Ensalada de maíz y repollo enlatados. Receta: Ensalada de repollo y maíz. Para ensalada de repollo y maíz necesitas

Particularmente popular ha sido la ensalada de repollo y maíz que, a pesar de su sencillez y facilidad de preparación, resulta increíblemente sabrosa y festiva para la primavera. Se puede preparar en cualquier época del año, especialmente en las noches frías, cuando realmente apetece calor y sol. Además de estos dos ingredientes principales, puedes añadir varios tipos de carne, pollo, salchicha, jamón, atún o palitos de cangrejo. De la gran cantidad de buenas recetas que ofrecemos, elige la que más te convenga.

Ingredientes:

• col blanca – 300 g
• maíz enlatado – 200 g
• palitos de cangrejo – 200-250 g
• mayonesa ligera – 3-4 cucharadas. cucharas
• hojas de lechuga – 4-5 piezas
• perejil o eneldo – unas ramitas
• sal y azúcar - una pizca

Picar finamente la col, amasarla con las manos añadiendo una pizca de azúcar y sal. Agregue el maíz y los palitos de cangrejo picados en trozos grandes. Mézclalo todo con mayonesa. Ponemos en un plato las hojas de lechuga, ponemos encima la mezcla que conseguimos y decoramos con ramitas de perejil o eneldo.

Ensalada refrescante con repollo, maíz y piña

Ingredientes:

• maíz enlatado – 1 lata
• piña – 1 lata
• col china – 1 ud.
• galletas de centeno – 100 g
• pimiento morrón – 2 piezas
• mayonesa ligera – 70-100 g

Cortar el pimiento dulce en tiras finas, triturar el repollo, cortar la piña enlatada en cubos pequeños. Mezclar todo, sazonar con mayonesa ligera y agregar galletas de centeno. Es mejor hacer esto justo antes de servir para que la ensalada quede crujiente.

Ensalada de jamón, repollo y maíz

Ingredientes:

• jamón – 100 g
• col blanca – 200 g
• cebollas verdes – 1 manojo
• maíz de postre – 100 g
• aceite vegetal – 3 cucharadas. cucharas

Muele el jamón y las cebolletas, agrégalos al repollo rallado y al maíz. Mezclar con aceite vegetal.

Ingredientes:

• salchicha ahumada – 200 g
• queso fundido – 1 ud.
• maíz - 1 lata
• pepinos frescos – 2 piezas
• col blanca – 300 g
• mayonesa – 100 gramos

Cortar la salchicha y los pepinos en tiras, desmenuzar el repollo. Mezclar con maíz y queso procesado rallado, sazonar con mayonesa.

Ensalada de Cuaresma “Amanita” con champiñones a la miel y maíz

Ingredientes:

• maíz – 100 g
• col china – 100 g
• champiñones con miel salados – 300 g
• tomates cherry – 3-4 piezas
• Zanahorias coreanas – 100 g
• mayonesa – 100 gramos

Lavamos los champiñones y los cortamos finamente, añadimos las zanahorias coreanas, el maíz y la mitad del repollo, mezclamos con mayonesa. Cubre la parte superior de la ensalada con hojas de col verde picadas. Coloca encima las mitades de tomates cherry y hazles puntos de mayonesa blanca.

Ensalada picante con palitos de cangrejo y repollo

Ingredientes:

• col blanca – 200 g
• manzanas – 2 piezas
• cebollas – 1 ud.
• maíz – 50 g
• palitos de cangrejo – 250 g
• huevos – 3 piezas
• yogur – 50ml
• mayonesa – 2 cucharadas. cucharas
• pimienta y sal - una pizca
• mostaza – 1 cucharada. cuchara

Tres ralladores grandes: manzanas, palitos de cangrejo y huevos duros. Triture el repollo y agréguelo a la ensalada. Hacemos el aderezo de la siguiente manera: mezclamos la mayonesa con el yogur, la mostaza, las especias y la cebolla finamente picada. Espolvorea la parte superior de la ensalada con maíz.

Ingredientes:

• repollo – 500 g
• cebolla morada – 1 ud.
• pimiento morrón – 1 ud.
• manzanas – 2 piezas
• perejil – 50 g
• cilantro y cúrcuma – ? cucharaditas
• semillas – 3 cucharadas. cucharas
• maíz – 100 g
• aceite vegetal – 50 ml

En un tazón grande, combine la cebolla picada, el pimiento y el repollo. Agrega el perejil picado y la manzana rallada. Sofreír las semillas en una sartén seca. Agréguelos y el maíz a la ensalada. Vierta aceite vegetal sobre la ensalada y espolvoree con especias. Si lo deseas, puedes salarlo ligeramente.

Ensalada de atún, maíz y algas

Ingredientes:

• atún en aceite – 1 lata
• maíz – 200 g
• algas – 150 g
• tomates – 2 piezas
• cebolla – 1 ud.
• jugo de limón – 3 cucharadas. cucharas

Cortar todas las verduras en dados, añadir las algas y el puré de atún. Ponemos maíz en la ensalada, vertemos sobre el jugo de limón y el aceite que quedó en la lata de atún.

Ensalada en capas con pollo y maíz

Ingredientes:

• filete de pollo – 1 ud.
• huevos – 3 piezas
• maíz – 100 g
• ciruelas pasas – 30 g
• salsa de soja – 2 cucharadas. cucharas
• queso - 100 gramos
• col china – 100 g
• mayonesa – 2 cucharadas. cucharas

Preparamos todos los ingredientes: picamos el filete de pollo y las ciruelas pasas, picamos la col, rallamos los huevos y el queso. Mezcle mayonesa y salsa de soja en proporciones iguales. Disponer en capas: repollo, maíz, huevos, salsa, pollo, ciruelas pasas, salsa, queso.

Ingredientes:

• col china – 100 g
• col lombarda – 70 g
• col blanca – 70 g
• manzanas – 2 piezas
• zanahorias – 1 ud.
• pasas – 3 cucharadas. cucharas
• maíz – 200 g
• perejil – 30 g
• jugo de naranja – 4 cucharadas. cucharas
• yogur natural – 4-5 cucharadas. cucharas
• pimienta negra - una pizca

Muele el perejil en una licuadora y mézclalo con el yogur y la pimienta. Picamos todo tipo de repollo, rallamos manzanas y zanahorias, agregamos maíz y pasas, vertemos sobre jugo de naranja. Viste la ensalada con salsa verde.

Ensalada de pollo con repollo y bolitas de queso

Ingredientes:

• queso tierno – 50 g
• col china – 100 g
• filete de pollo – 200 g
• cebolla morada -1/2 pz.
• maíz - 5-6 cucharadas. cucharas
• pimiento morrón – 1 ud.
• ajo – 3 dientes
• albahaca - una pizca
• eneldo – 30 g
• sésamo – 2 cucharadas. cucharas
• salsa de soja – 1 cucharada. cuchara
• mayonesa – 2 cucharadas. cucharas
• jugo de mandarina – 2 cucharadas. cucharas

Primero, prepare bolitas de queso pequeñas: mezcle el queso tierno con ajo picado, eneldo y albahaca. Cortar el filete de pollo en tiras finas, espolvorear con semillas de sésamo y freír a fuego alto durante no más de 3-5 minutos. Picar finamente la cebolla, el pimiento y el repollo. Mezclar todo junto con el pollo y el maíz. Rocíe con la siguiente salsa: jugo fresco de mandarina, mayonesa y salsa de soja. Coloque bolitas de queso y ajo encima de la ensalada.

Ensalada de corazón, lengua y maíz

Ingredientes:

• lengua de cerdo – 200 g
• corazón de res – 300 g
• maíz enlatado – 100 g
• guisantes – 100 g
• repollo – 100 g
• pepinos encurtidos – 3 piezas
• cebolla para ensalada – 1 ud.
• verduras – 10 g
• mayonesa – 4 cucharadas. cucharas

Cortar el corazón y la lengua hervidos en tiras, agregar los guisantes y el maíz enlatados. Pica finamente el repollo, la cebolla y los pepinos y agrégalos a la ensalada. Vierta mayonesa por encima y decore con ramitas de hierbas. También puedes decorar con guisantes y maíz, colocándolos con flores o algún tipo de inscripción. Por ejemplo, puedes poner el número 8 si la ensalada se está preparando para el Día de la Mujer.

Ingredientes:

• repollo – 200 g
• camarones – 300 g
• calamar – 1 ud.
• maíz – 200 g
• pimiento morrón – 1 ud.
• aceite de oliva – 3 cucharadas. cucharas
• aceite vegetal – 2 cucharadas. cucharas
• ajo – 3 dientes
• condimento picante - una pizca
• limón – 1 ud.
• verduras – 30 g

Hervir los calamares y los camarones por separado. Cortar los calamares en tiras y sofreír en aceite vegetal con ajo picado. Picar el pimiento y el repollo y agregarlos a los mariscos y al maíz enlatado. Para preparar el aderezo, mezcla el jugo de un limón con aceite de oliva, las hierbas picadas y agrega un poco de tu condimento favorito.

La ensalada de repollo y maíz es una excelente opción tanto para las vacaciones como para el día a día. Te ofrecemos varias opciones de platos con ingredientes adicionales. En tan solo unos minutos prepararás una ensalada ligera y sabrosa. Palitos de cangrejo, maíz, repollo y queso: todo esto se vende en cualquier supermercado. Abastecerse de alimentos, ¡comencemos a cocinar!

• bulbo mediano;
• embalaje de palitos de cangrejo;
• 300 g de algas;
• huevos – 5 piezas;
• un poco de mayonesa.

1. Picar las algas. Dejar de lado.

2. Hervir los huevos. Cuando se hayan enfriado, retiramos las cáscaras. Cortar en cubos.

Receta en vídeo paso a paso

3. Pelar la cebolla. Muele la pulpa (preferiblemente en cubos).

4. Saque los palitos de cangrejo del paquete. Cortamos cada uno de ellos a lo largo en 2 mitades. Luego córtelo en semicírculos.

5. Abre el tarro de maíz. Escurrir el líquido. Coloca el maíz en una ensaladera. Agrega la cebolla picada, los huevos, los palitos de cangrejo y el repollo. Mezclar todo bien. Sazone con mayonesa. Mezclar nuevamente. Ahora puedes poner en la mesa la ensalada con repollo y maíz. ¡Le deseamos buen provecho!

Receta de ensalada de col blanca y maíz

• pepino fresco;
• un tarro de maíz enlatado;
• cebollas verdes;
• Vinagre de sidra de manzana (6%) – 2 cucharadas. l.;
• 300 g de repollo;
• 3 cucharadas l. aceite vegetal.

Paso 1. Es necesario picar el repollo. Colóquelo en un bol. Sal. Agrega vinagre. Amasarlo bien con las manos. Dejar actuar de 10 a 15 minutos.

Paso 2. Lavar el pepino con agua y cortarlo en tiras. Lo enviamos a la ensaladera. Allí también ponemos repollo.

Paso 3. Agregue maíz enlatado a la ensaladera.

Etapa 4. Mezclar todos los ingredientes. Sazone con mayonesa. Espolvoree cebollas verdes picadas encima. El plato debe reposar un poco antes de servir.

Ensalada picante (col china, maíz y queso)

• semillas de sésamo – 1 cucharada. l.;
• dos tomates;
• ½ cabeza de col china;
• 50 g de queso duro;
• un manojo de eneldo;
• 3-4 cucharadas. l. aceite de girasol;
• maíz enlatado - 3 cucharadas. l.

Ensalada De Repollo Y Maíz (receta):

1. ¿Por dónde empezar? Toma media cabeza de repollo. Cortarlo lo más fino posible. Puedes simplemente cortarlo.

2. Lavar los tomates, quitarles los tallos y las hojas. Cortar en cubos. Junto con el jugo lo enviamos a la ensaladera. Allí también ponemos repollo.

3. Cortar el queso duro en tiras estrechas. Agregue al repollo y los tomates. Espolvorea eneldo picado encima. Sal.

4. La ensalada de repollo y maíz está casi lista. Ya solo queda condimentarlo con aceite y espolvorear con semillas de sésamo.

Ensalada “Apetitosa”

• un tarro de maíz enlatado;
• ¼ parte de una cabeza de repollo;
• una cebolla;
• 300 g de salchicha hervida;
• huevos – 3 piezas;
• mayonesa;
• especias.

1. Picar la col (preferiblemente en tiras finas). Espolvorea con sal. Ahora necesitas amasarlo con las manos.

2. Agregue la cebolla cortada en aros al plato con el repollo. Espolvorea con azúcar.

3. Hervir los huevos. Estamos esperando que se enfríen. Retire la cáscara. Moler las claras y las yemas. Ponlo en una ensaladera.

4. Cortar la salchicha, como la col, en tiras finas. Añadir a otros ingredientes.

5. Abre el tarro de maíz. Escurrir el líquido. Coloca el maíz en una ensaladera.

6. Lavar las verduras. Hay que picarlo y añadirlo a la ensalada. Mezcla los ingredientes. Sal y pimienta. Sazone con mayonesa. El plato se sirve frío.

Ensalada de chucrut, manzana y jamón

• una cebolla;
• 200 gramos de jamón;
• un frasco de guisantes;
• 200 g de chucrut;
• aceite vegetal.

1. Quitar la cáscara de la cebolla. Muele la pulpa.

2. Cortar el jamón en dados.

3. Lavar las manzanas. Cuando estén secos, córtalos en cubos.

La ensalada de repollo fresco con maíz es muy saludable, pero preparar este plato no siempre es sabroso, ya que su receta tiene varios secretos. La ensalada queda perfecta con cualquier guarnición, carne o pescado. También es una excelente opción alimenticia para una dieta de adelgazamiento.

Te invitamos a familiarizarte con una selección de deliciosos. recetas saludables de ensalada de repollo. Pueden ser excelentes platos independientes, ligeros y satisfactorios al mismo tiempo, o servir como excelente guarnición.

Ensalada de repollo y maíz

Ingredientes:

• Repollo blanco 1/2 piezas.;
• Maíz hervido 1 mazorca;
• Jugo de limón 1 cucharada. l.;
• Mayonesa 1 cucharada. l.;
• Pepinos 2 piezas.;
• Pimienta negra molida una pizca;
• Crema agria 2 cucharadas. l.;
• Sal de mesa 1 pizca;
• Manzana verde, 1 ud.;

Metodo de cocinar:

1. En primer lugar, prepara el repollo. Para preparar este plato es adecuado el repollo blanco y jugoso. Antes de cocinar, enjuague la col con agua fría, séquela con una toalla de papel, luego retire las hojas superiores y corte el tallo. Después de eso, pique finamente el repollo y luego coloque el producto en un recipiente hondo.
2. Luego lava, seca y corta los pepinos. Quedarán más bonitos cortados en tiras.
3. El tercer componente de la ensalada será una manzana verde. Debe lavarse, secarse con una toalla y luego pelarse y quitarse las semillas. Después de eso, la fruta debe cortarse exactamente como un pepino. Para evitar que la manzana se ponga negra, vierte encima jugo de limón recién exprimido.
4. De una mazorca de maíz, previamente hervida y enfriada a temperatura ambiente, se deben separar los granos. Esto se puede hacer manualmente o con un cuchillo normal, con el que se deben cortar con cuidado los granos, acercándolos lo más posible al tallo.
5. Mezclar bien pero con mucho cuidado todos los ingredientes de la ensalada.
6. ¡La ensalada de repollo, pepino y maíz tierno está lista! Sírvelo en porciones o en una ensaladera grande inmediatamente después de cocinarlo.

Ensalada con palitos de cangrejo

Ingredientes:

• 200 g de palitos de cangrejo
• 300 g de col china
• 2 tomates
• 2 pepinos
• 200 g de maíz enlatado
• 4 huevos
• 2 dientes de ajo
• varias ramitas de eneldo
• sal y pimienta para probar
• mayonesa

Metodo de cocinar:

1. Corta los palitos de cangrejo en trozos. Lavar los tomates, secarlos y luego cortarlos en cubos.
2. Los pepinos también se deben lavar, secar y cortar en rodajas finas.
3. Picar las hojas de eneldo. Picar finamente el repollo.
4. Hervir los huevos duros, enfriar con agua fría, pelarlos y cortarlos en trozos.
5. Combine los ingredientes preparados en un recipiente adecuado, agregue el maíz enlatado y el ajo prensado. Salpimentar la ensalada al gusto, sazonar con mayonesa y luego revolver.

Ensalada "Brisa De Mar"

Ingredientes:

• Repollo blanco fresco – 1/2 cabeza;
• Maíz enlatado – 1 lata;
• Carne de cangrejo – 150–200 g;
• Pepino fresco - 1 a 2 piezas;
• Mayonesa – 100 g;
• Perejil - al gusto;
• Cebolla verde – 2-3 plumas;
• Especias - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Picar finamente el repollo, pelar la piel de los pepinos y picarlos en cubos pequeños;
2. Hervir la carne de cangrejo, cortarla en trozos pequeños.
3. Picar el perejil junto con las cebolletas;
4. Asegúrate de escurrir el maíz;
5. Mezclar todos los ingredientes, salpimentar, agregar las hierbas y sazonar con la salsa elegida. Moler bien nuevamente, servir, después de decorar cada porción con ramitas de hierbas y semillas de sésamo.

Ensalada de repollo con salchicha y maíz

Ingredientes:

• Repollo blanco - 300 gr.,
• Huevos - 2 piezas,
• Cebollas verdes - 50 gr.,
• Salchicha ahumada - 100 gr.,
• Maíz enlatado - 100 gr.,
• Sal al gusto
• Mayonesa - 1 a 2 cucharadas. cucharas.

Metodo de cocinar:

1. Hervir los huevos hasta que estén cocidos. Limpio. Tritúralos en cubos pequeños.
2. Picar finamente la col blanca.
3. Lavar y picar finamente las plumas de la cebolleta.
4. Corta la salchicha ahumada en cubos.
5. Prepare la cantidad necesaria de maíz enlatado.
6. Coloque todos los ingredientes de la ensalada en un tazón.
7. Agrega mayonesa y sal. Revuelve el plato.
8. Ya está lista una sencilla ensalada de repollo con maíz y salchicha.

Ensalada de tomates y maíz

Ingredientes:

• Repollo Pekín - 400 g
• Maíz enlatado - 200 g
• Tomates - 200 g
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Mayonesa - 100 g
• Sal - 2 pizcas

Metodo de cocinar:

1. Triture el repollo para hacer tiras largas.
2. Corta los tomates en cubos medianos.
3. Mezcle el repollo, los tomates, agregue el maíz.
4. Asegúrese de escurrir la marinada del maíz enlatado.
5. Agregue un huevo cocido finamente picado a la ensalada. Los huevos agregarán nutrientes al plato, a saber, proteínas. El plato también quedará más esponjoso si contiene huevos. No influyen mucho en el sabor, pero aportarán volumen.
6. Vierta la salsa sobre la ensalada y revuelva. Un poco de sal. Coloque el plato en una ensaladera y sirva inmediatamente.

Receta de ensalada de repollo con mayonesa

Ingredientes:

• col blanca – 0,5 kg;
• pepinos frescos – 0,2 kg;
• cebollas – 0,1 kg;
• zanahorias medianas – 1 pieza;
• mayonesa;
• perejil u otras verduras;
• pimienta negro;
• sal.

Metodo de cocinar:

1. Primero se cortan los pepinos. Para ello es necesario lavarlos, secarlos un poco con una toalla de papel y cortarlos en tiras finas.
2. Simplemente pela las zanahorias y luego rallalas con un rallador mediano.
3. También es necesario lavar el repollo y quitarle la capa superior de hojas. Picar el resto de la parte y amasarla ligeramente con las manos en un recipiente para que la verdura suelte su jugo.
4. Agregue pepinos, zanahorias y cebollas picadas ya preparadas al ingrediente principal.
5. Agregue especias al plato: sal, pimienta negra. Es hora de repostar.
6. Es mejor utilizar mayonesa casera para saturar el plato con la máxima cantidad de nutrientes. Todos los ingredientes de la mayonesa deben estar a la misma temperatura: temperatura ambiente o refrigerados en el frigorífico. 2 yemas de huevo, cuanto más brillantes mejor, batir en un bol hasta que quede suave. Agrega 2 cucharadas. vinagre de vino blanco o cualquier otro que tengas en la cocina, así como sal en la punta de una cucharadita.
7. Batir con batidora o batidora añadiendo poco a poco aceite vegetal. Si es posible, utilice aceite de oliva. Sazone la masa resultante con sal y pimienta, agregue 1,5 cucharadas. Mostaza de Dijon. La salsa está lista, puedes condimentar con seguridad la ensalada de repollo y zanahoria con mayonesa.

Ensalada con queso derretido

Ingredientes:

• repollo blanco - 0,5 tenedores;
• Maíz enlatado - 5 cucharadas;
• Queso fundido - 1 pieza;
• Eneldo y perejil - 0,5 manojos;
• Sal al gusto;
• Pimienta negra - al gusto;
• Mayonesa - al gusto;
• Ajo - 1 diente;

Metodo de cocinar:

1. Picar el repollo tierno.
2. Agrega el queso procesado rallado en un rallador mediano.
3. Luego agregue el maíz y las verduras finamente picadas.
4. Pimienta la ensalada. Agrega el ajo rallado y la mayonesa. Mezcla. Decora la ensalada como desees.

Ensalada de col china y filete de pollo

Ingredientes:

• Repollo Beijing - 0,5 piezas
• Filete de pollo - 1 ud.
• Cebolla - 1 ud.
• Mandarina - 1 ud.
• Pan blanco - 1 o 2 rebanadas
• Maíz enlatado - 100 gr.
• Sésamo - 1 cucharadita.
• Salsa de soja - 2 cucharadas. l.
• Ajo - 1 o 2 dientes
• Queso crema - 100 gr.
• Vinagre - 1 cucharada. l.
• Azúcar - 1 cucharadita.
• Agua - 3 a 4 cucharadas. l.
• Mayonesa - 2 cucharadas. l.
• Verdes, sal
• Aceite vegetal

Metodo de cocinar:

1. Cortar el filete de pollo en rodajas, sofreír hasta que esté ligeramente dorado en aceite vegetal, sal y pimienta. Dejar enfriar.
2. Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Agrega vinagre, azúcar, agua y un poco de sal. Dejar actuar de 7 a 10 minutos, añadir al pollo.
3. Agregue el repollo y el maíz finamente picados.
4. Prepare el aderezo: combine mayonesa, salsa de soja, jugo de mandarina y ajo prensado.
5. Sazona el plato. Mezclar bien y colocar en un plato plano.
6. Combinamos el ajo pasado por una prensa, las hierbas picadas y el queso. Mezclar, usar una cucharadita para hacer bolitas y colocar encima de la ensalada.
7. Cortar el pan en trozos pequeños, sofreírlo, ponerlo encima de la ensalada y espolvorear con semillas de sésamo.

Ensalada de repollo con salchicha

Ingredientes:

• Repollo blanco - 1 ud.
• Salchicha ahumada - 200 gr.
• Maíz enlatado - 400 gr.
• Mayonesa 67% grasa al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida al gusto.
• Perejil fresco al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Lavamos el repollo con agua corriente y lo secamos. En una tabla de cortar, usa un cuchillo para picar finamente la verdura. Transfiera el componente finamente picado a un recipiente hondo.
2. Con un cuchillo, quita la piel de la salchicha y córtala en trozos pequeños sobre una tabla de cortar. Colocar el producto picado en un bol con la col.
3. Lavamos el perejil con agua corriente y luego lo limpiamos con una toalla de papel. Sobre una tabla de cortar, pica finamente el ingrediente con un cuchillo y transfiérelo a un bol con el resto de los ingredientes picados.
4. Abre una lata de maíz enlatado con un abrelatas. Sosteniendo la tapa del recipiente, escurrir el exceso de líquido y, con una cucharada, pasar el ingrediente a un bol con los productos triturados.
5. Coloca una cucharada de mayonesa en un bol con todos los componentes necesarios del plato. Sal y pimienta para probar. Mezclar todo bien con una cuchara y dejar reposar durante 15 a 20 minutos en el frigorífico.

Ensalada "mandarina"

Ingredientes:

• repollo blanco – 300 gr.;
• mayonesa – 3 cucharadas;
• mandarinas – 3 piezas.;
• maíz enlatado – 300 gr.;
• sal al gusto;

Metodo de cocinar:

1. Se debe lavar el repollo y quitar la capa superior de hojas. Picar el resto de la parte y amasarla ligeramente con las manos en un recipiente para que la verdura suelte su jugo.
2. Escurre el maíz en un colador y luego agrégalo al repollo.
3. Pelar las mandarinas, cortar cada gajo en cuadritos y agregar a todos los ingredientes.
4. Sazone con mayonesa. Mezcla. Sal

Maíz enlatado: beneficios y daños.

El maíz es un cultivo popular y demandado, no menos valioso que el trigo y el arroz. Fue utilizado por los antiguos aztecas y, tras el descubrimiento de América, estuvo disponible para los europeos. El maíz se cultiva en todos los continentes excepto en la Antártida. El maíz hervido es muy saludable: a pesar del tratamiento térmico y la pérdida de algunas cualidades útiles, durante el proceso de cocción la cosecha se enriquece con sodio. El producto es bajo en calorías, lo que permite utilizarlo para adelgazar. 100 g de maíz enlatado contienen sólo entre 60 y 100 kcal. Sin embargo, a la hora de elaborar un menú para adelgazar, conviene recordar que es necesario consumir maíz solo, reemplazándolo por una comida de alimentos más nutritivos. Cuando el maíz se combina con otros productos, su contenido calórico aumenta, lo que pone en duda el resultado de dicha dieta.

Los beneficios del maíz

Los beneficios del maíz para el ser humano son grandes, ya que el cultivo contiene más de 26 elementos de la tabla periódica, que permanecen en grandes cantidades incluso después del tratamiento de ebullición.

¿Qué beneficios puede tener el maíz enlatado para los humanos? Al consumir varias cucharadas de este producto por semana, el cuerpo se satura con microelementos útiles, cuyo efecto es el siguiente:

• Normalización del sistema nervioso, manteniendo las capacidades cognitivas humanas.
• Aliviar la hinchazón, mejorar el funcionamiento del sistema urinario.
• Alivio del dolor menstrual
• Aliviar los síntomas desagradables durante la menopausia.
• Reducir los niveles de colesterol
• Fortalecimiento del sistema inmunológico.
• Regular los niveles de glucosa en sangre.
• Función cardíaca mejorada
• Aliviar la flatulencia intestinal
• Normalización del metabolismo.
• Beneficios para personas alérgicas y anemia
• Ayuda con la perdida de peso
• Prevención de la esclerosis

Daño del maíz

Este cultivo de cereales no pertenece a la categoría de alimentos ligeros y de rápida digestión, y el maíz enlatado puede ser perjudicial en caso de enfermedades de los órganos digestivos. Su uso requiere de la combinación adecuada con otros productos.

El cereal combina perfectamente con todo tipo de hortalizas, hierbas, aceites vegetales y mantequilla. Está prohibida la ingesta simultánea de maíz con lácteos y productos lácteos fermentados, proteínas y zumos de frutas.

El daño del maíz enlatado puede ocurrir cuando a una persona se le diagnostican las siguientes enfermedades:

• Tromboflebitis
• Agotamiento
• Etapas agravadas de enfermedades de los órganos digestivos (úlceras, colitis).
• Trombosis
• Tendencia al aumento de la coagulación sanguínea.

La ensalada de repollo con maíz es uno de los platos dietéticos y vitamínicos. Los ingredientes están presentes en casi todos los hogares y se necesita muy poco tiempo para preparar una ensalada de este tipo. Diversifica perfectamente la mesa cotidiana. Además, el plato es adecuado para un festín divertido durante las vacaciones.

Receta de ensalada con repollo fresco y maíz

ensalada de col china

Número de porciones: 2.

• 300 g de col china;
• maíz - 2 frascos pequeños;
• mayonesa, mantequilla, especias, hierbas - opcional.

La cocción tardará entre 10 y 15 minutos.

100 gramos contienen 105 kcal.

Pasos de cocción:

1. La col de Pekín se corta en cubos grandes o se tritura;
2. Agrega el contenido de un frasco de lata (sin líquido) al producto anterior en un bol;
3. Se mezclan los ingredientes, se sazona el plato con aceite vegetal o mayonesa, se añaden especias y hierbas al gusto;
4. Ensalada lista.

Ensalada de cangrejo con maíz y col blanca

Número de porciones: 3.

Productos requeridos:

• 200 g de col blanca;
• palitos de cangrejo - 1 paquete;
• maíz enlatado - 1,5 cucharadas;
• especias y hierbas - opcional.

La cocción tardará entre 10 y 15 minutos.

100 gramos contienen 95 kcal.

Pasos para preparar ensalada con palitos de cangrejo:

1. El repollo pelado se tritura en tiras estrechas;
2. Los palitos de cangrejo se cortan en trozos pequeños y se añaden a la ensaladera;
3. El contenido del frasco enlatado también se transfiere a un bol;
4. Si lo deseas, puedes condimentar la ensalada con cualquier salsa o aceite que desees, y también agregar hierbas picadas.

Ensalada de palitos de cangrejo con huevos y verduras.

Este aperitivo es perfecto para una mesa navideña.

Número de porciones: 6.

Para el aperitivo necesitarás:

• palitos de cangrejo – 250 g;
• maíz - 1 frasco;
• col china – 1 cabeza;
• 3 pepinos;
• un manojo de eneldo y cebollas verdes;
• 3 huevos de gallina (hervidos);
• especias, aceite vegetal o salsa - opcional.

La cocción tardará entre 10 y 15 minutos.

100 gramos contienen 189 kcal.

Pasos de acción:

1. El repollo se corta en tiras y se coloca en un recipiente hondo;
2. Pelar los pepinos. La verdura se corta en rodajas finas y luego se envía a la ensaladera;
3. Se agregan al tazón huevos cocidos y cortados en cubitos;
4. El maíz se cuela en un colador y luego se agrega a la futura ensalada;
5. Los palitos de cangrejo se cortan en cubos y se colocan en un recipiente junto con las hierbas finamente picadas;
6. La ensalada se aliña con mayonesa o aceite vegetal. Todos los ingredientes están bien mezclados;
7. El plato preparado se sirve en la mesa.

Ensalada de repollo con salchicha y maíz

Sorprenderá a muchos por su exquisito sabor, así como por su facilidad de preparación.

Número de porciones: 6.

Necesitará:

• repollo blanco – 1/3 de cabeza;
• maíz - media lata;
• cebolla - 1 cabeza;
• salchicha ahumada – 200 g;
• sal;
• salsa - opcional.

La cocción tardará entre 15 y 20 minutos.

100 gramos contienen 200 kcal.

Pasos de acción:

1. El repollo se pica finamente, se tritura bien a mano con la adición de una cantidad moderada de sal;
2. La salchicha se corta en tiras finas y luego las tiras se cortan transversalmente varias veces;
3. Las cebollas se fríen en una sartén con aceite vegetal y se añaden a la futura ensalada (sin aceite);
4. Coloque el contenido del frasco enlatado (sin agua) en un bol y mezcle bien los ingredientes;
5. Un tiempo antes de servir el plato, se recomienda condimentarlo con mayonesa o mantequilla, si se desea.

Lee nuestro artículo sobre cómo hacer un delicioso muffin de manzana.

Ensalada de repollo con jamón

Número de porciones: 2.

• jamón – 150 g;
• maíz – 100 g;
• repollo fresco – 150 g;
• cebolla – 30 g;
• pepinos encurtidos – 80 g.

La cocción tardará entre 10 y 15 minutos.

100 gramos contienen 125 kcal.

Pasos de cocción:

1. El jamón con pepinos encurtidos se corta en cubos pequeños;
2. La cebolla se desmorona finamente;
3. Se pica la col;
4. Todos los ingredientes se mezclan bien en un bol;
5. Los productos restantes se añaden a la ensalada y se vuelven a mezclar;
6. La ensalada terminada se sirve a los invitados.

Ensalada de repollo con frijoles rojos y pan rallado

Ideal para una mesa navideña. Este plato no dejará indiferente a ningún invitado.

Número de porciones: 5.

Productos que necesitarás:

• 1 lata de frijoles (rojos) enlatados y 1 lata de maíz;
• pechuga de pollo – 1;
• galletas saladas - 3 cucharadas;
• col china – 1 cabeza;
• salsa - opcional.

La cocción tardará entre 20 y 25 minutos.

100 gramos contienen 179 kcal.

Secuencia de cocción:

1. La pechuga de pollo se hierve en agua con sal. Luego se corta en trozos pequeños (7-10 mm);
2. Se abren los frascos de conservas y se escurre el exceso de agua;
3. Los productos se transfieren a un bol grande y luego se mezclan;
4. Se separan las hojas de la col y se trocean (5 mm de espesor). Luego se trasladan al mismo contenedor;
5. Todos los componentes están bien mezclados. Si se desea, la ensalada se puede aliñar con mayonesa;
6. Media hora antes de servir el plato, se le añaden galletas saladas;
7. ¡La ensalada de repollo con frijoles rojos y pan rallado está lista!

Ensalada de repollo con tomates y frijoles

Número de porciones: 4.

Para la preparación necesitarás:

• 1 tomate;
• col china – 100 g;
• lata de maíz;
• ajo – 1,5 dientes;
• una lata de frijoles rojos enlatados;
• 40 g de ketchup y mayonesa.

La cocción tardará entre 10 y 15 minutos.

100 gramos contienen 272 kcal.

Secuenciación:

1. Se pica finamente la col, se cortan los tomates y el ajo en cubos. El exceso de líquido se drena de los frascos enlatados;
2. Todos los ingredientes se agregan al bol y luego se mezclan;
3. La ensalada se adereza con mayonesa y ketchup. Puedes agregar un poco de sal.

1. Es recomendable utilizar únicamente ingredientes frescos como productos para el plato. No se deben añadir a la ensalada cebollas fritas ayer, etc.;
2. Se recomienda utilizar hierbas frescas como decoración al momento de servir la ensalada;
3. La mayoría de las veces, la ensalada es un aperitivo y se recomienda comerla antes del plato principal.

Una ensalada bien preparada con repollo y maíz parece apetitosa y su sabor evoca emociones extremadamente positivas.

Ahora es el momento de preparar esta ensalada de col con maíz, porque es a principios de verano cuando aparecen a la venta las cabezas tiernas de col de la nueva cosecha. Son tan tiernos, jugosos y sabrosos que incluso una ensalada tan sencilla sabe muy bien. Y a pesar de que sólo tiene dos ingredientes principales, es realmente maravillosa. También se puede clasificar con confianza como vitamina, y otra ventaja es que la ensalada resulta bastante abundante y se puede preparar literalmente en 10 a 15 minutos. La combinación de repollo fresco tierno y maíz enlatado resulta muy agradable y armoniosa. La adición de hierbas agrega sabor, mientras que un aderezo de aceite de oliva y vinagre de sidra de manzana casero agrega un sabor suave y picante.

Ingredientes:

• pequeños tenedores de repollo fresco tierno
• 1 lata de maíz enlatado - 400 g
• 1 cebolla pequeña
• cualquier verde
• sal, pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 - 2 cucharadas de vinagre de manzana

Metodo de cocinar

Picamos finamente el repollo tierno para la ensalada con un cuchillo afilado, le agregamos sal y lo trituramos ligeramente con las manos (molemos más bien el repollo de otoño hasta que esté suave) para que dé un poco de jugo. Agregue cebolla finamente picada, maíz (del cual primero escurrimos el líquido) y verduras finamente picadas. Revuelva y sazone la ensalada con aceite de oliva y vinagre de manzana y vuelva a mezclar suavemente. Recuerda que a este plato no le gusta la espera larga y prepáralo inmediatamente antes de servir. Buen provecho.