Ácido cianhídrico en los huesos: beneficio o peligro. Ácido cianhídrico o qué ácido es el más venenoso

¿Ácido cianhídrico en los huesos? Almendra dulce, Albaricoque, Melocotón, Cereza, Ciruela, Manzana, Pera.

Descripción de la planta:

AMYGDALUS DE ALMENDRAS AMARGAS (Prunus dulcis var. amara). familia de las rosáceas. El nombre "amígdala" se le dio a las almendras en el siglo I d.C. Columela. Tiene alrededor de 40 especies que crecen en los países de Eurasia y América del Norte. El almendro crece como arbusto o árbol con ramitas rojizas. Alcanza una altura de 3 a 8 m, similar a una cereza. Las hojas que crecen después de la floración son oblongas. Las flores consisten en un cáliz en forma de copa y una corola rosada o roja. El fruto es una drupa coriácea y peluda que se agrieta al madurar. Su superficie es lisa o arrugada. Los primeros frutos aparecen a los 3-4 años de edad y la fructificación continúa durante 30-50 años. Algunas plantas tienen más de 100 años. El almendro de flores blancas rosas crece hasta 7 metros de altura y es un árbol de jardín popular. Hay dos tipos principales: almendras amargas y dulces. Las almendras dulces se diferencian de las almendras amargas en la ausencia de amigdalina, que sirve como portadora del típico sabor a almendra. Las tres variedades más comúnmente cultivadas son: 1. Almendra amarga (var. amara) contiene el glucósido amigdalina, que se descompone fácilmente en azúcar, benzaldehído y cianuro de hidrógeno altamente tóxico. Por lo tanto, no se recomienda consumir almendras amargas sin tratamiento previo y, en general, no deben ser consumidas por niños. Para un niño, la dosis letal es de 10 amígdalas, para un adulto: 50. En el proceso de freír, asar y hervir, el cianuro de hidrógeno desaparece. 2. Almendras dulces (var. dulcis) con semilla dulce y bajo contenido de amigdalina. Su especia es mucho más débil. Se utiliza para freír pescados, especialmente truchas. 3. Almendras quebradizas (var. dulcis por. fragilis) con frutos que tienen una cáscara delgada y frágil y semillas dulces. Las semillas de almendras dulces y quebradizas se pueden comer sin tratamiento térmico previo. Las almendras dulces no producen aceite aromático. Aceite aromático: Líquido ligero e incoloro con olor característico a "mazapán". Se utiliza como analgésico, antiespasmódico, narcótico, antihelmíntico. Contiene el conocido veneno cianuro, ácido cianhídrico en las fosas. No se recomienda su uso en casa. Las semillas de almendra amarga contienen 45-62% de aceite graso no secante, que incluye glicéridos de ácido oleico y linoleico, alrededor de 20% de proteínas, 2-3% de sacarosa y glucósido de amigdalina. Cuando este glucósido se escinde (bajo la influencia de la enzima emulsina), ácido cianhídrico- una de las sustancias más tóxicas. Por lo tanto, las semillas de almendras amargas, cuyo contenido de amigdalina alcanza el 3,5%, no deben comerse. Tampoco debe comer, especialmente los niños, en grandes cantidades las semillas de almendras dulces y otras frutas que contienen amigdalina: albaricoque, cereza, ciruela, manzana, pera. Su abuso también puede causar trastornos dolorosos. Almendro común (Amygdalus communis L.) La patria de las almendras es probablemente el Cáucaso y el norte de África, desde donde su cultivo se extendió a Europa. El foco principal de formación se encuentra en Asia Occidental y áreas adyacentes, incluyendo el Mediterráneo y Asia Central. En estas zonas, el cultivo de la almendra se originó muchos siglos antes de nuestra era. Actualmente, las mayores plantaciones de almendras se encuentran en la región mediterránea, en China y en América. También se cultiva en las regiones cálidas de Eslovaquia, con mayor frecuencia en viñedos, así como en el sur de Moravia y en la República Checa en las cercanías de Litomerice. Almendra de Georgia - Amygdalus georgica Desf. Almendra baja, o pared (frijol) - Amygdalus nana. Huesos de albaricoque ALBARICOQUE familia ARMENIACA rosáceas. Recibió su nombre en latín de "Armenia", que anteriormente se consideraba erróneamente el lugar de nacimiento del albaricoque. Desde la antigua Sogdiana (Asia Central), donde el albaricoque era ampliamente cultivado, fue trasladado por los árabes a los países mediterráneos. Los árabes lo llamaron "attaikuk", los españoles lo rehicieron en "albaricoque", los franceses lo rebautizaron como "abricot" a su manera, de ahí el alemán "Abrikosse" y el ruso "apricot". Contiene 8 especies que crecen en Asia Oriental, Central, Central y Menor, en el Cáucaso. Estos son árboles pequeños de 5 a 12 m de altura o arbustos grandes con una copa ancha y un sistema de raíces profundo. Las hojas son simples, de hasta 12 cm, ovaladas, puntiagudas, sobre largos pecíolos. Las flores son regulares, grandes, de color blanco-rosado, con un olor agradable. Los frutos son amarillos o anaranjados, las drupas carnosas o secas son en su mayoría aterciopeladas. Los frutos de albaricoque contienen hasta un 20% de azúcares (principalmente sacarosa), hasta un 2,6% de ácidos (málico, cítrico, salicílico y tartárico en muy poca cantidad), hasta un 1% de pectina, bastantes vitaminas A, B1 y B2. Se consumen frescos, se secan en grandes cantidades para hacer compotas, se procesan en mermelada, malvavisco, relleno de dulces, mermelada, mermelada, se elabora vino a partir de ellos. Las frutas frescas y secas se ponen como condimento en muchos platos. Las semillas contienen hasta un 40% de aceite graso que no se seca, similar en propiedades a la almendra, más de un 20% de proteínas, más de un 10% de carbohidratos. En un albaricoque silvestre, las semillas son amargas, ya que contienen 1-3% de amigdalina, no comestible, adecuada solo para reemplazar las almendras amargas. Los albaricoques cultivados y silvestres tienen semillas dulces, muy adecuadas para el consumo fresco y seco, así como para la extracción de aceite comestible. La cáscara de las piedras se procesa en carbón activado. Anteriormente, se preparaba pintura negra para alfombras. El albaricoque es una fuente de goma - Gummi Armeniacae. Fue incluido en las farmacopeas de las ediciones IX-X. Se utilizó para la fabricación de emulsiones, en sustitución de la goma arábiga importada. Las semillas se utilizan para producir un aceite graso (Oleum Persicorum) utilizado en medicina como disolvente. El aceite se compone de triglicéridos de los ácidos araquídico, linolénico, mirístico, oleico, esteárico. Se incluyó en las farmacopeas nacionales de las ediciones VIII-X. Planta de miel, pero florece por poco tiempo. Además, la fruta tiene la capacidad de estimular el apetito, pero antes de comer, los huesos deben ser removidos, porque. El venenoso ácido cianhídrico está contenido en los huesos de estas plantas. Albaricoque común - A. vulgaris Lam. Albaricoque de Manchuria - A. mandshurica (Maxim.) Skvortz. Albaricoque siberiano - A. sibirica (L.) Lam. SEMILLAS DE CEREZO CEREZA CERASUS sem. rosáceas. El nombre latino del género proviene del nombre de la ciudad de Kerak, ahora Kerasunt, en la costa del Mar Negro de Asia Menor, desde donde, según la leyenda, fue llevado por primera vez a Roma. Contiene alrededor de 150 especies que crecen en el este de Asia, Europa y América del Norte. Árboles o arbustos caducifolios con hojas oblongo-ovadas; Flores fragantes blancas, a veces rosadas, recogidas en inflorescencias umbeladas. Los frutos son drupas, jugosas, en su mayoría comestibles, rojas o negras. Básicamente, hay dos variedades de cerezas: la cereza y la cereza. Las cerezas dulces también se dividen en mesa y de maduración temprana, que, a su vez, se dividen en acorazonadas y cartilaginosas. Las variedades de cereza incluyen incluso la cereza de ave (por ejemplo, Schattenmorelle) y las cerezas Amarellen de color rojo brillante. La cereza no contiene sustancias de lastre, y es fuente de vitamina A. Cereza común - C. vulgaris Mill. cereza de pájaro, o Cerezas.- C. avium (L.) Moench Árbol de hasta 30 m de altura, con copa ovoide y brotes de color marrón rojizo. Las hojas son oblongo-ovadas, con una punta puntiaguda, dentadas a lo largo del borde, con pecíolos largos. Flores de hasta 3 cm de diámetro, con sépalos rojizos y pétalos blancos tornándose rosados al florecer, en umbelas de pocas flores. Los frutos son de color rojo oscuro o casi negros, raramente amarillos, en plantas silvestres de hasta 1 cm de diámetro. Florece simultáneamente con la floración de las hojas, en abril-mayo, los frutos maduran en junio-julio. Propagado por semilla. Las semillas son dispersadas por pájaros que comen la fruta. Distribuido salvajemente en Ucrania, Moldavia, Crimea, el Cáucaso. En condiciones naturales, crece como una mezcla en bosques llanos y de montaña de robles, carpes, hayas y castaños. En el Cáucaso, también se encuentra en bosques caducifolios de coníferas a lo largo de las laderas de las montañas y en bosques de alisos a lo largo de los valles de los ríos. Bastante exigente con la fertilidad y la humedad del suelo, tolerante a la sombra. En las montañas se eleva hasta los 2000 m sobre el nivel del mar. Introducido en la cultura y criado en todas las regiones del sur de la CEI. Los frutos de las cerezas silvestres son en su mayoría amargos, con menos frecuencia agridulces, solo en unos pocos árboles son completamente dulces. Las frutas dulces son comestibles frescas, se usan para hacer mermeladas, compotas, etc., las frutas amargas se usan solo para vino. Las semillas contienen hasta un 30% de aceite graso, que puede tener aplicaciones técnicas, y hasta un 1% de aceite esencial utilizado en perfumería y elaboración de licores. Las hojas contienen hasta 250 mg% de vitamina C. La planta produce mucha goma, que se utiliza en la producción textil y en el acabado de tejidos. La corteza contiene 7-10% de taninos, lo que permite su uso para curtir cuero. La corteza y las raíces se usaban anteriormente para teñir lana y telas. La madera es apta para la carpintería, los aros se fabrican a partir de troncos jóvenes. Las pipas para fumar y las boquillas hechas de cereza dulce tienen una fama bien merecida. Buena planta melífera, muy decorativa. Cereza japonesa - C. japonica (Thwib.) Lotes. HUESOS DE CIRUELA CIRUELA PRUNUS fam. rosáceas. El nombre "Primus" se usaba mucho para las ciruelas en la antigua Roma; combina el griego "prounus" y el latín "prunia" - "escarcha", lo que indica la presencia de una capa cerosa ligera en muchos frutos fragantes de especies de este género. Tiene 36 especies distribuidas en la zona templada del Hemisferio Norte. Árboles o arbustos de hoja caduca con brotes cortos que terminan en espinas. Las flores son grandes, solitarias o en inflorescencias de pocas flores. Los frutos son jugosos y comestibles. Ciruela espinosa o golondrina de mar - R. spinosa L. Ciruela extendida o ciruela de cereza - R. divaricate Ledeb. Ciruela china - R. salicina Lindl. Ciruela negra o canadiense - R. nigra Alt. Debes saber que los huesos de MANZANAS y PERAS también contienen glucósido de amigdalina, que es capaz de liberar ácido cianhídrico (cianuro de hidrógeno) en los intestinos. Pero está claro que para el envenenamiento necesitan comer mucho. MANZANO MALUS fam. rosáceas."Malus" es el nombre latino del manzano, del griego "malon" = "melón" - manzana. El género une 50 especies que crecen en las regiones templadas y subtropicales del hemisferio norte. Pequeños árboles frutales y ornamentales, de hasta 10 m de altura, a menudo con una copa irregular y redondeada, rara vez arbustos. La corteza del tronco es de color gris oscuro. Las hojas son elípticas u oblongo-ovadas, de hasta 10 cm de largo, de color verde oscuro en verano, amarillas o rojizas en otoño. Flores de hasta 3-4 cm de diámetro, fragantes, de color blanco, rosa o carmín, sobre pedicelos pubescentes, recogidas en inflorescencias umbeladas. Los frutos tienen forma de manzana, de colores brillantes en muchas especies, varían en forma y tamaño. Dentro del fruto hay 5 nidos formados por aletas coriáceas, con semillas; la pulpa se forma debido al receptáculo carnoso en expansión. La manzana es una fruta excepcionalmente saludable y se puede comer con la piel e incluso con los granos (si el contenido de amigdalina es bajo). Contiene muchos minerales y vitaminas útiles, mucho yodo, calcio y potasio. Manzano híbrido - M. hybridus. Manzano de bosque, o silvestre - M. silvestris (L.) Mill. Manzano de bayas o siberiano - M. baccata (L.) Borkh. PERA PYRUS fam. rosáceas. Nombre: "Pyrus" es el antiguo nombre latino de una pera. Los perales pueden alcanzar una altura de 20 metros y tienen más de 100 años. En total se conocen más de 1.000 variedades diferentes de peras. Hay peras cremosas, bergamota, botella, farmacia y peras "aceite". Las variedades de pera también se dividen en verano, otoño e invierno. La variedad más famosa "Williams Christ" pertenece a las variedades de otoño y es una pera cremosa. La pera no tiene un alto contenido en ácidos y, por tanto, es muy útil. La pera es rica en hierro, también contiene potasio y fósforo. Se puede consumir fresco, marinado, servido con queso y alcohol. En postres y productos lácteos, una pera en combinación con una manzana es un manjar maravilloso. Pera ordinaria - R. communis L. Pera loholistnaya - R. elaeagrifolia Pall. Plantas de jardín de piedra.
Estos incluyen las semillas de albaricoque, almendra, melocotón, cereza, ciruela, que contienen glucósido de amigdalina, que puede secretarse en el intestino. ácido cianhídrico (cianuro de hidrógeno). El envenenamiento es posible al comer una gran cantidad de semillas contenidas en las semillas o al beber alcohol preparado con ellas. Los niños son más sensibles a la acción del ácido cianhídrico en los huesos que los adultos. El azúcar debilita el efecto del veneno. ÁCIDO CIÁNICO(Ácido cianhídrico: HCN)
Es un líquido transparente con un olor característico a almendras amargas. Se disuelve en agua en cualquier proporción. Fácilmente soluble en alcoholes, gasolina y otros solventes. Dosis letal 0,05 g.

Signos de envenenamiento:

El ácido cianhídrico interrumpe la respiración de los tejidos. Como resultado de la falta de oxígeno, las células especialmente sensibles del sistema nervioso central sufren en primer lugar. Se producen graves alteraciones en la actividad de los centros vitales del cerebro: respiratorio, vasomotor y otros. La muerte por envenenamiento con ácido cianhídrico ocurre por paro respiratorio. Baste decir que solo 10-15 semillas de almendras amargas pueden causar una intoxicación grave en los niños. Síntomas de intoxicación leve: sabor metálico en la boca, debilidad.
En intoxicaciones graves: quejas de dolor de cabeza, tinnitus, dolor en el corazón.
La ingestión de dosis letales provoca un ataque de convulsiones, una cianosis aguda de la piel y las mucosas. Unos minutos más tarde - muerte por paro respiratorio. Bajo la acción de dosis más pequeñas: dolor de cabeza, náuseas, vómitos, dolor abdominal, debilidad general, dificultad para respirar, palpitaciones, agitación, convulsiones, pérdida del conocimiento. Muerte - después de unas pocas horas por insuficiencia cardiovascular.

Tratamiento:

Al ingerir ácido cianhídrico - lavado gástrico inmediato con una solución de permanganato de potasio con la adición de carbón activado o solución de peróxido de hidrógeno al 1 - 3%, o solución de tiosulfato de sodio al 5%. Inhalación de oxígeno, si es necesario - respiración artificial. En caso de intoxicación con ácido cianhídrico, tomar el antídoto AMINITRIT.
En casos severos, el antídoto se toma repetidamente.

Solicitud:

Almendras amargas y dulces: Las almendras amargas y dulces se utilizan como medicina, en cosmética, nutrición y como especia. En la industria farmacéutica se elaboran a partir de ellos preparados galénicos. Los frutos verdes de las almendras dulces se salan o confitan en mermelada. Los granos maduros se utilizan en la industria de la confitería. Las almendras amargas y dulces se utilizan en diversas reposterías, dulces, licores y platos delicados. Ocupa un lugar especial en la cocina china e indonesia, en la que se añaden frutos secos, almendras y cítricos a una gran cantidad de platos, especialmente al arroz, al pollo frito, a varios tipos de carne, etc. Las almendras tostadas saladas complementan bien las bebidas. De la torta, que queda después de exprimir el aceite de los granos, preparan harina utilizada para la preparación de medicamentos y dulces. A veces se alimenta a los animales con esta harina. El aceite base (no aromático) se obtiene mediante prensado tanto de almendras amargas como dulces. A diferencia del aceite de fragancia, básicamente no hay benzaldehído y se usa ampliamente en medicina y cosmética. Se usa como laxante y como medicamento para la bronquitis, tos, acidez estomacal, enfermedades de los riñones y la vejiga, vías biliares. Ayuda a aliviar el dolor muscular y suaviza la piel. El aceite de almendras amargas no se utiliza con fines medicinales. El aceite de almendras rectificado se utiliza en la industria alimentaria, principalmente en la industria de la repostería. En el aromatizado de los productos alimenticios, el aceite natural se reemplaza cada vez más por benzaldehído sintético.

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Muchos de nosotros tenemos la costumbre de comer frutas con hueso. En primer lugar, esto se aplica a las manzanas, uvas y otras frutas, cuyas semillas pueden triturarse o tragarse enteras debido a su pequeño tamaño. Pero también se pueden comer frutas con semillas más grandes. Hablamos de albaricoques o albaricoques, cuyas pepitas se suelen añadir a la mermelada o se utilizan para hacer un sorprendente snack cervecero.

En una palabra, los huesos de frutas pueden considerarse un elemento completo de nuestra dieta. Es por eso es importante recordar que las semillas de algunas frutas son venenosas, y tanto, que si te pones un objetivo, es bastante posible encontrar bastantes casos de muerte. Por lo tanto, será muy útil para aquellos a quienes les gusta comer frutas enteras sabrosas y jugosas para aprender sobre las semillas de frutas venenosas.

Cereza

Lo primero que viene a la mente en este caso es la cereza. Muchos admiradores de esta baya ni siquiera sospechan que sus huesos pueden ser mortales, porque sus nucléolos contienen uno de los venenos más potentes: ácido cianhídrico. Incluso una pequeña dosis de esta sustancia es suficiente para causar una intoxicación grave del cuerpo, que puede causar la muerte.

¿Por qué poca gente sabe de esto? Porque la concentración de veneno en los huesos de cereza no es tan grande como para ser una fuente de problemas graves. Además, apenas hay muchos a los que les guste comer cerezas junto con las semillas. La mayoría de las veces ingresan al cuerpo como resultado de la casualidad, pero en tales casos podemos hablar de uno, máximo dos huesos a la vez. Esta no es la cantidad que puede causar envenenamiento.

Otra cosa son las mermeladas, las compotas o todo tipo de postres, cuyas recetas no incluyen el deshuesado de la cereza. Sin embargo, los golosos tampoco tienen nada de qué preocuparse, porque incluso con un tratamiento térmico muy corto, el ácido cianhídrico se destruye por completo, y las semillas de frutas venenosas dejan de ser peligrosas.

Albaricoques y albaricoques

Este es exactamente el caso cuando las semillas de frutas se utilizan activamente con fines culinarios después de un procesamiento adecuado, que consiste en liberar los nucléolos de la cáscara. Los cereales pelados tienen un sabor maravilloso y un crujido agradable y muy apetitoso en los dientes, por lo que suelen añadirse a todo tipo de platos, especialmente a los postres.

El peligro radica en el hecho de que estos granos contienen cianuro - el veneno más fuerte, causando un paro respiratorio instantáneo y parálisis del músculo cardíaco, lo que resulta en la muerte.

Se cree que la concentración de cianuro en las semillas de albaricoque o chabacano depende del tipo de árbol. Puede determinar la presencia y la cantidad de una sustancia tóxica por el sabor amargo y un olor característico a "almendra". Cuanto más fuertes sean estos signos, mayor será la concentración.

Para que las semillas de frutas venenosas se puedan comer de manera segura, deben procesarse en consecuencia. El arma principal en este caso es el calor. Basta con freír los nucléolos en una sartén seca durante varios minutos para que el veneno peligroso se destruya por completo.

Sin embargo, lo máximo que puede provocar el uso de nucleolos crudos son síntomas individuales de intoxicación, que aparecen solo después de dosis muy altas de golosinas. Las muertes son tan raras que incluso con un gran deseo, difícilmente se pueden encontrar menciones de ellas, incluso en literatura especial.

semillas de manzana

Muchos amantes de las frutas deben sorprenderse al saber que el cianuro también está presente en las semillas de manzana. Por supuesto, las dosis en este caso son muy pequeñas: para que aparezcan incluso signos leves de problemas, deberá comer más de un kilogramo de semillas. No manzanas con semillas, sino un kilogramo de semillas de frutas venenosas. ¿Hay gourmets que aman tanto las semillas de manzana? No parece probable.

Y, sin embargo, cabe señalar que la mayoría de las veces tragamos las semillas enteras, junto con la pulpa de las manzanas. En este caso, es posible que el cianuro no ingrese al cuerpo en absoluto; esto se evitará mediante la capa dura de los huesos, que no se destruye durante la digestión de los alimentos. Pero si los huesos se mastican completamente, entonces el peligro potencial de envenenamiento aumenta significativamente. Esto es especialmente cierto para los niños pequeños, porque con un peso corporal pequeño, incluso una pequeña dosis de la toxina puede ser suficiente.

¿Son peligrosos los cítricos?

A menudo se puede escuchar la opinión de que las semillas de los cítricos, especialmente el limón y la naranja, también contienen cianuro y otras toxinas que son peligrosas para los humanos. Este punto de vista se explica por el mismo sabor amargo que aparece en la boca cuando se mastican accidentalmente los huesos. Sin embargo, la razón de este amargor es la alta concentración de aceites esenciales, que no solo son completamente inofensivos para nuestro organismo, sino que incluso pueden beneficiarlo.

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¿A quién no le gusta la compota de frutos secos? Maravillosos recuerdos de la infancia, cuando sacas el corazón blando del hueso del albaricoque comido. ¡ACERCA DE! ¡Inocencia infantil! ¿Sabíamos que estos huesos contienen ácido cianhídrico? ¿Hacia dónde miran los adultos? ¿O tal vez sabían que no estábamos en peligro de envenenamiento? Es hora de que averigüemos qué propiedades tiene el ácido cianhídrico. ¿Puede dañar el cuerpo? ¿Y está en los huesos de toda fruta?

El ácido cianhídrico es un veneno.

Para empezar, averigüemos qué tipo de ácido es y por qué la gente le tiene miedo.

El ácido cianhídrico es un veneno peligroso. En altas concentraciones, puede causar envenenamiento severo, incluso la muerte. Su segundo nombre es "hidrocianico". Sus sales son "cianuros". El ácido cianhídrico no tiene color, pero tiene un olor muy característico: el olor a almendras amargas. Al ser un líquido, rápidamente se convierte en gas.

Para evitar la intoxicación por ácido cianhídrico, es necesario saber dónde se esconde, por ejemplo, está presente en el humo del tabaco, en algunas industrias peligrosas. Lo cual es molesto, pero fácil de evitar. Pero el comportamiento más insidioso del ácido cianhídrico se encuentra en productos que son completamente inofensivos e incluso considerados útiles. Se encuentra en algunas frutas y bayas, más precisamente, en sus huesos.

¿Cómo llega allí el ácido cianhídrico y qué hace allí?

Importante: El ácido cianhídrico es un insecticida natural. Esto significa que fue creado por la naturaleza para proteger a la planta de las plagas.

Huesos: con qué comen

A muchas personas les gusta obtener el núcleo de los huesos de melocotones o albaricoques: los nucléolos. Sin embargo, no todo el mundo sabe que hay peligro en esta ocupación. Estos huesos, inofensivos, a primera vista, contienen ácido cianhídrico.

Así concibió la naturaleza y el ácido cianhídrico en los huesos - un compuesto natural. Y mientras el hueso esté seco y entero, este ácido se comporta tranquilamente y no es peligroso. Pero tan pronto como estas condiciones cambian, los procesos químicos se activan inmediatamente. Gracias a ellos, se libera ácido cianhídrico.

Por ejemplo, bajo la influencia de la humedad, el hidrocianuro se libera de las semillas de las plantas de la familia de las rosáceas: cerezas, cerezas dulces, ciruelas, manzanas, así como albaricoques, melocotones, fresnos de montaña y almendras amargas.

Pero las uvas tienen una historia diferente. Sí, también tiene huesos, pero no tienen miedo de hacer vino con ellos. ¿Qué pasa?

No hay ácido cianhídrico en las semillas de uva.

Las uvas pertenecen a la familia de las uvas. Y, a diferencia de la familia de las rosáceas, no libera ácido cianhídrico de sus semillas. Por lo tanto, las uvas se han utilizado durante mucho tiempo en la elaboración del vino y con mucho éxito. En cualquier caso, no se encontró intoxicación con ácido cianhídrico por el uso de vino de uva.

¿Qué huesos son los más peligrosos?

En las semillas purificadas, el peso específico de la amigdalina, principal participante en la liberación de la toxina, es:

2.5-3% - almendras amargas,
2-3% - melocotón,
1–1.8% - albaricoque,
0,96% - ciruela,
0.82 - cereza y cereza dulce,
0,6% - manzanas.

Como puede ver, el ácido cianhídrico es lo que menos se encuentra en los huesos de una manzana. El riesgo de envenenamiento con una manzana, comiéndola junto con las semillas, es varias veces menor que con las almendras amargas.

Dosis letal para humanos- 50 mg. Para obtenerlo, debe comer: - 50 granos de cereza y melocotón, o

- 200 semillas de manzana, o
- 40 almendras amargas en grano, o
- 100 albaricoques.

En consecuencia, el menor contenido de ácido cianhídrico en los huesos de una manzana. El riesgo de envenenamiento con una manzana, al comerla con semillas, es 4-5 veces menor que con las almendras amargas.

La dosis letal para humanos es de 50 mg. Contiene:

50 granos de cereza y melocotón;
200 semillas de manzana;
40 granos de almendras amargas;
100 huesos de albaricoque.

Importante: el vino elaborado con frutas deshuesadas tiene un alto potencial para causar envenenamiento. Pero la mermelada y las compotas son seguras si no se arrepienten de ponerles azúcar.

El azúcar es el antídoto para el ácido cianhídrico.

Las frutas y bayas congeladas no deben almacenarse durante más de un año. Dado que durante el almacenamiento a largo plazo, se libera ácido cianhídrico, como con la descongelación rápida de frutas.

Un experimento interesante

El azúcar es el antídoto del ácido cianhídrico

La compota de cerezas se vertió en un recipiente (las cerezas que contenía, por supuesto, tenían huesos). En el otro, tintura de cerezas, también con semillas.

El propósito del experimento: era necesario determinar si es cierto que la compota y la tintura contienen ácido cianhídrico. Se suponía que tiras de prueba especiales, que cambiaban de color, confirmaban la presencia de ácido cianhídrico.

La tira, sumergida en compota de cerezas, no cambió de color. Entonces, no había ácido cianhídrico en la compota.

Pero en la tintura, la tira de cereza se volvió azul, revelando la presencia de ácido cianhídrico en ella.

Conclusión: no todos los productos de cereza cocidos con los huesos contienen ácido cianhídrico.

¿En qué se diferencia la compota de cereza de la tintura?

La compota se trató térmicamente. A temperaturas superiores a 75 grados, se destruyen sustancias tóxicas. En la tintura, que no se sometió a tratamiento térmico, no se produjo esta destrucción. Y el ácido cianhídrico apareció en él, además, en una concentración bastante alta.

Conclusión: la mermelada y la compota se pueden cocinar con semillas: la temperatura y el azúcar protegerán. Pero no se puede hacer tintura de cereza con semillas.

Bueno saber: si su hijo se las arregla para tragar algunos huesos de cereza, esto no es razón para entrar en pánico. No se envenenará. Para que la amigdalina (una sustancia que se encuentra en el hueso) se convierta en ácido cianhídrico, primero debe pasar un tiempo. Y en segundo lugar, se debe tragar una buena cantidad de huesos. Lo más probable es que los huesos salgan del intestino sin tener tiempo de liberar ni siquiera una pequeña dosis de ácido cianhídrico.

¿Qué se sigue de todo lo dicho?

10 signos de intoxicación por ácido cianhídrico

Tinción de la piel y mucosas en un color rosa brillante.
El envenenado huele a almendras amargas.
En boca aparece amargor y sabor a metal. Cosquilleo en la garganta.
Náuseas, diarrea, vómitos.
El pulso se acelera, hay dolores opresivos en el pecho. Más tarde, el pulso se vuelve raro.
La respiración se acelera.
mareos, dolores de cabeza,
Marcha temblorosa.
Entumecimiento en la boca, pupilas dilatadas.
La conciencia se altera Aparecen convulsiones. Muerte.

mitos y realidades

Este - concepto erróneo de que el ácido cianhídrico huele a almendras. Así lo decidieron los antiguos farmacéuticos. Notaron el olor cuando obtuvieron una solución débil de ácido cianhídrico de almendras por destilación. Sí, durante la destilación apareció el olor a almendras amargas, pero no tenía nada que ver con el cianuro de hidrógeno. El hecho es que el benzaldehído también se destila con vapor de agua. Es él quien le da el olor a almendra amarga. Y el cianuro de hidrógeno en sí huele menos agradable: su olor es pesado.
Por primera vez, el ácido cianhídrico, como sustancia venenosa en operaciones militares, fue utilizado por los franceses en 1916.
El ácido cianhídrico fue utilizado por los nazis. Lo incluyeron como ingrediente principal en Zyklon B, conocido por su uso durante la Segunda Guerra Mundial en los campos de concentración.
El ácido cianhídrico no es solo un veneno fuerte. El ácido cianhídrico se utiliza en muchas industrias. Por ejemplo, en electroformado, con dorado y plateado. Y también en la producción de sustancias aromáticas, caucho, vidrio orgánico.

Mire al final del video sobre este material.

La cereza se puede llamar con seguridad una de las mejores plantas "domesticadas" por el hombre. Por supuesto, alguien ama más las fresas o las cerezas; esto es una cuestión de gusto, pero probablemente nadie rechace las cerezas frescas, así como la mermelada de cereza o la compota ... pero la producción de estas maravillosas conservas de bayas está asociada con una buena cantidad. de problemas: de cada una de las bayas se debe quitar el hueso, y esto no es fácil; después de todo, la cereza es mucho más pequeña que la misma ciruela, por lo que es mejor no usar un cuchillo, sino una herramienta especial, y aun lleva mucho tiempo...

¿Es posible prescindir de tales dificultades: tomar y cocinar compota o mermelada con semillas? Por supuesto, esto creará ciertos inconvenientes al usarlos, los invitados tendrán que servir rosetas especiales, pero comen cerezas frescas y los huesos no asustan a nadie, ¿qué es peor que las bayas de compota o mermelada?

Sin embargo, muchos aconsejan quitar los huesos, y no solo porque pueden atragantarse (esto sucede especialmente a menudo con los niños a quienes las amables abuelas les encanta tratar con compota y mermelada), sino que si todavía preparó tales bayas enlatadas, cómalas dentro de un año , y si no se comen, es mejor tirarlos.

La preocupación es la amigdalina, un compuesto de cianuro que, durante una reacción de hidrólisis química, se convierte en ácido cianhídrico. Esta sustancia no es tan mortal como sus sales (por ejemplo, el cianuro de potasio, que de vez en cuando alguien ingiere en las novelas de espías), pero aun así es un veneno, y muy peligroso. Con una intoxicación leve, se observan cosquillas en la garganta, mareos, salivación y vómitos, y puede surgir una sensación de miedo. El envenenamiento severo se manifiesta con convulsiones, pérdida del conocimiento e incluso parálisis del centro respiratorio, que puede conducir a la muerte. Por supuesto, esto sucede más a menudo con quienes manejan esta sustancia en grandes cantidades, por ejemplo, con exterminadores que no siguen las precauciones de seguridad (el ácido cianhídrico se usa para matar insectos), pero durante la digestión, se puede formar ácido cianhídrico en el tracto digestivo de la amigdalina. Por supuesto, todo depende de la dosis, si accidentalmente se tragó un hueso de cereza, no pasará nada malo, pero si el niño comió muchas cerezas con huesos, es posible que se forme una dosis suficiente para al menos un envenenamiento leve.

La reacción química que convierte la amigdalina en ácido cianhídrico también puede ocurrir bajo la influencia de enzimas contenidas en los mismos huesos de cereza. Esto es exactamente lo que sucede si la compota o la mermelada de cerezas sin hueso se almacenan durante más de un año. El ácido cianhídrico se acumulará en los alimentos enlatados y entrará en su cuerpo cuando coma mermelada o beba compota. Por supuesto, no coma una dosis letal, pero es mejor no arriesgarse.

Aquí es necesario hacer una reserva: hay peligro o no, depende de cómo conserves la cereza. Si hirvió la compota o la calentó en frascos durante mucho tiempo antes de rodar, no pasará nada malo: la amígdala se ha derrumbado. Si usó el método de verter tres veces con jarabe caliente, que no implica un calentamiento prolongado, la compota con semillas puede ser peligrosa un año después. En cuanto a las tinturas y licores hechos de cerezas con hueso, se vuelven peligrosos en cualquier caso.

Muchas personas aman las cerezas, y las comen no solo frescas, sino que también preparan varios platos. En este caso, los huesos de cereza generalmente terminan en el bote de basura. Los seguidores de la medicina tradicional consideran que esto es un verdadero crimen, ya que los huesos de cereza tienen ciertos beneficios para el cuerpo. Hay que tener en cuenta que en algunos casos pueden dañar la salud. Es por eso que vale la pena examinar cuidadosamente este tema.

Los beneficios y daños de los huesos de cereza.

Para beneficiarse de los productos, no es necesario llevarlos al interior. Esta regla también se aplica a los huesos de cereza. En la antigüedad, las almohadas se rellenaban con huesos, ya que retienen perfectamente tanto el calor como el frío. En el primer caso, la almohada debe colocarse en el microondas durante un par de minutos. Esta almohadilla térmica natural se recomienda para resfriados y artritis. Si necesita enfriar la almohadilla térmica, debe colocarla en el congelador durante media hora, lo que le permitirá obtener una compresa refrescante.

Hablando de los beneficios de los huesos de cereza, debemos mencionar su efecto positivo sobre la inmunidad, por por qué una persona debe caminar sobre los huesos con los pies descalzos durante 10 minutos. Se ha demostrado científicamente que el masaje de pies mejora la inmunidad. Use los huesos para hacer compresas, que ayudan con la gota. Para hacer esto, deben triturarse, envolverse en una gasa y aplicarse en un punto dolorido.

Las propiedades beneficiosas de las semillas no se pueden obtener al ingerirlas, ya que la composición contiene mucho ácido cianhídrico, que puede dañar el cuerpo. Después de 5 horas, una persona puede sentirse envenenada. Si procede en formas leves, se sienten mareos, dolor de cabeza y náuseas. En un envenenamiento más severo, una persona puede perder el conocimiento y la piel puede volverse azul y pueden ocurrir convulsiones.

Fuente http://kak-bog.ru/vishnevye-kostochki-polza-i-vred

Antón Lytkin 06.11.2017

Los beneficios de las cerezas son grandes, ya que la baya tiene una gran cantidad de propiedades medicinales en su arsenal. Cualquiera que haya comido alguna vez una cereza sabe cómo apaga la sed y mejora el apetito.

Estas bayas agrias contienen muchas cumarinas, sustancias que reducen el umbral de coagulación de la sangre y previenen la formación de placas de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos. El beneficio de las cerezas también radica en que fortalece todo el sistema circulatorio del cuerpo. Si tiene problemas con los vasos sanguíneos o capilares, necesita comer bayas.

La cereza se utiliza para mejorar la motilidad de las glándulas digestivas, ya que es un estimulante de la función secretora del estómago, páncreas y vesícula biliar. Las propiedades beneficiosas de las cerezas radican en la capacidad de destruir las bacterias dañinas y evitar que se multipliquen en caso de enfermedad. Se sabe que la baya tiene un efecto laxante y expectorante. Las cerezas se utilizan para hacer jarabes para la tos y el resfriado.

Propiedades útiles de las cerezas.

En la medicina popular, los beneficios de las cerezas juegan un papel importante. La baya se utiliza como medicamento antipirético, antiinflamatorio y antibacteriano. Su jugo se combina con una gran cantidad de vitamina C, y la baya potencia su acción, estimulando el sistema inmunológico.

Jugo de cereza útil. El alto contenido en vitaminas B1, B6 y C junto con hierro, cobre y magnesio tienen efecto en el tratamiento de anemias y enfermedades asociadas al sistema hematopoyético.

Los beneficios de las cerezas se manifiestan en el tratamiento de la inflamación de garganta, estómago e intestinos. Las cerezas contienen anticianuros, que tienen un efecto antiséptico.

Se sabe que la utilidad de las cerezas se extrae no solo de sus frutos, sino también de otras partes del árbol: hojas, raíces, tronco. Por ejemplo, se hacen medicinas a base de resina para tratar el estómago, una decocción de hojas y ramitas ayuda con la colitis crónica y la atonía intestinal.

Es simplemente imposible enumerar todas las cualidades útiles de las cerezas, ¡es más fácil tomarlas y probarlas!

daño cereza

Las cerezas solo tienen un inconveniente: son semillas, lo que no se puede decir sobre los beneficios de los huesos de albaricoque. Los granos de cereza son venenosos, aunque se usan bajo supervisión médica para tratar enfermedades renales. ¡No puedes simplemente comértelos!

Además de estas propiedades útiles de las cerezas, también contiene vitamina PP, pectina, cobalto, ácido elágico, para prevenir el cáncer, ácido málico y cítrico. No se recomienda que las personas con alta acidez en el estómago consuman cerezas debido al contenido de los dos últimos ácidos: irritan la membrana mucosa del sistema digestivo, lo que no hacen las cerezas, que son tan similares. El uso sistemático de las cerezas reduce el riesgo de infartos en las personas.

Cereza calorías por 100 gramos - 52 kcal.

Fuente http://polzavred.ru/polza-vishni.html

A pesar de todos los beneficios de las cerezas, pueden causar daños irreparables al cuerpo. Y en primer lugar, esto se aplica a los huesos de cereza. Por lo tanto, los huesos de cereza, cuyos daños y beneficios han sido probados por médicos, son seguros para el cuerpo si están en mermelada o compota. Los huesos contienen el glucósido amigdalina, que se descompone en glucosa y sí, en ácido cianhídrico.

Los beneficios de las cerezas son tan grandes que solo las fresas pueden compararse con ellas. ¡Y esto no es sorprendente con una composición tan rica en vitaminas y minerales! Las bayas de cereza contienen taninos, azúcares naturales (fructosa y glucosa), almidón, ácidos orgánicos y pectinas. Es muy útil agregar cerezas a la dieta de las mujeres embarazadas, porque las bayas contienen ácido fólico, que juega un papel importante en el desarrollo del embrión.

El jugo de cereza es un antiséptico natural eficaz que inhibe los patógenos de la disentería, E. coli, infecciones piógenas, etc. Además, debido a su bajo contenido calórico y su efecto beneficioso sobre los procesos metabólicos del cuerpo, el jugo de cereza se considera un excelente remedio dietético. Serán especialmente útiles frescos, pero puede preparar hojas de cerezo para usarlas en el futuro secándolas bajo un dosel.

Los beneficios y daños de las cerezas.

Debido al contenido de ácido cianhídrico, se desaconsejan los huesos de cereza frescos, ya que pueden causar intoxicación. Por lo tanto, para que las cerezas no le hagan daño, las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones para su uso deben discutirse con su médico. ¿Qué daño puede hacer al cuerpo? A continuación daremos respuesta a estas y otras preguntas. Y ahora sobre todo en orden.

El ácido cianhídrico y sus compuestos (cianuros) es un insecticida natural, es decir, una sustancia que protege a las plantas de las plagas. Son ricas en flora. Se encuentran en frutos e incluso en hojas de muchas especies de plantas. Tiene alta volatilidad y baja densidad y es altamente tóxico.

Bajo la influencia de la humedad, se forma ácido cianhídrico en los huesos de cerezas, ciruelas, albaricoques, melocotones, fresnos de montaña, cerezas dulces, manzanas, bayas de saúco negras, almendras amargas. Pertenece a la familia de las uvas, y no suelen soltar ácido cianhídrico en las semillas. Por lo tanto, las uvas en forma de bayas enteras se utilizan para hacer vino, lo que no se puede hacer con las frutas "peligrosas" enumeradas.

¿Cuáles son los beneficios de los huesos de cereza?

En consecuencia, el ácido prúsico es el que menos contiene el hueso de la manzana, por lo que el riesgo de intoxicación con estas frutas es 4-5 veces menor que con las almendras amargas. Se conoce un dato interesante: la susceptibilidad al ácido cianhídrico es mayor en humanos y animales de sangre caliente. Cuando el ácido cianhídrico ingresa al cuerpo desde las mismas semillas de cereza en una concentración más alta de lo que los mecanismos protectores de neutralización pueden neutralizar, aparecen signos de envenenamiento.

Se suprime la respiración de los tejidos, que es causada en el cuerpo por el ácido cianhídrico, que se forma en las semillas de albaricoque. En otras palabras, el cuerpo piensa que la deficiencia de energía es causada por la falta de oxígeno y, al estimular la liberación de sus portadores, trata de resolver el problema y restablecer la homeostasis.

En los que murieron por ácido cianhídrico, que se forma en las semillas de frutas, por ejemplo, ciruelas, hay menos cambios en el corazón, el hígado, los riñones, en contraste con el sistema nervioso central. Cambios similares ocurren en otros órganos. La acumulación de este último en la sangre conduce a una disminución de la diferencia arteriovenosa y luego a su desaparición.

El ácido cianhídrico pertenece a los ácidos débiles y, al mismo tiempo, es una sustancia reactogénica. En el cuerpo hay bastantes compuestos con los que puede reaccionar. El veneno afecta activamente el contenido de iones de hidrógeno y conduce a un cambio en el pH del medio hacia el lado ácido y, como resultado, se desarrolla acidosis no respiratoria (metabólica).

Huesos de cereza en compota y tintura

La mermelada, las compotas y el vino deben prepararse a partir de frutas deshuesadas. La excepción es el vino: a excepción de las uvas, todas las demás bayas deben tomarse sin semillas. El cumplimiento de reglas simples ayudará a mantener su salud y la de su familia. Y aquí, en ti, una simple vitamina, y toda la industria se derrumba. La sustancia anticancerígena se ha encontrado en los huesos de la mayoría de las frutas, particularmente en los albaricoques.

En el artículo del que estoy hablando aquí, se ha escrito mucho más, se dan tanto argumentos como hechos. Quienes quieran conocer más detalles encontrarán todo esto en Internet.

También lo son las uvas y las peras. Compraré frutas secas, compotas y mermeladas solo con semillas. Y luego leo que resulta que me envenené mucho y, en general, de acuerdo con todas las reglas del género, debería haber movido caballos hace mucho tiempo o estar en un hospital. Por lo tanto, en un cuerpo sano, la amigdalina se descompone solo con la formación de glucosa, sin ácido cianhídrico. Además, la rodanasa puede unirse al ácido cianhídrico, si, sin embargo, ingresa al cuerpo desde el exterior en pequeñas cantidades.

Helmintos en el hueso. A muchas personas les gusta partir huesos de albaricoque, y hay granos que saben bien. Sin embargo, no todo el mundo sabe qué peligro hay en ellos, porque contienen ácido cianhídrico. Los beneficios y daños de las cerezas no se pueden considerar como un todo, porque las cerezas solo tienen un inconveniente: estas son sus semillas, que no se pueden decir sobre los beneficios de los huesos de albaricoque.

Fuente http://prikaziwon.ru/polza-i-vred-vishni/

La cereza ocupa un lugar especial entre los cultivos de frutas y bayas que se cultivan en los jardines rusos: las propiedades beneficiosas de este árbol frutal fueron muy valoradas en la antigüedad. Además, no solo se utilizaron bayas de color rojo brillante, sino también corteza de árbol como agente curativo. Los curanderos aconsejaban apoyarse en la cereza con la espalda o los puntos doloridos para eliminar las dolencias del cuerpo, y también usaban la ceniza del cerezo para curar diversas dolencias.

Vitaminas y nutrientes que componen la cereza

En Rusia, los huertos de cerezos aparecieron bajo Yuri Dolgoruky, y ahora casi todos los sitios tienen un lugar para un pequeño cerezo, cuyos frutos se consumen frescos, secos, congelados y también en forma de mermelada, mermelada, compota y varios postres. .

Los beneficios de las cerezas son tan grandes que solo las fresas pueden compararse con ellas.

De nuestro artículo aprenderá:

qué vitaminas y nutrientes se esconden en la pulpa de las cerezas,
cómo se pueden usar las diferentes partes de la planta para fines de salud,
por qué propiedades medicinales las cerezas han sido valoradas durante mucho tiempo,
los beneficios y daños de esta cultura también serán discutidos en detalle.

Los beneficios de las cerezas son tan grandes que solo las fresas pueden compararse con ellas. ¡Y esto no es sorprendente con una composición tan rica en vitaminas y minerales! La cereza contiene las siguientes vitaminas: C, PP, A, E, H, B1, B2, B6, así como ácido fólico o vitamina B9. De micro y macro elementos: flúor, hierro, yodo, magnesio, cobre, fósforo, zinc, sodio, cromo, manganeso, azufre, potasio, cloro, níquel, boro, rubidio, vanadio, cobalto. La cereza es especialmente rica en calcio, y en términos de contenido de molibdeno ocupa el primer lugar entre las bayas. Aunque nuestro cuerpo necesita algunos de estos elementos en una cantidad mínima, sin embargo, con su deficiencia, somos más susceptibles a las enfermedades y envejecemos más rápido.

Las bayas de cereza contienen taninos, azúcares naturales (fructosa y glucosa), almidón, ácidos orgánicos y pectinas. Por otro lado, cabe destacar sustancias como la cumarina, por lo que disminuye la coagulación de la sangre y disminuye el riesgo de coágulos sanguíneos, el ácido elágico, que bloquea el desarrollo de las células cancerosas, así como las antocianinas, que previenen el envejecimiento celular prematuro y aumentan el tono capilar. .

Las bayas de cereza contienen taninos, azúcares naturales (fructosa y glucosa), almidón, ácidos orgánicos y pectinas.

Lo que es útil para las cerezas: desde bayas con semillas hasta hojas.

bayas de cereza

La pulpa de bayas de cereza se puede llamar sin exagerar una medicina natural sabrosa y saludable con un amplio espectro de acción:

en primer lugar, se recomienda comerlos activamente para aumentar la hemoglobina en la sangre, reducir la presión alta y fortalecer los capilares para evitar hemorragias;
la cereza puede servir como un excelente profiláctico contra ataques cardíacos, trombosis, accidentes cerebrovasculares, ataques de angina y complicaciones de la aterosclerosis arterial;
la pulpa de la fruta se usa en el tratamiento de la gota y la artritis, ya que reduce el nivel de ácido úrico en el cuerpo y elimina la inflamación de las articulaciones;
debido al alto contenido de cobre, es útil incluir cerezas en la dieta para el tratamiento de la epilepsia y algunas enfermedades mentales: las cerezas tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso central y la actividad cerebral;
las propiedades antiinflamatorias y bactericidas de las cerezas permiten combatir con éxito los estreptococos y estafilococos, destruir los patógenos de la disentería;

La pulpa de la fruta se utiliza en el tratamiento de la gota y la artritis, ya que reduce el nivel de ácido úrico en el organismo y elimina la inflamación de las articulaciones.

la pulpa de las cerezas también ayuda con el estreñimiento, ya que las sustancias de pectina ayudan a mejorar la motilidad intestinal y eliminan eficazmente las toxinas del cuerpo;
para los resfriados, las cerezas sirven como un excelente antipirético, y para la bronquitis y la tos seca, las bayas actúan como un expectorante suave pero eficaz.

Zumo de cereza

Las propiedades curativas de las cerezas no son menos pronunciadas en el jugo de cereza fresco, que se considera uno de los más útiles entre los jugos recién exprimidos. Al igual que la pulpa de las cerezas, el jugo es eficaz en la fiebre alta, la tos, en el tratamiento de la artritis y como profiláctico contra la aterosclerosis.

El jugo de cereza es un antiséptico natural eficaz que inhibe los patógenos de la disentería, E. coli, infecciones piógenas, etc. Además, debido a su bajo contenido calórico y su efecto beneficioso sobre los procesos metabólicos del cuerpo, el jugo de cereza se considera un excelente remedio dietético. Puede beberse concentrado o diluido y cosecharse a tiempo.

El jugo de cereza es un antiséptico natural eficaz que inhibe los patógenos de la disentería, E. coli, infecciones piógenas, etc.

hojas de cerezo

Si la cereza crece en su sitio, preste atención a la colección de hojas que cayeron después de la floración del árbol. Serán especialmente útiles frescos, pero puede preparar hojas de cerezo para usarlas en el futuro secándolas bajo un dosel. El té de vitaminas se elabora a partir de hojas de cerezo, que tiene un efecto hemostático y antiinflamatorio.

Con hipertensión y sangrado, puede vaporizar hojas secas o frescas en agua hirviendo, insistir durante media hora y usar la infusión filtrada un poco durante todo el día. Tal infusión será especialmente útil para la menstruación abundante y el sangrado de la nariz. Una decocción de hojas de cerezo, cocidas en leche, es buena para las enfermedades del hígado, incluidas la hepatitis y la colelitiasis.

Huesos de cereza

Además de las semillas venenosas, las cerezas pueden dañar el cuerpo si se consumen en grandes cantidades para la obesidad, los trastornos intestinales, la diabetes, la indigestión, las úlceras estomacales y las enfermedades pulmonares crónicas. Por lo tanto, para que las cerezas no le hagan daño, las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones para su uso deben discutirse con su médico.

Fuente http://orchardo.ru/265-poleznye-svoystva-vishni.html

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