Los mejores cócteles. Cócteles alcohólicos - fuertes y ligeros: las mejores recetas. Cómo hacer cócteles alcohólicos festivos en casa.

En la víspera del viernes, decidí hacer el TOP de los cócteles alcohólicos más populares

MOJITO

Una de las bebidas más populares y favoritas. Su historia comienza en el siglo XVI, y los valientes piratas ingleses son considerados los “autores”, quienes comenzaron a agregar lima y menta a su alcohol fuerte favorito (o simplemente alcohol ilegal). Pero es difícil establecer el lugar de nacimiento, porque los piratas nunca se sentaron en un solo lugar, pero aun así, generalmente se acepta que fue en Cuba donde Mojito "comenzó su vertiginosa carrera". Al agregar dichos componentes a una bebida alcohólica fuerte, hicieron que la bebida no solo fuera apetecible, sino también útil (prevención del cólera). Las recetas de mojitos que nos han llegado tienen casi cien años. Existen diferentes variaciones de esta mezcla, pero la receta clásica sigue siendo la más popular, donde el ingrediente principal es el ron Bacardí.

¿De dónde viene este nombre? Hay varias versiones… El nombre proviene de palabras similares en la pronunciación, que se traducen de diferentes idiomas como “ligeramente húmedo”, “pequeña brujería”, y también existe un nombre similar para la salsa cubana.

Entonces, la composición del cóctel incluye:
Bacardí 50ml
media lima
Hojas de menta (al menos 5-6)
jarabe de azucar
Soda (agua carbonatada) 50 ml.
Y, por supuesto, hielo picado.

El mojito se sirve en un vaso alto, se adorna con hojas de menta y se bebe con una pajita.

piña colada

La favorita de la mitad femenina de todas las fiestas. Ligero y rico en notas tropicales, alegra, da una sensación única y agrada con su aspecto inusual. Hay piñas coladas alcohólicas y no alcohólicas. Y lo que es muy importante, ambas opciones son igualmente sabrosas: esta es una propiedad valiosa de un cóctel. Una bebida hecha en coco o piña no solo se ve espectacular, sino que también es de lo más deliciosa. El nombre de esta bebida se traduce como “piña filtrada” y nos llegó desde Puerto Rico, donde originalmente se llamaba jugo de piña recién colado, luego se le agregó ron, e incluso más tarde apareció Piña Colada en uno de los bares. Inmediatamente ganó un montón de fans, se convirtió en el orgullo de los puertorriqueños y la bebida oficial del país.

El clásico coctel de piña colada se prepara en una licuadora y aquí están sus ingredientes:
Zumo de piña - 90ml
Crema de coco - 30 ml
Ron ligero - 30 ml

Añadir hielo y batir. La bebida se sirve en un vaso adornado con una "cereza borracha" o un trozo de piña. Puede haber otras opciones de cócteles.

Hawai azul

El color inusual lo distingue de otras bebidas alcohólicas. El color único y el agradable sabor dejarán una impresión inolvidable después de conocer este cóctel. Apareció a mediados del siglo pasado, y fue inventado por el cantinero del hotel Hilton Hawaiian Village. Y el motivo de la "invención" fue el encargo de la empresa de alcoholes de promocionar el nuevo licor Blue Curacao. Después de varias opciones, se decidió detenerse en esta alineación. Y el nombre, probablemente, apareció gracias a un golpe con el mismo nombre.

El sabor de este cóctel es una mezcla tropical combinada con ron y licor. Todos estos ingredientes le dan un increíble sabor embriagador, que es amado en todo el mundo y glorifica la isla exótica.

La composición del cóctel es:
Ron ligero - 20 ml
Licor de coco (Malibu) - 20 ml
Zumo de piña - 40ml
Curazao Azul - 20 ml

Mezcla bien todos los ingredientes y el hielo picado en una coctelera, vierte en un vaso, decora con una sombrilla, una rodaja de naranja o una cereza y... ¡Disfruta! Se puede beber en cualquier momento del día, refresca y tonifica perfectamente.

sexo en la playa

Cóctel relativamente joven y muy popular. Apareció por primera vez bajo el nombre de "Arena en calzoncillos" en los años ochenta del siglo pasado, cuando había hippies con fiestas locas en las playas.

Ahora se puede encontrar en cualquier bar que se precie. Siempre está en la parte superior, tiene un color brillante y un sabor agradable y es bastante fácil de preparar. Por su agradable sabor afrutado, el bello sexo simplemente lo adora, y el nombre dejará indiferente a pocas personas, porque evoca pensamientos agradables. Los personajes de la serie "Santa Bárbara" le dieron una popularidad increíble a este cóctel en todo el mundo, pues en casi todas las series los personajes lo disfrutaban.

"Sex on the Beach" ganó tanta popularidad en tan poco tiempo, pero por varias razones: en primer lugar, es muy sabroso, en segundo lugar, el alcohol casi no se siente en él, gracias a las frutas y bayas, y en tercer lugar, es fácil a cocinar, incluso en casa.

Vodka - 60ml
Licor de melocotón - 30ml
Jugo de arándano - 60ml
Zumo de naranja - 60ml

Vierta todos los ingredientes en una coctelera con hielo, agite bien. Cuele la bebida, viértala en un highball con hielo, adorne con una rodaja de naranja, ¡y aquí está "Sexo en la playa"!

B-52

¡Uno de los cócteles más famosos! Es imposible imaginar una fiesta de club sin esta bebida, que conquistó todos los continentes. A mediados del siglo pasado se creó en uno de los bares de Malibú esta bebida dulzona tricolor. El nombre se le dio en honor al portamisiles bombardero estadounidense Boeing B-52. Hay otras versiones sobre el origen de este cóctel, pero la versión con bomba se sigue considerando la más real.

Es deseable cocinar B-52 en presencia del invitado que lo ordenó, en primer lugar, para impresionar con su conocimiento y habilidades, y, en segundo lugar, definitivamente debe explicar cómo necesita beber este trago.

Por supuesto, los camareros profesionales mejorarán este cóctel, pero también es posible en casa.

Para cocinar necesitarás:
Licor de café (Kahlúa) – 20ml – capa inferior
Entonces Crema de licor (Baileys) - 20 ml
Y la capa superior será licor de naranja (Cointreau) – 20ml

Toda la dificultad radica en la distribución uniforme de las bebidas, para que no se mezclen. Los licores deben agregarse a lo largo de la hoja de un cuchillo o el dorso de una cuchara de cóctel. Esto debe hacerse despacio y con cuidado. Cuando la bebida esté lista, puedes beberla o prenderle fuego. En el segundo caso, necesitas beber a través de una pajita, bajándola a la capa más baja y muy rápido para que la pajita no se derrita, y en lugar del delicioso sabor del B-52, no sientas el sabor del plástico derretido. . No se recomienda abusar de la bebida, porque después de 3-4 raciones la euforia puede terminar y puede aparecer una intoxicación severa.

Margarita

Un cóctel legendario que casi todo el mundo conoce o al menos ha oído hablar. Y, por supuesto, hay una gran cantidad de versiones sobre el origen del nombre y, por supuesto, todas están asociadas con una niña llamada Margarita. Pero, en cualquier caso, esta bebida chic nació en América Latina en algún lugar del período 1935-1940. Y desde entonces, "Margarita" camina por el planeta y es la bebida favorita de millones.

Si probaste este cóctel en un restaurante y te hiciste fanático, puedes prepararlo tú mismo en casa.

Clásica "Margarita" consta de:
30 ml de tequila
30ml de lima
15 ml de licor de naranja
Y el compañero constante de cualquier cóctel es el hielo picado.

Todo esto debe mezclarse en una coctelera, agitar todo bien y verter en un vaso previamente preparado. Y la preparación del vaso es la siguiente: los bordes del vaso deben humedecerse y sumergirse en sal para que aparezca una delicada "corona", luego decorar con una rodaja de limón.

cosmopolita

La International Bartending Association reconoció este cóctel en 1986, y la serie de televisión de culto Sex and the City le dio fama mundial. Después de todo, todas las noches en la pantalla del televisor, las bellezas encantadoras disfrutaban del Cosmopolitan. Hoy, en casi todas las fiestas, puedes ver damas elegantes con gafas con estilo en sus manos. Y, por supuesto, como cualquier bebida tan popular, Cosmopolitan tiene un origen misterioso: hay varias versiones, y se desconoce cuál de ellas es la más verdadera ... Una de las versiones: el cóctel se creó como una adición (PR - acción ) al vodka con sabor a limón Absolut Citron. Esta bebida con un suave sabor y aroma a arándanos se puede degustar no solo en bares, ¡sino también prepararla en casa!

Nosotros tomamos:
45 ml de vodka (preferiblemente con sabor a limón)
15 ml de licor Cointreau
Zumo de lima 5-7 ml
30ml de jugo de arándano
hielo
Mezclamos todo en una coctelera y lo vertemos en un vaso, que debe enfriarse con anticipación, ya sea con trozos de hielo o simplemente en el refrigerador. Cosmopolitan generalmente se sirve sin decoraciones. Se acostumbra beberlo a pequeños sorbos para sentir el sabor suave y original.

daiquirí

n apareció a principios del siglo XX en un pequeño pueblo de Liberty Island. Su historia es bastante prosaica. Nadie imaginaba que gracias a la simple casualidad y el ingenio de un joven, nacería un coctel legendario y querido. Cuando el bar se quedó sin ginebra, tuve que invitar a los invitados a tomar ron, pero para que les gustara la bebida, tuve que agregarle azúcar y jugo de lima. Esta combinación causó revuelo entre los invitados, y el mundo recibió una nueva bebida maravillosa, ¡que se llamó "Daiquiri"!

La receta clásica de este cóctel se ve así:
Ron blanco - 45ml
Zumo de lima - 20 ml
Azúcar - 5g
Hielo picado unos 100g

En una coctelera fría, mezcle todos los ingredientes, mezcle todo con mucho cuidado y vierta en un vaso frío. ¡Es simple, pero el sabor y el efecto son increíbles!

Ahora hay muchas variantes de Daiquiri en el mundo: con plátano, fresa, maracuyá, licor de café, etc. Ron, lima y... ¡tu imaginación!

Cuba Libre

“¡Por Cuba Libre!” ese fue el brindis que hicieron los soldados norteamericanos por una Cuba libre. En el período de la posguerra, los estadounidenses comenzaron a abastecer a este país con jarabe embotellado de su bebida favorita. Y la bebida favorita de los cubanos siempre ha sido el ron, del que había una enorme cantidad en la isla de la Libertad. Los estadounidenses mezclaron dos bebidas favoritas de dos países diferentes, agregaron un poco de lima, y aquí está una bebida exótica que rápidamente encontró a sus fanáticos no solo en Cuba, sino en todo el mundo. Y dado que los brindis por una Cuba libre a menudo se escuchaban en los bares, ¡el cóctel recibió su nombre! E incluso durante el período de la Prohibición, Cuba Libre no solo no renunció a sus posiciones, sino que también se convirtió en una de las bebidas más populares. Ahora que existen muchas versiones diferentes de este cóctel, te ofrecemos una receta clásica.

Tomar:
Ron blanco - 50ml
Coca-Cola - 120ml
Zumo de lima - 10 ml

Llene el vaso casi hasta el tope con hielo, exprima una pequeña rodaja de lima en el vaso y déjelo entre los cubitos de hielo. Vierta la Cola y el ron, decore con una rodaja de lima. ¡Todo lo ingenioso es simple!

Bloody Mary

Un cóctel tan legendario no puede tener una historia conocida de aparición. Entonces, muchos argumentan que el cóctel lleva el nombre de la ardiente reina católica María I Tudor de Inglaterra, porque por sus brutales represalias recibió el apodo de Bloody Mary. Otra versión está conectada por Ernest Hemingway, un amante de las bebidas fuertes, cuando regresó a casa "en la alegría" de su esposa, cuyo nombre era Mary, hizo escándalos por él. El escritor estableció experimentalmente que los componentes de Bloody Mary "eliminan" perfectamente el olor a humo y existe la posibilidad de evitar un escándalo ... Hubo varias personas más que reclamaron la autoría. Y, sin embargo, se considera autor oficial a Fernando Pita Petio. Inicialmente, esta bebida se consideró un excelente remedio "anti-resaca".

En la primera mención oficial de esta bebida se decía que consistía en jugo y vodka, y Fernando le agregó otros ingredientes, y la receta empezó a quedar así:
Jugo de tomate - 150ml
Vodka - 75ml
Jugo de limón - 15ml
Sal, pimienta, ramita de apio.

Y si lo desea, puede agregar tres gotas de salsa Tobasco y Worcesters. Se sirve un cóctel en un highball, se adorna con apio y se bebe con una pajita. Hay una versión de un cóctel de "dos niveles", cuando la primera capa es jugo de tomate rojo y la segunda es vodka, pero todavía se agrega pimienta roja y negra y sal. Esta opción es muy popular en Polonia, porque exteriormente se asemeja a la bandera del país. En Rusia, muchas personas cocinan esta opción en casa.

¿Te imaginas que tienes que pedir constantemente el mismo cóctel en la barra? Por supuesto, todos tenemos bebidas favoritas, pero afortunadamente nadie tiene este problema. El hecho es que los cócteles se reemplazan constantemente: algunos ganan popularidad, mientras que otros se olvidan y desaparecen. Este año, la revista Drinks International presentó un nuevo ranking de los cócteles más vendidos del mundo. Se basa en una encuesta realizada entre los 108 mejores bares del mundo e incluye 25 bebidas.

25. caipiriña

La caipirinha ganó popularidad en los Juegos Olímpicos de Verano de 2016 en Río de Janeiro y desde entonces ha subido del puesto 47 al 25. La receta del cóctel tiene varias opciones. A los habituales de los bares les gusta especialmente la "Caipirinha" hecha de cachaca, azúcar de caña y lima. El cóctel se sirve tradicionalmente en vasos bajos y anchos.

24. "Tom Collins"

A estas alturas, esta bebida alcohólica con ginebra, jugo de limón, azúcar y agua con gas tiene toda una "familia": Pedro Collins con ron, Pepito Collins con tequila, Colonel Collins con bourbon y Captain Collins con whisky canadiense. Lo más importante en la preparación de todo cóctel es decorarlo con un buen limón.

23. "Gin Fiz"

Gin Fizz es una bebida clásica y bastante simple. Se prepara a base de ginebra, lima o limón, azúcar y agua con gas.

22. "Aperol-jeringa"

Este refrescante aperitivo italiano es perfecto para el calor. "Aperol Spritz" está hecho de prosecco o vino blanco, Aperol y soda.

21. "Ron a la antigua"

Esta es una versión del clásico cóctel Old Fashioned que ha cobrado vida propia. De acuerdo con los resultados de la encuesta, cada 5 barras incluyeron "Rum Old Fashioned" en la lista de los más vendidos. Asegúrese de probarlo en la versión con falernum, así como con ron blanco y oscuro.

20. "Zombie"

Drinks International llamó a este cóctel "la bebida de los muertos vivientes". Los "zombies" están hechos de ron, licor de albaricoque, jugo de lima y piña. La bebida se sirve decorada con una ramita de menta en vasos grandes.

19. "Penicilina"

Ignora el nombre del cóctel, la penicilina en realidad sabe increíble. La composición de la bebida incluye whisky, jugo de lima, jarabe de miel y jengibre y jengibre confitado.

18. Pisco Sour

El Pisco Sour fue popular en San Francisco en los años 30, en Nueva York en los años 60 y ahora es un gran éxito en todo el mundo. Este coctel peruano atemporal está hecho con pisco, jarabe simple, jugo de limón, clara de huevo y amargo de angostura.

17. "Aviación"

En 2017, Aviación subió una posición en comparación con el año pasado. El cóctel es una versión mejorada de Tom Collins. Se compone de ginebra, licor de marrasquino, licor de violeta y zumo de limón.

16. "Gimlet"

La receta de este cóctel cambia constantemente. Ahora está hecho de ginebra y cordial de lima, mientras que los ingredientes se mezclan en una proporción de 75:25.

15. Martini expreso

"Espresso martini" se refiere a cócteles de postre. Se elabora a base de café espresso, vodka y licor de café. La bebida se sirve en copas de martini con uno o dos granos de café.

14. "Oscuridad y tormenta"

Este es el cóctel más popular de las Bermudas. En las islas, "Darkness and Storm" se elabora tradicionalmente con ron oscuro, cerveza de jengibre y lima.

13. "Bolevar"

Durante el año pasado, "Boulvardie" ha subido 15 posiciones. El cóctel se basa en el famoso Negroni, pero se le añade whisky americano en lugar de ginebra.

12. María sangrienta

Puede amarlo u odiarlo, pero estuvo entre las 10 mejores bebidas en una cuarta parte de los bares encuestados. "Bloody Mary" es especialmente bueno con vodka, jugos de limón y tomate recién exprimidos, especias y apio.

11. "Mai tai"

Este es un clásico moderno con licor de curacao, ron, jarabe de leche de huerta y jugo de lima. El cóctel se sirve en vasos altos con pajita y se adorna con una ramita de menta, una rodaja de piña y la ralladura de lima.

10. Sazerac

Sazerac es uno de los cócteles americanos más antiguos. Se elabora con whisky, amargo y azúcar, y se sirve en copas old fashion, que se enjuagan previamente con absenta.

9. "Mojitos"

Este cóctel cubano estuvo en el top 10 por más de un tercio de los bares encuestados por Drinks International. Los mojitos se preparan con ron, jugo de lima, agua con gas, azúcar moreno de caña, menta fresca y hielo.

8. "Mula de Moscú"

"Moscow Mule" es la respuesta "vodka" a "Darkness and Storm". Se compone de vodka, lima, jengibre y agua con gas. El cóctel se suele servir en una taza de cobre.

7. "Margaritas"

“Margarita” se mantiene en el 7° lugar, a pesar de que en el 40 por ciento de los bares no se sirve fría, como exige la versión clásica de la bebida. Hay muchas variedades de coctel, pero la más exitosa es la versión con tequila, jugo de lima recién exprimido y sirope de agave.

6. "Martini seco"

El "dry martini" ha sido durante mucho tiempo un clásico. La versión tradicional del cóctel se elabora a base de ginebra y vermú. Es costumbre decorar la bebida con aceitunas y ralladura de limón.

5. Whisky agrio

Este cóctel (foto principal) consiste en bourbon, jugo de limón y una cucharadita de azúcar. A veces se complementa con clara de huevo.

4. "Manhattán"

Durante el último año, Manhattan ha perdido una posición en el ranking, pero sigue siendo increíblemente popular. La mayoría de las veces, este aperitivo se prepara con whisky de centeno picante, amargos y vermú dulce. Whiskey Bulleit, Rittenhouse y Maker's Mark también se agregan a la bebida.

3. "Daiquirí"

El daiquiri es uno de los cócteles más famosos del mundo. Para obtener esta bebida, los cantineros mezclan jugo de lima con ron blanco y jarabe de azúcar, y luego agitan los ingredientes con una coctelera.

2. Negroni

El negroni es un popular aperitivo italiano elaborado con licor Campari, vermú dulce y ginebra. Según Drinks International, es el segundo cóctel más pedido del mundo.

1. "Pasado de moda"

Esta bebida está literalmente probada por el tiempo. Creado en 1881, todavía se mantiene en la cima de la popularidad y no va a perder terreno. Tradicionalmente, "Old fashion" se elabora con un terrón de azúcar, amargo de angostura, hielo y bourbon. Decora el aperitivo con naranja y cereza.

Los cócteles alcohólicos promedio contienen entre 18 y 23 grados de alcohol, son fáciles de beber sin causar molestias. Pero hay bebidas extremas con una fuerza de más del 40%, después de tres o cuatro porciones de las cuales incluso los luchadores persistentes más experimentados "se dan por vencidos". Al compilar la calificación, las bebidas se evaluaron por contenido de alcohol, sabor y disponibilidad de ingredientes.

Todos los cócteles propuestos se preparan utilizando el método "Build": los componentes enfriados se vierten alternativamente en un vaso (pila) y se mezclan. La tecnología más sencilla, ideal para uso doméstico. ¡Bebe de un trago!

1. "Análisis de orina" (57,5%)

Ingredientes:

Bacardí 151 - 50 ml;
tequila - 50 ml.

Después de algunas porciones, la mayoría de los catadores comienzan a orinar involuntariamente, de ahí el nombre del cóctel. Para potenciar el efecto, ¡sirve caliente!

2. "Río de sangre" (53,3%)

Ingredientes:

Stroh 80 (ron especiado austriaco) - 30 ml;
tequila plateado - 30 ml;
vodka - 30 ml.

Un cóctel rojo que se parece a la sangre. Se bebe con relativa facilidad, pero te derriba rápidamente.

3. Víspera Verde (47,5%)

Ingredientes:

vodka - 30 ml;
ginebra - 40 ml;
absenta - 15 ml.

Después del vodka martini, el segundo cóctel favorito de James Bond se realza con absenta. Dos o tres porciones aflojan rápidamente la lengua de cualquier objetivo.

4. Alemán muerto (42,5%)

Ingredientes:

Jagermeister (Jägermeister) - 50 ml;
Rumple Minze (aguardiente de menta) - 50 ml.

Cóctel fuerte favorito en Alemania, después de eso los alemanes "muertos" hasta la mañana.

5. Reyes Magos (40%)

Ingredientes:

Rayo de Jim - 30 ml;
Johnnie Walker - 30ml;
Jack daniels - 30 ml.

Otro nombre es "los tres mejores amigos del hombre". A veces, se agrega un cuarto "hombre sabio" (novia) a la composición: el tequila dorado José Cuervo.

6. Precioso Bob (40%)

Ingredientes:

licor de réplica - 30 ml;
whisky - 30 ml;
tequila dorado - 30 ml.

Según la leyenda, al chico simple Bob se le ocurrió la receta, después de probar a sus amigos en un estupor borracho y le gritó: "¡Genial!".

7. "Muerte al mediodía" (32,5%)

Ingredientes:

absenta - 30 ml;
champán (10%) - 50 ml.

El color verde original se complementa con un sabor suave. Debido al dióxido de carbono en el champán, la intoxicación ocurre muy rápidamente. La mejor opción para "emborracharse y olvidar" rápidamente.

8. Cazatalentos (29%)

Ingredientes:

Bacardí 151 - 40 ml;
cerveza oscura fuerte - 75 ml.

El ron con cerveza, también conocido como "ruff cubano", rápidamente quita la mente. Después de algunas porciones, incluso los clientes del bar pierden la cabeza.

Ahora es el momento de las fiestas de fin de año. Bueno, los cócteles alcohólicos, como saben, reinan en eventos festivos de cualquier formato: los cócteles se beben con placer en una discoteca, en casa y en un restaurante.

Hoy hemos seleccionado para ti 15 cócteles alcohólicos más populares que usted mismo puede preparar fácilmente.

No importa lo extraño que pueda parecer, pero todos los cócteles que son tan populares hoy en día son, de hecho, una interpretación moderna de las bebidas clásicas o una versión modificada de las medicinas. Esto confirma una vez más la verdad de la expresión "Todo lo nuevo está bien olvidado". Sin embargo, algunos cambios en la receta de los cócteles no afectaron ni su sabor ni su popularidad.

Esta bebida se presentó por primera vez al público en los años 80 del siglo pasado en un restaurante del sur de la Florida. Comenzó a ganar su popularidad en la década de los 90, luego del estreno de la famosa serie "Sex and the City" en las pantallas gigantes. Es por eso que Cosmopolitan se considera un cóctel verdaderamente femenino. Su composición se asemeja a una versión mejorada del clásico "Screwdriver": vodka, licor triple sec, zumo de lima y zumo de arándanos. Un rasgo característico de un Cosmopolitan bien preparado es la astringencia, que suaviza el sabor del alcohol.

simple o vodka con sabor a limón - 45 ml;
licor de naranja Cointreau - 15 ml;
jugo de limón fresco - 7-8 ml;
jugo de arándano - 30 ml.

14. Mojitos

La historia de este cóctel se remonta a 1586, cuando marineros de la expedición de Francis Drake desembarcaron en Cuba en busca de curas para el escorbuto y la disentería. Los cubanos les proporcionaron tal medicina. Es a partir de los ingredientes de esta medicina que hoy en día se prepara el famoso Mojito en todo el mundo. La popularidad de esta bebida se explica por el hecho de que el sabor fresco de la lima y la menta sacia perfectamente la sed y protege del calor del verano. El ron blanco, el azúcar, la soda, la menta y la lima en su combinación no dejarán indiferentes a los amantes de los cócteles bajos en alcohol.

lima (en casos extremos, limón) - 1 pieza;
ron blanco - 30 ml;
refresco (sprite) - 60 ml;
azúcar (preferiblemente caña) - 1 cucharada.
menta fresca - 5-6 hojas;
cubitos de hielo - 100 gramos.

13. Mai Tai

Hay muchas versiones de quién es el "antepasado" de este cóctel. La primera persona en reclamar los derechos de autor es el dueño de un negocio en California. Según él, preparó Mai Tai para unos amigos que acababan de llegar de Tahití. Uno de ellos quedó tan impresionado con el sabor de la bebida que exclamó "Maita'i", que significa "muy bueno". Desde entonces, el nombre se ha adherido firmemente al cóctel. Mai Tai es un símbolo de la cultura tahitiana. Esta es una bebida de frutas polinesia, más popular en el oeste de los Estados Unidos. Contiene ron oscuro y claro, jugo de lima y curacao de naranja.

ron blanco - 40 ml;
ron negro - 20 ml;
licor de naranja - 15 ml;
jugo de limón - 15 ml;
jarabe de almendras - 10 ml.
rodaja de piña, ramita de menta y cereza cóctel (opcional)

12. Julepe de menta

El julepe de menta se considera legítimamente la bebida oficial del principal evento deportivo de carrera en los Estados Unidos: el Derby de Kentucky. Este cóctel es una variación tradicional del uso del bourbon, que se produce en grandes cantidades en el sur de los Estados Unidos. En el siglo XVIII, Mint julep era una combinación de whisky, ginebra y brandy en diferentes proporciones, y recién en 1938 apareció su variación moderna, con la adición de bourbon.

borbón - 60 ml;
menta - 12 hojas frescas;
azúcar en polvo - 1 cucharadita;
agua (sin gas) - 2 cucharaditas;
hielo picado - 150 gramos.

11. Caipiriña

A principios del siglo XX, la población local de Brasil utilizó una bebida especial para combatir la "gripe española". Consistía en cachaça (un concentrado alcohólico hecho de caña de azúcar), azúcar y jugo de limón. Ahora bien, esta bebida es popular en todo el mundo y se llama Caipirinha. Vale la pena recordar que el cóctel es muy insidioso: la composición de azúcar y lima "enmascara" milagrosamente el sabor del alcohol.

cachaca - 50 ml;
lima - 1 mitad;
azúcar de caña - 2 cucharaditas;
hielo picado.

10. Margarita

Quizás este sea el cóctel más popular en los Estados Unidos. El Margarita clásico contiene tequila, triple seco y jugo de limón. Por lo general, todos los ingredientes simplemente se mezclan en una batidora y se sirven en vasos especiales con cubitos de hielo. A algunos amantes les gusta experimentar: en lugar de jugo de lima, agregan cualquier otro jugo. La historia de Margarita aún no se conoce con exactitud. Solo se sabe que el lugar de nacimiento del cóctel son las regiones del sur de los Estados Unidos.

tequila plateado - 40 ml;
licor de naranja - 20 ml;
jugo de limón - 40 ml;
hielo - 150 gramos.

9. Piña Colada

Se cree que la Piña Colada fue hecha por primera vez por un cantinero del hotel Caribe Hilton en 1952, justo después de que apareciera en el mercado la leche de coco concentrada. Es la leche de coco combinada con ron y jugo de piña lo que crea este incomparable sabor y aroma original de un cóctel. Durante mucho tiempo, la Piña Colada fue considerada la bebida nacional de Puerto Rico, pero hoy es propiedad de todo el mundo.

ron ligero (blanco) - 30 ml;
jugo de piña - 90 ml;
leche de coco (licor Malibu) - 30 ml;
cubitos de hielo - 50 gramos;
crema (11-15% de grasa) - 20 ml (opcional);
una rodaja de piña o una cereza de cóctel - 1 pieza.

8California

El cóctel California es uno de los más fuertes de su tipo, otra variedad de Long Island. Contiene vodka, ron, ginebra, tequila, licor de naranja y cualquier jugo de cítricos. El cóctel se decora con una rodaja de naranja o una “serpentina” de su cáscara. El sabor de California es increíblemente brillante, una mezcla de dulzura y fuerza.

7. Té helado de Long Island

Este cóctel probablemente nunca pasará de moda. Cada año está ganando más y más popularidad, especialmente entre los hombres. Un rasgo característico del "té" de Long Island es que no contiene té como tal. El sabor del té frío se crea con una combinación de licor de naranja triple seco y Coca-Cola. Los principales ingredientes de la bebida son la ginebra, el vodka, el ron y el tequila. El origen del té helado de Long Island sigue siendo motivo de controversia. Esto se debe a la existencia de varias interpretaciones de este cóctel, popular en diferentes partes de América.

vodka - 20 ml;
ron dorado - 20 ml;
ginebra - 20 ml;
tequila plateado - 20 ml;
licor de naranja (Cointreau o Triple Sec) - 20 ml;
jugo de limón - 20 ml;
cola - 100 ml;
hielo en cubitos - 150-200 gramos.

6. martini de manzana

Apple martini es la musa de todos los gourmets. El cóctel ganó popularidad debido a la combinación brillante y "moderna" de martini seco y schweppes de manzana (que en algunos casos se reemplaza con jugo de manzana). Una pequeña cantidad de zumo de lima y una rodaja de manzana completan la bebida de forma muy elegante.

Dato interesante: el martini de manzana es el cóctel favorito del famoso comediante estadounidense Conan O'Brien.

vodka - 3 partes (30 ml);
licor de manzana - 1 parte (10 ml);
Licor Cointreau - 1 parte (10 ml).

5. María sangrienta

El cóctel supuestamente fue inventado en 1939 por el estadounidense George Jessel. El autor sugirió mezclar vodka y jugo de tomate como cura para una resaca severa. La moderna International Bartending Association recomienda la siguiente receta:

45 ml de vodka (no importa la marca)
90 ml de jugo de tomate.
2-3 gotas de salsa Worcestershire
15 ml de jugo de limón
Salsa tabasco al gusto
Jugo de apio al gusto
Pimienta negra

4. Destornillador

Una mezcla de vodka y jugo de frutas fue inventada por petroleros estadounidenses que trabajaban en Arabia Saudita a mediados del siglo pasado. Para poder beber con impunidad en un país musulmán, había que ser inteligente, y nació un destornillador. La receta del cóctel es sencilla:

3/10 de vodka
7/10 cualquier jugo de frutas
rodaja de naranja para decorar

3. Martini Seco

El cóctel lleva el nombre de su inventor, el famoso Martini de Anna de Toggia. La receta clásica es:

50% vermú
50% ginebra

Aunque hoy en día es más común combinar tres partes de ginebra con una parte de vermut. Decora el cóctel con una aceituna y una ralladura de limón.

2. Daiquirí

La bebida obtuvo su nombre en honor al pueblo cubano de Daiquiri. La receta clásica del cóctel es la siguiente:

9 partes de ron
1 parte de azúcar
4 partes de jugo de lima

1. Amanecer de tequila

Este cóctel extraordinariamente hermoso fue inventado en el siglo pasado en el Arizona Biltmore Hotel. El nombre "Amanecer" una mezcla de tequila, granadina y jugo de naranja recibido debido a la gradación de colores en la copa, que recuerda al amanecer. La receta de Tequila Sunrise es la siguiente:

45 ml de tequila
15 ml de jarabe de granadina
90 ml de jugo de naranja

Todos los días, los cantineros de todo el mundo presentan más y más combinaciones nuevas, inventan nuevos sabores, cada uno de los cuales sin duda encontrará a su conocedor. Sin embargo, la mayoría de la gente sigue eligiendo cócteles clásicos. Ya sea la vibrante California o un martini de manzana gourmet, todos han dejado su huella en el mapa mundial de vinos. Dicen que "necesitas conocer los clásicos". Y de hecho lo es.

Al compilar un menú festivo, los cócteles alcohólicos ocupan un lugar importante, creando el estado de ánimo adecuado. También puedes preparar una bebida entre semana, sirviéndola, según la composición, como aperitivo antes de la cena, o como digestivo después de una comida copiosa y nutritiva.

¿Cómo hacer un cóctel alcohólico?

Si se tienen los componentes necesarios y se conocen sus proporciones, cualquiera que tenga un deseo similar puede preparar cócteles alcohólicos en casa.

Inicialmente, debe cuidar la disponibilidad de algunos dispositivos que pueden ser necesarios al crear bebidas: tazas medidoras, cucharas, una coctelera para batir o una licuadora.
Es igualmente importante contar con las copas o copas adecuadas para un cóctel espectacular.
A menos que la receta indique lo contrario, la bebida se prepara mezclando la base de alcohol con componentes adicionales.
En algunos casos, los componentes multicolores se vierten en capas en un vaso, después de llenar el recipiente con hielo.
El acompañamiento invariable de cualquier cóctel serán los tubos de cóctel, elementos decorativos adicionales, hojas de menta.
Los cócteles alcohólicos populares se sirven fríos, a menudo con cubitos de hielo.

Cóctel alcohólico "Mojito" - receta

El amado Mojito está hecho en una versión auténtica con menta fresca y lima. Se agrega ron de alta calidad como base alcohólica y los componentes se acompañan de sprite y hielo triturado hasta obtener migas finas. La cantidad de azúcar se determina según las preferencias de sabor, variando la cantidad de una a dos cucharadas.

Ingredientes:

ron ligero - 40 ml;
duende - 80 ml;
azúcar granulada - 1-2 cucharadas;
hojas de menta - 15 uds. y una rama para decoración;
lima - 1 pieza;
hielo - 100-150 g.

Cocinando

Frote las hojas de menta con azúcar y el jugo de media lima hasta que los cristales dulces se disuelvan.
La segunda mitad de la lima se corta en 4 rodajas y se coloca en un vaso con una mezcla fragante.
Se agregan ron blanco, sprite, hielo picado, el cóctel alcohólico Mojito se remueve con una cuchara y se sirve inmediatamente, se complementa con una pajita y una ramita de menta.

Cóctel alcohólico "Piña colada"

Cuya composición es concisa y simple, tiene un agradable sabor y aroma suave. La leche de coco utilizada en la versión auténtica se puede reemplazar con licor de coco Malibu y jugo de piña recién exprimido con jugo envasado. Decore la bebida terminada antes de servir con una rodaja de piña, una cereza y, si lo desea, crema batida.

Ingredientes:

ron ligero - 30 ml;
jugo de piña - 90 ml;
leche de coco - 30 ml;
cubitos de hielo - 50 g;
rodaja de piña, cereza cóctel y crema batida para servir.

Cocinando

Combine el ron con la leche de coco y el jugo de piña en una licuadora, agregue hielo.
Batir los ingredientes hasta que quede suave, verter en un vaso alto.
La bebida está decorada con piña, cereza, crema y, como otros cócteles alcohólicos, se sirve con una pajita.

Cóctel alcohólico "Laguna Azul"

Al elegir cócteles alcohólicos con vodka para una fiesta, muchos optan por una bebida bajo el encantador nombre de "Blue Lagoon". En primer lugar, la apariencia exótica de la bebida, lograda por el licor Blue Curacao, es cautivadora, y tras su degustación se convierte en una de las más queridas y gustativas del cóctel.

Ingredientes:

vodka - 50 ml;
licor de curacao azul - 10 ml;
duende - 150 ml;
hielo - 150-200 g;
rodaja de limón para servir.

Cocinando

Llene un vaso alto con cubitos de hielo.
Mezcle el vodka con el licor usando una coctelera, vierta la mezcla en un vaso.
Recarga el sprite.
Revuelva la bebida con una cuchara, agregue una rodaja de limón, una pajita al vaso y sirva.

Cóctel alcohólico "Margarita"

Los cócteles alcohólicos con tequila son extremadamente populares y uno de ellos es el Margarita. Muchos cantineros famosos recomiendan mezclar 7 partes de tequila, 4 partes de licor de naranja y 3 partes de jugo de lima. Sin embargo, las proporciones de los componentes 2:1:2 se consideran auténticas e históricamente correctas. La bebida se sirve en un vaso con borde de sal, que se obtiene sumergiendo el borde del recipiente en agua y luego en sal.

Ingredientes:

tequila - 40 ml;
licor de naranja - 20 ml;
jugo de limón - 40 ml;
hielo picado - 150-200 g;
rodaja de limón o lima para decorar

Cocinando

Coloque hielo picado en una coctelera.
Vierta el tequila, el jugo de limón y el licor de naranja, mezcle bien.
Verter el contenido de la coctelera en el vaso preparado, decorar con una rodaja de lima o limón, servir con una pajita.

Cóctel alcohólico "Rainbow"

Una decoración ideal para cualquier fiesta serán los cócteles originales alcohólicos preparados de una manera no estándar con un enfoque individual. Preparado teniendo en cuenta las siguientes recomendaciones, "Rainbow" sorprenderá con su espectacular apariencia. Debido a la diferente densidad, los componentes de la bebida se organizan fácilmente en capas en el vaso.

Ingredientes:

vodka - 50 ml;
licor Malibú - 30 ml;
licor de curacao azul - 20 ml;
Jarabe de granadina - 20 ml;
jugo de naranja - 150 ml;
hielo picado.

Cocinando

El vaso se llena en dos tercios con hielo picado, se vierte granadina.
La siguiente capa se vierte lentamente con una cuchara de bar de jugo de naranja.
Hielo picado, vodka, Blue Curacao y licor Malibu se mezclan en una coctelera, se filtra la mezcla en un vaso a través de coladores con la capa superior.
Como muchos otros cócteles alcohólicos interesantes, decoran la bebida con una cereza o una rodaja de naranja y la sirven de inmediato.

Cóctel alcohólico "Cereza" - receta

La siguiente receta es para aquellos que buscan cócteles alcohólicos simples con ingredientes económicos y asequibles. La bebida se prepara a base de jugo de cereza, que se mezcla con champán. Gracias a las burbujas de gas, la bebida resulta embriagadora, aunque contiene una baja proporción de alcohol.

Ingredientes:

champán - 200 ml;
jugo de cereza - 400 ml;
jugo de limón - 50 ml;
hielo picado, rodajas de limón y cerezas de cóctel para servir.

Cocinando

Mezcle el jugo de cereza y limón en un recipiente, agregue champán.
Se sirve un cóctel alcohólico con jugo de cereza en hermosos vasos con hielo, adornado con cerezas y rodajas de limón.

Cóctel alcohólico "Black Widow"

Muchas recetas de cócteles alcohólicos tienen raíces no alcohólicas, como la siguiente opción llamada Black Widow. Una bebida basada en tecnología auténtica está hecha de helado de Plombir con la adición de Coca-Cola. Con el tiempo, la versión adquirió una masa de interpretaciones alcohólicas, a menudo alejadas del original. Con la mayor frecuencia posible, la bebida se elabora con licor de fresa u otra fruta, licor de Opal Nera y nata.

Ingredientes:

licor de fresa - 80 ml;
Licor de Ópalo Nera - 80 ml;
crema - 60 ml.

Cocinando

El licor de fresa se vierte en el vaso con una cuchara de bar, seguido de Opal Nero.
Batir un poco de crema hasta obtener una espuma ligera, verter una tercera capa.
Como cualquier cóctel alcohólico, la bebida se puede decorar con una cereza de cóctel o, en este caso, con fresas frescas.

Cóctel alcohólico de chocolate en casa.

Para los fanáticos del chocolate, los deliciosos cócteles alcohólicos son aquellos elaborados con su componente favorito o ingredientes a base de él. La siguiente versión de la bebida obtiene las notas de sabor deseadas al agregar jarabe de chocolate y licor. Al momento de servir, el cóctel se decora con crema batida y se espolvorea con chispas de chocolate.

Ingredientes:

licor Baileys - 100 ml;
vodka - 90 ml;
licor de café - 100 ml;
jarabe de chocolate - 2 cucharadas. cucharas;
hielo - 4 vasos;
crema batida y chispas de chocolate.

Cocinando

Coloca en una licuadora todos los ingredientes de la lista excepto la crema y las virutas.
Rompa los componentes hasta la máxima uniformidad, vierta en vasos.
Decora con crema y chispas de chocolate.

Cóctel alcohólico de leche

Los batidos alcohólicos tienen una audiencia considerable de fanáticos. Tales bebidas se preparan a base de leche con la adición de pulpa de frutas o bayas y alcohol. A continuación se muestra una versión de bebida con un agradable sabor a caramelo suave. En este caso, se permite reemplazar el coñac con brandy o whisky.

Ingredientes:

coñac - 50 ml;
leche - 0,5 l;
azúcar y agua - 2 cucharadas. cucharas;
crema batida.

Cocinando

Mezcle el azúcar y el agua en una cacerola pequeña.
Coloque el recipiente en la estufa, cocine hasta que tenga un color caramelo.
La leche hirviendo se mezcla con la base de caramelo, se calienta hasta que el caramelo se disuelve por completo.
Enfríe la bebida, agregue el coñac.
Servir alcohólico, complementando la bebida con crema batida.

Cóctel alcohólico de plátano

Resulta agradable al paladar y sorprendentemente tierno, cocinado con ron y licor de café. Al ejecutar la receta, puede reemplazar la crema con helado sin aditivos o leche entera. Al servir, los vasos con una bebida están decorados con círculos de plátano y, si lo desea, con hojas de menta.

Ingredientes:

ron ligero - 30 ml;
crema de leche - 60 ml;
plátanos - 2 piezas;
azúcar en polvo - 1 cucharadita;
licor de café - 40 ml;
cubos de hielo.

Cocinando

Los plátanos pelados, la crema, el ron, el azúcar glass, el licor y los cubitos de hielo se combinan en un vaso de licuadora.
Batir bien los ingredientes hasta la máxima uniformidad, verter en vasos.
Completa el cóctel con una pajita y una rodaja de plátano.

Cóctel alcohólico generoso

Un cóctel alcohólico con coco, preparado de acuerdo con la siguiente receta, es especialmente popular y demandado entre el público femenino. Las virutas de nueces tropicales con sabor, añadidas directamente al envase de la bebida antes de servir, agregarán un sabor característico a la bebida. El cóctel se sirve en vasos altos con pajita.

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