Receta de cazuela de pasta al huevo y leche. En el horno, cazuela de pasta. Cazuela de pasta y queso relleno de huevo

La cazuela de pasta con huevo es un plato inusual y al mismo tiempo abundante que reemplazará su desayuno o cena todos los días. Te contamos cómo cocinar. ¡El proceso es lo suficientemente rápido para que los invitados inesperados nunca puedan sorprenderlo!

receta de cazuela de pasta

Ingredientes:

• pasta - 100 g;
• mantequilla - 2 cucharadas cucharas;
• huevo - 2 piezas;
• leche - 100 ml;
• galletas molidas - al gusto;
• especias;
• azúcar - 2 cucharadas cucharas

Cocinando

Entonces, hervir la pasta, escurrir el agua, enjuagar y dejar enfriar. En este momento, vierte la leche en un bol, rompe los huevos, echa el azúcar y una pizca de sal. Cubrimos la bandeja para hornear con mantequilla, untamos toda la pasta con la primera capa, vertemos la mezcla preparada y espolvoreamos con pan rallado triturado. Enviamos el plato al horno y horneamos durante 20 minutos, ajustando la temperatura a 200 grados.

receta de pasta al huevo

Ingredientes:

• pasta - 400 g;
• huevo - 5 piezas;
• cebolla - 1 pieza;
• especias

Cocinando

Limpiamos la cebolla, la picamos y la doramos hasta que esté blanda en aceite vegetal. Hervir la pasta por adelantado, escurrir cuidadosamente el agua y combinarlos con cebollas. Coloque la masa resultante en una bandeja para hornear, engrasada con aceite, agregue sal y vierta los huevos batidos encima. Enviamos la cazuela al horno durante 25 minutos, eligiendo una temperatura de 160 grados.

Cazuela de pasta con huevo y jamón

Ingredientes:

• pasta - 400 g;
• crema 30% - 500 ml;
• salchicha - 300 g;
• tomates - 2 piezas;
• huevo - 2 piezas;
• queso - 100 g.

Cocinando

Para preparar la cazuela de pasta, mezcle los huevos con la nata y bátalo todo con una batidora. Luego agregue la salchicha cortada en cubitos y vierta media ración de queso rallado. Lavamos los tomates, los troceamos en cubos, los sofreímos en una sartén y añadimos al resto de ingredientes. Mezclamos el relleno terminado con pasta hervida, ponemos la masa en un molde, espolvoreamos con el resto del queso encima y horneamos durante 40 minutos.

Cazuela de pasta con queso y huevo

Ingredientes:

• pasta - 400 g;
• queso - 200 g;
• especias;
• ajo - 2 dientes;
• huevo - 3 piezas;
• tomate - 4 piezas;
• cebolla - 2 piezas

Cocinando

Hervir la pasta con antelación, escurrir el agua y dejar enfriar. Limpiamos la cebolla, la cortamos en cubos y la sofreímos hasta que esté blanda. Luego agregue tomates picados y cocine a fuego lento todo junto durante 2 minutos. En este momento preparamos el relleno batiendo bien los huevos con las especias. Ahora pon primero las verduras en el molde, luego la pasta y vierte la mezcla de huevo. Espolvorear con abundante queso rallado por encima y cocinar el plato durante 20 minutos en el horno precalentado.

Cazuela de pasta vegetal con huevo

Ingredientes:

• huevo - 5 piezas;
• cebolla - 1 pieza;
• leche - 150 ml;
• tomate - 1 pieza;
• pimiento dulce - 1 pieza;
• salchicha - 100 g;
• queso - 50 g;
• especias;
• aceite vegetal.

Cocinando

Todas las verduras se procesan, se cortan en cubos y se doran en una sartén caliente con mantequilla derretida. Luego agregue la salchicha picada y fría durante 5 minutos. Hervir la pasta y colocar en una fuente para horno. Distribuya el relleno de verduras uniformemente encima y vierta todo con la mezcla de huevo y leche. Sazone el plato con especias y envíelo al horno durante 15 minutos. Antes de servir, espolvorea la cacerola caliente con queso rallado y hierbas.

Cazuela de pasta dulce y huevo

Ingredientes:

Cocinando

Hervir la pasta, escurrir el agua y ponerla en una fuente para horno, nivelando la superficie. Luego agregar un trozo de mantequilla y mezclar. Batir los huevos por separado en un bol, verter la leche tibia, echar la vainillina y el azúcar al gusto. Vierta la pasta con la mezcla resultante y hornee el plato hasta que esté dorado a una temperatura de 180 grados. Al servir, espolvoree el postre terminado con azúcar en polvo o decore con bayas frescas.

• 300 gramos pastas secas
• 3 huevos.
• 50 ml. Leche.
• 150 gramos queso duro.
• 20 gramos manteca.
• Sal, pimienta, especias.

Cocinar paso a paso:

Hervir los macarrones en agua con sal hasta que estén tiernos.

Usé espirales de trigo duro en mi receta, las herví durante 5-6 minutos.

Escurra el agua a través de un colador, enjuáguelos. Lubrique con mantequilla.
Batir los huevos con leche, como en.

Agregue queso duro rallado en un rallador grueso a los huevos, mezcle todo. Guarde un poco del queso para cubrir la cacerola.

Sal, pimienta, pon tus especias favoritas. Se consideran los más exitosos para la pasta: una mezcla de especias "hierbas italianas", albahaca, orégano o mezclas preparadas "Para pasta".

Mezcle espirales con huevos y queso, vierta en una fuente para horno.

Tenemos una abuela maravillosa, que solo necesitas hornear o la base para la pasta.

Puedes poner una capa de tomate, salchicha y queso en la base. Esta cazuela sabe muy similar a la pizza (receta de pizza). O champiñones fritos y cúbralos con queso, verduras, en general, todo lo que hay en su refrigerador. Solo puede agregar azúcar, vainilla y servir con crema agria.

Hornear durante 25 minutos a 180°. Servir caliente en el horno con la cazuela de pasta.

¡Disfrute de su comida!

La cazuela se inventó en Francia, y en Rusia se hizo con fideos y se llamó "fideos". La pasta a la cazuela y la pasta al horno con un huevo en una sartén se considera un plato tradicional y probado a lo largo de los años.

Secretos culinarios

Para que la cacerola tenga éxito, debe cumplir con algunas características de cocción.

• La pasta no se puede recocer. Y para que no se peguen, después de hervir, vierta sobre ellos agua fría, agregue vegetales o mantequilla.
• Tipo de pasta. Puedes usar espagueti, cuernos, fideos, pero recuerda que el tiempo de cocción para cada tipo de pasta es diferente. Depende del tipo de trigo del que estén hechos.
• Solo huevos frescos. Si un huevo flota en agua fría, no es apto para el consumo.

Las cazuelas son versátiles en la cocina. Puede usar el horno, la multicocina, el microondas. El resultado final será ligeramente diferente, pero el método de cocción no afectará el sabor del plato.

Cazuela de pasta con huevo al horno como en la foto

La receta tradicional de cazuela de fideos con huevo está disponible para cualquier presupuesto. Puedes hornear tanto en el horno como en la olla de cocción lenta. La receta básica de cazuela de pasta al huevo se puede mejorar agregando verduras, pescado, carne, tocino, productos lácteos, hierbas a los ingredientes habituales.

Receta clásica

Necesitará:

• pasta, espaguetis - 500 g;
• huevos - 5 piezas;
• cebolla - 1 pieza;
• verduras para polvo;
• azúcar - 1 vaso;
• sal, pimienta - una pizca.

Cocinando

1. Hervir la pasta hasta que esté medio cocida.
2. Picar la cebolla y saltear en aceite vegetal. Mezclar con pasta.
3. Vierta la mezcla en una fuente para hornear previamente engrasada. Sal y pimienta según preferencias de sabor.
4. Batir los huevos con el azúcar en un recipiente aparte y verter en el molde. En algunas recetas se puede encontrar una variante de pasta a la cazuela con leche y huevo.
5. Precaliente el horno y hornee el plato durante 25 minutos a 200 grados. Después de cocinar, puede espolvorear queso o hierbas encima.

Con jamón, tomate y queso

La cazuela de pasta con queso y huevo se puede combinar con carnes, verduras, pescados.

Necesitará:

• pasta de cualquier tipo, puedes cuernos - 500 g;
• crema grasa - 500 ml;
• salchicha o jamón hervido - 500 g;
• tomates - 2 piezas;
• huevos - 2 piezas;
• queso rallado - 100 g;
• sal al gusto.

Cocinando

1. Mezcle los huevos y la crema, bata con una batidora hasta que esté espumoso. En esta masa, agregue la salchicha picada y el queso. Deje algunas piezas para decorar el plato.
2. Cortar los tomates en rodajas y sofreír. Luego mezclar con la salchicha y la masa de crema.
3. Hervir los cuernos hasta que estén medio cocidos, agregarles el relleno, distribuir uniformemente sobre la forma.
4. Sazone con especias si lo desea, ya que todos los ingredientes anteriores se pueden salar y sazonar con anticipación.
5. Hornee el plato a 180 grados durante media hora.
6. Coloque el resto del queso y el jamón encima como decoración.

Cazuela de pastel a base de harina

Algunas amas de casa hacen espacios en blanco de harina para pasta. Se colocan verduras o cualquier relleno para el plato, se coloca pasta encima. Esta cazuela parece un pastel.

Necesitará:

• mantequilla o margarina - 250 g;
• harina - 2 cucharadas;
• leche - medio vaso;
• huevos - 2 piezas;
• especias;
• queso rallado - 100 g;
• pasta - 450 g.

Para el relleno (a tu elección):

• champiñones - 300 g;
• jamón - 300 g;
• verduras variadas - 300 g.

Cocinando

1. Derrita la mantequilla o la margarina en una cacerola grande a fuego lento. Luego agregue gradualmente la harina, revuelva y no permita que aparezcan grumos en la masa. Mezclar todos los ingredientes con una batidora o mezclar con una cuchara hasta obtener una masa homogénea.
2. Vierta la leche, revuelva constantemente. Poner la masa a fuego lento y llevar a ebullición.
3. Después de hervir, agregue especias al gusto en la mezcla: comino, nuez moscada, pimiento dulce y queso rallado. Dejar enfriar antes de usar. La base de harina está lista.
4. Prepara el relleno. Pre-freír los champiñones y las verduras, cortar el jamón en tiras.
5. Hervir los macarrones hasta que estén medio cocidos.
6. Dobla los ingredientes para el relleno (champiñones, verduras o jamón) en el espacio en blanco junto con la pasta hervida, decora en forma de pastel abierto, vierte con huevos batidos. Cocer en el horno a 200 grados durante 40 minutos.

Dulce con cereza y leche

Los niños se pueden mimar con una cazuela de postre con cerezas y leche, que se prepara independientemente de la temporada. Cualquier cereza servirá para el relleno: fresca, enlatada, mermelada, congelada. Sólo sin huesos.

Necesitará:

• cuernos - 500 g;
• cereza - 250 g;
• leche - 5 cucharadas;
• huevos - 3 piezas;
• azúcar - 1 taza.

Cocinando

1. Hervir la pasta y mezclarla con el relleno de cerezas. Vierta el azúcar en la mezcla y revuelva hasta que se distribuya uniformemente.
2. Batir bien los huevos con leche con una batidora. Debe formarse espuma. Vierta los cuernos con esta salsa.
3. Hornear a 200 grados durante 20 minutos.

Como resultado, obtendrá algo así como las albóndigas ucranianas tradicionales con cerezas, pero cocinar una cazuela es muchas veces más rápido y fácil. Un requisito previo es no cocinar demasiado la pasta y batir bien el relleno.

Receta con champiñones en olla de cocción lenta

Cualquier champiñón es adecuado: champiñones ostra, rebozuelos o champiñones. En lugar de champiñones, puedes tomar berenjenas.

Necesitará:

• pasta - 500 g;
• champiñones - 250 g;
• huevos - 2 piezas;
• queso - 100 g;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• especias - una pizca.

Cocinando

1. Hervir la pasta, agregar aceite y especias. Dobla todo el recipiente de la multicocina.
2. Pre-hervir los champiñones silvestres hasta que estén medio cocidos. Moler y freír. Mezclar con pasta.
3. Batir los huevos en un recipiente aparte con una batidora, sal. Vierta la masa de huevo en el recipiente. Espolvorear una capa de queso encima.
4. Seleccione el modo "Hornear", ajuste el temporizador a 20 minutos. Después del final del programa, déjelo durante otros 5 minutos en la calefacción.

La cazuela de pasta con huevo es un plato práctico y saciante que sirve como plato principal o postre. La pasta va bien con guisantes, aceitunas, zanahorias hervidas, queso, tocino, pescado rojo. Mermelada, chocolate, azúcar en polvo, frutas pueden actuar como decoración para una opción de postre. ¡Solo sé valiente, no tengas miedo de experimentar y probar algo nuevo!

Este tipo de cazuela se puede atribuir con confianza a platos de "alta velocidad" y económicos. A veces se hacen con lo que queda de la cena de ayer. ¡El uso racional de los productos no ha sido cancelado! Coloque la pasta hervida en capas, agregue las especias, vierta la salsa de huevo con crema agria o crema, espolvoree el plato preparado con queso rallado y todo esto en el horno. ¡Listo!

La principal ventaja de este plato se puede considerar la capacidad de combinar casi cualquier conjunto de productos que tenga. ¡Qué tipo de guisos inventan nuestras azafatas con la participación de pasta! Juzgue usted mismo: cazuela de pasta con carne picada al horno, cazuela de pasta al horno con queso, cazuela de pasta con chorizo ​​al horno, cazuela de pasta con huevo al horno, etc. Un tema aparte es la cazuela de pasta con carne al horno. También hay una gran variedad de opciones disponibles. Además de la carne picada, puede usar carne hervida finamente picada y cualquiera: carne de res, cerdo, aves. El más preferible puede considerarse una cazuela de pasta con pollo al horno, debido a su ternura, suavidad de sabor y cualidades dietéticas pronunciadas. Y puedes combinar los ingredientes de forma segura, lo que le da al resultado una variedad de sabores y sensaciones aromáticas. Por ejemplo, una cazuela de pasta con salchicha y queso en el horno se hace de manera simple y rápida, pero resulta deliciosa y satisfactoria.

En general, una de las características de las cazuelas de pasta es su lenta absorción por parte del organismo, lo que durante mucho tiempo no permite que vuelva la sensación de hambre y obliga a tomar un bocadillo adicional. Esto se debe al hecho de que la pasta consume mucha energía y, al mismo tiempo, contrariamente a la creencia popular, es baja en calorías.

Otra dirección independiente es una cazuela de pasta dulce en el horno. Se prepara con la adición de frutas, bayas, mermelada, se hace con requesón y se sirve, por supuesto, como postre.

Si eres un ama de casa concienzuda y te preocupas por que tus productos se utilicen de manera eficiente y óptima, tu plato es la cazuela de pasta al horno. Las recetas están disponibles en abundancia. Estudia y cocina regularmente. También te recomendamos echar un vistazo a las fotos de estos platos. Pueden decirle mucho, decirle cómo cocinar y servir correctamente la cazuela de pasta en el horno. La foto muestra el resultado final, sugiere formas de resolver algunos de los matices.

Y para un estudio inicial, te aconsejamos que lleves al horno la cazuela de pasta con carne picada más común, te gustará la receta enseguida. Su próximo plato es una cazuela de pasta con pollo al horno, la receta también es simple y el resultado es igual de bueno. ¡Tus seres queridos estarán felices!

Aquí hay algunos consejos sobre cómo cocinar la cazuela de pasta en el horno:

Al comprar pasta, preste atención al tipo de harina, su apariencia. Para guisos, es mejor usar pasta de trigo duro;

El paquete no debe contener objetos pequeños extraños, motas, migas;

El color de la pasta debe ser uniforme, pueden tener matices de color, que se elaboran con colorantes naturales vegetales;

Guarde la pasta en frascos de vidrio herméticos para evitar que la humedad y los molestos insectos entren en ellos;

La pasta no se pega durante la cocción si pones un poco de aceite vegetal en la sartén;

Durante la preparación de guisos de pasta, la experimentación es bienvenida. Pruebe los siguientes productos o sus combinaciones con pasta: queso, queso, jamón, salchichas, trozos de cualquier carne hervida, hígado, manzanas, verduras varias. Entonces ofrécete...

Macaroni and Cheese and Egg Casserole es un desayuno simple, abundante y rápido. Por cierto, para esta receta, puedes usar la pasta que sobró del almuerzo o la cena, así la cocción de la cacerola será aún más rápida.

Entonces, para hacer macarrones con queso y cazuela de huevo, tome los productos de la lista.

Hervir los macarrones en agua con sal hasta que estén tiernos. Drenar el agua.

Rallar queso duro y mozzarella, mezclar. Sal y pimienta si se desea.

Batir los huevos, agregar leche, sal y pimienta a la masa. La cantidad de relleno depende de sus preferencias de sabor. Me gusta evitar que la capa superior quede completamente cubierta por el relleno, esto creará una corteza crujiente. Si le gusta una cacerola suave, debe llenar completamente la pasta con huevos batidos con leche.

Mezcla macarrones con queso. La pasta no debe estar caliente, ya que el queso comenzará a derretirse muy rápido y puede volverse grumoso.

Engrase ligeramente la forma con mantequilla, ponga la pasta, vierta la mezcla de huevo y leche.

Espolvorear con un poco de pan rallado y queso. Llevar al horno precalentado a 180 grados por 15 minutos.

Espolvorear con un poco de mozzarella rallada antes de servir. La cazuela de macarrones con queso y huevo está lista, disfrútala.