Recetas de cócteles alcohólicos. Cócteles alcohólicos - fuertes y ligeros: las mejores recetas. Cómo hacer cócteles alcohólicos festivos en casa.

Si no a todos les gusta la leche, entonces un postre espeso y fragante con helado es el regalo favorito de todos. Para algunos, se asemeja a unas vacaciones de verano en un centro turístico, para otros, la infancia. Hay muchas maneras de hacer un cóctel en casa y servirlo de forma hermosa. Asegúrese de probar una de nuestras recetas para complacer a sus seres queridos.

Cómo hacer un batido en casa con helado

Puedes cocinar este manjar con el propósito de curar, perder peso o divertirte. Además, este es un atributo invariable de las fiestas infantiles, pues además del sabor, el postre aporta muchos beneficios al organismo. Si el niño se niega a tomar leche, no desperdicie sus nervios obligando al bebé a usar otro vaso. Haga una golosina espesa y deliciosa con bayas, crema, frutas o chocolate para untar. Incluso una anfitriona novata puede batir un batido en casa, solo es importante mantener las proporciones.

Dado para quién se está preparando el manjar, puede hacer una variedad de opciones con o sin alcohol. Helado, crema agria, kéfir o yogur: todo se puede tomar como base. La receta clásica de una golosina de vainilla no contiene más aditivos que la leche y el helado. Para hacer batidos en casa sabrosos, saludables y con la consistencia adecuada, debe conocer las complejidades de la cocina:

1. La leche debe ser refrigerada antes de su uso. La temperatura óptima del producto es de 6 grados.
2. Batir los componentes con una batidora o licuadora a máxima velocidad.
3. Si va a preparar un batido en casa con hielo, frutas o chocolate, cuele la composición a través de un colador antes de usar.
4. Para aquellos que quieren perder peso, puede preparar una bebida con un contenido bajo en calorías, para este helado se reemplaza con yogur, kéfir bajo en grasa o frutas sin azúcar (kiwi, manzanas, fresas).
5. El producto se considera cocido correctamente si se ha formado una espuma espesa pronunciada en su superficie.
6. Al agregar una variedad de jarabes, aderezos, leche condensada o jugos de frutas, puede experimentar y obtener nuevos sabores todo el tiempo.

Cómo hacer una receta de batido tradicional

La receta clásica requiere los siguientes productos:

• helado - 250 g;
• leche - 1 l.

Cómo cocinar:

1. Combina los ingredientes.
2. Licue con una licuadora a alta velocidad.
3. Vierta en vasos.

Cómo hacer un batido con aditivos

Si decide hacer una golosina que contenga una variedad de rellenos, considere algunas reglas:

1. Antes de servir, cuele la composición para eliminar semillas, trozos de hielo, nueces.
2. Sirva el postre inmediatamente después de batir.
3. Como base, puede tomar yogur, kéfir o crema (en lugar de leche).
4. Se permite agregar jugos de frutas, café, jarabes dulces, bayas, frutas, caramelo, bebidas alcohólicas a la delicadeza.
5. Para aquellos que se preocupan por la salud, pueden preparar bebidas bajas en calorías a base de kéfir bajo en grasa. No se recomienda tomar leche grasa, crema agria, crema y aditivos dulces.

El relleno más útil para tal postre serán bayas, frutas y jugos frescos o congelados. Muy a menudo, se le agrega un plátano, que combina bien con el sabor cremoso del helado y le da una textura delicada al producto. En primavera, durante el beriberi masivo, se recomienda que toda la familia consuma postres que contengan arándanos, grosellas negras, frambuesas o fresas congeladas. Los jugos y jarabes recién exprimidos le dan una estructura aterciopelada a la bebida. Los amantes del chocolate pueden preparar un postre con cacao, pasta de chocolate o una barra derretida.

con fresa

Componentes:

• leche - 1.5 cucharadas;
• fresas - 300 g;
• helado - 150 g;
• azúcar - 2 cucharadas.

Cómo preparar el postre:

1. Moler fresas con azúcar en una licuadora.
2. Agregue helado con leche a las bayas.
3. Agitar todo y verter en vasos.

con almíbar

Componentes:

• leche - 0,5 l;
• helado - 100 g;
• jarabe de frutas - 30 ml.

Cómo hacer el postre:

1. Combina todos los ingredientes.
2. Bate la mezcla durante 7 minutos con una licuadora.

Con chocolate

Que necesitas:

• helado de vainilla - 2 cucharadas. l.;
• chocolate - 50 g;
• leche - 0,25 l;

Como vencer:

1. En una cacerola, caliente la mitad de la leche y el chocolate partido hasta que quede suave.
2. Combine todos los ingredientes, bata con una licuadora.

con jugo

Ingredientes:

• jugo de fruta - 0.6 l;
• helado - 300 g.

Cómo hacer un batido en casa:

1. Conecte los componentes.
2. Batir con una licuadora.

Cómo hacer un batido sin helado

Un manjar no tiene por qué prepararse con helado si no fue en la heladera. Existen muchas recetas sencillas de batidos nutritivos y deliciosos en los que se sustituye el helado por nata, yogur, yema de huevo o leche condensada. Por ejemplo, puedes cocinar así:

• leche - 0,6 l;
• grosella - 250 g;
• vainillina - 1 sobre;
• azúcar - 2 cucharadas;
• yema de pollo

Cómo cocinar:

1. Batir todos los ingredientes excepto las grosellas.
2. Agregue las bayas, encienda la licuadora por otro 1 minuto.
3. El producto terminado se filtra y se vierte en vasos.

Video: hacer un batido en casa.

En un día caluroso, no hay mejor opción para refrescarse que una bebida fresca elaborada con productos deliciosos y saludables. Si agrega frambuesas, aguacates o canela a la composición, podrá obtener una carga de sustancias útiles. A continuación se muestran algunas recetas en vídeo sobre cómo hacer un cóctel en casa. Te ayudarán a obtener nuevos sabores constantemente: plátano, chocolate, fresa, jugo de manzana o crema. Hay muchas maneras de complacer a los seres queridos con este manjar.

Cómo hacer un batido en una licuadora

Cómo hacer un batido de helado y leche

Cómo hacer un batido de fresa

Cómo hacer batido de plátano

En la víspera de un día festivo, ya sea Año Nuevo o un cumpleaños, pensamos en qué hacer que sería recordado por mucho tiempo y una de las opciones es hacer un cóctel. Sabes que hay más de 1000 alcohólicos y más de 2000 no alcohólicos. Los ingredientes principales son ginebra, vodka, tequila, ron y varios licores, chocolate caliente, leche, miel, crema y muchos más son demandados como ingredientes adicionales. Hoy te contaré cómo hacer un cóctel alcohólico en casa, así como las mejores recetas.

¿Qué se necesita para cocinar?

Para empezar, debemos adquirir pajitas, servilletas y un juego de barman de verdad, y estos son 7 artículos fabricados en acero inoxidable noble:

1. Shaker 550 ml compuesto por 3 partes con colador incorporado
2. Cubitera colada 1.3L doble pared
3. Tapa
4. Pinzas de hielo
5. Jiger 20/40
6. Cuchara de bar 19,5 cm
7. Colador con asa maciza moldeada

Puede, por supuesto, incluso sin este juego, pero confíe en su experiencia personal, verter incluso a través de una cucharadita común es muy inconveniente y no siempre es posible hacerlo bien 🙁 Es por eso que no escatimamos en comprar, porque un juego así te durará toda la vida, a menos que, por supuesto, sea chino:-).

El segundo paso es comprar los ingredientes principales, pero no hay muchos. Por lo tanto, debe buscar los mejores cócteles y comprarlos, y eventualmente todo lo demás, pero si tiene suficiente dinero, tome todo, no le hará daño :-). La principal ventaja es que vigorizan más que matan, pero si necesitas quemar a alguien, puedes hacerlo con la ayuda de algunas opciones, bueno, más sobre eso más adelante. Debes comprar:

1. Ron (por supuesto que hay muchos tipos, vale la pena comenzar con los cócteles deseados)
2. Vodka (preferiblemente light, me gusta Helsinki, claro, cuesta el doble que Nemiroff, pero vale la pena)
3. Tequila
4. Ajenjo
5. Licores (hay muchos, personalmente recomiendo los más populares Baileys, Malibu, Shridan’s, Coinro)
6. Zumo (el mejor de naranja, limón, manzana, tomate)
7. Rellenos (varias bayas y trozos de fruta)
8. Jarabes a tu gusto

Los mejores cócteles alcohólicos

Bueno, pasemos a la consideración de cócteles alcohólicos sencillos y deliciosos en casa, estamos seguros de que te gustará.

Mojitos

Muy popular entre los cócteles con y sin alcohol, su preparación no requiere habilidades profesionales, por lo que hacer un mojito en casa no es difícil. La preparación es la siguiente: tome una coctelera, llénela con 1/3 de hielo, luego ponga hojas de menta (preferiblemente previamente arrugadas), luego vierta soda (1/3 de la coctelera) y finalmente vierta 50-60 ml de ron blanco , luego cierra la tapa y agita bien, listo, el mojito está listo, vierte la mezcla resultante en un vaso, decora con una rodaja de lima e inserta un tubo.

Receta

Piña colada

No menos popular, especialmente entre las chicas, es Pina Colada (Pina Colada), un dulce cóctel caribeño, que significa "piña filtrada". Es poco probable que a los chicos les guste, pero a las chicas les encantará. Chicos, tomen nota de este cóctel, calienten a las chicas frente a más ollas asesinas.

1. 60 ml de ron blanco
2. 60 ml de jugo de piña
3. 75 ml de crema de coco
4. trozos de piña
5. 60 ml de licor Baileys

Vierta y vierta todos los ingredientes en una batidora, bata bien, luego vierta en un vaso con hielo y listo.

Margarita

Cóctel no menos famoso en los países de la CEI, que ganó a sus fanáticos con su sabor único y facilidad de preparación.

1. 50 ml de jugo de lima (puedes usar limón)
2. 50 ml de tequila
3. 25 ml de licor Cointreau
4. hielo un par de cubos

Todos los ingredientes se vierten en una coctelera donde el hielo ya está picado y se agita bien, después de lo cual se vierten en un vaso ancho y se vierte sal o azúcar en el borde del vaso al gusto.

sexo en la playa

Cóctel no menos titulado para damas, que consta de ingredientes simples y no costosos, además todo es muy fácil de hacer en casa.

1. 50ml de vodka
2. 25 ml de licor de melocotón (Peach Schnapps)
3. 50 ml de jugo de naranja
4. 50 ml de jugo de arándano o piña

Instrucciones de cocción en vídeo

Todo esto se mezcla en una coctelera y se vierte en un vaso con hielo, tras lo cual se puede decorar con una rodaja de lima, limón, naranja o cereza. Beber a través de una pajita.

Destornillador

La bebida más famosa de la juventud, que es la más fácil de preparar y consta de dos ingredientes. E inventado en la década de 1940 por los Estados Unidos.

1. 50ml de vodka
2. 150 ml de jugo de naranja (también puedes usar piña)

Instrucciones de vídeo

Todos estos ingredientes se vierten en una coctelera con hielo picado, se mezclan bien y se vierten en un vaso, se adorna con una rodaja de naranja. Eso es todo lo que el destornillador está listo, se bebe con una pajita.

52

Todos estos eran cócteles más femeninos, y ahora irán los "cócteles vigorizantes" para hombres y comencemos con el más famoso: B 52. Es muy hermoso, llameante y popular en los clubes, tanto externa como internamente: es una bomba ardiente, es eleva el estado de ánimo por encima del forvatar. Lo recomiendo encarecidamente para entretener a la fiesta. Y ahora aprenderemos a cocinar B 52.

Receta

1. 30 ml de licor de café Kahlua
2. 30 ml de licor de crema Baileys
3. 30 ml de licor de naranja Cointreau

Instrucciones de vídeo

Pero la preparación de este cóctel es más difícil y requiere un poco de habilidad, por lo que si quieres mostrarle a la compañía qué tipo de barman eres, es mejor que practiques con anticipación. Necesitamos un vaso y una cuchara de bar con un tallo largo, insertamos esta cuchara en el vaso y con cuidado vertemos el licor de café, después levantamos la cuchara por encima del licor de café ya vertido, también vertemos con cuidado el licor de crema y finalmente vertemos el Licor de naranja con igual cuidado desde arriba, ya casi está listo, el último toque será un hermoso incendio provocado y listo, todo está bien. Vale la pena beberlo rápidamente y con una pajita, simplemente baje la pajita hasta el fondo y tráigala desde el fondo, solo rápidamente para que la pajita no se derrita 🙂 Es esta secuencia la que traerá sensaciones extraordinarias.

Zombi

Nuestro próximo miembro por nombre es Zombie, que tiene un montón de ingredientes y, por lo tanto, es muy singular, su sabor es extraordinario.

1. 75 ml de ron blanco
2. 15 ml de ron oscuro
3. 30 ml de jugo de piña
4. 30 ml de jugo de naranja
5. 30 ml de jugo de maracuyá (melocotón)
6. 30 ml de agua purificada de mesa
7. 30 ml de ron de frutas
8. 15 ml de brandy de albaricoque

Vídeo tutorial de cómo hacer un cóctel Zombie

La preparación del cóctel Zombie es muy sencilla, vierte todos los ingredientes en una coctelera, mezcla bien y vierte en un vaso con hielo, puedes beber ya sea con pajita o simplemente, puedes decorar con una cereza.

Fidel

El próximo cóctel alcohólico de Fidel es para gente extrema, lo beben para apagar rápidamente el cerebro y encender el piloto automático 🙂 así que no te excedas.

1. 30 ml de licor de café
2. 30 ml de jugo de limón
3. 30 ml de absenta

Clase magistral de cocina

La preparación requiere la presencia de una cuchara de bar, con su ayuda, vierta primero el licor de café con cuidado, luego el jugo de limón y luego vierta la absenta encima. Necesitas beber de un sorbo, si lo deseas, puedes prenderle fuego.

Oligarca

También hay un cóctel Oligarch más vigorizante, si bebes un par de vasos así, tus ojos comenzarán a enviarse uno al otro en 15 minutos 🙂

Afortunadamente, hay muchas recetas de este tipo, y al no ser un experto en este tema, traigo a su atención la traducción del extenso trabajo realizado por el personal del excelente portal Serious Eats. Este artículo contiene 35 (!) Recetas y fotos de cócteles simples, cualquiera de los cuales requiere no más de 3 ingredientes. Pero si hacer todos estos cócteles en casa es muy sencillo, entonces encontrar algunos ingredientes puede resultar complicado: probablemente no los encuentres en una tienda de conveniencia, por lo que las tiendas especializadas o los departamentos de los grandes supermercados acudirán en tu ayuda.

Para aquellos que son nuevos en el negocio de los cócteles, he recopilado a continuación algunos de los términos utilizados en el artículo. Si al menos un par de ellos no le resultan familiares, le recomiendo que estudie el "Prólogo" antes de comenzar a leer.

Copa de champagne- una copa de flauta alta y delgada en una pierna.

estrellarse es una medida de volumen. No tiene una referencia exacta a los litros (los datos de diferentes fuentes están en el rango de 0,5 a 1 ml), esto es, condicionalmente, un "bulto" de una bebida amarga u otra cuando se vierte a través de un dispensador en una botella.

copa de coctel- un vaso sobre una pata con un cuenco en forma de cono invertido. Se diferencia de una copa de martini en el menor volumen del recipiente, que puede tener un fondo más plano.

Madler La herramienta de un barman para amasar ingredientes y liberar sus sabores. Puede reemplazarlo con una maja o, en el peor de los casos, con una cuchara normal.

Vaso mezclador- una herramienta de camarero, un vaso espacioso, a veces con riesgos en los que se indica el volumen, y un pico para verter un cóctel en vasos. Se puede reemplazar con cualquier vaso de cerveza de gran capacidad.

Colador- una herramienta de camarero para colar un cóctel para eliminar el hielo y los ingredientes sólidos. En la mayoría de los casos, se puede reemplazar con un colador regular.

pasado de moda- un vaso bajo y ancho, en el que se suele servir el whisky y muchos cócteles clásicos.

Onza- una unidad de medida de masa, así como volumen de líquidos. Inicialmente, todas las proporciones en este artículo están en onzas, una onza líquida en los EE. UU. equivale a 30 ml, así que no se sorprenda con volúmenes como 22,5 ml: son solo 3/4 de onza.

whisky soda- un vaso que se expande hacia arriba, más estrecho y más alto que el antiguo.

Criba vibradora- una herramienta de barman con tapa de cierre, en la que se agitan los cócteles para una mejor mezcla y enfriamiento. Si no eres un verdadero cantinero, puedes reemplazar la coctelera con cualquier recipiente de metal con tapa, o usar un vaso mezclador en su lugar (ver arriba).

Cócteles de ginebra

martini
martini

Un cóctel clásico, uno de los cócteles más populares que utiliza ginebra. Las variaciones conocidas son "Kangaroo" (reemplace la ginebra con vodka), "Churchill's Martini" (lo mismo, pero sin vermut).

martini de jerez
martini de jerez

El jerez, como el vermut, es un vino fortificado, pero no contiene hierbas ni especias, por lo que la singularidad del jerez radica en el vino en sí. Martini con jerez adquiere notas saladas y de nuez. Este cóctel no necesita decoración, pero una loncha de ibérico ayudará a resaltar su sabor.

fantasma verde
fantasma verde

El hermano menor del famoso cóctel Last Word, que utiliza licor de marrasquino. El Green Ghost no necesita marrasquino, pero sí un licor Chartreuse verde, cuyas notas herbáceas van bien con el sabor de la ginebra y la vivacidad de la lima.

Obituario
Obituario

Si te gustan los martinis, también te encantará el Obituary: comienza con ginebra y vermú, a los que se les añade absenta o pastis, cuyos aromas anisados ​​dan vida a los aromas herbáceos de otros ingredientes.

Negroni
Negroni

Si no rehuyes los cócteles en principio, entonces definitivamente estás familiarizado con el Negroni. Este cóctel tiene cientos de variaciones diferentes, pero incluso la receta clásica deja mucho espacio para la experimentación: prueba, por ejemplo, con una ginebra “navy” más fuerte, elige tu amaro favorito en lugar del clásico o juega con las proporciones.

negroni blanco
negroni blanco

En esta variación del clásico Negroni, se cambian las proporciones y se usa un licor amargo diferente en lugar del amaro italiano. Tiene sentido cambiar las proporciones a tu gusto, dependiendo de cuál de los amargos puedas encontrar.

Negroni congelado
Negroni congelado

De hecho, este es el mismo Negroni, solo que adaptado a tu licuadora. Al congelar los ingredientes con anticipación, se ralentiza el derretimiento del hielo, por lo que la bebida conservará su sabor por más tiempo y la proporción de los ingredientes se desvía de las proporciones clásicas para un mejor equilibrio de sabores, teniendo en cuenta la temperatura de servicio. .

Viejo pañero
Viejo comerciante

Un aperitivo a base de vino tinto con la adición de corteza de quina fue inventado a mediados del siglo XIX por dos comerciantes de telas de la ciudad francesa de Thuir, de ahí el nombre del cóctel. Si consigues encontrar esta tintura de quina, puedes beberla no solo sin aditivos, sino también mezclada con ginebra para hacer un cóctel con toques de café y un amargor noble.

Ginebra Marrón
Ginebra Marrón

En el siglo XIX, los marineros de la marina británica trataban el mareo con angostura, y como es bastante difícil beber amargo sin aditivos, lo mezclaban con ginebra. Así nació este cóctel, al que ahora se le añade un poco de ralladura para un ligero aroma cítrico.

cócteles de whisky

Anticuado
Pasado de moda

Old Fashioned es una de esas bebidas que demuestra que un buen cóctel no tiene por qué ser complicado. Todo lo que necesitas es azúcar, amargos y whisky: se suele usar whisky bourbon o de centeno, pero puedes experimentar con otras variedades de esta bebida, así como con tequila añejo o ron.

frisco amargo
frisco amargo

El licor benedictino tiene un sabor dulzón, ligeramente herboso, y combina bien con el whisky. Un par de gotas de amargo hacen de esta una variación tradicional, donde el azúcar se reemplaza con benedictina y el jugo de limón está ahí para equilibrar el sabor.

bulevar
bulevar

Como la variación más famosa del tema Negroni, el Boulevardier es, sin embargo, digno de atención por sí solo: la combinación de whisky, amaro y vermú dulce hacen de este cóctel uno de los cócteles más deliciosos y sencillos.

Hombre del pueblo
Playboy

Otra variación del tema Negroni de la taberna Gramercy de Nueva York. Los cantineros allí usan más whisky y también usan alcachofa amaro de Sicilia.

manhattan
manhattan

Un cóctel clásico donde se unen el whisky de centeno especiado y el vermú dulce, y la angostura los une. Puedes decorar el cóctel con una cereza al brandy o con un trozo de ralladura de limón.

robar roy
robar roy

Una variación del cóctel Manhattan que utiliza whisky escocés. No es necesario tomar un single malt costoso: cualquier mezcla decente va bien con un vermut dulce. Si hasta ahora no ha sido un fanático de los vermuts, intente abrir una botella nueva; quizás el punto es que antes solo bebía rancio.

Fiebre del oro
fiebre dorada

A pesar del nombre, que hace referencia al siglo XIX, este cóctel se inventó a mediados de la década de 2000. Para el jarabe de miel, combine un vaso de agua y un vaso de miel y caliente, revolviendo, a fuego medio hasta que la miel se disuelva, enfríe y guarde en el refrigerador.

Betty sonrojada
Betty sonrojada

Este sencillo cóctel tiene el sabor de una toronja cortada por la mitad, generosamente espolvoreada con azúcar y asada a la parrilla. No se necesita parrilla: las notas de caramelo que faltan las aporta el bourbon. Para preparar el almíbar, combine un vaso de agua y un vaso de azúcar y caliente, revolviendo, a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, enfríe y guarde en el refrigerador.

moto guzzi
moto guzzi

Otra variedad de Manhattan, la más fácil de preparar. Utiliza vermut rojo piamontés, especialmente amargo: es bueno solo, y en alianza con el bourbon ni siquiera requiere la adición de amargos.

cócteles de tequila

Margarita
Margarita

Para ser conocido como un mezclador de cócteles experimentado, solo necesita aprender a hacer una buena Margarita. Hay muchas recetas clásicas para este cóctel, todas giran en torno al equilibrio adecuado de un buen tequila, lima y sal, pero azúcar, si tomaste un buen licor, no necesitas nada.

Cócteles con ron y cachaca

daiquirí
daiquirí

Un poco de lima, un poco de azúcar, ¡y el ron se transforma literalmente! El daiquiri es especialmente bueno cuando hace calor, y si usas una licuadora (ver la receta de Frozen Negroni), obtienes un cóctel refrescante completamente diferente con los mismos ingredientes.

Cuba Libre
Cuba Libre

El cóctel Cuba Libre adecuado es más que ron y refresco de cola, sobre todo si le añades una rodaja de limón exprimido para que el cóctel contenga no sólo su jugo, sino también los esenciales. Bueno con ron añejo y económico.

Cóctel de barbados
barbados

Un licor de ron oscuro, falernum, que es conocido por su sabor equilibrado de lima y especias, y está listo para un cóctel simple y relajante con un aroma distintivo de las islas tropicales. Un poco alcohólico, un poco dulce, un poco ácido, todo con moderación, en una palabra, el cóctel perfecto para el verano.

oscuro y tormentoso
final oscuro tormentoso

Unas vacaciones en la playa no estarían completas sin este cóctel, que requiere ron oscuro, jugo de lima y cerveza de jengibre (en caso de que no lo sepas, la cerveza de jengibre no es cerveza). Se sirve en capas, pero antes de probarlo, es mejor mezclarlo; es poco probable que le guste el jugo de lima puro.

Caipirinha
Caipirinha

La caipirinha es prima del Daiquiri, originario de Brasil. La base para el cóctel es casi la misma, solo que en Caipirinha se usa cachaca en lugar de ron. La caipirinha es ahora uno de los cócteles más populares del mundo.

Cócteles con vodka

Gran Gatsby
El gran Gatsby

En el pueblo bordelés de Podenzac, elaboran un aperitivo especial, que consiste en un 85% de vinos locales y un 15% de una mezcla de varios licores, principalmente cítricos. Si logras encontrar uno, considera que tienes un cóctel listo para un refrigerio ligero antes de la cena o para el brunch del domingo.

Mula de Moscú
Mula de Moscú

Una bebida clásica para aquellos que no se consideran muy fanáticos del vodka. Las ideas occidentales sobre cómo se bebe vodka en Moscú han hecho que una taza de cobre sea un vaso clásico para servir este cóctel, pero puedes usar media coctelera o un vaso normal en su lugar.

cócteles de brandy

sidecar
Sidecar

El sidecar, que puede llamarse una versión de Margarita con coñac en lugar de tequila y limón en lugar de lima, es mucho menos popular. Sin embargo, si te gusta Margarita, también debes probar Sidecar, es un cóctel cálido y sabroso, especialmente si tomas un buen coñac.

Cóctel Japonés
Cóctel Japonés

Aunque la popularidad del coñac en el mundo de la coctelería es un fenómeno relativamente reciente, este cóctel no es en modo alguno una novedad: se conoce al menos desde 1862. Para ello, necesitarás sirope de almendras, que no es el producto más habitual, por lo que es mejor pedirlo online o hacerlo en casa.

Aperitivos, amaro, espumoso y más…

adriático
adriático

A primera vista, puede parecer que todos los cócteles son similares entre sí, pero este es bastante especial. Amaro y Aperol crean una base amarga y dulce que resalta el jugo de naranja de una manera nueva. Este cóctel es el aperitivo perfecto y, dado que es bastante ligero, tiene sentido mezclar una jarra entera de una sola vez.

Campari Spritz
Jeringa Campari

Facebook

Gorjeo

Especialmente para Vgorode, los mejores cantineros metropolitanos compartieron sus secretos y sugirieron varias recetas de cócteles inusuales que se pueden preparar fácilmente en casa. ¡Reúna a sus amigos, abastézcase de los ingredientes correctos y comience!

Para no aconsejar mal a nuestros lectores, los corresponsales de Vgorode probaron todas las bebidas a continuación.

Cóctel de pepino y helado de la marca-barman Dima Shipulin (fan bar "Bank")

Dmitry ha estado trabajando como camarero durante 10 años. Para él, no hay prohibiciones: puede combinar en una bebida incluso aquellos componentes que a primera vista no se combinan en absoluto. Regla: saber la medida en todo y no excederse con la cantidad de componentes, de lo contrario el sabor de la bebida puede sufrir mucho.

Infancia en Cuba

La primera receta que nos compartió Dima fue el cóctel Infancia en Cuba. Una agradable bebida fresca que, con su sorprendente olor, nos recuerda los años más despreocupados de la vida. El ingrediente principal del cóctel son las hojas de estragón, se pueden adquirir fácilmente en el supermercado. Si no tiene copas de cóctel grandes especiales, no importa: la bebida se puede preparar en un frasco común.

Qué necesitamos:

Estragón fresco - 15 - 18 g.

Ron - 50 ml.

Limón - 50 g.

Jarabe de azúcar - 20 ml.

Naranja

Sprite o agua mineral

Azúcar - 5 g.

Cómo cocinar:

1. Partimos el estragón en dos o tres partes, lo echamos en un vaso. También ponemos allí 5-6 trozos grandes de limón y azúcar.

2. Trituramos con cualquier herramienta improvisada (por ejemplo, un empujador) hasta que aparezca el olor a estragón.

3. Agregue hielo picado. No será difícil conseguirlo en casa: congelamos agua en una botella de plástico y luego rompemos el hielo en el interior (consejo del cantinero).

4. Vierta el jarabe de azúcar, luego el ron.

5. Vierta sprite o agua mineral común en los bordes del vaso, revuelva.

6. Decorar con una rodaja de naranja y hojas de estragón.

"Crema"

El próximo cóctel de Dima complacerá a los golosos. Esta es una bebida refrescante de verano con sabor a helado y efecto relajante, perfecta para una fiesta ruidosa. Debido al sabor del café, el alcohol no se siente fuertemente. Sin embargo, tenga cuidado: la leche enmascara los efectos del alcohol.

Qué necesitamos:

Helado - 50 g.

Café instantáneo - 5 g.

Jarabe de azúcar - 20 ml.

Mermelada (preferiblemente de cereza, pero se puede reemplazar con cualquier otra mermelada roja) - 20 ml.

Vodka - 75 ml.

Leche 3,2% - 100 ml.

Cómo cocinar:

1. Coloque 5-6 cubitos de hielo en un vaso grande

2. Vierta la leche, el vodka, el jarabe de azúcar y vierta el café.

3. Mezcla

4. Pon una bola de helado encima y vierte sobre la mermelada.

Karkusha

Cóctel muy inusual y sabroso, fácil de preparar. No dejes que los ingredientes inesperados te asusten: contrariamente a todas las expectativas, la bebida tiene un sabor excelente.

Qué necesitamos:

Ginebra - 50 ml.

pepino fresco

Jugo de manzana - 100-150 ml.

Cómo cocinar:

1. aplastar el pepino en un vaso hasta que quede una papilla

2. agregue la ginebra, el jugo de manzana, el jarabe de azúcar y el hielo.

3. revuelva.

4. decorar con rodajas de pepino.

Abeja

Además de bebidas ligeras y no demasiado fuertes, Dima compartió los secretos para hacer un delicioso bee shot. El cóctel es dulce y agradablemente cálido, será útil en una fría noche de invierno.

Qué necesitamos:

Jagermeister

Mermelada (líquida)

limón fresco

Cómo cocinar:

2. La segunda capa será de limón fresco. Para hacer esto, con cuidado y lentamente vierta el jugo fresco sobre una cuchara unida al borde del vaso.

3. Vierta la última capa de licor, en este caso Jägermeister.

4. Bebemos la bebida de un trago.

Mojito cubano y Daiquiri de los cantineros de Bodeguita

El bar-manager del restaurante “Bodeguita” Yuri Khramov, junto a un equipo de cantineros, nos compartió las recetas para hacer la verdadera coctelería cubana, tal como eran allá por 1930 en Cuba. Dicen que si pruebas el "mojito" que se prepara aquí, definitivamente no te quedarás indiferente, pues la bebida se prepara según una receta clásica, verdadera y en muchos aspectos supera a cualquiera de sus variantes.

mojito cubano

El "Mojito" es una bebida bastante popular, seguro que todos la conocen. Sin embargo, no todos conocen su receta original, que fue inventada en Cuba.

El secreto de un verdadero "mojito" cubano está en la preparación de la hierbabuena: contrariamente a la creencia popular, no necesita ser triturada, solo rasgar las hojas y verter en un vaso. Así, los aceites que dan amargor a la bebida no se destacarán de la menta. Además, no pervierta y diluya la bebida con un "sprite" o tónico, el agua mineral con gas común es adecuada para esto. Y el hielo debe ser grumoso, es decir, en forma de cubos: entonces se derretirá más lentamente y no diluirá el sabor de la bebida.

Qué necesitamos:

Menta - 2-3 manojos

Azúcar blanco - 10-15 g.

Lima fresca - 20 ml.

Ron - 60 ml.

Cómo cocinar:

1. Los bordes del vaso se limpian con menta y se bajan hasta el fondo del vaso. Esto se hace para que los aceites esenciales se queden en los bordes del vaso y den cierto aroma.

2. Vierta el azúcar, la lima fresca, el hielo en trozos, vierta el ron.

3. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.

4. Agregue agua hasta los bordes del vaso.

daiquirí

Cóctel muy fácil de preparar: contiene solo 3 ingredientes. Al mismo tiempo, sabrosa y hermosa en apariencia, la bebida refresca e impresiona con un olor agradable. Se recomienda servirlo en copa de cóctel para una mejor percepción del gusto y del olfato.

Qué necesitamos:

Ron - 50 ml.

Lima fresca - 20 ml.

Azúcar - 10-15 g.

Cómo cocinar:

Todos los ingredientes se mezclan en una coctelera con hielo y se sirven. Para un olor en el borde del vaso, debe rociar los aceites esenciales de la ralladura de lima. “El cóctel se percibe por la vista, el olfato y las papilas gustativas” – dice el cantinero “Bodeguita”.

pezón resbaladizo y Sé mi amigo de Coyote Ugly

La cantinera del bar Ugly Coyote, Diana Glushakova, nos habló de los populares cócteles para el sexo fuerte y débil que se pueden preparar en casa sin mucha dificultad. Algunos sorprenden con su apariencia y otros con un sabor increíble.

mezcla de coyotes

Cóctel muy sabroso, ligero y suave, que relaja mucho. La bebida es muy popular entre las chicas. Elaborado según una receta exclusiva que no encontrarás en otros bares, pero que puedes cocinar tú mismo en casa.

Qué necesitamos:

Vodka - 30 ml.

Licor de frutas (melón, fresa, plátano) - 20 ml.

Sprite o 7up - 120 ml.
- hielo

Cómo cocinar:

Vierta el vodka en un vaso con hielo primero, luego el licor y el sprite. Mezcla, decora, sirve.

pezón resbaladizo

Para adivinar por qué el cóctel tiene ese nombre, basta con mirarlo desde el fondo de la copa. Es un chupito dulce, fácil de beber y que deja un agradable postgusto. Se sirve en un vaso en capas y se bebe de un trago.

Qué necesitamos:

Sambuca - 15 ml.

Baileys - 15 ml.

Jarabe de frutas o granadina - 1 ml.

Cómo cocinar:

1. Vierta sambuca con la primera capa.

2. Echamos una gota de granadina o almíbar de frutas.

3. Vierta con una cuchara Baileys colocada en el borde del vaso, que forma la segunda capa.

4. Para darle un toque de sabor, puede poner otro grano de café en el cóctel (consejo del cantinero).

BMF

Este cóctel recibe su nombre de los guardias de seguridad del Coyote Ugly, llamado BMF. Después de beber este cóctel, la abreviatura puede significar "Sé mi amigo" o "Gran hijo de puta", dependiendo de cómo se comporte el visitante. La bebida será especialmente apreciada por los hombres por su fuerte sabor.

Qué necesitamos:

Vodka - 30 ml.

Jack Daniels (o cualquier otro whisky) - 20 ml.

Licor de naranja - 15 ml.

Jugo de limón - 60 ml.

Sprite, 7up o Pepsi - 60 ml.

Cómo cocinar:

Mezclar todos los ingredientes en un vaso con hielo y decorar con una rodaja de lima o naranja.

Espectacular coctel y suave manzana larga del pub BarDuck

El barman de Bardak, Alexander Chaichevskiy, nos contó sobre cócteles inusuales que pueden impresionar a cualquiera.

crisálida

Esta bebida tiene un sabor suave a manzana, perfecta para las niñas. El cóctel es bastante simple de realizar y no requiere ingredientes complejos.

Qué necesitamos:

Ron - 50 ml.

Jarabe de manzana (se puede reemplazar con azúcar) - 20 ml

Jugo de manzana -100 ml.

Sprite o tónico - 100 ml.

Metodo de cocinar:

Primero, vierta el ron en un vaso con hielo, luego el jarabe de manzana, el jugo, el sprite y mezcle todo bien.

Transfusión de sangre

Espectacular cóctel que sorprenderá a todos no solo con una forma brillante de preparación, sino también con un sabor fuerte e inusual. Para una compañía divertida, ¡lo máximo! Lo mejor es tomar una copa con una rodaja de naranja.

Qué necesitamos:

Granadina - 20 ml

Absenta - 50 ml

Sprite - 25 o 50 ml.

Cómo cocinar:

1. Para preparar este espectacular cóctel, necesitamos un plato llano común y corriente. Vierta granadina y sprite en un plato

2. Vierte absenta en una copa de coñac y prende fuego.

3. Vierta la absenta ardiente en un plato, cocine a fuego lento la mezcla ardiente.

4. Ponemos la copa de coñac boca abajo en un plato, bajo la influencia del vacío, el líquido comienza a introducirse en la copa.

5. Voltee el plato, beba la bebida de un trago.

Sambuca Boom y "Jungle Juice" del pub BarCaliente

El cantinero del bar absurdo "BarHot" Vladimir Kharkevich nos mostró cócteles extraordinarios que puedes preparar fácilmente en casa y con los que puedes sorprender a tus compañeros.

Jugo de la selva

Este cóctel es más adecuado para las niñas, es fácil de beber y casi no se siente alcohol en él. El sabor de la bebida es dulce y muy suave.

Qué necesitamos:

Licor de plátano - 30 ml.

Ginebra - 50 ml.

Jugo de naranja - 75 ml.

Jugo de piña - 75 ml.

Cómo cocinar:

Vierte todos los ingredientes del cóctel en un vaso con hielo, decora con una naranja o un trozo de piña.

Auge de la sambuca

Un cóctel brillante y espectacular que al instante te hace sentir ese mismo "boom". Fácil de preparar, la sambuca se puede reemplazar con absenta si se desea.

Qué necesitamos:

Sambuca - 50 ml.

Tónico, jugo o sprite - 70 ml

Cómo cocinar:

1. Vierta sambuca en una copa de coñac y tónica en una copa.

2. Poner la copa de coñac de lado sobre la copa de tónica.

3. Prendemos fuego a la sambuca, enrollamos el vaso

4. Vierta la sambuca ardiente en un vaso y cubra con un vaso encima.

5. Cubra el vaso con una servilleta, golpee la mesa y beba de un trago.

6. Consejo del cantinero: antes de beber un cóctel, puede respirar el vapor de sambuca de un vaso.

¡Vgorode agradece a los cantineros por su ayuda y los felicita por sus vacaciones profesionales!

Una fiesta rara en nuestro país se lleva a cabo sin bebidas alcohólicas en la mesa, el Año Nuevo no es una excepción. Además de las bebidas tradicionales que son familiares para todos, puede diversificar este elemento del menú con cócteles. Un cóctel es una bebida que se obtiene mezclando varios ingredientes.

Poca gente sabe que estas bebidas se pueden preparar fácilmente en casa, aportando así notas frescas y originales al ambiente de celebración de cualquier celebración. Sorprenda a sus invitados con su artesanía, servicio original y nuevos sabores de cócteles alcohólicos. Y este artículo lo ayudará a hacer frente a esta tarea.

Existe la opinión de que los cócteles los bebe principalmente la mitad femenina de la población, pero esto está lejos de ser el caso. Los hombres tampoco son reacios a mimarse con esta bebida, y si el cóctel es alcohólico, entonces esta es una gran ocasión para probar nuevos sabores y vivir nuevas experiencias.

ponche de mermelada

Una deliciosa bebida alcohólica caliente está hecha de cinco ingredientes. El nombre proviene de la palabra india, que en la traducción significa exactamente el número de componentes de la bebida. Hay muchas recetas para esta bebida, te diré cómo cocinar con mermelada.

Ingredientes:

• Té negro - 200ml
• Mermelada - 30 g
• Miel - 30 g
• Limón - 2 rodajas
• Toronja - 2 rebanadas
• Ron oscuro - 30 g

Pasos de cocción:

1. Prepare té negro en un vaso, deje espacio para el resto de los ingredientes. Agregue miel, revuelva.

2. Luego agregue mermelada. Tomé de la grosella, no importa en absoluto lo que será.

3. Vierta el ron.

4. Coloque un par de rodajas de pomelo directamente en el vaso.

5. Coloca una rodaja de limón en un vaso y decora el segundo vaso.

¡Tu ponche está listo, te calentará y te dará un gran estado de ánimo!

Cóctel de ginebra con jugo de naranja

La bebida original hecha a base de jugo recién exprimido. Es muy fácil hacer un cóctel en casa, así que siéntase libre de obtener nuevos gustos e impresiones, y lo ayudaré con esto.

Ingredientes:

• Naranja - 1 ud.
• Ginebra - 60 g
• Sal marina - 1/4 de cucharadita
• Cobertura de naranja - 1/4 de cucharadita
• Hielo - 0.5 tazas
• Cáscara de naranja - 1 cucharada. cuchara

Pasos de cocción:

1. Prepara todos los productos necesarios para que todo esté a la mano para tu comodidad. Exprima la cantidad máxima de jugo de una naranja, agregue sal marina, revuelva el mayor tiempo posible para que la sal se disuelva lo más posible.

2. En una coctelera o batidora, batir el hielo con la ginebra. Vierta la bebida en un vaso, vierta el jugo de naranja.

3. Agregue la cobertura de naranja, la ralladura al vaso, mezcle la bebida en el vaso.

Una rodaja de naranja es adecuada para la decoración. ¡Bebe con placer!

Champán con piñas - "Kryushon"

El cóctel es perfecto para una celebración, así como reuniones de mujeres y conversaciones íntimas. Pero esto no quiere decir que la bebida sea exclusivamente femenina, a los hombres amantes de los dulces también les debe gustar. Tenga cuidado, la bebida resultará fuerte, observe la composición.

Ingredientes:

• Piña enlatada - 300 g
• Coñac - 125ml
• Azúcar - 5 cucharadas. cucharas
• Botella de champagne

Pasos de cocción:

1. Vierta el jugo de las piñas enlatadas en un frasco u otro recipiente conveniente para usted. Cortar las rodajas de piña en varios trozos.

2. Coloque los trozos de piña en un recipiente con jugo, agregue azúcar. Revuelva el contenido para disolver el azúcar tanto como sea posible.

3. Luego vierta el coñac, cierre y coloque el recipiente en el refrigerador durante la noche.

4. Antes de probar el cóctel, agregue champán y vierta en copas, agregando algunos trozos de piña.

¡Disfruta tu tiempo!

Cóctel "Ángel Verde"

Una bebida con un nombre interesante conquistará los corazones de los amantes de los cócteles ligeros y discretos. Consta de dos tipos de licor, por lo que no te será difícil cocinarlo en casa.

Ingredientes:

• licor irlandés - 50 g
• Licor de menta verde dulce - 50 g

Pasos de cocción:

1. Tome un vaso alto, llénelo primero con licor dulce de menta verde.

2. Desde arriba, con cuidado, tratando de no mezclar los líquidos, vierta el licor de nata.

Eso es todo, simple, rápido y, lo más importante, hermoso. La bebida se sirve fría.

¡Disfruta de tu cóctel, buen humor para ti!

Cóctel de Nueva York

Una bebida alcohólica fuerte con un sabor agridulce. Debido a las notas dulces, la fuerza del cóctel prácticamente no se siente. Y el color de la bebida será precioso. Tomamos nota de la receta para cócteles o simplemente reuniones con amigos.

Ingredientes:

• Limón - 1/2 pieza
• Jarabe - 15ml
• Whisky - 50ml
• Oporto - 10ml
• Naranja - 1 ud.
• Cubitos de hielo - al gusto

Pasos de cocción:

1. Para preparar un cóctel necesitas una coctelera. Exprima el jugo de medio limón, vierta el whisky y el jarabe, que puede ser absolutamente cualquier cosa. Cierra y agita la coctelera hacia arriba y hacia abajo varias veces.

2. Ponga cubitos de hielo en el vaso, vierta la bebida de la coctelera. Vierta el oporto. Decorar el borde de la copa con una piel de naranja.

¡Feliz degustación!

Mojito con Bacardí

Una bebida refrescante que además tiene un efecto relajante. Este cóctel es perfecto para cualquier ocasión. Cocinar llevará un tiempo mínimo y sin duda podrá hacer frente a esta tarea.

Ingredientes:

• Ron "Bacardí" - 150 g
• Azúcar - 2 cucharadas. cucharas
• menta - manojo
• Lima - 2 piezas
• Agua mineral - 0,5 l

Pasos de cocción:

1. En lugar de una coctelera, tomé un frasco común, si tiene este dispositivo especial, prepare un cóctel en él. Entonces, para empezar, coloque hojas de menta en una coctelera, exprima el jugo de dos limas.

2. Agregue azúcar, mezcle ligeramente.

3. Luego vierta 100 ml de agua mineral a los ingredientes en la coctelera.

4. Para que la menta brinde su máximo sabor y aroma, debe triturarse bien.

6. Cierra el recipiente en el que estás preparando la bebida y agítalo varias veces para mezclar los ingredientes del interior.

7. Precongelé hielo con hojas de menta en el congelador, es hermoso y agregará notas extra al cóctel. Pero puede tomar hielo regular, a su discreción.

8. La receta está diseñada para dos vasos, los cuales se llenan por igual con un trago de una coctelera, se agrega agua mineral a ambos vasos.

Como decoración, coloca gajos de lima en las copas, esto le dará un encanto especial al cóctel.

¡Bebe con placer, trata a los invitados!

Un simple cóctel de ginebra

La forma más fácil y rápida de hacer un cóctel ligero con alcohol. La ginebra es adecuada para estos fines como ninguna otra, es suave con un sabor agrio. Si prepara los componentes necesarios para preparar una bebida con anticipación, obtendrá todo en un tiempo mínimo.

Ingredientes:

• Ginebra - 350ml
• Agua mineral con gas - 700 ml
• Lima - 2 piezas
• Sal - 1/4 de cucharadita
• Agua de naranja - 1 cucharadita
• Azúcar - 150 g
• Agua - 150ml

Pasos de cocción:

1. Necesitaremos sirope de azúcar para el cóctel, si no lo tienes preparado, prepáralo tú mismo. Para hacer esto, vierta el azúcar en agua hirviendo, a fuego lento, revolviendo, espere hasta que se disuelva por completo. Mantenga el recipiente de jarabe en la estufa durante unos 10 minutos y luego enfríe.

2. Mientras el almíbar se enfría, lave la lima, córtela por la mitad en partes iguales. Exprima el jugo de las dos mitades en un tazón.

3. Vierta el jugo de lima en una jarra, agregue sal, agua de naranja, jarabe de azúcar enfriado, ginebra. Mezclar el líquido en un decantador.

El agua de naranja se puede reemplazar con cualquier saborizante de confitería.

4. Corte la lima restante en una jarra o jarra con una bebida, llene todo con agua mineral del refrigerador, debe estar fría.

El cóctel se sirve con hielo. ¡Feliz degustación!

Viuda negra

Otro cóctel original en tu hucha. Se ve muy impresionante, y el sabor sin duda te encantará. Una bebida picante atraerá a muchos, si no a todos. El cóctel se prepara a base de vodka con licor de naranja y jugo de grosella.

Ingredientes:

• Vodka - 100g
• Jugo de grosella negra - 100 g
• Licor de naranja - 50 g
• Zumo de lima - 25 g
• Jarabe de azúcar - 50 g
• Azúcar negra o morena - al gusto
• Moras o grosellas - para decorar al gusto

Pasos de cocción:

1. Tome un plato plano, vierta azúcar negra o morena alrededor de la circunferencia interior. Moje el borde de una copa de martini ligeramente con agua, luego inviértalo en un plato para formar un borde de azúcar.

2. En una coctelera, mezcle todos los ingredientes para la bebida, agregue hielo picado. Necesitas mezclar el cóctel con movimientos enérgicos hacia arriba y hacia abajo lo suficiente hasta que el hielo se derrita.

3. Vierta el contenido de la coctelera en el vaso con cuidado, teniendo cuidado de no tocar el borde del azúcar.

4. El cóctel se puede servir de esta forma, o también se puede decorar con bayas plantándolas en brochetas.

¡Buena suerte con su cocina y elogios entusiastas de sus invitados!

Video - TOP 10 cócteles alcohólicos más famosos

Diez increíbles recetas de bebidas que puedes replicar fácilmente en casa. Mire con cuidado, sorprenda a sus amigos y conocidos en el futuro.

Cómo pasarán las próximas vacaciones depende solo de nosotros. Qué platos habrá en la mesa, qué bebidas. Es importante empezar a pensar en ello ahora. Y nosotros, a su vez, compartimos con usted ideas que esperamos que haga realidad. Comparte recetas con amigos.