Soufflé dietético de carne en una olla de cocción lenta. Cómo cocinar soufflé de ternera. Soufflé de carne al horno

Tiempo: 70 min.

Porciones: 2-3

Dificultad: 4 de 5

Receta para hacer soufflé de carne en una olla de cocción lenta para un niño

La nutrición adecuada y saludable en nuestro tiempo atrae a más y más personas. Muchos luchan por cambiar no solo su estilo de vida, sino también sus hábitos de comer alimentos poco saludables. El soufflé de carne en una olla de cocción lenta es un plato saludable y económico que cualquier cuerpo necesita, ya que contiene carne natural, productos lácteos y nutrientes.

En relación con tales cambios, recientemente han aparecido en el mercado de electrodomésticos de cocina dispositivos capaces de preparar alimentos inofensivos; una olla de cocción lenta no es una excepción. Ella es capaz no solo de preparar rápidamente un plato, sino también de preservar las propiedades beneficiosas de los productos. Se trata de sus diversas funciones, gracias a las cuales puedes cocinar cualquier plato.

La carne es un producto esencial que debe incluirse en la dieta diaria. El hecho es que está dotado de elementos útiles (grasas, proteínas, vitaminas) necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo.

Aquellas personas que por alguna razón no quieran comer carne frita en una sartén o en el horno (por ejemplo, enfermedad o la transición a una comida saludable), pueden cocinarla al vapor en una olla de cocción lenta. Uno de los platos de carne favoritos, tanto de adultos como de niños, el soufflé de carne de res en una olla de cocción lenta.

Si a su familia le encantan los platos inusuales, puede hacer soufflé fácilmente, ya que la receta para su preparación es simple y no requiere gastos significativos. Para una variedad de menús familiares, el soufflé de carne es una opción ideal. Por un lado, esta es carne ordinaria, pero por otro lado, es saludable, jugosa, tierna y no parece una versión "frita".

Es importante tener en cuenta que el soufflé en una olla de cocción lenta se puede preparar no solo con carne de res, sino también con conejo, pescado, pollo y pavo. Muchas fotos nos muestran que este plato se prepara a partir de cualquier producto que se encuentre en su refrigerador.

La receta para hacer suflé es rápida y fácil, por lo que prepararlo es un placer. Además, un aparato de cocina como una olla de cocción lenta hará la mitad del trabajo por usted.

Proceso de cocción

Como se mencionó anteriormente, la receta de soufflé de carne no requiere productos costosos que son difíciles de encontrar en la tienda.

Ingredientes:

Paso 1

El método para hacer soufflé es el siguiente: tome la carne y póngala a descongelar. Luego córtela en trozos pequeños, transfiera la carne al vaso de la licuadora, salpimiente ligeramente y agréguele el huevo.

Paso 2

Luego comenzamos a torcer la carne de res hasta que se forme carne picada. Es importante que no haya grumos en la masa, lo que puede estropear significativamente el sabor del plato.

Paso 3

Cambiamos la mezcla a un recipiente en el que le resulte conveniente mezclar los productos. Lavamos y limpiamos las zanahorias, las cortamos en trozos pequeños y también las trituramos en una licuadora hasta obtener un estado cremoso.

A continuación, cambiamos las gachas a la carne picada.

Paso 4

Limpiamos la cebolla y también la cortamos en trozos. Lo molemos no para hacer puré, sino para que quede cortado en trozos pequeños. Repartimos la cebolla en la masa de carne de zanahoria.

Paso 5

Luego, agregue leche, mantequilla, verduras precortadas y condimentos a la carne picada. Si lo desea, se puede agregar a la mezcla ajo finamente picado.

Mezcle bien la masa y colóquela en moldes de silicona.

Paso 6

Luego vierta un poco de agua (2-3 tazas) en el recipiente de la multicocina; su cantidad debe ser igual al tamaño del recipiente. Instalamos el recipiente en el dispositivo, le colocamos un molde de silicona, cerramos la tapa y activamos el modo "Cocción al vapor". Si su olla de cocción lenta no tiene esta función, puede seleccionar el modo "Pollo".

Paso 7

Tan pronto como la multicocina deje de funcionar, debe sacar con cuidado el molde y tomar una muestra. El soufflé de carne en una olla de cocción lenta es muy tierno, fragante y sabroso. Debe servirse caliente, hasta que la carne se haya enfriado y no haya perdido su delicioso aroma.

Puede servir el plato con crema agria, salsas, yogur natural y mayonesa. También puede servir suflé con verduras frescas, ensaladas y cualquier guarnición: puré de patatas, pasta, arroz, trigo sarraceno, gachas de avena sin azúcar y mucho más.

Las fotos del soufflé de carne nos muestran que el plato no solo es original, sino también muy apetitoso. Se puede servir como almuerzo familiar, cena y fiesta festiva. En cualquier caso, estas albóndigas decorarán la mesa y también se verán inusuales y originales.

Las recetas de soufflé de carne son bastante diversas: algunas personas le agregan arroz, verduras, queso, aceitunas y muchos otros productos. Pero aún así, es la receta tradicional la que resulta ser la más deliciosa y saludable para el organismo.

Hace tiempo que estamos acostumbrados a considerar los platos de carne como algo común en nuestro menú diario: carne frita, chuletas, pastel de carne. Pero además de lo habitual, hay una gran cantidad de platos bastante originales, por ejemplo, el soufflé de ternera, con las recetas con las que nos familiarizaremos. Con un sabor maravilloso y delicado, este plato puede ser muy útil e incluso recomendado para la nutrición dietética.

Un soufflé es una masa delicada y aireada del ingrediente principal, en nuestro caso, carne, y huevos batidos o claras de huevo. Gracias a las proteínas, la masa es muy exuberante y ligera. De hecho, este plato es bastante simple, incluso una anfitriona sin experiencia puede manejarlo. El soufflé de ternera, según la receta y el método de preparación, puede ser dietético, cumpliendo todos los requisitos para las dietas en el tratamiento del tracto gastrointestinal, o no dietético, con una corteza crujiente por fuera y tierno por dentro.

Tradicionalmente, el plato de carne se cocinaba al horno, para el menú infantil, el plato se suele cocinar al vapor. Con la llegada de los electrodomésticos inteligentes a nuestras cocinas, el proceso ha alcanzado un nuevo nivel. Las amas de casa modernas prefieren cocinar el soufflé de carne en una olla de cocción lenta, lo que simplifica aún más las tareas culinarias, pero al mismo tiempo no afecta el sabor y la utilidad del producto. Hasta la fecha, hay muchas recetas diferentes para este plato para una olla de cocción lenta, pongamos algunas de ellas en servicio.

Ingredientes

Carne magra (solomillo)- 500g + -
— 500ml + -
— 200ml + -
— 200ml + -
- 2 uds. + -
- 1 cucharadita + -
- 0,5 cucharaditas + -

Cocinando

Esta receta para una olla de cocción lenta se puede repetir con éxito tanto en una caldera doble como en el horno. La tecnología de procesamiento de todos los ingredientes es idéntica.

Preparemos la carne. Limpie a fondo la pieza de carne de res previamente descongelada de las películas, corte, si corresponde, los tendones y la grasa. Enjuague con agua corriente y seque con una toalla. Para el posterior tratamiento con vapor, corta la carne en cubos pequeños, de unos 5x5 centímetros.
Vierta un par de vasos de agua caliente en la multicocina. Instale el soporte, que se usa para cocinar al vapor, y coloque los trozos de carne sobre él. Seleccionamos el modo apropiado ("Cocción al vapor", "Vapor", según el modelo del equipo) y configuramos la carne para cocinar. El proceso tomará aproximadamente 30 minutos.
Sacamos los trozos de carne hervidos terminados de la multicocina y los dejamos sobre la mesa para que se enfríen un poco. A continuación, tenemos que triturarlo. Para este propósito, puede usar una licuadora o una picadora de carne. En este último caso, es mejor saltear la carne dos veces, para que la masa de carne sea más homogénea y el plato terminado sea más tierno.
Vierta la leche en la carne picada, agregue pimienta y mezcle bien los ingredientes.
Usando una batidora o cualquier otro método disponible, bata los huevos hasta que se forme una espuma esponjosa. Añadir la nata, la sal y mezclar. La mezcla de crema de huevo resultante se introduce lentamente en la masa de carne. Mezcle bien los ingredientes con una espátula hasta que quede suave.
Lubrique el recipiente de la multicocina, sin olvidar las paredes, con un trozo de mantequilla o aceite vegetal (es muy conveniente hacerlo con un cepillo de cocina de silicona). Cambiamos la masa preparada en ella y la nivelamos con una espátula.
Nos pusimos a cocinar en el modo "Hornear". Según el tipo de multicocina, el proceso puede tardar entre 20 y 30 minutos. Una señal sonora te avisará cuando el plato esté listo.

Sirva el plato de carne caliente a la mesa. Además, puede cocinar una guarnición, por ejemplo, arroz o puré de papas. Sin embargo, recuerde: el soufflé de res es una comida bastante nutritiva por sí sola, así que no se exceda. Las verduras frescas serán una excelente adición y, al mismo tiempo, la decoración del plato.

Soufflé de ternera con champiñones y verduras

Ingredientes

Carne de res (solomillo o carne picada)- 400g + -
— (fresco, congelado o entero enlatado) - 200 g + -
— 1 PC. talla mediana + -
— 1 cabeza pequeña + -
- 1 vaso + -
– 30g + -
- 1 PC. + -
Harina de trigo - 1 cucharada. yo + -
- 1 cucharadita + -
Especias - (pimienta inglesa, pimienta negra molida, paprika) - al gusto + -

Cocinando

Los champiñones le darán al plato un nuevo sabor, y las zanahorias agregarán picante y una gota de colores brillantes.

Si estamos utilizando una pieza entera de ternera, primero prepararemos la carne picada. Antes de ponernos manos a la obra, prepararemos tradicionalmente la carne limpiándola, quitando grasa y tendones, lavándola y secándola. Puede desplazar la carne picada en una picadora de carne: para obtener suavidad y ternura, omita los platos dos veces. O use una licuadora para moler la carne.

En el caso de que tengamos a nuestra disposición carne picada preparada, descongelarla, si es necesario, luego simplemente amasarla con las manos para que no queden grumos, o pasarla por una picadora de carne.

- clasificamos cuidadosamente los champiñones frescos, los limpiamos de la suciedad, los enjuagamos, eliminamos las manchas negras existentes, los secamos; corte cada hongo en 2-3 partes grandes, hierva (20 minutos después de hervir el agua), colóquelo en un colador, déjelo enfriar, exprima ligeramente el exceso de líquido con las manos;

- congelado - hervir (10 minutos después de hervir es suficiente), colar, enfriar, exprimir;

- enlatados - escurrir el líquido.

Ahora puedes cortarlo en cubos pequeños.

3. Ralla las zanahorias en un rallador fino. Cortar la cebolla en cubos pequeños. Cuanto más finas estén las verduras picadas, más ligero y esponjoso quedará el suflé.

4. Derrita un trozo de mantequilla o margarina de mesa en una sartén. Coloque los champiñones. Los champiñones comenzarán a liberar humedad; espere un poco, revolviendo ocasionalmente, hasta que se evapore. Ponemos zanahorias y cebollas a los champiñones, salteamos hasta que estén medio cocidos (aproximadamente 5-7 minutos).

5. Agregue harina a las verduras con champiñones. Es mejor verterlo en pequeñas porciones, mezclando bien para evitar la formación de grumos.

6. Bate el huevo con una batidora (o de cualquier otra forma disponible) hasta obtener una espuma blanca. Vierta la leche y vuelva a batir.

7. Agregue verduras salteadas con champiñones y harina a la carne molida. Agregue especias: sal, sazone con pimienta al gusto. Luego incorpora suavemente la mezcla de huevo batido. Amasar los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

8. Lubrique el recipiente de la multicocina con aceite (cremoso o vegetal con un cepillo de silicona) y no olvide recubrir las paredes. Formamos y ponemos la masa preparada en el bol.

9. Hornee el soufflé en el modo apropiado: "Hornear". El tiempo de cocción será de 30 minutos. Después del pitido, el plato está listo para servir.

*Consejos del cocinero
Si espolvorea el soufflé de ternera con queso rallado cinco minutos antes de cocinar, la corteza dorada hará que el plato sea aún más atractivo y apetitoso.
Esta versión del plato de carne, debido a la adición de champiñones y verduras, resultará más densa y "pesada", no tan aireada, en comparación con la anterior. Sin embargo, gracias a los mismos componentes, el plato tendrá un sabor más rico y una apariencia interesante.
Espolvorea el soufflé de carne original con hierbas picadas antes de servir. Además, ofrezca salsa suave, pepinos en escabeche o champiñones.

Soufflé en una olla de cocción lenta - Recetas. El soufflé preparado en MV Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Mulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March y otros modelos puede tener una base de carne, pescado y requesón, ya que este platillo consta de una variedad de ingredientes, a los que se le agregan claras de huevo batidas hacer espuma Las recetas de soufflé para una olla de cocción lenta son simples y sabrosas: de pollo, de carne, de requesón, de pescado.

Soufflé de carne en una olla de cocción lenta: receta paso a paso

Soufflé de Carne Ingredientes:

500 g de carne picada;
1 taza medidora de leche o crema;
40 g de pan blanco (2 rebanadas sin corteza);
3 huevos;
sal, pimienta, nuez moscada al gusto;
mantequilla al gusto (alrededor de 1 cucharadita);
4 tazas medidoras de agua.

¿Cómo cocinar un delicioso soufflé de carne picada en una olla de cocción lenta? Para cocinar suflé de carne en casa en una olla de cocción lenta, mezcle la carne picada con crema o leche. Añadir pan blanco remojado en agua. El agua debe ser exprimida.

Poner las especias. Bate todo bien hasta que quede esponjoso y suave. Separar las claras de huevo de las yemas. Poner las yemas en la carne picada. Batir las proteínas enfriadas hasta obtener una espuma fuerte.

Combine suavemente la carne picada y las claras de huevo batidas. Remover. Engrase un recipiente de vapor con aceite vegetal. Ponga el soufflé de carne en él. Nivele la superficie con una cuchara multicocina.

Vierta 4 tazas medidoras de agua en el recipiente extraíble de la multicocina. Coloque el recipiente de vapor con el soufflé de carne en la olla de cocción lenta. Cierre la tapa hasta que haga clic.

Qué modo (función) elegir, en qué programa se prepara el soufflé en una multicocina y cuánto

Poner modo de cocción al vapor. tiempo para preparar 30 minutos. El suflé de carne en la olla de cocción lenta estará listo después del pitido. ¡Disfrute de su comida!

Soufflé de pollo en una olla de cocción lenta: receta de cocina paso a paso

Ingredientes del soufflé de pollo:

600 g de pechuga de pollo;
3 rebanadas de pan blanco (pulpa);
1 taza medidora de leche;
3 huevos;
1 cucharada de mantequilla;
1 cebolla;
sal y pimienta para probar.

¿Cómo cocinar soufflé de pollo en una olla de cocción lenta? Remoje el pan blanco sin corteza en la leche. Preparar carne picada de. Pasar el filete junto con la cebolla por una picadora de carne.

Separar las claras de las yemas. Añadir las yemas a la carne picada y sal. Mezclar bien. Batir las claras de huevo con una batidora hasta que estén espumosas. Añadir a la carne picada y mezclar suavemente.

Lubrique el recipiente extraíble de la multicocina con aceite. Transfiera la carne picada para el soufflé a la olla de cocción lenta. Nivele la superficie. Instale el programa "Hornear". Ajuste el tiempo de cocción a 40 minutos.

Después del pitido, retire el suflé terminado de la multicocina utilizando el recipiente de vapor. Engrase la parte superior del soufflé con mantequilla. ¡Disfrute de su comida!

Soufflé de hígado en una olla de cocción lenta: una receta para cocinar en casa

Ingredientes para el soufflé de hígado:

400 g de hígado (ternera o pollo);
2 huevos;
80 ml de leche o nata;
1 cebolla;
5-6 cucharadas de harina de trigo;
2 cucharaditas de levadura en polvo para la masa;
Sal y especias a tu gusto.

Cocinando:

Hígado de pollo o soufflé de res en una olla de cocción lenta. Enjuague con agua fría. Límpielo de la película y las venas. Moler el hígado en una licuadora junto con la cebolla.

Agregue huevos, leche a la masa. Sal y pimienta. Remover. Mezclar la harina con el polvo de hornear y agregar al hígado. Mezclar bien de nuevo. La consistencia de la masa para el soufflé de hígado debe parecerse a la masa para panqueques.

Vierta la masa en el recipiente de la multicocina, que primero cubre con aceite vegetal desde el interior. Hornee en el modo "Hornear" durante 40 minutos. Una guarnición para el soufflé de hígado puede ser o.

Soufflé de pescado en una olla de cocción lenta: receta

Ingredientes del soufflé de pescado:

150 g (filete);
1 rebanada de pan blanco sin corteza;
½ taza medidora de leche;
1 huevo;
manteca;
sal y especias al gusto.

Cocinando:

¿Cómo cocinar soufflé de pescado? Combine el pescado picado con pan, leche y huevo. Sal y pimienta. Engrasa los moldes de silicona con aceite. Ponga el pescado picado en ellos. Vierta 3 tazas medidoras de agua en el recipiente de la multicocina. Coloque un recipiente de vapor en la olla.

Ponle moldes de pescado. Cerrar la tapa. cocinero en el programa "Cocer al vapor" 20 minutos desde el momento en que hierve el agua. ¡Disfrute de su comida!

Soufflé de requesón en una olla de cocción lenta. Receta de suflé de requesón paso a paso

Ingredientes para el soufflé de cuajada:

250 g de requesón;
2 cucharadas de crema agria (20%);
100 g de azúcar;
50 g de sémola (granos);
3 huevos.

Cocinando:

¿Cómo cocinar un delicioso soufflé de requesón en una olla de cocción lenta? Agregue la crema agria, la sémola, el azúcar y las yemas. Mezcle bien. Batir las claras de huevo a punto de nieve. Combine las proteínas batidas con la masa.

Vierta 4 tazas medidoras de agua en el recipiente de la multicocina. Ponga una hoja de papel de aluminio en un recipiente de vapor. Extienda la cuajada sobre ella. Cerrar la tapa. Configura el modo de vapor. Tiempo de cocción del soufflé en una olla de cocción lenta 30-40 minutos. ¡Disfrute de su comida!

La carne se introduce en la dieta del bebé a partir de los ocho meses en forma de puré monocomponente. La carne contiene una gran cantidad de proteínas, tan necesarias para su crecimiento y desarrollo, así como hierro, zinc, calcio, fósforo, vitaminas del grupo B y aminoácidos.

Un bebé de un año necesita incluir platos de carne más complejos en la dieta. Dado que todavía es difícil para un niño masticar y digerir trozos de carne, el soufflé es el más adecuado para los alimentos para bebés. Es similar a una cazuela, pero más ligera y tierna. Los niños suelen comer este plato con gran placer y apetito.

A un niño que todavía no sabe masticar bien se le puede ofrecer soufflé de carne; Como regla general, los niños comen este plato con gran placer.

Principios generales para hacer soufflé

Francia es considerada la cuna del soufflé. Inicialmente, este era el nombre de un postre aireado hecho de proteínas batidas esponjosas. Más tarde, aparecieron variedades sin azúcar: carne, pescado, verduras. Hoy en día, el soufflé puede ser tanto un postre como un plato principal. El producto principal para hacer una versión dulce es el requesón mezclado con crema agria, leche, cereales, bayas o frutas. Como segundo, se puede hacer soufflé de carne, hígado, pescado.

El principio básico de preparación es el siguiente: las proteínas se separan de las yemas y se baten hasta obtener una espuma fuerte, y las yemas se mezclan con el resto de los ingredientes. Luego todo se combina, se mezcla y se hornea en el horno o en una olla de cocción lenta. Esta es una receta universal, se puede variar a su discreción. Muchas madres prefieren cocinar comida para una pareja para un niño. Se prefieren los suflés al vapor, ya que son más jugosos y suaves.

Recetas para el menú infantil.

Las carnes magras son muy adecuadas para alimentar a un niño de 1 año: aves (pollo, pavo, codorniz), carne de conejo, carne de res, ternera, así como hígado de res o pollo (recomendamos leer :). Cualquier receta se puede editar, teniendo en cuenta los productos que tienes o los que más le gustan a tu hijo.

Es mejor no comer cordero y cerdo graso para los niños: esta carne es difícil de digerir y el cuerpo del niño la digiere mal. Es altamente indeseable usar condimentos y especias en la cocina de los niños. La excepción es la sal, pero en cantidades muy pequeñas.

Las opciones de soufflé son muchas. Se prepara con carne, pescado, requesón, verduras, carne con verduras, pescado con requesón y muchas otras combinaciones.

Soufflé de carne al horno

Este es un soufflé clásico. Se puede complementar con diversas verduras y hierbas. También puedes incluir crema en esta receta.

Ingredientes requeridos:

300 g de carne de res cruda;
una rebanada de pan;
uno grande o dos huevos pequeños;
2 cucharadas. yo Leche;
manteca.

Cocinando:

Enjuague bien la carne con agua corriente, elimine la grasa, el cartílago y las películas. Hervir hasta que esté cocido y fresco.
Corta la cáscara del pan y remójalo en leche o agua hervida para que se hinche.
Muela la carne, agregue el bollo empapado, la leche, la yema de huevo y la mantequilla, mezcle todo, pero es mejor perforar con una licuadora hasta que quede suave.
Enfriar las claras de huevo, batir y agregar a la carne picada. Mezclar todo con cuidado.
Luego transfiera la masa a una bandeja para hornear o en moldes de silicona, engrasados con aceite. Cocine en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 180-200 C.

El soufflé de carne tiene un sabor muy tierno y simplemente se derrite en la boca.

Soufflé de ternera en olla de cocción lenta

Otra receta original de suflé de ternera saludable con crema agria. Esta opción de dieta de carne magra será beneficiosa para niños y adultos que están a dieta o tienen problemas gastrointestinales.

Ingredientes requeridos:

200 g de carne de res;
4 cucharadas yo cCrea agria;
2 huevos de gallina;
manteca;
sal al gusto.

Cocinando:

Limpie la carne de res de grasa y películas, pique finamente. Separar las claras de las yemas.
Mezcle la carne, la crema agria y las yemas. Haga puré la mezcla con una licuadora. Agregue sal.
Batir las claras de huevo en un recipiente aparte. Agréguelos a la mezcla de carne y revuelva.
Engrase los moldes con aceite, llénelos con el futuro soufflé. Colocar en una multicocina.
Vierta 1 litro de agua en el recipiente de la multicocina. Seleccione el modo "Vapor", cocine durante 45-50 minutos.

Soufflé de hígado al baño maría

Ingredientes requeridos:

350 g de hígado;
un huevo;
un cuarto de vaso de leche;
40 g de pan;
sal.

Cocinando:

Enjuague el hígado, elimine todo el exceso.
Agregue un pan largo, yema de huevo al hígado y vierta todo con leche. Sal un poco. Mezclar con una batidora hasta obtener una masa homogénea.
Batir la proteína por separado en una espuma fuerte y agregar al hígado picado, luego mezclar todo con una cuchara, tratando de mantener la ligereza del futuro soufflé.
A continuación, debe poner la masa en moldes de silicona, llenarlos aproximadamente en tres cuartos y colocarlos en una canasta de vapor.
Agregue agua al recipiente multicocina, configure el programa Steamer y el tiempo de cocción (30 minutos) y espere hasta que se prepare una cena sabrosa y saludable.

El soufflé de hígado al baño maría no es lo mismo que al horno: la cocción es más sencilla y el sabor más tierno

Soufflé de carne con col

Ingredientes requeridos:

500 g de carne (ternera, conejo o aves);
500 g de repollo;
100 g de crema agria o un segundo caldo de carne;
1 cebolla;
2 huevos;
sal;
un poco de queso bajo en grasa.

Cocinando:

Hacer carne picada a partir de carne cocida.
Cortar la cebolla pelada en cubos, picar finamente el repollo.
Agregue verduras, crema agria y huevos al puré de carne. Mezcle todo bien y agregue un poco de sal.
Engrase una bandeja para hornear con aceite, ponga la masa terminada sobre ella.
Cuece el soufflé en el horno durante 40 minutos a 180 grados. 10 minutos antes de finalizar la cocción, sacar el molde y espolvorear el plato con queso rallado.

La nutrición racional y adecuada atrae hoy a más y más personas. Muchas personas intentan cambiar significativamente su estilo de vida, haciendo todos los esfuerzos posibles para hacerlo. En este sentido, el mercado de electrodomésticos ha aumentado la demanda de una variedad de calderas dobles, hornos de convección y sus análogos.

La multicocina se ha convertido en el dispositivo más común en esta industria, ya que la cantidad de sus funciones es tan grande y variada que permite cocinar muchos platos deliciosos y saludables.

La carne ocupa un lugar integral en la vida humana, debe incluirse en la dieta diaria para saturar el cuerpo con elementos útiles. Para aquellos que no quieren comer carne frita en una sartén, por razones personales (por ejemplo: la transición a un estilo de vida saludable), pueden cocinar carne en una olla de cocción lenta. El soufflé de carne en una olla de cocción lenta resulta muy sabroso: este es un plato con un sabor delicado y agradable.

Soufflé de carne en una olla de cocción lenta - receta

100 g de carne (o pollo),

1 huevo, ¼ taza de leche

1 cucharadita de harina y mantequilla

puede tomar un pequeño trozo de zanahoria si lo desea.

Moler la carne en una licuadora hasta que quede suave, luego agregar todos los ingredientes y batir bien. Después de eso, debes engrasar el molde (puedes tomar cualquier molde, yo uso silicona) con aceite y verter toda la masa en él.

Prepare el soufflé de carne en modo vapor durante 20 minutos. Vierta 2 tazas de agua en el recipiente de la multicocina y coloque un recipiente para cocinar al vapor, y en este recipiente una forma o moldes con la masa terminada.

El resultado, sin duda, complacerá a todos los hogares. El soufflé de carne en una olla de cocción lenta se puede dar incluso a niños pequeños, porque todos los productos se cortan cuidadosamente.

El sabor del plato demuestra una vez más el hecho de que las cualidades útiles y gustativas de los productos se pueden combinar fácilmente con una olla de cocción lenta. La velocidad de cocción permitirá que cada ama de casa alimente rápida y sabrosamente a toda la familia.

Si le gustó el soufflé de carne, le ofrecemos cocinar, lo que atraerá a todos aquellos a quienes no les gustan los despojos.

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