Ensalada en forma de gallo "Gallo ardiente"
07.12.2016
La preparación para el Año Nuevo comienza mucho antes de la celebración misma. Debido al hecho de que la celebración se lleva a cabo por la noche, no tiene sentido cocinar muchos platos grasos de carne. Es mejor cocinar unas ensaladas sabrosas y originales. Cocinar un plato festivo en forma de gallo es una tarea interesante y fácil. Hay muchas opciones de diseño, y tu imaginación siempre sugerirá algo nuevo. Rooster es un hombre guapo y brillante. Para preparar una ensalada con la forma de este personaje o decorar un plato con su imagen, necesitará productos de colores intensos: pimientos dulces, zanahorias, tomates, aceitunas, semillas de granada, pimentón dulce, hierbas frescas, maíz, etc. . Tales ensaladas se pueden hacer con niños. Les encantará crear un lindo "gallo" en un plato con sus propias manos.
● Te sugerimos que te familiarices con Cómo hervir huevos para que se limpien rápidamente.
● Cuadro comparativo de medidas y pesos te ayudará a calcular el peso de tal o cual producto.
¡Deja que la cocina se convierta en tu pasatiempo favorito y en un pasatiempo maravilloso!
Receta 1. Ensalada "Gallo dorado" ( con salchichas, huevo, patatas, zanahorias y pepino)
Al igual que el pájaro mismo, esta ensalada será brillante y atractiva, y necesitará los productos más comunes, porque. No hay nada complicado en la receta de este plato. La originalidad de la ensalada da el diseño. Para hacerlo tan hermoso y apetitoso, debe usar tomate rojo, pimiento dulce amarillo y, por supuesto, hierbas frescas.
Ingredientes:
✵ salchichas de pollo - 2 uds. (o 150 g de salchicha hervida);
✵ huevos de gallina - 2 piezas;
✵ papas - 2 piezas;
✵ zanahorias - 1 pieza;
✵ pepino fresco - 1 pieza;
✵ mayonesa - 3 cucharadas. cucharas;
✵ sal - al gusto.
Para decoración :
✵ pimienta negra - 1 guisante;
✵ tomate rojo - 1 ud.
✵ Pimiento amarillo búlgaro - 1 pieza;
✵ verduras frescas (eneldo, perejil) - 5-6 ramas.
Cocinando
1.
2.
Huevos duros, enfriar en agua fría y pelar. Separe cuidadosamente las claras de huevo de las yemas. Dejar las yemas para decorar, y picar las claras y ponerlas en la ensalada. 
3.
Es recomendable pelar el pepino y cortarlo en cubos pequeños.
4.
Corte las salchichas o la salchicha hervida en cubos pequeños. 
5.
Sazone todos los componentes picados con mayonesa, mezcle bien y sal si es necesario.
6.
Ponga la ensalada en un plato plano en forma de "gallo". Para que la ensalada aguante bien y no se extienda por el plato al dar forma a la figura, no es necesario añadir demasiada mayonesa. 
7.
Rallar las yemas de huevo en un rallador fino y espolvorear por encima.
8.
Ahora puedes mostrar tu imaginación y decorar la ensalada "gallo". Haga una vieira, barba y pico de un tomate; cola y ala - de pimiento amarillo, tomate y verduras; ojo - un guisante de pimienta negra. De ramitas de eneldo y perejil, imitar "hierba". 
La ensalada "Golden Cockerel" se verá genial en su mesa navideña, agregando colores brillantes a la porción.
¡Buen provecho y buen humor!
Receta 2. Ensalada "Gallo" ( con pollo, palitos de cangrejo, cebolla, huevo y maíz)
Tradicionalmente, los bocadillos para el Año Nuevo deben basarse en pollo. Pero para que el sabor sea más pronunciado e inusual, debe agregar componentes con un sabor brillante. Por ejemplo, una ensalada de pollo con palitos de cangrejo será una gran opción para el menú de Año Nuevo. Es delicioso y lo suficientemente ligero para niños y adultos por igual. Y si lo organiza en forma de gallo, también se convertirá en un plato brillante de la mesa festiva.
Ingredientes:
✵ filete de pollo - 200 g;
✵ palitos de cangrejo - 150 g;
✵ huevos de gallina - 3 piezas;
✵ maíz (enlatado) - 1 frasco (pequeño);
✵ cebolla - 1 pieza;
✵ mayonesa - al gusto;
Para decoración :
✵ papas fritas (se puede reemplazar con pimiento amarillo o queso ahumado);
✵ aceitunas - 8-10 piezas;
✵ tomate rojo - 1 ud.
Cocinando
1.
Hervir el filete de pollo hasta que esté tierno, enfriar y desmontar en fibras.
2.
Huevos duros, enfriar en agua fría y pelar. Separar las claras de huevo de las yemas. Deje las claras para decorar, y las yemas se pueden picar y poner en una ensalada.
3.
Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría y picar.
4.
Corte cada palito de cangrejo en 2-3 partes y desmóntelo en fibras.
5.
Mezcle las fibras de pollo y cangrejo, el maíz enlatado, las cebollas, las yemas de huevo, sazone con mayonesa y mezcle bien (sal si es necesario).
6.
Prepare papas fritas, haga un contorno de "gallo" en un plato plano y coloque cuidadosamente la ensalada en esta forma, distribuyéndola uniformemente y apisonándola ligeramente.
7.
Ralle las claras de huevo en un rallador fino y cúbralas con una ensalada de "gallo".
8.
Cortar las aceitunas en tiras finas y ponerlas sobre el ala, el rabo y el ojo.
9.
Coloque las patas y el pico del gallo con papas fritas, y haga la vieira y la barba con un tomate rojo.
La ensalada "Gallo" ocupará el lugar que le corresponde en la mesa de Año Nuevo y le dará a la fiesta un ambiente festivo. De la misma manera, puedes decorar la ensalada Olivier favorita de todos.
¡Buen provecho y éxito en el campo culinario!
Receta 3. Ensalada "Gallo" ( con palitos de cangrejo, huevo, queso y maíz)
Te ofrecemos una gran idea sobre cómo servir una ensalada de palitos de cangrejo común y corriente de una manera nueva y muy original. ¡El sabor, como siempre, sigue siendo excelente! Esta ensalada decorará su mesa festiva e impresionará a todos los invitados con su diseño.
Ingredientes:
✵ palitos de cangrejo - 150 g;
✵ huevos de gallina - 3 piezas;
✵ queso duro - 100 g;
✵ maíz (enlatado) - 150 g;
✵ mayonesa - 3 cucharadas. cucharas
Para decoración :
✵ tomate rojo o pimiento dulce - ½ pieza;
✵ aceitunas o ciruelas pasas - 1 pieza;
✵ verduras frescas (perejil, eneldo) - 2-3 ramitas.
Cocinando
1.
Huevos duros, enfriar en agua fría, pelar y trocear.
2.
Palitos de cangrejo cortados en trozos pequeños. 
3.
Combine los huevos, los palitos de cangrejo y el maíz enlatado en un recipiente hondo, agregue la mayonesa y mezcle bien. 
4.
Coloque la ensalada resultante en un plato plano en forma de gallo.
5.
Rallar el queso en un rallador fino y cubrirlo por todos los lados del gallo de lechuga, imitando el plumaje. 
6.
De los restos de maíz, coloque un ala y un collar alrededor del cuello, haga un pico, barba, vieira y patas de un tomate o pimiento rojo dulce. El ojo puede ser un trozo de ciruelas pasas, aceitunas o granos de pimienta negra. Decora el plato con hierbas frescas.
La ensalada "Golden Cockerel" con palitos de cangrejo se puede servir en la mesa festiva. Sus invitados recordarán durante mucho tiempo no solo el maravilloso sabor de este plato, sino también lo excelente que se veía.
¡Buen provecho y deliciosas sensaciones!
Receta 4. Ensalada "Olivier" en forma de gallo
¿Qué es el Año Nuevo sin "Olivier"?! ¡En el año del Gallo, será relevante servir esta ensalada en la mesa festiva en forma de héroe de la ocasión! No es difícil preparar la ensalada Olivier, pero para sorprender a los invitados con el diseño del plato, tendrás que encender tu imaginación. Una ensalada tradicional resultará deliciosa con carne de pollo hervida y ahumada, incluso puedes tomar salchichas de leche o salchichas. Pero con jamón quedará mucho más sabroso y brillante.
Ingredientes:
✵ jamón - 300 g;
✵ huevos de gallina - 5 piezas;
✵ papas - 3 piezas;
✵ pepinos (salados o en escabeche) - 3 piezas;
✵ guisantes verdes (enlatados) - 200 g;
✵ mayonesa - 3-4 cucharadas. cucharas;
✵ pimienta negra (molida) - al gusto;
✵ sal - al gusto.
Para decoración :
✵ zanahorias (hervidas) - 1 pieza;
✵ cebollino - algunas plumas;
✵ aceitunas - 2 uds.
Cocinando
1.
Hervir papas y zanahorias "en uniforme", enfriar, pelar y cortar en cubos pequeños.
2.
Huevos duros, enfriar en agua fría y pelar. Separe con cuidado las claras de tres huevos de las yemas y reserve para decorar. Y picar las tres yemas y el resto de los huevos y ponerlos en la ensalada. 
3.
Pepinos cortados en cubos pequeños y, antes de colocarlos en el resto de los componentes, drenar el exceso de salmuera.
4.
Cortar el jamón en cubos pequeños. 
5.
Escurrir los guisantes verdes en un colador y dejar escurrir el líquido.
6.
Combine todos los ingredientes en un recipiente hondo conveniente, sazone con mayonesa, sal, pimienta y mezcle bien.
7.
Ponga la ensalada en un plato plano grande, apisonando ligeramente y dando forma al gallo. 
8.
Rallar la clara de huevo en un rallador fino y decorar con ella la ensalada.
9.
El toque final es la decoración "gallito". Con zanahorias hervidas, haga una vieira, barba, pico, ala y patas. Formar la cola con aceitunas y cebollino. El ojo es un guisante. Simular "hierba" con cebollino y guisantes verdes.
¡Buen provecho y buena salud!
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Todo sobre alimentación saludable
Una ensalada en forma de gallo será el mejor regalo para cualquier festividad, ya sea un cumpleaños, la llegada de familiares, una reunión con amigos, pero este plato será especialmente relevante en la mesa de Año Nuevo, como homenaje a la símbolo y patrón del año, el gallo. El nombre de la ensalada proviene de su forma: el plato se presenta en forma de gallo.
Hay muchas recetas de ensalada en forma de gallo, pueden satisfacer los deseos y gustos de cualquier gourmet. Por lo tanto, no será difícil para una anfitriona experimentada hacer que una ensalada sea lo más destacado de las vacaciones, y un principiante, siguiendo nuestras recetas y consejos, podrá dominar rápidamente el camino de la cocina. Lo principal es cortar o frotar todo correctamente, así como formar el plato con mucho cuidado y cuidado. El efecto del producto terminado dependerá de esto.
Los ingredientes necesitarán una variedad de y se pueden encontrar en el refrigerador de todos. La ensalada se puede preparar con pollo, chorizo, salchichas, champiñones, palitos de cangrejo, pescado y hasta puede ser vegetariana, también se puede variar el conjunto de verduras que se usará. No se dedica mucho tiempo a la fabricación, y el resultado no solo lo complacerá a usted, sino también a las personas cercanas a usted.
No tengas miedo de experimentar, si no tienes un ingrediente, sustitúyelo por otro. La salchicha hervida se puede reemplazar con pollo, pollo con pavo, guisantes enlatados con helado, pepinos en vinagre con pepinillos, etc.
Debe comenzar a preparar la ensalada de buen humor y con una sonrisa, luego la ensalada en forma de gallo le resultará increíblemente sabrosa y la molestia de prepararla no será una carga para usted.
Cómo cocinar una ensalada en forma de gallo - 15 variedades
Ingredientes:
- Remolachas hervidas - 2 uds.
- Zanahorias hervidas - 2 uds.
- Huevos de gallina - 5 uds.
- Queso duro - 200 gr.
- Ciruelas pasas - 100 gr.
- Nueces - 100 gr.
- Mayonesa - 350 gr.
- Sal al gusto.
- Para decoración:
- Oliva - 1 ud.
- Perejil - 1-2 ramas.
Cocinando:
Para empezar, procesaremos los productos antes de formar el gallo:
Remolachas ralladas en un rallador fino, transfiéralas a un colador para eliminar el jugo innecesario.
Vierta agua hirviendo sobre las ciruelas pasas para ablandarlas.
Tres quesos en un rallador fino.
Tostar ligeramente las nueces en una sartén.
Cortamos las ciruelas pasas en trozos, exprimimos con cuidado todo el jugo de las remolachas, lo mezclamos con frutas secas, agregamos sal y mezclamos.
Antes de formar la ensalada, es recomendable dibujar un boceto sobre el que trabajaremos. Lubrique la ensaladera con aceite y proceda a la formación del gallo:
Determinamos en el plato, la ubicación aproximada de nuestra ensalada.
Repartimos las remolachas con ciruelas pasas en un plato y formamos la silueta de nuestro gallo con las manos.
Con un cuchillo aclaramos el perfil.
Cubrimos la primera capa con mayonesa.
La siguiente capa es la yema de huevo, triturada con las manos y añadida a la primera capa. Espolvorea un poco con nueces trituradas y extiende una capa de queso encima.
Presiona un poco con una cuchara y cubre todo con mayonesa. Es necesario prestar atención no solo a la parte superior de la ensalada, sino también a los lados.
Cierre cuidadosamente el gallo por todos lados con clara de huevo.
Decoramos la vieira y la barba con zanahoria rallada, espolvoreamos el pico y los ojos con queso, seleccionamos este último con media aceituna y perejil.
Conseguimos una ensalada muy elegante y sabrosa. Necesita ser refrigerado por 1-2 horas antes de servir. ¡Buen provecho!
No hay una sola mesa de Año Nuevo en la que los invitados no estén complacidos con este delicioso y querido regalo. Ahora intentaremos darle una nueva vida.
Ingredientes:
- Patatas - 2 uds.
- Zanahorias - 2 uds.
- Huevos de gallina - 10 uds. (5 piezas para ensalada, 5 para decoración)
- Pechuga de pollo - 1 ud.
- Guisantes enlatados - 1 lata.
- Pepinos en vinagre - 1-2 piezas
- Mayonesa - 200 gr.
- Sal al gusto.
- Vegetación para la decoración.
Cocinando:
Primero debemos preparar todos los ingredientes principales: pollo, huevos, zanahorias y papas. Hervir papas y zanahorias en sus uniformes, hervir huevos duros: 5-10 minutos después de hervir, hervir las pechugas hasta que estén tiernas.
Las verduras cocinadas en sus uniformes difieren en sabor y propiedades aromáticas. Para conservar todas las propiedades beneficiosas, se pueden cocinar al baño maría o al horno.
Para que nuestros pollos tengan éxito, todos los ingredientes de la ensalada deben estar picados muy finamente (el Olivier se corta en cubos pequeños). Agregue sal, pimienta a la ensalada, sazone con mayonesa y póngala en el refrigerador durante una hora.
Llegando a la formación de pollos:
De los huevos duros, con mucho cuidado, corte la proteína y córtela en forma de cáscara.
Moler la yema en un rallador en migajas pequeñas.
Hacemos rodar pequeñas bolas de la ensalada terminada con nuestras manos.
Los rebozamos en yema de huevo y los introducimos en nuestras cáscaras.
Cortamos "picos" de zanahorias hervidas, hacemos "ojos" con granos de pimienta, se pueden hacer "vieiras" con tomates.
Solo queda hacer un "prado verde" en el que se sentarán nuestros pollos: solo tenemos que picar las verduras finamente y espolvorearlas en el plato en el que serviremos la ensalada en la mesa.
Esta deliciosa ensalada será del agrado de toda la familia, en especial los niños estarán encantados.
Esta ensalada consta de solo tres ingredientes: huevos, queso fundido y sardinas en aceite, pero la decoración original la hace hermosa y festiva.
Ingredientes:
- Sardina en aceite - 2 uds.
- Queso procesado - 2 uds.
- Huevos de gallina - 3 uds.
- Mayonesa - 3 cucharadas. cucharas
- Sal y pimienta para probar.
- Para decoración:
Cocinando:
Vamos a preparar todos los ingredientes para nuestra ensalada:
Hervir los huevos duros - 5-10 minutos desde el momento de la ebullición.
Transfiera la sardina a un tazón y triture hasta que quede suave.
Ralla el queso procesado en un rallador fino.
Pelar los huevos y separar las yemas de las claras.
Rallar las claras en un rallador fino.
Comencemos a formar nuestro "gallo" colocando los productos en capas:
La primera capa, dándole inmediatamente la forma deseada, coloque el queso procesado. Lubrique con mayonesa.
El segundo: coloque la mitad de las claras de huevo y engrase con mayonesa.
La siguiente capa es la sardina. Lo colocaremos en toda la superficie de la ensalada, si es necesario, puede salpimentar.
La cuarta capa: coloque la clara de huevo restante y engrase con mayonesa, sin olvidar los lados de la ensalada.
Solo queda restaurar la belleza: cortar el pimiento dulce en tiras finas. De él hacemos el ala, la cola y las patas del gallo, también cortamos el pico y la vieira. De pimienta negra hacemos un ojo.
La ensalada "Fiery Rooster" está lista.
Más sobre cocinar ensalada en el video:
Esta jugosa ensalada, después de decorarla en forma de gallo, será especialmente popular en tu mesa.
Ingredientes:
- Pepinos - 200 gr.
- Queso (preferiblemente duro y fragante) - 150 gr.
- Huevos - 3 uds.
- Tomate - 1 ud.
- Zanahoria - 1 pieza
- ramitas de rúcula
- Mayonesa - 70 gr.
- Plumas de cebolla - un montón.
Cocinando:
Tomamos un recipiente hondo y comenzamos a hacer espacios en blanco para nuestra ensalada:
Tres quesos en un rallador grueso.
Lavamos las cebollas verdes y eliminamos el exceso de humedad, las picamos finamente. Agrégalo al queso.
Separar las claras de las yemas. Dejar las claras de huevo para decorar la ensalada. Cortamos las yemas en cubos y las vertemos en nuestros espacios en blanco.
Corta el pepino en cubos pequeños y añádelo al bol con el resto de los productos.
Mezclar la ensalada con mayonesa.
Y ahora necesitamos un poco de exposición: comenzamos a poner la ensalada en un plato, dándole forma de tal manera que obtengamos la silueta que necesitamos.
Espolvorea la ensalada con proteína rallada. De las ramas de rúcula, hacemos un ala y una cola. De las plumas de cebolla - las patas, del tomate - el peine, y de la zanahoria el pico.
Aquí está la ensalada lista. Es muy jugoso, por lo que debe cocinarlo justo antes de servir.
Esta ensalada será un verdadero talismán para el Año Nuevo, ya que no contiene carne y no "enfadará" al símbolo del año que comienza.
Y ahora prepararemos la ensalada habitual con palitos de cangrejo de una manera nueva. El sabor, como siempre, será excelente y la presentación es inusual, elegante y festiva.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 150 gr.
- Maíz enlatado - 150 gr.
- Queso duro - 100 gr.
- Huevos de gallina - 3 uds.
- Mayonesa - 3 cucharadas. cucharas
- Para decoración:
- Pimiento dulce - 1 ud.
- Verdes - 5-6 ramas.
Cocinando:
Vamos a preparar todos los ingredientes necesarios. Hervir los huevos duros (5-10 minutos desde el momento de la ebullición). El jugo del maíz debe ser escurrido.
Intente, la próxima vez, no vierta el jugo del maíz enlatado, sino que agréguelo a la sopa durante la cocción: ¡el aroma y el sabor serán increíbles!
Corte los huevos y los palitos de cangrejo en cubos pequeños y vierta en un recipiente hondo, agregue el maíz. Aliñar la ensalada con mayonesa y mezclar.
Vierta la ensalada en un plato plano, dándole inmediatamente la forma deseada.
En un rallador fino frotamos queso duro, del cual haremos plumaje para nuestro gallo. Espolvorea nuestra ensalada con queso por todos lados.
Pasa a la decoración:
De los restos de maíz hacemos un ala, de granos de pimienta, un ojo, de pimiento dulce, un pico, vieiras y patas.
Si lo desea, se pueden poner verduras en el plato.
Lea más sobre cómo cocinar la ensalada "Gallo" en el video:
Esta ensalada será muy popular entre quienes siguen una dieta especial, ayunan o prefieren alimentos ligeros a base de hierbas. No contiene productos cárnicos, mayonesa y huevos. En el plato solo verduras sanas y sabrosas.
Ingredientes:
- Rábanos - 2 piezas
- Zanahoria - 1 pieza
- Pepino fresco - 1 ud.
- Pimiento dulce - 2 uds. (amarillo y rojo)
- Col de Pekín - 100 gr.
- Aceite magro o de oliva - unas gotas.
- Sal y especias al gusto.
Cocinando:
El repollo de Pekín se corta en tiras, se sazona con aceite, sal y pimienta al gusto (para los que les gusta más picante, pueden agregar zanahorias coreanas al repollo).
En un plato plano, extendemos el cuerpo de un gallo de repollo, de una taza de rábano hacemos una cabeza, de una zanahoria una vieira, de un trozo de pimiento dulce de los ojos. Del pimiento dulce cortamos el pico y las patas y los colocamos en su lugar. Hacemos la cola con rodajas de pepino, rábano y zanahoria.
¡Tal ensalada complacerá al símbolo del año, porque le encantan las verduras!
Ensalada inusual muy interesante. Tiene un sabor picante y un diseño inusual.
Ingredientes:
- Champiñones - 800 gr.
- Queso "Parmesano" - 200 gr.
- Nueces - 150 gr.
- Filete de pollo - 700 gr.
- Cebolla - 1 ud. (grande)
- Zanahoria - 1 pieza
- Mayonesa - 340 gr.
- Adjika seco al gusto.
- Sal al gusto.
- Para decoración:
- Lúpulo-suneli - para los ojos.
- Pimienta en escabeche - unas rodajas.
Cocinando:
Antes de formar la ensalada, prepare los productos:
El pollo y los champiñones deben hervirse hasta que estén tiernos.
Tostar las nueces durante 2 minutos en una sartén seca. Después de enfriar, debe molerlos en una licuadora en migajas pequeñas.
Ahora frota el queso parmesano en un rallador fino.
Cortar la cebolla en cubos y rallar las zanahorias.
Freímos la cebolla. Cuando esté casi listo, añádele media cucharadita de adjika seco para darle un toque picante. Agregue las zanahorias a la cebolla y junte todo hasta que esté cocido.
Cuando los champiñones estén casi cocidos, córtalos (como quieras) y fríelos en una sartén con la adición de aceite de girasol.
Cortamos el pollo en trocitos pequeños y empezamos a recoger nuestra ensalada.
Coloque las capas en un plato plano dándoles la forma de un gallo:
- La primera capa - pollo, presentado y untado con mayonesa.
- La segunda capa, champiñones, también se colocó y se cubrió con mayonesa.
- La siguiente capa es zanahorias fritas con cebolla. No es necesario cubrirlo con mayonesa.
- La cuarta capa es queso, espolvorea nuestra ensalada con ella y unta con mayonesa.
Ahora es el momento de las nueces. Cubren con cuidado todo el gallo, sin olvidar los lados.
Queda por agregar los toques finales a la imagen de nuestra ensalada.
Hacemos ojos con lúpulo-suneli (se puede reemplazar con aceitunas o granos de pimienta).
Hacemos un ala de pimiento en escabeche, cortamos la vieira, la cola y el pico.
¡No dejes de probar esta deliciosa ensalada!
Aprende más sobre cómo hacer ensalada en el video:
Ensalada muy simple, pero al mismo tiempo inusualmente sabrosa. Si decide cocinarlo, ahorre tanto su presupuesto como su tiempo. Y el increíble sabor y diseño será una agradable sorpresa para todos.
Ingredientes:
- Salchicha ahumada - 200 gr.
- Patata - 350 gr.
- Champiñones en escabeche - 250 gr.
- Manzanas - 200 gr.
- Mayonesa - 100 gr.
- Para decoración:
- Huevos de gallina - 2 uds.
- Pimiento dulce - 3 piezas (amarillo, rojo, verde)
Cocinando:
Hervir las papas, enfriar, pelar y cortar en cubos. Cortar la salchicha en tiras. Picar finamente los champiñones. Pelar las manzanas y quitarles el corazón, cortarlas en tiras. Mezclar todos los ingredientes con mayonesa.
Ahora ponemos nuestra ensalada en forma de gallo en un plato. Cúbralo con cuidado con un huevo en mal estado, en un rallador fino. Mostramos un poco de imaginación y cortamos ojos de pimiento verde, de pico y patas amarillas, de vieiras rojas y aretes. De tiras finas de pimiento de todos los colores hacemos un ala y una cola.
¡Nuestro guapo está listo para complacerte!
Ingredientes:
- Filete de pollo - 200 gr.
- Huevos - 4 piezas
- Queso duro - 100 gr.
- Tomate fresco - 2 uds.
- Mayonesa y sal al gusto.
- Para decoración:
- Verdes y pimiento morrón.
Cocinando:
Necesitamos hervir el filete de pollo y los huevos hasta que estén tiernos. Deja que se enfríen. Los huevos necesitan ser pelados. Cortamos el filete en cubos. Separamos la proteína de la yema y frotamos ambos productos en un rallador fino, hacemos lo mismo con el queso. Cortar el tomate en cubos también.
Tomamos una hermosa ensaladera. En él colocaremos los productos cocidos en capas:
Comenzamos con un pollo, no olvides formar la imagen de un gallo. Asegúrate de cubrirlo con mayonesa.
La siguiente capa son los tomates. Untar, espolvorear con queso, luego cubrir con mayonesa.
Solo queda espolvorear generosamente la ensalada con yema rallada.
Agregue la cresta, el pico, el ala y la cola de pimiento de gallo. Espolvorea el fondo del plato con "hierba" improvisada: verduras.
¡La ensalada es perfecta para tu mesa festiva! ¡Buen provecho!
La receta de esta ensalada también se puede ver en el video:
Incluso un niño puede cocinar y decorar esta ensalada. ¡Así que siéntete libre de adoptar esta receta y no te arrepentirás!
Ingredientes:
- Muslo de pollo - 1 ud.
- Huevos - 4 piezas
- Maíz enlatado - 1/3 de lata.
- Tomate fresco - 2 uds.
- Mayonesa y sal al gusto.
- Para decoración:
- Remolachas hervidas.
Cocinando:
El muslo de pollo debe hervirse hasta que esté tierno. Retire la piel del jamón, separe la carne del hueso y rasgue o corte en trozos pequeños.
Coloque la primera capa de lechuga en una ensaladera: trozos de carne en forma de círculo. Vamos a cubrirlo con mayonesa.
Poner los choclos encima de la carne, luego de abrirla y escurrir el adobo.
Los huevos de gallina deben hervirse, pelarse, picarse, dejar las yemas de dos huevos para decorar la ensalada. Pon los huevos picados sobre el maíz. Untar con mayonesa de nuevo.
Rallar las yemas de pollo y ponerlas encima. Nivele nuestra ensalada para que quede completamente uniforme y ordenada.
Ahora, con la ayuda de los detalles recortados de las remolachas, decoraremos nuestro gallo.
De verdad, nada complicado? ¡Pruébalo y definitivamente tendrás éxito!
Ensalada "Gallo": increíblemente sabrosa, pero muy fácil de preparar. Su principal ventaja es que se ve muy original y apetitoso, y para decorarlo bellamente, no es necesario tener habilidades culinarias especiales.
Ingredientes:
- Patatas - 2 uds.
- Zanahoria - 1 pieza
- Pepino fresco - 1 ud.
- Huevos de gallina - 2 uds.
- Salchicha o salchichas hervidas - 150 gr.
- Tomate - 1 ud.
- Pimiento dulce - 1 ud.
- Mayonesa - 100 gr.
- Verdes - 5-6 ramas.
- Sal al gusto.
Cocinando:
El proceso de cocción comenzará con la preparación de los productos necesarios para la ensalada. Los huevos, las papas y las zanahorias deben hervirse. Después de enfriar, pelar y pelar.
Primero, picar finamente las papas y luego las zanahorias. Luego tomamos los huevos, los cortamos en dos partes, sacamos la yema y la reservamos, y cortamos la proteína y la agregamos a las verduras ya picadas. Ahora toma un pepino, pélalo, córtalo y agrégalo al resto de los ingredientes. Procedemos con el salchichón o chorizos de la misma forma que con los productos anteriores. Nos queda salar la ensalada y sazonar con mayonesa, lo principal es no exagerar, porque debe mantener bien su forma.
Si está cansado de la mayonesa en las ensaladas: mezcle la crema agria con la yema de huevo, agregue sal y especias; el resultado lo sorprenderá gratamente.
Pasamos a la etapa más crucial: la formación de una ensalada en forma de gallo.
Con una cuchara y las manos, extienda la ensalada en un plato amplio y forme la silueta de un gallo. La yema se deja al principio de las tres en un rallador fino y se espolvorea la ensalada.
Ahora decoraremos nuestra obra maestra: hacemos un peine, un pico, una barba y una base para el ala con trozos de tomate. A continuación, armados con pimiento dulce y hierbas aromáticas en rodajas finas, terminamos el ala y añadimos el rabo. Desde el fondo del plato, extienda el perejil, creando una imitación de hierba.
Ahora la ensalada solo tiene que dejar en infusión durante dos horas y nuestro “gallo” puede servirse en la mesa.
Más detalles sobre cocinar ensalada en el video:
Ingredientes:
- Filete de pollo - 200 gr.
- Champiñones en escabeche - 100 gr.
- Zanahoria - 1 pieza
- Huevo de gallina - 2 uds.
- Pepinos frescos - 2 uds.
- Crema agria - 60 gr.
- Verdor.
- Sal al gusto.
- Para decoración:
- Cebolla - 1 ud.
- Pimiento dulce - 1 ud.
Cocinando:
- Debe hervir el filete de pollo, enfriarlo y cortarlo en cubos pequeños.
- Las zanahorias también deben hervirse, enfriarse y picarse.
- Cortar pepinos y champiñones en escabeche según el mismo principio.
- Mezcle los ingredientes cocidos, sazone con crema agria y sal.
- Los huevos deben hervirse y frotarse.
- Empecemos a formar un gallo de invierno:
- Poner la ensalada en un pequeño portaobjetos, formar la cabeza del ave.
- Espolvoreamos nuestra base con huevo rallado.
- Ahora comencemos a crear el aspecto de la ensalada: puedes hacer una vieira y un pico de gallo con pimienta. Desde la proa - alas y cola.
- Puedes decorar la ensalada con hierbas.
- "Gallo de invierno" que hemos recopilado. Déjalo en la nevera unas horas antes de servir y ¡disfruta de la ensalada!
A pesar de su saciedad, la ensalada no crea molestias en el estómago. Si sigues la receta correctamente, obtendrás una verdadera obra maestra.
Ingredientes:
- Salchicha ahumada - 200 gr.
- Patatas - 2 uds.
- Huevo de gallina - 2 uds.
- Tomates frescos - 1 ud.
- Mayonesa - 300 gr.
- Maíz enlatado - 1 lata.
- Crutones - 1 paquete.
- Sal al gusto.
- Para decoración:
- Pimiento dulce - 1 ud.
- Queso duro - 150 gr.
Cocinando:
Antes de preparar la ensalada, las papas y los huevos deben hervirse y dejarse enfriar.
Salchichas, tomates, papas, huevos cortados en cubos pequeños idénticos, agregue maíz y picatostes. Sazonamos los productos con mayonesa, sal y mezclamos.
En una ensaladera ancha, coloque una ensalada en forma de gallo. Alinéelo con cuidado y apriételo un poco. Espolvorear nuestra silueta con queso rallado por toda la superficie.
Con la ayuda de pimienta decoramos el gallo: hacemos un pico, aretes, un peine, un ala y una cola.
¡El "gallo saciable" está listo! ¡Dejamos que la ensalada se prepare durante aproximadamente una hora en el refrigerador y servimos!
Ensalada deliciosa, no compleja, pero muy hermosa. Decora la ensalada con colores brillantes, como pimientos.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 250 gr.
- Champiñones - 250 gr.
- Cebolla - 1 ud. (grande)
- Nueces - 5 uds.
- Maíz enlatado - 100 gr.
- Mayonesa al gusto.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida al gusto.
- Queso duro - 120 gr. (para aderezo para ensaladas)
- Pimiento rojo - 0.5 uds. (para aderezo para ensaladas)
- Eneldo - 1 manojo.
- Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas (para freír champiñones y cebollas)
Cocinando:
Prepare los productos: pele la cebolla, corte los champiñones en rodajas finas, lave la carne.
Hervir el filete de pollo hasta que esté tierno en agua con sal, al menos 30-35 minutos. Cortar finamente la cebolla en medio aros y freír con champiñones en aceite vegetal con una pizca de sal, sin olvidar remover.
Enfríe el filete de pollo terminado, córtelo en tiras.
Agregue cebollas fritas y champiñones a la carne.
Agrega el maíz escurrido.
Triture las nueces en un mortero, póngalas en una ensalada. Rellenémoslo con mayonesa.
Tome un plato grande y conveniente. Disponer la ensalada, dando forma.
Decoramos el cuerpo del gallo con queso rallado. Usa el rallador más pequeño.
Decoramos el gallo. Del pimiento rojo cortamos la vieira, el pico y los detalles para decorar el ala y la cola. Para el ojo, puedes usar un guisante de pimienta negra. Decora con hierbas y maíz.
¡La ensalada "Golden Cockerel" está lista! Con venir!
La receta de esta ensalada también se puede ver en el vídeo:
Hermosa y sabrosa ensalada. La decoración seguramente complacerá a sus hijos.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 2 uds.
- Champiñones a la miel congelados - 500 gr.
- Cebolla - 1 ud.
- Queso duro - 150 gr.
- Huevos de gallina - 5 uds.
- Mayonesa - 300 gr.
- Sal al gusto.
- Para decoración:
- Tomate - 1 ud.
- Aceitunas - 2-3 piezas
- Papas fritas.
Cocinando:
- Preparar los ingredientes para la ensalada:
- Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
- Hervir el filete en agua con sal, enfriar y cortar.
- Descongelar los champiñones, cocinar en agua con sal, picar finamente.
- Hervir los huevos, enfriar, pelar. Separar las claras de las yemas. Picar finamente las yemas para la ensalada.
- Tres quesos en un rallador grueso.
- Mezcle todo en un tazón, agregue sal y agregue mayonesa.
- Empecemos a decorar nuestra ensalada.
- Ponlo en un plato plano y ancho. Formamos un gallo: un cuerpo, una cabeza y una cola.
- Espolvoree la pieza de trabajo con proteína rallada.
- Cortar las aceitunas por la mitad y cortar cada una a lo largo. Decoramos el ala y la cola con ellos. De un trozo de aceituna hacemos un ojo.
- De papas fritas hacemos patas y un pico abierto para el emplumado.
- Recorta el peine y los pendientes del tomate.
¡Nuestro "Gallo Cantor" está listo, solo queda instalarse en el refrigerador y se convertirá en la decoración central de la mesa festiva!
Cada año tiene su propio “maestro”. Es muy fácil determinarlo: solo mire el calendario oriental y comprenderá quién "gobernará" en el futuro cercano. En 2017, el Gallo de Fuego ocupará el lugar que le corresponde, lo que significa que debemos intentar hacer muchas cosas que le gustarían al “gobernante”. Se debe prestar especial atención a la víspera de Año Nuevo, porque es en este momento cuando tendrá lugar una reunión con el Gallo.
El atributo más importante en la fiesta es la mesa de Año Nuevo. Cualquier anfitriona no quiere perder la cara, por lo que intenta pensar en todo hasta el más mínimo detalle. Busca recetas interesantes de platos calientes, snacks y, por supuesto, intenta cocinar ensaladas con Gallo para el Año Nuevo 2017. Este artículo contiene las recetas más interesantes y hermosas que puedes cocinar para una noche festiva.
gallo de invierno
Ingredientes requeridos:
- Filete de pollo - 200 gramos
- Champiñones en escabeche - 100 gramos
- Zanahorias - 1 pieza
- Huevo de gallina - 2 piezas
- Pepinos frescos - 2 piezas
- CCrea agria
- Verdor
- Sal al gusto
Proceso de cocción:
Paso 1. Hervir el filete de pollo, enfriar y cortar en cubos pequeños.
Paso 2 Tome una zanahoria, lávela con agua corriente y hiérvala. Picar en trozos pequeños. Corte los pepinos y los champiñones en escabeche de la misma manera.
Paso 3 Mezcle los ingredientes cocidos, sazone con crema agria y sal.
Etapa 4 Hervir los huevos y cortarlos en 4 partes.
Paso 5 Diseñe una pequeña diapositiva (la foto muestra cómo hacer esto). De los restos de zanahorias, puedes hacer una vieira y decorar la cabeza del gallo. Decora la ensalada con verduras, haz ojos con granos de pimienta negra.
Gallo joven
El pollo o carne de pollo en ensaladas para el Año Nuevo 2017 será el ingrediente principal, así que puedes experimentar con otros ingredientes. Todo depende de tus preferencias y gustos personales. Para las decoraciones, puede usar tomates, pimientos, hierbas y otras verduras brillantes.
Ingredientes requeridos:
- Pechuga o filete de pollo - 600 gramos
- Piña enlatada - 5 anillos
- Maíz enlatado - media lata
- Tomate fresco - 1 pieza
- Pimienta búlgara - 1 pieza
- pepino fresco - 1 pieza
- Mayonesa
Proceso de cocción:
Paso 1. Hervir la carne de pollo en agua con sal. Para que la carne sea fragante y sabrosa, agréguele especias, pimienta y cebolla.
Paso 2 Corta los tomates y las piñas en cubos, solo trata de no hacerlos demasiado grandes.
Paso 3 Para esta ensalada, debes tomar un plato grande y decorarlo con hojas de lechuga lavadas.
Etapa 4 Como la ensalada tendrá capas, ya puede colocar la primera capa. Serán pollo. Untar bien con mayonesa.
Etapa 4 Ponga los tomates picados en la siguiente capa, sal y engrase con mayonesa.
Paso 6 Encima del tomate, debes verter piñas finamente picadas. Y también es bueno espolvorear con mayonesa. La última capa es maíz enlatado.
Paso 7 Para decorar la ensalada, use pimientos, y puede cortar vieiras onduladas de pepinos. La vegetación decora el borde del plato.
gallo abundante
Aunque la lechuga se considera abundante, no creará molestias en el estómago. Lo principal es seguir estrictamente la receta y luego crearás una verdadera obra maestra en la cocina.
Ingredientes requeridos:
- Filete de pollo - 200 gramos
- Huevos - 4 piezas
- Queso duro - 100 gramos
- Tomate fresco - 2 piezas
- Mayonesa
- Sal al gusto
- Verduras y pimiento morrón para decorar
Proceso de cocción:
Paso 1. Hervir el filete de pollo. Salar ligeramente y cortar en cubos pequeños.
Paso 2 Hervir los huevos duros. Una vez que se hayan enfriado, pélalos y pícalos finamente o córtalos en tiras.
Paso 3 Tome un rallador mediano y ralle queso sobre él.
Etapa 4 Lava los tomates y corta uno de ellos en cubos.
Paso 5 Esta es una ensalada en capas, por lo que todos los ingredientes se colocarán en capas. La primera capa es filete de pollo, la segunda capa de huevos, después se ponen los tomates y luego el queso.
Paso 6 Unte cada capa con mayonesa. Para que la ensalada esté tierna, no debes ahorrar en ella. Haga una vieira con el tomate restante y alitas de gallo con el pimiento.
el gallo de oro
Ingredientes requeridos:
- Huevos de gallina - 4 piezas
- Sardina enlatada - 1 lata
- Zanahorias - 1 pieza
- Cebolla - 1 pieza
- Queso duro - 150 gramos
Proceso de cocción:
Paso 1. Todos los componentes deben colocarse en capas. Primero, hervir los huevos y las zanahorias. Separe la proteína de la yema y rállela en un rallador grueso. Póngalo en la primera capa.
Paso 2 La siguiente capa es queso duro, rallado en un rallador mediano.
Paso 3 Ponga el pescado enlatado, previamente ablandado con un tenedor, encima del queso.
Etapa 4 Luego, debe colocar una capa de cebollas, que debe picar finamente.
Paso 5 Zanahorias finamente ralladas encima de la cebolla.
Paso 6 Para hacer que nuestro pollo sea amarillo, debes picar la yema de pollo y espolvorear zanahorias con ella. También haga ojos con trozos de proteína y pupilas con aceitunas. Puedes decorar tu ensalada como se muestra en la foto.
Polluelo
Esta ensalada es brillante e inusual, además, muy sabrosa. Con él, la mesa festiva definitivamente brillará con nuevos colores.
Ingredientes requeridos:
- Filete de pollo - 300 gramos
- Queso duro - 200 gramos
- Huevos de gallina - 3 piezas
- Cebolla - 1 pieza
- Champiñones - 300 gramos
- Mayonesa - 400 gramos
- Pimiento morrón - amarillo y rojo
- Pimienta, sal al gusto
Proceso de cocción:
Paso 1. Picar la cebolla y los champiñones en trocitos pequeños y sofreírlos en una sartén. Sal y pimienta.
Paso 2 Hervir el filete de pollo, enfriar y cortar en cubos pequeños.
Paso 3 Los huevos deben arrojarse al agua fría y hervirse durante 10 minutos. Rallarlos en un rallador grueso. Deja un poco de proteína para decorar la ensalada.
Etapa 4 El queso duro se debe rallar en un rallador grueso.
Paso 5 Forme el cuerpo del pollo colocando los productos en capas: carne de pollo, mayonesa, champiñones con cebolla, huevos, mayonesa, queso duro. Por último, vierta la proteína.Usando pimiento, haga una vieira, pico y cola para el pollo. Decora la ensalada con hierbas.
La tradición de preparar un plato para el Año Nuevo en forma de un determinado animal según el calendario oriental se ha formado durante mucho tiempo. Alguien hace esto solo para decorar la mesa festiva, mientras que alguien cree sinceramente que el símbolo del próximo año ayudará a atraer la buena suerte. Independientemente de si eres una persona supersticiosa o no, te sugerimos preparar una linda y sabrosa ensalada de Gallo para el Año Nuevo 2017.
Un plato brillante e interesante en forma de símbolo del próximo año seguramente atraerá la atención de los invitados. No se sabe si te traerá buena suerte, ¡pero definitivamente ayudará a crear un ambiente festivo!
Ingredientes: 
- pollo (filete) - 300 g;
- champiñones frescos - 200 g;
- cebolla - una cabeza pequeña;
- aceite vegetal (para freír champiñones) - 3-4 cucharadas. cucharas;
- pepinos en vinagre - 100-150 g;
- huevos - 3 piezas;
- queso - 100-150 g;
- sal, especias - al gusto;
- mayonesa - al gusto.
Para la decoración:
- pimientos de diferentes colores - 2-3 piezas;
- verduras - 2-3 ramas.
Ensalada "Gallo" para la receta de Año Nuevo 2017.
Cómo hacer ensalada de gallo
- Salpimentamos el filete y lo sazonamos con abundantes especias (pimentón, cúrcuma, orégano, etc. son adecuados). Envuelva la carne de pollo en papel de aluminio y hornee a 180 grados durante unos 30 minutos (hasta que esté cocido). Si lo desea, en lugar de filetes al horno, puede usar filetes hervidos o fritos para preparar ensaladas; en cualquier caso, ¡será delicioso!
- Mientras se cocina el ave, vamos a encargarnos del resto de ingredientes. En una sartén calentada con aceite, sofreír la cebolla finamente picada hasta que esté blanda. A continuación, cargue los champiñones cortados en rodajas finas. Freír los champiñones con cebolla hasta que estén cocidos, sal.
- Pepinos cortados en cubos medianos. Ralle finamente el queso y los huevos cocidos, póngalos en diferentes recipientes.
- Comencemos con la ensalada. Después de enfriar, corte el filete en trozos pequeños, colóquelo en un plato grande en forma de "tronco" de gallo.
- Cubrimos gruesamente la base de la ensalada con mayonesa y luego formamos la siguiente capa: champiñones fritos con cebolla. Distribuimos los champiñones de manera uniforme, manteniendo la forma de la ensalada. Cubra con mayonesa.
- Ponga las rodajas de pepino sobre los champiñones. Añadimos un poco de mayonesa.
- Cubrimos la ensalada de Gallo con virutas de queso por todos lados.
- Vierta el queso con mayonesa y luego aplique la última capa: huevos rallados. Presione ligeramente los granos esponjosos de yemas y proteínas con la palma de la mano para que se fijen mejor en la superficie y los lados de la ensalada. Sacuda las migas que quedan en el plato con una servilleta.
Cómo decorar la ensalada de Gallo para el Año Nuevo 2017
- Ahora queda decorar nuestro plato en forma de un símbolo de 2017: un gallo de fuego. Del pimiento rojo cortamos un "peine", una pequeña "barba" y un "pico". Las pasas, un trozo de aceituna o las ciruelas pasas son muy adecuadas como "ojo". Para la "cola" y las "alas" usamos pimientos de diferentes tonalidades. Para el contraste, cubra el fondo de la ensalada con verduras.
Eso es todo: ¡la ensalada de gallo para el Año Nuevo 2017 está preparada para la fiesta! ¡Buen provecho!
La Ensalada para el Año Nuevo del Gallo es un plato cuya característica principal es la correcta formación de la ensalada. Las más comunes son dos variantes de tales ensaladas. En el primer caso, se trata de ensaladas que se presentan en forma de gallo o pollo. En el segundo caso, se trata de ensaladas que se forman en forma de uno o varios nidos.
Para preparar un plato de Año Nuevo de este tipo, puede utilizar una variedad de combinaciones de productos.
Según los especialistas culinarios modernos, el producto que siempre debe estar presente en tales ensaladas son los huevos. Después de todo, tienen un sabor neutro y son los más adecuados para decorar ensaladas para el año nuevo del gallo.
La ensalada para el año nuevo del gallo en la mayoría de los casos es un plato salado en el que hay carne, o al menos queso. De hecho, absolutamente cualquier producto puede usarse para tales platos. Partiendo de frutas exóticas y terminando con mariscos.
Cómo cocinar una ensalada para el nuevo año del gallo - 15 variedades
El "Gallo de Fuego" es un plato que se puede preparar con un presupuesto muy reducido. Se compone de los productos más simples y asequibles.
Ingredientes:
- Pimiento dulce - 2 uds.
- Sardinas en aceite - 250 gr.
- Queso procesado - 100 gr.
- Huevos - 2 uds.
- Mayonesa - 3 cucharadas. yo
Cocinando:
Poner las sardinas junto con el aceite en un bol pequeño y amasar con un tenedor hasta que quede blanda. Tres quesos procesados en un rallador fino.
Para que el queso sea más fácil de rallar, se debe colocar durante unos 30 minutos antes de procesarlo. en el congelador.
Hervir los huevos, enfriar, limpiar y separar las claras de las yemas. Triture las yemas con un tenedor y frote las claras en un rallador fino. Lave el pimiento dulce, séquelo, límpielo de semillas y tallo. Cortamos una parte de la verdura en tiras largas y finas, y la otra en tiras cortas y gruesas. Cuando todos los ingredientes estén preparados, se procede a la formación de la ensalada.
Para hacer esto, tome un plato ancho y pequeño y coloque todos los componentes de la ensalada en la siguiente secuencia:
- La primera capa es queso procesado;
- La segunda capa es mayonesa;
- La tercera capa es una sardina;
- La cuarta capa es mayonesa;
- La quinta capa son las claras de huevo;
- La sexta capa es mayonesa;
- La séptima capa son las yemas de huevo.
Formamos una ensalada con forma de gallo. De la pimienta dulce, extienda el pico, la vieira, la cola, las alas y las patas del gallo. Puedes decorar la ensalada con perejil.
Tal ensalada es muy brillante e inmediatamente llama la atención. Si los bettas pudieran comer comida humana, ese plato definitivamente se convertiría en uno de sus platos favoritos.
Ingredientes:
- Cebolla - 1 ud.
- Hígado de res - 400 gr.
- Huevos de gallina - 2 uds.
- Pimiento verde dulce - 1 ud.
- Zanahorias - 100 gr.
- Patatas - 100 gr.
- Mayonesa - al gusto
- Verdes - para decoración
Cocinando:
Hervir el hígado y tres en un rallador grueso. Limpiamos la cebolla, lavamos y picamos finamente. Los huevos se hierven, se enfrían y se limpian. Un huevo tres en un rallador grueso. Separar la clara de la yema del tercer huevo. Tres yemas en un rallador fino y proteína en un rallador grueso. Lavar el pimiento, quitarle las pepitas y el rabillo y cortarlo en tiras. Mis papas y zanahorias, hervir hasta que estén cocidas, enfriar, pelar y tres en un rallador grueso en diferentes recipientes.
Cuando todos los ingredientes estén preparados, se procede a la formación de la ensalada. Debe colocarse en un plato ancho y poco profundo usando un molde especial en este orden:
- La primera capa es papas;
- La segunda capa son los huevos;
- La tercera capa son las cebollas;
- La cuarta capa es el hígado;
- Quinta capa - la mitad de la pimienta;
- La sexta capa es zanahorias;
- La séptima capa es la mitad de la pimienta;
- La octava capa es la yema de huevo.
Decoramos la ensalada terminada con hojas de perejil.
Este plato definitivamente atraerá a todos los amantes de la comida rápida, ya que incluye un ingrediente como las papas fritas.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo - 1 ud.
- Papas fritas - 200 gr.
- Hojas de lechuga - 4 uds.
- Huevos de gallina - 4 uds.
- Perejil - 3 ramitas
- Mayonesa - 3 cucharadas. yo
Cocinando:
Hervir la pechuga de pollo hasta que esté completamente cocida, enfriar y cortar en cubos pequeños.
Para hacer la carne de pollo más fragante, debe hervirse en agua salada con la adición de sus condimentos favoritos.
Hervir los huevos de gallina, enfriar, pelar y cortar en cubos. No cortamos dos círculos de huevos. Se necesitarán para la decoración. Drene el líquido del maíz.
Mezcla el maíz con los huevos y sazona con mayonesa. Agregue carne de pollo allí y mezcle todo nuevamente. Ahora comencemos a darle forma a la ensalada.
Coloque las hojas de lechuga en el fondo de un plato ancho poco profundo. Coloque las papas fritas en una capa uniforme en el centro del plato. Coloque la ensalada encima de las papas. Ahora comencemos a decorar la ensalada. Para hacer esto, coloque el cuerpo y la cabeza del gallo de dos círculos de huevos. De varias tiras de zanahorias hervidas hacemos el pico, la cola, las patas y las alas de un gallo. Coloque las hojas de perejil debajo de las patas del gallo. ¡Buen provecho!
Este plato se puede preparar con niños. Especialmente tiene sentido involucrar a los niños en la decoración de esta ensalada.
Ingredientes:
- Huevos de gallina - 2 uds.
- Pepino fresco - 1 ud.
- Patata - 1 ud.
- Salchicha ahumada - 300 gr.
- Mayonesa - al gusto
- Zanahorias - 3 tazas
- Granos de pimienta negra - 2 guisantes
- Cebolla verde - 2 plumas
- Pimiento rojo - 1 ud.
Cocinando:
Limpiamos la salchicha y la cortamos en cubos. Hervir las papas hasta que estén completamente cocidas, enfriar, pelar y cortar en cubos. Mi pepino y cortado en cubos. Hervir los huevos, enfriar, pelar y separar las claras de las yemas. Cortar las claras en cubos y picar las yemas con un tenedor. Hervir las zanahorias hasta que estén tiernas.
En un recipiente combinamos pepino, salchicha, ardillas y papas. Sazonamos todo con mayonesa y mezclamos bien. Coloque la ensalada terminada en un plato pequeño en forma de círculo y espolvoree con yema de pollo. Ahora es el momento de decorar la ensalada.
Hacemos ojos de pollo con guisantes negros, patas y pico con zanahorias, alas y vieiras con pimiento, pasto debajo de las patas del pollo con cebollas.
La ensalada "Gallo" tiene todos los productos necesarios para eliminar la sensación de hambre y, al mismo tiempo, obtener todas las vitaminas y minerales necesarios que tanto necesita el cuerpo humano.
Ingredientes:
- Champiñones - 300 gr.
- pimienta búlgara -
- Cebolla - 1 ud.
- Queso duro - 200 gr.
- Huevos de gallina - 3 uds.
- Filete de pollo - 300 gr.
- Mayonesa - al gusto
- Aceite vegetal - para freír
Cocinando:
Mis champiñones, limpios, cortados en platos. Limpiamos la cebolla, lavamos y picamos finamente. Freír los champiñones y las cebollas en aceite vegetal. Cuando los champiñones con cebolla estén cocidos, deben enfriarse. Mi filete de pollo, hervir en agua con sal, enfriar y cortar en cubos. Hervir los huevos duros, enfriar, pelar y tres en un rallador grueso. Tres quesos en un rallador fino.
Ahora debes colocar todos los ingredientes en capas en un hermoso plato, dándoles la forma de un gallo. Presentamos los productos en el siguiente orden:
- La primera capa es filete de pollo;
- La segunda capa es cebolla frita con champiñones;
- La tercera capa son los huevos;
- La cuarta capa es mayonesa;
- La quinta capa son las claras de huevo;
- La sexta capa es queso.
Hacemos un pico, cola, patas y alas de pimiento. Antes de servir, es mejor poner la ensalada en el refrigerador durante varias horas.
Como saben, para que todo el próximo año sea feliz y exitoso, en la mesa de Año Nuevo debe haber platos preparados con los "productos favoritos" del dueño del año. El dueño del próximo año es un gallo de fuego, lo que significa que los platos que contienen todo tipo de cereales y legumbres serán útiles.
Ingredientes:
- Maíz enlatado - 250 gr.
- Frijoles enlatados - 250 gr.
- Tomate fresco - 1 ud.
- Pimiento rojo dulce - 1 ud.
- Cebolla - 1 ud.
- Verduras, sal, pimienta, aceite de oliva - al gusto
Cocinando:
Limpiamos la cebolla, lavamos y picamos finamente. Luego, la cebolla se debe verter con agua hirviendo y agregarle un poco de vinagre. Las cebollas deben marinar durante al menos 15 minutos. Drene el exceso de líquido de los frijoles y el maíz. Lave los tomates y los pimientos y córtelos en cubos. Lavar las verduras, secar y picar finamente.
Combinamos maíz, cebolla, frijoles, tomate y pimiento en un recipiente, sal, pimienta, sazonamos con aceite de oliva y mezclamos bien. La ensalada se puede servir en la mesa.
La ensalada "Gallo" con palitos de cangrejo es una especie de interpretación de la clásica ensalada de palitos de cangrejo y maíz.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 150 gr.
- Mayonesa - 3 cucharadas. yo
- Maíz enlatado - 150 gr.
- Huevos de gallina - 3 uds.
- Queso duro - 100 gr.
- Verdes - al gusto
Cocinando:
Hervir los huevos, enfriar, pelar y cortar en cubos. Palitos de cangrejo cortados en cubos. Drene el líquido del maíz. Mezcle palitos de cangrejo con maíz, huevos y sazone con mayonesa. Ponga la ensalada preparada en un plato en forma de gallo. Tres quesos en un rallador fino y espolvorear la ensalada. Decoramos el gallo con pimiento dulce y maíz. Hacemos un collar de maíz y un pico, patas y cola de pimiento dulce.
Esta ensalada es un plato vegetariano muy sabroso. Para los carnívoros, también puede ser útil. Se puede utilizar como guarnición de carnes a la brasa.
Ingredientes:
- hojas de lechuga - 1 manojo
- Queso fetta - 300 gr.
- Aceitunas negras - 180 gr.
- Pepino fresco (grande) - 1 ud.
- Tomate (grande) - 1 ud.
- Cebolla morada - 1 ud.
- Pimiento amarillo dulce - 1 ud.
- Aceite de oliva, sal - al gusto
- Verduras (albahaca, perejil, etc.) - al gusto
Cocinando:
Pelar la cebolla, lavar y cortar en mitades de aros. Cortar el fetta en cubos de tamaño mediano. Mi tomate y pepino y cortado en rectángulos grandes. Lave el pimiento, retire las semillas y el tallo y córtelo en rectángulos grandes. Escurrir el líquido de las aceitunas. Lavar las verduras, secar y picar finamente.
Combinamos todas las verduras, queso y hierbas, sazonamos con aceite de oliva y mezclamos bien. Lavar las hojas de lechuga y secar. En cada hoja ponemos una ensalada y la servimos en la mesa en forma de plato porcionado.
"Golden Cockerel" es una ensalada ligeramente dulce, que no contiene productos cárnicos. Su consumo durante las fiestas de Año Nuevo puede favorecer el funcionamiento del tracto digestivo.
Ingredientes:
- Zanahorias - 2 uds.
- Remolachas - 2 piezas
- Huevos de gallina - 5 uds.
- Queso duro - 150 gr.
- Granos de nuez - 100 gr.
- Ciruelas pasas - 50 gr.
- Mayonesa, sal - al gusto
Cocinando:
Mis remolachas y zanahorias, hervir hasta que estén completamente cocidas, frescas y limpias. Luego, estas verduras son tres en un rallador grueso en recipientes separados.
Para que la ensalada no quede demasiado aguada, las remolachas deben colocarse en un colador por un tiempo y esperar a que se drene el exceso de líquido.
Tres quesos en un rallador fino. Mis ciruelas pasas y verter agua hirviendo durante 15 a 20 minutos. Cuando se ablande, córtalo en tiras. Freír ligeramente las semillas de nuez en una sartén sin aceite. Hervir los huevos, enfriar, limpiar y separar las claras de las yemas. Moler las yemas y tres claras en un rallador fino.
Combinamos ciruelas pasas con remolacha, sal y mezclamos bien. Ahora ponga la mezcla resultante de remolachas y ciruelas pasas y remolachas en un plato en forma de gallo. Esta será la base de la futura ensalada.
Para facilitar el trabajo de colocar la base de la ensalada en forma de gallo, puede dibujarla previamente y hacer el estilo según el dibujo.
Lubrique una capa de ciruelas pasas y remolacha con mayonesa. La siguiente capa de ensalada son las yemas de huevo. Sobre las yemas, distribuya uniformemente las nueces tostadas y el queso rallado.
En principio, la ensalada ya está lista, solo queda decorarla. Para ello utilizamos claras de huevo, yemas y zanahorias. Además, puedes decorar la ensalada con hojas de perejil y tomates cherry. ¡Buen provecho!
El nido de gallo es un plato muy interesante. Es, por así decirlo, emite un nido vacío de un gallo que salió a caminar durante el día.
Ingredientes:
- Espaguetis - 200 gr.
- Filete de pollo - 300 gr.
- Huevo - 1 pieza
- Sal, pimienta, eneldo - al gusto
Cocinando:
Mi filete de pollo y pasar por una picadora de carne. Sal la carne picada, pimienta, agregue el huevo y mezcle bien. Freír las chuletas de carne picada en aceite vegetal.
Hervir los espaguetis en agua con sal hasta que estén tiernos. Ponga la chuleta en un plato y envuélvala en un círculo de espagueti. Espolvorea los nidos con hierbas finamente picadas encima.
El "gallo festivo" es un verdadero plato festivo. Incluye carne, queso, champiñones y verduras. Tal ensalada es muy satisfactoria y es perfecta como aperitivo para bebidas alcohólicas fuertes.
Ingredientes:
- Champiñones - 800 gr.
- Queso duro - 200 gr.
- Granos de nuez - 150 gr.
- Filete de pollo - 700 gr.
- Cebolla - 1 ud.
- Adjika seco - ½ cucharadita
- Zanahoria - 1 pieza
- Pimienta búlgara - para decorar
Cocinando:
Mi filete de pollo, hervir hasta que esté completamente cocido en agua con sal, enfriar y cortar en trozos pequeños. Lavar los champiñones, limpiarlos, hervirlos, enfriarlos y freírlos ligeramente en aceite vegetal. Cuando estén cocidas, déjalas enfriar, córtalas en platos y fríe las nueces durante varios minutos en una sartén seca. Pasado este tiempo, déjalos enfriar y tritúralos. Tres quesos en un rallador fino. Limpiamos la cebolla, la lavamos, la cortamos en cubos pequeños y la freímos en aceite vegetal hasta que esté dorada. En el proceso de freír, agregue adjika seco a la cebolla. Limpiamos las zanahorias, las lavamos y las tres en un rallador grueso. Luego agregue las zanahorias a las cebollas y fríalas juntas durante unos minutos.
A partir de los ingredientes preparados, comenzamos a preparar una ensalada en forma de gallo en la siguiente secuencia:
- La primera capa es carne de pollo;
- La segunda capa son los champiñones;
- La tercera capa es zanahorias con cebollas;
- La cuarta capa es queso;
- La quinta capa es una nuez;
Rebozamos cada capa, excepto la tercera y la quinta, con mayonesa. Decora la ensalada con pimiento morrón. Hacemos un pico, una vieira, patas y alas de un gallo con él.
Esta ensalada de frutas es extremadamente fácil de preparar y cumple una función más estética. Su componente principal es la piña, y los demás ingredientes se utilizan únicamente para la decoración.
Ingredientes:
- Piña enlatada - 100 gr.
- Fresas frescas - 1 ud.
- Grosella negra - 2 bayas
- Piel de una naranja - para decorar
Cocinando:
Coloque la piña en forma de círculo. Mis fresas, córtalas por la mitad y haz una vieira con ellas. De la cáscara de naranja cortamos y colocamos las patas y el pico del gallo. Ponemos ojos de grosella negra.
Este plato no se puede clasificar como simple, sin embargo, una vez preparado, será posible sorprender a sus invitados y brindar mucho placer a su familia y amigos.
Ingredientes:
- Patatas - 3 uds.
- Pollo picado - 300 gr.
- Huevo de gallina - 4 uds.
- Cebolla - ½ ud.
- Queso cottage suave - 2 cucharaditas
- Queso duro - 200 gr.
- Hojas de lechuga - 4 uds.
- Sal, pimienta - al gusto
Cocinando:
Limpiamos las patatas, las troceamos y las hervimos en agua con sal hasta que estén completamente cocidas. Las papas listas deben triturarse completamente para obtener un puré homogéneo.
Para hacer el puré más sabroso, agregue un poco de leche y pimienta negra.
Agregue un huevo crudo al puré terminado y mezcle todo bien.
Freír el pollo picado en aceite vegetal junto con las cebollas finamente picadas.
Engrasamos una bandeja para hornear ancha con aceite vegetal y le ponemos puré de papas en forma de nidos. Deberías conseguir unos seis nidos. Ponga la carne picada en el centro de cada nido. Tres quesos en un rallador fino. Espolvorear un poco de queso sobre los nidos de patata.
Cuando termine toda la preparación, enviamos los nidos al horno, que se calienta a 180 grados durante 15 minutos. Mientras se preparan los nidos, nosotros vamos preparando las gallinas.
Para ello, hierva tres huevos, enfríelos, límpielos y sepárelos de la proteína de la yema. Frote la yema con un tenedor. Tres proteínas en un rallador fino, agregue el queso restante, el requesón y mezcle todo bien. Hacemos 12 bolitas pequeñas de la masa de proteína y queso y las enrollamos en yemas de huevo. Dos de estas bolas es un pollo.
Disponer las hojas de lechuga en una fuente pequeña y ancha. Ponemos nidos horneados encima de ellos. Ponemos “gallinas” dentro de los nidos. Al colocar una bola encima de la segunda, se obtiene un pollo. Para que los pollos se vean más naturales, les hacemos un pico y una vieira con zanahorias hervidas. El plato está listo para servir.
Los mariscos se utilizan para preparar esta ensalada. "Nido de gallo" diversificará perfectamente cualquier mesa de Año Nuevo y agregará un toque de novedad.
Ingredientes:
- Camarones hervidos - 100 gr.
- Calamares - 2 canales
- Mejillones - 100 gr.
- Huevos de codorniz - 4 uds.
- Huevos de gallina - 2 uds.
- Queso duro - 150 gr.
- Caviar rojo - 2 cucharaditas
- Crema agria, sal - al gusto
- Verduras (rúcula, eneldo) - para decorar
Cocinando:
Hervir los calamares durante 2 minutos, enfriar, limpiar y cortar en tiras finas. Hervir pollo y huevos de codorniz, frescos, limpios. Huevos de gallina cortados en cubos. Hervir los mejillones. Limpiamos las gambas. Ahora combinamos todos los productos preparados, excepto los huevos de codorniz, en un recipiente, sal, sazonamos con crema agria y mezclamos. Tres quesos en un rallador grande.
En un plato ancho y poco profundo, extienda la ensalada en forma de nido alto. Espolvorea con queso. En el centro de la ensalada, colocamos caviar rojo y, alrededor, huevos de codorniz. La ensalada se puede decorar con ramitas de eneldo y rúcula.
El sabor de esta ensalada puede deleitar cada vez con su novedad. Dichos cambios son proporcionados por el uso de diferentes variedades de salchichas en él. Usando papas hervidas, la ensalada estará tierna y ligeramente salada. Con salchicha ahumada, tendrá un sabor más picante y pronunciado.
Ingredientes:
- Pimienta búlgara - 1 ud.
- Zanahoria - 1 pieza
- Patatas - 2 uds.
- Pepino fresco - 1 ud.
- Salchicha - 150 gr.
- Mayonesa - 3 cucharadas. yo
- Huevos de gallina - 2 uds.
Cocinando:
Lave las zanahorias y las papas, hierva hasta que estén completamente cocidas, enfríe, pele y corte en cubos. Cortar la salchicha en cubos. Lave el pepino y la pimienta y córtelos en cubos. Hervir los huevos, enfriar, pelar y tres en un rallador grueso.
Combinamos pimiento, zanahoria, papa, pepino y salchicha, sazonamos con mayonesa y mezclamos bien. Coloque la ensalada terminada en un plato con forma de gallo y espolvoree los huevos encima. Con la ayuda de zanahorias hervidas, decoramos el gallo. Le hacemos una vieira, pico, rabo y ojos.