Judías verdes: recetas para cocinar deliciosos platos originales. Platos de judías verdes congeladas: Recetas de sopas y guarniciones

Antes de preparar platos con judías verdes, es necesario preparar adecuadamente las judías para su uso posterior. Si se usan frijoles congelados en las recetas, entonces todo es simple: antes de cocinar, basta con blanquearlos durante un par de minutos, luego sumergirlos inmediatamente en agua helada para que conserve su color verde original, luego puede cocinar ensaladas o usarlo como. Si se planea usar dichos frijoles con otras verduras, entonces no se pueden descongelar, sino que se usan de inmediato.

¿Cómo se cocinan las judías verdes frescas? Para hacer esto, corte las puntas de las vainas de judías verdes, luego remoje durante unas dos horas en agua fría y enjuague. Así preparado, está listo para su posterior preparación.

Lea sobre las propiedades beneficiosas y la composición de las judías verdes.

judías verdes búlgaras

Ingredientes: Judías verdes - 1/2 kg, dos pimientos, 2 cucharadas. cucharadas de vino tinto seco, tres cucharadas de aceite vegetal, una cucharadita de mostaza preparada, azúcar - 0,5 cucharadita, vinagre de uva o balsámico - 1 cucharada. cuchara, al gusto pimienta, sal.

Cocinando: Enjuague las judías verdes frescas en abundante agua fría, corte las puntas de las vainas y córtelas en trozos. Cocine los frijoles preparados durante tres minutos en agua hirviendo con sal. Tirar en un colador, escurrir el agua.

Cortar el pimiento morrón en tiras, sofreír ligeramente en una sartén.

Para preparar la salsa, vierta aceite vegetal en una sartén y caliente. Agregue mostaza, azúcar - arena, sal, pimienta molida y vino. Cuando la salsa empiece a hervir, añade el vinagre. A continuación, agregue los frijoles hervidos, el pimiento rojo ligeramente frito y cocine a fuego lento todo junto durante unos minutos más. Al servir, decore los frijoles terminados con hierbas frescas.

Aperitivo de judías verdes con tomates frescos

Ingredientes: verdefrijoles - 400 g, tomates frescos - 3 piezas, vinagre - 5%, 3 dientes. el ajo, el aceite crece, al gusto la pimienta, la sal.

Cocinando: Hervir judías verdes frescas en agua con sal durante unos cinco minutos, escurrir en un colador, escurrir el agua en una cacerola. Tome un vaso y medio de agua donde se cocinaron los frijoles, agregue medio vaso de vinagre. Sumerja los tomates frescos en la solución resultante, cierre la tapa, cocine a fuego lento durante unos diez minutos. Pelar los tomates hervidos y cortarlos en aros.

Para preparar el aderezo, tome un cuarto de taza de vinagre y aceite vegetal, agregue el ajo y las especias exprimidas a través de una prensa de ajo. Mezclar bien.

Coloque las verduras en capas en un recipiente aparte. La primera capa es judías verdes, encima hay una capa de tomate. Cubrir con aderezo. Repita las capas y rocíe con el aderezo nuevamente. Coloque el plato terminado en el refrigerador para marinar. Después de unas horas, se puede comer la merienda. Este aperitivo también se puede preparar con frijoles congelados. En este caso, el tiempo de cocción se reduce a la mitad.

Frijoles verdes crujientes "papas fritas"

Si está aburrido de los frijoles hervidos, puede cocinar deliciosas "papas fritas" crujientes de frijoles verdes. A los que no les guste comer verduras fritas o estén a dieta, no se preocupen por su figura, no la freiremos, sino que la hornearemos al horno. Y el resultado no será peor que papas fritas.

Ingredientes: judías verdes - 400 g, queso parmesano rallado - ½ pila, aceite de oliva. o quemadura de sol. - 3 cucharadas l, pimentón seco - 0,5 cucharaditas, pimienta - 1 cucharadita,. sal al gusto.

Cocinando: Prepara las judías verdes como en recetas anteriores. En un tazón grande, mezcle las judías verdes con aceite de oliva. Agregue parmesano, pimienta, sal, pimentón y mezcle todo nuevamente.

Cubra una bandeja para hornear con pergamino. Extienda los frijoles preparados encima y colóquelos en el horno, precalentado a 180 0 C. Hornee hasta que estén crujientes, aproximadamente 15 minutos. Enfriar un poco antes de servir. Para darle más sabor, puedes usar ajo en lugar de sal. Este plato se puede preparar con frijoles frescos o congelados.

Snack picante de judías verdes

Ingredientes: judías verdes - 1 kg, una cabeza entera de ajo, una cebolla, una zanahoria, ají amargo - 1 ud.,puré de tomates - 500 g, crece. aceite, pimienta, sal al gusto.

Cocinando: Freír la cebolla en una sartén caliente hasta que esté blanda, agregar las zanahorias picadas en tiras y seguir friendo hasta que las zanahorias estén listas. Agregue el puré de tomates, el chile y la cabeza de ajo picada. Sal pimienta. Mezclar todas las verduras y calentar durante unos minutos. Enfriar el bocadillo terminado y servir.

recetas de judías verdes

Tortitas de pollo con judías verdes y maíz

Ingredientes: filete de pollo - 400 g, dos huevos de gallina, judías verdes - 100 g, una cebolla, maíz enlatado o congelado - 100 g, pimentón dulce molido - 3/4 cucharadita, sal - 1 cucharadita, pimienta - 1/4 cucharadita .

Cocinando: Gire el filete de pollo a través de una picadora de carne o pique en una licuadora. Corta frijoles verdes. Picar finamente la cebolla. Agregue frijoles, maíz, cebollas, huevos y especias al pollo picado. Mezclar todo bien hasta obtener una masa homogénea.

Vierta aceite vegetal en una sartén, caliente. Extienda la carne picada con una cucharada y fría los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados. Sirva panqueques listos a la mesa junto con verduras frescas.

lobio de judías verdes

Ingredientes: judías verdes - ½ kg, tres cebollas, nueces (sin cáscara) - 0,5 cucharadas, dos dientes de ajo, ajedrea fresca y cilantro, hojas de albahaca fresca, sal, eneldo.

Cocinando: Preparar las vainas, como en recetas anteriores, hervir, escurrir el agua, cortar en trozos, enfriar.

Machaca el ajo, las nueces, una ramita de cilantro, sal y diluye con dos cucharadas de la decocción que sobró de los frijoles. Agregue la cebolla picada, las verduras saladas finamente picadas, el cilantro y la albahaca, mezcle todo. Agregue las judías verdes hervidas, mezcle todos los ingredientes nuevamente. Decorar el lobio con eneldo picado.
ensalada de judías verdesy coliflor

Con la llegada de la primavera y la presencia de deficiencia de vitaminas, los platos de judías verdes y coliflor no solo diversifican perfectamente su mesa, sino que también proporcionan las vitaminas y minerales que faltan.

Ingredientes: judías verdes - 40 g, coliflor - 100 g, tomates frescos - 80 g, pepinos frescos - 80 g, cebollas verdes - 40 g, ensalada verde - 40 g, azúcar - 5 g, mayonesa - 40 g, crema agria - 40 g, pimienta, sal al gusto.

Cocinando: Separe los floretes de coliflor, pélelos y enjuáguelos bien, luego hiérvalos en agua con sal. Dejar en el caldo hasta que se enfríe. Cortar pepinos y tomates frescos en rodajas. Picar finamente las hojas de lechuga y las plumas de cebolla verde. Hervir las judías verdes por separado en agua con sal.

Mezcle todas las verduras preparadas en un tazón grande, pimienta, sal, sazone con mayonesa, crema agria y azúcar.

Ratatouille con judías verdes y calabacín

Ingredientes: judías verdes - 200 g, dos tomates maduros, un calabacín, un pimiento, una cebolla, 3 cucharadas. l crema agria, 3 dientes. ajo, 2 cucharadas. crece cucharas. aceite, hierbas secas (albahaca, tomillo), pimienta, sal al gusto.

Cocinando: Lavar las judías verdes en abundante agua fría, trocear, hervir durante dos minutos en agua con sal. Escurrir en un colador, refrigerar. Cortar los tomates y los calabacines en cubos. Cebolla y pimiento - aros. Picar finamente el ajo. Lubrique la forma con aceite vegetal, ponga verduras encima, sal, pimienta, espolvoree con hierbas secas. Cubra con crema agria. Cubra el formulario con una tapa y colóquelo durante 35-40 minutos en un horno calentado a 180 0 C.

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Los espárragos o, como también se les llama, las judías verdes son un producto sabroso, saludable, ligero y bajo en calorías. Hoy en mi artículo os ofrezco algunas recetas sencillas y rápidas de judías verdes. Te diré cómo cocinar deliciosamente los espárragos (judías verdes), las recetas con fotos te ayudarán con esto.

Preparación de judías verdes (espárragos)

Hay muchas maneras de cocinar judías verdes (espárragos). Se puede hervir, freír, hornear e incluso marinar.

¿Cuánto tomar judías verdes para cocinar?

Antes de cocinar un delicioso plato de espárragos, ¿debe decidir cuánto llevar judías verdes para cocinar?

Para preparar judías verdes como guarnición, empieza con una ración media por persona, que es de 150-200 gramos.

Por supuesto, todos tienen diferentes tasas de consumo y puede aumentar fácilmente la porción, teniendo en cuenta sus propias preferencias y apetito.

Platos de judías verdes (espárragos). recetas con fotos

Ahora directamente sobre lo delicioso que es cocinar frijoles espárragos. ¿Qué recetas fotográficas para platos de judías verdes (espárragos) ofrezco?

Espárragos cocidos

Sugiero que la forma más fácil y rápida de cocinar los espárragos es hervirlos en agua con sal.

Para hacer esto, las vainas de los espárragos se clasifican, eliminando las que están muy dañadas o ennegrecidas. Retire las hojas y los tallos. Si las vainas de frijoles son demasiado largas, se pueden cortar en varios pedazos.

Para preparar espárragos hervidos, vierta agua en una cacerola y póngala al fuego.

Es mejor si la sartén no es de aluminio, ya que esta batería de cocina es propensa a la oxidación. Úselo para cocinar judías verdes y otros alimentos, platos de acero inoxidable o esmaltados. Este contenedor es más adecuado para productos alimenticios.

Cómo hervir judías verdes

Antes de hervir las judías verdes, vierta más de la mitad del agua en la sartén, agregue sal al gusto.

Las judías verdes crudas son ligeras y flotarán en la superficie al principio. Después de hervir, cocine las judías verdes durante 3-5 minutos. Después de eso, ponga los espárragos hervidos en un colador y deje escurrir el agua.

Creo que un plato como las judías verdes hervidas no requiere una foto para la receta. Todo es extremadamente simple, lo principal es no digerir los frijoles. Las judías verdes hervidas listas se ven como se muestra en la foto.

Los espárragos hervidos serán un excelente acompañamiento para carnes y pescados. También puede ser una base excelente para platos de verduras.

Las judías verdes hervidas se pueden freír, marinar y, si lo desea, agregar a una ensalada de verduras.

Lo único que no debe hacer es comer judías verdes en su forma cruda, ya que contiene sustancias nocivas para el cuerpo humano.

Sopa con judías verdes. receta con foto

Una sopa de verduras ligera es un gran comienzo para el día. Por lo tanto, si cocina sopa de espárragos, sabrosa, baja en calorías, pero nutritiva al mismo tiempo, atraerá tanto a quienes siguen su figura como a quienes prefieren una dieta saludable.

Para preparar 2 litros de sopa con espárragos según mi receta con foto, necesitarás:

Patatas - 4 piezas;
Frijoles espárragos - 100-150 gr .;
Zanahorias (medianas) - 1 pieza;
Cebolla - 1 pieza;
Tomate - 1-2 piezas (dependiendo del tamaño);
perejil o eneldo;
Aceite vegetal;
mantequilla (opcional);
Sal, especias al gusto.

Receta de la sopa con espárragos:

Verter unos dos litros de agua en una cacerola, poner al fuego y llevar a ebullición.

Mientras tanto, pelar las patatas, las cebollas y las zanahorias. Cortar las papas en cubos pequeños, sumergir en agua hirviendo y sal.

Mientras se cocinan las papas, prepare el aderezo. Para ello, ralla las zanahorias y corta la cebolla en cubos.

Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén precalentada y cocine a fuego lento las zanahorias y las cebollas. Las verduras no deben freírse, sino sudar un poco hasta que estén doradas.

Agregue el tomate picado finamente a la sartén y saltee un poco. Para un sabor más profundo y delicado, puedes agregar un pequeño trozo de mantequilla al aderezo.

Sopa de verduras preparada con espárragos en una cacerola

Los espárragos son un producto delicado, por lo que no es necesario cocinarlos durante mucho tiempo. Cuando las patatas estén casi listas, puedes añadir judías verdes a la sopa.

Antes de esto, enjuague las vainas y retire las hojas. Corta los frijoles en trozos pequeños y se cocinarán en la sopa en solo unos minutos.

Después de agregar los frijoles, agregue el aderezo y lleve la sopa al gusto.

Un plato como la sopa de espárragos sabrá mejor si le agregas cilantro molido, laurel y guisantes dulces.

Enjuague el perejil o el eneldo y pique finamente. Cuando todos los ingredientes para la sopa de verduras con espárragos estén listos, añade las hierbas y retira del fuego.

Las hojas verdes tiernas no necesitan hervirse, de esta manera retienen más nutrientes y aroma.

¡Y ahora, la sopa de verduras con espárragos está lista! La receta, como podéis ver, es sencilla.

Receta de judías verdes asadas

Las judías verdes pueden ser un gran plato principal. Delicioso y a la vez ligero, vegetariano.

Para preparar espárragos fritos según mi receta, necesitas los siguientes productos:

- espárragos hervidos;

- pimienta negro;

- cilantro;

- aceite vegetal.

Para preparar judías verdes fritas con especias, hierva las vainas de judías verdes según la receta anterior. Escurrir en un colador y dejar escurrir el exceso de agua.

Vierta aceite vegetal en una sartén caliente. Ponga los espárragos en la sartén, agregue sal y espolvoree con sus especias favoritas.

Usualmente uso pimienta negra y cilantro para este propósito, y las hierbas francesas también se combinan muy armoniosamente con judías verdes. Si tienes tus condimentos favoritos, úsalos.

Dado que los espárragos ya no están crudos, si lo desea, solo se pueden cocer a fuego lento un poco a fuego medio, o puede hacerlos más calientes.

En qué medida y durante cuánto tiempo tratar térmicamente los espárragos, cada ama de casa decide por sí misma.

A mí me gusta freír hasta que se forme una costra dorada deliciosa, como podéis ver en la foto de la receta de judías verdes fritas.

Judías al horno con huevo

Para las personas que prefieren comer menos frituras, mi receta de judías verdes al horno con huevo es perfecta.

Este plato no es tan picante y picante como las judías verdes fritas. Entonces, ¿cómo cocinar deliciosamente los espárragos para que el plato sea dietético?

Para preparar judías verdes al horno con huevo, tome:

- Espárragos hervidos;

- Huevo de gallina - 2 piezas;

- Aceite vegetal.

Hervir las judías verdes según la receta anterior.

En una bandeja para hornear engrasada o una sartén profunda, vierta los frijoles hervidos, sal y pimienta al gusto.

Bate los huevos con un batidor y viértelos sobre los frijoles.

Coloque la sartén en el horno precalentado durante 5-10 minutos.

Si no desea molestarse con el horno, haga las mismas manipulaciones en la estufa.

Verter las alubias hervidas en una sartén aceitada precalentada y verter sobre el huevo prebatido.

Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido.

Cuando haga judías verdes horneadas con huevo, puede dejar que se horneen como un panqueque entero, o puede hacer que se desmoronen revolviéndolas durante el horneado o la fritura (como se ve en la foto de la receta).

Por supuesto, estas no son todas las recetas para preparar los platos más simples y, sin embargo, deliciosos a base de espárragos. Pero tomándolos como base, puede agregar mayonesa, tomate, ajo, carne hervida y cualquier hierba, creando más y más nuevas obras maestras culinarias.

Lo principal es conocer los conceptos básicos para cocinar espárragos (judías verdes) y cómo cocinarlos deliciosamente, ¡mis recetas con fotos y tu imaginación te lo dirán! Platos de espárragos sanos y fáciles de cocinar te permitirán alimentar a tu familia con alimentos deliciosos y saludables. ¡Disfrute de su comida!

Les recuerdo mis otras recetas que les compartí en artículos anteriores. Esto es a la vez, y, y más alimentos ricos en calorías. Por ejemplo, puede averiguar o . Y, por supuesto, no te olvides de los preparativos para el invierno, o.

Los alimentos precocinados congelados son un gran ahorro de tiempo en la cocina. Por ejemplo, cuando necesite una cena rápida, puede sacar una bolsa de judías verdes congeladas del congelador y usar una de las recetas a continuación. La ventaja de un espacio en blanco de este tipo es que no es necesario limpiarlo, lavarlo, cortarlo, está completamente listo para usar.

Puede diversificar su menú diario con judías verdes cocinadas en una sartén con queso y crema agria.

Ingredientes:

1 kg de judías verdes (congeladas);
1 cabeza de nabo;
50 g de queso holandés;
1 zanahoria;
2 cucharadas migas de pan;
2 cucharadas crema agria baja en grasa;
1 cucharadita sal de roca;
un poco de aceite vegetal.

Receta:

Ponemos las judías verdes en un colador, las enjuagamos de las heladas con agua fría. Deje que el líquido se drene por completo.
Lave, pele las zanahorias y las cebollas. Tres tubérculos, y picar la cebolla en un cubo.
Ponga las cebollas en una sartén con aceite vegetal, después de un par de minutos agregue las zanahorias. Revuelva y saltee las verduras hasta que estén blandas.
Agregue judías verdes y crema agria a las verduras doradas. Mezcle todo, cubra con una tapa, cocine a fuego medio durante aproximadamente un cuarto de hora.
A continuación, agregue el pan rallado molido, mezcle bien.
Colocamos el plato en platos en porciones y, mientras está caliente, espolvoreamos con queso rallado grueso.

Vídeo relatado:

Cómo cocinar judías verdes congeladas para un plato de acompañamiento

Una guarnición de judías verdes siempre es satisfactoria y sabrosa. Si se desea, se puede presentar como una ensalada templada.

Ingredientes:

0,3 kg de vainas de frijol congeladas;
150 g de tocino;
1 cebolla;
un poco de sal, pimienta negra molida al gusto.

Receta:

Descongele los frijoles congelados, córtelos si son largos y colóquelos en un baño maría o colador sobre agua hirviendo. Cocine las vainas durante un par de 3-5 minutos, cubiertas con una tapa.
Sumerja los frijoles al vapor en un recipiente con agua helada para que no pierda su rico color. Después de unos minutos, escurra los frijoles, séquelos en un colador.
Mientras tanto, picar la cebolla en medio aros finos, dorar en una sartén. También añadimos tocino, que si se desea se puede cortar en lonchas grandes o pequeñas. Freír el contenido hasta que el tocino esté cubierto con una corteza crujiente.
Agregue los frijoles, mezcle suavemente, cocine con tocino por un par de minutos. Sazone el plato al gusto con especias. La sal debe ser con cuidado, porque. El tocino en sí es bastante salado.

Vídeo relatado:

Platos festivos de judías verdes congeladas

Los frijoles espárragos combinan bien con los mariscos, por lo que puede incluir con seguridad una ensalada con frijoles y mejillones en el menú festivo.

Ingredientes:

250 g de mejillones;
300 g de judías verdes (congeladas);
1 lechuga roja;
1 cucharada. jugo de limón y salsa de soya;
1-2 dientes de ajo;
un poco de sal y pimienta negra molida;
2-3 cucharadas aceite de oliva;
1 cucharada semillas de sésamo;

Receta:

Descongele los mariscos y los frijoles, pele la cebolla dulce, córtela en medio aros.
Lavamos a fondo cada mejillón de impurezas extrañas (arena, algas, fragmentos de conchas y otros desechos), lo esparcimos sobre una capa de toallas de papel para secarlo.
Freír la cebolla roja en aceite caliente hasta que esté blanda.
Agregue los mejillones a la sartén, caliéntelos con cebolla durante un par de minutos. No es necesario mantener los mariscos en el fuego por más tiempo, porque. perderá su delicada textura. Transfiera el contenido de la sartén a un plato para que se enfríe.
Hervir los frijoles en agua con sal durante 3-4 minutos. Inmediatamente, sin perder tiempo, cambiamos las vainas a agua fría con hielo.
Vierta los frijoles en una ensaladera, ponga los mejillones con cebolla y ajo picado aquí.
Sazone la ensalada festiva con jugo de limón, salsa de soya, aceite de oliva, agregue especias al gusto y espolvoree todo con semillas de sésamo.
Mezclar la ensalada, dejar marinar un poco antes de servir.

Vídeo relatado:

Cómo y cuánto cocinar judías verdes congeladas

Las judías verdes congeladas suelen estar listas para seguir cocinándose. Pero antes de ponerlo en una ensalada, huevos revueltos u otro plato sin un tratamiento térmico significativo, primero debe hervirse en agua con sal.

en una cacerola

Para ello, las alubias, sin descongelar, se ponen en agua hirviendo. Después de hervir, cocine las vainas durante 10-12 minutos.

en el microondas

Puede acelerar el proceso de cocción de los frijoles en el microondas. Para hacer esto, ponga los frijoles congelados en una cacerola para horno de microondas. Llene con agua hirviendo para que el líquido cubra el contenido y cocine durante 1,5 minutos (potencia 800-900 W).

En una caldera doble

La forma más suave de cocinar los frijoles es al baño maría. En este caso, todos los oligoelementos útiles permanecen en el producto y no entran en el agua.

Colocamos los frijoles en la capacidad de la caldera doble en una capa uniforme, vertemos agua en el compartimento inferior y cocinamos las verduras de 15 a 20 minutos, dependiendo del tamaño de las vainas.

Qué cocinar con judías verdes congeladas para bajar de peso

Las judías verdes congeladas se utilizan a menudo en la composición de platos dietéticos, porque. es nutritivo y contiene mucha fibra. Con la pérdida de peso activa, no puede privar al cuerpo de proteínas, por lo que el pescado y la carne de pollo blanca deben estar en la dieta. Al preparar pollo con espárragos, te proporcionarás una dieta dietética completa.

Ingredientes:

500 g de pechuga de pollo;
400 g de espárragos congelados;
1 tomate;
1 cebolla;
1 zanahoria;
1 pimiento búlgaro;
2 cucharadas pasta de tomate;
3 dientes de ajo;
1-2 cucharadas aceite de oliva
sal y pimienta negra molida al gusto;
0.5 cucharadita condimentos para aves.

Receta:

Lavamos la pechuga, cortamos en tiras medianas. Limpiamos la cebolla, la picamos en medio aros finos.
Lave, pele las zanahorias, los pimientos y los tomates. Cortamos el pimiento con zanahorias en tiras, y el tomate en dados.
En una sartén con aceite de oliva, saltee las cebollas y las zanahorias. Por separado, freír los tomates y los pimientos dulces con la adición de pasta de tomate. No necesitas freír las verduras, solo necesitas que estén blandas.
Freír la pechuga en aceite de oliva. Cuando el pollo esté dorado, espolvorea con sal y pimienta al gusto.
Descongelar frijoles, freír en una sartén.
Mezclar todos los ingredientes, sazonar con ajo picado y servir tibio.

Vídeo relatado:

Sopa de frijoles congelada

La deliciosa sopa de judías verdes con verduras y pollo se puede cocinar en tan solo media hora. El plato es saludable, brillante, por lo que incluso a los niños les gustará.

Ingredientes:

2 litros de agua de manantial;
1 tomate mediano;
1 zanahoria;
300 g de pollo;
3 papas;
1 cebolla;
2 ramitas de eneldo;
3 dientes de ajo;
150 g de espárragos;
3 cucharadas aceite vegetal;
2 pizcas de sal.

Receta:

Primero, vamos a cocinar el caldo. Lave la carne, córtela en trozos, bájela en una olla con agua. Después de hervir, recoja la espuma, cocine el pollo a fuego medio durante aproximadamente media hora.
Limpiamos las patatas, zanahorias y cebollas. Tres zanahorias grandes, cebollas y tomates cortados en cubos.
En una sartén con aceite vegetal, sofreír la cebolla hasta que esté transparente. Más tarde, agregue las zanahorias, cocine a fuego lento durante unos minutos y luego cocine a fuego lento las verduras durante otros 3-4 minutos, agregando los tomates.
Pele las papas, córtelas en rodajas medianas, agregue al caldo ya preparado.
Después de 10 minutos, coloque las vainas de frijol, luego envíe el asado de vegetales, mezcle, cocine por 10 minutos.
Al final de la cocción, agregue el eneldo picado y el ajo picado. Después de 3 minutos, retire la sopa de la estufa y déjela reposar un poco.

Las judías verdes son ricas en varias vitaminas, como la vitamina A, C, E, B, además, tienen una gran cantidad de minerales (como magnesio, ácido fólico, calcio, cromo y hierro). Muy a menudo, los espárragos se recomiendan durante las dietas, porque debido al alto contenido de fibra en este frijol, mejora el trabajo del tracto gastrointestinal y se eliminan las toxinas del cuerpo.

En este artículo, queremos presentarte diferentes recetas para cocinar frijoles espárragos. Todos ellos no son particularmente complicados e incluso una anfitriona novata puede hacerlo, sin embargo, después de pasar un poco de tiempo, obtendrá un plato sabroso y saludable.

Frijoles espárragos: una receta para hacer ensalada de frijoles espárragos con papas

Hervir las patatas en su piel. Limpiar y cortar en cubos. Enjuague los espárragos, corte los extremos. Sumerja en agua hirviendo, agregue un poco de sal y azúcar. Hervir durante 15 minutos. Cortar las judías verdes hervidas en trozos. Combine todos los ingredientes en una ensaladera según la receta, sazone con mayonesa.

Simplemente puede hervir los espárragos mezclados con vinagre de cebolla picada. Consigue un plato dietético ligero. Para que los espárragos no pierdan su color verde saturado, después de la cocción se deben sumergir en agua con hielo durante varios minutos. Se puede combinar con queso, champiñones, carne y otras verduras.