Rollo de cangrejo en pan de pita. Delicioso aperitivo de pita con palitos de cangrejo. Aperitivo en lavash con huevo, palitos de cangrejo y queso duro

¡Oh, cuántas cosas maravillosas se pueden cocinar con pan de pita! Las recetas de bocadillos de pita y las recetas para rellenar pan de pita con palitos de cangrejo sorprenden con su variedad de ingredientes. Varios bocadillos desde palitos de cangrejo, rollos rellenos, palitos de cangrejo rellenos, ensaladas en pan de pita, y esto no es todo lo que se puede cocinar.

Me gusta mucho el rollo de pita con palitos de cangrejo y queso derretido: ¡resulta tierno, satisfactorio y muy sabroso! ¿Tú también quieres probar este lavash roll de cangrejo?

Ingredientes:

1 hoja de lavash;
1 queso fundido (100 gr);
1 huevo;
1-2 cucharadas yo mayonesa;
sal pimienta;
4-5 piezas de palitos de cangrejo;
hojas de eneldo.

Cocinando:

Hervir el huevo duro. Limpiamos de la cáscara.

Tres quesos procesados en un rallador mediano.

Agregue el huevo rallado en un rallador mediano al queso rallado.

Agregar mayonesa y sal y pimienta al gusto.

Mezclamos el queso con el huevo y la mahonesa, intentando conseguir una masa homogénea. Es muy conveniente hacerlo con un tenedor, no con una cuchara.

Necesitamos una hoja de pan de pita delgado, será la base de nuestra merienda.

El pan de pita delgado se vende en forma rectangular u ovalada. Con la primera opción, no tendrá ningún problema especial, simplemente coloque el relleno y enróllelo. Pero el pan de pita de forma ovalada se envuelve de manera diferente. Por lo tanto, generalmente corto ese pan de pita en un rectángulo: por supuesto, luego la hoja pierde su tamaño, pero el aperitivo resulta más limpio.

Aplicamos una fina capa de masa de queso sobre un rectángulo de pan de pita.

Al mismo tiempo, por un lado, intentamos retirarnos 1-2 cm del borde.

Picar finamente los palitos de cangrejo.

Y extienda los palitos de cangrejo picados sobre la masa de queso.

También cortamos las hojas de eneldo bastante finas.

Espolvorea los palitos de cangrejo con eneldo.

Ahora lo más importante es envolver el pan de pita con un rollo. Al mismo tiempo, comenzamos desde el lado opuesto al que nos retiramos un poco. Al colocar el relleno. El hecho es que cuando está bien envuelto, el relleno se mueve un poco, y si no retrocede desde el borde, simplemente puede "salirse" del rollo; en mi opinión, resultará poco apetecible.

Envolvemos el pan de pita en una bolsa o película adhesiva y lo enviamos al refrigerador, en remojo, durante 20-30 minutos.

Después de eso, sacamos el pan de pita y lo cortamos en aros de aproximadamente 1 cm de grosor.

Una salsa alternativa puede ser ketchup, crema agria baja en grasa con ajo y hierbas, requesón suave o cualquier pasta de queso. El frotis se puede teñir con algo vitamínico como jugo de zanahoria (obtenemos un color amarillo anaranjado) o espinacas congeladas (un verde interesante).

¡Experimento! Las sustancias útiles pueden enriquecer cualquier refrigerio clásico. Cuando rellenamos el pan de pita con una mezcla de palitos de cangrejo, obtenemos una cantidad significativa de proteínas, debido a la carne de pescado (surimi). Hacen un producto de eso. Las grasas se pueden ajustar, y no es necesario tomar mayonesa como salsa.

Después de las recetas te están esperando. consejos prácticos para trabajar con pan de pita y elegir el protagonista del relleno.

Navegación rápida de artículos:

Con queso fundido + muchas ideas

Tiempo de cocción - 20 minutos en la fuerza + 2 horas en el refrigerador
Calorías por 100 gramos - no más de 200 kcal

Nosotros necesitamos:

Lavash armenio grande - 1 ud.
Palitos de cangrejo - 100 g
Queso procesado - 40-50 g (4-5 paquetes)
Verduras (eneldo / perejil) - al gusto

Tomamos hasta la mitad del haz promedio

Salsa (por ejemplo, mayonesa) - 2-3 cucharadas. cucharas
Sal, pimienta negra - al gusto

Cómo cocinar: un algoritmo paso a paso con una foto.

Primero hacemos el relleno.

Cortar los palitos de cangrejo finamente. Primero, corte cada una por la mitad a lo largo, luego corte las tiras resultantes en trozos de aproximadamente 0,5 cm. Mantenga el queso derretido en el congelador durante un par de minutos para que se endurezca. Entonces será más fácil frotarlo. Usamos un rallador mediano o pequeño.

Mezclamos ambos componentes triturados y agregamos hierbas finamente picadas y mayonesa.

Ahora abra el paquete con pan de pita y extienda la hoja sobre la mesa. Repartimos la salsa por el lienzo, como untando pan con una fina capa de mantequilla. Un cuchillo ancho flexible, una cucharada o una espátula de silicona ayudarán.

Cambiamos el relleno sobre pan de pita, lo distribuimos uniformemente sobre la hoja, lo presionamos ligeramente encima. Envolvemos el pan de pita, con una ligera presión, para que el relleno encaje, pero no se deforme mucho.

Envuélvalo en film transparente y colóquelo en el refrigerador por más de 2 horas. Si el rollo es demasiado largo, primero córtelo por la mitad, luego séllelo en una película, cada mitad, luego en el refrigerador.

Sirva el aperitivo en porciones, cortando el rollo con un cuchillo afilado en trozos de 3-5 cm de grosor.

Esta es una receta básica y sencilla. Fácil de dar nuevos sabores. como un rollo de pan de pita con palitos de cangrejo y queso derretido. Por ejemplo:

Con maíz y huevo

Ingredientes:

Lavash - 1-2 hojas (dependiendo del tamaño)

La receta está diseñada para una gran cantidad de relleno, para las vacaciones.

Palitos de cangrejo - +/-300 g
Huevos duros - 4 uds.
Queso fundido (o duro) - unos 100 g
Maíz enlatado - 1 lata (+/-250 g)
Cebollas verdes - si lo desea: 3-4 flechas

Se puede sustituir por cebolla en escabeche.

Eneldo - 1 manojo pequeño
Mayonesa - hasta 3 cucharadas. cucharas
Hojas de lechuga - opcional

Cómo cocinamos.

Moler los productos ya mencionados, como se describe en las recetas anteriores.

Cortamos la cebolla lo más fina posible, pero con un cuchillo bien afilado para que no se pierda la forma.

Combinamos todos los componentes triturados, añadimos mayonesa y mezclamos bien, como si fuera una ensalada.

Las etapas del trabajo simple con pan de pita son como en la receta paso a paso descrita anteriormente. Extendieron la ensalada en una sábana seca, la enrollaron, la envolvieron en una película y la enviaron al refrigerador.

Servimos el rollo cortado en porciones: 4-5 cm Un cuchillo afilado, precisión y un trozo de cebolla verde para espolvorear: eso es todo lo que necesitamos 5 minutos antes de la comida.

¡Una decisión interesante!

Agregue verduras grandes a la receta, como en la foto de la derecha. Se colocan hojas de lechuga (jardín o iceberg) sobre pan de pita, y solo entonces distribuimos el relleno.

Con pescado rojo salado

Una opción muy interesante: picante y adulta. Él está en "¡hurra!" adorna la mesa de refrigerios para bebidas alcohólicas fuertes.

Para 1 hoja grande de pan de pita necesitamos:

Filete de pescado rojo salado (salmón, salmón rosado) - 200 g
Limón - ½ ud. talla mediana
Palitos de cangrejo - 100 g
Mayonesa - 5 cucharadas. cucharas
Pimienta búlgara - 1 ud.
Hojas de lechuga - 3-4 hojas.
Ajo - 2-3 dientes

¡Hacer la receta es fácil! Como todo lo demás en esta colección.

Cortar el pescado rojo en cubos pequeños. Hacemos lo mismo con los pimientos. Palitos de cangrejo, como en todas las recetas: a lo largo por la mitad y transversalmente en trozos de medio centímetro.

La salsa se prepara a base de mayonesa. Exprima el jugo de medio limón y agregue las gachas de ajo (pase las rodajas a través de la prensa).

Combinamos los componentes picados y agregamos la mitad de la salsa. Distribuya la segunda mitad en la hoja. Extendemos las hojas de lechuga en la hoja, luego la masa de pescado y verduras y giramos el rollo.

Esta opción, envuelta en film, se envía al frigorífico durante al menos 3 horas.

Con huevo y ketchup

Nosotros necesitamos:

Lavash - 1 hoja
Palitos de cangrejo - 100 g
Huevo de gallina (duro) - 1-2 piezas.
Queso fundido - 90-100 g
Mayonesa - 1.5 cucharadas. cucharas colmadas
Salsa de tomate - 1.5 cucharadas. cucharas colmadas
Cualquier hierba fresca - perejil/eneldo/verde/cebolla

Cómo cocinar.

Moler todos los ingredientes ya familiares, como se describe anteriormente. Picar finamente los huevos o simplemente triturarlos con un tenedor. Mezcle la masa de huevo con hierbas finamente picadas y mayonesa.

Recogemos el rollo. Primero, cubra la hoja con salsa de tomate, luego distribuya la masa de huevo. Espolvorea los palitos de cangrejo uniformemente encima. La última capa es queso procesado: frote directamente sobre la lámina con un rallador mediano.

Envolvemos, en una película, en el frío. ¡Después de 2 horas, puedes cortar y servir!

Con queso duro y pepinos

Para una pita grande necesitamos:

Palitos de cangrejo - 200 g
Queso duro (holandés, ruso) - 150-200 g
Pepino fresco - 1 ud.
Aproximadamente 20 cm de largo de las variedades de invierno de piel suave.
Ajo - 2-3 dientes
Crema agria (la mayonesa también es deliciosa) - 2 cucharadas. cucharas colmadas
Sal, pimienta negra, hierbas - al gusto

Cómo cocinamos.

Cortamos todos los componentes en un cubo pequeño: queso, palitos, pepino.

Picar finamente el ajo y las hierbas y combinar con la crema agria.

Mezclar los cortes de los tres componentes con la salsa, agregar y salpimentar al gusto.

La masa resultante se distribuye sobre pan de pita, enrollada, en film y en frío.

Después de 2 horas, otra versión sabrosa y económica del rollo de pita con palitos de cangrejo está lista para cortar en rollos.

Mira algunas ideas para este relleno de pescado y queso con un acento vegetal.

Presiona el pepino con el tomate. Asegúrese de limpiar y poner solo la parte dura en el relleno, escurriendo el jugo para otros platos.
Reemplace el pepino fresco con verduras en escabeche: pepino, champiñones o calabacín. No olvides escurrir el corte antes de enviarlo al relleno.
Use pimiento rojo en lugar de pepino. Lo principal es cortarlo en el cubo más pequeño posible.

Cómo trabajar fácilmente y con éxito con pan de pita

Palitos de cangrejo o salmón graso y caro: sin importar el relleno, se convierte en el héroe del plato. Las reglas para torcer los rollos de pita son las mismas.

Cortamos el lienzo con unas tijeras, es más conveniente.
No abra el paquete con anticipación, de lo contrario, el pan de pita se secará.
Si se seca accidentalmente, rocíe con agua o cubra con una pequeña cantidad de agua/salsa (ayudará un cepillo de silicona).
Para el enganche, se debe rellenar el rollo con un relleno homogéneo con elementos pequeños, donde haya suficiente salsa. O inicialmente cubra la lámina con una composición viscosa húmeda: mayonesa, ketchup, salsa de crema agria, huevo batido, requesón, etc.

¿Qué hacer para que el rollo se empape y se corte fácilmente en porciones?

Después de enrollar el rollo, colóquelo sobre una película adhesiva y envuélvalo con cuidado. De esta forma, guardamos la merienda en el frigorífico durante al menos 2 horas. Para cortar, elegimos el cuchillo más afilado y no hacemos los rollos demasiado delgados (el grosor de la pieza del rollo es de 3 cm).

Cómo elegir buenos palitos de cangrejo

Elija refrigerado sobre congelado. Según los resultados de un examen independiente del programa de televisión "Compra de prueba", los productos de TM "Meridian" y "Russian Field" tienen buena calidad.
Si compramos un producto congelado, nos aseguramos de que no haya hielo ni nieve dentro del paquete. Esta es una señal de un congelamiento múltiple peligroso.
Leemos atentamente la composición. La carne de pescado (surimi) debe ser el primer ingrediente y la fécula de patata es más segura que la soja.
El color de los palos también ayuda en parte a tomar la decisión correcta. Palos, rojos solo en un lado, tono no muy brillante: la mejor opción.

De acuerdo, rollo de pita con palitos de cangrejo e incluso una receta paso a paso con una foto, no deje preguntas sobre cómo mezclar el relleno y torcer el lienzo. Usa los secretos compartidos para otros giros, pero no olvides volver con tus comentarios sobre este.

¡Disfrute de su comida! ¡Que las vacaciones sean un éxito!

Gracias por el artículo (9)

El aperitivo Lavash con palitos de cangrejo (o pan de pita con palitos de cangrejo) es un plato verdaderamente sabroso, fácil y rápido de preparar. Es especialmente relevante no solo en primavera, durante los picnics, sino también en el hogar, reemplazando los sándwiches aburridos para familiares e invitados. Uno solo tiene que mostrar un poco de imaginación, y su aperitivo brillará con nuevos colores.

Para cocinar un rollo de pita con palitos de cangrejo, no se requieren habilidades y habilidades especiales. Solo necesita picar todos los ingredientes necesarios finamente o gruesos (a su discreción), poner pan de pita, girar suavemente para hacer un rollo y luego decorar si es necesario.

Asegúrese de dejar tiempo para remojar el pan de pita con el relleno en el refrigerador. Para hacer esto, es mejor envolverlo previamente en una película adhesiva y papel de aluminio. El proceso será más rápido y el efecto será más notorio.

Hay muchas opciones para preparar este snack, donde el sabor del pan armenio sin levadura complementa a la perfección el sabor del relleno que prefieras. Esto permite una improvisación ilimitada, creando nuevas delicias culinarias.

Los ingredientes se pueden usar de varias maneras. Para preparar un bocadillo de pita con palitos de cangrejo, es posible que necesite verduras, cualquier tipo de queso y hierbas, así como ajo o huevos. No es de extrañar que los platos de lavash sean muy populares en todo el mundo, porque se caracterizan por la disponibilidad de productos.

Cómo cocinar un aperitivo de pita con palitos de cangrejo - 15 variedades

La peculiaridad de esta receta es que no es necesario cortar el ingrediente principal, sino desenrollarlo como un rollo.

Ingredientes:

Palitos de cangrejo - 400 g
Queso suave procesado o crema - 100-150 g
Lavash fino - 300 g (2-3 piezas)
Eneldo u otras hierbas al gusto - 25 g

Cocinando:

Para preparar 1 rollo, necesitamos una hoja de pan de pita. Si es demasiado grande, se puede dividir en dos partes para mayor comodidad.

Tomamos eneldo (o cualquier otra verdura que te guste), lo lavamos y lo picamos finamente.

Desdoblamos los palitos de cangrejo ya descongelados para obtener una especie de hoja de cangrejo.

Cuando prepare pan de pita para el relleno, debe untarlo con queso derretido suave.

Espolvorea suficientes verduras encima y coloca los palitos de cangrejo desplegados.

Es muy importante que toda el área de tu pita esté cubierta con palitos de cangrejo, de lo contrario pueden quedar algunos pedazos sin el ingrediente principal.

Todo terminado con el relleno. Ahora debe girar en rollos y colocarlos en el refrigerador durante 1-2 horas para que la merienda se empape. Después de este tiempo, el pan de pita debe sacarse y cortarse en rodajas de 2-3 cm de ancho.

Este tipo de snack se diferencia en que no disponemos el relleno en pan de pita mezclado con todos los ingredientes, sino cada tipo de producto por separado. De la cantidad de ingredientes presentada se obtienen 2 panecillos grandes o 4 pequeños.

Ingredientes:

Lavash - 2 uds.
Palitos de cangrejo - 200g.
Pepinos frescos - 3 uds.
Huevos cocidos - 4 uds.
hojas de lechuga - 1 manojo
Mayonesa sin grasa o salsa de crema agria (baja en grasa): aproximadamente 4 cucharadas.

Cocinando:

El primer paso es preparar los ingredientes para el relleno. Los huevos de gallina deben hervirse duros (10-12 minutos), enfriarse con agua corriente, pelarse y rallarse en un rallador fino.

Los pepinos deben lavarse y pelarse, luego cortarse en rodajas finas.

Lave bien las hojas de lechuga y córtelas en trozos medianos.

Tome una hoja de pan de pita. Ponga hojas de lechuga en un extremo, luego huevos rallados. La tercera "tira" del relleno serán palitos de cangrejo en forma expandida (es decir, debe obtener capas, no rollos). Y lo último serán rodajas finas de pepinos.

Cubra con la mitad de la mayonesa y enrolle el pan de pita.

Prepare la segunda hoja de la misma manera.

Puede servirlo en la mesa cortándolo en trozos de 2-3 cm de ancho o cortando cada rollo por la mitad. Luego obtienes 4 panecillos pequeños.

Resulta un sabor muy delicado, lo que hace que el aperitivo sea versátil y adecuado tanto para picnics de primavera como para invitados inesperados.

Ingredientes:

Lavash - 3 hojas
ajo - 3 dientes
Queso duro - 250 g
Palitos de cangrejo - 200 g
Mayonesa - 100 g
Verdes - 1 manojo

Cocinando:

Ralle el queso duro (el ruso es bueno) en un rallador fino y agregue el ajo picado pelado. Mezclar bien.

Palitos de cangrejo cortados en tiras finas.

Hervir los huevos duros (10 - 12 minutos), enfriar, pelar y rallar en un rallador fino. Agregue verduras picadas a los huevos (el eneldo es genial).

La particularidad de este rollo es que el relleno se dispone por capas y al tener tres hojas, obtenemos una, pero con varios "niveles".

Lubrique la primera hoja con mayonesa y coloque los palitos de cangrejo en tiras. Luego, debe cubrir con una segunda hoja de pan de pita, que también se unta con mayonesa y se espolvorea con queso y ajo encima. Y, finalmente, todo se cubre con el tercero, que también está ligeramente empapado con mayonesa, sobre el que se colocan huevos rallados con hierbas.

Después de eso, debe enrollar todo en un rollo y puede enviarlo al refrigerador durante una hora para que se impregne.

Para que el aperitivo sea más jugoso, puede enviar el rollo al refrigerador después de envolverlo con una película adhesiva. Lavash se empapará mejor y más rápido.

Un plato verdaderamente "real" no solo te sorprenderá a ti, sino también a tus invitados con su sabor.

Ingredientes:

Hojas de lavash - 6 piezas;
Palitos de cangrejo - 300 g;
Queso semiduro - 300 g;
Champiñones frescos - 0,5 kg;
Cebolla - 100 g;
Sal, mayonesa, ajo al gusto - 1 diente.

Cocinando:

Picar la cebolla, cortar los champiñones en trocitos pequeños y sofreír todo en aceite hasta que estén tiernos.

Rallar el queso en un rallador fino y picar finamente los palitos de cangrejo.

Agregue mayonesa al relleno de palitos de cangrejo y mezcle. Exprima el ajo en el queso.

De los productos presentados obtendrá 2 rollos grandes, cada uno necesitará 3 panes de pita. Debes poner pan de pita uno encima del otro para obtener capas o "niveles", en este orden: queso, palitos de cangrejo, champiñones.

Enrolle los bocadillos de pita de tres niveles resultantes en rollos, envuélvalos en una película adhesiva y déjelos en el refrigerador durante varias horas. Para que la porción se vea bien, corte los rollos en pedazos.

Si estabas buscando un aperitivo festivo de pita, entonces considérate afortunado. Esta receta es adecuada para invitados y grandes fiestas.

Ingredientes:

Palitos de cangrejo - 2 paquetes
Queso duro - 200 g
Salsa:
Pepinos en escabeche - 2 piezas
Eneldo - 1 manojo
diente de ajo
Mayonesa - 400 g

Cocinando:

Para preparar tal rollo, necesitamos rallar dos paquetes de palitos de cangrejo.

Para que sea más fácil frotar los palitos de cangrejo, no es necesario que los descongeles por completo. Si son sólidos, no tendrás que sufrir.

Rallar queso duro (el ruso es perfecto) en un rallador fino y empezar a preparar la salsa.

Para él, deberá rallar dos pepinos en vinagre, picar el eneldo y exprimir 1 diente de ajo. Sazone la salsa con mayonesa y mezcle bien.

Remoje la hoja de pita completamente con la salsa. Ponga palitos de cangrejo rallados y queso encima.

Enrolle el aperitivo en un rollo, envuélvalo en una película adhesiva y envíelo al refrigerador para remojarlo.

¿Vas a la naturaleza y no sabes qué pensar de esto además de las ensaladas y bocadillos de siempre? Entonces esta receta es exactamente para ti.

Ingredientes:

Palitos de cangrejo - 200 g
Pepino - 2 piezas
Tomate - 1 ud.
Mayonesa - 4 cucharadas.

Cocinando:

Palitos de cangrejo cortados en tiras o tiras finas. Pelar el pepino y cortarlo en rodajas finas. Cortar los tomates en rodajas finas. Mezclar todos los ingredientes. Engrase una hoja de pan de pita con mayonesa, ¡teniendo en cuenta los bordes! Luego extienda el relleno y gírelo en un rollo. Enviar a remojar en el refrigerador, después de envolver en una película adhesiva.

Platos con varios tipos de queso (pizza, pasta, ravioli) son muy populares en estos días. Sin embargo, un aperitivo de pita con dos tipos de queso empieza a conquistar cada vez más corazones. ¡Pruébelo y compruébelo usted mismo!

Ingredientes:

Lavash - 1 hoja
Palitos de cangrejo - 250 g
Queso duro - 200 g
Queso fundido - 250 g
Huevos - 4 piezas
ajo - 3 dientes
Eneldo - 1 manojo

Cocinando:

Palitos de cangrejo precongelados y tres quesos duros en un rallador fino.

Los huevos de gallina deben hervirse, pelarse y rallarse en un rallador fino.

Picar finamente el eneldo y el ajo.

Prepare pan de pita para el relleno untándolo generosamente con queso derretido. Luego extienda el relleno en capas en la siguiente secuencia: palitos de cangrejo, queso duro, huevos, eneldo y ajo. Es muy importante distribuir todos los ingredientes de manera uniforme.

Enrolle el pan de pita en un rollo y envuélvalo en papel de aluminio o película adhesiva. Luego enviar al refrigerador por una hora y servir cuando esté empapado.

Otro nombre para este refrigerio es shawarma, que durante mucho tiempo se ganó el corazón de muchas personas. Este plato es ideal para picar. Pero, ¿qué tan sabroso y rápido es cocinar shawarma en casa? Ver receta.

Ingredientes:

Lavash fino - 1 ud.
Pepino fresco - ½ ud.
Palitos de cangrejo - 4 uds.
Salchicha cocida - 100 g
Queso procesado - 90 g
Mayonesa - 2 cucharadas. cucharas
Salsa de tomate - 3 cucharadas. cucharas
Sal al gusto

Cocinando:

Para el relleno, debes moler todos los ingredientes. Salchicha hervida y pepino cortado en tiras finas. Frotamos el queso derretido y convertimos los palitos de cangrejo en aros finos.

Para preparar, debe colocar una hoja de pan de pita en la superficie. Remoje un extremo con mayonesa, sin llegar al borde.

Ponga la salchicha picada sobre la mayonesa, seguida de una capa de pepino. El tercer "nivel" son palitos de cangrejo y el cuarto es queso rallado.

Vierta la salsa de tomate encima y doble el pan de pita en forma de sobre. Si lo desea, puede freír el aperitivo por ambos lados en una sartén.

Los picatostes son populares en muchos países del mundo, lo que los hace universales y no limita la elección de los rellenos.

Ingredientes:

Lavash armenio - 2 uds.
Eneldo - 2 cucharadas. yo
Palitos de cangrejo - 200 g
Queso crema - 200 g
ajo - 3 dientes
Huevo - 2 uds.
Harina - 1 cucharadita
Aceite vegetal para freír

Cocinando:

Picar finamente el eneldo, rallar los palitos de cangrejo en un rallador fino y exprimir 3 dientes de ajo. Mezcla bien los tres ingredientes con el queso crema.

Cortar el pan de pita en 4 partes iguales. Extienda el relleno en tres de ellos y coloque en capas una encima de la otra, cubra con la cuarta en la parte superior. Luego cortar en partes iguales.

Bate un huevo en un tazón, luego agrega la harina y agrega otro huevo. Sumerja los trozos de aperitivo y fríalos en aceite vegetal por ambos lados.

Luego colóquelo sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.

Si te gusta el picante en el plato y te encanta la jugosidad del relleno en los aperitivos, entonces deberías probar la combinación de palitos de cangrejo y champiñones en la marinada. Este rollo es perfecto para reuniones familiares.

Ingredientes:

Lavash - 1 hoja
Palitos de cangrejo - 100 g
Mayonesa - 1-2 cucharadas.
Champiñones en escabeche - 100 g
Hojas de lechuga - 2-4 piezas

Cocinando:

Para este aperitivo, debe cortar palitos de cangrejo y champiñones en escabeche en cubos pequeños. Remoje el pan de pita con mayonesa y ponga los ingredientes ya picados encima.

Las hojas de lechuga deben lavarse, dejarse secar y colocarse encima del relleno principal.

Luego, debe envolverlo en un rollo, envolverlo con una película adhesiva o papel de aluminio y dejarlo en el refrigerador durante 1-2 horas para que el sabor sea aún más intenso.

Antes de servir, cortar en rodajas de al menos 2 cm de ancho para que no pierdan la forma, poner en un plato y decorar con hierbas al gusto.

Cocinar un bocadillo no solo es muy rápido, sino también simple. Cualquiera puede dominar esta receta, y este gran aperitivo de primavera puede estar sobre la mesa en poco tiempo.

Ingredientes:

Lavash fino - 2 uds.
Palitos de cangrejo - 250 g
Queso crema procesado - 100 g
Pepinos frescos - 2 uds.

Cocinando:

A la hora de preparar todos los productos, puedes utilizar un pelador de verduras para cortar el pepino en rodajas finas.

Lubrique el pan de pita con queso derretido, ponga el pepino picado encima.

Los palitos de cangrejo deben desmontarse en pedazos con las manos y colocarse encima de las rodajas de pepino.

Enrollar y colocar en film transparente. Dejar en el frigorífico para la impregnación durante 15 minutos, luego retirar y cortar en trozos.

El pimiento dulce es muy rico en vitaminas, lo que hace que la receta de este aperitivo no solo sea sabrosa, sino también saludable.

Ingredientes:

Lavash - 1 hoja
Palitos de cangrejo - 200 g
Queso procesado - 100 g
Pimiento dulce búlgaro - 50 g
Mayonesa - 2 cucharadas.
Ajo - 10 g

Cocinando:

Ralle los palitos de cangrejo no completamente descongelados en un rallador grueso.

También frotamos el queso derretido en un rallador grueso y lo agregamos a la carne de cangrejo rallada.

Para que el queso sea más fácil de rallar, puedes ponerlo en el congelador durante unos minutos.

Después de pelar los dientes de ajo, debe picarlos de la manera conveniente y agregarlos a los ingredientes previamente rallados.

Se debe prestar mucha atención al pimiento morrón, que debe lavarse, limpiarse de semillas y picarse lo más finamente posible.

Agregue mayonesa al relleno y mezcle todo.

Distribuya uniformemente la masa cocida en una hoja de pan de pita, pero deje cinco centímetros "limpios" desde un borde. Sobre esta tira untamos mayonesa para que luego sea más fácil fijar el rollo.

Llevar al refrigerador por varias horas.

Si te encanta la ensalada de cangrejo, pero te gustaría probarla con una nueva interpretación, prueba a hacer un relleno de pita con ella. Consigue un sabor primaveral y fresco.

Ingredientes:

Lavash - 1 hoja
Queso procesado - 1 ud.
Huevo - 1 pieza
Palitos de cangrejo - 100 g
Maíz enlatado - 100 g
Verduras, especias, mayonesa - al gusto.

Cocinando:

Para el relleno, debes hervir, enfriar y rallar el huevo en un rallador fino. Para ello es necesario verter queso y mezclar con mayonesa.

También es necesario picar finamente los palitos de cangrejo y las verduras.

Unte las gachas de huevos, queso y mayonesa en pan de pita. Vierta palitos de cangrejo, verduras y maíz encima.

¡Hacemos un rollo de la capa, lo dejamos remojar, luego cortamos y servimos!

Si te gusta la cocina coreana y te encantan los platos picantes, prueba esta receta de aperitivo. El sabor será rico, lo que agregará jugosidad al pan de pita fresco.

Ingredientes:

Lavash - 4 hojas
Zanahorias en coreano - 300 g
Eneldo - 1 manojo
Huevos - 6 uds.
Mayonesa - 300 g
Palitos de cangrejo - 300 g
Queso procesado - 3 piezas.
Ajo - 2 dientes

Cocinando:

Sobre la mesa, debe colocar pan de pita empapado en mayonesa. Extienda las zanahorias coreanas de manera uniforme en la parte superior y enrolle en un rollo apretado.

Después de los huevos duros, deben picarse finamente. Cubra la segunda hoja de pan de pita con mayonesa y cubra con los huevos ya preparados. El primer rollo con zanahorias debe colocarse en el borde de la segunda hoja con la capa de huevo y girarse nuevamente en un rollo.

Los palitos de cangrejo también se deben picar finamente. Lubrique el tercer pan de pita con mayonesa y extienda los palitos de cangrejo picados sobre él. Vuelva a colocar el rollo anterior en el borde de esta hoja y envuélvalo.

Para el cuarto "nivel" del rollo, debe rallar el queso en un rallador fino y picar las verduras. La hoja de lavash debe empaparse con mayonesa, espolvorearse con queso y hierbas y repetir los mismos pasos.

Envuelva el rollo en film transparente o papel de aluminio y refrigere en remojo durante dos horas. Servir cortado en porciones.

Una combinación inusual de elementos de sabor es perfecta para aquellos que aman y buscan sorprender. Esta opción para preparar bocadillos es especialmente buena para una mesa festiva.

Ingredientes:

Pepinos frescos - 2 piezas;
zanahoria coreana - 100 g
Huevos - 3 uds.
Lavash - 1 hoja
Palitos de cangrejo - 200 g
Queso duro - 100 g
Tocino ahumado - 100 g.

Cocinando:

Lo primero que hay que hacer es hervir los huevos (10-11 minutos), enfriarlos, pelarlos y rallarlos. Es mejor que el rallador quede fino. Los pepinos deben lavarse, dejarse secar (o limpiarse con una servilleta) y rallarse finamente. Para evitar que los pepinos dejen “flotar” nuestro aperitivo, es necesario colocarlos en un colador y dejar que salga el exceso de líquido.

Retire la capa roja de los palitos de cangrejo.

Remoje el pan de pita con mayonesa. Coloque palitos de cangrejo enteros en el borde de la hoja. Luego coloque a su vez todos los ingredientes en tiras. La peculiaridad de la receta es que todos los productos en pan de pita se alternan, terminando con la parte roja de los palitos de cangrejo.

Tan pronto como el relleno haya cubierto completamente la hoja, es hora de enrollar bien el rollo. Esto debe hacerse con mucho cuidado para que las tiras colocadas por nosotros no se mezclen, de lo contrario, la idea no será relevante. Como etapa final de preparación, envolvemos el rollo en una película y lo ponemos a remojar en el refrigerador durante varias horas. Servir el rollo se debe cortar en rodajas de ancho medio.

Ya te dije una vez que la elección de ingredientes para los panes de pita es enorme, hay muchas opciones y combinaciones exitosas que pueden ayudarte cuando se trata de un aperitivo de este tipo. Y esta vez quiero presentarles uno de ellos: relleno de pita con palitos de cangrejo y un huevo.

Realmente resulta excelente: el pan de pita se puede preparar no solo para una fiesta familiar, sino que también se sentirá bastante cómodo en un evento festivo. Después de todo, tal aperitivo de pan de pita con palitos de cangrejo no solo es sabroso, sino también hermoso, se ve apetitoso y combina bien con otros platos.

Y no tiene que preocuparse de que algo no funcione para usted: un rollo de cangrejo hecho con pan de pita con huevo se prepara de manera muy simple, ¡incluso un niño puede manejarlo! Todo lo que necesita es comprar un pan de pita adecuado, cortar los ingredientes y ... Pero hablemos de todo en orden: un aperitivo de pita con palitos de cangrejo y un huevo: ¡una receta paso a paso a su servicio!

Ingredientes:

2 hojas de pan de pita fino;
4 cucharadas mayonesa;
1 huevo;
100 gr de palitos de cangrejo;
eneldo.

Cómo cocinar pan de pita relleno con palitos de cangrejo:

Necesitaremos 2 hojas de lavash delgado (armenio). El tamaño aproximado de cada hoja es de 20x40 cm, tenga en cuenta que las hojas son del mismo tamaño, si una de ellas es más grande o más pequeña que la otra, el rollo quedará feo.

Lubrique cada hoja de pan de pita por un lado con mayonesa. Es mejor si usa mayonesa casera, es mucho más saludable que la comercial y más sabrosa, por supuesto.

Hervir el huevo duro. enfriar, pelar y tres en un rallador grueso. Picar finamente el eneldo.

Palitos de cangrejo cortados en cubos pequeños.

En la primera hoja de pan de pita con mayonesa, coloque el huevo duro rallado. Espolvorear con eneldo picado. Gracias al eneldo, el relleno del pan de pita con palitos de cangrejo y un huevo resultará jugoso.

Sobre la segunda hoja de pan de pita (también es con mayonesa, como recordaréis), untamos los palitos de cangrejo.

Apilamos las hojas en una pila, una encima de la otra. Asegúrate de que las esquinas y los bordes coincidan. No importa qué hoja será la parte inferior: con palitos de cangrejo o con un huevo, no importa.

Damos la vuelta a las láminas de pan de pita con un rollo apretado. Y luego, de esta forma, empacamos pan de pita en papel de aluminio o película adhesiva. Después de eso, necesitaremos enviarlo al refrigerador por un par de horas para que el rollo se empape adecuadamente.

A veces, la gente no se da cuenta de cuántos platos inusuales se pueden preparar con lavash armenio. Esto se debe al hecho de que tiene un sabor suave y su sabor principal no se pronuncia. Sin embargo, es esta cualidad del lavash armenio lo que lo hace tan versátil en la cocina.

De hecho, debido a su sabor débil, se puede combinar con una gran variedad de rellenos, ya sean verduras frescas o guisadas, carne, pescado, huevos, queso y más. Además, la facilidad en su preparación es la segunda característica no menos importante del pan de pita relleno.

Recientemente, las variaciones de cocinar pan de pita con palitos de cangrejo se han convertido en recetas especialmente comunes entre las amas de casa. Si sabes con qué otros ingredientes puedes combinarlos, entonces puedes lograr una combinación increíblemente armoniosa.

Lavash roll con palitos de cangrejo: una receta paso a paso

Antes de comenzar a preparar una variedad de aderezos para este plato, debe aprender la receta más básica para el pan de pita con palitos de cangrejo. Por lo tanto, al mismo tiempo, puede estudiar los matices, como la secuencia correcta de capas en pan de pita y torcerlo en un rollo.

Siempre es necesario iniciar cualquier creación culinaria para preparar los ingredientes necesarios para el consumo. Por lo tanto, es importante enjuagar bien cualquier verdura o hierba que se vaya a utilizar. En este caso, es verde.

Después del lavado, las verduras deben picarse finamente. Vale la pena señalar que en ningún caso las hierbas serán superfluas en este plato, por lo que se pueden usar varios tipos a la vez.

Es mejor poner los huevos al fuego antes, incluso antes de preparar los ingredientes. Por lo tanto, puede ahorrar mucho tiempo. Una vez cocinados, no se pueden limpiar inmediatamente. Debe sumergirlos en un plato hondo de agua helada para que se enfríen más rápido.

Solo después de lo que se ha hecho, será posible quitarles la cáscara, separar con cuidado las yemas de las proteínas. Estos elementos deben frotarse en un rallador mediano por separado.

En cuanto al ingrediente principal del futuro plato, a saber, los palitos de cangrejo, deben rallarse.

Lo mismo se aplica al queso duro. Entonces, el relleno para el pan de pita está listo.

Es necesario comenzar la formación del rollo dándole al pan de pita la forma necesaria. La mayoría de las capas tienen bordes redondeados, que deberán quitarse con un cuchillo. El resultado debe ser una forma de rectángulo.

Toda la superficie de la hoja debe engrasarse con salsa tártara o mayonesa.

Puede terminar de cocinar envolviendo pan de pita en un rollo. Al mismo tiempo, es importante hacer esto con fuerza para que todos los componentes estén apretados entre sí.

Es importante cortar el rollo en porciones iguales solo con un cuchillo afilado. De lo contrario, puede arrugar el diseño. Antes de servir, es mejor enfriar el aperitivo.

Rollo con palitos de cangrejo y col de Pekín en lavash

Para darle al pan de pita un sabor crujiente y jugoso, puede usar col de Beijing en la receta. Además, es muy útil y va bien con otros componentes del plato.

Entonces, para la receta necesitarás:

Lavash armenio fino - 3 capas;
Huevos de gallina - 4 piezas;
Queso procesado - 4 paquetes;
repollo de Beijing - 5 hojas;
Ajo - 1-2 dientes;
Palitos de cangrejo - 200 g.
Mayonesa o salsa tártara - 5 cucharadas. cucharas

Contenido calórico por 100 g - 205 kcal.

De forma habitual, la elaboración de cualquier receta debe comenzar con la preparación de los ingredientes para el consumo. Por lo tanto, debe lavar bien las hierbas. Después del lavado, deben ser picados.

En cuanto a los huevos, es mejor comenzar a cocinarlos incluso antes de preparar las verduras; esto ahorrará tiempo. Antes de limpiar, debe sumergir los huevos en agua helada para esperar a que se enfríen. Tan pronto como esto suceda, será posible quitarlos de la cáscara y rallar las yemas y las claras por separado.

Los palitos de cangrejo y el queso procesado se deben rallar en un rallador fino. Mézclelos y luego agregue verduras picadas y huevos. Sazone la mezcla con 1 cucharada de mayonesa o salsa tártara.

Las hojas de col de Pekín deben picarse finamente, mezclarse con una cucharada de mayonesa o salsa, y agregarles dientes de ajo previamente picados.

De antemano, debe darle a la capa de pita una forma rectangular, cortando el redondeo. Es necesario recogerlo en un rollo de la siguiente manera: 1 capa de mayonesa o salsa, col china con ajo, una mezcla de palitos de cangrejo, cuajada, hierbas y huevos. De esta forma, puede envolver el rollo apretándolo con fuerza. Solo queda cortar el plato en porciones.

Las personas que llevan un cierto estilo de vida o se adhieren a dietas estrictas prefieren recetas magras en las artes culinarias. Hay una receta de rollos de palitos de cangrejo, cuyos otros ingredientes son verduras frescas. Entonces, para preparar un plato magro necesitarás:

Lavash armenio fino - 1 capa;
Tomates (tomates / tomates cherry) - 2 piezas / 6 piezas;
pepino grande - 1 pieza;
Verduras (eneldo y / o perejil y / o cilantro) - 1 manojo cada una;
Palitos de cangrejo - 125 g.

Tiempo de cocción - media hora.

Contenido calórico por 100 g - 250 kcal.

Dado que la base de la receta son las verduras, debe prestar atención a su preparación para el uso. Por lo tanto, al lavar adecuadamente los pepinos, los tomates y las verduras, es importante ocuparse de su procesamiento. Para los pepinos, debe cortar un par de centímetros de cada extremo (trasero) y eliminar el exceso de hojas verdes de los tomates.

Después de que todos los componentes deben ser cortados. Es mejor hacer esto solo en cubos, para que como resultado el pan de pita sea más fácil de recolectar. Las verduras deben estar finamente picadas.

Queda por recoger el rollo magro. Para hacer esto, debe darle al pan de pita una forma rectangular, ponerle palitos de cangrejo, hierbas, tomates y pepinos, enrollar firmemente el resultado. Con un cuchillo afilado, corte el rollo en porciones.

Otros rellenos con palitos de cangrejo para lavash roll

Como ya se señaló, cocinar tiene muchos rellenos diferentes para los panecillos de pita. Además de lo anterior, también puedes encontrar:

con maíz;
Con zanahorias coreanas;
Requesón y verduras;
con pepino;
Con salmón y otros tipos de pescado;
Con verduras y conservas;
Con pollo y patatas.

Los rollos de lavash son uno de los bocadillos más versátiles:

Puede acompañar el desayuno o la mesa de un banquete;
Muy satisfactorio;
No tiene muchas calorías, y además tiene opciones de cocción magra;
La preparación de cualquiera de las recetas, por regla general, no lleva más de media hora;
Los ingredientes del plato son extremadamente económicos;
Los rollos pueden contener cualquier variedad de rellenos.

¡Disfrute de su comida!

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