Ensalada "Los sueños de los hombres. Ensalada "Sueños de hombres": recetas básicas y características de cocina.

Probablemente, muchos representantes del bello sexo tuvieron la oportunidad de experimentar de primera mano cómo se puede controlar a los hombres a través de su estómago. No hace falta decir que les encanta comer. Pero no es ningún secreto que también nos gusta mimar a nuestros amados hombres con diversas golosinas y delicias culinarias. ¿A quién no le gusta cuando un ser querido elogia el plato que cocinaste? Para hacer que ese elogio suene con la mayor frecuencia posible, prepare la ensalada Men's Dreams con carne de res, huevos y queso mozzarella para hombres en días festivos.

Información de sabor Ensaladas festivas / Ensaladas de carne

Ingredientes por ración:

• chalotes pequeños - 2 piezas;
• vinagre de sidra de manzana - 3-4 cucharadas. l.;
• sal y azúcar granulada: una pizca cada uno;
• carne de res hervida - 140 g;
• queso mozzarella - 120 g;
• huevos de gallina - 3 piezas;
• mayonesa - 3-4 cucharadas. l.;
• mostaza americana - a tu gusto;
• eneldo fresco - 3-4 ramitas;
• salsa de tomate - para la decoración.

Cómo cocinar la ensalada "Sueños de hombres" con carne de res, huevos y queso mozzarella

Esta ensalada usa chalotes, puedes usar cualquier otra variedad de cebolla. Primero debe marinarse para eliminar el olor acre y la amargura. Para hacer esto, pele las cebollas, lávelas, córtelas en cubos pequeños y póngalas en un tazón. Vierta agua hirviendo sobre la cebolla, escúrrala después de un minuto. A continuación, añadir vinagre de sidra de manzana y una pizca de azúcar y sal a la cebolla, mezclar y dejar macerar durante 5 minutos.


La carne de res se prepara con anticipación, debe lavarse bien, hervirse y enfriarse. Para que la carne sea especialmente aromática, agregue raíces y especias picantes al caldo durante la cocción. Para la ensalada, corta la carne en tiras o simplemente desmenúzala.


Ralle el queso mozzarella en un rallador fino, puede reemplazarlo con cualquier otro queso duro.


La ensalada "Men's Dreams" generalmente se sirve en forma de capas en un plato plano o en un recipiente hondo. Pero queremos ofrecer una forma aún más original de formar una ensalada. Para hacer esto, tome un recipiente redondo, no muy profundo y ancho, cúbralo con una película adhesiva.

Debe comenzar a ensamblar la ensalada desde la capa que se ubicará en la parte superior. Transfiera el queso rallado a un tazón, engrase con mayonesa al gusto.


En un rallador fino, frote los huevos cocidos y envíelos en una segunda capa, nuevamente distribuya uniformemente la mayonesa con una cuchara.


Exprimir bien la cebolla en escabeche y añadir a la ensalada.


Si lo desea, puede agregar eneldo fresco finamente picado y mostaza americana a las capas de esta ensalada para darle un toque picante.


Lo último será carne de res, extiéndala en una capa uniforme, ligeramente compacta para que todas las capas se mantengan juntas. Cubrir la ensalada con film transparente y dejar en remojo en un lugar fresco durante una hora.


Para servir la ensalada terminada, tome un plato festivo plano. Abre el film transparente de la ensaladera y cúbrelo con el fondo del plato. Voltee el recipiente y retire con cuidado la película, dejando la ensalada en el plato.


Adorne con una ramita de eneldo y salsa de tomate, si lo desea. Esperamos que su ser querido esté feliz de probar una ensalada tan apetitosa para hombres.

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Ensalada "Sueños de hombres" con ternera y granada.

La ensalada "Sueños de hombres" con carne de res y granada es una variación de la receta discutida anteriormente. Difiere un poco con un aderezo especial, que se prepara con mayonesa y crema agria con la adición de ajo. Incluso en esta versión de la ensalada no hay huevos, y se usan semillas de granada para decorar. También resulta muy sabroso y satisfactorio. Solo que a veces, para variar, cocina una u otra opción. Sea para su ser querido siempre al menos un poco, pero diferente.

Ingredientes:

• pulpa de res - 400-450 g;
• sal - a tu gusto;
• hoja de laurel - 1-2 piezas;
• guisantes de pimienta de Jamaica - 3-4 piezas;
• cebollas (medianas) - 2 piezas;
• azúcar granulada - 3 cucharadas. l.;
• vinagre de mesa (9%) - 9 cucharadas. l.;
• mayonesa - 3 cucharadas;
• crema agria (contenido de grasa 15-20%) - 1.5 cucharadas. l.;
• pimienta negra molida - a tu gusto;
• ajo - 1-2 dientes;
• queso duro - 130-140 g;
• granada - 0.5 uds.

• Carne b/c (res o pollo) 0,5 kg.
• Huevos 5 uds.
• Patatas 3-4 uds.
• Queso 250 gramos.
• Cebolla 1-2 piezas
• Nueces peladas 100 gramos.
• Mayonesa.
• Vinagre.
• Sal, azúcar y especias al gusto.

¡Los hombres lo apreciarán!

Si preguntas cuál es el camino más corto al corazón de un hombre, entonces cualquier mujer, sin dudarlo, responderá por el estómago, porque todos saben que un esposo bien alimentado es un esposo satisfecho. Y no es casualidad que la ensalada Men's Dreams haya recibido su nombre, porque este plato cumple con todos los requisitos gastronómicos del cabeza de familia hambriento: sabroso, satisfactorio, picante, con carne y cebolla.

Ensalada Los sueños de los hombres no pueden llamarse dietéticos, pero este es un plato excelente para la mesa festiva, y la receta para su preparación es tan simple que es un pecado no usarla. Mime a su hombre con este aperitivo el 23 de febrero, y mejor cocine todos los días, porque los productos más simples y asequibles son adecuados para esto.

La mayoría de las veces, la ensalada Men's Dreams se prepara con carne de res hervida, huevos y queso. Este conjunto de productos ya es suficiente para alimentar a todos, pero las amas de casa especialmente cariñosas hacen todo lo posible para modernizar y complementar la receta. Por eso puedes encontrar una versión de la ensalada Men's Dreams con patatas, aún más sustanciosa y densa.
Una receta paso a paso con una foto ayudará a una anfitriona sin experiencia que quiere complacer a su ser querido a preparar una ensalada Men's Dreams. El plato pertenece a la categoría de los que no se pueden estropear o cocinar sin sabor.

Los productos incluidos en la composición se pueden cambiar a su discreción, por ejemplo, en lugar de queso duro, use cebollas derretidas en escabeche, reemplácelas por otras frescas. Incluso puedes cocinar una ensalada no con carne de res, sino con pollo, cerdo hervido o lengua de este Los sueños de los hombres solo serán más agradables. Como último recurso, si los invitados vienen de repente, la salchicha o el jamón servirán como ingrediente de la carne.
Otra característica del aperitivo es la ensalada Men's Dreams, y si miras la foto, está claro que se presta mucha atención al diseño. En esto, puedes mostrar tu imaginación y decorar la mesa festiva con un plato.

Cocinando

La receta de ensalada Los sueños de los hombres con papas es menos común, pero en términos de nutrición, este plato no tiene competidores. La capa de papa se puede excluir, luego obtienes una versión clásica de la ensalada.

Antes de preparar la ensalada Men's Dreams, debes preparar todos los ingredientes. Hervir la carne por adelantado agregando sal, laurel y granos de pimienta al agua, puede poner 2-3 dientes. Después de hervir el agua, cocine la carne durante al menos 1,5-2 horas hasta que se ablande, luego, sin sacarla del caldo, enfríela.

1. Ensalada Los sueños de los hombres con pollo cocinan más rápido: el filete se cocina por no más de 30 minutos.
2. También hierva las papas y los huevos con anticipación, enfríelos en agua fría y pélelos.
3. Mientras se cocina la carne, marinar la cebolla. Es mejor cortarlo en medias anillas delgadas, colocarlo en un recipiente de vidrio o esmaltado y verterlo con una mezcla de vinagre, azúcar y agua. Determine las proporciones usted mismo, dependiendo de la concentración de la esencia. Se puede omitir el azúcar, pero con él el sabor de la cebolla resultará más expresivo. Dejar marinar durante una hora, luego escurrir el líquido y enjuagar la cebolla.

Prepara el bol en el que vas a untar la ensalada. Puede ser un plato plano o una ensaladera de vidrio honda. Cuando todos los productos estén listos, puede comenzar a formar capas.

1. Primero, corte la carne en cubos y distribúyala uniformemente a lo largo del fondo de la ensaladera, haga una red de mayonesa encima.
2. Ponga la cebolla en escabeche encima de la capa de carne y píntela nuevamente con mayonesa.
3. Ralle las papas hervidas en un rallador grueso, es mejor agregar mayonesa directamente a esta masa para que la capa se empape más rápido.
4. Extienda las papas sobre la ensalada y cubra con huevos cocidos picados. Nuevamente hacemos una red de mayonesa encima de la capa.
5. A esto le sigue queso rallado en un rallador grueso o medio y mayonesa nuevamente.
6. Freír ligeramente las nueces en una sartén seca y picar, para esto es mejor usar una licuadora. Espolvorea la ensalada uniformemente sobre la parte superior y alrededor de los bordes.

Las nueces se pueden excluir de la ensalada Men's Dreams: siguiendo la misma receta paso a paso, terminamos el plato con una capa de queso. En este caso, se obtiene un refrigerio brillante y soleado, que se puede decorar con verduras, rodajas de pepino fresco, aceitunas, rodajas de huevo, guisantes, etc.

Opciones

Para una ocasión solemne, es adecuada una ensalada sabrosa y sorprendentemente hermosa Men's Dreams con granada. Se prepara de acuerdo con el mismo principio, pero los huevos cocidos están excluidos del plato. Para el aderezo, es mejor una mezcla de mayonesa y crema agria. Y como toque final en la parte superior, el plato se debe espolvorear generosamente con semillas de granada, cuya acidez realzará favorablemente el sabor de la carne y el queso.

No menos popular es la receta de ensalada Los sueños de los hombres con pollo. Este plato es más ligero y tierno, y puede agregar manzanas frescas o piñas enlatadas para obtener notas afrutadas frescas. La capa de fruta en la ensalada estará ubicada entre el huevo y el queso.

No es tan importante según la receta con la foto que se prepara la ensalada Men's Dreams: con pollo o carne, con o sin huevos; lo principal es asegurarse de que el plato repose durante al menos media hora en el refrigerador antes servicio. Luego se empapará lo suficiente y el sabor se revelará por completo.

La ensalada "Men's Dreams" pertenece a la categoría de carne, por lo que es muy satisfactoria. Se puede cocinar con carne de res, cerdo, pollo, salchichas y otros tipos de carne. Como aderezo, la salsa de mayonesa y yogur, la crema agria o el aceite de oliva son perfectos.

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Receta de ensalada clásica "Sueños de hombres"

Esta versión de la ensalada se puede llamar dietética, ya que incluye carne de res magra. El aderezo de mayonesa mezclado con yogur natural hará que el plato tenga la mitad de calorías.

Ingredientes

• carne de res (parte del cuello) - 500 g;
• huevos - 6 piezas;
• queso duro - 200 g;
• mayonesa mezclada con yogur natural sin aditivos 1:1 - al gusto;
• sal al gusto;
• azúcar - 1 cucharadita;
• verduras - al gusto;
• hojas de lechuga (opcional) - 1 arbusto;
• tomates cherry para decorar (opcional) - 1-2 uds.

¿Cuántas calorías?

receta paso a paso

Para encurtir la cebolla, debe picarse finamente en aros o medios aros. Luego agregue sal, azúcar, vinagre, verduras finamente picadas. Amasamos bien los componentes a mano y vertemos 1/2 taza de agua caliente (pero no agua hirviendo) durante 40 - 45 minutos. Luego pon la cebolla en un colador.

Preparación de la ensalada:

1. Encurtimos la cebolla.
2. Hervir los huevos duros y tres en un rallador.
3. Frotamos queso.
4. Tomamos un plato plano y colocamos hojas de lechuga, como en la foto, en partes onduladas hacia todos los bordes del plato.
5. Pasamos la carne a las hojas, dejando un poco en el exterior sin afectar, engrasamos con mayonesa - salsa de crema agria.
6. Pasamos la cebolla por un colador, hacemos la siguiente capa de lechuga y la empapamos también con una mezcla de mayonesa y yogur.
7. La siguiente capa son huevos untados con mayonesa.
8. Espolvorea queso encima de la ensalada.
9. Si lo desea, puede decorar con aceitunas (o aceitunas), hierbas.

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Ensalada "Sueños de hombres" al estilo oriental.

El comino y las zanahorias coreanas añadidos a la ensalada le darán a este apetitoso aperitivo un ligero toque oriental.

Ingredientes

• carne de res hervida (parte del cuello) - 500 g;
• huevos duros - 3-4 piezas;
• zanahorias coreanas - 150 g;
• queso duro - 150 g;
• mayonesa - 100 g;
• crema agria - 100 g;
• hojas de eneldo - 1 manojo;
• cebolla - 1 cabeza mediana;
• comino - al gusto;
• vinagre - 2 cucharadas. cucharas;
• azúcar - 1,5 cucharaditas;
• agua - 1 vaso.

¿Cuántas calorías?

receta paso a paso

1. La carne de res hervida y enfriada debe dividirse en fibras muy finas.
2. Tres en un rallador, por separado, las claras y las yemas de huevo, sin mezclar.
3. Encurtimos la cebolla.
4. Picar el eneldo con un cuchillo.
5. Preparamos la salsa: mezcle la mayonesa y la crema agria, agregue el comino, el eneldo y mezcle bien.
6. Frotamos el queso en un rallador de zanahorias coreanas.
7. Ahora vamos a empezar a hacer la ensalada.

Los ingredientes, lubricando cada uno con mayonesa y salsa de crema agria, excepto las zanahorias y las yemas, se disponen en este orden:

• proteínas;
• carne;
• zanahoria;
• yemas

Cubra el aperitivo con queso (comino si lo desea). Coloque en el refrigerador por 2 horas.

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Ensalada "Sueños de hombres" con ternera y aceitunas

Esta ensalada también lleva carne de res, pero tiene un sabor más picante que la versión clásica.

Ingredientes

• carne de res (parte del cuello) - 400 g;
• cebolla - 2 cabezas medianas;
• huevos - 6 piezas;
• queso duro - 200 g;
• mayonesa - al gusto;
• aceitunas o aceitunas sin hueso - al gusto;
• sal al gusto;
• azúcar - 1 cucharadita;
• granos de pimienta - 4 piezas;
• hoja de laurel - 2 piezas;
• vinagre de mesa 3% - 1 cucharada. cuchara;
• verduras - al gusto.

¿Cuántas calorías?

receta paso a paso

1. Cocine la carne con sal, laurel y pimienta. Debe enfriarse directamente en el caldo para que quede suave y jugoso. Luego cortar en tiras.
2. Picar finamente las verduras.
3. Encurtimos la cebolla.
4. Cortar las aceitunas (o aceitunas) en aros.
5. Tres huevos cocidos en un rallador.
6. Frotamos queso.
7. Ponemos la primera capa de carne de res en una ensaladera ancha y plana, espolvoreamos con aceitunas picadas, engrasamos con mayonesa.
8. Escurrimos el agua de la cebolla por un colador y hacemos la siguiente capa de lechuga y también la empapamos con mayonesa.
9. Una capa de huevos, mayonesa encima.
10. Espolvorear con queso.
11. Decora con aceitunas (opcional), verduras.
12. Metemos en la nevera durante 2 horas.

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Ensalada "Sueños de hombres" con carne de cerdo.

Esta opción es más rica y satisfactoria debido al uso de carne de cerdo. Para una mesa buffet o un banquete corporativo, se puede hacer un aperitivo en porciones y servirlo en tazones o copas especiales.

Ingredientes

• cerdo hervido - 500 g;
• queso duro - 200 g;
• huevos duros - 6 piezas;
• zanahorias hervidas - 3 piezas talla mediana;
• cebolla - 2 cabezas medianas;
• cebolla verde - un manojo grande;
• mayonesa - 220 g;
• tomillo (condimento) - al gusto;
• vinagre de mesa - 150 ml;
• azúcar - 1 cucharadita;
• sal al gusto.

¿Cuántas calorías?

receta paso a paso

1. Cortamos las cabezas de cebolla en cubos pequeños y vertemos vinagre en un recipiente hondo durante media hora, luego escurrimos a través de un colador.
2. Cortamos la carne enfriada en cubos pequeños y la mezclamos con mayonesa. Extendemos la primera capa sobre una ensaladera ancha y plana (o en otros platos), espolvoreamos con tomillo.
3. Extendemos la cebolla en escabeche sobre la carne (cómo hacer una cebolla de este tipo está escrito al principio del artículo).
4. Picar la cebolla verde y espolvorear generosamente con ella, reservando un poco para decorar.
5. Remojar con mayonesa.
6. Cocine las zanahorias ralladas y extienda una capa delgada sobre la cebolla, engrase con mayonesa.
7. Tres huevos en un rallador y haga la siguiente capa con ellos, unte con mayonesa.
8. Ahora frotamos el queso, también lo espolvoreamos abundantemente por toda la superficie de la ensalada.
9. Adorne con las cebollas verdes restantes y refrigere por 2 horas.

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Ensalada "Sueños de hombres" con pollo.

Puede mimar a sus hombres con una ensalada con papas fritas crujientes, que agregará un picante especial al aperitivo.

Ingredientes

• repollo de Beijing - 1 pieza mediana;
• tomates rojos - 100 g;
• pechuga de pollo hervida (o ahumada) - 280 g;
• queso duro - 150 g;
• cebollas en escabeche - 90 g;
• medio limón;
• ajo - 3 dientes;
• mayonesa - 150 g;
• tocino - 8 piezas;
• patatas fritas con sal sin aromatizantes - paquete pequeño;
• aceite de oliva - 70 g;
• pimiento rojo picante (condimento) - al gusto;
• azúcar en polvo - 1 cucharadita sin tapa.

¿Cuántas calorías?

receta paso a paso

1. Hacemos salsa. Ralla la piel del limón en un rallador fino y bátelo con el ajo, el aceite de oliva y el azúcar en polvo.
2. Trituramos el repollo de Beijing, formamos la primera capa, cubrimos con salsa.
3. Dividimos el pollo en fibras, ponemos repollo, empapamos con mayonesa.
4. Freír el tocino para que quede crujiente, cortarlo en trozos pequeños y espolvorearlo sobre el pollo.
5. Cortar los tomates en cubos, mezclar con las cebollas encurtidas y esparcir por encima. Espolvorear con un poco de pimienta. Untamos mayonesa.
6. Tres quesos en un rallador.
7. Espolvorea la ensalada primero con queso y luego con papas fritas.
8. Decora con verduras (opcional).
9. Metemos en la nevera durante 2 horas.

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Ensalada "Sueños de hombres" con salsa de ajo.

La salsa de ajo delicada y picante en combinación con el ajo silvestre le dará al aperitivo un sabor agradable y hará que el plato sea digno de un menú de restaurante.

Ingredientes

• carne de res hervida - 400 g;
• huevos duros - 4 piezas;
• cebolla en escabeche en medio aros - 2 piezas medianas;
• mayonesa - 100 g;
• crema agria - 150 g;
• dientes de ajo - 3 piezas;
• queso parmesano - 150 g;
• ajo silvestre - 6-7 hojas.

¿Cuántas calorías?

receta paso a paso

1. Dividimos la carne de res en fibras finas.
2. Rallar claras y yemas por separado.
3. Cortamos el ajo silvestre sin tallo en tiras finas.
4. Trituramos el ajo y batimos con mayonesa y crema agria.
5. Rallar finamente el queso.

Distribuimos las capas, untando cada una con la salsa preparada, en este orden:

• proteínas;
• cebolla en vinagre;
• carne de res;
• ajo silvestre;
• yema.

Cubra la ensalada con queso rallado y refrigere por 2 horas.

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Ensalada "Sueños de hombres" con piña

La piña en escabeche o fresca agregará un exquisito sabor dulzón al plato. Un aperitivo es perfecto para un evento festivo.

Ingredientes

• filete de pollo hervido - 550 g;
• piña - 1 lata pequeña de conserva o 200 g fresca;
• huevos duros - 6 piezas;
• queso graso - 250-300 g;
• mayonesa - al gusto;
• puerro - 1 cabeza pequeña;
• una mezcla de pimientos dulces (condimento) - al gusto;
• pimiento rojo picante (condimento) - al gusto.

¿Cuántas calorías?

receta paso a paso

1. Tres por separado el uno del otro en un rallador de claras y yemas de huevo.
2. Mezcle la proteína con mayonesa y haga la primera capa de ensalada.
3. Picar finamente la cebolla. Verter con agua caliente (aproximadamente 85 grados) o freír un poco en mantequilla. Distribuya uniformemente sobre la clara de huevo.
4. Cortar la carne en tiras, mezclar con mayonesa y agregar pimienta. No agregue demasiado picante. Ponemos el filete en la proteína con cebolla.
5. Escurre el almíbar de piña y corta la fruta en cubos (o haz lo mismo con la fresca). Poner el pollo.
6. Espolvorear con yema rallada, untar con mayonesa.
7. Rallar el queso y espolvorear la ensalada por encima.
8. Coloque en el refrigerador por 2 horas.

Muchas amas de casa notan que a los hombres les gusta más la ensalada de los sueños de los hombres. Este plato atrae a representantes de la mitad fuerte de la humanidad con su saciedad, rico aroma de sabor con notas agudas. La ensalada se ve bien visualmente. La receta complace a todos los que están acostumbrados a estar atentos a su salud y dieta. Puede disfrutar el plato con seguridad y al mismo tiempo saber que la salud se fortalece y el cuerpo recibe un excelente impulso de energía durante muchas horas. Los hombres están felices de saciar y las mujeres están felices de sorprender a sus seres queridos con un plato maravilloso. Las propias amas de casa se han enamorado durante mucho tiempo de esta receta por la relativa facilidad de preparación y economía. Es cierto que tienes que hervir un trozo de carne, pero es poco probable que esto sea un problema para alguien. ¡Pero qué maravilloso resultado se logrará al final!

Esto es lo que dice una joven ama de casa sobre la famosa ensalada: “He probado muchos platos diferentes, pero esta receta es la que más me atrae. Resulta que puedes cocinar una gran ensalada y, si quieres, ¡convertirla instantáneamente en un plato principal! ¡Solo hazlo un poco más grande! De hecho, los sueños de los hombres ocupan fácilmente un lugar central en la mesa. Es importante poner un poco más de carne, para hacer porciones más impactantes. ¡Y eso es! Por ejemplo, mi esposo a veces incluso pide específicamente que le dé de comer esta ensalada, pero no que prepare la cena. Es curioso ver cómo disfruta este plato de una gran ensaladera. Al mismo tiempo, estoy tranquilo con respecto a su salud, porque la ensalada se digiere bien, proporciona la cantidad requerida de calorías, también contiene vitaminas y valiosos microelementos. Yo adobo un poco más la carne de res cuando ya está cocida. ¡Y la ensalada recibe una simpatía especial!”

Consideraremos una receta que usa huevos con carne de res, cebollas crudas con queso, ajo, hierbas frescas. Como aderezo, haremos una maravillosa salsa compuesta por nata agria con mayonesa, aceite de oliva y una pequeña cantidad de vinagre de sidra de manzana, una mezcla de pimientos.

Tenga en cuenta que deberá recordar todos los matices de la cocina, consejos útiles y no solo el algoritmo de trabajo en sí. Entonces puedes crear fácilmente una pequeña obra maestra en tu cocina y conquistar a tu amado hombre. Por supuesto, tal ensalada es útil para cualquier ocasión. Se puede incluir en el menú regular, el plato decorará la mesa festiva.

Primero debe asegurarse de tener todos los productos necesarios a mano. Presentamos una receta para una ensalada abundante, sabrosa y original. Nuestros sueños masculinos consisten en carne de res con huevos, cebollas con queso, verduras, delicioso aderezo y papas. Vale la pena señalar que las papas no siempre se agregan a esta ensalada, pero las papas encajan perfectamente en el ramo de sabor general y hacen que el plato sea más satisfactorio, no trivial. También necesitará ajo fresco, una mezcla de pimientos, un poco de vinagre balsámico. Algunos gourmets también envían rábano picante a esta ensalada, pero no está incluido en nuestra receta.

¡Empecemos!

1. Enfócate primero en la carne. Debe elegir la pieza de carne de la más alta calidad, es recomendable detenerse en una bastante tierna. Es genial si tienes una tienda cerca con tu propia producción, donde se cortan las canales. Aquí es donde puedes encontrar carne de res refrigerada realmente fresca. ¡Después de todo, los cadáveres a veces se cortan literalmente en tiempo real! Y se llevan a producción completamente frescos. También puedes encontrar carne fresca en tiendas especializadas. Tenga en cuenta que no es deseable congelar la carne usted mismo. Incluso en las condiciones de almacenamiento adecuadas, la carne ya perderá parte de su rico sabor después de descongelarse. Por supuesto, no todos los oligoelementos y vitaminas valiosos se conservarán en él. La carne refrigerada es mucho más sabrosa, más aromática, más saludable. Cuando elija carne de res, asegúrese de que tenga un color uniforme y natural y un sabor agradable y neutro. En casa, es recomendable enjuagar la carne con agua corriente. Entonces puedes batir un poco la carne. Antes de ser enviado a la sartén, una pieza grande se puede dividir en capas bastante gruesas. La carne debe estar bien cocida, pero no debes hacerla demasiado delgada. Recuerde que debe cocinar la carne de res hasta que esté completamente cocida. No envíe carne a la ensalada después de freír o asar a la parrilla. Es demasiado gordo, tiene mucho menos utilidad.



2. Las cebollas se pueden preparar con anticipación. Según nuestra receta, lo procesamos de una manera especial. Tome buenos bulbos grandes. Es necesario utilizar cebollas blancas, ya que las moradas no son lo suficientemente afiladas para nuestra ensalada. Primero, corta la cebolla en aros grandes, bastante gruesos. Prepara una solución de vinagre balsámico o de sidra de manzana. Para medio vaso de agua, necesitará alrededor de 1-2 cucharaditas de vinagre. Envíe su arco durante 10-15 minutos. Luego se debe escurrir el agua del vinagre y cortar la cebolla en cubos pequeños. Intenta cortar la cebolla correctamente. El caso es que mucho dependerá del cuchillo y de tus movimientos. Para que la cebolla se vea especialmente bien en su plato, debe ser inusualmente jugosa y fragante. El jugo del agua con vinagre debe quedar dentro de los pequeños trozos de cebolla. Por lo tanto, el cuchillo debe tomarse afilado, recién afilado. Haz tus movimientos rápidos y seguros. Entonces la cantidad máxima de jugo permanecerá dentro de la cebolla. ¡La sensación es genial cuando comes una ensalada con una cebolla tan maravillosa!



3. Ahora es el momento de poner las patatas hervidas. A esta ensalada le puedes poner unas patatas, pero hay que seleccionarlas. Trate de elegir tubérculos jóvenes o buenas papas amarillentas. Si no distingue las papas blancas de las amarillas, no puede proponerse esa tarea. Sin embargo, las amas de casa ya han notado que son las papas amarillentas las más adecuadas para los sueños de los hombres en una ensalada. Esto es lo que dice una mujer: “A menudo cocino este plato, pero durante mucho tiempo no pude captar el secreto principal del éxito. A veces la ensalada salía con tanta simpatía que mi esposo estaba completamente encantado. Y en otra ocasión la ensalada estaba simplemente deliciosa, pero bastante normal. ¡Resulta que todo depende de las papas que agregue allí! Noté que las papas tiernas y amarillentas son perfectas para esta ensalada. No es tan desmenuzable, pero va bien con el resto de los ingredientes, tiene una consistencia viscosa tan agradable, que por alguna razón a los hombres les gusta mucho. ¡Mis amigos también lo notaron! Ahora todos elegimos papas amarillentas”. Las papas deben hervirse hasta que estén completamente cocidas. Compruébalo con un tenedor. Si quieres ahorrar patatas, tu tiempo, no puedes pelarlas. Envíe los tubérculos a la sartén con sus uniformes, solo lávelos bien antes de eso. Luego, es recomendable pelar las papas y ponerlas en un recipiente especial, mezclando las piezas con aceite de girasol inodoro, hierbas picadas y una pequeña cantidad de cebolla cruda. ¡Las papas estarán buenísimas! Cortarlo para la ensalada debería ser lo suficientemente fino.
4. Mientras se cocina la carne, debes prestar atención a los huevos. Es recomendable enviar 3-4 huevos a la ensalada de los sueños de los hombres si hace cuatro porciones grandes. Es genial si obtienes huevos del primer grado más alto. Son los más sabrosos y saludables. Tales huevos grandes son llevados solo por gallinas pura sangre adultas. Es en estos huevos donde el contenido de vitaminas, microelementos valiosos para el cuerpo humano, es más alto. Tenga en cuenta que usamos huevos de gallina en nuestra receta. Su sabor encaja perfectamente en el ramo general de la ensalada. Los huevos de codorniz, que cada vez ganan más popularidad, son muy sabrosos, saludables, pero pueden introducir notas no deseadas en nuestro conjunto de ingredientes, ya que tienen un sabor bastante peculiar. Cuando tome huevos de gallina grandes, tenga en cuenta que deben cocinarse adecuadamente. Hervimos huevos duros para ensalada, pero no se pueden digerir. El caso es que los huevos demasiado cocidos se vuelven tan apretados, adquieren un amargor desagradable, que la ensalada empeora notablemente con ellos. Hervir los huevos durante exactamente diez minutos. No puedes mantenerlos en una cacerola por más tiempo. Seguirán cocinándose aunque el agua ya no esté hirviendo. Tan pronto como esté seguro de que han pasado 10 minutos, debe retirar inmediatamente los huevos de la sartén y sustituirlos por un chorro de agua fría. Después de eso, será muy conveniente que los retire de las cáscaras. No perderás trozos de huevo en la cáscara, no te quemarás los dedos. Los huevos deben cortarse en cubos medianos.



5. ¿La carne ya está cocida? En primer lugar, se debe cortar en tiras pequeñas, lo suficientemente delgadas. Según nuestra receta, también marinamos un poco la ternera. Para hacer esto, debe tomar dos dientes de ajo medianos, una cucharadita de vinagre y medio vaso de agua. Es genial si viertes los pimientos directamente del molinillo. Ralle el ajo en un rallador fino y luego mézclelo con vinagre y agua, agregue pimienta allí. Mézclalo todo. Es en este líquido fragante que debe dejar la carne durante al menos 5 minutos. Después de eso, se volverá sorprendentemente tierno, adquirirá un rico ramo de sabor.
6. Ahora es el momento del queso. Elige un queso clásico de calidad. El queso holandés, ruso, Poshekhonsky es óptimo. No vale la pena comprar quesos mohosos, diferentes aditivos, ya que traerán desarmonía al ramo de sabores de nuestra ensalada, eclipsarán a otros ingredientes. Usamos queso holandés sin aditivos según la receta. Necesita ser frotado.



7. Pica las verduras para tu ensalada. Ponemos eneldo picado, perejil en los sueños de los hombres. Se pueden dejar algunas ramas para decorar.
8. Como aderezo, utilizamos una salsa especial. Tendrán que cubrir las capas de lechuga. Mezcle una parte de crema agria con tres partes de mayonesa, agregue un poco de aceite de oliva o de girasol inodoro, un poco de vinagre de sidra de manzana y un diente de ajo rallado.
9. Ahora coloque las capas en orden aleatorio, untando cada una con una fina capa de aderezo. Colocamos la carne en la primera capa y luego la cubrimos con papas y huevos. Para que los ingredientes no se caigan, no se conviertan en montones desiguales, no puede lubricar las capas con salsa, sino cubrirlas con una malla de aderezo. Cubra el plato con una tapa de queso esponjoso.

¡Nuestra ensalada está lista! ¡Disfrute de su comida!

Si hay un plato de la cocina moderna que sorprende por su sencillez y, al mismo tiempo, por su sorprendente sabor, ese es sin duda la ensalada Men's Dreams. Literalmente, todo es perfecto en él: los ingredientes, su combinación encantadora, apariencia apetitosa y regusto agradable.

El proceso de cocción es tan elemental que hasta una mujer que no tiene la más mínima experiencia en las artes culinarias puede manejarlo. Lo principal es elegir bien los ingredientes, y seguir claramente las instrucciones. Y vamos a ayudar con esto.

Receta de ensalada "Sueños de hombres" con carne de res

La receta clásica de ensalada no solo es sabrosa, sino también saludable. El ingrediente principal es la carne de res.

¿Qué se necesitará para cocinar?

• 400 gramos carne de res;
• 3 huevos;
• Bulbo;
• 150 gramos queso duro;
• Vinagre, sal, agua;
• Mayonesa u otra salsa.

Cuando se hayan recogido todos los ingredientes, solo queda prepararlos, y poner la ensalada en un plato. Esto es fácil de hacer en unos pocos pasos.

Lave la carne, hierva durante 1-1.5 horas hasta que esté tierna. Después de eso, córtelo en cubos pequeños o desmóntelo en fibras pequeñas.

Hervir los huevos, pelar. Por separado, ralle la yema en un rallador fino, por separado, la proteína.

Encurtir la cebolla, picada en aros finos. Para hacer esto, mezcle vinagre y agua en una proporción de 1: 2, agregando una cucharadita de azúcar. Coloque la cebolla en la marinada resultante durante unos 10 minutos.

Rallar el queso con el rallador más fino.

Puedes empezar a preparar la ensalada. Lubrique todas las capas a fondo con mayonesa. Es necesario esparcir en la siguiente secuencia: clara de huevo - carne de res - cebolla - yema rallada. Espolvorear queso ricamente rallado por encima.

¡Una deliciosa ensalada está lista para conquistar los corazones de los hombres!

Ensalada "Sueños de hombres" con pollo.

Si eres partidario de un estilo de vida y una nutrición saludables, entonces esta receta debe estar firmemente impresa en tu libro de cocina.

¿Qué ingredientes hay que preparar?

• repollo de Beijing (una cabeza pequeña);
• 200 gramos de pechuga de pollo;
• Un tomate mediano;
• cebollas verdes;
• 8 piezas de tocino;
• 100 gramos de queso duro;
• galletas saladas;
• La mayonesa casera.

La preparación es tan sencilla como en la receta clásica.

• Hervir el filete de pollo, luego enfriarlo y cortarlo en cubos pequeños. Si lo desea, puede desmontar en fibras medianas.
• Lave el repollo de Beijing, luego pique finamente.
• Envíe el tocino a una sartén caliente, fríalo hasta que se forme un crujido, luego enfríe y rómpalo en trozos pequeños.
• Cortar los tomates en cubos pequeños, picar las cebollas verdes.
• Rallar el queso en un rallador fino.
• Empecemos a hacer capas. Cada una de las capas deberá untarse con mayonesa y también agregar un poco de galletas saladas. Esto le dará un toque de originalidad y originalidad a la receta.

Es necesario colocar las capas en la siguiente secuencia: col de Beijing - filete de pollo - tocino - tomates - cebollas - queso rallado.

¡La ensalada "Sueños de hombres" con pollo está lista! ¡Buen provecho!

Prepara una interesante y espectacular ensalada "Belleza Rusa" para la mesa, la receta es sencilla y no lleva mucho tiempo prepararla.

Otra receta paso a paso con una foto: ensalada "Receta de hombres" encuentra aquí.

¿Alguna vez te has preguntado por qué los chefs siempre hacen platos igualmente deliciosos, a pesar de que la velocidad de su preparación es lo más rápida posible? Tenemos una respuesta.

Pudimos recopilar los secretos de los mejores chefs. Todo lo que necesitas hacer es seguir los siguientes consejos y cocinar por ti mismo.

• Se sabe que la elección de la carne es una ciencia que no está al alcance de todos. La clave para una ensalada deliciosa es una base fresca y de alta calidad. La carne debe agradar a la vista con todos los tonos de rojo, sin rayas amarillas ni olores desagradables. La pechuga de pollo, a su vez, debe ser elástica, no tener cortes y otros defectos visibles. Presione la carne hacia abajo: si queda un rastro, una mala señal, el pollo se ha vuelto a congelar;
• Para que el queso no se deforme al frotarlo, colócalo primero en el refrigerador. El queso bien enfriado mantiene mejor su forma. Si acabas de volver del supermercado y la ensalada no puede esperar, corta el queso en cubos pequeños: así lo pasarás mucho más rápido;
• En lugar de mayonesa, puede usar crema agria baja en grasa. Agregue un poco de ajo, sal, especias y obtendrá un excelente análogo bajo en calorías de la salsa popular;
• Cualquier ensalada de hojaldre se verá estéticamente agradable si se coloca en un anillo de formación de metal especial. Es fácil de construir con una botella de plástico (cortada por la mitad) o una lata;
• Para hervir huevos rápidamente, colóquelos en agua fría y luego póngalos en un fuego grande. Tan pronto como hierva, baje el fuego, espere un minuto. Apaga la estufa y deja la olla por 12 minutos. Esto ahorrará tiempo cuando el plato esté muy ocupado.

La ensalada "Men's Dreams" es una excelente manera de complacer a su alma gemela durante una cena romántica. Es fenomenalmente ligero: una gran cantidad de productos proteicos hace posible su uso durante una dieta y deportes activos.

Intente cocinar tal ensalada una vez, y se convertirá en un elemento indispensable de su vida diaria. Experimenta, combina lo incongruente, ¡basado en la receta clásica! Quizás abra su propio plato, que se convertirá en el sello distintivo de su cocina.

No olvides consentirte a ti y a tus seres queridos. ¡Después de todo, la ensalada "Men's Dreams" fue creada específicamente para esto!