Ensalada con pescado en tartaletas. ¿Cómo rellenar tartaletas? Coberturas sencillas y deliciosas para tartaletas

Un día, sucumbiendo a las tendencias de la moda, decidí servir tartaletas en la mesa navideña familiar en lugar de enormes "cuencos" con ensaladas de mayonesa. Decir que mi buena empresa fracasó miserablemente es quedarse corto. Por supuesto, todos me elogiaron, pero debido a la falta de mayor atención gastronómica a las tartaletas, me di cuenta de que algo no estaba bien. Cuando se lavó la montaña de platos, y los invitados con ánimo de maleta fueron a ponerse los zapatos en el pasillo, mi madre me dijo que “eso no” estaba en mis meriendas. ¡Relleno! Resulta que no hacía falta imitar a los franceses y poner algo exquisito, pero poco habitual para nuestros estómagos, en las tartaletas. Mejor que las buenas viejas ensaladas de mayonesa, pero en una ración tan original. Desde entonces, se han acumulado muchas recetas. Comparto solo una parte, continuará...

Tartaletas con pescado rojo

Una elección muy festiva. Si tiene tiempo, asegúrese de construir pequeñas "rosas" con peces rojos. ¡Ideal para abrir el apetito!

Ingredientes para 5-6 tartaletas estándar:

Preparación del relleno festivo para tartaletas (receta con foto):

Para rellenar estas tartaletas, cualquier pescado rojo es adecuado para la fiesta. Esto se aplica tanto al tipo como al método de preparación. Con pescado ahumado será más picante, y con pescado ligeramente salado, más suavemente. Retire los huesos y la piel (si los hay). Cortar en cubos pequeños. Coloque las rodajas en un recipiente hondo en el que sea conveniente mezclar.
Si la cáscara del pepino es áspera, es mejor cortarla. Retire también las puntas y pique el pepino, como el pescado.
Hervir los huevos y dejar enfriar por completo. Limpiar y cortar. Para que la yema quede como debe, cocine desde el momento de la ebullición durante al menos 7, pero no más de 10 minutos. Retire los huevos terminados del agua hirviendo y transfiéralos a hielo o agua muy fría. Cuando se hayan enfriado, quitarles la cáscara. Cortar en cubos y espolvorear con otros ingredientes de relleno para tartaletas crujientes festivas.
Añadir requesón. No es necesario comprar ricota u otro producto italiano caro. Usé queso Almette con hongos del bosque, quedó muy rico. Pero aún así, es mejor usar queso sin aditivos, si no está seguro de que los productos vayan bien juntos. En lugar de queso, puede usar mayonesa, crema agria o yogur natural espeso.
Mezcle bien. Pruebe y sazone al gusto con sal y pimienta si es necesario.
Ponga el relleno de pescado rojo en tartaletas y sirva en la mesa festiva inmediatamente, hasta que la delicada masa crujiente se empape. Puedes pintar con "rosas" de peces rojos y una hoja de vegetación. También te aconsejo que mires mis recetas de tartaletas rellenas de palitos de cangrejo. También hay algunas ideas deliciosas para tus vacaciones y días de semana.

Tartaletas con gambas en la mesa festiva

Amantes del marisco, tomad nota de esta sencilla receta. El sabor del aperitivo es simplemente increíble y es bastante simple de preparar.

Para preparar 6 tartaletas para las vacaciones necesitarás:

Cómo prepararemos el relleno de gambas para tartaletas:

Usa cualquier queso, la condición principal es que te guste. Córtalo en cubos pequeños, cuanto más pequeños mejor.
Si no te gusta la piel del tomate, quítala. Para hacer esto, sumerja los tomates en agua hirviendo durante 2-3 minutos. Después del blanqueo, la piel se elimina muy fácilmente. Picar la pulpa del tomate de la misma forma que el queso.
Ahora camarones. Si tienes pequeños cócteles de marisco, échalos enteros en el relleno para tartaletas. Si es grande, retire la cáscara y retire las cabezas. Haga una incisión poco profunda en la "espalda" y extraiga el esófago. Y luego corte la carne tierna de los camarones en cubos.
Mezclar todos los productos. Exprima un poco de ajo a través de una prensa, agregue mayonesa o crema agria.
Mezclar y poner en cestas. Ahora las tartaletas están listas para servir en la mesa festiva. Aunque en un día laborable es muy posible mimar a tus seres queridos con un delicioso refrigerio.

Receta de tartaletas con pollo y champiñones fritos

La combinación casi ganadora de champiñones y pollo también se puede utilizar en la preparación de canastas crocantes. Dulce, sencillo, delicioso. ¿Qué más necesitas para una fiesta exitosa?

Lo que necesitas (para 6 raciones):

Metodo de cocinar:

Si el pollo no está listo, ponlo a hervir. El caldo se puede utilizar para otros platos. También hierva los huevos duros. Pelar y cortar los champiñones como más te guste: rodajas, cubos, pajitas.
Pelar y picar la cebolla.
Poner los champiñones en una sartén seca. A fuego medio, evapore el líquido de ellos, luego vierta el aceite vegetal. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté tierna, revolviendo ocasionalmente. Sal y pimienta. Entonces los champiñones deben enfriarse por completo.
Enfríe el pollo hervido, sepárelo del hueso, retire la piel. Cortar o desmontar en fibras.
Lava el pepino. Pelar y picar si se desea. Puedes, con un cubo, puedes, con pajitas, puedes, con cuartos de círculo, como en mi foto.
Huevos listos para enfriar, pelar y picar.
Mezclar todos los ingredientes en un bol. Poner una o dos cucharadas de mayonesa y mezclar. Llevar al gusto con sal y condimentos.
Antes de servir en la mesa festiva, extienda la ensalada resultante sobre tartaletas. No es necesario con antelación, porque las cestas dejarán de crujir.

Opción de conservas de pescado

Opción económica, pero muy sabrosa. La comida enlatada puede ser cualquier cosa. Incluso puedes usar espadines. ¡Será delicioso!

Qué productos se usaron en la receta fotográfica:

Cómo preparar este relleno festivo para tartaletas:

Poner las patatas y los huevos a hervir. Enfriar los productos terminados. Picar la cebolla, como para sopa, o cuartos de aros.
Prepare la marinada mezclando agua, vinagre (jugo de limón) y azúcar. Encurtir la cebolla. 10-15 minutos serán suficientes.
En este momento, no dejes de preparar el resto de productos. Pepino cortado en tiras.
Pelar las patatas hervidas y cortarlas en cubos.
Retire las cáscaras de los huevos y pique finamente.
Coloque todo, incluido el maíz y el pescado enlatados (sin líquido) en un recipiente hondo. Exprima la mayonesa, ligeramente sal y mezcle.

Tartaletas rellenas de pollo y champiñones enlatados

El pollo contrasta muy apetecible con los champiñones en escabeche especiados. Y las canastas crocantes hacen que este aperitivo sea casi perfecto. ¡Probar!

Qué ingredientes intervienen en la preparación de 6 deliciosas tartaletas:

Receta con foto:

Picar la cebolla y freír hasta que esté dorada en aceite vegetal.
Hervir el pollo, enfriar y desmontar en fibras. Entonces las tartaletas estarán más tiernas, pero puedes cortarlas.
Escurrir la marinada de los champiñones. Cortar cada uno en varios pedazos. Por cierto, los deliciosos champiñones en escabeche se pueden cocinar simplemente en casa, te sugiero. Los champiñones estarán listos en 10 minutos.
Rallar el queso duro en un rallador grueso.
Transfiera todo lo preparado a un recipiente hondo y sazone con mayonesa.
Revuelva, sal al gusto.
Después de rellenar las tartaletas con un relleno festivo, recomiendo servirlas inmediatamente en la mesa para que no tengan tiempo de remojarse antes de la degustación.

Tartaletas con arenque

Y esta receta es especialmente para los amantes del arenque. Bueno, ¿qué es una fiesta rusa sin ella?

De qué se prepara el aperitivo (rendimiento - 6 tartaletas):

Preparación paso a paso:

Hervir los huevos y las patatas. Pelar la cebolla y cortarla en aros o medias aros.
Para que la cebolla adquiera un regusto agradable, déjala marinar. La marinada es fácil de preparar. Simplemente mezcle azúcar con vinagre y agua, revuelva. Dobla el arco y espera de 10 a 15 minutos. Luego drene el líquido y exprima una cebolla de sabor agradable.
Cortar los huevos enfriados y pelados en cubos.
Picar el filete de arenque en el mismo cubo. Asegúrese de revisar el pescado en busca de huesos. Por cierto, también sugiero que los amantes del pescado salado vean una receta muy interesante "Arenque debajo de un abrigo de piel" en forma de rollo. La ensalada se ve muy original con el mismo sabor favorito.
Con las patatas tampoco habrá sorpresas: córtalas con la misma forma de corte.
Mezcla todos los ingredientes y sazona con mayonesa. Sal al gusto y mezclar bien.
Estas tartaletas crujientes festivas estaban en mi mesa. Estoy seguro de que te pondrás aún más sabroso y más bonito.

Buen apetito tarta!

Tartaletas con relleno es simple y versátil. Aperitivos en tartaletas pueden robar cualquier mesa festiva y le darán un tono solemne a una cena familiar. Tartaletas son pequeñas cestas de masa quebrada o de hojaldre, que se rellenan con una gran variedad de rellenos.

¿Cómo cocinar tartaletas rellenas?

Primero debe preparar una canasta para tartaletas, puede hornearla usted mismo o comprarla preparada en la tienda.

El siguiente paso es la preparación. relleno para tartaletas, aquí se abre el campo a tu imaginación.

Relleno para tartaletas.

Como rellenos para tartaletas puede tomar lo que quiera: carne o pescado, frutas, bayas, verduras, champiñones, caviar rojo o negro, camarones y otros mariscos, incluso puede cocinar ensaladas en tartaletas. Tartaletas con ensalada se ven muy bonitos e impresionantes y son muy convenientes para llevar en la mano, ensalada en tartaletas a menudo se sirve en mesas de buffet. Tartaletas en la mesa festiva cocinado con un relleno más refinado, puede ser caviar o pescado rojo. Las opciones de relleno pueden ser diferentes, puedes cocinar tartaletas festivas Con:

pollo
hígado de bacalao;
palitos de cangrejo;
lechuga;
caviar;
camarón;
salmón;
queso;
champiñones.

En esta colección, hemos recopilado las recetas más populares de tartaletas con relleno. Por eso, si quieres cocinar de forma sencilla y original aperitivos en tartaletas, siempre puedes encontrar su receta con fotos paso a paso en nuestro sitio web.

tartaletas de gambas

Una de las opciones más populares. relleno para tartaletas son camarones en salsa rosa.

0.5 kilogramos de camarones
2 cucharadas - salsa de tomate
2 cucharadas - mayonesa
lechuga
granos de pimienta rosa
tartaletas

tartaletas de gambas- un bocadillo increíblemente sabroso y conveniente para la mesa festiva. Las pequeñas y delicadas canastas con camarones desempeñarán el papel de un plato delicioso y una decoración de mesa.

Tartaletas de gambas y queso

Tartas de camarones y queso Ingredientes:

10 piezas - tartaletas de arena preparadas
100 gr - camarones medianos
70-100 g - queso mozzarella
2-3 cucharadas - mayonesa
sal, 1 diente de ajo;
cebolla verde fresca
aceite de girasol

Tartaletas de gambas y queso será una excelente adición a cada fiesta y cualquier mesa festiva o de buffet. Si a sus invitados les encantan los mariscos, trátelos con tartaletas de camarones y queso. Estas aperitivos en tartaletas Seguro que gustará tanto a adultos como a niños.

Tartaletas con queso y nueces

Ingredientes para tartaletas:

Hojaldre -240 gr.
Queso brie 200gr.
Media taza de pimiento morrón rojo finamente picado
Media taza de nueces picadas

Tartaletas con queso y nueces- Este es un excelente plato apto para una mesa buffet u otro tipo de celebraciones en casa y en la naturaleza. Las tartaletas se preparan muy rápidamente, lo cual es especialmente importante en la víspera de las vacaciones.

Tartaletas con champiñones y queso

Ingredientes para el relleno de tartaletas:

Aceite de oliva
Chalote -1 ud.
Champiñones frescos - 150 gr.
Sal y pimienta, romero.
2 cucharadas de vino seco
Queso ricota - 50-70 gr.
queso de cabra - 50-70 gr.
15 tartaletas
queso parmesano - 50gr

Tartaletas con champiñones y queso- una receta muy simple y fácil para un gran plato festivo. Si usa tartaletas preparadas, puede ahorrar tiempo.

tartaletas de pollo

Ingredientes para Tartas de Pollo y Champiñones:

Pechuga De Pollo - 500 Gr.
Champiñones frescos - 400 Gr.
Queso duro - 300 Gr.
Cebolla - 2 piezas
Crema - 1 Taza
Tartaletas listas - 12-15 uds.
Sal, pimienta - al gusto
Aceite vegetal

¿Quieres diversificar la mesa festiva con un aperitivo delicioso, refinado y hermoso? Después receta de tarta de pollo definitivamente vale la pena tomar nota.

Tartaletas de hígado de bacalao

Ingredientes para tartaletas:

12 - tartaletas
1 lata - hígado de bacalao
2 piezas - pepinos en vinagre (tamaño mediano)
1pc - cebolla
2 piezas - huevos de gallina hervidos
2 cucharadas - mayonesa

Tartaletas de hígado de bacalao- Este es un aperitivo que se puede poner en la mesa festiva o comer con placer entre semana.

Tartaletas con caviar rojo

Ingredientes para tartaletas rellenas de caviar rojo:

preparaciones de tartaletas de masa quebrada;
un paquete de mantequilla
tarro de caviar rojo enlatado
caviar rojo enlatado
Hierbas frescas

Tartaletas con caviar rojo a menudo preparado para varias fiestas y recepciones. Tal tartaletas con caviar será un excelente reemplazo para los clásicos sándwiches de caviar rojo habituales.

Tartaletas con palitos de cangrejo

Ingredientes para tartaletas rellenas:

Palitos de cangrejo - 200 Gr
Huevo de gallina - 3 uds.
Tartaleta - 8-10 piezas
Maíz enlatado - 100-150 Gr
Mayonesa
Verduras

Este es un gran aperitivo para cualquier mesa. Tartaletas con palitos de cangrejo es un aperitivo sencillo y original que se puede utilizar como aperitivo. Puedes comprar cestas de tartaletas o hacer las tuyas propias.

tartaletas de carne de cangrejo

Ingredientes para tartaletas rellenas:

una lata de carne de cangrejo enlatada - 1 pc,
queso blando - 150 g
Tomates secados al sol, cortados en cubitos - 1/4 taza
hojaldre - 2 hojas
hojas de rúcula

Unas raras vacaciones están completas sin un hermoso y sabroso refrigerio. Uno de los tipos de manjar de bocadillos son tartaletas que se puede rellenar con carne de cangrejo. Seguro que a ti y a tus invitados les gustará el sabor de estas tartaletas.

Tartaletas de salmón

Ingredientes para tartaletas:

120 gramos de filete de salmón
250 gramos de hojaldre
100 gramos de queso crema
hojas de espinaca
1 chalota
2 dientes de ajo
1 huevo de gallina
Aceite de oliva
Sal pimienta
1 - un montón de verduras

Tartaletas de salmón definitivamente decorará su mesa, se puede preparar tanto para una mesa de buffet como para cualquier día festivo. Las tartas de salmón son un plato más festivo y espectacular que los sándwiches de salmón ordinarios.

Tartaletas con salmón y queso

Ingredientes para tartaletas rellenas:

200 gramos de salmón salado
300-350 gramos de queso fundido
15 - tartaletas
perejil

Tartaletas con salmón- el mejor regalo para los invitados de bienvenida y un manjar en la mesa familiar festiva.

Los bocadillos en tartaletas nos llegaron de la cocina francesa. Es increíble la variedad de rellenos con los que se pueden servir estas canastas de masa sin levadura. Estos pueden ser ensaladas snack, mermeladas o cremas dulces, variedad de verduras, frutas, carnes, pescados, caviar de pescado, etc.

Para aquellas amas de casa que planean decorar la mesa navideña con este aperitivo original, hay una opción de cómo hacerlo. Puede comprar canastas preparadas horneadas con masa sin levadura y llenarlas con bocadillos o tratar de hornear tartaletas usted mismo. Ambas opciones tienen derecho a existir.

Para la prueba de tartaleta, tome alrededor de 700 g de harina, 200 g de mantequilla, 100 g de crema agria, 20 g de azúcar fina, una pizca de sal, tres yemas y media cucharadita de soda apagada con vinagre. Amasar la masa cortando la mantequilla y mezclándola con harina y otros ingredientes. Llevar al refrigerador por 1 hora. Hornee las canastas en el horno en moldes especiales hasta que estén cocidas.

Además de las tartaletas de masa quebrada, hay productos de hojaldre y fantasía. Pero las cestas a base de masa quebrada son más populares. Son versátiles y van bien con muchos ingredientes. Una selección de recetas a continuación será prueba de ello.

Cómo cocinar bocadillos en tartaletas - 15 variedades

El hígado de bacalao es muy útil. Hacer un aperitivo rápido para la mesa festiva es una gran solución.

Componentes:

Huevos 5 piezas;
Sal;
Hígado de bacalao 1 b.;
cebolla 40 g;
Jugo de limón ½ cucharadita;
Tartaletas.

Cocinando:

Hervir los huevos duros y poner la bahía a enfriar con agua fría.

Sacamos el hígado de bacalao sin aceite de la jarra y lo amasamos con un tenedor, y lo espolvoreamos con jugo de limón para quitarle el olor a pescado.

Cebolla cortada en cubos. Necesitamos una cabeza de cebolla pequeña o media cabeza grande.

Si la cebolla está muy amarga, puede encurtirla antes de agregarla a la ensalada. Para hacer esto, corte la cebolla, espolvoree con sal, pique y deje por 5 minutos. Toda la amargura desaparece y se pueden agregar cebollas al hígado.

Limpiamos los huevos y los frotamos con un rallador grueso. Mezclar bien todos los ingredientes, agregando sal al gusto. Si la ensalada está seca, agregue aceite enlatado.

Antes de servir, disponer la ensalada en tartaletas y decorar con hierbas.

Después de probar esta ensalada, sentirás un verdadero caleidoscopio de sabores.

Componentes:

Pimienta búlgara 40 g;
Ajo ½ diente;
Caviar rojo 92 g;
Jugo de limón 45 ml.;
Verduras;
Sal;
Champiñones (champiñones) 305 g;
Camarones 122 g;
cebolla 20 g;
Aceite vegetal 78 ml;
Pimienta negro.

Cocinando:

Cortar los champiñones en rodajas gruesas y freír junto con cebollas picadas en aceite vegetal.

En los champiñones enfriados, agregue jugo de limón, hierbas, ajo y pimienta. Dejamos reposar durante 20 minutos.

Limpiar los camarones y hervir hasta que estén tiernos.

Mezcle la parte de los champiñones con los camarones y los pimientos picados en tiras grandes. Aliñado con mayonesa casera.

Antes de servir, disponer la ensalada en tartaletas y decorar con hierbas.

¿Qué podría ser más sabroso que el queso derretido encima de un aperitivo? Aprenderá a hacer no solo pizza, sino también tartaletas con ese queso.

Componentes:

Champiñones 320 g;
palitos de cangrejo 3 uds.;
Khmeli-suneli;
Perejil;
Sal;
Crema 65ml;
queso 95 g;
Tartaletas.

Cocinando:

Hongos cortados y fritos, agregando tus especias favoritas. Sal al gusto después de freír.

Rellene las tartaletas hasta la mitad con champiñones fríos.

Cortamos los palitos de cangrejo en cubos, los ponemos encima de los champiñones.

Cortamos el queso en cubos o lo rallamos, y lo vertemos en cada tartaleta encima del relleno. Luego agregue una cucharadita de crema espesa allí.

Metemos las tartaletas en el horno caliente durante dos minutos para que se derrita el queso. Decoramos el plato terminado con hierbas y servimos.

La ensalada de palitos de cangrejo más simple parece más sabrosa cuando se sirve en una tartaleta en miniatura.

Componentes:

Palitos de cangrejo 200 g;
Pepinos en escabeche 85 g;
mayonesa 60 g;
Pimienta negro;
Huevos 4 piezas;
queso 190 g;
Verduras;
Sal;
Ajo 1 diente;
Tartaletas.

Cocinando:

Hervir los huevos y los palitos de cangrejo. Cortarlos en cubos pequeños

Frotamos el queso en un rallador fino.

Pela el pepino, córtalo en cubos y escurre el exceso de jugo.

Picar las verduras, dejando unas ramitas para decorar.

Preparamos un aderezo para ensaladas con mayonesa de ajo y una pizca de pimienta.

Mezclamos todos los componentes de la ensalada, sazonamos con mayonesa y rellenamos las tartaletas. Decora con verduras y trozos de palitos de cangrejo encima.

Los fanáticos del paté de arenque ahora no solo pueden untar su manjar favorito en el pan, sino también servirlo en la mesa festiva en hermosas tartaletas.

Componentes:

Arenque salado (alyuterskaya) 1 pieza;
Queso procesado - 90 g;
zanahorias 85 g;
Verduras;
Aceite 105 g;
granos de granada;
Tartaletas.

Cocinando:

Limpiamos el arenque, sacando los intestinos y la película negra del medio. Cortar la cabeza y la cola. Hacemos una incisión a lo largo de la cresta y separamos la piel. Soltamos el filete de los huesos.

Hervir las zanahorias. Cortamos las zanahorias y el queso en trozos.

En una picadora de carne con rejilla mediana, giramos dos veces el pescado, las zanahorias y el queso.

Cortar las verduras y agregar a la carne picada preparada. Ahí también ponemos pimienta molida, mezclamos todo.

Poner paté de arenque en tartaletas. Decorar con vegetación y semillas de granada.

El filete de pollo con champiñones bajo una costra de queso crujiente es un maravilloso desayuno para inspirarte.

Componentes:

Champiñones (champiñones) 190 g;
Ajo 2 dientes;
Pimienta negro;
Sal;
queso 205 g;
Filete de pollo 245 g;
cebolla 60 g;
Aceite vegetal 54 ml;
orégano 2 g;
Mayonesa 50 g;
Verduras;
Tartaletas.

Cocinando:

Puede hornear el filete en el horno con anticipación, sazonándolo con sus especias favoritas. Esto tomará alrededor de 40 minutos.

Limpiamos los champiñones y los freímos en aceite vegetal en una sartén, espolvoreando con orégano seco y sal.

Puedes tomar champiñones secos. Se remojan durante 3 o 4 horas en agua fría. Luego hervir durante dos horas. Los champiñones hervidos se fríen en una sartén con cebolla.

Cuando los champiñones se hayan enfriado, mézclalos con ajo, pimienta, mayonesa y pollo picado.

Frotamos el queso en un rallador fino, lo usaremos para pulverizar.

Poner el relleno en tartaletas, espolvorear con queso y decorar con hierbas.

¿No puedes comer una lata de piña? No te preocupes, pueden hacer una merienda maravillosa.

Componentes:

palitos de cangrejo 5 uds.;
queso 50 g;
Piñas, enlatadas 70 g
Mayonesa 50 g;
Ajo 4 dientes;
Pimienta negra;
Tartaletas.

Cocinando:

Picar finamente la piña y los palitos de cangrejo.

Rallar el queso junto con el ajo.

Mezclamos el componente, los sazonamos con mayonesa y pimienta molida.

Poner en tartaletas, decorar con verduras si lo desea.

Los champiñones guisados en crema agria son deliciosos no solo con papas. Se pueden servir en tartaletas.

Componentes:

Champiñones 305 g;
Crema agria 190 ml;
Sal;
cebolla 60 g;
Queso tierno 90 g;
Aceite magro 30 ml.;
Hojaldre listo 1 hoja.

Cocinando:

Vierta aceite vegetal en una sartén caliente y extienda los champiñones y las cebollas pelados. Freír durante aproximadamente 10 minutos.

Puede reemplazar los champiñones frescos con champiñones en escabeche, luego no tiene que limpiarlos y lavarlos, pero después de sacarlos del frasco, envíelos inmediatamente a la sartén.

Vierta los champiñones fritos con crema agria, cocine a fuego lento debajo de la tapa hasta que estén cocidos, revolviendo de vez en cuando.

Horneamos tartaletas de hojaldre. Para hacer esto, corte círculos con una taza, póngalos en moldes para canastas y hornee en el horno (15-20 minutos).

Sacamos las tartaletas terminadas de los moldes, las rellenamos con champiñones en crema agria, espolvoreamos con queso y las metemos en el horno durante 3 minutos.

Necesitará muy poco caviar rojo, y las agradables impresiones de la merienda durarán hasta las próximas vacaciones.

Componentes:

Queso procesado 90 g;
tartaletas;
Caviar rojo 100 g;
Huevos 3 piezas;
Mayonesa 25 g.

Cocinando:

Congelamos el queso procesado con anticipación, para que se frote bien en un rallador fino. Ahora vamos a frotar el queso.

Huevos duros, finamente picados.

Mezclar los huevos, el queso y la mayonesa. Probemos la sal.

Rellenar las tartaletas con la mezcla de huevo y queso. Cubra con una cucharada de caviar.

Serviremos colocando las tartaletas sobre hojas de lechuga.

Para el Año Nuevo, incluso las tartaletas deben verse especiales. Cómo hacer esto, lea la receta.

Componentes:

Berenjena 1 ud.;
Aceite de oliva 18ml;
eneldo 2 g;
Sal;
Hojaldre 200 g;
Requesón 245 g;
nueces 45 g;
queso 320 g;
Pimienta negra.

Cocinando:

Horneamos tartaletas de hojaldre a una temperatura de unos 200 grados.

Cortar la berenjena en dos partes, espolvorear con aceite, perforar y hornear a una temperatura de 180 grados durante unos 25-30 minutos. No olvides salarlo.

Usando una licuadora, mezcle el requesón con la pulpa de la berenjena al horno, las nueces picadas. Sal y pimienta para probar.

Poner el relleno en las tartaletas enfriadas y espolvorear con queso rallado.

Puedes hacer árboles de Navidad con queso cortándolos con un cortador de galletas, sumérgelos en mayonesa y eneldo picado. Colocar en el centro de cada tartaleta.

Los capullos de rosa hechos de salmón darán placer estético a todos los gourmets.

Componentes:

Eneldo 1 manojo;
Mayonesa 125 g;
Queso fundido 170 g;
Huevos 3 piezas;
Salmón ahumado 205 g;
Sal;
tartaletas;
Pimienta.

Cocinando:

Mezcle el queso, los huevos duros y la mayonesa con una licuadora.

Picar finamente el eneldo y agregarlo a la masa de huevo y queso. Sal y pimienta para probar.

Cortar el salmón en trozos finos.

Ponemos una cucharada de relleno en cada tartaleta, decoramos con salmón encima, girándola con un bonito capullo de rosa.

Si no encontró dorada ahumada en la tienda, puede poner otro pescado ahumado en el relleno.

Componentes:

Salchicha de queso 160 g;
Huevos 2 piezas;
besugo ahumado 305 g;
Pepinos 90 g;
mayonesa 90 g.;
tartaletas;
Aceitunas y verduras.

Cocinando:

Los huevos deben estar cocidos (alrededor de 10 minutos).

Queso, pescado y pepino cortados en cubos pequeños.

Mezclar todo y agregar mayonesa.

Pon dos cucharadas de lechuga en cada tartaleta.

Decora el plato con aceitunas y hierbas.

Para la merienda es mejor comprar pollo ahumado al natural, es mucho más sano que empapado en “humo líquido”.

Componentes:

Pata ahumada 1 ud.;
Cuajada de queso procesado 90 g;
Pimienta búlgara 95 g;
Zanahoria 95 g;
Verduras;
Ajo 2 dientes;
tartaletas;
Mayonesa;
Mostaza;
Aceite magro 36 ml.

Cocinando:

Liberamos el pollo de la piel y los huesos. Cortar la carne en trozos pequeños.

Frotamos las zanahorias en un rallador grueso.

Pimienta búlgara cortada en cubos.

Vierta el aceite en una sartén caliente y extienda las verduras, fríalas durante 6 minutos.

Exprime el ajo en las verduras, fríe por otro minuto.

Repartimos las verduras y enfriamos. Agregue a ellos queso procesado finamente picado, verduras picadas y pollo.

Agregue ½ cucharadita al relleno. mostaza y 2 cdas. cucharadas de mayonesa, un poco de salsa de soja.

Ponemos el relleno en tartaletas, y decoramos con una ramita de perejil.

Para los amantes del arenque debajo de un abrigo de piel, este aperitivo será un verdadero hallazgo. Tal regalo sorprenderá a los invitados y se deleitará con su novedad.

Componentes:

Mantequilla 12 g;
Sal;
Patatas 360 g;
Huevos 1 ud.
Remolachas hervidas 160 g;
yogur 105 g;
Pimienta negra;
Huevo cocido 1 ud.;
filete de arenque salado 310 g;
Cebolla 60 g.

Cocinando:

Las papas deben hervirse hasta que estén tiernas, escurrirse y triturarse para hacer puré de papas. Añadir aceite, y un huevo crudo, dejar enfriar las patatas.

Hornee tartaletas en moldes para muffins de masa de patata.

Antes de hornear, no olvide engrasar los moldes y salar las papas durante la cocción.

Frotamos las remolachas hervidas en un rallador. Picar finamente el huevo. Del filete de arenque, dejamos trozos para decorar el plato terminado, picamos finamente el resto del pescado.

Mezclamos el arenque, la remolacha y los huevos, sazonamos con yogur natural y media cucharada de mostaza, añadimos sal y pimienta al gusto.

Ponemos un “abrigo de piel” en cada tartaleta de patata. Cubra con un trozo de arenque y un aro de cebolla.

Estas tartaletas dietéticas son adecuadas para aquellos para quienes las vacaciones cayeron en días de ayuno.

Componentes;

Requesón 0% grasa 400 g;
Pepinos en escabeche 160 g;
yogur 200 ml;
Verduras;
Sal;
Pimienta;
Tartaletas.

Cocinando:

Para esta receta, el yogur debe tomarse natural, sin grasa.

Mezcle el requesón con yogur, agregue pepinos picados sin jugo, hierbas picadas, sal y pimienta al gusto.

Rellenamos las tartaletas y decoramos con verduras al gusto.

Cualquier anfitriona quiere decorar rápida y bellamente la mesa festiva. A veces hay circunstancias en las que es necesario hacer esto de forma imprevista o muy rápidamente. Las razones pueden ser diferentes. El refrigerador debe tener un suministro de alimentos, que incluye alimentos enlatados.

En los estantes de las tiendas hay un producto listo para usar llamado tartaleta.

Estas cestas de masa de pequeño tamaño están diseñadas para estos casos. Además, es inusualmente hermoso, y si muestra imaginación y ficción, entonces es muy sabroso. También tienen diferentes tamaños. Puedes elegir exactamente lo que necesitas.

La sencillez del producto es asombrosa. Se puede hacer una tartaleta de hojaldre, de masa salada o dulce.

Dependiendo de lo que vayas a cocinar, debes elegir tartaletas. Si el relleno es dulce, la tartaleta debe ser dulce o de hojaldre. En el empaque está escrito de qué están hechos.

El uso de las tartaletas es preciso y agradable porque se pueden usar para preparar tanto un postre, por ejemplo, para el champán, como un aperitivo para bebidas más fuertes.

Como opción, puede haber una combinación de algunos ingredientes inusuales de los productos que te quedan de la mesa festiva. Todo irá: pescado, carne, frutas y verduras, carne y pescado enlatados, queso y requesón, pasteles y salchichas. Solo fantasea.

Las tartaletas increíblemente hermosas diversificarán y decorarán su mesa. Traemos a su atención las recetas de tartaletas, que ya hemos intentado hacer nosotros mismos.

Nos gustaron, y esperamos que a ti también te gusten.

Tartaletas rellenas de caviar con crema de queso y pepinos

Cocinado tradicionalmente para las fiestas. Pero, es la tartaleta la que se convertirá en una alternativa a esta. Resulta que hay menos pan y más caviar. Se ve mejor y más apetitoso. Los ingredientes añadidos al caviar lo harán aún más delicioso. En nuestro caso, se trata de pepinos frescos y diversas variedades de quesos crema.

Receta:

Tomamos en proporciones iguales caviar cualquiera y cualquier queso crema. Le añadimos pepinos frescos y, como decoración de la capa superior de la tartaleta, una rodaja de limón.

Puedes cortar el pepino en aros y cortar un aro de limón en cuatro partes y colocarlas en diferentes lados en una tartaleta. Se verá muy bonito y apetitoso. ¡La combinación de rojo, verde y amarillo no es hermosa! ¡Comer y disfrutar!

Relleno, conexión con lomo de salmón y cualquier caviar

La siguiente receta es una combinación de dos delicias de pescado. Se trata de una tartaleta rellena de lomo de salmón o cualquier caviar, tanto rojo como negro.

Creemos que esta es una obra maestra del arte culinario. En la mesa, él te animará y tu apetito se desarrollará en serio. Se verá increíblemente hermoso y a todos les gustará.

Receta:

Tartaletas hasta 10 piezas. Filete de salmón ya picado, caviar (rojo o negro), mantequilla. Para la decoración, un poco de vegetación: eneldo o perejil. Puedes usar un poco de ambos. Gram 50 será suficiente.

Es deseable que la mantequilla se ablande un poco y el pescado se enfríe. Por lo tanto, será más fácil cortarlo en piezas precisas que se colocarán convenientemente en una tartaleta. La mantequilla se puede exprimir en una tartaleta usando un dispositivo que se usa para llenar pasteles con crema. Es deseable que la mantequilla y el caviar se coloquen uno cerca del otro. Caviar será suficiente hasta una cucharadita.

Hacemos pequeños trozos de lonchas de pescado y los doblamos en forma de tubo. Lo enderezamos en la parte superior y obtenemos una figura que parece una flor. Aquí nuevamente usamos verdes para la belleza. Nuevamente, se obtiene una combinación inusual de colores: rojo, blanco, verde. ¡Muy apetecible!

TOP 5 rellenos para tartaletas

Ninguna mesa festiva está completa sin un aperitivo original. Cada vez más populares entre los bocadillos son las tartaletas, los rellenos, para los cuales hay una gran variedad.

Aquí hay cinco opciones deliciosas y económicas para usted:

1. Ingredientes:

Queso crema
Pepino
Limón

2. Ingredientes:

Queso cottage
pescado salado rojo
Verduras (eneldo, perejil)

3. Ingredientes:

Salchicha ahumada con queso (servelat)
Salsa de tomate (pasta)
Cebolla

4. Ingredientes:

zanahorias frescas
Granada
Ajo
Mayonesa

5. Ingredientes:

Salchicha (cualquiera) 100-200 gr
pepino 1 ud
Patatas hervidas 1-2 piezas
Huevos cocidos 2 uds.
Maíz enlatado
Verdes De Mayonesa

Tartaletas con caviar rojo y gambas

Hagamos la receta un poco más complicada. En esta receta, agregue ensalada de camarones y queso con huevo al caviar rojo y mantequilla.

Las cestas para tartaletas se pueden elegir en diferentes tamaños, tanto grandes como muy pequeñas. La cantidad de producto para ellos también será diferente. Es mejor cocinar todos los ingredientes en platos separados y agregarlos, tomándolos por turnos.

Si las canastas para tartaletas son grandes, entonces 10 piezas serán suficientes:

Receta:

Unos 100 gramos de caviar,
200 gramos de camarones cocidos,
2 huevos,
100 gramos de queso
verduras y mayonesa a su discreción.

Cocinando:

Hervir los huevos y los camarones. Limpiamos las gambas hervidas. Tres quesos y huevos en un rallador fino. Mezclar la mezcla resultante y sazonar con mayonesa.

Imponemos a su vez: una cucharada de la mezcla resultante de huevos y queso y hacemos aderezo con mayonesa. Presiona ligeramente y decora con caviar por encima.

Colocamos los camarones a lo largo de los bordes, cuánto caben, decoramos con hierbas y colocamos en platos.

¡Se ve apetitoso!

Tartaleta rellena con varios tipos de caviar y requesón

Compramos un tipo de queso suave. Debe indicar que es de requesón. Se vende en su forma pura y con varios aditivos. Lo necesitamos con verduras Se prepara simplemente: ponga una cucharada de queso y caviar en una tartaleta. Decoramos con vegetación, que no importa. ¡Estamos seguros de que a todos les gustará!

Uso en tartaletas de caviar y queso procesado.

El caviar y el queso son una gran combinación. Nuestro queso será suave, derretido, cremoso. Si decide usar queso duro, ralle con un rallador grueso. El aperitivo resultará picante debido a la combinación de ajo y queso. A los ingredientes enumerados anteriormente, agregue un diente de ajo y aceitunas.

Cocinando:

Mezcle los huevos triturados con queso procesado, vierta la mayonesa y mezcle nuevamente.

Agregue el ajo machacado y la sal. mezclamos

Ponemos en una cesta: la nata resultante del queso, y el caviar encima del queso. Las aceitunas nos servirán para la decoración. Córtalos en círculos. ¡Será muy hermoso y delicioso!

Tartaletas con ensalada de cangrejo y caviar

Las recetas anteriores nos han convencido de que los diversos rellenos de las tartaletas son sabrosos y festivos. Intentemos hacerlos con caviar agregando ensalada de cangrejo.

Aquí, la lechuga se coloca primero y el caviar se coloca encima. Su sabor se conserva y no se perderá, y la vista será muy agradable. Hacemos el relleno con palitos de cangrejo.

Usamos:

10 tartaletas,
palitos de cangrejo,
huevos,
maíz en forma de comida enlatada, mezclar con mayonesa.
Se usa amapola si se desea.

Cortamos los huevos cocidos y los palitos de cangrejo en forma de cubos pequeños. Añádeles maíz. Agregar amapola depende de su deseo. Si decides que está interesante, fríelo en una sartén. Ponemos todo en cestas y ponemos el caviar encima. Todos. Puedes comer. Simple, no toma mucho tiempo y muy hermoso!

Caviar de bacalao en tartaletas

Valora la posibilidad de hacer tartaletas con caviar de bacalao. Siempre quieres hacer una golosina sabrosa y agradable a la vista. No todos tienen la oportunidad de usar caviar rojo o negro para esto. Por ello, intentaremos sustituirlo por caviar de bacalao o de abadejo.

Creemos que este es un gran reemplazo y no sentirás mucha diferencia. Déjala tener un color diferente, pero en términos de sabor, no habrá mucha diferencia. Solo hay que prestar atención a que estos nuevos aditivos sean limpios y salados.

Componentes:

tartaletas,
caviar de bacalao,
huevos hervidos,
tomate fresco,
mayonesa.

El número de productos que elijas en función de tu gusto y deseo. Cortamos todo en cubos o lo pasamos por un rallador. Habiendo abierto un frasco de caviar, amase ligeramente su contenido con un tenedor. Combinamos caviar, huevos y tomates picados, sazonamos con mayonesa. Dado que el caviar ya está salado en conservas, pruébalo primero y solo después añade sal.

Distribuimos la mezcla resultante en cestas y decoramos con una rodaja de tomate. Se verá muy hermoso si tales tartaletas se sirven en un plato grande y se agregan hojas de lechuga para la belleza. Durante el invierno, estas decoraciones verdes se ven geniales y apetitosas.

¡Comer y disfrutar!

Intentemos rellenar tartaletas con tomates, ajo y queso.

El queso siempre va muy bien con el ajo. Los tomates cherry son los mejores. Son pequeños y se cortan bien en rodajas.

variante clásica.

El aperitivo será ligero, sabroso y tendrá un aspecto festivo. Se puede utilizar para cualquier tipo de celebración.

Combina queso duro, huevos, ajo, mayonesa y decora con tomates.

Cocinando:

Pasamos el ajo por una prensa especial, trituramos el queso y los huevos en un rallador. Lo ponemos en un recipiente, mezclamos, añadimos mayonesa y volvemos a mezclar. El resultado es una ensalada de queso. Disponer en tartaletas. Coloque las rodajas de tomate encima. Decora con cualquier tipo de verduras y sirve.

Tartaletas rellenas de paté de hígado

Los parches son muy variados. Se preparan a partir de diferentes tipos de carnes, aves, pescados e incluso verduras. Al cocinar, se utilizan varios aditivos: champiñones, huevo y la adición de varios tipos de especias. Por lo tanto, la elección es grande. Haremos tartaletas de paté de hígado.

El hígado puede ser cualquiera: cerdo, pollo o res. Los métodos de cocción no difieren, pero en términos de sabor, todo será diferente.

Aquí definitivamente necesitaremos una licuadora o batidora, ya que necesitaremos batir la masa cremosa del hígado.

Luego, en la masa resultante, agregue:

manteca,
mayonesa,
cebolla verde,
eneldo,
granada,
sal y pimienta.

Hablamos de cocinar si compraste el hígado crudo:

Hervirlo salando el agua. Antes de comenzar a cocinar, retire todas las venas, películas. Ponga el hígado picado con mantequilla en una licuadora. Sal, pimienta y batir hasta que esté cremoso. Demasiado espeso se puede diluir con un poco de mayonesa.

Ponemos el paté en una bolsa, seleccionamos una boquilla y lo exprimimos en tartaletas, tratando de hacer hermosas flores. Puedes decorar la flor de paté con granada, pimienta, hierbas. No solo es muy hermoso, sino que también es una tartaleta muy satisfactoria.

Rellenamos las cestas de tartaletas con queso y palitos de cangrejo

El queso añadido competirá con la tradicional ensalada de cangrejo. A diferencia de la lechuga, necesita hacer cortes muy pequeños para facilitar su uso.

La preparación no es difícil. Agregue mayonesa al queso, palitos de cangrejo, huevos. Es mejor usar queso holandés, ya que tiene una textura firme. Sal y pimienta.

Cocinando:

El secreto es la forma en que se llenan. La capacidad de las tartaletas no es grande. Por lo tanto, al preparar el relleno, tenga en cuenta el tamaño de las cestas. Es necesario reflexionar para que todo encaje y se vea apetitoso. Modere finamente o limpie con un rallador. Use una licuadora si es necesario.

Y así, los componentes:

palitos de cangrejo,
queso. Mezclar y agregar mayonesa y especias. Se puede diseñar. Deje un pequeño tobogán al colocar y solo luego decore como desee.

Relleno de calamar

Los rellenos para cestas de tartaletas son tradicionales o los más inusuales. Probemos a rellenarlos con calamares.

Los calamares pueden no ser del gusto de todos. Pero, puedes intentar un cambio. Se considera un manjar, por eso lo cocinan para las fiestas. La preparación es sencilla, vamos a intentar rellenar las tartaletas con ensalada.

Se necesitan los siguientes productos:

cestas para tartaletas,
calamar fresco congelado,
un par de huevos
pepinos y lechugas verdes cebollas,
verduras mezcladas con mayonesa de crema agria.

Sal y pimienta. Para cocinar los calamares, necesitas descongelarlos. Cocinar en agua hirviendo con sal durante cinco minutos. Después de retirar, asegúrese de enjuagar y dejar enfriar. Cortar en rodajas finas. Cortar los pepinos y los huevos en tiras. Pelar el pepino. Las verduras se cortan y la ensalada se puede romper en trozos pequeños. Mezcle la crema agria con mayonesa mezclada en la misma proporción. Cuanta mayonesa, tanta crema agria y más grasa. Obtendrás una salsa ligera y tierna. Hagamos una ensalada con ellos. Asegúrese de mezclar muy bien. Sal y pimienta. Puedes esparcirte. Luego decora con vegetación. Útil y gustará a todos, sin duda.

Tartaletas rellenas de hígado de bacalao, huevos, queso y pepinos encurtidos

Estamos intentando llenar cestas de tartaletas con los siguientes productos:

Hígado de bacalao,
huevos,
pepinillos en vinagre.
mayonesa y crema agria en proporciones iguales,
especias

Será una ensalada sencilla, pero muy sabrosa.

Mezcle los huevos cocidos y picados con pepinos picados. Tres quesos con un rallador. Amasar el hígado, preferiblemente con un tenedor. Mezclar todo y sazonar con crema agria y salsa mayonesa. Sal al gusto, ya que los pepinos ya pueden proporcionar suficiente sal. Disponer en cestas. Nosotros decoramos. Puede probar aceitunas en rodajas y agregar guisantes enlatados para la belleza. No una gran cantidad de vegetación servirá como decoración. Esto es a su propia discreción.

Tartaletas calientes con pechuga y queso al horno

Cuando están calientes, las tartaletas también son muy sabrosas. Vamos a hornearlos en el horno. Usamos pechuga, queso y tomates para esto.

El calor derretirá el queso y dorará la pechuga y los tomates. Piensas en tanta delicia y la saliva comienza a fluir. La pechuga ahumada y el queso se cortan en cubos. Los tomates se cortan, ya que es conveniente para nosotros. Picamos finamente las verduras. Mezclar todo, agregar sal y verter.

Coloque en una bandeja para hornear, ajuste la temperatura a 180 grados, póngalo en el horno y hornee hasta que aparezca una costra. La pechuga se puede reemplazar con cualquier tipo de salchicha. ¡No tengas miedo de buscar diferentes métodos de cocción!

Tartaletas con arenque y remolacha: una receta simple y deliciosa

Presentamos una receta de tartaletas y con remolacha y arenque. Recuerda mucho a un arenque debajo de un abrigo de piel solo en tartaletas.

Son insustituibles, como un aperitivo frío, especialmente con vodka.

Requerido: canastas para tartaletas, arenque, remolacha, cebolla, para aderezo: crema agria o salsa de mayonesa, especias y verderón.

Cómo hacer:

El relleno principal es la remolacha hervida. Lo frotamos en un rallador fino. Cortar el eneldo y mezclarlo con la remolacha. Sazone esta mezcla con sal y pimienta. Los aros de cebolla picados nos servirán como decoración. El modo de sus rizos para decorar la capa superior.

Rellenar la tartaleta con la remolacha y poner encima el aro de cebolla.

Cortar el arenque en trozos más gruesos y ponerlo encima de la cebolla. Decoramos con vegetación. Para la decoración, puedes usar aceitunas, caviar rojo.

Será muy lindo y apetitoso. Bebí un vaso de vodka y me comí esta tartaleta.

Tartaletas con ensalada de pollo y champiñones marinados

Usamos ensalada de pollo y champiñones en escabeche para tartaletas.

En esta ensalada pondremos el filete de pollo, los champiñones, unos huevos y tomates. Es una alternativa para patés y ensaladas de pescado.

El pollo siempre es abundante.

Necesitaremos:

Cestas de tartaleta, filete de pollo, champiñones de nuestro propio caldo, un par de tomates, unos huevos y aliño de mahonesa. No olvides la sal y la pimienta.

Hervir el filete de pollo y dejar enfriar. Realizamos pequeños cortes. Pasamos el huevo por un rallador. Picar finamente el tomate y los champiñones. Mezclamos todo y lo rellenamos con mayonesa. Distribuimos en cada canasta no una gran diapositiva. ¡Hacemos la decoración a nuestro criterio y la ponemos sobre la mesa!

Bocadillos rápidos en tartaletas en la mesa festiva-video

Tartaletas con ensalada de verduras

Las tartas rellenas no tienen que ser ingredientes abundantes, pesados y grasos como las ensaladas de mayonesa, también pueden ser ligeras y apetitosas. Esto es exactamente lo que se puede decir sobre el relleno con una ensalada de verduras frescas.

Esto abre un campo enorme para la imaginación, pero si todavía es difícil de encontrar, comience de manera simple. De tus vegetales favoritos.

Necesitará:

tartaletas,
pepino - 2 piezas,
tomate - 2 piezas,
cebolla - 1 pieza,
ensalada verde - 4-5 hojas,
aceite de oliva - una cucharada,
jugo de limón - 0.5 cucharada,
sal y pimienta para probar.

Cocinando:

Corte las verduras frescas y bien lavadas en cubos muy pequeños. Puedes cortar la piel de los pepinos si está amarga. Cortar la lechuga a mano en trozos pequeños. Cebolla cortada en tiras finas. Mezcla de vegetales.

Para el aderezo, mezcle el aceite y el jugo de limón en un tazón. Aliñar la ensalada y sazonar con un poco de sal al gusto. ¡Sirve y disfruta de la frescura del verano!

Las ensaladas en tartaletas más de una vez salvaron a la anfitriona de invitados inesperados en unas vacaciones olvidadas accidentalmente. Hay recetas más que suficientes. Las ensaladas, pasteles y platos calientes se ponen en tartaletas, queso rallado al horno encima y se sirven con verduras, bocadillos de su carne, mariscos y verduras. La regla principal son las tartaletas frescas, los alimentos finamente picados, un buen aderezo para ensaladas para que el plato no quede magro ni seco.

Ensaladas de carne y aves en tartaletas

Ensalada con pollo ahumado

Canal de pollo ahumado
Bulbo
Champiñones - frescos o en escabeche 200 gramos
Pepinos en escabeche 2 uds. Si los champiñones están en escabeche, puedes omitir el pepino.
mayonesa y sal
Huevos 3 piezas

Ensalada picante con carne y frutas

Ternera hervida 150 gramos
Lengua de res hervida 150 gramos
Filete de pollo hervido 150 gramos
Limón
Pera
Cebolla 1 ud.
Pepino fresco 2 uds.
Las tartaletas se hacen mejor con queso.
mayonesa y sal

Ensalada original, dispuesta en capas.

Granada 1 ud.
Tomate 2 uds.
jamón 200 gramos
Filete de pollo hervido o frito 200 gramos
Huevos 4 uds.
Cebollas verdes - plumas 5 uds.
Yogur con limón para aderezo, sal

Ensaladas en Tartaletas de Marisco

Ensalada con camarones y queso

Camarones 400 gramos
Queso 100 gramos, preferiblemente parmesano rallado
ajo 3 dientes
Cebolla 1 ud.
Pimiento rojo búlgaro 1 ud.
Caviar para decorar, rojo o negro
Yogur con hierbas para aderezo, sal

Ensalada "cóctel de mar"

Camarones 100 gramos
Mejillones 100 gramos - ahumados
Salmón 200 gramos - ahumado
pulpo 100 gramos
Calamares 1-2 canales - hervidos
Olivos
Cebolla verde, eneldo, ajo
Aguacate 1 ud.
Aceite de oliva y hierbas provenzales para aliñar, sal

Ensalada "pasta de cangrejo"

Palitos de cangrejo 200 gramos, si hay cangrejos frescos o hervidos, es mejor tomar su carne
Mandarinas 3 uds.
Tomates 4 uds.
Caviar: elija según su propio gusto y billetera. Puede ser caviar enlatado caro y simple comprado en la tienda.
Mayonesa y limón para aderezo, sal

Ponga los ingredientes en una licuadora, lleve a un estado similar a una pasta.

Ensaladas de verduras en tartaletas

Ensalada "primavera"

Rábanos 5 uds.
Pimiento rojo y verde 1ud.
Huevos de codorniz 3 uds.
Manzana 1 ud.
Cebolla verde 100 gramos
Yogur con aceite de oliva y hierbas para aliñar, sal

Ensalada "champiñones con uvas"

Uvas sin pepitas 100 gramos
Champiñones fritos 100 gramos
Rebozuelos marinados 100 gramos
Champiñones en escabeche 100 gramos
Cebolla roja 1 ud.
Tomates 3 uds.
Queso rallado - mejor que sabor neutro 100 gramos
Mayonesa con jugo de limón para aderezar
Sal al gusto

Ensaladas sencillas y rápidas en tartaletas

Ensalada "paté"

Zanahorias en coreano 100 gramos
Hígado, rallado en un paté (muela el hígado de pollo hervido con sal y pimienta en una licuadora).
Cebolla 1 ud.
Pepino 1 ud.
cuchara de mayonesa

Ensalada "sencilla y deliciosa"

Huevos 3 uds.
Cebolla verde 3 uds.
perejil medio manojo
mayonesa 2 cucharadas
Pepino fresco 1 ud.
Sal y pimienta para probar

Ensalada "ligera"

Maíz enlatado 5 cdas. cucharas
Piña enlatada 3 cdas. cucharas
jamón 200 gramos
Yogur y hierbas, sal

Ensalada "de comida enlatada"

Atún en lata 1 lata, mejor en su propio jugo, sin aceite
Tomates 3 uds.
Cebolla roja 1 ud.
Huevos 3 uds.
Aceite de oliva y hierbas, pimienta negra y sal para aliñar

En general, puedes poner casi cualquier ensalada en tartaletas. Aquí, por ejemplo, tartaletas con ensalada de remolacha hervida, ajo y mayonesa. Si le preocupa que la lechuga esté tan jugosa que la tartaleta se ablande y se rompa, coloque un trozo de lechuga en el fondo.

Tartaletas con ensalada de remolacha hervida

Ingredientes:

Remolacha

Ajo

Mayonesa

Hojas de lechuga

Tartaletas

Cómo hacer tartaletas de ensalada

1. Hervir las remolachas hasta que estén tiernas. Para hacer esto, debe lavarlo, ponerlo en una cacerola con agua fría, llevar a ebullición y reducir el fuego al mínimo. Las remolachas se hierven durante aproximadamente 1 hora. La preparación se puede verificar perforando las remolachas con un cuchillo (debe entrar fácilmente). Ralle las remolachas hervidas y frías en un rallador grueso o mediano.

2 . Picar finamente el ajo y agregar a las remolachas.

3 . Agrega un poco de mayonesa.

Ponga un pequeño trozo de lechuga en el fondo de la tartaleta. Dependiendo de lo blandas que sean tus tartaletas, decide si necesitas usar una hoja de lechuga. Como no es muy conveniente comer una tartaleta con él, es mejor no ponerlo. Cubra con ensalada de remolacha con ajo.

Las tartaletas con ensalada de remolacha hervida están listas

¡Disfrute de su comida!

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