Lavash roll qué rellenos. Una receta sencilla para hacer pan de pita con salchicha y queso. Receta para cocinar con requesón - para el postre.

Nuestras azafatas comenzaron a preparar un aperitivo como un panecillo de pita recientemente, y en el Home Restaurant ya escribí cómo cocinar un panecillo de pita con palitos de cangrejo y champiñones, y le dije cómo hacer panecillo de pita con queso y rúcula.

Ambas recetas son muy buenas, pero el pan de pita es un campo enorme para los experimentos culinarios y, en vista de las próximas vacaciones, ¿por qué no dejar volar la imaginación? Por lo tanto, decidí recopilar mis recetas favoritas de pan de pita con diferentes rellenos en un artículo, y si tiene sus propias ideas originales sobre cómo cocinar pan de pita, compártalas en los comentarios. El delicioso rollo de lavash es el aperitivo perfecto para las fiestas, por lo que mi colección se repondrá constantemente con deliciosos rellenos de lavash.

Los refrigerios rápidos de pan de pita son una carta de triunfo de las amas de casa modernas, y puedes cocinar un delicioso pan de pita con relleno en solo unos minutos. Realmente espero, amigos, que mis ideas sobre cómo rellenar el pan de pita les faciliten la planificación de su menú festivo. El pan de pita relleno no es solo una decoración para cualquier mesa festiva, sino un refrigerio sabroso, satisfactorio y versátil que, por regla general, todos los invitados disfrutan sin excepción.

1. Lavash relleno de mezcla de quesos

Un aperitivo como un rollo de pita con queso sorprenderá a pocas personas, pero aún así le sugiero que intente cocinar una receta de pan de pita con queso, que gustará incluso a los gourmets de queso más sofisticados. La receta utiliza diferentes tipos de queso, que puede cambiar a su gusto para obtener nuevos rollos de queso pita cada vez.

Resulta una especie de mezcla de queso, ¡muy sabrosa e interesante, inusual y apetitosa! Así que te recomiendo que pruebes definitivamente el panecillo de pita con tres tipos de queso: con un aperitivo así puedes sorprender a los invitados más exigentes. Cómo hacer pan de pita con queso, escribí.

2. Lavash con relleno “Fantasía Festiva”

Los deliciosos refrigerios de lavash sorprenden con una variedad de opciones, y el rollo de lavash con pescado rojo se considera legítimamente un refrigerio real. Pero hay muchas interpretaciones diferentes sobre un tema culinario, lo que pueden ser los rollos de pescado, y hoy traigo a su atención un rollo de pita con salmón, ensalada verde y queso.

Resulta rollos muy sabrosos y festivos de lavash armenio. El salmón ligeramente salado combina bien con queso de salchicha tierno, mientras que las cebollas verdes y la ensalada crujiente agregan frescura al aperitivo de pita. Tal rollo de pescado lavash decorará cualquier mesa festiva y aportará novedad al menú tradicional de vacaciones. Receta .

3. Lavash con relleno “Crab Paradise”

El rollo de cangrejo Lavash fue mi primer lavash armenio relleno que hice en mi cocina. Este rollo de pita con palitos de cangrejo recibió muchos comentarios de mis amigos y conocidos, y desde entonces varios rollos de pita con palitos de cangrejo han sido invitados frecuentes en mi mesa festiva.

Los palitos de cangrejo combinan bien con los champiñones marinados, y el queso tierno procesado en compañía del ajo y las hierbas aromáticas le dan a este aperitivo un ligero picante. Preparar este lavash roll armenio es muy sencillo, y lo que más tiempo lleva es la preparación de los ingredientes. Cómo cocinar un rollo de pita "Crab Paradise", puedes ver.

4. Lavash relleno de Nostalgia

Es difícil sorprender a los admiradores sofisticados de varios aperitivos fríos de lavash, pero aún así lo intentaré. Las recetas de platos de lavash armenio son sorprendentes en su variedad de opciones, y si está buscando un relleno nuevo e interesante para lavash, le traigo un delicioso lavash con relleno Nostalgia con espadines y queso.

Este es el caso cuando los productos más comunes y tradicionales para nosotros son un aperitivo increíble para las vacaciones con el sabor de los espadines favoritos y el delicado relleno de queso con sabor a ajo. Los rollos de lavash con espadines definitivamente complacerán a todos sus invitados, y este panecillo de pita puede considerarse legítimamente un refrigerio universal. Si aún no ha cambiado de opinión acerca de cocinar un rollo con espadines, agregue la receta a sus marcadores o imprímala directamente desde el sitio. Receta .

5. Lavash relleno de chismes

Es más conveniente usar recetas probadas antes de las vacaciones, y los deliciosos rellenos de lavash valen su peso en oro, pero si desea sorprender a sus invitados con un refrigerio nuevo e interesante, les traigo un rollo de lavash con champiñones y pollo ahumado. ¡El rollo de lavash con pollo y champiñones es increíble! Todos los ingredientes de este relleno están perfectamente combinados. Los champiñones fritos con cebolla en compañía de pechuga de pollo ahumada se complementan con queso fundido suave.

Tal relleno en pan de pita delgado es perfecto para eventos al aire libre o para una fiesta de oficina, porque. El rollo de champiñones Lavash con pollo se puede preparar con anticipación, no se filtrará ni flotará por el almacenamiento a largo plazo. Cómo cocinar un aperitivo de pita con pollo y champiñones, escribí.

6. Lavash relleno de Santorini

El rollo de cangrejo lavash puede considerarse un clásico de los bocadillos navideños, pero hoy quiero presentarles los rollos de pita con palitos de cangrejo bajo una luz completamente diferente. Conoce: ¡delicioso rollo lavash con palitos de cangrejo, queso, eneldo y crema agria!

El resultado es una versión muy interesante del relleno para pan de pita con ingredientes tradicionales y notas griegas en el sabor. Además, estos rollos de palitos de cangrejo pueden servir como una gran idea para un refrigerio de picnic. ¿Interesante? Puedes ver la receta de cómo hacer un rollo de pita de Santorini.

7. Lavash con relleno de Deja Vu

Preparemos rollos rellenos, cuya base será la ensalada con palitos de cangrejo olvidada por todos en una interpretación culinaria ligeramente actualizada. Este rollo de cangrejo de pita se convertirá en un aperitivo bienvenido en su mesa festiva y sin duda repondrá sus recetas de aperitivos de pita.

Los rollos de lavash con palitos de cangrejo se vuelven jugosos gracias a la lechuga y la mayonesa, y los huevos y el queso procesado hacen que este aperitivo de pita sea abundante y perfecto para los licores fuertes. ¡Será delicioso, confía en mí! Puedes ver cómo cocinar pan de pita con palitos de cangrejo deja vu.

8. Lavash con relleno “Five Minutes”

Mi descubrimiento reciente es el rollo de pita con jamón y zanahorias coreanas. ¡Resulta un rollo muy sabroso de pan de pita delgado, sinceramente! ¡Y qué hermoso, brillante y soleado! Y este es exactamente el caso cuando se prepara un rollo de aperitivo de lavash en cuestión de minutos. A pesar de la simplicidad de los ingredientes, obtendrá un refrigerio delicioso y económico para las vacaciones. Cómo cocinar pan de pita con zanahorias coreanas y jamón, escribí.

9. Lavash relleno de "Fish Fantasy"

El rollo de pescado Lavash no significa que deba preparar un aperitivo con pescado rojo caro. Si cocina un panecillo de pita con pescado enlatado, no será menos sabroso y festivo, y su billetera definitivamente no sufrirá.

Para hacer un bocadillo de pita realmente sabroso con comida enlatada, recomiendo usar atún enlatado y queso duro. Lechuga fresca y mayonesa complementarán nuestros rollos de pescado pita, creando un contraste visual. Cómo cocinar un rollo de pita con comida enlatada, puedes ver.

10. Lavash con relleno de acuario

Si está planeando un menú festivo y está buscando un aperitivo versátil, ¡entonces el pan de pita con pescado rojo y camarones es exactamente lo que necesita! El rollo de pescado lavash con camarones, queso suave derretido y ensalada fresca es el aperitivo perfecto.

Resulta muy sabrosos rollos de pescado rojo con un pronunciado sabor a marisco y delicado queso procesado. ¡Incluso los gourmets no se negarán a probar su rollo de pita con salmón y camarones! Cómo cocinar pan de pita con pescado rojo, queso y camarones, escribí.

11. Lavash con relleno de cardenal

¿Busca qué puede cocinar con pan de pita delgado para que sea interesante y no vencido? He recopilado los mejores rellenos para pan de pita para ti en un solo lugar, y te sugiero que intentes cocinar un rollo de pan de pita, filete de arenque y aguacate. A primera vista, puede parecer: ¿qué tiene que ver el aguacate de ultramar con nuestro arenque ruso?

¡Pero la combinación de arenque picante con un sabor suave a nuez de aguacate es simplemente perfecta! El lavash de arenque se complementa con pepino, huevo, granos de mostaza y mayonesa, una excelente opción para reponer las recetas de lavash armenias en su cuaderno culinario. La receta se puede ver.

12. Lavash con relleno dietético

Si está buscando una receta para un rollo de pita que no agregue centímetros adicionales a su cintura, entonces el pan de pita con hierbas y queso brynza será útil. Los deliciosos panecillos rellenos de queso feta, pepino, crema agria y hierbas son adecuados no solo como refrigerio de picnic para barbacoas, sino también como refrigerio para las fiestas.

La ventaja más importante de este pan de pita con queso es su jugosidad. Aunque esta calidad aún puede competir con la simplicidad y disponibilidad de los ingredientes. También reclaman la palma por su facilidad de preparación y un mínimo de calorías. Puedes ver la receta de pan de pita con queso, pepino y crema agria.

Nuevos ingredientes:

13. "Salchicha" rellena de lavash

El rollo de lavash con salchicha y zanahoria coreana seguramente complacerá tanto a adultos como a niños. Este delgado rollo de lavash difícilmente puede llamarse un refrigerio festivo, ¡pero es perfecto como refrigerio de picnic! Los jugosos tomates, el tierno queso derretido y la deliciosa salchicha combinan bien con las picantes zanahorias coreanas, mientras que las hojas de lechuga crujientes le dan a este aperitivo un aspecto delicioso. Puedes ver cómo cocinar un rollo de lavash armenio con salchicha.

14. Lavash con relleno de ardilla

Las ensaladas en lavash están reemplazando la porción tradicional de ensaladas en platos, y el rollo de lavash con queso Belochka es una vívida confirmación de esto. Aperitivo de queso delicado con un sabor picante de ajo. ¡Pruébalo, definitivamente te gustará un delicioso pan de pita con relleno de queso! ¡Fácil de preparar y a tus invitados les encantará! Puedes ver la receta de pan de pita con queso.

Rellenos de rollos de lavash: diferentes recetas paso a paso con fotos. Los deliciosos panes de pita pueden convertirse en el plato favorito de toda la familia, ya que puedes cocinarlos todos los días con los productos más simples. Gracias a la facilidad de crear este aperitivo, cada anfitriona tendrá la oportunidad de tratar a invitados inesperados. Al elegir una variedad de rellenos para pan de pita, puede alegrar una cena familiar sencilla y crear su propio plato de autor.

Rellenos originales para rollo de pita delgado - con foto

Antes de comenzar con la preparación de este snack, vale la pena estudiar con más detalle qué es el pan de pita. Este pan, el más simple y antiguo, que tiene una forma inusual, es un plato tradicional de los pueblos indígenas de Kazajstán, Georgia, Medio Oriente y Armenia. Se utiliza durante la preparación de una gran cantidad de platos diferentes: tartas, malvaviscos, bazbash, chakapuli y una variedad de bocadillos. El plato de lavash se puede servir tanto frío como caliente, y existe la posibilidad de experimentar con diferentes rellenos.

"Chisme" - con pollo y champiñones

Ingredientes:

• Champiñones frescos - 190-210 g.
• Lavash fino - 2 uds.
• Cebolla - 1 cabeza.
• Queso duro - alrededor de 100 g.
• Pierna ahumada - 90-110 g.
• Queso procesado blando - alrededor de 100 g.

Cocinando:

1. Lave los champiñones, córtelos en rodajas finas, luego dórelos en una sartén con aceite vegetal y cebolla picada.
2. Cortar el muslo de pollo. Esta es la carne perfecta para el relleno, porque es muy tierna y fragante.
3. Moler queso duro en un rallador fino.
4. Coloque una hoja de un pan de pita sobre la mesa, si es necesario, corte los bordes con un cuchillo; necesita un cuadrado o rectángulo de una forma ideal para que sea más fácil enrollarlo.
5. Cepille con queso derretido, espolvoree una capa uniforme de queso duro rallado encima.
6. A continuación, debe colocar la segunda hoja de pan de pita (la misma forma que la primera). Debe presionarse firmemente contra el relleno para que no se formen vacíos.
7. Coloque los champiñones con pollo ahumado en la siguiente capa.
8. Enrolle en un rollo apretado, que se envuelve en una película adhesiva o papel de aluminio.
9. La merienda debe permanecer en el refrigerador durante varias horas para que pueda remojarse adecuadamente.
10. Cortar el rollo en porciones pequeñas de unos 2 cm de grosor, pero no más.
11. Ponga el aperitivo en un hermoso plato, use hierbas frescas para decorar.

"Crab Paradise" - con palitos de cangrejo

Ingredientes:

• Lavash fino - 3 hojas.
• Eneldo fresco - 1 manojo.
• Huevos - 4-5 piezas
• Perejil fresco - 1 manojo.
• Ajo - 4-5 dientes.
• Mayonesa - al gusto.
• Queso duro - 180-210 g.
• Palitos de cangrejo (carne) - 280-320 g.

Cocinando:

1. Hervir los huevos hasta que estén completamente cocidos, enfriar.
2. Tome el siguiente ingrediente: queso duro, rallar.
3. Rallar los huevos cocidos en él.
4. Cortar el ajo pelado en rodajas finas.
5. Agregue el ajo al queso y mezcle bien.
6. Moler hierbas frescas, mezclar con huevos.
7. Los palitos de cangrejo se pueden cortar en tiras finas o cubos.
8. Ponga una hoja de pan de pita en la mesa, engrase con mayonesa (se puede usar cualquier salsa), luego hay una capa de palitos de cangrejo.
9. Coloque la segunda hoja encima, engrase con mayonesa, espolvoree con una capa de queso mezclado con ajo.
10. Coloque la última hoja, engrase con cualquier salsa, ponga los huevos con eneldo picado encima.
11. Enrolle el aperitivo con un tubo, colóquelo durante 1,5 horas en frío.

"Mezcla de queso" - con cuatro tipos de queso

Ingredientes:

• Lavash fino - 1 hoja.
• Queso procesado - 3-4 cucharaditas.
• Queso azul - unos 20 g.
• Crema agria - 3-4 cucharaditas
• Queso duro - unos 20 g.
• Queso - unos 20 g.

Cocinando:

1. Corta una hoja de pan de pita en 2 partes aproximadamente iguales.
2. Engrasar 1 mitad con crema agria (aplicar una capa delgada).
3. Coloque queso azul rallado encima.
4. Unte la otra mitad de la hoja con queso derretido.
5. Conecte los dos rectángulos y presione firmemente para que no se formen huecos.
6. Moler el queso duro en un rallador mediano, cortar el queso en cubos pequeños.
7. Encima de una hoja engrasada con queso derretido, pon estos 2 tipos de queso.
8. Enrolle en un rollo apretado.
9. Deje la merienda en el refrigerador durante varias horas, envolviéndola en una película adhesiva.
10. El pan de pita caliente preparado según esta receta tiene un sabor muy interesante. Antes de servir, corte el aperitivo en trozos pequeños.

"Fantasía marina" con gambas y salmón ligeramente salado

Ingredientes:

• Lavash fino - 1 hoja.
• Mayonesa - alrededor de 100 g.
• Queso procesado - 200 g (2 paquetes).
• Gambas peladas - 100 g.
• Salmón ligeramente salado - 100 g.

Cocinando:

1. Vierta los camarones pelados con agua hirviendo, sal el agua, revuelva con una cuchara, los mariscos están completamente listos.
2. Moler el queso procesado en un rallador fino.
3. Cortar el salmón en rodajas finas.
4. Despliegue una hoja de pan de pita sobre la mesa, cepille con mayonesa, extienda el queso.
5. La siguiente capa consiste en salmón con camarones.
6. Enrolle bien para que no queden huecos. Luego envuélvalo en papel de aluminio o film transparente y colóquelo en el refrigerador durante media hora.
7. El rollo de lavash preparado de acuerdo con esta receta abre el apetito y conquista con su increíble sabor.

"Cinco minutos" - con zanahorias coreanas y queso Adyghe

Ingredientes:

• Queso Adyghé - 200 g.
• Lavash fino - 1 hoja.
• Mayonesa - al gusto.
• Hojas de perejil - 0.5 manojos.
• Jamón - 90-110 g.
• zanahoria coreana - 100 g.

Cocinando:

1. Extienda el pan de pita sobre la mesa, engrase con mayonesa, ponga jamón en rodajas finas y queso Adyghe picado encima. Espolvorear con perejil finamente picado.
2. Ponga la zanahoria coreana en la siguiente capa.
3. Enrolle el aperitivo en forma de tubo, asegurándose de que no queden huecos. Coloque en el refrigerador durante varias horas.

Receta para cocinar con requesón - para el postre.

Ingredientes:

• Lavash fino - 2 hojas.
• Aceite de girasol - un poco, para freír.
• Azúcar en polvo - al gusto.
• Requesón - 280-320 g.
• Vainilla - 1 pizca.
• Huevo - 1 pieza
• Sal - 1 pizca.
• Azúcar - 5-6 cucharadas. yo

Cocinando:

1. Combine el requesón con un huevo, agregue azúcar con vainilla, agregue sal. Mezcle bien todos los componentes.
2. Cortar una lámina de pan de pita en cuadrados pequeños (de unos 15 cm por cada lado) y envolver el relleno de dulce en sobres.
3. Freír cada sobre en una sartén con aceite vegetal caliente por ambos lados.
4. Espolvoree con azúcar en polvo justo antes de servir.

Receta en video para una variedad de rellenos para pan de pita caliente

Los maestros culinarios presentan solo una gran selección de los más diversos tipos de rellenos para deliciosos bocadillos de pita. Este plato puede convertirse en tu plato estrella, ya que lleva poco tiempo de preparación, y el sabor único no dejará indiferente a nadie. Más recientemente, estos bocadillos se presentaban solo en cenas familiares, y ahora también se sirven en banquetes elegantes. Si no sabes cómo cocinar un delicioso, tierno y original aperitivo para pan de pita caliente, debes ver el siguiente video, que brinda recetas detalladas:

Una variedad de bocadillos de lavash sorprenden con su simplicidad y su sabor original y brillante. Dichos platos se preparan en solo unos minutos, pero al mismo tiempo se convierten en una decoración digna de la mesa festiva y cautivan instantáneamente a los invitados. Lavash combina bien con todo tipo de rellenos: queso, pescado, champiñones, vegetales y muchos otros.

Bocadillos de lavash rellenos con palitos de cangrejo

Ingredientes: hoja de lavash, 190 g de palitos de cangrejo jugosos, 5-6 plumas de cebolla verde, 2 huevos cocidos, sal al gusto, mayonesa ligera.

1. Los palitos de cangrejo se frotan toscamente o simplemente se cortan con un cuchillo.
2. Los huevos enfriados se trituran con el rallador más pequeño.
3. Una hoja de pan de pita se coloca sobre una superficie horizontal. Se unta con mayonesa salada al gusto.
4. Los palitos triturados, los huevos rallados y las cebollas picadas se esparcen por encima.
5. Junto con el relleno, el pan de pita se enrolla cuidadosamente.

El aperitivo resultante con palitos de cangrejo se cubre con una película adhesiva y se deja enfriar durante media hora. A continuación, el rollo se corta en trozos pequeños.

Cocinar con carne picada

Ingredientes: 3 hojas de pan de pita fino, 340 - 380 g de cualquier carne picada, 1 ud. tomates, zanahorias y cebollas, 60 g de queso, 2 dientes de ajo, hierbas frescas, sal, pimienta, mayonesa.

1. Las verduras están finamente picadas. El tomate se corta en rodajas finas.
2. Las cebollas y las zanahorias picadas se fríen hasta que estén rojizas y apetitosas, después de lo cual se combinan con carne picada y languidecen juntas hasta que la carne esté lista. La masa se sala, se salpica, se le agrega ajo pasado por una prensa.
3. Las verduras se lavan y se cortan finamente.
4. El queso se frota groseramente.
5. La primera hoja de lavash se coloca sobre la mesa, se unta con mayonesa y se coloca sobre ella la carne picada enfriada.
6. A continuación, se distribuye la segunda hoja untada con mayonesa. Sobre él se colocan verduras y círculos de tomates.
7. El queso rallado se vierte en la tercera hoja con salsa.

Tal aperitivo de pan de pita con relleno se enrolla cuidadosamente, se coloca en una bolsa y se deja en un lugar fresco durante aproximadamente una hora. A continuación, la golosina se corta en trozos gruesos y se sirve a los invitados.

Relleno de salmón y queso crema

Ingredientes: 2 lavash armenios finos, 190 g de salmón ligeramente salado, 140 g de requesón, un manojo de lechuga, medio pepino fresco grande, una pizca de orégano.

1. El pescado ligeramente salado se corta en trozos pequeños.
2. La primera hoja de pan de pita se coloca sobre una superficie horizontal. Se unta con la mitad del queso. A continuación, se distribuyen hojas de lechuga lavadas y secas y finas rodajas de pepino.
3. Se coloca una segunda hoja de pan de pita encima, se unta con el queso restante. Tiene trozos de pescado. Esparcir orégano al gusto.

El futuro aperitivo con pescado rojo se dobla en un rollo apretado, se cubre con una película y se guarda en el refrigerador.

Versión picante con requesón y pepino encurtido

Ingredientes: 230 g de requesón graso, pan de pita fino, un manojo de eneldo, pimiento, 2 dientes de ajo, 5 cucharadas. cucharadas de crema agria, un pequeño pepino en vinagre.

1. El requesón se coloca en una ensaladera, se amasa bien con un tenedor y se mezcla con crema agria.
2. El ajo machacado, el eneldo picado se envían a la masa.
3. Los pimientos, liberados del tallo y las semillas, se cortan en tiras finas. El pepino en escabeche también se tritura.
4. La primera hoja de pan de pita se unta con la mezcla de cuajada. Se reparten por encima rodajas de pimiento y pepino.
5. La pieza de trabajo se dobla firmemente y se coloca en el refrigerador.

El rollo enfriado terminado en pan de pita se corta en trozos grandes y se sirve en la mesa.

Aperitivo lavash con pollo y champiñones

Ingredientes: pan de pita largo y ancho, 270 g de champiñones frescos y filete de pollo, 180 g de queso crema, un manojo de eneldo fresco, perejil, sal, 1 cucharada. yo pepinos en vinagre picados, pimienta recién molida, cebolla.

1. El pollo se hierve hasta que esté cocido y se desmonta en fibras.
2. Los champiñones se lavan, se pelan y se cortan en rodajas. Luego se salan, se salpican y se fríen hasta que estén completamente cocidos. Al final, los cubos de cebolla se espolvorean con champiñones. Juntos, los ingredientes se fríen hasta que la verdura esté dorada.
3. Las verduras están finamente picadas. En lugar del habitual eneldo y perejil, puedes tomar otro a tu gusto, por ejemplo, cilantro.
4. Lavash está bien untado con queso crema.
5. Las fibras de pollo, el asado de champiñones, las verduras y los pepinos se vierten encima.
6. La pieza de trabajo se enrolla en un rollo apretado y limpio.

El plato terminado se cubre con una película y se retira en frío. A continuación, el aperitivo se corta en trozos gruesos con un cuchillo afilado. Esta es una gran adición a la sopa o una opción de refrigerio abundante.

Con sardinas enlatadas

Ingredientes: 3 panes de pita finos, una lata de sardinas enlatadas, 3 huevos cocidos, un paquete de mayonesa, 160 g de queso, eneldo fresco.

1. El exceso de líquido se drena del pescado, después de lo cual las sardinas se amasan con un tenedor.
2. Los huevos cocidos se enfrían y se procesan con un rallador grueso. El queso duro o semiduro se tritura de la misma manera.
3. El eneldo se pica, se mezcla con mayonesa en un recipiente aparte.
4. El primer pan de pita se unta generosamente con la salsa del paso anterior. A continuación, se distribuye el puré de pescado.
5. El segundo pan de pita también se cubre con mayonesa con hierbas. Los huevos triturados se espolvorean sobre él.
6. El tercer pan de pita, untado con salsa, se cubre con queso rallado.
7. Todas las capas se enrollan juntas en un rollo apretado. El bocadillo resultante se envía al refrigerador durante al menos 4 horas.

Puede poner el rollo en el fresco durante toda la noche y cortarlo en pedazos por la mañana.

Con zanahorias coreanas

Ingredientes: lavash armenio grande y delgado, 2 huevos cocidos, 2 quesos procesados, 210 g de zanahorias al estilo coreano, 3 cucharadas. yo mayonesa, 4 - 5 ramitas de eneldo.

1. Los huevos y el queso se frotan toscamente y se vierten en un tazón.
2. Las zanahorias picantes se exprimen de la marinada y se colocan en otros productos.
3. Se agrega mayonesa y verduras picadas al relleno. Si es necesario, puede agregar sal a la mezcla.
4. El relleno resultante se coloca sobre pan de pita y se distribuye por toda la superficie de la lámina.
5. Lavash está envuelto en un rollo denso y limpio.
6. El espacio en blanco se cubre con una película y se limpia en frío.

Después de una hora, el rollo se corta en porciones.

Con relleno de hígado de bacalao

Ingredientes: hígado de pescado enlatado, pan de pita grande y delgado, 3 huevos cocidos, 40 g de queso, mayonesa, verduras.

1. El hígado se amasa con un tenedor.
2. Los huevos enfriados se dividen en componentes y se frotan groseramente por separado. El queso se tritura de la misma manera.
3. Las verduras están finamente picadas.
4. Lavash está bien untado con mayonesa. En él, uno al lado del otro, se presentan por turnos todas las opciones de relleno preparadas.

La pieza de trabajo se enrolla con un rollo apretado y se retira en frío.

Bocadillos de lavash rellenos de jamón y queso

Ingredientes: 2 lavash armenios, 3 dientes de ajo, 130 g de mayonesa light, 80 g de queso, eneldo fresco, 230 g de jamón de pollo.

1. La salsa está hecha de mayonesa, ajo picado y eneldo fresco (o seco).
2. La masa resultante unta el primer pan de pita. Se colocan tiras finas de jamón encima, se vierte queso rallado.
3. Las mismas acciones se deben hacer con la segunda hoja de pan de pita.

La pieza de trabajo se enrolla a partir de dos panes de pita colocados uno encima del otro y se enfría bien.

Con salmón rosado y pimiento morrón

Ingredientes: 130 g de salmón rosado salado, pan de pita delgado y ancho, pepino fresco, pimiento dulce, 2 quesos procesados.

1. Las verduras están bien lavadas, secadas y finamente picadas. Se mezcla con queso fundido rallado. Es muy conveniente usar un producto suave en el "baño" para tal refrigerio.
2. La masa resultante se unta abundantemente con pan de pita.
3. Encima se colocan círculos finos de pepino y pequeños trozos de pescado sin líquido.
4. Además, los cubos de pimiento dulce se distribuyen sobre la superficie del pan de pita.

Enrolla un rollo apretado. Antes de rebanar, debe retirarse durante un par de horas en frío.

Para que el aperitivo sea fácil de cortar, antes de cada nuevo corte, humedezca el cuchillo en agua con la adición de jugo de limón.

Merienda festiva con salchicha hervida

Ingredientes: 4 panes de pita finos, 330 g de salchicha hervida de alta calidad, la misma cantidad de queso duro, 170 g de zanahorias coreanas, mayonesa ligera, perejil fresco.

1. La salchicha se pela, se corta en tiras o cubos.
2. El queso se frota finamente. Cuanto más delgadas sean las hojuelas del producto, más tierno sabrá el refrigerio terminado.
3. Las verduras están bien lavadas, secas, picadas.
4. La primera hoja se unta con mayonesa y se coloca una zanahoria sobre ella.
5. Luego viene la segunda hoja con salsa y chorizo.
6. Luego se unta una capa de pan de pita, se unta con mayonesa y se espolvorea con queso.
7. La cuarta hoja se unta con salsa y se espolvorea con hierbas.

Relleno de hígado de pollo

Ingredientes: 3 panes de pita, 5 huevos precocidos grandes, mayonesa al gusto, 270 g de queso fundido, 2 cebollas, 320 g de hígado de pollo, ajo fresco, hierbas.

1. El hígado se cocina hasta que esté completamente cocido en agua salada. Luego se frota con fuerza. Los huevos enfriados se trituran según el mismo principio.
2. La mayonesa se mezcla con ajo machacado.
3. Las cebollas se fríen hasta que estén doradas en cualquier aceite caliente.
4. La primera capa de lavash se cubre con salsa de ajo y huevos rallados.
5. El segundo es hígado picado con cebolla frita.
6. El tercero - queso procesado y hierbas picadas.
7. Se enrolla bien y se enfría bien.

La pieza de trabajo se corta en trozos pequeños.

Relleno delicado con arenque y aguacate

Ingredientes: pan de pita grande y fino, 120 g de filete de arenque en aceite, 2 huevos cocidos, 60 g de mayonesa, 3 cucharaditas. semillas de mostaza, aguacate, pepino fuerte fresco, jugo de medio limón.

1. Los huevos se frotan en un rallador con las divisiones más grandes.
2. El filete de pescado se retira del aceite y se corta en rodajas finas.
3. El pepino se frota groseramente.
4. El aguacate se pela, se corta en rodajas finas y se rocía con jugo de limón.
5. Lavash se unta con una mezcla de mayonesa y mostaza.
6. Todos los componentes preparados se colocan a su vez en la parte superior.
7. Se enrolla un rollo apretado y se cubre con una película.

El bocadillo terminado se envejece durante un par de horas en frío y solo después de eso se corta en trozos.

Con atún en lata

Ingredientes: una capa de pan de pita, una lata de pescado enlatado, un huevo cocido, 90 g de queso blando procesado, medio manojo de hierbas frescas, 1 cda. yo mayonesa, una pizca de sal, pimienta.

1. Los huevos cocidos se cortan en cubitos, luego se mezclan con mayonesa y queso blando.
2. La masa está salada, con pimienta. Puedes machacar un diente de ajo al gusto.
3. Aplasta el atún con un tenedor hasta que quede suave.
4. Las verduras se lavan, se secan, se pican finamente.
5. La masa de huevo y queso se distribuye sobre toda la hoja de pan de pita. La comida enlatada está untada en la parte superior, las verduras están dispersas.
6. Los ingredientes se alisan. El "diseño" está enrollado.

Tomará al menos media hora remojar la merienda en el fresco.

Con espadines y queso

Ingredientes: 90 g de espadín en aceite, queso duro, mayonesa de aceitunas, 2 lavash armenio, 2 dientes de ajo, 2 huevos cocidos.

1. El primer pan de pita se extiende sobre la mesa, se unta con mayonesa, se espolvorea con ajo picado, queso rallado y pequeños cubos de huevos enfriados.
2. La segunda hoja se distribuye en la parte superior. También se unta con salsa.
3. También se colocan mitades de pescado sin espinas ni colas.
4. El bocadillo terminado con queso se enrolla con un rollo apretado.

El plato antes del muestreo se retira en frío durante al menos una hora.

Aperitivo abundante de pan de pita con pollo ahumado

Ingredientes: 2 panes de pita finos, 180 g de zanahorias coreanas, 130 g de queso, 6 hojas de Beijing, 2 uds. tomates y pepinos frescos, 420 g de pechuga de ave ahumada, mayonesa, ketchup.

1. Lavash se unta con una mezcla de salsa de tomate y mayonesa. Las hojas de col china se apilan encima.
2. Se vierten cubos de pollo ahumado en Beijing, así como todas las verduras frescas picadas al azar.
1. Los mariscos se hierven hasta que estén tiernos, después de lo cual se cortan finamente.
2. Los quesos se frotan finamente. Para hacerlo más conveniente, puede congelarlos con anticipación.
3. El pescado se corta en trozos pequeños.
4. La hoja de lavash está generosamente untada con mayonesa. Se vierte queso rallado sobre la salsa.
5. A continuación están los pescados y camarones.

Lavash se enrolla en un rollo apretado. Se cubre con una película adhesiva y se guarda en el fresco por un tiempo.

Lavash al horno con relleno de queso

Ingredientes: 2 panes de pita finos, 320 g de queso cottage, un manojo de hierbas frescas, 120 g de crema agria, 220 g de queso.







1. El requesón se amasa con un tenedor, se mezcla con crema agria, hierbas picadas y queso rallado grueso. Se deja un poco de virutas de este último para decorar el plato.
2. El relleno se divide en dos panes de pita. Cada uno de ellos se dobla en un sobre, se espolvorea con queso y se envía al horno durante 15 a 17 minutos.

Un aperitivo de lavash caliente ya preparado se sirve en la mesa de inmediato.

Eka - bocadillo de lavash armenio

Ingredientes: 3 láminas pequeñas de pan de pita fino, 6 huevos crudos, 130 g de queso y jamón, mantequilla.



1. El queso se frota en trozos grandes, el jamón se corta en cubos.
2. Cada pan de pita se corta en 2 partes. Se humedecen con agua mediante un cepillo de silicona.
3. La mantequilla se derrite en una sartén. La primera pieza de pan de pita se coloca encima, se vierte el primer huevo batido. Se vierte parte del queso rallado y del jamón.





1. Lavash se corta en pequeños cuadrados. Cada pieza se unta con queso mezclado con ajo machacado.
2. Parte de los cubos de salchicha ahumada, se vierten trozos de tomates sobre la capa. La pieza de trabajo se cubre con un segundo cuadrado.
3. Los huevos se agitan con harina, salados. Lavash se sumerge en esta masa desde ambos lados. Debe estar bien saturado con la mezcla.

El lavash armenio fino nos abrió un nuevo capítulo en el arte de la cocina casera: los rollos de aperitivo. Lavash roll con una variedad de rellenos, desde el más simple hasta el más delicioso, atraerá no solo a los que saben mucho sobre cocina, sino también a los amantes de la comida deliciosa. El secreto de tanta simpatía popular que provoca el lavash roll se expresa en la rapidez, sencillez y facilidad de su preparación.

¿Cómo cocinar un rollo de pan de pita? ¡Sí, con cualquier cosa! Si este no es uno de los platos festivos, literalmente todo lo que está en el refrigerador servirá. Una vez que haya preparado el relleno a su gusto, simplemente extiéndalo de manera uniforme o extiéndalo sobre una hoja de pan de pita y gírelo con cuidado en un rollo. Debe actuar con mucho cuidado y rapidez, ya que el pan de pita empapado en el relleno puede mojarse y rasgarse. Los bordes sin mantequilla se pueden recortar inmediatamente para darle al rollo un aspecto prolijo. El rollo terminado se puede servir inmediatamente en la mesa, o se puede poner en el refrigerador durante una o dos horas. En ningún caso, no congele el rollo de pita, de lo contrario, cuando se descongele, se agriará y perderá no solo una apariencia atractiva, sino que también perderá notablemente el sabor. Hay muchas recetas en las que se pone a punto en el horno un panecillo de pita lleno de relleno. ¡También es increíblemente delicioso! Cual de las opciones para cocinar, tu decides, solo podemos tirar un par o dos recetas.

Ingredientes:
1 lavado,
100 g de queso duro,
350 g de verduras
150 g de nata agria
sal, pimienta negra molida - al gusto.

Cocinando:
Para el relleno, tome cualquier verdura: perejil, cebolla verde, cilantro, eneldo. En una palabra, todo lo que está a mano y te gusta es adecuado. Lavarlo, secarlo y picarlo finamente. Coloque la crema agria en un tazón o plato hondo, agregue las hierbas, el queso rallado, salpimente la masa al gusto, pimente ligeramente y mezcle. Aplique el relleno resultante en una capa uniforme sobre el pan de pita y enrolle. Corte el rollo terminado en 2 o incluso 3 partes, colóquelas en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal y hornee a 200ºС durante unos 10 minutos. Puede, sin recurrir a la ayuda del horno, freír el pan de pita en una sartén caliente con aceite vegetal, también cortándolo previamente en varios trozos. Lavash preparado de esta manera es increíblemente sabroso con carne, pescado e incluso con salchichas.

Existe una variante de rollo de queso sin hornear ni freír. En este caso, puede reemplazar parte del queso rallado con requesón suave y crema agria con mayonesa. Un par de dientes de ajo y una pizca de pimiento picante le darán sabor. Extienda el relleno sobre el pan de pita, enróllelo firmemente en un rollo, envuélvalo con una película adhesiva y póngalo en el refrigerador durante 30-40 minutos.

Lavash roll "Mañana deliciosa"

Ingredientes:
1 lavado,
2 huevos cocidos
150 g de queso duro,
½ pimiento dulce
1 manojo pequeño de eneldo,
3 dientes de ajo,
150 g de mayonesa.

Cocinando:
Agregue el ajo pasado por la prensa a la mayonesa, mezcle bien la masa resultante y extiéndala sobre una hoja de pan de pita. Ralle el queso en un rallador fino y espolvoree generosamente la masa de mayonesa y ajo encima. Luego espolvorear con huevos rallados, eneldo finamente picado y pimiento morrón finamente picado. Enrolle suavemente el rollo de pan de pita, déjelo reposar durante 10 minutos.

Ingredientes:
1 lavado,
1 pechuga de pollo hervida,
200 g de queso duro,
2 huevos cocidos
1-3 dientes de ajo,
mayonesa - a su discreción.

Cocinando:
Divide el pan de pita en dos partes iguales. Cortar la pechuga de pollo hervida en trozos pequeños. Rompe los huevos con un tenedor. Rallar el queso en un rallador grueso, agregarlo a los huevos, agregar los dientes de ajo y la mayonesa pasada por la prensa. Mezcla todo bien y unta la mezcla resultante sobre una parte del pan de pita. Cúbrelo con la segunda parte, ponle la pechuga de pollo y enróllalo. Enrolle con mucho cuidado, ya que la primera capa de pan de pita empapada en el relleno puede romperse. Envíe el rollo terminado al refrigerador durante 30 minutos, puede dejarlo más tiempo.

Lavash roll "Colorido"

Ingredientes:
1 lavado,
5 palitos de cangrejo,
2 huevos cocidos
100 g de zanahorias al estilo coreano
1 pimiento verde,
100 g de queso duro,
mayonesa - al gusto.

Cocinando:
Lubrique bien la hoja de pita con mayonesa y coloque los ingredientes indicados en la receta en filas sobre ella. La primera fila: palitos de cangrejo finamente picados, la segunda - huevos rallados en un rallador grueso, la tercera - pimienta cortada en tiras finas, la cuarta fila - zanahorias coreanas, la sexta - queso rallado en un rallador grueso. El número de filas puede continuar, pero la última fila es necesariamente palitos de cangrejo, es decir, con la que, de hecho, comenzó todo. Cuando todas las filas estén colocadas, enrolle el rollo, enrollándolo a lo largo de las filas, envuélvalo en una película adhesiva y póngalo en el refrigerador durante 20 minutos para remojar el rollo.

Ingredientes:
3 hojas de lavash
1 paquete de palitos de cangrejo o carne de cangrejo
100 g de queso duro,
mayonesa y eneldo - al gusto.

Cocinando:
Ralle el queso en un rallador grueso, pique finamente los palitos de cangrejo y el eneldo. Lubrique la primera hoja de pan de pita con mayonesa, no olvide cubrir también los bordes. Espolvorea mayonesa con eneldo picado y cubre con una segunda hoja de pan de pita. Lubrique con mayonesa, espolvoree con palitos de cangrejo finamente picados y cubra con una tercera hoja. En la última hoja, también untada con mayonesa, espolvoree el queso de manera uniforme. Actuando con mucho cuidado, enrolle su obra maestra culinaria en un rollo, envuélvalo con una película adhesiva y refrigere durante varias horas.

Usando el mismo principio, puede cambiar el relleno, y aquí tiene un plato completamente diferente, pero no menos sabroso.

Relleno para rollo de lavash con arenque y huevo: filete de arenque ligeramente salado, 2 huevos cocidos, mayonesa y hojas de eneldo, al gusto. La primera hoja de pan de pita: mayonesa + eneldo picado, la segunda: mayonesa + filete de arenque finamente picado, la tercera: mayonesa + huevos rallados en un rallador grueso.

Relleno para rollo de pita con tomates y hierbas: 3 tomates, 1 manojo de lechuga, 150 g de queso duro, sal, eneldo y mayonesa - al gusto. La primera hoja de pan de pita: mayonesa + lechuga + eneldo finamente picado, la segunda: mayonesa + tomates, cortados en círculos finos, la tercera: mayonesa + queso rallado en un rallador grueso.

Relleno para el rollo de lavash Mimosa: 1 lata de saurio en aceite, 3 huevos cocidos, 200 g de queso, 250 g de mayonesa, cebollas verdes y eneldo, al gusto. Primera hoja: mayonesa + huevos rallados + un poco de verduras picadas, segunda: mayonesa + queso rallado + verduras, tercera: mayonesa + paparda + verduras, previamente trituradas con un tenedor. Pero aquí hay un secreto en la cocina: cocine cada hoja por separado, luego enrolle la primera hoja con el relleno en un rollo y colóquelo al comienzo de la segunda hoja y continúe doblando, luego coloque el rollo resultante al comienzo de la tercera hoja y llevar el proceso hasta el final. Envuelva el rollo terminado en una película adhesiva y póngalo en el refrigerador.

Relleno para rollo de pita con relleno de champiñones: 450 g de champiñones frescos, 1 cebolla (puede usar 1 puerro o 1 manojo pequeño de cebollas verdes), 400 g de queso fundido, 1 manojo de eneldo, 3 cucharadas. yo aceite vegetal, sal, pimienta negra molida - al gusto. La primera hoja: parte del queso procesado + eneldo finamente picado, la segunda hoja: champiñones fritos con cebolla en aceite vegetal + eneldo picado, la tercera hoja: el queso restante + eneldo.

Intente cocinar un panecillo de pita una vez, y se convertirá en un invitado frecuente en su mesa, ¡porque es simple, original, hermoso y sabroso!

¡Buen provecho y nuevos descubrimientos culinarios!

Larisa Shuftaykina

Lavash es un pan blanco sin levadura que tiene la forma de un pan plano delgado. Es común entre los pueblos del norte del Cáucaso, así como en Irán, Afganistán y en los países asiáticos.

Entre los habitantes de los países eslavos, evoca asociaciones con un panqueque, por lo que se le ocurrieron muchos rellenos y comenzaron a cocinar aperitivos fríos y calientes, panecillos, tubos y guisos de tortas planas.

Los rellenos simples para pan de pita incluyen todo lo que está en el refrigerador: queso, mayonesa, ketchup, huevos, salchichas y carne, vísceras, verduras y pescado salado.

Necesitará:

• tortas finas armenias;
• un paquete de palitos de cangrejo;
• queso procesado o regular - 200 gr;
• verdes frescos;
• mayonesa.

Pasos de fabricación:

1. Necesitas hervir 2 huevos y picar.
2. Ralla el queso derretido en el rallador más grande.
3. Forma los palitos de surimi en cubos.
4. Combine todos los ingredientes, agregue las verduras picadas y 100 gr. mayonesa. El relleno es suficiente para 5 panes de pita.
5. Solo queda darles tiempo para remojar, y luego cortarlos en trozos de un tamaño adecuado y servir.

Delicioso aderezo con queso

Junto con el queso, las zanahorias coreanas se usan para cocinar. Los ciudadanos de la URSS lo usaron para hacer un plato tradicional coreano: el kimchi. El repollo de Beijing se usa para ello, pero debido a la escasez, se quitaron las zanahorias.

Necesitará:

• pan de pita - 4 hojas;
• mayonesa;
• zanahoria coreana con especias;
• queso - 200 gr;
• verduras.

Pasos de cocción:

1. Es necesario rallar el queso en el rallador más grande.
2. Pica finamente las verduras, como el cilantro.
3. Desenrolle el primer pan plano armenio y úntelo con mayonesa. Triture con queso, zanahorias coreanas y hierbas, dado que necesitará hacer 3 capas de este tipo, por lo que cada ingrediente debe dividirse en aproximadamente tres partes.
4. Cubra con una segunda hoja de pan de pita y repita el procedimiento 2 veces.
5. Enrolle en un rollo, envuélvalo en plástico y refrigere por un par de horas.
6. Pasado este tiempo, retirar, cortar en trozos del tamaño habitual y servir.

Rellenos originales para pan de pita

El relleno para pan de pita delgado no puede ser carne, pescado ni ingredientes vegetales, sino dulces: mermeladas, conservas, frutas, productos de leche agria y nueces.

Necesitará:

• tortas finas armenias;
• nueces - 50 gr;
• yogur de frutas dulces - 90 ml.

Pasos de cocción:

1. De dos hojas de pan de pita, haga 8 piezas del mismo tamaño.
2. Picar cualquier nuez.
3. Pele dos plátanos y macháquelos con un tenedor. No se puede hacer un puré, sino cortar la fruta en rodajas finas.
4. Mezcle el relleno de frutas, nueces y vierta el yogur.
5. Poner dos láminas de pan pita en el molde y engrasar con una fina capa de relleno, luego dos láminas más de tortas y nuevamente una capa de relleno hasta que se acaben los ingredientes.
6. Vierta 60 gr. yogur y enviar al microondas durante 4 minutos, encendiendo el dispositivo a la máxima potencia. Luego, la cacerola debe retirarse e inspeccionarse. Si se ha secado en algún lugar, estos lugares se pueden untar con yogur.
7. Devuélvelo y cocina por otros 4 minutos. Pasado este tiempo, saca y disfruta de una deliciosa repostería. Si lo desea, espolvoree con chocolate rallado, decore con nueces y rodajas de plátano.

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Relleno de champiñones y crema agria

1. Tomar 300 gr. champiñones silvestres frescos o congelados y córtelos en cubos pequeños.
2. Picar una cebolla mediana y freír en una sartén con aceite vegetal hasta que esté dorada. Transfiera a un tazón.
3. En la sartén en la que se frió la cebolla, freír los champiñones. Si usa champiñones congelados, descongélelos a temperatura ambiente y exprímalos para eliminar el exceso de líquido.
4. Cuando los champiñones estén enrojecidos, agregue un par de cucharadas de crema agria y 50 gramos de queso rallado.
5. Mezclar con cebollas fritas y untar no demasiado grueso en pan de pita. Enrolle una salchicha larga.
6. Refrigere por unas horas, luego córtelos en rollos con un cuchillo afilado y colóquelos en un plato grande. Adorne con verduras y sirva el aperitivo en la mesa.

Salmón Enlatado Relleno Con Huevos

1. Tome una lata de salmón enlatado en su propio jugo, escurra el líquido y pique el pescado con un tenedor, quitando las espinas grandes.
2. Hervir tres huevos de gallina. Pelar los huevos enfriados y rallarlos en un rallador grueso. Mezclar con pescado preparado y una cucharada de mayonesa. Si el relleno está demasiado seco, puedes poner más mayonesa.
3. Lubrique el pan de pita con queso derretido o una capa delgada de mayonesa, extienda el relleno y enrolle una salchicha larga.
4. Dejar durante unas horas y cortar en rollos. Decorar con una ramita de eneldo y servir.

Relleno de pescado salado

1. Cortar en rodajas finas 250 gr. salmón o trucha salada. Lubrique la base del rollo con queso derretido o mayonesa.
2. Coloca las piezas de salmón en un patrón de tablero de ajedrez, dejando un pequeño espacio entre las piezas. Espolvorear con eneldo picado y enrollar en una salchicha apretada.
3. Envíelo al refrigerador por un par de horas, luego córtelo en rollos y colóquelo en un hermoso plato.
4. Adorne con una rodaja de limón, una ramita de eneldo y un par de aceitunas.

Relleno de hígado de bacalao

1. Abre la lata de hígado de bacalao y escurre el aceite. Hervir tres huevos de gallina y llenarlos con agua fría. Lubrique la base con mayonesa.
2. Ralle 70 gramos de queso duro en un rallador grueso. Lava unas hojas de lechuga y sécalas con una toalla. Triture el hígado con un tenedor hasta que quede suave.
3. Pelar los huevos y rallarlos en un rallador grueso. Coloque los huevos rallados sobre el pan de pita en una tira, la siguiente tira debe ser de hojas de lechuga. Haga la siguiente tira de hígado y la última tira de queso rallado.
4. Enrolle la salchicha para que las capas del relleno vayan juntas. Dejar en remojo en un lugar fresco por un tiempo y luego cortar en rollos. Decora el plato con hojas de lechuga, y coloca los rollitos sobre ellas.

Tomate Relleno Con Ajo Y Queso

1. Mezcle dos cucharadas de mayonesa con un diente de ajo, que se exprime con una prensa. Lubrique la base con esta mezcla fragante. Cubra con queso duro rallado.
2. Lave tres tomates carnosos y córtelos en cubos, quitando primero las semillas y el exceso de jugo. Si la piel es demasiado dura, es mejor deshacerse de ella escaldando los tomates con agua hirviendo.
3. Arregle los cubos de tomate y las hojas de lechuga. Enrolle la salchicha y déjela en remojo. Cortar en rollos y servir a la mesa, decorando el plato con una ramita de perejil.

relleno de verduras

1. En un bol, mezcla cuatro cucharadas de mayonesa con una cucharadita de mostaza, un par de cucharadas de ketchup y una cucharadita de miel. Si la salsa de tomate no es picante, agregue un poco de pimienta negra.
2. Extienda la capa de pan de pita con la salsa preparada. Lava un par de pepinos frescos y córtalos en tiras finas. Las zanahorias coreanas, si se cortan en rodajas demasiado largas, también se cortan.
3. Agregue hojas de lechuga que pueda romper en pedazos con las manos. Coloque las verduras sobre la salsa y espolvoree con queso duro rallado. Espolvorea eneldo finamente picado encima y enrolla una salchicha larga.
4. Dejar toda la noche, y por la mañana cortar en rollos y servir este aperitivo vegetal con platos de carne.

Relleno De Pollo Con Pepinos Encurtidos

1. Hierva tres huevos de gallina y cúbralos con agua fría.
2. Hervir la pechuga de pollo sin piel ni huesos en agua con sal hasta que esté tierna. Retire el filete de pollo del caldo, déjelo enfriar y córtelo en tiras.
3. Pelar los huevos y rallarlos en un rallador grueso. Cortar un par de pepinos encurtidos en tiras finas o rallar. Apriete para eliminar el exceso de líquido. Agregar al resto de los ingredientes. Remueve y añade un par de cucharadas de mayonesa.
4. Pintar la base con una fina capa de mayonesa o queso cremoso de pasta blanda. Extienda el relleno de manera uniforme y enrolle la salchicha.
5. Deja que se acueste en el frío. Antes de servir, cortar en rollos, colocar en un plato y decorar con aros de cebolla verde finos.

Relleno de jamón y queso

1. Cepille la base del rollo con una fina capa de queso crema suave. 200 gramos Cortar el jamón en lonchas finas. Coloque rebanadas pequeñas sobre el queso.
2. Lave un manojo de perejil y séquelo con una toalla de papel. Picar finamente las verduras sin usar ramitas.
3. Espolvorea el perejil sobre el jamón y enrolla en una salchicha larga. Envasar y guardar durante varias horas en un lugar frío.
4. Antes de servir, corte el rollo resultante en rollos. Adorne el plato con hojas de lechuga y rodajas de tomate.