Tintura de alcohol de chokeberry. Tintura de chokeberry negro sin azúcar. Tintura casera de chokeberry en alcohol ilegal

Desde la antigüedad, las tinturas de alcohol han sido utilizadas por nuestros antepasados ​​para curar diversas dolencias. La evidencia histórica afirma que los pioneros en el campo de los extractos de hierbas con alcohol son los chinos. Y esto no es de extrañar, porque la antigua medicina china se basa no solo en la relación del hombre con el cosmos, sino también en la fitoterapia. No es de extrañar que el tratado "Materia Medica" haya sido traducido a muchos idiomas y sea reconocido como la mejor guía de medicina herbal. La tintura de chokeberry en vodka comenzó a usarse como medicina no hace mucho tiempo, porque el arbusto curativo llegó a Rusia solo en el siglo XIX. Qué dolencias puede eliminar una bebida de rubí, cómo prepararla y usarla, aprenderá de los materiales del artículo.

¿Qué es la tintura de vodka?

La palabra latina tintura se refiere a la forma líquida de una droga a base de alcohol. La droga se obtiene por extracción natural, sin calentar el material vegetal. La tintura se prepara a base de alcohol médico con una concentración de 40-90%. En casa, en lugar de alcohol médico, los herbolarios han usado vodka y alcohol ilegal desde la antigüedad. La concentración del extractante y el tiempo de infusión depende de las características de la materia prima. El proceso de envejecimiento se realiza a temperatura ambiente sin la presencia de luz solar directa. La solución terminada se filtra varias veces y se sella herméticamente en un recipiente de vidrio.

¡Saber! Los períodos de infusión deben ser tales que las materias primas vegetales transfieran completamente las cualidades útiles al extractante. Todos los componentes biológicamente activos, aceites esenciales, vitaminas, flavonoides deben entrar en la solución.

El segundo significado de la palabra tintura se considera como una bebida alcohólica fuerte. . Para crearlo, se utilizan especias y hierbas medicinales, frutas e incluso semillas, varios frutos secos. En Rusia, tal poción comenzó a prepararse en el siglo X. A través de prueba y error, el uso de varios ingredientes, técnicas de infusión, las personas obtuvieron muchas recetas únicas, muchas de las cuales han sobrevivido hasta el día de hoy.

Para el tratamiento de enfermedades, la bebida se consumía en pequeñas porciones. El mundialmente famoso rábano picante o rábano picante - gorilka en rizoma de rábano picante, estaba en todos los hogares. Peter I emitió tal decreto para mantener en buena forma a las personas que realizan trabajo físico en el frío.

El abuso de este remedio estaba prohibido de todas las formas posibles, ya que las tinturas amargas pueden causar una resaca grave, contienen alcohol. La ceniza de montaña roja (ordinaria) comenzó a usarse en recetas para enmascarar el "aroma" específico y el sabor de los aceites de fusel. El amargor interrumpió el olor desagradable, y la infusión fue reconocida como curativa, porque nuestros antepasados ​​adoraban el fresno de montaña, considerándolo un árbol sagrado.

Tintura de alcohol de serbal propiedades útiles y medicinales.

Para comprender qué propiedades beneficiosas transferirá la chokeberry a una solución de alcohol durante el proceso de extracción, deberá familiarizarse con esta increíble planta. El nombre botánico correcto para la cultura es chokeberry negro. Rowan se la llama por la similitud en la forma de la fruta. Si el fresno de montaña con bayas rojas se distribuye por todo el mundo en zonas templadas, entonces el chokeberry proviene de las regiones orientales de América del Norte. Ambas especies están incluidas en la familia Rosaceae, pero pertenecen a géneros diferentes.

Este arbusto es propenso a una fuerte ramificación, alcanza los 2,5-3 m, tiene una copa extendida. Los folíolos son ovados con una corona puntiaguda y muescas a lo largo del borde. En otoño, la corona se enciende con un fuego carmesí. El chokeberry negro florece a fines de la primavera con pequeñas flores de color blanco rosado reunidas en corimbos densos. Ya en agosto, los frutos se vuelven negros, pero maduran por completo solo después de la primera helada. Las bayas de variedades cultivadas pesan 1-1,2 g, diámetro 6-9 mm. Tienen un sabor agridulce con un regusto astringente pronunciado. El arbusto da frutos hasta 40 años, de alto rendimiento, resistente al invierno, fotófilo.

¡Es interesante! Del griego, el nombre del género Aronia se puede traducir como "ayudante". Las tribus indias lo han utilizado durante mucho tiempo para el tratamiento y eliminación del dolor.

Las propiedades beneficiosas de la baya se deben a la rica composición química:

• azúcares naturales - glucosa, sacarosa (hasta 10%);
• sorbitol utilizado en la industria alimentaria como sustituto del azúcar;
• vitaminas: rutina, caroteno, ácido ascórbico, vitamina E, PP, vitaminas del grupo B;
• antocianinas;
• Ácidos orgánicos;
• fibra, polisacáridos;
• oligoelementos: yodo, manganeso, hierro, boro, molibdeno, flúor, potasio;
• pectina;
• taninos

Entre las plantas frutales de la zona templada, el chokeberry es el líder en términos de contenido de rutina, yodo y vitamina C. Las materias primas vegetales pueden normalizar la presión arterial alta y reducir el colesterol en la sangre.

La pectina y la fibra dietética tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal, liberan al cuerpo de toxinas y toxinas. La baya negra mejora la salida de la bilis, aumenta la secreción de jugo gástrico. Los oligoelementos normalizan el metabolismo, la síntesis de hormonas. Debido al alto contenido de rutina, hierro y ácido ascórbico, chokeberry ayuda a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, ayuda a combatir patologías graves: anemia, aterosclerosis, hemofilia.

¡Saber! La eficacia de las bayas de chokeberry en el tratamiento de estas patologías ha sido científicamente probada.

Debido al contenido de azúcares vegetales naturales y sorbitol, los diabéticos pueden consumir una cosecha sabrosa. El potasio que contienen ayudará a los pacientes a superar el edema, mejorar la síntesis de insulina y restaurar la circulación capilar. El alto contenido de yodo tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo del páncreas, ayuda a aliviar el curso de la enfermedad por radiación, la tirotoxicosis. Aronia es un verdadero almacén de vitaminas que pueden fortalecer el sistema inmunológico y compensar la deficiencia de nutrientes esenciales.

El color tinta de la cosecha se debe al contenido de antocianinas, que son famosas por su capacidad para detener el crecimiento de células cancerosas. Las bayas combaten los procesos inflamatorios, aceleran la regeneración y el rejuvenecimiento de los tejidos. Las vitaminas B regulan el funcionamiento del sistema nervioso, ayudan a sobrellevar el estrés y mejoran el sueño.

¿Qué enfermedades se pueden tratar con tintura de serbal?

La tintura de serbal adopta por completo las propiedades curativas de las materias primas de chokeberry. Si utilizas correctamente el extracto vegetal casero, sin exceder la dosis recomendada, puedes superar las siguientes enfermedades:

• hipertensión arterial, hipertensión;
• enfermedades sistémicas de las articulaciones: artritis reumatoide, dolor reumático, depósitos de sal en la gota;
• enfermedades del tracto gastrointestinal: gastritis hipoácida y anácida (baja acidez), atonía de los músculos intestinales, procesos estancados en la vesícula biliar y el hígado;
• diabetes;
• beriberi, anemia;
• enfermedades del sistema circulatorio: aterosclerosis, carditis, hemofilia, alteración de la circulación sanguínea y microcirculación sanguínea, fragilidad de las paredes de los vasos sanguíneos;
• procesos inflamatorios de todos los sistemas del cuerpo;
• enfermedades infecciosas causadas por la actividad de la microflora patógena;
• enfermedad por radiación, oncología;
• patología tiroidea - tirotoxicosis, bocio.

¡Recuerda! Las tinturas solo deben tomarse después de consultar con su médico. La ceniza de montaña negra tiene muchas contraindicaciones, por lo que la automedicación puede provocar un deterioro en la condición del paciente.

Para lograr un efecto terapéutico, no exceda la dosis recomendada de elixires caseros. Beben la tintura 2-3 veces al día antes de las comidas para que la porción total por día no exceda los 50 gramos del producto, es decir, una cucharadita o una cucharada.

Cómo hacer tintura en casa - recetas

Para preparar un medicamento a base de chokeberry, debe saber cómo recolectar y mantener adecuadamente un cultivo útil. Es mejor abordar esta tarea por su cuenta, especialmente si crece un arbusto curativo en su área. Las materias primas vegetales preparadas se pueden comprar en la cadena de farmacias. Salen a la venta los frutos secos de aronia chokeberry.

La cosecha de un cultivo útil se inicia solo después de la primera helada. En diferentes regiones, el tiempo de recolección será ligeramente diferente, para Rusia Central, el mejor momento será a principios de octubre. En este momento, las "perlas negras" acumularán un máximo de sustancias útiles. Para verificar la madurez del cultivo, triture la baya con los dedos, realice una degustación. Aislamiento de jugo de rubí, sabor dulce con una nota astringente indica la madurez de las bayas. La naturaleza se aseguró de que el chokeberry diera toda la cosecha al mismo tiempo.

Es necesario cosechar el cultivo con extrema precaución para que, en el proceso de arrancar los cepillos, no se dañen los brotes de fruta que se encuentran en la parte superior de la cabeza. Es conveniente usar tijeras para cortar pinceles negros. No dude en clasificar, retire inmediatamente las bayas pequeñas y dañadas.

Los cepillos Rowan en condiciones frescas durarán dos meses. Un almacenamiento tan prolongado es posible debido al contenido de sustancias que impiden la reproducción de microorganismos. Una forma igualmente popular de preservar las cualidades beneficiosas de chokeberry es la congelación. Separe las frutas del cepillo, enjuague bien, espere a que se drene el líquido. Colóquelos en pequeños recipientes de plástico o bolsas de plástico herméticas.

También puede secar el cultivo, después de clasificarlo y lavarlo. Use un horno o una secadora eléctrica para secar. El régimen de temperatura de los dispositivos no debe exceder los 60⁰C. Las materias primas secas y congeladas se almacenan durante 12 meses. Las bayas secas deben colocarse en un recipiente de vidrio con tapa esmerilada, almacenadas sin acceso a la luz. Dichos métodos ayudarán a cosechar el cultivo para preparar un té saludable si es necesario, agregarlo a la compota o preparar una tintura curativa.

¡En una nota! Si se ensucia las manos con jugo de rubí, no intente lavarlas con jabón. El álcali solo ayudará a que la violeta florezca y el ácido (acético o cítrico) ayuda a eliminar las manchas.

Ahora veamos algunas recetas populares para hacer tintura de chokeberry.

con hojas de cerezo

Las hojas de cerezo son un producto valioso con muchas cualidades útiles y un rico aroma. Son ideales en combinación con la ceniza de montaña ácida, razón por la cual los amargos basados ​​en estos componentes son increíblemente populares. Para hacer una tintura casera, necesitarás:

• bayas de aronia - 100 g;
• hojas de cerezo - 100 g;
• ácido cítrico - 10 g;
• un litro de agua fría filtrada;
• vodka de alta calidad - 500 ml;
• azúcar - medio vaso.

Clasifique y lave las materias primas vegetales, póngalas en una cacerola. Verter en agua, hervir durante 10 minutos. Agregue azúcar y ácido cítrico. Deje que el almíbar hierva a fuego lento durante otro tercio de hora. Después de que el jarabe se haya enfriado, cuele, vierta el alcohol. Vierta el líquido resultante en botellas, colóquelo en un lugar oscuro para la infusión. Tiempo de espera 3-4 semanas. Vida útil - 2 años.

Otra receta se prepara sin cocinar. Para un vaso de frutas chokeberry, necesitarás 20 hojas de cereza. Las bayas lavadas deben triturarse y colocarse en el fondo de un frasco de un litro junto con las hojas. El recipiente se llena hasta el cuello con vodka. Después de 20 días de infusión, la tintura se filtra y se vierte en botellas de vidrio. Puede tomar una bebida curativa adentro o usarla para frotar las articulaciones doloridas, hacer compresas.

¡Consejo! Esta receta no contiene azúcar, por lo que el producto resultante puede ser consumido por diabéticos.

Hay otra receta que incluye hojas de cerezo. El licor se llama "100 hojas", aunque contiene una hoja menos. Para preparar un remedio que da vida, tome 33 hojas de frambuesas, cerezas y grosellas negras, 250 gramos de bayas de chokeberry. Hervir a fuego lento con 0,8 litros de agua durante media hora. Luego agregue un vaso de azúcar y 10 g de ácido cítrico. Después de que el jarabe se haya enfriado, se agrega medio litro de vodka, se embotella. Infundir la mezcla filtrada durante al menos dos semanas. Gracias a su rica composición, el elixir vivificante ayudará a recuperarse de los resfriados, enriquecerá el cuerpo con vitaminas y estimulará el apetito.

Con miel

Gracias a un valioso producto de apicultura, puede obtener un elixir útil único en casa. Para hacer esto, tome un recipiente de vidrio con una capacidad de 2-3 litros. Coloque las bayas de chokeberry lavadas (3 tazas) en un frasco. Añade tres cucharadas de miel líquida. El producto confitado se puede calentar al baño maría.

Para mejorar las propiedades antiinflamatorias del elixir, puede agregar corteza de roble en polvo, necesitará media cucharadita. Queda por agregar un litro de vodka de alta calidad al frasco y retirar la solución para infundir durante 4-5 meses. Para potenciar la extracción, se debe agitar el frasco semanalmente. El producto terminado se filtra y se embotella, se almacena en un lugar oscuro. Se utiliza para administración oral, compresas, frotamiento.

¡Atención! Si es alérgico a la miel, rechace tanto la bebida como el uso externo del producto.

con clavo

La tintura de mora con clavo tiene un pronunciado efecto antiinflamatorio, tónico e inmunoestimulante. La especia fragante le dará a la bebida notas específicas, la hará más sabrosa.

Para preparar un remedio curativo, tome:

• 1,5 kg de frutos de chokeberry lavados;
• 2-3 yemas de clavo;
• medio kilo de azúcar;
• vodka - 500 ml.

Triture las bayas, transfiéralas a un frasco junto con las especias y el azúcar. Cubra el cuello del recipiente con una gasa, déjelo en un lugar oscuro a temperatura ambiente durante dos días. Después de eso, vierta el alcohol, revuelva. Insista bajo una tapa de nailon durante unos dos meses. Cuele el producto terminado, la vida útil es de 3 años.

Receta clásica

La receta clásica para una tintura curativa incluye solo bayas de chokeberry negras y un líquido que contiene alcohol: vodka, alcohol ilegal o alcohol para alimentos. La preparación de la bebida consiste en mezclar proporciones iguales de productos. No necesita moler el chokeberry, solo llénelo con alcohol y póngalo en un lugar oscuro durante 2-2.5 meses. Agita el envase dos veces por semana para potenciar la extracción.

Cuele el elixir terminado, pero no tire las bayas; se pueden reutilizar agregando un litro de alcohol nuevamente. Vierta el líquido en botellas de vidrio, almacene sin acceso a la luz. La vida útil de la droga es ilimitada. Una receta tan simple sin azúcar le permite usar el remedio para la diabetes.

¡Es interesante! Se observa que la segunda porción de la infusión tiene un sabor más suave y no es inferior en calidad a la primera.

Con limón

Las propiedades inmunoestimulantes de la bebida se pueden mejorar agregando jugo de limón. Para hacer una cura milagrosa, tome tal cantidad de chokeberry para llenar un frasco de tres litros hasta los hombros. A las frutas, agregue un vaso de azúcar granulada y agua, jugo de tres frutas cítricas grandes y 500 ml de alcohol con una graduación de no más del 50%. Mantenga el frasco en un rincón oscuro y fresco durante 20 días, agitando periódicamente el contenido. Filtre la composición terminada, corcho en botellas y remoje durante otras 2-3 semanas.

De bayas secas en alcohol.

Si la cosecha se dedicó a la preparación de compotas, pasteles, mermeladas, puede tomar frutas secas en lugar de frescas. Necesita suficientes bayas para llenar dos tercios de un frasco de un litro. Simplemente lave previamente las materias primas secas y muela con una picadora de carne. Llene el resto del recipiente con alcohol medicinal.

Tomará más tiempo insistir en tal remedio: 120-150 días, y se almacena solo por 3 meses. En términos de sabor y utilidad, el elixir no es inferior a la medicina hecha con materias primas frescas. La corta vida útil se debe a la aparición de un sabor y olor característico a alcohol.

Receta para tintura de bayas frescas en alcohol.

Una tintura de frutas frescas de aronia se prepara de manera muy simple. Llene cualquier recipiente de vidrio con bayas lavadas dos tercios. Añadir un tercio (de la masa total) de alcohol purificado. Poner en un rincón oscuro durante tres semanas. Filtre el elixir terminado, vierta en una botella.

¡En una nota! Si es necesario, puede usar un agente curativo para frotar los resfriados o la exacerbación de los dolores reumáticos.

Tintura diluida con agua.

Si toma alcohol como materia prima para la preparación de la tintura, el elixir tendrá un sabor demasiado fuerte y picante. Para proteger las membranas mucosas de las quemaduras, las infusiones de alcohol resultantes deben diluirse a una concentración de vodka. Condición de dilución: se deben agregar tres partes de agua filtrada a dos partes del medicamento preparado.

Los beneficios y daños de la tintura de vodka de ceniza de montaña negra

El extracto de alcohol de chokeberry es increíblemente útil. Ya conoce este lado del problema por las secciones anteriores del artículo, pero la preparación a base de hierbas también tiene contraindicaciones estrictas. Se deben al hecho de que el medicamento contiene alcohol, que afecta negativamente a todos los sistemas del cuerpo.

Para evitar efectos nocivos, respete la dosis recomendada. Por la misma razón, no puede usar la infusión durante el embarazo, la lactancia y tal remedio no traerá beneficios a los niños. Es mejor mimar a los niños con bebidas de frutas o pasteles con relleno de bayas.

Chokeberry aumenta la coagulación de la sangre, está contraindicado en el riesgo de trombosis, tromboflebitis, accidente cerebrovascular o infarto de miocardio. Las enfermedades de los riñones, el hígado, el estómago y las úlceras duodenales también son contraindicaciones. No puede tomar la tintura en el interior con gastritis con alta acidez, hipotensión. Las personas alérgicas deben tener cuidado.

Conclusión

Se puede preparar una tintura de chokeberry que da vida con vodka u otro alcohol fuerte. Si no abusa de la droga curativa, incluso las enfermedades crónicas retrocederán con el tiempo. Después de todo, no en vano dicen que chokeberry te ayudará a olvidar el camino a la farmacia. ¡Estar sano!

Instrucciones en video: cómo preparar tintura de mora.

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En el artículo discutimos recetas para tintura de mora. Hablamos de las propiedades beneficiosas del chokeberry sobre el alcohol. Aprenderás a preparar la tintura y cuáles son las contraindicaciones para su uso, recetas de licores.

Chokeberry (chokeberry) es un arbusto o árbol caducifolio perenne de hasta 3 metros de altura. Los frutos de aronia maduran desde finales de agosto hasta finales de septiembre y tienen un agradable sabor agridulce.

La aronia se cultiva como un cultivo ornamental, frutal y medicinal. Con fines terapéuticos, se utilizan las hojas y las bayas de la planta, a partir de las cuales se elaboran compotas, mermeladas, mermeladas y tinturas.

tintura de chokeberry

La tintura de mora es una bebida alcohólica con un sabor y aroma especial y fácil de preparar en casa.

Decorará cualquier fiesta familiar, pero con mayor frecuencia se usa exclusivamente con fines terapéuticos y profilácticos.

Tiene contraindicaciones, las cuales deben ser leídas antes de su uso.

¿Para qué sirve la tintura de mora?

Las bayas de aronia tienen muchas propiedades medicinales, que conservan por completo cuando se insiste en el alcohol. Aronia es valiosa porque:

• elimina la radiación del cuerpo;
• mejora la función reológica de la sangre;
• reduce la presión arterial;
• reduce el nivel de colesterol en la sangre;
• aumenta la acidez del jugo gástrico;
• tiene un efecto colerético;
• mejora las propiedades protectoras e inmunes del cuerpo;
• contribuye a la pronta recuperación de enfermedades crónicas;
• compensa la falta de yodo, ácido ascórbico, manganeso, hierro, selenio, potasio, cobre, calcio, vitaminas del complejo B, así como E, K, P, PP, etc.

Debido al alto contenido de antocianinas en las frutas de chokeberry, los nutricionistas recomiendan su uso a aquellos que constantemente quieren comer.

Las tinturas, compotas, decocciones de frutas chokeberry contribuyen a la pérdida de peso al mitigar la sensación de hambre. Tomados antes de la comida o la cena, te ayudarán a no comer en exceso.

Tintura de mora - contraindicaciones

La tintura de chokeberry en alcohol o vodka está contraindicada en:

1. trastornos en el trabajo de los órganos del tracto gastrointestinal;
2. problemas en el sistema circulatorio;
3. presión arterial baja;
4. embarazo y lactancia;
5. reacciones de intolerancia individual a chokeberry.

En otros casos, la tintura de chokeberry beneficiará y mejorará el bienestar. Por lo tanto, compre bayas de aronia, elija una receta e insista.

Cómo preparar tintura de chokeberry

Para preparar tintura de chokeberry, siga estos principios:

1. Coseche o compre frutas de chokeberry inmediatamente después de la primera helada; en este momento se vuelven lo más dulces y sabrosas posible.
2. Enjuague bien las chokeberries bajo el chorro de agua. Libéralos de esquejes, tallos, estropeados. Para preparar la tintura, elija solo bayas maduras grandes; las bayas pequeñas suelen ser muy amargas.
3. Use chokeberry fresco, para que la tintura esté lista más rápido. Si no hay tiempo después de recoger las bayas para hacer una tintura de inmediato, coloque las bayas en una caja de madera y déjelas a una temperatura no superior a +1 grado. Por lo tanto, se pueden almacenar durante 5 a 6 meses sin perder su sabor y cualidades útiles.
4. Antes de usar, triture las bayas con un rodillo, lo que les permitirá renunciar por completo a todas sus propiedades medicinales y gustativas sin dejar rastro.
5. Si toma bayas secas para infusión, córtelas primero. Tenga en cuenta que el chokeberry seco se infunde durante al menos 17 semanas.
6. Insista en un lugar oscuro y apartado a una temperatura de 15-25 grados. Con un aumento de la temperatura ambiente, existe una alta probabilidad de agriar la bebida. También es un error insistir en el refrigerador: las bayas saturan la infusión durante un tiempo extremadamente largo, el tiempo de cocción aumenta varias veces.
7. No exponga el recipiente de tintura a la luz solar directa.

Receta de licor de chokeberry

Ingredientes:

1. 0,5 kg de bayas de chokeberry frescas;
2. 0,5 litros de alcohol con una concentración de al menos 40 grados;
3. 1 pila Sáhara.

1. Vierta las bayas en el recipiente alternativamente con azúcar: una capa de bayas, una capa de azúcar.
2. Vierta el alcohol y cierre bien la tapa.
3. Deje el recipiente durante al menos 6-8 semanas en un lugar oscuro.
4. Después de 6-8 semanas, cuele la tintura para eliminar las bayas.

Licor de chokeberry casero

Ingredientes:

1. 1 kg de bayas de aronia;
2. 0,5 l de vodka o alcohol.

1. Prepare un recipiente de vidrio con cierre hermético.
2. Vierta las bayas en un recipiente.
3. Llene con alcohol y selle el recipiente.
4. Insista en un lugar oscuro durante 3-4 semanas.
5. Colar la tintura. Antes de usar, diluir con agua o jarabe de azúcar al gusto.

recetas de licor de mora

Hay recetas originales para licores de chokeberry, en las que los componentes adicionales juegan un papel especial. Le dan matices únicos al sabor de la tintura y también tienen sus propias propiedades beneficiosas.

Un ejemplo son las recetas con la adición de miel, limón, hojas de cerezo, etc.

Tintura de chokeberry sobre vodka con miel

Ingredientes:

1. 0,5 kg de bayas de aronia frescas;
2. 0,5 l de vodka al 40 %;
3. 1 mesa una cucharada de miel líquida natural.

1. Prepare un recipiente de vidrio con tapa para infusión.
2. Colocar todos los ingredientes en un bol y agitar bien para mezclar.
3. Cerrar el recipiente y dejar en infusión en un lugar oscuro.
4. Agite el contenido semanalmente.
5. Después de 12 semanas, cuele la tintura terminada.

Tintura de mora sobre alcohol ilegal con limón

Ingredientes:

1. 0,5 kg de bayas de aronia frescas;
2. 0,5 l de alcohol ilegal con una concentración de 40 grados;
3. 3 limones;
4. 1 cucharada de azúcar:
5. 1 cucharada de agua hervida.

1. Prepare un recipiente de vidrio que pueda cerrarse herméticamente con una tapa o tapón.
2. Ponga bayas de chokeberry enteras, azúcar, agua, jugo de tres limones.
3. Vierta el alcohol ilegal en el contenido y agite bien.
4. Cubra el recipiente con una tapa, guárdelo en un lugar oscuro durante 3-4 semanas.
5. El licor terminado se filtra para eliminar las bayas.

Licor de chokeberry con hojas de cerezo

Ingredientes:

1. 0,5 kg de bayas de aronia frescas;
2. 0,5 l de vodka;
3. 1 cucharada de azúcar;
4. 1 cucharada de agua hervida;
5. 10-12 hojas de cerezo verde.

1. Prepare un recipiente de vidrio con tapa.
2. Coloque todos los ingredientes en un tazón y mezcle bien.
3. Cubra y almacene en un lugar oscuro durante 3-4 semanas.
4. Agitar el contenido semanalmente para mejorar la calidad de la infusión.
5. Después de 3-4 semanas, cuele el licor terminado.

Tintura de mora con clavo

Ingredientes:

1. 0,5 kg de bayas de aronia;
2. 0,3 l de vodka, alcohol o alcohol ilegal;
3. 2 piezas clavo picante.

1. Llena un recipiente de vidrio con chokeberries triturados y clavo.
2. Cubra el recipiente con una gasa y déjelo en un lugar oscuro durante 24-48 horas.
3. Llene el contenido con alcohol, selle herméticamente el recipiente.
4. Insistir en un lugar oscuro durante 8 semanas.
5. Colar la bebida terminada.

Si su tintura se prepara con alcohol ilegal o alcohol con una concentración superior a 50 grados, dilúyala con agua o jarabe de azúcar antes de usarla.

que recordar

1. Las tinturas, compotas, decocciones de frutas chokeberry pueden reducir el peso, ya que mitigan la sensación de hambre.
2. La tintura de aronia está contraindicada en el embarazo y la lactancia, presión arterial baja, alergias.
3. Las tinturas de alcohol de chokeberry no deben administrarse a los niños.

La tintura aromática de chokeberry no es solo una bebida alcohólica para la mesa festiva. Si se prepara correctamente, puede convertirse en un verdadero medicamento que ayude a combatir numerosas enfermedades. En el proceso de infusión, la baya discutida con una composición única le da todas sus propiedades beneficiosas al alcohol.

Tintura de chokeberry: beneficios y daños

Puede hablar sobre los beneficios de la tintura de chokeberry durante mucho tiempo. En primer lugar, se explica por la composición única de estas bayas oscuras en miniatura, cuyo segundo nombre es chokeberry. Incluye fibra, muchos oligoelementos (incluidos yodo, hierro, flúor), pectina, azúcares naturales, taninos y otros. Chokeberry es uno de los líderes entre las bayas en términos de contenido de vitamina C y yodo.

Como resultado, el uso de dicha baya tiene los siguientes efectos en el cuerpo humano:

• reduce el colesterol y normaliza la presión arterial;
• fortalece las paredes de los vasos sanguíneos;
• ayuda a hacer frente rápidamente a la anemia y la hemofilia;
• libre de toxinas, toxinas y otras sustancias nocivas;
• normaliza la síntesis de hormonas;
• mejora la salida de la bilis;
• combate los procesos inflamatorios;
• mejora las funciones protectoras del cuerpo.

Con la ayuda de la tintura de chokeberry, puede combatir la hipertensión, algunas dolencias gastrointestinales, enfermedades de las articulaciones (sistémicas), diabetes mellitus, enfermedades del sistema circulatorio, glándula tiroides, cualquier proceso inflamatorio e incluso oncología.

En cuanto al daño de tal bebida, entonces, como cualquier alcohol, puede afectar negativamente el estado del cuerpo si se consume en grandes cantidades. La tintura debe tomarse estrictamente de acuerdo con el esquema prescrito por el médico.

Está prohibido tomarlo por vía oral con estreñimiento (debido al efecto fijador), tromboflebitis, hipotensión y algunas enfermedades del estómago. Por ejemplo, con gastritis.

Cómo hacer una bebida de vodka

Puede preparar fácilmente tintura de chokeberry con vodka en casa con los siguientes ingredientes: 1 kg de bayas de chokeberry, 1 litro de vodka de alta calidad, de 320 a 520 g de azúcar.

1. Las bayas se clasifican cuidadosamente y se lavan cuidadosamente.
2. Las frutas se vierten en un frasco y se llenan con vodka.
3. Se agrega azúcar al gusto. Si el licor será consumido por un paciente con diabetes, entonces se debe excluir este ingrediente.
4. El frasco se agita y se coloca en un lugar fresco y oscuro durante 60 días.
5. Cada 4 - 5 días se mezcla el líquido.
6. Después del período especificado, la tintura se filtra a través de varias capas de gasa limpia.

Después de otros 15 días, se puede consumir.

Insistimos en las bayas en el alcohol en casa.

Según esta receta, obtienes una tintura amarga para el alcohol. Es muy adecuado para el tratamiento directo.

Ingredientes: 2 - 3 kg de fresno de montaña, 1 litro de alcohol.

1. Es muy importante recoger bayas después de la primera helada. En este caso, la tintura terminada será especialmente fragante y útil.
2. Los frascos de vidrio se llenan con frutas preparadas, aproximadamente 2/3 del volumen. Se vierte alcohol encima.
3. Los contenedores están bien cerrados.
4. La bebida se deja en la oscuridad y fresca durante 30 a 40 días.
5. Antes de usar, la tintura debe filtrarse y verterse en un recipiente más conveniente.

Puede agregar jarabe de azúcar y miel de abeja natural para endulzar una bebida preparada al gusto.

Tintura casera de chokeberry en alcohol ilegal

Al preparar una tintura con alcohol ilegal, es muy importante utilizar una base de calidad. Es recomendable elegir alcohol ilegal casero, que definitivamente no contiene aditivos nocivos. Se debe elegir una bebida alcohólica con una concentración de hasta 60%.

Ingredientes: 1 kg de bayas de serbal negro, 1 litro de alcohol ilegal, hasta 300 g de azúcar granulada al gusto.

1. Las bayas lavadas se colocan en un recipiente adecuado. Preferiblemente vidrio oscuro.
2. Las frutas se vierten con alcohol ilegal.
3. El azúcar se mezcla.
4. El recipiente se cierra con una tapa hermética y se deja en un lugar donde la luz del sol no penetre a temperatura ambiente.
5. La bebida se infundirá durante 90 a 110 días.
6. Cada 4 - 5 días se agita el recipiente.

La bebida terminada se pasa a través de una gasa. Las bayas se descartan.

receta de hoja de cerezo

Con hojas de cereza de chokeberry, puedes hacer un licor. Su adición hará que la bebida sea más aromática. Además, las hojas de cerezo potenciarán las propiedades beneficiosas del licor.

Ingredientes: 3 cucharadas. chokeberries, 1 litro de agua purificada, 460 - 480 ml de vodka de alta calidad, 60 hojas de cereza, 380 - 480 g de azúcar granulada, 1 cda. yo ácido cítrico.

1. La ceniza de montaña lavada se coloca en una cacerola y se amasa bien con un empujador.
2. Entra agua fría. Las bayas todavía están un poco amasadas.
3. Las hojas de cerezo prelavadas se colocan en una cacerola. El recipiente con todo el contenido se deja durante media hora.
4. La tintura va al fuego y se calienta un poco, pero no hierve.
5. El contenido de la sartén se filtra a través de una gasa, doblada en varias capas. El líquido puro restante se envía nuevamente al fuego. Se le añade limón y azúcar. La masa se lleva a ebullición.

Cuando el azúcar se disuelva por completo en el líquido, puede retirar el vertido del fuego. El vodka se vierte en una bebida ligeramente fría.

Cocinar con miel en casa

Para tal bebida, definitivamente debes elegir miel de alta calidad. Debe ser un producto natural de las abejas.

Ingredientes: 2,5 cucharadas. bayas, 3 cucharadas. yo miel, 1 litro de vodka de alta calidad, una pizca de corteza de roble seca.

1. El chokeberry lavado se vierte en un frasco de vidrio.
2. A las bayas se les agrega miel derretida en un baño de agua y corteza de roble.
3. Los componentes están llenos de vodka.
4. La tintura estará lista solo después de 4,5 a 5 meses. Todo este tiempo debe estar en la oscuridad y fresco.

Agite el frasco enérgicamente de vez en cuando.

Tintura de chokeberry con limón

La tintura de aronia y limón es un excelente remedio para fortalecer el sistema inmunológico. Le ayudará a pasar la temporada de frío sin enfermarse.

Ingredientes: medio kilo de bayas, medio litro de alcohol (hasta 50%), un vaso de azúcar, un vaso de agua filtrada, 3 limones.

1. Las frutas lavadas se vierten en un frasco, lleno de agua.
2. Se vierte alcohol en el chokeberry, el jugo se exprime inmediatamente de todos los limones.
3. La tintura se elimina en un lugar oscuro durante 20 días. El frasco se agita periódicamente.

La tintura filtrada, embotellada, "alcanzará" por otros 15 días.

Bebida picante con clavo

Los clavos le darán a la tintura agradables notas especiadas. Las bayas filtradas se pueden reutilizar.

Ingredientes: 1,5 kg de chokeberry, 1 litro de vodka, una libra de azúcar granulada, 3-4 dientes.

1. Las bayas se trituran justo en el banco.
2. A la ceniza de montaña, se vierten clavos y azúcar.
3. El cuello del recipiente se cubre con una gasa, después de lo cual el frasco se traslada a un lugar oscuro durante 48 horas.
4. A continuación, se agrega vodka.
5. La tintura se prepara durante otros 60 días.

La bebida resultante se filtra y se embotella.

Cómo almacenar correctamente la tintura

Guarde la tintura de chokeberry a base de alcohol terminada en un lugar oscuro lejos de fuentes de calor. El estante inferior del refrigerador o bodega es perfecto para este propósito.

La bebida se puede almacenar durante 3 años.

La tintura de bayas de chokeberry no solo tiene un excelente sabor, sino también un efecto curativo. Ayuda en el tratamiento de enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, tiene un efecto diurético y ayuda a eliminar la bilis y las sustancias nocivas del cuerpo. Sin embargo, esta planta tiene una serie de contraindicaciones con las que debe familiarizarse antes de comenzar el tratamiento.

La composición química de la tintura.

Aronia tiene una rica composición química. Esta planta es un verdadero almacén de nutrientes. Durante mucho tiempo, el chokeberry se cultivó en la URSS y en los países europeos como decoración ornamental de jardines y parques. Solo en la segunda mitad del siglo XX, los científicos rusos la clasificaron entre varias plantas medicinales.

Aronia proviene de América del Norte, donde los indios conocen sus propiedades beneficiosas desde la antigüedad. Fue utilizado por ellos para tratar problemas digestivos y enfermedades dentales.

Chokeberry contiene una gran cantidad de sustancias útiles. Estos son minerales, vitaminas A, C, K, B, PP, muchos azúcares naturales, flavonoides, pectina, taninos. Además, las bayas de esta planta contienen almidón y valiosa fibra dietética.

Gracias a una composición tan rica, las bayas de aronia tienen un excelente efecto curativo y ayudan en el tratamiento de muchas dolencias. Estos incluyen enfermedades cardiovasculares, exposición a la radiación, problemas con el tracto digestivo, etc.

Beneficio y daño

La tintura de los frutos de chokeberry debe tomarse con precaución, después de consultar con un especialista. Los principales factores peligrosos al tomar tintura pueden ser:

• contenido de alcohol

El alcohol puede irritar el revestimiento del estómago y los órganos internos. Además, con precaución, debe usar tintura para lesiones cerebrales traumáticas, trastornos mentales y neurosis.

• reacciones alérgicas

La tintura de alcohol contiene una fuerte concentración de nutrientes y es un estimulante natural, que puede desencadenar diversas reacciones alérgicas, especialmente en personas que padecen enfermedades hepáticas. Antes de usar, es necesario verificar el efecto de la droga en el cuerpo untándola por un tiempo en la muñeca.

• período de embarazo y lactancia

Durante este período, es mejor abstenerse de tomar la tintura, ya que el alcohol, junto con la sangre o la leche de la madre, puede ingresar al cuerpo del niño y causar anomalías en el desarrollo.

La tintura de chokeberry se debe tomar como adyuvante en el tratamiento principal. El efecto positivo de su recepción no aparece inmediatamente, sino después de medio mes o un mes. No debe beberlo todo el tiempo, el tratamiento con este medicamento debe realizarse en cursos con un descanso. Entre los principales factores positivos que tiene esta tintura, se pueden distinguir los siguientes:

• mejora de la condición y complexión de la piel;
• efecto desinfectante;
• mejora de la visión;
• mejora de la regeneración de tejidos;
• mejora del apetito;
• tratamiento de quemaduras;
• reducción de dolores de cabeza.

Antes de usar la tintura, debe consultar con un especialista.

Propiedades medicinales

El esquema de tomar este medicamento debe acordarse con un especialista. Le ayudará a elegir la forma adecuada de tomar el medicamento para lograr el máximo efecto terapéutico. Entre los principales tipos de tintura de esta planta, se pueden distinguir dos principales: es alcohólica y no alcohólica. Este último es más inofensivo y se prescribe para pacientes con intolerancia al alcohol. El jugo de frutas infundido con alcohol tiene un gran efecto curativo, ya que tiene una importante concentración de nutrientes.

Tomar el medicamento debe ser media hora antes de las comidas, una cucharada por la mañana y por la noche durante 10 a 14 días. Entonces necesitas tomar un descanso.

Las principales propiedades beneficiosas de la tintura de chokeberry incluyen las siguientes:

• estimula las glándulas endocrinas

• favorece la eliminación de toxinas y sales de metales pesados, isótopos radiactivos

Las bayas de aronia contienen flavonoides y taninos, que se unen a sustancias tóxicas y contribuyen a su eliminación del cuerpo. Además, el medicamento ayuda a eliminar los rastros de isótopos radiactivos del cuerpo.

• ayuda en el tratamiento de la diabetes

Las frutas de aronia contienen muchas sustancias útiles que estimulan la producción de insulina por parte del páncreas y contribuyen a una mejor absorción de la glucosa por parte del cuerpo, además de apoyar la inmunidad y aliviar la hinchazón.

• mejora la función del hígado y la vesícula biliar

La tintura elimina las toxinas del cuerpo, lo que mejora el funcionamiento del hígado y la vesícula biliar. Previene la aparición de la enfermedad de cálculos biliares.

• deshacerse de la anemia (anemia)

Esta enfermedad ocurre cuando hay pocas células sanguíneas en el plasma sanguíneo. Esto causa debilidad, disminución de la inmunidad, pérdida de apetito. La tintura, por su agradable sabor dulce y rico contenido en hierro, ayuda a curar esta dolencia.

• reduce el riesgo de desarrollar aterosclerosis

El medicamento normaliza el nivel de colesterol en la sangre, lo que previene la formación de placas de colesterol en la sangre y el bloqueo de los vasos sanguíneos. Normaliza el peso y reduce la presión arterial.

• ayuda en el tratamiento de alergias

Una tintura de frutas chokeberry tiene un efecto de limpieza en el hígado y estimula su trabajo. Dado que las reacciones alérgicas se manifiestan debido a la escoria del cuerpo con toxinas y el debilitamiento del sistema inmunológico, este medicamento ayuda a mejorar la salud en general.

• fortalece el sistema inmunológico

Promueve la producción de anticuerpos especiales que fortalecen las defensas del cuerpo contra los efectos de varios microorganismos y virus dañinos.

• alivia los espasmos

• ralentiza el desarrollo de tumores malignos

La tintura es útil para las personas que padecen cáncer. Tiene un complejo de sustancias útiles que fortalecen la inmunidad del paciente, reduce el dolor e inhibe el desarrollo de neoplasias.

Este no es todo el complejo de propiedades útiles que tiene la tintura de chokeberry en el cuerpo humano. Muchas de sus cualidades medicinales aún no se conocen por completo.

Contraindicaciones

Este medicamento tiene sus propias contraindicaciones, que incluyen:

• alta coagulación de la sangre y riesgo de coágulos de sangre

Con una coagulación sanguínea alta, debe tomarse con precaución, solo después de consultar con su médico. Un fuerte espesamiento de la sangre contribuye a la formación de coágulos de sangre y perjudica la circulación sanguínea en el cuerpo en su conjunto.

• durante la exacerbación de enfermedades crónicas del estómago y los intestinos

Dado que la tintura contiene alcohol, puede tener un efecto negativo en el tracto digestivo durante una exacerbación. Si es necesario, puede hacer decocciones de bayas de chokeberry, sin embargo, debido al contenido de flavonoides y otros oligoelementos activos, es mejor no beberlo durante este período.

• causa estreñimiento

Dado que los frutos de chokeberry tienen un efecto astringente, es necesario tomar la tintura en una cantidad limitada, de lo contrario, puede provocar estreñimiento y dolor abdominal. Se debe tener precaución con la disbacteriosis y la diverticulitis intestinal.

• bajo presión reducida

La tintura ayuda a bajar la presión arterial, lo cual es adecuado para personas que sufren de hipertensión. No se recomienda su uso en pacientes hipotensos, ya que esto puede provocar debilidad y somnolencia. Sin embargo, si se somete a un tratamiento bajo la supervisión de un especialista, no sentirá ningún efecto secundario del tratamiento con este medicamento.

Tintura de serbal en casa.

Hay muchas recetas para hacer tintura de chokeberry en casa. Aquí, se debe prestar especial atención al proceso de recolección y cosecha de frutos. Chokeberry no tiene pretensiones y puede crecer en casi cualquier condición en una parcela personal. Es una planta arbustiva con pequeños racimos de bayas negras. Los frutos deben recolectarse cuando alcanzan su plena madurez, este es el período de septiembre a octubre. Las frutas se pueden secar de forma natural, colgando de un alambre o en secadores especiales.

Entre las recetas más populares se encuentran:

• tintura de vodka de bayas frescas

Es una receta clásica. Para su preparación, debe tomar 1 kg. bayas y la misma cantidad de azúcar. Las frutas primero deben lavarse bien y ponerse a escurrir en un colador. Luego se colocan en un recipiente de vidrio, se vierten con un litro de vodka y se cubren con azúcar. Todos los ingredientes deben mezclarse bien y la tintura futura debe retirarse en un lugar oscuro durante un mes y medio. Una vez cada tres días, se debe agitar el contenido del envase.

El producto terminado debe escurrirse filtrando a través de una gasa o tela, y luego embotellarse y almacenarse en un lugar oscuro. Las bayas que quedan después de la infusión se pueden verter nuevamente.

• tintura de vodka de bayas secas

El principio de preparación es el mismo que para la tintura de bayas frescas, solo las frutas secas deben tomarse la mitad.

• tintura con miel

Las bayas de aronia deben lavarse bien y colocarse en un recipiente de vidrio. Luego, debe cubrirlos ligeramente, agregar miel y dejar en infusión durante una semana. Después de eso, debe agregar vodka allí y dejarlo durante dos meses, agitando ocasionalmente.

Hay muchas recetas de cocina, sin embargo, para el tratamiento, la versión clásica de vodka sin aditivos es la más adecuada, ya que el contenido de otros ingredientes aumenta la alergenicidad de la droga y la hace menos valiosa para el proceso de tratamiento.

La tintura de chokeberry negra contiene una gran cantidad de nutrientes y oligoelementos. Las bayas de aronia tienen un efecto curativo significativo en el cuerpo, mejorando el funcionamiento de todos los órganos y sistemas. La tintura tiene sus contraindicaciones, que incluyen reacciones alérgicas, estreñimiento, embarazo y lactancia.

Para obtener las propiedades beneficiosas de las plantas de jardín y mejorar la salud con remedios caseros, ayuda la tintura de chokeberry. Las bayas insisten:

• en alcohol;
• en vodka;
• en luz de la luna;
• en coñac.

Puedes hacer una tintura en casa, todos los ingredientes son comunes y están disponibles. Para que la bebida sea sabrosa y segura para la salud, debe comprar alcohol de alta calidad y recolectar ceniza de montaña después de que las bayas hayan perdido su amargura. La composición de la planta medicinal incluye:

• azúcares orgánicos que se pueden utilizar en pacientes diabéticos;
• oligoelementos: flúor, yodo, hierro, molibdeno, cobre, boro, manganeso;
• pectina, útil para el sistema digestivo;
• caroteno, vitaminas C, E, B, PP;
• aceites esenciales y ácidos orgánicos;
• taninos, flavonoides y saponinas.

La tintura de serbal se usa como bebida alcohólica de postre y con fines medicinales. Para cocinar, es adecuado rojo o chokeberry. Propiedades útiles, el efecto de la tintura en el cuerpo:

• anestesia, eliminación de hinchazón;
• fortalecer el sistema circulatorio;
• normalización de la digestión, el trabajo de la vesícula biliar y el hígado.

Para lograr un efecto terapéutico, es importante evitar la intoxicación por alcohol. La tintura de chokeberry negro se usa en 1 cucharadita, no en vasos. Una sobredosis de la tintura provoca resaca con dolor de cabeza intenso y taquicardia insoportable. El riesgo de infarto y accidente cerebrovascular aumenta, por lo que las personas mayores no deben consumir esta bebida en grandes cantidades.

Rowan rojo y negro se utilizan como una valiosa fuente de vitaminas. La recolección de bayas se lleva a cabo en otoño, después de la primera helada. Al recolectar, debe clasificar las materias primas, eliminar todas las bayas dañadas y fermentadas. Las propiedades beneficiosas de una planta medicinal afectan a todos los sistemas del cuerpo, por lo que se deben tener en cuenta las contraindicaciones. Si tiene enfermedades crónicas de la vesícula biliar, el hígado, el estómago o los intestinos, debe consultar a un gastroenterólogo antes de usar la tintura. El chokeberry inmaduro es de color rojo y luego adquiere un tono de tinta rico característico. Es imposible recoger e insistir en el alcohol de las bayas inmaduras. Tal remedio causará indigestión y envenenamiento. Para asegurarse de que la ceniza de montaña esté completamente madura, primero debe probar las bayas.

¿Qué enfermedades ayuda?

• Hipertensión e hipertensión
• Artritis reumatoide, gota, dolor en las articulaciones
• Reducción de la coagulación de la sangre, anemia, beriberi
• Disminución de la acidez del estómago, estreñimiento atónico, trastornos en el hígado, el páncreas y la vesícula biliar
• Útil tiene un efecto de fortalecimiento general en el cuerpo, apoya la inmunidad, aumenta la resistencia

Recetas para tinturas con serbal.

En casa, puedes hacer muchas bebidas alcohólicas deliciosas. Los ingredientes más accesibles, la base sobre la que se elabora la tintura de chokeberry:

• Alcohol etílico líquido. Hay recetas para vodka, alcohol ilegal, coñac fuerte. Puede hacer una infusión con alcohol, cualquier bebida alcohólica de alta calidad en un volumen de 1 litro servirá.
• 100 crestas de serbal negro, si no, entonces puedes usar el rojo.
• Azúcar para reducir el amargor, 200-300 g.

A esta base se le pueden añadir otros ingredientes, por ejemplo, miel o clavo. Cómo se hacen las tinturas útiles, la receta principal:

• clasifique las bayas, enjuague, hierva en agua hasta que estén almibaradas;
• mezclar el jarabe con una base de alcohol;
• insista 14-20 días en un lugar fresco y oscuro;
• colar, beber frío.

La bebida resultante tiene el color de los frutos rojos triturados y un agradable aroma. La receta principal se puede complementar con cualquier ingrediente que desee, use miel en lugar de azúcar o especias para darle sabor. La tintura de alta calidad no debe tener un olor pronunciado a alcohol. Otra receta que utilizan los amantes de las bebidas dulces es la tintura de coñac. Para cocinar:

• hervir el jarabe de bayas, verter en coñac;
• agregue 2-3 brotes de clavo fresco;
• insista 14-20 días, beba después de colar.

Cómo hacer una deliciosa bebida de coñac, receta:

• tomar 300 gramos de bayas;
• triturar en papilla, mezclar en un recipiente de vidrio con 100 g de azúcar moreno tostado;
• agregue 0.5 l de coñac y 5 gramos de vainillina;
• insista 14-20 días;
• colar a través de un tamiz o gasa;
• consumir frío.

Además de la vainillina, puede agregar clavo de olor, canela u otras especias aromáticas a la receta del coñac. Puede usar las frutas de serbal rojo o las frutas de serbal negro, no se recomienda mezclar variedades.

Para fines medicinales, es mejor usar fondos en coñac u otro alcohol de alta calidad. Moonshine de origen dudoso no es adecuado para su uso. Si se prepara una bebida con alcohol ilegal, debe agitar periódicamente la botella para que la suspensión de bayas trituradas libere mejor su jugo. La tintura casera debe ser agradable y de sabor ligero, no contener un fuerte amargor ni un fuerte olor a alcohol. Para mejorar el cuerpo, 1 cucharadita 3 veces al día es suficiente. Cualquier dosis superior a la indicada tiene efectos secundarios. ¿Qué puedes usar una bebida con chokeberry?

• como aperitivo para abrir el apetito antes del plato principal;
• como adición al relleno de dulces, bollos, pasteles, otros pasteles;
• como complemento al té, café;
• como medio para mejorar la digestión como bebida de postre.

Para los niños, puede hacer una infusión o bebida de frutas con ceniza de montaña en el agua para que también obtengan vitaminas y disfruten del agradable sabor de las bayas. El jarabe está hecho de ceniza de montaña mezclando bayas trituradas con azúcar en una proporción de 1: 2. Después de eso, la mezcla se diluye con agua. Esta bebida es apta para todos, incluso para niños pequeños, excepto para pacientes con diabetes.

Contraindicaciones

La tintura de serbal no se usa durante el embarazo, durante la lactancia y no es adecuada para niños menores de 16 años. No se puede aplicar:

• con colitis ulcerosa y gastritis;
• con aumento de la acidez del jugo gástrico;
• con enfermedades del hígado, vesícula biliar, páncreas;
• con tromboflebitis, tromboembolismo, aumento de la coagulación sanguínea;
• después de un ataque al corazón y un derrame cerebral;
• en insuficiencia cardiaca y enfermedad coronaria.

Los vinos y licores caseros son muy populares. Casi cualquier baya o fruta es adecuada para su fabricación. Te enseñaré a hacer deliciosos licores, verdaderas obras maestras. Para empezar, te contaré la receta más sencilla de licor de chokeberry en casa. Versión básica, mínimos ingredientes, mínimo esfuerzo, solo paciencia.

Licor de mora: la receta más fácil

Necesitaremos:

• bayas de chokeberry negras;
• azúcar;
• vodka.

Prepare recipientes de vidrio limpios, tapas, toallas. No indico la cantidad de ingredientes, tomamos suficientes bayas para llenar un frasco preparado o varios frascos.

1. Separamos las bayas de serbal de las ramitas, las clasificamos, las enjuagamos bien y las secamos con una toalla. Ponemos las bayas en el recipiente preparado hasta los hombros, llenamos con vodka para que cubra completamente las bayas. Taponamos con una tapa y lo ponemos en un lugar oscuro.
2. Insistiremos durante al menos un mes, agitando periódicamente el frasco. Después de un mes, drene el líquido, mida su volumen. Tomemos un tercio del azúcar del volumen de la tintura, por ejemplo, si obtuvimos 1 litro de tintura a la salida, entonces tomamos 300 g de azúcar. Combine la tintura de bayas y el azúcar, mezcle y remueva por un par de dias. El vertido está listo.
3. La segunda opción para preparar este licor es agregar azúcar a las bayas inmediatamente, verterlas con vodka y mantenerlas en un lugar oscuro durante un mes. Solo tenemos que colar la bebida resultante y verterla en bonitas botellas. Y, por supuesto, disfrutar del maravilloso licor, de su aroma, sabor, color.

Una colección de consejos útiles.

• Si no es posible procesar las bayas inmediatamente después de la recolección, puede congelarlas en el congelador del refrigerador. Después de tal congelación, perderán su excesiva astringencia, el licor adquirirá un sabor aterciopelado muy suave.
• Si no es posible congelar las bayas, puede secarlas. La piel de las bayas es densa, el chokeberry es una baya seca, el proceso de secado no llevará mucho tiempo. Para preparar el licor, puede usar bayas de serbal secas, y también verterles vodka, pero en este caso, el proceso de maduración de la bebida durará una vez y media o dos veces más que cuando se usan bayas frescas.

Verter chokeberry en vodka con hoja de cerezo

La siguiente receta es licor de chokeberry en vodka con hojas de cereza.

Seguimos compartiendo recetas, hablaremos de un aditivo como las hojas de cerezo. El licor de bayas con infusión de vodka tiene un buen color y sabor. Pero cualquier bebida siempre se puede mejorar, enriquecer, añadir una nota inesperada, cosa que haremos.

Necesitaremos:

• 2 tazas de bayas de serbal;
• 50-70 hojas de cerezo;
• 300 g de azúcar granulada;
• 1 litro de vodka;
• ½ cucharadita ácido cítrico
• 1 litro de agua.

Preparemos un frasco de vidrio limpio, una cacerola, un empujador de madera, una tapa, una toalla.

1. Separe las frutas de serbal de las ramitas, enjuague y seque con una toalla. Enjuague las hojas de cerezo, seque. Coloque las bayas en una cacerola y triture hasta que aparezca el jugo, vierta agua, agregue azúcar, ponga hojas de cereza. Ponga la sartén en un fuego muy pequeño para que la baya con hojas de cereza se hierva y languidezca. Revuelve la mezcla para disolver el azúcar.
2. Después de apagar el fuego, deje la sartén por la noche, la hoja de cerezo debe desprender su aroma durante este tiempo. Por la mañana, sal la infusión resultante, retire las hojas y exprima la masa de bayas, ya no será necesaria. Cuele el líquido, vierta en un frasco, agregue vodka. Agite bien, cierre el frasco con una tapa y póngalo en un lugar oscuro durante 1-2 semanas. ¡El vertido de chokeberry con hojas de cereza está listo!

Recuerde la regla inquebrantable de la elaboración del vino: la bebida debe infundirse. Si lo desea, puede cambiar la cantidad de agua o vodka, según sus preferencias, para obtener bebidas más o menos fuertes.

Verter de chokeberry en casa "Cien hojas": una receta simple

Tengo otra receta de licor interesante llamada "Cien hojas". Este licor es inusualmente fragante, el sabor es noble y refinado. Y tengo mi propio entusiasmo en esta receta. De acuerdo con la receta, que se puede llamar estándar, se supone que debe usar tres tipos de hojas: cereza, frambuesa y grosella. Estoy agregando un cuarto aspecto, la hoja de pera. Este es un pequeño detalle, pero el resultado es mucho más interesante en sabor, más dulce y más tierno, ya que la pera realza cualquier bebida de una manera muy discreta y suave.

Necesitaremos:

• 2 tazas de bayas de aronia;
• 300 g de azúcar;
• 25 hojas de cerezas, frambuesas, grosellas negras, peras;
• 1 litro de agua;
• 1 litro de vodka;
• ½ cucharadita ácido cítrico.

Preparemos un frasco de vidrio limpio, una tapa, una cacerola, una toalla de madera para aplastar.

1. Clasifiquemos las bayas de chokeberry, sepárelas de las ramas, enjuague y seque con una toalla. Enjuague las hojas de frambuesas, cerezas, grosellas negras, peras, séquelas con una toalla. Coloque las bayas en una cacerola, triture con un aplastamiento hasta que aparezca el jugo.
2. Hojas antes de colocarlas en las bayas, recuerde fuertemente en las manos, esto mejorará la extracción de sustancias en una solución acuosa. Vierta todo con agua, agregue azúcar, ácido cítrico, encienda un fuego pequeño para languidecer, nunca hiervo las hojas, de lo contrario, el sabor de la bebida se deteriorará.
3. Después de oscurecer las bayas con hojas durante media hora, déjelas durante 10-12 horas para una mejor infusión. Luego vertimos el líquido en cualquier recipiente, exprimiendo bien las bayas, colamos, agregamos vodka a la infusión resultante, mezclamos, lo ponemos en un lugar oscuro para "madurar".

Este licor delicioso y fragante no necesita publicidad, se convertirá fácilmente en el "éxito" de la temporada, deleitándolo con un sabor ligero y un regusto largo y agradable a madera.

Verter sin vodka

¿Cómo hacer licor sin usar vodka o alcohol? Las azafatas más inexpertas pueden preparar fácilmente un delicioso y saludable licor de chokeberry sin vodka, esta es una receta tan simple que la dominé muy primero. Lo comparto contigo.

Solo necesitamos dos ingredientes:

• chokeberry;
• azúcar.

1. Preparemos un frasco de vidrio limpio, tazón o recipiente, empujador. Clasificaremos las bayas, separadas de las ramitas. Como no usamos alcohol en esta receta, necesitamos lograr una fermentación natural. Tal fermentación solo es posible con la reproducción de levadura silvestre, que siempre se encuentra en cualquier baya. Por lo tanto, no lavamos las bayas, de lo contrario nos quedaremos sin estos trabajadores microscópicos.
2. Coloque las bayas en un recipiente de esmalte y triture hasta que aparezca el jugo. Sería posible facilitar su trabajo pasando las bayas por una picadora de carne o moliéndolas en una licuadora, pero nuestro secreto es que ningún utensilio de metal entre en contacto con el jugo de las bayas. Soy un enamorado. Tan pronto como las bayas den jugo, agregue azúcar y lave bien nuevamente.
3. Transferimos toda la masa a un frasco de vidrio, llenamos el frasco con 2/3 del volumen, atamos el cuello con una servilleta de gasa para eliminar el dióxido de carbono resultante. Pondremos el frasco en un lugar cálido durante 40-50 días.
4. Mezclaremos el contenido del tarro a diario. Cuando termine la fermentación, cuele el líquido, exprima bien el resto, deséchelo. Vierta el licor en botellas y cierre bien. Nuestro licor necesita madurar, por lo que pondremos las botellas en un lugar fresco durante 2-3 meses, este es el periodo mínimo. Cuanto más tiempo reposa el licor, más sabroso se vuelve.

Verter sin vodka resulta ser bajo en alcohol, muy agradable al gusto, moderadamente ácido.

Una colección de consejos útiles:

• Si las bayas están demasiado sucias y deben lavarse antes de la fermentación, es necesario agregar un iniciador en forma de un puñado de pasas sin lavar, que siempre contiene levadura silvestre.
• Para darle un sabor agradable a la bebida, después del embotellado, puedes poner un capullo de clavo o una hoja de menta en cada botella.
• Las botellas para almacenar bebidas alcohólicas se toman mejor de vidrio oscuro.

Vertido de bayas de serbal negro en vodka en un frasco de 3 litros

Esta receta es simple, sin complicaciones, pero el resultado siempre es agradable.

Lo que necesitamos:

• bayas de chokeberry;
• azúcar;
• vodka;
• especias: anís estrellado, canela en rama;
• 100 g de ciruelas pasas.

Preparemos un frasco de vidrio limpio de 3 litros, un empujador de madera, una toalla.

1. Clasificaremos las bayas del chokeberry, las separaremos de las ramitas, las enjuagaremos bien y las secaremos con una toalla. En el frasco preparado, ponga las bayas sobre los hombros y llénelos con vodka. La primera etapa ha sido completada. Retiraremos el frasco de bayas en un lugar oscuro durante 2-3 meses. Agite el contenido una vez a la semana.
2. Después de un período de infusión de bayas en vodka, vierta el líquido de color rubí en otro frasco, agregue azúcar, especias, ciruelas pasas, cierre la tapa y guárdelo por otro mes en un lugar oscuro.
3. Mezclaremos el contenido del tarro una vez por semana. En un mes, salaremos la bebida divina, quitaremos las especias y las ciruelas pasas.
4. Vierta el licor en botellas de vidrio oscuro, corcho.

Las ciruelas pasas en esta receta le darán al licor algo de viscosidad, como un licor, su sabor se suavizará significativamente, la astringencia se sentirá como una nota secundaria, el color se volverá más intenso.

Una colección de consejos útiles:

Las bayas después de la primera etapa de infusión no se pueden tirar, se pueden triturar con un aplastamiento y verter nuevamente vodka, cerrar la tapa y colocar en un lugar oscuro. Esta tintura no será tan rica, pero el sabor resultará mucho más suave, por el contrario, puede agregar 2-3 brotes de clavo y ralladura de naranja a tal bebida.

Aronia sobre coñac

Si tenemos chokeberry, ¡siempre habrá recetas para hacer licor! Y si además hay coñac, podemos hacer fácilmente una bebida verdaderamente noble, digna de la mesa real. Usemos la siguiente receta.

Necesitaremos:

• 1 kg de bayas de serbal;
• 1 litro de coñac;
• 200 g de miel.

Preparemos un frasco limpio, una tapa, un empujador de madera, una toalla.

1. Clasificamos las bayas, enjuagamos, secamos con una toalla.
2. Es mejor tomar miel líquida, si tiene tiempo de azúcar, póngala en un lugar cálido o en un baño de agua.
3. Ponemos las bayas en un frasco y trituramos un poco en el frasco hasta que se suelte el jugo. Viértalos con miel, vierta coñac, mezcle todo bien.
4. Cerramos el frasco con una tapa, lo ponemos en un lugar oscuro durante 2-3 meses. Mezclaremos periódicamente el contenido del frasco, porque. la miel tarda mucho en disolverse.
5. Después del tiempo especificado, salaremos nuestra bebida maestra, la colaremos y la embotellaremos en botellas de vidrio oscuro. Cuanto más tiempo permanezca, mejor será el resultado.

El coñac es una bebida completamente autosuficiente, no es necesario agregar especias ni aditivos a este licor. Este licor casero no cederá ante los mejores productos industriales de coñac.

Verter en alcohol

Si la anfitriona no tiene vodka, pero hay alcohol, puede preparar un buen licor. Para diluir el alcohol, debe tomar solo agua blanda, por ejemplo, destilada; de lo contrario, si el agua es dura, cuando se mezcla con alcohol, se vuelve turbia y se puede formar un precipitado.

Necesitaremos:

• bayas de aronia;
• alcohol medico 95°;
• agua;
• cáscara de limón.

Prepare un frasco limpio, tapa, toalla.

1. Clasifiquemos las bayas de chokeberry, lávelas, séquelas con una toalla: el procedimiento es el mismo para cualquier receta. Ponemos las bayas en un frasco hasta los hombros. Diluiremos el alcohol por la mitad con agua, obtendremos una solución con una concentración de aproximadamente 42 °, rellenaremos las bayas, agregaremos la ralladura de un limón.
2. Sellamos el frasco, lo ponemos en un lugar oscuro durante 1,5-2 meses, agitándolo periódicamente.
3. Cuando la bebida adquiera un color intenso, escurrir el líquido, colar. Puede detenerse en esta etapa, la tintura será buena en sí misma. Pero si queremos obtener un licor, agregue azúcar a la tintura, mezcle y déjelo reposar durante varios días.

Recuerde la regla principal para las bebidas alcohólicas: el tiempo funciona para usted, una exposición más prolongada, un mejor sabor.

Puede acelerar el proceso, calentar un poco la tintura, agregar azúcar, revolver hasta que se disuelva por completo. Verter alcohol, en principio, no es diferente del licor preparado con vodka. La fuerza del licor es ajustable durante la preparación.

Si quieres ver todas las etapas de la elaboración de deliciosos licores, mira el vídeo. Cada maestro tiene sus propias recetas para hacer licor, será útil escuchar a personas con experiencia en este asunto.

Creo que a todos les gustaron las sencillas recetas de hoy para hacer licores de chokeberry en casa. Créame, ¡preparar sus propias bebidas exclusivas es un verdadero placer y una experiencia emocionante!

Chokeberry no solo tiene un hermoso color oscuro y un aroma agradable, sino que también contiene una gran cantidad de diversas sustancias útiles. Es por eso que a menudo se prepara una tintura, que no solo es sabrosa y fragante, sino también muy útil para el cuerpo.

Hay muchas recetas diferentes para hacer esta bebida alcohólica. Pero aún así, la tintura preparada según la receta tradicional se considera la más fácil de preparar y la más deliciosa y saludable.

Ingredientes:

• bayas de chokeberry - 100 g;
• vodka - 1 litro;
• azúcar granulada - 30 g.

Referencia. No puede agregar azúcar en absoluto, pero luego la bebida terminada será más dura y menos dulce. Las bayas de serbal frescas se pueden reemplazar por secas, pero luego su volumen debe ser la mitad. Y el vodka comprado en la tienda se puede reemplazar con alcohol diluido a 50 grados o alcohol ilegal casero de alta calidad.

Cocinando:

Para preparar una bebida alcohólica, lo mejor es usar bayas de serbal jugosas y grandes que ya hayan sido sometidas a la primera helada. Después de la recolección, deben lavarse y clasificarse.

1. Vierta las bayas recolectadas en un frasco, vierta azúcar encima y vierta vodka.
2. Mezcle todo bien con una espátula de madera y cierre bien la tapa.
3. Retire el recipiente en un lugar oscuro y cálido durante dos, y preferiblemente tres meses.
4. Después de este período, el contenido del recipiente debe filtrarse y exprimir cuidadosamente las bayas.
5. Vierta la tintura en botellas, ciérrelas herméticamente y colóquelas en un lugar fresco y oscuro durante tres semanas. Después de eso, está listo para usar.

¡Atención! Los materiales de desecho no deben desecharse. Debe volver a llenarse con la misma cantidad de vodka y volver a poner para infusión. Tal alcohol secundario no es inferior a la primera tintura en sabor y color, sino que, por el contrario, tiene un sabor aún más suave.

La tintura terminada tiene un aroma agradable, un ligero sabor dulce y un rico color púrpura rojizo. El alcohol preparado se bebe fácil y simplemente, dejando un regusto delicado en la boca.

Con miel

Ya se ha dicho y escrito mucho sobre los beneficios de la miel. Y su combinación con chokeberry es realmente muy sana y sabrosa. Por lo tanto, no se puede ignorar la receta para hacer una tintura de estos dos ingredientes.

Para preparar una bebida alcohólica necesitarás:

• bayas - 500 g;
• miel - 2 cucharadas;
• vodka - 500 ml.

Referencia. La miel en esta receta es mejor usarla fresca y líquida, se disolverá más rápido. Pero el vodka se puede reemplazar por completo con coñac de alta calidad. El resultado es una bebida muy sabrosa y aromática con un rico color y un regusto inusual.

El proceso de cocción en sí consta de los siguientes pasos:

1. Rowan debe clasificarse y lavarse bien.
2. Agregue la miel y el ingrediente alcohólico al recipiente. Mezcla todo bien.
3. Cierre el frasco con una tapa y póngalo en un lugar oscuro y cálido durante tres meses. 1-2 veces al día durante 30 días, el contenido del recipiente debe agitarse suavemente.
4. Luego, la tintura se filtra y se embotella para su posterior almacenamiento.

Chokeberry en alcohol

La bebida preparada según esta receta es especialmente fragante y fuerte. Por lo tanto, lo mejor es usarlo en dosis mínimas y como medicamento.

• alcohol - 500 ml (95%);
• chokeberry -1000 g;
• azúcar - 200 - 300 g;
• agua - 400 ml.

Secuenciación:

1. Las bayas deben clasificarse y lavarse.
2. Con la ayuda de un mortero de madera, la ceniza de montaña se tritura ligeramente y se transfiere a un recipiente para infusión.
3. Espolvorea azúcar por encima, si lo deseas.
4. En un recipiente aparte, mezcle alcohol y agua y vierta el líquido resultante en un recipiente para ceniza de montaña.
5. Cierre el recipiente con una tapa y guárdelo durante tres meses para que madure.
6. Luego colar y embotellar.

No se puede agregar azúcar a una tintura tan fuerte. El sabor y el aroma de la bebida terminada no se verán afectados por esto.

Fragancia inusual

En esencia, esta bebida alcohólica se parece más al vino, pero también tiene algunas diferencias. También es importante que la concentración de la tintura terminada sea baja y que el sabor y el aroma sean excelentes. Por lo tanto, dicho alcohol sería muy apropiado para servir como postre en cualquier celebración.

Para su preparación necesitarás:

• ralladura de una naranja grande;
• 1 kg de ceniza de montaña;
• 3 kg de azúcar granulada;
• vainillina opcional - 1 pizca.

Preparar tal tintura es muy simple:

1. Las bayas lavadas y clasificadas se lavan bien y se mezclan con azúcar.
2. La mezcla resultante debe frotarse ligeramente hasta que se libere el jugo.
3. Cubra el recipiente con una gasa y guárdelo durante 75 días en un lugar oscuro y cálido.
4. Cada tres días, la masa debe mezclarse bien.
5. Después de la expiración del período especificado, la masa debe filtrarse, la pulpa debe desecharse y la tintura debe embotellarse y guardarse durante otros tres meses en un lugar oscuro y frío.

Solo después de este tiempo la bebida estará lista para beber. Esta tintura tiene un rico color rubí oscuro y un sabor dulce pronunciado, por lo que muchas personas la comparan con el licor.

Limón

La bebida alcohólica terminada preparada de acuerdo con esta receta tiene un rico aroma cítrico y un agradable sabor agrio.

Cocinando ingredientes:

• limones maduros - 3 piezas;
• vodka - 1l;
• serbal - 1 kg;
• azúcar - 200 g;
• agua - 200 ml.

Preparar una bebida cítrica de este tipo es simple:

1. Las bayas lavadas y clasificadas se vierten en un frasco, se agregan rodajas de limón en rodajas.
2. Cubra con azúcar y vierta vodka con agua.
3. Cubra herméticamente con una tapa y limpie durante 90 días en una habitación oscura a temperatura ambiente.
4. Luego, la tintura se filtra y se embotella.
5. Insista durante otros 14 días, después de lo cual la bebida se considera lista para el consumo.

¡Atención! Las tinturas preparadas de acuerdo con todas estas recetas con la adición de vodka, coñac o alcohol se pueden almacenar en un lugar oscuro y fresco durante al menos 5 años. Pero una bebida preparada sin la adición de alcohol debe almacenarse durante un máximo de dos años.

Todas las variedades de tinturas de serbal negro tienen un sabor y aroma agradables. Todos ellos se pueden consumir no solo como alcohol, sino como una verdadera medicina, 50 g por día. Esto ayudará a aumentar la inmunidad, mejorar la digestión y compensar las deficiencias de vitaminas en el cuerpo.

Video: cómo hacer una bebida en casa.

Mire el video, que explica cómo hacer una tintura curativa de Aronia chokeberry en casa:

Aronia (también llamada chokeberry) contiene muchas vitaminas y minerales útiles, mientras que la planta en sí no tiene pretensiones y no requiere cuidados especiales. La tintura de estas bayas es muy beneficiosa para la salud, mejora la inmunidad y mejora el bienestar. Hay muchas recetas diferentes para hacer esta bebida en casa.

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  Las mejores recetas de tintura de chokeberry.

  Para la fabricación de la bebida, puede usar chokeberry seco y fresco. Antes de cocinar, las frutas se clasifican, se eliminan las pequeñas, podridas y estropeadas. Básicamente, la tintura se hace con alcohol, después de diluirla a 40 grados, o con vodka. Se recomienda tomar el licor una cucharadita al día. Solo en este caso traerá el máximo beneficio para el cuerpo humano.

  Chokeberry reduce la presión arterial con bastante fuerza, por lo que debe consumirse en pequeñas cantidades.

  Receta clásica de vodka

  Esta versión de la tintura es la más simple y económica.

  Ingredientes:

  • bayas - 1 kg;
  • vodka - 1 l;
  • azúcar - al gusto (300-400 g).

  Proceso de cocción:

  1. 1. Las bayas deben lavarse bien, colocarse en un colador para que el agua sea un vaso y colocar todo en un frasco.
  2. 2. Vierta vodka en el recipiente para que cubra la ceniza de montaña de 2 a 3 cm.
  3. 3. Agregue azúcar y mezcle todo.
  4. 4. El frasco debe cerrarse herméticamente y colocarse en un lugar oscuro.
  5. 5. Infundir durante 2 meses a temperatura ambiente, agitar el frasco cada 4 días.
  6. 6. Transcurrido el tiempo, filtrar la bebida y verterla en otro recipiente. Almacenar en un lugar oscuro.

  

  Tintura de miel en vodka

  Tal bebida es más suave, de sabor más agradable.

  Ingredientes:

  • serbal - 500 g;
  • vodka - 500 ml;
  • miel líquida - 30 ml.

  Método de preparación:

  1. 1. Enjuague las bayas y vierta en un frasco.
  2. 2. Vierta el vodka y luego agregue la miel.
  3. 3. Mezcle el contenido y cierre herméticamente.
  4. 4. Infundir durante 2-3 meses, en un lugar oscuro y cálido. El frasco debe agitarse todas las semanas.
  5. 5. Cuele la bebida terminada a través de una gasa y una botella.

  

  Relleno de frutos secos

  La tintura a base de alcohol es saludable y muy sabrosa. Sin embargo, debe recordarse que la vida útil de dicha bebida no será superior a 3 meses. Después de un tiempo, aparece un olor y sabor característico a alcohol.

  Ingredientes:

  • bayas secas - 500 g;
  • alcohol - 1 litro;
  • azúcar - 400 g.

  Cocinando:

  1. 1. Lave el serbal seco y páselo por una picadora de carne.
  2. 2. Colocar las frutas en un frasco (deben ocupar 2/3 del volumen).
  3. 3. Agregue azúcar y alcohol, mezcle todo bien.
  4. 4. Insistir durante 4 meses, en un lugar oscuro.
  5. 5. Filtrar la bebida terminada y embotellarla.

  "Jardín de verano"

  Una receta sencilla con un sabor único a frambuesas, cerezas y grosellas.

  Ingredientes:

  • serbal - 500 g;
  • un manojo de hojas de cereza, frambuesa, grosella;
  • ácido cítrico - 1 cucharadita;
  • vodka - 500 ml.

  Receta paso a paso:

  1. 1. Revuelva las frutas de chokeberry y todas las hojas en un recipiente, agregue agua, hierva, hierva durante 30 minutos y luego enfríe.
  2. 2. Agregue azúcar, ácido cítrico y vodka a la pieza de trabajo.
  3. 3. Infundir durante 2 meses, colar y embotellar para su conservación.

  receta de alcohol ilegal

  Preparar la tintura de esta manera es bastante simple, también es menos fuerte.

  Ingredientes:

  • frutos de serbal - 1 kg;
  • azúcar - 300 g;
  • alcohol ilegal - 1 l.