Carne jugosa en el hueso. Cómo cocinar carne con hueso en el horno: recetas para verdaderos gourmets

Muy a menudo, al cortar la carne, el hueso restante se tira. Pero esto es completamente en vano.
Como regla general, todavía hay carne en el hueso, incluso en una pequeña cantidad, pero aún así lo es.
Si lo cocinas bien, puedes tener una cena deliciosa.
Habiendo probado el plato de acuerdo con esta receta, muchas amas de casa inmediatamente desearán dejar la mayor cantidad de pulpa posible en los huesos al recortar las costillas y la columna vertebral.

Y esto es bastante comprensible. Incluso si no te gusta hurgar en un plato y chupar los huesos (algunos están locos por esta actividad), debes prestar atención a que la parte más deliciosa del cerdo se considera la misma "chuleta natural" ( el antepasado de las chuletas en general) - lomo con hueso. Y la carne que queda en las costillas es solo una continuación de este lomo. Bueno, sabe exactamente bien.
De la parte de las costillas, incluso cortan "costillas a la barbacoa" especialmente para cocinar a la parrilla o barbacoa.
Un plato igualmente sabroso de costillas de cerdo o carne sobrante en la columna vertebral se puede cocinar en casa, en el horno.

Todo esto se hace de manera bastante simple y relativamente rápida. La mayor parte del tiempo se dedica a marinar y envejecer la carne en especias.
La única dificultad es cortar adecuadamente la carne de cerdo y cortar los huesos.

Solo dígame de inmediato: ¿a menudo tiene que hacer esto? Si vives en la ciudad, por supuesto.
Para mí, casi nunca. Por lo tanto, mis máximas como " Después de probar el plato según esta receta, muchas amas de casa inmediatamente tendrán un deseo ..."No te lo tomes en serio.
Todos estos son hechizos culinarios y poéticos que se usan para describir platos.
De hecho, solo compro productos semiacabados listos para usar, las mismas "costillas a la barbacoa", por cierto.

***

Para los huesos horneados en el horno, necesitamos:

- costillas de cerdo o hueso con carne - 1 kg;
- especias picantes para carne - 50 g;
- ajo - cabeza;
- pimiento rojo - una pizca;
- sal - 10 g.

receta de huesos de cerdo

En primer lugar, el hueso de cerdo con recortes de carne debe lavarse, si es necesario, remojarse en agua.
Asegúrese de que no queden pequeños fragmentos de hueso en la carne, que a menudo se forman durante el corte.

Salar bien la carne y dejar la pieza en este estado durante 15 minutos.

Durante este tiempo, puedes pelar los ajos y pasarlos por una prensa.

Ahora debe cambiar la suspensión resultante a un recipiente.

Y agregue especias preparadas allí. Aquí estrictamente al gusto. Usualmente uso un conjunto de secciones listas para usar para pilaf o barbacoa. (Para ser honesto, no noté mucha diferencia)

Nuevamente, al gusto, también puedes agregar pimiento rojo, le dará cierto sabor. Pero no puede exagerar con este componente; a muchos, en principio, no les gusta el pimentón.
Mezcle bien el ajo con las especias hasta que quede suave.

Cubre completamente los huesos de cerdo con la mezcla. Deje la carne en el recipiente para marinar durante 30 minutos.

Después de media hora, envolvemos el hueso de cerdo en papel de aluminio, lo transferimos a una bandeja para hornear y lo enviamos al horno.
Hornear a unos 180 grados. El tiempo de horneado será de 1 a 1,5 horas, dependiendo del peso y volumen del producto.

La preparación está determinada por el jugo que fluye, como de costumbre. (o según la "médula espinal" - según la intuición o según la "voz interior", lo que ocurre con mayor frecuencia)
Sacamos la carne terminada del horno y abrimos el papel de aluminio. Se debe dejar que el hueso se enfríe un poco, unos 10 minutos.

¡Después de eso, se puede servir un hueso rojizo con carne en la mesa y comenzar una actividad emocionante!
Para separar lo comestible de lo no comestible...

¡Disfrute de su comida!

¡Este es un plato muy sabroso e incluso dietético! En el proceso de "retirar" los restos de carne de los huesos de cerdo, la saturación ocurre con bastante rapidez.
Cuando aún no ha "gastado" calorías, pero ya está "cansado" de comer.

05.04.2018

La mayoría de los gourmets simplemente aman la carne con hueso. El entrecot, el codillo, el lomo o las costillas se pueden cocinar jugosos, tiernos y con una costra rojiza ambarina. Lo principal es elegir la marinada adecuada y seguir estrictamente las proporciones prescritas. Hoy discutiremos cómo cocinar carne con hueso en el horno.

La carne de cerdo con hueso en el horno es fácil de preparar, y ahora puedes ver esto. La marinada ayudará a revelar completamente el sabor del lomo de carne.

Ingredientes:

• aceite de oliva refinado - 80 ml;
• lomo enfriado en el hueso - 1.5-2 kg;
• Salsa Worcestershire - 30 ml;
• vinagre balsámico - 40 ml;
• una mezcla de pimientos molidos, sal;
• verduras;
• mostaza granulada - 1 mesa. una cuchara;
• romero seco - 1 cucharadita. una cuchara;
• mostaza de mesa - 1 mesa. una cuchara.

Cocinando:

1. Pre-descongelamos el lomo de cerdo y le hacemos cortes a lo largo del hueso para que se pueda cortar en porciones de forma bonita y precisa.
   
2. Cortar el lomo de carne en porciones. Lavamos bien cada pieza y la secamos con una servilleta.
   
3. Preparamos todas las especias y especias necesarias para la preparación de la marinada.
   
4. Si no siente bien el equilibrio de las especias, siga estrictamente las proporciones de prescripción indicadas o use mezclas universales de especias.
5. Combinamos todos los ingredientes y mezclamos bien hasta obtener una salsa de consistencia homogénea. Añadir sal fina al gusto.
   
6. Vierta el lomo de cerdo sobre el hueso con la salsa preparada, mezcle bien y póngalo en un lugar fresco durante al menos una hora.
   


7. Distribuimos el lomo de cerdo sobre los huesos en la marinada en una bandeja para hornear.
8. Metemos al horno durante 35-40 minutos. Hornearemos a una temperatura de 200°.
   
9. El plato resulta jugoso y la apetitosa corteza de ámbar llama a la mesa.
   
10. Servimos el plato con hierbas, y como guarnición, añadimos repollo estofado o verduras frescas.

La elección de los hombres de verdad.

A muchos hombres les encanta saborear la carne a la parrilla. Deleite a su elegido cocinando un bistec con hueso según esta receta. Por analogía, cocinan carne con hueso en el horno en la manga. Resulta más tierno y suave.

Ingredientes:

• cerdo con hueso - 3 filetes;
• vino tinto - 20 ml;
• pimentón molido - 1 cucharadita. una cuchara;
• cilantro - 1 cucharadita una cuchara;
• sal, una mezcla de pimientos molidos;
• salsa de soja - 50 ml;
• grasa fresca - 50 g;
• albahaca - 1 cucharadita una cuchara;
• dientes de ajo - 2 piezas.

Cocinando:

Si quieres deslumbrar a todos con tus habilidades culinarias e incluso cabrear a los chefs de restaurantes famosos, cocina la carne con hueso en el horno con patatas. Cada pieza se derretirá en tu boca, y el placer gastronómico será más alto que el cielo.

Ingredientes:

• tubérculos de patata - 500 g;
• lomo de cerdo con hueso - 0,7-0,8 kg;
• dientes de ajo - 4-5 piezas;
• mostaza - 1 mesa. una cuchara;
• mayonesa con un porcentaje promedio de contenido de grasa - 50 ml;
• sal, una mezcla de pimientos molidos.

Cocinando:

1. Hornearemos un trozo entero de carne con hueso. Lo descongelamos previamente y lo enjuagamos bien con agua corriente.
2. Eliminamos la humedad restante con servilletas.
3. Realizamos cortes caóticos sobre toda la superficie de la pieza de carne.
4. Limpiamos los dientes de ajo de la cáscara. Si son demasiado grandes, córtelos en rodajas.
5. Rellenamos un trozo de lomo de cerdo con ajos.
6. Extendemos en una bandeja para hornear o en otra forma resistente al calor dos capas de papel de aluminio.
7. Ponga la mostaza en un tazón y agregue sal. Revuelva vigorosamente y engrase el trozo de carne con esta mezcla e inmediatamente colóquelo sobre el papel de aluminio.
8. Dejamos la carne en esta forma por un tiempo para marinar.
9. Pelar los tubérculos de patata y lavar bien.
10. Si las patatas no son demasiado grandes, las hornearemos enteras. De lo contrario, las papas deben cortarse en rodajas de aproximadamente el mismo tamaño.
11. Ponga las papas picadas en un recipiente hondo. Agregue sal, una mezcla de pimientos molidos y mayonesa.
12. Mezcla bien todos los ingredientes para que la salsa se distribuya uniformemente.
13. Extienda las papas alrededor del trozo de carne de cerdo en el papel de aluminio.
14. Envolvemos los productos en papel de aluminio, preferiblemente en varias capas, para que no queden espacios.
15. Enviamos el plato al horno, calentado a un régimen de temperatura de 190 °.
16. Lo hornearemos durante 1,5 horas.
17. Cuando se acabe el tiempo especificado, despliegue con cuidado el papel aluminio y deje que la carne se dore durante otros 10-15 minutos.

¡Consejo! Verificamos la preparación de la carne con un cuchillo o un palillo. Si la carne está bien frita, debe salir jugo claro durante la punción, y si todavía hay sangre, entonces se debe aumentar el tiempo de tratamiento térmico.

Un jugoso y bien hecho bife de cerdo con hueso es el mejor cumplido para el hombre al que quieres impresionar. La carne bien frita será un excelente plato para el almuerzo o la cena, especialmente si la sirve con una copa de vino o cerveza. Asegúrese de marinar el producto durante 1-2 horas en salsa de soja, especias, etc., para que absorba todo el ramo de sabores encantadores.

Para cocinar un bistec, un trozo de carne debe tener al menos 2 cm de altura, de lo contrario se freirá por completo y quedará como una chuleta. Cuanto más gruesa sea la carne, más adobo puede absorber.

Ingredientes

• 1 bistec de cerdo con hueso, 450-600 g
• 2 cucharadas. yo salsa de soja
• 0.5 cucharadita sal
• 1 cucharadita
• 50 ml de aceite vegetal

Cocinando

1. Enjuague el bistec de cerdo en agua y elimine las pequeñas partículas de huesos picados, si las hubiera. Poner en un recipiente hondo y agregar salsa de soya, sal y condimentos.

2. Cubre el bistec con estas especias por todos lados para que las absorba uniformemente. Dejar durante 1-2 horas para marinar. Por supuesto, puede dejarlo toda la noche, pero en este caso, el recipiente con carne debe cubrirse con un plato o una película adhesiva para que la superficie del producto no se desgaste.

3. Antes de freír, recortar ligeramente la capa de grasa que sujeta la forma del bistec, pero no del todo, para que quede ligeramente deshecho y más blando. Caliente una sartén con aceite vegetal vertido en ella. Poner la carne sobre los huesos en el aceite y freír a fuego medio durante unos 3-4 minutos hasta que estén doradas.

4. Después de eso, voltea el filete hacia el otro lado y fríelo durante unos 5 minutos. Cuando la carne se voltea al otro lado, el jugo comienza a salir y, por lo tanto, el tiempo de cocción del segundo lado debe aumentarse ligeramente en 1-2 minutos.

Paso 1: Preparar el horno y la carne.

Este sorprendente plato no dejará indiferente a todos los carnívoros y amantes de las verduras al horno. Entonces, primero encienda y precaliente el horno hasta 220 grados Celsius. Luego, tome cuatro bistecs frescos y enjuáguelos bien bajo chorros de agua corriente fría. Luego secamos la carne con toallas de cocina de papel, la ponemos en un plato plano grande, sazonamos al gusto con sal, así como con pimienta negra y la dejamos en esta forma durante 10-15 minutos para sumergirse en el aroma de las especias.

Paso 2: Preparar la mezcla de verduras.

A continuación, con un cuchillo de cocina bien afilado, pela todas las verduras indicadas en la receta. Las lavamos, las secamos, las enviamos una a una a una tabla de cortar y las troceamos. La forma del corte no es crítica, pero es deseable que el tamaño de las piezas no exceda 2-2,5 centímetros. Por ejemplo, las papas y las zanahorias se pueden cortar en cubos y las cebollas en aros finos, medios aros o cuartos. Luego transferimos estos ingredientes preparados a un recipiente hondo, los vertemos con pasta de tomate o ketchup y espolvoreamos ligeramente con sal y pimienta negra, sin olvidar que estas especias ya se han usado, ¡así que no hay necesidad de ser celoso con ellas! Revuelva las verduras hasta que estén suaves y continúe con el siguiente paso.

Paso 3: prepara los ingredientes para hornear.

Extendemos un trozo de papel de aluminio sobre una tabla de cortar, doblado en dos o tres capas, con una longitud aproximada de 30 por 30 centímetros y lo untamos con una pequeña cantidad de aceite vegetal, será suficiente 1-1.5 cucharadas grasa. Luego extienda en el medio del cuadrado de aluminio en una capa. 1/4 de la masa total de verduras. Encima de ellos, esparcimos el bistec de cerdo sobre el hueso y conectamos los extremos de la lámina para obtener un bolsillo bien sellado sin espacios. Del mismo modo, formamos tres porciones más.

Paso 4: prepara el plato por completo.

Luego cambiamos las bolsas con el plato aún crudo a una bandeja para hornear antiadherente con la costura hacia arriba y lo metemos en el horno en la rejilla del medio. Hornee la carne en el hueso para 40 minutos sin abrir, y luego verifique que esté listo. Esto se hace de manera muy simple, despliega con cuidado uno de los paquetes de aluminio e inserta la punta de un cuchillo de cocina en la carne de cerdo. Si ha salido icor del corte, un líquido rojizo pálido, deje los bistecs en el horno. durante otros 7-12 minutos.

¿Hay jugo claro? ¡Hurra! Nos ponemos guantes de cocina en las manos, reacomodamos la placa de horno sobre una tabla de cortar, previamente colocada sobre la encimera y dejamos que la comida se enfríe un poco. Luego, con ayuda de una espátula de cocina, repartimos los sobres de aluminio en los platos, desplegamos cada uno con cuidado para que se vea la apetitosa carne, así como las aromáticas verduras, y servimos para el almuerzo o la cena.

Paso 5: sirva la carne de cerdo con hueso en papel de aluminio.

El cerdo con hueso en papel de aluminio se sirve con el almuerzo o el desayuno, muy caliente, como segundo plato principal. Cada porción de carne y verduras se sirve en un plato separado directamente en papel de aluminio, junto con pan fresco, que es muy conveniente para empapar la salsa fragante que se ha acumulado en el fondo de la bolsa de aluminio. Además, este plato se puede complementar con ensalada, cortes de verduras frescas, adobos o encurtidos. ¡Disfruta de una comida sencilla y sustanciosa!
¡Disfrute de su comida!

Si se desea, los filetes de cerdo se pueden sazonar no solo con pimienta negra y sal, sino también espolvoreados con salsa de soya, les dará un sabor más rico y su regusto específico, pero muy agradable;

El conjunto de especias no es crítico, utilice cualquiera que sea adecuada para platos de carne cocinados al horno oa la parrilla, por ejemplo, hierbas, chile, curry, romero, ajedrea, salvia u otras;

Algunas azafatas cocinan chuletas de cerdo y pavo de la misma manera;

A las verduras indicadas en la receta se pueden añadir guisantes, pimientos dulces y unos tomates duros, como la nata.

Cinco opciones para cocinar carne con hueso en el horno con recetas detalladas paso a paso

2017-10-24 Galina Kriuchkova

Calificación
prescripción

6710

Tiempo
(min)

porciones
(gente)

En 100 gramos del plato terminado.

12 gramos

22 gramos

carbohidratos

1 gramo

247 kcal.

Opción 1: Receta clásica de carne con hueso al horno

La receta clásica de carne con hueso al horno es muy sencilla. Solo necesita preparar adecuadamente el producto y recoger buenas especias. Encienda el horno, luego lea la descripción de la receta y siga.

Ingredientes:

• 1000 g de carne (cerdo);
• 1 cabeza o 30 g de ajo;
• 100 g de grasa;
• 8 g de sal (gruesa);
• 3 g de granos de pimienta negra;
• 5 hojas de laurel.

Receta paso a paso de carne con hueso al horno

Tome la carne y corte el exceso de grasa y película de ella. Deberías terminar con una pieza redondeada.

Lava el ajo y quítale la piel.

Corta cada diente en triángulos verticales de ángulo agudo.

Rompa la hoja de laurel en 5-6 pedazos.

Haz un agujero en la carne con la punta de un cuchillo.

Pegue el ajo, el grano de pimienta y la hoja de laurel en el orificio resultante y luego retire el cuchillo.

Frote la superficie de la carne con sal gruesa.

Ponga la carne preparada en el refrigerador.

Calentar la sartén.

Cortar la manteca de cerdo cortada en trozos pequeños.

Espere hasta que se forme grasa líquida en el fondo de la sartén.

Dorar rápidamente el trozo de carne por todos lados.

Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Vierta la grasa de la sartén en la sartén.

Retire el trozo de carne del refrigerador y colóquelo en una bandeja para hornear.

Regar el cerdo cada quince minutos con los jugos y la grasa que salen durante la fritura.

Puede agregar 50 ml de agua al fondo de la bandeja para hornear, pero no más, de lo contrario no obtendrá una corteza hermosa.

Corte la carne tibia cocida a través de las fibras en capas delgadas. Servir con cualquier guarnición. Las gachas sueltas de trigo sarraceno o arroz, el puré de papas y las verduras guisadas son adecuadas.

Consejos útiles para cocinar con éxito carne con hueso en el horno:

1. Primero, fríe un trozo de carne en una sartén para sellarlo, por así decirlo. Así la carne será más sabrosa y jugosa. Luego envíe el producto al horno.
2. Frote la carne con sal gruesa.
3. Si es posible calentar el horno a 300 grados, puede hornear inmediatamente la carne y luego reducir el calor.
4. La duración de la fritura depende del tamaño de la pieza y de los huesos.
5. La carne será más sabrosa si se rellena y se frota con especias.
6. Perforar la carne alrededor del hueso con la punta de un cuchillo, para que se hornee mejor.
7. Le recomendamos que cocine las siguientes partes de carne de res y cerdo: jamón, paleta, falda, lomo.
8. Verifican la preparación en casa de la siguiente manera: perforan con un cuchillo delgado, si no se secreta sangre, por lo tanto, la carne está lista, puede cortar parte de la pieza. Los profesionales verifican la preparación con una aguja de chef, debe ingresar fácilmente, mientras se libera jugo claro.

Opción 2: Una receta rápida de carne con hueso al horno

De acuerdo con nuestra receta, ¡cocinará carne con hueso en el horno de forma rápida y sabrosa! La carne en costillas de cerdo finas se fríe durante 30 minutos y es especialmente sabrosa.

Ingredientes:

• 500 g de carne (costillas de cerdo);
• 150 g de crema agria;
• 4 g de sal;
• 1 g de pimienta negra molida;
• 75 g (1 cabeza) de cebolla.

Cómo cocinar rápidamente carne con hueso en el horno.

Compra un trozo de costilla que parezca una cinta de 10 cm de ancho.

Mezcle tres productos: sal, pimienta y crema agria.

Frote la carne cruda con esta mezcla.

Coloque papel de aluminio en una bandeja para hornear y haga lados bajos con él.

Aceitar ligeramente el papel aluminio.

Coloque el producto en una bandeja para hornear.

Vierta 100 ml de agua.

Envíe la carne preparada en los huesos al horno.

Cortar la cebolla en rodajas.

Después de 20 minutos, coloque la cebolla en el piso de la carne terminada.

Verifique la temperatura. Si está por encima de los 300 grados, entonces se debe reducir el calentamiento.

Después de diez minutos, verifique la preparación de la carne sobre los huesos en el horno.

Corta la carne en porciones para que cada bocado parezca una paleta helada. En unos minutos, corte rápidamente los pepinos, el repollo, las cebollas, las hierbas y el queso para la carne.

Opción 3: La receta más rápida de carne con hueso al horno

Esta receta te llevará cinco minutos prepararla. Necesitará falda ahumada, papas hervidas o cualquier guarnición que deba refrescarse y terminarse.

Ingredientes:

• 200 g de pechuga ahumada;
• 25 g de mostaza de mesa;
• 80 g de tomate;
• 300 g de patatas hervidas.

receta paso a paso

Pechuga ahumada con capas blancas como la nieve de grasa y huesos delgados, cubierta con mostaza de mesa preparada.

Vierta 30 ml de agua en una cacerola.

Coloque la carne en el medio.

Coloque una guarnición alrededor. Puede poner papas hervidas en un lado y papilla desmenuzable en el otro.

Cortar el tomate en rodajas.

Y poner en una guarnición.

Ahora pon la cacerola en el horno caliente.

Al cabo de unos minutos, verás que se ha formado una bonita costra sobre la carne y ha resaltado el jugo. ¡Todo, el plato está listo!

Retire la carne y córtela en porciones.

Revuelva la guarnición con el jugo que resaltó durante la fritura.

Agregue guisantes verdes enlatados o frijoles en tomate a la porción. Sirva por separado los aros de cebolla en jugo de limón.

Opción 4: Pierna al horno ─ esta es la carne más deliciosa con hueso en el horno

Necesitarás un codillo de cerdo grande y carnoso con una piel gruesa. Nudillo ─ esta es la parte de la carcasa adyacente a la articulación de la rodilla.

Ingredientes:

• 700 g de carne o 1 codillo de cerdo;
• 200 ml de vino tinto;
• 180 g de cebolla;
• 5 hojas de laurel;
• 80 g de zanahorias;
• 500 g de verduras (tomate, pimiento, calabacín);
• 10 g de sal.

receta paso a paso

Raspe la piel de la pata con un cuchillo y lávela.

Cortar la zanahoria en tiras finas y largas.

Haga perforaciones horizontales profundas y luego rellene el interior con zanahorias y trozos de laurel.

Tome una cebolla pelada y córtela en una licuadora.

Agregue la sal, el vino y las gachas de cebolla.

Frote la piel y la carne con esta mezcla.

Transfiera la pierna a un recipiente de esmalte, cubra con una tapa hermética y refrigere durante la noche.

Al día siguiente, precalentar el horno a 250 grados.

Envuelva la carne en papel de aluminio.

Coloque en una sartén de hierro fundido de fondo grueso y hornee.

Lava las verduras y córtalas en trozos de 4×5 cm.

Después de una hora, despliegue el papel de aluminio y coloque trozos de verduras junto a la carne: tomates, pimientos, calabacines.

Después de 40 minutos, puede verificar la preparación de la carne con hueso en el horno.

Corta las capas de carne alrededor del hueso para que quede una parte de la piel horneada en cada porción. Vierta el jugo sobre las verduras.

Opción 5: Carne con hueso al horno en jugo de bayas con nueces

Prueba esta receta inusual. La carne está perfectamente marinada en jugo agrio de arándanos rojos y grosellas. Las bayas le dan a la carne un hermoso color y un olor agradable.

Ingredientes:

• 1000 g de carne con hueso (lomo);
• 100 g de arándanos rojos;
• 100 g de grosellas;
• 50 ml de miel (flor clara);
• 200 g de nueces (avellanas);
• 5 g de sal;
• 3 g de tomillo seco;
• 2 g de pimienta negra (guisantes);
• 50 ml de agua;
• 80 g de cebollas.

receta paso a paso

Lave el lomo, luego corte el exceso de grasa y las partes irregulares.

Haga cortes paralelos poco profundos (2 cm) entre los huesos.

Frote la carne con sal gruesa.

Picar la cebolla en trozos oblongos.

Coloque dos granos de pimienta negra y un trozo de cebolla en cada ranura.

Coloque las bayas frescas o descongeladas en un recipiente hondo y triture con un mortero. En una licuadora, el proceso será más rápido, pero el sabor de la marinada debido a las semillas trituradas resultará diferente.

Si tiene miel del año pasado y confitada, entonces debe calentarse un poco.

Mezcle miel líquida y bayas trituradas.

Transfiera el lomo a una cacerola o un plato hondo de aluminio.

Cubra la carne con la marinada por todos lados, entre los huesos y en los cortes.

Cubra y refrigere por dos horas.

Manda el lomo en escabeche a hornear.

Agrega un poco de agua. Asegúrese de que en el fondo de la cacerola haya un poco de líquido de 1-2 cm de alto.

Después de una hora, verifique que la carne esté lista.

Ahora rompa las avellanas y saque los granos.

Rallar las nueces en un rallador fino. Obtendrá chips de nuez suaves y aireados.

Divida el lomo terminado a través de las fibras.

Coloque las porciones de carne de cerdo con hueso en un plato.

Y espolvorear con nueces por encima.

Ahora la carne rosada con hueso del horno se ve apetitosa y elegante. Las virutas de nuez son muy similares a las bolas de nieve ligeras. ¡Aquí tienes la receta perfecta para tu Nochevieja!