Pastel de tres pasas de amapola con nueces de galleta. Pastel de amapola: las ideas más deliciosas y originales para preparar un regalo festivo

El pastel de amapola es una excelente opción para decorar un festín dulce para una ocasión especial o simplemente para complementar su bebida diaria de té. La apariencia espectacular inusual y el sabor increíble de la delicadeza satisfarán a los hogares e invitados.

¿Cómo hacer pastel de semillas de amapola?

Un pastel con semillas de amapola puede ser la mejor creación culinaria casera si lo cocinas correctamente, teniendo en cuenta todos los requisitos de las recetas y conociendo los matices básicos de la tecnología elegida.

Los pasteles de amapola a menudo se hacen con masa de galletas.
Después de hornear, el pastel de galletas se mantiene durante 8-10 horas y solo después de eso se corta en 2-3 o más partes.
La crema para el pastel se prepara siguiendo las recomendaciones de la receta seleccionada en la práctica.
Después de procesar de acuerdo con cualquier receta, la torta de semillas de amapola se deja impregnar.

pastel de amapola

El bizcocho con semillas de amapola está hecho de masa, para lo cual necesitará productos simples y asequibles. Se agregan semillas de amapola a la base, cuya calidad será decisiva para obtener excelentes características de sabor del postre terminado. La masa de amapola se cuece previamente al vapor, se hierve o simplemente se muele en un molinillo de café.

Ingredientes:

huevos - 4 piezas;
harina - 100 g;
azúcar - 100 g;
mantequilla - 100 g;
vainilla - 15 g;
amapola - 130 g.

Cocinando

Frote las yemas con azúcar y vainilla hasta que estén blancas.
Agregue mantequilla derretida, semillas de amapola con harina.
Agregue las proteínas batidas a picos, cambie la masa a un molde, hornee durante 40-50 minutos a 170 grados.
Decora un bizcocho de galleta de amapola cortando el bizcocho en 3 partes y untándolas con crema.

Pastel "Cuento de hadas" con nueces de amapola y pasas

Es una preparación elemental, que recibió su nombre debido al sabor final verdaderamente fabuloso. La masa base se divide en 3 porciones, cada una de las cuales se rellena con su propio aditivo y se hornea por separado. Esta tecnología es un regalo del cielo para aquellos a los que no les gusta perder el tiempo cortando una galleta.

Ingredientes:

huevos - 3 piezas;
harina - 1.5 tazas;
azúcar - 1.5 tazas y 200 g;
levadura en polvo - 15 g;
vainilla - al gusto;
semillas de amapola, nueces y pasas - 0.5 tazas cada una.

Cocinando

Batir el huevo por separado, 0,5 tazas de azúcar, la crema agria y la harina, agregando el polvo de hornear.
Se agregan pasas a una de las porciones, semillas de amapola a otra, nueces a la tercera.
Hornea 3 pasteles a 200 grados.
Batir 500 g de crema agria con un vaso de azúcar y vainilla.
Cubra los pasteles con crema, decore el pastel de semillas de amapola al gusto.

Pastel de semillas de amapola y coco

El pastel de amapola, cuya receta simple se presenta a continuación, adquiere un aroma y sabor especial al agregar hojuelas de coco a la masa. La amapola en este caso, es preferible cocer al vapor con agua hirviendo y luego moler con un empujador o moler en una licuadora. En lugar de natillas, puedes cocinar cualquier otra de tu elección.

Ingredientes:

huevos - 7 piezas;
harina - 1 taza y 4 cucharadas. cucharas;
hojuelas de coco - 1 taza;
crema agria - 250 g;
aceite - 400 g;
azúcar - 1.5 tazas;
amapola - 200 g;
polvo de hornear - 1 paquete;
leche - 2 tazas;
vainilla.

Cocinando

Batir 4 huevos y 0,5 tazas de azúcar.
Se agregan semillas de amapola, copos de coco, crema agria, mantequilla (200 g) y se vuelven a batir.
Mezcle un vaso de harina con polvo de hornear en la masa, hornee el pastel a 190 grados durante 50 minutos, córtelo en 3-4 piezas después de enfriarlo.
Mezcle los huevos con la harina, la leche y el azúcar restante, caliente hasta que hierva y espese, revolviendo.
Agregue vainilla, enfríe, bata la crema con mantequilla suave.
Los pasteles están untados con crema.

Pastel con semillas de amapola y crema agria

Se puede preparar otro pastel de amapola fácil de acuerdo con la siguiente receta disponible. En este caso, la gelatina se mezcla en dos tercios de la porción total de crema agria y la torta se vierte sobre la mezcla resultante. El postre logra ser increíblemente rico en sabor, sorprendentemente fragante y espectacular en apariencia.

Ingredientes:

huevos - 3 piezas;
harina - 180 g;
mantequilla - 150 g;
azúcar - 350 g;
amapola - 200 g;
levadura en polvo - 20 g;
azúcar de vainilla - 20 g;
gelatina - 10 g;
crema agria - 750 g.

Cocinando

Batir la mantequilla y 150 g de azúcar.
Mezcle los huevos batidos, las semillas de amapola y la harina con el polvo de hornear.
Se pasa la masa a un molde y se hornea la tarta durante 30 minutos a 180 grados.
Después de enfriar, la capa se corta en 2 partes, se unta con una crema de 50 g de azúcar y 250 g de crema agria.
La gelatina disuelta se mezcla con la crema agria restante batida con azúcar, la torta se vierte en el molde con la mezcla.
Deje la amapola durante 2-4 horas en el frío.

Pastel de amapola "Reina Ester" - receta

El más delicado bizcocho de semillas de amapola "Reina Esther" no dejará indiferente a nadie. Se logra un sabor increíble mediante el uso de natillas aireadas con crema batida y masa con una cantidad mínima de harina. Si lo desea, la ralladura de limón se puede reemplazar con vainilla o azúcar de vainilla.

Ingredientes:

huevos - 8 piezas;
harina - 4 cucharadas. cucharas;
leche - 1.5 tazas;
azúcar - 250 g;
aceite - 50 ml;
amapola - 0.5 tazas;
levadura en polvo - 20 g;
limón - 0,5 piezas;
crema 33% - 200 ml;
almidón - 2 cucharadas. cucharas;
azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
Chocolate blanco.

Cocinando

Batir las claras y 100 g de azúcar hasta que estén espumosas.
Agregue 5 yemas, mantequilla, azúcar de vainilla, bata por un minuto.
Se mezclan harina, semillas de amapola y polvo de hornear, se hornean 3 pasteles a 180 grados por separado.
Las yemas, la leche, el almidón y el azúcar se mezclan, se hierven hasta que espese, se agrega jugo de limón y la ralladura.
Montar la nata, añadiendo la nata en porciones.
Cubra los pasteles con crema, decore el pastel con chocolate rallado.

Pastel con albaricoques secos, ciruelas pasas y semillas de amapola

Se puede preparar un original y delicioso pastel con semillas de amapola según la siguiente receta. En este caso, la torta de semillas de amapola se combina con otras dos preparadas con la adición de frutos secos troceados. Si lo desea, al armar el pastel, la crema se puede complementar con nueces picadas o rodajas de fruta enlatada.

Ingredientes:

huevos - 3 piezas;
harina - 1.5 tazas;
almidón - 1.5 cucharadas. cucharas;
azúcar - 1.5 tazas y 1 taza;
crema agria - 1.5 tazas y 500 g;
levadura en polvo - 15 g;
vainillina - al gusto;
amapola, ciruelas pasas y albaricoques secos - 0.5 tazas cada uno.

Cocinando

Mezclar en tres tazones un huevo y 0.5 tazas de azúcar, batir.
La crema agria, el almidón, el polvo de hornear y la harina se agregan por igual, batir nuevamente.
Las semillas de amapola se mezclan en una porción de la masa, los albaricoques secos en otra, las ciruelas pasas en la tercera.
Se hornean 3 pasteles, se untan con crema con crema agria batida con azúcar y vainilla.

Pastel De Limón Y Amapola

Un pastel con relleno de semillas de amapola y galleta de limón sorprenderá con la armonía del sabor. La acidez de las tartas contrasta a la perfección con la dulzura del relleno y la cobertura de chocolate blanco, evocando las emociones más positivas durante la degustación. Tal postre transformará cualquier fiesta de té y complementará idealmente una fiesta casera.

Ingredientes:

harina - 400 g;
leche - 325 g;
aceite - 230 g;
azúcar - 350 g;
huevos - 6 piezas;
crema agria y jugo de limón - 125 g cada uno;
ralladura de limón - 2 cucharadas. cucharas;
amapola - 100 g;
azúcar en polvo - 40 g;
polvo de hornear - 1.5 cucharaditas;
refresco - 0.5 cucharaditas;
vainilla, chocolate blanco.

Cocinando

Frote la mantequilla con azúcar, agregue los huevos.
Se agrega la mitad de la ralladura, la soda, la vainilla, el polvo de hornear y la harina (370 g), se mezclan el jugo de limón, la crema agria y 125 ml de leche.
Hornea 2 pasteles.
Mezcle los huevos con polvo, harina, leche, hierva hasta que espese.
Mezcle la ralladura y las semillas de amapola en la crema, enfríe.
Cubro los pasteles con crema, vierto el pastel con semillas de amapola y crema de limón con chocolate derretido.

Pastel de panqueques con semillas de amapola

Si no desea ni tiene la oportunidad de hornear pasteles en el horno, puede ir por el otro lado y usar panqueques fritos en una sartén para crear un postre. El pastel de panqueques de semillas de amapola resultante te sorprenderá con un sabor delicioso, delicado e impresionante. Puedes decorar el manjar con bayas o rodajas de fruta.

Ingredientes:

harina - 240 g;
leche - 1,2 l;
aceite - 40 ml;
azúcar - 200 g y 2 cucharadas. cucharas;
huevos - 4 piezas;
amapola - 50 g;
azúcar de vainilla y sal.

Cocinando

Batir un poco 2 huevos, 2 cucharadas de azúcar y 0,5 litros de leche.
Se añaden mantequilla, semillas de amapola, sal y 160 g de harina, se mezclan y se hornean las tortitas.
Mezcle los ingredientes restantes, caliente hasta que espese, agregue el azúcar de vainilla, enfríe.
Recolectan semillas de amapola untando panqueques con ellas.

Pastel con semillas de amapola y merengue - receta

Las semillas de amapola se pueden preparar tanto con nueces, respetando las proporciones recomendadas, como sin su participación. Puede decorar el postre con copos de coco, chocolate rallado o glaseado de chocolate preparado según cualquier receta. Los elementos decorativos en forma de patrones de color crema no serán superfluos.

Ingredientes:

huevos y ardillas - 4 piezas;
harina - 1.5 tazas;
azúcar de vainilla - 20 g;
aceite - 340 g;
azúcar - 2 tazas;
amapola y nueces - 1 vaso cada uno;
leche condensada - 350 g;
polvo de hornear - 1 cucharada. una cuchara.

Cocinando

Frote con un vaso de azúcar 4 yemas, agregue mantequilla (125 g), harina con levadura en polvo, semillas de amapola.
Se mezclan 4 proteínas batidas a pico, la torta se hornea durante 50 minutos a 180 grados, se corta en 2 partes después de enfriar.
Bate las claras con azúcar normal y de vainilla, agrega nueces picadas si lo deseas, hornea sobre papel de merengue a 170 grados durante 1 hora, luego déjalo en el horno hasta que se enfríe.
Untar con una crema de leche condensada y tortas de mantequilla, colocando el merengue en el centro.

Pastel de amapola con crema de cuajada

Habiendo preparado de antemano con semillas de amapola, hacer un pastel de requesón y semillas de amapola no es difícil. Para la crema, elija un requesón suave o muela un producto granulado antes de usar una licuadora para obtener una textura cremosa. El yogur natural sin aditivos se puede reemplazar con crema agria y ralladura de vainilla.

Ingredientes:

galleta de amapola clásica - 1 pieza;
yogur - 250 g;
requesón - 300 g;
azúcar en polvo - 100 g;
ralladura - 1 cucharada. una cuchara.

Cocinando

Hornee una galleta de amapola, córtela en 2-3 partes.
Bate el requesón, el yogur, el polvo y la ralladura hasta obtener una crema esponjosa, que se usa para cubrir los pasteles.

Pastel de chocolate con semillas de amapola

Preparado según la siguiente receta, el pastel casero de semillas de amapola hará las delicias de las papilas gustativas de los amantes del chocolate. Puede empapar una galleta cortada en pasteles con crema agria con sabor a vainilla, leche condensada hervida cremosa batida con mantequilla o relleno de natillas con leche de huevo y harina.

Para la mesa festiva, te sugiero que prepares un pastel Royal con semillas de amapola, nueces y pasas, y ya te he preparado una receta comprobada con fotos del paso a paso.

La mayoría de mis recetas favoritas vinieron de mi mamá. Ella cocina muy bien para mí, y este amor por la cocina se me transfirió. Desde niño, mantuve un cuaderno en el que escribía todas las cosas más deliciosas y favoritas.

Me gusta el pastel real en sabor y apariencia, es muy elegante y festivo. Y sus diferentes pasteles son solo un cuento de hadas. Y la crema agria completa el cuadro completo: hace que el pastel sea inusualmente jugoso. Entonces, ¡vamos a cocinar!

Ingredientes

Para el shortbread, los siguientes productos son necesarios:

huevos - 6 piezas
azúcar - 3 tazas
crema agria - 3 tazas
bicarbonato de sodio - 3 cucharaditas
harina - 3 tazas
mantequilla - para engrasar el molde (unas 3 cucharadas)

Relleno para pastel:

semillas de amapola, nueces y pasas - 1 vaso cada una
3 cucharadas cacao

Para la crema para 3 tortas:

crema agria - 600ml
azúcar - un vaso incompleto

Para la decoración, puedes utilizar unas cucharadas de cacao en polvo, nueces trituradas o semillas de amapola.

Cómo cocinar un pastel Royal: receta

Todos los pasteles que contiene se combinan perfectamente entre sí, y la crema complementa su sabor y hace que el pastel esté tierno. Estoy seguro de que apreciará este pastel y se asegurará de que este pastel se llame "Royal" por una razón.

Tal postre no solo es un postre delicioso, sino también muy saludable. En las nueces, las sustancias útiles se almacenan durante todo el año, las pasas son una fuente de vitamina B y la amapola contiene carbohidratos.

Pastel de tres capas "Cuento de hadas" con semillas de amapola, pasas y nueces: los principios básicos de la cocina

Las capas de pastel se preparan con masa de galleta, que se divide en tres partes y a cada una se le agregan semillas de amapola, pasas y nueces. Esta masa se prepara a base de masa de huevo. Para ello, se separan las proteínas de las yemas. Las proteínas se baten con un mezclador en una espuma densa. Cuanto más se bate, más burbujas se forman en él, por lo que la masa queda aireada. Luego vierta el azúcar y agregue las yemas de una en una, sin dejar de agitar. Por último, se agrega la harina, asegúrese de tamizarla antes de eso. Mezclar suavemente con una espátula, en la misma dirección que se batió. No agregue demasiada harina, de lo contrario obstruirá la masa y la galleta no quedará tierna.

La masa se divide en tres partes iguales. Se agregan semillas de amapola a uno, el segundo se hornea con pasas y se colocan nueces en el tercero. Los pasteles se hornean y se enfrían sobre una rejilla.

Si tiene miedo de que la masa se asiente mientras se hornean los primeros pasteles, puede preparar la masa por separado para cada uno.

Rellenos, antes de agregar a la masa, preparar. Las nueces se tuestan en una sartén seca y se pican, las pasas y las semillas de amapola se cuecen al vapor y se secan. Luego, los rellenos se mezclan con harina y solo después se introducen en la masa.

La crema puede ser cualquier cosa. Todo depende de tus preferencias e imaginación. Se obtiene un pastel particularmente sabroso con crema cremosa, natillas o crema agria.

Receta 1. Pastel de tres capas "Cuento de hadas" con semillas de amapola, pasas y nueces con crema agria

Ingredientes

para un pastel

Levadura en polvo;

harina - 100 g;

un huevo;

azúcar fina - 100 g;

100 ml de crema agria grasa.

azúcar granulada;

crema agria grasa.

Rellenos

pasas - 0.5 cucharadas;

nueces picadas - medio vaso;

amapola - 0.5 cucharadas.

Metodo de cocinar

1. En un recipiente hondo, combine la crema agria con el huevo y el azúcar. Mezclar todo bien con una cuchara.

2. Tamizar la harina con el polvo de hornear. En pequeñas porciones, agregue harina a los ingredientes líquidos y amase la masa sin grumos.

3. Vierta semillas de amapola en la masa y mezcle. Transfiéralo a la forma, engrasándolo, y hornee hasta que esté dorado a 200 C.

4. Para los otros dos pasteles, prepare la masa de acuerdo con el mismo principio, solo agregue pasas precocidas al vapor y secas a uno, y nueces picadas al segundo.

5. Enfríe los pasteles terminados en una rejilla. Combine el azúcar con la crema agria y bata con una batidora hasta que quede esponjoso.

6. Coloque los pasteles uno encima del otro, untándolos con crema. Deja el pastel en remojo durante dos horas. Luego rebánelo y sírvalo con café, compota o cacao.

Receta 2. Pastel de tres capas "Cuento de hadas" con semillas de amapola, pasas y nueces sin hornear

Ingredientes

cuatro yemas;

pasas - 120 g;

dos huevos;

galletas de mantequilla cuadradas - 900 g;

mermelada de higo - medio vaso;

200 g de azúcar;

un paquete de mantequilla;

anacardos fritos - 150 g;

leche casera - 1.5 cucharadas;

harina - 75 g;

bolsita de vainilla.

Metodo de cocinar

1. Mezclar el azúcar con la harina.

2. Batir los huevos hasta que aparezca espuma. Verter la leche en un chorro fino, sin dejar de batir. Luego agregue gradualmente la mezcla seca y bata hasta que no queden grumos.

3. Cocine la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese. Enfriar la crema. Agregar aceite y vainilla. Batir durante cinco minutos, aumentando gradualmente la velocidad.

4. Picar las nueces y agregarlas junto con las semillas de amapola a la crema. Mezcla.

5. Ponga las galletas en una capa en un plato. Lubrique con natillas, retrocediendo dos centímetros del borde. Coloca otra capa de galletas. Untarlo con mermelada de higos mezclada con pasas. Cada siguiente capa de galletas debe ser un poco más pequeña para hacer un pastel en forma de pirámide.

6. Lubrique los lados del pastel con natillas y aplique un patrón geométrico con mermelada de higo. Mantener el pastel durante 12 horas.

Receta 3. Pastel de tres capas "Fairy Tale" con semillas de amapola, pasas y nueces con crema de mantequilla

Ingredientes

tres huevos;

una lata de leche condensada hervida;

175 g de grasa de mantequilla;

200 ml de crema espesa;

300 g de azúcar de caña;

calle y media cCrea agria;

medio vaso de avellanas;

calle y media harina;

amapola y pasas - media p.

Metodo de cocinar

1. Remoje las semillas de amapola en almíbar de azúcar tibio. Luego freír en una sartén seca.

2. Lavamos las pasas y les echamos agua hirviendo. Salimos durante un cuarto de hora. Escurrimos la infusión y secamos las pasas en una servilleta.

3. Cocinar el 1er pastel. Tomamos un huevo y le agregamos medio vaso de crema agria, harina y azúcar. Ponemos un poco de bicarbonato y nueces picadas. Amasar una masa homogénea sin grumos.

4. Para el segundo pastel, tomamos los mismos ingredientes, pero en lugar de nueces, agregamos pasas.

5. Preparamos el tercer pastel según el mismo principio, solo agregamos semillas de amapola a la masa.

6. Hornee cada pastel en forma redonda. Lubríquelo primero. La temperatura del horno debe ser de 200 grados. Cocción durante 20 minutos.

7. Batir la crema con una batidora hasta obtener una espuma estable y agregar la mantequilla ablandada y la leche condensada. Batir hasta obtener una masa espesa y cremosa.

8. Colocamos las tortas, untando generosamente cada una con crema, en este orden: torta de nuez, semilla de amapola y pasas. Decora el pastel con copos de coco de colores o chocolate rallado.

Receta 4. Pastel de tres capas "Cuento de hadas" con semillas de amapola, nueces y pasas con crema pastelera

Ingredientes

300 g de azúcar de caña;

300 ml de crema agria;

100 g de amapola;

harina - 300 g;

3 huevos de gallina;

soda apagada;

nueces y pasas: medio vaso cada una.

dos huevos;

medio paquete de grasa de mantequilla;

leche casera - 230 ml;

azúcar granulada - 75 g;

2 cucharadas. cucharadas de harina de trigo.

Metodo de cocinar

1. Tomamos tres tazones pequeños y les ponemos un huevo, una pizca de sal y soda apagada, así como cien gramos de harina de trigo, crema agria y azúcar. Amasar una masa espesa sin grumos.

2. Vierta semillas de amapola en el primer tazón, agregue nueces picadas en el segundo y pasas secas y al vapor en el tercero. Mezcle bien y hornee tres pasteles a una temperatura de 180 C. Media hora para cada pastel. Enfriamos los pasteles terminados.

3. Batir dos huevos con azúcar, harina y tres cucharadas de leche. Vierta un vaso de leche en una cacerola, caliéntelo a fuego lento e introduzca un hilo fino, revolviendo continuamente, la mezcla de huevo. Cocine la crema hasta que espese. Al final, poner la mantequilla y batir con una batidora hasta obtener una crema aireada.

4. Colocamos los pasteles uno encima del otro. Lubrique cada pastel con crema pastelera.

Receta 5. Pastel de tres capas "Cuento de hadas" con semillas de amapola, pasas y nueces en una olla de cocción lenta

Ingredientes

refresco - 7 g;

1, 5 arte. azúcar granulada;

100 g de amapola;

calle y media harina de trigo;

100 g de pasas;

1, 5 arte. crema agria 20%;

100 g de cualquier nuez.

lata de leche condensada;

un paquete de grasa de mantequilla;

2 cucharadas cacao.

Metodo de cocinar

1. Las pasas lavadas vierten agua hirviendo. Vapor durante diez minutos. Luego escurra la infusión y seque las pasas en una servilleta. Amapola verter agua caliente y dejar que se hinche. Picar las nueces.

2. Para el primer pastel, bate un huevo en un tazón. Agregue medio vaso de azúcar y crema agria. Mezclar, poner un poco de soda y espolvorear medio vaso de harina poco a poco, amasar la masa sin grumos. Agregue las semillas de amapola al vapor a la masa y mezcle hasta que quede suave.

3. Lubrique el recipiente de la multicocina desde el interior con aceite. Coloque la masa en ella y cocine en el modo "hornear" durante 20 minutos. Luego dar la vuelta con ayuda de una vaporera y hornear durante otros tres minutos en el mismo modo.

4. Amase la masa para el segundo pastel, usando los mismos ingredientes en la misma cantidad, pero agregue nueces picadas en lugar de semillas de amapola.

5. Amasar la masa para el tercer pastel con pasas. Hornee el resto de los pasteles de la misma manera que el primero.

6. Batir la mantequilla blanda con la leche condensada. Al final, agregar el cacao.

7. Arme el pastel untando los pasteles tibios con crema.

Receta 6. Pastel de tres capas "Fairy Tale" con semillas de amapola, pasas y nueces con crema de mantequilla

Ingredientes

para un pastel

azúcar granulada - 200 g;

bicarbonato de sodio;

un vaso de harina de trigo;

un huevo;

250 g de nata agria.

Rellenos

pasas - 200 g;

50 g de canela;

nueces - 200 g;

200 g de amapola.

leche condensada - dos latas;

300 g de mantequilla.

Metodo de cocinar

1. Es necesario hornear tres pasteles. Batir el huevo con el azúcar. Agregue un poco de soda a la crema agria, extinguiéndola así. Combine la crema agria con la masa de huevo. Poco a poco agregue la harina tamizada y amase hasta que quede suave. Continúe batiendo. De acuerdo con esta receta, prepare la masa para el resto de los pasteles.

2. Enjuague las pasas y déjelas en remojo durante diez minutos en agua hirviendo. Luego escurra el caldo, pele las pasas de las colas y séquelas con una toalla de papel.

3. Agregue pasas secas a la masa para el primer pastel y mezcle.

4. En la segunda tanda, poner canela y nueces picadas.

5. Vierta semillas de amapola en la masa para el tercer pastel.

6. Cubra la forma con pergamino, engrásela, extienda la masa para un pastel y hornee durante media hora a 180 grados. De acuerdo con este principio, hornee los tres pasteles.

7. Bate la mantequilla hasta que quede esponjosa, vierte la leche condensada en un chorro delgado y continúa batiendo hasta obtener una consistencia suave y uniforme.

8. Pasteles geniales. Corta la parte superior con un cuchillo afilado.

9. Ponga crema en cada pastel, nivele y recójalos en una pila. Engrasa los lados y la parte superior del pastel con crema.

10. Seque los recortes y muela en migas. Espolvorea todo el pastel con migas y decora como más te guste.

Pastel de tres capas "Fairy Tale" con semillas de amapola, pasas y nueces: consejos y trucos

Para ablandar la amapola, sumérjala en agua hirviendo durante media hora.

Es recomendable amasar la masa inmediatamente antes de hornear para que no tenga tiempo de asentarse.

No abra la puerta del horno durante el proceso de horneado, de lo contrario la galleta se asentará.

Los huevos serán más fáciles de batir si primero se enfrían bien.

Puede utilizar cualquier fruto seco como relleno: nueces, cacahuetes, anacardos, avellanas o almendras.

Para que las nueces no tengan un sabor amargo, se fríen y se limpia una película delgada.

Pastel de tres capas "Cuento de hadas" con semillas de amapola, pasas y nueces: los principios básicos de la cocina

Si tiene miedo de que la masa se asiente mientras se hornean los primeros pasteles, puede preparar la masa por separado para cada uno.

La crema puede ser cualquier cosa. Todo depende de tus preferencias e imaginación. Se obtiene un pastel particularmente sabroso con crema cremosa, natillas o crema agria.

Receta 1. Pastel de tres capas "Cuento de hadas" con semillas de amapola, pasas y nueces con crema agria

Ingredientes

para un pastel

Levadura en polvo;

harina - 100 g;

un huevo;

azúcar fina - 100 g;

100 ml de crema agria grasa.

azúcar granulada;

crema agria grasa.

Rellenos

pasas - 0.5 cucharadas;

nueces picadas - medio vaso;

amapola - 0.5 cucharadas.

Metodo de cocinar

1. En un recipiente hondo, combine la crema agria con el huevo y el azúcar. Mezclar todo bien con una cuchara.

2. Tamizar la harina con el polvo de hornear. En pequeñas porciones, agregue harina a los ingredientes líquidos y amase la masa sin grumos.

3. Vierta semillas de amapola en la masa y mezcle. Transfiéralo a la forma, engrasándolo, y hornee hasta que esté dorado a 200 C.

4. Para los otros dos pasteles, prepare la masa de acuerdo con el mismo principio, solo agregue pasas precocidas al vapor y secas a uno, y nueces picadas al segundo.

5. Enfríe los pasteles terminados en una rejilla. Combine el azúcar con la crema agria y bata con una batidora hasta que quede esponjoso.

6. Coloque los pasteles uno encima del otro, untándolos con crema. Deja el pastel en remojo durante dos horas. Luego rebánelo y sírvalo con café, compota o cacao.

Receta 2. Pastel de tres capas "Cuento de hadas" con semillas de amapola, pasas y nueces sin hornear

Ingredientes

cuatro yemas;

pasas - 120 g;

dos huevos;

galletas de mantequilla cuadradas - 900 g;

mermelada de higo - media taza;