La tarta de plátano más fácil que existe. pastel de plátano

Los plátanos son las frutas exóticas más versátiles que son asombrosamente armoniosas con casi cualquier ingrediente y son aplicables a absolutamente cualquier postre. Si no hay mucho tiempo libre, puede cocinar un pastel de plátano simple. Lo principal es que este postre es fácil de preparar, pero el sabor... el sabor está repleto de matices afrutados y notas especiadas.

Obtuvo un nombre tan interesante debido a la combinación de masa quebrada y sabor tropical. Por cierto, la receta de masa quebrada es muy sencilla de preparar y no te llevará más de 10 minutos.

Entonces, para un pastel de mantequilla con plátanos necesitarás:

mantequilla congelada - 100 g
harina de trigo tamizada - 185 g
sal - una pizca pequeña
canela - 1 cucharadita
azúcar granulada - 1 cucharada
plátanos maduros - 3 piezas
jugo de medio limon

Picar la mantequilla congelada en trozos y transferir a un recipiente hondo. En ella, dice la receta, añade harina y sal. Frote los trozos de mantequilla con harina en copos con las manos. Cuando las migas se vuelvan muy pequeñas, agregue la canela y el azúcar. Revuelva bien la mezcla y colóquela en un estante en el refrigerador.

Mientras la masa reposa en la repisa, prepara las frutas tropicales. Deben cortarse en anillos finos y verterse con jugo de limón.

Engrasar una fuente para horno con mantequilla o margarina. Vierta la mitad de la masa en él. Presione la masa firmemente con una cuchara y ponga la mitad de los plátanos sobre ella. Espolvoréalas por encima con la miga sobrante, y ponle encima el resto de la fruta.

Coloque la pieza de trabajo en un horno caliente y hornee durante 34-40 minutos, ajustando la temperatura a 180 grados.

Pastel de plátano de la "abuela" en kéfir

Un pastel delicioso y esponjoso cocinado en kéfir es un postre maravilloso para el té o el café de la mañana. Esta sencilla receta se basa en los tradicionales pasteles de frutas de la abuela. Pero la ralladura, sin embargo, es lo que le da un sabor tropical.

huevo de gallina - 1 pieza
kéfir bajo en grasa - 200 ml
harina de trigo tamizada - 2 cucharadas
polvo de hornear para masa - 1 sobre
azúcar - 180 g
una pizca de sal
plátanos maduros - 3 piezas
mantequilla - 60 g

Rallar la mantequilla bien enfriada para que salgan los copos. Agregue el huevo batido a una espuma ligera, luego sal y azúcar. Bate bien, incluso puedes usar una batidora. Agregue el puré de papas a la mezcla y revuelva nuevamente. Vierta el polvo de hornear en la harina y agregue a la mezcla. Vierta kéfir sobre él en partes.

Engrasa una bandeja para hornear, puedes usar margarina, o cúbrela con papel de horno. Vierta la masa en ella y envíela a sonrojarse en el horno a 180 grados hasta que esté completamente cocida. Por lo general, dice la receta, 30 minutos son suficientes, pero si la intensidad de calentamiento del horno es menor, entonces se puede aumentar el tiempo.

Esta receta sugiere hacer un pastel de masa quebrada con crema de aire.

mantequilla - 100 g
huevos - 3 piezas
harina - 3 cucharadas
azúcar - 150 g
crema agria - 200ml
plátanos - 3 piezas

Prepare la masa quebrada mezclando las yemas de huevo con la mitad del azúcar, la mantequilla y la harina tamizada. Amasar bien y enviar al refrigerador a "descansar" durante 10-15 minutos.

Coloque la masa en una forma engrasada y, para que el relleno no se caiga, asegúrese de hacer lados. Ponga la fruta en el espacio en blanco y vierta la crema agria batida con azúcar. Hornee el pastel durante media hora en el horno a 180 grados. Luego bata las claras con azúcar hasta que se forme una espuma fuerte y viértalas sobre el pastel terminado. Hornea unos minutos más. Puedes decorar con nueces laminadas, coco o chispas de chocolate.

Esta receta ayuda a preparar un delicioso, original y muy estético postre con plátanos en tan solo una hora. Va bien con todas las bebidas frías y calientes. Este maravilloso postre seguramente será apreciado y amado por todos los golosos, e incluso por los gourmets.

Vídeo receta para hacer una tarta de plátano sencilla

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Tarta marmoleada: una receta sencilla y muy rápida

Para una cocción rápida, hay una gran cantidad de golosinas simples. Uno de ellos es un pastel de plátano, que cualquier ama de casa puede hornear, solo queda encontrar una receta rápida paso a paso con una foto. Con este dulce pastel puedes decorar no solo una simple cena familiar, sino también una mesa festiva. Además, un pastel tan abundante y sabroso puede ayudarlo en casi cualquier situación, porque. se prepara mucho más rápido que otros análogos. Además, el plátano es una de las frutas más saludables.

Cómo hacer pastel de plátano

Los plátanos son conocidos por sus excelentes propiedades nutricionales, sin mencionar el sabor de esta querida fruta. Si le añades plátanos, el postre adquirirá un agradable aroma y nuevos sabores. Antes de elegir la receta correcta de pastel de plátano, consulte la secuencia aproximada de acciones, que es casi idéntica en todas las versiones de este horneado. Al mismo tiempo, solo se requieren 3 frutas para un pastel, es decir. su elaboración no te va a dar un duro golpe en el bolsillo. Reglas generales y principios de preparación:

Prepara la masa. Para hacer esto, bata la sal, el azúcar y los huevos, luego combine con harina y aceite vegetal.
Prepara el relleno. Para hacer esto, debes picar los plátanos, cortándolos en círculos. Para que no se oscurezcan, puedes verterlos con jugo de limón.
Engrasar una fuente para horno con mantequilla, luego verter la masa sobre todo el diámetro.
Ponga rodajas de plátano en la masa, agregue crema agria. Si es necesario, puede espolvorear con azúcar en polvo, copos de coco.
Hornea la tarta en un horno precalentado a 180-220°C durante unos 40 minutos. Compruebe la preparación con un palillo o un tenedor.
Al final, debe obtener pasteles caseros preparados, enfriarlos en su propia forma y darles la vuelta, volcandolos sobre un plato plano.

receta de pay de platano

El pastel delicado y ligero con relleno de plátano es una gran adición al té y al café. En la cocina, se conocen una gran cantidad de recetas para hacer este pastel, por lo que todos pueden elegir fácilmente la mejor opción para ellos. Entre ellos hay productos tanto con levadura como con hojaldre. Por ejemplo, para los niños, puede hacer una golosina con puré de plátanos. Para las vacaciones, puede elegir algo original, por ejemplo, un pastel de plátano con leche condensada. Al mismo tiempo, no tienes que perder mucho el tiempo en la cocina.

Presta atención a las siguientes maravillosas recetas para este delicioso postre:

En el horno;
en una multicocina;
con crema agria;
sin aceite;
en la leche;
con leche condensada y plátanos;
cuajada de plátano;
en kéfir;
con glaseado de chocolate;
con pudín de chocolate, etc.

En el horno

Tiempo de cocción: 50 min.
Número de raciones: 6 personas.
Contenido calórico del plato: 160,9 kcal por 100 g.
Cocina: Europea.
Dificultad: fácil.

Cocinar una tarta de plátano en el horno no es tan difícil como podría parecer a primera vista. Lo principal es hacerlo paso a paso de acuerdo con la receta previamente seleccionada sin desviaciones. Se prepara muy rápido y aunque no quede más de una hora para que lleguen los invitados, tendrás tiempo para hacer esta deliciosa tarta casera y servirla calentita a la mesa.

Ingredientes:

mantequilla - 100 g;
plátanos - 3 piezas;
huevos - 3 piezas;
harina - 300 g;
azúcar - 1 cucharada;
crema agria - 1 cucharada;

Metodo de cocinar:

Enciende el horno y, mientras se calienta, haz la masa quebrada. Para hacer esto, mezcle 3 yemas, medio vaso de azúcar, mantequilla derretida. Luego agrega unas cucharadas de harina. Hacer una masa homogénea. Retire la masa del refrigerador.
Corta los plátanos en rodajas, espolvoreándolos con un poco de azúcar de vainilla. A continuación, debe engrasar la forma y colocar la masa.
Coloque las frutas encima de la masa, engrase con una pequeña cantidad de crema agria, que no debe ser ni agria ni grasosa.
Precalentar el horno a unos 180 grados. Envía la base a hornear por 20 minutos.
Mientras la masa está lista, haz una crema pastelera esponjosa con 3 claras de huevo y unas cucharadas de azúcar. Batir bien, unos 10 minutos.
Después de verificar la preparación del pastel, sáquelo y vierta la proteína batida encima. Decora tu creación con sobras de fruta, fruta confitada, etc. Hornea la tarta durante 3 minutos más.

En una olla de cocción lenta

Tiempo de cocción: 90 min.
Contenido calórico del plato: alrededor de 170 kcal por 100 g.
Propósito: para cualquier comida.
Cocina: Europea.
Dificultad: fácil.

Puede hacer un pastel de plátano simple no solo en el horno, sino incluso usando una olla de cocción lenta. Tal creación culinaria atraerá tanto a los adultos como a los más pequeños, especialmente porque a muchos niños les encantan los plátanos. Todo lo que necesitas para esto son algunas frutas, huevos y una pequeña cantidad de ingredientes secos. Lo principal es preparar la base, y la multicocina hará el resto por ti.

Ingredientes:

harina - 1.5 cucharadas;
mantequilla - 2 cucharadas l.;
huevo de gallina - 2 piezas;
azúcar - 1 cucharada;
crema agria - 0.5 cucharadas;
azúcar de vainilla - 1 sobre;
sal - una pizca;
refresco - en la punta de un cuchillo.

Metodo de cocinar:

Para comenzar, pele la fruta, tritúrela con una licuadora sumergible o un tenedor, hasta obtener una papilla monótona.
Derrita la mantequilla, enfríe un poco, mezcle con azúcar. Agregue los huevos, el azúcar de vainilla, las estimaciones, luego bata todo.
Tamizar la harina en la mezcla de huevo.
Luego, agregue soda, puré de plátano. Mezclar todo hasta que quede suave.
Vierta la masa de plátano en el recipiente de la multicocina, configure el programa "Hornear" durante 60 minutos.
Luego verifique la preparación del pastel perforándolo con un palillo. A continuación, deje hornear el pastel durante 10 minutos en el programa "Calefacción", si la masa todavía se pega ligeramente al palillo.

con crema agria

Tiempo de cocción: 60 min.
Número de raciones: 6 personas.
Contenido calórico del plato: 257,4 kcal por 100 g.
Propósito: para cualquier comida.
Cocina: Europea.
Dificultad: media.

Si decide sorprender a su familia o invitados, haga un delicioso pastel con plátanos y crema agria que, con el enfoque correcto, ¡se puede hacer en menos de una hora! La masa según la receta que se describe a continuación es aireada y muy sabrosa. En combinación con frutas, saldrá un excelente postre con delicada crema agria para el almuerzo y la cena o un desayuno completo. Puede espolvorear los pasteles terminados con chocolate rallado si lo desea.

Ingredientes:

plátano - 3 piezas;
huevo de gallina - 3 piezas;
azúcar - 150 g;
crema agria - 140 g;
harina - 250 g;
mantequilla - 100 g;
vainillina - 1 g;
chocolate con leche - 3 rebanadas;
masa de polvo de hornear - 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

Bate la crema agria, el azúcar y los huevos hasta que quede suave en un recipiente hondo.
Vierta la mantequilla (derretida).
Agregue harina, polvo de hornear, mezcle todo bien.
Cortar la fruta en cubos pequeños, agregar a la masa, mezclar suavemente.
Poner la masa en un molde, previamente engrasado y espolvoreado con harina. Hornear a 200 grados durante 20 minutos.
Para preparar la crema, batir con una batidora hasta obtener una crema agria suave, vainillina, azúcar, plátano.
Enfríe el pastel terminado, luego rellénelo con crema agria y, si lo desea, espolvoree con chocolate rallado. Deje reposar la masa durante una hora antes de servir.

Pastel de plátano sin mantequilla

Tiempo de cocción: 50 min.
Número de raciones: 6 personas.
Contenido calórico del plato: 150-160 kcal por 100 g.
Propósito: para cualquier comida.
Cocina: Europea.
Dificultad: fácil.

El relleno de pay de plátano puede transformar cualquier bizcocho casero, pero se puede prescindir de la mantequilla e incluso de los huevos con harina de trigo. En este caso, la sémola debe usarse como ingrediente principal. El resultado no es solo un pastel rápido y fácil, sino también sabroso y sin azúcar. Es adecuado para el desayuno y el almuerzo, así como para la merienda con la cena.

Ingredientes:

plátano - 2 piezas;
kéfir (espeso) - 500 ml;
sémola - 200 g;
azúcar - 100 g;
masa de polvo de hornear - 3 cucharaditas;
vainillina - al gusto;
azúcar en polvo, jugo de limón, un poco;
menta para decorar - opcional.

Metodo de cocinar:

Primero, mezcle el cereal con azúcar granulada.
Revolviendo constantemente, vierta un poco de kéfir. La masa debe quedar sin grumos.
Agrega la vainilla con el polvo de hornear. Mezcle bien.
Corta un par de plátanos en círculos limpios.
Preparar el molde untándolo con mantequilla y espolvoreándolo con pan rallado. Vierta la mitad de la masa, luego extienda la fruta.
Vierta la masa con la otra mitad de la masa, póngala en el horno y hornee a 180 grados durante 40 minutos.
Verifique la preparación del pastel con un palillo o un palito adecuado: si resulta seco, la masa está lista.
Retire la creación culinaria del horno, deje que se enfríe a temperatura ambiente y luego transfiérala a un plato.
Espolvorear con azúcar en polvo a través de un colador. La tercera fruta, precortada y rociada con jugo de limón, debe usarse como decoración. Agregue una hoja de menta si lo desea.

en la leche

Tiempo de cocción: 60 min.
Número de porciones: 6-7 personas.
Contenido calórico del plato: 200-250 kcal por 100 g.
Propósito: para cualquier comida.
Cocina: Europea.
Dificultad: fácil.

La tarta de plátano atraerá a muchos amantes de los dulces. En compañía de leche, se obtienen pasteles aireados y muy delicados. Esta versión del postre se prepara de forma muy sencilla, sobre todo porque no implica envejecer ni dar forma a diferentes capas. Solo necesita mezclar todos los ingredientes necesarios, verter la masa resultante en una forma especial y esperar a que se complete la cocción. Gracias a la leche, las frutas conservarán su sabor y serán tan jugosas como los plátanos frescos.

Ingredientes:

harina - 2 cucharadas;
mantequilla - 100 g;
huevos - 2 piezas;
azúcar - 1.5 cucharadas;
leche - 150 ml;
plátano - 3-4 piezas;
masa de polvo de hornear - 1.5 cucharaditas;
vainillina - 1 cucharadita;
sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

Los plátanos deben triturarse y la mantequilla y el azúcar deben batirse con una batidora.
Agregue la leche, el azúcar de vainilla, un poco de sal. Mezclar todo a fondo.
Luego, agregue dos huevos uno a la vez, batiendo la masa con una batidora.
Agrega la pulpa de plátano, mezcla todo.
Espolvorear la harina previamente mezclada con la levadura química. Revuelva la masa resultante hasta que quede suave.
Verter la masa en un molde, cubriéndola previamente con papel. Hornear durante 30-40 minutos a 180 grados.
La creación terminada se puede decorar, por ejemplo, con azúcar en polvo.

sin azúcar

Tiempo de cocción: 50 min.
Raciones: 1 persona.
Contenido calórico del plato: alrededor de 200 kcal por 100 g.
Propósito: para cualquier comida.
Cocina: Europea.
Dificultad: fácil.

Esta versión de pay de plátano sin azúcar y sin aceite es una gran solución para quienes deciden ponerse a dieta. El sabor dulce lo transmiten no solo los plátanos, sino también las frutas secas, que además saturarán el plato con vitaminas. Si lo desea, puede reemplazar la harina de trigo regular con harina de arroz/avena o salvado. Tal refrigerio no dañará mucho la figura. Es importante que puedas cocinar este tipo de masa en menos de una hora.

Ingredientes:

harina - 3 cucharadas. l.;
plátanos - 1 pieza;
huevos - 2 piezas;
kéfir - 1 cucharada;
nueces - 1 puñado;
frutos secos - 1/2 puñado.

Metodo de cocinar:

Batir bien los huevos, luego verter kéfir en ellos.
A continuación, agregue toda la harina y las nueces. Este último primero debe ser picado finamente.
Habiendo logrado una masa homogénea, vierta la masa en una forma especial, que debe estar forrada con pergamino.
Coloque el plátano en rodajas encima.
Hornee el pastel en el horno durante 40 minutos a 200 grados. Verifique la preparación con un palillo de dientes, una pajita para un cóctel o un tenedor.

Pastel con leche condensada y plátanos

Tiempo de cocción: 90-100 min.
Número de porciones: 6-7 personas.
Contenido calórico del plato: 250-300 kcal por ración
Propósito: para cualquier comida.
Cocina: Europea.
Dificultad: media.

La creación culinaria más delicada a partir de plátanos es la opción que implica la adición de leche condensada. Tarda un poco más en cocinarse en comparación con otras opciones, pero vale la pena. Los pasteles caseros cocidos pueden decorar cualquier mesa, incluida una festiva. En lugar de leche condensada hervida, puede usar leche condensada ordinaria: el sabor no empeorará con esto.

Ingredientes:

plátanos - 4-5 piezas;
harina - 1.5 cucharadas;
azúcar - 6 cucharadas l.;
huevos - 3 piezas;
crema agria - 2 cucharadas. l.;
leche condensada hervida - 250 g;
polvo de hornear, vainillina - 1 sobre cada uno;
sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

Haga una masa de huevos, azúcar granulada, vainillina y crema agria.
Batir todo bien, luego agregar sal y mezclar.
Vierta mantequilla derretida, pero preenfriada, en la masa resultante.
Mientras mezcla, agregue gradualmente la harina y el polvo de hornear a través de un colador.
Una vez que tenga una masa uniforme, agregue los plátanos, cortados en trozos medianos.
Coloque la mitad de la masa en el fondo del molde, luego presione la leche condensada hervida sobre ella. Vierta el resto de la masa encima.
Coloque el formulario con el futuro pastel en el horno, que debe precalentarse a 180 grados.
Hornear durante 70 minutos. Los productos horneados se sirven mejor tibios.

cuajada de plátano

Tiempo de cocción: 120 min.
Raciones: 5-6 personas.
Contenido calórico del plato: 200-250 kcal por 1 porción
Propósito: para cualquier comida.
Cocina: Europea.
Dificultad: media.

Una excelente manera de alimentar a toda la familia e invitados es un pastel con relleno de cuajada. Es muy posible pasar por algún tipo de pastel de cumpleaños o simplemente para complacerlo a usted y a su familia en un día normal de la semana. La masa picada actúa como una base rígida, sobre la cual se coloca un relleno suave y fragante. Para cocinar, no es necesario usar el horno, porque. Una olla de cocción múltiple también está bien.

Ingredientes:

harina - 200 g;
plátanos - 2 piezas;
azúcar - 150 g;
mantequilla - 100 g;
huevos - 4 piezas;
requesón - 200 g;
crema agria 15% - 3 cucharadas. l.;
azúcar de vainilla - 1 sobre;
almendras molidas - 3 cucharadas. l.;
ralladura de limón/naranja - 1 cda. l.;
sal - 1 pizca.

Metodo de cocinar:

Tamizar la harina en un recipiente hondo, mezclarla con 50 g de azúcar y sal.
Luego, corte la mantequilla fría en cubos pequeños, vierta en la masa de harina. Moler la harina con mantequilla en migas pequeñas.
En otro tazón, bata un par de huevos, luego agréguelos a la harina, revolviendo vigorosamente con un batidor hasta que se forme una masa densa y homogénea. Envuelva la masa resultante en una película adhesiva, póngala en el refrigerador por un máximo de una hora.
Mientras la masa está en la nevera, preparamos el relleno. Para ello, bate el azúcar con los huevos restantes hasta conseguir una espuma espesa.
Agregue puré de frutas a la masa resultante, luego vierta requesón y crema agria. Espolvorea todo con azúcar de vainilla, ralladura, almendras.
Mezcle la masa con una batidora de inmersión hasta obtener una sustancia ligera y homogénea.
Saque la masa fría y extiéndala rápidamente. Debería obtener un panqueque con un grosor de aproximadamente 5-7 mm. Colóquelo en el recipiente de la multicocina, forme parachoques con una altura de 7 a 10 cm. Los parachoques demasiado altos se pueden recortar con cuidado en el futuro.
Luego vierta el relleno previamente preparado sobre la masa y envíe el pastel a hornear en la olla de cocción lenta durante 60 minutos, configurando el programa "Hornear".
Después de esperar el pitido, transfiera los pasteles a la rejilla. Sirve la golosina fría. Si es necesario, decorar con chocolate rallado (amargo), hojas de menta.

Video

¿Puede haber algo más sabroso que los pasteles caseros frescos y fragantes? Y si además es con fruta, entonces esto es algo sorprendente. En nuestro artículo, queremos hablar sobre cómo hacer un pastel de plátano. Resulta que hay muchas recetas.

El plátano es muy bueno para pasteles. Tiene un aroma insuperable, y en combinación con el olor a horneado, esto es algo increíble...

pastel de plátano

La receta es sencilla de seguir. Si necesita cocinar rápidamente algo sabroso, esta es una excelente opción. El resultado sin duda te complacerá. Para cocinar necesitarás:

1. Azúcar - 100 g.

2. Huevos - 2 uds.

3. Kéfir - un vaso.

4. Plátanos - 4 piezas

5. Harina de trigo - 2.5 tazas.

6. Azúcar de vainilla - un paquete.

8. Aceite vegetal.

En una cacerola, mezcle los huevos con el azúcar y agregue el kéfir, mezcle todo bien. Los plátanos deben pelarse y triturarse hasta obtener un puré, y agregarse a la mezcla. A continuación, agregue la harina y el azúcar de vainilla. Mezcla todo de nuevo. La masa será lo suficientemente espesa, pero para que se pueda verter en una fuente para hornear. Asegúrese de agregar soda.

El horno debe estar precalentado a ciento sesenta grados. Engrasa una fuente para horno con aceite y vierte la masa en ella. El pastel de plátano en el horno se horneará durante aproximadamente una hora. En forma terminada, se puede cortar en varias partes y untar con crema agria o natillas.

En el horno

La tarta de plátano es una delicia maravillosa. Nos gustaría ofrecer otra opción para su preparación. Para esto necesitamos:

1. Leche - 250 ml.

2. Harina - 250 g.

3. Mantequilla - 70 g.

4. Plátanos - 200 g.

5. Azúcar - 100 g.

6. Polvo de hornear para masa - 1 cucharadita.

8. Azúcar en polvo - al gusto.

La mantequilla debe retirarse del refrigerador con anticipación, dejándola calentar a temperatura ambiente. Tamizar la harina a través de un colador. Luego, combínalo con mantequilla, azúcar, leche y sal. Todo esto se mezcla bien y se agrega el polvo de hornear. A continuación, amase la masa. Debe ser como una crema agria espesa.

Pele los plátanos y córtelos en trozos oblongos. Engrasar una fuente para horno con mantequilla. Ponga la mitad de la masa en su parte inferior. Agregue una capa de plátanos en la parte superior. Vierta el resto de la masa sobre ellos.

Se horneará un pastel durante aproximadamente media hora a una temperatura de doscientos treinta grados. Los pasteles preparados deben enfriarse en la forma, luego será más fácil obtenerlos. Antes de servir, el pastel de plátano se puede espolvorear con azúcar en polvo, si lo desea.

Cocinar un pastel en una olla de cocción lenta

Resulta que Chic Baking sale increíblemente alto y fragante. Puedes hacer un pastel de verdad cortándolo en dos partes y untándolo con crema.

Para cocinar, tome:

1. Mantequilla - medio paquete.

2. Huevos de gallina - 2 uds.

3. Harina: un vaso y medio.

4. Azúcar - un vaso.

5. Vainillina - 1 cucharadita

6. Sal, refrescos.

7. Crema agria - medio vaso.

8. Nueces picadas - medio vaso.

9. Plátanos - 2 uds.

Los plátanos deben triturarse con un tenedor. La mantequilla debe derretirse en una multicocina en el modo de calefacción (en este caso, no será necesario lubricarla). Luego se vierte en un bol y se mezcla con el azúcar. Agregue los huevos y la vainilla uno a la vez, batiendo bien con un tenedor. A continuación, agregue la crema agria y mezcle todo.

Mezcle sal, soda y harina y agregue rápidamente a la masa, no amase mucho. Al final agregar con nueces. Mezcle todo y transfiera a una olla de cocción lenta. Establezca el modo de horneado en una hora. La preparación se puede verificar con un palillo de dientes. A primera vista, el pastel de plátano se verá suave, pero el palillo debe salir limpio de la bandeja para hornear antes de que esté listo. Entonces, puede sacar la sartén de la multicocina y, habiéndola cubierto con un plato, darle la vuelta y sacar el pastel boca abajo.

pastel de hojaldre

También puedes hacer hojaldre de plátano. Si hay masa preparada, la cocción estará lista en media hora. Se puede comprar en cualquier supermercado si no hay ganas ni tiempo para cocinarlo uno mismo.

Como regla general, hay dos hojas en los paquetes. Uno de ellos debe extenderse con un rodillo y luego transferirse a una bandeja para hornear. Haz lo mismo con la segunda hoja. Corta a lo largo del borde.

Pelar los plátanos y cortarlos en trozos. Deben extenderse en una capa continua por todo el pastel. Cubrir con una segunda hoja encima, haciendo cortes y un lateral. A continuación enviamos con un plátano. La receta es simple, ni siquiera tienes que jugar con la masa.

Tarta con manzana y plátano

Banana Apple Pie es una excelente opción para hornear. Estas dos frutas se combinan tan maravillosamente que el resultado te sorprenderá gratamente.

Para cocinar compraremos:

1. Manzanas agridulces - 4 piezas.

2. Plátanos - 3 uds.

3. Hojaldre (listo) - 0,5 kg.

4. Huevo - 1 ud.

5. Azúcar - un vaso.

6. También puedes usar semillas de amapola, coco o semillas de sésamo.

Mientras hacemos la tarta, el horno se puede calentar a ciento noventa grados. Descongele la masa en el microondas y córtela en cubos. Pelar las manzanas y cortarlas también. Combine las frutas en un tazón, mezcle suavemente y agregue azúcar.

Extendemos la masa y formamos una tarta, sin olvidar poner el relleno dentro. Batir la yema de un huevo y engrasar los pasteles, espolvorear con semillas de amapola, semillas de sésamo y copos de coco.

Receta de pastel rápido

Si no tienes hojaldre, entonces puedes usar un plátano con una manzana en forma de charlotte. Para ello obtendremos:

1. Plátanos y manzanas.

2. Azúcar - 250 g.

3. Huevos de gallina -2-3 piezas.

4. Kéfir - un vaso.

5. Harina: un vaso o un poco más.

Los plátanos y las manzanas deben prepararse y cortarse. Lubrique la forma.

Para preparar la masa, mezcle el azúcar con los huevos, agregue el kéfir y la soda. Mezclar todo esto e ir introduciendo la harina poco a poco. La masa debe batirse hasta que quede suave. Resultará un poco líquido, como crema agria espesa. Vierta la mitad de la mezcla en la forma preparada, luego ponga la fruta y vierta el resto de la masa. Hornearemos durante una media hora aproximadamente.

Conclusión

Como puede ver, hay muchas recetas para hacer pasteles de plátano, todas son bastante diversas. Pruebe nuevos pasteles y complazca a sus seres queridos con una delicia de plátano. Además, todas las recetas son muy fáciles de preparar.

Si eres rico en plátanos, entonces puedes hacer un pastel de plátano muy simple pero muy sabroso. A veces sucede que los plátanos comienzan a oscurecerse, estos plátanos serán útiles para hornear. Entonces, hoy tenemos una receta de pastel de plátano en el horno con una foto.

Todo lo que necesitas para hacer este pastel es un horno y una fuente para hornear.

Ingredientes:

plátanos maduros o demasiado maduros - 4 medianos;
pasas - 3 cucharadas;
semillas o nueces - 4-5 cucharadas;
harina integral - 15 cucharadas.

Los plátanos se pelan, se cortan en trozos y se colocan en un recipiente profundo y conveniente.

Triture los plátanos con un tenedor hasta que quede suave. Se aceptan pequeños trozos de plátanos. Puedes usar una licuadora, pero también se puede usar un tenedor sin dificultad.

Paralelamente a la trituración de los plátanos, secamos las semillas en el horno, ya que las agregaremos a la masa. Las semillas crudas agregadas a la masa no se hornearán y estarán crudas, por lo que es mejor secarlas con anticipación.

Agregue la harina en etapas, mezcle bien con una cuchara. No podrá evitar notar cómo la masa comienza a disminuir instantáneamente, parece comenzar a pegarse. Esta propiedad interesante de un plátano ha sido notada durante mucho tiempo por los especialistas culinarios, se usa muy a menudo para hornear para reemplazar un huevo de gallina (donde es necesario "pegar" los ingredientes). Ya hemos hablado de esto en nuestro artículo.

Agregue pasas previamente preparadas (lavadas y ligeramente secas) a la masa. A continuación, agregue las semillas preparadas. Reservamos una cucharada de semillas para decorar la tarta.

Mezclar todo bien con una cuchara.

Coloque la masa terminada en una fuente para horno. No tengo un molde grande de silicona para pasteles, de unos 15 cm de diámetro. Naturalmente, no engraso el molde con nada, ¡esta es la ventaja de los platos de silicona!

La masa se puede colocar en los lados, ya que la masa no se levantará durante la cocción, ya que tiene una estructura densa. Espolvorea la parte superior del futuro pastel con semillas o nueces.

Metemos la tarta en el horno precalentado a 200 gr durante 30 minutos. Después sacamos la tarta del horno y la dejamos enfriar, así será más fácil desmoldar. Si saca el pastel caliente, existe la posibilidad de que parte del pastel permanezca en el formulario.

¿Quieres sorprender a tus seres queridos con un pastel delicioso e inusual? Luego haz un increíble pastel de plátano. Preparar un pastel es bastante simple, los productos son sencillos y asequibles, pero la belleza y delicia es extraordinaria. ¿Intrigado? Luego vamos a la cocina y cocinaremos un pastel de plátano.

Ingredientes:

(1 pastel de plátano)

masa:
250 gramos harina (1.5 tazas)
120 gramos manteca
2 cucharadas. cucharadas de azucar
una pizca de sal
1 yema de huevo
80 ml. agua congelada
relleno de plátano:
4 cosas plátanos
20 gramos manteca
1 taza de azúcar
canela molida
cáscara de limón

Para un pastel de plátano, puede usar hojaldre ya preparado, en cuyo caso el proceso de cocción es mucho más rápido, pero ... El pastel de plátano resultará mucho más sabroso si hace masa picada casera. No llevará mucho tiempo, pero la tarta resultará 100% natural y ecológica. Entonces, mida una taza y media de harina, agregue azúcar y una pizca de sal. (Un vaso de 250 ml contiene 160 g de harina, 1,5 tazas son unos 240-250 g.)
Cortar la mantequilla del refrigerador en trozos, combinar con harina.

Luego, con las yemas de los dedos secas, muele la harina y la mantequilla hasta hacer una miga, como en la foto. Se tarda 5 minutos en moler, no más.

Mezcle la yema de huevo con agua fría y luego vierta en las migas de harina. Gracias a la yema, la masa se desmorona.

Amasar rápidamente la masa, formar un bollo de la masa. Este hojaldre no se puede amasar mucho tiempo, porque la mantequilla no debe derretirse por el calor de las manos. Envuelva el hombre de pan de jengibre en una película y escóndalo en el refrigerador durante media hora.

Mientras tanto, prepara el relleno de nuestra tarta de plátano. Ponga un trozo de mantequilla en una sartén limpia, vierta un vaso de azúcar. Para hacer que el caramelo sea más denso, puede agregar 1 cucharada. harina, pero esto es opcional.

Revolviendo constantemente, derrita el azúcar a fuego medio hasta obtener un caramelo homogéneo. Nos aseguramos de que el caramelo no comience a hervir, de lo contrario aparecerá amargura.

Vierta el caramelo caliente en un molde previamente engrasado. Tomamos una forma completa, no desmontable, para que el jugo de plátano no fluya durante la cocción.

Encima del caramelo, coloque los círculos de plátanos (la altura de los círculos es de aproximadamente un centímetro, tal vez un poco más).

Espolvorea los plátanos con canela molida y la ralladura de un limón pequeño.

Sacamos la masa del refrigerador, estiramos el pastel en un tamaño un poco más grande que la base de la forma.

Cubrimos el relleno con un pastel, doblamos los bordes del pastel hacia adentro, para que luego obtengamos una canasta de masa. Pincha la corteza con un tenedor en varios lugares.

Ponemos nuestro futuro pastel de plátano en un horno bien calentado. Horneamos durante 40-45 minutos a una temperatura de 180-190°C. Si el pastel se dora demasiado rápido, cúbralo con un trozo de papel de aluminio. Después del tiempo especificado, retire el pastel de plátano del horno.

Deja que la tarta se enfríe un poco para que el caramelo espese un poco. Cubrimos la forma con un plato llano y damos la vuelta a la tarta para que el relleno de plátano quede encima.

Una tarta de plátano muy sabrosa y muy bonita se sirve caliente, se puede servir con helado o con nata montada. el postre perfecto

Por cierto, este pastel de plátano es una variación del mundialmente famoso

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