Ensalada con pechuga de pollo y zanahorias coreanas. Recetas de ensaladas con pollo y zanahorias coreanas. Ensalada con zanahorias coreanas y pollo

Hay una gran cantidad de ensaladas en las que el pollo se encuentra entre los productos principales, pero solo cuando se usan zanahorias al estilo coreano se puede lograr un diseño de sabor tan multifacético. La pechuga en sí es muy tierna y discreta. Las zanahorias, por otro lado, tienen un sabor picante bastante original. Debido a esto, una ensalada con pollo, zanahorias coreanas y ciruelas pasas resulta increíble, brillante y sabrosa. Es simplemente imposible separarse de ellos, así como de ellos. Sugerimos cocinar los cinco y elegir el mejor.

La forma especial de preparar la carne de pollo es la principal característica distintiva de esta increíble ensalada con zanahorias coreanas y pechuga de pollo. No solo se hierve, sino que se marina y luego se fríe. Naturalmente, en tal gama de sabores, cada producto mostrará sus cualidades gustativas con un encanto especial. Por separado, vale la pena mencionar el aroma de esta excelente obra maestra. Es tan atrevido y rico que ya con la primera bocanada de aire lleno de él, solo se enciende un apetito brutal.

Para una ensalada de pechuga de pollo y zanahorias coreanas, necesitas:

• 200 gramos pechuga de pollo;
• 150 gramos repollo blanco;
• 1 pepino encurtido mediano;
• 100 gramos zanahorias en coreano;
• 2 gramos sal;
• 4 gramos pimienta;
• 3 dientes de ajo;
• 20 gramos aceite vegetal refinado.

Ingredientes necesarios para la marinada:

• 10 gramos cCrea agria;
• 10 gramos condimentos para aves de corral;
• 10 gramos manteca.
• Componentes necesarios para repostar:
• 30 gramos cCrea agria;
• 20 gramos mayonesa;
• 15 gramos salsa de tomate.

Ensalada con pechuga de pollo y zanahoria coreana:

1. La pechuga se lava inmediatamente y se corta en tiras finas sobre una tabla, luego se transfiere a una cacerola, se agregan mantequilla, condimentos y crema agria, se mezclan, se tapan y se marinan durante al menos tres horas.
2. Las tiras de pollo ya marinadas se colocan en una sartén, se agrega aceite y se fríen primero por un lado y luego por el otro, luego se dividen en fibras más delgadas.
3. El repollo se lava y luego se corta con un cuchillo en tiras finas.
4. Las zanahorias al estilo coreano se exprimen un poco a mano, se cortan en varios trozos.
5. Se corta un pepino en tiras finas y se mezcla con zanahorias y repollo.
6. Añadir a la composición y pollo enfriado.
7. El siguiente paso es preparar el aderezo. Para hacer esto, mezcle la salsa de tomate con crema agria y mayonesa.
8. Picar finamente el ajo y agregar a la ensalada.
9. Vierta la ensalada con zanahorias coreanas y pechuga de pollo con la salsa preparada y mezcle con una cuchara.

Consejo: para que la ensalada de pollo con zanahorias coreanas quede más tierna y aireada, puedes usar repollo chino en lugar de repollo blanco. Sus hojas son mucho más suaves, y el sabor no es tan fuerte, incluso podría decirse dulzón.

Ensalada de pechuga de pollo, zanahorias en coreano

Para la mayoría de las anfitrionas, durante mucho tiempo no ha sido un secreto que la carne de pollo es simplemente perfecta en combinación con las piñas. Esta combinación de productos se encuentra cada vez más en platos festivos. Pero sobre una variación tan audaz, cuando las zanahorias al estilo coreano también se usan en la ensalada, muy pocas personas lo saben. Increíble diseño de sabores contrastantes, causando gran deleite en todos los que tuvieron la oportunidad de probar esta maravillosa ensalada de pollo con zanahorias coreanas.

Componentes requeridos:

• 400 gramos pechuga de pollo;
• 400 gramos piñas de un frasco;
• 200 gramos zanahorias en coreano;
• 50 gramos granos de nuez;
• 40 gramos perejil;
• 120 gramos mayonesa.

Ensalada coreana de zanahoria con pollo:

1. La pechuga de pollo se lava primero, luego se coloca en una cacerola, se vierte con agua, se agrega sal y se hierve durante veinticinco minutos. Este tiempo será suficiente para que hierva correctamente. Enfriarlo sin sacarlo del caldo.
2. La carne lista se corta en tiras.
3. De un bote de piña filtrar todo el líquido. La fruta exótica en sí se corta en pequeños cubos.
4. Mezcla piñas con pollo y zanahorias en coreano.
5. Verter todo con mayonesa y mezclar con una cuchara, picar las nueces en la tabla y espolvorear la ensalada, decorar con perejil picado.
6. Se coloca en el refrigerador por dos horas.

Ensalada coreana de zanahoria con pollo

Esta ensalada coreana de pollo y zanahoria tiene los mejores ingredientes para lograr un sabor increíble con poco esfuerzo. Todo al respecto es perfecto. Resulta un plato autosuficiente, como, no solo para saciar el apetito, sino también para dar mucha fuerza y ​​energía, que se consume muy rápido en un ritmo de vida tan frenético.

Componentes requeridos:

• 500 gramos pechuga de pollo;
• 30 gramos granos de nueces;
• 400 gramos champiñones;
• 120 gramos mayonesa;
• 100 gramos zanahorias en coreano;
• 4 huevos grandes;
• 10 gramos aceite;
• 150 gramos queso;
• 4 gramos sal.

Ensalada de pollo al estilo coreano con zanahorias:

1. El pollo se lava y se pone en una cacerola con agua salada, en la que se hierven. Después de cocinar, se enfría directamente en el caldo, luego se retira y se corta en cuadrados pequeños.
2. Los huevos se colocan en otra cacerola, se vierten con agua fría y se hierven durante no más de doce minutos. Después de que expiran, el agua hirviendo se drena y los huevos se vierten con agua helada y se enfrían en ella. Luego se limpian y se cortan en cuadraditos pequeños, como un pollo.
3. Se lavan los champiñones, se cortan en rodajas y se ponen en una sartén, se le agrega aceite y se fríen hasta obtener un dorado delicioso.
4. Las nueces se pican con un cuchillo.
5. Para moler queso, toma un rallador mediano y frótalo.
6. Sin excepción, todos los productos se vierten en una ensaladera y se vierten con mayonesa, se espolvorean con sal y se mezclan todo con una cuchara.

Consejo: para hacer que la ensalada sea aún más fragante y refinada, puede agregarle solo unas gotas de aceite de sésamo.

Ensalada coreana de zanahoria con pollo

Esta ensalada de pollo y zanahoria coreana resulta ser especial, porque además de las zanahorias y la carne de pollo, se le agregan champiñones fritos increíblemente fragantes y pepino fresco, lo que la hace tan fresca, ligera y especialmente brillante. No puede haber dificultades durante la preparación, todas las acciones son simples y familiares para cada anfitriona.

Componentes requeridos:

• 300 gramos pechuga de pollo;
• 200 gramos champiñones frescos;
• 200 gramos zanahorias en coreano;
• 1 cabezal de haz;
• 30 gramos aceites;
• 1 pepino grande;
• 120 gramos mayonesa;
• 4 gramos sal.

Ensalada coreana de zanahoria y pechuga de pollo:

1. Los champiñones se lavan, clasifican y quitan inmediatamente la película de las tapas. Después de eso cortaron.
2. Se limpia la cebolla, se lava y se pica en rodajas finas, se vierte en una sartén con aceite, se añaden los champiñones, se fríen hasta que se evapore todo el líquido.
3. Se coloca una mezcla de cebollas y champiñones en una ensaladera y se unta con mayonesa.
4. Se lava el pecho. limpiado de piel y grasa, hervido en una cacerola con agua salada. Después de cocinar, no salen del caldo, sino que se enfrían en él. Luego lo desmontan en fibras con las manos y lo untan sobre champiñones, untándolos con mayonesa, sin embargo, como todos los demás productos.
5. El pepino se lava y se corta en tiras finas, se exprime el jugo con las manos y se unta sobre el pollo.
6. El siguiente esparcir zanahorias en coreano. Si las tiras ya son muy largas, también se acortan con un cuchillo.
7. Todas las capas dispuestas se repiten una vez más, la ensalada se enfría por un corto tiempo y se sirve después de eso.

Consejo: los pepinos a veces vienen con una piel amarga. Antes de molerlos, vale la pena probar, y si realmente suelta amargura, se recomienda encarecidamente limpiarlo.

Ensalada de pollo con zanahoria coreana

Bastante simple, todos sus componentes no son costosos y, en consecuencia, se puede preparar con mucha frecuencia. Además, es sabroso, fragante y satisfactorio, pero no molesto. Una combinación de precio y calidad sumamente acertada, porque es económico, y está muy rico, ¡qué maravilla!

Componentes requeridos:

• 500 gramos pechuga de pollo;
• 350 gramos maíz de un frasco;
• 100 gramos zanahorias en coreano;
• 4 dientes de ajo;
• 1 pimiento morrón;
• 2 gramos sal;
• 2 gramos pimienta.

Ensalada de pechuga de pollo, zanahoria coreana:

1. La pechuga de pollo se lava bien y se pone en agua con sal, se hierve durante unos treinta minutos y luego se retira del fuego, pero se deja en el caldo. La carne debe enfriarse en ella. Esto lo mantendrá suave y jugoso.
2. La carne enfriada en el tablero se corta en cubos pequeños.
3. La pimienta búlgara se lava, se corta, se quitan todas las semillas y se cortan las venas. Después de eso, se lavan nuevamente y se cortan muy finamente.
4. El ajo se pela y se tritura con la ayuda de un prensa ajos.
5. Se vuelve a echar el maíz en un colador y se decanta el adobo.
6. Las zanahorias al estilo coreano se exprimen del líquido con las manos y se colocan en una tabla, se cortan en varios trozos para que no sean demasiado largas.
7. Todos los productos se vierten en una ensaladera, donde se les agrega mayonesa con sal y pimienta.
8. Mezclar todo bien con una cuchara.
9. Enfriar durante quince minutos en el frigorífico.

La pechuga de pollo tierna y baja en calorías combina maravillosamente con las verduras. Debido a esto, la ensalada "coreana" con su participación sale tan tierna, multifacética y nutritiva. Entre las muchas recetas, las mejores fueron seleccionadas y presentadas en este artículo. Todas las recetas sin excepción son originales. Utilizan una gran variedad de productos. A veces, incluso puede parecer que son incompatibles, pero esto es lo que los hace especiales, verdaderamente únicos. Con todo esto, vale la pena señalar que puede agregar otros productos favoritos a cualquiera de ellos, con la ayuda de los cuales el plato se volverá no solo especial, sino único, y la anfitriona puede decir con seguridad que esta es ella. receta personal del autor, un análogo que simplemente no existe. Y esta es una gran oportunidad para demostrar a todos, y especialmente a ti mismo, que ya se ha alcanzado el más alto grado de excelencia culinaria.

Irina Kamshilina

Cocinar para alguien es mucho más agradable que para ti))

Contenido

Aunque las zanahorias picantes al estilo coreano ya son un refrigerio independiente, se convirtieron en parte de otras recetas. Este producto va bien con verduras, hierbas, huevos e incluso carne. A continuación puede encontrar las formas más populares de cocinar ensalada de zanahoria coreana.

Cómo cocinar ensalada de zanahoria coreana

Por sí mismo, este tentempié de zanahoria es el resultado de un cambio en la época soviética a un plato tradicional coreano llamado kimchi. En la versión original, se usaba col china, que se picaba en un rallador especial y luego se sazonaba con especias, ajo y aceite vegetal caliente. Debido a su ausencia, el corte de zanahoria se convirtió en un reemplazo. No solo puede ser un plato independiente, sino también formar parte de otros snacks. Una de ellas es la ensalada de zanahoria coreana.

Recetas de ensalada de zanahoria coreana

Maíz, guisantes, fideos funchose, lengua, hígado, corazones de pollo o incluso huevos revueltos: se pueden incluir en tales refrigerios. Las opciones son muchas, por lo que las recetas de ensaladas con zanahorias coreanas son variadas. Su única característica es un sabor más picante en comparación con otros platos similares. Las opciones más interesantes sobre cómo cocinar una ensalada con zanahorias coreanas se presentan en las recetas con la foto a continuación.

Con pollo

Para una merienda más satisfactoria, debe usar una receta de ensalada con pollo y zanahorias coreanas. Tal plato no será superfluo en la mesa festiva. Gracias a una presentación inusual, pero al mismo tiempo simple, se le dio un nombre especial: "Caleidoscopio". Aunque a menudo se le llama arcoíris e incluso semáforo. No es necesario mezclar los productos. Simplemente se distribuyen en segmentos.

Ingredientes:

• queso - 150 g;
• pepino - 1 pieza;
• salsa de mayonesa - 3 cucharadas;
• filete de pollo - 200 g;
• tomates - 2 piezas;
• bocadillo de zanahoria en coreano - 150 g.

Metodo de cocinar:

1. Hierva la carne, séquela y cuando se enfríe, córtela en trozos pequeños y colóquela en el fondo de la ensaladera.
2. Lave y corte en cubos el pepino con los tomates. Póngalos encima del pollo en gajos, como se muestra en la foto.
3. Moler el queso con un rallador. Póngalo y el snack de zanahoria en gajos también.
4. Coloca mayonesa en el centro.

Cuerda

Este plato es una variación de una ensalada bajo un abrigo de piel. Solo se sirve en una forma más original, en forma de rebozuelos. En la receta clásica, algunos de los productos se apilan en capas, mientras que otros se usan para decorar. También hay formas más simples de preparar un plato de este tipo, por ejemplo, hacer una ensalada de rebozuelos con zanahorias coreanas, en la que los componentes simplemente se mezclan.

Ingredientes:

• mayonesa - al gusto;
• ajo - 2 dientes;
• pepinos en vinagre - 3 piezas;
• pechuga de pollo - 2 piezas;
• queso - 200 g;
• bocadillo de zanahoria en coreano - 200 g.

Metodo de cocinar:

1. Hervir el filete en agua con sal. Cuando esté frío, córtalo en tiras.
2. Lave y seque los pepinos, córtelos en tiras.
3. Procese el queso con un rallador, triture el ajo a presión y mezcle con la salsa mayonesa.
4. Combine todos los ingredientes picados en una ensaladera, sazone, mezcle.

Erizo

Otro aperitivo interesante a la hora de servirlo se puede preparar con la receta de ensalada de erizo con zanahorias coreanas. Si se está preparando para unas vacaciones, especialmente para los niños, asegúrese de incluirlo en el menú. Incluso los invitados más pequeños estarán encantados con la presentación original. Además, el diseño no llevará mucho tiempo. Las instrucciones paso a paso con la foto a continuación lo ayudarán con esto.

Ingredientes:

• mayonesa - 100 g;
• filete de pollo - 250 g;
• bocadillo de zanahoria en coreano - 250 g;
• aceitunas - 5 piezas;
• pepinos - 4 piezas para decoración;
• champiñones - 200 g;
• queso - 50 g;
• aceite vegetal - un poco para freír;
• sal - 1 pizca.

Metodo de cocinar:

1. Hervir los filetes y los huevos pasados ​​​​por agua por separado.
2. Cortar la carne. Dividir los huevos en claras y yemas, rallarlos por separado. Mezclar este último con mayonesa. Añadir un poco de ella a la carne.
3. Lave y seque los champiñones, córtelos en platos, fríalos en aceite y póngalos en una servilleta.
4. Moler el queso en un rallador, mezclar la mitad con mayonesa.
5. Pon el pollo en forma de gota en el fondo de la ensaladera. Cubra el área del "cuerpo" del erizo con champiñones, y póngales yemas con queso y luego proteína.
6. Espolvoree la "nariz" con las chispas de queso restantes y cubra el resto con un bocadillo de zanahoria.
7. Haz ojos con mitades de aceitunas. Para el pico, use 1 entero.
8. Corta la mitad de los pepinos en tiras largas y el resto en círculos. Forme un "claro" fuera de ellos.
9. Corta las aceitunas restantes por la mitad, decora el "erizo" con ellas.

con frijoles

Más satisfactoria es una ensalada con frijoles rojos y zanahorias coreanas. Además de estos productos principales, en la receta se utilizan champiñones. Se pueden tomar frescos, pero luego hay que freírlos. Si no hay suficiente tiempo para cocinar, debe comprar un frasco enlatado. En este caso, solo necesita molerlos y agregarlos al resto de los productos picados.

Ingredientes:

• cebolla - 1 pieza;
• champiñones frescos - 100 g;
• papas - 1 pieza;
• pimienta con sal - una pizca;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• frijoles rojos enlatados - 1 lata;
• crema agria - 1 cucharada;
• zanahoria coreana - 100 g.

Metodo de cocinar:

1. Picar finamente los champiñones, agregar la cebolla picada, freírlos en aceite vegetal hasta que estén dorados.
2. Hervir las papas en su piel, pelar, cortar en cubos.
3. Abra un frasco de frijoles y drene el exceso de líquido.
4. Poner todos los productos en una ensaladera, sazonar, sal, pimienta, mezclar.

con champiñones

Otra delicia de la categoría de "a toda prisa" - y zanahorias coreanas. Las pajitas de verduras picantes van bien con los champiñones. Incluso los gourmets apreciarán tal aperitivo, porque resulta tierno y picante al mismo tiempo. Para la receta, además de los champiñones, son adecuados los paraguas, los rebozuelos o los champiñones. Además, se pueden freír o enlatar.

Ingredientes:

• sal, pimienta - al gusto;
• Merienda coreana - 70 g;
• champiñones enlatados - 100 g;
• aceite vegetal - 3 cucharadas;
• papas - 100 g;
• cebolla - 1 pieza

Metodo de cocinar:

1. Moler los champiñones si son demasiado grandes.
2. Pelar la cebolla, picar, freír en una sartén con aceite caliente.
3. Hervir las papas peladas, cortadas en cubos.
4. Ponga todos los productos en una ensaladera, mezcle.
5. Sal, sazonar con pimienta.
6. Mezclar de nuevo. Si la ensalada con la adición de zanahorias coreanas resultó estar seca, vierta aceite vegetal.

Cangrejo

En el siguiente aperitivo, junto al especiado, también se observan notas dulces y tiernas. Este sabor se obtiene a partir de palitos de cangrejo y huevos. Hacen que la ensalada con zanahorias coreanas sea más suave, pero el picante aún permanece en ella. Cocinar no es más difícil que en otras recetas. Puede hacer una ensalada con palitos de cangrejo y zanahorias coreanas de acuerdo con las instrucciones de la foto a continuación.

Ingredientes:

• huevo - 2 piezas;
• zanahorias en coreano - 100 g;
• pepino - 1 pieza;
• mayonesa, sal - al gusto;
• maíz enlatado - 80 g;
• palitos de cangrejo - 100 g.

Metodo de cocinar:

1. Picar los palitos de cangrejo y luego los huevos duros.
2. Enjuague el pepino, córtelo en tiras finas.
3. Abre una lata de maíz, escurre el líquido.
4. Poner todos los productos en la cantidad indicada en una ensaladera, sazonar, sal, mezclar.

con maíz

Moderadamente picante es una ensalada con zanahorias coreanas y maíz. Requerirá una mínima inversión de tiempo y dinero, razón por la cual incluirlo en el menú diario. Además, el plato se vuelve abundante al agregar carne de pollo. Combinado con maíz y zanahorias, resulta delicioso. El ajo hace que el plato sea aún más picante.

Ingredientes:

• ajo - 4 dientes;
• pechuga de pollo - 500 gramos;
• Pimienta búlgara - 1 pieza;
• maíz enlatado - 1 lata;
• mayonesa - 100 ml;
• zanahorias en coreano - 100 g;
• sal, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Hervir la carne, luego enfriar, cortar en trozos.
2. Enjuague el pimiento, córtelo en tiras finas. Picar el ajo.
3. Combine todos los componentes en una ensaladera, sazone, sal al gusto, mezcle.

con galletas

La próxima ensalada tiene un nombre muy inusual: "Carrusel". También se distingue por una combinación original de productos: pajitas picantes y galletas saladas. Si lo desea, se recomienda agregar cubos de queso o pimiento dulce. Todo depende de tus preferencias gustativas. Puede preparar la ensalada con zanahorias coreanas y kirieshka de acuerdo con la receta a continuación.

Ingredientes:

• kirieshki - 40 g;
• cebolla - 1 pieza;
• maíz enlatado - 200 g;
• zanahorias en coreano - 200 g;
• pechuga de pollo ahumada - 200 g;
• sal - 1 pizca;
• aceite de oliva - 1 cucharadita;
• salsa de mayonesa - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la pechuga, poner en una ensaladera.
2. Agregar componentes restantes
3. Sazonar, sal y revolver.

Embutido

Para ensaladas de carne, no es necesario usar solo pollo. La salchicha, hervida o ahumada, también es adecuada. Este último resulta delicioso si lo agregas a una pajita de zanahoria picante. El olor también es muy original. El aguacate lo hace aún más inusual. ¿Cómo cocinar una ensalada así con zanahorias coreanas y salchichas ahumadas? Todo el proceso se detalla en la siguiente receta.

Ingredientes:

• aceitunas - 10 piezas para decoración;
• zanahorias en coreano - 150 g;
• pimiento morrón - 1 pieza;
• salchicha ahumada - 150 g;
• verduras - al gusto;
• aguacate - 1 pieza;
• crema agria - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Lavar el aguacate, cortar en tiras u opcionalmente. Procese el pimiento de la misma manera.
2. Cortar la salchicha en rodajas finas.
3. Mezclar todos los ingredientes excepto las aceitunas. Deja algún snack de zanahoria para decorar. Escurrir, sazonar, sal.
4. Decore la parte superior del plato con los restos de pajitas de zanahoria, mitades de aceitunas y también una ramita de verduras.

con kiwi

Si está buscando combinaciones de productos no estándar, pruebe las zanahorias coreanas. Su punto culminante es el original e incluso ligeramente dulce, pero al mismo tiempo tiene un sabor ligeramente picante. La combinación de manzanas de color verde brillante, kiwi y ricas zanahorias rojas hace que incluso la apariencia de la ensalada sea única. Este aperitivo decorará tu mesa.

Ingredientes:

• kiwi - 2 piezas;
• sal, pimienta - 1 pizca cada uno;
• queso - 150 g;
• filete de pollo - 300 g;
• mayonesa - al gusto;
• huevo - 3 piezas;
• zanahorias en coreano - 150 g;
• manzana agria - 1 pieza

Metodo de cocinar:

1. Hervir la carne, enfriar, luego cortar en cubos.
2. Picar los palitos de zanahoria en trozos más pequeños.
3. Por separado, hierva los huevos duros, luego separe las yemas de las proteínas, pique en un rallador.
4. Pelar el kiwi, cortarlo en rodajas.
5. Lavar la manzana, también picar en un rallador.
6. Coloque el pollo en el fondo de la ensaladera, engráselo con mayonesa.
7. Coloque el kiwi sobre la carne, luego distribuya la proteína.
8. Engrasar de nuevo, sal. A continuación, coloque las manzanas y, sobre ellas, el queso. Lubrique de nuevo.
9. Coloque palitos de zanahoria. La última vez que se pierda, y luego espolvoree con yema.

Con jamon

La mayoría de las ensaladas con la adición de carne se llaman "Obzhorka". Aunque el aperitivo con este nombre tiene una receta clásica, a día de hoy ya cuenta con muchas otras opciones. Por ejemplo, deliciosas ensaladas con zanahorias coreanas y jamón. Para una mesa festiva, se puede servir en copas de vino. Incluso un plato común ordinario es adecuado para una gran compañía amigable.

Ingredientes:

• verduras, mayonesa - al gusto;
• jamón - 50 g;
• col china - 50 g;
• huevo - 1 pieza;
• zanahorias en coreano - 50 g.

Metodo de cocinar:

1. Cortar las hojas de col lavadas con un cuchillo afilado.
2. Hervir el huevo, luego dejar enfriar, luego rallar.
3. Cortar las tiras de zanahoria con un cuchillo más finamente.
4. Picar el jamón en cubos.
5. Coloque el repollo en la primera capa, engrase con mayonesa (cada uno posterior también).
6. Distribuya el jamón a continuación.
7. Lo siguiente deberían ser las zanahorias. Luego engrasar, luego agregar el huevo rallado.
8. Decora con vegetación encima.

lechuga en capas

La ensalada en capas con zanahorias coreanas y pollo es muy similar al plato anterior. Los componentes en él también se apilan secuencialmente. Para unas vacaciones, esta porción es muy interesante, y puede usar platos de porciones pequeñas y ensaladeras grandes. El pollo es apto en cualquier forma, ya sea de filete o de pierna, pero esta última es más sabrosa.

Ingredientes:

• sal, mayonesa - al gusto;
• pimienta negra molida - 1 pizca;
• carne de pollo hervida - 300 g;
• verduras - un poco para decoración;
• zanahorias en coreano - 100 g;
• papas hervidas - 2 piezas;
• queso duro - 80 g.

Metodo de cocinar:

1. Carne hervida, y luego picar las papas en cubos. El queso se procesa en virutas en un rallador.
2. Coloque una capa de papas en un plato, haga una "malla" de mayonesa encima, como en la foto.
3. A continuación, distribuya el pollo. Vuelve a hacer una cuadrícula.
4. Luego coloque las pajitas de zanahoria, espolvoree con queso.
5. Decora con una red de mayonesa, y encima con una hoja verde.

con ciruelas pasas

Uno de los más inusuales puede considerarse una zanahoria coreana. La combinación de frutas secas, carne de pollo y pajitas de verduras picantes hace que el plato sea simplemente increíble. Cualquier mesa festiva con tal ensalada se volverá más rica. Si quieres algo especial, entonces debes agregar más pepinos en vinagre. Luego obtienes otro plato interesante llamado "Grand".

Ingredientes:

• ciruelas pasas - 150 g;
• mayonesa - un poco para aderezar;
• cebolla - 1 pieza;
• huevo cocido - 1 pieza;
• filete de pollo hervido - 300 g;
• zanahorias en coreano - 100 g;
• eneldo, perejil - al gusto;
• queso duro - 150 g.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague las ciruelas pasas, luego remoje durante media hora, luego póngalas en un plato.
2. Cortar el filete, distribuir la siguiente capa, engrasar con mayonesa.
3. A continuación, extienda las pajitas de zanahoria, seguidas del queso rallado.
4. Lubrique con mayonesa, distribuya el huevo rallado, decore con hierbas o, si lo desea, con semillas de sésamo.

con patatas fritas

Si quieres crujir un poco, entonces prepara una ensalada con papas fritas y zanahorias coreanas. Incluso una combinación tan extraña de productos finalmente hace que el plato sea original. Puedes enviarlo de diferentes maneras. Coloque los chips en la primera capa en forma de pétalos de flores o decórelos con ensalada de zanahoria coreana encima. Todo depende de tu imaginación y ganas de experimentar.

Ingredientes:

• jamón - 200 g;
• papas fritas - 50 g enteras;
• mayonesa - al gusto;
• zanahorias en coreano - 100 g;
• champiñones salados - 100 g;
• queso - 150 g;
• huevo - 2 piezas

Metodo de cocinar:

1. Jamón, luego cortar los champiñones en tiras.
2. Queso, huevos duros molido en un rallador.
3. Ponga en una ensaladera, primero las zanahorias en rodajas, luego los champiñones, luego el jamón, el queso y los huevos. Unte cada capa con mayonesa.
4. Decora el plato con las patatas fritas restantes.

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Ensalada de zanahoria coreana - recetas con fotos. Deliciosas ensaladas con zanahorias coreanas

La ensalada con zanahorias coreanas y pollo es muy sabrosa, por lo que hay una gran cantidad de variaciones de este plato, tanto para la mesa festiva como para la dieta diaria.

Se desconoce el autor de este plato, aunque se supone que el primer nombre de la ensalada era "Corales". Una leyenda conmovedora habla del famoso chef del transatlántico que creó su propia versión de la receta. Durante mucho tiempo fue posible mantener la receta en secreto, a pesar de los muchos intentos de repetir el plato.

Deleitando e intrigando a los visitantes del restaurante, el plato contenía una amplia gama de sabores y regustos. La receta original sigue siendo un misterio. Solo podemos decir con certeza que contenía mariscos y estaba magistralmente preparado. Hoy, la base de la ensalada es el pollo y las zanahorias coreanas, y luego hay un vuelo de fantasía de una gran cantidad de coautores del famoso plato.

El éxito de la ensalada depende en gran medida de las características de sabor de la zanahoria coreana, pruebe el producto con anticipación.

Cómo cocinar una ensalada con zanahorias coreanas y pollo - 15 variedades

Una receta sencilla preparada en casa hará las delicias de tu familia y añadirá variedad a tu dieta.

Ingredientes:

• filete de pollo - 1 pieza;
• zanahoria coreana - 200 gr.;
• Huevos - 4 piezas;
• Queso duro - 150 gr.;
• Mayonesa, sal, pimienta.

Cocinando:

Cortar el filete de pollo en cubos. El queso se tritura con un rallador grande. Frote los huevos de gallina en un rallador fino. Ponga en capas en un plato de ensalada, primero la carne de pollo, cubra con mayonesa, sal y pimienta. La segunda capa son las zanahorias. La tercera capa es un huevo, con la adición de mayonesa, sal y pimienta. La cuarta capa es queso.

La ensalada más simple que no se perderá en la mesa festiva. Lo más destacado de la ensalada es la combinación de sabores de los productos incluidos en su composición.

Ingredientes:

• Muslo de pollo ahumado - 2 piezas;
• Champiñones - 500 gr.;
• zanahoria coreana - 250 gr.;
• Cebollas de ensalada - 2 piezas;
• Pepinos en escabeche - 3 piezas;
• Aceitunas oscuras, perejil.

Cocinando:

Pre-prepararemos los productos, para ello los limpiamos y trituramos. Saltee los champiñones con las cebollas. El montaje del plato va por capas. La primera capa es carne ahumada. La segunda capa son champiñones con cebolla. La tercera capa son los huevos. La cuarta capa es pepino. La quinta capa es zanahoria coreana. Decora el plato con aceitunas y perejil.

Ensalada con zanahorias coreanas y pollo - "Obra maestra"

La ensalada es fácil de preparar, llevará un poco de tiempo hacerla y, como resultado, obtenemos una "Obra maestra".

Ingredientes:

• Pollo ahumado - 200 gr.;
• zanahoria coreana - 200 gr.;
• Pepinos - 200 gr.;
• Huevos - 3 piezas;
• Mayonesa - 100 gr.;
• Sal, pimienta, cebollas verdes.

Cocinando:

Se corta el pollo en cubos pequeños, hacemos lo mismo con los huevos. Los pepinos se cortan en tiras. Todos los productos preparados se ponen en un plato hondo y se sazonan con mayonesa, después de lo cual se mezclan bien. Decora con cebollas de verdeo picadas.

Un excelente plato instantáneo adornará tu dieta diaria.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo - 500 gr.;
• Maíz enlatado - 1 lata;
• zanahoria coreana - 100 gr.;
• Ajo - 4 dientes;
• Pimienta búlgara - 1 pieza;
• Mayonesa - 100 gr.;
• Sal pimienta.

Cocinando:

La carne de pollo se hierve hasta que esté tierna, se deja enfriar y se corta. Pimienta búlgara cortada en cubos. El ajo se pasa por una prensa de ajo. En un recipiente hondo, combine los productos y mezcle con la adición de mayonesa. Especias a tu gusto.

Ensalada con zanahorias coreanas y pollo - y kiwi

Ingredientes:

• Pechuga de pollo - 250 gr.;
• Huevos - 5 piezas;
• kiwi - 2 piezas;
• zanahoria coreana - 230 gr.;
• Manzanas - 2 piezas;
• Queso - 150 gr.;
• Mayonesa - 230 gr.;
• Tomate - 1 ud.

Cocinando:

Pre-hervir la pechuga de pollo hasta que esté tierna, y cocinar los huevos en una empinada. La pechuga de pollo se corta en trozos pequeños. Cortar los huevos por la mitad y separar las yemas de las claras. El kiwi se pela y se corta en pétalos. Adicionalmente, realizamos la molienda de zanahorias coreanas. Moler las manzanas peladas en un rallador grueso. Procedemos al montaje capa por capa de la ensalada, en un recipiente transparente profundo. La primera capa es el filete de pollo, alineamos y apisonamos en el fondo del plato, después de lo cual cubrimos con mayonesa. La segunda capa es kiwi. La tercera capa son claras de huevo ralladas, untadas con una capa de mayonesa. La cuarta capa es manzanas y mayonesa nuevamente. La quinta capa es queso rallado, con la adición de mayonesa. La sexta capa es zanahoria coreana y es inolvidable cubrir la capa con mayonesa. La séptima capa son yemas de huevo trituradas con un rallador fino. Decora con kiwi y tomates frescos.

Ensalada con zanahorias coreanas y pollo - "Vikingo"

Una ensalada fría es la mejor elección para los amantes de los picnics al aire libre, sencilla y rápida de preparar.

Ingredientes:

• Carne de pollo - 400 gr.;
• Champiñones enlatados - 1 lata;
• pepino - 2 piezas;
• Cebolla - 1 pieza;
• zanahorias coreanas - 400 gr.;
• Mayonesa, sal.

Cocinando:

Hervir la carne de pollo y sofreír la cebolla. Damos tiempo a que se enfríe. Preparamos productos para el ensamblaje capa por capa, para esto no trituramos muy finamente en un recipiente separado.

Todas las capas de lechuga están untadas con mayonesa. La primera capa son los champiñones. La segunda capa es la carne. La tercera capa son las cebollas. La cuarta capa es pepino. La quinta capa son las zanahorias.

Ensalada con zanahorias coreanas y pollo - "Bunito"

Ingredientes:

• Filete de pollo - 14 piezas;
• Zanahorias en coreano - 150 gr.;
• Huevos - 4 piezas;
• Queso - 100 gr.;
• Mayonesa - 150 gr.

Cocinando:

Picar finamente el filete de pollo cocido. Las claras de huevo se trituran en un rallador grueso y las yemas en un rallador fino. Moler el queso de la misma manera. La carne se coloca en un plato de ensalada en la primera capa y se unta bien con mayonesa. La segunda capa es zanahorias coreanas y luego queso. Y nuevamente hacemos una red de mayonesa. La siguiente capa es de claras de huevo, con la adición de mayonesa y yemas de huevo encima. Decoramos la ensalada con proteínas de pollo, verduras y zanahorias coreanas.

Para la ensalada, es recomendable comprar huevos con un rico color de yema de pollo.

Ensalada con zanahorias coreanas y pollo - col y nueces

Otra receta sencilla, creo que tu plato favorito.

Ingredientes:

• Carne de pollo - 200 gr.;
• Repollo blanco - 150 gr.;
• Zanahoria en coreano - 200 gr.;
• Cebolla - 1 pieza;
• Huevos - 3 piezas;
• nueces - 50 gr.;
• Sal, mayonesa.

Cocinando:

La carne de pollo y los huevos se cocinan hasta que estén completamente cocidos. El siguiente paso es limpiar y cortar los alimentos en trozos. El repollo se pica, las nueces se trituran. En una ensaladera, combine todos los componentes de la ensalada, sal, sazone con mayonesa y mezcle.

Ensalada con zanahorias coreanas y pollo - "Crispy Delight"

La combinación de sabor y diseño garantiza el deleite culinario de sus seres queridos y amigos. Una ensalada crujiente sencilla, deliciosa, fácil de recordar, con ingredientes asequibles y un tiempo de preparación mínimo.

Ingredientes:

• Carne de pollo hervida - 300 gr.;
• pepino fresco - 3 piezas;
• zanahoria coreana - 200 g;
• Champiñones en escabeche - 350 gr.;
• Mayonesa - 3 cucharadas.

Cocinando:

Cortar el pollo y los pepinos en tiras. Preparamos un molde para ensalada: cortamos el fondo en el cubo de mayonesa. Lubrique las paredes internas de la forma con mayonesa. Coloque la primera capa de pollo, de unos dos centímetros de espesor. Untar generosamente con mayonesa encima. La siguiente capa es el hongo. Y nuevamente engrasar con mayonesa y compactar ligeramente la capa. Siguiente capa - pepinos. Debería haber el doble de ellos que la carne y los champiñones. No olvides cubrir la capa con mayonesa. Con cuidado, sin prisas, levanta el molde. Coloque zanahorias coreanas encima de las capas. Antes de servir, se puede decorar con queso, tomates cherry, perejil y pimiento morrón.

Los champiñones de miel en una ensalada se pueden reemplazar con mantequilla o champiñones de leche.

Un bocadillo salado inusual, el sabor de los productos individuales se fusiona armoniosamente y agrada.

Ingredientes:

• Pollo - 450 gr.;
• zanahorias coreanas - 700 gr.;
• Pasas - 90 gr.;
• Maíz - 1 lata;
• Galletas saladas (sabor a queso) - 300 gr.;
• Mayonesa - 20 gr.

Cocinando:

Hervir el pollo hasta que esté cocido, dejar enfriar y picar. En un tazón para ensalada, agregamos los productos preparados, mezclamos con la adición de mayonesa. Refrigere durante cuarenta minutos antes de servir.

El sueño de cualquier recolector de setas en su menú es perfecto para la mesa festiva.

Ingredientes:

• Champiñones en escabeche - 300 gr.;
• zanahoria coreana - 150 gr.;
• pepino fresco - 2 piezas;
• Patatas hervidas - 1 pieza;
• pechuga de pollo frita 200 gr.;
• Huevos cocidos - 3 piezas;
• Mayonesa - 150 gr.;
• Eneldo, perejil.

Cocinando:

Para preparar la ensalada, elige una ensaladera honda y cúbrela con film transparente. Los champiñones en escabeche se colocan en la parte inferior, con las tapas hacia abajo. Picar el eneldo y espolvorear los champiñones. La siguiente capa está hecha de zanahorias coreanas. Luego viene una capa de pepino fresco, cortado en tiras. Compacte ligeramente las capas con un tenedor. Hacemos una red de mayonesa. Para la siguiente capa, use la pechuga de pollo preparada, sazonada con especias y frita. Cortar en trozos pequeños y apilar encima. Y de nuevo hacemos una malla de mayonesa. Las papas hervidas, picadas en un rallador grueso, forman la siguiente capa. Lubrique bien las papas con mayonesa. La última capa son huevos cocidos rallados. Sellamos la ensalada, cubrimos con una película y la metemos en el refrigerador. Colocar en una fuente grande, volteando con cuidado. Decorar con vegetación.

Ensalada de hojaldre abundante, original en sabor y fácil de preparar.

Ingredientes:

• Carne de pollo - 250 gr.;
• huevos de gallina - 3 piezas;
• zanahoria coreana - 120 gr.;
• Naranja - 1 pieza;
• Queso - 50 gr.;
• Nogal - 4 piezas

Cocinando:

Colocamos la carne de pollo hervida y picada en la primera capa y hacemos una red de mayonesa. La segunda capa son zanahorias al estilo coreano. La tercera capa es una naranja en rodajas. Y más mayonesa. La quinta capa son huevos picados, bien sazonados con mayonesa por encima. La última capa es queso rallado. Decoración con nueces.

La ensalada difiere de la receta tradicional en solo unos pocos ingredientes, pero cambian drásticamente el sabor, creando una nueva combinación de sabores.

Ingredientes:

• zanahoria coreana - 300 gr.;
• Pollo ahumado - 300 gr.;
• Guisantes verdes - 1 banco;
• Huevos - 3 piezas;
• Salsa de soja - 30 ml;
• Vinagre de arroz - 10 ml;
• Mayonesa.

Cocinando:

Comencemos a cocinar con una tortilla. Rompa los huevos en un recipiente hondo, agregue un poco de azúcar y bata con una batidora hasta que quede suave. Agregue la salsa de soya y vierta el vinagre y revuelva hasta que quede suave. Vierta la mezcla en una sartén caliente y fría bien por ambos lados. Dejar enfriar la tortilla y empezar a recoger la ensalada. Combinamos zanahorias coreanas con guisantes. Cortar la tortilla en tiras y añadir a la mezcla. Añadir también el pollo troceado. Mezclar bien y sazonar con mayonesa. Quince minutos después se puede servir.

Maravilloso y sencillo, estas son quizás las palabras que mejor encajan con este plato.

Ingredientes:

• Champiñones - 300 gr.;
• Cebolla - 1 pieza;
• Filete de pollo - 300 gr.;
• Zanahoria en coreano - 150 gr.;
• Pepinos - 2 piezas;
• Verduras, mayonesa.

Cocinando:

Los champiñones se limpian, lavan, cortan y fríen con la adición de cebollas y especias hasta que estén tiernos. Aparte, hervir el filete de pollo. Dejar enfriar después del tratamiento térmico. La preparación ulterior de los productos consiste en su trituración. La mayonesa mancha el fondo del plato y cada capa siguiente de ensalada. El plato se recoge en la siguiente secuencia: champiñones con cebolla; carne de pollo; zanahorias en coreano; pepino. Espolvorea con hierbas encima y déjalo remojar un poco.

La ensalada se utiliza como relleno del pan de pita, un plato excepcionalmente sencillo y sabroso.

Ingredientes:

• Lavash delgado - 2 piezas;
• Filete de pollo - 2 piezas;
• Huevos - 2 piezas;
• Mayonesa - 50 gr.;
• Aceite vegetal, cilantro y eneldo.

Cocinando:

Filete de pollo lavado, cortado en trozos y frito en aceite vegetal. Luego deje que la carne se enfríe un poco y póngala en un plato hondo, en el que será conveniente mezclar el relleno. Limpiamos los huevos duros y los frotamos en un rallador mediano, agregando al plato a la carne. También enviamos zanahorias coreanas allí, con las que exprimimos el exceso de humedad. A todos los productos se les agrega cilantro lavado y picado con eneldo. Sazone todo con mayonesa y mezcle bien. Extendemos el pan de pita sobre la mesa y colocamos una porción del relleno. Distribuya uniformemente el relleno sobre toda la superficie del pan de pita. Enrolle el pan de pita en un rollo y déjelo en remojo durante al menos una hora. Servir frío, cortado en porciones.

Para que la pita se remoje más rápido, envuélvela bien con film transparente.

La ensalada coreana de pollo se puede preparar “para comer”, o se puede preparar para el invierno. Si requiere decapado, se puede almacenar durante mucho tiempo. Además, la ensalada se puede enrollar o congelar y guardar en bolsas, recipientes, lo que sea más conveniente, en el refrigerador. Pero la mayoría de las veces, una ensalada de este tipo se prepara inmediatamente sobre la mesa.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de ensalada de pollo coreana son:

¿Cómo cocinar este delicioso?

1. Hervir, freír u hornear la carne de pollo (en los dos últimos casos previamente marinada en adobo de soja).
2. Mezcle aceite de girasol y sésamo, vinagre de arroz, semillas de sésamo, miel, sal, pasta de pimienta.
3. Cortar los filetes en tiras.
4. Ralle zanahorias, rábanos, pepinos en un rallador coreano.
5. Cortar en tiras el pimiento y la col china.
6. Transfiera todas las rebanadas a una ensaladera, vierta sobre la salsa, mezcle y sirva.
   Se permite agregar zanahorias coreanas a esta ensalada en lugar de zanahorias comunes. Puedes agregar camdicha. Y en general modifícalo a tu gusto, añadiendo algo y quitando otro. Cada vez el sabor será diferente.

Las 5 mejores recetas de ensalada coreana de pollo:

• para hacer la ensalada aún más sabrosa, primero marinar el filete de pollo, luego freír
• la mejor carne para esta ensalada es la pechuga de pollo
• no le ponga demasiada sal a la ensalada: los condimentos coreanos suelen tener suficiente sal
• cualquier verdura coreana en escabeche es adecuada para esta ensalada

¿También crees que las zanahorias coreanas son un antiguo plato coreano? Y aquí no está. El hecho es que en la cocina coreana, la carne o el pescado crudo se marinan en vinagre. Y para quitarle la acidez se le añade rábano picado o azúcar.

Y dado que en los días de la URSS, las zanahorias eran más asequibles que los rábanos, las amas de casa coreanas las agregaron a los platos de carne y pescado marinados. Con el tiempo, se les ocurrió un plato completamente nuevo: las zanahorias coreanas. Y ahora es un plato favorito de muchos de nuestros conciudadanos.

¿Y por qué no hacer unas ensaladas rápidas, ricas y saludables a base de este sabroso y saludable plato? Para Navidad, hice una ensalada con pimientos, zanahorias coreanas y pollo, la primera. ¡Entonces le gustaba incluso la generación anterior, acostumbrada a Olivier! Ambos son ligeros y bastante satisfactorios.

¡Es especialmente conveniente hacer estas ensaladas si los invitados, como dicen, están en la puerta!

Ensaladas con zanahorias coreanas y pechuga de pollo más:

Ensalada coreana de zanahorias, pimientos y pollo

Ingredientes:

• Carne de pechuga de pollo - unos 400 gramos
• zanahoria coreana - 300 gramos
• Pimiento morrón - 2 pequeños o uno grande (preferiblemente rojo)
• ¡Si quieres, puedes frotar una manzana allí!
• Mayonesa o aceite vegetal - al gusto

Carne de pollo hervida o al horno en papel de aluminio. Mejor hornear, para que la carne quede más sabrosa y jugosa. Horneé durante 30 minutos. Y cortar en cubos.

La pimienta búlgara debe limpiarse de semillas y cortarse en cubos de la misma manera.

Agregue zanahorias coreanas.

Rellenar con mayonesa. Puedes comer de inmediato. ¡Pero si lo guarda en el refrigerador, le gustará mucho más, ya que todos los componentes estarán saturados con jugo de pimiento!

Ensalada de pollo, piña y zanahoria coreana

Para una ensalada necesitas:

• Carne de pechuga de pollo - 400 gramos
• Piña enlatada - 1 lata
• zanahorias coreanas - 200 gramos
• mayonesa o aceite vegetal

Carne de pollo cocida en rodajas. Escurra el jugo del frasco de piña, córtelo en cubos si es necesario.

Agregue zanahorias coreanas. Si lo desea, puede agregar nueces trituradas. Pero luego se volverá mucho más nutritivo y satisfactorio.

Sazone con mayonesa o aceite vegetal.

Toda la ensalada de carne de pollo, zanahorias coreanas y piñas está lista.

Antes de servir, es recomendable ponerlo en el refrigerador por un par de horas, ¡así los ingredientes se saturan mejor entre sí!

Y la tercera ensalada

Ensalada con pollo, zanahorias coreanas y pepino fresco

Para él necesitas:

• Filete de pechuga de pollo - 200 gramos
• Huevos cocidos - 3 piezas
• Pepino fresco - 150 gramos
• zanahoria coreana - 100 gramos
• mayonesa al gusto

La carne y los pepinos frescos deben cortarse en tiras.

Tomamos una ensaladera y la colocamos en capas, y untamos generosamente la parte superior de cada capa con mayonesa.

1. zanahoria coreana.
2. pepinos
3. carne de pollo
4. huevos rallados Esta capa ya no está manchada, parece una decoración.

¡Disfrute de su comida!

Si quieres decorar ensaladas con hermosas figuras, mira los videos tutoriales:

• Cómo hacer
• Cómo hacer