Recetas de comida bajas en calorías. Comida dietetica. Recetas para todos los días: platos bajos en calorías.

A la hora de pensar en cómo adelgazar o simplemente perder peso, no basta con aumentar la actividad física, como ocurre con los deportes habituales. Es necesario ajustar su dieta y reducir la cantidad de alimentos ricos en calorías. No se trata de morir de hambre.

Con productos sencillos, podrás construir inteligentemente tu dieta, preparar una gran cantidad de platos que no estén cargados de calorías, pero que al mismo tiempo sean sabrosos, variados y nutritivos.

Las comidas bajas en calorías adecuadamente compuestas para bajar de peso a partir de productos simples influirán en el logro del objetivo.

Las comidas bajas en calorías para bajar de peso adecuadamente compuestas a partir de productos simples influirán en el logro del objetivo, sin causar daños a la salud.

Hay que recordar que no se recomienda el consumo de bebidas alcohólicas, porque se retiene líquido en el organismo y aumenta el apetito.

Los alimentos simples con menos calorías.

El concepto de “calorías” define en términos cuantitativos la energía que llega al cuerpo a través de los alimentos. Las grasas contienen la mayor cantidad de calorías, los carbohidratos y las proteínas contienen menos.

No se pueden abandonar las grasas por completo, ya que pueden tener un efecto perjudicial en la salud y la apariencia de una persona. La calidad de la piel se deteriorará, el cabello, las uñas y los órganos del sistema digestivo se verán afectados.

Las verduras y las frutas son los alimentos más bajos en calorías.

Los alimentos bajos en grasas no son necesariamente bajos en calorías. Los platos para bajar de peso a partir de productos simples preparados, por ejemplo, a base de leche con un bajo porcentaje de contenido de grasa, serán inferiores en una cantidad insignificante a los alimentos elaborados con leche normal.

Los alimentos con menos calorías son las verduras y las frutas.. Estos últimos no pueden incluir aquellos que contienen mucha azúcar, por ejemplo, plátanos o diversas variedades de uvas.

Los alimentos vegetales conservan sus nutrientes tanto como sea posible si no se procesan. Además de diversas vitaminas, los alimentos vegetales contienen fibra. A su vez, ayuda al cuerpo a eliminar todas las toxinas.

El consumo exclusivo de alimentos vegetales también puede ser perjudicial para el organismo, porque otros alimentos, más ricos en calorías, contienen sustancias beneficiosas que las verduras y las frutas no pueden aportar.

Los cereales, que en sí mismos son muy ricos en calorías, pierden algunas calorías después de cocinarlos. Las legumbres contienen mucha proteína, por lo que los nutricionistas prohíben eliminarlas por completo, aunque tampoco conviene consumirlas con frecuencia, porque el nivel de calorías que contienen es bastante elevado.

Hablemos de varios tipos de alimentos sencillos bajos en calorías que pueden ayudar a lograr el efecto de pérdida de peso más rápido:

La col rizada, utilizada en diversos platos, contiene una gran cantidad de yodo, magnesio, potasio, hierro, zinc, un complejo de vitaminas, ácido fólico y otros elementos útiles.
Los pepinos frescos son ricos, entre otras cosas, en caroteno y clorofila. Contienen mucha agua.
Todo tipo de verduras: variedades de cebollas, apio, lechuga, perejil.
El rábano, entre otras cosas, contiene vitaminas PP, B, C.
Los espárragos contienen caroteno, alcaloides, clorofila y otros oligoelementos.

Bebidas bajas en calorías

Se sabe que la pérdida de peso se consigue no sólo mediante la elección de los platos. Cuanto más líquido se incluya en cualquier dieta, más rápido será el resultado: la tan esperada pérdida de peso.

Los científicos han descubierto que el cálculo correcto de la cantidad óptima de agua debe realizarse de la siguiente manera: cuántas calorías se toman, cuánta agua se necesita beber, agregando otros 0,5 litros a la cifra resultante. Por ejemplo, si has comido 1200 kcal de comida, entonces necesitas beber un poco menos de dos litros.

La limonada casera es baja en calorías.

El agua descompone la grasa, ayuda a eliminar los alimentos procesados del cuerpo y acelera el metabolismo. Sin duda, el agua es la bebida baja en calorías más sencilla.

Al tomar agua durante el día, es necesario recordar algunas reglas. Regla 1: No bebas mucha agua antes de acostarte, porque puedes hincharte.

En segundo lugar, no debe beber mientras come, porque es probable que los alimentos que ingiera se depositen en el tejido adiposo.

En tercer lugar, no conviene beber antes de las comidas. El agua diluye el jugo gástrico, lo que puede provocar indigestión.

Además del agua, existen una serie de bebidas que no dañarán tu figura y, de alguna manera, incluso te ayudarán a perder peso más rápido.

Las bebidas bajas en calorías incluyen el café. Un requisito previo es usarlo en su forma pura, luego ayudará a eliminar el exceso de líquido del cuerpo.

El té verde tiene antioxidantes con propiedades antiinflamatorias.

Los jugos naturales también contienen algunas calorías. Los beneficios provienen de los jugos recién exprimidos, sin azúcar añadido, y no de los envasados comprados en tiendas. Estos últimos son más perjudiciales que útiles.

Las siguientes bebidas de la lista también tienen un contenido bajo en calorías, pero aún en mayor medida que las descritas anteriormente:

Limonada sin azúcar. Esto significa limonada casera. Contiene agua, ácido cítrico y el propio limón, no se le puede añadir azúcar.
Bebidas de frutas sin azúcar. En su elaboración se utilizan diversas bayas y agua.
Kéfir bajo en grasas. Pero esta bebida no sólo es posible, sino incluso deseable a la hora de adelgazar, porque influye en la limpieza del organismo y mejora la digestión.

Número de calorías recomendadas por día para bajar de peso.

Cada persona difiere en los parámetros estándar, por lo que es imposible nombrar un número universal que se adapte a todos. Para una mujer, el límite está fijado en 1200 kcal, pero este es el valor mínimo. Comer menos calorías definitivamente causará daño al cuerpo.

Pero, para obtener el resultado, debe calcular la cantidad de calorías de cada persona por separado, teniendo en cuenta los principales parámetros.

Etapa 1: cálculo de la tasa metabólica basal.

Para el cálculo se utilizan las siguientes unidades de medida: cm para altura, kg para peso.
10*peso+6.25*altura-5*edad-161

Usando esta fórmula, obtenemos un número determinado que muestra la cantidad de calorías que un determinado organismo necesita para mantener la vida.

Etapa 2: cálculo del consumo total de calorías por día.

Este valor se calcula multiplicando por un coeficiente que refleja el estilo de vida de una persona.

Por inactividad es 1,2; para baja actividad – 1,375; para el promedio – 1,55; para alto – 1,725; para un estilo de vida muy activo – 1,9.

El valor resultante nos permite entender cuántas calorías necesitamos consumir para que el peso inicial no cambie, sino que se mantenga en el mismo valor.

Si desea perder peso, solo necesita reducir la cantidad de calorías en los alimentos y, a la inversa, para aumentar de peso, agregar calorías al plato.

Además de esta fórmula, existe una gran cantidad de calculadoras automáticas en Internet, donde el cálculo se realizará online, solo necesitas ingresar tus datos en los campos requeridos.

Los nutricionistas no recomiendan reducir drásticamente la cantidad de calorías de su valor habitual., porque el cuerpo, por el contrario, comenzará a almacenar todos los alimentos en grasa con fines protectores. La reducción de calorías no debe realizarse de forma abrupta y Es mejor empezar con una reducción del 20%.

Recetas de desayuno bajas en calorías

Se sabe que el desayuno debe llenarte de energía al máximo para que tengas fuerzas suficientes durante el día. Para lograr una figura esbelta, es necesario comer alimentos bajos en calorías para bajar de peso.

Productos que te ayudan a perder el exceso de peso

Al elaborar una dieta para el desayuno a partir de alimentos sencillos, también es necesario calcularla cuidadosamente para que una pequeña cantidad de calorías no afecte el valor nutricional.

A continuación se muestran recetas sencillas de desayuno que destacan la cantidad de calorías que le ayudarán a perder peso.

Gachas de mijo con leche y calabaza

Por 100 gramos 94 kcal.

Productos:

Leche – 750 ml;
Calabaza – ½ kg;
Mijo – 1 vaso;
Azúcar y sal al gusto (se recomienda 1 y ½ cucharadita respectivamente).

La leche se calienta hasta que esté caliente, pero sin llegar a hervir. Coloca la calabaza cortada en trozos y cocina por 13 minutos.

El mijo se lava bien y se coloca en una cacerola, sazonada con sal y azúcar. Cocine por 20 minutos. La papilla espesa “termina” en el horno durante 20 minutos.

Tortilla a la pimienta

Por 100 gramos 79 kcal.

Ingredientes:

Pimienta (no amarga) – 2 piezas.;
4 huevos;
Leche – medio vaso;
Sal, pimienta, hierbas - al gusto.

El pimiento se pela, se lava y se corta en aros, el grosor debe ser de aproximadamente 1,5 cm, se baten los huevos y la leche, con el agregado de hierbas y sal. Los pimientos se colocan en una sartén caliente y la mezcla batida se vierte dentro de los aros. Freír hasta que esté listo.

Gachas de Hércules con plátano

Por 100 gramos 92 kcal.

Ingredientes:

Copos de avena arrollados – 50 gr.;
Leche – medio litro;
Canela – 1 cucharadita;
Sal al gusto;
Limón – media pieza;
Plátanos – 2 piezas;
Yogur casero (natural) – 2/3 taza;
Azúcar al gusto.

En una cacerola vierte el cereal con la leche, agrega sal, canela y azúcar. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar durante aproximadamente un minuto. Corta los plátanos en rodajas y espolvoréalos ligeramente con jugo de limón para evitar que se pongan negros. Colocar en un plato en capas: 1ª capa – papilla, 2ª capa – plátanos, 3ª capa – yogur.

Recetas de almuerzo bajas en calorías

Para preparar un almuerzo saludable, ligero y bajo en calorías, es necesario utilizar únicamente ingredientes frescos y naturales y evitar conservantes y potenciadores del sabor. Las comidas bajas en calorías para bajar de peso elaboradas con alimentos sencillos contienen poca o ninguna sal.

Sopa de puré de verduras: almuerzo bajo en calorías

Para mantener los productos saludables, No se debe utilizar una cocción prolongada. En cuanto a cantidad, los platos bajos en calorías se preparan en raciones, por lo que no conviene dejarlos “para más tarde”
.
No preparar platos con frituras prolongadas o con grandes cantidades de grasa. Para adelgazar intentamos dar preferencia a recetas sencillas relacionadas con comidas separadas.

Sopa de puré de verduras

100 gramos contienen 24 kcal.

Para preparar necesitarás:

Agua – 1 litro;
Coliflor – aproximadamente 700 gr.;
Cebollas verdes, un poco, para decorar;
Cebolla – 1 pieza;
Ají – 1 pieza;
Sal, pimienta - al gusto.

El repollo se divide en trozos pequeños, que se deben colocar en una cacerola y llenar con agua. A continuación, debe agregar las cebollas previamente picadas, los chiles, después de quitarles las semillas y comenzar a cocinar.

Después de que hierva el agua, retira el pimiento y continúa cocinando hasta que el repollo esté completamente cocido. Después de esto, use una licuadora para hacer puré, agregue sal y pimienta. Decoramos cada porción con verduras.

Sopa de pollo

Por 100 gramos 79 kcal.

Ingredientes:

Agua – 2 litros;
Un trozo de pollo (puedes usar pierna o muslo, pero es mejor la pechuga, ya que tiene menos calorías) – 1 trozo;
Cebolla – 1 pieza;
Ajo – 3 dientes;
Repollo – 300 gr.;
Frijoles enlatados – 1 lata;
Calabacín pequeño – 1 pieza;
Zanahoria – 1 pieza;
Apio – opcional;
Sal y pimienta para probar.

Vierte agua sobre el pollo con la cebolla y el ajo picados y cocina por 20 minutos. A continuación hay que colar el caldo y volver a ponerlo al fuego, mientras tanto cortar el pollo en trozos pequeños y volver a ponerlo en la sartén. Agrega los ingredientes restantes y cocina durante unos 25 minutos. La sopa está lista.

Pollock con verduras en salsa blanca

100 gramos contienen 72 kcal.

Ingredientes:

Filete de abadejo – 1 kg;
Medio vaso de salsa de soja;
Harina – 2 cucharaditas;
Agua - medio vaso;
Crema agria baja en grasas – 350 gr.;
Queso crema (o cuajada) – 150 gr.;
Cebollas y zanahorias 2 uds. todos.

El pescado se remoja en salsa de soja durante 10 a 15 minutos. En una sartén sofreímos la harina, a la que le añadimos agua, crema agria y queso. En cuanto todo hierva, retiramos del fuego.

Picar las cebollas y las zanahorias, sofreír con aceite vegetal y las especias que más te gusten. Coloque en un plato resistente al calor en capas: verduras, pescado encima y vierta la salsa. Preparar el plato en el horno a 180 grados durante 50 minutos.

Recetas de cenas bajas en calorías

Para adelgazar, en la cena se recomienda ingerir alimentos que no contengan muchas calorías, sean ligeros, pero suficientemente nutritivos. Para la cena son adecuados alimentos sencillos como champiñones, verduras y frutas, productos lácteos fermentados, pescado, huevos y carne.

Las setas son un producto bajo en calorías.

albóndigas de queso

Por 100 gramos 188 kcal.

Para preparar este plato tomaremos:

Carne picada – 400 gr.;
Vaina de pimiento grande – 1 pieza;
1 cebolla;
100 gramos. Queso duro;
Huevo – 1 pieza;
Sal al gusto.

Corta el queso en cubos pequeños. Picar el pimiento y la cebolla, agregar todos los ingredientes enumerados anteriormente y mezclar bien.

Al formar las albóndigas, coloca un trozo de queso dentro de cada bola. O freímos las albóndigas o las horneamos en el horno, lo que potenciará aún más las propiedades beneficiosas.

Ensalada de requesón

Por 100 gramos 56 kcal.

Lista de compras:

Requesón con un contenido mínimo de grasa – 80 g;
Tomate mediano – 1 pieza;
1 pepino de frutos cortos;
Crema agria con un 10% de grasa - 30 g;
Cualquier verdura, incluidas las hojas de lechuga, un manojo de unos 30 gramos;
Sal al gusto.

Corte las verduras en cualquier tamaño y forma, mezcle todos los ingredientes y sazone con crema agria y sal.

Pescado rojo al horno con verduras

Por 100 gramos 105 kcal.

Productos necesarios para cocinar:

Pescado rojo – 600 gr.;
Queso duro – 80 gr.;
Zanahorias con cebolla 1 pieza;
Yogur sin azúcar – 200 gr.
Sal al gusto.

Cortar el pescado en porciones y frotar con sal. Coloque el pescado en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite vegetal. Freír las verduras por separado en una sartén y verter yogur por encima. Cubrir el pescado con salsa de verduras y queso rallado. Cocine en el horno durante 25 minutos. Temperatura 220 grados.

¿Cómo preparar un delicioso desayuno para adelgazar? Ver recetas aquí:

Un plato delicioso y bajo en calorías: cazuela de pollo y col. Receta y preparación aquí:

¿Puede un sándwich ser bajo en calorías? Resulta que sí. Opciones de recetas en este video:

¿Cómo preparar deliciosas comidas bajas en calorías para adelgazar con ingredientes sencillos? Recetas bajas en calorías con calorías enumeradas para ayudarlo a mantenerse saludable y lleno en su viaje de pérdida de peso. Las recetas sencillas no llevarán mucho tiempo y no requerirán ingredientes exóticos para su preparación.

Platos de productos simples.

Para reducir al máximo el contenido calórico de tus platos, hornéalos en el horno, a la parrilla o cocínalos en una olla de cocción lenta sin utilizar aceite. Los platos sencillos bajos en calorías se pueden hornear en papel de aluminio o pergamino; de esta manera, todo el jugo de los ingredientes permanece en el interior y se obtienen platos deliciosos adecuados para bajar de peso.

Intente utilizar verduras frescas; de esta manera conservará todas las vitaminas, minerales y fibra beneficiosos.
Agregue pollo, pescado o camarones hervidos a las ensaladas; esto aumentará el contenido de proteínas de sus alimentos.
Reemplace la mantequilla y la mayonesa con aceite de oliva; no aumentará el contenido calórico, pero las grasas insaturadas del aceite vegetal son mucho más seguras para la salud vascular.

Ensalada De Camarones

Los platos bajos en calorías se obtienen combinando verduras con mariscos. Para 4 porciones necesitas:

200 g de camarones congelados;
1 tomate, pepino, pimiento morrón;
media cebolla;
jugo de un limón;
1 cucharada. l. aceite de oliva;
sal pimienta.

Hierve los camarones colocándolos en agua hirviendo durante 3 minutos, luego desecha el agua. Picar las verduras, agregarles camarones hervidos. Mezcle por separado el aceite vegetal, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Sazona la ensalada con esta salsa. El contenido calórico de cada ración no supera las 100 calorías.

Ensalada de vegetales

Las ensaladas de verduras se encuentran entre los platos bajos en calorías para adelgazar. Para 4 porciones de ensalada de col necesitas:

medio tenedor de col blanca;
1 pepino fresco o encurtido;
2 manzanas;
1 cebolla y zanahoria cada una;
1 o 2 tallos de apio;
2 cucharadas. l. aceite de oliva;
1 cucharada. l. vinagre de sidra de manzana;
sal pimienta.

Picar las verduras y mezclar. Haga un aderezo mezclando aceite, vinagre, sal y pimienta. Vierta el aderezo resultante sobre la ensalada. Hay 133 calorías en una porción de ensalada.

tortilla con verduras

Se pueden preparar deliciosos platos bajos en calorías a partir de huevos con verduras. Para una ración de tortilla, tome:

2 huevos;
2 cucharadas. l. leche desnatada;
1 tomate y pimiento morrón cada uno;
1 cucharada. l. aceite vegetal;
sal, pimienta, hierbas.

Picar las verduras y sofreír un poco en aceite. Mezclar los huevos con la leche, agregar las especias y verter esta mezcla sobre las verduras. Cubre la sartén con una tapa y cocina la tortilla hasta que esté cocida. Este plato contiene 350 calorías.

Calabacín con camarones

Para 4 porciones necesitas:

2 cucharadas. l. aceite vegetal;
500 g de camarones congelados;
700 g de calabacín;
3 dientes de ajo;
un cuarto de vaso de agua o caldo;
jugo de 1 limón;
2 cucharaditas queso rallado;
sal, pimienta, hierbas.

Freír los camarones con ajo durante 2-3 minutos en aceite. Vierta el jugo de limón y el caldo, agregue las especias y espere hasta que hierva. Agregue el calabacín cortado en tiras finas a la mezcla y cocine a fuego lento durante 1-2 minutos. Espolvorea con queso y hierbas y retira del fuego. Cada porción contiene 225 calorías.

salmón al horno

Utilice papel pergamino para esta receta. Para 4 porciones necesitas:

pelar 3-4 patatas;
400 g de salmón;
2 limones;
picar 4 dientes de ajo;
sal, pimienta, hierbas.

Cortar el limón y las patatas en rodajas finas. Precalienta el horno a 200 grados. Coloque las rodajas de papa sobre 4 hojas de papel pergamino y sazone con sal y pimienta. Coloque encima las verduras, los trozos de filete, las rodajas de limón y el ajo. Envolver el pergamino en sobres y meter al horno durante 15 minutos. Cada porción contiene 232 calorías.

Pechugas de pollo al horno en papel de aluminio

Al utilizar papel de aluminio para hornear, la carne quedará más jugosa. Para 4 porciones del plato, tome:

2 tomates medianos o varios pequeños;
2 dientes de ajo;
media lata de maíz enlatado;
4 cucharadas l. aceite de oliva;
sal, pimienta, hierbas.

Para 4 porciones, use 4 hojas de papel de aluminio. Coloca en cada hoja la pechuga de pollo, los tomates picados, el ajo picado y un par de cucharadas de maíz sin líquido. Rocíe con aceite y agregue especias. Selle el papel de aluminio con un sobre. Precalienta la parrilla o el horno a 220 grados y hornea por 20 minutos. El plato terminado contiene 290 calorías por porción; espolvoree con hierbas al servir.

Pechugas De Pollo Con Arroz

Para 4 porciones de pollo, tome:

400 g de pechugas de pollo sin piel;
2 cucharadas. l. aceite vegetal;
sal, pimienta, hierbas.

Para la guarnición de arroz necesitas:

1 taza de arroz;
2,5 tazas de caldo (puedes diluir un cubo o usar caldo de pollo hervido);
jugo de 1 limón.

Calentar el aceite en un recipiente hondo, espolvorear el pollo con especias y freír por cada lado durante 1-2 minutos. Transfiera el pollo a un plato. Enjuague el arroz primero. Agrega arroz, caldo y jugo de limón a la misma sartén. Coloque el pollo encima, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos hasta que haya desaparecido todo el líquido. Agrega verduras. Hay 340 calorías por porción de este plato.

Tabla de contenido calórico de platos.

El contenido calórico de los platos preparados con varios ingredientes es la suma del contenido calórico de cada componente.

Tenga en cuenta que cuando se cocina, el peso final del plato suele ser menor que el peso total de todos los componentes. Por tanto, es más conveniente calcular el contenido calórico por ración que por 100 gramos de un plato, sobre todo cuando no se sabe cuánta comida se obtiene después de la cocción, pero se puede estimar el número de raciones.

Para facilitar el cálculo, no tenga en cuenta el contenido calórico de las especias. El contenido calórico de las verduras sin almidón, como los pepinos, el repollo y los tomates, tampoco se puede contar: es muy pequeño. Un plato estándar de sopa cocida o plato principal contiene 250-270 g, una ración de verduras o ensalada – 100-150 g, carne – 100 g cruda, cereal – 100 g cocidos. En la tabla se muestran algunos platos bajos en calorías con calorías aproximadas.

Plato	Calorías por 1 porción	Ardillas	Grasas	carbohidratos
Borsch, sopa de repollo	177	11	9	13
Fideos de pollo	158	10,5	8	11
Sopa de caldo con arroz o trigo sarraceno.	107	6,5	3,2	13
Repollo guisado con ternera	279	26	15	10
Gachas de alforfón con ternera	281	17	11	28.5
Estofado de vegetales	117	2,2	6	13,5
Ensalada de vegetales	133	3,5	7,5	13
Ensalada De Camarones	100	9	5	4,7
Calabacín con camarones	225	22,7	10	10
pechugas de pollo al horno	290	25	17,2	8,5
Pechugas De Pollo Con Arroz	340	32,4	11,7	26,2
salmón al horno	232	23,8	6,1	20,6
tortilla con verduras	350	16,1	26,5	12

En la lucha contra los kilos de más, siempre hay que luchar contra el apetito. Como regla general, la comida deliciosa no es dietética y los platos bajos en calorías de la dieta para perder peso no son nada agradables al paladar. Pero comer bien y disfrutar de la comida es real, sólo necesitas añadir un poco de conocimiento sobre el contenido calórico de los alimentos que consumes y usar tu imaginación. Hay muchas recetas deliciosas y sencillas que pueden diversificar tu comida.

Recetas de platos bajos en calorías con indicación de calorías con fotos.

Hay una regla principal en la cocina dietética: permítase comer de todo, solo use ingredientes bajos en calorías para sus platos. A la hora de adelgazar, utiliza vaporera, grill u horno para preparar alimentos dietéticos y olvídate de cocinar en una sartén. La base del menú bajo en calorías es. Al perder peso, se permite incluir en la dieta carnes magras, pescados y mariscos (mejillones, camarones, calamares), productos lácteos, champiñones, hígado de pollo, arroz y trigo sarraceno.

Es importante que una persona que está a dieta sepa que cuanto mayor sea su actividad física, más calorías necesitará el cuerpo para mantenerlo normal. Al contar calorías mientras pierdes peso, ten en cuenta que:

Con la edad, la necesidad de calorías del cuerpo disminuye.
Las mujeres queman menos calorías que los hombres.
Las mujeres embarazadas y lactantes queman más calorías.
En los niños, la ingesta calórica diaria depende de la edad.
El trabajo mental requiere menos calorías que el trabajo físico.

Se puede utilizar en platos bajos en calorías. Para ello, es recomendable utilizar una calculadora en línea en Internet o llevar un diario personal de calorías e ingresar allí la información contenida en los paquetes del producto. La cantidad media de calorías consumidas al perder peso se establece en el rango de 800 a 1500 calorías por día. Descubramos cómo preparar deliciosos platos dietéticos a partir de productos sencillos y de fácil acceso para todos los días. Ofrecemos varias recetas de comidas rápidas para adelgazar con conteo de calorías.

Ensalada de camarones, verduras y hierbas.

Un plato ligero y nutritivo bajo en calorías para bajar de peso: la ensalada de camarones, que se puede servir para el desayuno o la cena, contiene los siguientes ingredientes:

170 g de camarones grandes;
un pepino;
150 ml de yogur al uno por ciento;
un manojo de perejil y eneldo;
Pimienta negra molida, sal.

Metodo de cocinar:

Hervir los camarones en agua ligeramente salada (5-7 minutos).
Picar las verduras y el pepino.
Mezcle camarones pelados con verduras, hierbas y especias al gusto.
El valor energético del plato es de 237 calorías.

Carne a la parrilla con verduras

Los platos de carne también pueden ser bajos en calorías si se utiliza carne de res magra, pavo y conejo. Te sugerimos incluir en tu dieta una receta de filete de ternera bajo en calorías, asado con verduras, a la hora de adelgazar. Ingredientes para 4 porciones:

650 g de filete de ternera;
2 calabacines;
50 g de ciruelas. aceites;
una cebolla;
cucharadita ralladura de limón;
20 g de chile;
especias, hierbas.

Metodo de cocinar:

Mezcle los trozos de carne de res cortados en trozos de 2,5 cm de grosor, la cebolla cortada en aros grandes y el calabacín en rodajas diagonales.
Agregue el chile, las especias, revuelva y déjelo por unos minutos.
Mezcle la mantequilla, las hierbas, la ralladura de limón y una pizca de sal.
Coloque la carne en la parrilla, dore cada lado durante 5 minutos y luego reserve.
Asa las verduras, dándoles la vuelta durante unos 8 minutos.
Unte el bistec con salsa picante de limón y sírvalo con verduras y hierbas.
El valor energético del plato terminado es de 2100 calorías.

Pollo al horno con queso al horno.

Ingredientes:

250 g de filete de pollo;
un tomate;
2 cucharaditas crema agria baja en grasas;
50 g de queso;
especias.

Metodo de cocinar:

Lavar el filete, cortarlo en tiras finas.
Cortar el tomate en aros grandes y rallar el queso.
Agregue especias a la carne, revuelva y coloque en una bandeja para hornear.
Coloque los tomates encima y unte con crema agria.
Espolvoree queso rallado encima de todos los productos.
Hornea por 40 minutos.
El valor energético del plato es de 650 calorías.

Receta de cazuela sencilla de calabacín con carne picada

Ingredientes:

3 calabacines;
500 g de pollo picado;
una cebolla;
200 g de queso duro;
3 tomates;
2 huevos de gallina;
200 g de nata agria casera.
especias.

Metodo de cocinar:

Sofreír la cebolla picada y luego la carne picada hasta que esté cocida.
Rallar los calabacines con un rallador grueso y exprimir el exceso de humedad.
Batir los huevos con la crema agria.
Colocar en una fuente para horno en capas: primero la carne picada con cebolla y luego el calabacín.
Vierta la mezcla de huevo y crema agria.
Coloque encima los tomates cortados en aros y espolvoree con queso rallado.
Hornee durante media hora a una temperatura del horno de 180 grados.
El valor energético del plato es de 1450 calorías.

Repollo guisado con patatas y pollo

Ingredientes:

1 pechuga de pollo pequeña;
500 g de patatas;
200 g de coliflor;
una cebolla;
una zanahoria;
especias, hierbas.

Metodo de cocinar:

Cortar la cebolla en mitades.
Rallar las zanahorias.
Freír un poco las verduras en aceite de girasol.
Cortar la pechuga de pollo y agregarla a las cebollas y las zanahorias, cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Separar la col en floretes pequeños, hervir en agua ligeramente salada durante 5 minutos y colocar en un caldero con los guisos.
Hervir las patatas asadas, pelarlas, cortarlas en rodajas y combinar con todos los ingredientes.
Sal, pimienta y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Servir el plato con perejil picado, eneldo u otras hierbas al gusto.
El valor energético del plato terminado es de 1220 calorías.

Chuletas de calabaza y zanahoria al vapor

Ingredientes:

400 g de calabaza;
3 zanahorias;
un huevo de gallina;
100 ml de leche;
2 cucharadas. l. sémola;
especias.

Metodo de cocinar:

Rallar la calabaza y las zanahorias.
Guisar las zanahorias en leche hasta que estén tiernas.
Vierta la sémola en la mezcla de calabaza y zanahoria, revuelva y cocine hasta que esté tierna durante unos 10 minutos.
Agregue especias a la mezcla, amase la masa, déjela por 5 minutos.
Hacer chuletas con la masa, colocarlas en una vaporera durante 20 minutos.
El valor energético del plato es de 800 calorías.

Pescado al horno con apio

Ingredientes:

1 carpa (600 g);
2 dientes de ajo;
jugo de limon;
200 g de raíz de apio;
especias.

Metodo de cocinar:

Espolvorea la carpa limpia con jugo de limón.
Sofreír el apio cortado en cubitos.
Coloque el apio en la sartén, la carpa encima, el ajo picado encima, espolvoree con aceite vegetal y hornee hasta que esté cocido.
Servir el plato con hierbas picadas.
El valor energético del plato es de 660 calorías.

Cómo preparar platos dulces dietéticos para adelgazar.

En el proceso de adelgazamiento, no es necesario limitarse a los dulces. Hay muchos platos bajos en calorías que no solo te resultarán beneficiosos, sino que también resultarán muy sabrosos. Una dieta dulce incluye ensaladas lácteas, cócteles de frutas y postres de cuajada. Lo principal a tener en cuenta: las comidas deben tomarse hasta 5 veces sin refrigerios. Si la sensación de hambre interfiere con una vida plena, los nutricionistas recomiendan beber agua mineral o agua purificada normal. Ofrecemos varias recetas dulces para adelgazar.

Cazuela abundante de requesón en una olla de cocción lenta

Componentes:

400 g de requesón al 9%;
2 huevos;
2 manzanas medianas;
2 cucharadas. azúcar granulada;
1 cucharada. l. sémola;
Arte. l. drenar aceites

Mezclar el azúcar, el requesón, los huevos, la sémola.
Pelar las manzanas, rallarlas y luego añadirlas a la masa de cuajada.
Engrase el recipiente multicocina con aceite y luego agregue la mezcla.
Cocine la cazuela durante 50 minutos en el modo “Hornear”.
El plato resultante tiene 940 calorías.

Deliciosa gelatina de leche con kéfir

Componentes:

500 ml de kéfir al 1%;
Arte. azúcar granulada;
2 cucharadas. l. crema agria casera espesa;
1,5 cucharadas. l. gelatina.

Vierta 3 cucharadas en gelatina. cucharadas de agua fría, dejar hinchar unos minutos.
Coloca la gelatina hinchada al baño maría hasta que se vuelva líquida.
Vierta el azúcar en kéfir a temperatura ambiente, bata bien con una batidora hasta que esté completamente disuelto.
Agregue crema agria a la mezcla, bata por 3 minutos.
Vierta la gelatina líquida y bata con una batidora a alta velocidad.
Vierte la gelatina de kéfir en moldes y refrigera hasta que cuaje por completo (4-5 horas).
El plato terminado tiene 180 calorías.

Galletas de avena para té

Componentes:

100 g de avena;
100 ml de kéfir bajo en grasas;
250 g de acidófilo al 1%;
1 manzana mediana;
2 cucharaditas Miel;
vainillina, canela, frutas confitadas - al gusto.

Vierta kéfir sobre avena.
Deja reposar la mezcla durante 40 minutos.
Ralla la manzana en un rallador grueso.
Mezcla los ingredientes.
Hornee sobre pergamino durante media hora a una temperatura del horno de 200 grados.
El plato terminado tiene 650 calorías.

Postre proteico - pastel de requesón

Componentes:

300 g de requesón al 9%;
2 huevos;
350 gramos de harina de trigo;
1 cucharada. azúcar granulada;
150 g de ciruelas. aceites;
vanilina.

Congela la mantequilla y luego ralla.
Agrega harina, medio vaso de azúcar a la mantequilla y muele hasta que se desmorone.
Batir los huevos por separado, agregar el requesón, la vainillina y el azúcar restante.
Mezcle bien la mezcla de cuajada hasta que quede suave.
Coloque tres capas en una fuente para horno: migas, masa de cuajada, migas.
Precalienta el horno a 180 grados, hornea el bizcocho durante media hora.
El valor energético final del plato es de 2570 calorías.

Vídeo: menú bajo en calorías del día para adelgazar.

Para lograr resultados al perder peso, no se puede comer de forma restringida. Un menú bajo en calorías debe ser equilibrado, por lo que debes incluir proteínas, grasas y carbohidratos en tu dieta. Con esta dieta tu cuerpo funcionará con normalidad mientras pierdes peso. La esencia de una dieta hipocalórica es el consumo estricto de alimentos bajos en calorías. La ventaja de este menú es la rápida pérdida de peso debido a la acumulación de grasa. Mire el video para ver un ejemplo de una dieta baja en calorías para bajar de peso durante el día:

¡Hola a todos! Hoy veremos un tema importante, cuyo conocimiento nos permitirá normalizar todos los indicadores del funcionamiento del cuerpo: platos bajos en calorías para bajar de peso con las calorías indicadas.

Los alimentos bajos en calorías son bien absorbidos por el cuerpo humano. Con la ayuda de platos bajos en calorías, es posible establecer una dieta racional y equilibrada, normalizar los procesos metabólicos y, por supuesto, deshacerse del exceso de peso corporal.

¿Cuáles son los beneficios de una dieta baja en calorías?

Los estereotipos de que los alimentos saludables no son sabrosos no aportan ningún beneficio a las personas. Una dieta baja en calorías rompe estas creencias convencionales. Veamos estas características.

¿Por qué es necesario contar calorías?

El menú diario, por supuesto, tiene un determinado contenido calórico. El desafío es que la ingesta diaria de calorías no debe exceder un límite determinado. Esta dieta es útil para personas que están acostumbradas a controlar constantemente su dieta. Esto es mucho mejor y más saludable que comer de todo y luego seguir una dieta agotadora.

Un nutricionista ayudará a contar las calorías con precisión y seleccionará una dieta adecuada para una persona determinada. En este caso, ciertamente se tiene en cuenta el grado de la persona. Cuanto mayor sea la actividad, más calorías se necesitan para el funcionamiento normal del cuerpo.

Reglas para contar calorías.

Antes de comenzar a calcular el contenido calórico de su menú y crear una dieta óptima, consideremos los principios básicos del gasto calórico.

El gasto calórico es mayor en hombres que en mujeres.
El gasto calórico disminuye con la edad.
Las personas que trabajan mentalmente queman menos calorías que las que trabajan físicamente.
En el caso de los niños, el consumo de calorías depende de la edad.
El gasto calórico entre mujeres embarazadas, lactantes y físicamente activas es aproximadamente igual.

Esto se puede hacer de varias maneras.

Utilizando una calculadora disponible en Internet. Simplemente ingrese los nombres de los productos en las líneas correspondientes y podrá obtener rápidamente el resultado deseado.
Tablas de calorías. También se puede encontrar una tabla de los alimentos bajos en calorías para bajar de peso en los sitios web temáticos. También se publican tablas similares en algunos libros de cocina.
Preste atención al embalaje del producto. En ellos está escrito el valor energético por cada 100 gramos.
Los nutricionistas aconsejan llevar un diario especial del consumo de calorías. Este trabajo requiere precisión y minuciosidad, pero el resultado merece la pena. Según los expertos, esta es la mejor opción. De esta forma podrás hacer una lista de alimentos bajos en calorías para adelgazar.

El algoritmo de conteo de calorías para platos preparados es algo más complicado.

Escriba los nombres de todos los ingredientes.
Encuentra, pesando, la masa de cada uno de los productos incluidos en este plato.
Utilizando la tabla correspondiente, encuentre el valor energético de todos los productos incluidos en este plato.
Calcula el contenido calórico de cada ingrediente. Para ello, se multiplica la masa del producto por ración por su valor energético por 100 gramos.
Encuentra la suma de los valores obtenidos. Este será el valor energético de un plato complejo.

Secretos de la nutrición racional.

¿Qué hay que hacer para lograr buenos resultados?

Almacene el conjunto de productos requerido en el refrigerador. Es necesario cuidar de antemano un conjunto de especias y condimentos.
Planifica tu menú con antelación.
Para que cocinar requiera menos tiempo, prepare productos semiacabados.
Compre una báscula de cocina especial, lleve una libreta especial y tenga siempre una calculadora a mano. Haz una lista de alimentos bajos en calorías que te ayuden a perder peso. No se detenga ahí: busque nuevas recetas, descubra nuevos productos.
Asegúrate de que haya agua cerca. Un mayor consumo de agua se irá convirtiendo poco a poco en un hábito saludable y te ayudará a afrontar el hambre.
Si tienes más de cuarenta años, empieza a consumir aceite de pescado (preferiblemente en cápsulas). Le permite afrontar con éxito la sensación de hambre.

Considere comidas y refrigerios durante el horario laboral. Compre platos prácticos y bonitos recipientes para comida. Deje que perder peso no sea para usted un deber oneroso, ni una carga, sino una experiencia verdaderamente placentera.

Algunas palabras sobre platos que no se pueden comer (o al menos en cantidades muy limitadas).

“Comida rápida” con una enorme cantidad de calorías que no aportan ningún beneficio.
Platos dulces y harinosos.
Margarina.
Hay que tener mucho cuidado con las bebidas carbonatadas que contienen grandes cantidades de azúcar.
Salchichas.
Papas fritas.
Todas las bebidas alcohólicas están prohibidas.

Asegúrese de que las comidas que consuma combinen grasas vegetales y carbohidratos complejos. Es esta combinación la que estimula la quema de grasas.

¿Hay alguna desventaja?

Con todas las ventajas, también tiene sus desventajas. La principal desventaja es que, al volver a la dieta anterior, los kilos perdidos regresan muy rápidamente. Por tanto, si quieres consolidar los resultados obtenidos, no debes abandonar bruscamente la dieta.

En ocasiones, debido a la baja cantidad de calorías, te sentirás peor, ya que todos los procesos del cuerpo requieren gasto de energía. Por tanto, una dieta con menos de 1000 calorías no es adecuada durante mucho tiempo.

Recetas de platos deliciosos y saludables para adelgazar

Mucha gente está interesada en una lista de alimentos quemagrasas para perder peso rápidamente. Intentemos averiguar sobre qué principio construiremos una dieta baja en calorías.

No se pueden abandonar por completo las grasas. El porcentaje de grasa en el contenido calórico total del menú no debe exceder el 20. Esta grasa se encuentra en alimentos como los frutos secos y el aceite vegetal. La fuente de proteínas son las carnes magras (ternera magra, pollo, conejo, pavo). La fuente de carbohidratos complejos serán productos como cereales y panes de cereales.

Una parte importante de una dieta baja en calorías es Alimentos que contienen mucha fibra.. Hay mucha fibra en los alimentos vegetales. Es la base de una dieta hipocalórica. La dieta también debe incluir carnes magras, pescados y mariscos. Es recomendable consumir la carne hervida y guisada. Estos últimos, además de tener un bajo valor energético, son bien absorbidos por el organismo.

Un componente obligatorio del menú bajo en calorías es lácteos: bajo en grasas o bajo en grasas. Si eres fanático de los quesos grasos, debes sustituirlos por otros menos grasos. Se recomienda el consumo de cereales y otros alimentos con alto contenido de almidón.

Tecnología de cocina– cocer al horno, hervir, escalfar o al vapor. El número de comidas debe ser al menos cinco, en porciones pequeñas. Es necesario aumentar el consumo de agua a dos litros por día. Si vas a sustituir el agua por compota o bebida de frutas, asegúrate de tener en cuenta su contenido calórico.

Aquí tienes algunas recetas interesantes bajas en calorías que te ayudarán a adelgazar rápidamente. Además de ellos, puedes familiarizarte con los maravillosos para combatir el exceso de peso.

Ensalada De Avena

Ingredientes:

Avena – 1 taza.
Miel – 1 cucharada.
Manzanas verdes – 1 ud.
Jugo de limón - al gusto.

Mezcla miel y jugo de limón. Corta las manzanas en rodajas finas y mézclalas con el cereal. Sazone la ensalada terminada con una mezcla de jugo de limón y miel.

Ingredientes.

1 remolacha.
0,5 tazas de frijoles blancos.
1 manzana verde.
Aceite vegetal (oliva o girasol) – 1/8 de vaso.
Jugo de limón: media cucharada.

Hervir las remolachas hasta que estén tiernas, pelarlas. Hervir los frijoles blancos. Pelar la manzana y cortarla en rodajas pequeñas. Ralla las remolachas en un rallador grueso. Combine la manzana, la remolacha y los frijoles, sazone con aceite y jugo de limón.

Ingredientes.

0,5 litros de caldo de pollo, ternera o verduras.
1 tomate.
1 cebolla pequeña.
1 diente de ajo.
¼ de taza de arroz (preferiblemente variedad integral).
Un poco de aceite vegetal para freír

Lavar el tomate y cortarlo en cubos pequeños, pelar la cebolla y el ajo, sofreír en aceite vegetal durante 3 minutos, sazonar con caldo y llevar a ebullición. Agregue arroz a la sopa hirviendo y cocine hasta que esté cocido.

Ingredientes.

3 piezas. apio.
1 zanahoria mediana.
0,5 calabacines.
Un poco de aceite vegetal para freír.

Enjuague las verduras. Pele el apio, las zanahorias y el calabacín, córtelos en cubos pequeños y cocine a fuego lento en aceite. Primero hay que poner en el aceite las zanahorias, luego la cebolla, el apio y finalmente el calabacín (puedes sustituirlo por calabacín). Déjalo hervir a fuego lento durante tres minutos. Luego, la guarnición de verduras preparada se sala al gusto y se añaden las verduras finamente picadas.

Ingredientes.

2 manzanas dulces.
0,5 tazas de leche.
Clara de un huevo.
Miel - una cucharadita.
Jugo exprimido de ¼ de limón.
Gelatina.

Remojar la gelatina en leche durante 0,5 horas. Lavar las manzanas, pelarlas, cortarlas en cuartos, quitarles las semillas. Hornea las manzanas hasta que estén suaves. Revuelve las manzanas hasta que se hagan puré. Combina la clara de huevo con el jugo de limón y bate.

Combina la mezcla de leche y gelatina con la clara de huevo batida. Agrega las manzanas, la miel. Solo queda verter el postre terminado en los moldes y dejar enfriar.

Lo principal que hay que recordar es que el camino hacia una figura esbelta y la salud debe estar lleno de alegría y positividad. Olvídate de dietas constantes, acompañadas de crisis nerviosas, irritaciones, remordimientos y falta de resultados.

La comida sabrosa, hermosa y saludable se convertirá en un puente hacia una nueva vida. Y notarás con grata sorpresa que el exceso de peso irá perdiendo gradualmente su posición.

Siempre tuya Ana 😉

La mayoría de aquellos que, como resultado de un arduo trabajo, lograron perder peso y devolvieron su figura al atractivo y la armonía, piensan en la cuestión de cómo mantener el resultado obtenido. No es ningún secreto que una nutrición dietética y saludable es la mejor manera de mantener el peso.

Hoy nuestra atención se centrará en recetas bajas en calorías para todos los días. Podrás comprobar que puedes mantenerte en forma sin siquiera negarte el placer de una deliciosa comida. Puede estar seguro de que los platos dietéticos complacerán a toda su familia. La variedad de recetas permite no perder el tiempo en la planificación adecuada del menú. Preparar la mayoría de los platos no llevará mucho tiempo y no requerirá ninguna habilidad especial. Lo principal es recordar siempre que una comida sana y bien preparada es la clave no sólo para la delgadez, sino también para la salud.

Recetas para todos los días: para el desayuno.

La clave suele ser un desayuno saludable. Según los expertos, el desayuno debe incluir carbohidratos lentos. Proporcionan energía al cuerpo humano durante mucho tiempo.

Avena para la mañana perfecta

Para preparar este valioso plato necesitaremos:

avena - 50 g;
leche - 2/3 taza;
agua - 2/3 taza;
yogur bajo en grasa - 2 cucharadas;
miel - 1 una cucharada;
sal.

Primero necesitas mezclar agua y leche. Esto se debe hacer en una cacerola. Luego agregue una pizca de sal y hierva la papilla y déjela hervir a fuego lento durante 10-20 minutos. Revuelva de vez en cuando. Tenga en cuenta que los copos grandes y gruesos tardan más en cocinarse que los pequeños, pero son más ricos en fibra. Coloca la papilla en platos y sírvela con miel y yogur.

La avena también combina perfectamente con plátanos, algunas bayas y manzanas. Siempre puedes agregarlos al plato si lo deseas.

Deliciosa tortilla griega

Si utiliza nuestras recetas todos los días, la nutrición dietética se convertirá rápidamente en una parte integral de su vida. Al comer este asequible plato de huevo en el desayuno, proporcionará a su cuerpo no solo carbohidratos y proteínas de acción lenta, sino también importantes vitaminas y microelementos. Para prepararnos necesitaremos:

huevos de gallina - 2 piezas.;
tomates pequeños secados al sol - 2 piezas.;
aceite de oliva - 1 cucharadita;
queso feta o queso - 25 g;
una rebanada de pan de cereales.

Calienta una cucharadita de aceite de oliva en una sartén. Batir los huevos en cualquier recipiente con un batidor. El queso se debe cortar en cubos y los tomates en trozos pequeños. Vierte los huevos batidos en la sartén, levantando ligeramente los bordes. Freír la tortilla hasta que el centro esté casi listo. Coloque queso y tomates en la mitad del plato semiacabado. Cubre el relleno con la otra mitad. Transfiera la tortilla terminada a un plato. Servir con una rebanada de pan.

Todos los nutricionistas afirman unánimemente que las personas propensas al exceso de peso no deberían seguir dietas, sino simplemente ponerse a dieta. Las recetas para cada día que te ofrecemos te ayudarán en esto. Esta nutrición debería convertirse en el modo de vida de una persona. En este caso, tu figura no se verá afectada por las constantes fluctuaciones de peso y tu sistema cardiovascular y digestivo también se mantendrá sano. Sigamos conociendo el menú bajo en calorías. Cabe destacar que puede ser variado y muy sabroso.

¿Qué cocinar para el almuerzo?

Albóndigas perezosas con requesón

Para preparar bolas de masa perezosas, necesitaremos los siguientes ingredientes:

requesón bajo en grasa - 250 g;
un huevo;
dos cucharadas de harina;
yogur bajo en calorías;
eneldo y perejil.

El requesón bajo en grasa se debe mezclar con la clara de un huevo, harina y eneldo y perejil finamente picados. Coloque la masa resultante sobre una tabla de cortar espolvoreada con harina y extienda los flagelos. Cada uno de ellos debe tener unos 2 cm de diámetro, cortar los manojos en trozos de 4 cm de largo, verter agua en un recipiente y llevar a ebullición. Cocine las albóndigas perezosas durante 5 minutos. Deben eliminarse después de que floten hacia la superficie. Puedes servir el plato con yogur natural.

Sopa ligera con arroz y coliflor

Sigamos dominando la nutrición dietética. Las recetas para todos los días incluyen necesariamente la preparación de platos calientes. Para esta sopa baja en calorías necesitarás:

coliflor - 100 g de inflorescencias;
arroz blanco - una cucharada;
patatas - 2 piezas;
cebollas - ½ pieza;
zanahoria;
eneldo y perejil.

Hervir el arroz en agua hirviendo durante 15 minutos. Añade las patatas cortadas en cubitos, la cebolla finamente picada y las zanahorias ralladas. Ahora debes agregar pequeñas inflorescencias de coliflor a la sopa. Luego deja el plato cocer otros 5 minutos. Se recomienda servir la sopa con eneldo y perejil finamente picados.

Chuletas de pescado al vapor

Hoy en día se pueden encontrar recetas con fotografías en muchas revistas dedicadas a la cocina, así como en varios portales. Para preparar el siguiente plato, necesitarás los siguientes productos:

filete de pescado - 0,5 kg;
galletas trituradas - 3 cucharadas. cucharas;
leche o agua - 125 ml;
cebollas - ½ pieza;
huevo - 1 pieza;
nuez moscada.

Moler el filete de pescado y la cebolla en una licuadora o pasar por una picadora de carne. Agrega leche o agua, huevo y nuez moscada picada a la mezcla. Añadir sal y pimienta al gusto.

Mezclar bien la carne picada. Mójate las manos con agua fría y forma chuletas alargadas. Puede cocinar el plato a fuego lento a baño maría o en una sartén con un poco de agua. Tiempo de cocción: 15 minutos.

Seguimos considerando platos dietéticos populares. Recetas para cada día con fotografías, adecuadas para un almuerzo saludable, ayudarán a las amas de casa a reponer su libro de cocina.

Bocadillo de fideos orientales

Para preparar este delicioso snack necesitaremos:

fideos de arroz - 200 g;
tomates cherry - 12 piezas.;
salsa de pescado - 1 cucharada;
jugo de una lima;
azúcar - 1 cucharadita;
ají - 1 pieza;
pomelo - 2 piezas.;
pepino - ½ pieza;
zanahorias - 2 piezas.;
plumas de cebolla verde - 3 piezas.;
camarones - 400 g;
cilantro y hojas de menta - 2 cucharadas. cucharas.

Hervir los fideos en abundante agua durante 7-10 minutos. Enjuáguelo con agua corriente fría. Coloca los fideos en un plato. Agregue los tomates, la salsa de pescado, el azúcar y el jugo de lima. Ahora puedes empezar a trabajar con el chile. Cortamos el tallo de la verdura y la limpiamos de semillas. Corta el pimiento en cubos y agrégalo a la mezcla. Pelar el pomelo y añadir la pulpa a la ensalada. Cortar las zanahorias en tiras y las cebolletas en aros finos. Finalmente, agrega al aperitivo los camarones, la menta finamente picada y el cilantro. Mezclar bien todos los ingredientes y servir.

A tu familia le encantará este snack y diversificará su dieta. Las recetas para todos los días no deberían ser demasiado sencillas y aburridas.

Sopa dietética

Para cocinar una deliciosa sopa, necesitamos los siguientes ingredientes:

aceite de oliva - 3 cucharadas;
cebollas - 2 cabezas;
curry en polvo - 2 cucharaditas;
manzana - 1 pieza;
jugo de lima;
ajo - 3 dientes;
pequeña raíz de jengibre;
batatas - 800 g;
caldo de verduras - 1,5 litros;
lentejas rojas - 100 g;
leche - 300 ml;
cilantro.

La sopa elaborada con estos productos se utiliza como fuente de proteínas, fibra y antioxidantes, incluso en una dieta vegetariana. Sigamos viendo las mejores recetas que ayudarán a diversificar un menú aburrido.

Agrega las batatas y las lentejas cortadas en cubitos al caldo de verduras precocido. Cocine durante unos 20 minutos. Agrega la manzana verde cortada en rodajas pequeñas. Vierta la leche en el caldo. Vuelva a hervir la sopa. En este momento sofreír la cebolla en aceite de oliva hasta que esté dorada. Agrégale ajo. Rallar la raíz de jengibre en un rallador fino y añadirla a la sopa junto con la fritura. Al final, se añade al plato el jugo de una lima. Se recomienda hacer puré la sopa con una batidora de mano. Servir el plato con cilantro finamente picado.

cena dietética

Para que la nutrición dietética (ahora estamos considerando recetas para todos los días) sea correcta, conviene seguir las recomendaciones de los expertos. Para una excelente cena baja en calorías, las verduras, las aves magras y el pescado son ideales.

Lubina al horno

Para sorprender y deleitar a los tuyos durante la cena, conviene cocinar lubina con hinojo. Este maravilloso plato es rico en proteínas, vitamina C y hierro.

Para la preparación necesitarás:

lubina - unos 300 g;
semillas de hinojo - 1 cucharadita;
semillas de comino - 1 cucharadita;
semillas de mostaza - 1 cucharadita;
cúrcuma - media cucharadita;
hinojo - una cabeza;
limón - 1 pieza;
aceite de oliva;
hojas de cilantro.

La perca se cocerá en el horno a una temperatura de 220 °C. Los chiles se deben cortar en cubos pequeños. Mézclalo con comino, hinojo, cúrcuma y mostaza. Se debe engrasar un pequeño trozo de papel de aluminio con aceite de oliva. Unte 1/3 de la mezcla de especias encima. Frote las especias restantes sobre el pescado y colóquelo sobre papel de aluminio. Coloque rodajas de limón encima de la perca. Envolver el pescado en papel de aluminio y sellar los bordes. Coloque la pieza de trabajo en una bandeja para hornear. El tiempo total de horneado es de 15 minutos. Servir el pescado con cilantro.

Como puede ver, la nutrición dietética para todos los días no es un problema. Preparar platos deliciosos no llevará mucho tiempo, pero dará frutos muy pronto.

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