Las recetas de ensaladas son sencillas, baratas y rápidas. Ensaladas baratas. Ensaladas ricas y sencillas.
Un buen especialista culinario puede hacer una obra maestra a partir de los productos más simples: una celebración del alma y el estómago. La ensalada barata es uno de esos platos. Elaborado a base de ingredientes naturales, principalmente vegetales y frutas, también es muy saludable.
Ensalada de repollo: ¡deliciosa y saludable!
Ensalada de col con zanahorias
Para preparar esta ensalada económica necesitarás repollo, zanahorias, azúcar, jugo de limón, una pizca de sal y aceite vegetal. El repollo para este plato se corta en tiras finas y las zanahorias se frotan en un rallador grueso. Espolvoreando la masa con jugo de limón, agregando un poco de sal y espolvoreando con azúcar, amase con las manos. Después de este procedimiento, el jugo debe sobresalir y toda la masa adquiere un agradable tono naranja.
Después de aderezar con aceite, la ensalada se mezcla y se sirve en la mesa.
Barato y ajo
Esta ensalada se prepara casi de la misma forma que en la versión anterior. Justo antes de amasar, se agrega ajo triturado a la masa. Pero en esta versión, el azúcar debe abandonarse por completo o aromatizarse con solo una pizca de ensalada, como la sal.
Puede llenar el plato con aceite y crema agria o mayonesa. Desde arriba, se recomienda decorar con flores de zanahoria o caminos de zanahorias finamente picadas, que se dispersan desde el centro, como los rayos del sol.
Ensalada de col con ajo y remolacha
Si las zanahorias se reemplazan con remolachas crudas, la ensalada adquirirá algo de picante. Su color también cambiará, convirtiéndose en un asombroso nácar. Además, en cualquier época del año es la ensalada más barata.
Su receta se puede diversificar ligeramente haciendo que el plato sea compuesto: triture la mitad del repollo con zanahorias y la otra mitad con remolacha. Si pones estas dos ensaladas diferentes en una ensaladera en triángulos, será muy hermoso y festivo. Entonces, al elegir ensaladas baratas para su cumpleaños, no debe descartar esta receta.
Ensalada de col y manzana
Puede preparar de manera fácil y económica una ensalada de vitaminas que es perfecta para el postre. La receta para su preparación prácticamente no difiere de la ensalada de repollo con zanahorias, que se reemplazan con una manzana. Pero en este caso, el repollo debe triturarse antes de agregar la manzana picada a la ensalada.
Puede diversificar el plato reemplazando solo una parte de la zanahoria con una manzana. Y puedes incluir otras frutas en la ensalada: plátanos, naranjas, mandarinas o peras. Sí, y como aderezo, el yogur dulce o la nata montada son muy adecuados.
¿Quién dijo que las ensaladas de cumpleaños baratas son de mala educación? ¿O, tal vez, alguien duda de que una ensalada dulce decorada con rodajas de naranja y bayas, frescas o confitadas, tenga demanda en la mesa festiva? Pruébelo usted mismo y asegúrese de que esta será la primera ensaladera que se lanzará sobre la mesa.
ensaladas de ajo
Además del repollo, el ajo combina bien con zanahorias, queso, remolacha hervida, huevos duros y otros ingredientes. Es raro que una anfitriona se niegue a poner ensaladas de ajo picante en la mesa: baratas y sabrosas, ¡pero tan adoradas por todos!
Todo el mundo conoce las ensaladas de zanahoria y ajo sazonadas con mayonesa o crema agria. No inferior a ellos en fama y ensaladas de remolacha y ajo. Además, las remolachas con ajo a menudo "invitan" a las nueces molidas y las ciruelas pasas a su lugar.
Ensalada "Lubovnitsa" - sabrosa, hermosa y picante
Se pueden decorar ensaladas baratas y sabrosas, si se cocinan con ganas. Esta receta es tan sencilla como todas las anteriores. El plato es diferente porque en él se colocan varias ensaladas diferentes en capas:
- capa de zanahoria y ajo con aderezo;
- capa de queso y ajo con aderezo;
- capa de remolacha y ajo con aderezo.
Si lo desea, se pueden agregar nueces molidas a la masa de queso y se pueden agregar pasas y ciruelas pasas a la masa de remolacha y ajo.
Ensalada "Beso de la amante", o "amante francesa"
Esta ensalada es igual de picante que la anterior, que se llama "La Maestra". En el mismo nombre de ambas ensaladas subyace una especie de dualidad: la dulzura de la pasión y la amargura de la separación, la imposibilidad de estar juntos. Del mismo modo, hay una diferencia tan llamativa en los ingredientes y las capas de este plato.
Preparan el "Beso de la amante" en las mismas capas que el "Amante". Solo las capas son ligeramente diferentes:
- capa amarga - remolacha-ajo;
- capa dulce - zanahoria y pasas;
- capa picante - queso-nuez.
La parte superior del plato se espolvorea con queso rallado y pepino picado. Puedes decorar con hierbas o zanahorias finamente picadas. Las flores de remolachas y zanahorias hervidas también se verán encantadoras en una ensaladera en la mesa festiva.
ensaladas daikon
Las ventajas del daikon son que es barato cocinarlo. Además, este tubérculo tiene una excelente propiedad de limpieza, un sabor picante y es extremadamente rico en vitaminas. Daikon combina bien con una variedad de verduras e incluso frutas, por lo que el rango de su uso en esta área es muy amplio. Muy a menudo, son estos daikon ligeros y baratos que se usan para perder peso los que pueden ayudar a la anfitriona a diversificar no solo el menú diario, sino también a preparar un plato creativo para la mesa festiva.
Ensalada daikon con zanahorias y manzana
Incluso un adolescente puede hacer una ensalada así. Lo principal es la capacidad de usar un dispositivo tan simple como un rallador.
Las manzanas, las zanahorias y el daikon se trituran, se salan ligeramente y se agrega aderezo a la masa: aceite de girasol, crema agria, mayonesa o salsa casera. Todo está mezclado, ¡el plato está listo!
Según la misma receta, se prepara otra ensalada, en la que se reemplaza la manzana por pepino en escabeche o en escabeche. Incluso puede arreglárselas solo con zanahorias y daikon, pero una ensalada de tres ingredientes tiene una paleta de sabores más amplia. Este plato con palitos de cangrejo es especialmente sabroso: ¡inmediatamente se vuelve japonés!
Ensalada "delgada"
Especialmente para aquellos que quieren perder kilos de más, esta receta existe en el mundo. Cocinar "Slim" es tan fácil como todas las ensaladas anteriores.
Los ingredientes para este plato serán:
- zanahorias crudas;
- pepino fresco;
- raíz de daikon;
- cien gramos de espinacas;
- aceite vegetal;
- sal.
Los pepinos se pican finamente, y el daikon y las zanahorias se pican en un rallador grueso o se cortan en tiras pequeñas. Picar finamente las espinacas. Si se usan zanahorias jóvenes, que han conservado verduras frescas, se recomienda usarlas en una ensalada; hay muchas sustancias útiles en las tapas de zanahoria: oligoelementos y vitaminas.
La ensalada adelgazante no se debe sazonar con mayonesa o crema agria, solo espolvoréela con vino o vinagre de sidra de manzana. Adecuado para este propósito y jugo de limón.
Ensaladas de pepino fresco
Recordando las recetas de ensaladas sencillas y económicas en verano, no pueden faltar los platos de pepino. En realidad, estas recetas son perfectas para el invierno, porque los pepinos frescos se pueden reemplazar por pepinos en escabeche o salados.
Ensalada "Cocodrilo de maíz"
Para este divertido plato, necesitarás picar repollo fresco, salarlo y triturarlo. Agregue pepino fresco finamente cepillado y maíz dulce enlatado a la masa resultante.
Una manzana agria rallada en un rallador grueso realza maravillosamente el sabor de cualquier ensalada. Al gusto, se le ponen verduras: eneldo, perejil, espinacas, hojas de ensalada verde. Llénalo con aceite.
Para no estar en desacuerdo con su apariencia, es apropiado colocar una figura vegetal encima: un cocodrilo hecho de pepino.
Puedes poner la ensalada en un arenque, tiene una forma ovalada oblonga. La masa se puede moldear fácilmente en un cocodrilo, y encima de la ensalada se cubre con aros de pepino. Los ojos de un reptil se pueden hacer con granos de maíz o se pueden usar aceitunas.
Ensalada de vitaminas "Cóctel soleado"
Esta ensalada se cocina mejor en verano o más cerca del otoño, cuando todos los ingredientes que contiene son naturales, cultivados en nuestros jardines y huertas, y no traídos de ningún lado. Después de todo, cada componente contiene un trozo de sol, por lo que el plato se llama "Cóctel soleado".
Además de pepinos, esta ensalada contiene repollo, zanahorias crudas, manzanas, tomates y pimientos. Las cebollas se pueden usar tanto cebollas como verdes, cuál te gusta más. Los verdes también se agregan de acuerdo con las preferencias de sabor.
El repollo se corta en tiras finas: fideos, los pepinos se cortan en tiras. Antes de cortar las manzanas, se recomienda pelarlas y cortarlas en cubos. Los tomates se cortan en rodajas, pimienta, en medios anillos. Las zanahorias se rallan o se cortan en tiras finas.
Cómo cortar cebollas: cada ama de casa decide por sí misma. En algunas familias, se prefieren los medios anillos grandes, en algunos, la cebolla finamente picada. Y otros ignoran por completo este ingrediente delicioso y saludable, pero este es su derecho. Necesitas llenar la ensalada con vinagre de manzana o vino y aceite.
decoraciones de ensalada
Los huevos duros se pueden utilizar como decoración del plato. Es fácil cocinar champiñones con ellos y hacer lindos ratones, botes o muñecos de nieve.
También puede usar queso rallado, que se espolvorea sobre el plato, y hacer una imitación de hierba con cebollas verdes.
De las mitades de los huevos duros, los cisnes se obtienen perfectamente si se les hace un corte más, paralelo al principal. Después de cortar tiras de las otras mitades, en un lado de las cuales se cortan engrosamientos ovalados, se colocan cuellos de cisne y picos de trozos de zanahorias.
Los alimentos más baratos y saludables en el carril central son el repollo, la remolacha, las zanahorias, el daikon, los rábanos y las cebollas. Quizás es por eso que las ensaladas de ellos son las más baratas y saludables. Pero en el verano, a estos vegetales se les agregan tomates y pepinos, rábanos y ensalada verde. Y es tan importante disfrutar al máximo de este regalo del verano y del otoño, para que haya reservas vitamínicas suficientes para todo el invierno.
Las ensaladas baratas son las más demandadas hoy en día. Después de todo, una de cada dos anfitrionas le canta a su familia tanto caliente como ensalada. Y no todos pueden permitirse el lujo de cocinar bocadillos de sterlet, camarones y carne de res todos los días.
Hay otra ventaja de tales ensaladas, casi todas se preparan de manera muy simple. Si mezcla varios tipos de verduras y sazona con aceite, las ensaladas también resultarán saludables. Por cierto, agregar una pequeña cantidad de pechuga de pollo a la merienda tampoco afectará mucho el presupuesto familiar.
Y se puede aconsejar a las amas de casa novatas: si desea cocinar una ensalada, pero contiene demasiada pechuga de pollo o salchichas, y no hay dinero para ellas, puede hacerlo de varias maneras: reduzca la cantidad de un ingrediente costoso , o reemplácelo por uno más barato. La carne de res se puede reemplazar con carne de cerdo si se eliminan todas las venas y la grasa. La salchicha ahumada se puede reemplazar con manteca de cerdo hervida o incluso comprada. Así, hay más opciones para preparar una ensalada barata de las que pensamos.
Cómo cocinar ensaladas baratas - 15 variedades
Esta ensalada nos llegó de la cocina americana. Esta es una ensalada muy simple que contiene solo dos ingredientes: zanahorias y repollo. En Estados Unidos, se usa como guarnición para bistecs.
Ingredientes:
- Repollo - 500g
- Zanahoria - 300 g
- Vinagre de sidra de manzana - 10ml
- Pimienta - 10 g
- Azúcar - 10 g
- Aceite de oliva - 10ml
- Kéfir - 10ml
- Limón - 20ml
- Sal - 10 g
Cocinando:
Tres coles en un rallador grueso. Rallar las zanahorias en un rallador grueso. Hacemos la salsa, mezclamos la salsa de limón, el kéfir, el vinagre, la pimienta, el azúcar y la sal. Mezclar bien y aliñar la ensalada.
El nombre de la ensalada ya indica que los ingredientes del plato serán baratos, el plato en sí es ligero y el sabor es interesante. Y también puedes organizar concursos completos en la preparación de esta ensalada. Después de todo, por regla general, más de 5 minutos, no es necesario preparar este plato.
Ingredientes:
- Zanahoria - 3 piezas
- Ajo
- Mayonesa
- Fideos instantáneos - 1 paquete.
Cocinando:
Una bolsa de fideos se tritura bien y se envía a una ensaladera. Lave y limpie las zanahorias, ralle en un rallador grueso. Tres ajos en un rallador o pasar por una prensa. Mezclar todos los ingredientes y aliñar la ensalada con mayonesa.
Para darle a su ensalada un sabor picante, agregue especias de los fideos a la ensalada.
Disfrute de su comida.
Todo el mundo siempre anhela algo dulce. Aquí hay solo un dilema, en primer lugar, los dulces siempre son dañinos para la salud y para la figura, y en segundo lugar, para un postre de calidad, debe pagar mucho dinero. Hay una opción buena y comprobada que resuelve dos problemas a la vez. Esta ensalada es útil porque hay mucha vitamina en las frutas y, como postre, no es tan cara.
Ingredientes:
- Manzana - 2 uds.
- Plátanos - 3 piezas
- Naranjas - 2 uds.
- Yogur - 500ml
Cocinando:
Limpiamos las frutas y sazonamos la ensalada con yogur. Disfrute de su comida.
La versión tradicional de la ensalada implica la presencia de carne frita como ingrediente principal. Sin embargo, esta opción de cocción es una versión más económica, por lo que la salchicha ahumada también nos conviene.
Ingredientes:
- Pepinos - 3 piezas
- Salchicha - 200 g
- Repollo - 300 g
- Cebolla roja - 1ud
- Eneldo
Cocinando:
Pelar los pepinos y cortarlos en tiras. Repollo cortado en tiras. Cebolla cortada en tiras. Cortar la salchicha en tiras. Picar finamente el eneldo. Mezclar todos los ingredientes y aliñar la ensalada con mayonesa.
Esta ensalada adquirirá un sabor diferente si el repollo se corta en cubos, se sala y se tritura con las manos. Entonces ella soltará el jugo y estará salado, dando sabor al plato.
Probablemente más barata y sencilla que esta ensalada, a nadie se le ha ocurrido nada. A muchos, el conjunto de productos que contiene les parecerá bastante extraño. Sin embargo, no se preocupe, solo necesita cocinarlo para comprender cómo es adecuado para cocinar para su familia.
Ingredientes:
- Maíz enlatado - 1 lata
- Guisantes enlatados - 1 lata
- Frijoles enlatados - 1 lata
- Crutones - 1 paquete
Cocinando:
Abra las verduras enlatadas, escurra el jugo y mezcle. Sazonamos con mayonesa. Espolvorea los picatostes sobre la ensalada. El sabor de las galletas puede ser cualquiera, pero el tocino es el mejor.
Ensalada "Diyor"
Esta ensalada se puede preparar para las vacaciones, porque es interesante y sabrosa. También es muy crujiente y fresco, aunque lleva patatas fritas.
Ingredientes:
- patata - 200 g
- Pepinos - 2 piezas
- Huevos - 3 uds.
- Queso - 100 g
Cocinando:
Cortar las patatas en tiras finas y freírlas alternativamente en una pequeña cantidad de aceite. Retire las papas fritas en una toalla de papel. Papas con sal y pimienta. Rallar el pepino en tiras. Tres quesos en un rallador. Hervir los huevos y cortar en tiras.
Disponemos la ensalada en la siguiente secuencia:
- Papa
- pepino
- Mayonesa
- Papa
- Pepino
- Mayonesa.
Hay una cantidad increíble de opciones para cocinar esta ensalada que alguna vez fue sensacional. Aquí está uno de ellos, en una forma más simplificada. Además, a pesar de que la mitad de los ingredientes habituales no están aquí, el sabor de la ensalada sigue siendo el mismo.
Ingredientes:
- Patatas - 2 uds.
- Comida enlatada - 1 lata
- Huevos - 4 piezas
- Cebolla -1 ud.
Cocinando:
Hervir las patatas y los huevos. Pelar la cebolla y picar finamente. Aplasta la comida enlatada con un tenedor.
Coloque la ensalada en capas, en la siguiente secuencia:
- comida enlatada
- Mayonesa
- Papa
- Mayonesa
- Proteína
- Mayonesa
- Yema de huevo
Disfrute de su comida.
Ensalada "Señora"
La ensalada es sencilla y asequible. Seguro que en tu frigorífico encontrarás todos los ingredientes, y cocinarlo es un placer. Todo el proceso no lleva más de 10 minutos.
Ingredientes:
- Guisantes - 1 banco
- Eneldo - 1 manojo
- Pepino - 1 pieza
- CCrea agria
- Pechuga de pollo - 300 g
Cocinando:
En primer lugar, debes hervir la pechuga. Para evitar que la carne esté demasiado dura, no hierva la carne durante más de una hora. Después de que la pechuga esté lista, córtela en cubos. Pepino cortado en cubos. Picar finamente el eneldo. Jugo de sal de guisantes. Mezcle todos los ingredientes y sazone con crema agria.
Una ensalada sencilla y muy sabrosa, que con todo su esplendor también ahorrará el presupuesto familiar. Y también se puede servir como plato aparte, porque es muy saciante.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 200 g
- Maíz enlatado - 1 lata
- Arroz - 150 g
- Ajo - 1 diente.
Cocinando:
Hervir arroz. Palitos de cangrejo cortados en medias anillas. Drene el jugo del maíz. Mezclar todos los ingredientes y aliñar la ensalada con mayonesa. Sal y pimienta.
Disfrute de su comida.
Una ensalada ligera te permitirá ahorrar tiempo preparando la cena y estar con tu familia. Después de todo, todo el proceso lleva solo 15 minutos.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 200 g
- Patatas asadas - 4 uds.
- Zanahorias - 4 piezas
- Huevos - 4 piezas
Cocinando:
Hervir las zanahorias, las papas y los huevos. Enfriar y pelar. Tres papas en un rallador fino. Tres zanahorias en un rallador fino. Picar finamente los palitos de cangrejo. Separar los huevos en claras y yemas. Rallar en un rallador fino.
Coloque la lechuga en capas.
- Papa
- Mayonesa
- palitos de cangrejo
- Mayonesa
- Ardillas
- Mayonesa
- Papa
- Mayonesa
- Zanahoria
- Mayonesa
- Yema de huevo
Deja reposar la ensalada durante 2 horas.
Para mantener la ensalada fresca, puedes salar las papas.
La ensalada es sencillamente deliciosa, y cocinarla es un placer, de forma sencilla y rápida.
Ingredientes:
- Huevos - 4 piezas
- Mayonesa - 80ml
- Salchicha cocida - 300 g
Cocinando:
Batiremos los huevos con un tenedor y hornearemos tortitas. Después de enfriar, córtelos en tiras. Cortar la salchicha en tiras. Mezclar los ingredientes y aliñar la ensalada con mayonesa.
También puede agregar ajo a esta ensalada, entonces el sabor no será tan suave.
A pesar de que esta ensalada tiene muchos ingredientes, todos son asequibles y no muy caros.
Ingredientes:
- Tomates - 3 piezas
- Jamón - 200 g
- Queso - 150 g
- Pimienta búlgara - 1 ud.
- Patatas - 3 uds.
- Ajo - 3 dientes.
- CCrea agria
- Mayonesa
Cocinando:
Cortar todos los ingredientes en tiras. Rallar el queso en un rallador fino. Cortar las patatas en tiras pequeñas y freír en porciones en aceite. Luego, para eliminar el exceso de aceite, transfiera las papas a una toalla de papel. Después de que se haya enfriado por completo, mezcle las papas fritas con especias. Vamos a hacer la salsa para el aderezo. Mezcle el ajo y la crema agria, agregue 40 ml de rábano picante.
Ahora coloque la ensalada en capas:
- Tomates
- Mayonesa
- jamón
- Mayonesa
- pimiento
- Patatas fritas.
Cada ama de casa, en el camino del trabajo a casa, siempre piensa en cómo sorprender a sus seres queridos y familiares. Toma esta ensalada por sentado.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 200 g
- Tomates - 2 grandes
- Ajo - 1 diente.
- Queso - 100 g
- Mayonesa
Cocinando:
Cortar los tomates en cubos. Palitos de cangrejo cortados en medias anillas. Sur tres en un rallador grueso. Pasar el ajo por una prensa. Mezclar todos los ingredientes y aliñar la ensalada con mayonesa.
Disfrute de su comida.
Esta ensalada es bastante popular. En primer lugar, porque su preparación no lleva mucho tiempo, y los ingredientes están disponibles y son económicos.
Ingredientes:
- Huevos - 1 ud.
- Cebolla - 1 ud.
- Manzana - 1 ud.
Cocinando:
Hervir el huevo. Pelar la manzana de las semillas y pelar. Cortar la cebolla en cubos muy pequeños. Mezclar la cebolla y la manzana con mayonesa. Sacar manzanilla del huevo para decorar la ensalada. Para ello, cortamos la proteína en pequeñas tiras, estos serán nuestros pétalos. Y el medio está hecho de yema finamente rallada.
Las ensaladas de verduras son buenas porque incluso se pueden usar como guarnición, aquí hay un ejemplo vívido.
Ingredientes:
- Repollo - 300 g
- Maíz - 1 lata
- Pepino - 1 pieza
- perejil - 1 manojo
- CCrea agria
Cocinando:
Repollo cortado en trozos pequeños. Ahora lo salamos y trituramos. Drene el jugo del maíz. Pepino tres en un rallador y escurrir el jugo. Todos los ingredientes se mezclan y se sazonan con crema agria.
Todos a veces nos encontramos en una situación en la que necesita recibir invitados y finanzas, como dicen, "cantar romances". La situación no es rara. Pero si un soldado puede cocinar sopa de repollo con un hacha, entonces una mujer rusa que ha pasado la prueba de la caída del rublo, la perestroika y los mostradores vacíos se enfrentará a esta tarea sin esfuerzo.
Las amantes son inteligentes en su invención.
No debemos olvidar que nuestros antepasados no comían carne y salchichas, queso y camarones. Las verduras cultivadas en el jardín o compradas en la tienda no son nada caras, puedes hacer maravillosas ensaladas y bocadillos baratos.
Las patatas, la reina de nuestras mesas, también servirán aquí. Hervir y hacer un "volcán", hornear, cortar bellamente e inusualmente, hacer un maravilloso cochinillo de papas rellenas, hacer canastas de papas con papas trituradas o simplemente freír, guisar ... Hay muchas opciones. Aquí hay un plato caliente para ti. Hermoso, inusual, barato.! platos de patata
La carne es cara. Pensemos en los pollos. Cuántas recetas maravillosas surgieron con amas de casa con pollos. Si recuerdas, habrá más de una docena de excelentes recetas. También puedes hacer gelatina de pollo. Una pechuga de pollo y una cucharada de gelatina serán suficientes para alimentar a una docena de personas.
Champiñones. Crecen en casi todas las regiones de nuestro gran país. Salados, marinados, fritos... diversifican perfectamente la mesa. Juliana es perfecta para unas vacaciones. Puedes alejarte de la tradición y utilizar para ello las setas que tengas a mano. ¡Delicioso, no trillado, rápido, barato!
empanadas Rusia ha sido famosa durante siglos por los pasteles, los kulebyaks y los pasteles. Como relleno se puede utilizar repollo, en general este es el relleno favorito de muchos. Añadir un huevo cocido o cebolla frita. ¡Será grandioso! No hay tiempo para esculpir pasteles, hornee uno para toda la bandeja para hornear. Sorprende a tus invitados con tu arte. O hacer pequeños, de un bocado, con patatas y cebolla frita o champiñones, arroz con huevo, mermelada…
Puedes preparar gelatina rayada de bayas, frutas o leche. No es caro, sabroso e inusual. Las recetas de gelatina se pueden encontrar aquí Recetas de gelatina
Bastará con comprar un par de manzanas rojas y dos naranjas para decorar la mesa y crear un ambiente festivo. No los pongas en un jarrón enteros, córtalos bien. Cómo decorar la mesa con frutas se puede ver en la sección. Decora la mesa con frutas... 100 gramos de uva serán suficientes para hacer un original ramo "borracho".
recetas de ensaladas baratas
***
300 gramos de zanahorias y 100 gramos de tres quesos en un rallador grueso, 2 dientes de ajo picados, sal, pimienta. Relleno - igualmente crema agria y mayonesa
***
Paquete de mezcla congelada "Hawaiana", vamos a freírlo. 200 gramos
palitos de cangrejo y 3 huevos cocidos cortados, algunas verduras y mayonesa
Cortar finamente el repollo, sal y recordar un poco.
150 gramos de palitos de cangrejo (picados)
1 lata de choclo, mezclar todo y sazonar con mayonesa
***
Champiñones fritos con cebolla, agregue un tarro de frijoles
1/3 lata de guisantes
2 pepinillos. Sazonar con mayonesa
***
Tres zanahorias y un par de dientes de ajo en un rallador fino
sal y sazonar con mayonesa
***
Tres rábanos negros y zanahorias en un rallador grueso
aderezado con mantequilla o mayonesa
***
Picar finamente el repollo, sal y agregar unas gotas de jugo de limón. recuerda un poco
añadir zanahorias ralladas
1/2 cucharadita de miel y aceite vegetal
***
Frote un poco de queso cottage con ajo y mayonesa, algunas nueces
50 gramos de queso cortado en cubos pequeños
mezclar y envolver en lechuga o col china
***
3 patatas, 1 remolacha, 2 zanahorias, 2 cebollas, 3 huevos, 100 g de queso (el menos posible), ajo, sal, pimienta,
mayonesa.
Hervir verduras. Patatas, cebollas, huevos finamente cortados, los tres restantes en un rallador.
Coloque en capas 1-papas, espolvoree las cebollas con pimienta
2-remolacha con ajo
Queso rallado 3 zanahorias, huevos. Cada capa de mayonesa.
***
- Ensalada Lejano Oriente
3/4 taza de enjuague de arroz hervido
1 lata de salmón rosado machacado con un tenedor
4 pepinillos
1 cebolla finamente picada
mayonesa
Mezclar todo, sazonar con mayonesa
***
- Ensalada De Frijoles
frijoles hervidos o enlatados
1 zanahoria
1 bombilla
1 pepino en escabeche
Freír zanahorias ralladas y cebollas finamente picadas en aceite, enfriar y mezclar con frijoles y pepino picado, sazonar con aceite
***
- col coreana
1 kg de repollo
5 cucharadas de vinagre 9%
1 cabeza de ajo
3 cucharaditas de condimento coreano
azúcar, sal
Picar finamente el repollo, sazonar con condimentos, sal, pimienta, ajo y poner en el refrigerador
***
arroz hervido
palitos de cangrejo
Maíz
Huevos cocidos - Sazonar con crema agria.
***
Repollo y cebolla en rodajas finas
Tres zanahorias en un gran
lata de maíz
Manzana, mayonesa.
***
Rábano verde, zanahorias - frotado en un rallador grueso
Se saltean las cebollas de nabo y un pequeño trozo de carne hervida, mayonesa.
Deje reposar por varias horas en el refrigerador.
***
1 lata de algas, 2 huevos, un poco de cebolla y mayonesa
***
Repollo fresco picado finamente
manzana cortada en tiras,
un poco de azúcar, sal y jugo de limón
***
Capas: Zanahorias crudas, no ralladas,
mayonesa con ajo, remolacha hervida, rallada no rallada
mayonesa con ajo, queso rallado, mayonesa con ajo
***
Champiñones fritos con cebolla, patatas hervidas,
un par de huevos cocidos, eneldo o perejil, mayonesa
***
Palitos de cangrejo, huevos cocidos,
pepinos en escabeche, salados o frescos,
mayonesa
***
Banco de frijoles (hervidos), papas hervidas,
pepinos en escabeche y champiñones en escabeche,
llenar con aceite vegetal
***
Ensalada Rústica:
papas hervidas,
chucrut, pepinillos,
Las setas marinadas.
Llene con aceite vegetal.
***
- Ensalada de estepa
Patatas, zanahorias: hervir, cortar en cubos pequeños. Agregue pepinos encurtidos y guisantes enlatados. La cebolla finamente picada es mejor verterla con agua hirviendo. Rellenar con mayonesa.
***
Cortar el filete de pollo y sofreír en una sartén hasta que esté cocido, sal y
mezclar con cebollas en escabeche, zanahorias ralladas y remolachas crudas,
así como repollo finamente picado,
cubierto con mayonesa.
***
Rodajas de patata, pepino encurtido,
cebolla roja, eneldo y aceite vegetal.
***
Zanahorias crudas cortadas en tiras. En aceite de girasol 60 * calentado, insista en ajo picado, pimientos rojos y negros, sal un poco. Vierta las zanahorias con aceite tibio, agregue una gota de vinagre o jugo de limón y déjelo reposar.
***
Cortamos y freímos el hígado, freímos las cebollas y las zanahorias por separado, mezclamos,
agregue papas hervidas picadas,
pepino en escabeche y sazone con mayonesa.
***
sazone con mayonesa. Sal pimienta.
***
Cebolla cortada en medio aros y escaldada, fresca.
Mezclar con huevos duros picados,
manzana verde rallada en un rallador grueso y queso rallado en un rallador fino,
sazone con mayonesa.
***
4 huevos cocidos, pepinos frescos, cebollas rojas o verdes,
mayonesa. Puedes agregar ruedas de aceitunas.
***
Frijoles cocidos, ajo, mayonesa.
***
- ensalada japonesa
Arroz hervido mezclado con 2 huevos cocidos picados,
una lata de maíz y 1 lata de conservas de pescado en su jugo,
algunas verduras y mayonesa. Déjalo reposar durante un par de horas en el frigorífico.
***
Repollo blanco, palitos de cangrejo, zanahorias ralladas
en un rallador grueso, un poco de maíz, eneldo,
cubra con mayonesa.
***
No nos olvidemos de la maravillosa ensalada de vinagreta. Para darle un giro a la vinagreta, añade un poco de mostaza comprada en la tienda al aceite de girasol. El arenque también agregará un sabor picante a la vinagreta favorita de todos.
Aperitivos económicos y calientes.
Rollo con hojas de col
Descongelar un paquete de hojaldre
- hervir una cabeza de repollo durante varios minutos en agua hirviendo y desarmarla en hojas (como para los rollos de repollo)
- carne picada (champiñones) frita con cebolla
- sobre el hojaldre descongelado esparcimos hojas de col, carne picada frita y queso rallado sobre ellas
- enrollar el rollo y hornear a 180* en el horno hasta que esté cocido
Pechugas de pollo con champiñones
Cortar las pechugas de pollo en porciones, batir, sal y disponer en una fuente para horno.
- freír los champiñones con mucha cebolla y poner el pollo
- cubra con mayonesa, queso rallado mixto en un rallador fino
- hornear a 180* en el horno hasta que esté cocido
Pollo entero al horno con champiñones
Lavar y secar el pollo, sal
- Limpiar los champiñones, cortarlos y mezclarlos con 3 dientes de ajo, cortados en mitades, con 50 gramos de mantequilla, sal y un poco de pimienta. Rellenamos el pollo con champiñones preparados y sujetamos el corte cerca del "trasero" con palillos de dientes
- frotar el pollo con jugo de limón y condimento para barbacoa y dejar actuar 1 hora
- hornear a 180* hasta que esté cocido
huevos rellenos
opciones de carne picada para huevos duros
Freír la cebolla finamente picada, enfriar y mezclar con la yema y el eneldo.
- limpiar el arenque, picarlo finamente y mezclarlo con la yema machacada y una pequeña cantidad de mayonesa
Cochinillo de patata
Limpiamos y hervimos 1,5 kg de patatas, sal. Escurrir el agua, echar el aceite y triturar con cuidado cuando se enfríe.añadir el huevo y con cuidadomezcla
Carne, o pollo picado, o champiñones fritos con abundante cebolla
- coloque la "cazuela" en forma de lechón en una bandeja para hornear (carne picada dentro del "lechón"), haga orejas, un lechón, engrase con yema batida y hornee hasta que estén doradas por un corto tiempo, porque el "lechón “Entró en el horno listo.
Antes de las vacaciones, siempre nos enfrentamos a la pregunta, ¿qué tipo de ensaladas cocinar esta vez? Quiero que sean sabrosos, hermosos, no muy caros y que no se cocinen durante mucho tiempo. Hemos seleccionado para ti las 12 ensaladas festivas más hermosas, a partir de este día no tendrás que empezar a pensar en ensaladas una semana antes de las vacaciones. Ya tendrás súper recetas en tu arsenal que podrás usar en cualquier momento.
1. Ensalada "Cerdo Real"
Esta ensalada tiene un sabor muy refinado, atraerá a todos los gourmets. ¡La combinación de ciruelas pasas con nueces y carne es perfecta!
Ingredientes:
- Filete de cerdo - 300 gramos;
- papas - 3 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- nueces - 50 gramos;
- ciruelas pasas - 70 gramos;
- huevos - 3 piezas;
- queso - 200 gramos;
- mayonesa - 1 paquete
Ensalada Real De Cerdo. receta paso a paso
- Moler: carne, cebollas, papas y ciruelas pasas previamente remojadas en agua hirviendo.
- Rallar las zanahorias y los huevos.
- Encurtir la cebolla con 1/3 de cucharada de azúcar y vinagre.
- Ahora coloque todos los ingredientes en capas.
- 1 capa: papas, untar con mayonesa.
- 2 capas: cebolla, carne, untar con mayonesa.
- 3 capas: ciruelas pasas, espolvorear con nueces, untar con mayonesa.
- 4 capas: huevos rallados, untados con mayonesa.
- 5ª capa: queso.
¡Decora como la fantasía te lo permita!
¡Una ensalada abundante y nutritiva lista para servir! El sabor de esta ensalada permanecerá en tu memoria por mucho tiempo, cocina sabroso y original.
2. Ensalada "Reina del Mar"
Traigo a su atención la ensalada Sea Queen para los verdaderos amantes de los mariscos. La composición contiene calamar, que se combina perfectamente con caviar de pescado rojo.
Ingredientes:
- calamar - 1 kilogramo;
- queso - 300 gramos;
- caviar de salmón - 100 gramos;
- huevos - 4 piezas;
- papas - 3 piezas;
- mayonesa - 300 gramos;
Ensalada "Reina del Mar". receta paso a paso
- Hervir los calamares.
- Cortado en tiras.
- Frote los huevos. El queso ruso y las papas también se frotan con un rallador grueso, pero no se mezclan.
- Colocar en capas.
- 1 capa - calamares, mayonesa encima.
- 2 capas - caviar.
- 3 capas: papas, mayonesa encima.
- 4 capas: queso ruso, mayonesa encima.
- 5 capas - caviar.
- 6 capas: calamares, mayonesa encima.
- Capa 7 - huevos.
- 8 capas - caviar.
- Dejar en el frigorífico un par de horas para que se remoje.
¡Disfrute de su comida!
La ensalada Sea Queen, aunque sale un poco más cara que la mimosa o la olivier, no se quedará indiferente ante ella. ¡La ensalada volará de la mesa a primera hora!
3. Ensalada "Rizada"
Ensalada "Kucheryashka" - aireada y sin complicaciones. ¡Reemplazará los platos grasos habituales y te deleitará con un sabor increíble!
Ingredientes:
- zanahorias - 1 pieza;
- manzanas - 2 piezas;
- filete de pollo - 300 gramos;
- huevos - 4 piezas;
- maíz - 360 gramos;
- mayonesa - 250 gramos;
Ensalada "Rizada". receta paso a paso
- Hervir los filetes y los huevos.
- Pelar las zanahorias y las manzanas. Rallar.
- Picar la carne. Rallar también los huevos.
- Coloque en capas en un plato.
- 1 capa - malla de mayonesa.
- 2 capas: engrase las zanahorias con mayonesa.
- 3 capas - huevos y mayonesa.
- 4 capas - manzana y mayonesa.
- 5 capas - carne de pollo y mayonesa.
- 6 capas - maíz.
- Sala las zanahorias y la carne mientras recoges la ensalada.
- Dejar durante varias horas en el frigorífico.
¡Disfrute de su comida!
Ensalada "Kucheryashka" - una verdadera explosión de sabor. Intenta hacer una ensalada tan mágica que sorprenderá a todos con un sabor fabuloso.
4. Ensalada "felicidad coreana"
La ensalada recibió su nombre porque la zanahoria coreana se incluyó en la composición, no solo le da un sabor picante, sino que también combina maravillosamente con champiñones y carne de pollo ahumada.
Ingredientes:
- muslo de pollo ahumado - 3 piezas;
- huevos - 4 piezas;
- champiñones champiñones - 400 gramos;
- cebollas - 2 piezas;
- encurtidos - 3 piezas;
- zanahorias coreanas - 300 gramos;
- mayonesa - 50 gramos;
Ensalada "felicidad coreana". receta paso a paso
- Primero, hervir los huevos, luego enfriar y picar.
- Champiñones fritos en una sartén con cebolla.
- Muslos de pollo ahumado y pepinos desmoronados.
- Colocar en un plato.
- 1 capa - muslos de pollo ahumado, untados con mayonesa.
- 2 capas - champiñones con cebolla.
- 3 capas - pepinos.
- 4 capas - huevos picados.
- Capa 5 - Zanahoria coreana.
- Decorar con flores vegetales.
¡Habiendo probado esta fascinante ensalada una vez, la cocinarás una y otra vez! Una combinación incomparable de sabores complacerá a todos, y la mano alcanzará el suplemento, ¡así que cocine con anticipación para que todos tengan suficiente!
5. Ensalada "Remolacha debajo de un abrigo de piel"
Es hora de reemplazar el arenque debajo de un abrigo de piel. La remolacha debajo de un abrigo de piel es una ensalada muy interesante, la combinación de remolacha y pollo es increíble. La preparación es rápida y elemental, y la presentación es original y no estereotipada. Definitivamente es digno de tu atención.
Ingredientes:
- remolachas hervidas - 4 piezas;
- zanahorias hervidas - 3 piezas;
- ciruelas pasas - 150 gramos;
- queso ruso duro - 200 gramos;
- ajo - 4 dientes;
- nueces - 85 gramos;
- verduras;
- mayonesa - 250 gramos;
Ensalada "Remolacha bajo un abrigo de piel". receta paso a paso
- Rallar las remolachas y mezclar con mayonesa. Agregue el ajo machacado a la mezcla.
- Rallar las zanahorias, y mezclar con el queso, también previamente rallado.
- Moler el filete, mezclar con mayonesa y nueces.
- Picar las ciruelas pasas también.
- Colocar en capas en un plato.
- 1 capa - la mitad de la masa de remolacha.
- 2 capas - carne de pollo con nueces.
- 3 capas - queso con zanahorias.
- 4 capas - ciruelas pasas y mayonesa.
- 5 capas - las remolachas restantes
Decora como desees.
Ensalada de remolacha debajo de un abrigo de piel: una gran ensalada. ¡Refrescará tu mesa festiva! La original presentación no te dejará indiferente.
6. Ensalada "Piña Paraíso"
El deleite celestial estará justo en tu hogar si preparas esta ensalada. Resulta que no es caro, pero se prepara al instante. La ensalada "Pineapple Paradise" encantará la belleza de todos los invitados.
Ingredientes:
- filete de pollo - medio kilogramo;
- cebollas - 4 piezas;
- huevos - 6 piezas;
- champiñones marinados - 1 frasco;
- papas - 2 piezas;
- queso duro - 250 gramos;
- piñas picadas - 1 lata;
- mayonesa - 1 paquete;
Ensalada "Piña Paraíso". receta paso a paso
- Hervir el filete de pollo, picar.
- Cortar la cebolla, marinar con 1/3 de cucharada de azúcar y vinagre.
- Rallar queso con huevos.
- Champiñones cortados en rodajas.
- Colocar en capas.
- 1 capa - cebolla, mayonesa encima.
- 2da capa: engrase la carne de pollo con mayonesa.
- 3 capas: papas y mayonesa encima.
- 4 capas - champiñones.
- 5 capas - huevos, mayonesa encima.
- 6 capas - queso, mayonesa encima.
- 7 capas - piñas.
- Decorar con vegetación.
La dulzura de la piña le da a esta ensalada un sabor agradable en todos los sentidos, delicado, tal que no se puede describir con palabras. ¡Hay que probarlo urgentemente!
7. Ensalada "Luces divertidas"
La lechuga le dará los colores más brillantes y traerá un estado de ánimo realmente solemne a su hogar.
Ingredientes:
- filete de pollo - 1/2 kilogramo;
- zanahoria coreana - 120 gramos;
- huevos - 5 piezas;
- queso ruso - 200 gramos;
- mayonesa - 1 paquete (200 gramos);
- maíz enlatado - 100 gramos;
Ensalada "Luces divertidas". receta paso a paso
- Cortar el filete en cuadrados.
- Hervir cinco huevos primero. Dividirlas en claras y yemas. Desmoronarse.
- Rallar queso ruso.
- Unte cada capa con mayonesa.
- 1 capa - filete.
- 2 capas - media zanahoria.
- 3 capas - yemas picadas.
- 4 capas - queso.
- 5 capas - el resto de la zanahoria.
- 6 capas - proteínas ralladas.
- Adorne con maíz enlatado
¡Prepara el plato "Funny Lights" y siente todo el encanto de una ensalada rápida, jugosa y extremadamente apetecible!
8. Ensalada en plato de queso
Cuando el alma pide belleza, entonces para la ocasión hay una ensalada que puedes preparar en porciones en platos de queso y servir a cada invitado. La ensalada será un punto culminante en la mesa ceremonial.
Ingredientes:
- queso ruso - 150 gramos;
- carne de pollo (filete) - 350 gramos;
- papas - 4 piezas;
- kiwi - 1 pieza;
- manzana - 1 pieza;
- guisantes enlatados - 360 gramos;
- huevos - 3 piezas;
- zanahoria - 1 pieza;
Porción de ensalada en un plato de queso. receta paso a paso
- Primero, preparemos el plato de queso.
- Rallar el queso y enviarlo a la sartén caliente.
- Después de que el queso se haya derretido, retírelo de la sartén y transfiéralo a un frasco. Enviamos a la solidificación en el frío.
- Carne, desmenuce en tiras, zanahorias, huevos, papas, kiwi y manzanas, en cubos.
- Agregue los guisantes enlatados y la mayonesa.
- Vierta en un plato de queso.
- ¡Ensalada lista!
Prueba esta ensalada en un plato de queso, tus invitados quedarán encantados. Y ni siquiera tendrás que lavar los platos, porque el plato de queso es muy sabroso y también te lo puedes comer. Cocina como en los mejores restaurantes, junto con "Me encanta cocinar"
El debut de la cocina a gran escala causa mucha emoción, porque realmente quieres sorprender a tus invitados, cocinar algo "así". Pero cocinar, como Oriente, es un "asunto delicado", y sin ciertas habilidades y al menos un poco de experiencia, no es tan fácil complacer a sus seres queridos con obras maestras. Pero, ¿y si hay platos que no requieren un alto nivel de habilidad culinaria? ¿Qué pasa si hay recetas simples que incluso los cocineros novatos pueden hacer? Intentemos jugar con los productos mas simples.
Cocinar ensaladas rápidas y sabrosas
¿Cómo cocinar ensaladas rápidas y sabrosas? Hablemos de sus recetas y visualícelas en una foto. Las recetas simples usan ingredientes simples. Este es un hecho indiscutible. Sin embargo, se pueden procesar o arreglar de tal manera que los invitados no puedan "descifrar" todos los ingredientes. ¿Qué productos se utilizan en ensaladas simples más amenudo:
componente cárnico.
Suele tomarse desmontado en fibras o filete de pechuga de pollo cocido troceado. La carne de pierna se usa con menos frecuencia. No se usa con menos frecuencia salchicha hervida o jamón. La carne de res, la lengua, el corazón y otras carnes y despojos se usan con menos frecuencia.
Usualmente se usa enlatado.
Patatas, tomates, pepinos, cebollas, zanahorias, guisantes, remolachas, maíz: se pueden llamar "básicos" en su serie. Es decir, cualquiera de las verduras anteriores va bien con pollo o chorizo.
"Leche".
Aquí el primer y único lugar lo ocupa el queso. No he visto requesón, yogur y otros productos lácteos en recetas simples.
Productos adicionales.
Se utilizan al gusto huevos, champiñones, hierbas, condimentos, mayonesa y otros aditivos.
Cuando comencé a cocinar, hice una pequeña mesa en la que indiqué los ingredientes en la parte superior y lateral, y usando el método de "pinchar" (en el verdadero sentido de esta expresión, simplemente pinché en el centro de la mesa), Determiné en qué consistirá nuestra ensalada de hoy.
Recarga de combustible: opciones fáciles de aderezo para ensaladas
El aderezo para ensaladas hace maravillas. Las opciones más simples son mayonesa, crema agria o aceite de girasol (este último se usa en ensaladas sin agregar carne). ¿Pero no quieres experimentar?
Los rellenos se dividen en dos tipos: ligero y grueso. De los primeros no hay tantos, porque son una mezcla de aceite vegetal y, por ejemplo, vinagre. También incluyen salsa de soja. Y me gustaría detenerme en el segundo tipo con más detalle.
Los aderezos espesos se preparan a base de mayonesa, crema agria, yogur. Opciones más populares:
- Opción #1: agregar un poco de salsa de tomate en crema agria(puede ser jugo de tomate) y salsa de champiñones o soya.
- Opción número 2: conectar crema agria o mayonesa de ajo, y si es posible, pique las verduras en una licuadora, y obtendrá no solo un excelente aderezo para ensaladas, sino también una salsa para un plato de carne.
- Aderezo de mostaza. Para prepararlo, agregue aceite de girasol para mostaza, un poco de vinagre, sal y condimentos al gusto.
¿Invitados inesperados? Y lo tenemos todo listo: ensaladas para una mano rápida
Los invitados repentinos son todo un problema para una anfitriona novata, porque necesita poner algo sobre la mesa, pero ¿y si no hay nada listo? En primer lugar, debe exhalar, calmarse y abrir el refrigerador. Una excelente ensalada para una mano rápida es una salchicha con queso aderezada con mayonesa (estos productos casi siempre están en el refrigerador), y si le agregas aperitivo de huevo con mayonesa- entonces los invitados estarán seguros de que los estabas esperando. Y si también tiene pepinos y tomates en sus caldos, la ensalada será sabrosa y hermosa al mismo tiempo. Esta receta te ayudará más de una vez.
También puede hacer una ensalada de verduras normal: corte verduras más pequeñas y agrégueles salchichas, cebolla ... O puede agregar un toque italiano: hierva la pasta, mézclela con cebollas, tomates (bueno, o cualquier otra cosa que quede en el refrigerador ), sazone con mayonesa - luego los invitados Seguro que no te quedarás con hambre. Hay muchas opciones, lo principal es no limitar tu imaginación.
Cuestionario de cocina: deliciosas recetas de ensaladas con fotos.
¿Quieres entretener a los invitados? ¡Sírveles la Ensalada de Panqueques con Pollo y deja que adivinen todos los ingredientes!
Necesitamos hervido filete de pechuga de pollo, desmontado en fibras (un proceso muy meditativo), cebolla(escaldar con agua hirviendo y remojar brevemente en vinagre), y tortitas de huevo con mayonesa.
Estos últimos se preparan de la siguiente manera: mezcle 1 huevo de gallina con 1 cucharadita de mayonesa, fríe un panqueque de la masa resultante. El panqueque se corta en cuadrados pequeños. Para una libra de pechuga necesitarás unas 5 de estas tortitas (dependiendo de su tamaño). Mezclo todos los ingredientes y si falta algo a mi parecer, lo agrego. La ensalada se adereza con mayonesa. Sí, la preparación de tal ensalada llevará algún tiempo, pero el proceso en sí no es complicado.
Otra ensalada original y sin complicaciones: papas fritas, cortado en tiras finas, mezclado con pollo (todo el mismo filete de pollo), cebolla y mayonesa. Si eres un entusiasta, puedes agregar nueces.
Como dicen, todo lo ingenioso es simple. No es necesario intentar cocinar un plato complejo, porque incluso entre las recetas simples puedes encontrar muchas cosas inusuales.