1. Para preparar el jarabe de rosa mosqueta, primero tenemos que lavar toda la rosa mosqueta, clasificarla y sacarle los sépalos con cuidado.
2. Ahora necesitamos verter 500 ml de agua limpia en una cacerola y llevarla a ebullición. En cuanto hierva, lo rellenaremos con escaramujos ya pelados.
3. A continuación, debemos dejar que la rosa mosqueta se elabore en agua hirviendo. 10-15 minutos serán suficientes.
4. Al final de los tiempos, tenemos que picar los escaramujos con un empujador. Mézclalo y deja que se enfríe. También unos 10 minutos.
5. Ahora tenemos la oportunidad de preparar un rico almíbar de frutas. Sacamos un cazo y vertemos en él los 200 ml de agua restantes. Agregue azúcar y revuélvalos.
6. Enviamos nuestro almíbar al fuego y esperamos a que hierva. A continuación, reduciremos el fuego al mínimo y lo cocinaremos durante 10 minutos. No olvides mezclar. El jarabe comenzará a espesarse rápidamente. Lo retiramos del fuego.
7. Ahora tenemos que colar la masa con escaramujos a través de un colador. mientras exprimimos con cuidado el líquido.
8. Ahora debemos verter el caldo resultante en el almíbar en una cacerola y mezclarlos bien hasta que quede suave.
9. Ahora tenemos que esterilizar los frascos de la forma que más te convenga. Después, las secaremos e inmediatamente echaremos por encima sirope de rosa mosqueta caliente. Bancos enrollables de forma segura.
10. A continuación, simplemente dejamos que se enfríe a temperatura ambiente. Tan pronto como esto sucedió, enviamos nuestro frasco de vitaminas al refrigerador.

Nos resulta muy fácil preparar un auténtico almacén de vitaminas para el invierno, el sirope de rosa mosqueta. No solo es útil, sino también delicioso. Y dado que se prepara con relativa rapidez, ¡puede dedicar el tiempo libre restante a su familia o hacer su propio negocio!

Casi todo el mundo ha probado el jarabe de rosa mosqueta de una farmacia, pero ¿qué pasa con un remedio casero? La rosa mosqueta da buenos rendimientos. Incluso de un arbusto hay suficiente fruta para secar y hacer compota o jarabe. Para preparar 300 ml de almíbar suave, te bastará con tomar un vaso de fruta madura. Hacer jarabe de rosa mosqueta en casa es un poco complicado, pero el resultado es impresionante. El aroma agradable, el sabor refrescante, las propiedades útiles y una amplia gama de aplicaciones de la pieza de trabajo justificarán sus esfuerzos. Las notas de miel del almíbar sorprenden con ternura y delicadeza.

El proceso de ebullición del jarabe se puede dividir en dos etapas. Primero, se prepara una decocción concentrada-extracto de la fruta, y luego se espesa el jarabe. La infusión prolongada de rosa silvestre permite extraer todas las sustancias beneficiosas en la decocción. Si desea obtener un jarabe concentrado, aumente la cantidad de frutas de 2 a 3 veces. Entonces la versión ligera se convertirá en una droga. Ya debe tomarse en dosificación. Junto con el jarabe de menta, será una gran adición a su botiquín de primeros auxilios en el hogar.

Una versión suave del jarabe se puede consumir como mermelada normal o salsa dulce. Sirva panqueques o una cacerola con él, vierta sobre queso cottage o decore el helado. Tu pastel o postre favorito se transformará de forma apetitosa con el sirope de rosa mosqueta. Durante los resfriados, beba jarabe con té, saturando el cuerpo con vitaminas y energizando.

Ingredientes:

• rosa mosqueta -1.5 l (mida las bayas con un frasco);
• agua -2 l;
• azúcar - 1,5 kg.

Hacer jarabe de rosa mosqueta en casa

Lava la rosa mosqueta con agua corriente. Deseche las frutas podridas, verdes o dañadas. Cortar los sépalos y el tallo del ingrediente preparado. No es necesario quitar las semillas.

Vierta agua hirviendo sobre los escaramujos y cocine a fuego lento durante 40 minutos, cubriendo el recipiente con una tapa. Luego envuelva la sartén con aislamiento y enfríe lentamente el caldo a temperatura ambiente. Es mejor dejarlo reposar durante la noche.

Drene la decocción de las frutas y exprímalas a través de una gasa. Agregue azúcar y continúe cocinando. Hervir la pieza de trabajo durante 30 minutos a la densidad deseada. Verter el jarabe de rosa mosqueta en recipientes esterilizados: botes de cristal o botellas. Selle el jarabe herméticamente con tapas hervidas. Enfríe la conservación a temperatura ambiente y guárdela en un lugar oscuro y fresco o en un refrigerador. Después de abrir el paquete sellado, use el blanco por no más de un mes, siempre que el jarabe se almacene en el refrigerador.

1:502 1:512

Jarabe de rosa mosqueta

1:581

La rosa mosqueta ocupa merecidamente el primer lugar en el contenido de vitamina C. El cuerpo solo necesita unas pocas bayas secas para obtener suficiente ácido ascórbico para todo el día. Pero esta vitamina no solo nos protege de las infecciones, también ayuda a absorber el hierro, baja la presión arterial, protege las células del exceso de radicales libres.La rosa mosqueta también favorece la presencia de caroteno en ella. Esta sustancia está cerca de la vitamina A, que también fortalece el sistema inmunológico y preserva la visión. Las bayas agrias son ricas en taninos: taninos. Ellos, a su vez, combaten los microbios en el tracto gastrointestinal. El trabajo de nuestro sistema digestivo también se ve favorecido por otros componentes de la rosa mosqueta, por ejemplo, la fibra dietética.

1:1941

1:9

2:520 2:530

Ellos, como una esponja, absorben bacterias peligrosas y metales tóxicos y los eliminan del cuerpo.Los escaramujos también tienen un efecto diurético y colerético. Se toman varios remedios de bayas medicinales para la colecistitis, hepatitis, enfermedades de los riñones y la vejiga. Es por eso que los escaramujos deben usarse no solo para esta o aquella enfermedad, sino también como profiláctico. Los escaramujos se pueden usar en cualquier forma.

2:1335 2:1345

3:1850

3:9

Sirope de Rosa Mosqueta Integral

Conociendo los beneficios de la rosa mosqueta, este año decidí hacer el jarabe yo misma, ya que últimamente los jarabes de farmacia se me han vuelto desagradables.

3:322

De estos ingredientes se obtienen 3-5 tarros de jarabe, de 0,2 - 0,5 litros cada uno.

3:456

Debe tomar dicho jarabe diariamente por 1 cucharada (niños: 1 cucharadita).

3:615

Tiene un sabor mucho más suave que el jarabe de farmacia.

3:698 3:708

4:1213

• rosa mosqueta - 400 gr
• agua - 700ml
• azúcar - 400 gr

4:1377

Enjuague la rosa mosqueta y retire los tallos. Hervir 500 ml de agua y verter sobre las frutas, dejar reposar 10 minutos.

Después de 10 minutos, triture la fruta con un empujador y déjela por otros 10 minutos.

Hervir el agua restante con azúcar. Cocine por 10 minutos a fuego lento hasta que el almíbar espese.

Cuele la rosa silvestre a través de un colador y 2 veces a través de una gasa doblada en varias capas.

Vierta el caldo de rosa mosqueta colado en el almíbar y mezcle bien.

Enrolle el jarabe hervido en frascos esterilizados. Guarde el jarabe en un lugar fresco y oscuro.

Jarabe de rosa mosqueta

9:5050

10:507 10:517

Las frutas frescas, mejor que las variedades grandes de rosas silvestres, sepáralas de las semillas y enjuágalas bien con agua fría. Luego limpie los pelos y muela en una picadora de carne o licuadora.

10:826 10:836

11:1341 11:1351

Vierta agua y hierva durante diez minutos, luego agregue azúcar, continúe cocinando durante otros 15-20 minutos. Cuele el jarabe terminado a través de un tamiz y una gasa.

11:1613

• 1 kg de rosa silvestre
• 1 kg de azúcar
• 6 arte. agua

Cierra el almíbar en frascos pequeños esterilizados.

Jarabe de pétalos de rosa mosqueta

Vierta el azúcar en el agua, mezcle, deje que el azúcar se disuelva. Caliente el jarabe de azúcar resultante hasta que hierva. Vierta los pétalos de rosa mosqueta con almíbar caliente y vuelva a hervir.

Insistimos en jarabe de flores (pétalos) de rosa silvestre durante 10-12 horas en un recipiente sellado. Luego, el jarabe se puede filtrar y almacenar en un recipiente de vidrio bien cerrado en un lugar frío.

• pétalos de rosa mosqueta 100 g
• agua - 1 litro
• azúcar granulada -700 gr

El jarabe de rosa mosqueta resultante de sus pétalos se puede utilizar para aromatizar, saturar bebidas, kissels y gelatinas con sabor y propiedades vitamínicas, tanto en días festivos como entre semana, para la salud y la alegría.

Cómo hacer colágeno a partir de jarabe de rosa mosqueta y gelatina

15:3618

16:504 16:514

Tomará 30 g de gelatina, un vaso de agua hervida fría (200 ml) y 30 ml de jarabe de rosa mosqueta.Rellene la gelatina con un vaso de agua, deje que se hinche durante 20 minutos y luego caliente a fuego lento hasta que se disuelva por completo. . Se puede calentar en el microondas. Cuando nuestra gelatina esté lista,

16:1025 16:1035

17:1540

17:9

vierta 30 ml de jarabe de rosa mosqueta allí, mezcle bien, espere hasta que se enfríe y póngalo en el refrigerador. Se congela muy rápido. Menos de media hora y un delicioso suplemento de colágeno a base de sirope de rosa mosqueta está listo.

17:373

El sabor del colágeno es dulce, tierno,

17:445 17:455

18:960 18:970

recuerda a la goma de mascar. Esto no es gelatina en el sentido habitual para nosotros, ya que hay mucha gelatina. La consistencia es exactamente como la mermelada. Se recomienda comer estas deliciosas gomitas después de las comidas. Y toda tu dosis diaria de colágeno quedará satisfecha.

18:1445 18:1455

bebida vitamínica

• 500 g. rosa mosqueta seca
• 800 g. Sáhara
• 2 palitos de canela
• 1 naranja

19:2154

19:9

Lava la rosa mosqueta y sumérgela en 1,5 litros de agua tibia durante 8-10 horas.

19:132

Colar el agua infundida a través de un colador fino. Los escaramujos se volverán más suaves.

19:296

Cada baya debe ser cortada, las semillas y los pelos eliminados.

19:411

En la infusión resultante agrega canela, ralladura de naranja y azúcar.

19:533

En una cacerola grande, póngalo todo en un fuego pequeño y hierva.

19:677

El azúcar debe estar completamente disuelto.

19:755

Exprimir el jugo de la naranja y agregarlo, junto con los escaramujos pelados, al caldo hirviendo. Deja que hierva durante 3 minutos y retira del fuego.

19:990

Envuelva la sartén con una toalla y déjela toda la noche (u 8 horas).

19:1113

Pasado el tiempo indicado, colar el almíbar, dejar escurrir bien y poner los escaramujos en frascos previamente esterilizados.

19:1372

Coloque el almíbar en una cacerola y hierva a fuego lento, revolviendo constantemente.

19:1554

Vierta el jarabe hirviendo sobre las bayas dispuestas en frascos y enrolle las tapas.

19:135

Los bancos se dan la vuelta y se envuelven con una manta. Cuando estén completamente fríos, coloque los frascos en un lugar oscuro.

19:331 19:341

20:846 20:856

Consejo:

20:875

• La vitamina C se encuentra más en los frutos de maduración temprana, de color rojo brillante y lisos. A medida que se acerca la helada, los frutos se oscurecen, el contenido de vitamina C disminuye, pero aumenta la sacarosa. Es decir, el sabor mejora, aunque en detrimento de las vitaminas (. Por lo tanto, el jarabe de rosa mosqueta recolectado en diferentes períodos será diferente en sabor, color y contenido de vitaminas.
• Atención, el jarabe de rosa mosqueta no es apto para diabéticos. Y la gelatina es para personas con mayor coagulación sanguínea, así como para personas que sufren de trombosis y tromboflebitis.
• Si arranca rosal silvestre en el bosque para secarlo o procesarlo, deje un poco para los pájaros, porque ellos también lo necesitan, especialmente en invierno.

Planta medicinal y ornamental rosa salvaje - un almacén de propiedades útiles únicas. El jarabe de sus frutos se considera un producto curativo y sabroso.

Cómo hacer jarabe de rosa mosqueta: propiedades útiles.

Beneficio

Propiedades medicinales del jarabe de rosa mosqueta:

tratamiento del beriberi;

Ayuda con enfermedades bronquiales;

Aumenta la inmunidad;

Alivia dolencias intestinales crónicas;

Limpia las células del hígado;

Limpia la sangre del exceso de anticoagulantes;

Ayuda con los trastornos sexuales femeninos;

Elimina el sangrado uterino;

Mejora la circulación cerebral;

Suprime el crecimiento de la infección infecciosa del cuerpo;

Ayuda como prevención del cáncer;

Normaliza las hormonas tiroideas;

Mejora el funcionamiento de las glándulas suprarrenales;

Regula la presión arterial;

Mejora la coagulación de la sangre;

Restaura la energía;

Elimina la nefritis;

Ayuda a mejorar la vista;

Trata la aterosclerosis;

Fortalece los huesos, ayuda a recuperarse de fracturas;

Se deshace de los gusanos;

Ayuda con la enfermedad de cálculos biliares.

¿Quién no puede tomar sirope de rosa mosqueta?

Vale la pena señalar que, a pesar de la naturalidad y las propiedades útiles, existen contraindicaciones para el jarabe de rosa mosqueta. El uso excesivo de dicho medicamento está prohibido para las personas:

Los que sufren de estreñimiento;

propenso a los coágulos de sangre;

Aquellos con enfermedades del corazón, vasos sanguíneos;

Con problemas de piel;

Con dolencias severas del tracto gastrointestinal;

Embarazada;

Amamantamiento.

Además, el producto terminado de los escaramujos puede provocar la imposibilidad de producir insulina.

¿Cómo usar correctamente?

1. Consulte a un médico.

2. No lo use constantemente, pero sea tratado con un curso con interrupciones.

3. Adultos: una cuchara de postre dos veces al día.

4. Niños - ½ cucharadita. un día con agua limpia.

5. Enjuáguese bien la boca después de usarlo.

La abundancia de ácido en la medicina dulce puede destruir el esmalte dental.

Receta

El medicamento dulce de rosa mosqueta se puede comprar en una farmacia. Pero, ¿cómo hacer jarabe de rosa mosqueta en casa?

Como saben, todas las partes de la rosa silvestre tienen propiedades útiles: raíces, masa verde, flores y, por supuesto, frutos. El uso más popular, tanto con fines culinarios como medicinales en el hogar, es el escaramujo. En todas partes, en las farmacias, puede encontrar un medicamento milagroso: el jarabe de rosa mosqueta. De él hablaremos hoy. Hemos seleccionado para ti recetas para hacer jarabe de rosa mosqueta a partir de diferentes partes de la planta. Esperamos que encuentre el ajuste perfecto para usted.

Las diferentes partes de la planta se cosechan en diferentes momentos.

Así, por ejemplo, los pétalos se cosechan en junio, cuando los capullos están completamente florecidos. Se cortan directamente del arbusto, sin arrancar las cabezas.

Los verdes se cortan de julio a agosto. En este momento, las hojas aún están tiernas y verdes. No cortes de una sola planta. Para que el arbusto pueda dar frutos por completo, necesita una cantidad suficiente de masa verde.

Los frutos se cosechan de agosto a octubre. Las bayas son muy resistentes a las heladas, por lo que se pueden tomar incluso de un arbusto cubierto de escarcha.

Recetas para un delicioso postre y medicina.

Jarabe de rosa mosqueta

• agua limpia - 800 mililitros;
• escaramujos - 500 gramos;
• azúcar granulada - 500 gramos.

El preprocesamiento de las bayas consiste en el lavado, la clasificación y la limpieza. Pelar las bayas a mano o con un cuchillo pequeño. De cada fruto se cortan cuidadosamente los sépalos y el resto del pedúnculo.

En un cazo pequeño se hierve medio litro de agua y se deposita allí el producto purificado. Cubra el tazón con una tapa y cubra con una toalla tibia. La rosa mosqueta debe hervir a fuego lento durante 30 minutos.

Después de eso, las bayas se trituran con un empujador o un tenedor. La papilla aún debe reposar durante 15 minutos.

Mientras se prepara la rosa mosqueta, prepara un almíbar con los 300 mililitros de agua restantes y 400 gramos de azúcar. Los ingredientes se hierven durante 10 minutos hasta que espese. En la etapa final, se agrega la infusión de frutas coladas al almíbar y se mezcla todo. El jarabe terminado se vierte en un recipiente limpio y se almacena en el compartimiento principal del refrigerador hasta por 1 mes.

Si se planea conservar el jarabe durante mucho tiempo, la masa se hierve durante 4-5 minutos y se vierte en frascos limpios. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que el tratamiento térmico adicional del producto eliminará una gran cantidad de vitamina C.

Channel "Radhika" presenta a su atención una receta universal para hacer jarabe de cualquier baya.

Jarabe de rosa mosqueta de frutos secos

• agua - 1 litro;
• escaramujos secos - 200 gramos;
• azúcar granulada - 700 gramos.

Los escaramujos secos se lavan con agua tibia y se colocan en una cacerola. Las bayas se vierten con agua hirviendo y se hierven con la tapa cerrada durante 25 minutos. Sin abrir el recipiente, se apaga el fuego y se cubre el cuenco con un paño grueso. Las bayas deben estar bien infundidas. Tres o cuatro horas es suficiente para esto. Después de eso, la infusión se filtra y se le agrega la cantidad prescrita de azúcar granulada. Necesitas hervir la masa dulce hasta que espese. Esto tomará de 15 a 20 minutos.

El canal de televisión Life Hack presenta una receta para hacer una bebida de rosa mosqueta que puede servir como base excelente para hacer almíbar

jarabe de pétalos

• agua limpia - 1 litro;
• pétalos de rosa mosqueta frescos - 50 gramos;
• azúcar granulada - 700 gramos.

El jarabe sorprendentemente fragante está hecho de pétalos de rosa mosqueta. Deben procesarse inmediatamente después de la recolección, de lo contrario se marchitarán. Tampoco se recomiendan los procedimientos de agua antes de cocinar.

La delicada masa rosada se sumerge en jarabe de azúcar hirviendo, que se ha hervido durante al menos 5 minutos antes. Después de eso, el fuego se apaga inmediatamente y el producto se deja reposar durante medio día. La infusión enfriada se pasa a través de un tamiz y se vuelve a hervir por completo. El líquido viscoso caliente se envasa en frascos o botellas y se retuerce herméticamente con tapas.

Jarabe de hoja de rosa mosqueta

• agua - 400 mililitros;
• hojas frescas de rosa mosqueta - 1 kilogramo;
• azúcar granulada - 1 kilogramo;
• ácido de limón.

Las ramitas del follaje recolectado no se eliminan. Antes de cocinar, se enjuaga con agua fría y se clasifica, desechando las hojas secas o dañadas por insectos.

La masa verde se coloca en la sartén y se vierte con jarabe de azúcar hirviendo. Se tapa la cacerola con una tapa y se mantiene la infusión dulce durante una media hora aproximadamente. Luego se quita la tapa y se filtra la masa. El jarabe se pone nuevamente en el quemador y se lleva a ebullición. Se repite el procedimiento de verter las hojas.

Después de que la masa se haya infundido por segunda vez debajo de la tapa, el jarabe se filtra y se densifica al fuego. Tomará 15 minutos de tiempo.

saborizante de jarabe

Para diversificar el sabor del plato, en el momento de la cocción, añadir al almíbar una rodaja de raíz de jengibre fresca, una pizca de canela o jugo de limón.

La adición de menta fresca o bálsamo de limón al producto principal ayudará a mejorar el efecto terapéutico y le dará al jarabe una nota refrescante.