Ensalada con pollo hervido y receta de ananá. Ensalada de pollo con piña: receta con foto.

La ensalada "Pollo con piña" en su versión clásica de hoy es un digno competidor de otros platos festivos. Cautiva por su sabor delicado y ligero, así como por su facilidad de preparación, que ahora es muy importante para las amas de casa modernas que sufren de una constante falta de tiempo libre.

A continuación, hemos recopilado una selección de las opciones de cocción más populares para este plato.

Ensalada en capas con pollo ahumado y piña enlatada

Ingredientes:

• pechuga de pollo ahumada - 425 g;
• champiñones - 385 g;
• cebolla - 90 g;
• huevos de gallina - 4 piezas;
• queso duro - 210 g;
• - gusto;
• aceite vegetal;
• pimienta negro;
• verdes frescos;
• sal.

Cocinando

Lavamos bien los champiñones en agua fría, los dejamos escurrir y troceamos con platos o rodajas. Limpiamos las cebollas, las cortamos en cubos y las ponemos en aceite vegetal caliente, después de verterlo en la sartén. Rehogar la cebolla hasta que esté blanda y añadir los champiñones. Reposamos el contenido de la sartén hasta que esté cocido, removiendo de vez en cuando, sazonamos con pimienta negra y sal al final de la fritura, retiramos del fuego y dejamos enfriar.

Al mismo tiempo, hierva los huevos durante diez minutos después de hervirlos, luego lávelos durante un minuto con agua fría y pélelos.

Troceamos la pechuga de pollo ahumada en trozos de la forma y tamaño deseados, cortamos los huevos en cubos o, como el queso duro, los pasamos por un rallador. Las piñas se sacan del almíbar y también se trituran en cubos.

Ahora que los componentes de todas las capas están listos, comencemos a recoger la ensalada. Para decorarlo, puede usar una ensaladera profunda o un plato ancho, en el que puede instalar temporalmente una forma de anillo.

Extienda la masa de champiñones con cebollas en la primera capa. Sigue la carne de pollo ahumada, luego las piñas y los huevos y termina con queso. Cubrimos cada capa, a excepción del queso, con una red de mayonesa.

Después de unas horas, la ensalada se remojará y estará lista para comer. Antes de servir, decora el plato con hierbas frescas.

Ensalada tierna clásica con pollo hervido y piña - receta

Ingredientes:

• filete de pechuga de pollo - 525 g;
• piñas enlatadas - 1 lata;
• - 1 banco;
• cebolla verde - 1 manojo;
• mayonesa - al gusto;
• sal.

Cocinando

Lavamos la pechuga de pollo, la colocamos en una cacerola pequeña, la llenamos con agua con sal, hervimos durante veinticinco minutos, enfriamos y cortamos en cubos medianos. Extraemos las piñas enlatadas del almíbar y las cortamos en cubos del mismo tamaño. Picar finamente la cebolla verde.

En un recipiente hondo, mezcle todos los ingredientes preparados, agregue el maíz enlatado, eche sal, sazone con mayonesa y mezcle nuevamente.

Le damos un poco de infusión a la ensalada y la podemos servir en la mesa. En esta actuación, el plato resulta realmente tierno y ligero, y sin duda su sabor es inigualable.

Ensalada con pollo y piñas frescas

Ingredientes:

Cocinando

Coloque el filete de pollo lavado en una cacerola con agua con sal, hierva durante veinticinco minutos, enfríe y pique en cubos. Moler piñas frescas de la misma manera. Lavar los tallos de apio, secar y picar finamente.

Mezclamos todos los ingredientes preparados, los sazonamos con mayonesa, añadimos sal y pimienta negra molida al gusto y mezclamos.

Servimos la ensalada a la mesa, decorando con hierbas frescas.

Cuando hay una ensalada con piña y pollo en su mesa festiva, los invitados siempre la comerán y, chasqueando los labios, elogiarán a la anfitriona, y esto es cierto. Hoy aprenderá cómo puede preparar una ensalada de este tipo con muchos ingredientes alternos.

El tema propuesto le permite preparar una ensalada mezclando ingredientes y aderezo, o preparar una receta cuando los ingredientes se colocan en capas y se unta el aderezo.

Como aderezo, la mayonesa favorita de todos es más frecuente.

Ensalada con piña y pollo: una receta con una descripción de todas las capas con una foto

La ensalada resulta aireada y tierna, a todos los que la han probado les gusta.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo hervida - 230 g
• Piña en conserva - 280 g
• Queso duro - 180 g
• Mayonesa - 150 g

1. Cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños con un cuchillo.

2. Piña enlatada cortada en cubos con un cuchillo.

3. Todos los ingredientes cortados y preparados: trozos de pechuga de pollo, cubos de piña, queso duro rallado, huevos duros rallados.

4. En la fuente preparada, ponga 1 - una capa de pechuga de pollo y cubra con mayonesa.

5. Sobre una capa de pollo, coloque 2 capas de cubos de piña cortados en cubitos.

6. Sobre una capa de piñas, ponga 3 capas de huevos de gallina rallados y cubra esta capa con mayonesa.

7. La última y superior capa de la ensalada será queso rallado. Extiéndalo uniformemente sobre la superficie de la ensalada.

8. Aquí hay una ensalada de color amarillo en un plato. Empezamos a pensar cómo decorarlo?

9. Se decidió decorar con tiras de clara de huevo y hojas de lechuga - parece un campo de manzanilla, pero ¿ustedes que opinan?

La ensalada con piña y pollo está lista.

Ensalada de piñas, pollo y champiñones hervidos - con ingredientes mixtos

Ingredientes:

• Filete de pollo - 300 - 400 g
• Champiñones hervidos - 300 g
• Piña enlatada - 1 lata
• cebollas verdes, mayonesa

Preparación - Ensalada con piña y pollo

1. Hervir el filete de pollo y cortar en cubos grandes.
2. Champiñones cortados en rodajas grandes
3. Piña cortada en cubos grandes.
4. Picar la cebolla verde.
5. Mezclar todo, sal al gusto, sazonar con mayonesa.

Decora maravillosamente con piñas y hierbas.

Ensalada con piña, pollo, champiñones, queso y pepinos frescos - receta de ensalada de hojaldre

Conoce la ensalada más deliciosa con piña y pollo en la mesa festiva.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo - 400 g
• Piñas - 1 lata
• Champiñones - 400 g
• Queso duro - 200 g
• Pepinos frescos - 2 uds.
• Mayonesa - 300 g
• Sal, pimienta - al gusto

Cocinando

1. Salar la pechuga de pollo, espolvorear con especias y freír a fuego lento por ambos lados. Luego cortar en cubos.

2. Agregue mayonesa a los trozos de carne de pollo y mezcle todo.

3. 1 - Poner una capa de lechuga en forma de trozos de pollo con mayonesa. Apisonar ligeramente con un tenedor. El formulario se establece de abajo hacia arriba y está claro por qué.

4 . Cortar pepinos frescos y mezclar con mayonesa.

5. 2 - una capa de pepinos frescos picados mezclados con mayonesa.

6. 3 - una capa de queso duro rallado en un rallador grueso y mezclado con mayonesa.

7. Los champiñones se deben freír hasta que estén tiernos, salados y dejados enfriar. Luego mezcle los champiñones con mayonesa.

8. 4 capas de champiñones mezclados con mayonesa.

8. 5 - capas, trozos de piña.

9. Cubra una capa de piñas con mayonesa y ponga la ensalada en el refrigerador para infundir.

10. Sacamos la ensalada del frigorífico y retiramos con cuidado la forma redonda.

11. Corta el pepino fresco en rodajas finas para decorar y recorta los lados de la ensalada con una espátula.

12. Decoramos la superficie de la ensalada con platos de pepino fresco, como en la foto. La ensalada con piña y pollo está lista.

Ensalada con piña y pollo "Piña" - video receta con maíz, queso, huevos

Después de ver la receta en video, deberías haber notado que el sabor de esta ensalada con presencia de maíz y huevos será diferente en comparación con las recetas anteriores y las siguientes.

Ensalada con piña enlatada, pollo ahumado, queso, champiñones enlatados, col china y nueces

Formamos la ensalada por capas en forma de óvalo para resaltar nuestra ensalada (piña grande) entre

Ingredientes:

• 1 lata de piña
• 1 pechuga de pollo ahumada
• 300 g de queso duro
• 1 lata de champiñones picados en lata
• 300 g de col china
• nueces, cebollas verdes
• Para la salsa: mayonesa gorda, jugo de ananá

Cocinando

1. 1 capa: corte el repollo chino y mézclelo con la salsa, póngalo en un plato en forma de óvalo.
2. Capa 2: corte la pechuga de pollo ahumada en tiras, vierta sobre la salsa.
3. 3 capas: pique finamente las piñas y vierta sobre la salsa nuevamente.
4. Capa 4: extienda los champiñones enlatados picados y vierta sobre la salsa.
5. 5 capas - ensalada de tres quesos y espolvorear.
6. Capa 6: distribuya las nueces en un patrón de tablero de ajedrez, agregue plumas de cebolla verde y perejil a los lados.

Nuestra ensalada de piña y pollo se ha convertido en una verdadera piña. Los invitados notarán inmediatamente tal ensalada.

Ensalada en capas con piña, pollo, zanahoria, huevo y queso

En esta receta de ensalada aprenderemos a decorarla con rosas de zanahoria y margaritas proteicas.

Vemos todos los ingredientes para la ensalada en la foto: carne de pollo: muslos, trozos de piña, huevos duros, zanahorias crudas ralladas, ajo salteado.

preparando una receta

1. En los muslos de pollo, separamos la carne de los huesos y la cortamos en trozos con un cuchillo. En forma desmontable, coloque la primera capa de carne de pollo.

3. 2 capas - trozos de piña. No cubrimos con mayonesa.

4. 3 capas: zanahorias crudas ralladas en un rallador mediano.

5. Hacemos una malla de mayonesa sobre una capa de zanahorias.

decoración de ensalada

7. Con un cuchillo afilado en el medio del huevo duro, hacemos movimientos de traslación hacia arriba y hacia abajo y al mismo tiempo giramos el huevo en un círculo. Separamos la proteína de la yema y vemos el resultado de un enfoque creativo.

8. El resultado es una manzanilla tal.

9. Con los demás huevos hacemos lo mismo con un cuchillo. Si la manzanilla está rota, no da miedo, conectamos sus extremos y la fijamos en la superficie de la ensalada.

10. Para hacer que un plato de zanahorias crudo y delgado sea maleable para la torsión, cocínelo por solo 1 minuto y enfríe.

11. Para crear una rosa, primero gire un plato, luego el segundo sobre él.

12. Cortar el rollo retorcido por la mitad con un cuchillo.

13. Tenemos 2 rosas.

14. Ralla el resto de los huevos cocidos encima de la capa de zanahoria.

15. Sobre una capa de huevos, aplica una malla de mayonesa y alisa con una espátula.

16. Nuestro queso se toma en platos, por lo que lo cortamos con un cuchillo en tiras pequeñas y estrechas. Si tienes un queso entero, rállalo en un rallador grueso.

17. En un recipiente aparte, mezcle el queso picado con mayonesa y el diente de ajo exprimido a través de una prensa. Ponga el queso encima de los huevos y presione ligeramente con un tenedor.

18. Decoramos la ensalada con hojas verdes, rosas de zanahoria y margaritas de clara de huevo.

19. Tenemos una hermosa y sabrosa ensalada con piña y pollo.

Ensalada con piña y pollo "Ladies" - video receta de hojaldre

Francamente, cuando estoy en una fiesta y como una ensalada de pollo con piñas, la como con felicidad.

Recetas paso a paso para la clásica Ensalada de Pollo con Piña y sus variaciones originales son rápidas y fáciles

2017-10-06 Marina Vyjodtseva

Calificación
prescripción

5677

Tiempo
(min)

porciones
(gente)

En 100 gramos del plato terminado.

11 gramos

15 gramos

carbohidratos

5 gramos

208 kcal.

Una versión rápida de la clásica ensalada de pollo con piña

En una receta rápida de Ensalada de Pollo con Piña se usa pechuga ahumada o muslos de pollo, puedes elegir a tu gusto. Todo el proceso de cocción no tomará más de 10 minutos, no se necesita tiempo de remojo.

Ingredientes

• 400 gramos de pollo ahumado;
• 150 gramos de mayonesa;
• 220 gramos de maíz;
• 80 gramos de queso;
• 30 gramos de nueces;
• 6 aros de piña.

Metodo de cocinar

Cortar el pollo ahumado. Si se va a usar una pierna, entonces es mejor quitar la piel. Tiene mucha grasa, no a todo el mundo le gusta fría. Coloque el ave en el fondo de la ensaladera, engrase con una capa de mayonesa.

Drene el agua del maíz, viértala sobre el pollo, no necesita lubricar esta capa con nada.

Cortar la piña y espolvorear encima. Lubrique con mayonesa, extienda toda la salsa que queda.

Rallar el queso, agregar la ensalada. Esparza las nueces encima, rompa los nucléolos en varias partes.

Esta ensalada resulta más sabrosa si coges un par de dientes de ajo en mayonesa. Además, si se desea, se puede añadir eneldo picado a la salsa.

Receta clásica de ensalada de pollo con piña

La receta clásica de la ensalada de Pollo con Piña usa filete, pero puedes sacar la carne del muslo, en este caso quitarle la piel. La cantidad del ingrediente no cambiará. Se utilizan piñas enlatadas, de igual manera se puede preparar una ensalada con fruta fresca.

Ingredientes

• 400 gramos de filete;
• 300 gramos de piñas;
• 50 gramos de nueces;
• 150 gramos de mayonesa;
• sal, laurel, pimienta.

Metodo de cocinar

Sumerja el pollo en agua caliente, agregue laurel, pimienta, hierva la pechuga durante 20 minutos. Si se usará carne del muslo para la ensalada, cocine durante 35-40 minutos, agregue sal al final. Retirar del caldo, enfriar, cortar en trozos pequeños.

Las piñas se suelen utilizar enlatadas. Saque los anillos, sacuda el almíbar, córtelos en cubos. Combinar con pollo.

Agregue mayonesa, revuelva, ponga la ensalada terminada en un recipiente hondo o en un plato plano, en este caso es conveniente usar un anillo culinario. Con él, las capas no se desmoronarán, quedará muy limpio.

Mientras la ensalada se remoja, fríe ligeramente las nueces en una sartén seca, córtalas en trozos. No es necesario rallar y moler para esta ensalada.

Espolvorea el pollo con nueces de piña, ¡la ensalada está lista! Puede agregar una ramita de vegetación o decorar con rodajas de piña.

Si desea cortar el pollo de manera hermosa y ordenada, por ejemplo, en tiras o cubos, se recomienda hervir el ave con anticipación, colocarla en un recipiente y guardarla en el refrigerador durante varias horas. La carne se volverá más fuerte, no se desmoronará, obtendrás piezas uniformes.

Ensalada "Pollo con piña y champiñones"

Hay muchas opciones de champiñones para la ensalada de pollo con piña, esta es solo una de las recetas. Utiliza champiñones fritos.

Ingredientes

• 250 gramos de pollo hervido;
• 150 gramos de champiñones;
• 250 gramos de piñas;
• 100 gramos de cebolla;
• 20 ml de aceite;
• 180 gramos de mayonesa;
• 3 huevos
• 80 gramos de queso.

Metodo de cocinar

Cortar la cebolla en cubos limpios, transferir a una sartén con aceite caliente, freír por un minuto.

Lavar los champiñones, cortar los champiñones en rodajas pequeñas, verter los trozos en la cebolla, freír hasta que estén completamente cocidos, sazonar con especias, dejar enfriar por completo

Hervir los huevos duros, enfriar, rallar o picar finamente.

Cortar las piñas en cubos, desmenuzar el pollo en trozos arbitrarios, rallar finamente el queso.

Reúna la lechuga en un plato plano. Puedes tomar un anillo de una forma desmontable. Coloque una capa de pollo hervido en el fondo, sazone con sal, pimienta, engrase con mayonesa.

Vierta la piña sobre el pollo, alíselo, no necesita lubricar nada.

Vierta los champiñones con cebolla sobre las piñas. Esta capa está ligeramente untada con salsa, inmediatamente se duerme con huevos rallados. Deben ser salados y untados cuidadosamente con mayonesa.

Terminar la ensalada con una capa de queso rallado. Poner en el frigorífico durante 3-4 horas. Después del endurecimiento, retire con cuidado el anillo.

Las virutas de queso se secan al aire, la apariencia se deteriora, se vuelve dura. Por lo tanto, la ensalada debe cubrirse durante la infusión, simplemente puede estirar la película adhesiva o colocarla en una bolsa de plástico.

Opción 4: Ensalada "Pollo con piña y ciruelas pasas"

Otra opción de ensalada popular, que se prepara con ciruelas pasas. Para que el producto sea jugoso y sabroso, primero debe remojarse en agua tibia, pero no caliente.

Ingredientes

• 300 gramos de pollo hervido;
• 120 gramos de ciruelas pasas;
• 4 huevos;
• 250 gramos de piña;
• 200 gramos de mayonesa;
• 3 arte. yo queso rallado.

Metodo de cocinar

Corte el pollo hervido en cubos, agregue sal, agregue 2-3 cucharadas de mayonesa, revuelva. Coloque la masa preparada en el fondo de la ensaladera, nivele esta capa.

Corta las ciruelas pasas lavadas y remojadas en trozos pequeños, puedes hacer cubos o pajitas finas, no importa. Espolvorear sobre el pollo frito.

Pele los huevos cocidos, ralle inmediatamente en la ensalada, espolvoree con sal, alise y engrase con mayonesa.

Escurra el almíbar de la piña y córtela en trozos pequeños. Coloque la fruta encima de los huevos triturados. Desde arriba, dibuje una malla delgada de los restos de mayonesa. Para hacer esto, en el paquete debe hacer un pinchazo o cortar una esquina.

Espolvorea la ensalada terminada con chips de queso rallado. No necesitas mucho, es suficiente para pulverizar ligeramente las piñas, cubrir las piezas. Ponga la ensalada en un lugar fresco durante 2-3 horas.

Después de hervir, los huevos, el pollo y otros ingredientes adicionales deben enfriarse bien, incluso es mejor mantener un poco en el refrigerador. Los productos calientes, cuando se mezclan, estropean el sabor entre sí, además, se reduce el período de frescura de la ensalada, se agriará rápidamente.

Opción 5: Ensalada Dietética “Pollo con Piña”

Una versión más ligera de ensalada de pollo. Lo mejor para él es usar piña fresca, que es conocida por su capacidad para quemar grasa. Los alimentos enlatados tienen más azúcar y calorías.

Ingredientes

• 250 gramos de filete hervido;
• 3 claras de huevo;
• 0,5 limón;
• 2 pepinos;
• 200 gramos de piña;
• 160 gramos de yogur griego;
• 50 gramos de queso;
• 1 diente de ajo;
• 1 cucharadita mostaza.

Metodo de cocinar

Prepara la salsa. Lo mejor es usar yogur griego espeso para ello. Pero también es adecuada la crema agria de bajo contenido de grasa. Exprima un diente de ajo en el producto principal, agregue mostaza, sal y sazone con jugo de limón. Muela bien la masa, si lo desea, corte un par de ramitas de verduras en la salsa.

Cortar o desmontar el pollo hervido con las manos. No es necesario hacer trozos grandes para que el filete se remoje más rápido. Sazone con salsa (la tercera parte), revuelva. Transferir a una ensaladera profunda. Esta opción es mejor no recoger en un plato plano.

Corta la piña, rellena el pollo, no necesitas lubricar nada. Si está demasiado maduro y dulce, se recomienda rociar con jugo de limón.

Picar las claras de huevo, poner encima, pintar con la segunda parte de la salsa de yogur.

Si la cáscara del pepino es gruesa, córtela con cuidado. Lo mismo con las semillas, si son grandes, luego retíralas. Corte el pepino en rodajas finas, coloque una nueva capa, alise, vierta el resto de la salsa, extienda ligeramente. No salar esta capa para que la verdura no suelte mucho jugo.

Ralle un pequeño trozo de queso, espolvoree la ensalada, mantenga en el refrigerador durante 30 minutos.

Esta salsa va a la perfección no solo con esta ensalada, sino también con otras opciones e incluso recetas. Olivier, mimosa, pulsera de granada también se pueden preparar con él. La salsa es perfecta para platos de pollo, verduras y pescado hervidos o al horno. Si no hay dónde poner las yemas de huevo hervidas, se pueden rallar y mezclar con yogur. El aderezo resultará aún más sabroso, pero la cantidad de grasa aumentará.

Opción 6: Ensalada jugosa "Pollo con piña" en búlgaro

Una variante de una deliciosa ensalada con la adición de pimientos dulces. Esta ensalada se considera búlgara, aunque se desconoce su origen exacto. Puedes elegir pimientos de cualquier color, es recomendable utilizar vainas jugosas y carnosas. Ensalada mixta, pero si quieres, puedes ponerla en capas.

Ingredientes

• 2 pimientos;
• 240 gramos de filete de pollo;
• 150 gramos de mayonesa;
• 200 gramos de queso holandés;
• 4 aros de piña;
• 6 huevos;
• sal pimienta.

Metodo de cocinar

Hervir el filete de pollo u otra parte carnosa del pollo hasta que esté completamente cocido, enfriar, cortar en cubos pequeños. Vierta el ave en un tazón.

Los huevos cocidos deben pelarse, cortarse en cubos del tamaño de un guisante o un poco más grandes. Añadir al pollo.

Cortar el queso holandés con un cuchillo afilado en los mismos cubos que se hicieron los huevos. Transferir a la masa total.

También corte piñas enlatadas. Si lo desea, reemplace con fruta fresca en la misma cantidad.

Cortar los pimientos por la mitad, quitar las semillas junto con el corazón. Cortar la pulpa en tiras largas de 4 mm de ancho, luego transversalmente en cubos pequeños, transferir a la ensalada.

En la última etapa, agregue sal, puede pimienta, sazone con mayonesa y revuelva. La ensalada puede parecer seca al principio, pero no lo es, después de 10-15 minutos los pimientos y las piñas soltarán el jugo, la salsa será suficiente.

Para que los productos se combinen armoniosamente entre sí en las ensaladas, deben cortarse en trozos limpios de aproximadamente el mismo tamaño. Es recomendable elegir la misma forma, si el producto lo permite. Cuando use guisantes, maíz, es recomendable picar otros ingredientes en cubos. Si la composición de las zanahorias coreanas o el pollo se divide en fibras, es mejor dar preferencia a las pajitas.

Opción 7: Ensalada picante de pollo con piña

Para preparar tal ensalada, necesitas zanahorias coreanas. Lo mejor es elegir opciones sin aditivos, puede comprar o cocinar usted mismo.

Ingredientes

• 200 gramos de zanahorias coreanas;
• 200 gramos de piña;
• 200 gramos de pollo;
• 200 gramos de champiñones en escabeche;
• 1 er. yo aceites;
• 150 gramos de mayonesa;
• una pizca de pimienta;
• 3 huevos;
• 100 gramos de queso.

Metodo de cocinar

Corte el pollo hervido, póngalo en el fondo de la ensaladera o simplemente en un plato plano en forma de primera capa. Lubrique con mayonesa.

Cortar las piñas en rodajas finas, agregar el pollo, triturar para que no se erice nada. Esta capa no necesita ser lubricada, es bastante jugosa en sí misma.

Cortar los champiñones en escabeche en rodajas finas, freír ligeramente el aceite en una cuchara, evaporar toda la humedad. Enfriar, extender en una capa uniforme. Cubrir ligeramente con salsa.

Exprima las zanahorias de la marinada, córtelas en trozos pequeños para acortar la pajita. Extender sobre los champiñones. Si lo desea, el ajo picado, los pimientos picantes se pueden mezclar con zanahorias.

Pelar los huevos, rallar, asegúrese de agregar un poco de sal. Transfiera el producto preparado a las zanahorias, triture con el dorso de una cuchara, engrase con mayonesa.

Espolvorea la ensalada con queso. Dejar reposar un par de horas en el frigorífico para que las capas se saturen y fortalezcan.

Decorar ensaladas es un punto muy importante. Incluso un plato simple con el diseño correcto se ve espectacular, abre el apetito. Lo principal a recordar es que solo los ingredientes que están en la composición se usan para la decoración.

No es necesario colocar flores de maíz o guisantes si no hay dentro. Las verduras, las aceitunas y las aceitunas, las nueces y las semillas se incluyen en la excepción.

Una ensalada exótica con piña y pechuga de pollo es un gran aperitivo para una mesa festiva. Se diferencia del "Olivier" habitual en su originalidad y ayudará a sorprender gratamente a los invitados. Al mismo tiempo, tal aperitivo siempre resulta jugoso, sabroso y ligero.

Ensalada clásica con piña y pechuga de pollo

El aderezo para la merienda en cuestión se puede preparar de varias maneras, pero en la versión clásica se prepara a base de mayonesa. Además de esta popular salsa (110 g), se utilizan: 2 huevos crudos, sal, 240 g de filete de pollo, 280 g de piña en lata, 120 g de cualquier queso duro, una pizca de curry.

1. La carne de pollo se hierve en agua con sal. También puedes agregarle hojas de laurel.
2. La golosina se colocará en capas y la primera de ellas será la pechuga hervida enfriada cortada en trozos pequeños.
3. Después de la carne, hay cubitos de piña en lata sin almíbar.
4. Los huevos se hierven duro, se cortan en trozos medianos y se colocan sobre una capa de fruta.
5. Al final, la ensalada se espolvorea con pequeños cubos de queso duro.
6. Para la salsa se mezcla mayonesa, sal, curry y un poco de sirope de piña. Se untan generosamente con cada capa de lechuga.

Antes de servir, el plato debe estar bien infundido.

Cocinar con sabor ahumado

La carne ahumada hará que la delicia sea especialmente picante e inusual. El repollo de Beijing tiene un sabor neutro, pero agregará jugosidad al plato. Además de pechuga ahumada (170 g) y col (210 g), tome: 120 g de piña fresca o congelada, sal, mayonesa al gusto, huevo, pimienta negra molida.

1. En primer lugar, debe preparar el repollo de Beijing: enjuague, seque con toallas de papel y pique finamente.
2. La pechuga de pollo ahumada se corta en tiras y se mezcla con la verdura en un plato hondo grande.
3. Si se usa piña congelada, primero debe descongelarse a temperatura ambiente. La fruta fresca se corta inmediatamente en palitos finos y se envía al resto de los componentes.
4. Queda por agregar un huevo duro rallado al tazón.
5. Todos los productos se espolvorean con sal y pimienta al gusto.

Con granada añadida

Esta variación de la ensalada es poco conocida por las amas de casa modernas. Pero definitivamente merece la atención de los expertos culinarios. Las semillas de granada agregan una nota amarga interesante al aperitivo. Además de la mitad de la fruta, debe preparar: 320 g de filete de pollo, 260 g de piña enlatada, sal, 140 g de mayonesa ligera.

1. La carne se hierve hasta que esté completamente cocida en agua salada. Cuando se haya enfriado por completo, el pollo se corta en trozos en miniatura.
2. Las rebanadas de pollo se colocan en una ensaladera profunda.
3. Además, los cubos de piña y granada, divididos en granos, se envían al mismo contenedor.
4. Queda por salar, engrasar con mayonesa y servir.

Para hacer un refrigerio dietético, debe usar una salsa baja en calorías para aderezar.

Ensalada dietética de pollo con piña y apio

Esta delicia inusual puede ser consumida con seguridad incluso por aquellos que siguen una dieta estricta. Lo principal es elegir una salsa ligera para ello. Si no necesita pensar en las calorías, debe tomar mayonesa normal para el aderezo (3 cucharadas). La receta incluye: una lata de piña enlatada, sal, 4 tallos de apio, 480 g de filete de pollo.

1. El pollo se hierve durante media hora en agua salada. Cuando la carne se ha enfriado, se corta finamente con un cuchillo afilado.
2. Los círculos de piña de un frasco se exprimen ligeramente del almíbar, después de lo cual cada uno de ellos se corta en 6 partes.
3. Los tallos de apio se lavan a fondo y, si es necesario, se cepillan.
4. En una ensaladera espaciosa, todos los ingredientes preparados enumerados se combinan, se salan ligeramente y se sazonan con mayonesa o la salsa seleccionada.

Cuando llegan las vacaciones, cualquier anfitriona quiere sorprender a su familia e invitados con diferentes obsequios. Todo el mundo ya está harto de las tradicionales ensaladas Olivier y los abrigos de piel. ¿Por qué no hacer una ensalada de pollo y piña según una receta muy sabrosa con una foto? Esta no es solo una gran combinación de sabores, también es hermosa y extraordinariamente sabrosa.

Por supuesto, cada ama de casa tiene sus propios secretos para hacer ensaladas. Agregue: galletas saladas, champiñones, maíz enlatado, hierbas, nueces y otros ingredientes que agreguen picante y sabor inusual. La ensalada de pollo se puede servir fría o tibia.

Deliciosa ensalada de piña y pollo con queso: receta con foto

No se tarda mucho en preparar la ensalada. Todo es muy rápido y sencillo: corta, mezcla, añade mayonesa y ya puedes servir. Y cocinado según la receta clásica, gustará a todos sin excepción.

Que productos preparar:

• un tarro de piña enlatada;
• tres huevos cocidos;
• 400 gramos de filete de pollo hervido;
• 150 gramos de queso duro;
• mayonesa (preferiblemente casera)

Cómo cocinar:

Paso 1. Hervir el filete de pollo en agua ligeramente salada. Se pueden agregar varias especias al caldo.

Paso 2. Cortar los huevos cocidos, el queso y la piña (fresca o enlatada) en cubos o rallar. Solo cortamos piñas.

Paso 3. Corte la carne de pollo terminada en cubos, agregue los huevos picados, las piñas picadas y el queso rallado. Sazonar con mayonesa, mezclar.

Paso 4. Antes de servir, agregue un poco de sal a la merienda. Verter en una ensaladera grande o dividir en porciones. Espolvorear queso rallado por encima.

Paso 6 Adorne la ensalada terminada con una ramita de perejil.

NOTA PARA EL AMO DE CASA

• no vierta el caldo en el que se cocinó el filete de pollo. Se puede utilizar para hacer sopa. A la mañana siguiente, después de la fiesta, será muy útil;
• el queso no se puede cortar en cubos, sino rallar;
• Si no le gusta la mayonesa comprada en la tienda, haga la suya propia. Con salsa casera, la ensalada será más sabrosa y saludable;
• si los niños van a comer la ensalada, no debe llenarla con mayonesa pura. Mezcle mayonesa y crema agria en proporciones iguales, y sazone el aperitivo con esta salsa;
• si cree que la ensalada es demasiado blanda, ralle unos dientes de ajo en un rallador fino y agréguelos al plato terminado.

Hay algunos pequeños secretos para hacer esta deliciosa ensalada:

1. El ingrediente principal del aperitivo es la carne de pollo. Debe quedar jugosa y no recocida. Treinta minutos en agua hirviendo con sal, y la carne de la ensalada está lista;
2. si no tuvo tiempo de comprar filete de pollo para preparar la ensalada, puede usar pechuga o muslos de pollo hervidos. El sabor de la ensalada no cambiará a partir de esto;
3. corta el filete de pollo en trozos y fríelo en una sartén o en el horno. La ensalada resultará muy satisfactoria;
4. reemplace el filete de pollo hervido habitual con pechuga ahumada. El almuerzo será increíblemente delicioso.
5. Antes de agregar frutas enlatadas a una ensalada, asegúrese de drenarles el jugo. La carne de pollo hervida se puede marinar en este jugo;
6. la ensalada de pollo y piña se puede aderezar no solo con mayonesa, sino también con crema agria, yogur e incluso aceite de oliva;
7. ¿Quieres que la ensalada sea más satisfactoria? Luego agregue champiñones fritos, frijoles hervidos o enlatados, papas hervidas o arroz;
8. antes de salar la ensalada, pruebe con mayonesa y queso. Estos alimentos pueden ser lo suficientemente salados como para que no se necesite sal adicional en la ensalada.

Ensalada con ananá y pollo "Burgués"

"Come piñas y mastica urogallos", escribió V. Mayakovsky sobre la burguesía. Aparentemente, por eso la ensalada con pollo y piña se llamaba "Bourgeois". Hay piñas en esta receta, y la carne de pollo reemplaza al urogallo.

Para la ensalada, es mejor usar carne de pollo: pollo a la parrilla o ahumado.

Para preparar la ensalada "Burguesa" necesitas:

1. Drene el jugo del maíz y la piña.
2. Separa la carne de los huesos y desmenúzala con las manos.
3. Prepare la salsa de aderezo: tres cucharadas de crema agria + tres cucharadas de mayonesa + sal + pimienta + dos cucharadas de postre de jugo de limón.
4. Pelar y picar finamente cuatro huevos cocidos.
5. Picar finamente las aceitunas negras (mejor tomar sin hueso);
6. Ralla el queso en un rallador fino, corta la piña en trozos.
7. Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande.
8. Rellenar con salsa.
9. Sal si es necesario.
10. Refrigere por varias horas, preferiblemente durante la noche.

Ensalada "Bourgeois" con col china y pepino

Ingredientes:

• repollo chino pequeño (Beijing);
• maíz y piña enlatados - en un frasco;
• dos pepinos frescos y uno salado;
• carne de pollo ahumada - cuatrocientos gramos
• cebolla verde, perejil;
• mayonesa;
• sal, azúcar - al gusto

Primero debes preparar una ensalada de repollo: picar, sal y un poco de azúcar. Cortar en rodajas pepinos, carne, cebollas, piñas. Agregue productos picados y maíz al repollo, vierta todo con mayonesa y mezcle. Ponga en una ensaladera profunda con un tobogán, adorne con cebollas verdes finamente picadas y una ramita de perejil.

Ensalada "Burguesa" con pimiento morrón y salsa picante

Para cocinar tomamos:

• un tarro de choclo y ananá;
• carne de pollo;
• un pimiento (amarillo);
• dos pequeños pepinos frescos;
• aceitunas negras sin hueso;
• Hojas de lechuga;
• perejil - para decorar;
• salsa de chile";
• mayonesa.

Metodo de cocinar:

1. marinar dos muslos de pollo en especias;
2. freírlos en aceite, enfriar, separar de los huesos y cortar en trozos;
3. drene el líquido del maíz y las piñas;
4. pimiento dulce y pepinos cortados en palitos finos;
5. cortar aceitunas en aros (para decorar);
6. preparar la salsa: mezclar mayonesa (200 gramos) con dos cucharadas de salsa Chili;
7. poner todos los ingredientes en un bol (excepto las aceitunas), verter sobre la salsa y mezclar;
8. ponga hojas de lechuga (lavadas y secas) en un hermoso plato y un refrigerio cocido sobre ellas;
9. decorar con aceitunas, rodajas de pepino y una ramita de perejil.

Ensalada "Exótica" con capas de piña, pollo y queso: una foto de un hermoso diseño

Una deliciosa ensalada de pollo, piña y queso según la receta con una foto, que combina perfectamente el sabor dulce carnoso habitual con aceitunas.

Ensalada tradicional "Exótica"

El aperitivo se presenta en capas. Las capas se untan con mayonesa con ajo. Por cierto, en esta ensalada se puede ver carne de pollo con jamón de buena calidad o butifarra cruda de ternera ahumada.

Productos:

• pechuga de pollo grande o dos filetes;
• en un tarro: piñas, champiñones en escabeche y aceitunas negras sin hueso;
• doscientos gramos de queso;
• tres dientes de ajo;
• mayonesa.

Cocinar así:

1. poner la carne en agua hirviendo, ligeramente salada y hervir durante treinta minutos;
2. cortar en cubos pequeños: carne, piña y queso;
3. prepare la salsa: exprima el ajo en mayonesa a través de una prensa y mezcle bien;
4. coloque el aperitivo en capas: carne, piña, champiñones, queso;
5. cubra completamente cada capa con salsa;
6. decora la ensalada con aceitunas enteras;
7. Deje la ensalada en remojo durante dos o tres horas.

Ensalada "Exótica" con salsa inusual

1. corte dos filetes de pollo hervidos en cubos;
2. Escurra el jugo de la piña enlatada y córtela en cubos.
3. abra un frasco de champiñones (es recomendable tomar champiñones pequeños) drene el líquido;
4. preparar la salsa: para yogur natural (200 ml) + dos cdas. cucharadas de vino blanco + sal + pimienta;
5. mezcle los ingredientes en un tazón grande;
6. ponga algunas hojas de lechuga en tazones pequeños, luego ponga un aperitivo de pollo allí;
7. servir la salsa por separado.

Ensalada "Exotica" con queso "Parmesano"

• filete grande de pollo ahumado y piñas (tarro) cortadas en cubos;
• poner en una ensaladera profunda;
• agregue 200 gramos de queso parmesano rallado, pepinos finamente picados y un puñado de nueces picadas;
• sazone con mayonesa (al gusto) mezcle suavemente;
• en una hora puedes servirlo en la mesa y sorprender a los invitados.

Hay otras variedades de ensalada con pollo y piña, por ejemplo, en lugar de queso duro, llevan queso ahumado o procesado. Y para darle sabor, agregue unos dientes de ajo.

Ensalada con pollo, piña, queso derretido y pepinos

Ingredientes:

• piña enlatada;
• carne de pollo hervida - 250-300 gramos;
• queso procesado - 300 gramos;
• unos dientes de ajo;
• dos pequeños pepinos frescos.

Cocinando:

1. hervir la carne y los huevos;
2. queso cortado en cubos (parrilla);
3. ajo: páselo por una prensa de ajo o pique con un cuchillo afilado;
4. cortar en cubos pequeños: piñas, carne, huevos, pepinos;
5. poner en un hermoso plato hondo, sazonar con mayonesa;
6. ligeramente sal antes de servir;
7. decorar con una ramita de perejil

Nota para el propietario! Puedes agregar media lata de maíz enlatado a esta receta de ensalada.

Ensalada de pollo con tomates

Para preparar la ensalada, necesitas mezclar los siguientes ingredientes:

• filete de pollo - 300 gramos (cortado en cubos o cortado en trozos finos);
• medio frasco de piñas enlatadas (cortadas en cubos o tiras);
• dos tomates (cortados en cubos o platos delgados);
• ajo picado - tres dientes;
• como aderezo, prepare la salsa: mezcle tres cucharadas de mayonesa y crema agria.

Mezcla todos los ingredientes y sazona con la salsa. Colocar en una ensaladera grande. Antes de servir, salar ligeramente el bocadillo.

La carne de pollo neutra se combina muy armoniosamente con la piña dulce, por lo que la ensalada tiene un sabor muy delicado y ligero. Los componentes principales de la receta clásica son:

• filete de pollo hervido;
• piñas (enlatadas o frescas);
• mayonesa;
• huevos y queso duro.

Todo lo demás se puede combinar como se desee.

Esperamos que te gusten nuestras recetas con fotos de una ensalada de pollo y piña muy rica, porque es muy fácil cocinarlas. Pero ciertamente puede sorprender a sus invitados con un sabor delicioso.