Receta de un postre delicioso. platos dulces
Sabroso no significa caro. Es difícil no estar de acuerdo con esta simple verdad. Después de todo, a partir de los productos más comunes, accesibles y económicos, puede preparar obras maestras culinarias que se tragarán la lengua. Esto también se aplica a los postres. Los golosos estarán de acuerdo en que los dulces caseros son mucho más sabrosos que los comprados en las tiendas.
Te ofrecemos recetas económicas de postres deliciosos y económicos.
Para preparar este costoso postre italiano, no es necesario gastar mucho dinero en la compra de sus componentes. Le proporcionaremos una receta para su análogo sabroso y económico.
Para cocinar, toma 5 huevos. Separar las claras y las yemas.
Las proteínas deben mezclarse con:
- requesón (300 g),
- azúcar (50 gramos),
- vainilla al gusto.
La batidora te ayudará a mezclar rápidamente la mezcla.
- Mezclar las yemas con el azúcar (50 g) y utilizar también una batidora para batir.
- Prepare 3 cucharadas pequeñas de café en 15 ml de agua.
- Toma una galleta normal y sumérgela en café. Colocar en el molde.
- Agrega la mezcla con el requesón, luego con las claras.
- Repita el procedimiento.
Deben quedar al menos tres o cuatro capas.
Espolvorea cacao encima de todo este esplendor.
Refrigere el tiramisú casi terminado durante un par de horas. Se recomienda servir esta delicia con café.
Pastel "Minuto"
No es de extrañar que este postre ocupe el primer lugar en la lista de recetas. Sólo por el propio nombre ya puedes intuir que su preparación sólo te llevará unos minutos.
- Batir 2 huevos.
- Agrega poco a poco un vaso de azúcar y revuelve hasta que se disuelva por completo.
- En un recipiente aparte, mezcle un vaso de harina y dos cucharadas grandes de cacao. Apague el refresco con vinagre o jugo de limón y agregue también a la mezcla resultante. Vierta en él la mezcla de huevo y azúcar.
- Vierte la masa en el molde y mete en el microondas a máxima potencia durante 4 minutos.
Puedes usar leche condensada como crema o puedes agregarle mantequilla y plátanos.
Esta receta es extremadamente fácil de seguir. Los niños estarán especialmente encantados con este postre.
- Derretir 150 g de chocolate blanco.
- Moler 50 g de copos de maíz.
- Mezclarlos con 50 g de pasas.
- Vierta el chocolate derretido sobre todo y revuelva.
- Forme bolitas con la mezcla y colóquelas en un plato forrado con papel de aluminio.
- Deja el postre en frío durante 10 minutos y el delicioso dulzor estará listo.
Receta de panqueque
Primero prepara la nata.
- Mezcle la leche (100 g), los huevos (2 piezas), la harina (2 cucharadas). Agregue azúcar (1 cucharada) y vainillina.
- Batir bien y colocar a fuego lento.
- Cuando la crema se espese, puedes apagar el fuego.
- Agrega la mantequilla (200 g) y mezcla un poco la mezcla con una batidora.
- Dale tiempo para que se enfríe.
Ahora empieza a preparar las tartas.
- Mezclar la leche condensada (1 lata) con el huevo.
- Agregue harina (medio kilogramo) y bicarbonato de sodio apagado.
- Amasar la masa para que no se pegue a tus manos.
- Forme algo parecido a una salchicha y divídala en 7-8 partes.
- Formar tortas y darles forma redonda con la ayuda de un plato.
- Freír las tortas en una sartén hasta que estén doradas.
- Engrasarlos con nata y servir el bizcocho en la mesa.
pastel de galletas
Parecería que las galletas en sí son un postre independiente. Pero puedes hacer un postre con él, que recuerda un poco a la legendaria "Patata". La principal ventaja de esta receta es que el bizcocho se elabora sin hornear.
- Picar finamente 250 g de galletas (azúcar, Yubileinoye, para café) y luego triturarlas con una batidora o picadora de carne.
- Mezclar un vaso de azúcar y 3 cucharadas grandes de cacao.
- Agregue medio vaso de leche tibia y revuelva.
- Mezclar esta masa con 100 g de mantequilla cortada en trozos.
- Ahora puedes combinar todo con galletas y agregarle nueces o semillas.
Puedes diseñar el pastel en forma de serpiente.
No se deje intimidar por el nombre inusual del postre. La verdad es que la receta es muy fácil y sencilla.
- Preparar 4 manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en varias partes (preferiblemente por la mitad).
- Hornéalas en el horno (microondas). Luego retira la piel.
- Triture las manzanas con un tenedor y agregue miel (3 cucharadas grandes). Remover.
- Batir 1 huevo en esta mezcla.
- Disuelva otra cucharada grande de miel (preferiblemente al baño maría).
- Vierte miel en los moldes para hornear y coloca encima la mezcla de manzana.
- Colocar en una bandeja para hornear con agua. Será mejor si llega a la mitad de los moldes.
- Dejar actuar media hora a 180 grados.
Sirva también en moldes con deliciosa mermelada o mermelada.
- Corta tres plátanos a lo largo y colócalos en una bandeja para hornear.
- Mezcle por separado 300 g de requesón, 5 cucharadas grandes de miel, 150 g de yogur y 2 huevos.
- Vierta la mezcla sobre los plátanos.
- Hornea por 25 minutos a 180 grados.
Hacer postres económicos y sencillos es fácil. Después de todo, la comida más deliciosa suele estar formada por los ingredientes más comunes.
A la mayoría de niños y adultos les encantan los postres. Tartas, pasteles, cupcakes: todo esto es una decoración para cualquier mesa navideña.
Los postres más fáciles de preparar Los postres más fáciles de preparar postres
Y a veces los postres pueden considerarse una verdadera obra de arte culinario. Pero no sólo para las vacaciones de la anfitriona preparar deliciosos pasteles. De acuerdo, una galleta o un pastel con una taza de té o café por la mañana harán que el comienzo del día sea más agradable e inspirador. Bueno, si hay niños en casa, ¡simplemente no puedes prescindir de postres deliciosos, pero al mismo tiempo saludables!
Pero ¿qué pasa si al ama de casa le falta mucho tiempo? No es ningún secreto que hoy en día un gran número de mujeres modernas no sólo se ocupan del hogar, sino también del trabajo. Además, a menudo hay situaciones en las que el postre debe prepararse rápidamente, con un mínimo de esfuerzo, por ejemplo, cuando hay invitados en la puerta. En tales casos, los postres relativamente ligeros, pero no menos sabrosos, acudirán al rescate. Incluso un ama de casa novata podrá prepararlos y quizás sean el comienzo de sus experimentos culinarios y obras maestras.
Te ofrecemos varios tipos de postres que seguro agradarán a tus seres queridos, pero que no te quitarán mucho tiempo. Son relativamente fáciles de preparar.
Postre ligero de sandía y fresa
Postre ligero de gelatina - pastel de frutas
La principal ventaja del pastel en gelatina es el mínimo de procesos durante la preparación. Básicamente, solo necesitas mezclar bien todos los ingredientes y, después de colocar la mezcla en un molde, hornear en el horno. Los pasteles de gelatina con manzanas son especialmente populares.
Las manzanas son una fruta muy asequible durante todo el año y la receta en sí puede considerarse fácilmente una opción económica. Otra ventaja del pastel de gelatina es la posibilidad de experimentar con rellenos. Las manzanas se pueden sustituir por peras, ciruelas, melocotones, etc. Además, puedes encontrar muchas recetas con rellenos salados. Pero hoy hablamos de postres, por eso ofrecemos una de las recetas más populares: el pastel de gelatina con manzanas.
Ingredientes:
- 3 manzanas
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 vaso de kéfir
- 300 gramos de harina
- 90 gramos de aceite de oliva
- 1 cucharadita Levadura en polvo
Preparación
- Es necesario combinar huevos y azúcar, Batir bien hasta que quede esponjoso, agregar kéfir y aceite de oliva. Revuelva y agregue el polvo para hornear. Se recomienda tamizar la harina al menos dos veces antes de añadirla a la mezcla. Luego se añade la harina a la masa y se mezcla bien hasta que los grumos desaparezcan por completo.
- pelar las manzanas quitar el corazón y cortar la pulpa en cubos. Agrega los cubos de manzana a la masa y mezcla suavemente. Se debe engrasar el molde para pastel con aceite, verter la masa y colocar en un horno precalentado a 200 grados. El pastel se hornea durante unos 40 minutos.
- El pastel terminado se puede decorar con azúcar en polvo.
Postre de cuajada ligera sin hornear
De hecho, existe una gran cantidad de recetas para hacer postres sin hornear. Varían en complejidad, pero la mayoría no requiere mucho tiempo.
Queremos llamar su atención sobre los postres saludables de cuajada sin hornear. La receta que te ofrecemos no lleva huevo ni harina, por lo que no tendrás que preocuparte por tu figura.
Ingredientes:
- 500 g de requesón tierno
- 300 g de yogur (10% crema agria)
- 30 gramos de gelatina
- azúcar al gusto
- cualquier fruta
Preparación:
- Combine el requesón en un recipiente hondo, yogur y azúcar, mezclar bien. En lugar de azúcar, puedes añadir un poco de miel natural.
- En un recipiente pequeño aparte Diluir la gelatina con un vaso de agua y dejar actuar 10 minutos. Cuando la gelatina se hinche, colócala a fuego lento y revuelve hasta que se disuelva por completo. Después de eso, agregue con cuidado la gelatina a la masa de cuajada en un chorro fino y mezcle. Coloca tus frutas picadas favoritas en el fondo de los moldes y rellena con la mezcla resultante. A continuación, coloca los moldes en el frigorífico. Sus esfuerzos por preparar el postre han terminado y durante las próximas 2,5 horas podrá realizar con seguridad las tareas del hogar o preparar otros platos para recibir a los invitados.
- Para servir el postre será necesario desmoldarlo, al darle la vuelta, la fruta quedará encima. Si lo deseas, puedes verter almíbar sobre este delicado postre de cuajada y decorar con hojas de menta. Este plato gusta tradicionalmente incluso a los que no son los más amantes del requesón, gracias a su ternura y su agradable sabor.
Postres fáciles de preparar - ideas
Postre ligero: yogur con fresas.
Postre ligero: mousse de limón con galletas
Postre ligero: helado, bizcocho, fresas.
Postre ligero - mousse de café
Postre ligero - sorbete de limón
Postre ligero: helado de frutas.
Postre ligero: rodajas de manzana con mantequilla de maní
Postre ligero - manzana al horno
Postre ligero: rodajas de plátano cubiertas de chocolate
Postre No es la parte principal de la comida, pero es necesaria. Es el plato dulce que se sirve al final de la comida el que completa el almuerzo o la cena y da la sensación de unas pequeñas vacaciones. Por eso, no te prives a ti ni a tus seres queridos de una dulce sorpresa, sobre todo porque siempre se espera con gran impaciencia. Al mismo tiempo, no es necesario preparar pasteles que requieren mucha mano de obra y son ricos en calorías. Los postres ligeros de frutas y todo tipo de cremas son una excelente alternativa para el día a día.
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Poner una ramita de canela, 150 g, en la leche. azúcar y la piel de un limón. Llevar a ebullición a fuego lento. En un recipiente aparte batir los huevos y luego verter la leche caliente en un chorro fino...
Un postre muy sencillo y original, se prepara rápidamente y, lo más importante, no requiere cincuenta ingredientes. Basta con tener unas cuantas naranjas, una granada y un poco de vino blanco en el frigorífico...
No dejes de probar este postre fácil de preparar, pero increíblemente sabroso y hermoso. Entonces, tomamos plátanos maduros, vino tinto, preferiblemente con un bouquet de frutas, también necesitamos canela y nata montada...
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¿Quién no ha oído hablar de la provincia española de Cataluña, famosa no sólo por sus hermosas playas y su invencible equipo de fútbol, sino también por ser la cuna de esta crema...
Francia, España, Italia e incluso Argentina discuten sobre quién fue el primero en inventar esta receta mágica. Pero no hay que perder el tiempo discutiendo, mejor preparemos una tarta de almendras que ha ganado fama mundial…
Además del increíble sabor, las principales ventajas de estos bizcochos incluyen la facilidad de preparación y la practicidad. Sí, practicidad, las tortas de anís se pueden conservar durante mucho tiempo...
En tan solo 30 minutos podrás preparar unas galletas con mermelada muy ricas y originales. Masa de mantequilla, horneada en 10-12 minutos, utiliza cualquier mermelada espesa, puedes utilizar mermelada o mermelada...
Esta es una de las cremas más populares, es rápida de hacer y mantiene su forma a la perfección. Esta crema se utiliza para lubricar las capas, para obtener una superficie uniforme y lisa del bizcocho, y también para decorar...
Una crema muy sabrosa y delicada elaborada con huevos y mantequilla. Se utiliza para todo tipo de tartas. Por cierto, la crema Charlotte es la crema principal del pastel de Kiev...
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A menudo hay ganas de disfrutar de algo dulce, pero hay muy poco tiempo para cocinar. Para tales situaciones, existen muchos postres de preparación rápida con frutas, lácteos, mermeladas y frutos secos, con y sin repostería, dietéticos y no tan dietéticos.
Recetas de postres dulces y deliciosos a toda prisa
Manzanas fritas en masa
Estamos acostumbrados a comer manzanas frescas o como relleno de tartas o pasteles horneados, pero las fritas en masa resultan exóticas en nuestra mesa. Un plato bastante sencillo e inusual con un sabor exquisito.
Lavar y picar las manzanas en aros, quitando el corazón en el proceso. Mezcle leche tibia y huevos de gallina (se pueden sustituir por huevos de codorniz). Agrega la harina triturada y mezcla. Sumerge las manzanas en rodajas.
Echa aceite en una sartén y caliéntalo. Freímos la fruta en la masa como si fueran tortitas. Colóquelo sobre una toalla de papel, luego en un plato grande y espolvoree con azúcar en polvo.
La receta es bastante flexible: las manzanas se pueden sustituir por peras u otras frutas de tu elección.
Cupcakes de chocolate con relleno por dentro
Algunas amas de casa tienen miedo de hornear cupcakes, ya que consideran que este proceso es difícil y temen estropear la comida. Pero no todo da tanto miedo como parece, y cualquiera, incluso un pastelero novato, puede preparar este delicioso postre.
Componentes:
- Mantequilla – 200 g;
- Harina – 350 g;
- Huevos – 4 piezas.;
- Azúcar – 1,5 tazas;
- Sal - una pizca;
- Yema – 4 piezas.;
- Chocolate negro – 1 barra.
Engrasa los moldes para muffins con aceite. Pueden ser de metal o de silicona, lo que te resulte más cómodo. Derrita el chocolate en el microondas, agregue mantequilla blanda.
Batir los huevos con una batidora con más yemas y azúcar, añadiendo sal al final. Sin interrumpir el proceso, vierte la mezcla de crema de chocolate. Agrega la harina triturada. Activamos el horno eléctrico a 170 °C. Con una cuchara, vierte la masa de chocolate líquido en los moldes y déjalos hornear durante diez minutos. Lo principal de este postre es no exagerar al hornear.
Estos cupcakes se sirven calientes con helado o capuchino.
Rollo rápido con mermelada
Puedes preparar este platillo literalmente en diez minutos mientras hay un comercial en la televisión, y volver a ver una serie de televisión o un reality show con una taza de té y un delicioso panecillo.
Componentes:
- Harina – 2 tazas;
- Azúcar – 1 vaso;
- Huevos – 3 piezas.;
- refresco – 0,5 cucharaditas;
- Leche en polvo – 6 cucharadas. l.;
- Mermelada o mermelada – 250 g;
- Azúcar en polvo - para decoración.
Batir los huevos fríos y el azúcar hasta que queden esponjosos. Agregue la harina triturada, la leche en polvo y la soda poco a poco. Enciende el horno eléctrico a 190 °C. Forra una bandeja para hornear con pergamino y vierte la masa sobre ella. Hornee por no más de 10 minutos.
Lo sacamos y rápidamente pasamos el bizcocho a una toalla mojada, lo enrollamos y lo dejamos reposar cinco minutos. Desenrollar, retirar el pergamino y cubrir generosamente con mermelada. Rebobinar, cortar y espolvorear con azúcar glass.
Para este panecillo puedes utilizar cualquier relleno: leche condensada hervida con mantequilla, crema agria con azúcar, nata montada o mermelada. Agregue frutas o nueces picadas, vierta el glaseado o triture con coco.
Postres dietéticos fáciles y con prisas
malvaviscos en casa
Los malvaviscos son dulces bajos en calorías. Se puede comparar con la mermelada, la miel natural o el malvavisco. Se prepara a partir de puré de frutas y espesante de gelatina, por lo que con un consumo moderado no tienes que preocuparte por el exceso de peso.
Componentes:
- Manzanas – 6 piezas.;
- Azúcar para puré – 200 g;
- Azúcar para almíbar – 350 g;
- Agar-agar – 10 g;
- Vainilla – 1 sobre;
- Agua – 200 ml;
- Clara de huevo – 1 pieza;
- Azúcar en polvo - 3 cucharadas. l.
Remojar agar-agar con agua tibia. Lavar, descorazonar las manzanas y cortarlas en rodajas. Colocar en una fuente plana y hornear en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos. Con una cuchara, saque la pulpa de la manzana, quitándole así la cáscara. Usando una licuadora de inmersión, haga puré hasta obtener una pasta. Si no existe tal unidad, muela a través de un colador. Agrega la vainilla y el azúcar normal, amasa bien y deja enfriar.
Coloque el agar-agar al fuego y déjelo hervir, agregue el azúcar y cocine a fuego lento durante cinco minutos hasta que el líquido comience a burbujear vigorosamente.
Vierta la proteína en el puré, bata hasta que se forme una masa blanca y esponjosa, sin detener el proceso, vierta el almíbar a chorro. Cubre una superficie plana con papel de calco y, poniendo la mezcla dulce en una manga pastelera, exprime un bonito malvavisco.
Deja el dulzor hasta que esté completamente seco. Espolvorea con azúcar glass y retira con cuidado el papel.
Sopa Kharcho, receta de cerdo. Esta aromática y rica sopa te sorprenderá por su sabor. Recetas .
Panna cotta ligera con salsa de fresas
En general, la panna cotta se considera un plato bastante rico en calorías porque está elaborado con leche y nata espesa. Pero en este caso tomaremos productos con un mínimo contenido en grasas y el postre resultará dietético.
Componentes:
- Leche baja en grasa – 300 ml;
- Crema 10% - 300 ml;
- Fresas – 200 g;
- Gelatina – 1 paquete;
- Agua – 0,5 tazas;
- Menta - para decoración;
- Vainilla – 1 sobre;
- Edulcorante – 2 cucharadas. l.
Mezclar la leche con la nata, agregar edulcorante y colocar a fuego lento. Removiendo de vez en cuando, calentar la mezcla de nata y leche a 70 °C.
Diluir la gelatina con agua fría y, sin remover, dejar hinchar durante 10 minutos.
Vierta la vainillina en la leche, agregue la gelatina y mezcle bien.
Coloca los vasos de panna cotta en el congelador para mantenerlos bien fríos. Lavar las fresas y triturarlas en una batidora o colarlas en un colador.
Vierta la mezcla de crema de leche en vasos, dejando espacio para el puré de frutos rojos, y sumerja para que se enfríe durante dos horas. Retirar, colocar encima la mezcla de fresas y decorar con una hoja de menta.
Puedes hacerlo de otra manera: voltea la panna cotta en un plato plano, viértela con salsa de frutas y sírvela a tus invitados de esta manera.
Puré de plátano con nueces
Los plátanos ocupan un cierto nicho en nuestra dieta, casi como las manzanas o las peras, aunque no crecen en nuestro clima. Los comemos enteros, a menudo en el desayuno, o los llevamos al trabajo o a la escuela como refrigerio.
Lo agregamos a productos horneados, cocinamos gelatina y preparamos muchos dulces diferentes. Esta receta describe puré de plátano con nueces, que es apto para postre y puede sustituir en términos calóricos a un trozo de tarta o bollo.
Componentes:
- Plátanos – 5 piezas.;
- Miel líquida – 6 cucharadas. l.;
- Almendras – 3 cucharadas. l.;
- Avellanas – 2 cucharadas. yo;
- Barra de chocolate – 1 pieza;
- Limón – 0,5 piezas
Usando una licuadora de inmersión, haga puré tres plátanos. Agrega cinco cucharadas de miel. Cortar el limón, hacer agujeros con un tenedor y, con esfuerzo físico, exprimir el jugo en la masa de plátano.
Triturar las nueces en un mortero, pero no demasiado, para que queden trozos pequeños y los granos no se conviertan completamente en harina de nueces.
Freír los plátanos restantes en una sartén. Antes de darle la vuelta al segundo lado, vierte miel por encima. Mezclar el puré con las nueces, colocar encima los plátanos fritos y triturar con chocolate rallado. Se cocina en la estación fría, se puede comer inmediatamente mientras hace calor. Si es verano, es mejor refrescarlo.
Postres rápidos sin hornear
Casa de requesón en glaseado
En el proceso de preparación de este postre, necesitará el conjunto de productos más común, también puede involucrar a un niño. Como resultado, recibirá no solo un postre sabroso y saludable, sino también un mar de emociones positivas.
Componentes:
- Galletas de mantequilla – 600 g;
- Requesón bajo en grasa – 450 g;
- Leche – 100 ml;
- Agua – 5 cucharadas. l.;
- Azúcar – 100 g;
- Mantequilla – 50 g;
- Crema agria casera – 200 ml;
- vainillina – 1 paquete;
- Cacao – 3 cucharadas. l.
Mezcle el requesón, la crema agria, la vainillina y el azúcar en un vaso de licuadora. Si no tiene un dispositivo de este tipo, puede utilizar un machacador normal. Enviamos la crema esponjosa terminada a enfriar.
Extienda film transparente sobre una superficie plana, sumerja las galletas en leche y colóquelas encima. Extienda la crema cuajada sobre la mezcla de harina y, levantando los bordes del film, forme una especie de casa, envuélvala bien alrededor del bizcocho improvisado y sumérjala para que se enfríe.
En un bol de metal mezcla agua, azúcar, leche y cacao. Colocar a fuego moderado y remover constantemente. Cuando la mezcla empiece a espesar, retiramos, dejamos enfriar y añadimos aceite.
Sacamos la casa de requesón, la ponemos en un plato y la vertemos generosamente con glaseado de chocolate.
helado de frutas
No es necesario tener una máquina de helado especial en la cocina de su casa para preparar esta delicia favorita del verano. Basta tener a mano un determinado conjunto de productos y cualquier fruta fresca adecuada a la temporada.
Componentes:
- Crema espesa – 400 ml;
- Leche condensada – 1 lata;
- Espesante de crema – 1 paquete;
- Albaricoque – 5 piezas.;
- Naranja – 2 uds.
Lavar y secar la fruta con una toalla, quitarles el hueso a los albaricoques y cortarlos en trozos en un bol. Cortar la naranja por la mitad, quitarle la ralladura con un cuchillo especial, raspar la pulpa con un tenedor y quitarle las semillas.
Combina la pulpa de albaricoque, naranja, ralladura y leche condensada. Mezclar todo bien.
Batir la nata fría con el espesante y verter en la mezcla de leche y frutas.
Vierta en un recipiente para comida y colóquelo en el congelador hasta que espese por completo.
Esto llevará unas cinco horas. Retire y use una cuchara especial para helado para colocar hermosas rondas en tazones.
Puedes espolvorearlos con nueces, chocolate rallado o verter almíbar, o usar jugos de frutas naturales y verterlos en diferentes capas, quedará interesante y sabroso.
No te niegues el placer de comer algo dulce, lo principal es saber cuándo parar, ¡y seguir nuestras recetas, por supuesto!
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