Pepino en escabeche hervido con remolacha. Ensalada de remolachas y pepinos encurtidos. Ensalada festiva en capas de remolachas hervidas y zanahorias

Ensalada de remolacha hervida y encurtidos, a pesar de la facilidad de preparación y la disponibilidad de productos, es muy interesante. Resulta jugoso, con una ligera acidez que le dan los pepinos, un agradable dulzor de la remolacha y una nota especiada que le da el ajo. A mi familia le gusta mucho este plato.

Ingredientes

Para preparar una ensalada de remolacha hervida y encurtidos, necesitamos:
remolacha (tamaño mediano) - 3 piezas;
pepinos en vinagre - 4-5 piezas;
mayonesa (o crema agria) - 100 g;
ajo - 2-3 dientes frescos o 1 cucharadita. granulado.

Pasos de cocción

Lave bien las remolachas, póngalas en una cacerola, cubra con agua y hierva hasta que estén tiernas, luego enfríe y pele.

Rallar las remolachas en un rallador fino.

Pepinos en escabeche, cortados en cubos, poner a la remolacha rallada, mezclar la ensalada.

Agregue ajo granulado o prensado a la ensalada, mezcle.

Sazone con una ensalada interesante, jugosa y sabrosa de remolacha hervida y pepinillos con crema agria o mayonesa y puede servirla en la mesa.

Los pepinos son invitados frecuentes en varias ensaladas. Siempre dan un sabor adicional con pepinos en vinagre, le permiten lograr armonía y perfección. Estas verduras destacan especialmente en. Un cultivo de raíces ordinario adquiere un tono de sabor sorprendente, se vuelve aún más saturado y atractivo. Dichos platos pueden incluir carne, pescado, muchas verduras, frutas y cereales, pero siempre resultan autosuficientes, multifacéticos y apetitosos. Y todo gracias al hecho de que hay pepinos en los bocadillos, que le dan frescura y ligereza.

Simple en este caso es la principal ventaja. Es por esto que se siente cada nota. Los productos no se amortiguan entre sí, sino que, por el contrario, enfatizan la impecabilidad de los componentes vecinos. Las papas no se agregan aquí en vano, hace que el plato sea satisfactorio, pero al mismo tiempo no permite que el aperitivo pierda su frescura.

Componentes requeridos:

500 gramos papas;
200 gramos pepinillos en vinagre;
20 gramos aceite vegetal;
15 gramos mostaza;
500 gramos remolacha

Ensalada de remolacha con pepinos en vinagre:

Las papas y las remolachas se lavan con un cepillo, se colocan en cacerolas separadas, se vierten con agua y se hierven. Después de cocinar, enfriar, pelar y cortar en cubos.
Los pepinos en escabeche se cortan de la misma manera, solo que también se exprimen un poco de la marinada.
El aceite se mezcla con mostaza.
Los productos se mezclan.
La ensalada se coloca brevemente en el refrigerador para que se remoje y se enfríe.

Ensalada de remolachas y pepinos

Los pepinos frescos combinados con queso tierno y remolachas dulces crean una armonía asombrosa. Resulta increíblemente fácil, pero satisfactorio. El aperitivo se ve perfecto y el sabor es una delicia. Además, puede lograr un tono de sabor completamente diferente, según el queso que se elija.

Componentes requeridos:

300 gramos remolachas;
200 gramos pepinos;
50 gramos queso;
30 gramos cCrea agria;
30 gramos mayonesa.

Cocinar paso a paso:

Las remolachas se lavan con un cepillo y se ponen a hervir. El cultivo de raíz terminado se enfría y se limpia, se frota en el rallador más grande.
Los pepinos se lavan y limpian, se pelan y se cortan en tiras.
Para moler queso, tome un rallador más pequeño y frótelo.
Todos los productos se vierten en una ensaladera.
La mayonesa en un tazón se mezcla con crema agria.
La mezcla resultante se vierte sobre todos los productos, se mezcla con una cuchara.

Consejo: las remolachas horneadas en papel de aluminio serán más saludables y sabrosas que las hervidas. Con esta preparación, el cultivo de raíces retiene un máximo de sustancias útiles, incluida la vitamina C.

Ensalada con remolachas y pepinillos

Muchas ensaladas se preparan con pescado enlatado, incluidas las ensaladas de remolacha. El agradable sabor de la caballa hace que una simple ensalada de remolacha y encurtidos sea más rica y refinada, sorprendentemente fragante. Hacer esto es increíblemente fácil. El resultado es una verdadera obra maestra gastronómica que merece atención y elogios.

Componentes requeridos:

200 gramos remolachas;
200 gramos pepinillos en vinagre;
2 dientes de ajo;
80 gramos mayonesa;
3 huevos:
300 gramos caballa enlatada en aceite;
30 gramos eneldo.

Ensalada de remolacha con pepinillos:

Las remolachas se lavan con un cepillo y se colocan en una cacerola con agua, se hierven y se enfrían inmediatamente, se pelan y se cortan en cubos.
Ponga los huevos en una cacerola pequeña y hierva, luego enfríe. Luego pelar y cortar en cubos.
Los pepinos se lavan, se exprimen de la marinada y se cortan en tamaño con remolacha. Si se desea, se puede pelar la cáscara, por ejemplo, si es demasiado áspera o amarga.
El ajo se libera de la cáscara y se tritura con ajo.
La mayonesa se mezcla con ajo.
Se abre un frasco de sardinas, se debe drenar el líquido y se tritura el pescado en pedazos.
Combine todos los ingredientes, sazone con la salsa y mezcle.
El plato superior se puede decorar con hierbas lavadas.

Consejo: si lo desea, los pepinos en escabeche se pueden reemplazar por pepinos frescos.

Ensalada de remolacha con pepino encurtido

La ternura de la carne de pollo puede hacer que una ensalada de remolacha y pepinillos sea perfecta. Gracias al filete, la ensalada de remolacha con pepino en escabeche resulta muy satisfactoria, multifacética, pero absolutamente nada onerosa. De una manera misteriosa, la ligereza no deja la ensalada de remolacha con pepinillos, sino que, por el contrario, se enfatiza, se siente en su totalidad.

Componentes requeridos:

300 gramos remolachas;
300 gramos pechuga de pollo;
2 cabezales de haz;
150 gramos pepinillos;
120 gramos mayonesa;
5 gramos cilantro;
4 gramos pimienta;
30 gramos 9% de vinagre;
4 gramos sal;
4 gramos Sáhara.

Ensalada de remolachas hervidas con pepinillos:

En primer lugar, se pela y se pica la cebolla.
Vierta la masa en un recipiente, agregue sal, espolvoree con azúcar y vierta por encima con vinagre, agregue un poco de agua y deje marinar durante unos diez minutos. Después de su vencimiento, el líquido se drena y la cebolla se exprime a mano.
La pechuga de pollo se lava y se hierve en agua con sal. Luego, sin salir del caldo, enfriar y cortar en cubos.
Las remolachas se limpian con un cepillo y se hierven en una cacerola, se enfrían y se limpian, se cortan en tiras finas sobre la tabla.
Pepinos esparcidos en el tablero y cortados en cubos.
Todos los productos se combinan en una ensaladera, se vierten con mayonesa, se agrega cilantro, se sazona con pimienta y se sala.
La ensalada está bien revuelta y ligeramente enfriada.

Consejo: para que la ensalada de remolacha hervida y encurtidos sea aún más nutritiva y rica, la carne de pollo no se puede hervir de forma primitiva, sino que se fríe en una sartén con la adición de especias y ajo picado. El pollo ahumado, que también se puede usar en el proceso de cocción, agregará un sabor increíble al plato.

Ensalada de remolacha y pepinillos

En su composición, esta receta se asemeja a la conocida ensalada de remolacha, guisantes, pepino, pero aún tiene sus propias características y diferencias. Resulta que el aperitivo está más saturado que su famoso homólogo, incluso más fragante. El plato combina una gran cantidad de verduras, por lo que la ensalada tiene muchas propiedades útiles.

Componentes requeridos:

300 gramos remolachas;
200 gramos zanahorias;
300 gramos papas;
80 gramos Olivos
1 cabeza de cebolla;
200 gramos pepinillos;
4 gramos pimienta;
10 gramos vinagre de sidra de manzana;
10 gramos Sáhara;
4 gramos sal;
40 gramos aceites;
30 gramos cebolla verde.

Ensalada de remolacha, pepinos en vinagre:

Las remolachas, las zanahorias y las papas con un cepillo se lavan, se colocan en tres cacerolas diferentes y se hierven en ellas, se enfrían con agua fría y se limpian.
Todos los cultivos de raíces se cortan en pequeños cuadrados en el tablero con un cuchillo.
Las cebollas se liberan de la cáscara y se lavan, se colocan en una tabla y se cortan. Después de eso, la masa se espolvorea con vinagre, se espolvorea con azúcar y se sala, se marina durante 15 minutos, se exprime a mano.
Los pepinos se cortan en cubos.
Se echan las aceitunas en un colador, se decanta todo el adobo y se corta en aros finos.
Todos los productos se vierten en un tazón, pimienta, agregue sal y aceite, póngalos en vasos en porciones.
Las cebollas verdes se lavan y se secan, se pican finamente y se espolvorean con cada porción individual.

¡Importante! Ensalada de remolacha, pepino en escabeche no se almacenará durante mucho tiempo, debe servirse inmediatamente después de la preparación. En el refrigerador, la ensalada de remolacha y el pepino en escabeche se pueden conservar durante un máximo de doce horas, después de lo cual el plato ya no es apto para comer.

Las ensaladas de remolacha tienen un sabor increíble y una cantidad increíble de nutrientes. Los aperitivos combinan un sabor excelente y un aroma increíblemente rico. Si los pepinos también están presentes en la receta, es posible lograr una verdadera armonía y perfección. Las ensaladas con remolachas y encurtidos pueden agregar variedad a la dieta diaria y siempre son apropiadas en un ambiente festivo. Parecería que un plato simple y ordinario, pero es simplemente imposible prescindir de él.

Las remolachas hervidas y los pepinillos van muy bien en ensaladas y aperitivos fríos. Y las fiestas de invierno nunca están completas sin platos festivos de estos productos. Y cocinar una ensalada de hojaldre con remolacha y encurtidos no es nada difícil. Lo principal es sabroso, barato y elegante.

Para la ensalada, prepararemos un conjunto de productos necesarios: 400 g de remolacha, 200 g de pepinillos, 1 cebolla, 300 g de papas, 100 g de mayonesa y medio vaso de nueces. Pelar las remolachas y las papas, hervir por separado en agua con sal y enfriar.

Para que la ensalada sea uniforme, con una forma hermosa, utilizo una forma con un fondo removible. Ponemos el formulario en un plato y frotamos las papas hervidas con la primera capa en un rallador grueso.

Lubrique las papas con mayonesa, presionando ligeramente con una cuchara y nivelando la capa.

Sobre una capa de cebolla, vierta inmediatamente los pepinos en vinagre cortados en cubos pequeños, nivélelos.

Luego engrase la capa de pepino con mayonesa.

La siguiente capa se frota en forma de remolacha hervida con un rallador grueso.

También engrasamos la capa de remolacha con mayonesa, apisonamos ligeramente la ensalada y nivelamos bien la superficie.

Espolvorea generosamente la parte superior de la ensalada con nueces ralladas.

Solo queda levantar cuidadosamente la forma, y la ensalada de hojaldre con remolacha y pepinillos está lista. Puedes decorarlo con hojas de perejil verde y servir de inmediato.

De acuerdo con las reglas nutricionales con base científica, en la dieta de cada uno de nosotros, en cierta medida, deben estar presentes varios tipos de vegetales en forma cruda y hervida, procesada térmicamente y salada. Según algunos investigadores, este segmento de productos alimenticios puede llegar a representar un tercio e incluso la mitad de toda la dieta. Es lamentable que pocas personas en el mundo moderno se adhieran a tales actitudes. Es aquella gente que se preocupa seriamente por su salud o que se sienta en estrictas dietas vegetales. ¿Cómo encontrar una salida a la situación actual y cambiar tu dieta hacia el consumo de vegetales?

Tan fácil como un pastel

Y solo se refiere a esos platos, debido a la preparación y el consumo de los cuales puede ponerse al día rápidamente. Se prepara de forma sencilla y rápida. Es muy posible usarlo como un plato diario. Y también, característicamente, tiene muchas variaciones sobre el tema. Por lo tanto, cada ama de casa atenta podrá mostrar su propia imaginación y crear su propia ensalada de remolacha y encurtidos para complacer tanto a ella como a los invitados que han venido. Además, este plato también es dietético y se recomienda su uso durante los ayunos (estrictamente, sin aceite). Así que en muchos sentidos acertarás si lo cocinas casi a diario hasta aburrirte. Pero te aburrirás, créeme, no pronto (ver las variaciones sobre el tema del plato que se describen a continuación).

Un poco sobre los beneficios de los ingredientes.

Hay dos ingredientes principales en la ensalada: remolachas y pepinos. Y si los pepinos se usan principalmente en escabeche o en escabeche (pero mejor no en escabeche, sin agregar vinagre), entonces se pueden poner remolachas hervidas, horneadas y crudas. El sabor del producto final de sus fantasías culinarias, respectivamente, también diferirá en esta dependencia. Puede probar de esta manera y de esa otra, ya que esta vez será más sabroso y más conveniente para usted.

Remolacha

Bueno, en cuanto a la remolacha, nadie duda de sus beneficios. Es cierto que algunos médicos a veces tratan diligentemente de estropear su reputación: dicen que la materia prima es dañina para las personas que padecen enfermedades estomacales. Pero hervido u horneado, este ciertamente está más allá de toda sospecha. De las características del producto, cabe señalar que las remolachas contienen elementos útiles que no pierden sus propiedades durante el tratamiento térmico. También tiene una composición única de oligoelementos y vitaminas. Contenido calórico - 40 kcal / 100 gramos. En la composición: proteínas - 1,5 g, grasas - 0,1 g, carbohidratos - 8,8 g Contiene mucha fibra, que limpia el cuerpo desde el interior con una especie de cepillo. Hay todo un mar de aminoácidos útiles en la remolacha. Y el magnesio que contiene tiene un efecto terapéutico sobre los vasos sanguíneos y el corazón. Pero hay que tener cuidado con las porciones. Cabe recordar que la remolacha también tiene un efecto diurético y laxante suave.

Pepinillos

Los pepinos en escabeche con remolacha, introducidos en el plato en las proporciones correctas, potencian el efecto antibacteriano y vitamínico. Todo el mundo sabe que los pepinos (especialmente los caseros, salados en barril) son extremadamente útiles para usar, especialmente en invierno. El uso de tales productos fermentados, según algunos científicos, contribuye a la "acidificación" del cuerpo y resiste la formación de células cancerosas malignas.

Semillas y frutos secos, aceite vegetal

Todos estos ingredientes adicionales agregados a la ensalada base están destinados a mejorar el sabor y la nutrición del plato. Es importante recordar las reglas de compatibilidad del producto. Las nueces y las calabazas peladas y picadas suelen ir bien con la ensalada de remolacha y pepinillos. Puede agregar casi cualquier nuez tostada o cruda en pequeñas cantidades. Todo esto se rellena con girasol magro o (algunos usan otros tipos, por ejemplo, maíz). Hagamos una reserva de inmediato de que cuando está prohibido usar aceite, puede exprimir una gota de jugo de limón en la ensalada o gotear salmuera debajo de los pepinos (pero luego debe agregar menos sal).

Remolachas hervidas con pepinillos para ensalada

Bueno, con los pepinos todo está claro. Es necesario tomar no agrio, sin vinagre, no en escabeche, barril. Sí, y para crujir un poco, ¡entonces lo más delicioso! Los pepinos deben cortarse en cubos (algunos prefieren rallarlos con un rallador grueso, pero luego prepárese para el hecho de que su ensalada se convertirá en gachas). Pero en cuanto a la raíz, la opción más común en una ensalada de remolacha y encurtidos se hierve. Lo mejor es cocinar las remolachas en una sartén separada. Es necesario lavar, pero muchos no recomiendan limpiar: así es como las sustancias útiles en el cultivo de raíces se conservan mejor y se digieren menos. Ni siquiera cortamos las colas. Cocine a fuego lento hasta que esté cocido (debe ser fácil de colocar en un tenedor). Luego drene el agua y enfríe a temperatura ambiente. A continuación, pele y corte o tres en un rallador grueso, como desee.

Ensalada "Remolacha con pepino encurtido". Etapa final

El final de preparar un plato sencillo y asequible es breve y conciso. Introducimos pepinos en las remolachas. mezclamos Agregue nueces o semillas a su gusto. Rellenamos con aceite vegetal (o no lo llenamos, pero luego debe dejar caer jugo de limón o pepinillo). Deje reposar en el fondo del refrigerador. Comemos con placer. Sí, en cuanto a las proporciones de los ingredientes, las amas de casa experimentadas prefieren actuar a ojo. Pero por si acaso: unos tubérculos medianos, unos pepinillos medianos, medio vaso de nueces sin cáscara y una cucharada de aceite vegetal.

La remolacha, amada por nosotros y muchos otros pueblos, es un cultivo de raíz jugoso y rojo, de él cocinamos la sopa más increíble. Y esto ya es un gran logro. Pero otros platos siguen siendo consistentemente populares. Durante muchos años, la ensalada de remolacha hervida se ha mantenido como un plato conveniente, económico y sabroso, tanto para unas vacaciones en forma como en días simples. Puede agregar ingredientes de carne y otras verduras, ajo para darle sabor, frijoles y guisantes, y papas a la remolacha. Muchas ideas geniales para deliciosas ensaladas con remolacha. Y todos pueden ser útiles tanto como sabrosos.

Después de todo, la remolacha contiene muchas vitaminas, minerales y nutrientes. Quien a menudo come remolacha en cualquier forma estará menos enfermo y será más fácil de sobrellevar los virus.La remolacha limpia el cuerpo de toxinas y cura el sistema digestivo. Puedes enumerar durante mucho tiempo Personalmente, puedo decir que las remolachas son simplemente deliciosas, especialmente en ensaladas interesantes. No es necesario comerlo solo sin otros productos. Demostremos imaginación y preparemos una deliciosa ensalada de remolacha hervida usando las siguientes recetas.

Ensalada de remolacha hervida con ajo, ciruelas pasas y nueces

Ensalada de remolacha muy simple, pero sorprendentemente sabrosa. Las combinaciones con ajo siempre resultan ventajosas para la remolacha. Es delicioso y difícil de discutir, y las notas de ciruelas pasas dulces y amargor de nuez solo complementan el ramo. Tal ensalada se prepara con bastante rapidez, lo único que debe hacerse con anticipación es hervir las remolachas. Pero como se supone que tenemos ensaladas de remolacha hervida, consideraremos que este artículo está completo.

Necesitará:

remolachas - 2 piezas medianas,
nueces - 100 gr,
ciruelas pasas - 70 gramos,
ajo - 2-3 dientes,
mayonesa - 3-4 cucharadas,
sal y pimienta para probar.

Cocinando:

1. Ralle las remolachas hervidas en un rallador grueso.

2. Remoje las ciruelas pasas en agua tibia para ablandarlas. Después de eso, córtalo en trozos pequeños, pero no demasiado pequeños para que no pierda su sabor.

3. Muele las nueces en una licuadora en trozos pequeños. Puedes hacerlo manualmente de diferentes maneras. Por ejemplo, póngalo en una bolsa y enróllelo con un rodillo hasta que las nueces se rompan en migas. Se puede desmenuzar en partes en un mortero. Lo principal es no convertir las nueces en polvo, queda delicioso cuando se cruzan los trozos.

4. Poner mayonesa y sal al gusto. Si quieres que quede más picante, échale un poco de pimienta, pero ten en cuenta que el ajo también le dará picante. Ralle el ajo en un rallador fino o exprímalo con una prensa especial.

5. Mezclar todos los ingredientes en un bol. Ahora, si lo desea, puede poner la ensalada en un hermoso plato o darle forma con un anillo. Decora la ensalada con gotas de mayonesa, trocitos de nuez o hierbas. Resultará hermoso y sabroso.

Está lista una deliciosa ensalada de remolacha hervida con ajo y ciruelas pasas. ¡Buen provecho!

Ensalada de remolacha con cebolla frita y nueces

Otra ensalada de remolacha sencilla y deliciosa. Los ingredientes son mínimos, el costo es increíblemente bajo, el sabor es simplemente maravilloso. Recomiendo probarlo e introducirlo en el menú diario, como una ensalada vitaminada y sustanciosa. En la versión magra, la ensalada se prepara sin mayonesa, lo que la hace muy dietética y ligera.

Necesitará:

remolacha - 1 grande,
cebollas - 2 piezas,
ajo - 1-2 dientes,
nueces - 50 gr,
sal y pimienta para probar.

Cocinando:

Preparar una ensalada de remolacha hervida, rallada en un rallador grueso. También puedes usar un rallador para zanahorias coreanas.

Las cebollas deben freírse en aceite vegetal hasta que estén doradas y suaves. Exprima el ajo a través de una prensa o rállelo en un rallador fino. Póngalo a las remolachas. Ponga las cebollas fritas aún calientes encima y déjelas así durante unos minutos.

Moler las nueces en una licuadora o desmenuzarlas con un rodillo. Mezclar todos los ingredientes: remolacha, cebolla, ajo y nueces. Ligeramente sal al gusto, puede agregar pimienta.

La deliciosa y sencilla ensalada con remolacha está lista.

Ensalada de remolacha, frijoles y pepinillos

La combinación de remolacha y pepinillos puede recordar un poco a la vinagreta, pero esta es una ensalada completamente diferente. Además de la remolacha, su base son los frijoles rojos cocidos. Puede cocinarlo usted mismo o puede hacerlo más fácil y comprar frijoles enlatados en la tienda. Los pepinos salados serán una adición.

Necesitará:

remolacha - 300 gr,
frijoles rojos enlatados - 1 lata,
pepinos en vinagre - 2 piezas,
ajo - 2 dientes,
aceite de oliva - 1 cucharada,
jugo de limón - 1 cucharada,
verduras para servir
sal y pimienta para probar.

Cocinando:

1. Drene el líquido de los frijoles. Puedes enjuagarlo un poco con agua potable para que se deshaga de los restos del caldo espeso y brille.

2. Cortar los pepinillos en cubos pequeños.

3. Las remolachas también se cortan mejor en cubos. Aunque, si lo desea, puede rallarlo en un rallador, esto es a su gusto.

4. Agregue ajo rallado a las verduras.

5. Salar la ensalada y sazonar con una mezcla de aceite de oliva y jugo de limón. Puede reemplazarlo con mayonesa, pero entonces la ensalada no será magra, aunque todo será igual de sabroso.

Espolvorea la ensalada con cebollas verdes frescas. Servir para una cena festiva o todos los días. Genial si estás en ayunas.

Deliciosa ensalada de remolacha hervida con huevo y queso fundido

Seguimos considerando deliciosas ensaladas de remolacha. En la base, como ya se indicó, remolachas hervidas. Esta ensalada también usa huevos cocidos y queso procesado. Tal ensalada resulta muy tierna con un regusto cremoso. Se puede poner fácilmente en la mesa festiva para los invitados.

Necesitará:

remolacha - 1 grande,
huevos - 3 piezas,
queso procesado - 1 pieza,
ajo - 2-3 dientes,
mayonesa,
sal y pimienta para probar.

Cocinando:

Esta ensalada, como muchas otras ensaladas de remolacha, se prepara en cuestión de minutos. De las acciones preparatorias, solo hervir las remolachas hasta que estén cocidas y los huevos duros.

A continuación, pele las remolachas y rállelas en un rallador grueso. Rallar el queso también en un rallador grueso. Para que sea más fácil frotarlo y que no se desmorone, puede enviarlo al congelador por un corto tiempo, se volverá un poco más duro.

Pelar los huevos de la cáscara y rallar en un rallador grueso. Picar finamente el ajo.

Ahora mezcle todos los ingredientes en un tazón conveniente, sazone con mayonesa. ligeramente sal y pimienta.

Sirva una deliciosa ensalada de remolacha hervida, adornada con rodajas de huevo cocido y hierbas.

Si no lo sabía, le diré que mezclar remolachas hervidas con zanahorias crudas y repollo no solo es posible, sino también necesario. Consigue una ensalada ligera de primavera con vitaminas. Sin embargo, es tanto verano como otoño, ya que las verduras frescas no faltan en ninguna época del año.

Necesitará:

remolachas hervidas - 2-3 piezas,
repollo - 300 gr,
zanahorias - 3-4 piezas,
cebolla - 1 pieza,
ajo - 1-2 dientes,
aceite vegetal para aderezo
sal al gusto.

Cocinando:

De todas las verduras que se usan en esta ensalada, solo la remolacha debe hervirse. Enfriarlo y limpiarlo. Después de eso, corte todas las verduras en aproximadamente las mismas piezas.

Si tiene un rallador para zanahorias coreanas, puede rallar remolachas y zanahorias. Entonces la ensalada tendrá un aspecto original.

El repollo se corta mejor en tiras muy finas. Si el repollo está duro, póngalo en un plato aparte, espolvoree con sal y recuerde un poco con las manos. El repollo soltará el jugo y se ablandará un poco.

Por cierto, también puedes usar chucrut en esta ensalada.

Cortar la cebolla en trocitos o tiras y sofreír en una sartén hasta que esté dorada. Exprima el ajo a través de una prensa o rállelo en un rallador fino.

Antes de mezclar todos los productos, ponga las remolachas en un recipiente y sazónelas con aceite vegetal, mezcle. El aceite cubrirá las remolachas con una película delgada y evitará que coloree todas las demás verduras. La ensalada resultará hermosa y contrastante.

Ahora puedes agregar todos los demás ingredientes, mezclar bien. sal y agregue aceite si no es suficiente.

¡Buen provecho!

Ensalada festiva en capas de remolachas hervidas y zanahorias

La ensalada de remolacha es una gran adición a cualquier mesa festiva. Especialmente si es una victoria. Las ensaladas de hojaldre se consideran festivas con razón, por su apariencia elegante. La alternancia de productos multicolores se ve muy bien. Las remolachas y las zanahorias son de color brillante por sí solas, agregue otras capas, como huevos duros o queso, y la ensalada brillará con colores.

Deliciosa ensalada con remolacha hervida, queso y nueces

La ensalada de remolacha no tiene que tener muchos ingredientes. Solo 2-3 de la obra maestra culinaria más deliciosa y simple están listas. Lo que pasa es que la remolacha en sí es deliciosa y solo hay que complementarla. El queso es genial para esto. Aquí hay una ensalada con queso y nueces que es maravillosa para un día festivo y entre semana.

Necesitará:

remolachas - 3 grandes,
queso duro - 80-100 gr,
nueces - 50 gr,
ajo - 2 dientes,
mayonesa para aderezo
sal y pimienta para probar.

Cocinando:

1. Ralle las remolachas hervidas en un rallador grueso.

2. Ralla queso duro de tu variedad favorita en un rallador fino. Deja solo un poco para decorar la ensalada encima.

3. Moler las nueces con un cuchillo o en una licuadora. Pero no los triture hasta convertirlos en polvo, deje pedazos que se sientan al gusto.

4. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera. Exprime el ajo allí. Sal al gusto y sazonar con mayonesa.

5. Para darle una forma agradable a la ensalada, puede ponerla en un tazón pequeño y redondo, luego cubrir con un plato plano y darle la vuelta. La ensalada permanecerá en el plato en un portaobjetos redondeado.

6. Haga un hermoso sombrero de queso rallado encima de la ensalada y ponga las nueces en un círculo.

La deliciosa ensalada de remolacha está lista. ¡Llama a todos a la mesa!

Ensalada ligera de remolacha y queso feta

Ya sea que esté a dieta, en ayunas o simplemente le gusten los alimentos saludables y bajos en calorías, la remolacha es su mejor amiga. Además del sabor, tiene muchas propiedades útiles. No en vano, la remolacha va bien con el queso feta al gusto.

Necesitará:

remolachas - 4 piezas,
queso feta - 100 gr,
perejil - algunas ramas,
ajo - 1 diente,
aceite de oliva - 2 cucharadas,
jugo de limón - 3 cucharadas,
sal y pimienta al gusto.

Cocinando:

Cortar las remolachas hervidas y peladas en bonitos cubos del mismo tamaño. Cortar el queso feta en aproximadamente los mismos cubos.

Picar el perejil sin palillos. Exprima el ajo a través de una prensa. Ahora sazone con jugo de limón fresco, lo mejor es exprimirlo directamente en la ensalada. Rocíe con aceite de oliva y mezcle bien.

Sal a tu gusto. Pero una ensalada saludable no se puede salar. Servir a la mesa. La ensalada de remolacha de dieta ligera está lista.

Ensalada con pollo, queso y remolacha - video receta

Otra deliciosa ensalada navideña de remolacha, esta vez con pollo y queso. Además de ellos, se agregan pepinos en vinagre para el picante. Todo esto está bellamente apilado en capas y decorado con elegancia. No es una vergüenza poner una ensalada así sobre la mesa en las principales fiestas. Puede convertirse fácilmente en una alternativa al arenque debajo de un abrigo de piel.

Ensalada original de remolachas, peras y queso Adyghe

Una pera no es el primer ingrediente que viene a la mente para agregar a una ensalada de remolacha hervida. Pero todavía no es el último. No importa cuán original pueda parecer, la ensalada tiene un sabor muy interesante. Bastante dulce, pero agradable. Mi consejo para esta receta es que no optes por una variedad de pera demasiado jugosa. Una conferencia popular es muy adecuada.

Necesitará:

remolacha - 2-3 piezas,
pera - 1 pieza,
Queso Adyghe - 100 gr,
ajo - 1-2 dientes,
crema agria - 3-4 cucharadas,
sal al gusto.

Cocinando:

1. Ralle las remolachas hervidas o al horno en un rallador grueso. También es adecuado un rallador de zanahorias coreanas.

2. Si usaste un rallador de zanahorias, ralla la pera. Si es lo habitual, es mejor cortar la pera. De un rallador regular, una pera deja salir demasiado jugo. No olvides quitarle la piel a la pera.

3. Desmenuce el queso con las manos de un tazón de ensalada. El queso Adyghe se desmenuza muy fácilmente. Por cierto, en lugar de eso, puedes usar otros quesos blancos con un sabor suave: suluguni, mozzarella.

4. Exprima uno o dos dientes de ajo en la ensalada. Decide por ti mismo qué tan picante lo quieres. El ajo equilibra la dulzura de la pera.

5. Salar ligeramente la ensalada y sazonar con crema agria.

6. Espolvorea la parte superior de la ensalada con las nueces picadas. Si lo desea, las nueces se pueden agregar directamente a la ensalada. Elige según tu gusto.

La deliciosa y ligera ensalada de remolacha hervida con peras está lista. ¡Buen provecho!

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