Budín de manzana para 1 ración. Budín de manzana y nuez. Cómo hacer tu propio jarabe de pudín de caramelo

El pudín de manzana es uno de los platos más encantadores que puedes preparar en otoño. El pudín es increíblemente tierno, ligero, se deshace en la boca gracias al pretratamiento de las manzanas y al horneado al baño maría, y un fuerte aroma a manzana despierta un deseo impaciente incluso durante la preparación.

Es mejor hornear el budín de manzana en moldes de porciones pequeñas, así se cocinará más rápido y se horneará mejor por dentro.

Tiempo de preparación: 45 minutos / Porciones: 4

Ingredientes

• manzanas 400 g
• huevos medianos 2 uds.
• mantequilla 1 cda. yo
• azúcar 100 g
• harina de trigo premium 100 g
• refresco, apagado antes de amasar con vinagre o jugo de limón, 1 cucharadita.
• vainilla en la punta de un cuchillo
• leche 100ml
• canela molida ½ cucharadita

Cocinando

Fotos grandes Fotos pequeñas

Comience a cocinar encendiendo el horno. La masa vertida en moldes se coloca en el horno a una temperatura de 200 grados.

Lave las manzanas, córtelas, retire el centro y los tallos, retire las partes estropeadas, si las hubiera. Los trozos de manzana deben tener un tamaño aproximado de 2x2 centímetros. Si el plato está destinado a miembros muy jóvenes de la familia, primero puede cortar la cáscara de las manzanas.



Derrita la mantequilla en una sartén, ponga las manzanas y fríalas a fuego medio hasta que se ablanden, apenas comiencen a desmoronarse. No es necesario llevar la masa a un puré.



Mientras se fríen las manzanas, ya puedes empezar a preparar la masa. Los ingredientes para el budín se batirán con una batidora, por lo que es mejor elegir una taza de suficiente volumen y profundidad.
Rompa los huevos en él, agregue azúcar, azúcar de vainilla, vierta la leche.



Batir todo con una batidora a alta velocidad durante al menos 3 minutos. La masa aumentará de volumen, aparecerá una gran cantidad de espuma.



Agregue la soda apagada a la masa y tamice la harina.



Con una batidora a baja velocidad o con varillas, llevar la masa a un estado homogéneo, sin grumos.



Al final, mezcle las manzanas ligeramente enfriadas en la masa.



Coloque la masa preparada en moldes, colóquelos en una bandeja para hornear con bordes altos, vierta agua caliente sobre la bandeja para hornear (tanto como lo permitan los lados). Ahora la bandeja se puede colocar en el horno.



Si el horno tiene un modo de soplador o convección, se recomienda encenderlo. Dependiendo de la potencia del horno, en unos 30-35 minutos el pudín de manzana estará listo - la corteza en la parte superior se pondrá de un hermoso color rosa. La bandeja se puede sacar. Si hornea pudín en una forma grande, entonces, naturalmente, será necesario aumentar el tiempo de cocción.



El budín clásico se sirve frío, pero es bastante difícil resistirse hasta que se haya enfriado por completo, dado el hermoso aspecto del plato y el incomparable aroma, comienzan a saborear, por regla general, inmediatamente después de la preparación. La miel líquida, la leche condensada o la crema agria se pueden servir con pudín de manzana.

Esta cantidad de ingredientes hace 6 porciones de postre.

Triture las nueces con una licuadora o de cualquier otra manera (puede tomar cualquier nuez: almendras, avellanas, nueces o usar una mezcla de varios tipos)

Pelar las manzanas, quitarles el corazón.

Córtelos en trozos pequeños arbitrarios

Ponga las manzanas picadas en la sartén, agregue azúcar morena y agua.

Cocine a fuego medio durante unos 7-10 minutos, hasta que las manzanas estén blandas y todo el líquido se haya evaporado.

Coloque la mantequilla blanda y el azúcar en un tazón para mezclar.

Batir con una batidora durante unos 5 minutos hasta obtener una masa blanca y aireada.

Añadir un huevo a la vez...

y continúa batiendo hasta que la mezcla de huevos y mantequilla esté completamente combinada

Añádele nueces molidas

mezclar bien

Engrasa con mantequilla una fuente para horno (tengo una forma ovalada de cerámica de 22 cm de largo, 18 cm de ancho y 5 cm de alto)

Coloque las manzanas en un tazón y espolvoree con canela si lo desea.

Extienda la mezcla de almendras uniformemente en la parte superior.

Hornea el budín durante 35-40 minutos a 180 grados.

Si el budín comienza a quemarse por encima, cúbralo con papel aluminio. El budín no subirá mucho durante el proceso de horneado.

Este postre es delicioso tanto frío como caliente. Si lo sirve caliente, asegúrese de agregar una bola de helado al lado. Personalmente, me gusta este budín frío, acompañado de una taza de café. Es simplemente imposible parar :) ¡Buen provecho!

El pudín de manzana es el postre perfecto para una fiesta de té familiar. ¿Qué podría ser mejor que las tardes de otoño en una cocina acogedora con una taza de té caliente? Varias recetas únicas para platos de manzana te ayudarán a experimentar con el sabor.

Budín de Manzana - Principios Generales de Cocina

Estos son principios universales para preparar un postre como el pudín de manzana, cuya receta puede ser cualquier cosa, por lo que no se indica la cantidad exacta de ingredientes.

Habiendo elegido los más hermosos y deliciosos, habiéndolos lavado y pelado de la cáscara y las semillas, deben cortarse en trozos iguales en forma de cubos. Luego, continúe con los siguientes pasos:

1. Calentar una sartén y engrasar con una capa espesa de aceite. Coloque los trozos de manzana y cocine a fuego lento hasta que se ablanden, pero se debe conservar su forma.
2. Mientras las manzanas en la sartén alcanzan la condición deseada, puede prestar atención a hacer la masa. Casca los huevos en un bol grande y bátelos hasta que quede esponjoso. Luego vierta el azúcar de vainilla en un recipiente y vierta la leche. Esta mezcla debe batirse lo más a fondo posible durante al menos 2 minutos, luego la apariencia de una espuma suave y exuberante. A continuación, agregue la harina y la soda. La mezcla se bate hasta que desaparezcan todos los grumos y la masa se vuelva homogénea.
3. Es costumbre servir pudín con manzanas a la mesa en porciones especiales, que se lubrican previamente con aceite. Sin embargo, si lo desea, puede reemplazarlos por un tazón grande o una bandeja, pero en este caso, el budín debe cortarse en pedazos antes de servir.
4. Enfríe las manzanas guisadas de la sartén y transfiéralas al tazón con la masa, mezcle bien. Coloque la mezcla resultante en una fuente para hornear engrasada y colóquela en el horno (calentado a 200 grados) en una bandeja para hornear con agua.
5. Hornee hasta que aparezca la corteza en el pastel, en promedio toma 45-50 minutos.

Siguiendo las tradiciones, puedes servir leche condensada o miel como budín.

Cómo hacer budín de manzana

Esta receta es ideal para las amas de casa que no tienen la oportunidad de usar el horno. En este caso vendrá al rescate la tecnología, sin la cual es difícil imaginar la cocina del siglo XXI. Se trata de hornear un pastel de manzana en una olla de cocción lenta. Esta receta es bastante fácil y rápida, por lo que para complacer a su familia con un delicioso desayuno, la anfitriona no necesita levantarse de la cama al amanecer.

Para preparar un postre, necesitas preparar:

• crema agria grasa (0.5 tazas);
• maicena (2 cucharadas);
• manzanas (5-7 piezas, dependiendo del tamaño);
• huevos de gallina (3 uds.);
• requesón al menos 9% de grasa (0,5 kg.);
• 1 taza de azúcar de vainilla;
• un cubo de mantequilla;
• 1 cucharadita de canela molida.

El proceso de cocción se puede dividir en los siguientes pasos:

1. Romper los huevos y separar las yemas, que se deben batir con una batidora. Vierta la canela, el almidón y el azúcar de vainilla en un recipiente con yemas y vuelva a batir. Ralle finamente las manzanas lavadas y peladas y mezcle con requesón y crema agria. Agregue la masa resultante a un recipiente con yemas. En un recipiente aparte, bata las yemas y mezcle ambas masas resultantes hasta obtener una consistencia uniforme.
2. En el recipiente multicocina, previamente engrasado con mantequilla, vierta la masa y configure el modo de horneado. El tiempo de horneado dura aproximadamente 1 hora.
3. Para que el pudín de manzana quede lo más jugoso posible, es recomendable dejar la tapa cerrada durante otros 60 minutos después de apagar la multicocina.

Las bayas silvestres colocadas encima del pastel enfatizan perfectamente el sabor y agregan sofisticación al postre, y la mermelada de durazno o la leche condensada hervida servida con pudín atraerán especialmente a los niños.

Puedes aprender a cocinar pudín de manzana en una olla de cocción lenta en el video:

Si decides darte un capricho y tu hojaldre casero, pero no tienes mucho tiempo, entonces la opción ideal es hacer pudin de manzana. Este plato deliciosamente tierno atraerá tanto a niños como a adultos golosos. Hay muchas recetas para su preparación. Cada anfitriona podrá elegir la mejor opción para su familia.

Ingredientes para 4 porciones:

• 6 manzanas medianas;
• 2 huevos;
• 1 cucharada de mantequilla;
• 5 cucharadas de harina;
• la misma cantidad de azúcar;
• una cucharadita de soda, apagada antes de agregar ácido cítrico o vinagre;
• vainillina, canela al gusto;
• medio vaso de leche.

Cómo cocinar:

1. Primero debe preparar las manzanas: lávelas bien, retire las semillas, pele y deshuese, córtelas en cubos de no más de 2 cm.
2. Ponga el aceite en la sartén caliente. Cuando se derrita, agregue las manzanas y cocine a fuego lento. Deben volverse suaves, pero no perder su forma, no llevar a un estado de puré.
3. Mientras se fríen las manzanas, no perdemos tiempo, tomamos la masa. En un bol grande y hondo, rompa los huevos, bátalos. Es mejor usar una batidora eléctrica, luego la masa estará aireada y el pudín es increíblemente tierno. Agregue la leche, el azúcar y la vainilla al tazón. Bate bien la mezcla a máxima potencia durante 2-4 minutos hasta que se levante una espuma espesa y esponjosa. A continuación, ponga la harina, la soda apagada, vuelva a batir hasta obtener una masa de aire homogénea y sin grumos.
4. Preparando el plato para hornear. El budín es mejor, por supuesto, cocido y servido en moldes de porciones. Pero si no hay ninguno, puedes tomar uno grande. En este caso, antes de servir el plato terminado a los invitados, colóquelo en un plato ancho y córtelo. Engrasar una fuente de horno con aceite o cubrir con papel de horno
5. Enfríe la mezcla de manzana, mezcle con la masa, póngala en un molde, colóquela en una bandeja para hornear con los lados altos (cuanto más altos, mejor), llene con agua caliente más de la mitad.
6. En este momento, el horno ya debería estar calentado a 200 grados, retiramos la bandeja para hornear con la masa terminada. Si es posible encender la convección dentro del horno, asegúrese de encenderlo. El pastel se cubrirá con una deliciosa corteza que gustará a todos.
7. Los moldes de porciones se pueden sacar del horno después de media hora, mientras que un molde grande deberá dejarse hasta 40-45 minutos.

Tradicionalmente, el budín se sirve frío con miel o leche condensada. Primero hay que enfriarlo a temperatura ambiente y meterlo en la nevera durante 20 minutos, pero si vas a preparar pudín de manzana para niños, es muy difícil resistirse. La apariencia atractiva y el olor atractivo generalmente no permiten esperar hasta que el plato se haya enfriado por completo.

Budín de manzana con requesón en una olla de cocción lenta

El budín de requesón se prepara fácil y rápidamente. Esta receta es perfecta para el desayuno de domingo para toda la familia. Y para su realización, la anfitriona no tiene por qué madrugar. Especialmente si tienes una multicocina a mano.

Primero necesitas preparar:

• 500 gramos requesón (preferiblemente graso);
• 5 manzanas grandes;
• medio vaso de crema agria;
• 3 huevos;
• un vaso con un montículo de azúcar;
• 2 cucharadas de almidón;
• un poco de mantequilla;
• canela y vainilla al gusto.

Ahora puedes empezar a cocinar:

1. Separe con cuidado los huevos en yemas y claras. Batir las yemas intensamente con una batidora. Agregue azúcar, almidón, canela, vainilla, vuelva a batir. Mis manzanas, pelar y deshuesar, frotar con un rallador fino o pasar por una picadora de carne. Mezclamos el requesón rallado con crema agria, puré de manzana y también lo agregamos a nuestra masa. Batir las claras de huevo por separado y doblar en la masa al final.
2. Lubrique bien el recipiente de la multicocina con aceite, preferiblemente cremoso, vierta la masa en él, cierre la tapa y encienda el modo de horneado. Si el tiempo de cocción no se configura automáticamente, configúrelo en 60 minutos.
3. Si la potencia de la multicocina es inferior a 500 W, lo más probable es que una hora no sea suficiente para que el budín esté completamente cocido, puede aumentar el tiempo de cocción a una hora y media.
4. Después del tiempo especificado, es recomendable no abrir la multicocina durante otra hora, luego el pudín se volverá especialmente exuberante y tierno. Pero si no tiene la oportunidad de esperar, puede servir el plato inmediatamente después de cocinarlo, el sabor seguirá siendo delicioso.

Se puede servir en la mesa como plato independiente o con almíbar, mermelada, leche condensada. Los niños estarán encantados si decoras el budín con bayas frescas.

Budín de manzana con sémola al baño maría

Para el clásico budín de sémola de manzana necesitarás:

• 5 manzanas;
• un vaso de sémola;
• 4 huevos de gallina;
• 0,5 l. leche;
• sal;
• vanilina;
• azúcar al gusto;
• manteca.

Después de preparar todos los ingredientes necesarios, puede pasar a los más interesantes:

1. Primero necesitas cocinar gachas de sémola. Para hacer esto, hierva la leche en un cucharón, agregue gradualmente la sémola en un chorro fino, revolviendo constantemente la masa. Si vierte toda la sémola a la vez, la papilla quedará en grumos, el pudín no será homogéneo. Enfríe la papilla de sémola preparada a temperatura ambiente, agregue mantequilla y vainilla, mezcle bien.
2. Separe las proteínas de las yemas, retírelas por 10 minutos en el refrigerador. Limpiamos las manzanas y trituramos con un rallador, batidora o picadora de carne hasta obtener un estado de puré. Batir la compota de manzana con las yemas y agregar a la papilla, revolviendo bien. Sacamos las proteínas del refrigerador, batimos con una licuadora a máxima potencia hasta obtener una espuma saturada, las vertemos en la papilla.
3. Cubrimos la forma de pudín con papel de hornear o la engrasamos con aceite, le echamos la masa resultante. Recogemos agua en la sartén más grande y ancha, ponemos la forma en ella, lo ponemos todo al fuego.

El pudín de manzana con sémola al baño maría estará listo en aproximadamente una hora. Se sirve frío con salsa de bayas o caramelo.

Cómo hacer tu propio jarabe de pudín de caramelo

El jarabe de caramelo es una gran adición a cualquier pudín. Puede convertirse en un punto culminante, enfatizando el sabor divino de los pasteles caseros. El proceso de su preparación es simple, incluso una anfitriona novata puede hacerlo.

Ingredientes:

• azúcar 100 gr.;
• crema grasa 100 gr.;
• mantequilla 50gr.;
• sal al gusto.

1. Recogemos 100 ml en el cubo. agua, vierta azúcar en ella, póngala en un fuego pequeño. En lugar de parte del azúcar, puedes poner glucosa. El jarabe de caramelo con glucosa será más saludable y durará más. Revolviendo constantemente, el agua debe hervir, el azúcar pronto se derretirá por completo.
2. Cocine el jarabe de azúcar durante unos 5 minutos, se espesará y se oscurecerá. Es importante detenerse a tiempo para que la mezcla no cristalice. Puede obtener un terrón de azúcar en lugar de salsa de caramelo.
3. En un plato aparte, caliente la crema y viértala gradualmente en el jarabe de caramelo, revolviendo con un batidor. Cocine la mezcla durante otros 3 minutos y retire del fuego, agregue la mantequilla previamente derretida, amase bien y enfríe a temperatura ambiente, sirva con budín en la mesa.

Si durante la cocción notas que la salsa se vuelve demasiado espesa, no te apresures a enfadarte, puedes añadir unas cucharadas de agua tibia y revolver.

No importa qué tipo de receta de pudín de manzana en casa decidas darle vida, poniendo tu alma y amor en ella, puedes darte un gusto a ti y a tus seres queridos con deliciosos pasteles hechos por ti mismo.

El plato clásico inglés, el pudín, es en su origen un postre de huevos, leche, harina y azúcar, que se cocina principalmente al baño maría. Tal postre se servía, por regla general, frío y antes se consideraba en Inglaterra como un plato de mesa navideño.

El antepasado de este plato, Inglaterra, proporcionó al mundo muchas recetas diferentes de budín, y no todas ellas son postres. Sin embargo, son los postres dulces los que son ese manjar mágico y tierno que es tan difícil de rechazar. En este artículo, veremos el pudín de manzana muy popular y ofreceremos varias recetas populares para este maravilloso postre.

Cómo hacer budín de manzana - receta con foto paso a paso

Ingredientes

• manzanas (tenemos Antonovka) - 750 g;
• bicarbonato de sodio - 1 cucharadita;
• azúcar de caña sin refinar (marrón) - 140 g;
• harina de trigo - 100 g;
• mantequilla - 100 g;
• huevo de gallina - 1 pieza;
• vainillina - 1 sobre;
• polvo de hornear - ½ cucharadita;
• té negro - 1 cucharadita por 125 ml.

Tiempo de cocción: unas 2 horas.

Rendimiento: 8 porciones.

¡El pudín de manzana más delicado con toques de sabor a caramelo es definitivamente un manjar mágico que definitivamente te hará adictivo! Un pudín auténtico preparado según esta receta se sirve en uno de los pubs orgánicos ingleses más famosos. Sin embargo, con esta receta de budín de manzana en tu arsenal, puedes cocinar fácilmente este plato en casa cambiando ligeramente la receta original.

Cómo hacer budín de manzana en casa

Primero necesitas preparar un té bastante fuerte.

Mientras se prepara el té, lave y seque las manzanas, luego pélelas y corte el corazón, córtelas en rodajas pequeñas. Las manzanas agridulces son las más adecuadas para esta receta. "Antonovka" encaja perfectamente: además del sabor contrastante, tiene un aroma especial impresionante.

Coloque las rodajas de manzana en un plato de metal (sartén), cubra con soda y vierta té en ellas, encienda un fuego pequeño.

Lleve a ebullición el contenido de los platos y hierva hasta que las manzanas estén blandas durante unos 10 minutos. Al hervir, la masa burbujeará fuertemente, esta es una reacción normal: el bicarbonato de sodio se apaga con ácido málico.

Cuando las manzanas se ablanden y se conviertan en una masa, retire los platos del fuego y agregue mantequilla, huevo, harina y azúcar, así como polvo de hornear y vainillina, a la masa de manzana.

Licúa todo con una batidora de inmersión hasta que quede suave.

En un molde engrasado con mantequilla o forrado con papel de horno, verter la masa resultante.

Hornee en un horno precalentado a 170-180 grados durante aproximadamente una hora. La superficie del budín terminado debe ser rojiza y uniforme.

Sin desmoldar, enfría el postre a temperatura ambiente. Luego debes ponerlo en el refrigerador hasta que se enfríe y se enfríe por completo. El budín tibio es demasiado suelto y difícil de "atrapar", por lo que debe infundirse en el frío.

El pudín de manzana preparado, cuya receta presentamos con una foto, se sirve mejor con té recién hecho. Este postre es especialmente bueno para el desayuno. Puede servir pudín de manzana con nueces, semillas de lino, regarlo con yogur sin azúcar o sazonar con una cucharada de crema agria. ¡Buen provecho!

También puede cocinar este pudín de manzana en una olla de cocción lenta seleccionando la función apropiada en el dispositivo: "Hornear". Hornear según las instrucciones de la máquina.

Cómo cocinar budín de manzana con sémola

Otro postre aireado interesante es el pudín de manzana y sémola. Para preparar este plato, puede usar la receta básica anterior agregando 2-3 cucharadas de sémola a la masa junto con la harina, o puede reemplazar completamente la harina con sémola. El pudín de Manno-manzana resultará tener una estructura más densa, pero su sabor no perderá en absoluto.

También puedes usar la siguiente receta.

Ingredientes

• huevos de gallina - 2 piezas;
• manzanas - 3-4 piezas;
• azúcar - 3-4 cucharaditas;
• sémola - 4 cucharaditas con un tobogán;
• crema agria - 3 cucharadas

Las manzanas deben pelarse, cortar su núcleo. Ralle las manzanas en un rallador grueso o pique con una licuadora. Agregue sémola, azúcar, crema agria a las manzanas y deje reposar esta mezcla por un tiempo.

Batir los huevos hasta obtener una espuma esponjosa y verter en la masa de sémola de manzana, mezclar. Ponga la masa en un molde engrasado con aceite, o en moldes de silicona para hacer un postre en porciones, hornee en el horno a una temperatura de 180 grados durante 20 minutos. Verifique que el budín esté listo con un palillo. Tal pudín de mano-manzana para niños es muy bueno.

Budín de calabacín y manzana al horno

Gran budín saludable!

Ingredientes (para 2 raciones):

• calabacín (joven) - 150 g;
• manzana - 1 pieza;
• huevo de gallina - 1 pieza;
• sémola - 2 cucharadas;
• leche - 50 ml;
• azúcar - 2 cucharadas;
• mantequilla - 1.5 cucharadas.

Para preparar este budín inusual, debe limpiar y moler en un rallador, o batir el calabacín con una licuadora y guisarlo en leche con mantequilla hasta que esté medio cocido.

Vierta la sémola, mezcle bien y cocine a fuego lento durante otros 5-10 minutos con la tapa cerrada. Después de que haya pasado el tiempo requerido, enfríe la mezcla.

Separe la yema del huevo y frótela en la mezcla de calabacín, manzana y sémola. Batir la clara de huevo a punto de nieve y agregar a la mezcla de pudín. Mezclar todo bien y disponer en moldes engrasados ​​con mantequilla. Llevar al horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos. ¡Buen provecho!

Budín De Zanahoria Y Manzana - Receta

El budín de zanahoria con manzanas y sémola es un postre completamente dietético. Apto para niños a partir de un año.

Ingredientes

• zanahorias - 1 pieza;
• sémola - 1 cucharada;
• manzanas - ½ pieza;
• huevo de gallina - 1 pieza;
• leche - 100 ml;
• mantequilla - 5 g;
• jarabe de frutas para servir (opcional) - 1 cda.

Para preparar un budín de zanahorias y manzanas, el primer paso es cocinar gachas de sémola en leche y hervir las zanahorias.

Moler la yema de huevo con azúcar y batir la proteína en una espuma fuerte. Agregue estos dos ingredientes a la mezcla de zanahoria, maná y manzana, mezcle suavemente. Poner en formas engrasadas y hornear en el horno a una temperatura de unos 180 grados durante 15-20 minutos. Sirva cubierto con jarabe de frutas o yogur dulce. ¡Buen provecho!

Pudín de calabaza y manzana en el horno - una receta con sémola

Ingredientes (para 4 raciones):

• manzana - 100 g;
• calabaza - 100 g;
• huevo de gallina - 1 pieza;
• sémola - 1 cucharada;
• leche - 50 ml;
• azúcar - 1 cucharada;
• mantequilla - 20 g.

El budín de calabaza con manzanas es una excelente opción de postre para una fiesta de té, especialmente para el desayuno. ¡Muchos beneficios para aquellos que se adhieren a una dieta saludable!

Pele la calabaza, ralle y cocine a fuego lento con leche hasta que esté medio cocida. Agregue manzanas ralladas a la calabaza y cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté completamente cocida.

Luego agregue el azúcar y la yema a la mezcla. Por separado, bata la proteína hasta que haga espuma e introdúzcala suavemente en la mezcla y mezcle, ponga en una forma engrasada y hornee a 180 grados durante unos 20 minutos. Al servir, rocíe con mantequilla derretida y miel, o el jarabe de su elección. ¡Buen provecho!

Arroz con leche con manzanas - receta

El pudín de arroz y manzana es un postre muy delicado que gustará tanto a niños como a mayores. El pudín de arroz y manzana para niños pequeños debe cocinarse al baño maría.

Ingredientes

• arroz de grano redondo - 3 cucharadas;
• huevo de gallina - 1 pieza;
• leche - 1 vaso;
• manzana - 1 pieza;
• mantequilla - 1 cucharadita;
• pan rallado - 1 cucharada;
• azúcar - 1 cucharada;
• sal - una pizca.

Cocine gachas de arroz viscoso en leche, agregando sal y azúcar al final de la cocción. Frote la yema de huevo con azúcar. Rallar la manzana en un rallador fino. Agregue la yema y la manzana a la papilla junto con la mantequilla. Revuelva bien la mezcla. Si desea un budín esponjoso, en esta etapa de la cocción, puede batir la mezcla con una licuadora de inmersión hasta obtener un puré.

Batir la clara de huevo a punto de nieve y agregar a la mezcla de arroz y mezclar suavemente. Verter en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con pan rallado. Hornee a 180 grados en el horno durante 20-25 minutos hasta que estén doradas. También puede hornear arroz con leche con manzanas en la olla de cocción lenta usando la función apropiada. ¡Buen provecho!

Budín de manzana con requesón - receta en el horno

El budín de requesón con manzanas se parece más a una cazuela, pero no por eso es menos bueno. Y especialmente amado por los niños.

Ingredientes

• requesón - 250 g;
• manzana - ½ pieza;
• huevo de gallina - 2 piezas;
• crema agria - 50 g;
• azúcar - 2 cucharadas;
• vainillina - al gusto;
• mantequilla - para engrasar formas;
• pasas - al gusto.

Para obtener un budín de requesón tierno con manzanas, el requesón debe batirse con una licuadora junto con la crema agria. Divide los huevos en claras y yemas. Moler las yemas con azúcar y vainilla, y batir las claras hasta obtener una espuma empinada.

Agregue la manzana rallada, la mezcla de yema y las pasas (opcional) a la masa de cuajada batida. Doble suavemente la espuma de proteína en la mezcla de cuajada y manzana y mezcle suavemente.

Poner la masa en moldes untados con mantequilla, o sin ella, si los moldes son de silicona. Hornear durante unos 30 minutos en el horno a 180 grados. También es posible hornear requesón y budín de manzana en una olla de cocción lenta en la función "Hornear" durante 20-30 minutos. Al servir, el budín de requesón con pasas y manzanas se puede verter con jarabe de frutas o miel.

Budín de pan con manzanas - receta en el horno

El budín de pan de manzana se prepara de forma bastante sencilla y rápida y puede ser un gran desayuno completo. Tal pudín debajo de la estructura es más como un pastel, ¡pero sigue siendo dulce, fragante y muy sabroso!

Ingredientes

• pan (blanco) - 400 g;
• manzanas - 3 piezas;
• huevo de gallina - 3 piezas;
• leche - 200 ml;
• mantequilla - 20 g;
• azúcar - 2 cucharadas;
• canela molida, vainillina - al gusto.

Pan cortado en rebanadas. Batir los huevos con el azúcar, la leche y la canela con la vainilla. Poner el pan en la masa de huevo, dejar en remojo.

Pele las manzanas y las semillas, córtelas en rodajas finas. En un molde engrasado con mantequilla, extienda la masa de pan, cubriéndola con una capa de manzanas encima. Si lo desea, puede espolvorearlo con canela molida o cualquier baya encima. Hornee en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 170-180 grados. Servir con té, verter almíbar, miel o yogur. ¡Buen provecho!

Cómo cocinar pudín de manzana en el microondas: una receta simple

Puedes hacer este budín de manzana a base de solo 4 ingredientes:

• requesón;
• manzanas
• huevos;
• Sáhara.

Para 100 g de requesón, 1 huevo y 1 manzana pequeña son suficientes, así como 1 cucharada. Sáhara. En lugar de azúcar, puede usar miel (1-2 cucharaditas) para obtener un mayor beneficio. Para una nota especiada, puede agregar copos de coco, vainilla o canela molida al pudín de manzana.

Tal budín debe hornearse en un tazón o molde de silicona a máxima potencia durante 5-7 minutos. El pudín de manzana (receta para microondas) es tierno, poroso y se puede consumir incluso tibio. ¡Buen provecho!