Sopa de saurio enlatada sin arroz. Cómo cocinar sopa de pescado a partir de alimentos enlatados "Saira. Sopa de pescado saurio enlatado con arroz

El pescado enlatado es excelente para preparar un almuerzo abundante y sabroso. Pero muchas anfitrionas tienen en existencia un frasco de fragante paparda, caballa o sardina. Y para cocinar una comida abundante, es suficiente complementar ese pescado con vegetales simples, cereales, pasta, sus especias favoritas y hierbas jugosas. Hoy os ofrezco una pequeña selección de sopas con saurio en conserva.

Recetas paso a paso para sopas de saurio enlatadas

Siempre repongo mi reserva de tarros de conservas de pescado a tiempo. Esto se explica por el hecho de que un producto de este tipo para mí es un verdadero salvavidas en muchas situaciones. Desde saurio, sardina, caballa, atún o salmón rosado, siempre se puede cocinar un delicioso primer o segundo plato, aperitivo, ensalada, bocadillos e incluso bollería. Especial atención merece la sopa con conservas de pescado, porque un plato así enamora no solo por su sencillez y rapidez de preparación, sino también por su increíble sabor.

Sopa de saurio enlatada con mijo en una olla de cocción lenta

Un almuerzo rico, fragante y abundante en su mesa, cuya preparación no requerirá productos costosos ni esfuerzos especiales.

Ingredientes:

• 2 litros de agua;
• 250 g de saurio enlatado;
• 3 papas;
• 1 cabeza de cebolla;
• 1/2 p. mijo;
• 2 cucharadas. yo aceite de girasol;
• 1/2 manojo de cebollas verdes;
• 1/2 perejil;
• 1/2 cucharadita pimienta negra molida;
• 1,5 cucharaditas sal.

Cocinando:

1. Prepara comida.
   

   Preparar los ingredientes para la sopa.

2. Enjuague el mijo en varias aguas, luego póngalo en un colador, vierta con agua hirviendo y deje cristalizar el líquido.
   

   Enjuagar bien el trigo

3. Picar finamente la cebolla, ponerla en un recipiente multicocina con aceite de girasol caliente y freír hasta que esté dorada en el modo "Freír".
   

   freír la cebolla

4. Transfiera papas crudas y mijo cortado en cubos grandes al recipiente del asistente eléctrico, agregue sal.
   

   Añadir mijo y patatas a la cebolla.

5. Seleccione el modo "Sopa", ajuste el temporizador a 30 minutos. Cierre el aparato y comience a cocinar el plato.
6. Después de 15 minutos, abra la tapa y agregue el contenido de la lata (trozos de pescado y líquido) a la sopa.
   

   Para preparar sopa de pescado, puede usar no solo paparda enlatada, sino también caballa, sardina, atún, sardinella, salmón rosado.

7. Vierta perejil fresco picado, pimienta negra molida en el tazón. Cierre la tapa y cocine el plato hasta que suene el pitido.
   

   Pon el pescado y el perejil en la sopa.

8. Vierta la sopa terminada en tazones para servir, cubra con cebollas verdes picadas y sirva.
   

   Sirva la sopa cubierta con cebollas verdes picadas.

Un plato alternativo en la estufa.

Video: deliciosa sopa de saurio en 20 minutos.

Sopa con saurio enlatado y huevo

Un excelente primer plato con pescado, verduras y un huevo que puede alimentar a toda la familia.

Ingredientes:

• 1–1,5 litros de agua;
• 2-3 papas;
• 1/2 cabeza de cebolla;
• 1/2 zanahoria;
• 1 pimiento dulce;
• 1 huevo;
• 1 hoja de laurel;
• 4-5 ramitas de eneldo fresco;
• sal al gusto;
• una mezcla de pimientos - al gusto;
• Aceite de girasol para freír.

Cocinando:

1. Cortar las patatas en cubos grandes, las zanahorias, las cebollas y los pimientos dulces en cubos pequeños.
   

   preparar las verduras

2. Vierta agua sobre las papas y colóquelas en la estufa, encendiendo el fuego a medio.
   

   Ponga las papas en agua en la estufa.

3. Saltee las cebollas, las zanahorias y los pimientos en una pequeña cantidad de aceite de girasol hasta que estén medio cocidos.
   

   Preparar salteado de verduras

4. Transfiera las verduras a la olla con las papas.
   

   Pasar el asado a la sopa

5. Cuando las papas estén blandas, agregue el pescado enlatado, la hoja de laurel, la mezcla de pimienta y sal al plato. Mezcla todo.
   

   Ponga la paparda enlatada en la olla de sopa.

6. Mezclar el huevo (no batir) en un bol pequeño.
7. Cuando la sopa hierva, comience a removerla y vierta gradualmente la mezcla de huevo en la sartén. En la misma etapa, agregue el eneldo picado.
   

   Vierta un huevo crudo en el plato y agregue eneldo picado.

8. Vuelva a hervir el plato y apague la estufa.
9. Deje reposar la sopa tapada durante 5-10 minutos, luego sirva.
   

   Antes de servir, deje reposar el plato.

Sopa de saurio enlatada con arroz en una olla de cocción lenta

Nuevamente les ofrezco una receta de sopa de pescado en una olla de cocción lenta, pero quiero decir que el plato cocinado en una cacerola en la estufa no resulta peor.

Ingredientes:

• 1,5 litros de agua;
• 1 lata de saurio enlatado;
• 1 cabeza de cebolla;
• 1 zanahoria;
• 1 manojo de cebollas verdes;
• 3 papas;
• 1 pimiento dulce;
• 2–3 cucharadas yo arroz
• 1 hoja de laurel;
• verdes frescos;
• sal y pimienta negra molida;
• aceite vegetal.

Cocinando:

1. Picar finamente la cebolla con un cuchillo, rallar las zanahorias en un rallador grueso, cortar el pimiento dulce en tiras o cuadrados.
2. Encienda la multicocina en el modo "Freír", caliente en el recipiente 1 cucharada. yo aceite vegetal. Poner las verduras previamente preparadas y, removiendo de vez en cuando, sofreírlas durante 7 minutos.
   

   Saltee las cebollas, las zanahorias y los pimientos

3. Enjuague el arroz hasta que quede agua clara. Picar la cebolla verde. Cortar las papas en cubos medianos. Transfiera los ingredientes enumerados a un tazón con vegetales fritos.
4. Agregue saurio enlatado al plato.
   

   Agregue papas, pescado, cebollas verdes y arroz para freír.

5. Vierta 1,5 litros de agua caliente en el recipiente, ponga la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto.
   

   Vierta el agua y agregue las especias.

6. Cierre la olla de cocción lenta y cocine la sopa en el modo "Estofado" durante 40 minutos hasta que el arroz y las papas estén suaves.
   

   Los modos y el tiempo de cocción en una olla de cocción lenta pueden variar según las características individuales de su modelo de ayudante eléctrico de cocina.

   Si las patatas y el arroz están blandos, la sopa está lista para comer.

El siguiente video le mostrará cómo cocinar sopa de pescado con arroz en una olla normal.

Video: sopa de saurio enlatada

Sopa de saurio enlatada con patatas y pasta

Debido a la pasta, este plato resulta ser más satisfactorio y también ganará fácilmente el interés de los miembros más jóvenes de su familia.

Ingredientes:

• 1 lata de saurio enlatado;
• 2 litros de agua;
• 100 g de pasta pequeña;
• 2-3 papas;
• 1 cabeza de cebolla;
• 1 zanahoria;
• 1 hoja de laurel;
• sal, pimienta negra molida y hierbas - al gusto;
• aceite vegetal.

Recetas de sopas con pescados y mariscos

30 minutos

40 kcal

5/5 (1)

Todos sabemos desde pequeños que necesitamos comer líquido. Pero todas las sopas y el borscht habituales ya son aburridos, y quiero algo especial. En esos momentos, cocino sopa de pescado o una simple sopa de pescado. Pero generalmente significa un largo alboroto con el pescado, y cuando lo imagino, el deseo de cocinar la sopa desaparece de inmediato.

Pero que bueno que ahora se puede comprar de todo en las tiendas, incluido el pescado enlatado, con el que no hay líos a la hora de cocinar. Me encanta el saurio enlatado porque es fácil de encontrar, económico y muy conveniente de preparar.

Como cualquier pez marino, el saurio contiene muchas vitaminas, proteínas y aminoácidos, y con su ayuda puede reponer rápidamente las reservas de calcio, magnesio y fósforo en el cuerpo.

La sopa de saurio es muy fácil de preparar: al final de la cocción, vierta la comida enlatada y ¡la sopa está lista! Por lo tanto, propongo considerar varias recetas de sopas que cocino con mayor frecuencia.

Cómo elegir los ingredientes adecuados

• Inspeccione cuidadosamente el frasco y, si está hinchado o dañado, no debe tomar dichos alimentos enlatados.
• En el banco en la segunda fila hay números: 308 - pescado natural, 186 - procesado en aceite. Tanto esa como esa opción son normales, pero si estos números no coinciden con la información de la etiqueta, entonces se trata de una falsificación de mala calidad.
• Elija solo verduras frescas: un poco de deterioro que no nota y recorte puede arruinar toda la sopa.

Sopa de pescado saurio en lata

Electrodomésticos y utensilios de cocina: cacerola, cuchillo, cuchara.

Ingredientes

Proceso de cocción

vídeo receta de sopa

En este video, la niña cocina rápida y hábilmente una deliciosa sopa. Verá cómo cortar las verduras, qué agregar y qué hermosa y rica debe quedar la sopa.

Sopa de pescado saurio enlatado con arroz

• Hora de cocinar: media hora.
• Porciones: 10.
• Electrodomésticos y utensilios de cocina: rallador, cuchillo, cuchara, cacerola, sartén.

Ingredientes

Proceso de cocción

• No vierta una olla llena de agua. Cuando agrega verduras, puede desbordarse.
• Si el agua hierve fuertemente y se derrama, simplemente reduzca un poco el fuego o quite la tapa.
• Si quieres que haya menos pescado en la sopa, primero tritúralo con un tenedor.

Con un mínimo de comida y tiempo, preparamos una rica sopa de pescado, utilizando como ingrediente principal un tarro de saurio u otra comida enlatada. Aquí son adecuados el atún, el salmón, el salmón rosado, la caballa, las sardinas, etc. ¡Una excelente alternativa a la clásica sopa de pescado, no menos fragante y apetitosa!

Hoy cocinaremos sopa de pescado enlatada con fritura de zanahoria y cebolla y papas. La concentración del caldo terminado dependerá de la cantidad de vegetales; si lo desea, la porción de productos adicionales se puede aumentar o reducir. También puede hacer que la sopa sea aún más nutritiva agregando arroz o fideos a la lista principal de ingredientes. Por lo tanto, ofrecemos un almuerzo simple y bastante satisfactorio para quienes ayunan en los días de pescado, así como para todos los amantes del pescado.

Ingredientes:

• saurio en su propio jugo u otro alimento enlatado - 1 lata;
• cebolla - 1 pequeña;
• zanahorias - 1 pequeña;
• papas - 2-3 piezas;
• eneldo - 3-4 ramitas;
• aceite vegetal (para freír) - 2-3 cucharadas. cucharas;
• hoja de laurel - 1-2 piezas;
• pimienta de Jamaica - 3-5 guisantes;
• sal, pimienta molida - al gusto.

Receta de sopa de pescado saurio en lata con foto paso a paso

Cómo cocinar sopa con saurio enlatado

1. Todas las verduras se limpian previamente. Picamos la cebolla lo más pequeña posible, frotamos las zanahorias con pajitas grandes.
   
2. Cortar los tubérculos de papa en cubos pequeños o palitos.
   
3. Rehogar la cebolla en aceite caliente durante 3-5 minutos. ¡Revuelva todo el tiempo de corte, no permita que se queme!
   
4. Agregue zanahorias. Remueve y fríe durante otros 5 minutos, añadiendo un poco de aceite si es necesario.
   
5. Amasar el saurio con un tenedor hasta obtener trozos pequeños (no tirar el jugo que queda en la jarra). Como se mencionó anteriormente, otros pescados enlatados también son adecuados para la sopa. Lo principal es que el pescado sea de gran calidad y sabroso, sin el menor asomo de amargor. También debe evitar los alimentos enlatados con la adición de una gran cantidad de aceite, de lo contrario, la sopa puede resultar demasiado grasosa.
   
6. En 1,5 litros de agua hirviendo, baje las rodajas de patata. Cocinamos sin sal.
   
7. Después de 10-15 minutos, agregue la hoja de laurel, los granos de pimienta y la mezcla de zanahoria y cebolla.
   
8. Luego agregue el pescado junto con el jugo. Estamos esperando que el líquido vuelva a hervir.
   
9. Después de 5-7 minutos, cargue eneldo finamente picado. Sal/pimienta, probando el caldo. Retire la sopa terminada del fuego.
   
10. Verter en tazones y servir caliente.
    

¡La sopa de pescado saurio enlatada está lista! ¡Buen provecho!

La sopa de saurio enlatada, con la preparación adecuada y la elección correcta de los ingredientes, se puede servir en el restaurante más de moda. Esta sopa rápida ayudará en condiciones de campo, calentará en invierno y saturará a la persona más hambrienta.

La sopa de saurio te permite experimentar: puedes agregar cualquier verdura, combinarla con otros pescados, usar diferentes especias y cereales. La sopa seguirá siendo sabrosa y satisfactoria. La sopa solo puede beneficiarse de una combinación inusual.

Saira tiene un gran sabor y altas propiedades nutricionales. El pescado se usa fresco, enlatado, seco, ahumado y secado. El pescado es bajo en calorías, sabroso y las sopas dietéticas se preparan con pescado fresco. Con saurio enlatado, los primeros platos son abundantes y ricos.

No olvide deshacerse de los huesos y las crestas antes de cocinar.

La sopa con saurio es un plato fragante y sabroso, útil a cualquier edad. Utilice nuestras recetas y cocine con placer.

Cómo cocinar sopa de saurio enlatada - 15 variedades

La sopa con saurio se prepara rápidamente y sin coste adicional. Saira tiene buenas cualidades gustativas. Las sopas son ricas y saludables: el pescado contiene ácidos grasos Omega-3 y oligoelementos en grandes cantidades.

Ingredientes:

• zanahorias - 1 pieza
• cebolla - 1 pieza
• cebolla verde
• pimiento - 1 pieza
• papas - 3 piezas
• sémola de trigo - 80 g
• aceite de girasol
• verdor
• pimienta negro
• sal.

Cocinando:

Hervir 2 litros de agua.

Cortar las patatas en trozos. Lave los granos de trigo.

Poner patatas y sémola de trigo en agua hirviendo.

Picar la cebolla, cortar el pimiento en tiras, picar las zanahorias.

Prepara verduras salteadas. Agregue a la olla cuando las papas estén casi listas.

Picar las cebollas verdes y las hierbas.

Abra un frasco de paparda, retire los huesos y triture con un tenedor. Agregue a la sopa cuando las papas y los cereales estén listos. Sal y pimienta. Hervir.

Vierta en tazones y adorne con perejil picado y cebollas verdes.

¿No tienes tiempo para preparar un primer plato caliente para la cena? ¡Esta receta es para ti! Una rica sopa instantánea se puede preparar en media hora. ¡Intentalo!

Ingredientes:

• saurio enlatado - 1 lata
• papas - 5 piezas
• cebolla - 1 pieza
• zanahorias - 1 pieza
• aceite vegetal
• crema agria - 200 g
• pimienta negro
• hoja de laurel
• verdor
• sal.

Cocinando:

Ponga las papas cortadas en cubitos en agua hirviendo (2 litros). Cocine hasta que esté listo.

Picar finamente la cebolla y la zanahoria. Freír en aceite vegetal. Añadir a las patatas.

Enviar comida enlatada a la sartén. Sal. Vierta la crema agria. Agregar pimienta molida y perejil. Hervir no más de dos minutos.

Al servir, espolvorear con hierbas.

Una receta deliciosa e inusual para la sopa de queso con saurio enlatado. Cada ama de casa simplemente está obligada a intentar cocinar esta sopa.

Ingredientes:

• saurio enlatado - 2 latas
• queso procesado - 2 piezas
• papas - 6 piezas
• cebolla - 1 pieza
• zanahorias - 1 pieza
• aceite vegetal
• pimienta negro
• hoja de laurel
• verdor
• picatostes secos
• sal.

Cocinando:

Hierva dos litros de agua y arroje papas finamente picadas en el agua.

Freír las cebollas y las zanahorias picadas con aceite en una sartén.

Cuando las papas se ablanden, ralle el queso procesado y envíelo a la sartén. Hervir un poco y agregar alimentos enlatados, triturados y deshuesados.

Sal al gusto. Agregue verduras, pimienta y cualquier especia de su elección. Hervir no más de cinco minutos. La sopa está lista.

Servir con picatostes.

La sopa con saurio es especialmente buena con mijo. Tanto a niños como a adultos les gustará.

Ingredientes:

• saurio enlatado - 1 lata
• mijo - 80 g
• zanahorias - 1 pieza
• cebolla - 1 pieza
• papas - 3 piezas
• aceite de girasol
• verdor
• condimentos
• sal.

Cocinando:

Pelar las verduras. Cortar las papas en cubos, picar las zanahorias, picar la cebolla.

Tirar las papas en agua hirviendo. Enjuague el mijo y también envíelo a la sartén.

Hacer una fritura: guiso de cebollas con zanahorias.

Cuando las papas y el mijo estén cocidos, extienda el aderezo. Hervir y agregar alimentos enlatados, sal y especias. Remoja durante unos minutos.

La sopa con pescado enlatado y huevos batidos es muy sabrosa. El salmón ahumado aporta una nota picante especial. Una sopa caliente, sustanciosa y nutritiva complacerá a todos los que estén sentados a la mesa o junto al fuego.

Ingredientes:

• saurio enlatado en aceite - 1 ud.
• papas - 5 piezas
• zanahorias - 1 pieza
• cebolla - 1 pieza
• arroz - 80 g
• salmón ahumado - 100 g
• huevos - 3 piezas
• ajo - 2 dientes
• aceite vegetal
• pimienta de Jamaica
• chile seco
• hoja de laurel
• verdor
• sal.

Cocinando:

Cortar las patatas en tiras. Enjuague el arroz. Envíe las papas y el arroz a una olla de agua hirviendo.

Freír las cebollas y las zanahorias en aceite.

Cortar el salmón ahumado en trozos y echar en la sartén cuando las patatas estén blandas. Hervir un poco, colocar el asado y el saurio enlatado.

Agregue sal, chile, guisantes dulces y perejil. Hervir durante unos minutos.

Bate los huevos con un batidor y vierte en la sopa mientras revuelves. Retire del fuego. Deje que la sopa se prepare un poco y vierta en tazones.

La sopa con pescado y arroz es sustanciosa, pero baja en calorías. Es adecuado para aquellos que siguen su figura y todos los que aman la comida deliciosa.

Ingredientes:

• saurio enlatado - 2 piezas
• arroz - 100 g
• papas - 4 piezas
• zanahorias - 1 pieza
• cebolla - 1 pieza
• verdor
• condimentos
• hoja de laurel
• sal.

Cocinando:

Ponga el arroz lavado en una olla con agua hirviendo. Después de unos minutos, envíe las papas en rodajas a la sartén.

Picar las cebollas y las zanahorias y freír en aceite.

Cuando las patatas y el arroz estén listos, echa el asado, las hierbas y la papa picada en la sartén. Añadir especias y sal al gusto.

Los guisantes añaden un sabor y un aroma frescos a la sopa. Resulta un plato inusual y sabroso.

Ingredientes:

• guisantes enlatados - 1 lata
• papas - 2 piezas
• zanahorias - 1 pieza
• cebolla - 1 pieza
• pimiento - 1 pieza
• eneldo
• hoja de laurel
• condimentos
• sal.

Cocinando:

Lleve el agua a ebullición. Cortar las papas en cubos y enviar a hervir.

Picar finamente la cebolla. Rallar las zanahorias. Freír las verduras en aceite.

Para amasar paparda. Los guisantes se abren y escurren el agua. Pimienta búlgara cortada en tiras.

Envíe el asado, el pimiento, la paparda y los guisantes verdes a la sartén. Agregue las especias y la hoja de laurel. Hervir un poco y retirar del fuego. Déjalo reposar durante media hora.

Vierta en tazones.

Intente reemplazar las cebollas salteadas tradicionales con zanahorias, ajo y jugo de limón calentado en una sartén. ¡Resulta increíblemente sabroso!

Tal sopa con fideos, familiar para todos desde la infancia, adquiere un sabor diferente después de agregar pescado enlatado. No muy familiar, pero ideal para cualquiera que ame el pescado.

Ingredientes:

• saurio enlatado - 1 lata
• papas - 3 piezas
• zanahorias - 1 pieza
• cebolla - 1 pieza
• fideos - 50 g
• especias
• sal.

Cocinando:

Ponga las papas picadas en agua hirviendo.

Picar las cebollas y las zanahorias y freír en aceite.

Cuando las papas se ablanden, envíele verduras fritas, papa picada y fideos. Cocine por solo unos minutos. Añadir sal y especias al gusto.

Apague y deje reposar.

Esta receta usa paparda en salsa de tomate: las lentejas combinan perfectamente con los tomates. Se utiliza apio en lugar de patatas. Todo esto le da a la sopa un sabor picante y refrescante.

Ingredientes:

• saurio enlatado en salsa de tomate - 1 lata
• lentejas - 100 g
• zanahorias - 1 pieza
• raíz de apio - 100 g
• cebolla roja - 1 pieza
• albahaca
• perejil seco
• especias
• sal.

Cocinando:

Ordenar las lentejas, enjuagar y poner a hervir. Sal el agua.

Corte las papas en cubos grandes, el apio y las zanahorias en círculos, las cebollas rojas en medio aros.

Una vez que las lentejas estén medio cocidas, agregue todos los ingredientes anteriores, las especias, la albahaca, el perejil y la paparda. Mantener a fuego lento durante cinco minutos.

Vierta en tazones.

Para hacer la sopa espesa, los cereales y las verduras se pueden triturar con un aplastamiento.

Recuerde el viejo bien olvidado y cocine la sopa de pescado con verduras. Fragante, bajo en calorías, fresco y sabroso.

Ingredientes:

• saurio enlatado - 2 latas
• papas - 4 piezas
• arroz - 2 cucharadas yo
• tomates frescos - 4 piezas
• cebolla - 1 pieza
• zanahorias - 1 pieza
• chirivía - 1 pieza
• esquejes de apio - 3 piezas
• Pimienta búlgara - 1 ud.
• pimienta negro
• cilantro
• especias para pescado
• cebolla verde
• perejil
• eneldo
• hoja de laurel
• sal.

Cocinando:

Pon una olla de agua al fuego.

Prepare las verduras: ralle las zanahorias, los tallos de apio, las chirivías.

Cortar las patatas, los pimientos y las cebollas en tiras.

Después de hervir el agua, ponga las patatas y el arroz en la cacerola. Después de 10 minutos, todas las demás verduras.

Cuando las papas se ablanden, envíe saurio a la sopa. Agregue especias para pescado, cilantro, pimienta, sal y laurel.

Deja que hierva un poco y vierte el eneldo picado, el perejil y las cebollas verdes. Hervir.

Puede servir una sopa apetitosa y sabrosa a la mesa.

También envíe el jugo del pescado a la sopa: el caldo se volverá más rico y sabroso.

Una gran opción de sopa para el verano cuando no quieres pararte junto a la estufa. Se distingue de la preparación rápida, el gusto excelente y el tipo hermoso.

Ingredientes:

• saurio enlatado - 1 lata
• arroz - 100 g
• cebolla verde
• perejil fresco
• huevos - 3 piezas
• especias
• sal.

Cocinando:

Hervir el arroz en una sartén aparte. Hervir los huevos, picarlos finamente o rallarlos.

Picar el perejil, picar la cebolla verde en trozos grandes.

Coloque los alimentos enlatados en agua hirviendo, después de seleccionar todos los huesos.

Hervir y agregar el arroz hervido, los huevos picados, el perejil y las cebollas verdes. Añadir especias al gusto.

Hervir un poco. Insistir 10 minutos.

Puedes usar cilantro en lugar de perejil.

La tierna carne de saurio y las verduras son una gran combinación para una sopa de verano. Una comida rápida y abundante para toda la familia.

Ingredientes:

• saurio enlatado - 1 lata
• papas - 2 piezas
• zanahorias - 2 piezas
• cebolla verde
• arroz - 100 g
• aceite vegetal
• tomates - 2 piezas
• raíz de perejil - 1 ud.
• eneldo
• pimienta
• sal.

Cocinando:

Ponga las papas cortadas en cubitos y el arroz lavado en agua hirviendo.

Mientras se cocinan las papas, prepare las verduras: pique las zanahorias y la raíz de perejil, pique finamente la cebolla.

Saltee la cebolla con las zanahorias, el perejil y los tomates en mantequilla. Enviar a la sartén cuando las papas estén blandas.

Agregue alimentos enlatados a la sopa y hierva un poco. Sal al gusto. Agregue cualquier especia.

Espolvorear con hierbas al servir.

Si agrega un poco de atún o salmón a la sopa, obtendrá una combinación inusual que creará una extravagancia de sabor.

¿Te encanta el trigo sarraceno? Agréguelo a la sopa de pescado e invite a su familia a cenar. ¡Estamos seguros de que les encantará!

Ingredientes:

• saurio enlatado - 1 lata
• trigo sarraceno - 100 g
• papas - 2 piezas
• cebolla - 1 pieza
• zanahorias - 1 pieza
• aceite vegetal
• verdor
• especias

Cocinando:

Eche las rodajas de patata y el trigo sarraceno en agua hirviendo. Cocine hasta que esté listo.

Mientras se cocinan las papas y los cereales, haz un asado de cebollas y zanahorias.

Poner el asado y el saurio a las patatas hervidas. Agrega especias.

Adorne con hierbas antes de servir.

Un plato sorprendentemente sencillo de preparar, pero sabe a sopa con caviar de pescado. El chef tiene su propio secreto y lo comparte de buena gana.

Ingredientes:

• saurio enlatado - 1 lata
• papas - 3 piezas
• zanahorias - 1 pieza
• cebolla - 1 pieza
• sémola - 1 cucharada. yo
• verdor
• sal.

Cocinando:

Envíe las verduras picadas en agua hirviendo: papas, cebollas y zanahorias.

Cuando las papas estén cocidas, extienda el saurio y vierta la sémola en un chorro delgado. Hervir un poco y retirar del fuego.

El secreto del chef está en agregar sémola: los granos de sémola en la sopa de pescado se asemejan al caviar real.

No hay pescado fresco, pero ¿quieres sopa de pescado? Hay una gran solución: cocinar sopa de pescado con saurio enlatado. Y si lo cocina al fuego, el sabor será como una verdadera sopa de pescado con pescado fresco.

Ingredientes:

• saurio enlatado - 1 lata
• papas - 3 piezas
• cebolla - 1 pieza
• zanahorias - 1 pieza
• verdor
• granos de pimienta

La sopa de pescado saurio es un primer plato nostálgico, ya que a menudo se servía en las cantinas de la Unión Soviética los jueves.

Al mismo tiempo, incluso hoy en día, esta sopa goza de cierta popularidad, especialmente entre estudiantes y solteros, ya que pertenece a la categoría de platos rápidos y sabrosos.

Además, las amas de casa novatas y las madres jóvenes también aprecian la sopa de saurio, porque sus ingredientes no son caros y la existencia de varios métodos de cocción le permite obtener un sabor ligeramente diferente cada vez.

La etiqueta de un pescado enlatado "correcto" debe tener información claramente legible sobre el producto y el fabricante.

Si en la cocina por primera vez...

Si esta es la primera vez que te encuentras cara a cara con la cocina, entonces aún no necesitas "balancearte" con recetas complejas. Basta con cocinar un sencillo primer plato con saurio para sentir tu propia fuerza y ​​entender si la cocina será tu cosa favorita o no.

¡Importante! Según la OMS, un adulto necesita comer al menos 300 g de pescado a la semana para llevar una vida normal.

Pero si comprar un cadáver de pescado fresco casi todos los días es bastante caro, entonces cocinar un poco olvidado, pero no menos sabrosos platos con el "pajaro enlatado" en blanco es barato y fácil.

Entonces, para que el primer experimento de cocina termine con éxito:

• aprenda de antemano cómo usar la estufa de gas o eléctrica existente;
• preparar una cacerola poco profunda (2-3 litros);
• preste especial atención a la limpieza de las verduras y las superficies de corte.

Cocinar sopa de pescado enlatado y queso procesado.

Para esta sopa prepara:

• saurio en comida enlatada - 2 latas;
• papas - 5-6 piezas;
• zanahorias - 1 pieza;
• cebollas - 2 piezas;
• queso procesado - 2 piezas;
• aceite vegetal;
• verdor;
• especias, sal.

También tome pan negro (aproximadamente un tercio de una hogaza), puede hacer picatostes caseros y verduras para decorar.

Receta:

• enjuague las papas, pele, corte en cubos medianos;
• lave las zanahorias, pele, ralle en un rallador grueso;
• pele la cebolla, córtela en cubos grandes;
• vierta agua en la sartén preparada, prende fuego;
• mientras hierve el agua, freír las cebollas y las zanahorias en una sartén;
• corte el pan en cubos grandes, séquelo en el horno o en una sartén (la preparación se determina individualmente);
• transfiera las papas y las verduras fritas al agua hervida, hierva nuevamente;
• ralle el queso procesado en un rallador grueso, póngalo en una cacerola;
• agregue sal y especias;
• abra los alimentos enlatados, drene el aceite, separe el pescado de los huesos;
• transfiéralo a la futura sopa con saurio y cocine el contenido hasta que las verduras estén listas;

Cuando sirva una sopa tan deliciosa, espolvoréela con hierbas finamente picadas y agréguele picatostes caseros.

Ahorrar tiempo

¿Cómo cocinar constantemente sabroso, saludable y variado, pero al mismo tiempo encontrar tiempo para otras cosas? Por supuesto, con la ayuda de una multicocina, cuya elección hoy en día es simplemente enorme.

E incluso si el electrodoméstico multifuncional más simple se "instaló" en su cocina, todavía tiene la función "Cocinar sopa". Entonces, ¿por qué no usarlo para el propósito previsto?

Por cierto, no solo puede cocinar sopa de pescado en una olla de cocción lenta con arroz o mijo, sino también un delicioso lucio con la función "Estofado".

Entonces, ¿cómo cocinar sopa de pescado en una olla de cocción lenta? Llevar:

• saurio en alimentos enlatados - 1-2 latas;
• papas - 4 piezas;
• zanahorias - 1 pieza;
• pimienta (dulce) - 1 pieza;
• cebollas - 1 cabeza;
• arroz o mijo - 100 g;
• verdor;
• aceite de girasol - 3-4 cucharadas;
• hoja de laurel - 1-2 cosas;
• especias

Secuenciación:

• lavar y limpiar verduras;
• corte las papas, los pimientos y las cebollas en cubos, ralle las zanahorias;
• si la sopa es con arroz, enjuague y remoje el cereal (si es con mijo, simplemente enjuáguelo);
• vierta aceite de girasol en el recipiente multicocina, ponga cebollas, pimientos y zanahorias;
• seleccione la función "Hornear" y pase las verduras durante unos 5-10 minutos;
• apague el dispositivo, abra la tapa, ponga papas, cereales seleccionados, saurio sin hueso en el recipiente, vierta agua;
• enjuague y pique las verduras, agréguelas al tazón junto con las especias y la hoja de laurel;
• cierre la tapa, seleccione "Hervir sopa" o "Estofado" y configure el temporizador para 40-50 minutos.

La sopa de pescado es una verdadera ayuda para todos aquellos que cuidan su figura. De hecho, en 100 g del plato terminado solo hay 33,5 kcal (en promedio).

Puré de sopa de comida enlatada

Un poco más arriba, ya nos dimos cuenta de que hay varias formas de cocinar sopa con saurio enlatado. Al mismo tiempo, me gustaría señalar por separado que con la ayuda de un pescado de este tipo, incluso puede cocinar sopa de pescado, solo que en este caso no puede prescindir de un cadáver de pescado fresco.

¿Y cómo cocinar puré de sopa de pescado con saurio enlatado? Necesitará:

• saurio enlatado - 1 frasco grande;
• papas medianas - 4 piezas;
• tomates rojos - 2-3 piezas;
• zanahoria mediana - 1 pieza;
• cebolla - 2 piezas;
• verdor;
• hoja de laurel;
• especias y sal.

¿Qué hacer?

• Pon una olla de agua al fuego.
• Pelar las verduras, cortar las patatas y las zanahorias en palitos alargados y las cebollas en aros.
• Hierva agua y vierta agua hirviendo sobre los tomates (para que sea más fácil "liberarlos" de la cáscara).
• Coloque las papas, las zanahorias, las cebollas y los tomates en una cacerola después de hervir el agua.
• Abra los alimentos enlatados, drene el aceite o el jugo de pescado, haga puré con un tenedor.
• Transfiéralo a una cacerola, agregue la hoja de laurel y las especias.
• Prepare las verduras, retire la hoja de laurel, pique la sopa de pescado saurio con una licuadora.

Directamente en la sopera, agregue las verduras finamente picadas y el ajo picado (opcional).

¡Consejo! Si desea perder peso, pero no puede limitarse a comer, dé preferencia a las sopas de pescado. Sin embargo, su bajo contenido calórico ayudará a perder peso solo si no se usa aceite al cocinar la sopa.

¿Para qué sirve la sopa de pescado de saurio enlatado? A muchos les parece que los alimentos enlatados pierden casi todas sus cualidades útiles durante el procesamiento, pero esto no es así.

Y puede estar seguro de esto si compra varios frascos de paparda y cocina primero con ellos un calor fragante y satisfactorio.