Receta fácil de sopa de champiñones. Sopa de champiñones de champiñones congelados - recetas detalladas

Los champiñones, a diferencia de los hongos de temporada que crecen en los bosques, se pueden comprar en cualquier época del año. Estos alimentos son excelentes tanto para cocinar todos los días como para las festividades. Además, está lejos de ser una receta para sopas con la adición de dicho ingrediente. Y así, este artículo estará dedicado a cómo cocinar una deliciosa, fragante y abundante sopa de champiñones con una descripción detallada del proceso.

Los médicos a menudo recomiendan que se agreguen hongos como los champiñones a la dieta de las personas diagnosticadas con diabetes, anemia o aterosclerosis. Después de todo, junto con otras cosas, estos hongos no solo son sabrosos, sino también saludables.

Estos alimentos bajos en calorías son ricos en nutrientes, aminoácidos y elementos de fácil digestión. Muchos expertos han demostrado que el consumo diario de champiñones como parte de una sopa o salsa puede prevenir la aparición de ciertas enfermedades. Cualquier receta de uso regular que incluya el uso de champiñones ayudará a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular. Además, diversificando su menú con platos con champiñones, entre los que solo las sopas pueden ser unas dos docenas, pronto podrá observar una mejora en el estado de la piel, el cabello y los dientes.

La sopa de hongos se puede preparar con papas, pollo tierno y queso. Los champiñones en este caso agregarán no solo sabor al plato, sino también nutrición.

Excelente con sopa de crema de champiñones y sopa de puré. Dichos ingredientes se prestan bien para moler con una licuadora y un procesador de alimentos. Para tales obras maestras culinarias, además de champiñones, se pueden usar crema, hierbas y condimentos exóticos. Como regla general, el puré de sopa se sirve en la mesa o la sopa de crema con hierbas frescas y galletas saladas.

¿Cómo elegir las setas?

Hacer sopa de champiñones con champiñones no es difícil. Además, el ingrediente principal se puede comprar en cualquier tienda y mercado, independientemente de la temporada. Al comprar, preste atención a la apariencia del producto.

Al elegir hongos, deben inspeccionarse cuidadosamente para detectar podredumbre o moho. Es mejor que las setas no estén envasadas. De esa manera todos pueden ver. Los productos deben ser:

elástico;
sin manchas;
con un final cremoso.

Su olor no debe ser fuerte. Como regla general, los champiñones frescos son uniformemente densos, con una superficie mate y un olor específico agradable.

Dado que dichos productos tienden a deteriorarse rápidamente, su preparación debe tomarse de inmediato. De lo contrario, vale la pena preparar los champiñones para su almacenamiento. Puedes ponerlos en un recipiente de plástico hermético o en una bolsa de papel. Lo principal es no lavar antes.

Recetas De Sopa De Champiñones

En Internet, puede encontrar muchas formas de cocinar sopa de champiñones con champiñones, con una gran variedad de ingredientes. Le ofreceremos que se familiarice con los más populares. Y para empezar, damos una receta para una sopa de champiñones normal.

Sopa sencilla con champiñones

Este plato, a diferencia de la sopa de puré y la sopa de crema, se prepara sin picar la masa vegetal. Para prepararlo necesitarás:

1-1,2 litros de agua;
500 gramos champiñones frescos;
2-3 papas medianas;
1 zanahoria mediana;
1 cebolla;
2-3 cucharadas yo aceite vegetal;
sal;
para aderezo - crema agria y verduras.

Cocinar este plato no tomará mucho tiempo y esfuerzo. Primero, todos los productos se lavan a fondo. Luego, la cebolla debe cortarse en medio aros, las papas, en cubos y las zanahorias, ralladas en un rallador grueso. Los champiñones se cortan mejor con un cuchillo afilado en rodajas finas. Luego, vierta aceite en la sartén y fría la cebolla durante un par de minutos, luego agregue las zanahorias. Cuando las zanahorias cambien ligeramente de color, puedes colocar con cuidado los champiñones en la sartén. Todo esto debe cocinarse a fuego lento durante 5-10 minutos.

Al mismo tiempo, hierve agua en una cacerola. Tan pronto como hierva, sumerja las papas y hiérvalas durante 20 minutos. Después de eso, puede agregar verduras fritas en aceite con champiñones y agregar sal al gusto. Junto con estos componentes, la sopa debe mantenerse al fuego durante unos 10-15 minutos. Como podéis ver, la receta es bastante sencilla.

La sopa lista se viste con crema agria. Antes de servir, puede agregar hierbas frescas finamente picadas.

Sopa Francesa De Champiñones

Esta receta será indispensable para los amantes de las sopas de puré. El plato está tierno. Y debido al hecho de que se prepara con champiñones, tal obra maestra culinaria será aún más fragante y nutritiva. Para preparar 4 raciones de sopa-puré a la francesa con champiñones, necesitarás los siguientes productos:

1-1,2 litros de agua (caldo de pollo o de verduras);
500 gramos champiñones frescos;
2 papas medianas;
1 cebolla grande;
1 er. crema;
60-80 gramos manteca;
2 cucharadas. cucharas de harina de trigo;
pimienta negro;
sal;
hierbas frescas (perejil, apio - opcional).

Para preparar sopa de crema (sopa de crema) con champiñones en francés, debe preparar una cacerola con una capacidad de aproximadamente 1,5 litros y derretir la mantequilla en ella. Luego freír la cebolla, cortada en mitades de aros pequeños, durante 5 minutos. Pasado este tiempo, añade a la cebolla los champiñones cortados en 4 partes, y cocina a fuego lento la mezcla de verduras durante unos 6-7 minutos.

Luego puede agregar papas cortadas en cubitos, apio y harina, mezclando bien todos los ingredientes. Después de las manipulaciones realizadas, puede verter el caldo. Lo mejor es hacerlo lentamente y revolviendo constantemente para que no se formen grumos de harina. Ahora, la sopa de puré casi lista debe sazonar y salar al gusto y prender fuego, hervir durante unos 20 minutos.

La receta de un plato como la sopa de crema y la sopa de crema prevé la molienda obligatoria en una licuadora. Para hacer esto, al final de la cocción, la masa se vierte en un recipiente y, con la ayuda de una boquilla especial, se muele hasta obtener una consistencia homogénea.

Al final, el puré resultante se debe volver a verter en la sartén y llevar a ebullición, añadiendo primero la nata. Al servir, cada porción se espolvorea con hierbas finamente picadas. El perejil fresco es perfecto para esta receta.

Sopa de queso con champiñones

Esta receta para hacer sopa de puré de champiñones es ligeramente diferente a la anterior y está relacionada con la cocina europea. Para preparar este plato, necesitarás preparar los siguientes ingredientes:

300-350 gramos champiñones frescos;
1 queso procesado;
2 papas medianas;
1 cebolla grande;
1 zanahoria mediana;
3 arte. yo aceite vegetal;
sal pimienta;
un manojo de albahaca fresca (para servir)
1-1,2 litros de agua.

La sopa de crema de queso con champiñones se prepara con una inversión mínima de tiempo. Primero, pon el agua al fuego y empieza a picar las verduras. Las papas y las cebollas se pueden cortar en cuadrados pequeños, las zanahorias se pueden rallar en un rallador grueso y los champiñones se pueden picar en rodajas finas. Cuando el agua hierva, merece la pena sumergir en ella las patatas y ya podéis empezar a sofreír las verduras. Para hacer esto, saltee la cebolla en aceite vegetal durante 4-5 minutos y luego agregue las zanahorias. Cuando las verduras cambien de color, puedes agregar champiñones. Todos estos ingredientes deben hervirse a fuego lento durante otros 5-7 minutos. Luego, dicha mezcla de productos debe colocarse en una cacerola con papas. Se puede agregar sal, pimienta y otros condimentos en esta etapa de la preparación de la sopa.

Durante la cocción, es necesario agregar al plato queso procesado cortado en varios trozos. Después de agregarlo al caldo, mantenga la sartén en llamas durante aproximadamente 3-7 minutos, luego vierta su contenido en el recipiente de la licuadora para moler. Entonces obtenemos una sopa de crema de queso fragante y tierna con champiñones, que tiene un sabor insuperable.

Dieta primer plato

Para los fanáticos del estilo de vida correcto y las personas que desean diversificar el menú de la dieta, tenemos prisa por ofrecer una sopa de crema de champiñones dietética ligera. Tal primer plato bien puede convertirse en todos los días. Además, la receta para su preparación no es difícil.

Para su elaboración se requieren los siguientes ingredientes:

400-500 gramos champiñones frescos;
1 zanahoria mediana;
2 cebollas grandes;
2-3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal;
100 gramos crema baja en grasa;
2 tallos de apio;
? cucharadita pimienta negra molida;
sal;
1-1,5 l. agua.

La receta de esta sopa de crema implica inicialmente la preparación de caldo de verduras a partir de 1 cebolla, zanahoria y apio fritos en aceite vegetal en una sartén con aceite. Estas verduras deben sumergirse en agua hirviendo con sal. Mientras se cocinan, freír la cebolla restante con champiñones en rodajas finas en una sartén. El guisado de estos productos tarda, por regla general, unos 15 minutos hasta que los champiñones estén completamente cocidos.

El caldo resultante y la mezcla guisada en una sartén, cuando esté lista, se debe sumergir en el vaso de una batidora para obtener una sopa cremosa. Después de moler, la masa homogénea resultante debe devolverse nuevamente a la sartén y hervir, agregando una porción de crema.

Esta sopa de puré se sirve mejor con verduras y galletas saladas.

Cualquiera que sea la receta que elija, la sopa de champiñones y champiñones sin duda será un gran placer para su familia y amigos. Un puré de sopa suave con champiñones será un manjar favorito como primer plato no solo para adultos, sino también para niños.

Hace 20 años, la sopa de champiñones se comía solo en otoño, la temporada porque era champiñón. Y hoy, los champiñones frescos se pueden comprar durante todo el año en casi cualquier tienda. Estos hongos son muy populares entre las amas de casa, preparan tanto primeros platos como segundos platos y hornean pasteles. Para el escabeche, debe elegir champiñones pequeños, rellenos: los grandes y los champiñones frescos de tamaño mediano son perfectos para las sopas.

Al elegir champiñones para la sopa de champiñones de champiñones frescos, preste atención a la ausencia de manchas oscuras, la superficie de la tapa debe ser mate y aterciopelada. Al tacto, los champiñones frescos son densos y elásticos. La línea de corte puede decir mucho sobre la frescura de los champiñones. No debe haber huecos en la pierna. Los champiñones frescos tienen un delicioso olor a hongos pronunciado. Las setas son un producto muy saciante que contiene tan solo 30 kcal por cada 100 gramos. Por lo tanto, puedes comerlos sin miedo por el tamaño de la cintura. Entonces, considere cómo cocinar sopa con champiñones frescos.

Ingredientes (para 4 raciones):

Champiñones frescos 500 gr.,
Sal,
Pimienta blanca molida,
Cebolla 1 ud.,
Zanahoria 1 ud.,
Aceite de oliva 2 cucharadas,
Patatas 3 uds.,
hoja de laurel

Para entregar:

Perejil,
galletas saladas,
CCrea agria.

Pasos de cocción

Enjuague bien los champiñones con agua corriente fría, córtelos en trozos medianos. Puede tomar champiñones frescos congelados, en este caso, antes de preparar la sopa, deben descongelarse. En la foto, la sopa está hecha con champiñones frescos.

Vierta 1,5 litros de agua en una cacerola, hierva y agregue los champiñones picados. Un punto importante: bajamos los champiñones al agua hirviendo. Sal y pimienta con pimienta blanca molida. La pimienta blanca tiene un sabor más suave que la pimienta negra, y esto la hace muy adecuada para las setas. Los champiñones frescos en la sopa hierven rápidamente, por lo que debe poner los champiñones en la sopa junto con las papas.

Limpiamos la cebolla de la cáscara y la cortamos en medio aros finos. Lava las zanahorias y córtalas en tiras finas. En una sartén de fondo grueso, agregue dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y, a fuego lento, lleve las zanahorias y las cebollas a medio cocer.

Tres papas grandes, peladas y cortadas en cubos pequeños. Agregue a la sartén con champiñones, cocine por 10 minutos, agregue zanahorias fritas con cebolla, laurel y hierva por otros 10 minutos.

Retire del fuego, cubra con una toalla grande, déjelo reposar durante tres horas. Servir el primer plato terminado debe estar espolvoreado con perejil, puede agregar una cucharada de crema agria fresca. Coloque los picatostes en un recipiente cercano.

¡Experimentemos!

Los champiñones frescos también se pueden usar para hacer una excelente sopa de puré de champiñones. ¿Cómo cocinarlo? Para hacer esto, hierva los champiñones junto con las papas y fría las cebollas y las zanahorias finamente picadas en aceite de girasol hasta que estén completamente cocidas. Coloque los champiñones hervidos con papas en el recipiente de la licuadora, agregue las cebollas y las zanahorias fritas, lleve la licuadora a una consistencia homogénea, si es necesario, agregue el caldo en el que se cocinaron los champiñones y las papas en un chorro fino. Ponga la mezcla resultante al fuego, hierva, reduzca la temperatura y luego cocine a fuego lento durante 5 minutos. Servir con perejil, crema agria y pan rallado.

En una olla de cocción lenta, la sopa de champiñones frescos es rápida y fácil de preparar. Coloque los champiñones cortados en cubitos con papas y las cebollas picadas con zanahorias en un recipiente multicocina. Vierta un litro y medio de agua, salpimiente con pimienta blanca molida. Configure el programa de sopa durante 20 minutos.

Seguro que también te gustará la sopa cremosa de champiñones hecha con champiñones frescos. De acuerdo con la receta, se agrega un litro y medio de crema sin grasa a la sartén y se cocina más de acuerdo con la receta anterior. La sopa cremosa de champiñones con champiñones frescos también se puede hacer en forma de puré de papas: cocine los champiñones con papas, zanahorias ralladas y cebollas picadas, vierta los ingredientes en el vaso de la licuadora, lleve a una consistencia homogénea, vierta gradualmente la crema en una capa delgada. corriente. Vierta la sopa de puré cremosa resultante en una cacerola, hierva y sirva caliente con galletas saladas y hierbas.

La sopa de champiñones de champiñones se puede preparar sin papas, esto reducirá el contenido calórico de la sopa. Aumente la cantidad de champiñones y hiérvalos con zanahorias y cebollas. Si las zanahorias y las cebollas no se fríen previamente, el plato se volverá aún menos rico en calorías.

Hay muchas recetas de sopa con champiñones frescos. Elige, experimenta, cocina lo que realmente te gusta.

Prepara deliciosas sopas en casa. ¡Disfrute de su comida!

Casi todo el mundo ama la sopa de champiñones. Además del sabor único, tiene un aroma seductor. La sopa de champiñones abundante y al mismo tiempo baja en calorías se puede preparar en cualquier época del año, ya que estos champiñones están disponibles independientemente de la temporada. Hay muchas opciones para su preparación: con patatas o cereales, en cazuelas, de consistencia cremosa. Tal primer plato diversificará significativamente el menú, haciendo que la dieta sea más sana y equilibrada.

Características de cocción

No es difícil preparar una sopa de champiñones con champiñones, incluso si la receta no es la más fácil. Conocer algunos puntos eliminará los errores y ayudará a resolver el problema, incluso si la experiencia culinaria es mínima.

No solo los champiñones frescos son adecuados para hacer sopa, sino también congelados y enlatados. Los congelados no necesitan tratamiento previo. Se requiere drenar el líquido de una lata de champiñones enlatados. Si están troceados, no hay que hacer nada más, los champiñones deben trocearse enteros. Los champiñones frescos se lavan y se secan inmediatamente con servilletas, después de lo cual se cortan en platos o cubos, según las recomendaciones de la receta.
Los gourmets dicen que la sopa más deliciosa y fragante se obtiene de champiñones jóvenes con gorras que aún no se han desplegado.
Para espesar la sopa de champiñones, puede agregar papas, sémola u otros cereales molidos en harina, pero no debe poner esos ingredientes en grandes cantidades.
Los champiñones se sumergen en agua hirviendo, se hierven durante 5-10 minutos, según el tamaño de las piezas y la presencia de pretratamiento. Los champiñones congelados tardan más en cocinarse y los champiñones enlatados tardan menos en cocinarse. Es suficiente poner champiñones frescos en la sopa de 7 a 8 minutos antes de que estén listos. Si los champiñones fueron fritos previamente, basta con cocerlos unos minutos. A menudo, el tiempo de cocción de los champiñones se excede deliberadamente para que suelten más sabor. No tiene sentido cocinar sopa durante más de 15 minutos después de agregarle champiñones.
El agradable sabor cremoso de la sopa de champiñones se ve favorecido por la crema, el queso derretido o crema. También se pueden utilizar quesos duros, pero antes hay que rallarlos.
La sopa de crepes de champiñones se puede preparar sin licuadora. En este caso, habrá que pasarlo por un colador, armado con una cuchara. Este es un proceso laborioso, pero el resultado vale la pena.
La sopa de champiñones se puede cocinar no solo en caldo de verduras o champiñones, sino que en carne o pollo resulta no menos sabroso y fragante.

Las recetas de sopa de champiñones pueden variar mucho, por lo que no existe una tecnología de cocción única para este plato; debe concentrarse en las instrucciones de una receta en particular.

Sopa de champiñones con patatas y queso

champiñones - 0,3 kg;
cebolla blanca - 150 g;
patatas - 0,6 kg;
zanahorias - 0,2 kg;
harina - 40 g;
queso duro - 100 g;
perejil fresco - 50 g;
sal, especias - al gusto;
agua - 1,5 l;
aceite vegetal, según sea necesario;
sal, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

Lave los champiñones, séquelos, córtelos en cubos medianos.
Pelar y cortar la cebolla en cubos pequeños.
Zanahorias y papas, lavadas y peladas, cortadas en barras o cubos medianos.
Hierva agua o caldo, sumerja las papas y las zanahorias en ella.
Calienta el aceite, fríe los champiñones durante 5 minutos.
Freír la cebolla en una sartén aparte hasta que esté dorada. Espolvoréelo con harina, mezcle, después de un par de minutos, retírelo del fuego.
Después de que las verduras estén cocidas durante 10-15 minutos, ponga los champiñones y las cebollas en la sopa, mezcle. Añadir sal y pimienta al gusto.
Rallar finamente el queso, poner al resto de los ingredientes.
Cocine, revolviendo, hasta que el queso se derrita por completo, pero al menos 5 minutos.
Picar finamente el perejil. Echa la sopa.
Retire la olla del fuego y deje reposar la sopa durante 10 minutos.

Una sopa ligera y tierna con un final cremoso suave y un seductor aroma a hongos que pocas personas pueden dejar indiferentes. Si lo cocina en ayunas, la receta se puede cambiar rechazando el queso. El sabor del plato terminado cambiará a partir de esto, pero seguirá siendo agradable.

Sopa cremosa de champiñones con queso y sémola

champiñones frescos - 0,2 kg;
queso procesado - 140 g;
patatas - 0,5 kg;
zanahorias - 150 g;
sémola - 40 g;
agua - 2,5 l;
sal, especias - al gusto.

Metodo de cocinar:

Después de lavar, seque los champiñones y córtelos en trozos grandes, cortando cada hongo en 4-8 partes, según el tamaño.
Pelar y lavar las zanahorias y las patatas. Cortar en cubos de tamaño mediano.
Pon los quesos procesados en el congelador durante 20 minutos para que sea más fácil molerlos en un rallador.
Hervir agua, poner verduras y champiñones en ella. Después de hervir, agregue sal y especias. Hervir 20 minutos.
Retire temporalmente la sopa del fuego, conviértala en una masa homogénea con una licuadora de inmersión.
Regrese la sopa a la estufa. Cuando vuelva a hervir, añade la sémola. Batir el contenido de la sartén en este momento con unas varillas para evitar la formación de grumos. Si todavía aparecen, la sopa se debe revolver nuevamente con una licuadora.
Después de cocinar la sopa durante 3-4 minutos después de agregar sémola, agregue queso, después de picarlo en un rallador con agujeros grandes.
Cocine a fuego lento hasta que la sopa tenga una consistencia uniforme.

La sopa cremosa de champiñones no solo es adecuada para una cena familiar, sino que también se puede ofrecer a los invitados, y es casi seguro que quedarán satisfechos con tal delicia.

Sopa de champiñones con crema

champiñones frescos - 0,3 kg;
patatas - 0,5 kg;
cebollas - 0,2 kg;
crema - 0,5 l;
agua - 1 litro;
mantequilla - 60 g;
sal, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

Lave las papas, pélelas. Cortar en trozos grandes. Llenar con agua, poner a hervir. Cuando el agua hierva, agregue sal. Hervir hasta que las papas estén cocidas.
Lave los champiñones. Secar, cortar en platos.
Cortar la cebolla en cubos grandes.
Derretir la mantequilla y sofreír en ella la cebolla y los champiñones. Debe freír hasta que el líquido liberado de los champiñones se haya evaporado casi por completo de la sartén.
Transfiera los champiñones fritos con cebolla a las papas, vierta la crema, bata con una licuadora y pique los ingredientes.
Regrese la sopa al fuego y, revolviendo, llévela a ebullición.

Se recomienda servir la sopa de champiñones preparada según esta receta con picatostes de trigo. Puedes hacerlos tú mismo secando el pan en el horno, o puedes comprarlos ya hechos. Al comprar galletas en una tienda, se debe dar preferencia a las que tienen aroma a champiñones, crema agria, hierbas.

Sopa de champiñones con cebada perlada y kvas

champiñones - 0,4 kg;
patatas - 0,5 kg;
cebada perlada - 50 g;
zanahorias - 0,2 kg;
cebollas - 0,2 kg;
mantequilla - 50 g;
crema agria - 100 ml;
harina - 40 g;
kvas - 0,4 l;
agua - 2 l;
sal, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

Lave las papas, pélelas, córtelas en cubos grandes.
Raspe las zanahorias, córtelas en círculos.
Hervir la cebada perlada hasta que esté medio cocida.
Cortar la cebolla en trozos pequeños de forma arbitraria, freír en mantequilla hasta que estén blandas. Agregue la harina, revuelva.
Hierva agua, ponga cebollas, cocine por 5 minutos, cuele.
Ponga el caldo de cebolla en la estufa, ponga papas y zanahorias. Llevar a ebullición a temperatura media. Sal, pimienta, baja el fuego.
Después de 10 minutos, agregue la cebada y los champiñones en rodajas. Continúe cocinando por otros 10 minutos.
Vierta el kvas, espere hasta que la sopa hierva nuevamente. Hervir 2-3 minutos.

Antes de servir, la sopa debe sazonar con crema agria. A pesar de la receta no estándar, el sabor de la sopa no será exótico. Las notas inusuales de kvas enfatizarán armoniosamente el sabor y el aroma de los champiñones.

Sopa de champiñones con arroz en cazuelas

champiñones - 0,3 kg;
cebolla - 100 g;
zanahorias - 100 g;
arroz - 40 g;
patatas - 0,4 kg;
crema agria - 40 ml;
mantequilla - 100 g;
agua - 1 litro;
sal, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

Enjuague el arroz y hierva hasta que esté medio cocido.
Lave las verduras, pélelas, córtelas en rodajas.
Champiñones cortados en láminas finas.
Cortar la cebolla en medio aros finos.
Derrita aproximadamente la mitad del aceite indicado en la receta y fría la cebolla y los champiñones en él.
Cepille las ollas con el aceite restante.
Coloque las papas, las zanahorias, los champiñones y el arroz en capas en las ollas.
Distribuya la crema agria en ollas, sal y pimienta. Llene con agua. Cubra las ollas con tapas.
Pon las ollas en el horno. Después de que la temperatura en el horno alcance los 180 grados, cocine la sopa durante 40 minutos.

Sirva la sopa preferiblemente directamente en las ollas. Resulta espeso, rico, fragante, digno de una mesa festiva.

Sopa con champiñones y pollo en una olla de cocción lenta.

champiñones - 150 g;
filete de pechuga de pollo - 0,2 kg;
patatas - 0,4 kg;
zanahorias - 150 g;
fideos - 50 g;
agua - 1,5 l;
sal, especias - al gusto;
vegetal o mantequilla - 40 g.

Metodo de cocinar:

Enjuague la pechuga de pollo, córtela en tiras, espolvoree con especias.
Cortar las papas en cubos pequeños, las zanahorias en círculos.
Champiñones, lavados y secos, cortados en platos.
Encienda la multicocina seleccionando el programa "Freír" o "Hornear".
Ponga la mantequilla y el pollo en el recipiente de la multicocina. Freír durante 10 minutos.
Sal, agregue los champiñones y las zanahorias. Continúe cocinando durante 10 minutos en el mismo modo.
Agregue las papas, vierta el agua. Cambie el programa seleccionando el modo "Sopa" o similar.
Después de 15 minutos, agregue los fideos, continúe cocinando durante 2-3 minutos.

La combinación de pollo y champiñones se considera un clásico, a casi todos les gustará la sopa preparada de acuerdo con la receta anterior.

La sopa de champiñones se prepara de forma rápida y sencilla, no requiere productos inaccesibles. El plato resulta abundante, sabroso, tiene un sabor característico de los platos de champiñones.

Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: No especificado

Los champiñones, a diferencia de los hongos del bosque, no tienen un sabor ni un aroma brillantes. Pero por otro lado, no requieren pretratamiento, limpieza y cocción. Además, en casi cualquier tienda de comestibles, estos hongos se pueden comprar durante todo el año. Sí, y la sopa de champiñones de champiñones, la receta con una foto de cuya preparación te sugiero que estudies ahora, resulta muy sabrosa, satisfactoria, fragante y nutritiva. Este primer plato también se puede preparar en ayunas, si excluye el pollo de la lista de ingredientes y cocina caldo de verduras.

Ingredientes (por bote de 3 litros):

- pollo con hueso - 300 g;
- agua pura - 2 l;
- champiñones champiñones - 300-400 g;
- papas - 200 g;
- zanahorias - 2 piezas talla mediana;
- cebolla - 2 piezas talla mediana;
- aceite vegetal - para freír verduras y champiñones;
- hierbas frescas - un manojo pequeño;
- ajo - 2-3 dientes;
- sal - 1 cucharada. yo (gusto);
- pimienta negra molida - al gusto.

Receta con foto paso a paso:

1. Hervir el caldo. Para una versión magra de la sopa, no use pollo. Para una opción diaria, puede tomar aves y carne con hueso. Enjuague bien y llénelo con agua fría. También ponga en la sartén una cebolla entera y zanahorias, después de limpiarlas. Cocine el caldo después de hervir a fuego lento durante 1-1,5 horas, según el tipo y la calidad de la carne o el pollo. También durante la cocción, puede agregar especias: laurel, pimienta de Jamaica o pimienta negra, etc. Retire el pollo del caldo terminado, enfríelo un poco y separe la carne de los huesos. No se necesitan huesos y la carne se corta en trozos pequeños o se divide en fibras. También saque las verduras hervidas y tírelas, ya no están involucradas en la preparación de la sopa.

2. Pelar las patatas y cortarlas en cubos o palitos pequeños.

3. Agregue las papas al caldo y vuelva a poner la olla en la estufa. Cocine las papas a fuego medio después de hervir durante 7 minutos.

4. Durante este tiempo, pela y corta las zanahorias en tiras. También se puede freír en aceite vegetal o agregarse crudo a la sopa.

5. Agregué crudo.

Por cierto, también recomendamos cocinar para los amantes de los sabores originales, resulta muy satisfactorio.

6. Pelar y picar también la cebolla restante.

7. Pasarlo por una pequeña cantidad de aceite vegetal.

8. Mientras se fríen las cebollas y se hierven las papas y las zanahorias, cuide el ingrediente principal de la sopa de champiñones: los champiñones. Si no hay residuos de tierra en los champiñones, enjuáguelos rápidamente con agua corriente. Si los champiñones están muy sucios, es mejor limpiarlos. Luego córtalos en rodajas.

9. Añadir a la cebolla frita y revolver.

10. Freír hasta que estén doradas. Al final, agregue el ajo picado, un poco de sal y pimienta.

11. Vierta los champiñones fritos a las zanahorias y papas casi listas, también agregue la carne picada. Lavar y picar las verduras. Verter en la sopa al final de la cocción. No olvides llevar el plato al gusto con sal y especias.

Servir caliente. Aquí hay una receta fotográfica tan simple para la sopa de champiñones y champiñones, si lo desea, también puede agregarle huevo cocido rallado o queso procesado.

También lo invitamos a ver cómo cocinar deliciosamente, publicado en nuestro sitio web, probado repetidamente por nuestros chefs y usuarios. ¡No sabrá bien!

¡Disfrute de su comida!

Hoy estamos preparando sopa de champiñones y champiñones. No son setas del bosque, sino que se cultivan industrialmente, por lo que no hay problema con su compra, siempre están en venta libre. Las setas se venden tanto frescas como congeladas, se preparan casi de la misma manera.

La preparación de tales sopas es simple y resulta un primer plato muy sabroso y fragante. Si tiene el deseo de diversificar de alguna manera su menú, prepare un plato así para su almuerzo, estoy seguro de que estará muy satisfecho con su almuerzo. Ofrezco algunas de las opciones más comunes y deliciosas para hacer sopa de champiñones y champiñones.

Los champiñones han merecido durante mucho tiempo el título de carne vegetal. Estos hongos contienen la cantidad máxima de proteína vegetal, que es tan necesaria para nuestro cuerpo para el crecimiento completo de los tejidos blandos. Además, los champiñones luchan activamente contra el colesterol malo.
Una gran cantidad de fibra en los champiñones le permite mantener el cuerpo sano y ligero.
Los champiñones son el tipo de hongos más inofensivo y seguro, ya que se cultivan en plantaciones de hongos artificiales.
El alto contenido de potasio en los champiñones mejora el sistema circulatorio del cuerpo. Y la vitamina B2 ayuda a fortalecer el sistema nervioso y mejorar el sueño.
El calcio y el fósforo contenidos en los champiñones fortalecen el esqueleto del cuerpo y mantienen el nivel necesario de hierro en la sangre.

Los hongos también son ricos en ácido fólico, que es responsable de la renovación de las células del cuerpo.
Los hongos ayudan a superar la aterosclerosis y mejoran la memoria. Además, estos hongos hacen un excelente trabajo con las tareas de cosmetología. Entonces, el champiñón previene la aparición de arrugas, mejora el estado general de la piel.
Con toda la riqueza de vitaminas y microelementos, el champiñón contiene una cantidad mínima de calorías, por lo que está especialmente indicado para quienes desean mantener una figura atractiva o luchan contra el sobrepeso.
Pero vale la pena recordar que el uso de champiñones está contraindicado para personas con enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal y niños. Dado que estos hongos contienen una gran cantidad de quitina, que el páncreas no absorbe bien. Leer más: Sopa de Champiñones - Receta.

¿Cómo elegir las setas?

Al elegir hongos, deben inspeccionarse cuidadosamente para detectar podredumbre o moho. Es mejor que las setas no estén envasadas. De esa manera todos pueden ver. Los productos deben ser:

elástico;
sin manchas;
con un final cremoso.

Su olor no debe ser fuerte. Como regla general, los champiñones frescos son uniformemente densos, con una superficie mate y un olor específico agradable.

¿Cómo cocinar sopa de champiñones y champiñones?

Sopa de champiñones con aliño de huevo y leche

Ingredientes:

200 g de champiñones
2 papas
1 cabeza de cebolla
2 huevos
200 ml) de leche
1 er. una cucharada de harina
1 er. una cucharada de aceite vegetal
pimienta negro

Cómo cocinar

Hervir las patatas, peladas y cortadas en cubos pequeños, durante 10 minutos en agua con sal. Freír la cebolla pelada y picada, los champiñones finamente picados durante 10 minutos en aceite. Agregue champiñones y cebollas preparados a las papas. Batir los huevos con leche, harina y agregar a la sopa en un chorro fino. Cocine, revolviendo, durante 2-3 minutos, sin dejar hervir la sopa. Sazone en tazones con pimienta negra molida.

Sopa de champiñones inusual con cebada

La sopa de champiñones con cebada es muy saludable, tiene un sabor agradable y es fácil de preparar.

Necesitará:

4 plumas de cebolla verde;
1 zanahoria mediana;
1 cebolla grande;
Lavrushka;
sal;
un trozo de mantequilla y una cucharada de aceite vegetal;
200 g de champiñones;
2 papas medianas;
½ p. cebada perlada.

Todo se prepara de manera muy simple:

Enjuague el cereal a través de un colador y póngalo en agua hervida previamente.
Mientras el cereal se cuece al vapor, lava los champiñones y luego córtalos en cubos.
Pelar las verduras y enjuagar. Cortar todo en trozos pequeños, aproximadamente con un borde de 7-8 mm.
Ponga solo papas en una sartén con cereales. Y freír la zanahoria-cebolla salteada con una mezcla de aceites preparados.
Después de unos minutos, agregue los champiñones, luego fríalos durante 5-7 minutos.
Combine todo en una cacerola con caldo, cebada y papas. Hervir durante 10 minutos, tapar y dejar reposar durante un cuarto de hora.

Sopa de champiñones con arroz en cazuelas

Ingredientes:

champiñones - 0,3 kg;
cebolla - 100 g;
zanahorias - 100 g;
arroz - 40 g;
patatas - 0,4 kg;
crema agria - 40 ml;
mantequilla - 100 g;
agua - 1 litro;
sal, pimienta - al gusto.

Cómo cocinar

Enjuague el arroz y hierva hasta que esté medio cocido. Lave las verduras, pélelas, córtelas en rodajas. Champiñones cortados en láminas finas. Cortar la cebolla en medio aros finos. Derrita aproximadamente la mitad del aceite indicado en la receta y fría la cebolla y los champiñones en él. Cepille las ollas con el aceite restante. Coloque las papas, las zanahorias, los champiñones y el arroz en capas en las ollas. Distribuya la crema agria en ollas, sal, pimienta. Llene con agua. Cubra las ollas con tapas. Pon las ollas en el horno. Después de que la temperatura en el horno alcance los 180 grados, cocine la sopa durante 40 minutos. Sirva la sopa preferiblemente directamente en las ollas. Resulta espeso, rico, fragante, digno de una mesa festiva.

Sopa crema de champiñones

Ingredientes:

400 g de champiñones frescos;
1 cebolla;
1 diente de ajo;
500 ml de caldo caliente;
250 ml de leche;
50 ml de crema;
3 arte. cucharas de almidón alimenticio;
cebollas verdes;
sal;
pimienta.

Cómo cocinar

Picar finamente la cebolla, el ajo. Reserva uno o dos champiñones (dependiendo de su tamaño) para decorar y pica finamente el resto de los champiñones. Las cebollas, el ajo y los champiñones finamente picados se ponen en un recipiente cerrado, luego se cocinan a fuego lento durante unos 5 minutos al 100%. Después de eso, agregue caldo caliente, con el cual muela la mezcla de champiñones hasta obtener un puré, y agregue leche. Cocine todo esto durante 4-5 minutos al 100% en un recipiente cerrado. Mezcle el almidón de alimentos con crema y luego con sopa. Después de eso, hervir nuevamente durante unos 5 minutos al 100%. Agregue sal, pimienta, decore con rodajas picadas de champiñones frescos y cebollas verdes finamente picadas.

Sopa de champiñones con arroz

Ingredientes:

300 g de champiñones
2 cabezas de cebolla
2 zanahorias
4 cucharadas cucharadas de arroz al vapor
3 arte. cucharadas de aceite vegetal
1 er. una cucharada de pasta de tomate
hojas de eneldo

Cómo cocinar

Champiñones finamente picados, cebolla picada freír durante 3 minutos en aceite. Agregue las zanahorias finamente ralladas. Sal, agregue la pasta de tomate. Cocine a fuego lento durante 7-8 minutos. Vierta el arroz al vapor con agua hirviendo, sal, cocine por 10 minutos. Agregue champiñones preparados, zanahorias, cebollas, cocine juntos por otros 3-4 minutos. En tazones, espolvoree la sopa terminada con eneldo picado.

Sopa de champiñones con pasta

La pasta favorita de todos ayudará a agregar saciedad a este plato. Lo cocino con fideos. Esto se hace muy rápido, pero resulta inusualmente sabroso, fácil y satisfactorio. Tal receta siempre ayuda si todos tienen mucha hambre para la cena y hay una cantidad mínima de tiempo para cocinar.

Puede cocinar una sopa de este tipo en caldos de carne o simplemente en agua. Se puede cambiar el número de ingredientes, así como su proporción. Puede agregar sus especias y hierbas favoritas al gusto. Ahora consideraremos lo más, en mi opinión, la mejor opción para cocinar.

Ingredientes:

2 litros de agua o caldo de carne;
3 papas crudas;
1 zanahoria mediana;
1 cebolla grande;
200 gramos de champiñones frescos, no congelados;
100 gramos de fideos;
un poco de aceite vegetal;
sal y pimienta molida al gusto.

Pasos de cocción:

Hierva el caldo de carne o simplemente hierva el agua. Si usa un caldo rico, es mejor cocinar la carne en una pieza entera y, una vez lista, sacarla en un recipiente aparte. Allí debe triturarse y, al final de la cocción, la sopa se agrega a la sartén. La carne es mejor elegir en el hueso. Así el caldo quedará más rico. También es mejor elegir un solomillo y una parte sin piel y sin grasa, para que quede transparente y apetitoso.

Pelar las patatas, cortarlas en cubos pequeños. Hervir en caldo hasta que esté hecho.
Pele las zanahorias, páselas por un rallador fino o córtelas en cubos, como desee. Coloque una sartén en la estufa y agregue un poco de aceite. Llevar a ebullición, agregar las zanahorias. Cebolla cortada en trozos pequeños irá a ella. Freír toda esta belleza hasta que esté dorada y apetitosa.
Mientras las papas aún se están cocinando, agregue la masa de zanahoria y cebolla. Mientras tanto, lava, pela y corta los champiñones en rodajas o palitos. También necesitan ser enviados a la sartén.
10 minutos antes de que esté listo, ponga fideos, agregue sal, pimienta y sus condimentos favoritos, si lo desea. Mezclar bien, poner a disposición. Tan pronto como retire la sartén de la estufa, puede agregar hierbas picadas para darle sabor.
Cubra y deje reposar durante 20-30 minutos. ¡Ahora el plato está listo para degustar!

¡Nadie se ha resistido a tal aroma y sabor! Pruébelo y compruébelo usted mismo.

sopa tirolesa de champiñones

Ingredientes:

250 g de huesos de res
300 g de champiñones
5 papas
2 cabezas de cebolla
1 zanahoria
1 vaso de leche
2 yemas
2 cucharadas. cucharas de mantequilla
1 er. una cucharada de harina
pimienta y sal

Cómo cocinar

Hervir los huesos en 1,5 litros de agua durante 1 hora, retirar. Guisar los champiñones con la mitad del aceite y la cebolla, añadiendo un poco de agua. Ponga los champiñones preparados en el caldo, sal. Agregue cubos de papas y zanahorias, cocine por 15 minutos. Batir las yemas con leche y harina, sazonar la sopa. Sazone con pimienta.

Sopa de champiñones en lata con papas y queso

Ingredientes

150 g de champiñones enlatados,
100 g de queso
1 zanahoria
2 tubérculos de patatas,
perejil,
sal.

Metodo de cocinar

Lave las papas, las zanahorias, pele, corte en cubos. Lave el perejil, pique finamente. Queso cortado en cubos. Hierva agua (1,5 l), agregue papas, zanahorias y champiñones, sal, cocine hasta que esté cocido, ponga perejil y queso.

Sopa sencilla de champiñones secos

La sopa de champiñones bien preparada a base de champiñones secos es perfecta para diversificar su dieta diaria. Esta receta de sopa de champiñones secos es bastante simple. Para experimentar el aroma y el exquisito sabor de este platillo, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

cualquier champiñón seco (55 gramos);
una bombilla;
papas (4-6 piezas);
una zanahoria;
aceite refinado (un par de cucharadas);
crema agria (15 ml);
hierbas, pimienta, sal - al gusto.

Cómo cocinar

A fuego lento, será necesario hervir los champiñones secos durante aproximadamente una hora y media. Filtre el caldo resultante después de la cocción, enjuague los champiñones y luego pique. Al caldo, deberá agregar papas peladas y en rodajas, champiñones, zanahorias fritas y cebollas.

Después de eso, hierva todo durante 25-30 minutos, luego ponga sal, pimienta, espolvoree con hierbas frescas picadas. La sopa recién preparada se puede sazonar con crema agria.

Sopa crema de champiñones

Esta receta es adecuada para servir al primer bebé y a un bebé de dos años, y también es buena para los familiares enfermos. Cocina y come sano. El puré de sopa de champiñones es muy sabroso y en todas partes al lugar. Para cocinar necesitas una licuadora.

Ingredientes:

Champiñones - 300 g;
Patatas - 4 medianas (300 g);
Cebolla - 2 piezas (medio);
Zanahorias - 2 uds. (medio);
Raíz de perejil - 1 ud. (pequeña);
Crema - 500 g;
Especias (pimienta molida), sal al gusto.

Metodo de cocinar:

Preparamos verduras, limpiamos, lavamos, cortamos en trozos grandes. Ponemos papas, zanahorias, raíz de perejil en una cacerola, vertemos agua un poco más de 5 cm desde arriba, sal, cocinamos hasta que estén tiernos, deben estar muy suaves.
En una sartén, freír la cebolla, los champiñones con especias, sal.
Cuando las verduras estén cocidas, escurrir el agua en un recipiente aparte, dejando un poco en el fondo. Molerlos en una licuadora.
Ahora ponga los champiñones, las cebollas en el mismo lugar y también mezcle hasta que quede suave.
Luego agregue la crema a la licuadora y mezcle nuevamente.
Si nuestra sopa de puré resulta espesa, dilúyala con un líquido escurrido de verduras, sazone al gusto con sal, especias y vuelva a batir.
Ahora ponga a fuego medio y, revolviendo constantemente, deje hervir. Disparamos de inmediato.

Todo se puede servir. Espolvorea las verduras encima de los tazones.

Cocinar sopa de champiñones de champiñones en una olla de cocción lenta

Cuando la casa tiene una "máquina inteligente", una multicocina, cocinar un plato no requerirá mucho tiempo ni esfuerzo. Y es que el aroma de una sopa tan ligera no dejará indiferente a ningún miembro de la familia.

Sopa de champiñones y patata

Productos

Champiñones frescos: 800 g
Aceite vegetal refinado: 2 cucharadas. yo
Nata 15-20% grasa: 1 taza.
Patatas medianas: 6-7 uds.
Pan blanco: 6 rebanadas.
Cebolla: 2 uds.
Hojas de perejil: 1-2 cucharadas. yo
Caldo de pollo o agua: 3 tazas
Sal: ⅓ cucharadita

Cómo cocinar

Lavar y cortar los champiñones. Picar finamente la cebolla. Pelar las papas, cortarlas en cubos pequeños. Vierta el aceite vegetal en un tazón. Rehogar la cebolla en modo HORNO durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Agregue champiñones, papas. Agregue sal. Freír en modo HORNO durante 10 minutos, verter el caldo hasta que apenas cubra los champiñones y las patatas. Cocine la sopa en el modo GUISADO durante 40 minutos. Enfríe a un estado cálido, colóquelo en una licuadora, vierta la crema calentada allí. Muele la sopa hasta convertirla en puré. Vierta en el recipiente de la multicocina, luego guise en el modo EXTINCIÓN durante 20 minutos. Cortar las rebanadas de pan en cubos y secar en el horno, calentado a 180 grados, durante varios minutos. Sirva las verduras finamente picadas y los picatostes con la sopa.

Si la multicocina tiene un modo de COCCIÓN AL VAPOR, entonces puede reemplazar el último modo de EXTINCIÓN. En el modo VAPOR, hierva la sopa. Si está agregando agua en lugar de caldo de pollo, agregue también 50 g de mantequilla. Las rebanadas de pan se pueden tostar en una tostadora y frotar ligeramente con ajo.

Sopa de champiñones en una multicocina "Suabia"

Le ofrecemos probar una sopa abundante, que se cocinaba en las tabernas de Stuttgart en Alemania. La sopa tradicional "Suabia" se prepara en caldo de bovino con la adición de varios ingredientes. Puede desviarse un poco de esta regla y cocinar sopa en caldo de verduras. Los componentes obligatorios de tal sopa son spaetzle (albóndigas) y papas. Los ingredientes restantes se pueden agregar a su discreción, pero se debe observar la regla principal: el plato debe prepararse con alimentos abundantes.

Qué alimentos cocinar:

cebollas - 4 piezas;
zanahorias - 3 piezas;
hongos porcini (frescos, secos o congelados) - 150 gr;
puerro y apio - 3 tallos cada uno;
tubérculos de patata - 500 gr;
pimienta de Jamaica, granos de pimienta negra, laurel - al gusto;
orégano (tomillo) - 1 cucharadita;
semillas de mostaza - 1 cucharadita;
ajo - 2 dientes;
pasta de tomate - 1 cucharadita;
aceite de oliva - 2 cucharadas;
agua - 2 litros;
sal al gusto.

Para Spatzle:

harina - 200 gr;
huevo - 2 piezas;
sal - una pizca;
agua 50−60 ml.

Para preparar cebollas guisadas:

cebollas - 4 piezas;
aceite de oliva - 1 cucharada. yo;
jugo de manzana - 50 ml;
sal, azúcar - al gusto.
Para repostar:
champiñones - 300 gr;
perejil - 1 manojo;
sal y pimienta para probar.

Cocinar sopa de champiñones en una olla de cocción lenta:

Los champiñones secos o congelados se preparan previamente (remojados o descongelados). Cortar en piezas. Pelar la cebolla y cortarla en dos mitades. Pelar y picar todas las verduras restantes. Combinamos todas las especias.

Encendemos la multicocina en el modo "Freír" durante 10 minutos. Saltee la cebolla en aceite de oliva (con el lado cortado hacia abajo) hasta que se dore. Retiramos la cebolla y ponemos en la sartén el ajo, los champiñones, la cebolla, las especias, la sal y la pasta de tomate. Mezclar todo y llenar con agua. Después de 10 minutos, cambie el modo a "Extinción", tiempo - 40 minutos. Después de que hierva el caldo, abra la tapa, agregue las papas y continúe cocinando la sopa.

Mientras se cocina el caldo, prepare el spaetzle. Mezcle los huevos con agua, agregue la harina tamizada, la sal. La masa debe quedar pegajosa. Póngalo en un recipiente libre y cubra con una toalla. Vierta el caldo terminado en otro recipiente, cubra con una tapa, deje infundir. En una sartén multicocina en el modo "Freír", caliente el aceite de oliva y luego fría la cebolla picada. Tiempo de cocción - 5 minutos.

Después de freír la cebolla, viértala en un recipiente aparte, vierta el jugo de manzana, agregue sal y especias. Liberamos el recipiente de la multicocina para cocinar spaetzle. Dado que no todas las amas de casa tienen una herramienta especial para spaetzle en la cocina, puede cocinar "bolas de masa hervida" con un cuchillo ancho.

Vierta agua en la sartén, agregue sal y active el modo "Extinción" durante 30 minutos y espere hasta que hierva el agua. Tomamos una cucharada ordinaria, recogemos la masa. Lo esparcimos sobre una tabla húmeda y "cortamos" pedazos pequeños con un cuchillo, como si se estirara a lo largo de la tabla. Enviamos cada "gusano" al agua hirviendo. Spaetzle no tiene la forma correcta, por lo que no debe preocuparse por su apariencia.

Hervir spaetzle en pequeñas porciones en agua y atrapar con una espumadera. Tiramos las "bolas de masa hervida" terminadas en un colador y enjuagamos con agua. Devolvemos el caldo infundido a una olla multicocina limpia, le agregamos champiñones picados, spaetzle, sal y especias. Activamos el modo "Extinción" durante 20 minutos. Estamos esperando que la sopa hierva. Luego “permitimos” que la sopa hierva durante otros 5 minutos y apagamos la olla de cocción lenta.

Vierta la sopa de Suabia en tazones, agregue perejil y cebollas guisadas. ¡Ayudar a sí mismo!

Deliciosa sopa de champiñones en una olla de cocción lenta con pollo

La deliciosa sopa de champiñones en una olla de cocción lenta con pollo resultará más satisfactoria y rica. Para prepararlo, necesitarás los siguientes ingredientes:

Trozo de pollo - 250 gr
Champiñones - 200gr
Patata - 3 piezas
Cebolla - 1 ud.
Aceite vegetal - 2-3 cucharadas. yo
Sal y especias - al gusto

Cómo cocinar

Pollo - filete u otra parte, lavar y cortar en trozos pequeños.
Lave y limpie los champiñones, córtelos en trozos pequeños o en barras delgadas.
Pelar la cebolla y picarla en cubos pequeños.
Cortar las papas en cubos.
Vierta un poco de aceite vegetal en el recipiente multicocina, active el modo "Freír" y fría ligeramente la cebolla.
Cuando adquiera un tono dorado, cambie la olla multifunción al modo "Cocinar", "Sopa", "Hornear" o "Guiso", según el tipo y modelo del aparato. Vierta un poco de agua en el recipiente y ponga champiñones, papas y pollo en él.
Cierre la tapa de la multicocina y cocine durante 40 minutos. Vierta suficiente agua para que todos los productos queden bien cubiertos.
Cuando las papas estén blandas, sal y agregue las especias al gusto. Agregue agua a la sopa al espesor deseado y continúe cocinando por otros 20 minutos. Para que la sopa de champiñones en la olla de cocción lenta se cocine más rápido, los productos se pueden verter con agua caliente ya calentada por separado en la tetera.
Espolvorea la sopa terminada con hierbas y sirve.

Hay muchas recetas de sopa de champiñones. Elige, experimenta, cocina lo que realmente te gusta.

¡Disfrute de su comida!

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