Ensalada de restaurante con gambas. Las ensaladas de gambas más ricas

Puedes complementar tu lista culinaria con ensaladas de camarones. El marisco que se utiliza en ellas es especialmente valorado por su falta de grasa. Otra ventaja es que combinan una gran cantidad de ingredientes diferentes, por lo que puedes experimentar con seguridad con ensaladas, por ejemplo, como en las recetas con la foto a continuación.

Cómo hacer ensalada de gambas

Este tipo de crustáceo es uno de los ingredientes habituales en una gran variedad de platos, como la ensalada cóctel. Hay un montón de opciones, y en casi todos los aperitivos se hace de forma muy rápida y sencilla. El arroz, las frutas, las verduras, otros mariscos o el pescado se usan con mayor frecuencia en la preparación de ensaladas. Estos ingredientes ayudan más a revelar el sabor del componente principal de la merienda. Aunque puede agregar otros productos: col de Beijing, mejillones, champiñones, jamón, espinacas e incluso salmón.

Aderezo para ensalada de camarones

Además de los productos utilizados, la salsa también es importante. El sabor del plato terminado también depende de este componente. Para ensaladas de camarones, la salsa puede consistir en un producto o una docena. Todo depende de la preferencia personal. Dulce a base de mostaza, soja-limón, tomate, tártaro o queso con coñac: todas estas son opciones de aderezo que se pueden agregar a las ensaladas con crustáceos. Una de las opciones distintivas es la salsa pesto, que se prepara a base de albahaca, nueces y queso parmesano. Este aliño está especialmente indicado para fritos de marisco.

Cómo cocinar camarones

Antes de hacer una ensalada de camarones, deben hervirse. Esto requerirá agua con sal, sazonada con pimienta de Jamaica y laurel. Los congelados y sin pelar deben cocinarse durante 1-2 minutos. Esto es para ejemplares pequeños y atigrados. Estos últimos le informan sobre su preparación por color: del gris se vuelven de color naranja brillante. Los royal se hierven unos 10-15 minutos, porque son algo más grandes.

Sencillo y delicioso

De todas estas recetas, la más común es una ensalada simple con crustáceos. No requiere muchos ingredientes, pero los que se usan crean un sabor muy original. La lima añade un picante especial al plato. Solo unas gotas del jugo de esta fruta, y la mezcla de camarones ya adquiere un aroma inusual. El aderezo es mayonesa, crema agria o yogur bajo en grasa.

Ingredientes:

• pepino - 300 g;
• pimienta, sal - al gusto;
• crustáceos - 300 g;
• manzana verde - 2 piezas;
• lima - 1 pieza;
• mayonesa - al gusto;
• zanahorias - 200 g;
• hoja de laurel - 1 ud.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague los pepinos, corte las "nalgas" y córtelos en tiras finas, luego colóquelos en el fondo de la ensaladera.
2. Repita los mismos pasos con las zanahorias, solo colóquelo encima del pepino.
3. Lave las manzanas, quíteles las semillas y luego córtelas también en tiras. Espolvorea jugo de lima por encima.
4. Luego pele los mariscos, cocínelos durante 3 minutos con lavrushka y pimienta, luego póngalos encima de las manzanas.
5. Cubra con mayonesa. Adorne con una rodaja de lima, si lo desea, como se muestra en la foto.

ensalada César

Una familia de ensaladas llamada "César" incluye una gran cantidad de recetas diferentes. Uno de ellos usa camarón, y es mejor tomar camarón tigre o rey, porque son más grandes. Los ingredientes principales son hojas de lechuga, queso duro y picatostes de pan blanco. César será una excelente decoración incluso para una mesa festiva.

Ingredientes:

• huevo - 3 piezas;
• aceite de oliva - 100 ml. para repostar;
• aceite vegetal - un poco para freír;
• queso duro - 100 g;
• sal, pimienta - a tu gusto;
• langostinos - 1 kg;
• tomates cherry - 200 g;
• pan blanco - 2-3 rebanadas para galletas.
• ajo - 1 diente para ensalada, 1 para aderezo;
• mostaza - 1 cucharadita;
• lechuga iceberg verde - 1 manojo;
• jugo de limón - 2 cucharadas.

Metodo de cocinar:

1. Pan cortado en cubos, puesto en una bandeja para hornear para secar.
2. Vierta aceite vegetal en una sartén, caliente, ponga un diente de ajo cortado por la mitad y retírelo después de hervir. Luego freír los picatostes.
3. Remoje las hojas en agua fría durante 1 hora, séquelas con toallas de papel.
4. Hervir los mariscos, dejar enfriar.
5. Picar el diente de ajo restante. Mézclalo con mostaza, jugo de limón y huevos duros. Sazone con sal, pimienta, rocíe con aceite.
6. Pelar los crustáceos, picar en un rallador fino. Cortar los tomates en mitades.
7. Poner hojas de lechuga divididas en varias partes en un plato. Coloque los tomates sobre ellos, luego los mariscos y, por último, los picatostes.
8. Cubrir con aderezo de mostaza, espolvorear con queso rallado.

con calamares

Incluso por el nombre de este plato, se le puede atribuir al mar. "Caribe": este nombre se le dio a la ensalada de calamares, aunque en la versión clásica se prepara a base de pollo con piña y fresas. Junto con los mariscos, esta receta utiliza otros ingredientes originales como aceitunas, naranja, pimienta. Para preparar el plato, use la receta con la foto a continuación.

Ingredientes:

• naranja - 1 pieza;
• verduras - un par de ramitas de eneldo;
• aceitunas enlatadas - 1 lata;
• camarones y calamares - 200 g cada uno;
• pimiento - 1 pieza mejor que rojo
• mostaza - 1-2 cucharadas;
• jugo de limón - 1 cucharada;
• yogur natural - 100 ml;
• pimienta y sal - a tu gusto.

Metodo de cocinar:

1. Hervir, y luego limpiar los cadáveres y cortarlos por la mitad. Blanquear los calamares durante un par de minutos en agua hirviendo, luego quitarles la piel, cortarlos en tiras.
2. Enjuague la pimienta, retire las semillas. Cortar la verdura en tiras también.
3. Pela la naranja y luego córtala en trozos pequeños.
4. Moler aceitunas, picar verduras.
5. Mezcle la mostaza con el yogur en un recipiente aparte, vierta sobre el jugo de limón. Sal, aderezo de pimienta, mezclar.
6. Coloque todos los ingredientes picados en el fondo de la ensaladera, vierta la salsa de mostaza. Luego, mezcle, espolvoree con hierbas encima.

con palitos de cangrejo

Otro aperitivo de temática marina es una ensalada de crustáceos y palitos de cangrejo. Debido a los ingredientes incluidos en la composición, este plato es especialmente tierno. Los mariscos combinan bien con el maíz, aunque a menudo se usan legumbres en su lugar, es decir, frijoles o guisantes. Puede rellenar la mezcla con mayonesa, crema agria o incluso yogur bajo en grasa.

Ingredientes:

• maíz y guisantes enlatados - 200 g cada uno;
• palitos de cangrejo - 250 g;
• mayonesa - 150 g;
• huevo - 4 piezas;
• crustáceos - 300 g;
• pimienta - un poco para cocinar;
• hoja de laurel - 1 pieza;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Inmediatamente poner los huevos a hervir. Deben resultar duros.
2. Hervir los cadáveres en una sartén separada con agua salada, laurel y pimienta. Se tarda 1-2 minutos en prepararse.
3. En este momento, retire la película de los palitos de cangrejo, córtelos en cubos medianos.
4. Muela los huevos enfriados en un rallador grueso, colóquelos en el fondo de la ensaladera.
5. Abra los frascos de maíz y guisantes, drene el líquido de ellos. También envíe comida a la ensaladera.
6. Coloque los mariscos picados allí.
7. Vierta la mayonesa, sazone con sal, pimienta, mezcle.

con caviar

Se obtiene una verdadera ensalada de hojaldre real con gambas y caviar rojo. La composición incluye todo lo más delicioso y nada superfluo. Asegúrese de servir esta ensalada en la mesa festiva. Sorprenderá a todos los invitados no solo con su exquisito sabor único, sino también con su hermosa apariencia. Esta ensalada ligera incluye además maíz, huevos y papas.

Ingredientes:

• especias - al gusto;
• papas - 3 piezas;
• caviar rojo - 130 g;
• langostinos - 500 g;
• mayonesa - 100 g;
• huevo - 4 piezas

Metodo de cocinar:

1. Hervir papas, huevos, mariscos por separado.
2. Después de enfriar, corte todos los ingredientes en rodajas medianas. Los huevos se pueden picar en un rallador.
3. Luego, coloque los productos en capas en el fondo de la ensaladera. Primero, las papas, que se salan y se untan con mayonesa.
4. Luego llega el turno de los huevos rallados. También necesitan ser sazonados con mayonesa.
5. Y solo ponle marisco encima. Lubrique nuevamente con mayonesa.
6. Decora la capa superior del plato con huevos, como se muestra en la foto. En cambio, las semillas de granada son adecuadas.

con tomates

Si quieres cocinar una ensalada original con tomates, hazla como una griega. Aunque su versión clásica no usa mariscos, con tales ingredientes no resulta peor. Otros ingredientes imprescindibles para una ensalada griega son los pepinos y el feta o queso feta. Este plato a menudo se cocina a la parrilla, resulta aún más sabroso.

Ingredientes:

• galletas saladas - 50 g;
• tomates frescos - 2 piezas;
• queso feta - 150 g;
• cebolla - 1 pieza;
• mostaza - 1 cucharadita;
• azúcar - 1 cucharadita;
• limón - 0,5 piezas;
• pepino - 2 piezas;
• ajo - 1 diente;
• orégano - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Pelar el ajo, cortarlo por la mitad, frotar la ensaladera con él.
2. Picar la cebolla en medio aros y los tomates en rodajas más grandes. Pon todo en el fondo de la ensaladera.
3. Enjuague los pepinos, séquelos, luego córtelos en rodajas y colóquelos sobre los tomates.
4. Hervir los mariscos y, cuando se enfríen, pelarlos y picarlos finamente, enviarlos a una ensaladera.
5. Mezcle todos los ingredientes, distribuya el queso cortado en cubitos y los picatostes encima.
6. En un recipiente aparte, mezcle el jugo de limón, el aceite, el orégano y la mostaza. Batir la masa hasta que quede suave con una batidora y luego verterla sobre el plato terminado.

con aguacate

La ensalada de aguacate es muy inusual en cuanto a los ingredientes utilizados, tal aperitivo se puede presentar en su forma original si pone todos los productos en medio aguacate. La opción en la que esta fruta simplemente se corta en rodajas también es muy adecuada. La combinación de rodajas de aguacate verde y camarones rosados ​​​​suaves le da al plato una apariencia agradable.

Ingredientes:

• aguacate - 1 pieza;
• limón - 0,5 piezas;
• piñones - 1 cucharadita;
• pepino fresco - 1 pieza;
• cualquier verdura - al gusto;
• aceite de oliva - 3 cucharadas;
• crustáceos - 250 g.

Metodo de cocinar:

1. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén, fría los cadáveres ya pelados. Tarda unos 2 minutos en cocinarse.
2. Luego poner los mariscos en una servilleta para escurrir el exceso de aceite.
3. Pela el aguacate, córtalo por la mitad, quita el hueso y córtalo en cubos medianos o cualquier otra forma arbitraria.
4. Retire la cáscara del pepino, lave, corte en rodajas pequeñas.
5. Coloque un par de hojas verdes en el fondo de la ensaladera, distribuya todos los demás productos encima. Luego sal, sazone con una mezcla de mostaza y aceite, mezcle y espolvoree con piñones por encima.

con piña

Otra interesante combinación de productos se presenta en una ensalada de camarones y piña. Aunque los componentes de tal plato no pueden clasificarse como baratos, vale la pena prepararlo. El sabor es muy delicado y ácido debido a la combinación de frutas dulces y aderezo de limón. La piña se puede usar incluso enlatada. A partir de esto, la ensalada de camarones solo se volverá más original.

Ingredientes:

• curry - 1 cucharadita;
• pollo - pechuga que pesa unos 200 g;
• sal - una pequeña pizca;
• camarones - 250 g;
• mayonesa casera - 3 cucharadas;
• apio - 100 g;
• Salsa de sofrito - 2 cucharadas.

Metodo de cocinar:

1. Ponga el pollo a cocinar.
2. Corta la piña por la mitad, corta toda la pulpa, córtala en cubos medianos.
3. Los camarones también se hierven, se pelan y luego se fríen en una sartén con la adición de salsa Sofrito.
4. Lavar el apio, picar. Pollo cortado y hervido. Coloque los ingredientes en el fondo de la ensaladera, agregue allí los mariscos picados, sazone con curry, agregue mayonesa, sazone con curry.
5. Rellena las mitades de piña con la ensalada resultante.

con pepinos

Si te gustan las ensaladas dietéticas y ligeras de camarones, entonces prueba la siguiente receta. No es muy complejo y tiene el aroma más intenso y el sabor jugoso. Si está buscando una cena o un refrigerio fácil, asegúrese de consultar esta receta. Solo tomará 15 minutos preparar una ensalada de camarones con pepinos, y el plato resulta ser simplemente único.

Ingredientes:

• sésamo - 1 cucharadita;
• apio - 1 tallo;
• vinagre de arroz - 2 cucharadas;
• camarones - 500 g;
• funcosa - 120 g;
• azúcar - 1 cucharadita;
• cebollas verdes, perejil - un manojo pequeño;
• hojuelas de chile - al gusto;
• lima - 1 pieza;
• pepino - 2 piezas;
• ajo - 2 dientes;
• sal al gusto;
• aceite de sésamo - 2 cucharadas.

Metodo de cocinar:

1. Escalde los mariscos con agua hirviendo, luego retire la cáscara. A continuación, freír en una sartén con aceite de sésamo hasta que estén tiernos, unos 7-8 minutos. Escurrir y sazonar con pimienta al gusto.
2. Vierta agua hirviendo sobre funchose, deje reposar por un par de minutos.
3. Enjuague el pepino, córtelo en círculos, colóquelo en el fondo de la ensaladera. Envíe apio picado junto con verduras allí.
4. Sal, agregue el cereal, sazone con una mezcla de jugo de limón, vinagre, azúcar y aceite. Agregue funchose, mezcle todos los ingredientes.
5. Agregue los camarones al final. Revuelva nuevamente y luego déjelo reposar en el refrigerador durante aproximadamente media hora.
6. Al servir, espolvorear con semillas de sésamo y hierbas.

con rúcula

La combinación de rúcula con gambas es excepcionalmente ligera y saludable. Otra de las ventajas de este plato es la facilidad de preparación. La diferencia es que esa ensalada se sirve caliente. Para ello, los mariscos se hierven, se fríen o se toman en escabeche. Esta forma de servir hace que la ensalada de camarones sea más refinada.

Ingredientes:

• albahaca morada - 10 hojas;
• aceite de oliva - al gusto;
• langostinos tigre - 150 g;
• limón, manzana - la mitad;
• sal al gusto;
• queso feta - 100 g;
• rúcula - 60 g.

Metodo de cocinar:

1. Fritura de mariscos, sal.
2. Lave el resto de los ingredientes, córtelos en cubos, póngalos en una ensaladera y mezcle.
3. Agregue la rúcula mediana picada, ponga los camarones allí.
4. Sazone con jugo de limón y aceite de oliva, revuelva.

Deliciosa ensalada de gambas - secretos de cocina

Hay muchas maneras de hacer una ensalada de camarones deliciosa y saludable, pero hay algunos secretos comunes para todos. El plato adquiere un sabor rico más brillante con mariscos hervidos, que se compraron crudos y sin pelar. Para hacer aún más jugoso este ingrediente, ayudará el envejecimiento en agua con especias, y en la misma que se usó para cocinar.

Video

La ensalada es un plato frío hecho de alimentos disímiles picados. Pueden ser verduras, hierbas, carne, pescado, salchichas y otros ingredientes sazonados con sal, mantequilla o algún tipo de salsa picante (por ejemplo, mayonesa). El único requisito es su compatibilidad al gusto.

Las ensaladas como plato aparecieron por primera vez en Italia. Al principio era exclusivamente un plato de verduras. Con el tiempo, comenzaron a aparecer recetas con la inclusión de productos de origen animal.

Hoy en día, las ensaladas con carne de vida marina (con calamares, cangrejos, camarones, etc.) son muy populares Estas ensaladas se pueden usar no solo para una cena familiar diaria, sino también para servir en una mesa festiva. Uno de estos platos: la ensalada de camarones es simple y deliciosa.

Las ensaladas de mariscos son muy beneficiosas para la salud humana. Agregar una deliciosa ensalada de camarones a tu dieta (aunque sea una vez a la semana) estimula el cerebro y fortalece la condición de los vasos sanguíneos. Estos moluscos son ricos en ácidos grasos saturados, minerales y vitaminas. Ellos, como otros mariscos, son ricos en proteínas, que el cuerpo humano absorbe mucho más fácilmente que la carne. Y tienen pocas calorías: solo 100 g de producto de 60 a 120 kcal. Ensalada de gambas (una receta sencilla y deliciosa) que puedes comer sin miedo a engordar.

para la cena familiar

Se conocen decenas de recetas de ensaladas con este producto del mar, que puedes complacer a tus seres queridos. Pepinos, tomates, huevos, queso y hasta frutas pueden estar presentes en un plato sencillo y sabroso.

Varias recetas.

Primero: "La receta de ensalada de mariscos es simple".

Abastecerse de ingredientes:

• Camarones hervidos - 600 g.
• Huevos - 8 piezas.
• Maíz enlatado - una lata.
• Pepinos - 1 pieza
• Salsa mayonesa - 100 g.

Cómo cocinar:

• Hervir los huevos y cortar en cubos.
• Abre una lata de maíz y escurre el líquido.
• Pelar el pepino y cortar en cubos.
• Ponga las almejas, el maíz, los huevos, los pepinos en una ensaladera y mezcle con la mayonesa.

Segundo: "Ensalada de champiñones, queso y gambas".

Preparar componentes:

Lo preparamos así:

• Freír la cebolla pelada y picada finamente en aceite de oliva.
• Champiñones cortados y fritos, sal y pimienta.
• Cortar el pan en cubos, espolvorear con hierbas provenzales y secar al horno.
• Queso duro rallado grueso.
• Coloque las almejas preparadas, las cebollas, los champiñones, el queso y el perejil en una ensaladera y vierta sobre la salsa de mayonesa.
• Después de mezclar bien, decorar con picatostes.

Tercero: "Ensalada con camarones enlatados".

Componentes requeridos:

• Conservas de marisco - 500 g.
• Limón - 0.5 uds.
• Marinada de un recipiente con camarones - 3 cucharadas. yo
• Pimienta - 0.5 cucharadita

Prepárate de esta manera:

• Coloque los mariscos en una ensaladera y espolvoree con pimienta.
• Exprima el jugo de limón sobre los camarones.
• Vierta sobre la marinada y mezcle.

Cuarto: "Ensalada de gambas marinadas".

Necesitarás tener a la mano:

Usa almejas hervidas congeladas. Mezclar los ingredientes para obtener la salsa. Ponga los mariscos en la salsa y deje marinar por 3 horas. Al final, disponer las almejas en un bol sobre hojas de lechuga.

Para la mesa navideña

Ensalada con mariscos decora cualquier mesa festiva. Hay muchas recetas para este plato con un sabor delicado y refinado.

Por ejemplo: "Ensalada de gambas con piña". Su sabor único es difícil de describir. Debe tratar de apreciar.

Para cocinar, debe tener:

Haz una mezcla en forma de salsa con los ingredientes: jugo de limón, miel, cilantro, pimiento rojo y mayonesa. Caliente la parrilla a una temperatura no demasiado alta. Poner las almejas en brochetas, untarlas con aceite y espolvorear con un poco de pimienta.

Coloque los mariscos preparados y la piña en rodajas en la rejilla de la parrilla, que también se espolvorea con pimienta. Asar durante unos cinco minutos. Al final, poner las almejas y los trozos de piña sobre hojas de lechuga verde y sazonar con la mezcla hecha anteriormente. Servir un plato adornado con perejil picado.

Otra receta para la mesa festiva es un plato simple de mariscos "Camarones con col de Pekín".

Necesitarás los siguientes productos:

Hacerlo de esta forma:

• Picar finamente el repollo y los palitos de cangrejo.
• Cortar la piña en trozos pequeños.
• Cortar la granada.
• Combina todos los ingredientes y sazona con mayonesa.

La elección correcta de camarones.

El sabor de un plato simple de camarones cocidos está influenciado por la calidad de este marisco. Prácticamente no hay diferencia entre camarones frescos congelados y hervidos congelados. Lo principal es que deben ser frescos. El marisco estropeado es de color rosa pálido. Si la cabeza de la almeja es negra, no debes comprarla. El empaque del producto debe contener información sobre el fabricante e importador del producto.

Atención, solo HOY!

04.04.2015

Las ensaladas de camarones no solo son platos sabrosos, sino también saludables. Las propiedades beneficiosas de los camarones se deben al contenido de vitaminas D, E, A, PP, B12, cobre, hierro, fósforo, magnesio, sodio y potasio. La presencia de aminoácidos, yodo y azufre en ellos contribuye a la activación del crecimiento de las células del cuerpo, así como al funcionamiento armonioso de todos los órganos y sistemas. Estas sustancias beneficiosas también tienen un efecto beneficioso sobre el estado de la piel, las uñas y el cabello.

Debido al bajo contenido calórico, los camarones se pueden usar en la dieta. Además de calorías, los camarones contienen una sustancia como la astaxantina, que es la responsable del color del crustáceo. Esta sustancia es capaz de fortalecer el sistema cardiovascular, previene la formación de un ataque al corazón, enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular. Es decir, el camarón es un producto muy útil para todos.

1. Ensalada de camarones y queso

Ingredientes:

• camarones -150 g
• hojas de lechuga - 150 g
• tomates cherry - 10 piezas
• huevo de codorniz - 10 piezas
• jugo de limón - 1 cucharadita
• sal - 0.3 cucharadita
• queso parmesano - 50 g

Cocinando: corte los tomates cherry, los huevos de codorniz y la lechuga. Tres quesos parmesanos. Poner hojas de lechuga, camarones hervidos, tomates cherry y huevos en un plato, sal y agregar jugo de limón, según la receta. Espolvorear con queso rallado y servir.

2. Ensalada "Ligereza"

Ingredientes:

• camarones - 500 g
• tomates - 3 piezas
• pepinos - 2 piezas
• pimiento - 1 pieza
• queso (Brynza, Feta) - 80 g
• aceitunas - 10 piezas
• hojas de lechuga - 6 piezas
• eneldo y perejil - al gusto
• jugo de limón - 2-3 cucharadas.
• aceite de oliva - 2 cucharadas.
• sal al gusto.

Cocinando: Sumerja los camarones en agua hirviendo y retire las cáscaras. Cortar los tomates no demasiado finos. Los colocamos en una ensaladera, agregamos pimientos picados y rodajas de pepino. Cortar las aceitunas en aros y añadir al resto de productos.

Partimos hojas de lechuga con las manos (el metal del cuchillo reacciona con la ensalada y esto no beneficia en nada al organismo). Tira los camarones. Agregue queso cortado en cubitos. Picar finamente las verduras y enviar a la ensalada, luego sazonar con jugo de limón y aceite de oliva.

Ingredientes:

• hojas de espinacas frescas - 200 g
• tomates cherry - 150 g
• camarones pelados hervidos - 100 g
• aceite de oliva virgen extra - 2 cucharadas. yo
• jugo de limon - 25ml
• vinagre balsámico - 1 cucharada. yo
• mostaza granulada - 1/2 cucharada. yo

Cocinando: extinguir media cucharada de mostaza con vinagre balsámico y añadir un poco de aceite de oliva. Agregue las hojas de espinaca, mezcle, corte los tomates cherry por la mitad y ponga los camarones pelados. Verter sobre el jugo de limón y servir.

4. Camarones empanizados en ensalada verde

Ingredientes:

• cebollas verdes (picadas) - 1/3 taza
• repollo - 350 g
• camarones (crudos) - 400 g
• mayonesa - 3/4 taza
• pan rallado - 2 tazas
• aceite vegetal - 4 cucharadas. yo
• lechuga - 1 manojo
• salsa de chile dulce - 1/3 taza

Cocinando: picar la ensalada. Coloque en un tazón grande. Agregue lechuga primavera o pequeños floretes de brócoli. Agregue las cebollas verdes picadas. Mezcle la mayonesa con la salsa de chile.

Necesitas una salsa dulce, ¡así que no te confundas! Agregue la salsa Sirracha y mezcle bien. Coloque la salsa en el refrigerador hasta que esté listo para servir la ensalada.

Pele los camarones y colóquelos en un recipiente hondo. Agregue un poco de aceite... Y revuelva. Luego rebozar los camarones en pan rallado.
Caliente el aceite vegetal en una sartén y fría los camarones durante 3 minutos por cada lado. Regrese los camarones cocidos al tazón y mezcle con la salsa. Picar la lechuga, el repollo y las hierbas y disponer en platos. Agregue los camarones en salsa y sirva.

5. Ensalada de verduras con gambas

Ingredientes:

• pepinos - 2 piezas
• tomates cherry - 5 piezas
• zanahorias - 1 pieza
• camarones (pelados, hervidos) - 200 g
• mantequilla - 20 g
• queso duro - 20 g
• vino blanco (seco) - 2-3 cucharadas. yo
• pan blanco - 2 piezas
• aceite vegetal - 2 cucharadas. yo
• jugo de limón - 1 cucharada. yo
• hojas de lechuga - 1 manojo
• eneldo - 1/2 manojo
• sal al gusto
• pimienta (negra, molida) al gusto

Cocinando: Enjuague las hojas de lechuga con agua fría, pique o rasgue con las manos. Colocar en platos. Pepinos cortados en tiras finas. Agregue tomates cherry partidos por la mitad a la ensalada. Añadir zanahorias en rodajas. Cortar el queso en rodajas finas y añadir a la ensalada.

Seca el pan en una tostadora, quita la corteza y córtalo en cubos medianos. Agregue los picatostes a la ensalada.

Los camarones se fríen un poco con mantequilla, se vierte en vino blanco y se cocina a fuego lento durante 1 minuto. 9. Agregue los camarones y el eneldo finamente picado a la ensalada. Agregue sal, pimienta negra recién molida, semillas de sésamo y aliñar la ensalada con aceite vegetal y jugo de limón. Si lo desea, puede preparar aderezo para ensaladas y mayonesa a base de.

6. Ensalada de mandarina con gambas

Ingredientes:

• mandarinas - 8 piezas
• camarones - 200 g
• manzanas - 2 piezas
• apio - 2-3 tallos
• hojas de lechuga - 100 g
• perejil - 50 g
• limón - 1 pieza
• mayonesa - al gusto
• sal al gusto

Cocinando: Hervir los camarones en agua con sal y pelar.

Prepara la salsa. Para hacer esto, exprime el jugo de dos mandarinas. Mezclar el jugo resultante y la mayonesa (preferiblemente casera) hasta obtener una consistencia homogénea.

Pela las manzanas de la piel y córtalas en cubos pequeños. Picar el apio en finas virutas. Pele 6 mandarinas de la piel y divídalas en rodajas. Mezclar todos los ingredientes con los camarones y poner la mezcla resultante sobre hojas de lechuga. Rocíe generosamente con la salsa antes de servir, decore con perejil y una fina media luna de limón.

7. Ensalada "Camarones sobre una almohada de nieve"

Ingredientes:

• queso duro - 200 g
• huevos duros - 4 piezas
• camarones - 400 g
• ensalada - 100 g

Para la salsa:

• huevos de codorniz - 7 piezas
• aceite vegetal - 150ml
• mostaza - 1 cucharadita
• azúcar - 1 cucharadita
• sal - una pizca
• Zumo de 1 lima
• cilantro y eneldo - al gusto
• pimienta recién molida
• piel de lima

Cocinando: Ralle el queso o córtelo en fideos con un cuchillo especial para frutas. Dividir los huevos en proteína y yema, rallar. Mezclar el queso con la yema de huevo. Hervir los camarones en agua con sal durante 3-5 minutos, enfriar y pelar.

Para la salsa, combine los huevos de codorniz, el azúcar, la sal y la mostaza, bata con una batidora por 1 minuto. Continuando batiendo, agregue aceite vegetal en un chorro delgado. Mezcle hasta que esté suave y denso. Agregue jugo de lima, hierbas picadas y pimienta molida.

Coloque la ensalada en un plato para servir, haga una "almohada de nieve" con la clara de huevo. Ponga un poco de queso con la yema encima y decore con los camarones. Rocíe con jugo de lima, espolvoree con ralladura. Servir la salsa por separado. La ensalada "Camarones sobre una almohada de nieve" está lista.

8. Ensalada italiana "Romance para dos"

Ingredientes:

• camarones (tigre) - 500 g
• lechuga - 2 manojos
• tomates - 3 piezas
• pasta de tomate - 200 g
• crema agria - 100 g
• mayonesa - 100 g
• ajo - 2 dientes

Cocinando: hierva los camarones con cáscara y pélelos (en la cáscara resultan más sabrosos y jugosos que los comprados, pelados). Cortar hojas de lechuga. Se suele recomendar desgarrar la ensalada con las manos, pero en el restaurante se troceaba.

Coloque la lechuga picada en un plato plano. Espolvorear con camarones hervidos. Rocíe con salsa.

Preparar salsa: en una taza, mezcle la crema agria, la mayonesa y el ketchup (no picante, pero que es dulce) y el ajo exprimido. Agregue ketchup hasta que la salsa adquiera un bonito color rosado. Es la mezcla de esta salsa con hojas de lechuga y camarones lo que conquista a quienes prueban esta ensalada por primera vez.

Marida bien con vino blanco seco. Adorne con rodajas (anillos) de tomate. Servir frío.

9. Ensalada de gambas, aguacate y naranja

Ingredientes:

• cóctel de gambas - 200 g
• aceite de oliva - 1 cucharada.
• mantequilla - 10 g
• aguacate - 1 pieza
• naranja - 1 ud.
• chalotes - 1 pieza
• lima - 1 pieza
• ajo - 1 diente
• cilantro - al gusto
• azúcar moreno - 1 pizca
• sal al gusto
• pimienta negra - al gusto

Cocinando: Pelar la naranja de la piel y las membranas. Exprima el jugo de las membranas, vierta sobre las rodajas de naranja para que no se sequen.

Calentar el aceite de oliva en una sartén. Derrita la mantequilla en aceite de oliva (si usa mantequilla). Agregue el ajo finamente picado al aceite caliente. Después de 30 segundos, agregue los camarones. Sal y pimienta. Freír durante un par de minutos más, luego retirar del fuego. Cortar las chalotas en medias anillas muy finas. Rebana finamente el aguacate.

Ponga la ensalada en un plato grande (o platos de servir): ponga primero el aguacate, salpimiente y espolvoree con una pizca de azúcar.

Pon los camarones de la sartén encima del aguacate, sin aceite y sin líquido. Acomode las naranjas encima de los camarones y vierta sobre el jugo de naranja. Poner la cebolla encima y espolvorear ligeramente con azúcar. Vierta jugo de limón sobre todo. La sal, el azúcar y la pimienta se ajustan a tu gusto, pero el azúcar no debe ser demasiado. Picar finamente el cilantro y espolvorear sobre la ensalada.

10. Ensalada de gambas

Ingredientes:

• camarones - 300 g
• hojas de lechuga - 1 manojo
• tomates cherry - 15 piezas
• ajo - 2 dientes
• pimiento picante - 1 pieza
• aceite de oliva - 4 cucharadas.
• queso parmesano - opcional
• vinagre balsámico - opcional
• sal al gusto
• pimienta negra - al gusto

Cocinando: Echa los camarones en agua hirviendo durante literalmente un minuto. Escúrralos en un colador y deje escurrir el agua. Puedes quitarles las colas de caballo.

Calentar el aceite de oliva en una sartén. Pelar el ajo, cortar por la mitad. Cortar el pimiento por la mitad y quitar también las semillas. Ponga el ajo y la pimienta en el aceite caliente, fríalos hasta que estén rojizos.

Una vez que el ajo se haya dorado, deséchalo junto con la pimienta. El aceite se volvió fragante y especiado. Ponga los camarones allí y fríalos literalmente durante 2 minutos. Pimienta (opcional).

Poner hojas de lechuga, tomates picados en un plato. Cubra con camarones. Mezclar bien, sal al gusto. Rocíe con vinagre balsámico. Espolvorear con queso parmesano. Ensalada lista.

Las ensaladas son los platos principales de las mesas festivas. Cada anfitriona quiere sorprender a los invitados y miembros del hogar con un nuevo plato sabroso y delicioso. Las ensaladas con camarones pueden ser una excelente opción para esto. Además de su alta palatabilidad, los camarones son muy útiles debido a su rica composición natural. Los platos con estos mariscos tienen un picante y un sabor especiales. El sitio del sitio presenta a la atención de los gourmets: 12 de las ensaladas de camarones más deliciosas. Entre ellas se encuentran tanto las recetas más populares como otras nuevas con sabores increíbles.

1. Ensalada italiana con gambas y tomates

Ingredientes:

• Camarones (tigre) - 500 gr. ,
• lechuga - 2 manojos,
• tomates - 3 piezas ,
• pasta de tomate - 200 gr. ,
• crema agria - 100 gr. ,
• mayonesa - 100 gr. ,
• ajo - 2 dientes.

Cocinando:

1. Hervir los camarones con cáscara y pelar (en la cáscara resultan más sabrosos y jugosos que los comprados, pelados)
2. Cortar hojas de lechuga. Se suele recomendar desgarrar la ensalada con las manos, pero en el restaurante se troceaba.
3. Coloque la lechuga picada en un plato plano. Espolvorear con camarones hervidos. Rocíe con salsa.
4. Prepare la salsa: en una taza, mezcle la crema agria, la mayonesa y el ketchup (no picante, pero dulce) y el ajo exprimido.
5. Agregue ketchup hasta que la salsa adquiera un bonito color rosado. Es la mezcla de esta salsa con hojas de lechuga y camarones lo que conquista a quienes prueban esta ensalada por primera vez.
6. Marida bien con vino blanco seco.
7. Decorar con rodajas de tomate.
8. Servir frío.

2. Ensalada con gambas y huevos

Para esta sencilla pero a la vez muy sabrosa ensalada, necesitamos los siguientes ingredientes:

• camarones (300 gramos)
• un par de cucharadas de crema agria
• Huevos de gallina (3 piezas),
• 1 cucharadita de mostaza.

Hervir los camarones y los huevos, dejar que los productos se enfríen y luego pelarlos. Cortar los productos y mezclar con una cucharadita de mostaza, agregar unas gotas de jugo de limón y sazonar con crema agria. Añadir pimienta molida y sal al gusto. Para que la ensalada no solo sea sabrosa sino también hermosa, debes decorarla con verduras finamente picadas. Este delicioso plato tarda unos 30 minutos en prepararse.

3. Ensalada César con gambas

La ensalada "César" con camarones difiere en sabor del "César" habitual para todos. Se volverá más refinado en combinación con camarones. Para el plato necesitarás: medio kilogramo de camarones mexicanos, picatostes, 100 gramos de queso, lechuga. Primero, prepara la salsa de camarones con 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharaditas de mostaza dulce, agrega el ajo, la salsa barbacoa y la salsa de soya. Sumerja los mariscos en la mezcla y envíelos a la sartén durante 5 minutos. Los picatostes están hechos de pan cortado en cubitos, que se fríe con ajo. Espolvorea los picatostes calientes con queso, rallado en un rallador fino. Los picatostes de queso se untan sobre hojas de lechuga picadas y luego sobre camarones. Aliñado con aceite de oliva con zumo de lima. El plato está listo.

4. La ensalada más rica con camarones y aguacate

El aguacate también es un producto bastante saludable que complementa maravillosamente todos los platos de verduras. Y en combinación con camarones, le da valor nutricional y ensalada exótica.

Ingredientes:

• 1 aguacate
• 1 cucharada jugo de limon
• 150 gr de tomate
• 1 manojo de eneldo
• 200 gr de gambas peladas
• Mayonesa

Cómo preparar la ensalada: Pelar el aguacate y quitarle el hueso. Cortamos en trozos. Vierta el jugo de limón. Necesitamos preparar rodajas de tomates y camarones. Mezclamos todo en un recipiente con mayonesa. Poner sobre hojas de lechuga.

5. Ensalada con queso y gambas

Una rica ensalada con queso y camarones se prepara con: medio kilo de camarones, 5 huevos y 100 gramos de queso. Los mariscos se hierven y se limpian. Los huevos duros se cortan en cubos pequeños. El queso se frota en un rallador grueso. Se mezclan los productos triturados, se añade queso y unas gotas de jugo de limón. Si lo desea, puede agregar verduras y pimienta un poco. Un producto abundante está listo para comer.

6. Ensalada de gambas y piña

La ensalada con camarones y piña atraerá a los amantes exóticos. Se prepara a partir de los siguientes ingredientes: camarones (200 gramos), un trozo de queso de 100 gramos, 150 gramos de piña enlatada, huevos (3 piezas) y lechuga. Huevos cocidos finamente picados. Las piñas también se cortan en cubos pequeños. Los camarones se hierven en agua con sal, a la que se le pueden agregar granos de pimienta y laurel. El queso se frota en un rallador grueso. Extienda una capa de piña picada, huevos, queso sobre hojas de lechuga. Remoja cada capa con mayonesa. Se colocan camarones encima, que se rocían con jugo de limón y se espolvorean con hierbas. El plato se retira durante un par de horas en el refrigerador para la impregnación.

7. Ensalada De Mejillones Y Camarones

La ensalada más deliciosa vendrá de mejillones y camarones. Para cocinar necesitará: 300 gramos de camarones y la misma cantidad de mejillones, 100 gramos de maíz enlatado, 4-5 huevos duros, una botella de vino blanco seco, cebolla y especias. El vino se vierte en una sartén, se agregan hojas de laurel, granos de pimienta y un poco de sal. La mezcla se lleva a ebullición y se le agregan mariscos pelados y preparados. Los camarones y los mejillones se cocinan en salsa de vino durante unos 3 minutos, luego se retiran y se dejan enfriar. Los ingredientes restantes se pican finamente y se mezclan con maíz y mariscos. Mayonesa, se agregan unas gotas de jugo de limón a la ensalada y se adorna con hierbas. Un plato muy sabroso y picante está listo.

8. Ensalada con caviar y gambas

Ingredientes:

• camarones hervidos - 190 g;
• huevos duros - 5-6 piezas;
• queso procesado - 120 g;
• caviar rojo - 110 g;
• mayonesa.

Cocinando

Queso procesado y tres huevos cocidos en un rallador. Agregue los camarones, el caviar rojo, la mayonesa y mezcle.

9. Ensalada con camarones y frijoles enlatados

Una ensalada de camarones y frijoles muy fácil de preparar es una excelente opción para una cena familiar tranquila. A pesar de la pequeña lista de ingredientes, la ensalada resulta bastante satisfactoria, pero al mismo tiempo dietética.

Para hacer esta ensalada de camarones necesitarás:
1. Frijoles enlatados - 400 gramos.
2. Camarones - 200 gramos.
3. Limón - 1 pieza.
4. Ajo - 1 diente.
5. Cebollas verdes - al gusto.
6. Cebolla - 1 cabeza mediana.
7. Mostaza de mesa - 1 cucharadita.
8. Aceite de oliva - 50 ml.
9. Sal, pimienta negra molida, especias y condimentos al gusto.
10. Eneldo o perejil fresco - al gusto.

Cómo hacer ensalada de camarones y frijoles:
1 . Los frijoles deben tomarse en su propio jugo, mejor si es blanco. Entonces, abra un frasco de frijoles, drene el líquido. Limpiamos la cebolla de la cáscara, enjuagamos y cortamos en medio aros finos. Lave las cebollas verdes y las hierbas frescas con agua corriente, séquelas y pique finamente. Limpiamos los ajos de la cáscara, enjuagamos y pasamos por el prensa ajos. Lavamos el limón con agua corriente, lo vertemos con agua hirviendo y exprimimos el jugo.
2 . Vierta agua en la sartén, agregue sal y especias, encienda y deje hervir. Ponemos los camarones en agua hirviendo, esperamos a que floten y cocinamos por otros tres minutos. Luego sacamos los camarones de la sartén con una cuchara ranurada, frescos, sin cáscara. Rocíe los camarones pelados con jugo de limón.
3 . En un recipiente hondo, combine los frijoles, los camarones, las cebollas y las hierbas picadas, sal al gusto y mezcle. En un recipiente aparte, combine el jugo de limón, la mostaza, el aceite de oliva y el ajo picado, agregue pimienta negra y especias al gusto, mezcle hasta obtener una consistencia homogénea. Vierta el aderezo sobre la ensalada y póngala en el refrigerador durante cuarenta minutos.

10. Receta de ensalada festiva con gambas y calamares y caviar rojo

El caviar rojo es un manjar que la anfitriona a menudo compra solo para el Año Nuevo.. Ella tomará un frasco en una venta. Alguien hace sándwiches con mantequilla y alguien lo pone en ensaladas. Es bastante salado, por lo que le da un sabor inusual a una ensalada sin sal.

Los calamares también deben tomarse correctamente (mínimo de hielo en la bolsa, de forma mediana y con un mínimo de daño).

Ingredientes:

• 500 gr de calamares cocidos
• 400 gr palitos de cangrejo
• Proteínas hervidas de 6 huevos.
• 250 gr de queso
• 140gr de caviar rojo
• 150 gr de gambas
• Mayonesa

Cómo preparar la ensalada: Cortar los palitos de surimi a lo largo en tiras pequeñas. También cortamos las ardillas a lo largo en tiras. Picar la carne de los camarones. El turno de añadir un tarro de caviar rojo y salsa mahonesa.

¡Sal esta ensalada, de lo contrario se perderá su entusiasmo y sabor interesante!

11. Ensalada ligera de gambas y manzana

Los mariscos con frutas siempre han sido considerados una de las combinaciones exitosas y deliciosas. Esto también se aplica a la receta presentada para ensalada con camarones y manzanas. El plato sale delicioso, bonito y ligero. Ingredientes requeridos:

• camarones pelados - 500 g;
• apio - 160 g;
• manzana - 1 pieza;
• semillas de granada - 100 g;
• jugo de un limón;
• aceite de oliva - 4 cucharadas;
• perejil picado - 3 cucharadas.

Cocinando paso a paso deliciosa ensalada con camarones:

• Hierve una olla grande de agua con sal. Hervir los camarones hasta que se pongan rosados. Escurra el agua, enfríe los mariscos, córtelos en tres partes.
• Cortar la manzana en cuartos, luego en rodajas finas. Transfiera a una ensaladera y vierta sobre el jugo de medio limón.
• Batir el jugo de limón restante, la sal y el aceite de oliva en un tazón.
• En una ensaladera, agregue los camarones, el apio picado y el aderezo de limón a las manzanas. Revuelva, espolvoree con semillas de granada.

12. La ensalada de maíz más deliciosa: video receta

¿Quieres probar algo picante? ¿Qué tal un tentempié ligero y sabroso, cuyo ingrediente principal es el marisco? ¿Ya probaste la deliciosa ensalada de camarones?

No es de extrañar que este plato inusual sea un habitual en el menú del restaurante, por lo que se asocia con un día festivo o una celebración.

Cuando lo cocino en casa, mi familia está interesada en cuál es la ocasión hoy. Y me encanta por su bajo aporte calórico, por utilizarlo en programas dietéticos, como elemento de una dieta equilibrada.

Las recetas sencillas con exquisitos frutos del mar son bajas en calorías y ligeras, y lo más importante, nutritivas y saludables. Los mariscos son una fuente de proteína baja en grasa. Los oligoelementos que componen el producto son muchas veces mayores que la carne en cantidad.

A las ensaladas con ingredientes similares se les pueden dar diferentes matices agregando aderezos interesantes. Los camarones van bien con varios alimentos y especias, por lo que puedes cocinar una variedad de platos que tienen notas deliciosas únicas.

Ingredientes:

• camarones hervidos - 100 gramos;
• huevos duros - 2 piezas;
• queso duro - 50 gr.;
• mayonesa 67%;
• limón de tamaño mediano;
• sal.

Progreso:

1. Corto los huevos en cubos, froto queso duro en un rallador.
2. Corté los mariscos grandes en dos mitades.
3. Exprima el jugo de limón y mezcle con mayonesa.
4. Vierta la mezcla sobre la ensalada.

A menudo, los camarones se utilizan como decoración. Pero me gustan en la masa general, se crea un sabor marino más completo.

La ensalada preparada a toda prisa resultó ser tan satisfactoria y original que no se necesitó nada más. Este es un gran aperitivo con una botella de champán espumoso.

Para un plato de ensalada de aguacate exótico, necesitaré:

• camarones - 0,3 kg;
• hojas de lechuga - 0,2 kg;
• rúcula - un montón grande;
• tomates cherry - 8 piezas;
• aguacate - uno;
• aceite de oliva;
• salsa de soja;
• jugo de limon;
• mostaza;
• sal.

Esta cantidad de productos es suficiente para 2-3 porciones. He estado usando el método conveniente y tradicional de cómo cocinar camarones durante mucho tiempo.

1. Coloque los cadáveres en un recipiente, vierta agua hirviendo.
2. Escurrir el agua después de 5 minutos, dejar enfriar, limpiar los mariscos.
3. Lave bien la ensalada verde y séquela. No es necesario cortar las hojas, para conservar las propiedades útiles y la jugosidad, rasgarlas.
4. La rúcula se puede utilizar como una hoja entera.
5. Cortar los tomates en mitades.
6. Cortar aguacate.
7. Mezclar los ingredientes y verter sobre la salsa.
8. Prepare la salsa a partir de una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón y salsa de soya. Cada componente necesita una cucharada. Agregue 1 cucharadita de mostaza, revuelva.

Puedes usar chips de queso para la decoración, resulta de una manera original.

Los calamares no tienen un olor a pescado desagradable. Por lo tanto, son "amigos" con una variedad de mariscos y verduras. Tal unión agrega sabor y estética al producto terminado.

Para cocinar, debe preparar un conjunto de productos:

• mariscos congelados (camarones) - 250 gramos;
• calamares - 2 canales;
• pepino fresco - uno;
• huevo cocido - dos;
• mayonesa - 80 g;
• jugo de limón - 1 cucharada. una cuchara;
• un pequeño manojo de perejil.

Cocinar paso a paso:

1. Hervir los camarones congelados, limpiar a fondo.
2. Pelar los calamares, cocinar durante 2-3 minutos, dejar enfriar, cortar en trozos.
3. Cortar los palitos de cangrejo en rodajas.
4. Cortar el pepino y los huevos.
5. Mezclar todos los componentes.
6. Rellenar con mayonesa.
7. Rocíe con jugo de limón.

Ensalada nutritiva y muy sabrosa, de hecho, hace honor a su majestuoso nombre.

La composición de los productos es apta para reyes:

• langostinos tigre - 0,3 kg;
• calamar - 0,3 kg;
• huevos - 6 piezas;
• papas - 6 piezas;
• queso - 0,2 kg;
• caviar rojo - 0,140 kg;
• mayonesa - 0.100 kg.

Primero, los mariscos deben descongelarse y luego hervirse en agua con sal.

Agregue una ramita de eneldo al recipiente de cocción para darle aroma. Tienes que cocinar durante 15 minutos y mantener los calamares hasta que empiecen a ponerse blancos.

En el proceso de cocción de los mariscos, lo principal es no cocinarlos demasiado. De lo contrario, la carne se volverá dura y gomosa. Saco el marisco hervido del recipiente y le doy tiempo para que se enfríe.

Paso a paso:

1. Calamares listos cortados en tiras.
2. Hervir y frotar los huevos cocidos y las patatas.
3. Frote el queso.
4. Lo pongo en capas: primero - calamares, la siguiente capa - huevos rallados, luego - papas y queso rallado.
5. Lubrique las capas con mayonesa, decore en un círculo con camarones hervidos y pelados y espolvoree con granos de caviar rojo.

La ensalada Royal se sirve en una ensaladera honda de cristal o en un "bol de hielo".

Tengo platos especiales para ti para unas verdaderas vacaciones: 13 recetas con calamares

Este plato lo hice por primera vez para el cumpleaños de mi marido. Se enamoró de Sea Breeze, y ahora lo cocino a menudo.

• pimienta búlgara - una;
• Huevos - 2;
• Cebolla - 1 cabeza;
• Aceitunas - 50 gr;
• Camarones y calamares - 100 gramos cada uno;
• Mayonesa - 100 gr;
• Queso blando - 50 gr;
• Ajo - 1 diente;
• Queso parmesano - 50 gr.

Receta paso a paso:

1. Cocine los ingredientes del mar congelados.
2. Picar la cebolla y el pimiento.
3. Hervir los huevos y cortar en cubos.
4. Quito los huesos de las aceitunas, las corto en rodajas.
5. Mezclar todo y agregar queso parmesano.
6. Queso suave, ajo y mayonesa - aderezo para ensaladas.

Su aspecto presentable lo hace apetecible y da ganas de probarlo.

Una ensalada tan novedosa tiene ricas cualidades de sabor, es imposible separarse de ella. La receta de marisco utiliza langostinos tigre. Tienen un tamaño más grande y un mayor sabor jugoso.

Esta ensalada consta de los siguientes componentes:

• medio kilo de langostinos tigre;

• 3 calamares;
• 0,100 kg de palitos de cangrejo;
• huevos - 5;
• cebolla - cebolla;
• mayonesa;
• Caviar rojo.

Hacer que un plato de este tipo sea rico en su contenido consiste en los siguientes pasos:

1. Limpiar y hervir los calamares. Los mariscos no se pueden digerir, serán "goma". Cortar el producto en tiras finas.
2. Cocine los camarones, frescos y limpios. Los supermercados venden pelados, pero su precio es más alto. Cada uno elige según su bolsillo. Prefiero comprar sin pelar, económico e higiénico.
3. Cortar los palitos de cangrejo en tiras.
4. Hervir los huevos y cortar en trozos oblongos.
5. Pelar la cebolla y cortarla en tiras. Para eliminar el amargor, la cebolla se debe verter con agua hirviendo. Antes de agregar una verdura a una ensalada, debe exprimirse.
6. Mezcle los productos preparados, póngalos en una ensaladera, agregue mayonesa. Espolvorea caviar encima para decorar.

Cualquier mesa, en un día festivo o entre semana, decorará una ensalada con mariscos, con la adición de maíz.

Necesario:

• camarones 30 piezas;
• palitos de cangrejo 300 gr;
• guisantes y maíz enlatados - frasco de 200 gramos;
• huevos 5 piezas;
• mayonesa o crema agria - envases;
• jugo de limón 3 cucharaditas;
• 3 dientes de ajo.

Los componentes de la ensalada no necesitan procesamiento adicional. Solo asegúrate de hervir los huevos primero. Una porción espectacular se verá a expensas de los platos, debe tomar un hermoso vaso o tazón.

1. Cortar los huevos cocidos en cubos.
2. Limpiar los camarones.
3. Corta los palitos de cangrejo en cubos.
4. Hacer una salsa de mayonesa, jugo de limón y ajo picado.
5. Dobla todos los ingredientes en capas: palitos de cangrejo, maíz, huevos, camarones, guisantes.
6. Cubre las capas con la salsa preparada.
7. Decora la ensalada con colas de camarones.

La piña es la fruta más adecuada que siempre hace las delicias de los invitados en cualquier fiesta. Va bien con varios mariscos, productos cárnicos, salchichas.

Mi receta de ensalada de piña requiere los siguientes ingredientes:

• pechuga de pollo - 0,5 kg;
• piñas enlatadas - 1 lata;
• camarones marinados - 100 gr;
• queso - 200 gr;
• huevo - dos;
• nuez - 50 gr;
• mayonesa - al gusto;
• sal pimienta;

Cocinar paso a paso:

1. Hervir la pechuga hasta que esté lista. Deje que se enfríe y corte en cubos medianos. Poner en un plato con la primera capa, engrasar con mayonesa.
2. La segunda capa es piña, cortada en cubos.
3. La tercera capa son huevos y nueces picadas.
4. Coloque el queso rallado y los camarones encima.
5. Unte cada capa con mayonesa.

El plato se ensambla simplemente por el método tradicional sin capas. Mire el video:

Esta obra maestra huele a primavera, baja en calorías y suave, edificante. Estos marinos se combinan orgánicamente con pepino fresco. Algunas amas de casa usan pepino en escabeche, el sabor cambia por completo. Pero me gusta más la receta clásica.

Para hacer un plato único, tomo los siguientes ingredientes:

• camarones marinados;
• pepino;
• huevos hervidos;

Para rellenar:

• mayonesa, crema agria;
• ajo;
• eneldo;
• sal y pimienta negra molida.

La ensalada se prepara de la siguiente manera:

1. Huevos y queso - en un rallador fino.
2. Cortar pepino.
3. Combinar todo y mezclar.
4. estoy llenando
5. Pongo el eneldo picado en un bol.
6. Mezclar todo y verter sobre la salsa.

La ensalada debe ser con pimienta y salada al gusto. Espolvorear con queso al momento de servir. Deliberadamente no indiqué la cantidad de productos, porque todo se pone a ojo.

Este conocido plato tiene un sabor delicado y una composición accesible de productos. La ensalada tiene una gran cantidad de interpretaciones. La receta clásica incluye pollo, pero con mariscos resulta más refinado y bajo en calorías

Ingredientes:

• camarones - 400 gramos;
• pan;
• tomate ordinario - uno o cereza - 5 piezas;
• Hojas de lechuga;
• queso duro - 100 gr;
• huevos de gallina - dos;
• ajo - 2 dientes;
• aceite de oliva - 150 ml;
• jugo de limón - 4 cucharadas. yo;
• azúcar - 1 cucharadita;
• mostaza - 1.5 cucharaditas;
• sal, pimienta - al gusto.

Receta paso a paso:

1. Freír y secar los picatostes de un pan.
2. Hierva los mariscos, agregue sal, laurel y granos de pimienta al agua.
3. Preparo la salsa a partir de yemas hervidas mezcladas con jugo de limón, aceite de oliva y mostaza. Agrego ajo rallado, sal y pimienta.
4. Prepare un plato plano, ponga hojas de lechuga sobre él. Ponga galletas saladas, camarones y tomates picados encima.
5. Rellene con relleno, espolvoree con queso rallado y semillas de sésamo fritas.

Cualquier ama de casa se prepara ansiosamente para las vacaciones de Año Nuevo. Quiero tener hermosos y sabrosos platos dignos de celebración en mi mesa. La ensalada real para el Año Nuevo es exactamente ese plato digno.

Ingredientes:

• Camarones - medio kilo;
• Salmón - 1 pieza;
• caviar rojo - 1 cucharada. una cuchara;
• mayonesa - 3 cucharadas. cucharas;
• limón - 1/4 pieza;
• aguacate - 1 pieza;
• tomate - 1 pieza;
• verduras - al gusto.

Empecemos a cocinar:

1. Hervir los camarones, frescos y limpios.
2. Enjuague y corte el aguacate, rocíe con jugo de limón, agregue artrópodos.
3. El salmón se corta en cubos y se añade al resto.
4. Luego se adereza con mayonesa.
5. Decora la capa superior con caviar rojo.

Receta de video para la ensalada navideña de Año Nuevo "Neptuno"

Cómo cocinar y limpiar los camarones de forma adecuada y sencilla

Hoy en día, cuando varios mariscos están disponibles, no todos saben cómo prepararlos adecuadamente para su uso. En el proceso, esta incapacidad puede convertirse en la presencia de un olor desagradable en el producto.

Cuando los camarones se hierven con cáscara, retienen un máximo de nutrientes. Es recomendable comprar sin pelar: es seguro y sabroso, y también económico.

1. Para limpiar un camarón fresco, primero debe cortar cuidadosamente la cáscara con unas tijeras afiladas. La dirección del corte es de la cabeza a la cola.
2. Los hervidos son más fáciles de limpiar. Necesitará un recipiente con agua, que le permita deshacerse de las escamas pegajosas, la corona intestinal. Primero, se quita el intestino, en los camarones grandes simplemente se puede tirar y en los pequeños se puede cortar.
3. Si la receta lo permite, es mejor no quitar la cabeza, contiene muchas sustancias útiles que, durante el tratamiento térmico, pasan a la carne y le dan suavidad.
4. Tome los camarones hervidos por la cabeza y voltee la panza hacia arriba.
5. Retire las patas con caviar, cabeza.
6. Tome el cadáver por la cola y limpie los restos del caparazón.
7. Retire la cola si es necesario.
8. Para aquellos que consumen regularmente estos mariscos, puede comprar una herramienta de corte.
9. La limpieza de los mariscos congelados comienza enjuagándolos con agua corriente fría. Después, el producto debe colocarse sobre una toalla de papel y secarse. Coloque los cadáveres terminados en un recipiente limpio, sal. Después de 5 minutos, enjuague el producto nuevamente hasta que se descongele. Después de cortar la cáscara, retire las placas y las patas, extienda la vena intestinal. Enjuague y seque nuevamente.

Estos mariscos son "amigos" de casi cualquier plato. Lo principal es observar las proporciones y la tecnología correcta.

Las ensaladas de camarones están ganando popularidad cada día, ya que son platos nutritivos y sabrosos.

Decoran cualquier fiesta festiva, se utilizan como alimento dietético para adelgazar. Y agregarán encanto y encanto adicional a una velada romántica.