Tarta de Orio sin hornear. Pastel de chocolate Oreo: un postre navideño sin demasiados problemas. "Oreo" con fresas

Las deliciosas y hermosas galletas Oreo aparecieron en los estantes de nuestras tiendas hace relativamente poco tiempo, pero en todo el mundo han sido famosas por su alta calidad durante muchos años. En 1912, una empresa estadounidense comenzó a producir galletas con chispas de chocolate con una capa cremosa increíblemente delicada, que rápidamente se ganó el corazón de muchos amantes de los dulces y no ha perdido su popularidad hasta el día de hoy. Hoy, las "Oreo" redondas han logrado enamorar al consumidor nacional, y por ello muchos pasteleros se han inspirado en la idea de crear deliciosos pasteles y postres "a base" de sus galletas favoritas.

¿Qué son los pasteles con las famosas galletas?

Hay muchas recetas mediante las cuales puedes reproducir el estilo y el sabor de Oreo en el pastel, y también hay aquellas en las que se toma como base la galleta original.

Se desconoce el origen del nombre "Oreo", pero existen varias teorías, entre ellas la derivación de la palabra francesa para "oro" ("o"), ya que las galletas originalmente tenían un paquete dorado, o de la palabra griega "oreo". ", que significa "hermoso".

Entre las opciones más populares para pasteles, destacamos las siguientes:

La mayoría de las recetas son extremadamente simples de ejecutar, pero también hay variaciones bastante complejas con muchos ingredientes y herramientas necesarias. Aquí están las recetas de pasteles más asequibles, que son fáciles de preparar incluso para amas de casa jóvenes.

Los pasteles de chocolate se destacan en contraste con el fondo de la crema de mantequilla ligera: el pastel Oreo resulta no solo increíblemente sabroso, sino también muy hermoso.

La galleta Oreo tradicional consta de dos discos de chocolate y una capa entre ellos, pero se han lanzado muchas otras variedades a lo largo de la historia de la producción.

Receta de pastel de Oreo sin hornear

La receta de pastel más simple e interesante que no requiere mucho esfuerzo, pero tiene excelentes cualidades estéticas y gustativas. Para prepararlo, necesita un mínimo de herramientas:

• mezclador;
• pergamino;
• forma de cerámica.

Ingredientes para la base de la tarta:

• Galletas Oreo - 300 g;
• mantequilla derretida - 100 g.

Para crema:

• crema (con un mínimo de 35% de grasa) - 200 ml;
• Postres Nestlé de chocolate negro - 200 g;
• mantequilla - 50 g;
• leche condensada - 70 g.

Para decorar el pastel:

• mitades de 5 galletas Oreo;
• unas gotas de chocolate para darle un toque de color.

Si quieres que la base de la tarta quede más crocante, retira la nata blanca de las galletas.

Una vez que haya reunido todos los ingredientes y accesorios necesarios, puede proceder directamente a la preparación del pastel Oreo. La receta paso a paso es la siguiente:

1. Para la base del pastel, tritura las galletas. Puedes hacer esto con una batidora.
2. Derrita la mantequilla en el microondas y mezcle las galletas trituradas, mezclando bien hasta que la pasta esté suave.
3. Coloque un trozo de papel pergamino en el fondo de la sartén y extienda la mezcla uniformemente sobre él. Luego, el formulario debe guardarse en el refrigerador durante toda la noche. La masa debe estar bien repartida por la base y las paredes del molde, presionando con una cuchara
4. Para preparar la crema, coloque la crema en una cacerola, llévela a ebullición a fuego lento, revolviendo suavemente. Retire la crema del fuego, agregue el chocolate rallado, la leche condensada y la mantequilla. Mezclar bien hasta obtener una crema homogénea. Después de mezclar todos los ingredientes para la crema, se volverá homogénea.
5. Verter la nata en el molde con la mezcla y dejar reposar 5 minutos. Después de esparcir la crema sobre la superficie del pastel, debe nivelarse cuidadosamente
6. Decore el pastel con su elección de chispas de chocolate o galletas Oreo y refrigere por 3-4 horas. Es recomendable dejar el pastel terminado en el refrigerador durante la noche.

receta con horneado

Otra receta de tarta de Oreo sencilla y asequible con un sabor original y delicado.

Para cocinar necesitarás:

• mezclador;
• vajilla de cerámica;
• moldes para hornear del mismo diámetro (unos 20 cm).

Ingredientes para un bikvit (se hornearán dos en total):

• harina - 110 g;
• huevo;
• azúcar - 120 g;
• cacao - 30 g;
• leche - 85 ml;
• aceite refinado - 45 ml;
• agua hirviendo - 85 ml;
• refresco - 1 cucharadita (a lo largo del borde);
• polvo de hornear - 1 cucharadita (a lo largo del borde).

Ingredientes de la crema:

• mantequilla blanda - 200 g;
• azúcar en polvo - 130 g;
• queso crema - 550 g;
• Galletas Oreo - 6–7 piezas (+ 12-14 piezas para decorar la parte superior y espolvorear los lados).

Uno de los secretos del éxito de la tarta es la calidad de los ingredientes y el mantenimiento de sus proporciones.

Pasos de cocción:

1. Mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y el cacao y tamizar.
   Tamizar los ingredientes en un bol en el que se amasará la masa.
2. Agregue azúcar a la mezcla tamizada y mezcle.
   Es importante tener cuidado al mezclar.
3. Luego agregue la mantequilla con la leche y el huevo.
   Mezclar bien para que no queden grumos en la masa.
4. Mezcle nuevamente, puede usar una batidora, pero solo a la velocidad más baja.
   No necesitas batir, solo necesitas mezclar la masa hasta que quede suave.
5. Introducir agua hirviendo en la masa. Mezcle bien e inmediatamente vierta la masa en un molde forrado con pergamino a lo largo del fondo.
   La masa resulta bastante líquida, debe asegurarse de que no haya fugas.
6. Hornee una galleta en agua hirviendo en un horno precalentado a 175 ° C durante unos 35 minutos.
   Es recomendable enfriar la galleta sobre una rejilla en posición invertida.
7. Resulta un pastel de galletas superior bastante uniforme.
   Usando un conjunto similar de productos, amase y hornee la segunda galleta.
8. Cuando las galletas estén completamente frías, corte las partes superiores redondeadas y córtelas a lo largo.
   Deberías obtener cuatro capas de galletas.
9. Coloque la mantequilla ablandada en una taza, agregue azúcar en polvo y bata hasta que la masa de mantequilla se vuelva blanca y esponjosa.
   Tienes que montar la nata durante 4-5 minutos.
10. Sin quitar la batidora, ir introduciendo el queso crema bien enfriado en la masa cremosa en partes pequeñas.
    Resultará una crema de mantequilla blanca como la nieve y muy delicada en estructura.
11. Reserve la cuarta parte de la crema en una taza aparte. Luego, corte las galletas con un cuchillo y agregue las piezas resultantes a la masa cremosa principal.
    En esta etapa, mezcle bien la crema.
12. Poner 1/3 de la nata con galletas sobre la primera capa de bizcocho, alisar y cubrir con la siguiente tarta.
    Así que recoge todos los pasteles.
13. Lubrique la última (cuarta) torta y los lados con la mitad de la crema reservada sin galletas.
    Y colocar la otra mitad de la nata en una manga pastelera con boquilla estampada.
14. Decora los lados del pastel con migas de galleta.
    Se necesitarán entre 5 y 7 piezas para decorar las partes laterales del pastel. galletas
15. Pintar la parte superior con dibujos de crema, que se puso en una manga pastelera con boquilla.
    Decorar el pastel con galletas Oreo es el toque final, resulta un look elegante y verdaderamente festivo.
16. Deja remojar el bizcocho y ya puedes servir.
    El sabor delicado y al mismo tiempo rico de este pastel no dejará indiferente a nadie.

Fotos de opciones de pastel terminado.

En todo el mundo, el pastel de Oreo con galletas es increíblemente popular. Los pasteleros lo usan no solo como decoración, sino también como base para una galleta. Hay muchas opciones de recetas y diseños originales.

Uno de ellos es el pastel de Oreo aireado, blanco como la nieve, con la adición de una gran cantidad de ingredientes lácteos.

El pastel Oreo blanco requerirá productos lácteos como leche, crema batida, mantequilla y queso crema.

El color oscuro del pastel de chocolate con galletas y el color claro de la crema de queso crema contrastan perfectamente entre sí, lo que permite a los maestros preparar verdaderas obras maestras del arte culinario.

Puedes crear manchas de chocolate con una cuchara o una manga pastelera.

Y, por supuesto, muchos maestros intentan superar la forma y la apariencia de la famosa galleta en la preparación del pastel. Una de las ideas originales para postres es imaginarse que las galletas se derraman sobre el pastel desde el empaque.

Un pastel tan inusual seguramente alegrará a los invitados de las vacaciones.

¿O es un pastel hecho con galletas... o una galleta hecha con forma de pastel?

Tal pastel se puede hacer en un tamaño pequeño, de uno o dos niveles

Y este pastel se convertirá en la decoración principal de Halloween y dará muchas emociones alegres a los niños.

Las galletas de araña son solo una idea interesante, hay muchas más que se le pueden ocurrir a cualquiera que decida hacer un pastel de Oreo.

Así es como puedes preparar fácil y rápidamente una torta de Oreo, envejecida al estilo general y muy atractiva tanto en apariencia como en sabor. ¡Disfrute de su comida!

Queridas niñas, abuelas, ¡felices vacaciones para ustedes! ¡Feliz día de la solidaridad de la mujer trabajadora en la lucha por la igualdad de derechos y la emancipación! Sin embargo, te deseo buenos hombres cerca y todas las cosas agradables que vienen con ellos. Y en este día decidí complacerte, y al mismo tiempo a mí mismo, receta muy sencilla y rapida, haciendo un pastel de queso Oreo increíblemente delicioso sin hornear, sin gelatina y sin nada. con un mínimo de ingredientes involucrados.

¿Quién no ha probado esta icónica galleta estadounidense, la galleta favorita de la leche? Intentalo. Mejor aún, utilízalo en tu repostería. Estas galletas son excelentes para decorar tortas y cupcakes, así como para rellenos, cremas, etc. Por ejemplo, los brownies de Oreo, los cupcakes de Oreo, los pasteles de crema de Oreo y, por supuesto, los helados son comunes en muchos países.

Oh, el helado de oreo es otra historia... Lo hice el año pasado, pero nunca compartí la receta. Se prepara a la velocidad del rayo, sin heladeras ni otras cosas. Solo licuadora. El resultado es divino.

¡La tarta de queso oreo fría también es increíblemente buena! Listo en minutos y tiene un sabor picante muy agradable. Y una miga de galleta crujiente, atrapada en una crema aireada, es algo increíble. Sí, este es definitivamente uno de los mejores pasteles de queso.

Por cierto, nuestro cheesecake de hoy sabe muy parecido a este helado. Pero mientras todavía está fresco, hagamos un pastel de queso, y en el verano te lo daré.

La receta está diseñada para una forma con un diámetro de 20 cm, si tienes una forma más grande, no da miedo. Tu tarta de queso será un poco más baja.

Receta de pastel de queso Oreo

Ingredientes:

Para la base:

• mantequilla - 40 gr.
• Hígado oreo - 220 gr. (30 piezas) + para decoración (alrededor de 3 paquetes en total)

Para crema:

• *queso crema o requesón - 500 gr. ( por ejemplo Cremette Hochland )
• azúcar - 70 gr.
• * extracto de vainilla - 1 cucharadita
• *crema grasa, 33-35% - 125 gr.

* El queso, la nata y el extracto de vainilla se pueden pedir en la pastelería tienda de panadería .

Cocina paso a paso con foto:

La Fundación:

Cómo decorar una tarta de queso depende de ti.

De los sobrantes de queso crema, nata y galletas, hice esta bomba de crema:

Tomó:

• crema batida - 50 gr.
• queso crema - 50 gr.
• Migas de galleta oreo - 25 gr.

Mezclé todo cuidadosamente, en una bolsa con una "boquilla de estrella" y planté rosetas.

Personalmente me gusta mucho este color crema. ¡Cubra con mitades de galletas y ffso!

¡Felices fiestas de nuevo, chicas! ¡Todo lo mejor para ti y hermosos / deliciosos pasteles!

PD. Olechka, creo que te gustará este pastel de queso))

Buena suerte, amor y paciencia.

El pastel de Oreo es un postre americano moderno que no requiere mucho tiempo de preparación. El sabor a chocolate abre el apetito a todos sin excepción. Una combinación diferente de ingredientes en la composición de un delicioso manjar ha dado lugar a una variedad de formas de prepararlo. Es la galleta Oreo que es el antepasado de la delicadeza milagrosa moderna.

La receta básica es completamente fácil. El postre puede ser preparado incluso por una anfitriona sin experiencia. Usando las clásicas galletas Oreo como base, es realmente posible lograr un delicioso pastel sin hornear.

¡Nota! Para evitar un regusto desagradable en el producto terminado, es mejor usar platos de cerámica para la forma.

Ingredientes:

Para la base misma del clásico pastel de Oreo:

• un paquete grande de galletas (se necesitan 300 g) - 1 pieza;
• mantequilla derretida - 100 g.

Para crema:

• crema grasa - 200 ml;
• leche condensada - 100 g;
• mantequilla - 50 g;
• barra de chocolate oscuro.

Orden de cocción:

1. Triture las galletas a mano o con una batidora. Mézclalo con aceite. Consigue una masa homogénea.
2. Transfiera la masa resultante a la forma, distribuya uniformemente.
3. Enviar por la noche en el frío.
4. Por la mañana, calentar la nata en un recipiente a fuego lento (¡no llevar a ebullición!). Retire del fuego y agregue mantequilla, chocolate, leche condensada. Revuelva bien la mezcla.
5. Vierta la crema sobre el pastel formado, alise sobre la superficie, decore encima como desee.

Pastel de oreo con caramelo salado

Cuesta creer que exista un postre así, pero realmente existe y, además, se ha ganado muchas simpatías. Cuando ya no queda nada para sorprender a los invitados, es la tarta de Oreo con caramelo salado la que salvará a cualquier cocinero ávido. Para prepararlo, vale la pena tomarse un poco de tiempo y precalentar el horno a 180 ˚С. El tiempo total de preparación es de 40 minutos, horneado - 25 minutos.

Ingredientes:

Para la base:

• Galletas Oreo - 300 g;
• mantequilla - 100 g.

Para la crema de cuajada:

• requesón - 230 g;
• yogur turco - 100 g;
• azúcar de vainilla - 1 sobre;
• huevo - 1 pieza;
• azúcar - 2 cucharadas l.;
• chocolate picado - 100 g.

Para caramelo:

• mantequilla - 100 g;
• azúcar moreno - 80 g;
• crema - 180 ml;
• sal - 0.5 cucharaditas

Para decoración:

• pistachos - opcional
• Galletas Oreo - 6-10 uds.

Orden de cocción:

1. Triturar las galletas de forma cómoda. Mezclar con mantequilla. Lograr una consistencia uniforme.
2. Transfiera la masa a una fuente para horno, haga crema de requesón. Mezclar todos los ingredientes para su preparación. Lograr una masa cremosa homogénea con una batidora.
3. Vierta el pastel formado con crema, envíelo a hornear durante 25 minutos.
4. Prepare el caramelo a partir de los componentes indicados: derrita la mantequilla con azúcar morena en un tazón. Después del punto de ebullición, manténgalo encendido durante otros 2 minutos. Retire del fuego, sal y vierta la crema en la masa de azúcar con un pequeño chorro. Refrigere la masa de pastel antes de aplicar el caramelo.
5. Coloque con cuidado el caramelo en un postre frío con masa de cuajada y envíelo a un lugar frío durante 30 minutos.

Espolvorea con nueces picadas antes de servir y decora con gajos de galleta de tu elección.

Con sabor a chocolate

La clásica tarta de Oreo ya es de chocolate. Pero entre los golosos hay amantes de los postres más de chocolate. Para tales dulces, se inventó una receta para un mega milagro de chocolate. Este pastel de Oreo es fácil de hacer. Sus pasteles se hornean a 170 ˚C en forma rectangular de gran tamaño.

Ingredientes:

Para la base:

• harina tamizada - 250 g;
• levadura en polvo - 0,5 cucharaditas;
• azúcar - 410 g;
• sal - 1 cucharadita;
• refresco - 2 cucharaditas;
• cacao en polvo - 100 g;
• aceite de girasol refinado - 110 ml;
• leche - 230 ml;
• huevos - 2 piezas;
• agua caliente -230 ml.

Para impregnación:

• leche condensada - 320 g;
• barra de chocolate oscuro.

Para la crema de chocolate:

• crema espesa fría - 500 ml;
• cacao en polvo - 35 g;
• azúcar en polvo - 85 g;
• Galletas oreo - 240 g.

¡Nota! Antes de hornear, asegúrese de engrasar la forma con aceite vegetal.

Orden de cocción:

1. Coloque los ingredientes secos para el pastel en el primer recipiente, mezcle todo bien.
2. En el recipiente No. 2, agregue todos los demás ingredientes (excepto el agua caliente): mantequilla, leche y huevos. Revuelva para obtener una consistencia uniforme.
3. Mezcle las masas de los recipientes No. 2 y 1. Amase todo, agregue agua caliente poco a poco. Consigue una masa homogénea. Viértalo en un molde y envíelo a un horno precalentado por 30 minutos.
4. Saque el pastel horneado, haga agujeros en toda su área con brochetas de bambú.
5. Combina la leche condensada con el chocolate picado. Derretir en baño de vapor hasta obtener una consistencia homogénea de aspecto brillante. Cubra el pastel de chocolate enfriado con la impregnación resultante. Coloque en el frío.
6. Batir la crema, el cacao en polvo, el azúcar en polvo con una batidora, obtener una consistencia espesa, agregar las galletas trituradas, mezclar todo bien. Extender la crema resultante sobre la impregnación.

Usa galletas para decorar el pastel como desees. Para servir golosinas en la mesa, debe usar un cuchillo de pan.

Cocinar con Andy Chef

Una torta decorada con Oreo es un manjar de la mejor repostería del país, que hasta quienes cuidan su figura no pueden dejar de gustar. Andy asegura que su postre no solo es mágico, sino también fácil de digerir, lo que significa que no daña la cintura.

¡Nota! Para crear un pastel Oreo, vale la pena comprar galletas: para el pastel, en la cantidad de 48 piezas, estos son 12 paquetes (se toma del cálculo si hay alrededor de 4 galletas en un paquete); para decoración - 6-10 piezas

Ingredientes:

Para la base:

• galletas - 34 piezas;
• crema grasa - 30 ml.

Para rellenar:

• galletas - 14 piezas;
• crema grasa - 300 ml;
• agua helada (para gelatina) - 10 ml;
• hoja de gelatina - 10 g;
• azúcar - 150 g;
• vainilla - 12 ml;
• queso crema "Hochland" - 440 g.

Para la decoración necesitarás de 6 a 10 piezas. Galletas oreo.

Orden de cocción:

1. Desconecte las galletas, raspe el relleno de crema. Coloque las mitades en un tazón mezclador, muela en migas. Añadir crema a ellos.
2. Cubra el formulario con pergamino y coloque la masa resultante. Retire al congelador.
3. Remoja la gelatina en agua fría.
   Al fuego, caliente 50 ml de crema, agregue azúcar. Espera a que se derrita.
4. Vierta 250 ml de crema en un tazón alto, agregue vainilla, gelatina exprimida. Batidor.
5. Mezcla la crema de galletas con el queso crema, combina todo con una masa de crema con azúcar.
6. Picar 14 uds. Oreo. Combine la masa picada con queso. Añadir al final la nata, batida con vainilla.
7. Ponga el relleno en el pastel, distribuya uniformemente. Ponga el postre resultante en un lugar frío durante 5 horas.

Decorar un pastel con galletas es un proceso importante en la etapa final de crear una obra maestra culinaria. Corta la cantidad deseada de "Oreo" en dos mitades y presiona suavemente los bordes cortados en el relleno del pastel, obteniendo el patrón deseado. La delicadeza decorada se verá lujosa y rica.

"Oreo" con fresas

Las fresas son una gran adición para decorar cualquier pastel. Los amantes de las novedades de chocolate han notado por sí mismos la superioridad del sabor de las fresas con chocolate más de una vez. Habiendo probado una vez, es imposible parar, quieres volver a disfrutar y muchas veces. Cualquier fiesta de té será más agradable con Strawberry Oreo Cake. Preparado sobre la base de la receta clásica original.

Ingredientes:

Para la base:

• galletas - 300 g;
• mantequilla derretida - 100 g.

Para crema:

• crema grasa - 200 ml;
• leche condensada - 100 g;
• mantequilla - 50 g;
• barra de chocolate oscuro.

Para decoración:

• fresas: la cantidad a su discreción;
• crema pastelera batida.

Orden de cocción:

1. Hacer un pastel de acuerdo con la receta básica.
2. Mezcle la crema, la mantequilla, el chocolate, la leche condensada.
3. Tome algunas bayas, muela, agregue a la crema al gusto.
4. Vierta el pastel con la masa resultante, alíselo, decore con fresas y crema encima.

Con queso mascarpone

¿Qué podría ser más tierno que el queso Mascarpone? Naturalmente, nada, por lo que no se usa en vano para hacer postres aireados. De textura ligera, le da al relleno una suavidad divina, un postgusto increíble. La preparación de las tortas es clásica, comentada anteriormente, pero se puede engrasar con crema, que es a base de queso crema.

Ingredientes:

Para crema:

• Mascarpone - 250 g;
• crema con un contenido de grasa del 33% - 250 ml;
• azúcar en polvo - 150 g.

Orden de cocción:

1. Hornee el pastel de acuerdo con la receta básica.
2. Frote el queso con azúcar en polvo. La crema batida fría se agrega a la masa de queso, se pone sobre el pastel.

Rallar el chocolate y espolvorearlo por encima. Enviar al frío.

Como hacer sin hornear

Hornear requiere mucho esfuerzo y tiempo, que casi no es suficiente para nada. Algunas amas de casa, para no "molestar" una vez más y dedicar más tiempo a sí mismas y a sus familias, preparan un pastel según una receta que no implica horneado.

Ingredientes:

Para la base:

• Galletas Oreo - 400 g;
• mantequilla - 160 g;
• crema - 30 g.

Orden de cocción:

1. Triture las galletas, agregue todos los ingredientes restantes, amase una masa homogénea.
2. Envíe el formulario con pergamino, coloque la masa resultante en el fondo, escóndala en el frío durante la noche.

Inmediatamente antes de servir, elija cualquier crema de su elección, engrase los pasteles con ella y sirva.

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Un sencillo cheesecake de Oreo.
Seguro que mucha gente conoce la legendaria galleta Oreo americana, a mi marido le encanta. En un momento, encontré una receta para un pastel de requesón sin hornear y, en base a eso, hago pasteles simples con cualquier relleno y decoración. Se cocinan rápidamente y no requieren horneado.

Necesitaremos:
- envase Hígado Oreo 192 gr. (o simplemente una buena galleta con chispas de chocolate);
- embalaje de cualquier tipo de torta dulce "Jubileo" 150 gr.;
- 400 ml de nata 30% grasa;
- 500 g de requesón suave y homogéneo (si el requesón es granulado, muela con una licuadora hasta obtener una masa plástica homogénea);
- mezcla seca para budín rápido o soufflé a base de 500 ml de líquido;
- mantequilla 50 gr.;
- una forma con un fondo plano con un diámetro de aproximadamente 25-30 cm y paredes laterales removibles.

Cocinar "korzh":

Molemos las galletas ordinarias en migas en una licuadora (las migas deben resultar homogéneas). Rompemos todas las galletas Oreo con un aplastamiento regular, por ejemplo, un aplastamiento de puré. Para la tarta, separa 100 g de Oreo trituradas y 150 g de nuestras galletas habituales, derrite la mantequilla (asegúrate de que no hierva, solo falta que se derrita) y mezcla todo bien.

Oreo triturado (las piezas no deben ser demasiado pequeñas ni demasiado grandes).

Mezcla de galletas de mantequilla con Oreo y mantequilla derretida.

Extendemos esta mezcla en nuestro molde y la nivelamos suavemente, normalmente con una cucharada, comprimiendo un poco la mezcla.

Dejamos la forma en reposo.

Preparación del suflé:

Quiero escribir algunos detalles sobre el soufflé. Los soufflés se pueden preparar de muchas maneras diferentes, si tienes tu receta favorita, puedes usarla. En otros casos, puede comprar mezcla preparada para budín o soufflé instantáneo, que es suficiente para mezclar con líquido, verter en moldes y refrigerar para que cuaje.
En la mayoría de los casos, estas mezclas preparadas están diseñadas para agregar agua o leche, pero yo uso crema, en primer lugar porque la crema se bate sola, y la tenemos con requesón, y en segundo lugar, tiene un sabor cremoso. Nuevamente, la mezcla para soufflé o budín debe tomarse por una cantidad de líquido un poco mayor, porque también agregaremos requesón.

Mezclar la mezcla y la crema y batir hasta obtener una masa muy densa. La masa debe ser muy, muy espesa.

Agregue el requesón y vuelva a batir (batir con requesón durante unos 5-7 minutos). Ahora coloque las galletas Oreo trituradas y mezcle suavemente con una espátula a mano.

No es necesario esforzarse por mezclar perfectamente la masa, todo debe hacerse lo suficientemente rápido, ya que la mezcla comenzará a solidificarse gradualmente.

Ahora tomamos nuestra forma con un pastel improvisado y ponemos nuestro soufflé en la forma.

Nivele la superficie y póngala en el refrigerador.

Por lo general, el pastel está listo en 4 horas, pero generalmente lo hago por la noche para que repose durante la noche.
Yo decoro por la mañana. Esta vez, el Esposo no tuvo tiempo en la mañana, se cortó un trozo y se lo comió con café.

Cortar pastel:

Cómo hacer una decoración sencilla:
Recorté un círculo de papel de aluminio aproximadamente 1 cm más estrecho que la forma y varias tiras de papel de aluminio de la altura del costado del pastel.
Rompo el chocolate y lo pongo en una bolsa de plástico, ato bien la bolsa con un nudo. Puse la bolsa de chocolate en el microondas en el modo de descongelación hasta que todo el chocolate se haya derretido. Tan pronto como el chocolate se ha derretido, corto la punta del paquete y, exprimiendo el chocolate, aplico líneas en espiral al azar en la lámina preparada sin ir más allá de los bordes. Primero, hago el medio y tan pronto como la lámina se llena con un patrón, la extiendo inmediatamente sobre la superficie y la retiro con cuidado. Luego hago lo mismo con los lados.
Tal decoración hace que todos los errores e irregularidades de la superficie y los lados sean completamente invisibles, mientras que el pastel se ve muy atractivo.

En los próximos días vendrá una amiga y le haré un pastel, así que intentaré decorarlo y hacerle una foto.

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Notas:
1. Además de las galletas, puede usar nueces, le darán un tono de sabor diferente.
2. Sobre la base de mezclas para pudín o soufflé + requesón, puede cocinar muchos pasteles rápidos increíblemente deliciosos que no requieren horneado en absoluto. Muy a menudo hago pasteles de este tipo con fresas frescas, bayas silvestres, melocotones y / o albaricoques (una pequeña fracción de jarabe de melocotón no hace daño para un pastel de este tipo), con almendras (también agrego un par de cucharaditas de licor de Amaretto a este ), coco (con licor Malibu) y así sucesivamente, en general, el campo de la imaginación es ilimitado.

Los postres preparados en casa se consideran los más originales, apetecibles y saludables. Sorprenda a su familia e invitados durante una fiesta de té con un pastel Oreo inusual y sorprendentemente delicioso hecho de una popular galleta con chispas de chocolate amada por todos los adultos y niños. ¡Puede crear tal delicia a partir de los productos disponibles, siguiendo recetas simples que lo ayudarán a obtener una verdadera obra maestra culinaria en su cocina!

Esta forma de hacer un pastel con galletas Oreo ahorrará mucho tiempo a las amas de casa ocupadas. Aquí es necesario usar solo los ingredientes más frescos y de la más alta calidad, ya que no se someterán a un tratamiento térmico.

Productos requeridos:

• requesón blando - 0,43 kg;
• leche (entera) - 0,35 l;
• azúcar - 110 g;
• Galletas Oreo - 0,6 kg;
• licor (plátano) - 35 ml;
• crema (35%) - 0,35 l;
• chocolate picado - 120 g;
• gelatina - 27 g;
• vainillina - 3 g;
• bolas crujientes (de desayunos preparados), azúcar en polvo - para decorar.

Cocinando:

1. Convierta las galletas en migas pequeñas con un procesador de alimentos o una picadora de carne.
2. Luego caliente la leche (0,2 l), agregue azúcar granulada (60 g), vainilla y vierta licor en ella. Mezclar todos los ingredientes y combinar con Oreo picado.
3. Ahora ponga un trozo de mantequilla en la masa de galleta, muela bien y cubra con una película adhesiva, luego deje reposar durante media hora.
4. Engrase una forma redonda con partes removibles y cubra el fondo con pergamino. Luego coloque la masa de las galletas, alise su superficie y envíela al frío para que se endurezca.
5. Coloque el requesón en una batidora y bátalo bien junto con el azúcar (50 g).
6. Agregue gelatina a la leche tibia (150 ml) y mezcle hasta que se disuelva por completo.
7. Luego vierta el chocolate triturado en la mezcla de cuajada, luego agregue una solución de leche y gelatina.
8. Revuelva la crema resultante, luego póngala en una base para galletas, coloque el producto en el refrigerador.
9. Cuando el postre esté sólido, sácalo del molde y ponlo en un plato.
10. Batir la crema con azúcar, luego engrasar generosamente la superficie y los lados del pastel con ellos, luego decorar el producto con una decoración dulce y espolvorear con polvo.

Envíe la golosina terminada durante 3-4 horas en una habitación fresca para que esté bien saturada. Sirva el pastel Oreo sin hornear con té caliente o café solo.

Postre decorado con galletas Oreo

Una delicia dulce con galletas aireadas y crujientes cocinadas para el desayuno lo pondrá de buen humor durante todo el día. Tal pastel tiene una delicada base de galleta, y la combinación de crema de mantequilla, Oreo y glaseado fragante le da un sabor brillante y único.

Productos requeridos:

• harina - 0,28 kg;
• tres huevos;
• azúcar moreno - 380 g;
• leche (3,5%) - 0,25 l;
• aceite vegetal - 0,12 l;
• una bolsa de levadura en polvo;
• una pizca de sal;
• vainillina - 3 g;
• agua - 0,28 l;
• "Oreo" - 8 piezas;
• chocolate (líquido) - 65 g;
• queso (blando) - 130 g;
• mantequilla (82%) - 370 g;
• cacao en polvo - 85 g;
• Azúcar blanco en polvo - 380 g.

Cocinando:

1. Vierta el cacao con la harina en un recipiente hondo, luego agregue la vainilla, el polvo de hornear, la sal y el azúcar moreno.
2. Ahora agregue los huevos crudos, el aceite vegetal y la leche a los ingredientes secos. Revuelva todo intensamente, luego vierta agua caliente y muela hasta que se forme una masa viscosa.
3. Cubra un formulario con lados removibles con pergamino, coloque una base de harina, luego envíelo a un horno caliente y hornee durante cuarenta y cinco minutos a una temperatura de 185 grados.
4. Deje que la galleta terminada se enfríe, luego envuélvala en papel de cocina y déjela durante nueve horas en el refrigerador. Pasado este tiempo, corta el bizcocho horizontalmente en tres bizcochos.
5. Combine el azúcar en polvo con la mantequilla y bata hasta obtener una consistencia densa, luego agregue el queso y muela hasta que quede suave.
6. Engrase los pasteles preparados con crema y apílelos uno encima del otro. Luego vierta toda la torta con la masa dulce, cubriendo cuidadosamente las partes laterales.
7. Vierta el chocolate líquido en un recipiente con un pequeño orificio y vierta la superficie de la torta a través de él, tratando de obtener hermosas manchas. Después de eso, decora el producto con galletas, extendiéndolo como desees.

Antes de su uso, la delicadeza debe mantenerse en frío durante unas cuatro horas. Un pastel decorado con "Oreo" atraerá a todos los invitados y causará una tormenta de alegría en una fiesta infantil.

Cocinar con fresas

Un delicioso postre que le dará un placer inolvidable durante el té es un pastel de fresas con galletas Oreo. Tanto las bayas frescas como las enlatadas son perfectas para ello. Lo principal es que son fuertes y tienen una forma hermosa.

Productos requeridos:

• azúcar granulada - 0,38 kg;
• harina - 0,23 kg;
• seis huevos;
• cacao - 40 g;
• agua - 60 ml;
• café instantáneo - 20 g;
• ron - 18 ml;
• vainilla - 3 g;
• crema agria (20%) - 50 g;
• virutas de chocolate negro;
• fresas - 120 g;
• Oreo - tanto como necesites.

Cocinando:

1. Primero necesitas hornear una galleta. Para hacer esto, vierta azúcar (0,2 kg) en el tazón de la batidora, agregue cuatro huevos y bata hasta que aparezca una espuma elástica y exuberante. Después de eso, agregue el cacao, ponga la harina y mezcle.
2. Vierta la mezcla en un recipiente resistente al calor, póngalo en el horno con una temperatura de 165 grados y cocine durante veinte minutos.
3. Ahora necesitas hacer una crema. Para ello, debe tomar mantequilla blanda, luego combinarla con huevos (2 piezas) y azúcar (180 g). Muela bien los productos y, cuando la masa resultante aumente de volumen, agregue los huevos, la crema agria, la vainillina y bata durante unos tres minutos más.
4. Ahora necesitas jarabe para impregnar el producto. Para prepararlo, debe combinar el azúcar con agua en una cacerola pequeña, luego hervir el líquido dulce durante cinco minutos y apagar el fuego. Después de verter el ron, poner el café y mezclar la mezcla terminada.
5. Deje que la galleta horneada se enfríe gradualmente en el horno, luego sáquela, córtela en dos pasteles y remójelos bien con almíbar.
6. Lubrique la parte inferior del producto con crema, extienda las bayas cortadas por la mitad y cubra con el pastel restante encima.
7. Ahora debe cubrir toda la galleta con masa batida y proceder a decorar el pastel con galletas y fresas.

Puede decorar los pasteles de acuerdo con su gusto y, al final, no olvide dormirse con chocolate rallado. Se recomienda consumir la golosina unas horas después de la preparación en combinación con tus bebidas favoritas.

Tarta de Oreo con Mascarpone

Otra interesante receta de cremoso bizcocho de chocolate decorado con galletas Oreo y nata montada. Todos los ingredientes que componen el postre se combinan armoniosamente entre sí, por lo que hasta los golosos más sofisticados apreciarán su sabor.

Productos requeridos:

• harina - 0,18 kg;
• cacao en polvo - 55 g;
• azúcar granulada - 160 g;
• refresco - 10 g;
• dos huevos de gallina;
• queso mascarpone - 0,3 kg;
• medio paquete de mantequilla;
• banco de leche condensada;
• gelatina - 27 g;
• chocolate blanco - 110 g;
• Galletas oreo, crema batida con azúcar - para decorar;
• agua - 165 ml.

Cocinando:

1. Mezcle cacao, soda y azúcar con harina de trigo, luego agregue huevos de gallina y forme una masa semilíquida. Después de eso, vierta la base de harina en el molde y hornee en el horno. Cuando el producto esté listo, enfríalo y córtalo a lo largo en dos partes.
2. Ponga un trozo de mantequilla en una batidora y bata hasta obtener un soufflé, luego agregue la leche condensada, el mascarpone y la gelatina empapados en agua tibia, luego frote bien todos los productos hasta obtener una masa esponjosa.
3. Ahora pon la mezcla batida en el refrigerador por quince minutos y espera hasta que se endurezca un poco. Luego agregue chocolate derretido a la crema y mezcle en un círculo para que aparezca un patrón marrón en forma de espiral.
4. Coloque uno de los pasteles en forma desmontable y trátelo con crema. Ponga otra parte del pastel encima y también engrase con una composición dulce. Luego mantenga el producto en frío durante siete horas.
5. Luego, desmolda el pastel, transfiere a un plato llano, procesa con crema batida, decora con galletas y espolvorea con chispas de chocolate blanco.

El postre se verá especialmente apetitoso si en su superficie se colocan bellamente trozos de mermelada brillante y nueces. Se recomienda servir un manjar elegante con té de frutas, cacao fresco o vino blanco.

Receta paso a paso de Andy Chef

Una magnífica delicia de Andy Chef resulta muy tierna, elegante y tiene un sabor rico y agradable. Es un bizcocho cubierto con crema, galletas Oreo, mantequilla de maní y queso crema.

Productos requeridos:

• barra de chocolate amargo;
• azúcar moreno - 180 g;
• tres huevos;
• cacao en polvo - 45 g;
• aceite - 0,12 kg;
• Galletas Oreo - 6 piezas;
• harina de trigo - 90 g;
• gelatina - 15 g;
• requesón - 0,70 kg;
• pasta de maní - 0,25 kg;
• azúcar blanco - 110 g.

Cocinando:

1. Derrita el chocolate a fuego lento, luego agregue azúcar morena y, revolviendo, caliente durante dos minutos.
2. Rompa los huevos e introdúzcalos con cuidado en el chocolate líquido, luego agregue el cacao en polvo, la harina tamizada y triture suavemente para que la composición sea homogénea.
3. Vierta la masa en un recipiente resistente al calor y hornee durante media hora a una temperatura de 175 grados.
4. Remoje la gelatina en agua tibia (80 ml) y espere hasta que se hinche.
5. Combine la crema con azúcar blanca, ponga en la estufa y hierva. En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla de maní y el queso.
6. Vierta la gelatina en la mezcla de crema caliente y agregue la masa de queso. Luego poner las Oreos partidas en pedazos y mezclar bien.
7. Vierta la galleta horneada con crema tibia y refrigere por 8-9 horas.

Espolvorea el postre helado con chispas de chocolate con leche y decora con mitades de galleta. El pastel de Andy Chef se sirve mejor con una taza de leche tibia o té caliente.

Con caramelo salado

Las golosinas caseras de galletas con caramelo salado atraerán a los amantes de todo lo nuevo e inusual. La receta de este postre es bastante sencilla, por lo que hasta un cocinero novato puede hacerlo a la perfección.

Productos requeridos:

• "Oreo" - 0,3 kg;
• un paquete de aceite - 0,2 kg;
• azúcar granulada - 70 g;
• crema (grasa) - 0,3 l;
• sal - 2 g;
• chocolate (sin aditivos) - 0,2 kg.

Cocinando:

1. Muela las galletas en una picadora de carne, luego póngale mantequilla previamente derretida (100 g) y revuelva.
2. Cubra el formulario con papel para hornear y, distribuyéndolo uniformemente, vierta la composición resultante en él. Luego sacar al frío y dejar actuar un cuarto de hora.
3. Derrita el resto de la mantequilla en la estufa y combine con el azúcar. Cuando la mezcla comience a hervir, vierta la crema y agregue sal, luego hierva por un minuto y apague el fuego.
4. Enfríe el caramelo preparado y viértalo sobre el pastel preparado. Luego enviar al refrigerador por una hora.
5. Convierta el chocolate en una masa líquida, agréguele crema, coloque al fuego y cocine por unos cinco minutos.
6. Cuando la capa de caramelo en el producto se vuelva densa, vierta el glaseado de chocolate y póngalo en un lugar fresco toda la noche.

Productos para la prueba:

• harina - 0,28 kg;
• crema agria - 500 g;
• cuatro huevos;
• levadura en polvo - 23 g;
• cacao - 80 g;
• vainillina - una pizca.

Para crema:

• aceite (83%) - paquete;
• lata de leche condensada.

Para decoración:

• Galletas Oreo - 10 piezas;
• chocolate negro - 90 g;
• nueces (picadas) - 100 g.

Cocinando:

1. Vierta todos los ingredientes para la masa en un tazón, luego mezcle para hacer una masa semilíquida.
2. Luego hornee dos pasteles y enfríelos.
3. Ponga mantequilla blanda en una batidora, vierta la leche condensada y agregue una pizca de vainilla. Luego muele bien, hasta que se forme una masa elástica.
4. Unte los pasteles de galleta con crema y combine. Desde arriba, procese adicionalmente el producto con una composición batida para que quede completamente cubierto.
5. Ahora debe pegar bellamente las galletas Oreo alrededor de toda la circunferencia del pastel y colocar algunas en el medio. Luego rellene el postre con nueces, extienda los cuadrados de chocolate y déjelo en remojo en una habitación fresca durante cinco horas.