El pastel sin hornear es simple pero delicioso. Pasteles sin hornear a toda prisa: las opciones más rápidas y fáciles para postres caseros

A veces apetece darse un capricho con algo dulce, pero no hay tiempo para preparar un bizcocho o un postre a base de masa quebrada. Y luego, los pasteles sin hornear se convierten en un salvavidas, las recetas para tales delicias son muy simples. Y, lo que realmente me gusta, excluyen por completo el punto de usar el horno.

Los componentes que necesitas son muy sencillos y se pueden encontrar en la nevera de cualquier ama de casa más o menos ahorrativa. ¡Vamos a empezar!

Pastel sin hornear: receta con pan de jengibre y crema agria.

Las recetas para pasteles sin hornear se vuelven especialmente relevantes en el verano, cuando no tiene ganas de estar parado en la cocina con un horno en funcionamiento; definitivamente no agrega frescura. Estos postres se preparan rápidamente. Además, son muy sencillos e incluyen un mínimo de ingredientes.

Necesitará:

• pan de jengibre - 500 ... 600 gramos;
• crema agria más grasa - 200 ml;
• plátanos - 3 piezas;
• kiwi;
• un vaso de cerezas.

Cocinando:

1. Los plátanos deben pelarse y rallarse en un rallador grueso. Transfiéralos a cualquier recipiente hondo y vierta la crema agria en ellos. Mezcle bien, esto será una impregnación para el pastel.
2. Cortar el pan de jengibre en rodajas no muy finas. Deja dos o tres piezas. Serán necesarios para el registro.
3. Tome un molde de silicona redondo; puede reemplazarlo con cualquiera disponible: cuadrado o rectangular. Si lo desea, puede formar un postre inmediatamente en un plato. Sumerja las rebanadas de galleta en el glaseado y forme un pastel redondo.
4. Ahora deje la pieza de trabajo durante media hora sobre la mesa para que las galletas de jengibre estén completamente empapadas. Después de eso, póngalo en el refrigerador durante dos horas para que la crema espese.
5. Cuando se acabe el tiempo, retire la pieza de trabajo y retírela del molde. Ya está bien unido y no se deshará. Ahora puedes empezar a decorar.
6. Primero, desmenuce las galletas de jengibre que quedan y espolvoree el blanco de pan de jengibre con esta miga.

Luego decora el pastel con frutas, por ejemplo, como en la foto o como desees. No juega un papel, porque seguirá siendo muy sabroso.

Pastel sin hornear galletas y crema agria.

Estos postres son una gran alternativa a los pasteles clásicos. Se unen rápidamente y son increíblemente sabrosos.

Ingredientes:

• galletas cuadradas - 24 piezas;
• queso cottage suave - 250 gramos;
• crema agria - cinco cucharadas;
• azúcar granulada - tres cucharas grandes;
• mantequilla - 100 gramos;
• ciruelas pasas - 100 gramos;
• cacao en polvo (para espolvorear)

Cocinando:

1. Agregue crema agria y azúcar granulada al requesón. Mezclar bien.
2. Derretir la mantequilla en el microondas y verter en la cuajada. Ponga a un lado dos o tres cucharadas de crema en un recipiente aparte. Será necesario para el registro.
3. Cueza al vapor las ciruelas pasas en agua hirviendo hasta que se ablanden. Luego cortar en trozos y mezclar con requesón.
4. Cubra una fuente para hornear con film transparente para que cuelgue por los lados y coloque la primera capa de galletas.
5. Luego distribuir el relleno de cuajada sobre ella.
6. Alterna las capas hasta que se agoten todos los ingredientes.
7. Con cuidado, invierta el molde en un plato grande y retire la película adhesiva. Dejar para la impregnación.
8. Cubre los lados y la parte superior del pastel con crema cuajada. Luego espolvorear con cacao.

Deje el postre para una pareja: tres horas para la impregnación. Aunque, si las galletas son frescas, entonces estarán listas mucho más rápido.

Sutilezas de la cocina

Se puede utilizar cualquier cookie. Puede ser tanto dulce clásico como bizcocho o crackers.

Es mejor elegir productos de forma cuadrada, luego las galletas estarán cerca una de la otra. No habrá huecos entre las capas.

Antes de colocar las galletas en el molde, se pueden humedecer con almíbar, leche o café. Simplemente sumerja el producto en el líquido de su elección y colóquelo en el molde.

Pero si la crema resulta líquida, es mejor remojar las galletas secas con ella. Luego quitará el exceso de humedad.

Puedes agregar diferentes ingredientes a la crema agria. Podría ser:

• azúcar granulada;
• nueces trituradas;
• vainillina (un poco);
• leche condensada;
• colorantes alimentarios;
• cacao.

Si necesita espesar la crema agria, puede agregarle gelatina preparada de acuerdo con la receta o chocolate líquido.

Como relleno, se permite usar nueces picadas, pero no desmenuzadas, trozos de plátano, mermelada o malvaviscos.

El pastel se ensambla con bastante rapidez, pero requiere impregnación. Por lo tanto, cocínelo por la noche y déjelo en el refrigerador toda la noche. Por la mañana el postre estará completamente listo.

Pastel con gelatina y frutas

Este postre no solo es sabroso, sino también increíblemente hermoso. Por lo tanto, se puede servir en la mesa festiva.

Necesitará:

• gelatina - 30 gramos;
• naranjas frescas - 3 piezas;
• plátanos - 3 piezas;
• kiwi - 3 piezas;
• una lata de piñas enlatadas;
• base de galleta terminada;
• yogur - 750 ml;
• jugo de naranja: un vaso (puede tomar tanto "en caja" como recién exprimido);
• hojas de menta para decorar.

Cocinando:

1. Ponga gelatina en jugo de naranja y deje que se hinche.
2. Retire la cáscara de las naranjas y córtelas en aros.
3. Plátanos, kiwi y piñas cortados en cubos.
4. Calentar la gelatina al baño maría y mezclar con el yogur. Agregue cubos de fruta a la mezcla.
5. Tome una ensaladera o forma semicircular profunda. Cúbrelo con film transparente.
6. Coloca naranjas en las paredes. Luego rellena el molde con yogur y mételo al frigorífico para que cuaje.

Cuando el yogur haya gelificado, hay que sacar el molde del frío y darle la vuelta sobre la galleta terminada. ¡Eso es todo, tu pastel de gelatina sin hornear está listo! Puedes invitar a miembros de la familia a tomar el té.

Pastel de malvavisco - un postre ligero

El malvavisco en sí es muy dulce, a veces incluso empalagoso, por lo que a muchos no les gusta. Pero aquí hay un tándem de frutas frescas y malvaviscos, una combinación casi perfecta, así que intenta hacer este pastel.

Necesitará:

• galletas cremosas - 300 gramos;
• malvavisco - medio kilo;
• mantequilla - 200 gramos;
• nueces peladas - un vaso;
• leche condensada - 200 gramos;
• chocolate con leche - azulejos;
• crema - 30 ml.

Cocinando:

1. Hervir la leche condensada.
2. Malvavisco cortado en círculos.
3. Rallar las galletas y picar las nueces en migas medianas.
4. La leche condensada hervida debe frotarse con mantequilla blanda. Vierta en la mezcla las migas de galleta y las nueces.
5. Ahora vamos a hacer un pastel. Extendemos una capa de malvaviscos en un plato y lo cubrimos con crema.
6. Derrita ¾ de la barra de chocolate al baño maría y mezcle con la nata. La mezcla debe enfriarse ligeramente y verter el postre encima.

Puedes decorar el pastel como desees, por ejemplo, espolvorear con chispas de chocolate y luego refrigerar por tres horas.

Rápido "Hormiguero"

Para preparar un postre, necesitarás solo 45 minutos de tiempo libre y los ingredientes más simples. Yummy se puede servir sin dudarlo incluso en la mesa festiva.

Necesitará:

• galletas con sabor cremoso - 400 gramos;
• leche condensada - una lata;
• mantequilla - 200 gramos,
• crema agria - dos cucharadas;
• chocolate.

Cocinando:

1. Hervir la leche condensada y enfriar el frasco en agua fría.
2. Luego moler la leche con mantequilla blanda. Agregue la crema agria a la mezcla y revuelva.
3. Desmenuce las galletas en migas no muy pequeñas y mezcle con la crema ya preparada. Mezclar bien.
4. Coloque la mezcla resultante en un hermoso plato en forma de tobogán, imitando la apariencia de un hormiguero real.

Para terminar la decoración, rallamos el chocolate y espolvoreamos el dulce slide.

Pastel sin hornear de un rollo.

Otra receta de pastel simple que sabe tan bien como la comprada en la tienda.

Ingredientes:

• panecillos preparados (pruebe a su discreción) - 2 piezas;
• pastel de galletas preparado - 1 pieza;
• queso cottage suave - 310 gramos;
• crema grasa - 500 ml;
• azúcar granulada - diez cucharadas;
• gelatina - una bolsita;
• cualquier fruta (puede ser fresca, puede ser enlatada).

Cocinando:

1. Prepara la gelatina según las instrucciones.
2. Cubra una ensaladera profunda con film transparente y coloque un rollo en rodajas finas a lo largo de las paredes.
3. Mezcle el requesón con azúcar granulada (tome cinco cucharas).
4. Batir bien la nata fría, añadiéndoles el resto del azúcar.
5. Fruta cortada en trozos. Mézclalos con requesón, crema y gelatina. ¡No olvide calentar este último en un baño de agua, pero no lo hierva!
6. Transfiera el relleno a la forma, alise y cubra con la galleta terminada.

Deje reposar el postre en el refrigerador durante la noche. Estará listo por la mañana.

Para reducir el contenido calórico de la torta, reduzca la cantidad de azúcar granulada y tome crema que no sea tan grasosa.

Al final, mira el video sobre el tema.

¿Qué hacer cuando quieres un pastel delicioso, pero te da pereza preparar y hornear la masa? Por supuesto, para hacer un pastel sin hornear. Este es verdaderamente un ingenioso invento culinario. Incluso la anfitriona más inexperta puede hacer frente a la preparación de tal postre. Puede cocinarlos con cualquier confitería preparada: pan de jengibre, galletas, galletas saladas y mucho más.

Pasteles de galleta sin hornear

¿Quieres darte un capricho con un pastel de Napoleón pero no sabes cómo hacer hojaldre? No importa: puede cocinar un delicioso pastel, utilizando hojaldre como base, que no cederá al famoso "Napoleón", y se dedicará mucho menos tiempo a su creación.

Entonces lo que necesitamos:

• Galletas tipo "Orejas" unos 600 g.
• Leche con un contenido de grasa del 3,5% unos 600 ml.
• Azúcar en la cantidad de 100 g.
• Huevos de gallina 3 piezas.
• Almidón de papas en la cantidad de un par de cucharadas.
• Empaque de vainillina o aromatizado con azúcar de vainillina.
• Mantequilla 100 g.

Al principio, necesitaremos hacer crema para el futuro pastel. Batir bien los huevos con el azúcar. Ahora, revolviendo constantemente la futura crema, agregue almidón y harina, y luego vierta cuidadosamente la leche en ella. No olvides remover la crema todo el tiempo. Ahora ponemos el recipiente con la nata a fuego lento y cocinamos removiendo la nata todo el tiempo. Espere hasta que aparezcan burbujas en la superficie de la crema y agregue la mantequilla. Una vez más, mezcle todo bien. Bueno, nuestra crema está lista, ahora cierra el recipiente con la crema con una película y deja que se enfríe.

Vamos a empezar a hacer pastel. Sumerja las galletas en crema y distribuya uniformemente. Dado que nuestras cookies tienen forma irregular, definitivamente habrá espacios vacíos entre ellas. Deben estar rellenos de galletas desmenuzadas. Después de colocar la capa inicial de galletas, cúbrala con crema. Luego haga lo mismo con la segunda capa y las capas posteriores antes de que se le acaben las cookies.

Coloque el pastel terminado en el refrigerador durante la noche para la impregnación.

Pastel de crema agria sin hornear

Tal pastel es ideal para el calor cuando quieres un postre ligero.

Para hacer tal postre, toma:

• Gelatina - 4 cucharas grandes.
• Crema agria - 1 litro.
• Azúcar - 1 taza.
• Vainillina - 1 paquete.

Remoje la gelatina en agua fría durante 40 minutos. Luego póngalo en un baño de agua y disuelva completamente.

Ahora bata la crema agria con azúcar o azúcar en polvo, agregue vainillina aquí. Cuando la gelatina se haya enfriado, agréguela a la crema agria batida y revuelva bien.

Ahora puede mezclar frutas frescas, frutas confitadas, cacao o colorante alimentario en la masa de crema agria y armar el pastel. Cubra un tazón grande con una película especial y mueva la masa de crema agria hacia él. Puedes hacer varias capas con diferentes rellenos. Luego pon el futuro pastel en el frío. Cuando la masa se endurezca, simplemente vuelque el bizcocho en un plato y retire la película que recubre el recipiente.

Torta de cuajada sin hornear

El pastel de requesón es fácil de preparar a partir de tales productos:

• Galletas - 200 g.
• Mantequilla - 150 g.
• Gelatina - 2 paquetes.
• Requesón - 400 g.
• Cualquier crema agria - 400 g.
• Azúcar - 200 g.
• Cacao - 4 cucharas grandes.

Para un pastel de requesón de este tipo, necesitará una base. Lo haremos a partir de galletas trituradas. Toma una galleta y tritúrala. Derrita la mantequilla a fuego lento y agregue las migas de galleta. Forma esta mezcla en la base del pastel usando un molde plegable.

Ahora estamos preparando la masa de cuajada. Disolver en dos recipientes un paquete de gelatina al baño maría y enfriar. Mezcle el requesón y la crema agria, agregue azúcar a la misma. Ahora divida la masa de cuajada en dos mitades y agregue un cacao. Ahora agregue gelatina a ambos rellenos y mezcle bien.

Recolectando torta. Coloque alternativamente sobre la base de las galletas un poco de masa de cuajada oscura y clara. Cuando todo el relleno esté dispuesto, ponga el bizcocho en frío para que se endurezca.

Torta sin hornear con leche condensada

Productos:

• Café instantáneo - 1 cuchara grande.
• Agua hirviendo - 1 taza.
• Leche condensada - 1 frasco.
• Mantequilla - 200 g.
• Galletas de avena - medio kilo.

Para un postre tan delicioso con leche condensada, primero prepara café. Mientras la bebida se enfría, combine un frasco de leche condensada y mantequilla blanda. Mezclar bien y batir con una batidora.

Ahora toma una galleta. Sumerja las galletas una a una en el café y colóquelas en un plato. Habiendo formado la primera capa de esta manera, cúbrala con crema de leche condensada. Ahora coloque las capas posteriores de la misma manera. Extienda la capa final con crema. Como decoración, puedes llevar nueces trituradas o chispas de chocolate. Es mejor no limpiar un pastel de este tipo en frío, sino dejarlo en remojo en la habitación.

Pastel de plátano sin hornear

Para hacer tal postre con plátanos, tome:

• 3 plátanos
• Mantequilla, puedes poner margarina en su lugar, 200 g.
• Crema agria 300 g.
• Azúcar 1 vaso.
• Galleta dulce 400 g.
• Peso para hacer budín de vainilla 1 paquete.
• Chocolate 100g

Primero, prepara las migas de galleta y bate la mantequilla con el azúcar. Ahora combine la mantequilla y las migas de galleta. Transfiera parte de la masa resultante a un plato, luego coloque el plátano en rodajas en círculos. Por otra parte, una capa de masa de galletas saladas, una capa de plátanos. Terminar con una masa de galletas.

Cocine el budín de vainilla de acuerdo con las instrucciones y cubra la parte superior y los lados del pastel con él. Decorar el postre con chocolate rallado y dejar en frío un par de horas.

Pastel De Chocolate Sin Hornear

Este postre original atraerá a todos los amantes de las delicias de chocolate sin excepción. No es difícil hacerlo, sobre todo porque el horno no requiere nada.

Productos para un pastel similar:

• Mantequilla - 150 g.
• Cualquier galleta - 300 g.
• Cacao en polvo - 4 cucharas grandes.
• Chocolate - 200 g.
• Queso crema - 250 g.
• Crema - 100 g.
• Azúcar fina - 100 g.

En primer lugar, haz una manteca para la base de la tarta. Derrita la mantequilla y triture las galletas en migas. Mezclar las galletas, la mantequilla y el cacao y amasar bien hasta formar una masa homogénea. Luego transfiera toda esta masa al molde para pasteles y alinéelos con cuidado. Empaque bien y colóquelo en el refrigerador.

Mientras se pone la base preparamos el relleno. Batir el queso crema con el azúcar. disolver al baño maría y en porciones agregar al queso batido, continuando con el proceso de batido. Batir la nata por separado también. Ahora combine la masa de chocolate con crema y mezcle suavemente.

Retire la base del refrigerador y extienda la crema sobre ella. Alinear bien y volver a poner en frío durante 5 horas. Este pastel se puede decorar con cerezas enlatadas o chocolate rallado.

Pastel de frutas sin hornear

Este postre es único en el sentido de que al usar diferentes o bayas para cocinar, puede obtener una variedad de nuevos sabores. Los fanáticos de los experimentos pueden combinar frutas entre sí como lo deseen.

Para hacer un pastel de frutas, tome:

• Yogur - medio litro.
• Galletas - 300 g.
• Gelatina - 2 cucharas grandes.
• Mantequilla - 100 g.
• Fresas - medio kilo.
• Azúcar - 150 g.

Preparando la base - pastel para el pastel. Muele las galletas en migas pequeñas y mézclalas con mantequilla derretida. Mezclar todo bien para que la masa quede homogénea. Luego coloque la masa para galletas en el molde para pasteles y presione firmemente. Debes obtener una capa uniforme y densa.

Lave las fresas u otras bayas o frutas, elimine todas las partes innecesarias. Corte las bayas en dos partes y colóquelas en un círculo a los lados de la forma.

Ahora vayamos a la crema. Disolver la gelatina. En otro recipiente, mezcle el yogur con el azúcar. Haga puré con las bayas, pero no olvide dejar algunas para decorar. Agregue puré de fresa y gelatina al yogur. Mezcla todo bien. Vierta la crema resultante en un molde para pasteles. Decora la parte superior del pastel con las bayas restantes y ponlo a endurecer en frío. Lo mejor es dejarlo toda la noche en el frigorífico.

Un jugoso bizcocho de galleta y leche condensada es una delicia desde la infancia, su sabor único no se puede comparar con ningún otro. La principal ventaja de este postre es que no necesita horneado. La anfitriona no tiene que preocuparse por la masa quebrada caprichosa, que requiere habilidades culinarias y el cumplimiento de las condiciones de temperatura, así como pasar tiempo con una galleta húmeda u "obstruida". Otra ventaja indiscutible es la posibilidad de experimentar con la crema añadiendo mermelada, avena, cacahuetes, gelatinas multicolores, plátanos y otros ingredientes favoritos.

Cómo hacer un pastel con galletas y leche condensada sin hornear

Antes de hacer un pastel o pastel con galletas de leche condensada, debe elegir una receta para una futura obra maestra de confitería y hacer la base correcta. Para un postre estilo hormiguero, las galletas se trituran con un rodillo, una licuadora o con la mano. Para un pastel clásico con shortcakes, se deja entero y se coloca en capas, alternando con crema. La crema está hecha de leche condensada hervida o regular, crema agria grasa, crema. El producto terminado está decorado con semillas de amapola, bayas frescas, chocolate, pasas, se pone en el congelador o en el refrigerador durante varias horas o toda la noche.

Recetas de tortas con galletas y leche condensada sin hornear

El original bizcocho sin horno con leche condensada es un postre delicioso y sin complicaciones que tiene muchas variantes. Hay ciertos secretos de su preparación, la mayoría de ellos son aplicables a casi cualquier receta. Por ejemplo, la crema no debe ser demasiado espesa, de lo contrario, la base permanecerá seca, los pasteles no se "agarrarán", se desharán al cortarlos. Lo principal es darle un buen remojo al plato, porque es difícil resistir la tentación de probar inmediatamente al menos un trozo pequeño.

De las galletas del jubileo

• Tiempo: 50 minutos.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 410 kcal por 100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Para preparar un exquisito pastel con galletas y leche condensada sin hornear, es recomendable elegir mermelada de frutas y bayas, ya que le dará al plato una agradable acidez y textura. Se utiliza como decoración o se añade a la nata. Debe cortar los bordes de la mermelada confitada multicolor para que el postre no quede demasiado azucarado y sea hermoso, como en la foto.

Ingredientes:

• Galletas de jubileo - 800 g;
• leche condensada - 370 g;
• mantequilla - 200 g;
• leche - 160 ml;
• mermelada - 150 g.

Metodo de cocinar:

1. Batir la leche condensada y la mantequilla blanda.
2. Pon las galletas en un plato o bandeja, mojando cada una en un vaso de leche.
3. Lubrique el pastel resultante con crema.
4. Alterna las galletas y la mantequilla con la leche condensada 3 o 4 veces más, dependiendo del tamaño de las tortas. La capa superior debe ser cremosa.
5. Metemos en la nevera durante media hora.
6. Triture algunas galletas secas restantes en migas.
7. Mermelada cortada en rodajas.
8. Sacamos la tarta de la nevera, escurrimos la leche que ha escurrido hasta el fondo del molde.
9. Espolvorea la capa superior y los lados con migas, decora con mermelada.
10. Regrese el postre a un lugar frío, déjelo en remojo.

Galletas Leche horneada

• Tiempo: 1 hora.
• Raciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 300 kcal por 100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Las galletas "Leche horneada" tradicionalmente tienen una forma rectangular, por lo que debe elegir un plato o bandeja cuadrada para servir. En lugar de glaseado, el chocolate negro derretido o ganache es opcional. Antes de servir, el pastel no se puede quitar del recipiente, sino cortarlo en porciones y hacer palanca ligeramente con una espátula. Las fresas se pueden colocar enteras, después de sumergir cada baya en el glaseado.

Ingredientes:

• galletas "Leche horneada" - 300 g;
• leche condensada - 250 g;
• mantequilla - 200 g;
• huevos - 3 piezas;
• leche - 620 ml;
• fresas - 5 piezas;
• cacao - 4 cucharadas. l.;
• azúcar - 4 cucharadas yo

Metodo de cocinar:

1. Batir los huevos hasta que estén espumosos.
2. Introducir la leche condensada, 400 ml de leche.
3. Cocine la masa a fuego lento, hierva. Enfriarse.
4. Agregue gradualmente la mantequilla blanda, bata.
5. Mezcle por separado azúcar, cacao, 220 ml de leche. Hervir el glaseado hasta que tenga la consistencia de miel líquida.
6. Coloque la primera capa de galletas en el fondo de una forma alta.
7. Extender una porción de la crema encima.
8. Alterne los pasteles y la crema 3-4 veces más.
9. Vierta el glaseado sobre el pastel terminado, distribuya uniformemente.
10. Cortar las fresas en rodajas finas, poner encima.

De migas de galleta

• Tiempo: 1 hora 10 minutos.
• Raciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 320 kcal por 100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Un delicioso pastel con una base de migas de arena y una masa de cuajada tierna es una alternativa rentable a un pastel de queso de moda. Se prepara sin mascarpone y otros productos caros. La leche condensada le dará a la crema un agradable dulzor y una consistencia uniforme. No se recomienda usar requesón casero con un aroma específico, un olor acre no siempre se puede enmascarar con vainillina o azúcar de vainilla.

Ingredientes:

• galletas de mantequilla - 340 g;
• leche condensada - 400 ml;
• mantequilla - 80 g;
• requesón - 800 g;
• vainillina - 10 g;
• canela - 2 g.

Metodo de cocinar:

1. Muela las galletas de mantequilla con una licuadora o una picadora de carne.
2. Mezcle la miga resultante con mantequilla derretida.
3. Presione la masa en una fuente para horno, formando el fondo y las paredes. Metemos en la nevera durante media hora.
4. Moler la cuajada. Mezclar con leche condensada, vainilla, canela.
5. Retire la forma del refrigerador, ponga la crema en la base.
6. Regresar al frío, dejar en remojo.

De galletas secas

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de raciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 450 kcal por 100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Una variación rápida del pastel Hormiguero resultará hermosa y especialmente apetitosa si prestas atención a la base de arena. Las galletas se rompen a mano en trozos de aproximadamente el mismo tamaño, aproximadamente 2 cm, es deseable que las migas sean lo más pequeñas posible: compactará la textura de la crema, la hará menos brillante y viscosa. Con la preparación correcta de los ingredientes, los "panales" de arena serán claramente visibles en la sección. Las nueces se trituran con un rodillo, previamente cubierto con papel pergamino.

Ingredientes:

• galletas de mantequilla - 500 g;
• leche condensada hervida - 500 g;
• nueces - 150 g;
• mantequilla - 170 g;
• kéfir - 50 ml;
• azúcar - 2 cucharadas l.;
• cacao - 2 cucharadas l.;
• amapola - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Nueces tostadas, picar.
2. Agregue leche condensada hervida, 100 g de mantequilla ablandada. Mezcla.
3. Moler las galletas, doblar suavemente en la crema.
4. Forme la masa en un portaobjetos en un plato de servir, apisonar.
5. Combine kéfir, cacao, azúcar, 70 g de mantequilla. Caliente a fuego lento hasta que quede suave. Refrigere por 15 minutos.
6. Vierta el glaseado sobre el pastel, espolvoree con semillas de amapola.
7. Metemos en la nevera, dejamos reposar.

De galleta

• Tiempo: 50 minutos.
• Número de raciones: 6 personas.
• Propósito: postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Un delicioso pastel sin hornear con galletas y leche condensada decorará la mesa festiva si lo cubre con glaseado de espejo o copos de coco blancos como la nieve. El sabor de las galletas saladas o bizcochos se complementará con una refrescante acidez de limón. La nata se puede sustituir por leche concentrada. Es importante usar una forma hermética: antes de la solidificación, la crema tiene una consistencia líquida y puede filtrarse. El fondo y los lados deben cubrirse con film transparente.

Ingredientes:

• galletas de galleta - 700 g;
• leche condensada - 390 g;
• crema grasa - 390 ml;
• limones - 2 piezas;
• hojuelas de coco - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Mezclar la leche condensada y la nata.
2. Lavar los limones, exprimir el jugo.
3. Agregue gradualmente jugo de limón a la crema, bata con un batidor.
4. Rompa las galletas en mitades, colóquelas en la parte inferior del formulario.
5. Vierta una porción de la crema, suave.
6. Alterne los bizcochos y el relleno 4-5 veces más, la capa superior debe ser cremosa.
7. Hasta que la masa se haya congelado, espolvorea el pastel con hojuelas de coco, no apisones.
8. Metemos en la nevera, dejamos reposar.
9. Antes de servir, retire la forma, si lo desea, los bordes de la torta se pueden decorar con hojuelas de coco.

Con leche condensada hervida

• Tiempo: 50 minutos.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 380 kcal por 100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Un bizcocho sin hornear y un pastel de leche condensada es una variación rápida de postres populares como el pastel de troncos y papas. Resultará alto, hermoso en sección, si aplastas las galletas con las manos y no con un rodillo. Las piezas permanecerán grandes, se sentirán en la lengua y darán una textura interesante. La crema debe ser espesa. El plato ideal para un plato con crema agria es una fuente para hornear desmontable, debe cubrirse con pergamino o film transparente.

Ingredientes:

• galletas de mantequilla - 600 g;
• mantequilla - 200 g;
• nueces - 150 g;
• crema - 250 ml.

Metodo de cocinar:

1. Desmenuzar las galletas con las manos.
2. Picar las nueces, freír en una sartén caliente. Mezclar con galletas.
3. Combine la mantequilla ablandada con la leche condensada hervida, bata.
4. Agregue crema a la crema, muela.
5. Vierta la mezcla sobre las galletas, mezcle suavemente con una cuchara.
6. Ponga la masa en el molde, alise, apisone ligeramente.
7. Metemos en la nevera, dejamos reposar.
8. Antes de servir, retire con cuidado la forma, regrese al frío por unos minutos más.

Con crema

• Tiempo: 1 hora.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 350 kcal por 100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Antes de preparar requesón, natillas o crema de café, debe estudiar cuidadosamente las recetas con fotos paso a paso y elegir ingredientes de alta calidad. El café debe ser fuerte; luego, los pasteles se volverán fragantes y se derretirán literalmente en la boca, como el famoso postre Tiramisú. La capa superior se puede espolvorear espesamente con cacao en polvo, se debe tamizar previamente para eliminar los grumos.

Ingredientes:

• galletas de mantequilla - 500 g;
• leche condensada hervida - 370 g;
• café preparado - 250 ml;
• huevos - 4 piezas;
• mantequilla - 200 g;
• azúcar - 100 g;
• cacao - 70 g.

Metodo de cocinar:

1. Batir los huevos con el azúcar y el cacao en un baño de vapor.
2. Cuando la masa espese, retirar del fuego, enfriar.
3. Mezclar con mantequilla ablandada y leche condensada, batir con una batidora.
4. Lubrique el molde con aceite.
5. Extienda las galletas en capas, sumergiendo cada una en café fuerte y crema.
6. Retire el pastel en frío, déjelo en remojo.
7. Antes de servir, desmoldar invirtiendo sobre una fuente plana y ancha.

con crema agria

• Tiempo: 1 hora.
• Raciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 430 kcal por 100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Un bizcocho clásico con leche condensada brillará de una manera nueva si presta atención a la presentación y lo decora con leche o chocolate negro. Antes de frotar, las baldosas deben mantenerse en el refrigerador; luego, las chispas de chocolate estarán esponjosas, crujientes y brillantes, como en la foto. La crema agria debe ser espesa, de lo contrario, parte de la crema fluirá bajo el peso de los pasteles. Resultará más denso y uniforme si agrega gelatina o un espesante y usa polvo en lugar de azúcar.

¡Buen día a todos! Hoy habrá recetas para hornear rápido y original, es decir, diferentes opciones para pasteles rápidos hechos de galletas y sin hornear. ¿Qué podría ser mejor, sabroso, rápido y fácil?

Bueno, bueno, creo que todos han cocinado al menos una vez en la vida, y si no, entonces lea este artículo y márquelo, siempre será útil, especialmente cuando "Los invitados están en la puerta". Quedan muy bien en la mesa de Año Nuevo, o cuando llega el verano, hay algunas bayas y frutas para decorar este manjar.

Pero no puedes atribuirlos a opciones dietéticas, pero si comes con moderación, no pasará nada malo.

En esta versión sin pretensiones, no habrá ingredientes exóticos y caros. Todo es extremadamente simple y claro. Todos están acostumbrados a hacer pasteles rápidos con galletas, pero hablaremos de esto un poco más adelante. De acuerdo, es muy fácil y genial cuando en solo 5 minutos puedes sorprender y cocinar una comida tan deliciosa para el té.

Esta opción es muy fácil de hacer, queda deliciosa y probada por mi y mi familia! ¿Cómo hacer un pastel en casa sin hornear, sin galletas y bayas? No me esconderé, una variante de pan de jengibre y malvaviscos que no te dejará indiferente, y el resultado superará todas tus expectativas.

Mi novia llama a esta especie "ruinas de Earl", pero me parece que estas ruinas están hechas solo de merengue o malvaviscos. Aunque, cuál es la diferencia cuál es el nombre, lo principal es que los invitados estén satisfechos.

Necesitaremos:

• pan de jengibre -0.5 g
• malvavisco - 0,2 kg
• kiwi - 2-3 piezas
• crema agria - 0,5 kg
• azúcar - 3-4 cucharadas.
• chocolate para decorar

Metodo de cocinar:

1. Tome el pan de jengibre y córtelo a lo largo en 3 partes con un cuchillo. Esto literalmente tomará 10 minutos. No hay absolutamente nada complicado.

¡Importante! Las galletas de jengibre se toman mejor con chocolate y deben ser frescas y suaves. Hay que afilar muy bien el cuchillo para que no se rompan, sino que se corten.

Agregue azúcar a la crema agria, mezcle. Se puede agregar azúcar al gusto, pero no recomiendo hacerlo demasiado dulce. Ya que todos los ingredientes son tan dulces. Esta será la crema. 🙂 Muévelo a un lado para que repose y los granos se disuelvan.

2. Cortar malvaviscos también en plásticos a lo largo. Retire la piel del kiwi y córtelo en trozos.

3. Ahora haga el montaje: engrase la bandeja redonda, su fondo con crema agria. A continuación, ponga las galletas de jengibre picadas, empápelas con crema. A continuación, coloque los malvaviscos y las rodajas de kiwi.

¡Importante! Puede engrasar por separado cada plástico del pan de jengibre con crema agria para que estén mejor saturados.

4. Ahora nuevamente empapado de pan de jengibre en crema agria y malvavisco nuevamente. Por lo tanto, se formará una diapositiva tan hermosa de ingredientes dulces.

¡Importante! Si quieres que este platillo sea sabroso, usa malvaviscos de diferentes sabores, como fresa y vainilla.

Después de nuevo, kiwi, o en lugar de ellos puedes tomar una naranja, también agregarán algo de acidez. O piñas, que le darán un sabor exótico.

5. La siguiente capa es pan de jengibre empapado, y luego será necesario darle una forma hermosa con crema agria. Espolvorea chispas de chocolate por encima, puedes usar nueces o frutas confitadas. ¡Disfrute de su comida!

Pastel sin hornear de galletas, crema agria y plátanos en 15 minutos.

Sé que a muchas amas de casa no les gusta meterse con la masa, por lo que esta opción es especialmente para ti: crema agria de plátano y galletas. ¿Qué tipo de cookies debe usar? Puedes tomar absolutamente lo que más te guste, pero es mejor elegir desmenuzable o de mantequilla.

Necesitaremos:

• galletas de mantequilla "Para el té" - 0,5 kg
• crema agria 20% - 1 l
• plátano - 1 pieza
• azúcar granulada - 5-6 cucharadas
• chocolate rallado - 50 g
• fresas o cualquier otra baya

Metodo de cocinar:

1. Corte los plátanos en trozos pequeños.

¡Importante! Tome solo frutas maduras y frescas, no necesita comprar con manchas negras.

2. Con metano, agregue azúcar granulada y plátanos picados. Remover.

3. Tome un recipiente hondo y envuélvalo con film transparente. Engrase el fondo con salsa de crema agria, luego galletas rotas.

4. Cubra todas las costuras entre las galletas con migas. Para hacer migas, simplemente triture las galletas con las manos o use una licuadora para este propósito.

6. Ahora cubra la parte superior con film transparente.

7. Empaca un poco, presiona con las manos para lograr densidad. Envíe este gourmet al refrigerador para que repose y se remoje bien durante 1 a 3 horas.

8. Una vez transcurrido el tiempo, retire la película superior. Dejar el plato y dar la vuelta, retirar el bol. Retire la película adhesiva del guisante formado.

9. Espolvorea con chispas de chocolate, decora con frutas o bayas. Eso es todo, ¡llame a todos a la mesa para una degustación de té con una creación fragante! ¡Felices descubrimientos!

Para los niños, puede usar pequeños moldes de silicona y poner todos los productos allí y lubricar. Por así decirlo, resultarán mini obras maestras, para nuestro pequeño goloso.

Pastel de galletas con leche condensada y crema agria

A menudo, realmente quieres hacer algo tan inimaginable y delicioso. ¿Quién está de acuerdo conmigo? Mientras creas, escribe tus reseñas, comentarios.

Necesitaremos:

• galletas de leche horneadas — 50-54 piezas limo 2-3 paquetes
• plátanos - 4-5 piezas
• crema agria 20% - 450 g
• leche condensada hervida- 1 banco
• leche - 1 cucharada
• kiwi - 2 piezas
• nueces - 140 g

Metodo de cocinar:

1. ¿Cómo cocinar de forma rápida y sencilla, y lo más importante, tal milagro es delicioso? En casa, todo sobre todo tomará entre 15 y 30 minutos. La base serán las galletas desmenuzables, también puedes tomar "Dulce". El primer paso de este dulce invento es verter leche en una taza y poner las galletas en remojo. Luego, tome una bandeja y coloque 16 galletas: esta es la primera capa.

¡Importante! Mire, no exagere, literalmente 3-4 segundos y sáquelo, de lo contrario, todo puede aflojarse y ablandarse demasiado.

2. Mezcle la crema agria y la leche condensada entre sí. Y lo mejor de todo, bate con una batidora, porque estarás de acuerdo en que es difícil trabajar con leche condensada hervida con las manos, obtendrás una crema de color tan lechosa.

3. Engrasa las galletas en la bandeja con crema. A continuación, coloque los plátanos cortados en círculos. Bueno, ¡es el paraíso de las bananas! 😛

4. El siguiente paso es colocar las cookies.

Después de nuevo galletas y una capa de nata.

¡Importante! No es necesario usar solo esas frutas, puede reemplazarlas con ciruelas pasas, peras.

6. Muele bien las nueces en una licuadora, o córtalas muy finamente con un cuchillo.

7. Espolvoréelos con una obra maestra culinaria, que resultará tierna, porque la crema no tiene aceite y esto la hará poco grasosa y baja en calorías. También puedes decorar con rodajas de kiwi.

8. Decora con fresas o fresas con crema agria, o tal vez usas alguna otra opción de decoración? Corta el plátano con galletas en porciones y sírvelo con buen humor a tus invitados. Esto se puede hacer para un cumpleaños o Año Nuevo, o incluso para las vacaciones de los niños.

¡Importante! Asegúrese de refrigerar durante varias horas para que todas las capas estén bien saturadas.

Receta de bizcocho de requesón y gelatina

¿Cómo hacer una variación como una tarta de queso? Probablemente solo necesite sonreír, estar de buen humor y cocinar de acuerdo con esta receta. Esta opción será una de las más sorprendentemente deliciosas en tu hogar. Para mi amado hombre, mis hijos, lo más atractivo es que se puede verter con cualquier mermelada o mermelada.

A mí personalmente no me importa ver este postre en la mesa festiva, por ejemplo, el 8 de marzo o el 23 de febrero.

Necesitaremos:

• requesón 0,5 kg
• leche condensada - 1 bote
• gelatina instantánea - 1 sobre o 10 g
• agua - 2/3 cucharadas.
• galletas de mantequilla - 250-300 g
• mantequilla - 100 g
• cualquier mermelada o almíbar

Metodo de cocinar:

1. Por lo general, hago una salchicha dulce con migas de galleta, pero este es el caso de uso más popular, por así decirlo. De esta forma, se usa exactamente esa miga, que hoy en día puede hacer fácilmente con una licuadora. Oh, recuerdo que en mis años de estudiante me sentaba a mano y rompía todo, desmenuzaba las galletas. Negocios de Toli ahora, zhuuuuu y todo está listo.

Entonces, tome una fuente para hornear, es deseable que los lados sean desmontables.

Mezcle la mantequilla a temperatura ambiente con la miga resultante hasta que quede suave. Y luego ponga esta mezcla en el fondo de la forma, formando un poco los lados.

Mezcle el requesón y la leche condensada entre sí.

2. La gelatina deberá diluirse como se indica en las instrucciones. Vierta agua en un vaso y revuelva bien. A continuación, pon el vaso en agua caliente y vuelve a remover para que la gelatina se disuelva por completo.

2. A continuación, vierta toda la gelatina líquida en la mezcla de cuajada. Remover. Vierta la masa de cuajada uniformemente sobre la base de miga. Nivele todo con cuidado con una espátula de silicona. Cubrir con una tapa o film transparente y refrigerar durante 2-3 horas.

4. Después de enfriar, saque el milagro resultante en forma de tarta de queso instantánea.

5. Se ve mágico y genial. Vierta sobre cualquier mermelada o jarabe líquido. ¡Disfrute de su comida!

¿Te gustan los dulces y los cocinas a menudo? Entonces te sugiero que cocines un pastel rallado con mermelada:

Casa de requesón hecha de galletas

¿Qué plato hacer para un niño con requesón para que lo coma en ambas mejillas? Por supuesto, una casa tan lúdica. Lo más importante es un enfoque creativo en los negocios, debe pensar en algo para que el niño quiera comerlo, por ejemplo, decir que dentro del postre hay un regalo para usted que también puede comer. Estoy seguro de que a tus hijos les encantará este regalo.

Necesitaremos:

• leche - 0.5 cucharadas.
• galletas - 200-250 g
• requesón casero - 0,5 kg;
• azúcar granulada (en crema)- 100 gramos
• cacao en polvo (para glasear)- 1 cucharada
• azúcar para glasear- 1 cucharada.
• mantequilla - 110 g

Metodo de cocinar:

1. Agregue azúcar al requesón y mezcle. Coge una batidora y bate bien esta masa. Luego agregue la mantequilla a temperatura ambiente y continúe batiendo.

¡Importante! Puede comprar una masa de cuajada de este tipo ya preparada en la tienda, y luego el proceso de cocción generalmente será rápido.

3. Cubra con la masa de cuajada.

4. Ahora arma la casa con tus manos.

5. A continuación, vierte sobre el glaseado de chocolate que tú mismo preparas. Mezcle el cacao con el azúcar y agregue la leche, aproximadamente 0,5 cucharadas. tal vez un poco menos y mantequilla 0,5 cucharaditas. Coloque en la estufa y cocine hasta que el azúcar se disuelva. La nata o en su defecto se puede decir salsa de chocolate ya está lista, se deja enfriar.

6. Decora como quieras. Enfríe en el refrigerador por un par de horas. ¡Disfrute de su comida!

Me encantan los productos de cuajada, luego traigo a su atención una selección genial:

Pastel en una sartén en casa con crema pastelera y leche condensada. Video

Esta opción se considera la más delicada, ya que se prepara exclusivamente a base de natillas. Para mí personalmente, esta es otra obra maestra culinaria exitosa y probada. Eso sí, solo tendrás que trastear un poco, no creas que se cocinará en el horno, no lo es, pero en 5 minutos no se podrá cocinar en 30 minutos, pruébalo tú también. . Traigo a su atención 2 tipos, uno de galletas, el otro de prisa en una sartén sin horno y sin gelatina.

Necesitaremos:

• Galletas "Leche" o "Leche Topoenoe", puede "Jubileo" - 30-36 piezas.
• Leche - 0,5 l
• Harina - 2 cucharadas
• Huevos - 2 uds.
• Azúcar - 2/3 cucharadas o al gusto

Metodo de cocinar:

1. Te sugiero que comiences tu trabajo haciendo una salsa o crema. Para hacer esto, tome un recipiente limpio y rompa los huevos, espolvoree con azúcar. Bate bien esta mezcla con un batidor. Pero la espuma no debería funcionar, solo ayuda a que el azúcar se disuelva. Luego agregue suavemente la harina con una cuchara, mezcle. Ahora agregue la mitad de la leche, mezcle, agregue leche nuevamente y mezcle todo bien para que no queden grumos y la masa sea homogénea.

A continuación, vierta el líquido resultante en una cacerola y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente. Después de hervir, la crema comenzará a espesarse, elija la densidad usted mismo, puede hacerla líquida, pero luego se extenderá.

2. Y ahora que ha llegado el momento del montaje, pon la primera capa de 6 galletas en forma de rectángulo, empapa con la nata, y así sucesivamente hasta formar una rica como esta:

3. Luego cubra todo con crema en los lados para que las costuras no sean visibles. Espolvorear con chispas de chocolate por encima. Es bastante fácil de hacer, basta con rallar el chocolate en un rallador fino. ¡Deje que su obra maestra ensamblada le brinde un sabor y un deleite inolvidables a quienes lo rodean!

Bueno, ahora, como prometí, este "milagro" en la sartén, pero sin galletas, o mejor dicho, estará en ella en forma de decoración. ¡Disfruta viendo esta creación!

Pastel Hormiguero de bizcochos con leche condensada

Necesitaremos:

• Galletas desmenuzables - 1 kg
• Mantequilla - 130-150 g
• Leche condensada hervida - 1 bote
• Nueces - 1 cucharada.

Metodo de cocinar:

1. Picar las galletas y las nueces. Puedes poner las galletas en una bolsa y golpearlas con un rodillo. O simplemente romperlo con las manos. Lo mejor es picar primero las nueces muy finas con un cuchillo, y luego triturarlas con un mortero, pero no hace falta que queden muy finas.

2. Luego mezcle todos los ingredientes obtenidos, agregue leche condensada hervida y mantequilla derretida. Revuelva de nuevo. Ponga toda la masa en forma de colina en un hermoso plato.

¡Importante! Inicialmente, mezcle bien la leche condensada y la mantequilla en una mezcla homogénea.

3. Bueno, parece que ha salido un pequeño hormiguero. Decorar con trocitos de fruta o chocolate. ¡Un regalo para un niño está listo! Y para un esposo, puedes decir que esta es nuestra choza de amor, ¡¿mira lo que te responderá?! 🙂 ¡Buen provecho! 🙂

Pastel de tortas de galletas preparadas

Hay situaciones en las que los shortcakes comprados y preparados vienen al rescate, tampoco lo creerá, pero puede preparar un plato fresco para el postre o para la merienda. Los cortes detallados de esta opción estarán en otros artículos, y hoy recogí especialmente este video de YouTube para ti:

Bueno, me gustaría ofrecerle que haga un súper plato con pasteles preparados. Por así decirlo,

tiramisú perezoso

Pastel de galletas de pescado con plátano a toda prisa.

Para ser honesto, cuando hice por primera vez un invento culinario de este tipo, pensé que no sabría muy bien. Ya que los pescados son las galletas más comunes y primitivas. Y cuando lo hice, me sorprendió gratamente, resultó muy sabroso, le gustó a mi hijo, que preguntó por la primera pieza del suplemento. Bueno, mi esposo no entendió para nada que estaba comiendo estos pescados, pensó que volví a hornear algo en el horno. Me parece que esta es una variante de la crema agria solo con prisa.

¡Importante! Compra galletas de pescado sin aditivos y sin sal. Se puede hacer con galletas duras.

Necesitaremos:

• galletas de pescado - 300-350 g
• crema agria - 350 g
• azúcar - 150 g o al gusto
• frutas confitadas o plátanos frescos - 50 g
• nueces o coco rallado para decorar

Metodo de cocinar:

1. Agregue azúcar a la crema agria y mezcle bien. Puedes tomar cualquier azúcar granulada, incluso blanca, incluso oscura, no hay diferencia. Asegúrese de que los granos de azúcar no se sientan.

¡Importante! Por lo general, puedes reemplazarlo con leche condensada o miel, si te encanta, agrega unas cucharadas a tu gusto.

2. El segundo paso en la crema agria deberá agregar frutas confitadas o plátanos picados. ¿O tal vez ambos, como quieras?

¡Importante! Tome cualquier relleno, como ciruelas pasas, albaricoques secos. Pero es mejor tomar frutas que no estén muy húmedas. Porque será muy difícil formar la forma deseada a partir de los húmedos.

3. Después de todos los pasos, ponga el pescado en crema agria de frutas. Luego déjalos en remojo durante un par de horas.

En 2 horas, el postre de galletas estará casi listo.

4. A continuación, forma cualquier forma y decora con nueces o coco rallado. Inmediatamente puede poner las galletas en remojo en el formulario. Para que sea más fácil obtener el postre más tarde, envuelva el formulario con film transparente. Después del gourmet terminado, póngalo en el refrigerador durante 2-3 horas. Y luego comer con placer.

¡Interesante! Puede usar no solo pescado, sino también mezclarlos con otros tipos de galletas diferentes.

Puedes decorar con bayas y frutas, como cerezas, grosellas o frambuesas en verano.

Pastel de gelatina de frutas

La gelatina con galletas no dejará indiferente a nadie en su familia, y para una fiesta de té para niños, generalmente es solo una especie de regalo: un postre que decorará cualquier fiesta infantil y dará sonrisas y un humor alegre a los pequeños dulces. Esta opción a menudo se puede ver en nuestra tienda llamada "Vidrio Roto" o "Mosaico", pero si conoce las descripciones correctas de la cocina, puede cocinar en casa con el mismo éxito.

Necesitaremos:

• yogur - 700 ml
• galletas de azúcar o té - 200 g
• mezcla seca para gelatina multicolor - 3 paquetes
• azúcar - al gusto, dependiendo de qué yogur
• mantequilla - 50-70 g
• gelatina - 2 cucharadas

Metodo de cocinar:

1. En primer lugar, haga una gelatina con una mezcla seca, para esto, tome 3 tazones, vierta agua en ellos y agregue un polvo especial de una bolsa. Por cierto, en el paquete se debe indicar cómo hacer gelatina. Lea atentamente y siga las instrucciones para hacer todo correctamente. Entonces, después de agregar el polvo al agua, mézclelo. Y refrigerar hasta que esté completamente congelado.

2. Las galletas y la mantequilla deben estar a temperatura ambiente, colocar en el vaso de una licuadora y triturar. Luego tome un molde con bordes removibles y coloque en el fondo la masa resultante de esta mezcla. Tal como se muestra en esta imagen.

¡Importante! Necesitas apisonar bien con tus manos.

3. Ahora, en cuanto a la gelatina, vierta medio vaso de agua fría y agregue 2 cucharadas de gelatina, revuelva. Luego vierta la gelatina en 50 ml de yogur frío. Revuelva y deje reposar, hinchar durante 20 minutos. Después de eso, ponga este vaso en un baño de agua o en un recipiente con agua caliente. Poco a poco vierta el yogur restante mientras revuelve. La gelatina debe disolverse bien.

¡Importante! Si lo hace en un baño de agua, no hierva, de lo contrario, nada funcionará, la gelatina no convertirá la masa en gelatina.

Luego, corta las gelatinas de colores resultantes que hiciste de la bolsa en pedazos. Y ponlas encima de las migas de galleta. Rellenar con gelatina de yogur. Coloque en el refrigerador para configurar el plato, luego retire, retire la fuente para hornear.

4. La tarta de gelatina, tan elegante, decorará cualquier fiesta. Se ve muy brillante y hermoso. Adorne con una gragea de E M&A. ¿No es impresionante?

Estarás de acuerdo en que esta versión de gelatina tiene una apariencia única e inusual, e inmediatamente querrás tragarla y no dejar una sola pieza, y también es muy liviana y útil. 🙂 Y en el contexto, generalmente se ve fantástico.

Galleta Napoleón

Absolutamente, esta opción no es peor que si cocinaran un verdadero Napoleón, pero tomó muy poco tiempo y el sabor es inusualmente magnífico, increíble. No puedes llevarte ninguna masa, y lo más importante, resulta mucho, lo que es suficiente para alimentar a toda la casa))).

La mejor y más fácil receta. No te lo pierdas, asegúrate de tomar nota. Mi opinión sobre este pastel es de lo más positiva, excelente, lo estoy haciendo de acuerdo a este video, solo le agrego otro relleno de mermelada de frutas:

Pastel de uva sin hornear

Otra opción de cocina muy interesante, que ahora va a ser muy popular, no importa cómo, porque ha llegado el verano, la temporada de la uva y hace calor en casa, quiero crear algo sabroso y no usar el horno para que no haga tanto calor en el Departamento.

Se ve muy bonito e inusual. Y en general, las uvas frescas con las pasas se complementan muy bien. Pruébalo también.

Necesitaremos:

Metodo de cocinar:

1. Comienza haciendo gelatina. Tome un polvo seco de 25 g y vierta 150 ml de agua caliente. Remueve y deja disolver.

Toma cualquier galleta firme con semillas de amapola y rómpela con las manos. Lave bien las pasas y manténgalas en agua tibia durante un tiempo para que se empapen y se cocinen al vapor. Triturar el chocolate en una batidora.

2. Ahora haga una base de crema agria, agregue azúcar y vainillina a la crema agria. Batir todo a fondo con una batidora. A continuación, batiendo, vierta un chorro fino de gelatina.

4. A continuación, tome un molde partido y vierta un tercio de la mezcla de galletas saladas, pasas y crema agria. Espolvorear todo con chocolate. Repita estos pasos con capas 2 veces. Ponga la creación resultante en el refrigerador durante 1 hora.

3. Mientras tanto, decora. Lavar las uvas, cortar cada baya por la mitad, quitar el hueso, si lo hay.

¡Importante! En lugar de uvas, puedes tomar albaricoques o piñas. Habrá una opción sin hornear de piña o albaricoque. En la temporada de verano, puedes decorar la parte superior con bayas Victoria o fresas, así como con lima, y ​​obtienes una delicia de verano o un verano generoso.

4. Y decora este postre de esta manera. Luego diluya la gelatina de kiwi verde en un tazón, simplemente llénelo con agua caliente y mezcle bien. Deje que se enfríe Lea atentamente las instrucciones antes de usar. Vierta suavemente sobre la superficie con una cucharada.

5. Coloque el milagro de uva resultante en el refrigerador durante la noche o al menos durante 2-3 horas, y luego sáquelo del molde y úselo. ¡El delicioso frío con fruta está completamente listo!

Bounty pastel sin hornear

¿Te gustan las hojuelas de coco o el coco? ¿Quieres pasteles dulces con estos ingredientes? Caramelos o bombones pequeños llamados Bounty servirán como decoración encima:

Quiero desear que cocine sabroso, rápido y simple, y luego sus seres queridos seguramente se lo agradecerán mucho. Por supuesto, no puedo escribir todas las recetas de opciones rápidas en un artículo, elegí las más queridas y exitosas, pronto se publicará una serie de artículos sobre temas como el pastel Monastic Hut, Raffaello, Fantasy, Soccer ball. , Cold dog", "Tortuga" y muchos otros.

¡Cocine con alegría y amor, hasta pronto amigos! No olvides suscribirte y unirte a mi grupo en contacto. Siempre me alegro de nuevos amigos y suscriptores. ¡Adiós!

Sinceramente,

Los postres sin hornear se preparan de manera muy simple y no requieren habilidades culinarias especiales. A diferencia de las tartas y pasteles convencionales, no se necesita harina ni huevos para su elaboración.- esto será especialmente apreciado por las personas que siguen su figura.

Muchas recetas incluyen galletas preparadas, requesón y gelatina. Aunque esto no es del todo necesario, la principal ventaja de los postres sin horno es que no tienen una receta clara. Puedes experimentar todo lo que quieras, inventando cada vez nuevas capas, rellenos y coberturas.

Para preparar postres necesitarás:

Licuadoras y batidoras

básculas de cocina

decoración para hornear

marca "s. Pudov" - condimentos, especias, aditivos alimentarios, harina y decoración para hornear

Postre "Deditos de Chocolate"

INGREDIENTES:
● 2 tazas de azúcar,
● 1 vaso de leche en polvo,
● 60 g de mantequilla,
● 1 cucharadita. vainilla,
● chocolate para glasear

COCINANDO:
1. Disuelva el azúcar a fuego lento.
2. Luego agregue la leche en polvo, la mantequilla, la vainillina y mezcle.
3. Enrolle las salchichas de la masa resultante y colóquelas sobre papel pergamino.
4. Llevar al horno precalentado a 180 C durante unos 10-15 minutos (asegurarse de que no se quemen los dedos).
5. Retire del horno y enfríe completamente a temperatura ambiente.
6. Derretir el chocolate.
7. Rellena tus dedos con chocolate y deja que se endurezca.

Bolas de coco

INGREDIENTES:
● Cuajada - 1 kg
● Azúcar en polvo - 1,5 cucharadas.
● Mantequilla - 300 g
● Galletas secas - 300 g
● Cacao - 2 cucharadas. yo
● Copos de coco - 4 cucharadas. yo
● Nueces - 1 cucharada.
● Leche condensada - banco

COCINANDO:
1. Muele las nueces y rompe las galletas en migas pequeñas.
2. Pase el requesón por un colador y mezcle con la mantequilla.
3. Divida el requesón en 3 partes. En la 1ra agrega las nueces, en la 2da agrega las migas de galleta, y en la 3ra agrega el cacao.
4. Del primer requesón (con una nuez) hacemos una pequeña bola, la ponemos en un pastel del segundo requesón (con galletas) y la enrollamos, luego en el tercer requesón (con cacao) y formamos el bola definitiva.
5. Sumergirlo en leche condensada, luego en hojuelas de coco.

"Hormiguero" - la receta del pastel original

INGREDIENTES:
● 500 g de harina
● 200 g de crema agria
● 400 g de mantequilla
● 1 lata de leche condensada hervida
● 60 g de azúcar
● 100 g de nueces
● 50 g de chispas de chocolate (para decorar)
● 10 g de levadura en polvo
● pizca de sal

COCINANDO:
1. Combine la harina tamizada, el polvo de hornear, el azúcar, la sal, la crema agria y la mitad de la mantequilla fría y amase la masa.
2. Ponga la masa en el refrigerador durante media hora.
3. Pase la masa enfriada a través de una picadora de carne.
4. Coloque las galletas resultantes en una bandeja para hornear, engrase con aceite y envíelas al horno precalentado a 180 ° C. Hornea las galletas durante 10-15 minutos hasta que estén doradas.
5. Prepara la crema para el pastel de hormiguero.
6. Combine la leche condensada hervida y la mantequilla no fría y bata la mezcla hasta que quede suave.
7. Picar las nueces y secar un poco.
8. Muele las galletas calientes terminadas en pedazos del tamaño de un guisante y en migajas más pequeñas.
9. Combine las galletas, las nueces, la crema y mezcle bien.
10. Coloque el pastel "Hormiguero" en un plato en forma de tobogán. Cubra con chispas de chocolate.
11. Ponga el pastel en el refrigerador durante 3 horas o toda la noche para remojar y endurecer.

Pastel "Hormiguero" de palitos de maíz.

Ingredientes: 0,5 kg de leche condensada hervida; 200 gr de mantequilla; 120 gr palitos de maíz

Proceso de cocción: Cortar la mantequilla en trozos pequeños, poner en un bol y dejar durante media hora a temperatura ambiente. Luego bate la mantequilla con una batidora hasta que quede esponjosa a alta velocidad.

Sin dejar de batir la mantequilla con una batidora, agregue toda la leche condensada hervida en una cucharada. Debes obtener una masa cremosa de consistencia homogénea. Agregue palitos de maíz a la crema resultante y mezcle.

Coloque todo en un plato grande y plano, déle al postre la forma de un tobogán y envíelo al refrigerador. El pastel de hormiguero de palitos de maíz con leche condensada se debe infundir en frío durante 2-3 horas. Luego puedes sacar la torta, decorarla a tu gusto y servir.

Cuajada "Soles"

INGREDIENTES:
● requesón - 500 g
● azúcar - 4 cucharadas. yo
● huevos de gallina - 2 uds.
● sémola - 6 cucharadas. yo
● harina - 2 cucharadas. yo
● melocotón (en almíbar) - 250 g
● palitos de maíz - 3 paquetes
● vainillina - al gusto
● queso procesado (chocolate) - al gusto

COCINANDO:
1. Rompa los huevos en un tazón, agregue azúcar y mezcle.
2. Agregue sémola, harina, huevos con azúcar y vainillina al requesón, mezcle hasta que quede suave.
3. Abre un bote de melocotones en almíbar, escurre el líquido y corta los melocotones en trocitos pequeños. Luego doble los duraznos en un colador para drenar todo el almíbar.
4. Forme una bola con la masa de cuajada, luego aplástela en un pastel, ponga un melocotón en el medio.
5. Reúna los bordes del pastel para formar una bola.
6. Hierva los koloboks en agua hirviendo durante 5 a 7 minutos después de que floten hacia la superficie.
7. Coloque los koloboks terminados en una toalla de papel. Triture los palitos de maíz directamente en un paquete cerrado hasta convertirlos en harina (se arrugan muy fácilmente), vierta en un plato y enrolle los koloboks terminados. Dejar durante 5 minutos y volver a enrollar.
8. Haga bolas con la masa de chocolate con una muesca y decore el plato.
9. Delicioso tanto frío como caliente.

Tarta de chocolate y miel "Capricho de dama"

INGREDIENTES:

Crema:
● 2 vasos de leche
● 2 uds. huevos
● 0,5-1 vaso de azúcar

● 2 cucharadas. cucharas de harina
● 1-2 cucharadas. cucharas de cacao
● 100 g de mantequilla
● 200 g de nueces

Masa:
● 3 uds. huevos
● 0.5 taza de azúcar
● 3 cucharadas. cucharadas de miel
● 2 cucharaditas de refresco (sin tobogán)
● 60 g de mantequilla
● 3 cucharadas. cucharas de cacao
● 2-2.5 tazas de harina (tengo 2.5 y finalmente me engraso las manos con aceite vegetal)

Vidriar:
● 2 cucharadas. cucharas de leche
● 2 cucharadas. cucharas de cacao
● 3 cucharadas. cucharadas de azucar
● 30 g de mantequilla
● 1 cucharada. una cucharada de crema agria

COCINANDO:
1. Primero necesitas cocinar las natillas. Mezcle el azúcar, la harina, la leche, el azúcar de vainilla y los huevos con un batidor en una cacerola hasta que quede suave, revolviendo, cocine hasta que espese a fuego lento sin dejar que hierva,
luego retire del fuego y agregue el cacao, revuelva bien con un batidor. Deje que la crema se enfríe (puede ponerla en un recipiente con agua fría).
2. Ahora la masa y los pasteles. En una cacerola, mezcle bien el azúcar, la miel, los huevos, la soda y la mantequilla con un batidor, ponga todo al baño maría, revolviendo bien, cocine por 5 minutos hasta que la masa se vuelva homogénea. Retire del baño, agregue el cacao y mezcle bien, vierta la harina tamizada en porciones, revuelva primero con una cuchara hasta que la masa se vuelva viscosa, luego transfiera a la mesa y espolvoree con harina, amase la masa, debe ser suave, divida en 8 partes.
3. Caliente el horno a 180 grados, cubra la bandeja para hornear con pergamino, espolvoree ligeramente con harina.
4. Extienda pasteles finos, córtelos en un plato de 19,5-20 cm de tamaño, extienda otro pastel de los restos, irá a las migajas.
Hornee pasteles durante 3-5 minutos, se hornean rápidamente. Dejar enfriar sobre una rejilla.
5. Agregue mantequilla ablandada a la crema y bata bien. Picar finamente las nueces.
Cubra los pasteles generosamente con crema y espolvoree con nueces, 2-2.5 cucharadas por cada pastel. cucharadas de nata, no cubras la parte superior del bizcocho, deja un poco de nata para los lados.
Mezcle todos los ingredientes para el glaseado en una cacerola, cocine, revolviendo a fuego lento durante 2 minutos hasta que espese.
Aplique glaseado caliente en la parte superior del pastel (es más conveniente aplicar el glaseado en el medio y luego extenderlo hasta los bordes), coloque el pastel en el refrigerador durante 5 minutos para que el glaseado se congele.
Muela el pastel de migas, cubra bien los lados del pastel con crema y espolvoree con migas.
6. Deje que el pastel se remoje a temperatura ambiente durante 3-4 horas (puede cubrirlo con un tazón grande), luego póngalo en el refrigerador para que el pastel se congele y se enfríe.

Pasteles "Recompensa"

INGREDIENTES:
● masa de galletas (para 14 "mitades"):
● 4 huevos
● 80 g de harina
● 20 g de cacao en polvo
● 20 g de fécula de patata
● 120 g de azúcar
● 1/2 cucharadita. Levadura en polvo

relleno:
● 6-7 art. yo señuelos
● 500 ml de leche
● 200 g de azúcar
● 200 g de ciruelas. aceites
● pizca de vainillina
● 250 hojuelas de coco

decoración de pasteles:
● 150 ml de leche
● bolsa de "crema batida"
● cacao
● perlas de azúcar

COCINANDO:
1. Amasar la masa para una galleta: un bizcocho de cuatro huevos requerirá 120 gramos de azúcar, 80 gramos de harina, 20 gramos de almidón para que quede ligero y 20 gramos de cacao en polvo. Tamizar la harina, el almidón y el cacao en un tazón, 1/2 cucharadita. polvo de hornear Mezclar bien. Batir las claras de huevo a punto de nieve y agregar dos cucharadas de azúcar. Bate bien hasta que quede espeso y brillante. Batir las yemas con tres cucharadas de azúcar en una masa ligera y esponjosa. Añadir a las proteínas. Mezclar con cuidado. Vierta la mezcla de harina a través de un colador. Mezcle suavemente hasta que quede suave, haciendo palanca con una cuchara de abajo hacia arriba.
2. Lubrique los moldes con abundante calor. aceite y poner en ellos 1,5 cucharadas. yo masa, nivelando la parte superior.
3. Hornee hasta que estén tiernos (verifique con un palillo).
4. El relleno lo preparé antes, así que antes de armar las tortas, tuvo tiempo de endurecerse bien en el refrigerador.
5. Para hacer esto, hierva la leche y cocine la sémola, agregando vainillina.
6. Retirar del fuego y batir con varillas para que no queden grumos.
7. Batir la mantequilla ablandada con azúcar hasta que esté blanca y agregar a la sémola ligeramente enfriada.
8. Batir con una batidora y agregar las hojuelas de coco, batiendo todo el tiempo. Poner en el refrigerador.
9. Enfriar las galletas. Tome ~ 2 cucharadas. yo rellenos (los tomé con mis manos y los enrollé en una bola, luego hice un pastel) y lo puse en una galleta. Luego aplanar encima con la segunda galleta y alisar suavemente sobre la crema que salió.
10. Puedes usar lo que quieras para decorar. Utilicé un sustituto de nata envasado, preparándolos como indica el envase: añadir el contenido del envase a 150 ml de leche fría y batir con batidora hasta que espese.
11. Cubra con crema, triture la parte superior con cacao y decore con cuentas.

Torta fría de cuajada

INGREDIENTES:
● 2 huevos
● 2 proteínas
● medio vaso de azúcar
● medio vaso de harina
● 1 cucharadita de polvo de hornear

Relleno (crema):
● 0,5 kg de cuajada
● 100 g de mantequilla
● medio vaso de azúcar
● 1 sobre de azúcar de vainilla
● 15 g de gelatina
● 500 g de nata agria
● frutas (tengo piñas enlatadas)
● decoración
● paquete de gelatina
● frutas

COCINANDO:
1. Batir los huevos y las claras con el azúcar hasta obtener una espuma blanca. Agregue harina con polvo de hornear y hornee (preferiblemente inmediatamente en forma desmontable). A 180 grados unos 15-20 minutos. Compruebe la preparación con un palo seco. Debes obtener una corteza delgada.
2. Desplace el requesón a través de una picadora de carne 2 veces o bátalo con una licuadora (para que no queden grumos). Batir la mantequilla, el azúcar y las yemas con una batidora en otro bol. Mezcle con requesón y crema agria, luego amase bien con una batidora.
3. Derrita la gelatina en una pequeña cantidad de agua al baño maría hasta que se disuelva por completo. Enfríe un poco y vierta un hilo fino en el relleno de cuajada y crema agria, revolviendo constantemente con una batidora.
4. Cortar la Fruta en trocitos pequeños (tenemos piñas) y agregar a la masa.
5. Coloque todo en una forma desmontable donde ya se encuentra el pastel, nivélelo y póngalo en el refrigerador por 3 horas.
6. Prepare la gelatina como se indica en el paquete, enfríe a temperatura ambiente. Ponga hermosas frutas en el pastel y viértalas con gelatina. Ponlo de nuevo en el refrigerador. Cuando esté completamente seco retirar el molde.

Pastel De Plátano Y Chocolate

INGREDIENTES:

para la base:
● Galletas - 100 (o 200) gr
● Mantequilla - 50 (o 100) gr

Para rellenar:
● Plátanos - 2-3 piezas
● Crema agria o yogur natural - 400 ml
● Leche - 100ml
● Azúcar - 6 cucharadas.
● Cacao natural - 3 cucharadas. o chocolate negro - 80-100 gr
● Gelatina - 10 gr

COCINANDO:
Vierta la gelatina con 100 ml de agua y deje que se hinche durante el tiempo indicado en el paquete. Rompa las galletas y póngalas en el recipiente de una licuadora o procesador de alimentos. Triture las galletas en migas. Derrita la mantequilla, agregue a las migas de las galletas. y mezclar bien. , nivelar y compactar bien. Coloque en el refrigerador por 30 minutos, vierta la leche en una cacerola, agregue azúcar granulada, gelatina hinchada y cacao.

Caliente, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se disuelva por completo. No deje hervir. Retire del fuego. Agregue crema agria o yogur natural. Mezclar Pelar los plátanos, cortarlos por la mitad y ponerlos en la base.Con cuidado, verter lentamente la masa de chocolate encima. Coloque en el refrigerador durante al menos 3 horas para establecer.

pastel de frutas

INGREDIENTES:
● 300 g de galleta,
● 0,5 l. cCrea agria
● un vaso de azúcar,
● 3 cucharadas. yo gelatina,
● Bayas y frutas de su elección (fresas, plátanos, kiwi, etc.). Experimenta con frutas congeladas en invierno.

COCINANDO:
Puedes tomar una galleta comprada, o puedes cocinarla según alguna receta.Parte la torta en pedazos pequeños, reserva.Vierte 1/2 taza de agua fría sobre la gelatina y deja reposar por media hora. Luego caliente el agua para que la gelatina se disuelva por completo.. En este momento, bata la crema agria y el azúcar y, revolviendo, agregue gradualmente la mezcla de gelatina. Cubra el fondo de un recipiente hondo con film transparente (o pergamino). Coloque en capas: frutas/bayas, luego trozos de galleta, nuevamente una capa de bayas/frutas, etc.

Luego rellene todo con la mezcla de crema agria y gelatina preparada anteriormente. Ahora el bizcocho de frutas debe endurecerse, por lo que lo dejamos durante 3-4 horas en el frigorífico, transcurrido este tiempo, lo servimos volteándolo con cuidado en un plato grande, espolvoreamos ligeramente las frutas ácidas con el polvo. Se puede llenar según sea necesario.

tarta de queso australiana

INGREDIENTES:
● Cuajada 400 g
● Mantequilla 200 g
● Gelatina 1 cucharada
● Azúcar en polvo al gusto
● Vainillina al gusto
● Chocolate 200 g
● Galletas de avena 50 g
● Mermelada 50 g

COCINANDO:
1. Batir con una batidora el requesón gordo, el azúcar en polvo y la mantequilla blanda hasta formar una masa homogénea, agregar la vainillina y verter la gelatina disuelta en agua caliente en un chorro fino, batir, poner la masa en un molde y refrigerar durante 4-5 horas para endurecer.
2. Para preparar la torta, triture las galletas de avena y mezcle con el chocolate derretido al baño maría, forre un plato para torta con papel pergamino engrasado y forme una torta. Coloque en el refrigerador durante 1 hora.
3. Sumerja el molde con la masa de cuajada durante unos segundos en agua caliente y coloque con cuidado el contenido sobre el bizcocho preparado, lubrique la parte superior con mermelada espesa de frutas y cubra todo el bizcocho con chocolate ligeramente tibio derretido al baño maría. Poner en el refrigerador durante la noche.

Tarta de queso

INGREDIENTES:
● 400 g de requesón fresco (contenido de grasa no superior al 20 %)
● 4-5 art. yo gelatina
● 2-3 cucharadas. azúcar en polvo
● 25 g de nata (alta en grasas)
● 10 g de azúcar de vainilla
● trozos de diferentes frutas como relleno de pastel

COCINANDO:
1. Frotamos el requesón fresco a través de un tamiz o lo pasamos por una picadora de carne varias veces para que quede como una pasta.Ponga el requesón rallado en un recipiente, agregue la crema, mezcle hasta obtener una masa homogénea. Luego agregue el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla a su vez. Mezcle la masa con una licuadora hasta obtener la consistencia de una masa homogénea.
2. Vierta toda la gelatina con agua fría y deje que se hinche.Después de una hora, ponga la sartén a fuego lento y lleve la gelatina hasta que se disuelva por completo, retire inmediatamente la sartén del fuego.
3. Después de que la gelatina se haya enfriado, mézclela con la mezcla de cuajada, mezcle, agregue las frutas o bayas medianas cortadas en trozos pequeños, mezcle suavemente, coloque la mezcla resultante en un molde y refrigere por 4 horas. Obtendrá un maravilloso y delicioso postre de cuajada que se puede cortar en porciones, como un pastel real. Por cierto, si agrega colorantes naturales, por ejemplo, cereza o jarabe de grosella, al pastel de cuajada con gelatina sin hornear, entonces su pastel de postre tendrá un agradable color frambuesa. Todo depende de su preferencia, por lo que cualquier relleno agregará su propio sabor a este agradable postre de requesón.

Tarta "Selva Negra" con cerezas y crema de chocolate

INGREDIENTES:
● Chocolate negro 100 g
● Azúcar en polvo 350 g
● Huevo de gallina 8 piezas
● Harina de trigo 200 g
● Crema 20% 500ml
● Crema 35% 680ml
● Leche 140ml
● Licor 75ml
● Gelatina 1 cucharada
● Canela 1 pieza
● Cacao en polvo 2 cucharadas

COCINANDO:
1. Remoje la gelatina en agua durante media hora.
2. Vierta la crema al 22%, la leche en una cacerola, agregue 100 gramos de azúcar en polvo y hierva (no hierva en ningún caso). Agregar la gelatina y 25 ml de licor, mezclar. Cuando la mezcla se haya enfriado, refrigere por varias horas.
3. Derrita el chocolate al baño maría, derrita 50 gramos de azúcar en polvo en 45 ml de agua tibia, bata las yemas. Agregue el almíbar y las yemas al chocolate y mezcle.
4. Batir 180 ml de crema al 35% con una batidora y mezclar cuidadosamente con la masa de chocolate, refrigerar.
5. Batir los huevos y 150 gramos de azúcar en polvo, agregar el cacao, la harina tamizada.
6. Engrase la forma desmontable con aceite, divida la masa en 2 partes. Hornee 2 pasteles, hornee durante 15-20 minutos.
7. Poner las cerezas, 50 ml de licor, 50 gramos de azúcar glass y 3 cucharadas de agua en un cazo y reducir a la mitad a fuego lento.
8. Montar 500 ml de nata al 35%.
9. Vierta el bizcocho con el almíbar de cereza resultante, ponga unas cerezas encima, ponga una capa de gelatina cremosa, una capa de crema de chocolate, una capa de nata montada encima y decore con las cerezas restantes.

cuajada de postre

Los postres de cuajada sin hornear siempre son sabrosos y saludables. Para preparar este plato, es mejor tomar requesón casero suave: tiene un sabor más pronunciado en comparación con un producto comprado en la tienda. El relleno de frutas puede ser cualquier cosa: fresa, frambuesa, durazno o uva. Elijas lo que elijas, ¡puedes estar seguro de que el plato hará las delicias de la mesa!

Ingredientes:
Queso cottage suave - 500 gr
Nata agria (10%) o yogur - 300 gr
Gelatina - 30 gr
Azúcar al gusto
Frutas (cualquiera) - al gusto

Receta:
En un recipiente hondo, combine la crema agria y el requesón, agregue azúcar granulada (se puede reemplazar con miel natural) y mezcle bien.
Vierta la gelatina en una cacerola pequeña, vierta 1 cucharada. agua durante 10 minutos para que se hinche. Luego poner a fuego muy lento.
Revolviendo constantemente, calienta bien la mezcla para que la gelatina se disuelva completamente en agua.
Vierta la solución resultante en una corriente delgada en la masa de crema agria y mezcle suavemente.
Cubra el fondo de la sartén con sus frutas favoritas (como fresas o duraznos frescos o enlatados).
Vierta todo con la mezcla de cuajada y póngalo en el refrigerador durante 2-2.5 horas.

El postre terminado se puede verter con almíbar, decorar con hojas de menta o bayas, como se muestra en la foto.

Smorses con helado

Este original aperitivo sin hornear será el punto culminante de su mesa, ya sea una merienda familiar o una fiesta ruidosa. Mantecada,
que por sí solo es delicioso, combinado con helado de frutas y chocolate se convierte en un manjar increíble. Lo principal es comerlo rápido antes de que el helado se derrita. ¡Pero este no será el caso, porque los smores sin hornear son exactamente el plato que se "barre" de la mesa en cuestión de segundos!

Ingredientes:
Galletas (preferiblemente de mantequilla) - 300 gr
Chocolate negro - 1 barra (170 gr)
Helado (vainilla o fresa) - 500 gr
Chispas de chocolate - ½ cucharada.
Crema agria líquida - 4-5 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:
Coloque la barra triturada de chocolate negro y crema agria en una cacerola pequeña y derrita en un baño de agua.

Revuelva bien los ingredientes con una espátula de madera hasta que la mezcla esté suave. Luego retíralo de la estufa y deja que se enfríe.

Para recolectar smores, debes tomar una galleta y engrasarla con crema de chocolate. Coloque una bola de helado en el centro y cubra con otra galleta.

Los smores están casi listos. Queda por engrasarlos alrededor de los bordes con la crema restante y espolvorear con chispas de chocolate, como se muestra en la foto.

Refrigere por lo menos 30-40 minutos antes de servir.

Pastel De Malvavisco

El pastel de malvavisco es quizás el representante más famoso de los postres sin hornear. Este manjar viene desde la infancia. Nos lo preparaban nuestras madres, y se lo preparaban nuestras abuelas y bisabuelas. Con esta receta de postre sin horno con foto, tienes la oportunidad de continuar con la tradición familiar y hacer un pastel de malvaviscos para tus hijos. Puedes estar seguro de que este manjar se convertirá en el plato favorito de tu familia.

Ingredientes:
Céfiro - 1 kg
Nueces - 500gr
Huevos - 2 uds.
Leche - 1 cucharada.
Arena de azúcar - 1.5 cucharadas.
Mantequilla - 200gr
Galletas de mantequilla - 5-6 piezas
vainillina - una pizca

Receta:
Batir los huevos con un batidor con azúcar granulada hasta que se forme una espuma ligera, luego verter la leche y poner a fuego lento.

Hervir la mezcla hasta que espese, revolviendo ocasionalmente con una espátula de madera. Luego retire de la estufa y refrigere.

Batir la mantequilla ablandada con una batidora y, sin dejar de batir, agregar la mezcla de huevo y leche. El resultado debe ser una crema exuberante.

Picar los granos de nuez en migas pequeñas con una licuadora. Picar las galletas también.

Cubre el molde desmontable con film transparente. Divida cada malvavisco en 2 partes, coloque las mitades en el fondo del molde.

Engrase una capa de malvaviscos con crema fría, espolvoree generosamente con migas de nuez encima. El diseño resultante está bien apisonado con un empujador, una espátula de madera u otros utensilios adecuados.

Luego coloque la segunda capa de malvaviscos, engrase con crema y espolvoree con nueces nuevamente. Apisonar y colocar la tercera capa de malvaviscos.

Lubrique los malvaviscos con la crema restante y espolvoree con migas de galleta. Decore el pastel terminado con mitades de nueces, como se muestra en la foto, y envíelo al refrigerador para que se impregne durante al menos 1 día.

Manjar blanco de cuajada

Las madres jóvenes saben a qué trucos, a veces, tienen que ir para alimentar a su hijo con requesón. Después de todo, ningún argumento sobre los beneficios de este producto no funciona en el pequeño. Especialmente para los más pequeños, puedes cocinar manjar blanco, ¡un postre de cuajada sin hornear que simplemente se derrite en la boca! En lugar de piña, que está presente en esta receta con una foto, puedes poner cualquier otra fruta, pasas o nueces.

Ingredientes:
Leche - 0.5 cucharadas.
Requesón - 250 gr
Gelatina - 15 gr
Crema agria - 0.5 cucharadas.
Azúcar de vainilla - 10 gr
Azúcar en polvo - 0.5 cucharadas.
Piña enlatada (u otra fruta)

Metodo de cocinar:
La gelatina vierte la leche a temperatura ambiente y deja que se hinche durante 20 minutos. Luego ponga a fuego lento, hierva, pero no hierva.

Cuando la gelatina esté completamente disuelta, retira la mezcla del fuego y deja enfriar un poco. Mientras tanto, pique la piña enlatada (2-3 anillos).

En un recipiente hondo, mezcle el requesón, la crema agria, el azúcar en polvo y la vainilla. El resultado debe ser una masa homogénea exuberante.

Vierta suavemente la gelatina en la mezcla de cuajada, mezcle. Luego agregue los trozos de piña y mezcle bien nuevamente.

Poner la masa resultante en un molde (o moldes de porciones) y refrigerar durante 4-5 horas para que endurezca.

Antes de servir el postre, sumerja el molde unos segundos en agua caliente y coloque el manjar blanco en un plato. El plato terminado se puede verter con mermelada y adornar con bayas, como se muestra en la foto.

Delicado postre de requesón y bayas

Cestas originales, cuya receta con una foto se muestra a continuación, rellenas con la crema de cuajada y bayas más delicada: ¡este es un postre que definitivamente debes probar! Se prepara sin hornear en cuestión de segundos, ¡y se come aún más rápido! Lo más destacado de este manjar es la adición de menta: su frescura, combinada con un ligero amargor de las chispas de chocolate, le da un sabor divino.

Ingredientes:
Galletas de chocolate - 200 gr
Requesón - 100 gr
Mantequilla - 70 gr
Crema agria (grasa) - 2 cucharadas. yo
Arena de azúcar - 2 cucharadas. yo
Fresas - 70 gr
Chocolate rallado - para decorar
Menta - 2-3 hojas

Receta:
Moler las galletas con chispas de chocolate con una licuadora. Derretir la mantequilla al baño maría, enfriar y agregar a las migas. Mezcla.

Extienda la masa resultante en moldes de silicona (como para muffins) y presione bien a lo largo de los bordes para hacer canastas. Coloca los moldes en el refrigerador por 30 minutos.

Mientras tanto, prepare el relleno: combine el requesón, el azúcar granulada y las fresas, luego agregue la crema agria y las hojas de menta picadas. Batir todo con una licuadora hasta que quede suave.

Retire las canastas de los moldes, rellene con cuajada y masa de bayas y refrigere por otros 30 minutos. Decora el postre terminado con chispas de chocolate, fresas y hojas de menta, como se indica en la foto.

Como ves, para preparar postres sin hornear no es necesario tener dotes de chef. Todas las recetas son tan simples que incluso una anfitriona novata puede manejarlas. Además, es rápido, barato y, lo más importante, ¡increíblemente delicioso! Ahora puedes deleitar a tu familia mucho más seguido preparándoles deliciosos postres. Y recuerde, no importa qué recetas elija, asegúrese de incluir una cucharada de amor y una pizca de cuidado en ellas: ¡su familia definitivamente lo sentirá y lo apreciará!

Pastel de malvaviscos sin hornear

Pastel de leche de paloma" sin hornear pastel de gelatina

PASTEL SOFFLE CON DURAZNOS sin hornear

Pastel "Pancho" - sin hornear ¡Rápido y sabroso!