Las recetas de cena más fáciles y rápidas. Ensalada "Máscara de año nuevo". Que necesitas

El eterno dilema cenar o no cenar- Dividió a todas las personas en dos campos de guerra. Uno de ellos demuestra la importancia de una cena completa. Estos últimos están convencidos del daño a la figura de la comida, que se toma después de las 18:00. Es bastante simple conciliar estos dos campos: es suficiente no comer 2-3 horas antes de acostarse, y los lobos estarán satisfechos y las ovejas estarán a salvo.

En otras palabras, no coma antes de acostarse. Pero, si tu sueño comienza entre la 1 y las 2 a. m., el cuerpo simplemente necesitará nutrientes, por lo que aguantar el hambre no es una opción para ti. Si te acuestas a las 21-22, entonces es mejor comer a las seis de la tarde y limitarte a un vaso de kéfir antes de acostarte. Pero hay puntos importantes en la preparación de la cena que todos deben tener en cuenta, independientemente de la hora a la que se siente a la mesa por la noche. Es sobre ellos que te contamos a continuación.

Si planea perder peso y está convencido de que si "da la cena al enemigo", todas las calorías y kilogramos adicionales desaparecerán sin dejar rastro, está equivocado. Al negarse a comer por la noche, se acuesta con el estómago vacío y, como resultado, no puede conciliar el sueño, su estado de ánimo se deteriora y todavía va a comer, y en el mejor de los casos, esto sucede a las 10 p. m., no a las 3. soy, por ejemplo. Entonces te atormenta un sentimiento de culpa, y esos kilos de más no solo no disminuyen, sino que, por el contrario, aumentan.

regla uno

4 horas antes de dormir. El momento ideal para que la comida se digiera por completo y no se deposite como grasa. Si come justo antes de acostarse, el estómago no tendrá tiempo de digerir lo que come, la comida comenzará a fermentar y envenenar el cuerpo. Las calorías permanecerán sin gastar y unidas tranquilamente a la cintura.

regla dos

Nutrición. El sueño nocturno no es solo una oportunidad para dormir y recargar las pilas, también es un momento en el que nuestro cuerpo se renueva. Por la noche, la piel y los músculos se restauran, las uñas y el cabello crecen más activamente. El propósito de la cena es reponer las reservas de aminoácidos en el cuerpo.

Los productos ideales para ello son aquellos que contienen proteina ligera, así como los que se combinan con proteína. A saber: mariscos y pescados, requesón y queso blanco (queso, mozzarella, Adyghe), huevos, legumbres (judías, lentejas) y champiñones.

Los mejores socios para las proteínas son las verduras. Una buena guarnición para la cena es una ensalada verde, pimientos, tomates y pepinos, brócoli y coliflor, calabaza, berenjena, calabacín y calabacín. La proporción de proteína a vegetales debe ser 1:2 . Lo principal es que las verduras no se fríen. Pueden ser crudas, al vapor, a la plancha, al horno, es importante que conserven sus propiedades beneficiosas, que se nivelan al freírlas.

Las grasas para la cena deben ser vegetales o naturales, de la propia comida.

si te estabas preguntando objetivo de bajar de peso, presta atención a las recetas para una cena dietética de repollo. Cualquiera es adecuado: brócoli, coloreado, blanco, Bruselas, rojo. Todos sus tipos contienen ácido tartrónico, que previene la formación de grasa.

También es útil comer despacio, masticando los alimentos lentamente. En este caso, la hormona colecistoquinitis, responsable de la sensación de saciedad, comenzará a producirse en el intestino delgado y el duodeno, y te limitarás a comer mucho menos.

Regla tres

Regla del puñado. Además de lo que necesita comer para la cena, es importante considerar cuánto necesita comer. La cantidad ideal es dos palmas, o un puñado. Calcule mentalmente cuánta comida cabe en sus manos: esta es la porción que necesita.

Promedio, en gramos para una mujer: esto es 250 gramos, 80 de los cuales son proteínas y 170 vegetales; para un hombre - 350 gr, 100 gr de proteína y 250 gr de vegetales respectivamente. Si no hay contraindicaciones, diluya su dieta nocturna con especias y especias: cardamomo, cilantro, pimienta negra, jengibre. Estos productos acelerarán la eliminación de colesterol y grasas innecesarias, mejorarán los procesos metabólicos, la circulación sanguínea, apoyarán los órganos digestivos y, además, son muy sabrosos. Solo tenga cuidado: solo un gramo más de especias de las que necesita puede arruinar todo su plato.

Del aporte calórico diario requerido, una cena baja en calorías debe darte el 20%, aproximadamente 400 kilocalorías, o 300 kilocalorías si planeas perder peso.

Lo que debe excluirse de la dieta de la noche.

Tus enemigos durante la cena: frutas, frutos secos, bocadillos, bollos, todo tipo de dulces, así como productos de harina. Además de estos productos, los nutricionistas también aconsejan abstenerse de papas, zanahorias, remolachas, copos de maíz, cereales, especialmente arroz.

Evita también los fritos. Al freír, la comida se vuelve pesada, lo que dificulta órganos digestivos importantes: la vesícula biliar, el hígado y el páncreas. ¡Especialmente la carne roja! El páncreas simplemente no tiene suficientes enzimas para absorberlo por completo. Y claro, el tándem de carne con harina será insoportable para el organismo. Es mejor dejar las albóndigas, albóndigas o pasteles de carne favoritos para la próxima cena.

Qué hacer si quieres comer antes de dormir

Si no puede soportar 4 horas antes de acostarse, los productos lácteos fermentados vendrán en su ayuda: kéfir al 1%, yogur bajo en grasa sin azúcar, ryazhenka. Los nutricionistas permiten un refrigerio tan ligero, sin embargo, es deseable no comerlo justo antes de acostarse. Puedes “matar” tu apetito con una porción de la bebida. Un vaso de agua, una decocción de rosa silvestre, compota es adecuado para usted, estas bebidas no son altas en calorías, pero calmarán su estómago.

Si realmente quiere dulces por la noche, debe comprender que esto se debe a comidas irregulares. Si se saltó una comida o no comió lo suficiente, el nivel de insulina en la sangre cae bruscamente y el cuerpo necesita reponer su suministro de fuerza, y exige la suya en su forma favorita: el chocolate, por ejemplo.

Para no ser atraído por los dulces por las noches, necesita comer bien durante todo el día, y en el almuerzo hay hidratos de carbono complejos: cereales y verduras. El chocolate se puede reemplazar con té de menta con una cucharada de miel.

Es importante no pasar por alto el aspecto moral: tu cuerpo quiere disfrutar de la comida, así que piensa en lo deliciosa que es y en cómo te ayudará a relajarte y desconectar.

¿Cuáles son los mejores platos para cocinar para la cena?

Primero, considere cuidadosamente lo que cocinará. A ahorrar tiempo, prepare todos los ingredientes con anticipación para que estén a la mano. Si se cumplen estas dos condiciones, no necesitarás más de media hora para preparar la cena.

De hecho, hay muchos alimentos que la cocción prolongada solo daña. Entre ellos: carne dietética(pechugas de pollo, filetes de conejo o pavo), pescados y mariscos, verduras hervidas o al horno y ensaladas frescas. Estos son los ingredientes perfectos para una cena rápida.

Puedes, por ejemplo, servir pescado al horno con verduras para la cena y, como guarnición, una ensalada verde condimentada con aceite vegetal. O mímate a ti mismo y a tus seres queridos con una ensalada de aves (mariscos) y verduras; huevos revueltos con verduras, verduras guisadas con pollo hervido o cazuela de requesón. La cantidad de platos también puede variar, según su deseo y la cantidad de tiempo libre.

Algunas recetas sencillas para una cena fácil y saludable

Receta 1. Frijoles en migas

Necesitarás: 800 gramos (o dos latas) de frijoles en su propio jugo; 200-300 gramos de pan rallado o pan rallado; 20 gramos de parmesano, 1 manojo de perejil, 3 dientes de ajo, 7 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta.

Cocinando: Vierta 6 cucharadas de aceite de oliva en una sartén precalentada, vierta las migas y fríalas hasta que estén doradas. Agregue parmesano rallado y fríalos, revolviendo durante un par de minutos más.

Transfiera las migas a un recipiente aparte. Pelar y picar el ajo, picar finamente el perejil. Escurra los frijoles en un colador para eliminar el líquido, vierta 1 cucharada de aceite en la sartén y fría los frijoles durante 2-3 minutos. Después de freír las galletas, no es necesario lavar la sartén, freímos los frijoles en ella. Ahora agrega el ajo y el perejil y fríe por otros dos minutos. Al final, espolvorear con migas, mezclar bien y servir.

Receta 2. Trucha con jengibre

Necesitarás: 4 truchas pequeñas (refrigeradas o congeladas), 2 cebollas, unos gramos de raíz de jengibre, media naranja, 1 limón, una cucharada de aceite de oliva, medio vaso de agua, sal, pimienta.

Cocinando: el pescado debe ser eviscerado para que quede solo para limpiarlo con agua corriente. Vierta el aceite de oliva en una sartén, saltee la cebolla finamente picada, la raíz de jengibre rallada.

Salpimentamos y salpimentamos la trucha, añadimos un poco más de jengibre a la panza de cada pescado y lo ponemos en la sartén. Cortar la segunda cebolla en aros y cubrir todo el pescado con ellos. Rocíe el pescado frito con jugo de naranja. Añadir agua a la cacerola, llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento durante 25 minutos. Verter el pescado cocido en un bol con su propio caldo y decorar con rodajas de limón.

Receta 3. Pollo con patatas al horno.

Necesitará: 2 kilogramos de papas, un pollo entero o 6 muslos de pollo, 150 ml de mayonesa, 150 ml de crema agria, sal, pimienta.

Cocinando: Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino primero. Entonces el plato no se quemará y luego la bandeja para hornear será mucho más fácil de lavar. Corta las papas en tiras y espárcelas uniformemente en una bandeja para hornear. Sal, pimienta y agregue 75 ml de mayonesa y crema agria. Mezclar bien.

Corte el pollo en trozos pequeños y colóquelo en una bandeja para hornear encima de las papas. Vierta el resto de la mayonesa y la crema agria sobre el pollo y sazone nuevamente con sal y pimienta. Es deseable que la salsa se ponga en todas las piezas de pollo y papas. Ahora mezcle el pollo y las papas. Hornee el plato durante 70-80 minutos en el horno a 200 grados.

Cada una de las recetas propuestas quedará en perfecta armonía con una ensalada de verduras frescas o simplemente con rodajas de tomate, pepino y pimiento.

Si aborda correctamente la organización de la cena, no le dedicará más de media hora, su cuerpo estará sano y la figura estará en orden. ¡Sé hermosa y come delicioso!

La capacidad de cocinar la cena de forma rápida y sabrosa es útil para todas las amas de casa que vienen después del trabajo y quieren sorprender a la familia. Sucede que queda poco tiempo antes de que lleguen los invitados, y necesitas hacer algo simple, pero muy sabroso y nutritivo.

El artículo presenta una colección de platos sencillos preparados en una olla de cocción lenta, horno o estufa en casa. Elija una receta paso a paso que le guste y esté disponible en términos de ingredientes y comience el proceso de cocción.

Qué cocinar para la cena de papas.

Patata rústica con cebolla y ajo

Una opción de cena de papa rápida y fácil. Una guarnición versátil para chuletas de pollo, pescado, cerdo y ternera. Marida bien con verduras frescas.

Ingredientes:

• Patatas frescas con piel fina - 4 piezas,
• Ajo - 1 diente,
• Cebolla - 1 pieza,
• Aceite vegetal - 6 cucharas grandes,
• Sal, pimienta negra molida - al gusto,
• Verdes - para decoración.

Cocinando:

1. Mis patatas bajo el chorro de agua. Si lo desea, puede raspar la piel de las papas frescas. Corté en trozos medianos.
2. Pelar y lavar suavemente el ajo y la cebolla. Lo corté bien. Pico la cebolla en medio aros finos, el ajo en trocitos pequeños. Lo puse en la sartén. Freír hasta que estén doradas. Remuevo sin quemar.
3. Extiendo la fritura de cebolla y ajo terminada. A continuación, envío las patatas a freír. Cocine por ambos lados hasta que estén doradas. Agregue especias (sal y pimienta) al gusto.

vídeo receta

Sirva con ajo y cebolla, adornado con hierbas frescas finamente picadas. Prefiero usar perejil con papas asadas y rojizas.

patatas fritas con champiñones

Ingredientes:

• Champiñones frescos - 500 g,
• Patatas - 1 kg,
• Ajo - 2 dientes,
• Cebolla - 1 cabeza grande,
• Sal, pimienta - al gusto,
• Verdes - para decoración.

Cocinando:

1. Los champiñones frescos (cualquiera a su gusto) se lavan a fondo y se hierven en agua con una pequeña cantidad de sal.
2. Mis patatas y quitarles la piel. Corté en palitos del mismo tamaño. Echo a freír en una sartén con aceite vegetal precalentado.
3. Mientras se cocinan las patatas, corta con cuidado los champiñones. Cebollas peladas y bien lavadas en aros finos shinku.
4. Después de 10 minutos de freír las papas, agregue la cebolla picada y la sal.
5. Cocino a fuego lento hasta que esté completamente cocido durante 15-25 minutos bajo una tapa cerrada. Revuelvo de vez en cuando.
6. 2-3 minutos antes de la preparación, agrego 2 dientes de ajo finamente triturados.

Cazuela de patatas con queso y salchichas

Para preparar un plato sencillo para la cena, es mejor usar queso duro y salchichas de leche regulares.

Ingredientes:

• Patatas - 5 piezas,
• Salchichas - 4 piezas,
• Queso - 100 g,
• Huevo de gallina - 2 piezas,
• Mantequilla - para hornear,
• Cebollas verdes - 5 g (para decoración),
• Sal, pimienta molida - al gusto.

Cocinando:

1. Pelé las papas y las hiervo en agua con la adición de sal. Lo puse en un plato. Dejo enfriar.
2. Rompo y bato los huevos en un recipiente aparte. Sal y pimienta.
3. Rallo las patatas enfriadas. Yo mezclo con huevos.
4. Extiendo la masa de papa y huevo en una bandeja para hornear, engrasada con mantequilla.
5. Encima de la cacerola esparzo salchichas, cortadas en círculos limpios. Hago una "tapa" de queso, picada en un rallador fino.
6. Enciendo el horno. Caliento hasta 180-200 grados. Mando una cazuela de patatas durante 10-15 minutos. Después de cocinar, espolvorea con cebollas verdes picadas encima.

Vídeos cocinando

¡Disfrute de su comida!

Pasteles de papa

Una receta muy simple e increíblemente sabrosa para tortitas de patata. Para obtener la masa de la consistencia requerida, no tome tubérculos frescos. Los draniki hechos con papas nuevas no conservan bien su forma. Si no hay otras verduras, puede salvar el día con huevos, maíz o almidón de patata.

Ingredientes:

• Papas - 4 tubérculos medianos,
• Harina - 1 cucharada
• Crema agria - 1 cucharada,
• Mantequilla - 1 cucharada,
• Sal al gusto.

Cocinando:

1. Froto las papas en un rallador con una gran fracción. Aprieto la mezcla resultante (eliminar el exceso de líquido). Agrego crema agria de contenido medio de grasa, harina. Sal y mezclar bien.

Aviso util. Para darle sabor, puede agregar dientes de ajo pasados ​​por una prensa especial.

1. Caliento el aceite en una sartén, de lo contrario las tortitas de patata no funcionarán.
2. Extiendo los espacios en blanco con una cucharada. Debes obtener tortas de grosor medio.
3. Freír por ambos lados hasta que estén doradas. El fuego es medio.

Sirvo tortitas de patata con crema agria.

Recetas de cena sin carne

Estofado de vegetales

Aviso util. Para que la berenjena no tenga un sabor amargo y no estropee el sabor del guiso, quítale la piel y ponla en un plato hondo con agua. Dejar unos minutos.

Ingredientes:

• Repollo - 300 g,
• Patatas - 4 cosas,
• Calabacín - 1 pieza,
• Berenjena - 1 pieza,
• Tomate - 1 fruta,
• Cebolla - 1 cabeza,
• Zanahorias - 1 pieza,
• Pimiento dulce (búlgaro) - 1 pieza,
• Judías verdes - 100 g,
• Pasta de tomate - 1 cucharada
• Sal, pimienta, hierbas frescas - al gusto.

Cocinando:

1. Lavo las verduras con agua corriente. Seque suavemente con toallas de papel de cocina.
2. Empiezo a cortar. Trato de cortar las verduras en partes iguales, excepto las cebollas y las zanahorias, que es mejor hacerlas más pequeñas. Triture el repollo en tiras finas.
3. Corté la berenjena en trozos medianos, teniendo en cuenta que las verduras se fríen.
4. Retire las semillas de los pimientos dulces. Corté en cubos. Hago lo mismo con calabacines, papas, tomates frescos, brócoli.
5. Corté las zanahorias en mitades delgadas de círculos, piqué finamente la cebolla. Freír en un caldero con la adición de aceite vegetal.
6. A continuación, tiro el repollo blanco picado. Cocine durante 10-15 minutos a fuego medio.
7. Esparcí verduras: pimiento, calabacín, berenjena, patatas. Sal y pimienta para probar. Vierto agua (120-150 g). Canal 10-15 minutos.
8. Al final, coloco el resto de los ingredientes, incluida la pasta de tomate. Yo mezclo. La carcasa hasta que esté completamente cocida.

Sirvo las verduras variadas calientes, decoro con hierbas frescas (perejil y eneldo).

Ensalada ligera con queso, ajo y piña

El plato para la cena se prepara de manera muy rápida y sencilla, y el sabor es inusual. Aliñado con mayonesa baja en calorías.

Ingredientes:

• Piñas enlatadas - 200 g,
• Queso duro - 150 g,
• Ajo - 2 dientes,
• Sal al gusto
• Mayonesa con bajo contenido de grasa - para aderezo.

Cocinando:

1. Abro un frasco de piñas enlatadas, escurro el almíbar y saco la pulpa de la fruta. Corté en cubos pequeños.
2. Queso duro cortado en trozos pequeños. Mezclo con las piñas en un recipiente hondo.
3. Pelé el ajo, lo pasé por una prensa de ajo especial. Lo mezclo con salsa fría baja en calorías (mayonesa).
4. Aliño la ensalada con aderezo. Un poco de sal al gusto.

¡Disfrute de su comida!

Qué cocinar para la cena con pollo.

Pollo estofado con repollo en una olla de cocción lenta

Para obtener un plato jugoso para la cena, en lugar de un filete de pollo seco, es mejor usar muslos.

Ingredientes:

• Repollo blanco - 200 g,
• Muslos de pollo - 12 piezas,
• Cebolla - 1 cabeza,
• Aceite de oliva - 1 cuchara pequeña (para freír cebollas),
• Pimienta molida, sal - al gusto,
• Hierbas frescas - para decorar.

Cocinando:

1. Limpio la viga. Corté en trozos pequeños. Lo puse en la multicocina. Freír con una cucharadita de aceite de oliva. Cocine hasta que esté transparente.
2. Col blanca finamente rallada.
3. Mi pollo. Lo seco con papel de cocina.
4. Paso por capa los ingredientes en el tanque de la multicocina. En el fondo debe haber cebollas, luego repollo y muslos de pollo. Agrego sal y pimienta.
5. Enciendo el programa "Extinción".
6. Revuelva suavemente el pollo con repollo con una espátula de madera. Deben haber transcurrido más de 15 minutos desde que se inició el programa.

vídeo receta

Sirvo el plato caliente, espolvoreado con hierbas frescas por encima.

Filete de pollo con guarnición

Deliciosa y nutritiva cena para 2 personas.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 500 g,
• Zanahorias - 1 vegetal de raíz de tamaño mediano,
• Cebolla - 1 cabeza,
• Harina de trigo - 2 cucharas grandes,
• Aceite de girasol - 1 cucharada,
• cebollas verdes - 1 manojo,
• Sal, condimentos para pollo - al gusto.

Para Decorar:

• Arroz - dos bolsas de 80 gramos.

Cocinando:

1. Lave bien el pollo. Si es necesario, retire la película. Corté en cubos limpios. Lo puse en un plato. Sal, agregue especias (a su discreción). Lo dejo a un lado.
2. Lavo y limpio las verduras. Corto la cebolla en medio aros y corto las zanahorias en cubos pequeños.
3. Puse los trozos de pollo en la sartén. Freír en aceite de girasol hasta que estén ligeramente dorados. Vierto la harina, mezclo y fríe hasta que esté completamente cocido, reduciendo el fuego.
4. Pongo el filete de pollo en una cacerola profunda. Espolvoreo cebollas con zanahorias.
5. Echo agua hervida. Cocine a fuego lento durante 8-12 minutos. Revuelvo de vez en cuando.
6. Como guarnición, hiervo arroz de grano medio en bolsas.

Sirvo pollo jugoso con cebollas, zanahorias y arroz hervido. Yo decoro con cebollas de verdeo finamente picadas.

Recetas de cena picada

Spaghetti a la boloñesa

Aviso util. Para evitar arruinar la sartén, tenga cuidado y use una cuchara de madera.

Ingredientes:

• Carne picada - 500 g,
• Tomates frescos - 5 piezas,
• Tomates en su propio jugo - 600 g,
• Cebolla roja - 1 pieza,
• Crema 12% de grasa - 5 cucharadas,
• Aceite de oliva - 3 cucharas grandes,
• Albahaca - 4 hojas,
• queso parmesano - 150 g,
• Sal, pimienta negra - al gusto.

Cocinando:

1. Corté la cebolla en trocitos pequeños. Freír en una sartén con aceite de oliva precalentado. Fuego ajustado a medio. Estoy tratando de ablandar la cebolla.
2. A la cebolla roja picada le añado tomates en su propio jugo. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, recordando revolver.
3. Agrego crema a la mezcla de tomate y cebolla. Sal y pimienta. Yo mezclo.
4. En otra sartén, pongo la carne picada a cocer. Freír en aceite vegetal.
5. Al producto cárnico terminado, agrego tomates en su propio jugo con cebolla, tomates frescos cortados en cuartos. Yo mezclo.
6. Cocino la pasta boloñesa hasta que los tomates frescos estén suaves.
7. Hervir los espaguetis en una cacerola según la receta del paquete. Servir en un plato llano, poniendo encima la salsa de carne cocida.

Vídeos cocinando

Hago una hermosa decoración con queso rallado (prefiero parmesano). Le puse hojas de albahaca fresca encima. ¡Come para la salud!

Cazuela de carne

Ingredientes:

• Carne de res y cerdo picada - 300 g,
• Huevo de gallina - 1 pieza,
• Patatas - 3 tubérculos medianos,
• Tomate fresco - 1 pieza,
• Cebolla - 1 cabeza,
• Mayonesa - 100 g,
• Queso duro - 150 g,
• Agua hervida - 3 cucharadas,
• Ajo - 1 diente,
• Sal, pimienta - al gusto,
• Aceite vegetal - para engrasar el molde.

Cocinando:

1. Transfiero la carne picada terminada a un recipiente hondo. Rompo 1 huevo de gallina. Agrego pimienta y sal. Mezclar suave y lentamente.
2. Mis patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas finas.
3. Engraso el fondo de la fuente para hornear con aceite vegetal. Yo pongo papas picadas, sal.
4. Estoy haciendo una salsa sencilla. En un plato aparte, mezcle 4 cucharadas grandes de mayonesa con agua hervida. Agrego sal, mis especias favoritas. Exprimo 1 diente de ajo a través de una trituradora especial. Yo mezclo. El aderezo fragante para papas está listo.
5. Extendí la salsa. La siguiente capa de la cacerola es cebolla, cortada en medio aros delgados. Luego puse carne picada con especias.
6. Corté los tomates en rodajas. Esparcí carne picada encima. Hago una fina malla de mayonesa. Exprima una capa uniforme sobre toda la superficie de la cacerola.
7. Froto el queso en un molinillo de verduras con una fracción fina.
8. Enciendo el horno. Lo caliento a 200 grados. Saco la cazuela durante 30-35 minutos.

Deliciosa cena de cerdo

Cerdo con champiñones en una delicada salsa de crema agria

Ingredientes:

• Cerdo - 500 g,
• Champiñones - 300 g,
• Bombilla - 1 pieza de gran tamaño,
• Crema agria 20% de grasa - 1 taza,
• Aceite vegetal - para freír
• Sal, condimentos - al gusto.

Cocinando:

1. Corté el cerdo en trozos pequeños (después de lavarlo bien y quitarle el exceso de grasa).
2. Corté los champiñones en rodajas finas, las cebollas en medio aros.
3. Tomo una sartén. Vierto aceite vegetal, lo caliento y extiendo la cebolla para que se dore.
4. Estoy publicando el cerdo. Freír hasta que se ablande, sin olvidar revolver.
5. Agrego champiñones, condimentos y sal. Freír durante 10-15 minutos, luego esparcir la crema agria y mezclar. Cierro la tapa y apago el fuego.
6. El cerdo con champiñones de vez en cuando debe mezclarse.

Servido para la cena con patatas hervidas y verduras frescas en rodajas. ¡Disfrute de su comida!

Pilaf de cerdo

Ingredientes:

• Cerdo - 800 g,
• Arroz - 500 g,
• Zanahorias - 3 cosas,
• Cebolla - 4 cabezas,
• Ajo - 3 dientes,
• Especias para pilaf - 1 cucharadita,
• Aceite vegetal - 1.5 cucharadas,
• Sal al gusto.

Cocinando:

1. Agrego aceite a la olla. Caliento y fríe trozos limpios de cerdo del mismo tamaño.
2. Agrego zanahorias picadas. Cocino con carne de cerdo durante 5 minutos. A continuación, unto una cebolla finamente picada. Freír hasta que esté transparente. Pongo especias especiales para pilaf (a tu gusto) y sal.
3. Vierto agua para que el líquido oculte completamente los ingredientes. Enciendo un fuego lento, languidezco durante 15-25 minutos.
4. Vierto arroz encima, lavo bien con agua corriente. Lleno la cantidad requerida de agua para cocinar (2 cm por encima del nivel del arroz).
5. Puse dientes de ajo pelados en el pilaf lánguido. Suficientes 3-4 cosas.
6. Cierro el caldero. Dejo cocer el pilaf durante 30-40 minutos.

Mezclo el plato preparado, lo pongo en platos y lo sirvo en la mesa.

Platos originales y económicos en una olla de cocción lenta.

Ventrículos de pollo con ajo y zanahorias

Ingredientes:

• Ventrículos de pollo - 500 g,
• Salsa de soja - 100 ml,
• zanahorias - 200 g,
• Aceite vegetal - 1 cucharada,
• Ajo - 2 dientes,
• Hoja de laurel - 1 pieza,
• Pimienta inglesa - 3 guisantes,
• Sal, pimienta negra molida - al gusto.

Cocinando:

1. Mis ventrículos de pollo bajo el chorro de agua en un colador. Retire con cuidado el exceso de grasa y película. me lavo de nuevo. Yo discuto.
2. Lo extiendo en un recipiente para cocinar, vierto agua fría, agrego granos de pimienta y 1 perejil.
3. Cocino durante 60 minutos en el modo "Cocción" a alta potencia. Mientras puedas hacer tu tarea. Prepararé los ventrículos. Escurro el agua junto con la pimienta y el laurel. Dejo enfriar.
4. Pelé zanahorias. Froto un rallador especial para cocinar zanahorias en coreano.
5. Vierto aceite vegetal en los platos lavados de la multicocina. Caliento y extiendo las zanahorias.
6. Los ventrículos ligeramente enfriados se cortan cuidadosamente en cubos.
7. Después de la aparición de un color dorado claro de zanahorias, cambio los ventrículos. Yo mezclo. Freír juntos durante 3-4 minutos.
8. Vierto salsa de soja, sal, pimienta y pongo ajo triturado con una prensa.
9. Cierro la multicocina. Enciendo el programa "Extinción". Puse el temporizador en 15 minutos.

Sirva deliciosos ventrículos de pollo con espagueti o pasta para la cena.

Alforfón a la mercader

Ingredientes:

• Alforfón - 1 vaso,
• Carne - 350 g,
• Zanahorias - 1 pieza mediana,
• Cebolla - 1 cabeza,
• Agua - 400ml,
• Aceite vegetal - 3 cucharas grandes,
• Sal, pimienta, especias adicionales - al gusto.

Cocinando:

1. Vierto aceite vegetal en una olla de cocción lenta. Lo configuré para calentar (elija uno de los modos "Hornear" o "Pastel"). Hago un pase de verduras clásico de zanahorias y cebollas.
2. Luego puse trozos de carne finamente picados. Freír durante 30-35 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Apago el modo de fritura y vierto agua. Vierto trigo sarraceno lavado. Cierro la tapa. Cocino en el modo "Cocinar" o "Alforfón" especial (si corresponde). Tiempo de cocción - 30-40 minutos, dependiendo de la potencia del equipo.

Recetas paso a paso para deliciosos platos al horno.

Chakhokhbili de pollo

Una receta muy sencilla para cocinar pollo al horno para la cena. Como guarnición, son adecuados el arroz hervido o las papas fritas.

Ingredientes:

• Pollo - 1,4 kg,
• Pimiento dulce - 1 pieza,
• Tomates - 8 frutas medianas,
• ajo - 4 dientes
• Lúpulo suneli - 1 cuchara,
• Aceite de oliva - para freír
• cebollas verdes - 1 manojo,
• Vino tinto, sal - al gusto.

Cocinando:

1. Lave bien el pollo y séquelo. Corté en porciones. Transferir a una sartén antiadherente. Yo no agrego aceite. Freír a fuego medio, volteando de vez en cuando.
2. Caliento el aceite de oliva en una sartén aparte. Echo una cebolla finamente picada. Cocine hasta que esté dorado.
3. Pelé los tomates, los corté finamente. Retire las semillas del pimiento y córtelo en trozos finos.
4. Cambio las verduras a la carne, la sal y vierto el vino. Cierro la sartén con una tapa. Si el líquido no es suficiente, vierta un poco de agua hervida.
5. Picar finamente la cebolla verde y el ajo. Paso a la carne, me duermo una cucharada de lúpulo-suneli. Canal 15 minutos.

Sirvo jugoso pollo chakhokhbili con tomates y pimientos junto con una guarnición (por ejemplo, arroz hervido). No me olvido de poner una cebolla frita en un plato.

Albóndigas "Erizos"

Ingredientes:

• Carne de cerdo picada - 500 g,
• Arroz - medio vaso
• Pasta de tomate - 2 cucharadas,
• Crema agria - 150 g,
• Cebolla - 1 pieza,
• Sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:

1. Lave bien el arroz y póngalo en una cacerola. Verter agua, llevar a ebullición. Luego cocine a fuego lento durante 15 minutos.
2. Lo pongo en un colador, pero no lo enjuago. Dejo enfriar.
3. Pongo el horno a 180 grados. Limpio y lavo las cebollas. Pico finamente.
4. Extiendo la carne de cerdo picada en un recipiente aparte, agrego cebolla, sal y pimienta. Mezcle bien para distribuir uniformemente los condimentos.
5. Cambio arroz y pasta de tomate (1 cuchara). Mezclo con las manos mojadas.
6. Engrasar una fuente para horno con crema agria.
7. Hago albóndigas redondas de tamaño mediano con carne picada. Me transfiero al formulario.
8. Preparo una salsa casera a base de pasta de tomate, sal, pimienta y 100 ml de agua. Yo mezclo. Riego los "erizos" con aderezo casero.
9. Cocino las albóndigas a una temperatura de 180 grados hasta que estén doradas. El tiempo óptimo de cocción es de 35 minutos.

Elige una de tus recetas favoritas y prepara una deliciosa cena para toda la familia. Hay una gran cantidad de recetas de cocina, así que guíese por las preferencias de sabor y los deseos de la familia, la cantidad de tiempo libre y los ingredientes disponibles.

La misma comida se aburre rápidamente día tras día, existe el deseo de probar algo nuevo, original, pero a menudo no hay suficiente tiempo, paciencia y fuerza para preparar productos culinarios complejos. Para tales casos, siempre debe tener a mano recetas simples para platos nutritivos y sabrosos. En esta colección encontrarás muchas opciones saludables para cocinar alimentos sabrosos, que se basan en productos simples.

¿Qué puedes cocinar para el almuerzo o la cena de forma rápida y sabrosa?

Las amas de casa a menudo tienen una cantidad limitada de tiempo para cocinar el almuerzo o la cena, y quieren mimar a sus familiares con cosas nuevas todos los días. Hay muchas recetas que le permiten cocinar alimentos rápidamente, pero deben seleccionarse teniendo en cuenta la estacionalidad de algunos productos y las preferencias de sabor de su familia. Entonces, en invierno serán platos de carne, productos de harina y alimentos de vegetales congelados, en verano: ensaladas ligeras con frutas frescas, guisos de verduras, barbacoa. Se prepara una deliciosa cena romántica para un esposo o un almuerzo para un niño con sus productos favoritos.

Recetas familiares simples y deliciosas con fotos.

¿Crees que la sopa para todos los días es el borscht, que se calienta cinco días a la semana, las ensaladas son “Olivier” o “spring” de verduras, y las gachas o el puré de papas para la cena? No siempre. Se pueden preparar muchas ensaladas originales en cuestión de minutos, un montón de recetas para los primeros platos no lo obligarán a pararse sin parar en la estufa. Consulta nuestra selección de recetas fáciles y deliciosas.

De la carne

En nuestro país, los platos de carne son muy populares y amados, son sabrosos, nutritivos y fragantes. Incluso el ligero olor a carne recién horneada o frita estimula instantáneamente el apetito. A menudo incluyo platos de carne de cerdo o pollo en los menús del almuerzo. Estos tipos de carne son los más económicos, asequibles y de preparación rápida. Echa un vistazo a un par de recetas paso a paso de pollo al horno y balyk de cerdo a continuación.

Pollo fragante con papas al horno.

Para una deliciosa cena para 4 personas necesitarás:

• pollo - 2-2,5 kg;
• aceite vegetal - a simple vista;
• papas - 1 kg;
• sal, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Frotamos bien la carcasa de pollo lavada en el medio y en el exterior con sal, pimienta y aceite vegetal.
2. Limpiamos las patatas, lavamos y cortamos en rodajas pequeñas, salpimentamos y echamos un poco de aceite de girasol.
3. Coloque todo el plato en una bandeja para hornear y envíelo a un horno precalentado con una temperatura de 220 grados. Horneamos durante una hora y media, a veces tarda un poco más.
4. Periódicamente, debe revolver las papas y regar el pollo con la grasa liberada.
5. Pasado el tiempo, sacamos una placa de horno con un plato cocido, decoramos con hierbas y servimos caliente.

Consulta otras recetas.

Jamón casero con ajo

Para cocinar necesitas:

• pulpa de cerdo - 1 kg;
• zanahorias - 1 pieza;
• ajo - 8-10 dientes;
• harina - para empanar;
• sal de roca - 1 cucharadita;
• azúcar - 1 cucharadita;
• pimienta - a simple vista;
• aceite vegetal - para freír.

Metodo de cocinar:

1. Nosotros optamos por una pieza grande de cerdo entera sin grasa y con capas.
2. Con un cuchillo fino y afilado o una aguja de tejer perforamos un pequeño agujero a lo largo de toda la pieza de carne, que rellenamos con dientes de ajo pelados y aros de zanahoria.
3. Limpie el balyk relleno desde el exterior con ajo, sal, pimienta y azúcar exprimidos a través de una prensa.
4. Para conservar el jugo de la carne, enrolle el balyk en harina, fríalo durante varios minutos en una sartén caliente con aceite de girasol.
5. Luego cambiamos el plato a una bandeja para hornear, si lo desea, puede poner cualquier verdura al lado.
6. Horneamos el plato de carne en un horno precalentado a 180 grados.

De pescado

Para ser joven y saludable, debe comer una vez cada cinco días, que contiene una gran cantidad de ácidos grasos. Incluso si nunca ha hecho un pescado así, intente batir carne tierna de lucio (o merluza) en tomate para su familia. Un aperitivo rápido, pimientos rellenos de atún, será una sorpresa inesperadamente sabrosa para los invitados que de repente entren en su casa.

pescado en salsa de tomate

Ingredientes:

• pescado (lucio, merluza) - 1,5 kg;
• zanahorias - 1 pieza;
• jugo de tomate - 1.5 tazas;
• condimento para pescado - al gusto;
• Pimienta búlgara - 1 pieza;
• cebolla - 2 piezas;
• harina - 1 cucharada una cuchara;
• lavrushka - 2-3 hojas;
• pimienta de Jamaica pimienta negra - 5-6 guisantes;
• aceite de girasol - para freír.

Metodo de cocinar:

1. Limpiamos el pescado, cortamos la cabeza, la cola y las aletas. Lo que se corta, se pone en una cacerola aparte, se vierten 1,5 tazas de agua, se agrega perejil y pimienta, sal. Cocinar como caldo durante 20 minutos.
2. Divida la carcasa de pescado restante en trozos, espolvoree con condimentos, sal y pimienta. Déjalo reposar durante media hora.
3. Cocinar salsa de tomate para un plato de pescado. Rallar finamente las zanahorias. Picar la cebolla y el pimiento dulce con un cuchillo.
4. Guiso de verduras en una sartén con aceite vegetal caliente. Al final, agregue harina, jugo de tomate, sal.
5. Freír el pescado en otra sartén.
6. Luego, en el fondo de la olla, coloque aros de cebolla, lavrushka en la primera capa, pescado frito en la segunda y salsa de tomate en la tercera. Verter todo con el caldo preparado anteriormente. Lleve a ebullición, cocine a fuego lento el plato durante 20-30 minutos, reduciendo el fuego.

Pimientos rellenos de atún

Para cocinar necesitas:

• pimienta enlatada - 10-12 piezas;
• atún (enlatado) - 300 g;
• arco -1 pieza;
• huevo - 3 piezas;
• aceite de oliva;
• mayonesa -2-3 cucharadas. cucharas;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Limpiamos los huevos duros de la cáscara, los cortamos en cuadrados. Abre el tarro de pescado y escurre el aceite.
2. Cebolla cortada finamente en cubos.
3. Mezcle bien las cebollas, los huevos, el atún, agregue la mayonesa, la sal.
4. Rellene los pimientos con la mezcla terminada, póngalos en un plato.

con champiñones

Los champiñones tienen un aroma especial y un sabor exquisito, por lo que sus platos se preparan solo en días festivos. No solo tienen un sabor valioso, sino que también aportan grandes beneficios al cuerpo. La composición de los champiñones incluye proteínas, vitaminas B, carbohidratos, por lo que se recomienda comer platos de champiñones no solo en días festivos, sino también entre semana. A continuación se presentan algunas recetas geniales.

Champiñones rellenos

Ingredientes:

• champiñones - 30 piezas;
• cebolla - 2 piezas;
• aceite de girasol - 3 cucharadas. cucharas;
• queso duro (rallado) - 100 g;
• hierbas, pimienta, sal - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Separamos las piernas de las tapas de champiñones jóvenes y frescos. Lavar en agua.
2. Patas de champiñones, picar finamente la cebolla con un cuchillo, mezclar, freír en aceite vegetal durante 5-7 minutos. Sal.
3. Agregue queso rallado al relleno enfriado, mezcle, rellene las tapas de champiñones.
4. Coloque los champiñones rellenos en una bandeja para hornear, previamente engrasada con mantequilla salada.
5. Horneamos el plato en el horno, calentado a 180 grados, durante 25-30 minutos.

Champiñones guisados ​​con col

Ingredientes:

• repollo blanco - 1 kg;
• champiñones - 300-400 g;
• aceite vegetal - para guisar;
• cebolla - 1 pieza;
• pimienta, sal - a simple vista.

Metodo de cocinar:

1. Pique finamente el repollo fresco y jugoso, cocine a fuego lento en una cacerola durante 15-20 minutos.
2. Mis champiñones, cortados en platos, picar finamente la cebolla.
3. Vierta el aceite en una sartén, agregue la cebolla, cocine a fuego lento.
4. Después de 2-3 minutos, agregue los champiñones, fríalos hasta que estén medio cocidos, viértalos en el repollo. Cocine a fuego lento todo el plato durante otros 5 minutos.

Para Decorar

Nada realza tanto el sabor de un plato principal como una guarnición. Se sirve con carne, pescado, a veces se come así. A menudo, las papas, las verduras y los cereales se preparan como guarnición. Para hacer que estos platos sean hermosos, sabrosos e inusuales, experimente, agregue verduras, condimentos, frutas secas, nueces. Prepare la guarnición de verduras de acuerdo con las recetas a continuación.

Calabacines con queso y tomates al horno

Ingredientes:

• queso duro - 150 g;
• calabacín joven - 2 piezas;
• aceite de oliva - 40 g;
• tomates - 2 piezas;
• ajo -2-3 dientes;
• albahaca seca - 1 cucharadita;
• pimienta, sal - a ojo;
• verduras - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Lavar las verduras, secar, cortar en aros finos.
2. Rejilla de queso en un rallador grueso.
3. Mezcle el aceite de oliva con sal, pimienta, ajo machacado, hierbas picadas, albahaca.
4. Ponga en una bandeja para hornear, alternando, anillos de calabacín, tomates, queso. Cubra el plato con un aderezo de aceite de oliva.
5. Hornear 35-40 min. a una temperatura de 175-180 grados.

Frijoles con champiñones

Ingredientes:

• frijoles espárragos -150 g;
• cebolla - 1 pieza;
• champiñones - 100 g;
• aceite vegetal - 1 cucharada. una cuchara;
• ajo - 1-2 dientes;
• salsa de soja - 20 g;
• semillas de sésamo - 1 cucharadita;
• sal, pimienta - a simple vista.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la cebolla pelada, los champiñones lavados en rodajas pequeñas. Freírlos en aceite caliente durante unos minutos.
2. Lavamos los frijoles, quitamos las puntas secas, vertemos sobre las cebollas y los champiñones. Freír todo el plato durante otros 3-5 minutos.

ensaladas

Ningún evento está completo sin deliciosas ensaladas. Dichos platos se preparan a partir de diferentes componentes: verduras, carne, frutas, mariscos. La ensalada puede ser dulce, amarga, agria, salada. Los nutricionistas aconsejan comer un plato de este tipo todos los días, ya que contiene la mayor cantidad de vitaminas y sales minerales. Use un par de recetas para ensaladas simples para uso diario.

Ensalada de col con manzanas

Ingredientes:

• repollo blanco - 300 g;
• apio - 100 g;
• jugo de limón - 1 cucharada. una cuchara;
• zanahoria - 1 pieza;
• manzana - 1 pieza;
• aceite vegetal - a simple vista.

Metodo de cocinar:

1. Picar finamente el repollo, sal, moler con las manos.
2. Cortar la manzana pelada en cubos, después de quitar el corazón.
3. Limpiamos el apio y las zanahorias, picamos en un rallador fino.
4. Vierta todos los ingredientes del plato en un tazón, mezcle, sazone con jugo de limón, aceite vegetal.

Ensalada de cangrejo con naranjas

Ingredientes:

• naranja - 1 pieza;
• col china - 200 g;
• ajo - 3 dientes;
• maíz enlatado - 1 lata;
• huevos - 2 piezas;
• palitos de cangrejo - 200 g;
• verduras, mayonesa, sal - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Hervir los huevos para el plato, pelar, cortar en cubos.
2. Picar finamente el repollo, poner en una ensaladera.
3. Pelar la naranja, dividirla en rodajas, retirar la película, cortarla en trozos.
4. Picar finamente el ajo y las hierbas con un cuchillo.
5. Parrillas de cangrejo cortadas en cubos.
6. Combine todos los componentes del plato en una ensaladera, mezcle, sazone con mayonesa.

dulce para el té

El postre no es el plato principal, pero es importante como parte final de la comida. Los dulces que se sirven al final de la comida dan una sensación de completa saciedad, unas pequeñas vacaciones. Es agradable y fácil de comer con una taza de té u otra bebida, un postre delicioso. No se prive a usted y a su familia de un plato dulce. No es necesario inventar trabajos intensivos en mano de obra o para hornear. Intente hacer algunas recetas alternativas para un postre simple para todos los días.

Galletas de requesón

Ingredientes:

• mantequilla - 100 g;
• huevo - 1 pieza;
• azúcar - 2-3 cucharadas. cucharas;
• requesón bajo en grasa - 150 g;
• vinagre 9% - 1 cucharadita;
• harina - 3 cucharadas. cucharas;
• refresco - en la punta de un cuchillo;
• sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

1. Ponga la mantequilla (ablandada), el requesón, el azúcar, el huevo y la sal en un bol. Moler con una licuadora hasta que se forme una masa líquida.
2. Extinguimos la soda con vinagre, la ponemos en la masa de cuajada, agregamos harina, mezclamos todo.
3. Resulta una masa suave que debe extenderse en pasteles de hasta un centímetro de espesor.
4. Exprima las galletas con un molde, colóquelas en una bandeja para hornear engrasada, lejos unas de otras.
5. Enviamos el plato dulce al horno precalentado a 170 grados, horneamos durante 35 minutos.

Pastel "Casa" de galletas y requesón

Ingredientes:

• mantequilla - 200 g;
• masa de cuajada - 400 g;
• galletas "Leche horneada" - 400 g (2 paquetes);
• azúcar granulada - 6 cucharadas. cucharas;
• cacao - 2 cucharaditas.

Metodo de cocinar:

1. Divide la mantequilla ligeramente derretida en dos mitades. Batir una parte con azúcar, la otra con cacao y azúcar.
2. Escondemos la mantequilla de chocolate resultante en el refrigerador. Al resto de la mantequilla, agregue la masa de cuajada. Frote bien todo.
3. Cubrimos la bandeja para hornear con pergamino, engrasamos alrededor del perímetro con masa de chocolate, colocamos galletas encima en tres filas.
4. Cubre la fila del medio de galletas.
5. Levante los lados del pergamino para que la primera y la tercera fila de galletas formen un triángulo.
6. Arreglamos el pergamino en esta posición y enviamos el plato al refrigerador durante 3-4 horas.
7. Retire el pergamino del pastel terminado.

Video

Se pueden cocinar platos inusuales y deliciosos en casa, para esto no es necesario visitar restaurantes. Todo lo original es simple y no requiere grandes costos financieros, ingredientes especiales. Para crear platos deliciosos, necesitará un conjunto estándar de productos que se pueden encontrar en la cocina de cada ama de casa. Mire los videos a continuación para obtener consejos sobre cómo preparar comidas deliciosas para el desayuno, la cena, el almuerzo y el té.

Chakhokhbilli de pollo en una olla de cocción lenta

pizza en el horno

Cazuela de patatas con carne picada

Plato ligero de marisco dietético

Deliciosa ensalada para el desayuno “Loco”

Postre italiano "Panna Cota"

Darle de cenar a un enemigo para adelgazar no es buena idea. Por la noche, el cuerpo debe estar satisfecho con una comida sabrosa, saludable, pero no demasiado pesada. Hoy ofrecemos discutir recetas para una cena de dieta ligera.

delicia gourmet

La receta más fácil y rápida para la cena es fácil. Uvas grandes (verdes u oscuras) cortadas en rodajas. Mientras tanto, picar ½ manojo de rúcula, cortar aguacate, 100 g de queso y mezclar. Aliñar la ensalada con una salsa de 60 ml de aceite de oliva, 1 cdta. jugo de limon. Espolvorea la ensalada con semillas de sésamo. La cena deliciosa, original y fácil está lista.

ligereza de la col

¿Qué puedes comer para la cena con una dieta, excepto ensalada? la coliflor es una alternativa perfectamente aceptable. Hervir 600 g de inflorescencias de repollo en agua salada y ponerlas en una forma resistente al calor, engrasadas con aceite. Batir con un batidor 2 huevos con 100 ml de leche, 80 g de queso rallado y un diente de ajo. Salpimienta la mezcla al gusto, viértela sobre la col y métela en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos. Complemente orgánicamente la cazuela con hierbas frescas.

Chuletas a la Burdeos

Las chuletas de verduras son una gran cena para una dieta. La receta de chuletas de remolacha lo confirma. Sofreír una cebolla con 2 dientes de ajo en aceite, ponerles 3 remolachas ralladas hervidas. Agregue verduras al gusto, espolvoree con 3 cucharadas. yo sémola, mezcle y espere 10-15 minutos para que se moje. Luego formamos chuletas, las enrollamos en sémola y las cocinamos a fuego lento debajo de la tapa durante 6 minutos por cada lado. Chuletas de remolacha para la cena: sabrosas y saludables. Para el picante, puede agregar pasas u otras frutas secas a tales chuletas.

pimientos encantadores

Una gran opción para una cena a dieta son los pimientos rellenos. Hervir 80 g de arroz integral y mezclar con tomate picado muy fino, zanahoria, perejil y 7 aceitunas deshuesadas. Rellenamos 4 pimientos dulces con carne picada, los colocamos en una fuente para horno profunda y llenamos de agua hasta la mitad. Cocine los pimientos en el horno durante 45 minutos a 200 ° C, cubiertos con papel aluminio. ¡Esta cena definitivamente satisfará tu hambre hasta la mañana!

Transformación de Turquía

Las albóndigas de pavo encajarán con éxito en el menú de la cena con una dieta. Freír en aceite la cebolla picada, el ajo y 3 tallos de apio. Ralla los calabacines medianos y exprime el líquido. Pasamos 600 g de filete de pavo a través de una picadora de carne, combinamos con el resto de los ingredientes, 3 cucharadas. yo avena, poner sal y especias al gusto. Rallar 1 zanahoria mediana, picar finamente 1 cebolla, freír. Hacemos albóndigas con carne picada y las cocinamos a fuego lento en agua y las freímos debajo de la tapa durante 30 minutos. Sírvalos con yogur blanco o salsa de tomate; son buenos en cualquier forma.

Con vistas al mar

Panqueques dietéticos: una buena receta para una cena ligera a partir de productos simples. Triture 2 plátanos con un tenedor y vierta 250 ml de agua hirviendo. Vierta 150 g de avena molida, 100 g de sémola, 1 cucharadita. canela y ½ cdta. Levadura en polvo. Añadimos 2 cucharadas. yo aceite vegetal, miel al gusto y batir la masa líquida con una batidora. Freír los panqueques en una sartén caliente hasta que estén dorados. Rocíelos con jarabe de arce o miel y la cena está garantizada.

Fruto en ingravidez

¿Te encanta el requesón? Luego prepare una cazuela de frutas tiernas. Batir con una batidora 250 g de requesón bajo en grasa con 2 proteínas y 2 cucharadas. yo azúcar en polvo. Dados de piña, naranja y mango. Puede tomar cualquier fruta y baya que tenga a mano, pasas u otras frutas secas. Los mezclamos con la masa de cuajada, los ponemos en forma resistente al calor y los metemos al horno precalentado a 180°C por 20 minutos. Tal delicadeza para la cena definitivamente atraerá a usted y a sus seres queridos.

colores dulces

Un batido espeso de leche fermentada será un final sabroso y saludable para el día. Pelar y cortar en rodajas una manzana, un plátano y 3 kiwis. Batimos una manzana y un plátano en una batidora con 50 ml de kéfir, kiwi, 120 ml de yogur, ½ manojo de espinacas y 1 cucharadita. miel. Vierta cuidadosamente la mezcla en un vaso alto. Este batido complacerá la vista y cargará el cuerpo con vitaminas.

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La cena debe consistir en alimentos que contengan un mínimo de grasas y carbohidratos simples. La carne blanca de pollo, el pescado de mar y las verduras frescas son las más adecuadas para esto. Se pueden hervir, cocer al vapor o al horno. El post de hoy contiene recetas sencillas para una cena ligera.

Cazuela de requesón

Este plato bajo en calorías se prepara sin la adición de harina o sémola. Por ello, es ideal para una cena familiar. Para crearlo necesitarás:

• Medio kilo de requesón con bajo porcentaje de grasa.
• Un par de huevos.
• Cucharada de azúcar.
• Un puñado de pasas, albaricoques secos o ciruelas pasas.

Habiendo descubierto qué cocinar una comida ligera para la cena, debe comprender exactamente cómo hacerlo. Las yemas se frotan con requesón y se combinan con frutas secas preparadas previamente. Las proteínas, previamente batidas con azúcar granulada, se introducen cuidadosamente en la masa resultante. La masa terminada se coloca en forma de aceite y se hornea a doscientos grados durante no más de media hora.

conejo en macetas

Esta receta para una cena ligera seguramente interesará a aquellos que no pueden imaginar su comida sin carne. Implica el uso de una gran cantidad de verduras y filetes de conejo dietéticos. Esta vez necesitarás:

• Un par de tomates.
• 400 gramos de carne de conejo.
• 4 dientes de ajo.
• Zanahoria mediana.
• Bombilla pequeña.
• Tallo de apio.
• Hoja de laurel, sal y pimienta negra en grano.
• Una cucharada de salsa de tomate y crema agria.

La carne de conejo lavada, picada y rellena con ajo se coloca en el fondo de las ollas de cerámica preparadas. Todo esto se sala y luego se unta con una mezcla de crema agria y salsa de tomate. Encima se colocan hojas de laurel, granos de pimienta y verduras troceadas. Las ollas se llenan 2/3 con agua potable y se envían a un horno precalentado.

Cazuela de patatas y carne

Este plato sin duda interesará a aquellos que aún no han decidido qué cocinar carne picada para la cena. Está hecho de ingredientes simples y de fácil acceso que van bien juntos. Esta vez necesitarás:

• Medio kilo de patatas.
• zanahoria grande.
• Medio kilo de cualquier carne picada.
• Un par de cucharadas grandes de crema agria.
• Un par de bombillas.
• Sal, cualquier especia y mantequilla.

Cualquier cocinero novato puede preparar fácilmente este plato ligero para la cena. Primero, las papas peladas se vierten con agua salada y se hierven hasta que estén tiernas. Luego se le agrega un pequeño trozo de mantequilla y se tritura en un puré. Extienda la mitad de la masa de papa en el fondo de la forma engrasada. La carne picada, frita con zanahorias y cebollas, y el resto del puré se distribuyen encima. Todo esto se unta con crema agria, se espolvorea con queso rallado y se retira para el tratamiento térmico. Cocine la cazuela en un horno bien caliente durante al menos cuarenta minutos.

pastel de carne

La receta de este plato gourmet seguramente será apreciada por aquellos que aún no han decidido qué cocinar carne picada para la cena. El pastel de carne elaborado según él tiene un sabor agradable y un alto valor nutricional. Por lo tanto, pueden alimentar satisfactoriamente a toda la familia. Para crearlo necesitarás:

• 700 gramos de cualquier carne picada.
• 4 huevos.
• Bombilla grande.
• Un par de dientes de ajo.
• Sal, hierbas, especias y aceite vegetal.

Se vierten tres huevos con agua fría, se hierven hasta que estén tiernos, se enfrían, se pelan y se reservan.

Se agregan ajo picado, sal y especias a la carne picada. Allí también se envía un huevo crudo y se amasa bien. La masa resultante se extiende uniformemente sobre una película adhesiva. Se colocan huevos cocidos encima y se forma un rollo. El producto semiacabado resultante se envía a una bandeja para hornear engrasada y se hornea a ciento noventa grados. Como regla general, la duración del tratamiento térmico no excede los cuarenta y cinco minutos. La preparación del rollo se puede juzgar por la presencia de una corteza dorada.

Caviar de azul

Llamamos su atención sobre una de las recetas de berenjenas más simples para la cena. Implica el uso de un determinado conjunto de ingredientes, así que comprueba con antelación si tienes a tu disposición:

• 5 berenjenas maduras.
• Una cucharadita de sal.
• 30 mililitros de aceite de girasol.
• 150 gramos de mayonesa.
• Sal y hierbas frescas (eneldo, cilantro o perejil).

Esta receta de cena de berenjena no requiere habilidades culinarias específicas. Por lo tanto, seguramente será apreciado por las amas de casa novatas que no tienen suficiente experiencia en las complejidades de la cocina. Las verduras lavadas se hornean en un horno caliente, se sumergen en agua fría, se pelan y se envían bajo presión. Después de un par de horas, los azules se muelen en una picadora de carne, se mezclan con sal, mayonesa, hierbas picadas y aceite vegetal. El caviar preparado se sirve con pescado al horno, patatas hervidas o tostadas.

pollo estofado

Esta carne blanca baja en calorías se puede servir de manera segura para la cena. Un plato ligero combina bien con guarniciones de verduras y no daña la figura. Para prepararlo necesitarás:

• 700 gramos de filete de pollo.
• 250 mililitros de kéfir.
• Un par de dientes de ajo.
• Un manojo de eneldo, sal y especias aromáticas.

La carne lavada se corta en trozos pequeños y se marina. La pechuga de pollo se mantiene en kéfir mezclado con eneldo picado, sal, especias y ajo machacado durante media hora. Luego se coloca en una sartén seca y caliente, se vierte con los restos de la marinada y se cuece debajo de la tapa hasta que esté completamente cocido.

filete de pollo al horno

Este plato simple pero satisfactorio es perfecto para una cena familiar. Se sirve exclusivamente caliente y va bien con guarniciones de verduras o cereales. Habiendo descubierto qué cocinar fácil para la cena, debe abastecerse de todos los productos necesarios. Esta vez deberías tener:

• 300 gramos de filete de pollo.
• 200 mililitros de kéfir.
• Un par de dientes de ajo.
• Sal y pimentón.

Antes de cocinar la pechuga de pollo en kéfir, se lava y se corta en trozos no demasiado grandes. Luego se vierte la carne con una mezcla de producto lácteo fermentado, sal, pimentón y ajo picado. Todo esto se cubre con polietileno alimentario y se envía al frigorífico. No antes de una hora después, el pollo marinado se coloca en forma refractaria y se envía al horno. Lo horneamos a ciento noventa grados durante unos treinta minutos.

Cazuela de verduras con requesón

Este plato bajo en calorías y muy sabroso seguramente será apreciado por aquellos que quieran saber qué cocinar para la cena sin carne. Debido a la abundancia de vegetales, tal cacerola no sobrecarga el cuerpo con alimentos difíciles de digerir y lo satura con todas las vitaminas y minerales necesarios. Para prepararlo necesitarás:

• Un par de patatas y calabacines tiernos.
• 250 gramos de requesón bajo en grasa.
• Un par de bombillas.
• 4 zanahorias pequeñas
• 30 gramos de buen queso duro.
• Pimiento morrón (preferiblemente verde).
• 180 mililitros de crema agria.
• 4 huevos.
• Cucharada de sémola.
• ¼ de taza de perejil picado.
• ½ cucharadita de cilantro molido.
• Sal y aceite vegetal.

Habiendo entendido qué cocinar para la cena sin carne, debe comprender las complejidades del proceso en sí. Las verduras se lavan, se pelan y las semillas se pelan y se trocean. Las zanahorias, las papas y los calabacines se rallan, el pimiento y la cebolla se cortan en cubos medianos. Las verduras se combinan en un tazón. También se agregan requesón, sémola, crema agria, huevos, sal y especias. Todo está bien amasado y enviado a una forma engrasada. Cocine una cazuela de verduras con requesón a temperatura moderada durante una hora. Poco antes del final del tratamiento térmico, se espolvorea con queso rallado.

Cazuela de verduras dietéticas

Para la cena se suele recomendar servir algo ligero y bajo en calorías. Por lo tanto, este plato es el que mejor se adapta a todos los criterios. Para prepararlo necesitarás:

• Un par de calabacines jóvenes.
• Tenedor pequeño de coliflor.
• Un par de tomates y cebollas.
• Pimienta búlgara.
• Zanahoria.
• 150 gramos de judías verdes congeladas.
• Un par de huevos.
• 100 gramos de queso duro.
• 150 mililitros de nata al 10%.
• Sal, eneldo, hierbas provenzales y aceite vegetal.

Las inflorescencias de repollo y los frijoles picados se hierven en agua hirviendo con sal y se echan en un colador. Luego se envían a una sartén, en la que ya hay cebollas y zanahorias doradas. También se exponen pimientos, rodajas de tomate, sal y especias. Todo mezcle bien y continúe cocinando a fuego lento.

En el fondo de una forma resistente al calor aceitada, se colocan círculos fritos de calabacín. Las verduras salteadas se distribuyen uniformemente en la parte superior. Se van alternando capas hasta agotar los productos. Todo esto se vierte con una mezcla de huevos batidos y crema, se espolvorea con queso rallado y se envía al horno. Una cena tan ligera se prepara rápidamente. Después de cuarenta minutos, se puede servir una cazuela caliente en la mesa.

Ensalada de verduras con requesón

Este plato sabroso y bajo en calorías es ideal para una cena. No sobrecarga el cuerpo y no causará insomnio. Además, esta cena fácil se prepara de forma rápida y sencilla. Para crearlo necesitarás:

• 150 gramos de tomates.
• Un diente de ajo.
• 50 gramos de pepinos y pimientos.
• Una cucharadita de sésamo y semillas de lino.
• 10 gramos de cebollas.
• Una cucharada de aceite de girasol.
• 100 gramos de requesón sin grasa.
• Sal, hierbas y pimienta molida.

Las verduras lavadas se cortan en trozos arbitrarios y se ponen en un recipiente hondo. También se agrega puré de requesón, hierbas picadas y ajo machacado. Una ensalada ligera preparada de verduras frescas se sala, se sazona con especias y se vierte con aceite vegetal.

Trucha al horno

Este delicioso plato tiene un agradable aroma a miel. Se puede servir con cualquier guarnición de verduras sin miedo a dañar la figura. Para prepararlo necesitarás:

• 4 filetes de trucha.
• Una cucharada de tomillo y chalotes picados.
• 3 arte. yo miel.
• Sal y pimiento rojo.

Los filetes, lavados y secados, se untan con una salsa a base de miel, tomillo, cebolla, sal y especias. La trucha preparada de esta manera se coloca inmediatamente en forma de aceite y se cocina a la parrilla durante doce minutos. Sirva pescado caliente al horno para la cena. Se suele comer con puré de patatas o ensalada de verduras.

salmón en cazuelas

Este plato simple y satisfactorio no requiere ninguna adición. Se sirve caliente y es ideal para una cena. Para prepararlo necesitarás:

• Medio kilo de filete de salmón.
• 200 gramos de zanahorias.
• 60 mililitros de crema agria.
• 100 gramos de puerros.
• Zumo de medio limón.
• 120 gramos de tomates.
• Una cucharada de salsa de soja.
• Queso, sal, condimento de pescado y hierbas provenzales.

Habiendo descubierto qué cocinar una comida ligera para la cena, debe considerar en detalle el proceso tecnológico. El pescado lavado y picado se sala, se espolvorea con especias y hierbas, se espolvorea con jugo de limón y salsa de soja. Después de diez minutos, se le agrega crema agria. Los trozos de salmón marinado se colocan en recipientes de cerámica en porciones, alternando con verduras picadas, se vierten con una pequeña cantidad de agua potable y se envían al horno. Cocine el pescado a una temperatura media durante aproximadamente media hora. Luego se espolvorea con queso rallado y se hornea durante otros diez minutos.

Salmón rosado con crema agria y salsa de champiñones

Este plato interesante y muy fragante seguramente interesará a aquellos que aún no han decidido qué cocinar para una cena ligera de pescado. El salmón rosado horneado de acuerdo con esta receta es ideal para menús tanto para niños como para adultos. Por lo tanto, puede alimentar a toda la familia. Para prepararlo necesitarás:

• Una canal entera de salmón rosado.
• 200 gramos de setas del bosque congeladas.
• Un par de bombillas.
• 5 cucharadas grandes de crema agria.
• 130 mililitros de leche.
• 100 gramos de buen queso duro.
• Limón, sal, especias y hierbas.

El pescado lavado se corta en porciones y se pone en un recipiente adecuado. Allí también se envía sal, condimentos y jugo de limón. Todo se mezcla bien y se deja durante veinte minutos.

Mientras se marina el salmón rosado, puedes hacer la salsa. Para su preparación, las cebollas se fríen en una sartén con aceite, se le agregan champiñones hervidos, leche, crema agria, sal, especias y hierbas. Mezclar todo bien, llevar a ebullición e inmediatamente retirar del fuego.

El pescado marinado se coloca en una forma resistente al calor, se vierte con crema agria y salsa de champiñones y se envía al horno. Pasado un cuarto de hora, se espolvorea con queso rallado y se vuelve a meter en el horno, calentado a doscientos grados, durante otros veinte minutos.

Tortilla Rápida De Queso

Este plato delicioso y sencillo se prepara con ingredientes fácilmente disponibles. Y todo el proceso requiere una cantidad mínima de tiempo y esfuerzo. Para hacer esta tortilla necesitarás:

• 3 huevos.
• 50 gramos de buen queso duro.
• 3 cucharaditas de leche pasteurizada.
• Sal, hierbas aromáticas y mantequilla.

Los huevos se introducen en un recipiente hondo y se combinan con leche. La mezcla resultante se sala, se sazona con hierbas aromáticas y se agita con un batidor. Luego, todo esto se vierte cuidadosamente en una sartén caliente con mantequilla y se fríe durante varios minutos por ambos lados. La tortilla terminada se espolvorea con queso rallado, se dobla por la mitad y se mantiene tapada durante treinta segundos. Antes de servir, se decora con hierbas frescas y rodajas de vegetales.

Tortilla con espinacas

Este plato sencillo se distingue por su apariencia presentable y su alta velocidad de cocción. Contiene solo componentes fácilmente disponibles y relativamente económicos, que incluyen:

• 100 gramos de queso Emmental.
• 5 huevos domésticos.
• 30 gramos de parmesano.
• Una libra de espinacas.
• 200 gramos de puerros.
• Pan rallado, sal, especias, aceite de oliva y mantequilla.
• 250 gramos de ricota fresca.

Vierta un par de cucharadas de aceite de oliva en una sartén caliente y fría los aros de puerro finamente picados. Después de un par de minutos, las espinacas lavadas se envían allí y se cocinan juntas hasta que el líquido resultante se evapore por completo.

En un recipiente aparte, combine los huevos de gallina crudos, la sal, las especias aromáticas, el puré de ricota con un tenedor y el queso parmesano rallado. También se agrega queso emmental rallado y verduras fritas. Todo se bate bien con unas varillas y se vierte en un molde aceitado espolvoreado con pan rallado. Hornee una tortilla con espinacas en un horno bien caliente durante al menos media hora. Para verificar el grado de preparación del plato, se perfora con un palillo de madera. Si permanece seco, entonces todo está en orden y se puede servir la tortilla. Si quedan rastros de la masa de huevo, entonces la forma se devuelve brevemente al horno.