La ensalada de col más deliciosa. Ensalada refrescante de col blanca: una receta simple con una foto
Queremos especialmente ensaladas ligeras de vitaminas en primavera y verano, cuando el cuerpo no necesita calorías adicionales para calentarse. La ensalada de col fresca es probablemente una de las más fáciles de preparar y, por lo tanto, muy popular en nuestra cocina. Las recetas que publicaré en este artículo probablemente te resulten familiares. Pero aún así, mire qué variedad de ensaladas puede cocinar, cambiando solo ligeramente la composición de los productos y las salsas. E incluso sugiero experimentar un poco con combinaciones inusuales. Indico todos los ingredientes sin cantidad, hago tales ensaladas "a ojo".
Recetas de ensalada de col:
Deliciosa receta de ensalada de repollo fresco con foto
Necesitaremos:
- repollo fresco
- pepino
- zanahoria
- Maíz enlatado
- mayonesa
Agregue sal y azúcar al gusto, prefiero no salar tales ensaladas con mayonesa.
Picamos la col fresca, preferiblemente en tiras finas. Luego puedes molerlo.
Para que la ensalada de col sea más jugosa, la col picada debe amasarse ligeramente con las manos.
Frotamos las zanahorias en un rallador.
Pepino fresco cortado en tiras.
Ponga todas las verduras en una ensaladera y agregue el maíz. Sazone con mayonesa al gusto.
Pasará solo de 5 a 7 minutos en una deliciosa ensalada de repollo fresco, y definitivamente la disfrutará.
Ensalada de col fresca con pepino
Esta ensalada se prepara aún más fácil, prepararemos una ensalada sin mayonesa. Para el picante, la ensalada se puede rociar con jugo de limón y endulzar un poco. Y si te gusta más la comida fresca, entonces puedes hacerlo solo con sal.
Necesitaremos:
- repollo
- pepinos
- eneldo
- azúcar
- jugo de limon
- aceite vegetal
Todo es muy simple: corte alternativamente eneldo, pepinos. Triture el repollo en tiras finas y amase un poco con las manos para que quede jugoso. Prefiero rallar el repollo en un rallador especial para repollo.
Ponemos todos los ingredientes en una ensaladera, exprimimos el jugo de limón (aproximadamente 1 cucharada), espolvoreamos con azúcar y sal. Al final, sazone con aceite vegetal.
Receta de ensalada fresca de col y zanahoria con vinagre tipo diner
Recuerdo esta deliciosa ensalada, aunque hace mucho que no voy al comedor. Verduras finamente picadas y sabor agridulce, sin duda lo elegí. Por eso recordemos cómo se prepara.
Necesitaremos:
- repollo
- zanahoria
- sal al gusto
- vinagre - 1 cucharada yo
- azúcar - 1 cucharada yo
- aceite vegetal
Y esta ensalada es fácil de hacer. Triture el repollo, frótelo con las manos. Ralla las zanahorias en un rallador grueso y agrégalas al repollo. Preparamos aderezos para ensaladas a partir de sal, azúcar, vinagre y aceite vegetal.
Ensalada de col fresca y salchicha ahumada
Encontré una receta para una ensalada muy inusual con repollo fresco, que contiene productos aparentemente incompatibles: salchichas ahumadas y palitos de cangrejo. Y se llama curiosamente - "Semenovna". Pruébalo, y si te gusta, házmelo saber.
Ensalada coreana de col fresca
Todas las ensaladas al estilo coreano se distinguen por su sabor picante y picante y pueden diversificar completamente nuestro menú diario. Te ofrezco una sencilla y deliciosa ensalada que seguro quedará en tu cocina.
Necesitaremos:
- repollo
- zanahoria
- cebolla
- pimiento
- ajo
- eneldo fresco
- sal al gusto
- pimentón dulce seco
- cilantro molido
- pimienta negra
- azúcar - 1 cucharada yo
- aceite vegetal
Cortar o frotar el repollo en tiras finas, frotar las zanahorias en un rallador grueso. Salar y frotar bien el repollo y las zanahorias con las manos.
Pimiento dulce cortado en tiras finas, agregar a la ensalada de repollo.
A su vez, sazone la ensalada con especias: cilantro, pimienta negra, agregue azúcar y vinagre. Al final añadir el eneldo picado.
Cortar la cebolla en cubos y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas. Al final, sazonar con pimentón dulce seco.
Mezclar todos los ingredientes y exprimir el ajo con una prensa. Sazone con aceite vegetal al gusto.
Puede comer una ensalada de este tipo de inmediato, pero se volverá más sabrosa si la envía al refrigerador durante 30 minutos.
Ensalada de repollo con uvas con una foto paso a paso.
Necesitaremos:
- repollo
- uva
- manzana verde
- sal al gusto
- azúcar - 1 cucharada yo
- jugo de limon
- aceite vegetal
Triture el repollo en tiras finas. Quitamos el corazón de la manzana y lo frotamos en un rallador grueso. Corta las uvas sin semillas por la mitad, agrega un poco a la ensalada y deja un poco para decorar. Para el aderezo, mezcle 4 cucharadas. yo aceite vegetal, 1 cucharada. yo jugo de limón, 0.5 cucharaditas. sal y la misma cantidad de azúcar. Decora la ensalada con uvas.
Ensalada ligera con col fresca, pepino y menta
Una maravillosa ensalada dietética que se prepara tan fácil como pelar peras. Para hacer la ensalada baja en calorías, utilizaremos yogur natural.
Necesitaremos:
- repollo
- pepino
- hojas de menta
- yogur natural
- jugo de limon
Cortamos el repollo en tiras finas, agregamos sal y jugo de limón (1 cucharadita), amasamos bien con las manos. Cortamos el pepino arbitrariamente: en tiras o círculos, lo colocamos encima del repollo. Picar unas hojas de menta y añadir a la ensalada. Aliña la ensalada con yogur y decora con las hojas de menta fresca restantes. ¿Qué podría ser más fácil?
Deliciosa ensalada de col fresca con cerezas
Cuando preparo ensaladas, me gusta experimentar y mezclar diferentes ingredientes que no parecen ir juntos. En ensaladas, este tipo de innovaciones suelen triunfar, ya que sabemos que las verduras son fáciles de combinar con frutas, por ejemplo. Así que esta ensalada comenzó con repollo y terminó con cerezas. Pruébalo y creo que te gustará.
Necesitaremos:
- repollo
- cereza (puedes usar congelada)
- avellanas
- cCrea agria
- perejil
- azúcar
Triture el repollo, agregue las cerezas. Picar las nueces y el perejil. Viste la ensalada con crema agria. ¡Listo!
Como ves, una ensalada con col fresca se puede preparar muy rápido, y no está mal para mimar el cuerpo con vitaminas. Así que prepárate para tu salud. Y cuando aparezcan nuevas recetas en mi cuaderno, definitivamente las compartiré.
Si te gustan las recetas, compártelas con tus amigos.
La col blanca es un depósito de vitaminas, sales minerales y oligoelementos. Sin embargo, sus propiedades útiles no terminan ahí. La verdura contiene un elixir de armonía: el ácido tartrónico, que impide la conversión de carbohidratos en grasas. Los que se dejan en reserva y estropean la figura. Para reducir el peso, basta con comer un plato grande de deliciosa ensalada de col, fresca o chucrut, todos los días. Durante el tratamiento térmico, el ácido tartrónico se destruye.
Ensalada de col fresca "Sunshine"
Picar medio kilo de col blanca. Áspero recuerda con tus manos, temprano y tierno no vale la pena. Pelar una naranja, seleccionar las semillas, dividir en rodajas. Córtelos en trozos grandes y manzanas (3 piezas), por el contrario, en pajitas pequeñas, puede usar un rallador. Es mejor tomar frutas dulces y cortarles la cáscara. La ensalada de repollo fresco se sazona con mayonesa o crema agria, lo que prefiera, y se espolvorea con hierbas picadas (perejil, cilantro, toronjil). Sencillo, útil, original.
col en escabeche georgiana
A muchas personas les gusta la ensalada de col blanca picante: las recetas con fotos ofrecen diferentes opciones para tales bocadillos. Hay un lugar para el repollo crujiente al estilo georgiano tanto en la mesa festiva como en la de Cuaresma. Remolachas y zanahorias (una cada una), lavar, pelar, cortar en cubos pequeños. Cebollas: un ingrediente opcional, si quieres, ponlo. Una bombilla mediana es suficiente.
Libere una cabeza de repollo grande y elástica de las hojas superiores, retire el tallo. Cortar en rectángulos grandes. El ajo (una cabeza) y el pimiento picante (1/2 vaina o menos, al gusto) picar con un cuchillo afilado. Mezclar bien las verduras y ponerlas en una jarra de tres litros. Sumerja 5 guisantes de pimienta de Jamaica allí.
Es hora de preparar la marinada. Vierta un litro de agua en una sartén esmaltada, vierta un par de cucharadas de sal y medio vaso de azúcar. Hervir la salmuera, agregar un vaso de vinagre de sidra de manzana. Vierta la marinada caliente sobre las verduras en el frasco. Ciérrelo con una tapa de plástico, manténgalo caliente. Después de 10-12 horas, se puede degustar una deliciosa ensalada de col. Por cierto, también se sirve como guarnición para carne frita, barbacoa. Almacenado en el refrigerador.
Ensalada de col blanca "Fitness"
Genial para un refrigerio ligero después de hacer ejercicio en el gimnasio. Satisface el hambre, agrega fuerza, energiza. Preparar una ensalada de col blanca rápidamente, en 10-15 minutos. Tiene un sabor inusual.
Necesitará repollo (200 g), pimiento rojo y cebolla dulce (una pieza cada uno), una manzana verde, agridulce (idealmente Antonovka), hojas de perejil. Moler todos los ingredientes, combinar, agregar sal. En una sartén seca y caliente, seque las semillas de girasol (20 g), o más bien los nucléolos.
Una mezcla de especias añadirá un aroma divino a la ensalada: pimienta de Jamaica (2 guisantes), una pizca de semillas de cilantro y comino. Se muelen en un molino de mano. Se recomienda que las recetas de ensalada de repollo blanco (con fotos) sazonen con cúrcuma. Sin embargo, esto es un aficionado. Condimenta un plato saludable con aceite de oliva. Comen todo lo que quieren, hay algunas calorías en él. ¡Buen provecho!
Ensalada de col con zanahorias "Cole Slow"
El nombre de este plato suena a canción. Y generalmente se traduce como "repollo picado". Sin embargo, los estadounidenses no son particularmente románticos. Pero la ensalada de col que se les ocurrió es una muy buena receta. Ver por ti mismo.
Además del repollo blanco, necesitas repollo rojo. De cada tenedor, tome un cuarto, córtelo en tiras estrechas. Haz lo mismo con los pimientos dulces. La receta recomienda rallar dos zanahorias y 7 rábanos o un rábano blanco pequeño en una ensalada de col. Agregue pluma de cebolla y hojas de perejil allí. Salar la ensalada de repollo con zanahorias y verter con mayonesa magra. También funciona bien con aceite vegetal. ¡Coma y pierda peso para la salud!
"Verano en pleno apogeo"
En invierno, también se puede preparar una ensalada de este tipo, pero es poco probable que sea posible lograr el olor y el sabor adecuados. ¿Se pueden comparar los tomates de invernadero "plásticos" con las frutas jugosas, fragantes y bañadas por el sol? Además de ellos (2 piezas) y el repollo en sí (150 g), picar el pimiento, amarillo o rojo. Un rallador es útil para las zanahorias y la raíz de perejil. Un par de dientes de ajo, una cucharadita de jugo de limón, una pizca de sal y aceite de oliva. Pon una deliciosa ensalada de col en un tobogán sobre un plato elegante, decora con hojas de lechuga verde y tomates cherry.
Dulce "Vitamina"
En una ensalada de repollo fresco (250 g), corte en tiras dos manzanas y ciruelas secas lavadas (25 bayas). Sal, poner azúcar granulada (1 cucharadita). Aliñar con yogur natural sin aditivos de frutas, bajo en grasas. Coloque en el refrigerador por 45 minutos.
Ensalada de col con pescado rojo y calamar
Ensalada de repollo blanco, recetas con fotos, vea a continuación, puede reemplazar con éxito un almuerzo completo en la oficina o una cena en casa. Su equilibrada composición será aprobada por cualquier nutricionista. En presencia de vitaminas útiles, fibra gruesa, proteínas, grasas, carbohidratos y un mínimo de calorías.
Picar finamente 200 g de repollo, 100 g de salmón ligeramente salado (salmón u otro pescado rojo), 300 g de calamares hervidos y una cebolla. Mezclar, poner mayonesa. Espolvorear con eneldo antes de servir.
"Tashkent"
Ensalada de una serie de deliciosos, nutritivos, bajos en calorías. Cortar las zanahorias y el rábano "daikon" en tiras finas o utilizar un rallador especial, para verduras en coreano. Vierta la salmuera (7 cucharadas de agua hervida, una de vinagre, ¼ de cucharadita de sal). Deje marinar por 20 minutos.
Repollo (120 g) picar fideos largos y delgados como pepino fresco y carne hervida (250 g). Moler con sal. Agregue rábanos y zanahorias a la ensalada, después de exprimir el exceso de líquido. Desmenuzar tres huevos cocidos, condimentar con magro provenzal. mermelada de verdad!
Ensalada con huevos revueltos "bielorrusa" 
Picar 170 g de col blanca. Zanahorias ralladas (2 piezas), como para un bocadillo coreano. Picar finamente el ajo (3 dientes). Ponga los ingredientes en un bol, sal, pimienta, recuerde con las manos.
Cocine dos huevos revueltos. Para hacer esto, bata los huevos (9 piezas) con leche (medio vaso) y sal. Freír en aceite de girasol inodoro. Cuando los huevos revueltos se hayan enfriado, córtelos en cubos y envíelos a un tazón con verduras. Aderezo: tomado en partes iguales de mayonesa y crema agria. No te olvides de añadir la mostaza Dijon, la ensalada brillará. Por cierto, debería estar de pie durante una hora en el frío, insista.
Ensalada "oriental" con pollo
Corte la pechuga de pollo sin piel (250 g) en tiras, páselas por harina de trigo (3 cucharadas), agregue salsa de soya (3 cucharadas) y una cucharadita de aceite de sésamo allí, para darle sabor. Freír los trozos de pollo empanizados en aceite vegetal. Coloque sobre una toalla de papel para eliminar la grasa no deseada.
Cortar la col blanca tierna (300 g), los pimientos rojos y amarillos, las zanahorias pequeñas, los puerros (1 tallo) y las cebollas moradas (20 g) en tiras largas y finas. Agregue una pizca de raíz de jengibre rallada, medio diente de ajo, cilantro (se corta bastante grande), nueces picadas (5-6 nucléolos).
Para la salsa, combine una cucharada de aceite de oliva, una cucharadita de salsa de soya, jarabe de arce y aceite de semilla de sésamo. Rellénalos con verduras. La ensalada se sirve en porciones. Se colocan trozos de pollo frito en el fondo del plato, encima se colocan verduras variadas.
Saludos a todos mis suscriptores y lectores del blog! Hoy quiero contarte cómo puedes cocinar ensaladas de repollo fresco muy simples, saludables e increíblemente deliciosas.
Me encanta este bocadillo. Además, cuando las cabezas jóvenes y jugosas de esta verdura se venden enteras en el mercado, el destino mismo ordena que esta fruta se incluya en la dieta.
Hay muchas recetas para este plato. Bueno, probablemente porque el repollo se ha ganado el corazón de muchas personas y se preparan diferentes platos con él. Sugiero buscar métodos de cocción probados.
Y antes de comenzar, me gustaría decir algunas palabras sobre la utilidad de la verdura:
- la fruta contiene una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos útiles, que incluyen ácido fólico, vitaminas B, ácido pantoténico, potasio, calcio y fósforo.
- las hojas de col son ricas en vitamina C;
- este cultivo suple la carencia de una sustancia antitumoral;
- el vegetal también estimula la regeneración celular, mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal y también fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y normaliza el trabajo del corazón;
- El jugo de col ayuda con enfermedades como cálculos renales, gota y protege los intestinos.
Cocinar una ensalada de col fresca y zanahorias con vinagre como en el comedor
Vamos a empezar a aprender las recetas más populares. La primera opción es realmente la más deliciosa, ya que se somete a un rápido proceso térmico y fácil decapado.
Para tal aperitivo, elija una cabeza de repollo fresca y jugosa.
Ingredientes:
- Repollo blanco fresco - 0,5 kg;
- Zanahorias - 1-2 piezas;
- Vinagre 6% - 2 cucharadas. cucharas;
- Azúcar - 1 cucharada. cuchara;
- Sal - 1 cucharadita;
- Aceite vegetal - 2-3 cucharadas. cucharas
Metodo de cocinar:
1. Picar la col en tiras finas.
Es muy importante picar la verdura correctamente. Cuanto más delgado, mejor.
2. Las "tiras" preparadas se ponen en un plato hondo y se agrega vinagre y sal. Mezcle bien el contenido.
3. Transfiera la pieza de trabajo a la sartén y póngala a temperatura máxima. Revolviendo constantemente, cocine a fuego lento durante 2 minutos y retire del fuego inmediatamente.
4. Ralla las zanahorias o córtalas en tiras finas. Añadir al repollo.
5. Agregue azúcar al contenido tibio y mezcle todo. Solo entonces vierta el aceite vegetal y mezcle nuevamente.
6. Ponga el plato en el refrigerador. Puedes probarlo después de dos horas.
Por cierto, ¡al día siguiente la merienda será aún más sabrosa!
Deliciosa ensalada de col con manzana dulce
La siguiente opción no es del todo clásica, pero sí muy útil. Ya que además de la verdura principal, la composición también incluye zanahorias, pepinos, pimientos e incluso una manzana.
Ingredientes:
- repollo blanco - 1 pieza;
- Zanahorias - 1 pieza;
- Manzana - 1 pieza;
- Pepino - 1 pieza;
- Pimiento dulce - 1 pieza;
- Eneldo - 1 manojo;
- Sal - 1 cucharadita;
- Aceite de girasol - 4 cucharadas. cucharas
Metodo de cocinar:
1. Lava la cabeza de col y córtala en tiras finas.
2. Lava y pela también las zanahorias. Rallar en un rallador grueso.
3. Salar la verdura picada y añadir las zanahorias. Usa tus manos para recordar el contenido para que aparezca el jugo.
4. Lave el pepino y la manzana, córtelos en tiras. Los pimientos se pueden picar en cubos o también en palitos finos. Picar finamente las verduras.
5. Agregue estos productos al repollo con zanahorias.
6. Mezclar todo bien, pero con una cuchara.
El aceite sin refinar con olor se puede usar para agregar sabor a la ensalada.
Ensalada de col fresca con pepino. resulta muy suave
Todavía me gusta hacer la comida de la siguiente manera. Me gusta que resulte especialmente jugoso y primavera-verano. Se puede agregar jugo de limón a gusto.
Ingredientes:
- Repollo blanco jugoso - 1 pieza;
- pepino - 2 piezas;
- Eneldo - 1 manojo;
- Jugo de limón - 1 cucharada. cuchara;
- Azúcar - 1 cucharadita;
- Sal al gusto;
- Aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas
Metodo de cocinar:
1. Lave las verduras y séquelas.
2. Picar finamente el eneldo. Pepinos cortados en rodajas o tiras finas. Alternativamente, todavía se pueden rallar en un rallador grueso.
3. Picar la cabeza de repollo en tiras finas y asegurarse de triturar con las manos, así la verdura no quedará dura y dará más jugo.
El repollo se puede rallar en un rallador especial.
4. Mezclar todos los productos y verter el jugo de limón. Agregue azúcar y sal, revuelva. Llene con aceite vegetal.
Aperitivo rápido de repollo fresco y zanahorias
Pues esta receta es la más tradicional y clásica. Todos lo conocen, desde jóvenes hasta mayores. Lo más importante, no olvide nuestra cultura de estrechar bien la mano.
Ingredientes:
- repollo - 1 pieza;
- zanahorias grandes - 1 pieza;
- Sal al gusto;
- Aceite vegetal - 3-4 cucharadas. cucharas
Metodo de cocinar:
1. Es importante cortar correctamente las horquillas. Es mejor cortar en tiras finas. Salar un poco y triturar con las manos.
Las hojas ásperas y el tallo no se usan.
2. Ralla las zanahorias en trozos grandes o córtalas en tiras finas.
3. Mezclar los ingredientes, sal al gusto y sazonar con aceite vegetal.
Ensalada de col con palitos de cangrejo y maíz
Y aquí hay una opción, por así decirlo, trata. Necesitarás: maíz enlatado - 1 lata; pepinos frescos - 2 piezas; huevos - 4 piezas; repollo - 300 gramos; palitos de cangrejo - 200 gr .; mayonesa.
Cómo cocinar ensalada de repollo fresco con salchicha
Si desea un aperitivo más sustancioso, entonces es hora de agregarle el componente de carne. Esta tecnología es un éxito. Al menos todavía no conozco a una sola persona a la que no le guste este plato.
Ingredientes:
- Repollo - 500 gr.;
- Salchicha ahumada - 200 gr.;
- Mayonesa - 100 gr.;
- Sal, pimienta - al gusto;
- Verdes - para decoración.
Metodo de cocinar:
1. Limpie la cabeza de repollo de las hojas superiores y lávela. Luego cortar en tiras. Sal y frotar todo con las manos.
2. Cortar la salchicha en palitos finos.
La salchicha se puede usar hervida, ahumada o servida. La carne o el pollo, e incluso las salchichas, también son adecuadas.
3. Combine los ingredientes, agregue la mayonesa. Salpimentar un poco y mover. Decora todo con vegetación.
Ensalada de col fresca con tomates y pepinos
Bueno, esta es una verdadera celebración del estómago). ¡Y el look más veraniego, porque los pepinos y tomates frescos en combinación con la col jugosa son simplemente deliciosos!
Ingredientes:
- Pepino - 150 gr.;
- Tomate - 150 gr.;
- Repollo blanco - 70 gr.;
- Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- Verdes - 1 manojo;
- Jugo de limón - 1/2 cucharada. cucharas;
- Sal al gusto;
- Pimienta negra molida - al gusto.
Metodo de cocinar:
1. Enjuague todas las verduras y séquelas.
2. Pepinos y tomates cortados en cubos medianos.
3. Picar finamente el repollo. Combine todas las verduras en un recipiente hondo.
4. Ahora sal y pimienta, agregue jugo de limón.
Video trama de cocinar ensalada con repollo y remolacha.
Como dije anteriormente, nuestra cultura es muy útil para los intestinos, lo que significa que es ideal para perder peso. Por lo tanto, el siguiente video es especialmente para aquellos que son propensos a la obesidad o están a dieta. Por supuesto, el plato puede ser comido por todos los demás. Y las remolachas crudas se pueden reemplazar por hervidas.
receta de ensalada de col rizada con pollo
Y para ti, una variación de la ensalada, por así decirlo, pero en lugar de repollo de Beijing, usa repollo blanco. Nuevamente, todo es increíblemente sabroso y saludable, porque las pechugas de pollo no tienen nada de grasa.
Ingredientes:
- Filete de pechuga de pollo - 500 gr.;
- Repollo blanco - 400 gr.;
- Queso - 100 gr.;
- Crutones - 70 gr .;
- Mayonesa, sal - al gusto.
Metodo de cocinar:
1. Primero, hierva las pechugas de pollo en agua con sal hasta que estén tiernas.
2. Sácalos y déjalos enfriar.
3. Picar finamente la cabeza de col y sal.
4. Ahora recuerda el contenido con las manos para que aparezca el jugo.
5. Cortar el filete de pollo en cubos y agregar al repollo.
6. Ralla el queso en un rallador mediano, añádelo al bol.
8. Coloque la pieza de trabajo en platos en porciones y espolvoree con galletas encima.
- Elige una col fresca y joven;
- No utilice hojas ásperas y malas;
- Retire el tallo;
- Cortar siempre en tiras finas;
- Asegúrese de salar ligeramente el repollo picado y triturarlo con las manos antes de agregar otros ingredientes;
- Puedes combinar y agregar cualquier verdura y especias, hazlo a tu gusto;
- El aderezo más útil es el aceite vegetal.
Pero, de hecho, este aperitivo no se puede estropear, ¡así que cocine con placer y para la salud!
Pío
Dile a VK
¿Qué tipo de ensalada de col fresca se puede preparar? En primer lugar, depende del tipo de col, porque preparan ensaladas de col, ensalada de col china, ensalada de coliflor, ensalada de col lombarda, ensalada de col china, ensalada de coles de Bruselas, ensalada de col azul o col morada, ensalada de col rizada, col de brócoli ensalada, ensalada de repollo colinabo. La ensalada con col fresca es, por supuesto, más saludable, aunque también se prepara una ensalada de col hervida. Si desea preparar una ensalada de repollo fresco, las recetas pueden contener más que solo repollo. La ensalada de col a menudo también contiene otras verduras y frutas. Los ejemplos incluyen ensalada de col y zanahorias, pepino y ensalada de col, ensalada de col con pimientos, ensalada de col con maíz, ensalada de col con manzanas, ensalada de col con tomates, ensalada de col con remolacha. La ensalada de col roja, entre otras cosas, se ve muy hermosa. También te recomendamos las ensaladas de coliflor. Las recetas a menudo usan repollo hervido o en escabeche, pero también se prepara ensalada de coliflor fresca. Las ensaladas de col de Pekín tienen una textura delicada, existen diferentes recetas con col de Pekín, desde vegetarianas hasta de carne y pescado. El brócoli, el colinabo y otros tipos de col son más inusuales para nosotros, pero pueden hacer una ensalada de col muy original. Una receta de ensalada con repollo y otras verduras y frutas frescas también se suele llamar ensalada de vitaminas con repollo. El repollo es la base, los rellenos pueden ser casi cualquier cosa. A veces, una receta de ensalada de col usa un grano, como ensalada de col y arroz, y carne, ensalada de col y pollo. E incluso salchicha, porque hay una receta de ensalada de col con salchicha. Finalmente, también puedes usar mariscos preparando ensalada de cangrejo con repollo. Todo lo que necesitas para hacer esta ensalada son palitos de cangrejo y repollo. Ahora sobre cómo cocinar ensalada de repollo. Como sabes, cualquier mujer puede hacer tres cosas en cinco minutos: un escándalo, un corte de pelo y una ensalada. En primer lugar, esto se refiere a las ensaladas hechas con col blanca fresca, que en realidad se prepara de forma muy rápida y sencilla. Si desea ensalada de col con vinagre, agregue vinagre, si desea ensalada de col con mayonesa, vierta mayonesa. La ensalada de repollo con vinagre calienta perfectamente el apetito, es bueno comerla antes del plato principal, como todas las ensaladas.
La ensalada de col se puede preparar durante todo el año. En primavera se puede hacer una ensalada de col tierna y en verano una ensalada de col primavera con verduras de temporada. Finalmente, en invierno, la ensalada de chucrut y la ensalada de col enlatada están a su servicio. Para hacer esto, sería bueno aprender a cocinar ensalada de repollo para el invierno. Envasar ensaladas de repollo es una buena manera de proporcionarte vitaminas para todo el invierno. Cuando desee algo crujiente y agrio en invierno, la conservación del repollo lo ayudará; las ensaladas preparadas de esta manera se almacenan durante varios años. Ensalada de col para el invierno. se puede preparar salando o marinando. Para los amantes de las recetas coreanas picantes, por ejemplo, ensalada de col coreana. La ensalada de col de invierno se enrolla en frascos y se almacena en un lugar fresco. Para tal ensalada, es adecuado el blanco o la coliflor. La ensalada para el invierno también se prepara con ajo, pimiento dulce, puede ser ensalada de remolacha y repollo. Para servir no solo deliciosas, sino también ensaladas bellamente decoradas a la mesa, le recomendamos que mire las recetas de ensaladas con repollo con una foto.
Hagamos una ensalada de col fresca. Como todos saben, el repollo contiene muchas vitaminas y nutrientes, por lo que continuamos abasteciéndonos para el próximo invierno con varias cosas útiles para fortalecer nuestra inmunidad.
Las ensaladas hechas con col fresca son en su mayoría muy bajas en calorías, y si agregas más hierbas frescas y las sazonas con aceite de oliva, también son muy sabrosas.
El repollo es una verdura muy versátil, de la que solo no se preparan platos. En versiones ácidas, saladas, dulces y picantes, invariablemente tiene excelentes cualidades gustativas.
Y ni siquiera hablemos de ensaladas: rápido, simple y variado, córtelo, agregue una cebolla, vierta aceite, la ensalada está lista, corte el pepino, una nueva ensalada, sazonada con mayonesa, un nuevo sabor.
Comencemos a cocinar una ensalada de repollo fresco. ¿Qué? Tu eliges
Una sencilla ensalada de col fresca y zanahorias con vinagre.
Ingredientes:
- Repollo fresco - 300 gr.
- Zanahorias de tamaño mediano - 1 ud.
- Cabeza pequeña de cebolla - 1 ud.
- Azúcar - 1 - 2 cucharaditas.
- Vinagre de mesa 9% - 1.5 cucharaditas. (o al gusto)
- Sal al gusto
Cocinando:
- Picar finamente la col, sal al gusto y triturar bien con las manos
- Rallar las zanahorias en un rallador grueso
- Añadir la cebolla en rodajas finas
- Añadir azúcar, vinagre y aceite.
- Mezclar todo bien, dejar reposar un rato y volver a mezclar.
- Antes de servir, decorar con hierbas y arándanos
Ensalada de col azul con chorizo ahumado
Ingredientes:
Cocinando:
- Picar finamente la col
2. Cortar la salchicha en tiras finas
3. Mezclamos todo
4. Añadir azúcar, sal al gusto.
6. Mezcla todo bien
7. Puede agregar guisantes enlatados a la ensalada si lo desea.
Ensalada de col fresca como en una cantina o en un jardín de infantes
Ingredientes:
- Repollo - 500 gr.
- Pepinos - 2 piezas
- Zanahorias - 2 uds.
- Vinagre 9% - 1 cucharada. yo
- Sal - una pizca
- Azúcar - 1 cucharada. yo
- Aceite vegetal - 2 cucharadas. yo
- Eneldo - 1 manojo
- Pimienta - una pizca
Cocinando:
- Picar finamente la col
2. Habiendo cortado previamente la piel de los pepinos, córtelos en medias rodajas.
3. Cortar la cebolla en medio aros finos
4. Ralla las zanahorias en un rallador mediano.
5. Recordamos todo para que el repollo dé jugo y se vuelva más suave
6. Sal, pimienta al gusto, agregue vinagre.
7. Mezclamos todo
8. Agregar azúcar, mezclar
9. Vierta el aceite, mezcle
10. Llevar al refrigerador por 2 horas
11. Antes de servir, puedes decorar las verduras que desees.
Ensalada de col tierna con pepino y salsa de soja
Usamos repollo joven para ensalada, es deseable que la cabeza de repollo aún no esté apretada.
Ensalada de col fresca, zanahorias y pimientos
Ingredientes:
- 1,5 kilos de col
- 300 gramos zanahorias
- 300 gramos pimiento
- 300 gramos Lucas
- 105 gramos Sáhara
- 1.5 cucharadas de sal
- 150 ml de aceite vegetal
- 150ml vinagre 9%
Cocinando:
- Picar finamente la col
2. Frotamos las zanahorias en un rallador grueso.
3. Pimiento cortado en tiras finas
4. Cortar la cebolla en medias rodajas finas
5. Vierta el aceite, agregue el vinagre.
7. Vierta sal, mezcle todo bien.
8. Lo colocamos en frascos y lo apisonamos adecuadamente para que el repollo esté en salmuera.
Ensalada de col con salchicha y queso
Ingredientes:
Cocinando:
- Cortar la cebolla en cubos pequeños, agregar vinagre y verter agua caliente.
- Picar finamente la col
- Salchicha cortada en cubos pequeños
- Queso cortado en cubos pequeños
- Agregue las cebollas, prelave con agua fría
- Vierta las galletas, mezcle
- Aderezado con mayonesa, opcionalmente salada
- Mezclar todo a fondo
- La ensalada se sirve inmediatamente a la mesa para que las galletas no se mojen.
Ingredientes:
- 1 repollo joven
- 2 pepinos
- 7 rábanos
- 2 huevos
- 1 manojo de cebollas verdes
- 1 manojo de eneldo o perejil
- Aceite vegetal
Cocinando:
1. Huevos duros, enfriar, pelar, cortar en cubos pequeños
2. Picar finamente la col
3. Pepinos cortados en medias anillas finas
4. Cortar el rábano en medias anillas finas
5. Picar finamente la cebolla
6. Picar finamente las verduras
7. Sal, sazonar con aceite
8. Muévete con cuidado
Vídeo receta de ensalada de col tierna 3
Les deseo una buena cosecha en las dachas para que puedan deleitar a sus seres queridos y amigos con ensaladas sabrosas y saludables. Después de todo, preparar tales ensaladas no requiere mucho tiempo, habilidades culinarias especiales y productos especiales.