Jalea de crema agria con cacao. Receta con foto. Receta: gelatina de crema agria "Zebra" - gelatina muy sabrosa con cacao
¡La gelatina de crema agria es muy sabrosa y la gelatina de chocolate es doblemente más sabrosa! Hoy propongo probar el postre de mi infancia: gelatina de chocolate con crema agria rayada en gelatina. Delicado, aireado, moderadamente dulce: asegúrese de preparar este postre para sus hijos.
El contenido de grasa de la crema agria no juega un papel especial en esta receta (a excepción de las calorías). Cualquier gelatina servirá: usé gelatina instantánea; debe disolverse inmediatamente en agua caliente. Si tiene gelatina que necesita remojar, llénela previamente con agua fría y déjela por 30 minutos, cuando la gelatina se hinche, caliente hasta que se disuelva por completo, sin que hierva.
Ingredientes:
Jalea de crema agria:
Jalea de chocolate:
Cocinar paso a paso con fotos:
Para preparar gelatina de chocolate con crema agria, necesitamos los siguientes ingredientes: crema agria, agua, azúcar, gelatina, cacao en polvo y vainillina. Le aconsejo que elija crema agria no muy grasa: 20% es lo mejor (esta receta usa ese contenido de grasa). Ajuste la cantidad de azúcar granulada a su gusto, y puede reemplazar la vainillina con azúcar de vainilla o no agregar nada.
Con respecto a la elección de la gelatina, escribí anteriormente, así que lea atentamente las instrucciones en el paquete. Entonces, tomamos una cucharadita de gelatina instantánea, la colocamos en dos tazones separados y vertemos 50 mililitros de agua muy caliente (80-90 grados) en cada uno.
Mezcle bien para que todos los granos estén completamente dispersos. Si el líquido se está enfriando y la gelatina aún no se ha disuelto por completo, puedes calentar todo un poco en el microondas. Importante: la gelatina no se puede hervir, de lo contrario perderá sus propiedades gelificantes. Si los cristales aún no se disuelven por completo, está bien, porque quedarán muy pocos.
Todos los ingredientes deben convertirse en una masa completamente homogénea, para lo cual lo más conveniente es utilizar una batidora de inmersión (así el azúcar se disolverá más rápido). Si lo desea, puede reemplazar el azúcar granulada con azúcar en polvo, entonces será suficiente para mezclar todo. Es posible preparar bases de crema agria de esta manera antes de disolver la gelatina, no importa en absoluto.
Vierta una parte de la gelatina caliente en la mezcla de crema agria (decidí comenzar primero con la base de chocolate, pero puede comenzar con la blanca). Para asegurarse de que no queden cristales de gelatina sin disolver, lo mejor es utilizar un colador.
Puede moldear la futura gelatina tanto en un plato común como en porciones. En mi caso se utilizan cuencos de helado pequeños. Vierta la mitad de la mezcla de chocolate en ellos. Dejamos la masa restante sobre la mesa por ahora y colocamos los tazones en el congelador durante 5-7 minutos, para que la capa se agarre, es decir, se congele.
Nos dirigimos al blanco blanco: también le echamos gelatina caliente a través de un colador. Mezcle hasta que quede suave.
La gelatina hecha de crema agria con cacao definitivamente decorará una mesa infantil festiva y será una adición brillante a cualquier mesa de buffet.
Gelatina con crema agria y cacao.
Ingredientes:
- crema agria - 2 cucharadas;
- cacao - 2 pizcas;
- azúcar - 1 cucharada;
- gelatina - 40 g;
- agua - 1 cucharada
Cocinando
Averigüemos cómo hacer gelatina de cacao. Disuelva la gelatina en agua y deje que se hinche a temperatura ambiente. Luego lo ponemos al baño maría y disolvemos hasta disolver por completo, evitando que la masa hierva. Luego retira y deja que la gelatina se enfríe. Sin perder el tiempo en vano, combine la crema agria con el azúcar y mezcle bien. Después de eso, extienda la gelatina a la crema agria dulce y vuelva a batir todo un poco con un batidor.
La masa resultante se divide en 2 partes, se vierte el cacao en una y se mezcla. Preparamos vasos en porciones para gelatina y vertemos la masa por turnos: primero vertemos la mezcla blanca y luego el chocolate. Ahora retiramos la gelatina de la crema agria y el cacao en el refrigerador para que se solidifique por completo. Pasadas las 2 horas, servimos el manjar a la mesa, adornando con nueces, chocolate rallado o coco rallado a gusto.
Receta de gelatina de crema agria con cacao.
Ingredientes:
- café - 1 cucharadita;
- gelatina - 20 g;
- crema agria - 500 ml;
- cacao - 2 pizcas;
- azúcar - 1.5 cucharadas;
- agua;
- vainillina - al gusto.
Cocinando
Para preparar gelatina de leche con cacao, disuelva la gelatina en un vaso de agua tibia y déjela por 30 minutos, aparte, hierva la bebida, déjela reposar y filtre a través de un colador fino. Filtramos la gelatina infusionada y la dividimos en 2 porciones iguales. Mezclamos una parte de la gelatina con la vainilla, y vertemos la segunda en el café, añadiendo cacao, un poco de azúcar y vainilla al gusto. Mezclar todo bien, poner a fuego lento y, sin llegar a hervir, calentar a 
Disolución completa, y luego enfriar ligeramente la masa.
Batir la crema agria con el azúcar restante y dividir en 2 partes iguales. Vierta la mezcla de café en una parte, mezcle. En la otra parte, agrega la grenetina disuelta con el azúcar de vainilla. Ahora tomamos una forma de vaso pequeño y esparcimos alternativamente gelatina de crema agria de dos colores en capas uniformes. Luego retiramos la golosina durante 1 hora en el refrigerador, luego bajamos la forma en agua caliente durante unos segundos y, volteándola con un movimiento rápido, la colocamos en un plato plano. Decoramos la gelatina terminada con crema agria con bayas frescas y hojas de menta.
¡¡¡Buenos días!!!
Hoy hice otro postre delicioso y muy sencillo. Para él, necesito crema agria baja en grasa, gelatina, cacao en polvo, azúcar y agua hervida fría para disolver la gelatina.
Primero necesitas disolver la gelatina. Vierto la gelatina en un vaso y vierto medio vaso de agua hervida fría. Y lo dejo 40 minutos para que se hinche bien la gelatina. Una vez transcurrido el tiempo, se debe calentar la gelatina para que se disuelva. Yo lo hago en el microondas. Pongo un vaso de gelatina a máxima potencia durante unos 1-1,5 minutos
Me aseguro de que la gelatina no hierva. Lo saco y lo enfrío un poco. Mientras la gelatina disuelta se enfría, estoy haciendo crema agria. Pongo crema agria baja en grasa (tengo 15%) en un tazón de batidora, agrego unas cucharadas de azúcar
y batir bien hasta que el azúcar se disuelva por completo (necesito 2-3 minutos para esto)
Luego vierto la gelatina enfriada en crema agria con azúcar y vuelvo a batir
A continuación, necesito dividir la masa en dos partes aproximadamente iguales. En una de ellas tamizo 1 cucharada de cacao en polvo
batir con una batidora para que no queden granos
Y puedes formar nuestra "Cebra". No te alarmes de que la mezcla quede bastante líquida, como debe ser. Puedes esperar de 5 a 10 minutos para que la mezcla se espese un poco. El postre se puede colocar en tazones o moldes, la silicona es mejor. Lo hice en moldes hoy. Primero extiendo la mezcla de color blanco (alrededor de una cucharada) en el molde en medio de la clara, agrego la mezcla con el cacao
y así sigo hasta la parte superior del molde
Con un palo de madera, puedes dibujar tiras desde el borde hasta el medio para obtener un patrón.
Y puse el postre en la nevera. La gelatina se endurece muy rápidamente. Puedes decorar como quieras, siempre que tu imaginación sea suficiente. A mí me sabe un poco a helado de chocolate. Si te gustan los postres muy dulces, entonces agrega más azúcar. Ya que no me gustan los postres azucarados y los hago moderadamente dulces a mi gusto. Sírvete a ti mismo, gentil delicioso
La gelatina de crema agria es un postre increíble, para cuya preparación necesita un conjunto mínimo de productos.
En términos de sabor, la delicadeza no es inferior a los pasteles y pasteles comprados, pero gana de muchas maneras.
La gelatina de crema agria es rápida de preparar, contiene productos naturales, económica y muy saludable. Y hay muchas opciones de postre, ¡así que nunca se aburrirá!
Gelatina de crema agria: principios generales de preparación.
Se usa para hacer gelatina crema agria de cualquier contenido de grasa. Es importante que no sea demasiado ácido. Cuanto más fresco sea el producto, mejor será el postre. Para dulzura, se agrega azúcar o polvo. Los sustitutos se pueden poner en postres dietéticos: naturales o artificiales. Si se usa azúcar granulada, se debe dejar reposar la mezcla para disolver los granos. La crema agria con polvo se puede usar inmediatamente después de combinar los ingredientes.
Gelatina de postre, se puede utilizar en polvo o en lámina. La mayoría de las veces, la primera opción, ya que es más accesible, es más fácil de dosificar, es él quien está indicado en la mayoría de las recetas y no es necesario volver a calcular la cantidad por hoja. La gelatina se empapa previamente en un líquido, cuya cantidad también se tiene en cuenta en la receta. Si se usa un producto instantáneo, 10 minutos son suficientes para la hinchazón. Para la gelatina ordinaria, necesitas al menos media hora. El producto hinchado se calienta para disolver los granos, pero en ningún caso se hierve.
Qué más se puede agregar a la gelatina de crema agria: frutas y bayas, chocolate y cacao, leche, requesón, nueces, coco. Para dar sabor poner vainillina, canela, jarabes, esencias, ralladura.
Receta 1: Gelatina De Crema Agria De Vainilla
La receta clásica de gelatina de crema agria con vainilla. Se puede utilizar como postre o para rellenar pasteles, tartas, incluso de frutas. La receta utiliza azúcar de vainilla, que se puede sustituir por esencia o extracto puro.
Ingredientes
2 cucharadas de gelatina;
400 gramos de crema agria;
100 gramos de azúcar en polvo;
1 sobre de azúcar de vainilla;
50 gramos de agua.
Cocinando
1. Combinamos agua limpia y gelatina. Dejar hinchar durante media hora.
2. Ponga el polvo, la vainillina en la crema agria y mezcle con un batidor hasta que se disuelvan los granos pequeños. La consistencia de la masa se volverá más delgada.
3. Enviamos la gelatina hinchada al baño maría, derretimos los granos. No es necesario un fuerte calentamiento.
4. Vierta la gelatina en la crema agria en un chorro fino, no deje de revolver con un batidor.
5. Vierta la mezcla preparada en los platos preparados y envíelos a enfriar durante 4 horas en el refrigerador. No puedes ponerlo en el congelador, tu esposa no debería convertirse en hielo.
6. Decore el postre terminado con crema batida, trozos de fruta, bayas o copos de coco.
Receta 2: gelatina de crema agria rayada con chocolate
La gelatina rayada con crema agria se ve muy bien en vasos transparentes o copas de vino con tallo. El postre consistirá en capas cremosas y de chocolate.
Ingredientes
20 gramos de gelatina;
80 gramos de agua;
600 gramos de crema agria;
100 gramos de chocolate negro;
150 gramos de polvo;
1 sobre de vainilla.
Cocinando
1. Vierta la gelatina, deje que se hinche.
2. Mezcle la crema agria con el polvo.
3. Derrita la gelatina, envíela a la crema agria, revuelva y divida la masa en 2 partes desiguales.
4. Sacamos gelatina blanca de la parte más grande y ponemos 3 cucharadas en vasos, los metemos al congelador por 10 minutos.
5. Mientras se endurecen las primeras capas, debes derretir el chocolate desmenuzado en pedazos. Esto se puede hacer en el microondas o en un baño después de la gelatina.
6. Enviamos chocolate a una parte más pequeña de crema agria.
7. Sacamos las copas del congelador, aplicamos una capa de chocolate y retiramos para que se enfríen nuevamente.
8. Repite el procedimiento hasta que se acabe la gelatina. Si el tiempo es corto, entonces puedes hacer un postre de dos colores. Si de repente la masa total comienza a solidificarse antes de colocarse en copas de vino, se puede calentar ligeramente.
Receta 3: Gelatina Con Crema Agria Y Plátanos
Un postre exquisito con un aroma increíble. La jalea de crema agria con plátanos se sirve mejor en vasos con tallo. Esta cantidad hará 5 porciones medianas.
Ingredientes
600 gramos de crema agria;
15 gramos de gelatina;
30 gramos de chocolate;
2-3 plátanos;
120 gramos de azúcar en polvo;
Vainilla opcional.
Cocinando
1. Vierta la gelatina con 100 gramos de agua, déjela por 15 minutos. Luego derrita en el baño, puede hacerlo en el microondas. Lo principal es no dejar que la solución se caliente con estilo.
2. Mientras se prepara la gelatina, mezcle la crema agria con azúcar en polvo, puede agregar una pizca de vainilla, el aroma será más brillante.
3. Limpiamos los plátanos, cortamos cada uno a lo largo en dos partes, luego cortamos en rodajas a lo ancho. Deberías obtener semicírculos.
4. Ponga rodajas de plátano en vasos.
5. Combine la crema agria con la masa de gelatina, mezcle y vierta el postre.
6. Frote el chocolate, espolvoree encima y envíe los vasos al frío. Después de 3 horas, sacamos y disfrutamos del postre más delicado!
Receta 4: Crema agria y gelatina de cacao
Jalea de crema agria aireada y ligera con sabor a chocolate. Puede tomar cualquier cacao, pero es mejor usar polvo sin agregar azúcar. Si desea obtener un sabor más rico a chocolate, puede agregar la cantidad de polvo. También puedes usar una mezcla de cacao y café.
Ingredientes
800 gramos de crema agria;
1 vaso de polvo;
40 gramos de cacao;
20 gramos de gelatina;
40 gramos de chocolate;
70 gramos de agua.
Cocinando
1. Disuelva la gelatina en agua fría, déjela reposar.
2. Mezclar el polvo con cacao en polvo.
3. Combine la crema agria y la mezcla seca, tome una batidora y bata durante 5-8 minutos. Seguimos el peso. Si aparecen granos pequeños de repente, deje de batir inmediatamente, de lo contrario quedará mantequilla.
4. Disuelva la solución de gelatina en un baño de agua o simplemente envíela al microondas durante 20-30 segundos.
5. Vierta la crema agria batida, revuelva.
6. Disponer en copas de vino o moldes y enviar al frío para solidificar.
7. Tan pronto como la capa superior comience a fraguar, tres chocolates, espolvoree el postre con las chispas resultantes y envíelo al refrigerador para que se solidifique por completo. Para espolvorear, puedes usar tanto chocolate blanco como chocolate negro.
Receta 5: Gelatina De Crema Agria Con Requesón
Otra versión de jalea a base de crema agria, esta vez con requesón. Cualquier contenido de grasa. El requesón es mejor usarlo suave, con una consistencia cremosa. Si hay muchos grumos en el producto, debe frotarse a través de un colador o interrumpirse en un procesador de alimentos.
Ingredientes
250 gramos de requesón;
250 gramos de crema agria;
200 gramos de leche;
130 gramos de azúcar (puedes tomar en polvo);
15 gramos de gelatina;
1 gramo de vainillina.
Cocinando
1. Combine la leche con la gelatina y déjela por 30 minutos. Si se usa gelatina instantánea, entonces 10 minutos son suficientes.
2. Combine el requesón con crema agria y azúcar. Batir bien la masa para darle esplendor, es mejor disolver el azúcar. Al final ponemos vainilla en la nata.
3. Derretir la mezcla de leche y gelatina.
4. Introducimos en la crema de requesón con crema agria, mezclamos bien.
5. Colocamos el futuro postre en moldes, lo enviamos a endurecer. Puede decorar dicha gelatina con bayas, frutas, espolvorear con virutas de chocolate.
Receta 6: Gelatina De Crema Agria Con Proteínas Y Mantequilla
La peculiaridad de este postre es la ligereza y la ligereza. La gelatina con crema agria y proteínas sabe a leche de ave, pero es mucho más simple y fácil de preparar. También necesitarás un poco de mantequilla para ello, que preferiblemente se pone al fuego con antelación para que se ablande.
Ingredientes
400 gramos de crema agria;
20 gramos de gelatina;
150 gramos de azúcar;
100 gramos de agua;
100 gramos de mantequilla.
Si lo desea, agregue vainilla, jugo de limón, canela, cualquier esencia para dar sabor.
Cocinando
1. Vierta la gelatina en un tazón, agregue agua, deje que los granos se hinchen. En lugar de agua, puede agregar cualquier jugo o leche.
2. Combinamos crema agria con azúcar, ponemos vainilla o cualquier otra fuente de sabor. Mezclar bien.
3. Poner las ardillas en un bol, añadir una pizca de sal y batir hasta picos estables.
4. Derrita la solución de gelatina, combine con la crema agria, agregue la mantequilla ablandada en calor y mezcle intensamente.
5. Introduzca suavemente la espuma de proteína, mezcle con una cuchara de abajo hacia arriba, tratando de no precipitar la masa.
6. Colocamos el postre en recipientes preparados y lo enviamos a endurecer. La misma masa se puede colocar entre dos pasteles de galleta.
Receta 7: gelatina de crema agria con frutas y / o bayas
Un postre increíble que simplemente se puede verter en vasos, hacer en moldes y luego poner en platos o convertirlo en un excelente pastel de gelatina. Para la gelatina de crema agria, puede usar cualquier fruta y baya, pero es recomendable usar productos densos que no dejen entrar el jugo y mantengan bien su forma.
Ingredientes
600 gramos de crema agria;
250 gramos de polvo;
20 gramos de gelatina;
100 gramos de leche;
400 gramos de frutas y bayas.
Cocinando
1. Como de costumbre, empezamos remojando la gelatina. Simplemente combine el polvo con la leche, deje reposar para que se hinche durante al menos 15 minutos.
2. Batir la crema agria con polvo. Hay mucho, ya que se añade una gran cantidad de fruta. Pero si se usan frutas dulces, por ejemplo, plátanos, cerezas, fresas, entonces se puede reducir la cantidad de azúcar.
3. Derrita la gelatina y envíela a la crema agria, mezcle. Ahora la masa debe colocarse en el refrigerador durante 10 minutos para que se enfríe, pero no se agarrote.
4. Las bayas y las frutas deben lavarse y secarse, cortarse en hermosos trozos.
5. Sacamos la masa de crema agria enfriada, le agregamos bayas preparadas con frutas, mezclamos.
6. Poner en moldes. Puede usar recipientes pequeños, grandes, simples o rizados. Es conveniente utilizar moldes de silicona para tartas.
La gelatina nunca se derrite ni se calienta en un plato de aluminio. Tampoco prepares crema en ella. De lo contrario, el postre adquiere un regusto desagradable e incluso puede oscurecerse.
Es muy importante no dejar hervir la gelatina, de lo contrario la masa no se espesará y permanecerá líquida. Para que los granos se disuelvan bien incluso con un ligero calentamiento, debe remojar el polvo con anticipación y dejar que se hinche bien.
Si el postre está destinado a adultos, se puede agregar un poco de licor, vino o coñac a la crema agria. El sabor de la gelatina se volverá más saturado, profundo y el color del vino tinto también cambiará.
¿No puedes sacar la gelatina del molde? Sumerja el recipiente durante unos segundos en agua caliente y el postre se separará fácilmente. Pero debe tener cuidado con las formas de vidrio, que pueden explotar debido a los cambios de temperatura.
La gelatina rayada se verá espectacular si haces una fina capa de chocolate entre las transiciones de color. Y para no derretirlo constantemente, simplemente coloque el recipiente con el producto en una cacerola con agua caliente. A medida que se enfría, puede agregar agua hirviendo o encender la estufa.
La gelatina multicolor y sabrosa es amada no solo por los niños, sino también por muchos adultos. Este manjar se destaca de muchos otros porque tiene una amplia paleta de colores y se expresa en una textura agradable y delicada. La gelatina regular ayudará a crear decoraciones extraordinariamente hermosas para pasteles. La gelatina se sirve en tazones transparentes con crema batida y bayas, este es un postre maravilloso para los niños.
historia de origen
Algunos estudiosos creen que la apariencia de la gelatina se puede atribuir a los siglos XVI y XVII. Según registros antiguos, había una cierta sustancia blanca que, en términos de viscosidad, se parecía al pegamento. Esta sustancia se extrajo de las burbujas de aire del esturión. La gelatina, tal como la vemos ahora, apareció en 1845.
De acuerdo con la tecnología existente, la gelatina se hizo a partir de los desechos de las plantas de carne: cartílago, piel, huesos y mucho más se enviaron para su procesamiento. Ya en 1985, un Perp Way de EE. UU. decidió mejorar la mezcla seca añadiéndole saborizante y colorante. Esta innovación hizo posible preparar gelatina con un agradable olor y color a bayas. Way finalmente decide vender la patente por $450. El próximo propietario no pudo obtener ganancias de este negocio y estuvo desconcertado sobre cómo vender este negocio durante mucho tiempo.
Sin embargo, a principios del siglo XX, todo cambió radicalmente. La gelatina se volvió más o menos demandada, incluso comenzó a publicitarse en los medios locales. Se desarrolló una línea directa a la que se podía llamar en caso de que hubiera preguntas sobre la gelatina.
A mediados de los años sesenta, la popularidad de la jalea comenzó a declinar drásticamente, pero en 1987 la situación se estabilizó tan pronto como aparecieron a la venta los muffins de bayas y manjar blanco. También entre los hombres, la gelatina, a la que se le añadía cierta cantidad de alcohol, ganó gran popularidad. E incluso el propio Bill Clinton no fue indiferente al postre de cereza.
Un poco sobre la gelatina
Francia, conocida por sus delicias culinarias, puede llamarse con seguridad el lugar de nacimiento de la gelatina. Traducido del francés "gelée" significa "gel" o "gelatina". Curiosamente, los franceses usan esta palabra solo para postres dulces. Aspic o gelatina, que actualmente es muy popular en Rusia, se llama l'aspic en Francia.
Hacer gelatina según la receta clásica.
Por lo general, la gelatina está hecha de frutas frescas o congeladas, que se vierten con jugo de bayas o jarabe, luego se agrega una cierta cantidad de gelatina. Lo principal en la preparación de la gelatina es no exagerar con los agentes gelificantes, ya que debido a ellos, la gelatina puede tener un regusto específico. Hay muchas recetas para hacer gelatina. Algunas recetas utilizan agentes gelificantes naturales como el agar-agar y la pectina. A diferencia de la gelatina a la que estamos acostumbrados, estas sustancias no dan un regusto específico, sino que se solidifican aún mejor.
Las sutilezas de cocinar un postre francés
Debe tenerse en cuenta que cuando se usa una gran cantidad de gelificante de pectina, la transparencia de la gelatina disminuye y se vuelve turbia. El agar-agar tiene diferentes propiedades gelificantes, debe leer las características del paquete o preguntar al fabricante. Como se mencionó anteriormente, hay muchas recetas para preparar este plato gourmet. Para obtener un sabor y aroma únicos, algunos profesionales añaden bastante alcohol. También enfatiza perfectamente el sabor de la gelatina y el jugo de limón. Antes de servir el postre en la mesa, se enfría, se decora con varias frutas y bayas, a veces se agrega helado. Nunca utilices un bol de metal o aluminio, solo de plástico, de lo contrario la gelatina se pegará al bol. Antes de verter la gelatina con agua hirviendo, debe calentarse ligeramente, luego obtendrá una gelatina limpia y sin grumos.
Gelatina de crema agria. Receta
Necesitaremos:
1 taza de azúcar;
- 800 g de crema agria;
- 20 g de gelatina;
- sirope de fresa;
- ácido cítrico;
- dos tipos de gelatina.
Antes de cocinar, vierta todos los ingredientes en tazones separados. Vierta agua hirviendo sobre la gelatina y mezcle bien con una cuchara. Usa los consejos anteriores para evitar grumos. Vierta la cantidad indicada de gelatina con un vaso de agua, ponga al fuego y revuelva constantemente. Luego agregue azúcar a la gelatina derretida. Agregue un poco (en la punta de una cucharadita) de ácido cítrico y apague el fuego. Durante la cocción, asegúrese de que la gelatina no hierva. Luego la crema agria se envía a la sartén. Batir bien con una batidora para que la crema agria se convierta en una masa homogénea con gelatina. Divida la mezcla resultante por la mitad y agregue el jarabe de fresa a uno de ellos. Ahora vierta la masa en vasos o tazones, llene el vaso menos de la mitad. Cuando la capa blanca se haya endurecido, agregue la gelatina de bayas. Pero la última capa consistirá en crema agria y jarabe. Rellenamos los cuencos y metemos el postre en la nevera hasta que solidifique por completo. Ahora tú mismo has visto lo fácil que es hacer este postre. Y la cuestión de cómo cocinar jalea de crema agria ya no te molestará.
Hay muchas recetas que utilizan gelatina, ya que este producto es muy fácil de preparar. La gelatina Fisane se puede utilizar como capa para muchos pasteles. La única salvedad es que el manjar que hayas preparado debe ser más espeso que el que cocinas solo para comer.
bizcocho
Necesitaremos:
2 huevos;
- 300 ml de crema agria;
- 100 g de grosellas;
- 100 g de harina;
- 40 g de gelatina;
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla;
- 1/2 tazas de azúcar glass;
- 100 g de azúcar;
- frambuesas y fresas - 50 g cada una;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 100 g de mantequilla.
Primero tenemos que preparar una galleta. Para hacer esto, tamice la harina con polvo de hornear, agregue mantequilla blanda y huevos. Luego agregue la vainilla y el azúcar regular. Mezcle bien con una batidora o licuadora hasta obtener una masa homogénea y extienda la mezcla en una fuente para horno, previamente engrasada con mantequilla. Hornear durante 30 minutos a 170 grados. Después de haber preparado una galleta, comenzamos a recolectar un pastel de gelatina (crema agria). Cortar la galleta a lo largo en dos partes iguales. Colocamos una parte de la torta en una cacerola comparable al tamaño de la torta, vertemos gelatina de crema agria (la receta se dio arriba) y cubrimos con la segunda torta de galletas. Metemos en la nevera para que espese por completo. El postre está listo, podemos decorarlo con frutas o bayas, helado o crema batida, según nuestro gusto. Tal pastel con gelatina de crema agria es perfecto para reuniones en el hogar con novias o familiares. Pero también puedes servirlo como festivo, con su sabor y apariencia elegante es digno de decorar cualquier celebración.
Jalea de crema agria con cacao: receta
Este es un postre que todos los golosos adoran. Hay muy pocas personas en la tierra a las que no les guste el chocolate. La base es la jalea de crema agria habitual. Mézclalo con cacao en polvo según tu gusto. El único consejo: divida la gelatina de crema agria en dos porciones, luego tendrá la oportunidad de hacer un postre de dos colores.
En lugar de una conclusión
La jalea no solo es sabrosa, sino también una golosina saludable. La gelatina contiene una gran cantidad de colágeno, una proteína que retrasa el envejecimiento y fortalece el sistema musculoesquelético. Además, la gelatina mejora el estado de la piel, el cabello y las uñas, y también mejora la actividad mental.