Ensaladas simples de año nuevo para el año. Ensalada con tortitas de queso. Ensalada griega: La receta más deliciosa

Las vacaciones de Año Nuevo 2018 son una época de regalos, sorpresas y sueños hechos realidad, así como una fiesta familiar y preparativos conjuntos amistosos. Esto es muy importante para unas vacaciones divertidas.

En esta página encontrará ensaladas de Año Nuevo 2018 para el Año del Perro. Todas las recetas son muy originales y perfectas para la mesa de Año Nuevo. Todas las recetas se describen con gran detalle paso a paso con fotos y videos. Muchas recetas nuevas.

2018 es el Año del Perro, y se sabe que este animal ama la carne. Por lo tanto, antes que nada, al compilar recetas para el menú de Año Nuevo, debe cuidar la abundancia de ingredientes cárnicos en su mesa. Ensaladas de carne de Año Nuevo 2018, varios tipos de carne, patés no dejarán indiferente a nadie, por lo que en esta selección encontrará ensaladas de Año Nuevo 2018, que complacerán no solo a su familia, sino que de hecho son ideales para el símbolo del próximo año - el Perro amarillo de tierra. ¡Según nuestras recetas, puede preparar paso a paso nuevas ensaladas que sorprenderán a los invitados con su originalidad y sabor!

Ensalada de troika con cerdo picante, champiñones y queso duro.

Foto: Ensalada de troika con cerdo picante, champiñones y queso curado.

Cocinando ingredientes:

1. Cerdo fresco: 230 g
2. Champiñones (champiñones): 320 g
3. Piña: 4 anillos
4. Queso (cualquier queso duro de su elección) 120 g
5. Salsa de soja oriental según sea necesario
6. Hojas de cualquier ensalada 1 paquete
7. Sal y cualquier otro aditivo al gusto.
8. Aceite de girasol o de oliva
   

Paso 1. Lave la carne de cerdo, retire las películas y córtela en trozos medianos.

Paso 2. Calentar el aceite en una sartén y sofreír el cerdo un rato a fuego muy intenso. Luego agregue la salsa de soya, de la cual la carne se volverá marrón, fragante y suave. Sal y pimienta al final. Sal con cuidado, porque la salsa de soja contiene sal.

Paso 3. Lavar, pelar y cortar los champiñones grandes. Primero retire la carne de la sartén y fría los champiñones en la salsa restante.

Paso 4. Queso rallado con divisiones medianas (preferiblemente variedades duras)

Paso 5 Lave las hojas de lechuga y déjelas secar por completo. Disponer en un plato de ensalada. Puedes tomar hojas de espinaca, pero el amargor de la rúcula será especialmente apropiado aquí. Y si es una mezcla de hojas, la ensalada quedará aún más rica.

Paso 6. Recogemos la ensalada: ponemos los champiñones en la almohada de ensalada. La siguiente capa son piñas cortadas en trozos pequeños. Encima de las piñas, coloque con cuidado el cerdo frito en salsa de soja en un portaobjetos. Agregue queso rallado encima para un sabor expresivo.

Los ingredientes y su disposición en la ensalada están bien combinados, y la salsa de soja agrega especias al componente principal de la ensalada: la carne de cerdo. El mix de ensaladas es la combinación perfecta con carne y champiñones fritos. Esta receta ocupará el lugar que le corresponde entre las ensaladas de Año Nuevo 2018.

Foto: Original ensalada con lengua de res para el Año Nuevo del Perro 2018.

Ingredientes:

1. Lengua de ternera 300 g
2. Hermosas papas (tamaño mediano) 2-3 uds.
3. hojas de lechuga opcional
4. Eneldo a tu gusto
5. Huevos frescos (pollo) 2 uds.
6. Cebolla 1 ud.
7. Pepinos "barril" salados 2-3 uds.
8. Tomates "cherry" 3-4 piezas.
9. Mayonesa y crema agria para unas cucharadas.
10. Sal, pimienta y otras especias al gusto.

Cómo hacer una ensalada paso a paso:

Paso 1. Hervir las patatas con piel, enfriar bien e inmediatamente cortar en cubos medianos.

Paso 2. Hervir la lengua de res durante varias horas, quitar la piel y cortar en trozos medianos.

Paso 3. Moler pepinillos en forma de cubos pequeños.

Paso 4. Pelar rojo (preferiblemente) y cortar en hermosos medios anillos

Paso 5. Picar el eneldo lo más fina y eficientemente posible con un cuchillo afilado

Paso 6. Hervir todos los huevos de gallina y rallarlos suavemente en un rallador mediano.

Paso 7. Divide los tomates cherry en dos mitades con un cuchillo afilado.

Paso 8. Recoja toda la ensalada: cubra las hojas en un recipiente hondo. Agregue a los ingredientes (excepto los tomates y los huevos) todo tipo de aderezos y mezcle. Poner todo lo anterior sobre hojas de lechuga y espolvorear huevos rallados por encima. Decorar con mitades de cereza.

La ensalada es muy satisfactoria. Estamos seguros de que tanto a niños como a adultos les gustará la receta. Perfecto para celebrar el Año del Perro.

Video.

Video de cómo cocinar una deliciosa ensalada de Año Nuevo 2018:

Receta: Ensalada de carne picante.

Ingredientes:

1. Pepino denso fresco 1ud.
2. Peras maduras 2 uds.
3. Carbonada 220 g
4. Servelat 210 g
5. Jamón cocido ahumado 230 g
6. Pepinos en escabeche o "barril" 2 uds.
7. Aderezo de mayonesa y yogur, unas cucharadas de cada uno
8. Mostaza en grano Dijon cantidad necesaria

Cómo hacer una ensalada paso a paso:

Paso 1. Convierte los componentes de la carne en tiras lo más finas posibles.

Paso 2. Los pepinos frescos están bien pelados y cortados en tiras.

Paso 3 Moler pepinos de un frasco en forma de pajitas.

Paso 4. Pelar la pera, quitar el exceso de semillas y cortar en tiras finas.

Paso 5. Mezcle todos los ingredientes y vierta la salsa de aderezo de mayonesa, yogur y mostaza. ¡Ensalada lista!

La ensalada tiene un sabor inusual, es abundante y original. La combinación de sabor a carne, pera fresca, pepinos frescos y en escabeche le da un sabor picante. ¡Esta es exactamente la receta que se necesita para celebrar el Año del Perro!

Video.

Foto: Ensalada dulce y salada de Año Nuevo 2018 con pollo y ciruelas pasas picantes.

Ingredientes:

1. Huevos de gallina frescos 3 uds.
2. Pechuga de pollo 330 g
3. ciruelas pasas 75 g
4. Mezcla de ensalada de hojas
5. eneldo al gusto
6. Pepino en escabeche 2 uds.
7. Queso 120 g
8. Aderezo de crema agria y mayonesa, unas cuantas cucharadas cada uno
9. Sal, cualquier otra especia al gusto

Cómo cocinar ensalada paso a paso:

Paso 1. Pon las ciruelas pasas en agua caliente por un período de tiempo.

Paso 2. Forma pepinos encurtidos en cubos

Paso 3. Lavar, secar el eneldo y picarlo muy fino con un cuchillo afilado

Paso 4. Queso duro rallado grueso

Paso 5. Hervir huevos duros, convertirlos en pequeños cubos limpios.

Paso 6. Pollo, ya hervido, picado en trozos (de cualquier forma)

Paso 7. Retire las ciruelas pasas del agua, séquelas y córtelas en tiras.

Paso 8. Mezcle todos los ingredientes, póngalos al gusto y vierta generosamente el aderezo antes del festín.

Las ciruelas pasas y el filete de pollo van muy bien en una ensalada. Los pepinos en escabeche le dan un sabor picante, y la ternura se la da un relleno que consiste en mayonesa y crema agria. Si desea diversificar las ensaladas de Año Nuevo 2018, no dude en utilizar esta receta.

Video.

Ingredientes

1. Jamón bajo en grasa 340 g
2. Tomates carnosos 2 uds.
3. Queso (cualquiera que sea duro al gusto) 150 g
4. Pan blanco fresco 3 rebanadas
5. Eneldo fragante al gusto
6. Dientes de ajo 3 uds.
7. Cualquier aceite vegetal
8. mayonesa a voluntad

Cómo hacer una ensalada paso a paso:

• Paso 1. Freír las rebanadas de pan hasta que estén doradas. Coloque sobre toallas de papel desechables para drenar el exceso de aceite más rápido.
• Paso 2. Rallar un trozo de queso duro lo más grande posible
• Paso 3. Cortar los tomates maduros en tiras
• Paso 4. Cortar el jamón magro en tiras limpias
• Paso 5. Combine los componentes de la ensalada en un tazón, exprima los dientes de ajo. Rocíe con aderezo de mayonesa, decore con perejil finamente picado. Servir sin demora para conservar el efecto crujiente de los picatostes.

La ensalada es muy tierna. La combinación del sabor del ajo con verduras y galletas le da originalidad a la receta. Aunque ya hayas pensado en las ensaladas de Año Nuevo 2018, esta novedad ocupará el lugar que le corresponde en tu mesa.

Ensalada de nubes: receta paso a paso con foto.

Ingredientes

1. Filete de pollo fresco 440 g
2. Huevos de gallina frescos 3 uds.
3. Manzana jugosa 1 ud.
4. Pepinos frescos densos 2 uds.
5. Queso 170 g.
6. Mayonesa unas cucharadas.
7. Eneldo al gusto.
8. Sal y cualquier otra especia al gusto.

Ensalada paso a paso:

• Paso 1. Hervir el filete de pollo existente en agua salada. Enfriar todas las piezas hervidas y cortar.
  Paso 2. Procese los huevos duros en un rallador de metal grande
• Paso 3. Picar los pepinos y una manzana jugosa en tiras con un cuchillo afilado.
  Paso 4. Ralla un trozo de queso bastante grueso.
  Paso 5. Combina todos los ingredientes, sazona con una porción de mayonesa, lleva al gusto con tus especias favoritas.
• Paso 6. Coloque la ensalada resultante en un plato hermoso y espolvoree con una ramita de eneldo finamente picado.

La ensalada es muy ligera, e incluso en invierno tiene agradables notas primaverales. Conozca el Año del Perro con ensaladas de Año Nuevo no estándar 2018.

Foto: Ensaladas de Año Nuevo 2018: recetas paso a paso con fotos.

Ingredientes:

1. Arenque salado en grasa 1 ud.
2. Cebolla 1 ud.
3. Patatas hervidas 3 uds.
4. Zanahoria hervida 1 ud.
5. Queso 50g
6. Remolachas hervidas dulces 1 ud.
7. Dientes de ajo 3 uds.
8. Mayonesa unas cucharadas
9. Verdes a voluntad

Ensalada "Obsesión" paso a paso:

Paso 1. Cortar el arenque pelado en pequeños trozos arbitrarios.

Paso 2. Picar finamente la cabeza de cebolla con un cuchillo afilado

Paso 3. Mezcle papas ralladas gruesas en un recipiente aparte con una porción de mayonesa.

Paso 4. Mezcle la remolacha rallada con el ajo previamente exprimido y la mayonesa en otro tazón.

Paso 5 Muele las zanahorias y un trozo de queso en cubos pequeños (incluso pequeños) y únelos a la mayonesa en un recipiente separado.

Paso 6 Coloque los componentes de la ensalada en este orden:

• papa;
• arenque;
• remolacha y ajo;
• zanahorias y queso.

A primera vista, puede parecer que esta receta ya está en su lista de ensaladas de Año Nuevo 2018, porque es similar al popular "Arenque bajo un abrigo de piel". Pero en términos de componentes y sus combinaciones, todavía difiere, y la ensalada tiene su propio sabor especial: ¡una excelente solución para cumplir con el Año del Perro!

Video.

Video de cocinar deliciosa ensalada 2018:

Nuevo: Ensalada "Elegante" con aceitunas: receta con foto.

Ingredientes:

• Jamón de pollo ahumado 1 ud.
• Queso 220 gr.
• Tomate jugoso 2 uds.
• Champiñones frescos 330 gramos.
• Aceitunas negras 250 g.
• Mayonesa, opcional.
• Sal, cualquier especia al gusto.

Ensalada "Elegante" paso a paso:

Paso 1. Cortar el jamón (ya sin piel), cortarlo en tiras muy finas y prolijas.
Paso 2. Convierte un trozo de queso en una pajilla limpia

Paso 3. Corta los tomates en mitades, libera el exceso de jugo. Cortarlos lo más fino posible.

Paso 4. Freír todos los champiñones disponibles. Los más grandes se pueden cortar primero y los champiñones pequeños se pueden freír enteros.

Paso 5. Combina todos los ingredientes y agrega aceitunas negras, vierte por encima una fina capa de mayonesa, agrega las especias que más te gusten.

Agregue esta novedad a la lista de ensaladas de Año Nuevo 2018. ¡La ensalada resulta ser inusualmente satisfactoria, hermosa y sabrosa!

Ensalada "Crujiente de vacaciones".

Ingredientes:

1. Tomates carnosos 2 uds.
2. Pepinos encurtidos (se pueden salar) 2 uds.
3. Pepinos frescos y jugosos 2 uds.
4. Palitos de cangrejo 150 g.
5. Queso 50g
6. Crutones 50 g
7. Mayonesa, verduras

Cómo cocinar ensalada paso a paso:

• Paso 1. Corta todas las verduras disponibles en tiras ordenadas
  Paso 2. Cortar el queso en finas y bonitas tiras
• Paso 3. Convierte los palitos de cangrejo en cubos
• Paso 4. Picar hierbas frescas
• Paso 5. Mezcle los ingredientes de la ensalada, luego sazónelos con mayonesa (una pequeña cantidad). Antes de servir, decore la ensalada resultante con picatostes para conservar el sabor crujiente.

¡Una receta muy sabrosa, fácil e inusual para los amantes del crujido! ¡Asegúrate de agregarlo a tus recetas de Año Nuevo 2018!

Video.

Ingredientes;

1. Tomate carnoso 1ud.
2. Pepino fresco y jugoso 1 ud.
3. Pechuga de pollo 230 g.
4. Salsa oriental de soja 1 cda. cuchara.
5. Hojas de cualquier ensalada al gusto.
6. Dientes de ajo 2 uds.
7. Sal, especias al gusto.
8. Aceite de oliva para un aderezo sabroso.

Cómo cocinar ensalada paso a paso:

Paso 1. Cortar la pechuga en trozos pequeños, espolvorear con sal y ajo finamente picado, marinar en un bol pequeño con salsa de soja durante unos 20 minutos.

Paso 2. Freír bien el pollo entero a fuego fuerte por ambos lados hasta que quede crujiente.

Paso 3 Enjuague y seque las hojas de lechuga.

Paso 4. Con cuidado, gire el pepino en medio aros y agréguelo a las hojas de lechuga.

Paso 5. En cualquier forma, corte los tomates y agréguelos a la ensaladera.

Paso 6. Ponga al gusto con cualquier especia, vierta un poco de aceite de oliva, mezcle suavemente, extienda los trozos de pollo.

Esta novedad entre las ensaladas de Año Nuevo 2018 hace honor a su nombre, ¡es realmente ligera y baja en calorías! Además, se puede servir caliente.

Video.

Ensalada "Mediterránea" con palitos de cangrejo y frijoles abundantes.

Ensalada "Mediterránea" con palitos de cangrejo y frijoles abundantes.

Ingredientes:

1. Frijoles enlatados en bote 470 g
2. Tomates carnosos frescos 2 uds.
3. Palitos de carne de cangrejo 1 paquete
4. Pimiento dulce grande 1ud.
5. Queso 100g
6. diente de ajo 1ud.
7. Sal y otras especias al gusto
8. aderezo de mayonesa

Cómo cocinar ensalada paso a paso:

Paso 1. Corta bien los palitos.
Paso 2. Pica el pimiento morrón grande en cualquier trozo y agrégalo a los palitos existentes.
Paso 3. Retire el exceso de humedad de los frijoles y colóquelos en una hermosa ensaladera.
Paso 4. Ralla el queso lo más grueso posible.
Paso 5. Corte los tomates jugosos en cubos pequeños y limpios.
Paso 6. Exprima el ajo, vierta suavemente la mayonesa, sal y ponga al gusto.

La ensalada es ligera y extremadamente sabrosa. El sabor a ajo destaca bien los frijoles y los tomates en alianza con el pimiento morrón. Una opción ideal para unas vacaciones, porque el Año del Perro debe celebrarse no solo con belleza, sino también con gusto.

Video.

Ensalada de hojaldre "Noche Blanca del Norte" para el Año Nuevo del Perro 2018.

Ingredientes:

1. Champiñones marinados en especias 180 g
2. Cebolla de bulbo 2 uds Patatas 2 uds.
3. Zanahorias frescas 1 ud.
4. Ternera hervida 350 g
5. Queso duro 320 g
6. Mayonesa para aderezo, crema agria para salsa

Cómo cocinar ensalada paso a paso:

Paso 1. Coloque los champiñones pequeños en un hermoso plato. Sofreír la cebolla picada y dejar escurrir el aceite.

Paso 2 Coloque la cebolla en una capa separada sobre los champiñones, engrase suavemente con salsa (mayonesa y crema agria en cantidades iguales)

Paso 3. Hervir las papas, quitar la cáscara y rallar en trozos grandes. Untar generosamente con salsa

Paso 4. Ralle las zanahorias crudas bastante gruesas, engrase con salsa.

Paso 5 Muele la carne y colócala en una capa separada sobre la zanahoria, también engrasa suavemente con la capa más delgada de salsa.

Paso 6. La capa final es queso grueso rallado.

Ensalada abundante e inusual para los amantes de las recetas complejas e inusuales. Ideal para compilar una lista de ensaladas de Año Nuevo 2018.

Receta paso a paso: Ensalada "Apasionada del toreo".

Ingredientes:

1. Tomates frescos 3-4 uds.
2. Dientes de ajo 2 uds.
3. Queso 220g
4. Maíz dulce 1 lata
5. palitos de cangrejo 1 paquete
6. aderezo de mayonesa

Cómo cocinar ensalada paso a paso:

Paso 1 Combine los tomates cortados en cubitos con sal, ajo rallado y drene el jugo (este es un requisito previo, ya que la capa inferior no debe estar mojada). Poner los tomates en la forma elegida, verter con aderezo de mayonesa. Esta es la capa número uno.

Paso 2. Muela todos los palitos de cangrejo disponibles y colóquelos sobre los tomates, vertiéndolos con mayonesa. Esta es la capa número dos.

Paso 3. Ponga maíz dulce en palitos y vierta ligeramente mayonesa encima. Esta es la capa tres de lechuga.

Paso 4 Rallar queso tierno, poner sobre maíz y verter por encima un chorro fino de mayonesa.

Paso 5. Decora la ensalada resultante con galletas tostadas (usa las caseras, son más tiernas y sin aditivos)

Si eres un gran fanático de las ensaladas de Nochevieja 2018, ¡esta nueva incorporación seguramente te deleitará en la primera noche del Año del Perro!

Foto: Ensalada de hojaldre "Caperucita Roja" para el Año Nuevo 2018.

Ingredientes:

1. Pechuga de pollo ahumada 330 g
2. Patatas hervidas 340 g
3. zanahorias grandes 350 g
4. Queso 140g
5. nueces 60 g
6. Huevos grandes 4 uds.
7. Mayonesa aliño 280 ml
8. Granada 1 ud.

Ensalada paso a paso:

Paso 1. Corte finamente las verduras hervidas en cubos, luego combine las verduras picadas con una pequeña porción de mayonesa en tazones separados.

Paso 2. Hervir y picar los huevos.

Paso 4. Muele la pechuga de pollo en cubos pequeños y limpios.

Paso 5. Rallar finamente el queso duro.

Paso 6 Triture las nueces, hasta que las migas sean del tamaño mediano habitual.

Paso 7. Divide la granada en granos.

Paso 8. Extienda en capas ordenadas en una forma de metal especialmente diseñada para ensaladas (primero colóquelo en un plato redondo grande): capa No. 1 - papas hervidas, capa No. 2 - pechuga y mayonesa (mixta), capa No. 3 - nueces trituradas, capa No. 4 - queso y mayonesa (mixta), capa No. 5 - zanahorias, capa No. 6 - huevos picados, capa No. 7 - semillas de granada.

Paso 9 Ponga en el refrigerador durante una hora, y solo luego retire con cuidado el formulario.

La ensalada de hojaldre "Caperucita Roja" ya está lista, una novedad deliciosa e inusual para celebrar el Año del Perro, ¡en su mesa!

Video.

Foto: Ensalada "Delicioso" para el Año Nuevo 2018.

Ingredientes:

1. Ternera 550 g
2. Tomates carnosos frescos 3-4 uds.
3. Pepinos picantes en escabeche 3-4 uds.
4. Patatas 3-4 uds.
5. Queso 150gr.
6. aderezo de mayonesa
7. Perejil al gusto
8. Sal y cualquier especia al gusto.

Cómo cocinar ensalada paso a paso:

Paso 1. Hervir la carne durante al menos un par de horas para que quede blanda.

Paso 2. Hervir las papas.

Paso 3. Cortar todos los ingredientes en cubos limpios

Paso 4. Coloque la ensalada en capas hermosas en un orden tan estricto: carne de res, papas hervidas, una capa delgada de aderezo de mayonesa, pepinos, queso rallado, una capa de mayonesa, tomates, una capa de mayonesa, queso rallado y en el final - perejil finamente picado.

La ensalada se puede mezclar simplemente y no colocar en capas separadas, es igual de sabrosa. Esta receta está diseñada para convertirse en una de las favoritas de su lista de ensaladas de Año Nuevo 2018, y la reunión del Año del Perro se convertirá en una verdadera fiesta.

Ensalada de cangrejo con jugosa naranja para el Año Nuevo del Perro 2018.

Ingredientes:

1. Paquete mediano de palitos de cangrejo
2. Naranja jugosa grande 1ud.
3. Lata de maíz dulce 1ud.
4. Huevos grandes 3 uds.
5. diente de ajo 1ud
6. aderezo de mayonesa

Cómo cocinar ensalada paso a paso:

Paso 1. Moler todos los palos disponibles.

Paso 2. Hervir los huevos durante más de diez minutos hasta que estén duros, pelarlos y trocearlos.

Paso 3 Pele una naranja grande de una cáscara gruesa, quite las semillas grandes y córtela en cubos.

Paso 4. 4 Machaca los dientes de ajo (pelados) y pícalos muy finamente.

Paso 5. Mezclar todos los ingredientes, poner al gusto con especias y sazonar con mayonesa.

¡Ahora la ensalada de cangrejo con naranjas jugosas está absolutamente lista! Se sirve con una ramita (a elegir) de perejil o eneldo.

¡Que la felicidad y el amor, la alegría y la amabilidad lo rodeen en el Año Nuevo del Perro, y nuestras novedades no estándar, las ensaladas de Año Nuevo 2018, ayudarán a que las vacaciones sean brillantes e inolvidables!

Ya todos comienzan a preocuparse por la cuestión de qué ensaladas de Año Nuevo 2018 preparar para una noche festiva. A diferencia del Gallo, el Perro no es quisquilloso con la comida, por lo que se puede incluir cualquier ingrediente en los platos de Año Nuevo. Pero el principal debe ser la carne. Las ensaladas bellamente decoradas y deliciosas harán las delicias de los invitados y decorarán la mesa festiva. A continuación se presentan las recetas más relevantes para cumplir con el Año del Perro.

Receta de año nuevo 1 - Ensalada paraíso

Las ensaladas en la mesa de Año Nuevo a base de mariscos ayudarán a diversificar el menú.

Ingredientes:

• arroz 1 pila;
• calamares 3 piezas;
• carne de cangrejo o palitos 250 g;
• mejillones 250 g;
• camarones 250 g;
• tentáculos de pulpo 250 g;
• mayonesa al gusto;
• condimentos al gusto;

Cocinando:

1. El arroz se lava previamente y se hierve.
2. Los calamares se hierven durante 3 minutos. No aumente el tiempo de cocción para que la carne no quede demasiado dura.
3. Cortar los calamares en aros finos.
4. Hervir o freír unos minutos y trocear el pulpo, las gambas y los mejillones.
5. Se cortan los cangrejos.
6. Mezclar todos los ingredientes y agregar mayonesa.
7. Agregue pimienta y sal al gusto.
8. Coloque la ensalada en ensaladeras en porciones, cuyo número es igual al número de invitados.

Al final, la capa superior de la ensalada se puede espolvorear con caviar rojo. Esto le dará al plato sofisticación y alto costo.

Receta de Año Nuevo 2 - Ensalada "Árbol de Navidad"

Una ensalada estilizada como un árbol de Navidad vendrá bien.

Ingredientes:

• papas grandes 2 piezas;
• zanahoria pequeña 1 PC.;
• Maíz enlatado 10 g;
• lengua de res 500 g;
• pepinillos 2 piezas;
• aceitunas negras 3-4 piezas;
• semillas de granada 1 cucharada;
• perejil y eneldo haz;
• cebolla 1 pieza;
• mayonesa casera, aceite de girasol y sal sabor;

Cocinando:

1. La lengua se hierve de antemano. Puedes hacerlo la noche anterior o por la mañana.
2. Limpian la lengua de venas y películas hasta que se haya enfriado, ya que entonces será más difícil hacerlo.
3. Hervir y cortar en cubos las patatas y las zanahorias.
4. Las cebollas se cortan en medio aros y se fríen en aceite vegetal hasta que estén transparentes.
5. Los pepinos se cortan en rodajas finas.
6. Los ingredientes se combinan y se mezclan completamente.
7. Aliñar la ensalada con mayonesa y extenderla en forma de árbol de Navidad sobre un plato.
8. Las ramitas de eneldo se colocan de modo que parezcan ramas de abeto.

Semillas de granada, aceitunas picadas y maíz en forma de bolas y guirnaldas navideñas se colocan encima de la ensalada Yolochka.

Receta de año nuevo 3 - Ensalada de Papá Noel

Esta ensalada atraerá a aquellos a los que no les gusta mucho la carne.

Ingredientes:

• huevos 3 piezas;
• zanahorias 1 pieza;
• palitos de cangrejo 1 paquete.;
• pimiento rojo 2 piezas;
• queso duro 200 g;
• arroz de grano largo 100 gramos;
• eneldo, manojo de perejil;
• sal, granos de pimienta, molido negro y rojo pellizco;
• mayonesa al gusto.

Cocinando:

1. El arroz, las zanahorias y los huevos se hierven.
2. Se limpian las verduras.
3. Las zanahorias se frotan en un rallador fino y el queso y los huevos en un rallador grueso. La clara de un huevo se deja entera para decorar el plato terminado.
4. La parte roja se corta de los palitos de cangrejo y la parte blanca se corta en cubos.
5. Las verduras se lavan y se cortan finamente.
6. Mezcle todos los ingredientes, agregue los condimentos y la mayonesa.
7. La ensalada terminada se coloca en un plato grande, dando a la masa la forma de Santa Claus.
8. El abrigo de piel debe consistir en restos de palitos de cangrejo.
9. La barba de Papá Noel y los bordes del abrigo de piel están hechos de clara de huevo hervida y arroz.
10. Pimiento morrón rojo finamente picado y usado para un sombrero.
11. Para la nariz de Papá Noel se utiliza un pimiento grande y redondeado.
12. Los ojos están hechos de granos de pimienta.

Como toque final, puedes hacer un borde en un sombrero de mayonesa.

Receta de año nuevo 4 - Ensalada "Doggy"

La ensalada en honor a la nueva dueña del año del Perro es el plato principal de la mesa festiva.

Ingredientes:

• papas 6-7 piezas;
• queso procesado 100 g;
• pollo ahumado 300 g;
• huevos de gallina 3-5 piezas;
• mayonesa 4 cucharadas;
• sal al gusto;
• zanahoria pequeña 4-5 piezas;
• Las setas marinadas 150 g;
• clavel 6 piezas;
• pimienta negro sabor;
• trozo de salchicha o carne 1 PC.;
• manojo pequeño de eneldo.

Esta cantidad de productos es suficiente para 4 porciones de ensalada.

Cocinando:

1. Las patatas, los huevos y las zanahorias se hierven previamente, se enfrían y se pelan.
2. Los champiñones y el pollo se pican finamente, dejando 2-3 champiñones enteros para decorar. En lugar de champiñones, puede agregar pepino fresco o en escabeche a la ensalada, pero primero deberá quitarle las semillas para que la ensalada no se moje.
3. Los huevos, las zanahorias y las patatas se rallan. Para la yema y la proteína utilice diferentes ralladores.
4. Comience a colocar los ingredientes en el plato. Primero, se colocan papas sobre él, formando el hocico y las orejas del perro.
5. Engrase una capa de papas con mayonesa y extienda el pollo picado sobre ella.
6. Se unta por encima clara de huevo rallada y luego champiñones.
7. El queso procesado rallado se unta sobre los champiñones. Lubrique la capa con mayonesa.
8. Extienda una capa de zanahorias.
9. La última capa son las papas. Debe colocarlo de manera que oculte el resto de los ingredientes debajo.
10. Cubra la ensalada con mayonesa.
11. La yema rallada en un rallador se tritura adicionalmente para que se convierta en migas y se adhiera mejor a la mayonesa. Extiéndalo a lo largo del contorno del hocico del perro.
12. La proteína rallada se coloca encima, formando una nariz y orejas.
13. El hongo se corta en dos partes y de ellas se hacen los ojos del perro.
14. Otro hongo entero se usa como nariz.
15. Para los bigotes usa clavos.
16. La lengua del perro está hecha de un trozo de carne o salchicha.
17. Los champiñones en escabeche se utilizan para las cejas.

Cuando la composición esté completamente lista, los espacios en el plato se pueden ocultar con ramitas de verduras. La lechuga se cubre con film transparente y se deja en remojo.

Receta de año nuevo 5 - Ensalada de gallo

Al preparar deliciosas ensaladas para el Año Nuevo 2018, no debe olvidar celebrar el año del Gallo en 2017 con dignidad. En su honor se ofrece esta original receta.

Ingredientes:

• carne de cerdo ahumada 400 g;
• yema de huevo 1 pieza;
• pimientos amarillos, verdes y rojos 1 PC.;
• aceitunas sin hueso 1 banco;
• bombilla pequeña 1 PC.;
• queso duro 200 g;
• sal, pimienta al gusto;
• mayonesa al gusto.

Cocinando:

1. Cortar las aceitunas en tiras finas.
2. Cortar la mitad de la carne, el pimiento y la cebolla en cubos.
3. Rallar el queso en un rallador grueso.
4. Cortar la segunda mitad de la carne, el pimiento y la cebolla en aros y dejar para decorar.
5. Mezclar todos los ingredientes y agregar mayonesa.
6. Esculpe una figura de un gallo.
7. Carne, pimientos y cebollas, cortados en aros, esparcidos en forma de plumaje de gallo. De ellos para formar una magnífica cola.
8. Haga una barba y una vieira con trozos grandes de pimiento rojo.
9. Haz ojos y un pico de aceitunas y ardillas.

Puedes poner hojas de lechuga alrededor del gallo.

Receta de Año Nuevo 6: la receta original de ensalada "Arenque debajo de un abrigo de piel"

Cuando prepare ensaladas para el Año Nuevo, no se olvide del tradicional "Arenque debajo de un abrigo de piel". En el Año del Perro, puede diversificar los clásicos y hacer una ensalada según la receta original, que no contiene los ingredientes habituales, como papas y remolachas.

Ingredientes:

• Champiñones champiñones 4-5 piezas;
• arco 2 piezas;
• zanahorias 2 piezas;
• limón 1 ud.;
• arenque 1 pieza;
• pimiento rojo 2 piezas;
• huevos 5 piezas;
• azúcar, sal y mostaza sabor;
• aceite vegetal 1 er.

Cocinando:

1. Esta receta requiere mayonesa casera. Para prepararlo, necesitas una batidora. Tome 3 huevos y separe las yemas de las claras.
2. Batiendo las yemas con una batidora, agregue sal, azúcar y mostaza a la mezcla.
3. Continuando batiendo las yemas, vierta aceite en ellas en una corriente delgada.
4. Exprime el jugo del limón y añádelo a la mezcla.
5. Los 2 huevos restantes se ponen a hervir.
6. Las verduras se lavan y limpian.
7. Las zanahorias y los pimientos se cortan en tiras, las cebollas, en medio aros y los champiñones, en rodajas finas.
8. El arenque se limpia del interior y se corta en cubos pequeños.
9. Todos los ingredientes, excepto el arenque, se fríen por turnos y se colocan en diferentes recipientes.
10. Engrase un recipiente cuadrado o redondo con aceite vegetal y coloque los ingredientes en capas. La primera capa es arenque, luego cebollas, zanahorias, champiñones y pimientos. Todas las capas están untadas con mayonesa casera.

Se quita la forma y la ensalada se decora con huevos rallados en un rallador grueso y verduras finamente picadas.

Receta de año nuevo 7 - ensalada real Olivier

Ni una sola fiesta de Año Nuevo está completa sin la ensalada Olivier. Es difícil imaginar unas vacaciones sin este plato característico de la mayoría de las amas de casa. Pero esta vez, puede complacer a los invitados y a la anfitriona del Año Nuevo, el Perro, con algo especial, a saber, la ensalada Royal Olivier con ingredientes caros y de alta calidad en lugar de análogos baratos y bastante aburridos. Es mejor comenzar a buscar ingredientes para una ensalada con anticipación para tener tiempo de preparar todo para las vacaciones.

Ingredientes:

• pechuga de pollo 90 g;
• zanahorias 35 g;
• papas 150 g;
• huevo de codorniz 2 piezas;
• lechuga romana 2 manojos;
• guisantes enlatados 2 cucharadas. l.;
• cáncer de cuello 85 g;
• pepinillos 2 piezas;
• manzanas verdes 40 g;
• pepino fresco 100 g;
• un puñado de alcaparras;
• granos de mostaza 3 cucharaditas;
• limón 0,5 uds.;
• manojo de cebolla verde;
• mayonesa 3 cucharadas;
• salsa inglesa 2 cucharaditas

Cocinando:

1. Hervir las patatas y las zanahorias durante 10 minutos a fuego lento.
2. Hervir el pollo durante 8 minutos a fuego medio.
3. Los huevos de codorniz se hierven durante 6 minutos en agua con sal.
4. Se pela la manzana y se pelan las semillas y se cortan en cubos, dejando unas rodajas para decorar.
5. Mezcla la manzana con el jugo de limón.
6. El pollo, así como las verduras hervidas y frescas, se limpian y se cortan en cubos.
7. Cada alcaparra se corta por la mitad.
8. Picar finamente las cebollas verdes.
9. Todos los ingredientes se mezclan en un bol.
10. A la ensalada se le añaden guisantes, mayonesa, mostaza y salsa Worcestershire. Todo está completamente mezclado.
11. En dos bonitos platos poner una hoja grande de lechuga romana y esparcir sobre ella la ensalada.
12. Los huevos de codorniz se cortan en mitades.
13. La manzana se corta en rodajas.

Encima, la ensalada se decora con colas de cangrejo, huevos de codorniz y manzanas.

Receta de Año Nuevo 8 - Ensalada Cuerno de la Abundancia

Esta original ensalada multicomponente se ve muy presentable.

Ingredientes:

• filete de pollo 300 g;
• papas 3 piezas;
• manzana agridulce 1 PC.;
• lazo pequeño 2 uds.;
• huevos 3 piezas;
• zanahoria coreana 200 g;
• vinagre de sidra de manzana 1 cucharadita;
• azúcar 0,5 cucharaditas;
• queso duro 150 g;
• aceite vegetal, mayonesa;
• sal, condimentos al gusto;
• nuez pelada puñado.

Cocinando:

1. El pollo se hierve y se pica finamente.
2. Picar 1 cebolla.
3. Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén y póngala al fuego. Freír el pollo y la cebolla hasta que estén dorados.
4. Deje la sartén a un lado para que el pollo y la cebolla se enfríen.
5. Hervir las patatas y los huevos, pelar.
6. Las papas se cortan en cubos y los huevos se frotan en un rallador.
7. Pelar la manzana y trocear.
8. El queso se frota en un rallador.
9. La cebolla restante se marina en vinagre con la adición de azúcar.
10. Toman un pequeño plato o plato plano y forman una ensalada en forma de cuerno, colocando los ingredientes en capas.
11. La primera capa es carne con cebolla frita, luego manzana y cebolla en escabeche, huevos, zanahorias coreanas, papas y queso.
12. Todas las capas, excepto la última, se recubren cuidadosamente con mayonesa.
13. Picar las nueces. Para hacer esto, puedes ponerlos entre dos tablas de cortar y presionar fuerte en la parte superior.

La parte superior de la ensalada está decorada con nueces trituradas o enteras. Puedes decorar el plato con pequeños tomates cherry y hojas de perejil.

Receta de año nuevo 9 - ensalada "Sorpresa de año nuevo 2018"

Recetas de ensaladas simples para el Año Nuevo 2018 agregaron otra. Este plato es muy rápido de preparar y será del agrado de muchos.

Ingredientes:

• piña enlatada 1 banco;
• cebolla 1 pieza;
• pechuga o filete de pollo 0,5 kg;
• mayonesa.

Cocinando:

1. El pollo se lava y se hierve en agua salada hasta que esté tierno.
2. Deje que la carne se enfríe y luego córtela en cubos.
3. Las cebollas se pelan, se lavan, se vierten con agua hirviendo y se cortan.
4. El jugo se drena del frasco y las piñas se colocan en un plato.

Al final, todos los ingredientes se mezclan en un recipiente y se sazonan con mayonesa.

Receta de año nuevo 10 - Ensalada de granadero

Teniendo en cuenta las ensaladas de Año Nuevo 2018, las nuevas recetas, uno no puede dejar de notar este plato interesante y original.

Ingredientes:

• carne de res deshuesada 200 g;
• remolachas 1 ud.;
• papas 2-3 piezas;
• ciruelas pasas sin hueso 100 gramos;
• zanahoria mediana 1 PC.;
• nueces 130 g;
• pasas 50 g;
• una pizca de sal;
• verduras;
• mayonesa.

Cocinando:

1. Hervir la carne en agua. Aproximadamente media hora antes de cocinar, debe agregar sal al agua.
2. La carne hervida enfriada se corta en tiras finas.
3. Las verduras se hierven, se pelan y se cortan, se frotan con un rallador grueso.
4. El fondo de la ensaladera está cubierto con una gran hoja de lechuga.
5. Las ciruelas pasas y las pasas se remojan en agua tibia durante 5 minutos.
6. Las ciruelas pasas se trituran, reservando un par de piezas para decorar.
7. Las nueces se pelan y se reservan algunas piezas para decorar.
8. El resto de las nueces se muelen en pequeñas migajas.
9. Los ingredientes se colocan en capas y se cubren cuidadosamente con mayonesa.
10. La primera capa son las papas, luego las zanahorias, la carne, las ciruelas pasas, las nueces, las pasas y las remolachas.
11. Todo está untado con mayonesa y la ensalada está decorada con nueces, ciruelas pasas y pasas.

Las nuevas ensaladas de 2018, cuyas recetas se presentan arriba, sin duda atraerán a invitados y hogares. Son fáciles y rápidos de preparar, y decorarlos es un placer.

En busca de recetas de ensaladas sencillas, deliciosas y nuevas para el Año Nuevo 2018 en el Año del Perro, ¡no te pierdas nuestra selección! El Año Nuevo es una fiesta muy esperada para niños y adultos, por lo que todos se preparan para ella. En este día, la mesa debe ser tan rica como siempre, sabrosa, con muchas ensaladas deliciosas de preparación inusual. ¡Y nuestras recetas paso a paso con fotos y videos lo ayudarán a cocinar sin errores!

En el Año del Perro, debe haber en la mesa platos sencillos y muy sabrosos que se adapten a todos los gustos. Por sí mismos, los perros no son quisquillosos con la comida, por lo que una variedad de ensaladas con cualquier ingrediente en la mesa festiva de Año Nuevo sería apropiada. Lo principal es la capacidad y el deseo de cocinarlos. Analizaremos las recetas más deliciosas, rápidas y fáciles de cocinar.

Ensalada Tiffany o racimo de uvas

Salad Bunch of Grapes no solo deleitará con su sabor, sino que también agregará frescura a cualquier mesa de Año Nuevo.

Ingredientes:

• filete de pollo - 300 gr.;
• 300 gramos uvas negras;
• 3 huevos;
• 100 gramos queso duro;
• 70 gramos Almendras;
• mayonesa;
• verduras para decoración;
• una cucharadita de condimento de curry;
• una cucharada de aceite de oliva;
• sal, pimienta negra.

Receta con fotos paso a paso:

1. La pechuga de pollo debe hornearse en el horno para que esté jugosa. Espolvorear con pimienta, condimento de curry y añadir aceite de oliva. La pechuga se coloca sobre papel de aluminio y se envuelve. Hornee en el horno durante al menos 20 minutos, luego póngalo en un plato. El pecho debe estar completamente frío.
2. Mientras el pollo se enfría, puedes preparar el resto de los ingredientes. Las almendras deben triturarse con una licuadora. Primero se seca en el horno. Los huevos se frotan en un rallador grueso, el queso se debe rallar en un rallador fino.
3. Las uvas se cortan en dos mitades. Si es con huesos, hay que quitarlos. Las bayas se colocan sobre una toalla de papel para que el jugo se absorba ligeramente. Cortar la pechuga de pollo al horno en cubos.
4. Después de preparar todos los componentes, comienza el montaje de la ensalada. Se presenta en capas. La primera capa será la carne. Es necesario formarlo en forma de racimo de uvas. Cubra con mayonesa. La siguiente capa es de almendras. También es necesario untarlo ligeramente con mayonesa.
5. Se colocan huevos y una capa de mayonesa encima. A continuación, la ensalada se cubre con una capa de queso, que se unta con mayonesa. La parte superior de la ensalada para el Año Nuevo 2018 está decorada con uvas. Debe colocarse lo más cerca posible entre sí.

Prepare una ensalada de acuerdo con el video:

Cono de pino para ensalada

La ensalada en forma de conos se ve muy bien en la mesa de Año Nuevo de 2018. Puede convertirse en la pieza central de las vacaciones. Y es que su receta es increíblemente sencilla y deliciosa, ¡cocinarla según nuestras fotos y vídeos es tan fácil como pelar peras!

Para preparar esta ensalada necesitarás:

• carne ahumada 200 gr.;
• 2 papas hervidas;
• 3 huevos;
• 2 encurtidos;
• 2 piezas de queso procesado;
• mayonesa;
• una bombilla;
• sal.

Preparación de la ensalada:

1. La carne ahumada se debe cortar en cubos, también cortamos los pepinos en trozos pequeños. Rallar los huevos y las papas en un rallador grueso. El queso debe ser rallado en un rallador fino. Cortamos la cebolla en cubos.
2. Una vez preparados todos los ingredientes, se procede a la formación de la ensalada. La primera capa debe ser papas. Lo distribuimos en forma de dos óvalos, formamos protuberancias. Sal y grasa con mayonesa.
3. La siguiente capa coloca la carne, luego la mayonesa. Encima va cebollas, pepinos, mayonesa. Luego viene una capa de huevos y mayonesa. La capa final será queso. Intentamos repartirlo uniformemente por toda la superficie.
4. Decoramos la ensalada para el Año Nuevo 2018 con almendras. Distribuirlo uniformemente sobre toda la superficie. Para la decoración, puedes usar ramas de pino. ¡Resulta una ensalada muy hermosa y sabrosa, que se convertirá en una verdadera decoración de la mesa de Año Nuevo en el Año del Perro!

Preparar por video:

Ventisqueros de ensalada de año nuevo

Se acercan las vacaciones de Año Nuevo y es hora de pensar en qué decorará la mesa festiva. La ensalada de ventisqueros es un plato inusual y muy sabroso.

• 4 huevos;
• papas hervidas - 2 piezas;
• una bombilla;
• mayonesa;
• 300 gramos champiñones;
• 1 diente de ajo;
• filete de pollo precocido;
• 50 gramos queso;
• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana;
• semillas de granada para decorar el plato;
• sal, pimienta negra.

Cocinando:

Cebolla cortada en medio aros finos. Agregue dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana, un poco de sal y pimienta. Rellenar con agua hirviendo y dejar actuar durante 15 minutos. Luego escurra la marinada. Cortar los champiñones y freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos. Poner los champiñones fritos en un bol. Cortar el filete de pollo al horno.

Distribuimos el filete de pollo en el fondo de la forma, cubrimos con cebollas en escabeche y una malla de mayonesa encima. La siguiente capa son champiñones fritos, frotamos dos papas hervidas en un rallador grueso. Cubrimos las patatas con una malla de mayonesa.

Ralle cuatro huevos, agregue un ajo picado, una cucharada de mayonesa, sal y pimienta al gusto. Mezclar y formar hemisferios. Los esparcimos sobre la ensalada en forma de ventisqueros. Cubra con queso rallado. Decora el plato con semillas de granada.

La ensalada para el Año Nuevo 2018, preparada con nuestras fotos y videos paso a paso, resulta sorprendentemente tierna y sabrosa.

Lo mejor es mantenerlo en el refrigerador durante cuatro horas antes de su uso.

Vídeo de cocina:

Ensalada con higado de bacalao

¡Una ensalada simple y deliciosa para el Año Nuevo 2018 atraerá a todos!

Ingredientes:

• 250 gramos hígado de bacalao;
• pepinos en vinagre - 3 piezas;
• papas - 2 piezas, hervidas previamente;
• zanahorias hervidas - 1 pieza;
• cebollas - 2 piezas;
• 3 huevos;
• 100 gramos queso duro;
• perejil para decorar.

Preparación de la ensalada de año nuevo:

1. Frotamos papas hervidas en un rallador grueso. Cortar la cebolla en medio aros, cuanto más fina mejor. Ella necesita ser marinada. Coloque los aros de cebolla en un plato hondo, llénelos con agua para eliminar la amargura. Luego agregue media cucharada de azúcar y tres cucharadas de vinagre. Las cebollas deben reposar durante unos 15 minutos para marinar bien.
2. Mientras las cebollas se marinan, puede comenzar a preparar otros componentes de la ensalada. Frotamos las zanahorias en un rallador grueso. Pepinos en escabeche cortados en cubos. Las proteínas se frotan por separado de las yemas. Las yemas se utilizarán para la decoración.
3. A continuación, ralla el queso en un rallador fino. Esto es muy importante, en un rallador fino quedará más tierno. Triture el hígado de bacalao con un tenedor. Es muy suave, por lo que hay que amasarlo ligeramente.
4. Cuando todos los productos estén preparados, puede comenzar a formar una ensalada. Pon las papas en la primera capa. Utilizando una manga pastelera rellena de mayonesa, hacemos una malla sobre una capa de patatas.
5. Luego viene la capa de bacalao.
6. Las cebollas en escabeche se colocan encima del hígado.
7. Lo siguiente son los pepinos en vinagre.
8. Desde arriba hacemos una malla de mayonesa.
9. Untamos una capa de huevos, una malla de mayonesa.
10. Pon una capa de zanahorias sobre los huevos y el último paso es el queso.
11. Encima del queso hacemos una malla de mayonesa.
12. Decora la parte superior con ramitas de perejil y yemas.

Prepare la ensalada de acuerdo con la receta del video:

Ensalada con tortitas de queso

Esta ensalada no es para una mesa cualquiera, sino para un evento festivo.

Para prepararlo necesitarás:

• piernas de pollo;
• 200 gramos manteca;
• una bombilla;
• 4 huevos;
• papas 3-4 piezas;
• Chicharo verde;
• sal;
• pimienta;
• mayonesa;
• soda;
• harina;
• requesón con verduras;
• Puerro;
• zanahoria;
• perejil;
• pepino fresco;
• hoja de laurel;
• pimienta de Jamaica.

Receta con foto:

1. La pierna necesita ser hervida. Mientras se cocinan, prepara las tortitas. Amasamos la masa de un huevo, sal, harina y soda. Se hornea un panqueque en una sartén engrasada con mantequilla. Para la ensalada, necesitas cuatro panqueques.
2. Las papas hervidas se pelan. Ponga zanahorias, perejil, puerro, pimienta de Jamaica en el caldo con pollo.
3. El pepino fresco se corta en cubos pequeños, primero debe quitarle la cáscara. Si el pepino tiene muchas semillas hay que quitarlas, de lo contrario la ensalada quedará muy húmeda.
4. Una vez que las piernas de pollo estén listas, deben retirarse del caldo y enfriarse. Separar la carne de los huesos. Lo cortamos en trozos pequeños. El pollo picado se combina con guisantes, mayonesa.
5. Se coloca una película adhesiva en el fondo de la ensaladera. Los panqueques, en los que se envuelve previamente el requesón, se cortan en círculos. Los esparcimos en el fondo de la forma, subiendo gradualmente para que los anillos queden a los lados del plato. Las papas ralladas se frotan sobre los panqueques. La siguiente capa será cebolla finamente picada. La capa debe estar salada y con pimienta.
6. La siguiente capa consiste en carne de pollo con guisantes en mayonesa. Untar solo la mitad de la mezcla. Se frota encima otra capa de patatas. A continuación, se coloca una capa de cebolla, luego se coloca la masa restante de pollo con mayonesa. La última capa serán las papas restantes. El plato se cubre por encima con un plato llano y se pone en el frigorífico durante 45 minutos.
7. Después de infundir una ensalada simple y sabrosa para el Año Nuevo 2018 según nuestra receta en el refrigerador, debe darse la vuelta para que la capa de panqueques quede encima. Se quita la forma con la película alimenticia. La ensalada es muy inusual y colorida.

https://youtu.be/unajvPTwiJA

Ensalada "Árbol de Navidad"

Esta es una ensalada muy sabrosa con toques de primavera, que será una gran adición a la mesa festiva en el nuevo año.

Ingredientes:

• lengua de res - 0,5 kg;
• zanahorias - 1 pieza;
• papas - 3 piezas;
• cebolla - 1 pieza;
• pepinos en vinagre - 2 piezas;
• Maíz enlatado;
• semillas de granada (como decoración del plato);
• verduras (lo mejor es tomar eneldo joven);
• para aderezo - mayonesa, sal y aceite de girasol.

Receta de cocina paso a paso:

1. Hervir la lengua de res. Este procedimiento requiere un cierto tiempo, por lo que debe cocinar la carne con anticipación. Mejor por la noche. Es muy importante limpiar inmediatamente la lengua recién cocinada, porque en la versión fría será casi imposible eliminar la película y las venas.
2. Después de eso, hierva las verduras (papas y zanahorias), córtelas en cubos. Pepinos cortados en tiras pequeñas.
3. Corta la cebolla en medio aros, fríelas a fuego lento hasta que adquieran un color dorado.
4. Mezcle todos los ingredientes, mezcle hasta que quede suave y sazone con mayonesa. Lo mejor es que sea mayonesa casera.
5. La masa resultante debe colocarse bellamente en un plato, formando una forma de árbol de Navidad.
6. Desde arriba lo cubrimos con hierbas (eneldo o perejil).
7. Como "juguetes" para el árbol de Navidad, tomamos semillas de granada.

Eso es todo, con esto ha terminado la preparación de una deliciosa ensalada para el Año Nuevo 2018, ahora lo principal es encontrar un lugar en la mesa festiva y complementarla con una ensalada jugosa y primaveral.

Ensalada "Ventisqueros"

En el nuevo año, la mesa festiva debe ser lo más variada posible, no es suficiente la ensalada Olivier, las papas y las frutas, debe cuidar la disponibilidad de varias ensaladas. Las recetas de ensaladas para el nuevo año 2018 son simples y sabrosas, no lleva mucho tiempo prepararlas. Solo pídales a los miembros de su familia que lo ayuden en el proceso de crear una mesa festiva, y juntos harán frente a todo mucho más rápido de lo que esperaba.

Es muy importante no posponer toda la preparación en la última noche, tenga cuidado de crear esta ensalada el día antes de las vacaciones. Es muy resistente, no perderá sus características de sabor y no estropeará la hermosa apariencia.

Ingredientes:

• zanahorias - 2 piezas;
• huevos - 3 piezas;
• queso - 150 gramos;
• papas hervidas - 3 piezas;
• salchicha (ahumada o hervida) - 300 gr.;
• mayonesa;
• sal, pimienta, ajo, condimentos;
• mostaza - 1.5 cucharaditas

La preparación es muy sencilla, se lleva a cabo en los siguientes pasos:

1. En primer lugar, hierva las zanahorias, las papas, los huevos. Todo esto para deshacerse de la cáscara.
2. Corta los huevos con cuidado para separarlos en claras y yemas sin arruinar la forma de la clara.
3. Las papas se cortan en platos pequeños, distribuidos uniformemente en un plato en forma de círculo. Sal y pimienta para probar. Es muy importante no exagerar, porque la ensalada no debe quedar salada.
4. Cortamos también la salchicha en trocitos pequeños, y la colocamos encima de las patatas.
5. Las zanahorias deben rallarse en un rallador grueso, formarán la tercera capa de la ensalada.

Importante: cada capa debe empaparse con mayonesa. Su cantidad dependerá estrictamente de tus preferencias. Si eres amante de la mayonesa, no puedes sentir pena por él. Para personas con una dieta especial, vale la pena limitarse a una pequeña cantidad.

1. Luego pasamos a las yemas. Deben triturarse con un tenedor, mezclar bien con mostaza y mayonesa, también agregar ajo machacado a la mezcla.
2. Rellenamos las ardillas con esta mezcla y las colocamos con cuidado sobre la ensalada con la proteína hacia arriba, vertemos nuevamente mayonesa por encima. En esta etapa, lo necesitamos para sostener el queso.
3. Frotamos el queso en un rallador fino y lo espolvoreamos por encima de la ensalada. Visualmente, debe obtener pequeños ventisqueros, cubiertos de nieve.

Esta es otra ensalada para el nuevo año 2018, cuyas recetas con fotos son muy simples y deliciosas. Incluso si no tiene habilidades culinarias, nunca ha creado platos elegantes para su familia, haga una excepción estas vacaciones.

Experimente con sus habilidades, haga que su familia se interese en crear nuevas obras maestras y definitivamente tendrá éxito, ni siquiera puede dudarlo.

Ensalada festiva Corazón

Las ensaladas se consideran la decoración de toda mesa festiva. Incluso una simple ensalada en manos de hábiles amas de casa puede convertirse en una verdadera obra de arte.

Para la ensalada necesitarás:

• palitos de cangrejo - 200 gr .;
• 200 gramos queso duro;
• papas hervidas - 2 piezas;
• una lata de maíz enlatado;
• mayonesa;
• huevos duros - 3 piezas;
• para la decoración necesitarás semillas de granada, un pepino fresco y tomates cherry.

Las papas, los huevos y el queso se frotan en un rallador grueso. Palitos de cangrejo cortados en cubos. Cuando todos los ingredientes estén preparados, se puede empezar a formar la ensalada.

En un plato plano, coloque la primera capa de papas en forma de corazón. El plato se toma mejor en blanco. En él, el corazón se verá más expresivo. Salpimente las papas encima, cubra con mayonesa. Coloque los palitos de cangrejo en la segunda capa y haga una malla de mayonesa.

La tercera capa es maíz. Asegúrese de drenar el exceso de líquido. De una manga pastelera hacemos una malla de mayonesa. A continuación, coloque una capa de huevos rallados. Lubrique la parte superior con mayonesa, incluidos los lados.

Una ensalada deliciosa y sencilla para el Año Nuevo 2018 está cubierta con queso duro rallado. Gracias a él, la ensalada resulta muy tierna. Para decorar la ensalada, los tomates cherry se cortan por la mitad, los pepinos se cortan en tiras finas. Las semillas de granada se colocan a lo largo del contorno del corazón, las flores están hechas de tomates y los pétalos de pepinos en el medio. ¡La original y deliciosa ensalada está lista!

Prepare una ensalada para el Año Nuevo 2018 según el video:

Ensalada de verduras "Mix"

¿Quién dijo que las verduras frescas no deberían estar en la mesa festiva en invierno? El Año Nuevo es una festividad que rompe con todos los estereotipos, no escatiman dinero para ello, se permiten disfrutar de verdad de esas verduras y frutas que se pueden negar en otras épocas del año.

Entonces, analicemos una receta de ensalada muy simple y deliciosa para el Año Nuevo del Perro. Incluso un niño puede cocinarlo, porque aquí no se requieren técnicas y habilidades serias. Primero, preparemos los ingredientes, necesitamos:

• Tomates.
• coliflor y repollo blanco.
• zanahoria.
• brócoli.
• ensalada verde.
• guisantes verdes enlatados.
• verduras.
• mayonesa.
• limón.

Su número dependerá solo de cuántas porciones espere. Esta ensalada será una excelente opción para un refrigerio ligero con platos pesados ​​​​de carne, así como alcohol, sin los cuales ninguna mesa festiva puede funcionar.

También debe concentrarse en sus preferencias personales, y si le gusta más el brócoli que el repollo blanco, aumente la cantidad en su ensalada. Un punto muy importante: todas las verduras, además de la coliflor, se agregan a la ensalada solo crudas.

El proceso de cocción es el siguiente:

1. Debes picar todos los ingredientes de la manera que más te convenga. Como regla general, todo, excepto las zanahorias, se corta en tiras, mientras que las zanahorias se sirven con aros de ensalada.
2. Usamos el jerez como aderezo. Lo agregamos a la mayonesa, lo mezclamos con el jugo de medio limón y también picamos las verduras.

Para una ensaladera, debe usar un recipiente transparente grande, en el que la ensalada Mix realmente se verá hermosa, brillante y festiva. Esta sencilla receta para hacer la ensalada de Año Nuevo 2018 ha terminado, y ha aparecido otra deliciosa ensalada en su mesa festiva de Año Nuevo, que todos los invitados y familiares querrán probar.

Ensalada ligera "Palitos de aguacate y cangrejo"

La ensalada de palitos de cangrejo siempre sugiere algo muy sabroso, agradable, tierno y festivo. Pero si le agregas aguacate, obtienes un sabor divino indescriptible, que es simplemente imposible de rechazar. Las ensaladas para el nuevo año 2018 con recetas y fotos siempre son simples y sabrosas, lo principal es obtener la cantidad correcta de ingredientes, estudiar bien el proceso de cocción y ponerse a trabajar con valentía.

Si quieres que el proceso de poner la mesa festiva te resulte muy interesante, involucra a toda la familia en el trabajo, porque juntos no solo es más interesante, sino también más rápido.

Si hay niños en la casa, puede indicarles que limpien los ingredientes, los niños mayores ya pueden encargarse del proceso de corte. Con tales asistentes, el trabajo simplemente hervirá. Pasemos a la receta en sí, para ello necesitamos los siguientes ingredientes:

• palitos de cangrejo - 200 g.
• pepino fresco - 1 ud.
• aguacate - 2 piezas
• aceite de oliva.
• jugo de medio limón.
• Hojas de lechuga.
• cebolla verde.
• pimienta, sal, azúcar al gusto.

Una vez que tenga todos los productos anteriores en stock, puede continuar con seguridad con el proceso de creación de un plato. Vayamos a través de una preparación más:

1. Primero debe enjuagar bien todos los productos con agua corriente tibia, ponerlos en una tabla para que se sequen.
2. Después de eso, hierva los palitos de cangrejo en agua con sal. Si tomaste carne de cangrejo que ya ha sido enlatada, no es necesario que la hiervas, ya está lista para usar. Simplemente vierta el agua del frasco y colóquelos en un recipiente aparte.
3. Es hora del aguacate. Retire la piel y córtela en cubos pequeños. Vierta jugo de limón encima para que la fruta no se oscurezca.

No puedes precipitarte con este asunto, porque si rompes el pedido o no añades uno u otro ingrediente, el plato no funcionará. Simplemente siga todas las recomendaciones, y su plato de Año Nuevo en el Año del Perro estará sobre la mesa no solo sabroso, sino también muy hermoso.

Si se observan todos los matices, los ingredientes están listos, entonces puede comenzar a crear una deliciosa ensalada festiva. El proceso es el siguiente:

• Tomamos pepinos lavados y los cortamos en rodajas.
• La carne de cangrejo debe estar finamente picada.
• Las hojas de lechuga deben eliminarse del agua y secarse bien con una toalla. Las hojas deben triturarse en trozos pequeños.
• Exprimir el jugo de medio limón y mezclarlo con aceite de oliva y azúcar, agregar pimienta molida y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Nuestra ensalada debe ir necesariamente en capas en la siguiente secuencia:

• palta.
• pepino.
• ensalada.

Si rompes la secuencia, no solo se pierde la apariencia del plato, sino también su sabor. Rocíe todo con salsa. Algunos amantes de esta ensalada pueden darse el lujo de mezclar toda la mezcla, pero si desea familiarizarse con su verdadero sabor por primera vez, es mejor probarla en capas. Eso es todo, añade una deliciosa ensalada instantánea a tu mesa.

Ensalada "Salmón en un abrigo de piel"

Las ensaladas para el Año Nuevo 2018 y sus recetas pueden ser simples y sabrosas si se familiariza con los métodos de preparación en detalle y también tiene los ingredientes necesarios disponibles.

Para preparar la ensalada "Salmón sobre un abrigo de piel", necesitará:

• zanahoria 1 ud.
• remolacha - 1 pieza
• queso duro - 100 g.
• cebolla - 1 cabeza.
• salmón ligeramente salado (puede tomar salmón, salmón rosado o trucha) - 250 g.
• mayonesa, sal.
• huevos - 3 piezas

La mayoría de los ingredientes se pueden encontrar en un día festivo en todas las cocinas, pero algunos aún deben comprarse.

Si está bien preparado, puede continuar con el proceso de cocción principal, es el siguiente:

1. Rallar los huevos y el queso en un rallador grueso.
2. El pescado definitivamente debe deshacerse de los huesos y también cortarse en trozos pequeños.
3. Cebolla cortada en cubos pequeños.
4. Como recipiente, tomamos un recipiente volumétrico, en el fondo del cual cubrimos la película adhesiva.
5. La ensalada debe colocarse en capas pequeñas, a saber: pescado, cebolla, huevos, zanahorias, queso y remolacha. Después de cada capa, asegúrese de engrasarla con mayonesa.
6. Ponemos el plato en el refrigerador durante varias horas, debe estar bien empapado.
7. Después de dos horas, puede sacar la ensalada del refrigerador, voltearla en un plato plano para que las remolachas queden en el fondo. En este caso, definitivamente obtendrá un plato muy hermoso y brillante que se parecerá a un arenque debajo de un abrigo de piel, todo lo contrario.

Como resultado de esto, obtendrá simultáneamente una ensalada hermosa y simple, que recuerda a su arenque favorito debajo de un abrigo de piel. Cree para usted ensaladas simples y sabrosas para el nuevo año 2018 según recetas con fotos (vea el artículo), y deleite a su familia con increíbles platos hermosos en la mesa.

Ensalada de zanahoria con frutas

¿Buscas algo diferente para el nuevo año? Entonces nuestras recetas de ensaladas para el nuevo año 2018 serán las más sencillas y deliciosas para ti. Para prepararlos, no necesita gastar mucho dinero y mostrar imaginación, solo siga las recetas y tenga un gran deseo de crear belleza.

De los ingredientes que necesitamos:

• manzana;
• naranja;
• 3-4 zanahorias;
• 10 piezas. damáscos secos;
• ¼ taza de pasas;
• 0,5 nueces;
• 10 piezas. ciruelas pasas;
• la crema agria y la miel irán como aderezo.

Proceso de cocción:

1. Frote finamente las zanahorias, pele la manzana y la naranja y córtelas en cubos.
2. Después de eso, las frutas secas deben cocerse bien al vapor y lavarse.
3. Cortar las ciruelas pasas y los albaricoques secos en trozos pequeños.
4. Machacar las nueces para que los trozos no queden demasiado grandes.
5. Después de eso, simplemente mezcle todos los ingredientes y sazone con la salsa preparada de crema agria y miel.

El resultado es una ensalada divina para el nuevo año 2018, que será un complemento sencillo y sabroso para tu mesa. Puede servir el plato en cualquier porción, la ensalada aquí juega el papel de un refrigerio inusual, que es simplemente imposible de rechazar. Como plato, lo mejor es tomar un recipiente transparente que mostrará todas las hermosas capas de lechuga.

No se niegue tal delicadeza, cree obras maestras realmente asombrosas en su mesa festiva en el nuevo año, permítase disfrutar de esos platos en vacaciones que realmente pueden complacer el alma. Varias recetas de ensaladas para el Año Nuevo 2018 con recetas y fotos son muy simples y sabrosas, estarán al alcance de cada anfitriona que quiera decorar su mesa de Año Nuevo con los platos más brillantes, deliciosos e inusuales.

Elija por sí mismo solo aquellas recetas que realmente se adapten a su gusto, que complacerán a toda la familia con su originalidad y sabor divino.

En el Año Nuevo, todos los deseos deben hacerse realidad, y si siempre le prometió a su familia esta o aquella ensalada con ingredientes inusuales, désela en estas maravillosas vacaciones. Tenga la seguridad de que lo apreciarán.

Según el calendario oriental, el Año Nuevo 2018 se celebrará bajo el signo del Perro de Tierra Amarillo. Los platos festivos se consideran uno de los elementos importantes de la celebración de invierno, y las ensaladas de Año Nuevo son la decoración principal. Todas las amas de casa ya están empezando a pensar en cómo sorprender a la casa y a los invitados con obras maestras culinarias clásicas y nuevas.

Considere en el artículo una selección de recetas de ensaladas simples, económicas y al mismo tiempo muy sabrosas con fotos para el Año Nuevo 2018. El símbolo de las vacaciones no causará muchos problemas.

Ensalada "Olivier"

Sin la clásica ensalada Olivier, la mesa de Año Nuevo no parece tan festiva. Por lo tanto, definitivamente debes cocinar esta ensalada en la mesa festiva.

Ingredientes:

• salchicha hervida - 300 g;
• huevos - 5 piezas;
• guisantes verdes - 1 b.;
• pepinos (enlatados) - 4 piezas;
• papas - 5 piezas;
• cebolla - 1 pieza;
• mayonesa - 8 cucharadas. l.;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Lave bien los huevos y las papas. Si los tubérculos son muy grandes, luego de lavarlos se pueden cortar por la mitad.
2. Hierva los huevos, luego enfríelos por completo y córtelos en cubos.
3. Hervir las patatas hasta que estén tiernas, pelar inmediatamente y dejar enfriar por completo.
4. Pelar un bulbo.
5. Salchichas, cebollas, huevos, papas, pepinos y zanahorias cortadas en cubos.
6. Escurrir los guisantes en un colador y esperar a que se drene el exceso de líquido.
7. Combine las verduras en un recipiente, sazone con la cantidad necesaria de mayonesa, agregue pimienta y sal al gusto, mezcle bien y refrigere. Olivier según la receta clásica está listo para comer.

Ensalada "Perrito"

Debe ser en la fiesta festiva.

Ingredientes:

• champiñones - 0,5 kg;
• papas - 4 piezas;
• salchicha - 200 g;
• zanahorias - 2 piezas;
• huevos - 2 piezas;
• Maíz enlatado. - 200 g;
• mayonesa - 100 g;
• aceitunas - 3 piezas;
• cebolla - 1 pieza;
• aceite refinado - 50 ml.

Metodo de cocinar:

1. Preparar todos los productos indicados para el proceso de cocción. Lave bien los huevos, las patatas, las zanahorias y los champiñones.
2. Hervir los huevos, pelar, enfriar y separar con cuidado la yema de la proteína.
3. Hervir los tubérculos hasta que estén tiernos.
4. Champiñones, cebolla cortada y freír hasta que estén doradas.
5. Separe el maíz dulce del agua con una espumadera.
6. Patatas hervidas, zanahorias y yemas de pollo cortadas en cuadrados.
7. Moler la salchicha y la proteína por separado en un rallador fino.
8. Combine todo en un tazón, sazone con salsa de mayonesa, mezcle y ponga en un hermoso plato grande con forma de perro.
9. Espolvoree el "cuerpo" del perro con proteínas, haga orejas, patas y cola con trozos de salchicha, y las aceitunas ayudarán a resaltar la nariz y los ojos.

La ensalada "Doggy" atraerá a todos, especialmente a los niños. Debe colocarse en el centro de la mesa, al lado de Olivier.

Ensalada "Sorpresa de Año Nuevo 2018"

Con una receta de ensalada tan simple, económica y sabrosa con una foto, puede sorprender a los invitados para el Año Nuevo 2018.

Ingredientes:

• filete de pollo - 0,5 kg;
• piña enlatada. - 1 b.;
• cebolla - 1 pieza;
• mayonesa - aderezo.

Metodo de cocinar

1. Lavar el filete, hervir, enfriar y picar en trozos grandes.
2. Una cebolla se pela, se lava, se vierte con agua hirviendo y se corta finamente.
3. Separa los trozos de piña del jugo.
4. Combine todo en un plato, sazone con mayonesa y mezcle. Deliciosa ensalada ligera "Sorpresa de Año Nuevo 2018" sorprende con facilidad de preparación.

Ensalada "Árbol de Navidad"

El abeto es una de las principales decoraciones que ayudan a crear la atmósfera de un verdadero milagro de Año Nuevo. Por lo tanto, puedes cocinar una deliciosa ensalada y darle forma de árbol de Navidad.

Ingredientes:

• filete - 400 g;
• pollo ahumado - 250 g;
• champiñones - 300 g;
• cebolla - 1 pieza;
• maíz - 150 g;
• pepinos en vinagre - 2 piezas;
• mayonesa - a discreción;
• verduras - 1 manojo;
• semillas de granada - para decorar.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague el filete, retire la película con la hoja de un cuchillo, sumérjalo en agua con sal y cocine. Picar finamente.
2. Pelar los champiñones, lavarlos y cortarlos en trozos.
3. Vierta el aceite de girasol en una sartén, caliente, vierta los champiñones picados. Freír ligeramente.
4. Pelar la cebolla, enjuagar con agua corriente, limpiar, picar finamente y agregar a los champiñones. Salar y freír hasta que estén tiernos.
5. Pepinos y pollo ahumado cortados en cubos pequeños.
6. Combine todos los productos con maíz y sazone con salsa de mayonesa.
7. Formar una ensalada en forma de árbol de Navidad, cubrir con ramas de eneldo, espolvorear con semillas de granada y el maíz restante por encima.

Con su apariencia, la rica ensalada "Árbol de Navidad" atraerá la atención de todos y decorará la mesa festiva.

Arenque debajo de un abrigo de piel de una manera nueva.

La deliciosa ensalada de pescado familiar que a todos les encanta se puede preparar en una nueva receta simple y económica con una foto para el Año Nuevo 2018 y esto no la estropeará en absoluto.

Ingredientes:

• caballa (ahumada) - 300 g;
• papas - 2 piezas;
• zanahorias - 1 pieza;
• cebollas - 2 piezas;
• remolachas - 1 pieza;
• huevos - 4 piezas;
• queso - 100 g;
• Aceite para freír;
• verduras - 1 manojo;
• sal, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Limpiar todas las verduras, lavar, hervir y esperar hasta que se enfríen. Hervir los huevos durante exactamente 10 minutos, luego inmediatamente pelar y enfriar.
2. Cortar el pescado en filetes, cortar en trozos medianos.
3. Ralle todas las verduras, el queso y los huevos por separado.
4. Pelar la cebolla, picar y sofreír ligeramente hasta que esté dorada.
5. Coloque cada producto en una capa separada en una ensaladera y engrase con mayonesa: caballa, cebolla, papas, zanahorias, remolacha, huevos y queso.

La ensalada terminada se decora con perejil y se sirve en la mesa o en el refrigerador esperando en las alas.

Ensalada "judía"

Una receta de ensalada única, económica, fácil de preparar y muy sabrosa con una foto para el Año Nuevo 2018, que puede competir con el propio Olivier.

Ingredientes:

• cebollas - 2 piezas;
• huevos - 3 piezas;
• queso picante - 150 g;
• manzana - 1 pieza;
• mayonesa - opcional.

Metodo de cocinar:

1. Lava los huevos, cuécelos duros, pélalos y déjalos enfriar por completo.
2. Pele dos cebollas, córtelas en medio aros finos, transfiéralas a un recipiente hondo y vierta agua hirviendo por encima. Espere 2 minutos, luego drene el líquido.
3. Tome un tazón ancho, distribuya uniformemente la cebolla en el fondo, engrase con mayonesa.
4. Desde arriba, saltee los huevos duros a través de un rallador grueso, luego el queso. Cepille ambas capas con salsa.
5. Termine el proceso de cocción con una manzana rallada y refrigere por 1-2 horas.

Antes de servir, invierta con cuidado el tazón de ensalada en una hermosa ensaladera. Las ramitas de perejil y eneldo pueden servir como decoración.

Ensalada "Estrella de mar"

Un poco actualizado, económico y lo más importante: una receta simple para una deliciosa ensalada con una foto para el Año Nuevo 2018. Definitivamente deberías intentarlo.

Ingredientes:

• filete de pollo - 400 g;
• papas - 3 piezas;
• huevos - 3 piezas;
• pepinos en vinagre - 2 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• palitos de cangrejo - 100 g;
• mayonesa - para capas.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague el filete de pollo, límpielo de las películas. Sumergir en una cacerola con agua purificada, poner a hervir.
2. Los huevos se lavan, se pelan, se hierven duros.
3. Lave las papas, las zanahorias y cocine hasta que estén tiernas.
4. Moler el ajo con una prensa de ajo especial o picarlo muy fino. Combinar con mayonesa.
5. Corte el filete terminado lo más fino posible y agréguelo a la mayonesa con ajo.
6. Pase las verduras, los huevos y los pepinillos por separado a través de un rallador grueso.
7. Ahora coloque los ingredientes de la ensalada en capas en forma de estrella.
8. Los pepinos son la primera capa, seguidos de papas, huevos y zanahorias.
9. Cada capa se procesa con mayonesa.
10. Desde arriba, todo está decorado con palitos de cangrejo precortados.

Un plato tan frío no requiere ninguna decoración.

Ensalada "Capricho de dama"

Esta deliciosa ensalada es conocida por muchos. Se está preparando muy - la receta perfecta con una foto para el Año Nuevo 2018.

Ingredientes:

• filete de pollo (hervido) - 300 g;
• cebolla - 1 pieza;
• manzana - 1 pieza;
• piñas - 350 g;
• queso - 150 g;
• ajo - 1 diente;
• jugo de limón - 2 cucharadas. l.;
• mayonesa - aderezo;
• eneldo - decoración.

Metodo de cocinar:

1. Poner un poco de salsa mayonesa en un bol.
2. Lava bien la manzana, quítale la piel, córtala en cubos medianos y pon la primera capa encima de la mayonesa. Rocíe con jugo de limón para evitar que la fruta se dore.
3. Corte el filete en cubos, coloque la segunda capa y luego procese con mayonesa.
4. Picar finamente la cebolla y pasar el diente de ajo por un prensa ajos. Conectar y poner encima.
5. A continuación, extienda las piñas de manera uniforme y vierta encima la mayonesa (no se deje llevar).
6. El toque final es una capa de queso rallado en un rallador grueso y una ramita de eneldo.

Una ensalada deliciosa, abundante y bastante jugosa atraerá a todos, incluso a los pequeños gourmets.

Ensalada "Noche Blanca"

Perfecto tanto para cenas regulares como festivas. Se necesita muy poco tiempo para preparar esta ensalada.

Ingredientes:

• champiñones (en escabeche) - 200 g;
• cualquier carne (hervida) - 300 g;
• cebollas - 2 piezas;
• papas - 2 piezas;
• zanahorias - 1 pieza;
• queso - 250 g;
• mayonesa, crema agria - a discreción;
• sal, pimienta de Jamaica - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Lave las papas con zanahorias, ponga a hervir. Enfríe las verduras preparadas, pele, ralle por separado unas de otras.
2. Picar finamente la carne y los champiñones.
3. Pasar el queso por un rallador grande.
4. Pelar las cebollas, cortarlas en mitades, freírlas con aceite vegetal hasta que estén doradas. Escurrir en un colador o colador y dejar escurrir el aceite.
5. Combine la crema agria con mayonesa, agrégueles sal y pimienta, mezcle la salsa resultante.
6. Ahora coloque cada uno de los productos en capas y engrase con salsa.
7. La primera capa son los champiñones, luego cada verdura, carne y queso.

Si lo desea, puede decorar la ensalada con hierbas picadas.

Ensalada templada con filete de pollo

También para el Año Nuevo 2018, puedes cocinar una ensalada caliente.

Ingredientes:

• filete - 350 g;
• cebolla - 1 pieza;
• papas (hervidas) - 4 piezas;
• manzanas (verde) - 2 piezas;
• ajo - 3 dientes;
• yogur - 300 g;
• miel - 2 cucharaditas;
• hojas de lechuga - para platos;
• verduras (cilantro, eneldo) - a discreción;
• aceite vegetal - a discreción;
• jugo de limón - 2 cucharadas. l.;
• sal, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Lave el filete, retire las películas y córtelo en tiras. Para ello, es recomendable llevar carne congelada, ya que conserva mejor su forma al cortarla.
2. Coloca una sartén a fuego alto, agrega un poco de aceite y calienta bien. Freír el filete hasta que esté dorado. Coloque sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Sal y pimienta.
3. Haz lo mismo con la cebolla, luego agrégala a la carne.
4. Lave las manzanas, quíteles la piel, córtelas en cubos y viértalas sobre el jugo de limón para que no se oscurezcan.
5. Las papas hervidas también se cortan en cubos.
6. Ahora combine todos los productos en un recipiente junto con un diente de ajo picado.

Antes de servir, la masa de carne y verduras debe calentarse. Para una porción, se colocan varias hojas de lechuga sobre verduras con carne y se envían a la mesa.

Ensalada "Hueso"

Una ensalada de pescado común no se puede servir con mucha frecuencia, en forma de hueso de carne. A la anfitriona del próximo año le gustará mucho.

Ingredientes:

• sardina (enlatada) - 200 g;
• palitos de cangrejo - 250 g;
• papas - 2 piezas;
• zanahorias - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• huevos - 4 piezas;
• mayonesa - 180 g;
• sal - opcional.

Metodo de cocinar:

1. Lave las patatas, no las pele, sumerja en agua, hierva, sal y cocine durante 20-25 minutos. Cuando esté listo, retire la cáscara y frote con un rallador.
2. Haz lo mismo con las zanahorias, solo necesitas hervirla durante media hora.
3. Hervir los huevos, pelar, enfriar y también frotar.
4. Pelar la cebolla de la cáscara y picar finamente.
5. Retire el hueso longitudinal de cada pieza de sardina enlatada y triture el pescado.
6. Desenrolle los palitos y córtelos en tiras a lo largo.
7. En un plato formar la primera capa de pescado en forma de hueso, luego cebollas, papas, zanahorias y huevos. Cada capa está generosamente untada con mayonesa.
8. Cubra el "hueso" terminado con tiras de cangrejo y déjelo reposar durante al menos 1 hora.

Un perro es más un animal doméstico y por lo tanto no requiere alimentos gourmet. Es importante que en la casa reine un ambiente cálido en estas mágicas vacaciones. Para servir la mesa festiva, puedes usar loza. En él, las deliciosas ensaladas preparadas según recetas simples y económicas con fotos para el Año Nuevo 2018 se verán aún más atractivas.

Para cada comida, para cada ocasión y en cualquier época del año, existen recetas de ensaladas adecuadas. Porque hoy se preparan a partir de verduras, carnes, aves, pescados, pastas, cereales y legumbres, ensaladas y frutas. Cada etapa de la creación de la ensalada, desde la elección de los ingredientes hasta el servicio, da lugar a la imaginación y un motivo para la improvisación. Nuevas recetas de ensaladas para el Año Nuevo 2020, ver aquí.

Ensalada con salsa de ternera y alcaparras foto 2020

Ingredientes:

• carne de res - 500 gr.
• hojas de lechuga - 200 gr.
• tomates cherry - 100 gr.
• cebolla roja - ½ cabezas

Para repostar:

• alcaparras - 2 cucharadas. yo
• limones - 2 piezas
• mostaza con granos - 2 cdas. yo
• aceite de oliva - 5 cucharadas. yo
• azúcar - 1 cucharadita
• perejil - 4 cucharadas yo

Cortar la ternera en tiras finas, freír en aceite de oliva. Cortar la cebolla roja en aros, cortar los tomates por la mitad. Ponga las hojas de lechuga en un plato, luego las cebollas y los tomates. Sberhu prepara la carne. Vierta el aderezo

Hermosa ensalada con pollo en naranja 2020 photo

Ingredientes (para 4 raciones):

• filete de pollo (el pollo ahumado también es adecuado) - 300 gr.
• nueces - 100 gr.
• naranjas - 2 piezas con
• cereza seca o arándano - 4 cucharadas. yo
• queso - 100 gr.
• hojas de lechuga para aliño de ensaladas
• yogur ligero
• sal al gusto

Ensalada paso a paso

Cortar las naranjas por la mitad en 2 tazas. Los bordes de las copas se pueden cortar inmediatamente en dientes de belleza. Cortar con cuidado la carne con un cuchillo afilado.Hervir el filete de pollo o la pierna (muslo) en agua con sal, enfriar. Cortar la carne en cubos pequeños. Cortar la pulpa de naranja en trozos pequeños. Picar las nueces. Las cerezas secas (o arándanos) vierten agua hirviendo durante 10 minutos, escurren el agua y agregan las bayas a la ensalada. Añadir queso duro cortado en cubitos pequeños, salar la ensalada, sazonar con yogur* (puedes usar mayonesa). Divide la ensalada en tazones de naranja. Sirva maravillosamente: ponga hojas de lechuga en un plato y tazas de naranja en la ensalada.

Ensalada de gambas Océano

Ingredientes (para 6 raciones):

• camarones - 200 gr.
• queso - 150 gr.
• tomate - 2 piezas
• huevos 3 uds.
• mayonesa, sal - al gusto
• eneldo para decorar

Ponemos la ensalada inmediatamente en porciones a cada uno en ensaladeras separadas en capas. Frotamos los huevos en un rallador grueso. Esta será la primera capa. Salar un poco y cubrir ligeramente con mayonesa.Cortar los camarones pelados o descongelados en 2-3 partes y colocar la segunda capa. Y nuevamente untamos un poco con mayonesa.Tres quesos en un rallador grueso, colocamos la tercera capa y nuevamente untamos con mayonesa.Cortamos los tomates maduros en cubos y los colocamos en un tobogán encima de la ensalada. Puedes agregar un poco de sal y espolvorear con pimienta negra, para decorar poner un poco de mayonesa encima, una ramita de eneldo, puedes decorar con camarones y limón, por lo menos 1 hora la ensalada debe enfriarse en el refrigerador, luego la combinación de estos todos los ingredientes se volverán especialmente tiernos.

Foto de ensalada suiza de año nuevo 2020

Ingredientes:

• un manojo de hojas de remolacha o 5-6 hojas de col roja
• granada -1/2 ud.
• uvas rojas - 100 gr.
• mandarinas - 2 piezas
• cebolla - 1 pieza
• arándanos secos - 2 cucharadas. yo
• manzana - 1 ud.
• pecanas (se pueden reemplazar con cualquier otra) - ½ taza
• vinagre de sidra de manzana - 2 cucharadas. yo
• cilantro, sal, pimienta, cúrcuma - al gusto
• jarabe de arce (se puede reemplazar con crema balsámica) - 1 cucharada. yo

Ensalada paso a paso:

Pan blanco frito para decorar - 1 ud. Cortar en tiras finas las hojas de remolacha o col. Cortamos las uvas por la mitad, la cebolla, las mandarinas y la manzana en cubos. Picar finamente las nueces. Prepare el aderezo: en un tazón, mezcle el vinagre de sidra de manzana, el jarabe de arce y las especias. En una ensaladera grande y plana, mezcle todos los ingredientes, sazone con la salsa. Freímos el pan, lo dejamos enfriar y le cortamos un asterisco con un cuchillo afilado o un cortador de galletas. Colocamos la ensalada en un tobogán, colocamos un asterisco en la parte superior.

Ensalada francesa de naranjas y aguacate 2020 foto

Ingredientes:

• hojas de lechuga - 300 gr.
• naranja - 1 ud.
• aguacate - 1 pieza
• almendras tostadas (se pueden reemplazar con otras nueces) - ½ taza
• cebolla - ½ pieza

Para repostar:

• miel - 1 cucharada yo
• aceite vegetal - ½ taza
• sal - 1/2 cucharadita
• vinagre de vino - 4 cucharadas. yo
• pimienta

Ensalada paso a paso:

Separe la naranja en rodajas y córtelas en rodajas finas. Cortar el aguacate en rodajas finas, la cebolla en medio aros finos. En una ensaladera poner hojas de lechuga, trozos de aguacate, naranja y cebolla. Prepare el aderezo: mezcle miel, aceite vegetal, sal, vinagre de vino, agregue pimienta molida y mezcle bien. Rocíe el aderezo sobre la ensalada antes de servir.

Ensalada interesante con aguacate, espinacas y almendras y semillas de amapola foto 2020

Ingredientes:

• hojas de espinaca - 200 gr.
• aguacate - 1 pieza
• queso con moho blanco - 70 gr.
• crema agria (se puede reemplazar con yogur) - 3 cucharadas. yo
• mayonesa - 1 cucharada yo
• ajo - 1-2 dientes
• amapola - 1-2 cucharaditas
• almendra - 50 gr.
• mantequilla - 1 cucharada yo
• azúcar - 1 cucharadita

Ensalada paso a paso:

Coloque las hojas de espinaca en una ensaladera. Cortar el aguacate y el queso en cubos y ponerlos también en una ensaladera.Preparar el aderezo: mezclar la crema agria o el yogur con la mayonesa, agregar el ajo machacado a presión, agregar las semillas de amapola.Verter el aderezo sobre la ensalada.Calentar la mantequilla en una sartén, agregar el azúcar. Cuando se disuelva el azúcar, añadir las almendras y sofreírlas un poco hasta que estén doradas.

Foto de ensalada tibia de carne 2020

Ingredientes:

• 600-800 g de solomillo de ternera en una sola pieza
• 3 pepinos medianos
• 1 pimiento rojo dulce grande
• 2 tallos de apio
• manojo mediano de cilantro

Para repostar:

• media lima
• 2 cm de raíz de jengibre fresco
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas. yo salsa de soja ligera
• 2 cucharadas. yo mantequilla de maní sin refinar
• sal marina, pimienta negra recién molida

Para la marinada:

• 3 arte. yo salsa de soja oscura
• 1 cucharadita Salsa de pescado tailandesa o vietnamita
• 1 cucharadita azúcar morena
• 3 arte. yo mantequilla de maní sin refinar

Ensalada paso a paso:

Mezclar todos los ingredientes de la marinada en un recipiente con tapa y poner la carne dentro durante 1 hora, durante este tiempo dar varias vueltas a la carne, cortar el pimiento dulce en cubos muy pequeños, los pepinos en tiras finas, el apio en rodajas muy finas rebanadas Retire los tallos del cilantro, pique las hojas en trozos grandes.
Retire la carne de la marinada y colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o en una fuente resistente al horno. Llevar a horno precalentado a 220°C. Después de 5 min. baje la temperatura a 170°C. Cocine de 15 a 30 minutos hasta el punto de cocción deseado. Si vas a asar carne al carbón, colócala en una parrilla engrasada y dale la vuelta con frecuencia.Para el aderezo, ralla finamente la ralladura de la lima y exprime el jugo. Rallamos el jengibre y el ajo, mezclamos con el resto de ingredientes, añadimos el zumo y la ralladura de lima, cortamos la carne caliente en lonchas o tiras finas y vertemos sobre el aliño. Agregue las verduras inmediatamente y revuelva. Sal y pimienta al gusto, espolvorea con hojas de cilantro y sirve.

Ensalada mediterránea templada de pollo 2020 foto

Ingredientes:

• 2 filetes de pechuga de pollo grandes
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• gran manojo de lechuga
• 1 cebolla roja mediana
• 100 g de aceitunas con pimienta
• 20 g de almendras tostadas
• 50-70 g de queso feta
• aceite vegetal para lubricacion

para repostar

• 2 cucharadas. yo aceite de oliva virgen extra
• 1 er. yo vinagre de vino blanco
• 1 cucharadita cualquier mostaza al gusto
• 1 cucharadita Sáhara
• pimienta negra recién molida

para la marinada

• 3 arte. yo aceite de oliva
• 1/2 cucharadita pimentón molido
• pimienta negra recién molida

Ensalada paso a paso:

Batir los ingredientes del aderezo para ensaladas. Rasga las hojas de lechuga con las manos. Pelar la cebolla, cortarla en aros finos, cortar las aceitunas en 4 partes. Pele los pimientos dulces, córtelos en tiras de 2 cm de ancho y seque los filetes de pechuga de pollo con toallas de papel. Mezcle aceite de oliva, pimentón, sal y pimienta, engrase las pechugas de pollo con este adobo por todos lados, coloque una hoja de papel de aluminio grueso engrasada con aceite vegetal en la parrilla y fría las tiras de pimiento dulce hasta que estén blandas. Deje enfriar.Seque las pechugas marinadas y áselas en una rejilla de alambre bien calentada y engrasada sobre carbón medio, de 4 a 6 minutos cada una. de cada lado. Si está cocinando en el horno, precaliente el horno en ventilador + grill a 180°C. Ase las tiras de pimiento y el pollo en una rejilla forrada con papel aluminio durante unos 15 minutos. Cortar el filete cocido a través del grano en tiras finas.

Ensalada Cobb 2020 foto

Ingredientes

• tomate - 1 pieza
• lechuga iceberg - 1/2 cabeza
• cebolla verde fina - 1 manojo pequeño
• lechuga romana - 1/2 cabeza
• berros - 1/2 manojo
• limón, solo jugo - 1 ud.
• huevos duros - 2 piezas
• tocino - 6 tiras
• lechuga Frisee - 1 cabeza pequeña
• filete de pollo - 2 piezas
• aguacate - 2 piezas

Para repostar:

• vinagre de vino tinto - 100 ml
• Queso San Agur - 125 g
• aceite de oliva - 100ml
• Mostaza Dijon - 1 cucharada.
• azúcar - 2 cucharadas

Receta de cocina paso a paso.