Recetas para hacer cacao con leche. Cómo hacer cacao a partir de cacao en polvo en agua y leche. Para preparar una ración de una bebida con un rico aroma a chocolate, basta

En tiempo frío y lluvioso, es muy agradable tomar chocolate caliente o cacao y leer tu libro favorito, envuelto en una manta. Sin embargo, no todos saben cómo preparar adecuadamente tales bebidas. Muchos simplemente disuelven los ingredientes en agua tibia y agregan leche. Pero esto está mal. ¿Cómo hacer cacao a partir de cacao en polvo?

Composición del producto

Antes de responder a la pregunta de cómo hacer cacao a partir de cacao en polvo, vale la pena entender por qué esta bebida se considera saludable. Esto se debe a la composición del ingrediente principal. Los frijoles triturados contienen una cantidad suficiente de oligoelementos y vitaminas: molibdeno, flúor, zinc, manganeso, hierro, cobre, sodio, fósforo, calcio, magnesio, potasio, vitaminas B, E, A, PP, etc. Además, la composición de este producto incluye fibra, monosacáridos, carbohidratos, grasas, proteínas, ácidos orgánicos, almidón y otros componentes.

Gracias a todos estos componentes, el cacao no solo es sabroso, sino también una bebida muy saludable. Y si sabe cómo hacer cacao a partir de cacao en polvo, puede disfrutar de un elixir único que brinda alegría y una sensación de comodidad.

Selección de polvo

Dado que no todos pueden cocinar cacao en polvo en casa, debe conocer las complejidades de elegir este producto. El rango es lo suficientemente grande. Sin embargo, para la preparación de bebidas se debe utilizar únicamente polvo fresco y sin aditivos diversos en forma de azúcar o leche en polvo. A la hora de comprar un producto en una tienda, se recomienda prestar especial atención a la etiqueta. Indicará no solo la fecha de producción, sino también si hay azúcar en la composición. Vale la pena señalar que un producto caducado pierde su sabor, cualidades útiles y aroma.

Debe elegir polvo solo de fabricantes confiables. Un producto de dudosa calidad no solo no es útil, sino que también puede ser perjudicial. Especialmente si el fabricante agregó productos químicos a la composición de dicho cacao en polvo.

Beber en el agua

Entonces, ¿cómo hacer cacao a partir de cacao en polvo? En primer lugar, vale la pena preparar todos los componentes. Para preparar tal bebida necesitarás:

Cacao en polvo - 2 cucharadas.
Azúcar - 2 cucharadas.
Agua pura - 1 vaso.
Crema o leche - opcional.

Preparar una bebida es bastante simple. Primero necesitas hervir agua. debe estar caliente Vierta el polvo en la taza. Si le gusta el azúcar, no debe agregar más de 2 cucharaditas de este componente a la bebida. De lo contrario, el sabor del cacao se estropeará. El contenido de la taza debe llenarse con agua hervida caliente. Eso es todo. La bebida está lista.

Si es necesario, se puede agregar al producto un poco de crema, leche normal o leche condensada. Esto es para un aficionado. El aditivo debe elegirse de acuerdo a su gusto. Vale la pena considerar que no se recomienda beber una bebida antes de acostarse, ya que excita el sistema nervioso.

Cómo hacer una bebida con leche

Para preparar una bebida con leche, necesitarás:

Dos cucharadas de polvo.
Dos cucharadas de arena de azúcar.
Un vaso de leche normal.

Primero necesitas mezclar el polvo con azúcar. Y luego muela bien para que no queden grumos. Puede agregar más azúcar, pero no se recomienda, ya que esto afectará negativamente el sabor del cacao terminado.

Vierta la leche en un Turku o en una cacerola pequeña y luego hierva. Después de eso, debe verter una mezcla de azúcar y cacao en polvo con líquido. Queda por mezclar todo bien. El cacao en leche de cacao en polvo está listo.

chocolate con leche

¿Cómo hacer chocolate con cacao en polvo? Esto requerirá:

100 g de cacao en polvo.
Una cucharada de azúcar.
50 g de mantequilla.
2 cucharadas de leche.

Proceso de cocción

Primero necesitas calentar la leche a fuego lento. No lo dejes hervir. Agregue azúcar y cacao al líquido. En un baño de agua, derrita la mantequilla de la crema y luego agréguela a la leche. La composición resultante debe llevarse a ebullición y luego dejarse languidecer a fuego lento durante un par de minutos.

El chocolate con leche listo se deja verter en moldes, se enfría y se coloca en el refrigerador hasta que solidifique por completo. La golosina está lista.

Vidriar

Esta es la receta de glaseado más fácil que existe. Esto requerirá:

50 g de mantequilla de nata.
4 cucharadas de polvo.
Tanta arena de azúcar.
4 cucharadas de leche.

Pasos de cocción

Entonces, ¿cómo se hace el glaseado de cacao en polvo? La receta es muy simple. Para empezar, en un recipiente aparte, combine el azúcar granulada y el polvo. Los componentes deben frotarse a fondo para que no queden grumos. A fuego lento, se recomienda derretir la mantequilla de la crema en combinación con la leche. Cuando el producto esté completamente disuelto, se debe verter azúcar y polvo en la mezcla. En este caso, la masa debe mezclarse regularmente. Lleve la mezcla a ebullición a fuego lento, pero no hierva. El glaseado debe apagarse inmediatamente. Cuando el producto se haya enfriado un poco, puedes cubrir el postre con él.

La bebida, preparada a base de polvo puro de granos de cacao, tiene las propiedades tónicas y tonificantes del café, pero difiere en un sabor más suave. Si sabe cómo cocinar cacao con leche o agua, puede preparar una composición que es útil para cualquier persona, incluido un niño, una mujer embarazada o una persona con hipertensión. Cualquiera que sea la receta que se utilice, el producto final contendrá muchos oligoelementos y vitaminas.

La composición es especialmente útil para los ancianos, ya que elimina el colesterol nocivo de los vasos, previene el desarrollo de aterosclerosis y venas varicosas. Finalmente, el cacao, preparado con leche, leche condensada, agua o incluso un sustituto de soya, puede aliviar los síntomas de la depresión estacional o simplemente el mal humor.

Momentos a los que prestar atención

No basta con leer las recomendaciones de la etiqueta para saber cómo preparar el cacao correctamente. Tomará un poco de tiempo y paciencia desarrollar las habilidades necesarias, pero el resultado se justificará por sí solo. En primer lugar, debe recordar lo siguiente:

Antes de preparar una bebida, debe asegurarse de la calidad del polvo. Si la masa contiene grumos, esto indica que se almacenó en condiciones adversas y no se puede cocinar un producto sabroso. Se recomienda frotar un poco el polvo entre los dedos, después de lo cual deben quedar manchas de grasa en la piel. Si la composición es absolutamente seca, no se basa en cacao, sino en otra cosa.
Contrariamente a la creencia popular, el cacao se puede cocinar en cualquier plato. El tipo de material no afecta la calidad del producto.
El cacao es muy poco soluble en agua, leche y otros líquidos, por lo que es necesario introducirlo en pequeñas porciones y remover constantemente durante el proceso de ebullición.

El contenido calórico de la bebida es muy bajo (sujeto al rechazo del azúcar y otros edulcorantes), por lo que puede introducirse en la dieta de personas a dieta.

La bebida terminada debe tener un pronunciado sabor y aroma a chocolate. Si esto no se cumple, existe un alto riesgo de que la masa utilizada sea de mala calidad o esté caducada.

recetas de bebidas de leche

Mucha gente piensa que solo hay una opción para cocinar cacao con leche. De hecho, hay docenas de recetas. Estos son solo los más simples y populares de ellos:

Enfoque clásico. Para 1 litro de leche tomamos 3 cucharadas de cacao en polvo y azúcar granulada. Lleve el líquido a ebullición, separe un vaso, en el que criamos cacao. Amase a fondo la pieza de trabajo, rompiendo todos los grumos. El resto de la leche se coloca nuevamente en la estufa, haga un fuego débil. Vierta la leche chocolatada en un chorro fino, revolviendo constantemente. Introducimos el azúcar, removemos todo bien y esperamos 15 segundos después de la aparición de signos de vapor. Vierta la composición terminada en tazas y sirva rápidamente.

Opción express (o como hervir cacao en agua). La solución óptima para aquellos que quieren preparar su bebida favorita en un minuto y conseguirla de la forma más dietética. Llenar la taza hasta la mitad con agua hirviendo, en la que introducimos una cucharadita de cacao. Amasar bien la masa hasta que quede suave. Luego vierta leche hirviendo, agregue azúcar y revuelva nuevamente.

Bebida de leche condensada. La leche condensada se diluye con agua dos veces. El producto resultante se utiliza para la elaboración del cacao según el esquema tradicional. Solo tenga en cuenta que con este enfoque, la cantidad de azúcar deberá reducirse y es mejor abandonar por completo este componente.
Tratar con canela. Para preparar una bebida de invierno, se recomienda preparar el cacao de la manera tradicional, agregando solo dos componentes: canela y vainilla. Introducimos estas especias al final, antes de retirar el producto de la estufa.

Bebida saludable de leche de soja. El cacao en agua solo tiene un sabor muy específico que no gusta a todo el mundo. Pero esto no significa que se deba abandonar el cacao tradicional si la proteína de vaca es intolerante. Es solo que la leche de soya (o incluso diluida en polvo) se toma como base. El sabor y el aroma son del mismo chocolate, sin notas desagradables e impurezas innecesarias. Lo único que debe recordar es que dicha leche no puede calentarse demasiado rápido y mantenerse en llamas durante mucho tiempo.

Las proporciones dadas de los componentes se consideran óptimas, pero si se desea, se pueden ajustar según las preferencias personales. La leche se puede diluir con agua si es muy grasosa (generalmente se usa una proporción de 1 a 1).

Cómo cocinar cacao con leche de la misma forma que en la cafetería del colegio, lo aprenderás en esta receta. Cada etapa va acompañada de una foto original.

Ingredientes:

Azúcar granulada - 4 cucharaditas con un tobogán.
Cacao en polvo - 4 cucharaditas con un portaobjetos.
Leche (2,5%) - 600 mililitros.

Receta:

1. Antes de comenzar a cocinar cacao con leche, prepararemos todos los productos y utensilios relacionados, que son claramente visibles en la foto.

Para reducir el aporte calórico de la bebida, lo mejor para las personas que están a dieta es utilizar leche desnatada y, por supuesto, azúcar granulada, añadir sólo una cucharadita para suavizar el sabor.

2. Vierta cuatro cucharaditas de azúcar granulada en un recipiente hondo y espacioso, y agregue allí también cuatro cucharaditas de cacao en polvo. Mezclamos los ingredientes combinados, hacemos este proceso para que el polvo se disuelva uniformemente sin grumos en la leche.

3. Vierta la leche preparada en una cacerola con un fondo grueso, póngala en la superficie del quemador encendido a máxima potencia. Debe controlarse, respectivamente, mezclar constantemente con una cuchara de madera o, por ejemplo, una espátula.

Sin hervir, vierta el cacao con azúcar durante un minuto, también mezcle y hierva la bebida. Luego retire del fuego, cubra con una tapa y deje reposar durante 15 minutos, para que el cacao en polvo revele su aroma inherente.

El cacao (árbol de chocolate) del género Theobroma pertenece a la familia Malvaceae. Su valor radica en los frutos. La parte principal de la variedad de estos árboles de hoja perenne se encuentra en el continente africano. Los frutos del árbol se utilizan en forma cruda y procesada. El alcance de esta materia prima única se extiende a la industria culinaria, de perfumería y farmacológica.

Los componentes únicos de los frutos de un árbol exótico tienen un efecto positivo en los humanos, pero también existen contraindicaciones. La preparación de la bebida de cacao tiene sus propias características. Hay recetas interesantes y aditivos específicos. Más sobre esto.

Compuesto

Cerca de trescientos componentes están contenidos en los frutos del árbol del chocolate, que se dividen en tres grupos:

vitaminas;
oligoelementos;
macronutrientes

El cacao real tiene un contenido calórico de más de 500 kilocalorías por cada cien gramos de fruta. La cantidad de grasa es sorprendente, es más de 50 gramos, las proteínas son ligeramente inferiores: más de 12 gramos, más de 9, carbohidratos, más de 6, agua, más de 2 gramos de ácidos orgánicos.

potasio (K, Kalium) - 700 mg;
fósforo (P, fósforo) - 500 mg;
magnesio (Mg, Magnesio) - 80 mg;
azufre (S, azufre) - 83 mg;
calcio - 25 mg;
sodio - 5 mg.

cobre: más de 2 mil mcg;
molibdeno - más de 40 mcg;
cobalto - alrededor de 30 mcg;
zinc - más de 4 mcg;
hierro - más de 4 mcg.

Beneficio y daño

Una minuciosa investigación científica en la Universidad de Münster ha demostrado la presencia en la fibra cruda de cocoheal, una sustancia estimulante del crecimiento que promueve la regeneración de las células epiteliales de la piel. El empleado de Harvard, Norman Gollenberg, a principios del siglo XXI, mientras estudiaba los granos de cacao, descubrió la presencia de epicatequina en el biomaterial. Tal compuesto puede prevenir ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares, tumores cancerosos.

Investigaciones recientes dirigidas al rejuvenecimiento de la piel han dado lugar a la aparición de nuevos fármacos basados en la melanina, que está presente en los granos de cacao. Su capacidad para proteger las células de la piel de los rayos ultravioleta no tiene rival.

La saturación de las materias primas orgánicas con vitaminas, antioxidantes y minerales llama la atención en su relación cualitativa-cuantitativa. Una "gama" ampliada que ayuda a corregir las funciones corporales, contribuye a:

mejorar el estado de ánimo;
estabilización del sistema nervioso;
normalización de la circulación sanguínea;
estimulación del cerebro;
mejora de la memoria;
fortaleciendo el corazón;
equilibrio de presión;
aumento de la actividad motora;
asegurar un sueño reparador;
mayor potencia;
resistencia al estrés;
contrarrestar la depresión;
disminución en el porcentaje de cánceres;
aumento de estrógeno en mujeres;
reducción de la osteoporosis;
pérdida de peso
extensión de vida.

Las sustancias contenidas en los granos de cacao ayudan a estimular la producción de endorfinas en el cuerpo humano, la hormona de la felicidad. Esta característica hace del cacao un producto único que otorga buen humor, actividad y resistencia. El efecto tonificante de la bebida de los frutos del árbol del chocolate es igual en intensidad a la bebida de café, pero no contiene cafeína, que en algunos casos puede ser perjudicial.

No te olvides de otras sustancias, como la purina, que provoca el depósito de sales en los tejidos de las articulaciones y la acumulación de ácido úrico. Además, un alto contenido de grasa y, en consecuencia, el contenido calórico no siempre es útil. Por lo tanto, el cacao tiene contraindicaciones:

obesidad;
edad (excepto para niños menores de tres años);
la presencia de diabetes;
alergia;
problemas con el hígado y los riñones;
constipación crónica;
mayor acidez.

¿Cómo cocinar?

Desde la Edad Media, las descripciones de una bebida muy popular en los círculos de la nobleza europea, y que aún hoy es demandada, han llegado hasta nuestros días, se trata del cacao. Los conocedores recomiendan cocinarlo adecuadamente para obtener el verdadero sabor. Es costumbre que los verdaderos conocedores preparen cacao en casa en una cafetera o turco. Tal preparación le permite preparar una bebida de tal manera que se observe la tecnología tradicional.

Puede garantizar un seguimiento constante del proceso solo en casa si tiene tiempo libre. Con este enfoque, ni siquiera se puede hablar de una máquina de café, aunque tal posibilidad también existe. Si necesita una forma de preparar una bebida rápidamente, también puede prepararla en el microondas.

La variedad de métodos para preparar una bebida de la calidad requerida se debe a diversas posibilidades y condiciones locales. Los que se enfocan en el sabor hacen cacao con leche. Las personas que están a dieta preparan una forma "pastosa" en el agua.

Uno de los primeros puntos de una correcta elaboración es elegir una variedad de cacao de calidad. La presencia de aceite indica la alta calidad del cacao, lo que implica la presencia de grasa en la mezcla (al menos 15%). Puede determinar el contenido de grasa frotando una pizca de polvo en sus dedos. La fácil adherencia y retención de la mezcla en los dedos indica la alta calidad y naturalidad del producto.

El necesita:

estaba fresco;
no contenía azúcar;
no contenía leche en polvo;
era de un conocido fabricante confiable.

En el agua

Componentes:

cacao en polvo fresco;
agua (preferiblemente purificada);
azúcar.

Necesitas tomar solo cacao en polvo fresco. Esto proporcionará un sabor excelente y un olor único.

En un tazón pequeño, mezcle partes iguales de azúcar y cacao. Vierta una pequeña parte del agua en un recipiente, frote con cuidado la mezcla hasta que quede suave, evitando la formación de grumos. Cuando la mezcla adquiera un brillo y una suavidad característicos, añadir más agua y remover hasta obtener la consistencia del kéfir. Vierta la masa en un recipiente con agua y cocine a fuego lento, sin olvidar remover. Después de tres minutos de ebullición, la bebida se puede verter en tazas.

en la leche

Necesitará:

cacao natural de un fabricante de confianza;
leche (volumen y contenido de grasa según sea necesario);
azúcar al gusto)

Usamos los platos para hervir la leche. Vierta cacao en polvo en el fondo (óptimamente: 2 cucharadas por persona), se agrega azúcar al gusto. Mezclar todo hasta que quede uniforme. La leche calentada se debe verter en la mezcla resultante para que apenas quede cubierta por ella. Revuelva el contenido hasta que los ingredientes se disuelvan por completo, agregue la leche y continúe revolviendo. Habiendo obtenido una masa homogénea, hierva a fuego lento, mezcle bien. Nos aseguramos de que la leche "no se escape" durante varios minutos (unos 3 minutos).

En la etapa inicial, las opciones son posibles. Una mezcla de cacao en polvo y azúcar se vierte en agua y se mezcla, y luego se mezcla con leche.

¿Qué se puede agregar?

Hay muchos aditivos exóticos: vainilla, clavo, crema batida, manteca de cacao, pimienta rosa. Las soluciones creativas solo están limitadas por la imaginación del chef.

Recetas

Con crema

Ingredientes: medio vaso de agua, un vaso de leche, 2-3 cucharadas grandes de cacao y azúcar. Cada ración se adorna con 70 ml de nata montada. Opcionalmente, puede agregar una cucharada grande de chispas de chocolate. Vierta la leche hirviendo en una mezcla bien revuelta de cacao en polvo y azúcar. Ponga la crema espumada encima de las copas llenas, espolvoree el chocolate picado encima.

mexicano

Componentes:

150 ml de leche;
una cucharada de azúcar;
una cucharada de cacao;
media cucharadita de canela;
50 gramos de nueces (trituradas);
Sal y pimiento rojo al gusto.

Calentar la leche, agregar las especias y mezclar con el cacao diluido. Hervir la mezcla a fuego alto durante un minuto. Luego se vierte azúcar y la bebida se vierte en tazas, se espolvorea con nueces encima. Dependiendo de las preferencias, las variaciones son posibles con la adición de alcohol fuerte, natillas y cremas de mantequilla, frutas y bayas.

con copos de avena

Los copos de Hércules se hierven previamente: 40-50 gramos en 100 g de agua hirviendo. Vierta un vaso y medio de leche en el recipiente preparado, vierta dos cucharadas de azúcar y una nuez moscada (puré). Después de calentar la mezcla, mezcle con puré de avena, cocine por 5 minutos. Ahora ha llegado el momento de verter la cantidad correcta (óptimamente, 2 cucharadas) de cacao. Cocemos todo el contenido a fuego lento durante un tiempo, luego batimos ligeramente. Es bueno servir con un malvavisco aireado.

moca

¿Lo que es? La principal diferencia con las bebidas "análogas" es que el café se mezcla con cacao y se le agrega azúcar con nuez moscada. Esta controvertida mezcla debe llenarse exclusivamente con agua fría. Todo esto se lleva a ebullición suave y al final se le agrega crema.

bebida del emperador

Entre las muchas encarnaciones de este manjar, la “Bebida del Emperador Moctezuma” ocupa un lugar especial. Para conseguir un efecto original, en el que la alegría se condimenta con un sabor delicado, trituramos las frutas hasta convertirlas en polvo. La consistencia resultante se mezcla en una licuadora con sal, vainilla natural y miel. Lo que pasó se vierte con agua fría y se mezcla durante un minuto. Añadir agua caliente y batir. Se puede verter en recipientes. Los conocedores saben que este líquido se consume en pequeñas montones, que se espolvorean con pimienta.

En esta actuación, una bebida conocida desde la infancia te hace reflexionar sobre la corrección de tu actitud personal hacia el cacao. Todos pueden experimentar las sensaciones que experimentaban los aztecas y los antiguos mayas al comer este plato.

Chocolate caliente con malvaviscos

Una receta interesante para hacer una bebida fragante para 4 porciones requerirá:

800 g de leche;
cacao en polvo - 3 cucharadas. cucharas;
azúcar opcional;
malvaviscos pequeños de malvavisco en un volumen de aproximadamente dos vasos;
una pizca de vainillina por ración.

A fuego medio, revolviendo, cocina el contenido para que los malvaviscos se derritan. Si hay indicios de que el contenido se ha convertido en una masa homogénea, detenemos el proceso. ¡Listo!

Matices

Al almacenar el polvo, puede colocar una vaina de vainilla en un recipiente con él. El olor impregnará la mezcla y le dará a la bebida una sutileza asombrosa.

El cacao de África suele tener un sabor agrio con un toque amargo. El cacao brasileño tiene un sabor a nuez.

Los productos a base de granos de cacao cultivados en República Dominicana y Ecuador se caracterizan por su astringencia, ligero amargor y sabor a pasas. Un pronunciado sabor especiado con toques de caramelo acompaña a los productos de Madagascar.

Para experimentar toda la gama de sensaciones inherentes a una sola receta, vale la pena observar estrictamente la tecnología de su preparación.

Para obtener información sobre cómo cocinar cacao en leche, vea el siguiente video.

De la mera palabra “cacao”, muchos inmediatamente salivarán: el nombre de esta bebida tonificante no es menos seductor y apetecible que su sabor. El sutil aroma del cacao te animará en un día frío y triste, y un cóctel fresco con helado a base de cacao te refrescará agradablemente en un caluroso día de verano. Pero en ambos casos, obtendrá un placer increíble del sabor único y rico del néctar de los granos de cacao que da vida.

Características beneficiosas

El cacao es un compromiso extremadamente exitoso tanto para los amantes del chocolate como para los amantes del café. El sabor del cacao, rico en matices, no es inferior a la tentadora dulzura de la masa de chocolate, pero, al brindar el mismo placer refinado, el cacao, a diferencia de los dulces, no amenaza nuestra figura con consecuencias tristes e indeseables.

Una taza de cacao bien preparado vigoriza y tonifica no peor que el café, pero al mismo tiempo tiene un efecto más suave sobre el corazón y la presión arterial: no en vano, incluso los niños pequeños pueden beber cacao.

Y para las personas que sufren de anemia y un colapso, el cacao no es solo una bebida sabrosa y agradable, sino una verdadera salvación que enriquece la sangre y llena el cuerpo debilitado con una afluencia de energía.
El secreto de las asombrosas propiedades del cacao se esconde en su equilibrada composición, que contiene vitaminas, aceites saludables y minerales importantes para nuestro organismo. El cacao lo tiene todo para levantarnos el ánimo, dar nuevas fuerzas, aumentar la eficiencia e incluso curarnos de un resfriado. Por eso, cuando vuelvas a sentirte triste, regálate una taza de chocolate caliente, porque no solo es sabroso, sino también saludable.

Métodos de cocina

Hay muchas recetas diferentes para hacer cacao: otra belleza de esta maravillosa bebida es que su sabor simple, pero al mismo tiempo refinado, te permite crear nuevas e interesantes combinaciones. Comencemos con una receta clásica que nos dirá cómo cocinar el cacao con leche correctamente.

cacao con leche

Para una taza necesitamos:

1 cucharadita de cacao (si te gusta un sabor más rico, puedes tomar dos);
1 cucharadita de azúcar;
1 vaso de leche.

Calentar la leche en una cacerola o cazo. Mezclar en una taza de cacao con azúcar. Vierta aproximadamente una cuarta parte de la leche tibia (pero no hirviendo) y vierta el cacao y el azúcar sobre ella, luego mezcle bien para que no queden grumos. Vierta la mezcla resultante en un chorro delgado en el resto de la leche tibia, revolviendo constantemente, y caliente por un par de minutos más. Vierta la bebida terminada en una taza.

En el agua

Como ya se señaló, el cacao no representa una amenaza para la armonía como el chocolate. Además, el uso del cacao estimula el metabolismo, lo que significa que favorece la pérdida de peso. Sin embargo, hay que ser realista y entender que el cacao es un producto inofensivo en sí mismo, pero que combinado con azúcar y nata se convierte en una bomba calórica. Si te importa tu figura, no te niegues el placer de beber una taza de rico tonificante, te contamos cómo cocinar cacao en el agua. Por cierto, esta opción también es adecuada para personas con intolerancia a la lactosa contenida en los productos lácteos. La tecnología para hacer cacao con agua es la misma que con leche, solo se debe reemplazar la cantidad de leche requerida por el mismo volumen de agua. Si desea hacer una bebida completamente dietética, no agregue azúcar, pero aumente la cantidad de cacao de una cuchara a dos para que sea más espesa.

Sin embargo, a veces puede organizar unas pequeñas vacaciones y darse un capricho con sus seres queridos con una versión especial de cacao, que no se parece más a una bebida caliente común, sino a un postre completo.

cacao real

Este cacao se sirve mejor en vasos altos o copas de vino.
Para un vaso necesitamos:

2 cucharaditas de cacao;
3 cucharaditas de azúcar;
1 vaso de leche;
3 cucharadas de crema batida;
1 bola de helado.

Mezclar el cacao con el azúcar. Calienta la leche, vierte un poco en la mezcla de azúcar y revuelve hasta que se disuelva por completo. Vierta suavemente la pasta espesa resultante en la leche y caliente un poco, revolviendo constantemente. Retire el cacao del fuego y bátalo bien con un batidor o un tenedor. Vierta el cacao en un vaso, ponga una bola de helado y adorne con crema batida.
Estas son solo algunas de las muchas formas de hacer cacao. Experimente con largas tardes de otoño e invierno, llenando cómodamente su casa con el delicioso olor del cacao, y tal vez encuentre su propia receta única para esta maravillosa y misteriosa bebida.

Muy a menudo, comenzaron a llegar cartas a nuestra dirección de correo electrónico con la pregunta: ¿cómo cocinar cacao con cacao en polvo? Les respondemos amigos que en todas nuestras recetas se usa polvo, siéntanse libres de usar nuestros métodos de preparación de esta maravillosa bebida.

Video receta para hacer cacao:

¡Disfrute de su comida!

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