Ensalada de pollo con uvas y nueces. Ensalada festiva con uvas y pollo: preparación, consejos. Ingredientes necesarios y preparación.

Al fin y al cabo, la ensalada de la que os vamos a hablar lleva relativamente poco tiempo de preparación. Solo necesitas elegir los ingredientes correctos. Aunque los dos más importantes son el pollo y las uvas maduras.

Y cualquier uva servirá. Aquí depende de ti. Si no le importa el hecho de que los huesos se comerán con una ensalada, entonces su elección se ampliará significativamente. Al mismo tiempo, puede limitarse a las pasas y no preocuparse por un hueso tragado.

La carne de pollo tampoco es adecuada para todos. Es recomendable tomar solo blanco, principalmente ubicado en el seno. La carne roja en las piernas y muslos tendrá un tono diferente.

Además, en invierno no siempre es posible encontrar uvas maduras y sabrosas. No hay problema, es fácil de reemplazar. Lo primero que me viene a la mente es la piña enlatada.

Además, las nueces picadas, los huevos duros, las almendras tostadas y picadas, los quesos duros y las arándanos rojos a menudo se ponen en una ensalada tan inusual pero simple. Como aderezo se usa aceite, mayonesa o un aderezo especial para ensaladas. No te olvides de las especias: curry, pimienta negra molida, mostaza y sal.

Aquí hay una receta interesante que les presentaremos hoy. Aquí hay algunas variaciones diferentes. Esperamos que disfrutes.

Ensalada con almendras tostadas

• filete de pollo - 700 g
• huevos duros - 6 piezas
• Queso Edam - 200 g
• mayonesa - 200 g
• uvas grandes - 600 g
• curry molido - 1 cucharadita
• almendras tostadas - 6 cucharadas.
• aceite vegetal - 2 cucharadas.
• sal - una pizca

Para esta ensalada, debe tomar uvas que sean muy jugosas y con un poco de acidez, lavarlas y clasificarlas en bayas. Para quitar las semillas de esta uva, debes cortar cada baya por la mitad.

El filete de pollo se debe poner primero en una cacerola con agua, sal un poco y poner al fuego, cuando hierva, cocine a fuego lento durante varios minutos. Después de eso, drene el agua, corte la carne en fibras y póngala en una sartén, donde se precalentó el aceite vegetal. Mientras fríe el pollo, espolvoréelo con condimento de curry.

Los huevos deben ser hervidos, pelados y rallados finamente. El queso duro Edam también se ralla muy finamente.

Las almendras deben freírse un poco en una sartén seca y picarse.

El plato preparado para esta ensalada primero debe engrasarse con mayonesa y ordenar todos los productos. Primero debes poner el pollo, luego una cucharada de almendras y nuevamente untar con mayonesa. Después de eso, coloque nuevamente el huevo rallado, las almendras y la mayonesa. Luego queso rallado, almendras y mayonesa. Todas las capas deben repetirse nuevamente. No es necesario untar la última capa de mayonesa, solo sumerja cada uva de un extremo en la mayonesa y adhiérala al queso.

Ponga esta ensalada en el refrigerador por un tiempo, para que se sature mejor y pueda consumirse.

ensalada con nueces

Ingredientes necesarios para hacer la ensalada:

• filete de pollo - 300 g
• Queso ruso - 150 g
• bayas de uva - 200 g
• huevos duros - 3 piezas
• nueces - 150 g
• mayonesa - 150 g
• aceite vegetal - 2 cucharadas.
• sal, pimienta molida - una pizca
• hojas de lechuga verde - 5-7 piezas

El filete de pollo se debe lavar, cortar en trozos, espolvorear con sal, pimienta y freír en una sartén, agregando aceite vegetal para dorar la corteza. Después de eso, póngalo en un plato para que se enfríe.

Rallar el queso ruso en un rallador fino. Hervir los huevos hasta que espese, pelar y también rallar en un rallador fino.

Moler las nueces en un mortero o con una batidora. Se deben quitar las semillas de las uvas y para ello se debe cortar cada baya por la mitad.

Las hojas de lechuga deben lavarse y secarse, y luego colocarse en un plato donde esparcirá la ensalada. Coloque el filete de pollo sobre hojas de lechuga y vierta sobre él la mayonesa. Después de eso, poner huevos rallados y algunas nueces y mayonesa nuevamente. Espolvorear la última capa con queso rallado y nueces.

Esta capa hay que untarla con una abundante capa de mayonesa y poner encima mitades de uvas. Antes de comer esta ensalada o servirla a los invitados, debe ponerla en un lugar frío por un tiempo, así que cocínela un poco antes.

Ensalada con piñas

Ingredientes para la ensalada de piña:

• carne de pollo - 300 g
• piñas marinadas - 200 g
• pan - 100 g
• Queso estonio - 100 g
• mayonesa - 150 g
• aceite vegetal - 2 cucharadas.
• sal - una pizca

La carne de pollo se debe poner en una olla con agua, salar un poco y cocinar hasta que esté cocida; tomará unos minutos, enfriar y cortar en cubos. El pan debe cortarse en cubos pequeños y luego colocarse en una sartén con la adición de una pequeña cantidad de aceite vegetal para que los picatostes estén rojizos y no grasosos.

El queso debe ser rallado con células pequeñas. Debe abrir un frasco de piñas, escurrir el almíbar y cortar las rodajas de piña en trozos pequeños. Todos estos componentes de la ensalada deben mezclarse, solo los picatostes se colocan mejor justo antes de servir a los invitados para que permanezcan crujientes.

La ensalada terminada debe sazonar con mayonesa y mezclar uniformemente. Si te gusta el ajo, también puedes exprimir unos dientes de ajo en una ensalada. Decora a tu gusto y consume inmediatamente después de cocinar, pero también estará delicioso si lo dejas un rato en la nevera.

Ingredientes necesarios para hacer la ensalada:

• lechuga iceberg - 0.5 cabezas
• filete de pollo - 2 piezas
• pimentón carnoso amarillo - 0.5 uds.
• piña en escabeche - 5 aros
• arándanos congelados - 20 g
• aceite de semilla de uva - 4 cucharadas.
• jugo de limón - 1.5 cucharadas.
• mostaza Dijon - 1 cucharadita
• azúcar granulada - 1.5 cucharaditas
• sal - una pizca
• aceite de oliva - 20 g

Para hacer un aderezo para esta ensalada, debes mezclar aceite de semilla de uva, mostaza y azúcar granulada. Mezclar todo bien y agregar jugo de limón, y luego volver a amasar. Para obtener una masa gelatinosa homogénea.

El filete de pollo se debe cortar en trozos pequeños y poner en una sartén, mientras se agrega aceite de oliva, sal y se fríe hasta que esté dorado.

Las hojas de lechuga se lavan, se secan y se cortan en trozos pequeños. Estas hojas de lechuga se deben poner en un plato y verter sobre una cucharada de aderezo preparado. A continuación, debe colocar los trozos de filete de pollo y verter nuevamente una pequeña cantidad de salsa.

Después de eso, pele los pimientos amarillos, retire las semillas y las particiones blancas, luego córtelos en trozos muy pequeños y póngalos en el pollo. Necesita obtener la cantidad de anillos de piña del frasco. Apílelos uno encima del otro y córtelos en trozos pequeños.

Extienda la piña en rodajas de manera uniforme sobre los pimientos y rocíe con la salsa restante. Para decorar esta ensalada, los arándanos rojos son los más adecuados, que se distribuyen uniformemente por toda la ensalada.

Puede servir esta ensalada a los invitados inmediatamente después de prepararla, o puede ponerla en el refrigerador durante varias horas, para que todos los ingredientes se saturen con el aderezo y quede más jugosa.

Ensalada de pollo y uva

Es seguro decir que sin la presencia de al menos una ensalada original, ni una sola fiesta puede funcionar. Y durante muchos años, la ensalada de frutas y carne ha sido responsable de esto. Tome nota de cualquier receta propuesta y asegúrese de que definitivamente sorprenderá a sus invitados no solo con su sabor, sino también con su apariencia.

Ensalada con uvas y pollo

La ensalada más fácil y rápida con uvas y pollo, que será un digno reemplazo del Olivier habitual.

1. Hervir y picar la pechuga;
2. Pica la cebolla;
3. Cortar las uvas por la mitad y, si hay pepitas, retirar;
4. Queso rallado;
5. Los ingredientes de la ensalada se disponen en el siguiente orden:

• uvas - grasa con mayonesa;
• pechuga con cebolla - untar con mayonesa;
• uva.

Coloque la ensalada terminada con pollo, queso y uvas en el refrigerador durante 20 minutos. Se pueden agregar semillas de granada como decoración.

Receta 2

• pechuga - 400 g;
• alcaparras - 3 cucharadas. yo;
• Mostaza Dijon - 1 cucharada. yo;
• uvas rojas, negras, blancas y verdes - ¼ de taza de cada tipo;
• mayonesa - 0.5 tazas;
• yogur - 1/3 taza;
• nueces - 0.5 tazas;
• sal y pimienta.

Tiempo empleado: hasta media hora.

Calorías: 113 kcal.

1. Hervir la pechuga y picar finamente en cubos;
2. Mezcle por separado la mayonesa, la mostaza y el yogur;
3. Enjuague todos los colores de uva y córtelos por la mitad;
4. Agregue nueces, pollo, alcaparras y la salsa resultante a las bayas;
5. Revuelva y ponga en el refrigerador para que todos los ingredientes se saturen entre sí;
6. Ponga la composición en una ensaladera y espolvoree con cebollas verdes picadas.

Receta 3

La ensalada tibia de pollo con la adición de uvas puede reemplazar fácilmente una comida completa. Por lo tanto, tomen nota de ello todos los que siguen su figura.

Ingredientes necesarios de la receta:

• pechuga - 2 piezas;
• uvas verdes - 1 taza;
• pera;
• rúcula - 2 manojos;
• nueces - 35 g;
• jugo de medio limón;
• mayonesa - 15 g;
• aceite de oliva - 30 ml;
• 2 tallos de apio.

Tiempo empleado: 25 minutos.

Calorías: 109 kcal.

1. Quite la piel de la pechuga de pollo, frote la carne con sal y espolvoree con pimienta. Freír la carne por ambos lados;
2. Bayas cortadas por la mitad;
3. Cortar la pera en cubos pequeños, el apio en medias anillas y la pechuga en trozos grandes;
4. Disponer la rúcula lavada en el fondo de la ensaladera;
5. Ponga (según la secuencia) las uvas, la pera y la carne encima;
6. Aderezo: mezclar jugo de limón, mayonesa y aceite de oliva. Pimienta y vierte sobre la mezcla de ensalada;
7. Espolvorear nueces picadas por encima.

En esta receta de ensalada con uvas y pollo, debes intentar que la carne permanezca en la parte superior.

Receta 4

Ingredientes necesarios de la receta:

• filete de pollo - 800 g;
• palta;
• uvas negras - 200 g;
• jugo de una naranja;
• crema - 50 ml;
• mayonesa - 30 g;
• mandarinas - 2 piezas

Tiempo transcurrido: 35 minutos.

Calorías: 134 kcal.

1. Hervir la pechuga. Enfríe y desmonte en fibras;
2. Retire el hueso del aguacate y corte la pulpa en rodajas;
3. Corta las bayas de uva por la mitad;
4. Cortar las rodajas de mandarina, peladas de las venas blancas, en 2 partes;
5. Salsa: mezcle el jugo de naranja, la crema y la mayonesa en un recipiente aparte;
6. Vierta los componentes previamente preparados con aderezo y mezcle;
7. Arregle la ensalada y espolvoree con nueces.

Receta 5

Ingredientes necesarios de la receta:

Tiempo empleado: 25 minutos.

Calorías: 212 kcal.

1. Divide el filete en varias partes. Espolvorea cada uno con los condimentos y fríelos por ambos lados;
2. Enfríe la carne de pollo y córtela en rodajas;
3. Rallar finamente el queso, picar o prensar el ajo y picar las nueces con un cuchillo;
4. Cubra el plato preparado con ensalada;
5. Acomoda las piezas de pollo;
6. Unte las uvas, el ajo, las nueces y el queso encima;
7. Rocíe con aceite de oliva.

receta de ensalada tiffany

En los últimos años, esta ensalada ha ganado especial popularidad. Cada año, más y más mesas de Año Nuevo están decoradas con él, lo que significa que su sabor y apariencia son totalmente consistentes con el ambiente festivo.

Ingredientes necesarios de la receta:

• pechuga - 2 piezas;
• verduras a elegir (perejil o eneldo);
• huevos - 6 piezas;
• aceite - 40 ml;
• nueces - ¼ de taza;
• mayonesa para aderezo - al gusto;
• almendras - ¼ de taza;
• queso - 200 g;
• uvas grandes - 0,5 kg;
• una pizca de sal;
• curry - una pizca.

Tiempo transcurrido: 35 minutos.

Calorías: 400 kcal.

1. Hervir el pollo hasta que esté listo (30 minutos);
2. Divida el pollo enfriado en fibras;
3. Durante 5 minutos, sofreír el ingrediente cárnico junto con una pizca de curry;
4. Hervir los huevos durante 10 minutos. fresco y limpio;
5. Rallar;
6. Asar y picar dos tipos de frutos secos con un cuchillo;
7. Corte las bayas por la mitad y asegúrese de quitar las semillas;
8. Extienda las nueces en un plato para servir en una capa delgada y uniforme. Lubrique la capa con mayonesa. Primero puedes mezclarlos con mayonesa y luego ponerlos en un plato;
9. Coloque la mitad del pollo;
10. La siguiente capa será la mitad de los huevos indicados en la receta;
11. Espolvorea queso encima de los huevos;
12. Repite la secuencia de capas;
13. Engrasar cada rodaja de uvas con mayonesa y poner sobre la superficie del queso.

La ensalada "Tiffany" con uvas y pollo debe infundirse en el refrigerador durante aproximadamente dos horas.

Ensalada de hojaldre "Racimo de uvas"

A la hora de preparar esta ensalada, es recomendable comprar un plato que siga el contorno de un racimo de uvas. En lugar de mayonesa, que se usa para la capa, puedes usar yogur natural.

Ingredientes necesarios de la receta:

• pollo hervido - 260 g;
• huevos - 3 piezas;
• manzana - 2 piezas (grande);
• queso - 100 g;
• bayas de uva - 200 g;
• verduras.

Tiempo empleado: 20 minutos + 1 hora de impregnación.

Cantidad de calorías: 113 kcal.

1. Ralle los huevos duros hervidos en un rallador fino;
2. Picar las manzanas en cubos pequeños (quitar la cáscara);
3. Las bayas se cortan a lo largo en 2 partes. Si hay huesos, quítelos;
4. Cortar el filete en cubos;
5. Queso rallado;
6. La lechuga se presenta en las siguientes capas:

• gallina;
• huevos;
• manzanas;
• uvas untadas en mayonesa.

No olvides que cada capa debe estar cubierta con mayonesa. Asegúrese de poner la ensalada en el refrigerador durante al menos una hora para remojar.

Ensalada "Isabel"

Como en recetas anteriores, la ensalada se coloca en capas, pero se untan con una cantidad mínima de mayonesa.

Ingredientes necesarios de la receta:

• jamón ahumado - 2 piezas;
• verduras - para decoración;
• huevos - 5 piezas;
• zanahorias al estilo coreano - 100 g;
• champiñones - 450 g;
• bombillas - 2 piezas;
• pepinos en vinagre - 3 piezas;
• uvas - 400 g.

Tiempo empleado: 25 minutos.

Calorías: 78 kcal.

1. Picar finamente la cebolla y cortar los champiñones en platos delgados. Fríe ambos ingredientes hasta que estén suaves por 5 minutos;
2. Rallar los huevos duros;
3. Picar el pollo en cubos;
4. Ralla los pepinos y corta las uvas por la mitad;
5. Secuencia de capas:

• pollo - mayonesa;
• cebollas con champiñones - mayonesa;
• huevos - mayonesa;
• pepinos;
• zanahorias en coreano;
• dispuesto en forma de racimo de uvas.

La base de la ensalada Isabella está decorada con ramitas de verduras.

trucos de cocina

1. Para ahorrar tiempo en la cocina, compre uvas sin pepitas;
2. La mayonesa se puede reemplazar con yogur (con un bajo contenido de grasa) y se le puede agregar mostaza por adelantado;
3. Al servir, asegúrese de prestar atención a la apariencia de la ensalada con uvas y pollo. El racimo debe tener una forma muy clara. Según la temporada, puedes complementar la receta con piñones, semillas de granada y pistachos;
4. No es deseable servir una ensalada demasiado fría. Por lo tanto, después de estar en el refrigerador, asegúrese de dejarlo reposar durante un cuarto de hora a temperatura ambiente.

¡Buen provecho!

La ensalada con uvas enriquecerá la mesa festiva. Combina caprichosamente el sabor agridulce de las uvas y el rico aroma de la carne.

¡Asegúrese de probar una de las opciones propuestas para enriquecer la cultura de la vida cotidiana!

Lista de componentes:

• queso de leche - 0,2 kg;
• pechuga de pollo - 2 piezas;
• mayonesa;
• cuatro huevos de pueblo;
• uvas - 200 gr;
• condimento al curry;
• almendras tostadas - 100 gr;
• aceite de oliva para freír.

Para preparar una ensalada con uvas y pollo, actuamos por etapas:

1. Enjuague las pechugas de pollo, enróllelas en curry, póngalas en el fondo de la sartén, vierta el aceite de oliva. Freír la carne hasta que esté dorada.
2. Enfríe las pechugas y córtelas en trozos pequeños.
3. Por separado, hierva los huevos en una cacerola, enfríe, pele y pique finamente con un cuchillo.
4. Cortar el queso de leche en cubos pequeños, frotar cada uno de ellos en un rallador.
5. Tomamos uvas verdes de la variedad kishmish, lavamos, cortamos las bayas.
6. Moler las nueces con una licuadora.
7. Disponemos la ensalada en un plato llano y ancho.
8. Ponga en capas: cubos de pollo, distribuya la mayonesa en una capa delgada, vierta el queso encima.
9. Luego vienen los huevos de gallina picados. También las procesamos con una capa de mayonesa. Espolvorear almendras molidas por encima.
10. Luego exprima la mayonesa, distribúyala uniformemente. Cubra la ensalada con mitades de bayas de uva.

Primera nevada - receta con bayas

Las uvas oscuras se ven muy hermosas en un blanco, como la primera nieve, en la parte superior del plato.

Necesitará:

• nueces - 40 gr;
• sal - 4 gramos;
• carne de pollo - 200 gr;
• tres huevos de pueblo;
• queso - 80 gr;
• un racimo de uvas oscuras;
• mayonesa.

Preparación paso a paso:

1. Hervir los huevos en una cacerola durante 10-15 minutos.
2. Triture los huevos pelados y el pollo en tiras.
3. Moler el queso en un rallador.
4. Picar las nueces y triturar en un vaso de batidora.
5. Ponga cada producto en un recipiente aparte y mezcle con mayonesa.
6. Reserva un puñado de queso rallado. Lo necesitamos para la decoración.
7. Queda por colocar los ingredientes uno por uno en un plato plano. Primero viene el pollo, seguido de las nueces, el queso y luego los huevos de gallina.
8. Espolvorear los bordes del plato con una capa de queso rallado.
9. Preparamos las uvas, cortamos cada baya en dos partes.
10. Los decoramos con un tobogán encima de la ensalada. Distribuimos entre ellos tiras de queso rallado en forma de copos de nieve.

con pollo ahumado

Productos de recetas:

• huevo - 4 piezas;
• mayonesa;
• queso de leche - 400 gr;
• uvas rojas - 400 gr;
• carne de pollo ahumada - 0,5 kg.

Cómo hacer una ensalada con uvas y pollo ahumado:

1. Vierta agua en los platos, baje los huevos, cocine por diez minutos.
2. Cortar las uvas lavadas a lo largo en dos partes con un cuchillo.
3. Picar la carne ahumada en cubos pequeños.
4. Ponga las yemas y las proteínas en diferentes tazones y muela en un rallador.
5. Hacemos la misma operación con los trozos de queso.
6. Empezamos a formar una ensalada de hojaldre.
7. Ponga las claras de huevo, los cubos de carne, las yemas picadas y el queso en un plato. Rebozamos cada capa con mayonesa.
8. Queda por decorar la parte superior del plato con mitades de bayas. La ensalada se puede servir inmediatamente.

Con jamon

Necesitaremos:

• una rama de uvas;
• queso - 110 gr;
• un pimiento morrón;
• jamón - 0,4 kg;
• mayonesa.

Cocinar paso a paso:

1. Cortamos el jamón en palitos finos.
2. Lavamos bien las uvas verdes.
3. Picar el queso en cubos pequeños.
4. Quitamos las semillas y las particiones del pimiento, cortamos el resto en tiras.
5. Combinamos los componentes en una ensaladera profunda, vertemos la mayonesa. Mezclamos todo. La deliciosa ensalada rápida está lista.
6. Lo principal es que el jamón sea de gran calidad y natural.

Ensalada "Esmeralda"

Un hermoso aperitivo de verano que llamará la atención en su mesa navideña.

Ingredientes principales:

• nueces - 50 gr;
• una pechuga de pájaro;
• queso - 90 gr;
• hojas de lechuga verde - 4 piezas;
• huevo - 3 piezas;
• uvas verdes grandes - 200 gr;
• mayonesa.

Instrucciones paso a paso:

1. Hervir la carne de pollo en una cacerola hasta que esté blanda. Enfriar y cortar en tiras finas.
2. En otra cacerola, hierve los huevos duros, pélalos y córtalos en cubos pequeños.
3. Desmenuzar las nueces peladas con un cuchillo.
4. Pasamos los trozos de queso por un rallador.
5. Cortar las uvas lavadas en mitades.
6. Coloque las hojas de lechuga lavadas en el fondo de un plato plano grande.
7. Vierta la mitad de la carne de pollo sobre ellos, espolvoree con un poco de sal y engrase con mayonesa.
8. Extienda la mitad del número total de huevos picados encima, sal nuevamente y procese con mayonesa y espolvoree con nueces.
9. La tercera capa es la mitad de la cantidad de queso rallado. Vierta mayonesa encima y distribúyala.
10. Luego todas las capas se repiten en la misma secuencia.
11. El aperitivo está decorado con mitades de bayas. Lo metemos en el frigorífico durante una hora para que se empape el plato.

Aperitivo original con piña

Lista de compras:

• un trozo de mantequilla - 45 gr;
• nueces - 50 gr;
• uvas sin semillas - 0,1 kg;
• queso - 150 gr;
• filete de pollo - 0,3 kg;
• sal;
• un diente de ajo;
• una pizca de pimienta negra;
• piñas enlatadas - 1 frasco;
• mayonesa.

Cocinar la comida paso a paso:

1. Picar el filete de ave en trozos pequeños. Enrolle cada uno de ellos en una mezcla de pimienta negra, sal y saltee en una sartén durante 5 minutos.
2. Póngalos en un plato y reserve.
3. Escurrir el líquido del tarro de piña. Cortar la pulpa en cubos pequeños.
4. Uvas lavadas cortadas en cuartos.
5. Cortar el queso de leche en cubos.
6. Mezclamos los productos picados en una hermosa ensaladera profunda, agregamos nueces picadas.
7. Hacemos el aderezo por separado. Pasamos el diente de ajo por la prensa y lo combinamos con mayonesa. Vierta la mezcla en la ensalada. Para mezclar todo.

Necesitará:

• queso de leche - 90 gr;
• filete de pollo - 200 gr;
• sal - 5 gramos;
• repollo blanco - 100 gr;
• aceite de oliva - 80 ml;
• crema agria - 0,3 l;
• un tomate;
• uvas - 200 gr;
• un manojo de cebollas verdes;
• mostaza - 4 gr.

Algoritmo de acción:

1. Hervir la carne de pollo hasta que esté suave, finamente cortada con un cuchillo.
2. Triture la cantidad deseada de repollo en tiras finas.
3. Espolvorea sal y tritura con las manos.
4. Picar finamente la cebolla verde lavada.
5. Cortamos las uvas en dos mitades cada una.
6. Picar los tomates en cubos pequeños.
7. Ahora vamos a hacer el relleno. Combine la mostaza, la sal, el aceite de oliva y la crema agria, mezcle.
8. Coloque en capas en un plato: pollo, salsa, repollo, tomates, cebollas verdes, salsa, la mayoría de las uvas, queso, salsa. Decora la parte superior con las uvas restantes.

Racimo de uvas

• uvas azules grandes - 0,3 kg;
• un poco de perejil fresco;
• filete de pollo ahumado - 0,4 kg;
• mayonesa;
• queso - 0,3 kg;
• huevo -3 piezas

Cocinar una ensalada de racimo de uvas, paso a paso:

1. Cortar el pollo en cubos pequeños con un cuchillo.
2. Enfríe los huevos cocidos, separe las claras y las yemas, córtelos por separado en un rallador.
3. Picamos también los trozos de queso.
4. Empezamos a formar la ensalada por capas. Primero vienen las claras de huevo, luego los trozos de pollo, las yemas picadas, el queso. Procesamos cada capa con mayonesa.
5. Disponer las uvas encima de la ensalada.
6. Decoramos el manjar con hierbas picadas, cerramos en el refrigerador por 60 minutos. Servir frío.

Para una ensalada con uvas y pollo, cualquier carne de pollo es adecuada: hervida, frita, ahumada. Puede tomar diferentes partes: senos, espaldas, baquetas. Algunas recetas incluyen ventrículos, corazones, hígado. La carne también se puede cortar de diferentes maneras: en tiras, cubos, a lo largo oa lo largo de las fibras. Puedes separarlos a mano si quieres.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de ensalada de uva y pollo son:

Las uvas son variedades de mesa necesarias. Es decir, no de la que se hace el vino, porque tiene mucho jugo y tanino. Y el que se sirve de postre es más grande, más dulce. Contiene más pulpa que jugo. Eso sí, mejor deshuesado, kishmish. Pero quitar las semillas no es un problema, especialmente si las uvas son grandes. Se cortan por la mitad, eliminando innecesariamente.

Ya sea rojo, negro, blanco, rosa, no importa. Pruebe antes de agregar: las bayas no deben agriarse ni fluir, eso es todo. A menos que aún preste atención a la piel para que no sea demasiado gruesa, esto afectará negativamente el sabor del plato (aunque no siempre).

Servir ensalada de uva con pollo también puede ser diferente. Se prepara en capas, se mezcla, se sirve en un plato común, en ensaladeras en porciones pequeñas, en vasos.

Sazonado con mayonesa, aderezo para ensaladas.

Se agrega una variedad de verduras, frutas, bayas, queso, champiñones, legumbres, cereales, hierbas, galletas saladas, frutas secas.

Cinco de las recetas de ensaladas más rápidas con uvas y pollo:

El diseño más popular tiene la forma de un racimo de uvas, sobre el cual se ubican las bayas en la parte superior, cubriendo toda la superficie de la ensalada. Una ramita de perejil refrescará la imagen. Además de hojas de lechuga dispuestas en un plato. También se ve linda la ensalada añadida al plato a través del aro. Las capas son visibles desde un lado, y las uvas se encuentran en la parte superior.

Para la decoración, puedes usar bayas de diferentes colores.

¡Elige la mejor receta de ensalada de uvas! Ligero con pollo, brillante con frijoles, tierno con piña: las 10 mejores recetas de nuestra selección.

Este plato será una verdadera decoración de cualquier fiesta festiva. La ensalada Tiffany con pollo y uvas es muy jugosa y rica. Combina bien con cualquier guarnición.

• Pechuga De Pollo - 2 Piezas
• Uvas sin semillas - 1 pieza (racimo)
• Huevos - 4 piezas (hervidos)
• Queso duro - 200 gramos
• Almendras - 1 Taza (tostadas)
• mayonesa - al gusto
• Aceite vegetal - al gusto
• Curry - al gusto

Enjuague las pechugas de pollo, seque y cepille con condimento de curry. Luego freír en aceite vegetal por todos lados.

Enfríe las pechugas fritas y córtelas en cubos pequeños.

Luego pelar y picar los huevos cocidos.

Rallar el queso duro en un rallador grueso.

Lavamos las uvas, cortamos cada trozo por la mitad.

Moler las almendras tostadas en una licuadora.

Ponga la mitad del pollo en el fondo de un plato ancho (suponiendo que estamos preparando dos porciones grandes).

Lubrique el pollo con una fina capa de mayonesa y espolvoree con una capa de queso rallado.

Extienda la mitad de los huevos picados encima.

Y de nuevo engrasar con mayonesa.

Espolvorea toda esta belleza encima con almendras.

Lubrique con mayonesa.

Decora la parte superior de la ensalada con mitades de uvas. ¡Buen provecho!

Receta 2: deliciosa ensalada con uvas y queso (con foto)

Como frutos secos, puedes tomar casi cualquier sabor: nueces, almendras, pistachos, cacahuetes. Elegí la última opción, porque me gustan mucho los cacahuetes. Solo recuerda tostar las nueces primero.

Las uvas para aderezo para ensaladas también se pueden elegir según las preferencias personales. El negro se ve más efectivo, pero realmente no me gusta por su sabor más rico. El verde, en mi opinión, es más neutro y complementa perfectamente al resto de ingredientes. Además, se necesitan uvas sin semillas y, además, bastante grandes: el verde es más fácil de encontrar, decida usted mismo cuál de las uvas elegir para hacer una ensalada.

• cacahuetes 50 g
• Uvas claras 500 g
• Pechuga de pollo 500 g
• mayonesa 200 g
• Perejil fresco 1 manojo
• Queso duro 100 g
• Manzana 1 ud.
• Huevos de gallina 3 uds.

Receta 3: Ensalada De Papas Con Uvas (Paso A Paso)

• Patatas 3-4 uds.
• Pechuga de pollo
• Huevo 3 uds.
• Queso duro 100 g.
• Uvas dulces 500 g.
• Mayonesa

Hervir las papas, los huevos y la pechuga de pollo.

Lubrique la placa con mayonesa.

Rallar las papas en un rallador grueso y poner en un plato.

Lubrique la capa con mayonesa.

Moler la pechuga de pollo con un cuchillo, sal y mezclar con mayonesa.

Coloque la pechuga de pollo sobre las papas.

Ralle el huevo en un rallador grueso, póngalo en una capa con pollo.

Lubrique con mayonesa.

Ralle el queso en un rallador grueso, ponga una capa con huevos.

Lubrique con mayonesa.

Corta las uvas por la mitad, saca las semillas (si las hay) y decora la ensalada bellamente.

Receta 4: Ensalada De Uvas, Pollo Y Nueces

• Filete de pollo 2 uds.
• Huevo 5 uds.
• Queso duro 300 g
• Uvas 200 g
• mayonesa 200 g
• curry 1 cucharada
• Aceite vegetal 1 cucharada
• nueces ½ taza
• Sal, pimienta, hierbas (al gusto)

Hervir el filete de pollo, enfriar un poco, desmontar en fibras o cortar en cubos.

Caliente la sartén, agregue un poco de aceite vegetal, fría los filetes durante 3-5 minutos, sal. Añadir curry.

Esta vez, hierva los huevos, enfríe, pele, ralle en un rallador grueso.

Rejilla de queso en un rallador grueso.

Pelar las nueces, picar los granos.

Lave las uvas con agua corriente, corte cada baya de una ramita, córtelas por la mitad y retire las semillas.

Debe distribuir la ensalada en un plato ancho en capas en este orden: primero debe hacer una capa de ½ filete frito picado, encima 1-1.5 cucharadas. nueces picadas, una capa de mayonesa, una capa de ½ huevo rallado, 1-1.5 cucharadas. nueces, una capa de mayonesa, una capa de ½ queso, 1-1.5 cucharadas. nueces, una capa de mayonesa, una capa de ½ filete frito picado, encima 1-1.5 cucharadas. nueces picadas, una capa de ½ huevo rallado, 1-1.5 cucharadas. nueces, una capa del resto del queso y nueces, una capa de mayonesa, decorar con uvas y hierbas encima.

Receta 5: Pollo Con Uvas - Ensalada (Fotos Paso a Paso)

Una ensalada deliciosa y nutritiva con uvas y pollo decorará cualquier mesa festiva. Cualquier uva servirá, las semillas deben ser removidas, tuve Kishmish. El filete de pollo para esta ensalada se puede hervir o freír con cebolla, el pollo ahumado también es adecuado para esta ensalada.

• Filete de pollo - 300 g
• Huevos de gallina - 3 uds.
• Queso duro - 150 g
• Nueces - 150 g
• Mayonesa - al gusto
• Uvas - 150 g

Hervir el filete hasta que esté tierno durante 25 minutos en agua con sal. Hervir los huevos durante 10 minutos y luego enfriar en agua fría.

Cortamos el filete enfriado y lo ponemos en la primera capa en una ensaladera o vasos en porciones. Hacemos una malla de mayonesa.

Limpiamos los huevos enfriados, los cortamos y los ponemos en una segunda capa. Espolvorear con nueces picadas tostadas. Volvemos a aplicar la malla de mayonesa.

Espolvorear con queso rallado.

Decora la ensalada con mitades de uvas.

Antes de servir, deje reposar la ensalada con uvas y pollo durante 1 hora en el refrigerador y sirva. ¡Buen provecho!

Receta 6: Ensalada simple de uvas negras en capas

Ligero, elegante, hermoso, emocionante! No es difícil de cocinar, contiene productos sencillos que se pueden encontrar en cualquier heladera, pero su sabor es muy agradable. La pechuga de pollo se cocina en poco tiempo y el resto de los ingredientes no requieren una preparación especial. Por lo tanto, si los invitados se "elaboran" inesperadamente, ¡entonces son un par de bagatelas para cocinarlo! ¡Incluso una anfitriona novata se las arreglará! ¡La ausencia de cebollas lo hace tierno y sabroso!

• 1 racimo de uvas.
• 2 huevos.
• 1 pechuga de pollo hervida.
• 100 gramos queso duro.
• mayonesa (al gusto).
• las nueces que tengo, pero puedes llevar piñones, anacardos o cacahuetes

Prepararemos los productos necesarios. Hervir los huevos hasta que estén empinados y enfriar, hervir la pechuga de pollo con especias (hoja de laurel, pimienta de Jamaica) y cortarla en cubos pequeños, rallar el queso en un rallador grueso, picar las nueces en una licuadora. Corta las uvas en mitades iguales.

Ahora vamos a armar la ensalada. Lo ponemos en forma de racimo de uvas. La primera capa es pechuga de pollo hervida, cortada en trozos.

Lubrique la capa de pollo con mayonesa y espolvoree con migas de nuez.

Después del pollo viene la capa de huevo. También lo engrasamos con mayonesa y espolvoreamos con migas de nuez.

La siguiente capa es queso y la lubricamos con mayonesa, las mitades de uvas sin semillas encajan bien y bellamente en esta capa.

¡La ensalada Tiffany está lista! ¡Hay que dejarlo reposar unas horas! A la hora de servir, a un lado ponemos unas hojas grandes de perejil, imitando un ramo de uvas.

Receta 7: Ensalada De Tortuga Con Uvas Y Queso

• 1 pieza carne de pollo
• 4 huevos
• 2 piezas de manzanas
• 150 gr Cualquier queso duro
• 4 hojas de lechuga
• 1 pincel de uva

La carne de pollo debe hervirse en agua con sal. Después de hervir, enfríelo y córtelo en trozos bastante pequeños.

En la siguiente etapa, hierva los huevos, enfríe y separe las claras de las yemas. A continuación, deben ser rallados y reservados.

También ralla el queso y prepara las uvas cortándolas por la mitad.

Pelamos la manzana y tres en un rallador.

Ensalada "Tortuga con uvas" Para la decoración, necesitas un plato plano. Coloque hojas de lechuga encima y rocíelas con jugo de limón. La carne de pollo preparada se coloca sobre hojas de lechuga. La siguiente capa será de claras de huevo. La tercera capa es manzanas ralladas. La cuarta capa: el queso se coloca cuidadosamente.

Cada una de estas capas por separado debe untarse con mayonesa. Además, es mejor hacer redes de mayonesa y no untar abundantemente con una cuchara. Por lo tanto, no resultará "exagerarse" con mayonesa.

Ahora que las capas están listas, comencemos a decorar la parte superior de la ensalada en forma de tortuga. Para hacer esto, solo necesita colocar las uvas, cortarlas por la mitad en forma de caparazón de tortuga y hacer la cabeza y las piernas con el queso. ¡Entonces la ensalada de tortuga con uvas está lista!

Receta 8: Ensalada Con Uvas, Queso Y Ajo

La ensalada es muy sabrosa. Adecuado para unas vacaciones y para una cena ligera. Es fácil de preparar. Lo único que no recomiendo es hacer la ensalada con anticipación. Es mejor prepararlo justo antes de servir.

• Queso duro - 150 gramos
• Uvas - 200 Gramos
• Ajo - 2 Dientes
• mayonesa - al gusto
• Verduras variadas - Al gusto
• hojas de lechuga - 1 manojo