Recetas de tartas económicas en casa. Un pastel sencillo en cinco minutos: ¡es posible! Una selección de las recetas de tartas rápidas más sencillas: rápidas y sabrosas.

Los invitados llegarán en cualquier momento, pero ¿no tienes nada que servir para el té? Te ofrecemos una selección de las recetas de tartas más sencillas que se pueden preparar en tan solo un minuto.

La receta de pastel más simple: principios básicos de cocina

Hacer un pastel delicioso no siempre requiere mucho tiempo y esfuerzo. A veces basta con disponer de los productos más asequibles y un par de minutos de tiempo libre.

El pastel se puede preparar en un minuto a partir de capas de pastel ya preparadas, que se pueden comprar en la tienda. En este caso, basta con preparar tu crema favorita y montar el bizcocho, untando las capas del bizcocho.

Los pasteles sin hornear hechos con galletas son muy populares. A veces simplemente se cubren con crema, se recogen en un pastel o se muelen hasta obtener migajas, se combinan con mantequilla y se les forma una base a partir de la masa resultante.

Si aún prefieres la repostería casera, puedes hornear los pasteles tú mismo. La forma más sencilla es hornear un bizcocho. Su elaboración requiere un conjunto mínimo de productos y el resultado es siempre excelente. Según el mismo principio, los pasteles se hornean con crema agria o kéfir.

Por lo general, una tarta se puede preparar en un minuto incluso a partir del conjunto mínimo de productos que tienes, sólo hay que mostrar un poco de imaginación.

Receta 1. La receta de bizcocho más sencilla.

Ingredientes

dos huevos grandes;

dos pilas harina;

10 g de bicarbonato de sodio;

250 g de azúcar granulada;

pila mermelada líquida;

250 ml de leche.

medio kilo de crema agria;

azúcar en polvo - ? pila

Metodo de cocinar

1. Batir dos huevos en un bol pequeño, añadir el azúcar y batir a velocidad alta.

2. Agrega un vaso de leche y mermelada, refresco y harina a la mezcla de huevo. Amasar la masa hasta obtener la consistencia de panqueques.

3. Hornea dos bizcochos a 180 grados. Dejar enfriar sobre una rejilla y dividir cada uno a lo largo en dos partes iguales.

4. Batir la crema agria con el polvo hasta que quede esponjoso.

5. Remojar los bizcochos con nata y montarlos formando un bizcocho. Dejar en remojo en frío.

Receta 2. Pastel de miel en un minuto

Ingredientes

tres pilas harina;

dos huevos grandes;

drenar grasa - medio paquete;

pila azúcar granulada;

30 ml de vinagre de mesa;

60 ml de miel;

5 g de refresco apagado.

400 g de leche condensada;

drenaje de aceite - embalar.

Metodo de cocinar

1. Moler el azúcar con dos huevos hasta que esté espumoso. Agregue refresco apagado, miel y mantequilla blanda. Coloca el bol con el contenido sobre una cacerola con agua hirviendo y calienta hasta que aumente la masa. Retirar del fuego, agregar la harina y amasar hasta obtener una masa plástica. Divídelo en ocho partes iguales.

2. Estirar cada parte, cortar círculos iguales y hornear hasta que estén cocidos a 150 C. Enfriar las tartas.

3. Apilarlos uno encima del otro, untándolos con crema de mantequilla. Cubrir también el bizcocho con nata por todos lados y espolvorear con migas.

Receta 3. La receta de pastel de coco más fácil

Ingredientes

1 ? pila leche;

400 g de azúcar finamente molida;

100 gramos de harina;

4 huevos grandes;

100 g de cacao;

120 g de aceite escurrido;

125 ml de licor;

200 g de coco rallado.

Metodo de cocinar

1. Separar las claras de las yemas. Por último añadir una cucharada de azúcar fina y frotar bien.

2. Añade 150 g de azúcar a las claras y bate a velocidad alta con una batidora hasta que se forme una espuma densa. Agregue las yemas, la soda apagada, el cacao y la harina a la mezcla de proteínas. Amasar la masa hasta obtener la consistencia de una crema agria espesa. Hornea el bizcocho a 180 C durante media hora.

3. Vierta la leche en una cacerola, agregue el azúcar restante, las hojuelas de coco y la mantequilla. Coloque a fuego lento y caliente, revolviendo continuamente. Tan pronto como la masa se vuelva densa, retirar del fuego y enfriar.

4. Dividir la tarta de chocolate por la mitad y remojarla en licor diluido. Coloca el relleno sobre la base inferior y cubre con la segunda.

5. Combine la leche con el cacao y el azúcar. Revolviendo continuamente, cocine hasta que espese. Luego agrega aceite, mezcla y vierte sobre el bizcocho.

Receta 4. Bizcocho de cuajada en un minuto en una sartén

Ingredientes

refresco apagado – 5 g;

requesón - un paquete;

harina de trigo – 1? pila;

azúcar – taza;

Un litro de leche;

drenaje de aceite – 200 gramos;

huevo grande;

esencia de vainilla;

azúcar – taza;

harina – 80 g;

chocolate picado y nueces.

Metodo de cocinar

1. Moler el huevo con harina y azúcar granulada. Agregue vainillina y vierta la leche. Agitar con unas varillas y colocar a fuego lento. Cocine revolviendo constantemente hasta que espese. Dejar enfriar por completo.

2. Batir la mantequilla con una batidora, añadiendo poco a poco la mezcla de natillas enfriada.

3. Mezclar el huevo con el azúcar granulada. Agregue requesón, refresco y vainillina. Agrega poco a poco la harina hasta obtener una masa no demasiado rígida, pero sí densa.

4. Divídelo en seis partes. Estirar finamente, pinchar en varios lugares con un tenedor para que no se hinchen durante la cocción. Hornear en una sartén por ambos lados hasta que estén dorados. Recorte los bordes irregulares y déjelo enfriar.

5. Colócalos en una pila, cubriendo cada uno con crema. Cubre la superficie del bizcocho con nata y decora con chocolate rallado y nueces picadas.

Receta 5. Pastel en un minuto “Cebra”

Ingredientes

medio kilo de azúcar;

60 g de cacao;

2 pilas harina;

un paquete de drenaje de aceite;

pila cCrea agria;

cinco huevos grandes.

Metodo de cocinar

1. Batir el azúcar granulada con los huevos hasta que se forme una espuma blanca. Agrega la harina, tamízala con bicarbonato de sodio, agrega la mantequilla derretida y la crema agria. Batir todo con una batidora hasta que quede suave.

2. Divida la masa por la mitad. Agrega dos cucharadas de harina a una parte y la misma cantidad de cacao a la segunda. Revuelve hasta que no queden grumos. La masa no debe quedar demasiado espesa con crema agria.

3. Vierta la masa blanca y de chocolate alternativamente en pequeñas porciones. Colocar en un horno precalentado a 200 C durante media hora.

Receta 6. Pastel en un minuto en el microondas.

Ingredientes

Levadura en polvo;

huevo grande;

30 g de almidón;

Un vaso de leche;

harina de trigo – 100 g;

rasta. aceite – 100 ml;

azúcar – 100 g;

cacao – 60 g.

Metodo de cocinar

1. Batir el huevo con una batidora a velocidad alta con el azúcar granulada.

2. Agregue el cacao a la mezcla de huevo y mezcle suavemente.

3. Vierta los productos a granel restantes en la mezcla de chocolate resultante y revuelva bien.

4. Vierta leche y aceite vegetal en la masa resultante. Revuelva nuevamente.

5. Vierte la masa en un bol y métela en el microondas a máxima potencia. Hornea por tres minutos.

6. Batir la crema agria con el azúcar. Divida el bizcocho a lo largo en dos capas y cubra cada una con crema.

Receta 7. Pastel en un minuto “Tiramisú”

Ingredientes

chocolate rallado;

leche condensada – 5 cucharadas;

una taza de café;

queso crema – 110 g;

crema espesa – 100 ml;

Galletas de dedos de dama.

Metodo de cocinar

1. Coloque la nata, la vainillina, el queso crema y la leche en un recipiente hondo. Batir todo con una batidora hasta que quede suave.

2. Sumerge las galletas en café dulce y colócalas en un plato en una capa.

3. Aplicar la mezcla de queso cremoso a las galletas.

4. Coloca una segunda capa de galletas y cubre con la crema restante. Espolvorea chocolate rallado encima y refrigera por varias horas.

Receta 8. Bizcocho de cuajada en un minuto con nata

Ingredientes

Litro de nata espesa;

15 g de gelatina;

medio kilo de requesón;

30 ml de coñac;

350 g de azúcar;

10 g de levadura en polvo;

cinco huevos grandes;

50 g de chocolate blanco;

50 g de fécula de patata;

75 g de harina premium.

Metodo de cocinar

1. Batir dos huevos con dos cucharadas de agua potable. Sin detener el proceso, añade la ralladura de limón, la sal y 100 g de azúcar granulada. Batir durante tres minutos. Agrega la harina, la levadura en polvo y el almidón.

2. Enciende el horno a 200 C. Coloca la masa en el molde preparado y hornea por 25 minutos. Enfriar el bizcocho terminado y dividirlo en dos partes horizontalmente.

3. Batir tres yemas con el azúcar, añadir el coñac y el requesón. Disolver la gelatina y añadirla en chorro fino, revolviendo continuamente. Batir las claras y la nata por separado y añadirlas a la mezcla de cuajada.

4. Coloque la base en un molde desmontable, vierta la mayor parte del relleno de cuajada sobre ella y cubra con la segunda base. Unte encima el resto de la crema cuajada. Déjalo en el frigorífico durante la noche. Antes de servir, decora el bizcocho con frutos rojos y chocolate rallado.

Receta 9. Pastel de malvaviscos en un minuto

Ingredientes

malvaviscos - medio kilogramo;

una lata de leche condensada hervida;

200 g de galletas y mantequilla escurrida;

nueces picadas - un vaso.

Metodo de cocinar

1. Corta cada malvavisco por la mitad a lo largo. Muele las galletas en un rallador.

2. Muele la leche condensada con mantequilla blanda. Reserva unas nueces para decorar y vierte el resto en la nata. También enviamos aquí 2/3 de las galletas trituradas. Mezcla.

3. Coloque los malvaviscos en un plato, con el lado cortado hacia arriba y cúbralos con crema. Siguiendo este principio, seguimos colocando el bizcocho hasta que se acaben los ingredientes. Cubra todos los lados con crema y espolvoree con nueces.

Receta 10. Tarta de frutas en un minuto

Ingredientes

800 ml de crema agria;

400 g de cualquier galleta;

250 g de azúcar granulada;

dos plátanos y dos kiwis;

naranja;

Metodo de cocinar

1. Remojar la gelatina en una taza durante cuarenta minutos. Batir la crema agria con la vainilla y el azúcar granulada. Limpiamos las frutas y las cortamos en trozos pequeños. Forramos el fondo de una ensaladera honda con film transparente para que sus bordes puedan cubrir la parte superior del bizcocho.

2. Disuelva la gelatina y combine con la crema agria.

3. Coloque el kiwi en el fondo de la ensalada y coloque las galletas a los lados. Vierta mucha crema agria. A continuación, agrega los plátanos y las galletas partidas en trozos pequeños. Continúe colocando capas del pastel de esta manera. La última capa deben ser galletas.

4. Cubrir el bizcocho con film y refrigerar un par de horas. Luego abre el bizcocho y dale la vuelta sobre un plato.

Si agrega soda a la masa, asegúrese de apagarla con vinagre o jugo de limón.

Utilice únicamente cacao de alta calidad para el pastel.

Es recomendable remojar las capas de bizcocho con alcohol diluido o almíbar de frutas.

Cualquier bizcocho debe mantenerse en frío durante varias horas para que quede en remojo.

Cuando busco la receta adecuada de tartas caseras, no me interesan tanto las infinitas colecciones sino las recetas verdaderamente probadas de tartas caseras, con fotografías paso a paso y explicaciones detalladas para que te apetezca. puedes hacerlo la primera vez. Esta sección contiene recetas específicas para pasteleros caseros principiantes. Productos sencillos y asequibles, nombres familiares y queridos: pastel de miel, crema agria, "Hormiguero", "Vuelo", "Napoleón". ¡Elige, hornea y disfruta!

Pastel francés "Frezier"

Pastel bastante fácil de preparar y de aspecto impresionante según una auténtica receta francesa. Una base de galleta, natillas y, sin falta, fresas frescas, de las que se dibuja en los laterales el estampado característico de esta tarta.

Crema de chocolate para pastel

Así como un rey está formado por su séquito, la crema hace el pastel. No importa cuán deliciosos sean tus pasteles, la crema equivocada puede arruinar todos tus esfuerzos de horneado. Pero aunque tus tartas sean muy sencillas, una buena crema las elevará al nivel de una obra maestra culinaria. Esta crema de chocolate pertenece a la categoría de milagros de repostería.

Pastel clásico de Napoleón de la época soviética

La receta clásica de Napoleón, que quedó escrita en los cuadernos de la mayoría de las amas de casa soviéticas. La receta es extremadamente económica. Requiere algo de tiempo. Todo el mundo lo hace bien a la primera.

Pastel "Ryzhik"

La receta del pastel Ryzhik se encuentra en muchos libros de cocina de la época soviética; era extremadamente popular debido a que los ingredientes incluidos en su composición estaban disponibles en una época de escasez y eran económicos. Ahora las recetas de pasteles económicos han vuelto a ser muy relevantes. Así que rápidamente nos cargamos en la máquina del tiempo y nos transportamos a los años 80 del siglo pasado, reproduciendo en nuestra cocina uno de los famosos trucos culinarios soviéticos: cómo hacer algo de la nada. Y "Ryzhik" es realmente "algo". Pastel jugoso, fragante y tierno.

Pastel en una sartén con leche condensada

Si ya has probado muchas recetas de tartas en una sartén, pero aún no estás satisfecho con el resultado, prueba esta receta. El bizcocho quedará realmente suave, tierno y con un rico sabor. Consolidación. La masa es muy sencilla, con leche condensada, crema pastelera, empapa perfectamente las tartas.

El bizcocho más sencillo

El bizcocho más sencillo que existe en la naturaleza, todo el mundo puede hacerlo siempre, apto para clases de cocina con escolares, por ejemplo. ¡También sabe excelente! ¿Qué puede motivar más la creatividad culinaria que la primera experiencia exitosa?

Pastel de hormiguero elaborado con galletas

Un pastel elaborado con galletas compradas en la tienda, leche condensada, nueces, cacao y chocolate con la adición de hojuelas de coco: la receta es ideal para cocinar en el campo e incluso en condiciones donde no hay horno a mano.

Pastel "Mole Visón"

Un bizcocho casero muy original, cuya receta resulta inesperadamente sencilla. No hay aceite en la composición. Soufflé cremoso, bizcocho de chocolate y plátanos frescos.

Pastel de miel clásico

Un clásico de la cocina casera soviética. Tortitas finas de masa choux de miel y mucha crema agria. La receta es barata, sencilla y no en vano se hizo tan popular. En mi casa sólo hacían pastel de miel.

Crema agria clásica simple

La tarta casera más sencilla con 200 años de historia. Familiar y amado desde pequeño, que apetece hornear una y otra vez.

El pastel de panqueques más fácil

Tarta casera fácil de preparar. Los panqueques hechos con leche se utilizan como capas de pastel. Crema pastelera, de sabor más interesante que la crema agria.

Pastel clásico "Hormiguero"

Un bizcocho casero delicioso y fácil de preparar a base de migas de galletas de mantequilla y nata con la leche condensada adecuada. Buena receta, ¡pruébala!

Pastel "Dedos de dama"

Una receta de pastel ingeniosa y maravillosamente sencilla que se puede recrear fácilmente en casa. Se colocan un montón de pequeños canutillos en un molde y se rellenan con crema agria.

Tarta de queso con calabaza

Receta clásica americana de tarta de queso con calabaza y especias. Al horno. Se describe en detalle con fotografías paso a paso cómo hornear una tarta de queso en el horno sin construir una estructura que flote en una bandeja para hornear con agua. ¡Todo es mucho más sencillo!

La nata más sencilla elaborada con mantequilla y leche condensada.

La crema pastelera de mantequilla para tartas más sencilla y fácil de preparar en casa. Lo principal es mantener la proporción correcta.

Pastel rápido “Napoleón”, elaborado con hojaldre ya preparado

Una versión simplificada de la famosa receta de tarta casera. Entre las tartas hay nata con leche condensada hervida y mermelada de albaricoque. ¡Delicioso! Incluso un escolar puede encargarse de la preparación.

Pastel "Foco de chocolate"

Si estás buscando una receta para tu primer bizcocho, te aconsejo sinceramente que elijas la receta del bizcocho de chocolate sin nata. Simplemente mezclas los ingredientes, esperas a que el bizcocho suba en el horno y te sorprenderá lo sabroso y jugoso que queda, como empapado en crema de mantequilla.

Tarta de Snickers, un recuerdo de los 90

La receta recuerda a los años 90 del siglo pasado, cuando los Snickers eran un manjar extravagante y las amas de casa intentaban reproducir sus copias ampliadas en casa. La tarta, por cierto, al final quedó excelente.

Pastel sin hornear elaborado con galletas y requesón

La receta de este pastel es una salvación para quienes necesitan un pastel para la mesa navideña, pero no tienen una estufa a mano. La receta la utilizan especialmente las madres de niños que celebran cumpleaños en la casa de campo.

Tarta de queso con fresas en olla de cocción lenta

Un experimento culinario exitoso: tarta de queso con fresas y crema. Se agrega puré de fresa fresco a la crema de queso. Al horno en una olla de cocción lenta.

Tarta de queso en una olla de cocción lenta: una receta clásica

Me tomó mucho tiempo reunir coraje antes de decidirme a hornear una tarta de queso. La idea de que se necesita una forma de una sola pieza, que hay que envolver en papel de aluminio, y luego enviar esta estructura a flotar en una bandeja para hornear con agua, me llenó de... algo de horror :) Pero cuando descubrí que se puede Sin todas estas dificultades, si horneas una tarta de queso en una olla de cocción lenta, inmediatamente decidí probarlo. Quedó tan bueno que horneé dos tartas de queso seguidas y ya estoy a punto de hacer una tercera. Resultó más fácil que la cazuela de requesón. No hay necesidad de vencer a nada. Compacté las galletas, las rellené de nata y listo. La tarta de queso en una olla de cocción lenta no se agrieta ni se seca. En general, las condiciones resultaron ideales.

Tarta rayada con moras y nata montada

Sorprendentemente, pero es cierto: en casa es muy posible preparar un pastel tan sorprendente que parece un milagro del arte de la repostería. De hecho, la clave de todos los milagros es la tecnología. Aquí todo es sencillo. Las rayas verticales en el corte se deben al hecho de que este pastel es en realidad un panecillo gigante que yace con el lado cortado hacia arriba sobre un plato.

El mismo pastel "Vuelo". Una receta para volver a la infancia

Ya no puedes comprar un pastel como este en una tienda. Nadie batirá crema con mantequilla natural y le agregará vainilla costosa y cacao real. Sí, y no da miedo. Esta es una de las recetas de pasteles más sencillas según GOST. Incluso te sorprende que las claras para el merengue se batan con tanta fuerza, que los pasteles se sequen uniformemente en el horno y, en cuanto a la crema Charlotte, mis compañeros probablemente aprendieron a prepararla en lecciones laborales. En general, le garantizamos que se sorprenderá de poder hacer un pastel así usted mismo.

Está prohibida cualquier copia, reimpresión o publicación de copias de los materiales del sitio en redes locales o de otro tipo sin permiso por escrito. Recetas Fáciles

Agrada a la vista la gran variedad de pasteles preparados que ofrecen los pasteleros. Sin embargo, el precio de estas delicias suele ser confuso y la calidad no siempre se corresponde con su apariencia. La mejor salida es hacer el pastel tú mismo, en casa. Si haces los cálculos, resulta que prepararlo te costará menos que comprarlo y, además, confiarás en su frescura.

Es un error pensar que hacer cualquier pastel requiere mucho tiempo y esfuerzo. Un pastel rápido es lo que necesitas para una fiesta de té dominical en casa o una celebración familiar. Hay muchas recetas de tartas que se pueden preparar en media hora en casa. Se trata de tartas con o sin horneado, cocidas en sartén o en el microondas. Sólo necesitas elegir el correcto.

No hornear pasteles

Estos pasteles rápidos, por regla general, no requieren grandes gastos, ya que se basan en productos muy económicos: galletas, malvaviscos comunes, pan de jengibre. Hay muchas recetas para este tipo de pasteles; resultan útiles cuando necesitas crear rápidamente un postre delicioso.

Pastel De Malvavisco

Para un pastel pequeño necesitarás:

medio kilo de malvaviscos;
unos 200 gramos de galletas de mantequilla;
200 gramos de mantequilla (puedes utilizar un paquete de 180 g);
100 g de nueces;
1 lata de leche condensada hervida.

Antes de empezar a cocinar, saca la mantequilla del frigorífico para que se derrita un poco. Picar las galletas y las nueces de una en una (dejar un poco para decorar la tarta). Esto se puede hacer usando una licuadora. Divide los malvaviscos en mitades. Con una batidora, bata la mantequilla con la leche condensada. Deja también un tercio de las galletas trituradas para decorar, y agrega la parte restante junto con las nueces molidas a la mezcla con mantequilla y leche condensada y revuelve para obtener una masa homogénea.

Tome un plato con un diámetro un poco mayor que el futuro pastel y coloque la primera capa de mitades de malvavisco muy juntas. Engrasar una capa con nata y colocar otra encima. Vuelve a untar la nata y ya puedes decorar. Además de las migas de galleta y las nueces, se puede utilizar cualquier decoración de repostería.

Si necesitas un bizcocho grande, cuenta sus componentes proporcionalmente.

Pastel "rayado"

Según la receta, para prepararlo en casa necesitarás:

300 g de galletas de chocolate;
150 g de azúcar;
20 g de gelatina;
400 g de crema agria;
1 barra de chocolate (opcional)

Remojar la gelatina antes de cocinarla. Revuelva el requesón con el azúcar y la crema agria y vierta la gelatina disuelta al baño maría en esta mezcla. Mezclar todo con una batidora hasta obtener una masa sin grumos.

Toma un molde para pasteles (puedes usar un recipiente rectangular) y envuélvelo en papel de aluminio. Coloque capas de galletas y la mezcla de cuajada. Deben quedar un total de 4 capas de galletas. Dejar el bizcocho en frío durante varias horas. Cuando se endurezca, colóquelo en un plato (simplemente puede darle la vuelta) y vierta chocolate derretido encima. El pastel está listo rápidamente.

Pastel De Jengibre

Su receta es tan sencilla que hasta el cocinero más inexperto podrá manejarla.

Necesitará:

0,5-0,6 kg de pan de jengibre con chocolate;
700 g de la crema agria más grasa;
¾ taza de azúcar;
3 plátanos;
barra de chocolate.

Mezclar la crema agria con el azúcar y batir bien. Cortar el pan de jengibre en tres capas (para hacer tres círculos de 0,5 cm). Sumerja cada círculo en crema agria y colóquelo en un plato. Engrasa la primera capa de pan de jengibre con nata y coloca encima el plátano en rodajas.

Alternando capas de pan de jengibre y plátano, forma el bizcocho de manera que quede resbaladizo. La capa superior debe ser pan de jengibre. Vierta encima la crema agria restante y cubra con chocolate derretido encima. Coloque el plato en frío para permitir que la crema agria se endurezca. Al cabo de unas horas, podrás disfrutar de un maravilloso pastel, preparado a toda prisa.

pasteles horneados rápidos

Puedes hacer deliciosos pasteles en casa usando una variedad de masas. hojaldre, galleta, galletas de mantequilla. Los pasteles rápidos son bastante posibles, incluso si necesitas hornear muchos pasteles. Se pueden leer muchas recetas de los libros de cocina de mi madre.

Pastel de Napoleón"

Sí, dices, ¡encontramos un pastel fácil! No podría ser más fácil, ¡sólo tardarás media hora en prepararlo! Prepara esta receta y compruébalo tú mismo.

Para el pastel necesitas:

paquete de hojaldre de 0,5 kg (sin levadura);
3 huevos;
1 barra de mantequilla;
1 vaso de leche;
100 g de azúcar;
1,5 latas de leche condensada hervida;
1 cucharada de harina.

La masa puede tener forma de platos, entonces no es necesario extenderla. Si está en rollo, extiéndalo formando una capa de unos 5 mm. Cortarla en cuadrados de 2-3 cm, cubrir una bandeja de horno con papel de horno y extender la masa picada (los trozos no deben tocarse). En un horno precalentado a 200°, hornea la masa hasta que se dore. Enfríe un poco las galletas resultantes. Deja unos cuadritos para decorar el bizcocho y vierte el resto en un bol o molde. Desmenúzalos para que algunos se rompan en pedazos pequeños y otros queden intactos.

A continuación, haz la crema. Rompe los huevos en una licuadora, agrega la leche condensada, el azúcar y la harina y vierte la leche. Montar la nata y colocarla en un cazo. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese. Agrega mantequilla a la mezcla caliente y mezcla bien. Si quieres una crema más aireada, bate con una batidora.

Mientras la nata aún esté caliente, viértala sobre el puré de galletas. Todo se mezcla muy bien y se coloca en una forma previamente envuelta en papel de aluminio. Al colocar la mezcla del bizcocho, presiónela hacia abajo con una cuchara para que no queden huecos. Deja enfriar la mezcla y colócala en el frigorífico. Mientras el pastel se enfría, haga una decoración con los trozos de masa horneada restantes desmenuzados. El toque final es desmoldar el bizcocho y espolvorearlo con migas de hojaldre.

La receta es de los contenedores de la abuela, sencilla y muy rica. Las zanahorias le dan al pastel un sabor y color inusuales.

Necesitará:

2 tazas de zanahorias ralladas;
200 g de margarina;
1 taza de azúcar (o menos, al gusto);
2 huevos;
1 cucharadita de refresco;
harina: cuánta masa se necesitará (depende de la jugosidad de las zanahorias).

Moler las yemas con el azúcar, derretir la margarina, mezclar todo. Batir las claras hasta que estén espumosas e incorporar con cuidado a la mezcla. Amasar la masa para que no quede muy densa y se extienda con facilidad. Divídelo en 3-4 partes. Hornea los pasteles en el horno a una temperatura de 180-200°. Para la impregnación, utilice crema agria o cualquier mermelada.

Para la crema agria necesitas 2 tazas de crema agria entera y azúcar al gusto, aproximadamente una taza. El resultado es un bizcocho tierno y nada empalagoso.

Pastel "cebra"

La belleza de esta receta es que no es necesario remojar el pastel, se puede comer inmediatamente después de cocinarlo.

Necesitará para la prueba:

200 g de mantequilla o margarina para hornear;
4 huevos;
1 vaso de crema agria;
1-1,5 tazas de azúcar (al gusto);
1 cucharadita de refresco;
2 cucharadas de cacao;
3 tazas de harina.

Prepare la masa: bata los huevos con 1 taza de azúcar, mezcle mantequilla o margarina derretida con 1 taza de crema agria. Combine todo y agregue refresco, apagándolo con vinagre. Amasar la masa y dividirla en 2 partes, poner cacao en una parte - 2 cucharadas. Engrase el molde con mantequilla o margarina y espolvoree con sémola. Coloque una cucharada de masa en el medio del molde, alternando entre masa blanca y de chocolate. Hornear en el horno a 180° durante media hora. Puedes comprobar si el bizcocho está listo con una cerilla o un palillo.

Para el glaseado:

5 cucharadas de crema agria;
3 cucharadas de mantequilla;
2 cucharadas de cacao;
5 cucharadas de azúcar;
1 barra de chocolate.

Mezclar todo menos el chocolate y colocar en una cacerola. Mientras la mezcla se calienta, agrega el chocolate partido. Deja que hierva y retira del fuego. Deje enfriar un poco y vierta el glaseado sobre el bizcocho horneado. Cuando el glaseado se endurezca (y se endurezca rápidamente), el bizcocho estará listo para comer. Toda la preparación en casa lleva poco más de una hora.

Pastel en una sartén

Esto es lo que necesitarás para ello:

3 huevos;
1 cucharadita de refresco;
450 gramos de harina;
0,5 litros de leche;
1 taza de azúcar;
1 paquete de azúcar de vainilla;
1 barra de mantequilla;
1 taza de nueces en grano.

empezar con crema¡Se tarda más en cocinar que las tartas! Vierta la leche en un recipiente, rompa en él 2 huevos, ponga 2 cucharadas de harina, agregue un vaso de azúcar regular y una bolsita de vainilla, bata la mezcla y cocine a fuego lento, revolviendo hasta que espese. Retire la cacerola del fuego, agregue la mantequilla a la nata para que se distribuya uniformemente y cubra con una tapa y una toalla. Al glasear las tartas, la nata debe estar casi caliente.

Ahora puedes hacer los pasteles. Mezcle la leche condensada con 1 huevo, agregue la soda apagada y comience a mezclar gradualmente con la harina. Cuando la masa esté demasiado dura para manipularla, agrega el resto de la harina con las manos y divídela en 8 bolas. Enrolle cada bola hasta formar un pastel y haga varios pinchazos con un tenedor. En una sartén a fuego medio se hornea el bizcocho durante 1 minuto, luego se le da la vuelta y se hornea también por el otro lado.

Si no tienes horno en casa, una buena solución sería preparar un bizcocho en una sartén. Resulta que tales recetas existen.

Del mismo modo, debes hornear los 8 pasteles. Córtalas al tamaño del plato que contendrá el bizcocho. Recoge y desmenuza los restos; se utilizarán para espolvorear el pastel. Engrasar las tartas con nata caliente y formar la tarta. También es necesario cubrir bien sus lados para que las chispas se adhieran. Mezclar las migas de las tortas y las nueces picadas y decorar el manjar casi terminado. En una hora estará listo el bizcocho más tierno.

Tartas ligeras, tiernas, deliciosas, preparadas en casa y recetas absolutamente sencillas son un motivo más para mimar a tu familia para una ocasión o simplemente porque te apetece. ¡Cocina fácilmente y prepárate para recibir elogios! ¡Disfruta tu té!

La delicada y jugosa torta “Tres Leches” (Torta De Tres Leches) es un bizcocho ligero de vainilla, completamente empapado y humedecido al máximo. Los productos horneados no se cortan en forma de tortas ni se recubren con crema: la miga esponjosa es autosuficiente, sabrosa en sí misma y, a pesar de su sencillez, compite con confianza con los postres que requieren mucha mano de obra. Lo más destacado de la receta es la rica impregnación, que consta de tres productos: nata, leche condensada y leche concentrada. La dulce mezcla penetra rápidamente en la galleta,

receta de pastel sencillo

Un pastel horneado con sus propias manos, especialmente para una celebración, es un adorno para la mesa festiva y un testimonio del gusto y las habilidades culinarias de la anfitriona de la casa. Todos los invitados esperan con ansias la mesa dulce y recuerdan durante mucho tiempo la obra maestra culinaria. Hay muchas recetas de pasteles. Sin embargo, a las amas de casa modernas les gusta mucho una receta de pastel simple, que no lleva mucho tiempo preparar y que definitivamente será el punto culminante de cualquier fiesta o merienda ordinaria.

Hay muchos pasteles cuyas recetas se transmiten de madre a hija. Uno de los más famosos y queridos desde la infancia es "Napoleón". Existe una increíble variedad de opciones para este horneado. Una historia aparte y crema para él. Los hojaldres empapados en una crema muy delicada no te dejarán indiferente. A todos nos encanta la tarta Napoleón, una receta que mantenemos y mejoramos. La tarta “Hormiguero” también ocupa un lugar destacado. Para quienes valoran la rapidez de preparación y la ausencia de la necesidad de un largo proceso de horneado, esta es la mejor opción. Una receta rápida, sencilla y al mismo tiempo festiva de pastel de hormiguero, que tiene su propia base en forma de galletas y crema, atraerá tanto a los golosos como a las mujeres amantes de los dulces saludables. Si agrega nueces, pasas o, por ejemplo, semillas de amapola a la lista de ingredientes, "Hormiguero" no solo será más sabroso, sino también más saludable. Nuevo en la empresa, pero ya uno de los invitados favoritos y definitivamente bienvenidos en cualquier día festivo es el pastel de Pancho. Es famoso por su sabor increíblemente delicado. Cada ama de casa puede hornear un pastel de pancho; una receta con una foto será una excelente pista para ella.

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Recetas sencillas de pasteles caseros no requerirán mucho esfuerzo ni tiempo por parte de la anfitriona. Incluso sin experiencia culinaria, podrá soñar un poco y añadir su propio toque, dando como resultado una auténtica obra maestra. Tartas caseras de mermelada y requesón, deliciosos bizcochos, fragantes pasteles de chocolate, delicados pasteles de miel y el más ligero Napoleón causarán admiración y placer entre los seres queridos.

Hacer pasteles populares usando recetas sencillas y sencillas no será una gran molestia.

La tarta Express más sencilla

Si vienen invitados inesperados y necesitas preparar rápidamente algo dulce para el té, una receta sencilla de tarta de mermelada exprés te vendrá bien. Los productos horneados se preparan en media hora y el resultado es inusualmente sabroso.

En cualquier hogar siempre habrá botes de mermelada del año pasado que no querrás tirar, es necesario que tomes nota de la receta de tarta de mermelada que te sugerimos. Los familiares, después de haber probado este pastel, te pedirán que lo hagas una y otra vez.

Pasos de preparación:

Batir el huevo crudo con unas varillas y luego añadir la mermelada. Sólo es necesario añadir agua si la mermelada queda muy espesa;
Vierta la harina y la soda apagada; la espuma comenzará a subir inmediatamente. Mezclar bien la mezcla. Debe asegurarse de que no sea muy líquido, no se derrame de la cuchara;
Coloque la masa en la forma engrasada. Hornee en el horno durante unos 25 minutos. a 185-190°C. Cortar los pasteles enfriados a lo largo;
Batir la nata (fría) con el polvo hasta obtener una consistencia cremosa;
Engrasa el interior y la parte superior del bizcocho. ¡Listo!

Receta fácil de Napoleón

El pastel de Napoleón es el postre más querido y popular en todas las familias. Tanto a niños como a adultos les gusta. Debido a los rumores sobre las dificultades para preparar a Napoleón, algunas amas de casa ni siquiera intentaron preparar un delicioso pastel. Una sencilla receta casera sorprenderá a tus seres queridos y hará las delicias de tus invitados.

0,5 kg de harina;
5 gramos. sal;
0,5 kg de mantequilla;
4 gr. bicarbonato de sodio apagado;
1 tarro de leche condensada.

Pasos de preparación:

Mantequilla 250 gr. No se debe derretir, es mejor picarlo con un cuchillo. Agrega mantequilla picada a la harina tamizada. Luego vierta agua fría en un chorro, agregue sal;
Amasar la masa, agregar soda apagada. Continúe amasando la masa hasta que esté elástica. Luego retírelo durante 50-60 minutos. en el frigorífico, envuelto en una bolsa de plástico;
En un recipiente mezcla la leche condensada con 250 gramos de mantequilla derretida. Revuelva hasta que quede suave;
Precalienta el horno a 195-200°C. Retirar la masa del frío y dividir en 7 partes iguales. Extienda uno a la vez sobre una superficie de cocina enharinada;
Cubre la bandeja para hornear con papel pergamino. Hornee cada pastel por no más de 4 a 5 minutos;
Después de hornear, espera hasta que todos los pasteles se hayan enfriado. Luego acomodalas una a una cubriéndolas con crema. Puedes decorar el postre con galletas ralladas o nueces.

Tarta de miel casera

Desde el siglo XII, los cocineros franceses han llamado a la miel el “rey de los condimentos” de los postres tradicionales. Una receta de pastel de miel empapado en delicada crema agria le recordará el sabor de la infancia, y una merienda nocturna con un trozo de pastel fragante levantará el ánimo de sus seres queridos.
El pastel de miel es un recuerdo de la infancia; siempre imaginas las manos de tu madre extendiendo tiernos pasteles para hornear.

Productos para la prueba:

0,5 kg de harina;
2 huevos;
100 gramos. Miel;
2 cucharadas. l. manteca;
200 g de azúcar;
8gr. bicarbonato de sodio.

1 taza de azúcar granulada;
500 gramos. crema agria espesa.

Preparación:

- Batir los huevos frescos en un recipiente, agregar el azúcar, la mantequilla derretida, apagada en vinagre, refresco y miel. Colocar al baño maría, remover, llevar a 100°C;

- Retirar del fuego y combinar con tres tazas de harina tamizada. Amasar la masa blanda, añadiendo periódicamente harina;

- Divida la masa elástica en 8 partes idénticas, forme bolitas y luego extiéndalas finamente;

- Espolvoree una bandeja para hornear con harina, coloque la base encima y hornee durante unos 3-4 minutos. en horno precalentado (200°C);

- Después de hornear todos los pasteles de miel, toma un plato redondo, colócalo encima de cada pastel y córtalo en círculo. No tires los trozos restantes;

- Para la nata, batir el azúcar con la crema agria espesa con una batidora;

Unta la nata preparada sobre las tartas y coloca una encima de la otra. Muele los pasteles restantes y espolvorea los lados y la parte superior del pastel de miel. Coloca los productos horneados en el frigorífico durante un par de horas.

Receta sencilla de galletas

Después del trabajo, no tengo fuerzas para preparar platos complejos para los golosos. Si tienes azúcar, harina, kéfir y 3 huevos en casa, puedes hornear rápidamente una galleta de kéfir casera. En esta receta se utiliza crema agria para la nata, puedes sustituirla por leche condensada o fondant.

Un bizcocho aireado con frutas que encantará a los niños. Este pastel se puede preparar para una merienda nocturna o una fiesta infantil.

300 gramos. harina;
3 huevos frescos;
4 gr. soda;
Vanilina;
1 taza de azúcar;
1 vaso de kéfir;

1 taza de azúcar;
Vanilina;
Frutas;
0,5 kg de crema agria.

Receta:

Coge tres huevos crudos, separa la clara y la yema. Luego bate las claras hasta que aparezca una espuma fuerte, agregando azúcar en el proceso. Vuelve a batir hasta que todos los granos de azúcar se hayan disuelto. Ahora añade poco a poco las yemas y vuelve a batir. Vierta kéfir en la mezcla;
Combine la harina tamizada con vainilla y soda con la mezcla de huevo y kéfir batido y revuelva suavemente. La consistencia de la masa es como la de una crema agria casera;
Coloque la mezcla en forma engrasada. Hornear el bizcocho en el horno a 180-190°C. Pasados los 45 minutos, pinchar la masa con un soplete, si está seca se puede sacar;
Cuando la galleta se haya enfriado, córtala a lo largo. Batir la nata agria, el azúcar, cubrir dos capas de bizcocho, poner en el medio cualquier fruta picada que puedas encontrar en casa (fresas, plátanos, peras, etc.).

El pastel de chocolate más ligero

Hornear un maravilloso pastel de chocolate no es difícil. Un postre bajo en calorías puede ser disfrutado incluso por quienes están a dieta.

1,5 tazas de harina;
100 gramos. aceite de girasol;
1 taza de azúcar;
4 gr. sal;
1,5 cucharaditas Levadura en polvo;
5 gramos. vinagre;
2 cucharadas. l. con un tobogán de cacao;
1 vaso de agua;
5 gramos. vanilina.

3 cucharadas l. cacao;
3 cucharadas l. Sáhara;
50 gramos. manteca;
2 cucharadas. l. leche.

Pasos de preparación:

Batir los huevos frescos, combinar con la harina tamizada, agregar el azúcar, la sal, la levadura en polvo y la vainillina. Luego mezcla todos los ingredientes;
Mezcla el aceite vegetal y el vinagre en una taza y agrega a la mezcla total. A continuación, vierta un vaso de agua, hasta que tenga una consistencia homogénea;
Engrasar el molde con aceite, verter la mezcla y colocar en el horno precalentado (180-185°C). Hornea el bizcocho durante 35-40 minutos. Al final de la cocción pinchar el bizcocho con una astilla, si está seco el bizcocho está listo;
Para preparar el glaseado, debes verter la leche en una cacerola pequeña y agregar azúcar y cacao. Poner a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que se disuelva el azúcar granulada. Agregue la mantequilla, cocine el glaseado hasta que quede suave;
Aplique el glaseado al pastel enfriado y déjelo por 15 minutos. en el frio. Así se consigue un bizcocho de chocolate sencillo pero delicioso.

Este postre de chocolate para los golosos sin duda hará las delicias de sus seres queridos e invitados: el aromático glaseado de chocolate empapa el bizcocho y lo hace aún más suave. El aspecto decente del pastel te permitirá utilizarlo para celebrar diversas ocasiones.

Pastel de cuajada (sin hornear)

Postre de cuajada delicado que no requiere horneado, su preparación dura 10 minutos. Puedes agregar varias frutas o maní a este pastel. La receta dada es un bizcocho para dos. Si aumentas la cantidad de galletas, obtendrás un pastel más grande. La receta sencilla es accesible incluso para un niño.

16 uds. galletas;
1 barra de chocolate;
200 gramos. requesón bajo en grasa;
3 cucharadas l. Sáhara;
1 vaso de crema agria.

Preparación:

Coloque el requesón, la crema agria y el azúcar en un bol. Batir la mezcla con una batidora hasta que espese, para que no queden grumos de cuajada. Coloca cuatro galletas en un plato de manera que se toquen entre sí;
Cubrir las galletas con crema cuajada. A continuación, vuelve a poner 4 galletas y unta la crema sobre ellas. Repite las capas hasta que te quedes sin galletas. Asegúrate de cubrir los lados del pastel con crema;
Espolvoree la barra de chocolate rallada encima del pastel. Dejar en remojo durante 2 horas.

Si necesita preparar un postre rápidamente, las galletas se pueden remojar ligeramente en leche, luego el pastel no requiere remojo.

Mira lo fácil que es hacer crema agria:

Es mejor cortar los pasteles aireados con un cuchillo caliente, así no quedarán migas;
Si los productos horneados en la bandeja para hornear están atascados, debes pasar un hilo fuerte debajo;
Es imperativo mantener la proporción de azúcar en la masa, su falta no dará un tono rosado a los productos horneados y demasiada dejará la masa húmeda;
No se pueden agregar otros productos a las claras batidas, al contrario, se debe agregar con cuidado espuma a los ingredientes;
Si salas demasiado la masa, se volverá líquida.

Ninguna celebración está completa sin un pastel. Pero las vacaciones no son muy frecuentes y el alma anhela algo dulce. Estar todo el día frente a la estufa no es una perspectiva muy tentadora y comprar un postre dulce en una tienda no es interesante. Las siguientes recetas de tartas caseras sencillas vendrán al rescate.

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