Té de orquídeas tailandés. Té azul de Tailandia: propiedades útiles y contraindicaciones. Cómo ahorrar dinero en un hotel o apartamento en vacaciones
Los turistas que visitan la mágica Tailandia seguramente buscarán té azul allí. Su rico color inusual y su agradable aroma, así como sus útiles propiedades, lo convierten en un complemento bienvenido a la comida habitual y un excelente regalo. Es sobre este té que la historia irá en este artículo. Después de leerlo, aprenderá sobre las propiedades beneficiosas de este té, cómo prepararlo correctamente y dónde puede comprarlo.
¿Qué es el té azul tailandés?
Estrictamente hablando, ni siquiera es té, ya que no consiste en las hojas del arbusto del té, sino en las hojas y flores de la clitoria troichita (u orquídea tailandesa). A veces, esta planta se llama guisante polilla. Clitoria es una hermosa planta con flores de color azul brillante, un poco como enredadera. Las flores de Clitoria se han utilizado durante mucho tiempo en el sudeste asiático como tinte natural. Además, el clítoris se ha utilizado y se utiliza en medicina como antidepresivo natural y medio para mejorar la circulación sanguínea.
A veces, el té azul de Tailandia se confunde con el té azul chino. Este es un té oolong de fermentación media. Estas bebidas tienen un nombre común, pero en realidad son completamente diferentes: el té oolong no es azul cuando se prepara, tiene un sabor intenso y se elabora en China y Taiwán. Si bien el té azul tailandés tiene un sabor débil y un aroma rico y agradable, se produce solo en Tailandia y, por supuesto, su preparación es de un color azul brillante y fascinante.
Los cogollos de tres hojas se recolectan al amanecer. Después de que los cogollos se sequen, pero no completamente: parte de la humedad permanece en el medio. Luego los cogollos se oxidan y se secan.
En Tailandia, una bebida del clítoris se llama "nam dok anchan".
El té azul de Tailandia es esencialmente una infusión de hierbas. Esta bebida es muy hermosa y fragante. Una tetera transparente con té azul decora cualquier mesa. Además, este té es muy útil.
Composición del té azul
El té azul contiene importantes oligoelementos (hierro, fósforo, manganeso) y vitaminas (B1, B2, B3, B12, C, K, E, D).
¿Cómo afectan estos componentes al cuerpo humano?
- La vitamina B1 es indispensable para el pleno funcionamiento del sistema nervioso y el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal.
- La vitamina B2 es importante para la salud ocular, normaliza el metabolismo, ayuda al cuerpo a combatir el estrés y estabiliza el sistema cardiovascular.
- La vitamina B3 normaliza la circulación sanguínea, promueve el procesamiento de azúcar y grasas en energía.
- La vitamina B12 protege contra la obesidad, fortalece el sistema inmunológico y previene el desarrollo de la depresión.
- La vitamina C fortalece el sistema inmunológico, ayuda al cuerpo a combatir los radicales libres (similar a la vitamina E) y mejora el estado de ánimo.
- La vitamina K combate el proceso de envejecimiento.
- La vitamina D es importante para la salud de la piel.
- El hierro mejora la estructura de las uñas y el cabello, hace que la piel sea más bella y saludable.
- El fósforo es indispensable para la actividad cerebral.
- El manganeso normaliza el estado emocional y fortalece el sistema inmunológico.
propiedades del te
- Los componentes del té azul lo hacen excepcionalmente útil.
- El té azul ayuda a limpiar y fortalecer los vasos sanguíneos.
- Esta bebida mejora la circulación sanguínea.
- Este té se bebe para la prevención de enfermedades oculares y el deterioro de la visión. Con un uso sistemático, mejora la visión y es muy útil para quienes pasan mucho tiempo frente a la computadora.
- El té azul ayuda a mejorar la condición y el estado de ánimo durante el estrés y la fatiga.
- Es un excelente antioxidante natural: esta bebida previene el envejecimiento prematuro.
- El té tailandés mejora la condición del cabello y la piel.
- El té azul mejora la memoria.
¿Cómo preparar té azul?
Con fines medicinales el té azul se elabora con agua caliente (90 grados) y se infunde en un termo durante media hora. Beber por la noche 200 ml.
Si el té azul se va a consumir normalmente, entonces debes usar la siguiente receta. El agua hervida debe reposar durante dos minutos. Luego se vierten pétalos de té y, después de 10 segundos, se drena el agua. Después de eso, los pétalos se vierten nuevamente con agua hirviendo y se infunden durante 2-3 minutos. El té azul se puede beber solo o con menta o limón. Por cierto, el limón cambia el color del té a púrpura y le da a la bebida un sabor peculiar y bastante agradable. Puede agregar azúcar o miel al té azul.
El té tailandés se bebe tanto frío como caliente. Té azul recién hecho, el té infundido es de color azul intenso.
El té azul se puede beber constantemente. Si no hay alergia, esta bebida no tiene efectos secundarios. Se recomienda tomar un breve descanso después de un mes de beber té para que el cuerpo no se acostumbre al té azul. Esto no es un problema si es posible comprarlo constantemente.
El precio del té y dónde comprarlo
El té azul real se puede comprar en Tailandia: Phuket, Pattaya, Saui, Bangkok, etc. La mejor tienda de té en Pattaya es Tea Village. En esta tienda puedes encontrar cualquier tipo de té. El té azul es muy popular en este país, por lo que es fácil comprarlo en casi cualquier tienda.
Vale la pena este té 100 baht(embalaje 100 gr.) Esto es alrededor de cien rublos. También puedes encontrar un paquete de la misma capacidad por 60 baht.
Las tiendas en línea ofrecen comprar té azul a un precio $2 por 50 gr.(alrededor de 128 rublos por 100 gr.)
Si no es posible visitar personalmente este paraíso, puede pedir té azul a amigos o conocidos que se van a Tailandia. En Internet, a menudo hay ofertas para pedir té azul de entusiastas y turistas.
Por cierto, las semillas de clitoria también se pueden comprar en Rusia (en grandes tiendas especializadas o pedirlas a través de Internet). Los tailandeses llaman a esta planta achan, o achan, y crece bien en las regiones cálidas de Rusia. En este caso, la infusión azul se puede preparar a partir de las flores de su propio clítoris. Esta es una bebida saludable, pero solo un procesamiento especial, debido al cual se obtiene el té azul, le permite obtener el mismo aroma y sabor delicado, casi indistinguible.
El delicioso color zafiro del té azul y su increíble aroma lo convierten en un gran regalo. Tal té siempre te recordará un país lejano y hermoso lleno de encanto y secretos.
Las propiedades beneficiosas de esta bebida complacerán a todos los que se preocupan por su salud. Cabello hermoso, piel sana, excelente visión y buen humor: todo esto le da al té azul mágico de Tailandia.
El té azul puede causar mucha controversia porque su color no es típico de esa bebida. Quiero probarlo para sentir el sabor, pero el tono turquesa me asusta. A pesar del agradable aroma, el sabor es bastante específico. Pero los gourmets aprecian el té no por su sabor, sino por sus propiedades beneficiosas. Resulta que la bebida es muy buena para la salud.
El té azul tailandés proviene de Tailandia, pero también se puede encontrar en los estantes de las tiendas en Rusia. Los tailandeses también lo llaman anchon, orquídea tailandesa o té morado. En Rusia, es más conocido como té azul.
Importante. Esta bebida tiene un tono turquesa, pero no debe confundirse con el oolong chino de hojas grandes. Estas son diferentes variedades.
El té se obtiene de las flores de una orquídea llamada clitoria trifoliada. Es esta planta la que le da a la bebida un tono turquesa cuando se elabora. La planta crece solo en Tailandia, alcanza los 3,5 m de altura. Las flores son grandes, de hasta 6 cm de diámetro.
La tecnología de recolección de materias primas es muy inusual. Los cogollos se cosechan por la mañana, solo son adecuadas las flores con tres pétalos. Luego se secan. Los tailandeses observan cuidadosamente la tecnología, que implica la preservación de todas las propiedades beneficiosas de la flor.
Importante. Puede comprobar fácilmente la calidad del té. Después de la elaboración, los cogollos deben permanecer intactos. Si se rompen en pedazos, entonces no se siguió la tecnología durante la recolección de materias primas.
El té azul de Anchan tiene la siguiente composición química:
- vitamina B1, B2, B3, B12;
- vitamina D, C, E y K;
- planchar;
- manganeso;
- fósforo;
- calcio;
- potasio;
- compuestos orgánicos;
- aminoácidos.
Estas son las principales sustancias útiles, otros microelementos también están presentes en una pequeña cantidad. En su composición, el té se asemeja a una decocción de rosa mosqueta.
Beneficios para la salud del té azul tailandés
La bebida es apreciada por los tailandeses y los turistas no por su sabor o color, sino por sus beneficios para la salud.
Importante. Anchan es un eficaz agente antiestrés y relajante.
Lista de propiedades curativas:
- fortalece las defensas del organismo, fortalece el sistema inmunológico;
- afecta positivamente el estado del sistema circulatorio, satura la sangre con oxígeno;
- fortalece el sistema nervioso, aumenta la resistencia al estrés, normaliza el sueño, tiene un efecto calmante, mejora el estado de ánimo;
- tonifica, vigoriza, ayuda a eliminar la fatiga crónica;
- mejora la memoria y la concentración;
- reduce la presión arterial;
- fortalece dientes y huesos debido al alto contenido de calcio;
- acelera el metabolismo, ayuda a perder peso;
- es la prevención de la aterosclerosis, trombosis y otras enfermedades vasculares, ya que limpia los vasos sanguíneos y mejora la circulación sanguínea, incluida la cerebral;
- reduce el nivel de colesterol en la sangre;
- mejora la vista;
- reduce la probabilidad de cáncer;
- normaliza el sistema digestivo.
La bebida es útil para las personas mayores, ya que la probabilidad de enfermedades cardiovasculares y la enfermedad de Alzheimer aumenta en la vejez.
Para mujeres
El té se puede consumir para la belleza y la salud. Da juventud a las mujeres, ayuda a resolver los problemas de las mujeres.
Características beneficiosas:
- mejora la condición del cabello, uñas, piel;
- ayuda a encontrar una figura hermosa y mantenerse en forma;
- normaliza el ciclo menstrual, reduce la cantidad de flujo;
- ayuda a sobrellevar los períodos dolorosos, porque tiene un efecto analgésico;
- mejora la libido femenina;
- ayuda con la infertilidad.
Gracias a las vitaminas K, E y C en la composición del té, ralentiza el proceso de envejecimiento. Una mujer se ve y se siente más joven por más tiempo.
Para los hombres
En Tailandia, la bebida se usa para tratar y prevenir trastornos sexuales. Con su ayuda, puede restaurar el poder masculino, aumentar el deseo sexual y deshacerse de la infertilidad. El té mejora la motilidad de los espermatozoides.
La bebida tiene un efecto antimicrobiano, por lo que es un remedio para las enfermedades infecciosas sexuales, en particular para la gonorrea y la clamidia.
El té también ralentiza el proceso de envejecimiento y fortalece el cabello, por lo que un hombre no se vuelve gris ni se queda calvo durante mucho tiempo.
Instrucciones de uso
La bebida es buena para la salud, pero no debes abusar de ella. Es suficiente beber una taza de té 1-2 veces por semana. Si lo usa como un remedio adicional para el tratamiento de enfermedades, entonces debe tomar cursos. El esquema es el siguiente: 2 tazas de infusión por día durante tres semanas.
Dado que el anchon tiene un sabor específico, se le puede agregar miel, azúcar, hojas de menta o bálsamo de limón, así como jugo de limón. Tenga en cuenta que después de agregar limón, el color de la infusión cambiará a púrpura.
Importante. Hay que tener cuidado al combinar la melisa, la menta y el triple clítoris, el efecto sedante se potencia por momentos.
El té se puede beber caliente o frío, los beneficios no cambian. El anchon preparado debe beberse dentro de las 12 horas.
Cómo preparar té azul tailandés
Los beneficios del anchoan dependen del proceso de cocción. ¿Cómo preparar té azul correctamente para conservar todas las propiedades beneficiosas?
- es mejor preparar la infusión en platos de vidrio o porcelana;
- primero, el recipiente debe rociarse con agua hirviendo para llenar las hojas de té que ya están en platos calientes;
- no vierta agua hirviendo sobre los cogollos, la temperatura del agua debe ser de 85-90 ˚С.
Puede preparar hojas de té hasta 3 veces.
Cocinando:
- Hierva agua, vierta agua hirviendo en la tetera, espere 30 segundos y drene el líquido. El hervidor está listo para usar.
- Vierta 1-2 cucharaditas. hojas de té, vierta 200 ml de agua hirviendo ligeramente enfriada. Después de 10 seg. escurrir el líquido. Esto es necesario para limpiar las hojas de polvo y otros desechos. Los capullos se abrirán un poco.
- Vuelva a llenar las hojas de té, cierre la tetera. Deje que los cogollos se preparen durante 5-6 minutos.
El té está listo para beber. La cantidad de hojas de té puede ser diferente, todo depende del recipiente. Para una persona, 1-2 cucharaditas es suficiente. para 200 ml de agua. Por supuesto, si te gusta una bebida fuerte, es mejor poner 2 cucharaditas. (esto es aproximadamente 10 cogollos) hojas de té, 1 cucharadita. serán pocos. También hay que tener en cuenta que si pones muchas orquídeas, el té quedará amargo.
Es mejor beber anchon en vasos transparentes. Después de su uso, no deben quedar manchas azules en las paredes. Si lo son, entonces has comprado una falsificación y la placa en la copa es un tinte.
Uso para bajar de peso
El té acelera el metabolismo y, por lo tanto, ayuda a quemar el exceso de grasa. Además, tiene un efecto positivo en la condición de la piel, por lo que después de perder peso, la piel en las áreas problemáticas no se combará.
El té para bajar de peso debe tomarse así: beba 3 tazas al día durante 2-3 semanas. Luego, tómese un descanso durante un mes y luego podrá repetir el curso nuevamente.
Si necesita perder peso de 2 a 3 kg, entonces una ingesta semanal es suficiente. Lo principal durante este período es controlar el estado de salud. Si aparecen efectos secundarios, debe dejar de tomarlo y consultar a un nutricionista.
Aplicación en cosmetología.
Anchan no solo se puede tomar por vía oral, sino que también se puede usar como una decocción para enjuagar el cabello. La receta es simple: se deben verter 10 cogollos con 200 ml de agua, a una temperatura de 85-90 ˚С. Dejar durante 15-20 minutos, luego verter esta infusión en 1 litro de agua tibia. El líquido preparado debe enjuagarse con el cabello después del lavado. Suficientes 2-3 procedimientos por semana.
¿A quién está contraindicada la bebida y cuál es el daño?
Pocas contraindicaciones:
- alergia a las flores o intolerancia individual;
- el embarazo;
- período de lactancia;
- infancia;
- tratamiento con medicamentos para reducir la coagulación de la sangre;
- trastorno de la coagulación de la sangre.
El té no es perjudicial para la salud si no se bebe con regularidad. A altas dosis de consumo, es posible un aumento en el efecto sedante. El té también tiene un efecto diurético. Si lo bebe en grandes cantidades, las vitaminas y los oligoelementos se eliminarán del cuerpo.
Anchan es útil, solo con moderación. Tienes que recordar esto.
Cómo almacenar el té azul tailandés
Debe almacenarse en un recipiente de vidrio bien cerrado para que no entre humedad. Las condiciones ideales de almacenamiento son baja humedad, sin exposición a la luz solar directa, temperatura del aire de hasta 25 ˚С.
Los capullos de orquídea también se pueden almacenar en envases de papel con cierre de cremallera. Las condiciones de almacenamiento son similares.
Al comprar un anchon, debe tener cuidado de no obtener una falsificación. Es mejor comprarlo en Tailandia preguntando a las personas que planean visitar este país.
El triple clitoria (Clitoria ternatea), más conocido como "guisantes polilla", está muy extendido en el sudeste asiático. Es una planta perenne herbácea de hoja perenne. En el sudeste asiático, las flores de clitoria se han utilizado durante mucho tiempo como colorante alimentario. Por ejemplo, en la cocina malaya, el extracto de clítoris se usa para colorear el arroz en los platos kuih tekan, y en la cocina tailandesa, para colorear la bebida nam dok anchan.En la India, las raíces trifoliadas del clítoris se usan en la medicina tradicional ayurvédica. El clítoris del trigémino contiene sustancias que tienen un fuerte efecto estimulante y pueden usarse como antidepresivos. Además, la planta ayuda a aliviar el estrés, tiene un efecto nootrópico, ansiolítico y anticonvulsivo. El té de los pétalos y hojas del clítoris es un buen remedio para el cabello. Mejora la circulación sanguínea, promueve la purificación de la sangre y el rápido crecimiento del cabello. Previene la caída del cabello y la aparición de canas. También limpia los vasos de los ojos, mejora la visión. El color inusual del té adornará cualquier ceremonia del té y será una sorpresa para sus invitados.
El té no contiene cafeína, colorantes artificiales, aditivos ni conservantes.
El peso: 50 gramos
Compuesto: clitoria ternatea
Cantidad/paquete: por peso.
Contraindicaciones: posible intolerancia individual a los componentes.
Antes de su uso, consulte con un especialista.
Modo de aplicación: Vierta 200 ml de agua hirviendo sobre 1 cucharadita de té y déjelo reposar durante más de 5 minutos.
Se permite mezclar con té negro o verde normal.
Se puede beber tanto frío como caliente.
El clitoria triple (Clitoria ternatea), más conocido como "guisantes polilla" o "alas de paloma", está muy extendido en el sudeste asiático. Planta perenne herbácea siempre verde, ya sea arbustos o pequeños árboles.
Instrucciones para preparar té azul
En el sudeste asiático, las flores de clitoria se han utilizado durante mucho tiempo como colorante alimentario. Por ejemplo, en la cocina malaya, el extracto de clitoria se usa para colorear el arroz en los platos kuih tekan.
En India, las raíces de Clitoris trifoliate se utilizan en la medicina tradicional ayurvédica.
En el clítoris del trigémino, especialmente en sus raíces, se han encontrado sustancias que tienen un fuerte efecto estimulante y pueden usarse como antidepresivos, así como para aliviar el estrés.
Interesante:
El color de la infusión es azul puro, como si se le hubiera agregado colorante, si a la infusión azul de Clitoria Trifoliate se le agregan unas gotas de jugo de limón, el color cambiará a morado, y el sabor cambiará por completo. Se recomienda beber tanto con limón como sin él.
Modo de aplicación: Vierta 2-3 cucharaditas de flores secas con agua caliente (85-90 grados). Se elabora muchas veces hasta que el color del té se vuelve completamente blanco. ¡De cuatro gramos de flores secas puedes obtener al menos dos litros de bebida! Se puede consumir caliente o frío.
Condiciones de almacenaje: a una temperatura no superior a 25 C en un lugar seco. Vida útil: 2 años
El té es verdaderamente una bebida mágica. Los amigos se reúnen para una conversación sincera con una taza de té fragante, se celebran cenas familiares e incluso se resuelven problemas de negocios. Qué tipo de variedades de esta bebida milagrosa no existe: las variedades habituales de negro y verde, el exótico rojo y amarillo y, por supuesto, el misterioso azul.
El té tailandés "Nam Dok Anchan", también conocido como "Butterfly Pea Tea", no debe confundirse con el té azul de China, la variedad oolong, que en su forma final no es del todo azul, sino de un tono rojizo dorado.
El té azul es un tándem de vitaminas (B, C, D, E) y oligoelementos. Contiene manganeso, hierro, fósforo y otras sustancias útiles para los humanos. Una composición tan rica en el complejo:
- es un antidepresivo natural, nutre el sistema nervioso, mejora la memoria y activa el cerebro;
- aumenta la inmunidad, ayuda a preservar la belleza y la juventud, restaura la fuerza después del exceso de trabajo;
- participa en el trabajo del sistema cardiovascular;
- reduce el riesgo de coágulos de sangre, elimina toxinas y toxinas del cuerpo.
Los oligoelementos previenen el cabello y las uñas quebradizas, promueven su crecimiento normal, combaten la irritación e inflamación de la piel y mejoran el funcionamiento del sistema digestivo.
El té azul tailandés es el mejor asistente para quienes trabajan en la computadora. Las propiedades beneficiosas de la bebida ayudan a eliminar la fatiga y el enrojecimiento de los ojos, restauran la claridad de la visión y también facilitan el curso de algunas enfermedades oculares.
Además, sacia perfectamente la sed, y los polifenoles contenidos en su composición activan el proceso de adelgazamiento, contribuyendo a la descomposición de los tejidos grasos.
En el contexto de todas las propiedades curativas de este té, es difícil señalar contraindicaciones, pero aún existen. Tenga cuidado con la bebida en caso de intolerancia individual y la presencia de una reacción alérgica a las vitaminas enumeradas anteriormente.
Las contraindicaciones para su uso también son el embarazo y la lactancia, la anemia, tomar medicamentos que reducen la coagulación de la sangre.
Características de la recolección y el procesamiento.
El té azul se obtiene de las flores y hojas secas de la orquídea tailandesa, también conocida como clitoria trifoliate, anchan, moth peas. La planta tiene grandes flores azules, que también se utilizan activamente para dar un tono azul cielo a los productos culinarios.
La recolección de materias primas para la producción de té se asemeja a un verdadero sacramento. Temprano en la mañana al amanecer, cuando los botones florales aún están cerrados, los recolectores los arrancan juntos con tres pétalos. Solo los cogollos jóvenes son adecuados para un té azul perfecto.
Todo el proceso de preparación se lleva a cabo manualmente bajo la estrecha atención de los maestros del té y consta de varias etapas. Primero, las flores se secan parcialmente durante al menos 10 horas al aire libre. Con el secado parcial, el núcleo de la flor del clítoris todavía está húmedo y la parte exterior ya está seca. Luego se somete a oxidación. Solo entonces sigue el secado final. En la última etapa, el té se enrolla en espirales y se envasa.
Un signo de té azul de alta calidad son los cogollos enteros que no se rompen en pedazos pequeños.
Secretos de elaboración y variedad de sabores.
"Nam Dok Anchan" tiene un color azul intenso y un sabor delicado y sutil que, según las reseñas, recuerda un poco al yodo. El aroma original y único encanta y te hace beberlo una y otra vez. Se recomienda preparar té azul de Tailandia en porcelana o cristalería y servirlo en tazas transparentes. Esto te permitirá disfrutar del exquisito color de la bebida.
Y para sentir el verdadero sabor y aroma, necesitas:
- Precaliente el hervidor enjuagándolo con agua caliente.
- Vierta dos cucharaditas de hojas de té.
- Vierta agua caliente (250 ml) durante 10 segundos, luego drene. Esto eliminará el posible polvo y las partículas pequeñas. Se debe evitar el agua hirviendo, el agua debe estar entre 85 y 90 °C.
- Luego vuelva a llenar las hojas de té con agua y déjelas por 5 minutos. ¡La bebida está lista para beber! Se puede beber tanto frío como caliente.
Se puede agregar azúcar, miel o limón al té azul tailandés para darle un sabor más rico. Bajo la influencia del limón, la bebida cambia de color a púrpura.
Las mismas hojas de té se pueden usar 2-3 veces, durante las cuales conserva sus propiedades. Una bebida recién elaborada tiene un delicado color azul, a medida que se enfría, se vuelve azul.
Se cree que el efecto terapéutico del té azul se manifiesta con un uso regular, pero no excesivo, basta con beberlo no más de 1-2 veces por semana.
Cómo elegir un producto de calidad.
Los amantes del té azul tailandés no siempre tienen la oportunidad de traerlo de Phuket, Pattaya o Bangkok. ¿Qué necesitas saber para elegir un producto de calidad?
- El té debe verse como guisantes secos. No debe contener hojas extrañas ni impurezas.
- Las flores deben estar enteras, no rotas en pedazos pequeños.
- No debe haber manchas azules en las paredes de la taza después de beber la bebida.
Variedades populares de té tailandés.
Además del té azul en Tailandia también son populares:
- oolong de leche;
- matum;
- jiogulán.
Una bebida verdaderamente mágica. Su delicado aroma cremoso y su suave sabor dulce han ganado gran popularidad. Las propiedades útiles son similares al té azul: fortalece el sistema inmunológico, activa los procesos de pérdida de peso y rejuvenece la piel.
Obtuvo su nombre en honor a los frutos del árbol del que está hecho. El sabor se asemeja a un ramo de frutas secas, flores y bayas. No contiene cafeína, pero a pesar de ello, la bebida vigoriza y tonifica. Este té en Tailandia se recomienda para los resfriados y para fortalecer el sistema inmunológico.
El jiogulan, o “bebida de la inmortalidad”, como se le llamaba popularmente, se elabora a partir del gynostemma de cinco hojas. El té tiene un sabor agradable, un aroma floral y un increíble tinte a menta. Es útil en la lucha contra el estrés, así como para fortalecer el corazón y normalizar el metabolismo.
La variedad de té tailandés es fascinante, todos pueden encontrar una bebida a su gusto. Sin embargo, la verdadera perla de todo esplendor es el té azul tailandés "Nam Dok Anchan", que no solo sorprende por su color y sabor, sino que también enriquece el organismo con vitaminas y minerales útiles.
La bebida tailandesa de té azul se prepara a partir de grandes inflorescencias jóvenes de la planta trifoliada del clítoris o, como se le llama de otra manera, la orquídea tailandesa. Estas hojas de té no solo se pueden traer de Tailandia, sino que también se pueden comprar recientemente en tiendas nacionales. La bebida tiene un efecto muy beneficioso en el cuerpo humano, aunque muchas personas no siempre pueden apreciar su sabor agrio y bastante inusual. No a todos los amantes del té les gusta el té azul, sin embargo, esto no reduce en absoluto sus beneficios para la salud humana.
Los médicos recomiendan encarecidamente que tenga una fiesta de té de brotes azules si padece enfermedades cardiovasculares, enfermedades oculares, trastornos neurológicos e insomnio. El té ayuda en el tratamiento del estómago y los intestinos, órganos del sistema endocrino. El té se puede tomar como un tónico general eficaz.
Los beneficios del té azul para el sistema nervioso
El té puede tener un poderoso efecto curativo debido a su composición única e inimitable. Es raro que una planta incluya tantos flavonoides, vitaminas, minerales y aceites esenciales diferentes. Todas estas sustancias útiles activan la actividad del cerebro y ayudan a fortalecer el sistema nervioso, el corazón y los vasos sanguíneos del cuerpo humano.
Esta planta contiene:
- oligoelementos útiles;
- vitaminas D, E, C, B;
- antidepresivos naturales.
Las propiedades curativas de la planta permiten su uso en la medicina popular tailandesa desde la antigüedad. En el cuerpo, el té azul único tiene los siguientes efectos:
- estabiliza el sistema nervioso;
- mejora la condición del cabello;
- fortalece las placas ungueales;
- mejora la vista;
- mejora el humor;
- normaliza el sueño;
- satura el cuerpo con sustancias útiles.
La bebida tiene un poderoso efecto sedante y ayuda a eliminar el estrés más severo, calmando el sistema nervioso. La bebida normaliza perfectamente el estado emocional y restaura las reacciones biológicas en el cuerpo. El té de hojas azules tonifica perfectamente todo el cuerpo y ayuda a combatir el insomnio. El té azul alivia perfectamente la fatiga después de un día de trabajo y alivia el exceso de trabajo. Es útil sentarse en un ambiente acogedor por la noche y disfrutar del maravilloso aroma y el sabor agrio del exótico té inusual.
Beneficios para la digestión
Entre las otras plantas conocidas en Tailandia, el clítoris trifoliado es famoso por su efecto especial sobre la membrana mucosa del tracto digestivo. Una bebida preparada a partir de sus inflorescencias contribuye a la completa absorción de los alimentos. Al beber té azul regularmente, puede perder algunos kilos de más y perder peso.
La bebida mejora el peristaltismo gástrico, elimina el estreñimiento y normaliza la digestión. Reduce la coagulación de la sangre, lo que mejora el suministro de sangre a los órganos digestivos.
Para dar un tinte azul a las inflorescencias, los expertos recomiendan recolectar capullos de orquídeas aún cerrados. Para el té azul perfecto, los recolectores seleccionan solo plantas jóvenes. Para mejorar la digestión, los curanderos y los médicos aconsejan beber té solo de cogollos azules enteros, no rotos. El té se seca preliminarmente, se oxida y la etapa final de secado. A continuación, el té se enrolla en espirales y se envasa. Al elegir el té, preste atención a sus cogollos. Deben ser grandes y enteros.
Los beneficios de la bebida para la visión.
El té afecta favorablemente no solo el sistema nervioso central, sino también los órganos de la visión, elimina la fatiga y contribuye al tratamiento de muchas enfermedades oculares. Incluso si solo tiene dolor en los ojos debido al exceso de trabajo o la inflamación, el té azul ayudará a evitar molestias. El té recién hecho es útil para beber regularmente para mejorar la visión, eliminar las cataratas, el glaucoma y la ceguera.
También puedes remojar algodones o gasas en té azul y aplicar sobre los párpados cerrados durante 15 minutos. Este método eliminará rápidamente el dolor y el dolor en los ojos, ayuda a aliviar la fatiga. El té se ha utilizado durante mucho tiempo para tratar la conjuntivitis. El té azul no es una excepción en la lucha contra esta enfermedad.
Casi todos los oftalmólogos que conocen esta bebida recomiendan beber té azul para mejorar la visión. Esto no es de extrañar, el té medicinal tiene un sabor delicado y contraindicaciones mínimas. La composición de los cogollos secos contiene sustancias que son muy útiles para los ojos y mejoran el funcionamiento de los órganos de la visión.
Cómo preparar té azul
Para lograr un aroma suave de la bebida y preservar sus propiedades curativas, es necesario preparar adecuadamente el té tailandés. Para preparar una bebida, se utilizan platos de vidrio o porcelana. Primero, debe calentarse rociándolo con agua hirviendo. Luego se vierten dos cucharaditas de té seco en la tetera. Vierta las materias primas con agua hirviendo fuerte y deje reposar durante 10 minutos. En este caso, la tetera se cubre con una tapa y una toalla. Luego, el té se drena para eliminar el polvo fino y la suciedad. Solo después de eso, las hojas de té azul se vuelven a llenar con agua hirviendo y se dejan en infusión por completo. Después de 10 minutos, el té está listo para beber.
Esta receta de preparación es similar a hacer té verde. El té negro se suele beber desde la primera infusión. El té recién hecho es bueno para beber en cualquier momento del día. Eso sí, no se debe abusar de la bebida. Algunos curanderos recomiendan beber té azul no más de dos veces al día. Si después de beber té no hay manchas azules dentro de la taza, esto indica la elección correcta del té y su excelente calidad.
Contraindicaciones
El té tiene un pequeño número de contraindicaciones, lo que hace que la bebida sea la favorita de muchas personas en diferentes partes del mundo. Dado que el té azul tiene un efecto sedante pronunciado, no se recomienda beberlo con demasiada frecuencia y por la mañana. De lo contrario, hará que una persona se vuelva letárgica y puede afectar la desaceleración de las reacciones psicomotoras. La bebida se consume mejor después de un día duro, cuando el propio cuerpo quiere relajarse y descansar. El té azul no es compatible con la ingesta de café.No es deseable beber la bebida durante el embarazo. La bebida tailandesa contiene sustancias que pueden afectar negativamente la salud del feto. Los médicos no recomiendan beber té azul durante el período de tener un bebé.
Por supuesto, la bebida azul no es una panacea para todos los problemas y dolencias. Se recomienda beberlo con moderación, para el fortalecimiento general del organismo, como producto auxiliar de enfermedades o para la prevención de dolencias. Mejorar tu salud con té azul es una apuesta segura. Las mujeres tailandesas lo bebían para solucionar dolencias femeninas y los hombres para recuperar fuerzas en la cama.
Video: té azul de Tailandia