Ventisqueros de ensalada con una foto paso a paso. Ensalada de ventisqueros receta paso a paso con foto.

La ensalada "Ventisqueros" es un plato bastante simple y muy efectivo. Debido a la superficie llena de baches y la aireada capa superior de queso rallado, realmente se asemeja a montones de nieve. Debajo de la capa de "nieve" se puede ocultar una gran variedad de rellenos, lo que le permite elegir la versión de este bocadillo para cada gusto.

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Ensalada "Ventisquero" con pollo

Los bocadillos con carne de pollo son uno de los más populares del mundo. Llena tu tesoro de recetas con este ingrediente haciendo la ensalada Snowdrifts a base de pollo.

Ingredientes

• queso - 150 g;
• huevos - 5 piezas;
• filete de pollo - 400 g;
• ajo - 3 dientes;
• pimiento (grande) - 1 pieza;
• papas - 3 tubérculos;
• zanahorias - 2 piezas;
• mayonesa - 220 ml.

Para la ensalada Snowdrifts, debe elegir un queso más ligero, para que se parezca más a una capa de nieve. Para estos fines, el parmesano y el gouda son excelentes.

¿Cuántas calorías?

Instrucciones paso a paso

1. Pelar el pimiento de las venas y el corazón, cortar en cubos pequeños.
2. Enjuague la carne de pollo, póngala en agua con sal y sus condimentos favoritos, hierva (aproximadamente 25-30 minutos). Cuando el pollo se haya enfriado, córtalo en tiras.
3. Hervir las zanahorias y las patatas hasta que estén blandas. Retire la cáscara, luego pique las verduras individualmente con un rallador grueso.
4. Lave los huevos duros en agua fría y pélelos. Cortar cada huevo por la mitad, sacar las yemas de sus proteínas, procurando no dañar estas últimas.
5. Mezclar las yemas con un tenedor con el ajo picado y unas cucharadas de mayonesa. Rellenar las claras de huevo con esta mezcla.

Montar la ensalada en capas:

1. Papa.
2. Zanahoria.
3. Carne de pollo.
4. Pimienta.
5. Ardillas "rellenas" con yemas (disponga de manera que su parte plana toque la capa con pimienta).

Lubrique cada capa, incluidas las proteínas, con mayonesa. Espolvorea generosamente el plato terminado con queso rallado.

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Ensalada "Sugrob" con carne de res

Para que la creación de esta ensalada no tome mucho tiempo, la carne debe prepararse con anticipación: hervirla el día antes de cocinarla.

Ingredientes

• papas - 4 tubérculos;
• nueces - un puñado;
• carne de res - 400 g;
• cebolla - 1 pieza;
• queso - 200 g;
• zanahorias - 2 piezas;
• huevos de codorniz - 10 piezas;
• aceite vegetal - para freír;
• ajo - 3 dientes;
• mayonesa - al gusto.

¿Cuántas calorías?

Instrucciones paso a paso

1. Hervir los huevos, pelar, cortar por la mitad. Extraer las yemas de las claras.
2. Hervir la carne en agua con sal. La carne enfriada se corta finamente o se divide en fibras.
3. Hervir verduras. Cuando se hayan enfriado, pélelos y rállelos gruesos en un rallador.
4. Clasifique las nueces de las particiones, séquelas en una sartén y luego córtelas lo más finamente posible con un cuchillo.
5. Combine las yemas con nueces, ajo picado y salsa mayonesa.
6. Cortar la cebolla en cubos, freír en aceite vegetal hasta que esté suave.

Coloque las capas de esta manera:

1. Papa.
2. Zanahoria.
3. Carne de res.
4. Proteínas rellenas con mezcla de ajo y yema (extender las rodajas hacia abajo).

Entre las capas debe haber una capa de mayonesa. Moler el queso con un rallador para que se vierta inmediatamente en un bocadillo.

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Ensalada "Ventisquero" con hígado

Los despojos no se usan tan comúnmente en ensaladas en capas como otros tipos de carne. Por eso la ensalada Snowdrift con hígado resulta muy original.

Ingredientes

• bombilla - 1 pieza;
• hígado (puede tomar cualquiera, pero preferiblemente pollo) - 500 g;
• champiñones - 400 g;
• huevos - 5 piezas;
• queso - 200 g;
• zanahorias - 2 piezas;
• mayonesa - al gusto.

¿Cuántas calorías?

Instrucciones paso a paso

1. Hervir el hígado en agua con la adición de sal. Para que quede tierno, añádelo al final de la cocción. Rallar los despojos enfriados en un rallador fino.
2. Picar finamente las zanahorias y las cebollas, freír en aceite vegetal hasta que estén blandas.
3. Picar los champiñones en rodajas, sal, pimienta y freír hasta que estén dorados.
4. Pelar los huevos duros, cortarlos en 2 partes iguales.
5. Moler el queso en un rallador fino.

Forme una ensalada colocando los productos en este orden:

1. Hígado.
2. Zanahorias con cebolla.
3. Hongos.
4. Mitades de huevo (con el lado cortado hacia abajo)

Cada capa, incluidas las proteínas, engrasa finamente con mayonesa. Espolvorea el plato resultante generosamente con queso.

Para que el queso se adhiera a las proteínas en una capa densa y uniforme, las mitades de los huevos deben engrasarse con mayonesa con un cepillo de silicona.

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Ensalada "Ventisquero" con champiñones

Este aperitivo será apropiado tanto para el Año Nuevo como para el calor del verano, como un agradable recordatorio del frescor y la nieve.

Ingredientes

• papas - 4 tubérculos;
• champiñones frescos - 300 g;
• filete de pollo - 450 g;
• huevo - 4 piezas;
• ajo - 3 dientes;
• cebolla - 1 pieza;
• vinagre (preferiblemente de manzana) - 1-2 cucharadas. l.;
• queso - 150 g;
• aceite vegetal - para freír;
• mayonesa - 200 ml;
• semillas de granada - para decorar.

¿Cuántas calorías?

Instrucciones paso a paso

1. Hornee el filete de pollo en el horno o en una olla de cocción lenta, después de espolvorearlo con sus especias favoritas. Cortar la carne terminada en pequeños trozos de forma arbitraria.
2. Picar la cebolla en medio aros. Póngalo en un recipiente, donde agregue vinagre, un poco de sal, azúcar y un vaso de agua hirviendo. Después de 15 minutos, escurra la salmuera y exprima ligeramente la cebolla con las manos.
3. Hervir las papas, enfriar, rallar en un rallador grueso.
4. Champiñones cortados en rodajas finas, sal y freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos.
5. Hervir los huevos, pelar la cáscara, rallar finamente. Agregue ajo picado, un poco de mayonesa, así como sal y pimienta al gusto. Enrolle la masa resultante en pequeñas bolas.
6. Rallar el queso finamente.

Coloque los componentes en capas:

1. Pollo.
2. Malla de mayonesa.
3. Hongos.
4. Papa.
5. Malla de mayonesa.
6. Bolas de huevo.
7. Virutas de queso.

Decora el plato terminado con semillas de granada.

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Ensalada "Ventisquero" con calamares

Preparar una ensalada de este tipo, como en la foto, es bastante simple: todo el proceso no llevará más de media hora.

Ingredientes

• guisantes verdes - 1 banco;
• queso - 200 g;
• huevos - 5 piezas;
• arroz (hervido) - 200 g;
• canales de calamar - 5 piezas;
• crema agria - 5 cucharadas. l.;
• mayonesa - al gusto;
• verdes - para decoración.

¿Cuántas calorías?

Instrucciones paso a paso

1. Vierta agua hirviendo sobre los calamares durante 5 minutos, luego retire la piel. Repita este procedimiento dos veces más, agregando un poco de sal al agua por última vez. Enfríe los mariscos terminados, córtelos en aros o tiras.
2. Cocine el arroz hasta que esté tierno. Es importante observar las proporciones de agua y cereales - 2: 1, para que el arroz se desmorone.
3. Combine calamares, guisantes, arroz. Agregue crema agria y mayonesa, mezcle todo bien.
4. Cortar los huevos duros en mitades. Retire las yemas, triture con un tenedor, mezcle con un par de cucharadas de mayonesa. Rellenar las proteínas con la masa resultante.
5. Disponer las mitades de huevo sobre la ensalada. Espolvorea el plato con queso rallado encima, decora con guisantes verdes y hierbas.

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Ensalada "Ventisquero" con manzanas

Esta sencilla y sabrosa ensalada aportará variedad y notas orientales a cualquier menú.

Ingredientes

• muslos de pollo - 2 piezas;
• vino tinto seco - medio vaso;
• queso - 100 g;
• aceite vegetal - para freír;
• curry - un par de pellizcos;
• cereal de arroz - medio vaso;
• zanahorias - 1 pieza;
• manzana - 1 pieza;
• jugo de limón - 1 cucharada. l.;
• huevos - 3 piezas;
• mostaza - 1/2 cucharadita;
• ajo - 2 dientes;
• mayonesa - al gusto.

¿Cuántas calorías?

Instrucciones paso a paso

1. Espolvorea los muslos de pollo con sal y curry. Fríalos hasta que estén dorados, luego vierta medio vaso de vino en la sartén y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos (hasta que la salsa se haya evaporado casi por completo). Cuando la carne se haya enfriado, córtala en trozos pequeños.
2. Hervir el arroz hasta que esté tierno.
3. Lave la manzana, la cáscara y el corazón, y luego ralle en un rallador grueso. Para evitar que la manzana triturada se oscurezca, rocíala con jugo de limón.
4. Rallar el queso finamente.
5. Hervir las zanahorias, quitar la cáscara, picar con un rallador grueso. Combine la manzana con la zanahoria.
6. Cortar los huevos cocidos en mitades, de donde sacar las yemas. Mezclar este último con mostaza, ajo finamente picado y una cucharada de mayonesa. Rellenar las claras de huevo con esta mezcla.

Coloque los elementos en este orden:

1. Mayonesa.
2. Carne de pollo (con salsa en la que se guisaba).
3. Zanahoria con manzana.
4. Malla de mayonesa.
5. Mitades de huevos (engrasarlos con mayonesa encima).

Decora el plato terminado con hierbas a tu gusto.

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Ensalada "Ventisquero" con trucha

Refinada sencillez, buen gusto y originalidad en el servicio son las principales ventajas de la ensalada Ventisquero con trucha.

Ingredientes

• trucha ligeramente salada - 300 g;
• papas - 3 tubérculos;
• huevos - 5 piezas;
• manzana - 1 pieza;
• cebolla - 1 cabeza;
• zanahorias - 2-3 piezas;
• queso - 150 g;
• mantequilla - 70 g;
• mayonesa - al gusto;
• vinagre (manzana o mesa) - 2 cucharadas. l.;
• cebollas verdes - para decorar;
• sal, azúcar - una pizca cada uno.

¿Cuántas calorías?

Instrucciones paso a paso

1. Hervir las papas y las zanahorias, picar con un rallador grueso en tazones separados.
2. Marinar la cebolla. Para hacer esto, mézclelo con sal, azúcar, vinagre, luego vierta agua hirviendo sobre él. Después de 15 minutos, escurra la marinada y exprima ligeramente la cebolla.
3. Rallar la manzana en un rallador grueso. Espolvorea un poco de jugo de limón por encima para evitar que se oscurezca.
4. Mantenga la mantequilla en el congelador durante 15 minutos, luego pique en un rallador.
5. Cortar la trucha en cubos pequeños.
6. Cortar los huevos por la mitad a lo largo. Retire la yema, triture con un tenedor y mezcle con mayonesa. Rellenar las claras de huevo con esta mezcla.
7. Rallar el queso en un rallador fino.

Montar la ensalada:

1. Papa.
2. Cebolla en vinagre.
3. Trucha.
4. Zanahoria.
5. Mayonesa.
6. Manzana.
7. Manteca.
8. Mitades de huevo.

Espolvorea el plato terminado con queso y decora el perímetro con aros de cebolla verde.

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Ensalada "Ventisquero" con atún

Este aperitivo a base de pescado enlatado es muy nutritivo, por lo que definitivamente les gustará a los hombres, así como a aquellos a quienes les gusta comer denso y sabroso.

Ingredientes

• comida enlatada "Atún en su propio jugo" - 1 lata;
• maíz enlatado - 240 g (1 lata);
• pepino fresco - 1 pieza;
• mayonesa - 150 ml;
• pimiento dulce (grande) - 1 pieza;
• huevos - 5 piezas;
• cebolla - 1 pieza;
• caviar rojo - 3 cucharadas. l.;
• queso - 200 g;
• jugo de limón - 1 cucharada. yo

¿Cuántas calorías?

Instrucciones paso a paso

1. Escurra el líquido del pescado enlatado, agregue una cucharada de jugo de limón y mayonesa al pescado.
2. Cebolla cortada en medio aros, freír hasta que esté suave en aceite vegetal.
3. Retire las semillas del pimiento, córtelo en cubos pequeños.
4. Escurra la salmuera del maíz.
5. Picar los pepinos en rodajas.
6. Hervir los huevos, pelar y cortar cada uno en 2 mitades. Retire con cuidado las yemas, agrégueles atún y caviar. Rellenar las ardillas con la mezcla resultante.

Coloque los alimentos preparados en un plato plano.

Cada uno de ustedes puede hacer una ensalada de ventisquero. Tomará un poco de tiempo prepararse. La ensalada "Snowdrift" obtuvo su nombre debido a la porción inusual. La apariencia del plato se asemeja a un valle nevado cubierto de ventisqueros blancos como la nieve.

El criterio principal es que debe ser un tobogán blanco como la nieve rociado con queso rallado aireado.

Los ingredientes de esta ensalada son variados y muy sencillos, para la preparación de la ensalada Ventisquero puedes utilizar pollo, cualquier carne, mariscos, vegetales, todo a tu gusto. La ventisca de ensalada sorprenderá a los invitados con su belleza y exquisito sabor, y la presentación y decoración originales crearán un ambiente festivo en la mesa.

Cómo cocinar ensalada "sugrob" - 15 variedades

Básicamente, todos los niños son golosos, que no están particularmente dispuestos a comer ensaladas festivas, pero la ensalada Snowdrift se come con placer. ¿Porque preguntas? Sí, porque esa ensalada parece un cuento de hadas, y también es con salchicha hervida, que a los niños les encanta.

Ingredientes:

• Aceite vegetal - 15 ml;
• Salchicha hervida - 200 gr .;
• Cebolla - 1 pieza;
• Patatas - 3 piezas;
• zanahorias hervidas - 2 piezas;
• Ajo - 3 dientes;
• Queso - 100 gr.;
• Mayonesa - 250 gr.;
• Huevos de gallina - 4 uds.

Metodo de cocinar:

Tomamos una ensaladera, engrasamos el fondo con aceite vegetal, luego comenzamos a colocar los ingredientes en capas:

1. Primera capa: queso Terem en un rallador (es mejor usar queso blanco), luego póngalo en una ensaladera.
2. La segunda capa: Extendemos las zanahorias hervidas terminadas, luego engrasamos la capa con mayonesa.
3. Tercera capa: Hervir las papas, rallarlas en un rallador grueso y luego ponerlas en una ensaladera.
4. Cuarta capa: Cortar la cebolla en medio aros, freírla a fuego medio hasta que esté blanda y poner en una ensaladera.
5. Quinta capa: Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos por la mitad. Sacamos la yema, le agregamos mayonesa, ajo, sal y pimienta al gusto. Terem en ralladores y poner en una ensaladera.
6. Sexta capa: Cortar la salchicha hervida en rodajas y extender por encima.
7. Séptima capa: Espolvorea la ensalada con proteínas.

Decora con tomates cherry y hierbas.

La ensalada "Ventisquero" está lista. ¡Envíe la ensalada durante media hora en el refrigerador y podrá servirla en la mesa!

Para obtener más información sobre cómo cocinar la ensalada Snowdrift, vea el video:

Al preparar la ensalada Snowdrift, aumenta el estado de ánimo de Año Nuevo, realmente se ve como ventisqueros. Esta ensalada es un placer de hacer.

Ingredientes:

• Queso (mejor que las variedades duras) - 300 gr.;
• Filete de pollo (hervido) - 400 gr.;
• Pimienta búlgara (2 piezas, medianas) - 350 gr .;
• Mayonesa - 200 gr.;
• Tomate - (2 uds.;)
• Ajo (7 dientes) - 15 gr.;

Para decoración:

• Pepino.;
• Tomate.;
• zanahorias hervidas;
• Hojas de lechuga.

Metodo de cocinar:

Capa 1: Primero necesitas hervir el filete de pollo.

El pollo debe retirarse del caldo antes de comer, sin permitir que se seque, de lo contrario será menos sabroso.

Luego picar finamente el pollo y poner en un plato.

Capa 2: Exprima el ajo a través de una prensa de ajo. Cortar los tomates en cubos pequeños, poner en un plato. Agregue un poco de ajo y 2 cucharadas de mayonesa. Lubrique todo esto.

Capa 3: Pimienta búlgara cortada en cubos pequeños. Agrega un poco de ajo y ponlo todo en un plato.

Capa 4: Tres quesos en un rallador mediano y espolvoreamos nuestra ensalada.

Decoraciones:

Primero coloque las hojas de lechuga.

Recorta círculos de zanahorias, corta triángulos en la parte superior para dar forma de pétalos. Colocamos un pétalo a la vez, creando la forma de una flor. Hacemos hojas de pepino, cortamos el pepino en tiras pequeñas y hacemos cortes en forma de hoja.

Cortamos la cáscara de un tomate, la giramos y obtenemos una pequeña flor.

Para dejar la ensalada en remojo, debe ponerla en el refrigerador durante media hora. ¡Disfrute de su comida!

Una excelente receta para una ensalada inusual para la mesa festiva. Resulta muy sabroso y satisfactorio.

Ingredientes:

• Champiñones champiñones - 400 gr.;
• Filete de pollo - 500 gr.;
• Queso duro - 100 gr.;
• Aceite vegetal - 15 ml;
• Huevos - 4 piezas;
• Ajo - 3 dientes;
• Mayonesa - 250 gr.;
• Vinagre - 2 cucharadas;
• Granada - 1 ud.

Metodo de cocinar:

1. 1 capa: en aceite vegetal, debe freír el filete de pollo, sal, pimienta, cortar el filete de pollo en cubos y agregarlo a la ensaladera.
2. Capa 2: corte la cebolla en medio aros, vierta agua hirviendo sobre ella, agregue 2 cucharadas. dejar una cucharada de vinagre durante 30 minutos. Luego poner en una ensaladera y engrasar con mayonesa.
3. Capa 3: Freír los champiñones durante 6 minutos, sal y ponerlos en una ensaladera.
4. 4 capas: Patatas hervidas en un rallador grueso y añadir a la ensaladera.
5. Capa 5: Limpiamos los huevos cocidos, los cortamos por la mitad, reservamos las yemas, añadimos el ajo, la mayonesa, rellenamos las mitades de los huevos con esta masa y las ponemos encima.

Decora con semillas de granada.

¡Listo! ¡Puedes servir en la mesa! ¡Disfrute de su comida!

Una opción interesante para una mesa festiva. Sabroso e inusual. A los niños les encantará esta ensalada.

Ingredientes:

• Queso Ruso - 100 gr.;
• Carne de pollo hervida - 300 gr.;
• Mayonesa - 250 gr.;
• papas fritas - 300 gr.;
• huevos de gallina hervidos - 8 piezas;

Metodo de cocinar:

1. 1 capa: Puedes hacer tus propias patatas fritas, cortar las patatas en rodajas y freír. Poner en un plato, engrasar una capa con mayonesa.
2. 2 capas: Hervir el filete de pollo. Cortar en cubos. Ponga todo en un plato, engrase una capa con mayonesa.
3. Capa 3: Rallar los huevos cocidos en un rallador grueso. Poner un portaobjetos sobre la ensalada, sal al gusto y verter encima con mayonesa.
4. 4 capa: Espolvorear con queso rallado, que se verá como ventisqueros.

Para que la ensalada se remoje y se ablande, debe ponerla en el refrigerador durante media hora.

¡Disfrute de su comida!

Obtienes una ensalada que sabe similar a la "mimosa" pero de una manera más interesante y moderna.

Ingredientes:

• Pescado enlatado - 1 lata;
• Patatas - 2 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• Arco - 1 pieza;
• Pimiento rojo - 1 pieza;
• huevos de gallina - 5 piezas;
• Ajo - 2 dientes;
• Queso - 150g;
• Mayonesa -150 gr.;

Metodo de cocinar:

1. 1 capa: Patatas hervidas y ralladas puestas en un plato, pincelar con mayonesa.
2. Capa 2: Coloque las zanahorias hervidas y ralladas en un plato, engrase con mayonesa.
3. Capa 3: Muele la cabeza de cebolla en una licuadora junto con el pescado enlatado. Ponga todo esto en un plato, engrase con mayonesa.
4. 4ª capa: Picar finamente el pimiento y poner en una fuente.
5. Capa 5: Corta los huevos cocidos por la mitad, quita las yemas con cuidado y mézclalos con el ajo y la mayonesa. Rellenar las claras de huevo. Ponga todos los huevos en la ensalada, unte mayonesa encima.
6. 6 capas: espolvorear queso encima

Un par de horas de remojo. ¡Y puedes servirlo en la mesa! ¡Disfrute de su comida!

Para obtener más información sobre cómo cocinar esta ensalada, vea el video:

Esta ensalada es perfecta para los amantes de los mariscos. Resulta no solo sabroso sino también muy hermoso.

Ingredientes:

• Calamares - 300 gr. ;
• Guisantes enlatados - 100 gr.;
• Arroz - 100 gr. ;
• Crema agria - 3 cucharadas. l.;
• Huevos - 5 uds. ;
• Mayonesa - 2 cucharadas. l.;
• Queso - 100 gr.;
• Eneldo.

Metodo de cocinar:

En primer lugar, hierva los cadáveres de calamar en agua con sal hasta que estén tiernos. Tomará unos 3 minutos hervir los calamares.

Luego corta los calamares en aros.

Hervir el arroz, debe ser desmenuzable.

Mezclar los calamares con arroz y guisantes.

Para la salsa: Mezclamos crema agria con mayonesa, sazonamos la ensalada con ella, pero dejamos un poco de salsa para rellenar los huevos.

Entonces, para 2 mitades del modo de huevo, sacamos las yemas, las mojamos en la salsa y las volvemos a poner en la proteína.

Decora la ensalada con queso rallado y una ramita de eneldo.

Resultó verdaderos ventisqueros. ¡Disfrute de su comida!

Para los amantes de las ensaladas de carne. ¿Quieres sorprender a tu marido? ¡Esta receta es para ti!

Ingredientes:

• Carne b / c - 350 gr.;
• Arco - 2 piezas;
• Zanahoria - 1 pieza;
• Huevos - 4-5 piezas;
• Nuez 250 gr.;
• Queso -150-200 gr.;
• Mayonesa -150 gr.

Metodo de cocinar:

1ª capa: Hervir la carne de res, dividirla en trozos pequeños y ponerla en una ensaladera.

La carne resultará suave y tierna si se marina en mayonesa durante media hora antes de cocinarla.

Capa 2: Agregue cebollas y zanahorias fritas, engrase con mayonesa y espolvoree con nueces.

Capa 3: Primero, corte los huevos cocidos, muela las yemas agregando 2 cucharadas de mayonesa, un puñado de nueces, sal, pimienta. Luego rellenamos nuestras proteínas. Distribuimos nuestros huevos en círculo y en el centro.

Capa 4: Espolvorear con queso rallado.

¡"Mermelada de verdad"! ¡Disfrute de su comida!

Para obtener más información sobre cómo cocinar la ensalada Snowdrift con carne de res, vea el video:

Bajo los ventisqueros de lechuga, se escondió el hígado. Esta ensalada no solo es sabrosa, sino también saludable.

Ingredientes:

• Hígado de pollo - 500 gr.;
• Aceite de girasol - 2 cucharadas;
• Champiñones - 400.;
• Mayonesa - 150 gr.;
• Huevos - 4 piezas;
• Cebolla - 1 pieza;
• Queso - 200 gr.;

Metodo de cocinar:

1 capa: Primero debes hervir el hígado de pollo hasta que esté tierno. Puedes tomar cualquier hígado. Pero con hígado de pollo, la ensalada estará más tierna.

Para evitar que el hígado se endurezca, salarlo al final de la cocción.

Ponga el hígado cocido en un plato.

2 capas: Cortar los champiñones en rodajas, freír en aceite vegetal, sal y se pueden colocar en un plato. Cortar la cebolla en medio aros, freír, sal y esparcir en un plato. Lubrique esta capa con mayonesa.

3 capas: Huevos cocidos, cortados por la mitad y esparcidos.

4 capas: Espolvorear la ensalada con queso rallado.

La ensalada "Sugrob" con hígado está lista para la mesa festiva. ¡Disfrute de su comida!

Resulta una ensalada muy sabrosa y hermosa. Esta ensalada es fácil de preparar para principiantes.

Ingredientes:

• Queso - 250 gr.;
• Ajo - 3 dientes;
• Arroz - 200 gr.;
• Zanahoria - 1 pieza;
• Huevos - 4 piezas;
• Piernas - 2-3 piezas;
• Manzana - 1 pieza;
• Curry - 100 gramos;
• Mayonesa - 150 gr.;
• Mostaza - 1 cucharada;
• Vino seco - medio vaso.

Metodo de cocinar:

Paso 1: Espolvorea las piernas de pollo con curry y sal, luego fríelas en aceite hasta que estén tiernas. Vierta el vino seco y cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore. Liberamos la carne de los huesos, la cortamos en trozos.

Paso 2: Cortar los huevos cocidos por la mitad, sacar las yemas, frotarlos con mostaza, ajo, mayonesa y sal. Rellenar la mitad de los huevos con esta mezcla.

Paso 3: Pele la manzana y las zanahorias, ralle con un rallador grueso, vierta sobre el jugo de limón.

Montaje de la ensalada:

1 capa: Arroz hervido.

Capa 2: Pollo.

3ra capa: Manzana con zanahorias, nivelar la ensalada y cubrir esta capa con mayonesa.

Capa 4: Ponga los huevos rellenos encima, también engrase las mitades de los huevos con mayonesa.

¡Disfrute de su comida!

Para obtener más información sobre cómo cocinar la ensalada Snowdrift con manzanas, vea el video:

En la víspera de las vacaciones, es importante pensar, no solo con qué atuendo celebrarás las vacaciones, sino también qué se mostrará en la fiesta festiva. Esta ensalada debe estar en todas las mesas navideñas.

Ingredientes:

• Pepino - 1 pieza;
• Queso - 150 gr.;
• Huevos - 4 piezas;
• Patata - 1 pieza;
• Carne ahumada - 300 gr. ;
• Mayonesa - 100 ml;
• Champiñones - 150 gr.;

Metodo de cocinar:

1 capa: La carne ahumada se debe cortar en tiras. Poner en una ensaladera.

2 capas: Cortar pepinos frescos en tiras, untar la capa con mayonesa.

3 capas: Patatas hervidas y ralladas.

Cuarta capa: champiñones fritos, cepille la capa con mayonesa más densamente.

Capa 5: Cortar los huevos cocidos por la mitad y distribuir en círculo y en el centro de la ensalada.

6ª capa: Espolvorear con queso rallado.

Ponga la ensalada en el refrigerador durante media hora. ¡Ensalada lista! ¡Invitar a los huéspedes! ¡Disfruta de tu apetito!

Debido a los pepinos en vinagre, se obtiene un sabor inusual y delicado.

Ingredientes:

• Filete de pollo (hervido) - 200 gr.;
• Champiñones frescos - 200 g;
• Arco - 1 pieza;
• Queso - 200 gr.;
• Pepinos en escabeche - 150 gr.;
• Patatas - 4 piezas;
• Huevos - 6 uds.

Metodo de cocinar:

1 capa: Repartimos las patatas hervidas y ralladas. Hacemos una red de mayonesa.

Capa 2: Picar finamente los champiñones, freír junto con las cebollas picadas. Colocar en un plato. Lubrique con mayonesa.

Capa 3: Cortar el filete hervido, esparcir en un plato.

Capa 4: Corte los pepinos en vinagre, póngalos en un plato. Capa 5: Corta los huevos cocidos y colócalos en el fondo de la ensalada.

Capa 6: Espolvorea la ensalada con queso rallado.

¡Ensalada lista! ¡Disfrute de su comida!

Para obtener más información sobre cómo cocinar la ensalada Snowdrift con pepinos en vinagre, vea el video:

¡Las vacaciones más mágicas y alegres del Año Nuevo se precipitan hacia nosotros! Tanto niños como adultos lo están esperando. Las azafatas ya están comenzando a "desconcertarse" con la preparación de platos para la mesa festiva. Una excelente opción para la mesa navideña.

Incluso con productos económicos, podremos preparar una ensalada deliciosa y hermosa.

Ingredientes:

• pepino fresco - 1 pieza;
• Palitos de cangrejo - 1 paquete;
• Maíz enlatado - 1 b.;
• Huevos - 2 piezas;
• Pimienta búlgara - 1 pieza;
• Mayonesa - 80 gr;
• cebollas verdes - 3 piezas;
• Sal al gusto.;
• Pimienta negra molida al gusto.

Para decoración:

• Guisantes enlatados.;
• Granada.;
• Maíz enlatado.

Metodo de cocinar:

1 capa: Agregue maíz enlatado, sazone con sal, engrase con mayonesa

Capa 2: Corta pepinos frescos en cubos, ponlos en nuestra ensaladera.

3ra capa: Picar finamente el pimiento y la cebolla, poner en una ensaladera, engrasar la capa con mayonesa.

Capa 4: corte los palitos de cangrejo y los huevos cocidos en trozos pequeños. Colocar en una ensaladera. Lubricar la capa con mayonesa.

Capa 5: Espolvorear con queso rallado.

Decoramos la parte superior de la ensalada con maíz enlatado, guisantes, semillas de granada.

La ensalada festiva "Ventisquero de Año Nuevo" está lista. Sirva inmediatamente a la mesa de Año Nuevo. ¡Ten unas buenas vacaciones!

Esta ensalada se ve cara y muy rica.

Ingredientes:

• Papas hervidas - 2 piezas;
• zanahorias hervidas - 2 piezas;
• Huevos cocidos - 2 piezas;
• Trucha salada.;
• Parmesano.;
• Media cebolla.;
• Media manzana.;
• Mantequilla congelada.;

Metodo de cocinar:

Para iniciar el modo cebolla, agregue una pizca de azúcar, vinagre de sidra de manzana, recuérdelo ligeramente, déjelo macerar.

1ra capa: Ponga las papas ralladas en un plato llano con la primera capa, engrase con mayonesa.

2 capas: cebollas en escabeche.

Capa 3: Extienda la trucha ligeramente salada.

Capa 4: Extienda las zanahorias hervidas ralladas, engrase con mayonesa.

Capa 5: Extender la manzana rallada.

Capa 6: Untar la mantequilla congelada rallada.

Capa 7: Untar la clara de huevo rallada, engrasar con mayonesa.

Capa 8: Extender la yema rallada y el queso parmesano.

Resulta una ensalada de varias capas, similar a un ventisquero. Deje la ensalada en remojo durante media hora y ya puede servirla en la mesa. ¡Disfrute de su comida!

Para obtener más información sobre cómo cocinar la ensalada Ventisquero con trucha, vea el video:

Buena ensalada para la mesa.

Ingredientes:

• Patatas - 2 piezas;
• Carne de res, - 100 gr.;
• Cebolla blanca - 1 pieza;
• Repollo blanco - 150 gr.;
• Queso holandés (puedes usar cualquiera) - 100 gr.;
• Vinagre (vinagre 9%) - 1 cien;
• Mayonesa - 100 gr.;
• Huevos - 4 piezas Sal.

Metodo de cocinar:

1 capa: Cortar la carne hervida en cubos, engrasar con mayonesa.

Capa 2: Ralle las papas hervidas en un rallador grueso, engrase con mayonesa.

Capa 3: Cortar la cebolla en medio aros, escaldar con agua hirviendo, remojar durante 15 minutos en vinagre, exprimir. No engrasar con mayonesa.

Capa 4: corte el repollo en rodajas finas, triture con sal y rocíe con vinagre.

El éxito de todo el plato dependerá de la sutileza de rebanar el repollo.

Capa 5: Cortar los huevos cocidos por la mitad, esparcir en un plato.

6ta capa: Rallar cualquier queso, engrasar con mayonesa.

Se puede servir en la mesa. ¡Disfrute de su comida!

Resulta muy sabroso y hermoso.

Ingredientes:

• Pimiento rojo búlgaro - 1 pieza;
• Banco de tuna en s/s (piezas) - 1 b.;
• Limón - 1 pieza;
• Maíz - 1 b.;
• Mayonesa - 150 gr.;
• Pepino - 1 pieza;
• Caviar rojo - 2 cucharadas;
• Huevos - 4 piezas;
• Cebolla - 1 pc (pre-adobado) .;
• Queso - 200 gr.;

Metodo de cocinar:

Para empezar, aparte el atún, agréguele mayonesa y 1 cucharada de jugo de limón.

1 capa: Extienda las cebollas fritas. Lubrique la capa con mayonesa.

Capa 2: Unte pimiento morrón cortado en cubitos, luego maíz y engrase todo con mayonesa.

Capa 3: Modo pepino en círculos y poner en un plato.

Capa 4: Pelar los huevos, cortarlos a lo largo. Será necesario sacar las yemas y mezclarlas con el atún y la mayonesa previamente reservados, agregar 2 cucharadas de caviar. Rellenar las ardillas con este relleno y ponerlas, cortadas, sobre los pepinos. Cubrir todo con una fina capa de mayonesa y espolvorear con queso rallado.

¡La obra maestra está lista! ¡Disfrute de su comida!

A pesar de que las vacaciones de Año Nuevo ya terminaron, el invierno aún no ha retrocedido y una ensalada tan hermosa llamada Snowdrifts será muy útil para cualquier celebración de invierno, y solo para una cena familiar. Los ingredientes de esta ensalada son muy sencillos y asequibles, y la original presentación y decoración crearán un ambiente agradable en la mesa.

Receta paso a paso de ensalada de ventisqueros con foto consta de varias capas, y encima está decorado con queso duro rallado, que debe parecerse a la nieve. Para esta receta, lo mejor es elegir un tipo de queso que se parezca más a la nieve, es decir, de color, lo más blanco posible.

Para preparar la ensalada Snowdrift, prepare un plato plano grande. También ten en cuenta que algunos de los ingredientes pueden ser reemplazados completamente por otros. Por ejemplo, en lugar de carne de pollo, puede usar pechuga de pavo, salchicha hervida o jamón. Si se adhiere a una nutrición adecuada y cree que necesita alimentar a su familia con alimentos excepcionalmente saludables, reemplace la mayonesa comprada en la tienda con crema casera o agria con la adición de una pequeña cantidad de mostaza.

Lo que necesita para una receta paso a paso para la ensalada Snowdrift:

• papas - 3 piezas;
• zanahoria - 1 pieza;
• filete de pollo - 400 g;
• huevos de gallina - 5 piezas;
• queso duro - 100 g;
• cebolla - 1 pieza (talla mediana);
• ajo - 2 dientes;
• mayonesa - 200 g;
• sal - una pizca;
• pimienta negra molida - 1 pizca;
• aceite de girasol - 2-3 cucharadas.

¿Cómo cocinar la receta paso a paso de la ensalada Snowdrift con foto?

Esta hermosa ensalada de estilo invernal no es tan difícil de preparar como parece a primera vista. Primero necesitas preparar los productos. Lave bien las papas, póngalas en una olla con agua justo en la piel y hiérvalas hasta que estén completamente cocidas. Sacar y enfriar. Pelar.

Lavar el filete de pollo y hervir en agua con sal. Retirar a un plato y dejar enfriar. En lugar de filete de pollo, también puedes usar salchicha o jamón.

Los huevos de gallina también deben hervirse hasta que estén cocidos, luego verter agua fría para que se limpien mejor. Pelar los huevos con cuidado.

Lava bien las zanahorias y pélalas. Pelar la cebolla, los dientes de ajo también.

Ahora comienza a preparar la ensalada Snowdrift. En primer lugar, corte la cebolla en cubos, ralle las zanahorias en un rallador grueso y pique un diente de ajo en un rallador fino o a través del ajo. Vierta 2 cucharadas de aceite de girasol en la sartén y fría las verduras picadas hasta que adquieran un hermoso color dorado.

Coloque las verduras en un plato plano grande, teniendo cuidado de no sacar el aceite de la sartén.

Ralle las papas hervidas en un rallador grueso: esta será la tercera capa de ensalada Snowdrift. Lubrique con mayonesa.

Ahora ocúpate de los huevos cocidos. Cortar los huevos pelados por la mitad y retirar con cuidado las yemas.

Poner las yemas en un plato y frotar con un tenedor con un poco de mayonesa. Añadir un diente de ajo, pasado por el ajo y mezclar.

Rellenar las mitades de huevo con la mezcla.

• Filete de pollo, 400-450 gramos;
• huevos de gallina, 5 piezas;
• Patatas, 3-4 cosas;
• una cabeza de cebolla;
• zanahorias, 2 cosas;
• Queso duro, 150-200 gramos;
• ajo, 3-4 dientes;
• Mayonesa;
• Sal y especias.

Receta:

1. Prepararemos la ensalada de ventisquero por capas. Hervir el filete de pollo en agua con sal. También agregue en sus especias buscando. Tales como: pimienta, hierbas secas, mix de pollo. Las especias harán que la carne sea fragante y sabrosa. Retire el filete cocido del agua hirviendo y déjelo enfriar. Cortar el filete en trozos pequeños.
2. Pele la cebolla, retire todas las cáscaras y luego prepare la marinada para la cebolla. Mezcle agua con vinagre, agregue un poco de pimienta negra. Vierta la marinada sobre la cebolla y déjela reposar durante unos 15 minutos. Escurra la marinada de la cebolla y agregue la cebolla a la carne y mezcle.
3. Primero, lava bien las papas. Vierta agua sobre las papas y hierva al fuego. Drene el agua hervida de las papas terminadas y enfríe, pele las papas. Rallar las papas en un rallador grueso. Asegúrese de esperar hasta que las papas estén bien frías. Si lo frotas caliente, se pegará.
4. Hervir las zanahorias en su piel, luego enfriar y pelar. Rallar la zanahoria entera en un rallador grueso.
5. Poner los huevos de gallina a hervir. Espere hasta que estén listos y drene el agua hirviendo, enfríe los huevos con agua fría, pele. Luego corte los huevos por la mitad y quíteles la yema. Pasar los dientes de ajo por el prensa ajos. Picar las yemas de huevo y añadirles un poco de mayonesa y ajo picado. Bueno, ahora rellenamos las proteínas con la masa resultante de yemas.
6. Rallamos queso duro en un rallador fino, como resultado obtenemos chips de queso aireados.
7. Todas las capas para la ensalada están preparadas, solo queda recoger nuestra ensalada en capas. Prepara un plato llano. La primera capa de ensalada tendremos filete de pollo con cebolla, engrase la capa con mayonesa. Luego viene la capa de patata, sal un poco y engrasa con mayonesa. Después de las papas viene la capa de zanahoria, también salarla y engrasar con mayonesa. Ahora coloque los huevos rellenos y rellénelos con queso duro. Tenemos ventisqueros. Se ve muy inusual. Antes de servir, nuestra ensalada es mejor infundir un poco, al menos una hora.

Ingredientes:

• Filete de pollo, 400 gramos;
• Champiñones frescos, 300-350 gramos;
• Queso duro, 150 gramos;
• cabeza de cebolla;
• Patatas, 3-4 cosas;
• una lata de maíz enlatado;
• huevos de gallina, 5 piezas;
• ajo, al gusto;
• Mayonesa;
• una granada;
• aceite vegetal para freír;
• Sal y especias al gusto.

Receta paso a paso:

1. Para que la carne de pollo sea muy sabrosa, déjela marinar según su receta favorita. Luego corta la carne en trozos pequeños y fríela en una sartén. Freír hasta que estén doradas. Luego guise la carne un poco hasta que esté completamente cocida. Coloque los trozos de carne sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
2. Ahora pasemos a las setas. Cortar los champiñones en cubos y también sofreír en una sartén. Picar la cebolla y agregarla a los champiñones, cocinar a fuego lento la cebolla con los champiñones hasta que los champiñones estén completamente cocidos. No te olvides de salar y añadir especias.
3. Hervir las patatas en su piel. Luego drene el agua hirviendo y pélela. Rallar las papas en un rallador grueso.
4. Rallar el queso duro en un rallador fino.
5. Drene todo el líquido del maíz.
6. Huevos de gallina duros. Luego refrigerar y limpiar. Cortar los huevos por la mitad y quitar las yemas. Picar el ajo y agregarlo a las yemas de huevo, mezclar bien y sazonar con mayonesa. También puedes agregar especias a tu gusto. Ahora vamos a rellenar las ardillas. Así que tenemos derivas para ensalada.
7. Extendemos las capas de lechuga, primero ponemos una capa de papas, la engrasamos con mayonesa y sal. La segunda capa serán champiñones con cebolla, no pongas mucha mayonesa para que no quede muy grasosa, los champiñones ya estaban fritos en aceite. El tercero en orden será una capa de filete de pollo, también lo untaremos con mayonesa. Luego viene una capa de maíz. Después del maíz, colocamos nuestros huevos a la deriva y los rellenamos con abundante queso duro y semillas de granada. Además, después de cocinar, ponga la ensalada en el refrigerador para preparar un poco.

Ingredientes:

• Patatas, 3-4 cosas;
• Zanahorias, 2-3 cosas;
• una lata de sardinas;
• huevos de gallina, 5 piezas;
• Queso duro, 150-200 gramos;
• ajo al gusto;
• Queso procesado, 2-3 paquetes;
• Hierbas frescas al gusto;
• cebolla, una cabeza;
• Mayonesa;
• Sal.

Receta:

1. Lave las papas y las zanahorias de la tierra y póngalas al fuego para que hiervan. Lleve las verduras a ebullición y cocine durante unos 25 minutos más, verifique que las verduras estén listas, luego drene el agua hirviendo y enfríe bien. Pele las papas con zanahorias y ralle por separado en un rallador grueso.
2. Abrir la sardina y ponerla junto con el aceite en un bol aparte, triturar bien la sardina con un tenedor. Luego pela la cebolla y córtala en medio aros. Marinar la cebolla en jugo de limón o vinagre, agregar la cebolla en escabeche al pescado y mezclar bien.
3. Rallar el queso duro en un rallador fino.
4. Pasemos a cocinar huevos. Hierva los huevos, luego enfríelos y pélelos. Cortar los huevos por la mitad y sacar la yema. Triture bien la yema con un tenedor. Picar el ajo y agregarlo a la yema. También ralla el queso derretido en un rallador fino y añádelo también a las yemas. Moler hierbas frescas y poner en nuestra masa. Mezclar todos los ingredientes con un poco de mayonesa y rellenar las claras de huevo.
5. Queda por recoger nuestra ensalada en capas. Para ello, necesitamos utensilios cómodos. Las papas se convierten en la primera capa de lechuga. Salar y engrasar con mayonesa. Luego viene la capa de zanahoria, también engrásala con mayonesa y sal un poco. La tercera capa de ensalada será pescado con cebolla, hacemos una red de mayonesa y pasamos a la siguiente capa. Luego vienen los ventisqueros, coloque las mitades de los huevos y rellénelos con queso duro. Nuestra ensalada está lista, déjala reposar durante una hora y sírvela en la mesa, buen provecho.

La ensalada "Ventisqueros", cuyas recetas en varias versiones se presentan en este artículo, se ve muy impresionante. Decorará la mesa festiva, y no solo en invierno. Tal aperitivo se prepara lo suficientemente rápido, por supuesto, si los productos ya están cocinados. Se necesitará algo de tiempo para decorar la ensalada, por lo que es mejor preparar este plato con anticipación. Antes de servir, el aperitivo debe enfriarse y es mejor mantenerlo en frío durante varias horas. En detalle, con fotografías del paso a paso, nos enfocaremos en la receta que a nuestra familia le encantó más que a otras, ¡te recomendamos cocinar esta ensalada de Ventisqueros!

Piernas de pollo- 2-3 piezas

Queso duro– 250 gramos

Huevos- 6 artículos

Arroz- 200 gramos

Zanahoria- 1 cultivo de raíz

Manzana- 1 fruta

Ajo- 3 dientes

Limón- 0.5 piezas

condimento de curry- 100 gramos

Mayonesa– 150 gramos

Mostaza- 1 cucharada.

Vino seco- medio vaso.

Cómo cocinar la ensalada Ventisqueros

1 . Cortar las patas, separar la carne de los huesos y cortar en trozos pequeños. Poner en una taza, añadir el curry y una pizca de sal, mezclar.

2 . Caliente 1-2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén, ponga las patas de pollo sazonadas y fríalas hasta que estén tiernas.

3. Vierta medio vaso (75-100 gramos) en la sartén. Dejar al fuego para guisar, no tapar con tapa para que se evapore el vino.

4 . Cuando todo el líquido se haya evaporado, la ensalada de pollo está lista.

5 . Pelar las manzanas y las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso. Mezclar inmediatamente con el jugo exprimido de medio limón. Para que la manzana no se oscurezca.

6 . Huevos duros. Deja un huevo para decorar (si quieres hacer un pingüino, como en la foto de nuestra ensalada). Corta el resto de los huevos por la mitad a lo largo y retira las yemas. Deja las ardillas a un lado, haremos montones de nieve con ellas. Y triture las yemas con un tenedor y mezcle con mostaza, mayonesa y ajo picado.

7 . Rellenar las claras de huevo con la mezcla.

8. Hervir el arroz hasta que esté cocido y poner en un plato. Esta será la primera capa de la ensalada Snowdrifts.

9 . Luego, preparamos una deliciosa carne frita: este es el punto culminante de la ensalada Snowdrift.

10 . La tercera capa es manzanas con zanahorias.

11 . Lubrique con mayonesa.

12 . Y ahora te toca a ti. Puedes rellenar huevos - poner "deriva" y luego cubrir con queso. O ponlos encima de la capa de queso.

13 . Como decoración, puedes hacer un pingüino con clara de huevo, aceitunas y zanahorias. Todo asegurado con palillos.

La deliciosa ensalada "Ventisqueros" está lista.

¡Buen provecho!

Ensalada Ventisqueros Carne

Esta versión de la ensalada, en principio, se puede atribuir a las recetas clásicas. Se cocina con carne. Por lo general, se usa carne de res o ternera. Pero el pollo e incluso la salchicha hervida se adaptarán perfectamente al papel de la carne. En general, para tales ventisqueros necesitará los siguientes productos:

tubérculos de patata- 3 piezas.;
zanahoria- 1 PC.
carne cocinada- 100 gramos;
huevos- 4 cosas.;
queso duro- 50 g (es deseable tomar queso blanquecino);
ajo- un diente;
mayonesa, mostaza, sal- gusto.

Primero debe cocinar todos los productos que requieren tratamiento térmico (papas, zanahorias, huevos, carne) y dejar que se enfríen. Cuando se completa esta etapa, se puede pasar directamente a la preparación de la ensalada Ventisqueros.
Pele los huevos, córtelos con cuidado por la mitad y retire las yemas. Transfiera las yemas a un recipiente aparte, agregue sal, una cucharada de mayonesa y ajo machacado en un aplastamiento. Moler todo a fondo hasta que quede suave. Con la masa resultante, rellena los huecos de las claras de huevo. Deja las mitades de huevo rellenas a un lado por ahora.
Pele los tubérculos de papa y, después de frotarlos en una trituradora, coloque la primera capa. Se debe salar y se debe aplicar una rejilla de mayonesa encima. Las zanahorias peladas también se rallan y se coloca la siguiente capa. Cubra con mayonesa. En esta capa, debe colocar la carne cortada en tiras finas. Y de nuevo la red de mayonesa.
En la última capa, coloque con cuidado los huevos rellenos con los bultos hacia arriba y espolvoréelos con queso rallado. Resultará una maravillosa imitación de montículos cubiertos de nieve. Deje reposar la ensalada en un lugar fresco durante al menos una hora.

Ensalada Ventisqueros con pollo y champiñones

Una excelente ensalada Ventisqueros se puede hacer con pechuga de pollo y unos champiñones a la mano. Estos productos se combinan perfectamente y resaltan el sabor de cada uno. Tendrás que sacar de las "papeleras" para este snack:

tubérculos de patata- 3-4 piezas;
zanahoria- 2 uds. (pequeño);
carne de pollo deshuesada- 300 g;
huevos- 4 cosas.;
Champiñones champiñones- 300 g;
queso duro
ajo- 2 dientes;
mayonesa, sal- gusto.

Hervir las papas con zanahorias en uniformes y enfriar con agua corriente. También hervir y enfriar los huevos. Hervir la carne de pollo con lavrushka y pimienta de Jamaica con un poco de sal. Deje que el pollo se enfríe naturalmente, justo en el caldo.
Ralle las verduras en una trituradora, corte la carne lo más pequeña posible. Los champiñones se cortan en trozos pequeños y se fríen con ajo finamente picado. Permita que la mezcla se enfríe.
En un plato plano, haga una capa de mayonesa sobre toda el área de la futura ensalada. Ponga las papas ralladas sobre la mayonesa y presione ligeramente con una cuchara. Luego una capa de zanahorias ralladas. No se debe cubrir toda la superficie con una verdura naranja. Desde los bordes de la ensalada debe quedar un espacio de 15 milímetros de ancho Unte ligeramente las zanahorias con salsa. Luego, coloque carne de pollo sobre toda el área de los futuros ventisqueros de ensalada y una capa de champiñones sobre ella. Los champiñones deben colocarse, como zanahorias, con sangría desde el borde. Pon una capa de mayonesa encima.
Pela los huevos, córtalos por la mitad y colócalos sobre la superficie de la ensalada con las yemas hacia abajo. Espolvorea ventisqueros improvisados ​​con queso rallado encima. La ensalada terminada debe enfriarse durante 15-30 minutos y luego puede ponerla sobre la mesa.
Por cierto, en esta ensalada puedes poner no solo carne de pollo hervida, sino también frita. Pero las carnes ahumadas aquí serán superfluas, por lo que es mejor no usar pollo ahumado.

Ensalada De Ventisqueros Con Salmón Rosado En Lata

Las ventisqueros de ensalada se pueden preparar no solo con ingredientes de carne, sino también con mariscos (calamares, palitos de cangrejo), así como con pescado. La mayoría de los libros de cocina usan papas fritas o sardinas enlatadas de manera similar para hacer una ensalada "nevada". Y en este caso, se "parece" fuertemente a una ensalada de mimosa. Sin embargo, el plato adquiere un sabor completamente diferente si toma salmón rosado enlatado como ingrediente de pescado. En general, para este aperitivo frío necesitarás:

tubérculos de patata- 3-4 piezas;
zanahoria- 1 PC.;
salmón rosado enlatado- 1 banco;
huevos- 5 piezas.;
pepinillos en vinagre- 3 piezas.;
cebollas de bulbo- 1 cabeza pequeña;
queso duro- 200 g (es deseable tomar queso blanquecino);
ajo- 1 diente;
mayonesa, pimienta, sal- gusto.

Hervir y enfriar las verduras y los huevos. Rallar las zanahorias en una trituradora. Picar también las patatas. Pepinos cortados en círculos finos y cebolla en cubos pequeños. Pela los huevos y córtalos en dos mitades cada uno. Rejilla de queso en un rallador fino.
La ensalada "Ventisqueros" va a ser igual que la anterior. Primero, el plato se unta con mayonesa. Luego se coloca una capa de papas, luego cebollas y salmón rosado machacado con un tenedor (sin espinas). Coloque una capa de zanahorias sobre el pescado y engrase con mayonesa, luego pepinos, sobre los cuales coloque las mitades de los huevos con las yemas hacia abajo. Unte ligeramente mayonesa encima y espolvoree todo con queso rallado. La ensalada "Ventisqueros" debe mantenerse en el refrigerador durante 3 a 6 horas y luego servirse.
Como se mencionó anteriormente, en lugar de salmón rosado, puede usar cualquier otro pescado enlatado (en aceite o en su propio jugo). Será bueno combinar con otros productos palitos de calamar o cangrejo. Y un sabor muy inusual le dará a la Ensalada Ventisqueros un ingrediente como el hígado de bacalao. Pero esa es una historia completamente diferente...

Ensalada Ventisqueros con higado de bacalao

Debo decir que estos Ventisqueros son una ensalada para todos. Pero si a la familia le encanta el hígado de bacalao, ¡entonces este aperitivo es para ti! Para tal plato necesitas sobornar:

tubérculos de patata- 2-3 piezas;
hígado de bacalao- 1 banco;
huevos- 2 piezas;
queso fundido- 100 gramos;
queso duro- 150 g (es deseable tomar queso blanquecino);
ajo- 1 diente;
mayonesa, pimienta- gusto.

Hervir los huevos y las patatas con piel, enfriar y pelar. Ralle ambos productos en un rallador grueso (puede estar en un plato). Frote el queso derretido que ha estado durante 15-20 minutos en el congelador allí.
Drene la mayor parte del aceite del frasco de hígado y triture el contenido con un tenedor. Agregue la masa resultante al resto de los ingredientes. Picar finamente el ajo y colocar en un bol. Productos de pimienta, agregue mayonesa y mezcle bien.
Con una cuchara, forme "bolas de nieve" redondeadas a partir de la masa resultante y colóquela en un plato en un portaobjetos. Espolvorea la ensalada Ventisqueros con queso rallado en un rallador fino. La merienda lista se puede servir inmediatamente en la mesa.

Por lo tanto, las lechugas Ventisqueros se pueden hacer a partir de una variedad de productos. Aquí siempre hay lugar para la imaginación. Lo principal es decorar bellamente el aperitivo terminado para que realmente se vea como montículos de nieve.

Videoreceta "Ensalada Ventisquero"