Ensalada de pollo ahumado y capas de queso. Ensaladas con pollo ahumado

El pollo ahumado es una carne muy sabrosa que se disfruta como plato principal. Además, las amas de casa valoran mucho este pollo por su brillante sabor original, y lo complementan con una variedad de platos calientes y snacks, incluidas ensaladas con pollo ahumado.

Los nutricionistas no consideran que la carne de pollo ahumada sea saludable, pero sería un error llamarla dañina. Al mismo tiempo, en combinación con otros productos, el pollo ahumado aporta picante y originalidad al plato, y el consumo moderado de carnes ahumadas no dañará ni la figura ni la salud.

La ensalada de pollo ahumado es una combinación de una variedad de ingredientes, a veces incluso inesperados. En tales ensaladas, la pechuga de pollo se usa con mayor frecuencia, ya que es más conveniente cortarla o picarla de otro modo que otras partes del pollo, y la carne blanca se considera la más tierna e incluso, pase lo que pase, dietética. Pero si lo deseas, también puedes utilizar otras partes del pollo. Entonces, la carne de las piernas hará que la ensalada sea más jugosa y satisfactoria, y para las ensaladas donde es necesario dividir la carne en fibras a mano, incluso el lomo y las alas servirán, lo principal es deshacerse con cuidado de los huesos.

La ensalada más común con pollo ahumado suele incluir verduras hervidas (patatas, zanahorias), huevos, cebollas y mayonesa. Aquí también se añaden ciruelas pasas, tomates y nueces. Algunas ensaladas utilizan arroz como base en lugar de patatas. Otros utilizan sólo verduras frescas de verano, pollo y picatostes. El pollo ahumado también sabe muy bien con piña o aguacate enlatados.

Es muy importante elegir el pollo adecuado para la ensalada. La carne debe tener una apariencia hermosa y jugosa, con un tinte rojizo. Antes de comenzar a preparar una ensalada con pollo ahumado, asegúrese de quitarle la piel al ave, que acumula todas las sustancias nocivas durante el ahumado.

Las ensaladas con pollo ahumado son perfectas para la mesa navideña. Hay muchas recetas sencillas que se pueden preparar muy rápidamente, lo cual resulta conveniente si tienes invitados inesperados. Estas deliciosas ensaladas se preparan para todos los días, especialmente si a su familia le encantan las carnes ahumadas.

Cómo cocinar ensalada de pollo ahumado - 16 variedades

Resulta una ensalada muy festiva y sabrosa. El pollo ahumado le da un toque picante, mientras que las aceitunas y la salsa de soja añaden notas de sabor originales. Pruébelo: esta ensalada será una maravillosa adición a su mesa navideña.

Qué necesitamos para la ensalada:

• Muslos de pollo ahumados - 2 piezas (se puede reemplazar con una pierna);
• Cebollas - 1 pieza;
• Tomates frescos - 2 piezas.;
• Aceitunas - 15 piezas.;
• Arroz - 3 cucharadas. l. cereales crudos;
• Mayonesa - 2 cucharadas. l.;
• Salsa de soja - 1 cucharada. l.;
• Un poco de pimienta negra al gusto.

Empecemos a preparar la ensalada:

Primero, debes hervir un poco de arroz. Para la ensalada solo necesitamos unas cucharadas, pero puedes cocinar más, el sobrante siempre se puede utilizar como guarnición para la cena.

Separamos la carne de pollo de los huesos con las manos y la cortamos en cubos medianos, inmediatamente puedes partirla en trozos pequeños con las manos, no importa. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Corta los tomates en rodajas pequeñas. También es mejor cortar las aceitunas en aros y dejar algunas enteras para decorar.

Mezcle todos los productos en una ensaladera, sazone con mayonesa y salsa de soja, puede agregar un poco de pimienta negra para darle un toque picante. La ensalada necesita reposar un rato. Puede servir en una ensaladera grande o en recipientes en porciones.

Para más información sobre cómo preparar esta ensalada, mira el vídeo:

• Pollo ahumado - 400 g;
• Champiñones - 300 g;
• Queso duro - 300 g;
• Ciruelas pasas - 100 g;
• Nueces - 100 g;
• Huevos duros - 4 piezas.;
• Patatas hervidas - 4 piezas.;
• Zanahorias hervidas - 2 piezas.;
• Aceite vegetal, mayonesa - al gusto.

Para la decoración puedes utilizar pepino fresco, algunas nueces, arándanos y hojas de perejil.

Empecemos a cocinar:

Primero hay que hervir los huevos, las patatas y las zanahorias, escurrir el agua, enfriar y pelar. Lo mejor es enfriar los huevos con agua fría para que se pelen mejor.

Ahora ralla los huevos, el queso y las zanahorias en un rallador fino. Separa el pollo de los huesos (si la pieza que elijas los tiene) y córtalo en cubos pequeños. También cortamos las ciruelas pasas y las patatas en cubos. Las nueces deben cortarse en trozos pequeños.

Picar las setas y sofreírlas en una sartén con un poco de aceite durante unos 7 minutos. No olvides salarlos. Y después de freír dejar enfriar.

Ahora comenzamos a disponer la ensalada en capas utilizando un molde especial para anillos (simplemente puedes colocar un vaso invertido en el centro):

1. zanahorias (sal, agregue mayonesa);
2. medio queso
3. medio huevo
4. media papa (sal, agrega mayonesa;
5. la mitad de las nueces
6. ciruelas pasas,
7. pollo ahumado,
8. champiñones fritos,
9. nueces restantes,
10. patatas (sal, añadir mayonesa),
11. huevos y queso.

La ensalada se adorna maravillosamente con nueces, pepino, arándanos y perejil y se deja en remojo en el refrigerador durante al menos 4 horas. El anillo (vaso) se debe retirar con un movimiento rápido, tras lo cual se sirve la ensalada en la mesa.

Para que la ensalada quede especialmente bonita, puedes ponerla en una fuente para horno desmontable. También funcionará papel duro enrollado en un anillo u otros dispositivos.

Opción de receta 2. Esta ensalada se puede preparar de forma un poco diferente. Se mezclan todos los ingredientes, se agrega el ajo, se sazona todo con mayonesa. Y para decorar puedes llevar pimientos morrones, semillas de granada y cualquier verdura.

Esta ensalada resulta muy sabrosa, festiva y prepararla es rápida y sencilla. No hace falta cocinar ni freír nada, todos los ingredientes ya están listos. ¡Solo necesitas cortarlos, decorarlos y disfrutar del sabor!

Para la ensalada necesitarás:

• Pechuga ahumada - 1 pieza;
• Queso duro - 100-150 g;
• Tomates - 2-3 piezas.;
• Ajo, mayonesa, sal - al gusto.

Empecemos a cocinar:

Corta con cuidado la pechuga de pollo en cubos pequeños. Ponemos el queso en un rallador grueso y lo añadimos a la carne. Ahora debes tomar los tomates y cortarlos con cuidado en cubos. Trate de asegurarse de que el jugo de los tomates fluya lo menos posible sobre la tabla de cortar. Los tomates también se incluyen en la ensalada.

Pasar el ajo por una prensa o rallador fino y añadir a otros productos. Solo queda salpimentar, agregar mayonesa y mezclar todo bien. ¡La ensalada está lista, puedes decorarla con hierbas y servir!

Puedes ver cómo se prepara esta deliciosa ensalada en el vídeo:

Para esta deliciosa y original ensalada necesitarás:

• Champiñones frescos - 400 g;
• Pechuga de pollo ahumada - 1 pieza;
• Queso duro - 200 g;
• Cebollas - 1 pieza;
• Huevos duros - 3 piezas.;
• Piñas enlatadas - 1 lata;
• Mayonesa - al gusto.

Empecemos a preparar la ensalada:

Picar finamente la cebolla y colocarla en una sartén, añadirle los champiñones finamente picados y sofreír todo junto hasta que se evapore el líquido.

Corta el pollo en cubos y corta también las piñas. Tres huevos en un rallador grueso y poner el queso en un rallador fino. La preparación está completa, comencemos a preparar la ensalada.

Lo mejor es tomar un plato plano y redondo y colocarle un molde anular especial. La ensalada se distribuirá en capas.

Un molde para hornear plegable es adecuado como molde circular, también puedes doblar un trozo de cartón en forma de círculo. Simplemente puedes colocar un vaso invertido en el centro del “anillo”, esto ayudará a mantener la forma correcta.

Entonces, todo está listo, comencemos a diseñar los productos:

1. Champiñones con cebolla,
2. Pollo,
3. Piñas en rodajas,
4. Huevos,

Cada capa, excepto la superior, se cubre con mayonesa (malla). Una vez colocados los productos, se debe retirar el molde con un movimiento rápido. Y la ensalada está decorada con una "rosa" cortada de piña con "hojas" cortadas de pepinos frescos. Puedes decorarlo de otra forma, todo depende de tu imaginación.

Una ensalada muy sabrosa con pollo ahumado complementará perfectamente cualquier mesa navideña o se convertirá en una de tus ensaladas favoritas para todos los días, sabrosa y satisfactoria. Preparar la ensalada es muy sencillo y ¡el resultado es para chuparse los dedos!

Lo que necesitas para esta ensalada:

• Pollo ahumado - 100 g;
• Repollo de Pekín: un cuarto de repollo;
• Pepino fresco - 1 pieza;
• Maíz dulce - media lata;
• Cebolla: una cebolla pequeña o media media;
• Pimienta molida, mayonesa, sal - al gusto.

Cómo preparar esta ensalada:

La preparación es muy sencilla y rápida. El pollo hay que cortarlo en cubos pequeños. Repollo de Pekín: pique también para que los trozos queden del mismo tamaño. Cortamos la cebolla en trozos pequeños, y el pepino fresco en cuartos.

Coloque todos los productos en una ensaladera, agregue sal, pimienta y mayonesa, mezcle bien. ¡Buen provecho!

También puedes darle a la ensalada una forma inusual, como se muestra en el video:

Para esta ensalada necesitaremos:

• Champiñones marinados - 100 g;
• Queso - 100 g;
• amapola - 50 g;
• Pan blanco - 3 piezas;
• Tomates medianos - 2 piezas.;
• Pierna ahumada - 1 pieza;
• Diente de ajo - 1 pieza;
• Mayonesa - al gusto.

Empecemos a cocinar:

Es necesario quitarle la piel a la pierna, separar la carne de los huesos y picarla finamente. Corta los champiñones y los tomates en cubos pequeños y agrégalos a la carne de pollo. Pasar el ajo por una prensa o rallador fino y añadir también a la ensalada.

Sazonamos nuestros productos con mayonesa, mezclamos todo bien y lo ponemos en una ensaladera. La ensalada terminada se espolvorea encima con queso rallado mezclado con semillas de amapola.

Cortamos el pan en trozos, lo secamos un poco en una sartén y ponemos los picatostes resultantes alrededor de la ensalada formando un círculo. También puedes decorar con verduras y frutos rojos.

Para preparar esta ensalada necesitaremos:

• Muslos de pollo ahumados - 2 piezas.;
• Manzanas agrias (remojadas) - 2 piezas.;
• Huevos de gallina - 4 piezas.;
• Ajo - 1 diente;
• Almidón - 2 cucharadas. l.;
• Cebollas verdes - 2-3 plumas;
• Mayonesa - 4-5 cucharadas. l.;
• Pimienta y sal - al gusto.

Empecemos a preparar la ensalada:

Batir los huevos crudos, añadirles almidón y volver a batir hasta que desaparezcan todos los grumos. La masa de huevo resultante se debe salar.

Engrase una sartén con aceite vegetal, vierta un poco de masa de huevo y beba panqueques, que deben freírse por ambos lados. Deja enfriar los panqueques, apílalos uno encima del otro y córtalos en tiras finas.

Cogemos muslos de pollo, les quitamos la piel, separamos la carne de los huesos y también los cortamos en tiras. Pelar las manzanas, quitarles las semillas y picarlas en tiras finas.

Ponemos todos los productos en un recipiente común, sazonamos con una mezcla de ajo picado y mayonesa. Antes de servir, la ensalada se decora con cebollas verdes picadas.

Para obtener más información sobre cómo hacer una ensalada de este tipo, mire el video:

Para preparar la ensalada necesitarás:

• Pollo ahumado - 350 g;
• Patatas hervidas - 3 piezas.;
• Zanahorias hervidas - 2 piezas.;
• Azúcar - 1 cucharadita. ;
• Rábano picante - 1 raíz;
• Rábano (grande) - 1 pieza;
• Vinagre, pimienta, sal, mayonesa.

Empecemos a cocinar:

Es necesario rallar el rábano picante, lo mejor es utilizar rábano picante estrella, espolvorear con azúcar, añadir vinagre diluido a la mitad con agua y dejar macerar durante al menos 15 minutos. Luego, exprime el rábano picante de la marinada y colócalo en el fondo de la ensaladera.

Retira la piel del pollo y separa la carne de los huesos, córtalo en cubos y colócalo sobre una capa de rábano picante. Lubricar con mayonesa.

Ralla las zanahorias hervidas en un rallador grueso y colócalas en la siguiente capa. A continuación, disponga las patatas hervidas ralladas de la misma forma. Las verduras se pueden salar. Lubrique la capa con mayonesa.

La ensalada se espolvorea con cebollas verdes. Para la decoración, se hacen “flores” con zanahorias y rábanos. Antes de servir, la ensalada debe reposar durante al menos 2 horas.

Una ensalada muy sabrosa con col china y pollo te deleitará con un sabor inusual. A las amas de casa les encantará la facilidad de preparación de este plato y su composición, muy adecuada para una mesa festiva.

¿Por qué la ensalada se llamó “burguesa”? ¿Recuerda el poema de Mayakovsky: “Come piñas, mastica urogallo”? Aquí también hay piñas y la combinación de productos es bastante interesante. Y el pollo ahumado reemplaza al urogallo en la ensalada.

De una forma u otra, tú también podrás sentirte “burgués” preparando esta sabrosa e inusual ensalada.

Qué necesitas para la ensalada:

• Pollo ahumado - 400 g;
• repollo de Pekín - 1 cabeza (700 - 800 g);
• Maíz enlatado - 1 lata;
• Aros de piña - 1 lata (puedes tomarlos en trozos, pero los aros quedan más jugosos);
• Pepino mediano fresco - 1 pieza;
• Mayonesa - 300 g;
• Sal y pimienta molida - al gusto.

Empecemos a cocinar:

Picar finamente la col china. Colóquelo en un recipiente hondo. Retira la piel del pollo ahumado, sepáralo de los huesos y córtalo en cubos pequeños.

Sacamos los aros de piña del almíbar, los cortamos “radialmente” en sectores pequeños para que los trozos queden de tamaño similar a los cubos de pollo. Colocar en un bol.

Corta el pepino en trozos pequeños, cubos o “radios”, cuartos. Añadir a otros productos.

Por cierto, no es necesario añadir pepino a esta ensalada, pero la hace más sabrosa. La ensalada de pepino se vuelve más jugosa y adquiere un sabor más suave.

Mezclar todos los productos, agregar mayonesa y volver a mezclar bien. Pruebe la ensalada para ver si necesita sal. Si su pollo está salado, entonces la ensalada contendrá suficiente sal y mayonesa, pero siempre es mejor intentarlo. También puedes añadir un poco de pimienta si lo deseas. Remueve la ensalada nuevamente y déjala reposar un rato.

¡Puedes decorar y servir!

Y si aún tienes dudas, puedes ver un vídeo detallado de cómo preparar esta deliciosa ensalada “burguesa”:

Para esta ensalada necesitaremos los siguientes productos:

• Pierna ahumada - 1 pieza;
• Patatas hervidas - 2-4 piezas.;
• Zanahorias hervidas - 1-2 piezas.;
• Pepinos frescos - 1-2 piezas.;
• Queso duro - 150 g;
• Huevos duros - 3-4 piezas.;
• Verdes, mayonesa, sal - al gusto.

Empecemos a preparar la ensalada:

Hervir las verduras y los huevos, dejar enfriar y pelar. Cubre la ensaladera con film transparente. Distribuiremos los productos en capas, untando cada una de ellas con mayonesa:

1. Queso (en un rallador grueso);
2. Pollo (sin piel ni huesos, cortado en cubos pequeños);
3. Huevos (rallados en un rallador grueso o finamente picados);
4. Verdes (finamente picadas);
5. Zanahorias (ralladas en un rallador grueso o cortadas en cubos pequeños);
6. Patatas (ralladas o finamente picadas);
7. Pepinos (también rallados o finamente picados).

La ensalada deberá reposar durante la noche para que las capas se remojen y se infundan. Antes de servir, voltee el plato, retire la película y obtenga una hermosa ensalada espolvoreada con queso. También puedes decorarlo con hierbas, huevos y aceitunas.

Una ensalada muy interesante con un nombre inusual. ¿De dónde vino? Quién sabe, lo más probable es que la razón esté en la composición y el diseño.

Para esta ensalada necesitaremos:

• Pechuga de pollo ahumada - 300 g;
• Champiñones (cualquiera frescos) - 150 g;
• Repollo Beijing - 5 hojas;
• Cebollas - 1 pieza;
• Pepinos encurtidos - 4 piezas.;
• Verdes (para decoración);
• Salsa (mayonesa)

Ingredientes para ensalada de pollo ahumado:

• Pollo (pechuga ahumada) – 300 g
• Champiñones (frescos) -150 gramos
• Cebolla (cebolla) - 1 ud.
• col china - 5 hojas
• Pepinos encurtidos - 4 piezas
• Calve salsa de eneldo con pepinos o salsa casera con pepinos y hierbas
• Verdes (para espolvorear)

Para salsa casera:

• Pepino;
• CCrea agria;
• Ajo;
• Verdor.

Empecemos a cocinar:

Empecemos por la salsa. Y si decides no perder el tiempo y comprar ya preparado, simplemente puedes saltarte esta parte de la receta.

Rallar el ajo y el pepino en un rallador fino, picar finamente las verduras, agregar la crema agria, un poco de sal y pimienta, batir todo. También puedes picar todos los productos y mezclarlos en una licuadora. ¡La salsa está lista!

Ahora toma la pechuga de pollo y desmóntala en fibras. Corta la cebolla en trozos pequeños. También cortamos los pepinos y la col china en cubos y picamos finamente las verduras.

Ponemos todos los productos en una ensaladera, sazonamos con salsa, ¡buen provecho!

Para obtener más información sobre cómo preparar esta ensalada y cómo decorarla bellamente, mira el video:

Una ensalada muy interesante y festiva decorará cualquier mesa navideña. Es difícil decir de dónde viene su nombre. Pero se hizo popular y esta ensalada ya es reconocida por su nombre femenino común.

Para la ensalada necesitarás:

• Pollo ahumado - 200 g;
• Champiñones frescos - 150 g;
• Pepinos frescos - 150 g;
• Huevos duros - 4 piezas.;
• Cebolla - 1 pieza;
• Verdes - 1 manojo;
• Crema agria, pimienta, sal - al gusto.

Empecemos a preparar la ensalada:

Picar la cebolla y los champiñones y sofreírlos juntos en una sartén. Cortamos el pollo y los pepinos en tiras, ponemos los huevos duros en un rallador grueso y cortamos las verduras en una tabla de cortar.

La ensalada se presenta en capas:

1. Pollo;
2. Pepinos;
3. Champiñones con cebolla;
4. Verdor;
5. Huevos.

Cada capa debe engrasarse con crema agria y la parte superior de la ensalada se adorna mejor con cebollas verdes y frutos rojos.

Para la ensalada necesitaremos:

• Pollo ahumado - 250 g;
• Uvas (preferiblemente sin semillas) - 200 g;
• Queso duro - 200 g;
• Huevos de gallina - 3 piezas.;
• Mayonesa al gusto.

Empecemos a cocinar:

Los huevos deben hervirse, enfriarse y pelarse. Luego los cortamos en cubos. Separamos el pollo de la piel y los huesos, y también cortamos la carne en cubos pequeños. El queso se pone en un rallador grueso. Las uvas se separan cuidadosamente de las ramas.

Mezclar todos los productos en una ensaladera y sazonar con mayonesa. Las uvas y las hierbas frescas son perfectas para la decoración.

Para obtener más información sobre cómo preparar esta ensalada sencilla pero inusual, mira el video:

Para esta ensalada necesitaremos:

• Pollo ahumado - 400 g;
• Ciruelas pasas - 200 g;
• Guisantes enlatados - 150 g;
• Pepinos encurtidos - 2 piezas.;
• Zanahorias hervidas - 2 piezas.;
• Huevo cocido - 1 pieza;
• Cebollas - 1 pieza;
• Hojas de lechuga, perejil - 1 manojo cada una;
• Aceitunas - al gusto;
• Mayonesa, sal - al gusto.

Empecemos a cocinar:

Corta el pollo en cubos pequeños. Moler las ciruelas y rallar los huevos. También se rallan zanahorias y pepinos encurtidos. Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños.

Ahora toma el plato y comienza a disponer la ensalada en capas:

1. Colocamos las hojas enteras de lechuga para que se conviertan en un “soporte” para otros productos.
2. Lubrique la capa de pollo con mayonesa.
3. Luego vienen los pepinos y también la mayonesa.
4. Los huevos duros se pueden salar ligeramente y también engrasar con mayonesa.
5. También salamos la capa de zanahoria y la engrasamos con mayonesa.
6. Luego vienen los guisantes y encima las ciruelas pasas.

Sobre las ciruelas también habrá una capa de mayonesa, que se convertirá en la base para decorar la ensalada. Puede crear cualquier patrón con verduras, ciruelas pasas, huevos y otros productos. Todo depende sólo de tu imaginación.

Para esta ensalada necesitarás:

• Jamón ahumado - 200 g;
• Tomates amarillos - 2 piezas.;
• Pimiento rojo dulce - 1 pieza;
• Queso duro (holandés) - 100 g;
• Mayonesa - al gusto.

Empecemos a cocinar:

Cortamos la pierna, para lo cual separamos la carne de la piel y los huesos. Cortar en pequeñas piezas. Lavar los tomates y los pimientos, cortarlos en cubos, quizá no demasiado finos. Cortamos también el queso en dados. Adereza la ensalada con mayonesa, puedes agregar sal y pimienta al gusto.

Una ensalada muy sabrosa que requiere un mínimo de atención y esfuerzo. Si pones los huevos a hervir y durante este tiempo empiezas a cortar otros alimentos, el tiempo de cocción no será superior a 15 minutos. Y la ensalada quedará muy aromática, nutritiva y sabrosa.

Esta ensalada es perfecta para la mesa de Año Nuevo o cualquier otra festividad. Y su facilidad de preparación será una ventaja adicional para cualquier ama de casa que esté intentando hacer una mesa navideña bonita y sabrosa, pero al mismo tiempo, como cualquier persona, se esfuerce por minimizar el tiempo que pasa en la cocina.

Productos para ensalada:

• Filete de pollo ahumado - 300 g;
• Huevos duros - 4 piezas.;
• Champiñones en escabeche - 1 frasco;
• Aceitunas deshuesadas - 1 frasco;
• Mayonesa - al gusto.

Empecemos a cocinar:

Para empezar, debe poner los huevos a hervir durante 8 a 10 minutos (duros). Al mismo tiempo, puedes empezar a cortar la comida. Cortar el filete de pollo en tiras y colocar en una ensaladera.

Sacamos las aceitunas del adobo y cortamos cada una en 4 partes y añadimos a la carne. Picamos los champiñones marinados en trozos grandes, según el tamaño, en 4 o 6 partes.

En este momento nuestros huevos ya deberían estar cocidos e incluso enfriados con agua corriente, hay que pelarlos y también cortarlos en cubos. Enviamos huevos a otros productos.

Mezclar todos los productos en una ensaladera, sazonar con mayonesa y mezclar bien. Para obtener más información sobre cómo preparar rápidamente esta ensalada y decorarla maravillosamente, mira el video:

La pechuga de pollo ahumada no es sólo un plato autosuficiente, sino también un componente salado indispensable que abre la oportunidad de ser creativo y probar las recetas culinarias más atrevidas. La carne de pollo combina bien con casi todas las verduras y frutas, lo que permite darle vida a casi cualquier snack y diversificar significativamente el menú diario. Pues una ensalada con pechuga de pollo ahumada decorará cualquier mesa.

El sabor brillante y la excelente combinación con otros productos no son las únicas características del pollo ahumado a la hora de preparar ensaladas. Esta pechuga es un plato ya preparado, lo que le permitirá no perder mucho tiempo cocinando. Al mismo tiempo, incluso con habilidades culinarias mínimas, puedes preparar casi cualquier plato.

Hoy en día existen muchas recetas diferentes de ensaladas con pechuga ahumada y muchas opciones para su preparación. Es simplemente imposible enumerarlos a todos. En este artículo, hemos recopilado recetas de ensaladas seleccionadas para comidas diarias o festivas, que estaremos encantados de compartir con usted.

Ensalada al estilo coreano con pechuga de pollo ahumada y zanahorias

• Zanahorias coreanas – 300 g;
• pollo ahumado – 300 g;
• champiñones fritos – 300 g;
• ciruelas pasas ácidas – 200 g;
• pepino encurtido – 2 piezas.;
• mayonesa - al gusto.

El método de cocción es el siguiente. Corta la carne en líneas finas. Primero corta los champiñones en trozos finos y sofríelos. Es mejor dividir cada fruta de ciruela pasa en dos o tres trozos. Luego, después de que los champiñones fritos se hayan enfriado, debes mezclar todos los ingredientes y sazonar la ensalada con mayonesa al gusto.

A menudo también se añaden guisantes en escabeche a esta ensalada.

Esta inusual combinación de ingredientes hace que el plato sea verdaderamente único, con toda una gama de sabores diferentes que se complementan entre sí. Y lo más importante, todos los ingredientes se pueden encontrar en cualquier tienda nacional.

• champiñones frescos – 300-350 gramos;
• cebolla - 1 pieza;
• huevo - 2 piezas;
• zanahorias – 1 pieza (tamaño mediano);
• patatas – 5-6 piezas (tamaño mediano);
• aceite vegetal – 2-3 cucharadas;
• mayonesa - al gusto.

El método de cocción es el siguiente. El primer paso es pelar y hervir las zanahorias y las patatas. Luego debes esperar hasta que las verduras se enfríen.

Lo mejor es hervir los huevos en agua ligeramente salada. Para evitar que se agrieten en la superficie, primero debes colocar los huevos en agua fría y cocinar a fuego lento. De esta forma no te resultará difícil pelar los huevos, la cáscara se desprenderá fácilmente.

Los champiñones se deben freír en aceite vegetal. Para ello, primero lava los champiñones y córtalos en una capa fina. Salar los champiñones al gusto. Colocar en un plato cuando esté listo y dejar enfriar.

La cebolla también se debe freír, finamente picada, hasta que esté dorada. Luego espera hasta que la cebolla también se enfríe.

Se pueden dejar unos aros de zanahoria para decorar la ensalada terminada.

Ahora que todos los ingredientes están listos, puedes empezar a formar nuestra ensalada de hojaldre. Esta etapa incluye varios pasos.

1. Coloque los trozos de pollo en el fondo de la ensaladera y cúbralos con una fina capa de mayonesa.
2. Coloque encima los champiñones fritos.
3. Espolvorea los champiñones uniformemente con cebollas fritas. Volvemos a cubrir las capas resultantes con una fina capa de mayonesa.
4. Extiende las patatas uniformemente encima y vuelve a cubrir la capa con mayonesa.
5. La siguiente capa son zanahorias ralladas hervidas. Sazone nuevamente con mayonesa.
6. La capa superior serán huevos duros, que también deben cubrirse con una capa de mayonesa.

¡Nuestra ensalada está lista! Se puede decorar con una ramita de perejil, así como con aros de zanahoria hervida preparados previamente.

Esta es una de las recetas de ensalada de pollo ahumado más famosas. A pesar de la aparente complejidad, preparar un plato de este tipo es bastante simple, no se necesitan habilidades culinarias. Esta ensalada definitivamente complacerá a todos y se convertirá en una verdadera decoración incluso para la mesa más sofisticada. Preparar este milagro culinario no lleva mucho tiempo y la ensalada resulta no solo sabrosa, sino también satisfactoria.

• pechuga de pollo ahumada – 400 g;
• champiñones frescos – 400 g;
• cebolla - 1 pieza;
• piñas enlatadas - 1 pieza;
• huevos – 4 piezas;
• queso medio salado – 200 g;
• mayonesa de oliva – 4 cucharadas;
• sal;
• pimienta negro;
• aceite vegetal.

Los huevos deben estar duros, pelados y rallados con un rallador grueso. A continuación, corta la cebolla en aros y sofríe en una sartén hasta que esté dorada.

Los champiñones se deben lavar (preferiblemente con champiñones), picar y freír hasta que estén dorados. Luego transfiérelos a un plato y déjalos enfriar.

Intenta transferir los ingredientes a un plato, dejando la mayor cantidad de aceite posible en la sartén. Si hay demasiado aceite, transfiera los ingredientes a una servilleta gruesa.

Las piñas en escabeche se deben cortar en cubos. Para conservar el jugo, utilice el cuchillo más afilado posible. La pechuga también se corta en cubos pequeños. Ralla el queso en un rallador mediano.

Diseñe las capas en el siguiente orden:

• hongos;
• pollo;
• piñas;
• huevos;
• mayonesa;
• queso rallado.

Este plato exótico se prepara muy rápidamente. Ingredientes tan diferentes combinan a la perfección y la ensalada resulta ligera y excepcionalmente sabrosa.

Composición de la ensalada:

• filete de pollo – 150 g;
• pimiento rojo – ½ pieza;
• pepinos – ½ pieza;
• zanahorias – ½ pieza;
• brotes de soja – 1 puñado;
• menta – 4 ramitas;
• cilantro fresco - 4 ramitas;
• sésamo – 1 pizca;
• sésamo negro – 1 pizca.

• aceite de oliva – 1 cucharada. cuchara;
• salsa de soja – 4 cucharadas. cuchara;
• vinagre de vino - 1 cucharada. l.;
• miel - ½ cucharada. l.;
• Salsa tabasco – 4 gotas;
• raíz de jengibre.

Debes empezar con la salsa y dejar reposar un poco. Para ello, sólo necesitas rallar el jengibre y mezclar todos los ingredientes.

A continuación, procedemos directamente a preparar la ensalada. Cortar la pechuga en cubos o tiras finas. Vierta la mitad de la salsa sobre la carne. Cortar el pimiento, el pepino y la zanahoria en bastones finos. A continuación, mezcla todos los ingredientes y sazona con el resto de la salsa.

Espolvorea con sal y pimienta al gusto, espolvorea con semillas de sésamo y ¡la ensalada está lista!

• pechuga de pollo ahumada – 400 g;
• mayonesa – 200 g;
• maíz encurtido – 150 g;
• queso – 130 g;
• tomate – 2 piezas.;
• huevo – 2 piezas.;
• ajo – 2 dientes;
• pimienta negro;
• verdor;
• sal.

Pelar la pechuga de pollo y cortarla en cubos pequeños. Coloca la carne en un plato hondo y cubre con mayonesa. Pica o exprime finamente el ajo y espolvorea sobre la capa existente.

A continuación, disponer el maíz y cubrir también con una fina capa de mayonesa. Luego, corte los tomates en rodajas finas; esta será la siguiente capa. Los tomates se pueden salar y condimentar ligeramente. A continuación, coloque una capa de huevos cocidos rallados. Espolvorea todo generosamente con queso rallado por encima y cubre con mayonesa.

Para que los jugos de cada capa tengan tiempo de empaparse entre sí, debes dejar reposar la ensalada durante 20 minutos.

Esta receta bastante simple puede agregar variedad a cualquier comida.

Ensalada de pechuga de pollo ahumada y ciruelas pasas

• pechuga ahumada – 250-300 gramos;
• cabeza de cebolla – 1 pieza;
• zanahorias – 1 ud. (talla mediana);
• champiñones encurtidos – 300-350 gramos;
• mayonesa - 1 cucharada;
• aceite de girasol - 1 cucharada.

El primer paso es pelar las zanahorias y las cebollas. A continuación, debes picar finamente la cebolla y triturar las zanahorias. Los champiñones en escabeche se deben cortar en dos o tres partes cada uno.

Sofreír un poco las zanahorias a fuego lento. Para freír, puedes usar aceite vegetal común. Luego, agregue los champiñones y la cebolla a la sartén. Continúe friendo hasta que todos los ingredientes estén suaves. El contenido de la sartén se debe remover constantemente.

Transfiera el contenido de la sartén a un plato hondo. Es necesario dejar enfriar la mezcla resultante. Mientras los ingredientes se enfrían, para no perder tiempo, puedes cortar el pollo en trozos pequeños y uniformes.

Ahora sólo nos queda mezclar todos los ingredientes y salar la ensalada al gusto. Sazonamos con mayonesa, ponemos todo en una ensaladera y nuestra ensalada está lista.

Esta ensalada no tarda más de 10 minutos en prepararse. Además, este plato puede satisfacer los gustos incluso del gourmet más exigente.

• pechuga – 100-150 g;
• tomates – 2 piezas.;
• pepinos – 2 piezas.;
• aceitunas – 15-18 piezas;
• queso fundido – 100 gramos;
• cebollas verdes – 30 g;
• eneldo y perejil;
• sal y pimienta;
• mayonesa.

Corta los pepinos, los tomates y el queso fundido en cubos. Separar las aceitunas del hueso y cortarlas por la mitad. A continuación, corta la pechuga en cubos o en líneas finas.

Luego mezcle todos los ingredientes. Sal y pimienta para probar. Agrega las hierbas picadas y sazona todo con mayonesa.

Ensalada de pechuga de pollo y frijoles

• frijoles rojos enlatados - 1 lata;
• huevos – 2-3 piezas;
• pechuga – 200 gramos;
• cebolla – 1 cabeza;
• sal;
• mayonesa o crema agria.

El pollo se corta en cubos y se coloca en una ensaladera. Luego, agregue los frijoles rojos. La cebolla debe estar finamente picada. Hervir los huevos y rallarlos. A continuación, coloca los huevos y la cebolla encima de los frijoles. A continuación, mezcla todos los ingredientes, agrega sal y pimienta al gusto y sazona con mayonesa.

Conclusión

Con un ingrediente como la pechuga de pollo ahumada podrás preparar una gran variedad de deliciosas ensaladas. Estas delicias son adecuadas para la mesa diaria y festiva. Y lo más importante: no es necesario comprar productos caros, dedicar mucho tiempo a cocinar e incluso tener las habilidades de un buen cocinero.

Madre de dos hijos. Llevo más de 7 años dirigiendo una casa; este es mi trabajo principal. Me gusta experimentar, pruebo constantemente diferentes medios, métodos y técnicas que pueden hacer nuestra vida más fácil, más moderna y más satisfactoria. Amo a mi familia.

A muchos les encanta el pollo ahumado. El producto no sólo se puede consumir como plato independiente, sino que también se pueden preparar ensaladas muy sabrosas. La carne de pollo ahumada es jugosa y tiene un sabor brillante. Prepara deliciosas ensaladas con pechuga de pollo ahumada siguiendo recetas sencillas.

Al comprar pollo ahumado, preste atención a la piel: debe estar brillante y dorada, la carne debe ser de color rojizo y jugosa.

Ensalada de pechuga ahumada y champiñones

Se trata de una ensalada elaborada con ingredientes asequibles que tiene un aspecto muy apetitoso. Antes de cocinar, retire la piel de la carne. Para una ensalada con pechuga de pollo ahumada y champiñones, es mejor llevar champiñones.

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 400 g de champiñones;
• 2 trozos de filete;
• 2 zanahorias medianas;
• mayonesa;
• 100 g de queso;
• bulbo;
• 4 patatas.

Preparación:

1. Hervir las zanahorias con la cebolla y los huevos. Dejar enfriar y pelar.
2. Corta los ingredientes en partes iguales. Puedes cortarlo en tiras, cubos o pasarlo por un rallador.
3. Picar los champiñones y sofreír hasta que estén tiernos. Un par de minutos antes de que termine de freír, añadir sal.
4. Cortar la cebolla en cubos pequeños y sofreír por separado.
5. La carne ahumada se debe cortar como los huevos y las verduras.
6. Coloque la ensalada con pechuga de pollo ahumada en capas en el siguiente orden: carne, champiñones, cebollas, patatas, zanahorias y huevos. Cubra cada capa con mayonesa. Adorne la ensalada con tomates frescos y hierbas.

La ensalada luce elegante y hermosa, así que puedes prepararla para las fiestas.

Ensalada de pechuga ahumada y calamares

Esta ensalada de pechuga de pollo ahumada puede considerarse una comida completa. Contiene calamares y carne. La combinación no sólo es deliciosa, sino también muy abundante. A los amantes del marisco les gustará especialmente esta ensalada.

Ingredientes requeridos:

• 2 canales de calamar;
• 300 g de lomo ahumado;
• 4 pepinos frescos;
• 2 senos;
• varias plumas de cebolla;
• mayonesa;
• perejil fresco y eneldo.

Preparación paso a paso:

1. Descongelar las canales de los calamares, enjuagar y enjuagar con agua hirviendo, quitarles la piel.
2. Coloca los calamares en agua hirviendo con sal durante un par de minutos.
3. Cortar los calamares terminados y enfriados en tiras.
4. Cortar el lomo y la pechuga en tiras pequeñas.
5. Pelar los pepinos y cortarlos en cubos. Picar las verduras.
6. Combine todos los ingredientes en una ensaladera y agregue mayonesa. Remover.

Ingredientes requeridos:

• 4 patatas;
• 2 pechugas ahumadas;
• cebolla grande;
• 2 pepinos frescos;
• mayonesa;
• vinagre;
• aceite vegetal;
• Zanahorias coreanas – 200 g.

Preparación:

1. Corta la pechuga en trozos. Corta la cebolla en mitades y vierte vinagre por encima durante unos minutos. Después de escurrir el vinagre, enjuaga la cebolla con agua.
2. Cortar las patatas en tiras pequeñas y largas, sofreír y dejar escurrir el aceite.
3. Corta los pepinos en tiras.
4. Coloque la ensalada en capas: pollo, aros de cebolla, zanahorias, patatas y pepinos. Sazona las capas con mayonesa, puedes hacer una malla de salsa. Una ensalada con pechuga ahumada quedará hermosa en la foto.

Para la ensalada puede utilizar patatas fritas ya preparadas, que se venden congeladas. Simplemente fríelo con mucho aceite.

Ensalada sencilla con pechuga ahumada

Una receta interesante de ensalada con pechuga de pollo ahumada atraerá a todos los que la prueben. La ensalada con frijoles, maíz y pollo ahumado resulta deliciosa y sacia perfectamente el hambre.

3 rebanadas de pan de centeno;

lata de maíz;

100 g de queso;

2 cucharadas. cCrea agria;

hierbas y especias.

Preparación:

1. Escurrir los frijoles y el maíz. Pica las verduras finamente.
2. Cortar la carne en trozos, cortar los pepinos en cubos.
3. Cortar el pan en trozos rectangulares y frotar con ajo. Haz galletas saladas secándolas en el horno.
4. Mezclar todos los ingredientes en un bol excepto el pan rallado. Sazone con crema agria y espolvoree con queso.
5. Agregue galletas saladas a la ensalada inmediatamente antes de servir; de lo contrario, se ablandarán y el sabor del plato se deteriorará.

La crema agria se puede sustituir por mayonesa, a tu gusto. La ensalada resulta muy sabrosa e inusual gracias a la combinación de ingredientes. Puedes poner frijoles hervidos.

Los productos cárnicos ahumados se pueden utilizar como base nutritiva y rica en calorías para muchas ensaladas. Combinado con verduras ricas en minerales y vitaminas se obtienen platos con una composición muy equilibrada.

Son fáciles de preparar y no llevan mucho tiempo, por lo que casi cualquier persona con conocimientos culinarios básicos puede manejarlos. Las recetas serán de gran utilidad para los veraneantes y los propietarios de viviendas particulares que tengan su propio ahumadero.

Receta fácil de pechuga de pollo ahumada

El pollo ahumado combina bien con las verduras, lo que hace que la ensalada sea más ligera. Y si lo condimentas con aceites vegetales, puedes “equiparlo” con platos dietéticos.

• Pechuga ahumada – 350 g;
• Repollo tierno – 500 g;
• Pepino elástico fresco – 2 piezas.;
• Cebollas verdes – 2 piezas.;
• Rábano – 150 g;
• Tomate - una pareja;
• Sal - a su discreción;
• Aceite de oliva – 50 ml;
• Verdes: un montón.

Le quitamos la piel a la carne, no la necesitaremos. Lo cortamos en barras y luego en cubos. Lavamos bien las verduras y cortamos en rodajas.

Triture la col con un cuchillo afilado, espolvoréela con sal y tritúrela enérgicamente con las manos para que salga el jugo.

Lavar las verduras, secarlas y picarlas. Ponemos todos los productos preparados en una ensaladera especial y les echamos aceite de oliva.

y piñas

La combinación de carne y fruta no es del todo familiar en la cocina nacional, pero para diversificar y ampliar el menú diario, a veces apetece cosas tan exóticas.

• Filete ahumado – 450 g;
• Piñas – 1 frasco;
• Queso – 150 g;
• Ajo – 2 dientes;
• Mayonesa ligera y baja en grasas – 150 ml;
• Pepino firme y fresco – 2 piezas.;
• pimentón – 1 pieza;
• Hojas de lechuga – 5 piezas.;
• Huevos de codorniz – 7 uds.

Cortamos la carne ahumada en fibras y la colocamos en un recipiente de plástico hondo. A continuación, rasgue al azar las hojas de lechuga verde lavadas y secas.

Hervir los huevos. Comemos verduras y las cortamos en mitades. Picar el ajo con un cuchillo. Abre el tarro de piñas y escurre el jugo. Si los trozos tienen forma de aros, córtalos en cubos. Corta los huevos por la mitad. Sumergimos todos los productos preparados en una ensaladera, añadimos especias, vertimos mayonesa, si es posible casera, y mezclamos todo bien.

Rallar el queso o cortarlo en rodajas grandes.

Sirva inmediatamente, antes de que gotee las verduras y frutas.

Ensalada sencilla de pollo y frijoles

• Pechuga de pollo – 300 g;
• Frijoles blancos – 300 g;
• Tomates cherry – 5 piezas.;
• Rábano – 100 g;
• Vinagre de sidra de manzana – 1 cucharada. yo;
• Mostaza – 1 cucharada;
• Aceite de girasol (vegetal) – 200 ml;
• Azúcar – 1 cucharadita;
• Sal - a discreción de la anfitriona;
• Leche – unos 100 ml;
• Champiñones marinados – 1 frasco.

Remojar previamente los frijoles blancos en un recipiente con agua fría durante la noche. En un vaso de batidora mezcla el azúcar, la mostaza, el vinagre de manzana, la sal y la leche tibia. Batir todo con un accesorio especial hasta que espese.

Colocar los frijoles en una cacerola de aluminio, llenar con agua y hervir durante dos horas. Si no tiene tiempo extra o la capacidad de permanecer mucho tiempo en la cocina, puede usar frijoles ya preparados, enlatados en un frasco.

Lavar las verduras y dejar secar. Pica todos los componentes restantes de tamaño mediano en cubos.

A la hora de elegir champiñones hay que prestar atención a su tamaño y coger los más pequeños para no cortarlos, sino ponerlos enteros en la ensalada. Abre el frasco y escurre la salmuera. Coloque los productos preparados en una ensaladera honda, vierta la salsa y mezcle bien.

Para esta ensalada es adecuado un aderezo a base de linaza o aceite de oliva.

Deliciosa ensalada de pollo ahumado y maíz

Una ensalada sencilla y bastante abundante con carnes ahumadas y maíz es apta para quienes no tienen grandes dotes culinarias.

• Pechuga de pollo ahumada – 350 g;
• Maíz dulce (enlatado) – 1 lata;
• Jamón – 200 g;
• Pepino – 2 piezas.;
• Tomates cherry – 5 piezas.;
• Huevos – 4 piezas.;
• Mayonesa (preferiblemente casera) – 200 ml;
• Perejil, albahaca - un manojo;
• Zanahoria – 1 pieza;
• La sal es opcional.

Hervir los huevos y las zanahorias lavadas. Dejar enfriar y picar, puedes hacerlo con un rallador. Picamos la carne ahumada (jamón y pechuga) a lo largo de la fibra y luego a lo ancho en cubos.

Después de lavar y secar bien el pepino y los tomates, cortarlos en rodajas grandes. Las verduras se pueden cortar o cortarlas al azar en trozos pequeños.

Abrir el maíz, escurrir la salmuera y enjuagar por un colador con agua tibia.

Combine todos los ingredientes en un plato aparte, vierta sobre mayonesa, agregue un poco de sal y mezcle bien.

Ensalada de champiñones con pechuga de pollo ahumada

Una versión de ensalada de hojaldre muy abundante y de aspecto festivo para cualquier evento.

• Pollo ahumado – 350 g;
• Champiñones frescos – 300 g;
• Cebolla – 1 pieza;
• Zanahorias – 1 pieza;
• Aceite de girasol (vegetal) – 100 ml;
• Patatas – 3 piezas.;
• Huevos – 3 piezas.;
• Pepino encurtido crujiente – 3 piezas.;
• Cebolla verde - algunas plumas;
• Mayonesa (preferiblemente casera) – 150 ml;
• Sal, pimienta - a discreción.

Lavamos las setas y las pelamos si es necesario. Limpiamos y cortamos las verduras en medias anillas medianas. Coloca aceite vegetal en una cacerola y sofríe las cebollas y las zanahorias.

Cuando estén traslúcidos añadir los champiñones laminados. Evaporar el agua, añadir un poco de sal y retirar del fuego. Cortar la carne ahumada en tiras. Hervir las patatas y los huevos.

Moler en un rallador. Corta los pepinos en cubos más pequeños. Coloque el plato en capas: patatas, champiñones fritos con verduras, huevos, pechuga, pepinos.

Cubrimos cada uno de ellos con una fina malla de mayonesa. Espolvorea con hierbas encima.

Ensalada de pechuga ahumada y picatostes

Una ensalada sencilla y no pesada complementará la mesa festiva y lo deleitará con colores brillantes.

• Pechuga de pollo ahumada – 400 g;
• Pan blanco – 4 piezas;
• Mantequilla (sin untar) – 50 g;
• Huevos – 2 piezas.;
• Cebollas verdes – 2 piezas.;
• Pimiento morrón – 3 piezas.;
• queso feta – 250 g;
• Mayonesa – 200 ml;
• Repollo tierno - 1 cabeza pequeña;
• Sal al gusto.

Corta el pan en cubos grandes. Calentar la mantequilla en una sartén y freír el pan hasta que esté crujiente. Hervir los huevos en agua con sal para que se pelen mejor.

Escurre el suero del queso y córtalo en rodajas grandes. Corta las hojas superiores del repollo y comienza a triturarlo en tiras largas. Agrega un poco de sal y amasa con la mano.

Separamos la carne ahumada en el sentido de las fibras. Lavar el pimiento, cortarle el tallo y picarlo en tiras medianas.

Corta los huevos en cuartos. Sumergimos todos los productos en un recipiente de vidrio hondo. Agrega un poco de sal y vierte mayonesa por encima.

La ensalada de col china y pollo es un plato interesante y sencillo que se puede preparar todos los días.

Cómo hacer gelatina en casa: las recetas más deliciosas.

Ensalada de pechuga ahumada con verduras asadas

Las verduras tratadas térmicamente en esta ensalada conservan sus propiedades beneficiosas y profundizan aún más el aroma de las carnes ahumadas.

• Pechuga de pollo ahumada – 250 g;
• Tomate – 3 piezas.;
• Pimiento dulce – 3 piezas.;
• Berenjena – 1 pieza;
• Cebolla – 2 piezas.;
• Aceite de girasol (vegetal) – 50 ml;
• Guisantes verdes – 1 lata;
• Sal - a discreción del cocinero.

Lavamos bien todas las verduras y las dejamos secar. Colóquelo entero en la parrilla y hornee por ambos lados. Retirar del fuego y cortar en cuartos. Retire el corazón del pimiento. Deja enfriar.

Triture la pechuga en trozos grandes. Abrir los guisantes, escurrir la salmuera y enjuagar con agua tibia en un colador.

Sumergimos todos los productos en un plato plano de vidrio, agregamos un poco de sal si es necesario, vertimos aceite vegetal y servimos calientes.

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Ensalada De Pechuga De Pollo Ahumada

¡La ensalada con pechuga de pollo ahumada agregará un sabor brillante a su comida diaria y a su mesa festiva! Por supuesto, la carne ahumada no es la más saludable para la digestión, pero si no se abusa de estos productos, una ensalada de pechuga de pollo ahumada no hará ningún daño.

La carne ahumada se puede conservar durante bastante tiempo, ni siquiera en el frigorífico, y su aroma hará salivar incluso a una persona bien alimentada. Es por eso que la ensalada de pechuga de pollo ahumada debe incluirse entre los platos festivos.

Siempre que sea posible, elija pollo ahumado en frío. Esta carne es más saludable que la carne ahumada en caliente.

Cualquiera de estas ensaladas se puede conservar en el frigorífico durante mucho tiempo, manteniendo la frescura y el aroma brillante. Asegúrese de probar al menos algunas de estas sencillas ensaladas. ¡Estarás encantado con el sabor brillante!

Ensalada de pechuga de pollo ahumada, queso y aceitunas

Esta ensalada es tan sencilla que incluso un escolar puede encargarse de su preparación. ¡Pero su sabor no te decepcionará!

• Queso ahumado o queso duro – 150 g
• Tomate – 2 piezas
• Pepino – 1 ud.
• Aceitunas negras – 1 frasco
• Eneldo, perejil, cebollas verdes – 5-10 g
• Mayonesa – para aderezar
• Sal, pimienta, especias - al gusto.

1. Picar la pechuga ahumada, el queso, los tomates y el pepino en cubos.
2. Cortar las aceitunas negras en 2 trozos.
3. Picar las verduras.
4. Mezclar todos los ingredientes, agregar sal, pimienta y especias al gusto. Sazone la ensalada con mayonesa. Mezclar bien antes de servir.

Ensalada de pechuga de pollo ahumada y frijoles

Esta ensalada es bastante abundante, por lo que puede convertirse fácilmente en un refrigerio rápido.

• Pechuga de pollo ahumada – 350 g
• Frijoles rojos enlatados – 350 g
• Queso duro – 300 g
• Tomate fresco – 3 piezas
• Hojas de lechuga – 1 manojo
• Limón – 1 ud.
• Galletas saladas – 100 g
• Aceite de oliva
• Sal, pimienta - al gusto
• Verdor

Coloca los frijoles en un colador y deja escurrir el líquido.

Corta los tomates en cubos y colócalos en un colador con los frijoles.

Corta la pechuga de pollo en cubos.

Cortar el queso en cubos.

La receta original utiliza queso feta, pero este queso se puede sustituir por cualquier otro.

Lavar las hojas de lechuga, secarlas y rasgarlas. Colóquelo en el fondo de la ensaladera.

Coloca la pechuga sobre las hojas de lechuga y el queso encima. Coloque los tomates y los frijoles en un colador. Agrega hierbas al gusto.

Para el aderezo, mezcle aceite de oliva y jugo de limón. Añadir sal y pimienta al gusto. Mezclar bien.

Viste la ensalada. Mezclar bien.

Agregue los picatostes justo antes de servir la ensalada.

Ensalada de pechuga de pollo ahumada y lechuga

La pechuga de pollo ahumada hace que esta ensalada sea increíblemente sabrosa. Y los verdes brillantes de la lechuga, los rábanos y las cebollas añaden colores alegres. Esta ensalada destacará en cualquier mesa.

• Pechuga de pollo ahumada – 250 g
• Frijoles mostaza – 1 cucharada.
• Yogur natural – 4 cucharadas.
• Cebollas verdes – 2 tallos
• Zanahorias – 1/2 piezas
• Pepinos frescos – 1/2 piezas
• Rábanos – 4 piezas
• Hojas de lechuga – 4-5 piezas
• Sal, pimienta - al gusto
• Eneldo – 2 ramitas

1. Corta las hojas de lechuga en trozos grandes.
2. Pelar las zanahorias y rallarlas en tiras con un rallador grueso.
3. Cortar los rábanos y los pepinos en mitades finas.
4. Picar la cebolla y el eneldo.
5. Pelar la pechuga y cortarla en cubos pequeños.
6. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera.
7. En un recipiente hondo, mezcle el yogur, la mostaza en grano, agregue sal y sazone con pimienta molida al gusto. Mezclar el aderezo.
8. Sazone la ensalada y revuelva. Coloque la ensalada en un plato y decore con cebollas verdes.

Para evitar que la ensalada quede demasiado húmeda, se recomienda condimentarla justo antes de servir. De lo contrario, la ensalada soltará demasiado jugo.

Ensalada picante con pechuga de pollo ahumada

Esta ensalada inusual con un aderezo original atraerá mucho a los amantes de los platos picantes.

1. Corta la pechuga de pollo ahumada en cubos.
2. Corta las aceitunas en mitades.
3. Cortar el pimiento picante en tiras.
4. Picar el perejil.
5. Pelar los huevos y cortarlos en cubos.
6. Rompe las hojas de lechuga con las manos.
7. Mezclar aceite de oliva y mostaza. Exprime el jugo de un limón. Mezclar bien el aderezo.
8. Mezclar todos los ingredientes picados y agregar el aderezo.
9. Adorne la ensalada con queso rallado grueso.

Ensalada de pechuga de pollo ahumada “burguesa”

La ensalada "burguesa" es bastante sencilla de preparar. Las notas aromáticas del pollo ahumado combinan perfectamente con la jugosa piña enlatada.

• Pechuga de pollo ahumada – 1 ud.
• Repollo de Pekín – 1/2 piezas
• Pepino fresco – 1 ud.
• Maíz enlatado – 1 lata
• Piña enlatada – 1 lata
• Mayonesa – para aderezar
• Sal, pimienta - al gusto

1. Muele la pechuga en cubos pequeños.
2. Picar el repollo y colocarlo en una ensaladera.
3. Corta el pepino en cubos y agrégalo a la ensaladera.
4. Escurre el jugo del maíz y agrega al resto de los ingredientes.
5. Corta los aros de piña enlatados en 8 trozos y agrégalos a la ensaladera.
6. Agregue la pechuga de pollo a los ingredientes restantes. Mezclar bien.
7. Sazone la ensalada con mayonesa, sal y agregue pimienta molida al gusto.

Ensalada De Pechuga De Pollo Ahumada "César"

Hay tantas variaciones de esta ensalada que cada ama de casa está dispuesta a imaginar su versión favorita de ensalada César. Te sugerimos probar este César verde con pechuga de pollo ahumada.

• Pechuga de pollo ahumada – 300-400 g
• Col de Pekín – 100 g
• Hojas de lechuga – 125 g
• Maíz enlatado – 125 g
• Repollo blanco – 200 g
• pan blanco – 300 g
• Aceitunas verdes – 8-9 piezas
• Ajo – 2-3 dientes
• Crema agria 20% – 2 cucharadas.
• Sal, pimienta - al gusto

1. Rompe las hojas de lechuga y col china con las manos.
2. Cortar la col blanca en cuadritos.
3. Corta la pechuga de pollo en cubos.
4. Cortar las aceitunas en mitades.
5. Cortar el pan en cubos.
6. En un recipiente hondo, mezcle el aceite de oliva, la pimienta y el pimentón al gusto. Pasar el ajo por una trituradora y añadir al aceite.
7. Enrollar el pan en aceite y colocarlo en el horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos.
8. Mezclar todos los ingredientes y sazonar con crema agria.

Para que la ensalada quede crujiente, es mejor agregar los picatostes justo antes de servir la ensalada.

Ensalada al estilo coreano con pechuga de pollo ahumada y zanahorias

Preparar esta ensalada te llevará sólo 15-20 minutos y el placer de su increíble sabor permanecerá en tu memoria durante mucho tiempo.

• Pechuga de pollo ahumada – 300 g
• Zanahorias coreanas – 100 g
• Huevos – 2 piezas
• Pepino – 1 ud.
• Repollo Beijing – 1/2 piezas
• Mayonesa – para aderezar
• Sal, pimienta - al gusto
• Aceite vegetal – 1 cucharadita.

1. Batir un huevo en un recipiente hondo y mezclar hasta que quede suave. Calentar una sartén, añadir un poco de aceite vegetal. Vierte los huevos en la sartén. Freír por un lado hasta que endurezca un poco, darles la vuelta con cuidado y freír por el otro lado. Freír también otro huevo. Colocar en un plato y dejar enfriar.
2. Retire la piel y la grasa de la pechuga. Cortar en tiras finas, del mismo tamaño que las zanahorias. Coloca la pechuga en una ensaladera.
3. Corte finamente la col china y agréguela a la ensaladera.
4. Agrega zanahorias coreanas a la ensaladera.
5. Corta el pepino en tiras y agrégalo al resto de los ingredientes.
6. Corta los huevos enfriados en tiras y mézclalos con el resto de los ingredientes.
7. Sazone la ensalada con mayonesa, sal, agregue pimienta y mezcle.

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Ensalada De Pechuga De Pollo Ahumada

Quienes busquen un plato apetitoso y rápido para el almuerzo o la llegada de invitados deberían pensar en una ensalada con pechuga de pollo ahumada. Puede ser absolutamente cualquier cosa: picante, agridulce, plato principal o complemento. Sólo una cosa permanece constante: la sencillez de su preparación.

Recetas de ensalada de pollo ahumado

Esta ave combina bien con todas las verduras y frutas, arroz, pasta, huevos y cualquier aderezo. La elección de componentes adicionales depende de usted. Las ensaladas con pechuga de pollo ahumada son convenientes porque no es necesario cocinar la carne: ya está lista para usar. Solo queda cortar el resto de ingredientes, hacer la salsa y ante ti tendrás un plato delicioso y abundante. ¿Cómo hacer una ensalada de pechuga de pollo ahumada? Busque ideas en fotografías de profesionales y amas de casa.

Piña y pechuga de pollo

Una combinación exótica propia de la cocina asiática. La dulzura de la piña, el rico sabor de la pechuga de pollo ahumada empapada en salsa de soja, las notas de nuez del queso duro: un plato delicioso decorará cualquier mesa. ¿Quieres agregar algo de especia? Vale la pena marinar la carne con un par de dientes de ajo picados. ¿Quieres más frescura? Toma manzanas agrias. Las piñas también pueden ser frescas: el plato no quedará tan dulce.

• filete de pollo ahumado – 320 g;
• piñas enlatadas – 270 g;
• queso duro – 110 g;
• mayonesa – 30 ml;
• salsa de soja – 3 cucharadas. l.;
• dientes de ajo – 3 piezas.;
• nuez – 70 g.

1. Corta las piñas en cubos si el fabricante no lo ha hecho por ti.
2. Picar el filete de pollo en tiras cortas y remojar en salsa de soja.
3. Enjuagar las nueces y secar en una sartén. La potencia del quemador es media. Recuerda revolverlos periódicamente para evitar que se quemen. Dejar enfriar y triturar en un mortero.
4. Picar los ajos muy finos con un cuchillo o triturarlos con una prensa. Pasar el queso por un rallador, combinar con ajo y mayonesa. Mezclar los ingredientes enumerados y decorar con nueces.

Ensalada de pollo ahumado y champiñones.

Un plato increíblemente saciante, incluso pesado para algunos. Excelente para el almuerzo, especialmente si la ensalada de pechuga de pollo ahumada se prepara con champiñones y se sirve caliente. Queda muy atractivo cuando los ingredientes están dispuestos en capas: en este caso, la ensaladera debe ser transparente. Los profesionales recomiendan un plato plano con un diámetro de 26-28 cm, cuyo espacio libre se puede “pintar” con finas líneas de aderezo.

1. Lavar los champiñones, cortarlos en cubos y añadir sal. Picar la cebolla y sofreír hasta que esté transparente y tenga un aroma característico. Eche los champiñones y fríalos durante 10-15 minutos, cubriéndolos con una tapa. Potencia – media.
2. Separar los huevos duros en sus componentes. Picar la yema en un bol pequeño; la clara, al igual que la carne, hay que cortarla. Ralla el queso.
3. Si está preparando una ensalada en capas con pechuga ahumada y champiñones, forme un círculo de carne. Coloque encima los champiñones con la cebolla frita, las claras y las yemas al final. Todas las capas deben cubrirse con mayonesa. Espolvorea con la mezcla de queso verde.

Pechuga de pollo y zanahorias coreanas

Una ensalada picante en la que, si se desea, se pueden sustituir las zanahorias por col china sin pérdida de sabor. El contenido calórico del plato es mínimo y mejora perfectamente la digestión y las paredes de los vasos sanguíneos. La versión tradicional de ensalada de pechuga de pollo ahumada con zanahorias coreanas solo contiene queso, pero los profesionales recomiendan agregar champiñones. El hongo de la miel es perfecto.

1. Saltear la cebolla hasta que esté transparente en aceite y pimienta molida. Picar las zanahorias, espolvorear con vinagre, sal y sazonar con cilantro. Mezclar con freír, refrigerar por varias horas.
2. Cortar la pechuga de pollo en tiras, rallar el queso y sofreír los champiñones hasta que estén tiernos. Combine los ingredientes en una ensaladera y sirva con puerros o ajos silvestres.

Receta de ensalada de ciruelas

Es un placer preparar este plato: en cuestión de minutos tendrás una cena fresca y ligera que cuidará tu figura. En una versión aún más dietética, la ensalada de pollo ahumado se convierte en ensalada de pechuga hervida. Para aquellos que no están perdiendo peso, pueden agregar queso tierno (por ejemplo, mozzarella) y piñones al plato. Recomendado para consumir con vino blanco seco.

1. Cocer las ciruelas al vapor durante 20 minutos. Hervir el huevo duro, pelarlo.
2. Corte la carne de pollo en fibras con las manos, pique el pepino y las ciruelas en tiras y mezcle con el pollo.
3. Picar el huevo y añadir al resto de ingredientes. Cubra con yogur.

Con pechuga de pollo y frijoles

¿No sabes qué cocinar si de repente llegan invitados? ¡Ensalada de frijoles y pollo ahumado! Los ingredientes se pueden disponer en capas o sectores multicolores, puedes mezclarlos de forma tradicional y elegir la ensaladera más bonita. Si tiene tiempo, se recomienda preparar usted mismo la salsa de tomate con tomates frescos, aceite de oliva, pimienta negra y hojas frescas de albahaca aromática.

• frijoles rojos enlatados – 180 g;
• pimiento morrón – 1 pieza;
• hierbas secas - una pizca;
• salsa de tomate – 2 cucharadas. l.;
• queso fundido – 50 g.

1. Se recomienda cortar el pimiento morrón en tiras cortas, agregarle frijoles y pollo picado.
2. Rallar el queso, mezclar con salsa de tomate y hierbas secas y condimentar el plato con esta salsa.

Ensalada de pollo ahumado y maíz

Una receta para ahorrar tiempo que encantará a los amantes de la comida. La mayonesa se puede sustituir fácilmente por yogur natural o crema agria baja en grasa. No es necesario cocinar los tomates si está en el modo de ahorro de tiempo. Las manzanas también se pueden someter a manipulaciones adicionales: se recubren con miel y se calientan sobre una rejilla en el horno.

1. Frote los trozos de pollo ahumado con curry y déjelos durante 5-10 minutos.
2. Picar las manzanas en cubos pequeños y espolvorear con jugo de limón.
3. Coloca los granos de maíz en un colador.
4. Divida los tomates cherry en mitades, espolvoree con hierbas y colóquelos en el horno durante 20 minutos. La temperatura óptima es 170 grados.
5. Combine todos los ingredientes, incluida la mayonesa, en una ensaladera.

Deliciosa ensalada con pechuga de pollo y picatostes.

Crujiente, aromático, conquistará a todo aquel que lo pruebe. Sabor casi italiano a picatostes, col china jugosa y picante y carne abundante. El acompañamiento perfecto para esta ensalada de pechuga de pollo ahumada es el arroz salvaje, prefrito en vino blanco y aceite de oliva. ¿Quieres un sabor aún más interesante? Agrega las manzanas remojadas y las pasas negras.

• pechuga de pollo ahumada – 250 g;
• pan blanco – 150 g;
• dientes de ajo – 3 piezas.;
• aceite de oliva – 1 cucharada. l.;
• crema agria baja en grasa – 2 cucharadas. l.;
• col china – 400 g;
• pasas pasas – 1 cucharada. l.

1. Cortar el pan rallado en cubos, rebozar con aceite de oliva con un cepillo de silicona y frotar con ajo machacado. Hornee en horno caliente (temperatura - 150 grados) hasta que aparezca un tono dorado.
2. Picar la col china en tiras y hacer lo mismo con la carne.
3. Combine todos los ingredientes enumerados, sazone con crema agria. Para aligerar el plato, puedes utilizar jugo de limón, que complementa perfectamente el sabor de las galletas saladas.
4. Colocar en un montón sobre hojas de col enteras, espolvorear con pequeñas pasas negras sin semillas, previamente remojadas en agua hirviendo.

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Ensalada con pechuga de pollo ahumada: una receta sencilla

Las sencillas ensaladas de pollo hechas con pechuga ahumada se convertirán en el plato fuerte de su mesa diaria. Hay muchísimas recetas interesantes y estaremos encantados de compartir algunas de ellas contigo.

Una receta sencilla de ensalada con pechuga de pollo ahumada y champiñones.

Hervir los huevos en una cacerola durante 10 minutos, luego pelarlos y cortarlos en cubos. En una sartén aparte, cocine las patatas y las zanahorias. Luego procesamos las verduras y las picamos finamente. Picar los champiñones en rodajas finas y dorarlos en mantequilla. Picar la cebolla en cubos y sofreír por separado. Cortar el filete ahumado en trozos pequeños arbitrarios y disponer los ingredientes en capas, cubriendo con mayonesa: pechuga, champiñones, cebollas, patatas, zanahorias y huevos.

Una receta sencilla de ensalada con pollo ahumado y queso.

Pelar las cebollas, picarlas en cubos pequeños y dorar en aceite caliente. Triture el queso en un rallador. Abre el tarro de champiñones y colócalo en un colador. Luego córtalas en rodajas finas. Picar la pechuga en cubos y mezclar todos los productos en una ensaladera honda. Vierta mayonesa sobre una sencilla y sabrosa ensalada con pollo ahumado y mezcle.

Una receta sencilla de ensalada César con pollo ahumado.

• huevo – 3 piezas.;
• queso feta – 195 g;
• pechuga de pollo ahumada – 2 piezas;
• cebolla – 1 pieza;
• pepino mediano – 1 pieza;
• pimiento amarillo – 1 pieza;
• tomate – 2 piezas.;
• galletas saladas - al gusto.

Rompe los huevos en un bol, bate y añade un poco de sal. Vierta la mezcla resultante en la sartén, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 5 minutos. A continuación, enfríe la tortilla terminada y córtela en tiras. Procesamos el pimiento, para luego picarlo en cubos junto con el pepino y la pechuga. Picar los tomates en rodajas finas, picar finamente la cebolla y verter agua hirviendo por encima. Coloque los ingredientes en un bol, agregue el queso feta, sazone con mayonesa y picatostes.

Ensalada sencilla con pollo ahumado y zanahorias.

• pepino pequeño – 1 pieza;
• pechuga ahumada – 2 piezas.;
• pimiento morrón – 1 pieza;
• Zanahorias coreanas – 2150 g;
• mayonesa.

Procesamos el pimiento morrón y lo cortamos en tiras finas. Muele la pechuga y el pepino fresco en tiras. Ahora ponga los ingredientes en un bol, agregue las zanahorias, vierta la mayonesa y mezcle.

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¡Buenas tardes mis queridos cocineros! Mi artículo de hoy será algo inusual. ¿Con que? Ya sabes que, por regla general, intento publicar recetas saludables que te permitan mantener la belleza, la juventud y la salud. Pero una vez al año llega el día 8 de marzo y decidí hacer un pequeño retiro, no siempre es posible, a veces puedes dar rienda suelta a tu debilidad.

¿Has decidido que no tengo debilidades? A mí misma me gustaría eso... Pero no, soy una mujer terrena y pecadora. Con todas las consecuencias consiguientes. La ensalada de pollo ahumado será mi debilidad hoy. ¡Pero! Tú y yo haremos todo lo posible para obtener el máximo beneficio.

De este artículo aprenderás:

Cómo elegir el pollo adecuado

De hecho, el pollo es una carne sana e incluso dietética, ya que es baja en grasas. Contiene muchas sustancias necesarias para la salud: aminoácidos, proteínas de fácil digestión, vitaminas. Pero, lamentablemente, fumar no es la forma más saludable de procesar los alimentos.

¡Atención! A la hora de comprar pollo, elige pollo campestre. Lo más probable es que no sea tan graso y tierno como el pollo de engorde, pero también conlleva menos peligros.

Lo mejor es ahumar el pollo usted mismo (¡la ventaja de los aldeanos es obvia!), y en ningún caso debe utilizar "humo líquido". Y si lo compras, sólo se fuma en caliente. En este tipo de pollo, el contenido de sustancias nocivas será el más bajo (en comparación con el pollo ahumado en frío y aún más en comparación con el "humo líquido").

Las ensaladas, al menos para mí, son el plato principal de la mesa navideña. Y en el blog ya he compartido más de una vez sus recetas, por ejemplo. De hecho, la comida caliente no es tan importante como los platos fríos, bellamente preparados y variados, con los que empezamos la cena navideña.

Creo que ustedes, queridos lectores, tendrán que prepararlos a menudo, y no sólo el 8 de marzo. Por lo tanto, usted, por supuesto, está familiarizado con las reglas básicas para preparar ensaladas. Pero la repetición, como sabemos, es la madre del aprendizaje. Entonces:

1. Corta todos los ingredientes en trozos iguales. Su tamaño debe corresponder al tamaño del producto que se añade en su conjunto (guisantes, frijoles o maíz). Créame, la apariencia se beneficia enormemente con un corte adecuado.
2. Las ensaladas en capas se preparan inmediatamente en el recipiente en el que las serviremos en la mesa: al fin y al cabo, si hay que reorganizarlas, las capas se mezclarán.
3. Cocemos las verduras para la ensalada en agua con sal, en un bol esmaltado con tapa cerrada (así se cocinarán por igual y no se empaparán, sobre todo en el caso de las patatas).
4. Podemos servir ensalada no solo en un bonito jarrón. Pero también en tartaletas, sobre pan crujiente, sobre hojas verdes (lechuga, uvas, etc.).
5. Unas gotas de jugo de limón o rodajas de limón agregadas a la ensalada ayudarán a que tenga un sabor más refinado y a conservar las vitaminas.
6. Los principales aderezos que ayudarán a resaltar el brillante sabor del pollo ahumado son la mayonesa y el aceite de oliva con jugo de limón o vinagre natural.

¡Importante! Lo más dañino del pollo ahumado es la piel. Incluso estando cocido se retira, pero aquí, más aún, hay que retirarlo antes de preparar la ensalada.

Bueno, ahora que hemos recordado todos los principios básicos, comencemos a cocinar.

No puedes imaginar nada más sabroso.

Hoy es el primer día de primavera, por lo que inmediatamente “diremos adiós al invierno”. Para ello, esta ensalada es perfecta:

Noche de invierno

• Filete de pechuga ahumada,
• un par de tomates,
• vaina de pimiento dulce,
• 100 gramos de queso (duro),
• un tercio de vaso de nueces (picadas, por supuesto),
• un par de dientes de ajo.

Cortar en cubos, sal y pimienta. Sazone con mayonesa y decore con perejil y semillas de granada. Si respetas el maíz añádelo, quedará aún más rico.

También hay una versión simplificada de la clásica "Tarde de invierno", que siempre me ayuda si llegan invitados inesperados o si necesito preparar algo rápidamente, por ejemplo, por la mañana.

Ensalada rápida con picatostes

Necesitaremos:

• 2 tomates,
• un paquete de galletas de champiñones,
• media taza de nueces picadas
• nuestro ingrediente principal: pechuga ahumada.

Cortamos todo en cubos (en forma de galletas), mezclamos, sazonamos, decoramos. Por cierto, puedes condimentarlo no solo con mayonesa, sino también con salsa de limón. Para decorar puedes utilizar ramitas de perejil, semillas de granada y/o semillas de amapola. Todo es muy rápido. Cinco minutos y podrás salir con tus invitados con una ensalada deliciosa y hermosa.

Otra opción fácil con pollo. Es cierto que todavía no lo he probado, pero a juzgar por el vídeo presentado, promete estar delicioso.

Pollo ahumado con lavash

Ensaladas de invierno muy ricas, pero el invierno ya quedó atrás, así que hagamos una ensalada con un nombre acorde a la temporada.

Marzo – con col china

• Filete de pechuga ahumada,
• media cabeza de col china,
• un tercio de raíz de apio
• vaina de pimiento morrón.

Para aliñar: vinagre de manzana con aceite de oliva, un poco de sal.

Corta todos los ingredientes en tiras finas, marina el apio en vinagre de manzana durante 15 minutos. La ensalada es ligera, sin mayonesa. Revuelva, agregue sal y agregue aceite de oliva. ¡Feliz primavera para ti!

Deje que su marido le prepare la próxima ensalada del 8 de marzo. Es muy fácil de preparar, por eso probablemente se llama

Masculino

• Pechuga o muslo de pollo ahumado,
• lata de champiñones,
• lata de frijoles (rojos),
• 1 cebolla mediana.
• Para la marinada: vinagre de uva (se puede sustituir por vinagre de manzana), azúcar, sal.
• Para aderezo - mayonesa.

Cortar la cebolla en rodajas pequeñas y dejar marinar durante 15 minutos (a menudo me las arreglo escaldando). Cortar el pollo, mezclar con los champiñones y los frijoles, agregar la cebolla exprimida y sazonar con mayonesa.

Una ensalada sencilla y deliciosa. Si te gusta más picante, puedes hacerlo con zanahorias coreanas. Esto no sólo agregará sabor picante, sino que también resaltará el sabor del pollo.

Napoleón con pollo ahumado

• Un par de piernas ahumadas
• 3 huevos,
• manzana verde,
• 150 gramos de queso,
• cebolla y
• una docena de galletas saladas.

Napoleón es una ensalada en capas y yo suelo hacer las capas en este orden: pollo, cebolla, queso, manzana, huevos. Pero cualquier ensalada es obra del ama de casa, así que puedes prepararla como más te guste.

Cortar el pollo en cubos, rallar el queso, los huevos y la manzana en un rallador grueso. Remojamos cada capa con mayonesa y espolvoreamos galletas trituradas encima (¿qué es "Napoleón" sin chispas?).

El 8 de marzo es un día especial. Este es el único día del año en el que a usted y a mí, queridas señoras, se nos perdonan todos nuestros caprichos. Y en especial este con pollo y piñas. ¿Estamos siendo caprichosos?

capricho de damas

200 g de filete ahumado y piña, 100 g de queso, un par de dientes de ajo. Triturar el ajo con una prensa de ajos, cortar el pollo y el queso en cubos del tamaño de trozos de piña. Mezclar y sazonar con mayonesa.

Otra versión de la ensalada Ladies' Caprice se prepara con ciruelas pasas y nueces ralladas. Mmmm, te chuparás los dedos, muy rica y, lo más importante, ligera, casi dietética. Quizás el mejor del mundo entero. Lo amo mucho.

No preparo la siguiente ensalada con frecuencia, pero cuando lo hago, desaparece en un instante.

Tortita

Para ello necesitaremos hornear panqueques con almidón. A las 2 cucharadas. l. almidón, tomar los huevos y una cucharada. l. mayonesa. Amasar la masa y hornear panqueques. Dejar enfriar, cortar en tiras. Cortar la pechuga de pollo en tiras, mezclar y sazonar con mayonesa. Media hora en el frigorífico y sólo cinco minutos en la mesa festiva. Ya no funciona, la ensalada de panqueques se elimina de inmediato.

La siguiente ensalada queda muy bonita en la mesa. Es hojaldrado, pero puedes mezclarlo si quieres hacerlo rápidamente.

tiffany

Para una pechuga ahumada tomaremos:

• 300 gramos de uvas,
• 200 gramos de queso,
• 3 testículos,
• 100 g de nueces y
• pepino para decoración.

Coloque una ramita de uvas en el borde del plato. Dispondremos la ensalada en forma de racimo de uvas, como colgada de esta rama. Coloca las capas: pollo, huevos, mayonesa, nueces, queso, mayonesa.

Encima hay uvas cortadas por la mitad. Deben cubrir completamente la ensalada. Si se hace correctamente, la ensalada parece un racimo enorme de uvas arrojadas en un plato. Puedes decorar con hojas de perejil o un pepino bellamente tallado. Bueno, ¿belleza?

Y, por último, la ensalada más alegre y soleada. Así se llama:

Girasol

Para un par de piernas necesitaremos:

• Tarro de 400 gramos de champiñones (los encurtidos se pueden sustituir por otros frescos),
• 200 gramos de queso,
• 4 huevos y
• cebolla
• para mayor belleza y justificación del nombre: un paquete de patatas fritas y un tarro de aceitunas.

Freír los champiñones y la cebolla. Mezclar entre sí. Muele el queso y los huevos en un rallador grueso, corta el pollo en trozos pequeños.

La ensalada tiene capas y forma de círculo. Disponer capas y engrasarlas con mayonesa: pollo, champiñones fritos con cebolla, huevos, queso. No untamos la última capa con mayonesa, sino que la cubrimos con mitades de aceitunas por encima para que parezcan semillas. El toque final son los pétalos elaborados con virutas. Bueno, aquí está nuestro girasol. Lo miras e inmediatamente quieres verano.

Hoy os he presentado las recetas más interesantes, en mi opinión. Por supuesto, todavía hay muchas opciones diferentes para ensaladas con pollo ahumado. Por ejemplo, el pollo combina muy bien con las patatas, así que todo está en tus manos: experimenta. Y añade tus recetas en los comentarios.

Y me despido de ustedes por hoy y de todo corazón les deseo un momento maravilloso en este maravilloso día, el 8 de marzo. Para ustedes, queridos lectores, es festiva la alegría y, por supuesto, el amor, y ¿qué más se puede desear en un marzo brillante y en un día de la mujer como éste?

PPS: para aquellos que aún no lo saben, Alexander Borisov ha lanzado un nuevo curso sobre protección de blogs. Como siempre, mucha información útil. Ya he estudiado y estoy empezando a poner en práctica las recomendaciones. ¡Recomiendo!