La receta de papilla de cebada perlada en una olla de cocción lenta Redmond. Los matices de cocinar gachas en diferentes modelos de multicocinas. Cebada con pollo en una olla de cocción lenta

La cebada perlada, que son granos enteros de cebada pelados, es un verdadero almacén de nutrientes. El potasio que contiene mejora el rendimiento corazones y buques, el fósforo tiene un efecto positivo en el trabajo cerebro, es natural limpiador» organismo. Las gachas de cebada, cocinadas, no solo resultan más suaves y desmenuzables que las cocinadas en la estufa, sino que también conservan en la medida de lo posible todas las cualidades de los cereales que son beneficiosas para el cuerpo. Lea un artículo separado.

Receta de cebada en una olla de cocción lenta.

La receta clásica de papilla de cebada en una olla de cocción lenta es bastante simple. Para él necesitarás:
  • 1 cebada perlada de varios vasos (o 160 gramos);
  • 2-3 vasos múltiples de agua;
  • manteca;
  • sal al gusto.

preparación de sémola

Enjuague bien 1 vaso múltiple de cereales antes de cocinarlos (en agua limpia). Si lo desea, la cebada se puede remojar y conservar de una hora a un día; en este caso, el cereal se hinchará y la papilla se cocinará más rápido y resultará más hervida.

Además, el remojo previo le permite eliminar el exceso de sustancias amiláceas, lo que hace que las papillas sean más beneficiosas para los pacientes. diabetes.

papilla de cocina

  • Bajamos la cebada perlada lavada en el recipiente multicocina.
  • Agregue 2-3 vasos múltiples de agua. Debe tenerse en cuenta aquí que la cantidad de agua depende de dos factores: si el cereal se remojó previamente y si desea obtener una papilla desmenuzable o viscosa. Si necesita papilla desmenuzable, se deben agregar dos vasos múltiples de agua a un vaso de cereales previamente remojados. Para obtener el mismo resultado, será necesario agregar de 3 a 3,5 vasos múltiples de agua a los cereales sin remojar.
  • Sal al gusto, agregue mantequilla (aproximadamente 1 cucharadita). No se preocupe por la figura: el cuerpo absorbe mejor todas las sustancias útiles de las gachas de cebada preparadas con la adición de mantequilla.

Los matices de cocinar gachas en diferentes modelos de multicocinas.

Selección del modo de cocción. Las gachas de cebada según esta receta se pueden cocinar en cualquier modelo de multicocinas Panasonic, Redmond, Polaris, Mulineks y otras marcas. Para que la papilla se desmorone, debe elegir el modo y la proporción correctos.

Consejos útiles

  • debe recordarse que los platos de cebada preparados aumentan significativamente en volumen. La cantidad óptima de cereal para papilla sin agregar ingredientes adicionales es de 1 a 2 vasos múltiples;
  • Para mantener las proporciones correctas, se debe tener en cuenta que 1 multivaso aproximadamente igual al volumen de 0,7 vidrio facetado ordinario de paredes gruesas (o 160 gramos de cereal);
  • la papilla de cebada en agua o caldo se cocina mejor en los modos "Arroz / Alforfón / Cereales", y en leche en el modo "Papilla de leche". Esto ayudará a conservar todas las propiedades beneficiosas de los cereales;
  • si le preocupa si las proporciones se calculan correctamente, puede engrasar las paredes del recipiente con mantequilla para que la papilla terminada no se "escapa" a través de la válvula.

Uso dietético de papilla de cebada.

La papilla de cebada cocinada en una olla de cocción lenta resulta ser baja en calorías, solo 110-130 kilocalorias Por porción. un alto contenido selena(antioxidante natural) y fibra lo convierten en un producto indispensable en un menú dietético o vegetariano, permitiendo no solo recibir todas las vitaminas y minerales necesarios, sino también eliminar las toxinas del cuerpo. Además, la composición de la cebada perlada incluye lisina, que favorece la producción de colágeno y el rejuvenecimiento natural de la piel.

Aplicación Culinaria

Basado en la receta clásica de papilla de cebada perlada en una olla de cocción lenta, puede cocinar una amplia variedad de platos simplemente agregando los siguientes ingredientes:

Video del proceso de preparación de la cebada

La receta para hacer abundantes gachas de cebada con carne en una olla de cocción lenta se describe en el video tutorial Si lo desea, los estómagos de pollo tomados en la receta original se reemplazan con otro tipo de carne o champiñones (en este caso, solo el tiempo de cocción y el contenido calórico del plato diferirá). El video demuestra una tecnología universal, en base a la cual puede cocinar cereales de cebada saludables y variados para usted y sus seres queridos.

El grano de perla o la cebada perlada no es particularmente popular en el centro de Rusia, se agrega solo a la sopa de encurtidos y champiñones. Pero muchos tampoco hacen esto, porque la mayoría de los hombres se quejan con sus damas de que comieron esta papilla mientras servían en el ejército.

Pero en vano, porque el producto adecuado, preparado de acuerdo con todas las tecnologías, le permitirá obtener variedad en su mesa diaria e incluso sorprender a los miembros de su familia con un plato muy sabroso.

Las gachas de avena de esta variedad de cereales eran muy populares en la antigua Rusia, luego se acostumbraba llamarlos cereales reales, y era necesario servirlos en la mesa solo entre semana, pero la cebada ocupaba uno de los lugares principales en la mesa los días festivos. . Y esto no es sorprendente, ya que este grano contiene muchas vitaminas y oligoelementos necesarios para que una persona se sienta bien.

Gachas de cebada perlada cocinadas en una olla de cocción lenta: las principales sutilezas de la cocina

  1. Uno de los principios más importantes en la preparación de papillas de cebada, además de la elección correcta del producto en la tienda, es el lavado a fondo de los cereales antes de cocinarlos. Es necesario cambiar el agua fría al menos 6-7 veces, dejando el cereal en el agua durante varios minutos. Si el cereal es de mala calidad, primero deberá separarse cuidadosamente de la basura y los escombros;
  2. Además, antes de cocinar, la cebada perlada de alta calidad se puede freír sin lavar en una sartén seca hasta que esté dorada, y luego hervirla, siguiendo la receta;
  3. No debe ahorrar mantequilla para servir esta papilla en la mesa como guarnición. Es una mantequilla que va bien con la cebada perlada y puede servir como salsa sencilla;
  4. Por extraño que parezca, pero la papilla más deliciosa resultará si la cocinas para una pareja. Pero esta preparación tomará al menos 6-7 horas.


Cebada en una olla de cocción lenta, cocida en agua

tiempo para preparar

calorías por 100 gramos


¿Cómo cocinar rápida y fácilmente la cebada perlada en una olla de cocción lenta para usarla como guarnición?

Pasos de cocción:


¿Quieres hacer un verdadero descubrimiento culinario para ti y tu familia? En lugar de aburrir el arroz o la avena, cocine la cebada en leche.

Tiempo de cocción - 75 minutos.

Calorías por porción - 126 calorías.

Pasos de cocción:

  1. Clasifique y enjuague bien la cebada perlada. Lo cambiamos al recipiente de la multicocina, que primero debe engrasarse con aceite para que la papilla no se "escapa" cuando la leche hierve;
  2. Agregue azúcar y sal al gusto, agregue 2 tazas de agua, encienda el modo especial durante 50-55 minutos;
  3. Después de que suene la señal, agregue mantequilla y leche a la papilla casi lista y configure el modo nuevamente, durante 15-20 minutos. Luego, la papilla debe oscurecerse durante al menos media hora al calentar;
  4. Puede servir papilla con miel, bayas frescas, leche condensada y chispas de chocolate.

Le gustará esta opción por su simplicidad; después de todo, no necesita preparar una guarnición separada para la carne con champiñones. Ya solo queda cortar una ensalada o abrir un bote de encurtidos caseros.

Pasos de cocción:

  1. Remoje los champiñones secos en agua caliente, déjelos reposar un rato y cuele a través de un colador, sin derramar el líquido fragante. Los champiñones, si es necesario, se pueden picar;
  2. Agregue un poco de aceite y costillas al recipiente multicocina y fríalos hasta que aparezca una costra dorada y apetitosa;
  3. Agregue cebada lavada, ajo, cebolla picada a la carne. Es muy bueno sazonar todo con especias y sal, agregar ramitas de hierbas aromáticas;
  4. Verter todo con 2 vasos de agua, y poner a guisar durante 45-50 minutos. Después del tiempo asignado, probamos el plato de sal, la preparación del cereal, agregamos mantequilla, hierbas frescas y caldo de champiñones en conserva;
  5. Cambiamos la olla de cocción lenta al modo de calentamiento y cocinamos a fuego lento el plato durante 2-3 horas hasta que la carne y los cereales estén completamente cocidos.

Cualquier parte de un pollo o pollo es adecuada para preparar este plato, pero resultará muy sabroso con muslos sin piel y sin huesos, y champiñones de ostra frescos.

Tiempo de cocción - 95 minutos.

Calorías por porción - 155 calorías.

Pasos de cocción:

  1. Moler la cebolla, el ajo y cortar la zanahoria en rodajas finas. Enjuague los champiñones, corte la parte inferior y áspera de las piernas y pique en trozos bastante gruesos;
  2. Espolvorea los muslos de pollo con sal y pimienta, ralla con tus condimentos y especias favoritos al gusto;
  3. Poner los muslos en el recipiente del aparato, freír un poco sin añadir aceite, añadir las verduras, rehogar unos minutos más, luego añadir la cebada. Solo queda equilibrar el plato con sal, agregar más especias y verter 2-3 vasos de agua. Guise durante una hora, después de lo cual el plato se puede servir en la mesa.

Receta con guiso en olla de cocción lenta

Quizás el segundo plato más fácil de preparar, que es genial para cocinar en el campo. Luego, cuando todos estén ocupados con las tareas de la primavera, un plato de carne abundante será útil y a su familia realmente le gustará.

Tiempo de cocción - 95 minutos.

Calorías por porción - 132 calorías.

Pasos de cocción:

  1. Para preparar este plato, solo debe usar alimentos enlatados de alta calidad. El guiso puede ser de cerdo o de res, también es adecuado un tarro de pollo enlatado en su propio jugo;
  2. Y las verduras se pueden pelar y cortar completamente en casa, poner en recipientes ya triturados, para no perder el tiempo de verano en esto;
  3. Vierta un poco de aceite en el recipiente multicocina, agregue verduras y cereales, vierta agua y cocine a fuego lento hasta que la cebada esté lista;
  4. La sal y la sazón del plato con especias deben hacerse con precaución, ya que los alimentos enlatados contienen una cantidad suficiente de sal y especias picantes. Pero agregar hierbas frescas al plato cuando se sirve no duele en absoluto;
  5. Añadir cebada a la papilla con verduras, procurando que no se utilice la grasa que se ha congelado encima del producto, y dejar el plato campestre caliente durante una hora y media aproximadamente para que el cereal se sature de todos los sabores.

  1. Para que la papilla se cocine más rápido, debe lavarse bien y remojarse durante al menos 5-6 horas, preferiblemente durante la noche;
  2. Para que la papilla quede jugosa y desmenuzable, mientras se calienta, debes condimentarla con un trozo de mantequilla;
  3. Para cocinar, no debe usar carne magra, pero el cerdo graso o el cordero son perfectos para el plato, lo hacen suave y fragante;
  4. Un plato con cebada perlada resultará más desmenuzable, después de remojar el grano, enjuáguelo bien con agua caliente, esto ayudará a eliminar adicionalmente el almidón y la cáscara de los granos;
  5. Los mejores modos de multicocina para cocinar cebada perlada son "Estofado" y "Gachas". Puede usar el modo "Pilaf", pero debe vigilar el cereal; en este modo, puede quemarse desde abajo;
  6. Al comprar, preste atención a la apariencia del grano: debe estar limpio, del mismo tamaño y ser lo suficientemente pequeño, luego la cocción llevará un poco de tiempo;
  7. Para preparar este plato, cualquier modelo de ayudante de cocina es adecuado. Si tiene una olla de cocción lenta con función de olla a presión, tanto los cereales como la carne se cocinarán mucho más rápido, aproximadamente media hora.

recetas de cebada perlada

gachas de cebada en una olla de cocción lenta

1 hora 10 minutos

110 kcal

5 /5 (1 )

Las gachas de cebada se olvidan inmerecidamente hoy, las amas de casa rara vez las sirven en la mesa. La razón principal es que el cereal se cocina durante mucho tiempo, primero debe remojarse. Pero los electrodomésticos de cocina modernos son bastante capaces de hacer frente a tales problemas. Y la cebada tiene componentes mucho más útiles que otros cereales: contiene vitaminas A, E, PP, D, fósforo, potasio, fibra y muchas otras sustancias necesarias para el cuerpo humano. La papilla de cebada es un salvavidas para los diabéticos y una forma deliciosa de perder peso: con todo el rico contenido de vitaminas y oligoelementos, la cebada es baja en calorías. No es necesario que sea demasiado perezoso y cocine gachas una vez; entonces quedará claro que no hay nada complicado. Especialmente si usas receta de papilla de cebada sin remojar en una olla de cocción lenta . Y hay muchas recetas de este tipo, porque la cebada perlada se puede combinar con varios productos. especialmente tierno en una olla de cocción lenta se obtiene papilla de leche de cebada.

Cómo cocinar gachas de cebada en agua en una olla de cocción lenta

Electrodomésticos de cocina: multicocina.

Ingredientes

Si el cereal se remojó previamente, se puede tomar medio vaso menos de agua.

Cocinar gachas de cebada en una olla de cocción lenta


Video de cocinar gachas de cebada en una olla de cocción lenta

Puedes ver en detalle cómo cocinar papilla en agua en una olla de cocción lenta en este video.

Gachas de cebada en una olla de cocción lenta

Gachas de cebada en una olla de cocción lenta. Ahora le mostraremos cómo cocinar cebada en una olla de cocción lenta.

Lavamos un vaso de cebada perlada. Poner en un bol y añadir dos vasos y medio de agua, añadir una pizca de sal.

Configuramos la multicocina en el modo "Gachas" durante 40-45 minutos y activamos el modo de mantenimiento de temperatura. Cierra la tapa, enciéndelo. Una vez finalizado el programa, mantenga la cebada en la olla de cocción lenta con la tapa cerrada durante 15 minutos.

¡La papilla de cebada en una olla de cocción lenta está lista! ¡Disfrute de su comida!

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- cómo cocinar gachas de cebada en una olla de cocción lenta -
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2015-09-08T20:46:35.000Z

Receta de gachas de cebada con leche en una olla de cocción lenta

  • Tiempo de preparación: 3 horas 10 minutos
  • Porciones: 4.
  • Electrodomésticos de cocina: multicocina.

Ingredientes

Preparación de papilla de cebada con leche.

  1. Ponemos el cereal lavado en el recipiente de la multicocina. Si es posible, puede remojar previamente el cereal durante al menos 2 horas o toda la noche.
  2. Vierta la leche y el agua, la sal, agregue el azúcar. Usemos el modo "alforfón".
  3. Al final del modo, agregue aceite, mezcle y active el modo "Hornear" durante 2 horas.
  4. Mantengámoslo durante 15 minutos en el modo de calefacción.

Receta de papilla de cebada con carne o estofado en una olla de cocción lenta

  • Tiempo de preparación: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 12.
  • Electrodomésticos de cocina: multicocina.

Ingredientes

Puedes tomar la carne que quieras. Tanto con ternera como con gachas de pollo y cebada en una olla de cocción lenta sale fragante e increíblemente sabroso. Puede tomar un estofado preparado, luego simplemente debe excluir el punto 1 de la receta y colocar el estofado junto con el cereal.

Cocinar cebada con carne o estofado

  1. Cortamos la carne en cubos y, agregando un poco de aceite, la enviamos a la olla de cocción lenta. Se requiere configurar el modo "freír": 15 minutos son suficientes.
  2. Picamos las cebollas y las zanahorias. Al final del régimen, colocamos las verduras para la carne y volvemos a configurar el modo "freír", esta vez 10 minutos son suficientes.
  3. Ahora es el turno de colocar el cereal: lo ponemos en un tazón, agregamos especias y vertemos agua caliente. Activa el modo "hornear". El tiempo de cocción es de 50 minutos.
  4. Tan pronto como se acabe el tiempo, abra la olla de cocción lenta, mezcle la papilla y déjela en el modo de calentamiento durante otros 10 minutos.

Video de cocinar cebada con carne en una olla de cocción lenta.

Otro video tutorial de cómo cocinar gachas de cebada con carne en olla de cocción lenta, esta vez con tomate.

Gachas de cebada con carne en una olla de cocción lenta - ¡Deliciosa cebada! - Receta

Hola a todos, hoy contaré y mostraré todos los secretos para hacer deliciosas gachas de cebada perlada, carne y verduras. ¡Pruébalo, definitivamente no te arrepentirás!
Entonces, recolectamos los ingredientes en el recipiente multicocina:
Aceite (tengo girasol - un par de cucharadas)
Carne (tengo carne de res - lavada, cortada en trozos)
Cebada perlada (tengo unos 500 gr)
Verduras picadas (tengo zanahorias y cebollas, en trozos. Las zanahorias se pueden rallar)
Ajo (lavado, sin pelar, 1/2 cabeza grande o cabeza pequeña entera)
Tomate (salsa de tomate, pasta de tomate, passata - lo que sea).
Volumen total de líquido 1:4 (una parte de cereal, 4 partes de líquido, incluido el tomate)
Sal, pimienta al gusto

Modo - extinción.
El tiempo total de enfriamiento es de 2 horas.
Si la multicocina tiene en cuenta todo el tiempo, incluido el calentamiento del agua (por ejemplo, Panasonic), configúrelo de manera segura durante 2 horas.
Si la olla de cocción lenta solo tiene en cuenta el tiempo de cocción, ebullición (por ejemplo, Polaris), configúrelo en 1,5 horas.

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2016-02-21T10:00:00.000Z

Receta de papilla de cebada con champiñones en una olla de cocción lenta

  • Tiempo de preparación: 1,5 horas
  • Porciones: 8.
  • Electrodomésticos de cocina: multicocina.

Ingredientes

Las setas se pueden tomar cualquiera.

Gachas de cebada con champiñones

  1. Lavamos los granos y les echamos agua hirviendo. Lavar de nuevo después de una hora.

  2. Picar finamente la cebolla, picar los champiñones.

  3. Vierta el aceite en el recipiente de la multicocina, baje los champiñones.


    Usamos el modo "freír", después de 3 minutos agregamos la cebolla y sofreímos por otros 10 minutos.

  4. Espolvorea pimienta, sal, unta el cereal y mezcla todo. Vierta agua hirviendo sobre la mezcla.

  5. Encienda el modo "arroz, cereales".


    Después de 35 minutos, el plato está listo. Puedes mantenerlo caliente durante media hora.

Video de cocinar gachas de cebada con champiñones.

Receta con champiñones en una olla de cocción lenta. El video muestra el proceso de cocción con gran detalle.

DELICIOSA CEBADA CON SETAS, COMO PREPARAR CEBADA EN UNA RECETA MULTICOCINA #RECETAS PARA MULTICOCINA

Cebada con champiñones en la multicocina de Redmond. Una sencilla receta de cebada paso a paso. Cómo cocinar cebada con champiñones en casa. Gachas de cebada en una olla de cocción lenta. Recetas para la multicocina. Multicocina. Receta de Cuaresma en una olla de cocción lenta.

ABAJO DELICIOSA COMIDA CASERA Y RECETAS SENCILLAS PARA MULTICOCINA 🔽🔽🔽
Recetas simples de primer plato aquí: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
Recetas simples para platos principales aquí: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PzjeGQaFH4nY3iNwtWo8BZ
Recetas fáciles para hornear aquí: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
Recetas sencillas de cereales aquí: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

DELICIOSA CEBADA CON CHAMPIÑONES
🍜 Composición:
300 gramos - cebada perlada
500 gramos - champiñones (champiñones)
150 gramos - arco
Aceite de girasol
Pimienta negra molida y sal
720 ml. - agua

CÓMO PREPARAR LA RECETA DE PAPEL DE CEBADA
⏰ Tiempo de cocción:
Freír los champiñones y las cebollas durante 15 minutos en el modo "freír", agregar cebada, sal, pimienta, agua y cocinar durante 35-40 minutos en el modo "arroz / cereales".

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Recetas rápidas de cupcakes y pasteles dulces: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PDc4RKCAogHKbzWqeHWQ2a

Ensaladas para el invierno, snacks y postres: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OmRU-gc6Kj6UZpiRIBO0PJ

Platos para ayunar: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1M1708VQagh4L24_tfMd24U

Pescados y mariscos: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PoemDs9sZg1tciIbWs40YM

Delicioso pollo: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1MQYSTSe_BCWy99aVTsUb9j

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2017-09-03T18:59:46.000Z

Una olla de cocción lenta ayudará a ahorrar mucho tiempo en la preparación de la cebada.
La cebada no se puede cocinar en agua ni en leche; el caldo también es adecuado, especialmente si se cocina. Para los niños, también hay una opción deliciosa: puede agregar frutas secas, nueces, frutas confitadas o frutas frescas a la papilla.

¿Cómo cocinar gachas de cebada en una olla de cocción lenta? Muy sencillo: cereal, agua, sal, aceite en las proporciones requeridas y una hora de tiempo. Eso es todo lo que necesitas. El agua con cereal suele estar en una proporción de dos a uno, como la mayoría de los cereales, pero cada receta puede tener su propia peculiaridad, debes estar atento a esto, porque. las gachas de cebada aman la precisión precisamente en las proporciones de los ingredientes. El uso de una multicocina permite diversificar los platos de cebada perlada, buscar nuevas combinaciones y sabores para el sabor bastante simple de la cebada perlada. Por ejemplo, resulta bueno y sabroso: papilla de cebada con carne en una olla de cocción lenta, papilla de cebada perlada con estofado en una olla de cocción lenta, papilla de cebada con champiñones en una olla de cocción lenta. Por lo general, las amas de casa prefieren la variante de esta papilla en el agua. La papilla de cebada en una olla de cocción lenta con agua es más común que con leche. Esto se debe al hecho de que la cebada perlada se usa más a menudo como guarnición para la carne que en alimentos dietéticos y para bebés.

¿Qué necesitan saber los cocineros novatos para obtener deliciosas gachas de cebada en una olla de cocción lenta, de modo que las gachas de cebada fragantes y desmenuzables salgan en una olla de cocción lenta? Además de las recetas en sí, debe conocer bien las capacidades de su multicocina, la técnica tiene muchas funciones y varios modos. ¡Míralos antes de cocinarlos! Solo de esta manera, las gachas de cebada en una olla a presión de cocción lenta resultarán reales, y tanto el proceso de cocción como el producto terminado le brindarán un verdadero placer.

Cualquier receta de papilla de cebada en una olla de cocción lenta no es complicada. Pero aún así, debe estudiarse, al igual que mirar detenidamente las fotos de los platos preparados. Su papilla de cebada perlada en una olla de cocción lenta, cuya foto tomó como base y cocinó, resultará más apetecible y más presentable para servir.

Hay muchos consejos en la literatura culinaria sobre cómo cocinar gachas de cebada en una olla de cocción lenta para que sean sabrosas, fragantes y desmenuzables, cómo cocinar gachas de cebada en una olla de cocción lenta para que no sea una vergüenza ofrecerlas no solo a su familia, sino también a los amigos que vinieron a visitar. Estas recomendaciones deben ser adoptadas, pero lo principal es seguir las recetas y conocer las capacidades de su multicocina. Tome cualquier receta, por ejemplo, una receta de papilla de cebada con carne en una olla de cocción lenta. Prepare un plato exactamente de acuerdo con él y asegúrese de que sus seres queridos lo apreciarán.

Y finalmente, algunos consejos específicos para hacer cebada en una olla de cocción lenta:

Los granos deben clasificarse y limpiarse de inclusiones extrañas;

Antes de cocinar, la cebada debe lavarse a fondo en varias aguas;

Si hay tiempo, también es bueno remojar previamente el cereal, al menos durante una hora y media;

Las gachas de cebada se pueden cocinar en el modo "pilaf", pero de esta manera las gachas resultarán más densas que en el modo "gachas" o "gachas de leche";

La sal, el aceite se agregan inmediatamente al cereal, se cocinan cerrados hasta el final del proceso;

Cocinar gachas de cebada en una olla de cocción lenta implica observar cuidadosamente las proporciones recomendadas en las recetas;

Gachas de cebada en una olla de cocción lenta, la receta con la foto que le gustó, se cocina durante aproximadamente una hora.

¿Sabías que la cebada perlada es un producto sumamente saludable? La composición de los granos de cebada incluye valiosas vitaminas y microelementos que contribuyen al rejuvenecimiento de las células del cuerpo, mejoran la apariencia de la piel y eliminan las toxinas dañinas de los intestinos. Ayuda a mantener la inmunidad a un alto nivel, previene el desarrollo de alergias. No es de extrañar que este producto dietético sea la base de la dieta diaria de los soldados. Hace mucho tiempo, la cebada perlada se llamaba "papilla real", ya que solo las clases ricas podían permitírselo. Sobre la base de cebada perlada, se prepararon una variedad de platos que se sirvieron para las fiestas. Y obtuvo su nombre de la palabra "perlas", las llamadas perlas de río, que parecen granos de cebada.

Para muchos, las gachas de cebada han quedado en la memoria como uno de los platos más indeseados de la infancia. Bueno, ¿a quién le gustan los cereales secos, frescos y mal cocidos? Pero el éxito de un plato depende directamente del conocimiento de las complejidades de su preparación. No es tan fácil cocinar cebada en una cacerola en la estufa: debe cocinarla durante mucho tiempo, revolver constantemente y asegurarse de que la papilla no se queme. Pero la cebada en una olla de cocción lenta es un asunto completamente diferente. El plato en esta maravillosa cacerola resulta muy sabroso, nutritivo, jugoso y nunca se quema.

También vale la pena señalar que la cebada perlada es una de las más baratas y, por lo tanto, se adapta fácilmente al presupuesto familiar. Si no has probado a cocinar esta increíble papilla en una olla de cocción lenta, te sugiero que lo hagas ahora mismo.

Información de recetas

Metodo de cocinar: en la multicocina Redmond RMC M-4502.

Tiempo total de cocción: 50 min.

Porciones: 4-5 .

Ingredientes:

  • cebada perlada - 2 vasos múltiples
  • agua - 5 vasos múltiples
  • mantequilla - al gusto
  • sal.

Metodo de cocinar


En una nota:

  • Para obtener los mejores resultados, la cebada perlada debe remojarse previamente en agua fría durante 8 a 12 horas. Entonces se cocinará más rápido y será más suave y sabroso. Para remojar, use 1 litro de agua por 1 vaso de cereal.
  • Es importante saber que la papilla de cebada en una olla de cocción lenta aumenta significativamente en volumen, es decir, cinco veces. Por lo tanto, no vale la pena cocinar inmediatamente muchas gachas.
  • Esta receta de cebada en una multicocina se puede complementar con vegetales cocinándolos por separado en el modo "Estofado" o "Freír".
  • Las gachas de cebada son una excelente guarnición rica en proteínas, minerales y varias vitaminas. Sin embargo, no se debe abusar de la cebada si se tiene sobrepeso o se tienen problemas intestinales.
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