Dilución de alcohol etílico de mesa. Cómo diluir alcohol a la concentración de vodka.

Una pregunta que preocupa a los felices propietarios de alcohol: ¿cómo diluir el alcohol con agua? En su forma pura, no es apta para beber. Pero es ideal en condiciones de campo: ocupa poco espacio, es liviano y, cuando se diluye con agua, aumenta significativamente de volumen. ¿Cómo diluir correctamente el etanol?

Reglas de crianza

En forma sin diluir, se usa para uso externo como antiséptico, para compresas y lociones. Sólo los enfermos desesperados y los estudiantes de medicina lo beben en estado puro en el ritual de iniciación a la especialidad médica. Los médicos, contrariamente a la leyenda, durante mucho tiempo han preferido el coñac o el whisky al alcohol, ya que quema la laringe con bastante fuerza y ​​puede dañar gravemente la salud.

Para evitar un efecto de quemazón, no debe beberse exhalando, como están acostumbrados los consumidores de bebidas fuertes, sino inhalando. Es decir, primero llevamos aire a los pulmones, bebemos de un trago y exhalamos. No se puede beber con agua ni con ninguna bebida. Si aún no es estudiante de medicina y valora su salud, entonces es mejor diluir el alcohol.

La obtención de vodka diluyendo alcohol se denomina método de producción "frío".

Reglas simples para diluir alcohol con agua:

1. El sabor de la bebida resultante depende no solo de la calidad del etanol, de su pureza -de lujo, extra, medicinal- sino también de la calidad del agua.
2. Al criar para obtener vodka, es necesario observar una relación de peso de 2: 3.
3. Es necesario agitar el alcohol con agua en un recipiente cerrado sin acceso al aire; el etanol sigue siendo una sustancia combustible.
4. Vierta el alcohol en el agua, no al revés. Al verter agua, el líquido se calentará mucho y puede volverse turbio.

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Agua

El sabor de la bebida resultante y su transparencia depende principalmente del agua. ¿Qué tipo de agua no se debe diluir con alcohol? Definitivamente no uses agua del grifo. Es cuando se utiliza para la dilución que se obtiene un líquido turbio. Se trata de la dureza del agua. Sus indicadores dependen de la presencia de sales, carbonatos, calcio y magnesio en él. La dureza del agua del grifo es de 7 mg-eq/l y superior. Al mismo tiempo, se debe usar agua con una dureza de no más de 1 mg-eq / l para hacer vodka. El agua embotellada comprada cumple con estos indicadores.

El agua del grifo se puede normalizar dejándola reposar para eliminar el cloro, hirviéndola para eliminar las sales y filtrándola a través de filtros domésticos para una purificación adicional. Después de estas manipulaciones, sus propiedades serán casi satisfactorias. Después de la preparación, es mejor pasar el vodka a base de agua del grifo a través de un filtro de carbón. Para hacer esto, las tabletas de carbón activado de 5 a 10 paquetes se colocan en una regadera durante el filtrado.

La calidad del agua utilizada es tan importante como la calidad del alcohol.

Al comprar agua para hacer vodka, debe tener en cuenta no solo la dureza, sino también la composición iónica. Evite el uso de agua con una amplia composición catiónica y aniónica. Cuanta menos sal hay en el agua, más ligera es.

El agua de manantiales y pozos también tiene valores de dureza que no superan 1 mg-eq/l. Pero otras propiedades de esta agua: el recuento microbiano, el contenido de sales de hierro, la dureza de los carbonatos generalmente no están a la altura. La composición de esta agua no es constante. Depende de la temporada y la cantidad de precipitación.

El agua destilada cumple con los requisitos del criterio de dureza, pero reduce significativamente el sabor de la bebida, ya que no tiene sabor en sí misma. Sin embargo, si en el futuro utilizará el producto diluido para la preparación de licores, tinturas y bebidas similares, entonces el agua destilada es muy adecuada.

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¿Cómo diluir alcohol con agua hasta 40 grados?

El gran científico Dmitry Ivanovich Mendeleev inventó cómo diluir alcohol con agua para hacer vodka. Fue él quien primero diluyó el etanol a una fortaleza de cuarenta grados. No puedes simplemente mezclar un vaso de alcohol con dos vasos de agua. El hecho es que cuando se mezcla, la solución disminuye de volumen. Es decir, al mezclar un vaso de etanol con dos vasos de agua, el rendimiento será inferior a tres vasos. Es bastante difícil calcular la proporción para obtener una solución con una fuerza dada. Para facilitar esta tarea, otro gran científico, Fertman, compiló una tabla según la cual puede determinar cuánta agua y etanol necesita tomar para obtener una cierta concentración de la bebida.

Lo principal es cumplir plenamente con la tecnología de mezcla.

La tabla de Fertman ayudará en los cálculos. Ayudará a determinar cuánta agua necesita tomar por 1 litro de alcohol. En los cálculos, se toma un líquido con una concentración del 95%. Si su grado es más alto, entonces, en consecuencia, la fuerza del vodka obtenido de la mesa será más fuerte. Por lo tanto, antes de comenzar los cálculos, es mejor verificar la graduación del alcohol disponible.

Vierta etanol en agua en un chorro delgado, mientras el agua debe estar fría. Esto evitará la turbidez y hará que la bebida tenga un sabor más suave.

Se ha establecido experimentalmente que la proporción ideal es 2: 3 (como creía el propio Mendeleev)

¿Cómo diluir alcohol con agua en casa rápidamente?

A veces surge una situación en la que los invitados están en la puerta y solo el alcohol es alcohol en la casa. Hay una necesidad de criarlo rápidamente. Abastécete del jugo de medio limón o naranja, dos partes de etanol y tres partes de agua. Los ingredientes cocidos se agitan vigorosamente y se enfrían en el congelador. Si hay hielo preparado, cuando se consuma, simplemente puede agregar hielo a la bebida. Los cítricos enmascaran bien el sabor amargo y contribuyen a una resaca leve debido a la presencia de vitamina C.

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No está mal si hay una solución de glucosa al 10% en la casa. En este caso, el etanol se diluye con solución de glucosa en una proporción de 1:1.

Recetas de bebidas

Para hacer vodka, toma:

• 250 ml de etanol al 96% de concentración;
• 2 litros de agua;
• 40 ml de solución de glucosa.

En la punta de un cuchillo, agregue ácido ascórbico. Agregue todos los ingredientes al agua y vierta lentamente el alcohol mientras revuelve. Después de la preparación, enfríe la bebida, pero déjela reposar en un lugar oscuro debajo de la tapa durante dos o tres días.

La miel, el azúcar, la glucosa, el jugo de naranja o limón ayudan a suavizar el sabor del vodka cocido.

Para 0,5 litros de la bebida terminada necesitará:

• 250 gramos de etanol;
• 300 gramos de agua;
• una cucharadita de vinagre;
• una ampolla de solución de glucosa al 40%.

Los ingredientes se mezclan, después de lo cual la bebida se filtra a través de carbón activado y se coloca en el refrigerador.

Para los amantes de las bebidas dulces, las recetas de licores a base de alcohol pueden ser adecuadas. Para 1 kg de azúcar y la ralladura de una naranja, se toma 1 litro de agua y se hierve durante media hora, mientras se elimina la espuma blanca. Enfríe el jarabe resultante y agréguele 750 ml de etanol en una corriente delgada.

El licor de frambuesa se puede preparar insistiendo en 1 kg de frambuesas en 1 litro de alcohol durante 15 días. Después de eso, 1 litro de agua se mezcla con 1 kg de azúcar y se hierve, eliminando la espuma durante 15-20 minutos después de hervir. El jarabe enfriado se mezcla con extracto de frambuesa.

Por el mismo principio, puede preparar licor a base de cualquier baya:

• fresa;
• Fresa;
• grosella;
• cereza.

Se obtiene un sabor interesante cuando se utilizan arándanos, arándanos o moras. Los licores de chocolate y leche a base de etanol tienen un sabor inusual. Cuece 500 ml de leche con 100 g de cacao en polvo y 2 sobres de chocolate caliente. Después de enfriar, agregue 100 ml de alcohol y 100 ml de ron.

El alcohol es una excelente base para cualquier bebida alcohólica. En particular, al estar diluido a 40 grados, puede sustituir perfectamente al vodka. Al mismo tiempo, el producto resultante para el consumo es un análogo mucho mejor del vodka que se puede comprar en las tiendas.

La principal razón para diluir alcohol para crear bebidas alcohólicas nobles es que es un solvente bastante poderoso. Cuando se agrega en forma pura (96%), elimina el sabor de cualquier bebida. A continuación, veremos cómo diluir el alcohol con agua.

¿Qué criar?

Contrariamente a la creencia popular, el alcohol no debe diluirse con otra cosa que no sea agua. Es el destilado que mejor se adapta para ello. En primer lugar, se limpia de cualquier microorganismo y desecho que esté presente en el suministro de agua. En segundo lugar, el uso de cualquier otro líquido para esto conduce a la aparición de un olor o sabor extraño. Y luego, cualquier consejo sobre cómo diluir adecuadamente el alcohol con agua ya está perdiendo relevancia.

Es cierto que las pruebas experimentales muestran que los aditivos útiles pierden su intensidad con el tiempo, pero los olores no deseados no desaparecen. Por lo tanto, al criar, es mejor rechazarlos.

Incluso Internet está lleno de recetas sobre cómo diluir adecuadamente el alcohol, que aconsejan mezclar agua con el producto original con alcohol en proporciones iguales en diferentes recipientes, después de lo cual se debe mezclar todo. Es completamente inútil. El gran químico D. I. Mendeleev dijo cómo diluir adecuadamente el alcohol con agua: la mezcla se produce agregando alcohol al agua, y no al revés.

De lo contrario, la red molecular del primero colapsará y se desintegrará en componentes. Esto se puede ver claramente por la aparición de un color blanco característico del líquido. Es el proceso de diluir alcohol con agua descrito anteriormente lo que es correcto. Otros consejos pueden ignorarse con seguridad.

Proporción de mezcla

Para calcular las proporciones al mezclar, necesitamos una calculadora normal. Primero necesitas conocer los siguientes parámetros:

• La fuerza del alcohol inicial;
• ¿Qué volumen de alcohol;
• Fuerza deseada de la bebida final.

Si necesita diluir el alcohol en casa desde el 96% hasta la concentración de vodka y beberá la bebida en casa y no hay una necesidad particular de mantener las proporciones con precisión, entonces puede proceder de la siguiente manera.

Por ejemplo, hay un litro del producto inicial. Su fuerza es de 95 grados. Necesitas tomar una bebida a 40 grados para obtener vodka. Después de pensar un poco, llegamos a la conclusión de que es necesario reducir la fortaleza un poco más del doble. En consecuencia, necesitamos un poco más de agua que de alcohol. Aproximadamente esta cifra es de 1300-1500 mililitros.

Variables significan:

• X- el volumen de agua deseado;
• A- fortaleza inicial;
• B– volumen inicial;
• C- la fortaleza deseada.

Por cálculos simples, esperamos que para el ejemplo anterior, necesitamos agregar exactamente 1400 mililitros para diluir alcohol con agua en casa. En total, el producto final será de 2,4 litros.

La tercera forma es un poco más fácil. Aquí calcula, no la cantidad de agua que hay que añadir, sino cuál será el desplazamiento final. Deberíamos averiguar todos los mismos datos: la fortaleza inicial, la fortaleza final y el volumen inicial. Ahora dividimos la fuerza inicial por la final (la deseada) y obtenemos la cantidad de bebida que tendremos tras la dilución.

Ahora necesitamos el número de volumen inicial. Si tiene un litro de alcohol, todo es muy simple: agregue agua hasta obtener 2,4 litros (en el caso del vodka). Si es más, primero debe multiplicar el desplazamiento inicial por el valor obtenido; ahí es donde debe "ponerse al día" con el volumen. En forma de fórmula, se vería así:

• X- el volumen al que debe llevarse la cantidad de líquido
• A- el número inicial de revoluciones;
• B- el número deseado de revoluciones;
• C- el número de litros del volumen inicial.

Pues lo más sencillo es utilizar una tabla. Se puede encontrar en cualquier libro de texto escolar sobre química. Además, esta tabla está muy representada en Internet.

¿Qué hacer con el producto recibido?

El almacenamiento de alcohol es importante. No sería tan relevante si:

1. El alcohol medicinal (y cualquier otro) no se evaporaba;
2. No se formó una película de ácido acético sobre la superficie del alcohol.

Es decir, el contenedor debe llenarse hasta el borde, de lo contrario, el aire que queda en el volumen vacío reaccionará con el héroe de nuestro artículo. Como resultado, la descomposición parcial y la formación de ácido acético, que de ninguna manera mejora las características gustativas del producto. Además, después de llenar el recipiente, se debe cerrar con un tapón esmerilado. Si esto no se hace, estamos nuevamente amenazados: la formación de ácido y la evaporación del producto.

Ahora necesitas insistir en el alcohol. Esto se hace para que disuelva mejor el agua en sí misma y reduzca la fuerza. En promedio, toma de 4 días a una semana. Este proceso no se puede acelerar. Ni calentar ni agitar ayudará. Si no presta atención a este consejo, puede obtener la misma descomposición de las moléculas y el enturbiamiento de la bebida.

Aditivos

Varios sabores mezclados en el producto durante la infusión es uno de los temas más controvertidos. Es mejor no recurrir a su uso, ya que se producen ciertos procesos químicos en el líquido durante la infusión. Y los aditivos pueden afectarlos extremadamente negativamente.

Pero, si no tiene tiempo para esperar y seguir los consejos sobre cómo diluir adecuadamente el alcohol, y luego también pasa tiempo esperando a que se infunda en los aditivos, entonces puede usarlos, pero no debe esperar una alta calidad de el producto final.

Como suplementos "seguros", puede utilizar:

• Glucosa. Da un sabor dulce suave. No ponga más de 10-15 ml por 1 litro del producto terminado;
• Cariño. Resulta hidromiel con todas las consecuencias. Es mejor usar miel de flores o de tilo. 30 ml por 1 litro de alcohol diluido;
• Leche. Solo de acuerdo con recetas probadas. Gusto y olfato: para un amante raro;
• Especias. Estrictamente al gusto.

Atención, solo HOY!

Para la fabricación de vodka y tinturas en el hogar, el alcohol al 96% habitual no funcionará para usted. Debe diluirse a 40 (o un poco más) grados. Por supuesto, puede simplemente verter la primera agua que se encuentre en el alcohol, pero es poco probable que le guste el resultado de tal experimento. Para que el alcohol casero tenga un sabor agradable y la fuerza deseada, debe saber cómo diluir adecuadamente el alcohol con agua.

preparación de ingredientes

Para hacer bebidas alcohólicas caseras, necesitarás alcohol y agua. Para mejorar el sabor de una bebida de este tipo, son útiles la miel, la glucosa, el azúcar, el ácido cítrico o acético, la leche y los aditivos aromáticos.

El alcohol que compras puede ser de varios tipos:

• adicional (96,5%).
• Suites (96,3%).
• Mayor depuración (96,2%).
• Primer grado (96%).
• Médico.
• Seco.

El tipo de alcohol depende de lo que se hizo. Para la preparación de alcohol casero, el alcohol Lux se considera el mejor.

No toda el agua es adecuada para crear bebidas que contengan alcohol en casa. Lo mejor es tomar agua de un pozo artesiano o agua destilada. Se filtra una peor opción. Es mejor no tomar agua del grifo: incluso después de hervirla, queda demasiada sal en ella, lo que puede hacer que la bebida se vuelva turbia.

Proporciones de cría

Para la preparación de alcohol de 40 grados, la proporción óptima es 2:3 (2 partes de alcohol por 3 partes de agua). Pero preste atención al hecho de que para obtener los mejores resultados, no se tiene en cuenta el volumen, sino el peso del producto. Si desea obtener alcohol casero de una concentración diferente, será conveniente utilizar la tabla de Fertman para calcular las proporciones. Tenga en cuenta que al mezclar alcohol con agua, se producirá una contracción, por lo que después de que se completen todas las reacciones químicas, el volumen de la bebida terminada será menor que el volumen total original de los ingredientes.

Proceso de cocción

Vierta la cantidad requerida de agua en el recipiente (preferiblemente fría, para que la bebida no se vuelva turbia y no adquiera un sabor específico). Agregue glucosa y otros ingredientes seleccionados allí. Vierta alcohol en el recipiente, ciérrelo con una tapa y mezcle bien. Mientras se agita, es mejor voltear la botella con una mezcla de agua boca abajo.

Para limpiar 3 litros de líquido, agregue 4 tabletas de carbón activado al recipiente y deje reposar la bebida durante al menos 2-3 horas a temperatura ambiente. Luego colar y verter en botellas preparadas y refrigerar. Tenga en cuenta que debe llenar la botella hasta el cuello. Al interactuar con el oxígeno, se forma ácido acético en la superficie y el alcohol mismo se evapora activamente.

asentamiento

El alcohol diluido debe reposar durante al menos 3-4 días (preferiblemente 7). Para reposar, colóquelo en el refrigerador y ajuste la temperatura a 4 ° C. Después de una semana, la bebida estará completamente lista para usar.

Diluye alcohol con agua para que se haga vodka de verdad, simplemente en casa. El producto de salida no será peor en suavidad que sus contrapartes de fábrica: la tecnología de producción en masa es similar a la casera, se usa exactamente el mismo alcohol. Lo principal es elegir los ingredientes adecuados para la cocina casera y tener en cuenta la fuerza necesaria.

Hacer vodka en casa

El vodka ruso es popular no solo en Rusia, sino también en el extranjero. Preparar esta bebida alcohólica de mayor fuerza es bastante simple. Para la preparación, generalmente no se toma alcohol al cien por cien, sino una solución al 96 por ciento o menos. Se pueden agregar sabores adicionales si se desea.

La fuerza del vodka es del 40%, por lo que el alcohol deberá diluirse adecuadamente con agua. El método de dilución se llama "frío", es ideal para el alcohol casero. Algunas destilerías todavía usan la receta fría, porque el producto final realmente no diferirá en calidad y sabor. Y puede resultar aún más agradable, y en casa puedes experimentar con aditivos y sabores tanto como quieras.

Antes de comenzar a hacer vodka en casa, debe estudiar la tecnología y elegir los ingredientes de calidad adecuados. Debe prestar atención a la tabla de dilución de alcohol: no debe correr riesgos y preparar vodka "a ojo", incluso si lo hace regularmente. El aumento de la fuerza puede dañar grave y rápidamente el cuerpo. Y no hay responsabilidad penal por cocinar para uno mismo (¡pero no para la venta!) en el país.

Elección de ingredientes

Para diluir alcohol con agua y preparar vodka, se necesitan los siguientes componentes:

• Alcohol.
• Agua.
• Glucosa.
• Sabores naturales opcionales.

Se toma alcohol etílico o médico. La diferencia entre ellos es pequeña: medical está hecho del mismo etilo, pero ya contiene una pequeña cantidad de agua. Para obtener vodka, no es tan importante cuál tomar, esto no afecta la receta. El alcohol alimentario se clasifica en diferentes grados, que difieren en el porcentaje de fuerza, grado de purificación y materias primas iniciales. Para hacer vodka, es mejor tomar alcohol de clase Alfa hecho de trigo.

El alcohol etílico industrial no funcionará en absoluto: contiene muchas impurezas, independientemente de la proporción de dilución, ¡puede dañar el cuerpo humano!

El agua embotellada es la más fácil de conseguir. Inicialmente, se tomó agua de manantial para preparar una bebida alcohólica, si hay acceso a ella, es genial, si no, entonces no es necesario sacarla del grifo, hay muchas sales e impurezas adicionales. Puede comprar una botella económica de cinco litros en la tienda más cercana. El agua hervida no funcionará, así como el agua destilada; debido al proceso de ebullición y destilación, pierde algunas de sus propiedades, por lo que será complicado disolver el alcohol en ella.

La glucosa se prepara fácilmente sola, solo necesita agua y azúcar. Las proporciones son 1:1, por 1 kg de azúcar se puede tomar 1 litro de agua, disolver, poner a fuego lento y hervir hasta obtener una espuma blanca. La espuma se elimina durante el proceso de ebullición. El jarabe de glucosa correctamente preparado será cuando la espuma deje de aparecer.

Si lo desea, también puede tomar sabores naturales a su gusto: ácido cítrico, un poco de miel o jugo de cítricos.

preparación de ingredientes

No puedes simplemente tomar y mezclar una cierta cantidad de alcohol con agua para hacer vodka. Primero se deben seleccionar y preparar los ingredientes. Para preparar una bebida alcohólica necesitarás:

• Elija agua con un contenido mínimo de sal.
• Prepara glucosa.
• Determinar la fuerza del alcohol.
• Enfriar el agua para diluir el alcohol sin enturbiar.

Al comprar agua en una tienda, es muy fácil averiguar el contenido de sal; puede leerlo en la etiqueta. Si una pequeña cantidad del producto final es suficiente para uno o dos banquetes, una botella de un litro será suficiente. Para cocinar "en reserva" (¡pero no para la venta!) Puedes tomar cinco. Las proporciones promediarán 1,3-1,5:1, aproximadamente una parte y media de agua por una parte de alcohol.

Para determinar con precisión las proporciones, deberá averiguar exactamente la misma concentración de alcohol que tiene. Para hacer esto, hay un dispositivo especial: un hidrómetro. Mide la densidad del líquido en el que está sumergido, el rango es bastante preciso. El hidrómetro determina la fuerza del alcohol en el rango de 60 a 100 grados.

Correctas proporciones y mezcla

La cantidad requerida de agua se toma según la fuerza del alcohol y el resultado que desea obtener. Para obtener vodka de cuarenta grados con alcohol etílico al 95% por 100 ml, debe tomar 144,4 ml de agua. Para determinar la cantidad de agua, debe usar la tabla de dilución.

No es necesario tener en cuenta los componentes adicionales; tendrán muy poco efecto en la resistencia final.

Al mezclar, parte del líquido entra en una reacción química, por lo que es importante calcular las proporciones correctas. Para el vodka, el 40% se considera el grado más óptimo, pero para uso personal, una desviación de varios grados no será crítica, especialmente si el sabor le conviene por completo.

Para mezclar correctamente, necesitará:

1. Prepare un recipiente en el que se realizará la mezcla.
2. Toda el agua preparada se vierte en el recipiente.
3. Se añade una pequeña cantidad de glucosa al agua.
4. Si se usan sabores, también se agregan en esta etapa antes de agregar el alcohol.
5. El alcohol se vierte en agua.
6. Mezcle bien todo el contenido del recipiente.

Es importante considerar que es alcohol lo que se vierte en agua, no al revés. Si diluye el alcohol con agua, comenzará a ponerse blanco, y hacer vodka ya no funcionará.

Filtración de vodka

Después de mezclar, la solución debe filtrarse. Para hacer esto, debe tomar carbón activado, de los cuales se agregan 3-4 tabletas (o más, hasta seis por botella) a la solución de alcohol. Después de agregar carbón, la solución se agita bien y se infunde durante 2-3 horas. No necesitas limpiarlo en ningún lado, por insistir necesitas temperatura ambiente normal. Luego, debe tomar una gasa densa en varias capas o un paño denso y colar.

Además de la tela y la gasa, puede llevar papel de filtro especial para filtrar; todo depende de sus capacidades y hábitos. Después de la limpieza, el producto está listo.

Almacenamiento del producto terminado.

El alcohol se diluyó adecuadamente con agua, se infundió y se filtró, resultó el vodka. Ahora debe verterse en recipientes y cerrarse herméticamente para que no entre aire. Las botellas deben llenarse hasta el cuello y envolverse muy bien. De lo contrario, el alcohol se evaporará y el resto del contenido se oxidará.

Puedes usar el producto en un par de días, el vodka se asentará normalmente y adquirirá un sabor suave característico. Si no se usaron aditivos, se puede almacenar indefinidamente, sujeto a las reglas de almacenamiento.

Principio principal

En la industria de las bebidas alcohólicas, la preparación de una mezcla agua-alcohol es una pregunta: “¿Cómo diluir el alcohol?” - es muy importante. Aunque a veces parece que conseguir vodka de gran calidad no es tan difícil. Se observó que después de mezclar (premezclar) alcohol y agua para llevar la mezcla resultante a la concentración deseada, hay un impacto negativo en el rendimiento del producto. Idealmente, los componentes calculados deberían comenzar a interactuar al mismo tiempo. También vale la pena recordar una regla simple que mantiene la producción de vodka en casa: ¡no debe verter agua en alcohol, sino viceversa!

También debe recordar que es mejor hacer esto en un frasco, agregando rápidamente todo el alcohol a la cantidad calculada de agua. Hacer el cálculo es muy fácil. Con un 96 % de alcohol, debes terminar con un producto con un 40 %. Debe realizar una división simple: 96 dividido por 40, resulta 2.4. De esto se deduce que se necesitarán 1,4 litros de agua para 1 litro de alcohol. Este cálculo, por supuesto, es aproximado, pero es adecuado para diluir alcohol en casa. Como resultado del proceso anterior se obtendrán algo menos de 2,4 litros de vodka.

Reflejos

La cuestión de cómo diluir el alcohol debe considerarse con más detalle. Es muy importante elegir el agua adecuada. Si está demasiado mineralizado, el producto final estará demasiado turbio. Para evitarlo, es necesario probar distintas aguas sobre un mismo alcohol: de botella, filtrada de un grifo, de un pozo de sitio, de manantial... También es importante probar distintas proporciones de combinación de agua y alcohol. Estos métodos encontrarán la proporción óptima. Aquí, el resultado será como debe ser.

No debemos olvidar que la selección, que se obtiene mezclando agua y alcohol, es producto de la preparación de alcohol de alto grado. Solo después de haber sido tratado con carbón activado puede llamarse vodka. El carbón también se agrega a una tasa. Es el siguiente: se necesitarán aproximadamente tres cucharadas por litro de producto alcohólico, y será necesario envejecer el producto durante al menos una hora (en ocasiones será necesario agitarlo). Luego, toda la mezcla se filtrará a través de una toalla o servilleta para que no quede carbón en el futuro vodka. Si el alcohol se ha vuelto turbio después de la dilución, debe dejarse sobre carbón y luego filtrarse con una toalla. El resultado: la turbidez desaparecerá.

¿Cómo diluir el alcohol? El proceso de retención es importante. Es un hecho que el alcohol fuerte tiende a cambiar sus cualidades de manera positiva, pero esto sucede con el tiempo. Después de filtrar y diluir, vale la pena dejar que el vodka "descanse" una o dos semanas, y el producto se volverá más agradable y suave.

Experimentos

Los alcoholes de azúcar (que no deben confundirse con los alcoholes de frutas) son de poco interés. Por eso puedes experimentar. ¿Cómo diluir alcohol para obtener un buen vodka? La regla principal es tratar la preparación de este alcohol como la preparación de una obra maestra culinaria. No hay que tener miedo de decorar un producto filtrado y diluido con remedios naturales. Después de todo, con vodka ordinario puedes hacer pimienta, rábano picante, anís ...