Vino seco: los beneficios y daños de una bebida alcohólica de uva. ¿Para qué sirve el vino seco y a quién puede perjudicar? Propiedades útiles del vino tinto.

El vino tinto es una bebida que los enólogos elaboran a partir de variedades de uva oscura. En principio, la pulpa de las bayas de uva de cualquier variedad tiene un tono claro. Por ello, para obtener ricos tonos rojos y rubíes, siempre se utilizan pieles oscuras, que se mantienen en recipientes con vino fermentando durante mucho tiempo, cediendo todos sus colores a la futura obra maestra de la vinificación. Dado que hoy en día se conoce una gran cantidad de variedades de uvas rojas y negras, que se cultivan en varias regiones y condiciones climáticas, las bebidas de diferentes fabricantes difieren entre sí en color, sabor y aroma.

Se puede decir y discutir mucho sobre los beneficios y perjuicios del vino tinto. En este artículo consideraremos las principales cualidades positivas y negativas de esta bebida.

¿Cuáles son los principales beneficios del vino tinto?

Hay dos tipos principales de vinos tintos: dulces y secos. Su principal diferencia es el aumento del contenido de azúcar en el primero y su ausencia casi total en el segundo. Cualquier bebida de este tipo contiene una gran cantidad de vitaminas, oligoelementos, grasas, proteínas, aceites esenciales y otras sustancias útiles. Pero nuevamente, dependiendo de la variedad de uva y sus condiciones de crecimiento, la cantidad de ciertos componentes en las bebidas de diferentes fabricantes puede ser mayor o menor.

Sin embargo, el principal principio activo que hace que el vino tinto sea muy útil, según todos los expertos, es resveratrol capaz de prevenir la ocurrencia y desarrollo de cancer. Por lo tanto, en todas las regiones famosas por sus antiguas tradiciones de viticultura y vinificación, las personas, por regla general, viven mucho más y son más saludables.

Los médicos han demostrado durante mucho tiempo el efecto positivo de los vinos tintos en el cuerpo humano. El hecho de que pueda usarse para tratar ciertas enfermedades se menciona incluso en antiguos tratados científicos que han sobrevivido hasta nuestros días. Pero, antes de comenzar a enumerar todas las propiedades útiles del vino tinto, vale la pena recordar una vez más a todos sus amantes que es bebida alcohólica alcohólica. Por lo tanto, al usarlo, en ningún caso debe olvidarse de la moderación y tener en cuenta el hecho de que solo una pequeña dosis realmente puede beneficiar a una persona, y no convertirlo en un alcohólico empedernido y, por lo tanto, causar un daño irreparable.

Esto significa que es perfectamente aceptable beber una copa de buen vino tinto todos los días con la cena, como se hace, por ejemplo, en Francia. Si esta tasa se aumenta a una botella, al final no conducirá a nada bueno.

Un conjunto tan rico de micro y macro elementos es muy útil para la prevención de enfermedades cardiovasculares y la normalización del corazón y los vasos sanguíneos. Esto se expresa, en primer lugar, en la capacidad de reducir el colesterol, dilatar los vasos sanguíneos, fortalecer el músculo cardíaco y, como resultado, prevenir la progresión de una enfermedad como la aterosclerosis. Los vinos de uva tinta se recomiendan para ser consumidos en pequeñas cantidades por personas con niveles bajos de hemoglobina, ya que son capaces de normalizar la composición de la sangre, aumentar el número de glóbulos rojos y hacer que la sangre sea más fluida.

Es un hecho histórico bien conocido que todas las personas que participaron en la liquidación del accidente en la central nuclear de Chernobyl y luego terminaron en el hospital recibieron una copa de vino tinto seco todos los días. Los investigadores soviéticos ya sabían entonces que esta bebida ayuda a limpiar el cuerpo de elementos radiactivos y cancerígenos. Fue por su recomendación que se incluyera una pequeña cantidad de vino tinto seco en la dieta de los militares, cuyo servicio estaba asociado con equipos radiactivos, y empleados de plantas de energía nuclear, que también recibían todos los días.

Por su contenido en bioflavonoides y antioxidantes, los vinos tintos son capaces de combatir los radicales libres, lo que significa prevenir el envejecimiento prematuro de las células que componen nuestro organismo y prevenir la formación de coágulos sanguíneos. Por lo tanto, pueden usarse para prevenir la aparición y el desarrollo del cáncer. El resveratrol que ya hemos mencionado, además de la capacidad de combatir las células cancerosas, tiene varias otras propiedades útiles: fortalece las encías y previene la reproducción de enfermedades patógenas en la cavidad bucal.

Los vinos tintos se sirven a menudo como aperitivo antes de una comida, ya que aumentan el apetito y mantienen la acidez normal del estómago, lo que no puede sino contribuir a una buena digestión. Algunas dietas incluyen una pequeña cantidad de vino tinto seco, ya que tiene un efecto beneficioso en la restauración de un proceso metabólico alterado, es decir, contribuye a una pérdida de peso saludable. También alivia perfectamente el estrés, mejora la inmunidad, tiene propiedades tónicas y vigorizantes, y también estimula el trabajo de las glándulas endocrinas, de las que depende un sueño normal y saludable.

Composición útil del vino.

Entonces, en cualquier vino tinto en cantidades suficientes hay sustancias como:

• potasio,
• calcio,
• hierro,
• selenio,
• cromo,
• sodio,
• magnesio,
• zinc,
• cobre,
• rubidio.

calorías del vino tinto

• calorías rojo seco culpa es 68 - 72 kcal por 100 gramos de producto
• calorías rojas dulce culpa unas 100 kcal por cada 100 gramos de producto

Daño y contraindicaciones.

Ahora pasemos a los aspectos menos agradables asociados con beber vino tinto. En primer lugar, recuerda una vez más que contiene alcohol. Así, una gran cantidad de esta bebida puede provocar un deterioro en el estado físico y psíquico de una persona.

Su uso excesivo afecta negativamente el funcionamiento del sistema vascular, provocando saltos bruscos en la presión arterial y, por supuesto, pone en gran riesgo la salud del hígado.

Así, sin limitarse a su bebida favorita, corre el riesgo de sufrir hipertensión, osteoporosis e incluso enfermedades mentales graves.

también vino tinto estrictamente contraindicado pacientes con los siguientes diagnósticos:

• úlcera gástrica y duodenal,
• isquemia cardiaca,
• cirrosis del higado,
• pancreatitis

calorías rojo vino seco 68 kcal por 100 gramos de producto

Vino tinto en la medicina popular.

Pero, a pesar de todo lo anterior, también hay que escuchar la opinión de los curanderos tradicionales, que desde hace varios siglos inventan y mejoran recetas para muchas enfermedades, incluyendo una pequeña cantidad de vino tinto en las pociones. Por cierto, en Rusia, Kagor se usaba con mayor frecuencia para estos fines. Entonces nuestras abuelas lo mezclaron con jugo de Kalanchoe y miel y lo usaron para perder peso y mejorar el apetito.

La misma mezcla se le dio a los niños para la prevención de los resfriados y el fortalecimiento general del cuerpo. La tintura de vino sobre la raíz de valeriana se consideraba un excelente remedio para las enfermedades oculares y prevenía la discapacidad visual. La bronquitis, la neumonía e incluso la tuberculosis se trataban con tintura de Cahors, grasa de ganso, miel, hojas de aloe, nueces y limones. Se utilizó una decocción de vino tinto y flores secas de caléndula en el tratamiento de amigdalitis y laringitis.

En general, uno de los primeros métodos para tratar enfermedades con vino fue desarrollado por Hipócrates. Creó todo un tratado con una descripción precisa de las dosis y tipos de vino tinto que utilizaba para la prevención y tratamiento de diversas dolencias. Recomendó usar vino dulce añejo de variedades de uva negra para enfermedades pulmonares, y para limpiar el cuerpo de sustancias nocivas, aconsejó mezclar vinos dulces y secos y beber en varias etapas, diluyéndolos con un poco de agua.

Hipócrates trató el reumatismo y las heridas abiertas con compresas de vino, demostrando así las propiedades antibacterianas y cicatrizantes de esta bebida. Y el hecho de que el vino tinto sea capaz de optimizar las reservas internas del organismo para combatir infecciones se comprobó en la Edad Media durante la epidemia de cólera en París. Si los médicos no hubieran adivinado para agregarlo al agua del grifo, habría habido muchas más muertes por esta terrible enfermedad.

Como probablemente ya habrás notado, ninguna de las recetas de la medicina tradicional indica el uso del vino en su forma pura. Como regla general, se preparan tinturas y decocciones, se mezclan con otros ingredientes útiles, como hierbas y productos de abejas, y solo después de eso comienzan el tratamiento. Así, la ilimitada sabiduría popular nos demuestra una vez más que sólo reflexivo y moderado consumo de cualquier bebida alcohólica. Solo queda agregar que en la actualidad muchos sanatorios practican un método especial de tratamiento del vino, que se llama enoterapia, basado en investigaciones modernas sobre las propiedades de un tipo particular de vino.

Vino tinto en cosmetología.

Por cierto, la vinoterapia es bastante común en la cosmetología moderna. Al llegar a cualquier salón de SPA de prestigio, seguramente encontrará en la lista de servicios prestados: masajes y máscaras a base de vino tinto. El masaje con el uso de esta bebida se aplicará en glúteos, muslos y abdomen para combatir la celulitis y la flacidez de la piel. Como resultado, se vuelve más suave, más firme y más elástica y está saturada de microelementos útiles.

Las mascarillas secas de vino tinto mejoran la tez, ayudan a suavizar las pequeñas arrugas y le dan un brillo saludable. Para manicuras y pedicuras, a menudo se agrega vino a los baños para remojar los dedos de los pies y los pies. Esta mezcla tiene un efecto relajante y calmante sobre la piel, y también ayuda a fortalecer las placas ungueales. Se pueden realizar procedimientos similares en el hogar, pero antes de eso, debe consultar con especialistas para obtener más información sobre la tecnología para hacer máscaras y composiciones de masaje.

La sociedad moderna debería estar inmensamente agradecida con la naturaleza, que creó una baya tan útil como las uvas, y con nuestros antepasados, que aprendieron a hacer una bebida tan mágica como el vino. A pesar de algunas contraindicaciones, las propiedades beneficiosas del vino han sido comprobadas y confirmadas por múltiples estudios. Pero si una persona quiere mejorar su salud o causar un daño irreparable a su cuerpo depende solo de él.

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"¿Beber o no beber?" A menudo hacemos esta pregunta sin pensar en filosofía en absoluto, sino solo en nuestra salud. Por un lado, aunque el vino es una bebida divina, no deja de ser alcohólico. Y el alcohol es malo. Los franceses, en cambio, beben un par de copas todos los días y se sienten muy bien. Y al mismo tiempo mueren de ataques al corazón con menos frecuencia.

¿Cuál es la verdad en el néctar de uva? ¿Beneficio o daño? Los médicos y científicos no llegaron a un consenso, pero se realizaron los estudios y se establecieron los hechos. Y estos hechos son los siguientes: ¡el buen vino en pequeñas dosis es saludable! Por supuesto, es importante no exagerar aquí: la moderación es la clave principal para la salud. Además, debe comprender que el vino es culpable de conflictos. Solo el vino de uva real y "correcto" es realmente útil. Pero primero lo primero.

Los beneficios del vino

Se ha establecido que el vino contiene muchos elementos útiles: ácidos orgánicos, antioxidantes, vitaminas B y C, taninos, así como magnesio, calcio, hierro, potasio, selenio, yodo, zinc y otros. La presencia de estas importantes sustancias para la salud explica los beneficios del vino. Una “compañía amigable” de microelementos tiene un efecto positivo en el cuerpo: estimula el metabolismo, fortalece el sistema inmunológico, alivia la fatiga, mejora el tono y ayuda a absorber mejor los alimentos grasos.

Esta bebida de uva tiene propiedades antitóxicas y astringentes, por lo que es útil en el tratamiento de ciertos trastornos intestinales. Una pequeña cantidad de bebida por la noche servirá como cura para el insomnio: el vino contiene melatonina, la llamada "hormona del sueño". ¡Y esta no es una lista completa!

cual es mas util

Los beneficios para la salud serán solo si usa néctar de uva natural de fabricantes confiables. Los productos químicos y colorantes que forman parte de los vinos sustitutos pueden causar graves daños al organismo.

Según los resultados de la investigación, la bebida más útil es la roja seca.

Los beneficios del vino tinto

Los beneficios del vino tinto se conocen desde la antigüedad, no sin razón se consideraba la bebida de los dioses. Se compusieron poemas sobre él, los dioses de la vinificación fueron adorados y sacrificados. El "padre de la medicina" Hipócrates consideraba que el néctar rojo curaba muchas enfermedades y comparaba sus propiedades curativas con la miel. La investigación moderna también confirma los beneficios de una bebida roja.

Está comprobado que el vino tinto seco:

• fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y mejora la circulación sanguínea, lo que reduce la probabilidad de ataques cardíacos y ataques cardíacos (según algunos informes, en un 30-50%);
• dilata los vasos sanguíneos, reduce la presión;
• aumenta el nivel de hemoglobina;
• tiene propiedades antibacterianas, antivirales y antisépticas;
• reduce la probabilidad de cáncer;
• mejora el sueño;
• reduce los niveles de colesterol, reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares;
• estimula la actividad del intestino;
• fortalece el sistema inmunológico;
• elimina toxinas del cuerpo;
• reduce el riesgo de caries y sarro, así como la enfermedad de las encías.

Según los científicos, los beneficios de esta bebida serán máximos si se consume con las comidas.

El vino tinto como fuente de juventud

Increíble, pero cierto: ¡el vino tinto seco prolonga la juventud!

La piel de las uvas oscuras contiene una sustancia biológicamente activa: el resveratrol, un poderoso antioxidante natural. Debido a sus propiedades especiales, el uso de una bebida roja seca reduce significativamente el riesgo de cáncer. Además, se ha demostrado que el resvertarol tiene un efecto rejuvenecedor. Tiene un efecto beneficioso sobre la piel, mejora su tono, promueve la producción de colágeno.

Otra propiedad mágica del “elemento milagroso” es que suprime la producción de sustancias que causan la obesidad (en otras palabras, ¡el vino tinto quema grasa!).

El estudio, que contó con la participación de más de veinte mil mujeres, mostró que las participantes que consumían regularmente este tipo de néctar de uva ganaban menos peso en comparación con las que llevaban un estilo de vida sobrio (el análisis también tuvo en cuenta otros factores que inciden en el peso: nutrición deportiva y de régimen). Sin embargo, antes de seguir una "dieta del vino", debe consultar a un médico; si usa una bebida roja como medicamento de manera inapropiada, puede dañar el cuerpo.

Beneficios del vino blanco

Una bebida blanca contiene menos nutrientes que una roja. Su consistencia no es tan densa como la del tinto, por lo que el blanco es una bebida “más ligera”. El vino blanco diluido con agua es un buen calmante de la sed en un día caluroso. Los antioxidantes y vitaminas contenidos en el néctar blanco se absorben más fácil y rápidamente que en el rojo.

Muchas propiedades medicinales de la bebida roja (por ejemplo, mejorar el metabolismo, eliminar toxinas del cuerpo) también se aplican al blanco.

Vinoterapia

Los beneficios del vino tinto son tan grandes que ha aparecido una dirección de bienestar separada en la medicina: la vinoterapia. Esta técnica incluye no solo su uso como cura de enfermedades, sino también procedimientos estéticos externos destinados a rejuvenecer el cuerpo.

Se ha establecido que las sustancias activas contenidas en la uva y sus derivados previenen el envejecimiento de la piel, aumentan su elasticidad y alisan las arrugas. La vinoterapia utiliza diversas mascarillas, baños y masajes a base de alcohol rojo. Además, el néctar puro también se puede frotar en la piel. Los beneficios de tal procedimiento cosmético fueron probados por los antiguos griegos. El vino tinto elimina las toxinas de la piel, la limpia, ayuda a eliminar la celulitis. Para pieles secas, las variedades semidulces son más adecuadas, para pieles grasas: máscaras a base de vino seco y semiseco.

También se puede realizar un procedimiento de Wine SPA en casa; para esto, basta con bañarse con una botella de bebida de uva roja seca. El resultado se sentirá de inmediato: la piel se volverá suave, radiante y se verá varios años más joven.

Recomendaciones para el uso terapéutico del vino tinto:

• Para resfriados, bronquitis: vino tibio con miel, canela, nuez moscada y una pizca de pimienta negra, 50 gramos tres veces al día.
• Con beriberi o anemia: una copa de vino al día con las comidas durante una semana.
• Para trastornos intestinales: 50 gramos de vino fresco una sola vez.
• Con esguinces, contusiones, contusiones: compresas de vino.
• Para el insomnio: 30 gramos de vino semidulce o dulce antes de acostarse.

El daño del vino

En primer lugar, debe recordar que el vino es alcohol, lo que puede estar contraindicado para personas con ciertas enfermedades crónicas (por ejemplo, pancreatitis o enfermedad coronaria). Al tomarlo como un medicamento, debe observar cuidadosamente la dosis. El uso descuidado de la bebida de los "dioses" con fines médicos no puede traer beneficios, sino daños. Para eliminar todas las dudas, es mejor consultar a un médico.

Los beneficios solo pueden ser si no se abusa de ellos, de lo contrario, puede dañar el cuerpo. Según las recomendaciones de los médicos, la norma para las mujeres es no más de un vaso y medio al día. El cuerpo masculino elimina el alcohol más rápido, por lo que la dosis máxima permitida para los hombres es de dos a tres vasos. Superar estas normas ya no beneficiará al cuerpo, sino que lo dañará: el etanol contenido en el néctar de uva es tóxico para el cuerpo y también puede ser adictivo.

Video sobre los beneficios y perjuicios del vino:

El producto más antiguo de la civilización humana es el vino tinto, cuyos beneficios y perjuicios dependen de la cantidad de uso. Aprendieron a cultivar esta bebida de los dioses varios milenios antes de Cristo. Hay beneficios del vino tinto, y hoy en día la bebida se usa activamente con fines medicinales.

1 El efecto positivo del vino en el cuerpo femenino.

Los componentes que componen la bebida pueden mejorar la circulación sanguínea y afectar el estado de las paredes de los vasos sanguíneos. Esto conduce a la normalización completa del sistema cardiovascular. Esta influencia es útil no solo para las mujeres, sino también para los hombres. La explicación radica en la composición de la bebida. En su elaboración se utilizan uvas enteras, sin quitarles las semillas y los hollejos. En el vino blanco, la receta es algo diferente, se eliminan componentes valiosos. Debido a esto, la bebida no tiene ningún beneficio debido a la falta de nutrientes que contiene. Esta es la principal diferencia entre el vino blanco y el vino tinto.

La bebida promueve la vasodilatación, regulando así la presión y teniendo un efecto relajante sobre el sistema nervioso. Para algunas mujeres, una pequeña cantidad de vino tinto seco ayuda a mejorar el sueño. Estimula el tracto gastrointestinal, mejora la digestión y el metabolismo. Se recomienda usarlo para el sexo justo, que sufre una violación de la funcionalidad de la glándula tiroides.

Propiedades útiles del vino tinto:

• mejorar el rendimiento de muchos órganos y sistemas del cuerpo;
• efecto sobre la quema de grasa;
• aliviar el estrés del sistema nervioso;
• regulación del sueño;
• reposición de colágeno y elastina;
• Rejuvenecimiento de piel.

Puede beber vino durante una dieta, vale la pena dar preferencia a las variedades secas, se caracterizan por su bajo contenido calórico. Las uvas son muy utilizadas en la industria cosmética y permiten restaurar la piel. La piel de la cara se rejuvenece, el color mejora, las arrugas se suavizan, lo que podría ser mejor para una mujer. El concentrado de aceite a base de semillas de uva permite que el buen sexo se deshaga de la "desgracia" de nuestro tiempo: la celulitis. En general, el vino tinto seco tiene muchas propiedades positivas y se usa ampliamente en muchas industrias.

¡Es importante saberlo!

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2 Beneficios del vino para hombres

Los experimentos realizados en hombres han demostrado que la bebida de uva realmente tiene un efecto positivo en su cuerpo. El beneficio del vino tinto seco es suprimir la producción de aromatasa. Este componente ayuda a aumentar los niveles de estrógeno y suprime la hormona masculina, la testosterona. Como resultado, el peso corporal de un hombre aumenta y aparecen características sexuales secundarias de tipo femenino. La bebida es capaz de reducir el nivel de estrógeno y prevenir la disminución de la potencia masculina.

Por supuesto, el vino tinto es útil, pero en pequeñas cantidades. Para la acción preventiva, basta con beber una bebida en una dosis diaria de 50-100 mg. Solo el vino natural puede suprimir la aromatasa. Al elegir una bebida de baja calidad, existe el riesgo de no lograr el efecto deseado. La situación es similar con todos los productos alcohólicos. El vino semidulce puede aumentar el contenido cuantitativo de azúcar en la sangre, lo que conlleva graves consecuencias.

La bebida tiene un efecto antioxidante que ayuda a eliminar las sustancias nocivas del cuerpo. Previene el desarrollo de la aterosclerosis y protege contra las enfermedades cardiovasculares. Esto indica que para los hombres beber pequeñas cantidades de vino es bueno para la salud.

3 Lado negativo de beber vino tinto

A pesar de la gran cantidad de ventajas, la bebida de uva no es tan segura. Este problema es agudo entre los profesionales médicos y las personas involucradas en la investigación. El daño del vino tinto radica en su mala calidad. Las falsificaciones y los productos inferiores echan leña al fuego. El estado de muchos tipos de productos alcohólicos deja mucho que desear. En base a esto, vale la pena señalar que no todo el vino es saludable.

Hay una serie de enfermedades en las que está estrictamente prohibido el uso de una bebida de uva. En este caso, ningún vino servirá. Una gran cantidad de alcohol puede causar el desarrollo de cirrosis hepática. No se excluye la aparición de osteoporosis, aumento significativo de la presión e incluso cáncer de estómago. Los factores negativos secundarios incluyen: enfermedad coronaria, daño hepático severo y un aumento en los niveles de colesterol. El uso constante del vino para la salud es negativo y lleva a la persona a un estado depresivo.

Se ha descubierto que las personas que beben más de 300 ml al día corren el riesgo de volverse hipertensas. También son mucho más propensos a desarrollar accidentes cerebrovasculares, enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. Entre las personas que consumen constantemente alcohol, hay más casos de suicidio y actos imprudentes. Los niños con patologías congénitas nacen debido a la intoxicación alcohólica de los padres en el momento de la concepción. No puedes beber vino junto con drogas: no es útil en absoluto e incluso es peligroso para la salud.

Al elegir una bebida alcohólica en particular, es necesario basarse no solo en sus propiedades positivas, sino también en la integridad del fabricante. De lo contrario, la utilidad del vino puede estar en duda.

4 Beber con fines medicinales

En la práctica médica, el vino de uva se utiliza para mantener la salud del sistema cardiovascular. Se recomienda que una persona consuma no más de 100 ml de bebida por día. El vino tinto contiene en su composición sustancias que le permiten eliminar el exceso de colesterol del cuerpo. Con el uso regular de la bebida, los vasos sanguíneos se lavan.

El desorden del tracto gastrointestinal ayudará a eliminar las propiedades beneficiosas del vino tinto. La bebida puede eliminar las toxinas del cuerpo y mejorar el estado general. Con anemia, se recomienda usar vinos tintos de mesa. Suficientes 2 vasos al día durante las comidas. Si te molesta el beriberi, debes beber vino. Ayuda a sobrellevar incluso los resfriados, eliminando la gripe, la neumonía y la bronquitis. Para hacer esto, use vino caliente (junto con azúcar). Con debilidad crónica y agotamiento del cuerpo, se recomienda beber varias cucharadas de la bebida al día. Ayuda a restaurar la vitalidad.

Pocas personas saben lo útil que es el vino tinto, y más aún desconocen su capacidad para promover la hematopoyesis. Para este propósito, se toman 100-250 ml por día. La cantidad notada de la bebida le permite restaurar el tono y aumentar la inmunidad.

El vino tinto mejora la secreción de las glándulas endocrinas y retrasa el envejecimiento de la piel, lo que es especialmente importante para las mujeres.

Una pequeña cantidad de la bebida previene el desarrollo de oncología, previene la caries y la deposición de sarro.

Científicos canadienses han descubierto que el vino tinto mejora el estado de las encías y tiene un efecto beneficioso sobre ellas. De hecho, la medicina permite una pequeña cantidad de vino. Lo principal es no ir más allá de lo permitido.

Vino: los beneficios y los daños son sus dos componentes principales, y lo que esta bebida aportará a una persona depende de la cantidad que se beba.

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El vino es dañino para nuestro cuerpo, pero la gente sigue bebiendo alcohol, y esto, probablemente, no se puede evitar y no se puede ignorar ¿Existen aspectos positivos en el consumo de vino y, de ser así, de qué dependen?

Avicena dijo: todo lo que nos rodea es veneno hasta cierto punto, en la naturaleza no hay nada absolutamente no venenoso. Y depende sólo de la cantidad si alguna sustancia se convierte en veneno para nosotros o no.

Se afirma que en pequeñas cantidades el alcohol mejora la circulación sanguínea del cerebro, corazón (protege contra el infarto de miocardio), extremidades, mejora el sueño, genera una sustancia en la sangre que protege los vasos sanguíneos de los cambios escleróticos.

Pero en grandes cantidades, el alcohol tiene un efecto negativo. Todavía parece hacer más daño que bien. En los jóvenes, el alcohol afecta los órganos digestivos (inflamación), especialmente el páncreas, los órganos genitales (impotencia), la sangre (anemia), el hígado, el corazón y favorece el desarrollo de tumores.

Para la mayoría de las personas, se observa la siguiente dependencia del efecto del alcohol en su contenido en la sangre (en%):
- 0.5- 1.0 - la visión y la actividad cerebral se deterioran
- 1.0-1.5 - hay una pérdida de autocontrol, los conductores pueden tener un accidente
- 1.5-2.0 - hay una violación del equilibrio y la coordinación de los movimientos, esto es una intoxicación moderada por alcohol
- 2.5-3.0 - posible insuficiencia respiratoria, pérdida del conocimiento, muerte.

Para un niño de 6 años, una dosis de alcohol en 30 ml es fatal.

Una gran cantidad de vino borracho se convierte en el estómago en bilis "mala" o en vinagre. La embriaguez estropea el hígado y el cerebro, provoca enfermedades nerviosas.

La intoxicación puede ser útil si ocurre no más de una o dos veces al mes (naturalmente, en forma leve), ya que alivia la fuerza mental, estimula, “impulsa” la orina, el sudor y disuelve el exceso. No se debe beber vino después de la fruta.

Para los ancianos, el vino tinto añejo no es dañino, ya que "conduce" la orina y calienta el cuerpo, pero se debe abstener del vino joven y blanco. El vino blanco y ligero es más adecuado para personas enérgicas, no causa dolores de cabeza. El vino refinado con pan puede reemplazar al vino ligero.

El vino dulce y espeso es más adecuado para aquellos que quieren mejorar y fortalecerse, pero al mismo tiempo deben tener cuidado con los bloqueos.

Para rostros tranquilos y melancólicos, es mejor el vino tinto añejo. Para las personas con una constitución biliar, el vino ayuda a secretar la bilis, y para las personas cuyo cuerpo está dominado por la humedad, la lleva a la madurez. Disuelve la mucosidad, los coágulos, elimina la bilis a través de la orina y otras formas. El mejor vino es el de mediana crianza, transparente, de color rojizo, olor agradable y sabor moderado, ni agrio ni dulce. Si se produce acidez estomacal después de beberlo, debe beber jugo de granada y agua fría.

El Buda advirtió que el alcohol es la causa de la enfermedad, la deshonestidad, la deshonestidad, la incapacidad para aprender, las peleas y la pobreza. “El vino solo puede ser bebido por gobernantes, mendigos y sabios”, dijo, “después de todo, todo está permitido al primero, y ellos, por regla general, terminan mal. Los pobres no serán peores. ¿Y los sabios? Saben lo que pueden pagar".

El sabio y poeta de la antigüedad, Shafi Vazeh, dijo esto al respecto:

El vino lleva veneno y miel,
Tanto la esclavitud como la libertad.
No sabe el precio de la culpa
Quien lo bebe como agua.

Pregunta: ¿Beber o no beber? - médicos interesados ​​desde la época de Hipócrates, que recomendaban el vino con moderación para las enfermedades del corazón, el insomnio y las neurosis. Algunos médicos modernos también aconsejan a algunas personas que sean tratadas con vino. Por supuesto, con la condición de que los pacientes "tratados" no sean charlatanería barata, sino excelentes vinos tintos y blancos añejos fermentados que contengan un 10-20% de alcohol.

Las estadísticas dicen que los franceses son los que más beben. Sin embargo, es menos probable que mueran de enfermedades cardiovasculares que sus vecinos continentales que no beben vino. Se puede ver que el asunto aquí no está tanto en el vino, sino en su cantidad y formas de beber. Años de investigación han descubierto: la razón está en los famosos vinos franceses. En Borgoña existen incluso centros de enoterapia (vinoterapia) en los que se aconseja a quienes acuden allí beber un poco y más a menudo para mantener la salud.

El mismo enfoque para beber vino también fue confirmado por investigadores estadounidenses que encontraron que aquellos que consumen 20-30 g de etanol puro al día (en equivalente de vino, esto es igual a una copa de vino seco) viven más que los abstemios de principios y los alcohólicos desesperados.

Los enoterapeutas creen que una dosis saludable de alcohol no debe superar el 15% de la dieta diaria en calorías. Esto es aproximadamente 35-63 ml de alcohol etílico puro. Por lo tanto, en su opinión, sin comprometer la salud, puede beber 2-3 copas de vino con una concentración del 12% por día. En vacaciones, con un refrigerio abundante, esta dosis se puede aumentar en 1-2 vasos. Grandes dosis conducirán al alcoholismo.

El vino cura algunas enfermedades.

pielonefritis: los vinos blancos de mesa con propiedades diuréticas son adecuados para esto.

Eliminar radionúclidos: los vinos tintos secos contribuyen a ello.

Pérdida de energía y depresión.: postre alto en calorías y vinos moscatel, el champán son los más adecuados.

insomnio un cuarto de copa de vino seco diluido con una copa de Borjomi, o una copa de coñac con agua mineral o, curiosamente, con leche tibia contribuye a un sueño fisiológico saludable.

aterosclerosis: 2 copas de vino blanco al día.

gripe, neumonía: tomar una copa de vino tinto caliente con azúcar por la noche.

Avitaminosis: todos los vinos secos y el coñac son útiles, cuyos taninos mejoran el efecto de la vitamina C; no en vano, esta bebida fuerte se sirve con limón. Además, el coñac tiene excelentes propiedades vasodilatadoras.

Al beber vino, se deben observar reglas estrictas: beber solo vino de muy alta calidad. El vino debe tener cierta fuerza y ​​su cantidad debe ser aún menor. Y luego una persona absolutamente sana debería beberlo. Además, no te olvides de las contraindicaciones:

El vino no se recomienda para personas con alergias alimentarias y disbiosis.
- El vino, especialmente el joven, provoca "mastocitos" que contienen gránulos de histamina. El vino destruye las membranas de estas células y libera histamina. Al acumularse en la sangre y el plasma, causa inflamación de la mucosa del tracto gastrointestinal y provoca manifestaciones alérgicas: urticaria, dermatitis. La histamina también daña el sistema cardiovascular: provoca migraña, crisis hipertensiva. Aquellos que sufren de alergias alimentarias deben reemplazar el vino con bebidas fuertes: vodka, coñac, ginebra. No más de 200 g por banquete para una merienda de calidad.
- El tratamiento de enfermedades gastroenterológicas con vino es imposible. El alcohol es un carcinógeno potencialmente tóxico.

Una dosis segura de alcohol es un concepto relativo. Con una disposición genética, el alcohol afecta el hígado y el páncreas. Primero, aparece el llamado hígado graso, luego, hepatitis alcohólica y cirrosis hepática.
- El riesgo de hepatitis viral en el consumo habitual de alcohol es mayor que en los abstemios. Para los pacientes con hepatitis C, no existe el concepto de una "dosis segura", el alcohol es peligroso para ellos en cualquier cantidad: acelera la destrucción del hígado. Para otros daños hepáticos crónicos, una dosis segura de alcohol no es más de una copa de vino por semana.

Durante muchos siglos, las disputas sobre una de las bebidas más antiguas, el vino tinto, no han cesado. Su producción comenzó hace varios milenios. Y desde entonces, la gente se ha estado preguntando cuáles son los beneficios y daños para la salud del vino tinto.

El célebre Hipócrates los trataba de dolores de cabeza e indigestiones, y Julio César introdujo en la dieta de su ejército el vino tinto diluido, como medio para fortalecer el espíritu y proteger contra las infecciones intestinales. Ahora en algunos países la producción de esta bebida es una parte importante de la economía.

Y para mantener su estabilidad, las grandes empresas vitivinícolas realizan constantemente investigaciones sobre sus productos para que sus productos sean de alta calidad y satisfagan las necesidades de los consumidores.

Esta bebida ha entrado firmemente en la vida de muchas naciones, se le asocian interesantes mitos y leyendas. Los sacerdotes del Antiguo Egipto usaban el vino tinto en las ceremonias rituales, y para los habitantes de la Antigua Grecia y Roma, era un elemento importante de la cultura.

En el mundo moderno, Francia se considera con razón los principales productores y conocedores de esta increíble bebida. Es famosa por sus viñedos y enólogos. Podemos decir que el vino tinto es la seña de identidad y bebida nacional de este país.

Los expertos modernos notan la diferencia en el estado de salud y la esperanza de vida de los franceses en comparación con los residentes de otros países. Teniendo en cuenta la diversidad y sofisticación de la cocina nacional, rica en platos grasos y ricos en calorías, podemos decir sobre el efecto beneficioso del vino tinto en el cuerpo humano.

Propiedades útiles del vino tinto.

¡Es importante saberlo!

Vale la pena hablar de este tema, teniendo en cuenta solo el vino tinto de alta calidad. Los beneficios y daños de esta antigua bebida dependen del cumplimiento de la tecnología de su preparación, envejecimiento y tiempo de almacenamiento. Sin estas condiciones, el vino tinto no puede ser considerado como un producto que aporte ningún beneficio al organismo.

El secreto de los efectos beneficiosos para la salud, en particular sobre el sistema cardiovascular, del vino tinto de alta calidad reside en la composición natural de las uvas con las que se prepara esta bebida:

• tanino - ácido tánico, la calidad del vino y su color dependen de su cantidad. Esta sustancia es un conservante natural y evita que la bebida se oxide. El tanino, al ingresar a la sangre, da elasticidad a los vasos sanguíneos, lo que reduce la probabilidad de patologías del sistema vascular;
• Los flavonoides son antioxidantes naturales que protegen las células de los efectos dañinos de los radicales libres, prolongando su vida. Al ingresar al cuerpo, estas sustancias activas estimulan el sistema inmunológico y aumentan su resistencia a las enfermedades virales. Los flavonoides más comunes: resveratrol, quercetina, catequina tienen propiedades curativas. Normalizan el metabolismo celular, regulan el metabolismo de las grasas en el hígado, previenen la formación de células atípicas y estimulan la recuperación de las sanas.
• vitaminas, macro-, microelementos- componentes necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo humano: el trabajo del corazón, la normalización de la composición de la sangre, la protección, el crecimiento y el desarrollo de la composición celular.

Al usar vino tinto con fines medicinales, debe seguir la medida de su consumo, como con cualquier medicamento. Solo en este caso podemos hablar de los beneficios de esta bebida. Además de apoyar la actividad del corazón, el vino tinto real ayuda con la indigestión, la anemia y el beriberi.

¡Es importante saberlo!

La rica composición vitamínica de las uvas proporciona al cuerpo las sustancias que necesita, restableciéndolo después de enfermedades graves y agotamiento. Durante la gripe, la bronquitis o la neumonía, el vino caliente con azúcar (vino caliente) es muy útil.

También se han probado los beneficios del vino tinto casero preparado según todas las reglas. Un vaso de esta bebida durante el almuerzo aumentará el apetito, normalizará la acidez del estómago, en la cena ayudará a aliviar el estrés y asegurará un sueño reparador.

¿El vino tinto aumenta o disminuye la presión arterial?

Los problemas de presión arterial son quizás la dolencia más común entre la mayoría de la población adulta. Con hipertensión o hipotensión severa, uno debe conocer a fondo las propiedades del vino tinto antes de beber otra copa.

¡Es importante saberlo!

Las variedades de vinos dulces (de mesa) contribuyen a un aumento en el número de contracciones del corazón, lo que significa un aumento en la presión. A diferencia de las variedades secas de vino tinto, que contienen ácidos de frutas, que tienen un efecto antiespasmódico y dilatan los vasos sanguíneos, lo que reduce la presión arterial.

Así lo demuestran numerosos estudios sobre el efecto de estas bebidas en el organismo. Lo principal es no exceder la cantidad recomendada de vino, para no dañar la salud en lugar del efecto positivo esperado.

¿El vino tinto es bueno para las mujeres?

Los beneficios del vino tinto para las mujeres y su daño dependen de la calidad de la bebida. La presencia del flavonoide resveratrol en las uvas, que previene el desarrollo de células cancerosas, tiene un efecto beneficioso sobre la salud de las mujeres en términos de prevención del cáncer de mama.

¡Es importante saberlo!

Entre las propiedades beneficiosas del vino tinto para la mujer, cabe destacar la capacidad de los principios activos para estimular la producción de fibras de colágeno en la piel. Esto permitirá que el buen sexo mantenga la elasticidad de la piel, su belleza y juventud durante mucho tiempo.

Los estudios han demostrado que el vino tinto puede llamarse un aliado de las mujeres en la lucha contra los kilos de más. El bajo contenido calórico de esta bebida y su capacidad para activar el metabolismo (lo que conduce a la pérdida de peso) permite incluirla en la dieta durante la dieta.

¡Es importante saberlo!

Durante el embarazo, una mujer debe abstenerse de beber vino tinto, como cualquier alcohol, a pesar de todos los aspectos positivos de esta bebida.

¿Cuál es el daño del vino tinto?

En primer lugar, debe recordarse que el vino tinto contiene alcohol y puede volverse dañino fácilmente a partir de una bebida saludable. La presencia de algún problema de salud es motivo para pensar en la conveniencia de tomar esta bebida. La forma aguda de cualquier enfermedad es una contraindicación para tomar cualquier alcohol.

Los beneficios del vino tinto para hombres, así como para mujeres, dependen de la cantidad y calidad de esta bebida. El vino elaborado a partir de polvo concentrado, según recetas caseras, sin observar las tecnologías tradicionales, no puede utilizarse con fines medicinales ni de prevención. La decisión de usar vino tinto como agente curativo es solo después de consultar con su médico.

El tratamiento con vino es un remedio popular simple y probado, que fue utilizado por los antepasados ​​​​durante siglos en caso de enfermedad. Sin embargo, debes saber que solo los vinos naturales de buena calidad ayudarán y deben usarse en pequeñas dosis.

1. Los vinos de mesa rosados ​​​​serán útiles para las neurosis, las enfermedades hepáticas, la insuficiencia cardíaca y la presión arterial alta.
2. Los vinos blancos de mesa serán útiles para la anemia, los trastornos metabólicos en el cuerpo y las enfermedades estomacales.
3. Los vinos espumosos tintos y blancos semisecos, semidulces ayudan con la gripe, los resfriados, la insuficiencia cardíaca y diversas infecciones.

Infusión de la gripe

Esta receta de infusión de vino curativo tiene buena actividad antiviral. Se utiliza para la gripe y el SARS.

El rendimiento de la infusión terminada es de aproximadamente 0,5 litros. El tiempo de preparación es de dos semanas.

Ingredientes:

• 0,5 litros de vino natural seco;
• cáscaras de 10 limones;
• rábano picante - 4 cucharadas.

Cocinando:

1. Coloque las cáscaras de limón trituradas, las gachas de rábano picante en un frasco y mezcle.
2. Verter 0,5 litros de vino de uva y poner en un lugar oscuro durante 14 días para el envejecimiento.

Solicitud:

La infusión resultante debe beberse en caso de infecciones virales respiratorias agudas, resfriados, gripe, 50 gramos 3 veces al día 20 minutos antes de las comidas.

Infusión gripal con cálamo

Esta receta es una infusión curativa hecha a base de vino de manzana natural. Se utiliza para varios resfriados.

Ingredientes:

• Vino casero de manzana - 0,5 litros;
• vacas de cálamo secas y trituradas - gramos.

Cocinando:

1. Los rizomas de cálamo secos y triturados se vierten con vino de manzana casero.
2. Insistimos en un lugar oscuro durante dos semanas.

Solicitud:

La infusión resultante debe beberse en caso de que se enferme con un resfriado o gripe, 50 gramos, tres veces al día 20 minutos antes de las comidas.

Infusión de vino de la tuberculosis.

Ingredientes:

• Vino de Cahors - 0,5 litros;
• miel natural - 0,5 kilogramos;
• aloe - 0,5 kilogramos.

Cocinando:

1. Moler hojas de aloe, agregar miel y vino. Mezclar todo y poner en un lugar oscuro para infundir durante 5 días.
2. Luego filtramos a través de una gasa y guardamos en el refrigerador.

Guarde la infusión de vino resultante en una botella de vidrio oscuro.

Solicitud:

Beber la infusión una cucharada, tres veces al día.

Receta para la infertilidad

Esta receta de infusión curativa de vino de Cahors se utiliza para tratar la infertilidad.

Ingredientes:

• Una botella de vino tinto Cahors;
• una raíz de ginseng;
• hierba de nudillos - 50 gramos;
• hierba de San Juan - 50 gramos;
• hierba de labio de liebre - 50 gramos;
• clavel rojo - 5 flores;
• nuez moscada - 20 gramos.

Cocinando:

1. Hierbas, raíz de ginseng, clavo y nuez moscada y viértalo todo con una botella de vino de Cahors.
2. Mezclar todo bien y poner en infusión en un lugar oscuro durante una semana. Luego filtramos.

Solicitud:

Tome la infusión medicinal resultante una cucharada una vez al día.

Con asma bronquial

Cocinando:

1. Para el tratamiento del asma, tome dos cucharaditas de hojas secas de ajenjo (molidas en polvo) y vierta 0,5 litros de vino tinto seco.
2. Insistimos dos semanas en un lugar oscuro.
3. Luego filtramos y vertemos en una botella con vidrio oscuro.

Solicitud:

La infusión medicinal resultante, debe beber una cucharada, con ataques de tos severos, con asma. Además, este medicamento es bueno para la tuberculosis pulmonar.

bálsamo fortalecedor general

Ingredientes:

• Vino de uva - 0,5 litros;
• Miel de mayo - 500 gramos;
• hojas de aloe - 500 gramos;
• Hierba de San Juan - 100 gramos.

Cocinando:

1. Moler la hierba de San Juan, verter 0,5 litros de agua hirviendo y poner a fuego lento en la estufa. Cocine durante 30 minutos, luego insista durante una hora y filtre a través de una gasa.
2. Moler las hojas de aloe en una picadora de carne.
3. Combinamos todos los componentes del bálsamo en un tazón y mezclamos.
4. Luego viértalo en una botella con vidrio oscuro, ciérrelo bien con un corcho y póngalo en un lugar oscuro y fresco durante 10 días.

Solicitud:

El bálsamo resultante se debe beber para fortalecer el organismo y en caso de avería, una cucharadita cada hora en los cinco primeros días de ingreso. Los días siguientes, una cucharadita cada tres horas.

El curso del tratamiento es de un mes.

Decocción de diabetes

Ingredientes:

• Hojas de parra - 50 gramos;
• vid de uva - 50 gramos;
• hojas de aloe - 50 gramos.

Cocinando:

1. Las hojas y brotes de uva recolectados se recolectan con anticipación, se secan a la sombra y se almacenan en cajas de cartón.
2. Las hojas de aloe, los brotes de uva y las hojas se preparan como té en 0,5 litros de agua hervida, se hierve durante 20 minutos.

Luego filtramos y bebemos, como un té, medio vaso tres veces al día, antes de las comidas.

Compresas de tromboflebitis

Para el tratamiento de la tromboflebitis, debemos hervir una copa de vino blanco seco. Viértalo en un plato, luego sumerja hojas de col frescas en vino y aplíquelo en forma de compresa en un punto dolorido. Luego lo atamos con un pañuelo limpio y guardamos la compresa de vino unas 8-10 horas.

Infusión de vino para las varices

Rizomas de cálamo secos triturados: 20 gramos, vierta 0,5 litros de vino de manzana casero. Insistimos dos semanas en un lugar oscuro. Luego filtramos.

Beba dos cucharadas, tres veces al día, 30 minutos antes de las comidas.

Tratamiento de bronquitis, pulmones, tos severa

Ingredientes:

• Vino de Cahors - 200 gramos;
• jugo de aloe - 300 gramos;
• miel - 500 gramos;
• limones - 3 piezas;
• mantequilla - 500 gramos;
• granos de nuez - 20 gramos.

Cocinando:

1. Moler los granos de nuez hasta convertirlos en polvo, picar los limones junto con la cáscara, pero sin las semillas.
2. Mezclamos gachas de limones, nueces picadas, miel, mantequilla, jugo escarlata, agregamos vino y mezclamos todo bien.

Guarde la mezcla resultante en un lugar oscuro y preferiblemente fresco.

Tome con enfermedad pulmonar y bronquitis una cucharada tres veces al día, media hora antes de las comidas.

Como puede ver, las recetas de tratamientos con vino son bastante diversas y pueden ayudar en el tratamiento de muchas dolencias. Sin embargo, debemos recordar que el tratamiento debe realizarse estrictamente de acuerdo con la prescripción médica y no exceder la dosis indicada en la misma.

Todo es bueno con moderación.

No es ningún secreto que el incumplimiento de la norma en cualquier negocio puede acarrear tristes consecuencias. Esto es especialmente cierto para el alcohol. Algunos consideran erróneamente que el vino tinto es una bebida inofensiva que se puede beber en cualquier cantidad sin daño y con la probabilidad de experimentar todos los "encantos" del alcoholismo.

Beber o no beber? Esa es la pregunta. ¿Y cómo beber, qué beber y cuánto?

Los investigadores han establecido durante mucho tiempo dosis seguras para el cuerpo para el consumo diario de esta bebida: 50-100 ml. Y estamos hablando solo de vino tinto de alta calidad. La elección de esta bebida debe abordarse con la debida atención. De lo contrario, todas las propiedades útiles de las uvas se reemplazan por lo contrario.

Las disputas entre partidarios y opositores del vino tinto no han disminuido hasta el momento, ya que continúan las investigaciones sobre el efecto de esta bebida en el cuerpo humano. Lo bueno que es para la salud debe decidirlo usted mismo.

Sin embargo, debe prestar atención a los consejos de expertos competentes al elegir el vino, para que una copa de esta noble bebida se convierta en un complemento agradable y saludable para el almuerzo o la cena.