Tres postres caseros rápidos y deliciosos. Tres leches: una solución moderna Preparación de bizcocho

• Huevos - 4 piezas
• Harina - 100 g
• Azúcar - 150 gramos
• Polvo para hornear - 10 g
• refresco - 5 gramos
• Cacao – 15 gramos
• Leche de coco – 200 g
• Leche condensada - 200 g
• Leche - 250 gramos

Me encanta viajar porque siempre amplía mis horizontes. No importa en absoluto si vas a la Francia gastronómica, al Hong Kong cosmopolita o a la España relajada: ¡hay espacio para descubrir en todas partes! Entonces en Perm probé el postre Three Milks (Thres Leches).

México y Nicaragua, incluso Venezuela, se autodenominan el país de creación de este postre. Esto no nos importa en absoluto, lo principal es por qué el postre se ha vuelto tan popular y famoso. De hecho, ¡siempre se trata de un simple bizcocho empapado en una mezcla de diferentes tipos de leche! ¡Pero iremos más allá! Primero, preparemos un bizcocho de chocolate que parecerá un bizcocho: increíblemente aireado y con poros enormes. Gracias a ellos absorberán agradecidos la mezcla de leche, lo que también complicamos combinando leche normal con coco y leche condensada. ¡La idea es que el bizcocho absorba esta mezcla y te dé un placer increíble! ¡Literalmente obtienes un postre húmedo, no solo jugoso! Todos los tipos de leche se realzan entre sí, haciendo que la composición general sea más brillante y rica. Y combinado con el sabor agrio del chocolate, ¡obtendrás felicidad!

Incluso el propio ritual de comer este postre es adictivo: con un tenedor serio rompes cada vez más trozos de galleta y decides por ti mismo qué tan jugoso te lo llevas a la boca. Puede simplemente sumergirlo ligeramente en la impregnación en el fondo del plato, o puede hacerlo de manera que se envíe una mezcla de leche jugosa con regusto a chocolate. Lo único malo es que la línea entre la adicción de por vida es tan delgada que lo más probable es que la rompas. ¡Pero te lo advertí!

Andrei Rudkov

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Separar las claras de las yemas (4 piezas).

Batir las claras (4 piezas) con una batidora hasta que queden esponjosas, agregar 75 gramos de azúcar, batir hasta que se formen picos estables, asegúrese de empezar a batir a velocidad baja y aumentarla gradualmente al máximo. Me parece conveniente batir huevos. taza medidora estrecha, por lo que las batidoras de una batidora de mano prácticamente tocan las paredes y el fondo, lo que significa que toda la masa de proteínas participa en el batido. Esto ahorra tiempo entre 2 y 3 veces en comparación con el uso de copas anchas.

Después de esto, agrega otro tercio de las proteínas y la mitad de los ingredientes secos. De nuevo, trabajamos sólo con una espátula y con mucho cuidado.

Al final agrega las claras restantes y los ingredientes secos, amasa la masa hasta que quede suave. Debe quedar tan esponjoso y aireado que parezca más espuma.

Transfiera la masa a un molde (o aro). Yo tomé anillo de metal con un diámetro de 18 cm, póntelo estera de silicona y no cubrió las paredes. Si usa moldes para hornear sólidos o desmontables, coloque papel pergamino en el fondo. Deja reposar la masa sobre la encimera durante 15 minutos.

Luego colóquelo en el horno, precalentado a 160 grados, modo arriba-abajo. Subirá bien. Determinamos que está listo con una brocheta, a mí me tomó 45 minutos.

Una vez que el bizcocho se enfrió, lo corté del aro con un cuchillo. ¿Por qué trabajamos tan casualmente? Porque el postre está en porciones, le cortaré partes (un aro de 8 cm funciona bien) y lo serviré en la salsa, por lo que la estética de las paredes laterales no importa aquí.

El bizcocho debe quedar muy esponjoso, como un bizcocho, con poros grandes y de textura elástica.

Ahora la impregnación. Son tres leches. Combiné leche normal (250 g), leche de coco (200 g) y leche condensada (200 g). Puedes utilizar cualquier proporción e ingrediente a tu gusto. Aquí es importante que la salsa tenga la consistencia de un kéfir espeso para que envuelva el postre y no fluya hacia abajo. La leche de coco añade un toque picante especial al sabor, haciéndolo inusual.

Es simple, combine con un batidor. Corte la pieza de trabajo en las porciones requeridas, vierta la impregnación en un recipiente alto y angosto para que sus postres puedan sumergirse COMPLETAMENTE en él (al menos hasta la mitad, luego déle la vuelta y sumérjalo nuevamente. Deje que el postre dure entre 40 y 50 segundos, luego ¡sácalo y sírvelo con un buen tenedor!

“, ¡quedará mucho más sabroso y correcto! En esta receta, puedes sustituir todo el cacao por harina (1:1) y, en lugar de leche normal, tomar yogur de frutas, ¡será una historia completamente diferente!

En lugar de un anillo, puede utilizar formas en porciones, incluso compartimentos para cupcakes, ¿por qué no? Es tu fantasía.

Almacenamiento.

Si envuelves el bizcocho en film transparente y lo metes en el frigorífico podrás disfrutarlo durante cinco días!!

Galleta.

Como todas las galletas con claras batidas, es muy caprichosa. A muchos se les asienta, lo más probable es que debiste haberlo guardado un poco más en el horno.

Algunas historias interesantes de mis viajes.

(N° 5 en Asia y N° 46 en el mundo según Worlds50Best, Singapur, noviembre de 2015)

(Four Seasons, Hong Kong, febrero de 2016)

(por Worlds50Best, Tarte, Singapur, mayo de 2016)

(Hong Kong, febrero de 2016)

(Hong Kong, dos estrellas Michelin)

Receta de “Torta de Tres Leches”:

He estado dando vueltas en torno a esta receta durante mucho tiempo. La facilidad de preparación y los productos, en su mayoría asequibles, resultaron atractivos. Estaba confundido por dos cosas. En primer lugar, qué tipo de “bestia” es la leche concentrada y, en segundo lugar, si el resultado será demasiado dulce y empalagoso.
En el primer punto todo resultó bastante sencillo, ya en el segundo supermercado al que fui lo compré tranquilamente, lo principal es saber qué buscar. En cuanto al segundo, mis temores resultaron ser completamente infundados, pero hablaremos de eso más adelante, pero por ahora... Por ahora, tamicemos la harina, la levadura en polvo y la sal.
En una cacerola pequeña calentar la leche y la mantequilla, no es necesario que hierva, solo es necesario para que la mantequilla se derrita.

Batir los huevos con el azúcar hasta que estén blancos, unos 5 minutos.
En cuanto al azúcar. En la receta original su cantidad era de 450 g, pero aun así reduje la cantidad e indiqué la cantidad que realmente usé. Mi familia estaba harta de la dulzura del pastel, incluso para los niños, pero si eres muy goloso, puedes probar una porción completa.

Vierte un tercio de la mezcla de leche y mantequilla en la mezcla de huevo y continúa batiendo. Empezamos a introducir la mezcla de harina una cucharada a la vez, sin dejar de remover. Seguimos así hasta haber mezclado todos los ingredientes.

Engrasa un poco el molde para horno con aceite, o mejor dicho, engrasa solo el fondo, ya que la masa es básicamente de galleta y sube por las paredes como una escalera.
Vierte la masa en el molde. Aquí es donde tuve un poco de mala suerte. La ración está pensada para un molde de 22 cm, yo no tengo, la elección fue entre 26 y 17 cm, elegí 26 cm, por lo que el bizcocho quedó bastante bajo. Hornear a 180 grados durante unos 40-45 minutos, al utilizar un molde más estrecho el tiempo puede aumentar a 50-55 minutos.

Mientras la base se enfría, prepara la impregnación. Aquí todo ya no es sencillo, sino muy sencillo. Mezclar, sin batir, tres tipos de leche (de ahí el nombre del postre): leche condensada, nata y leche concentrada. Si no se pudo obtener este último, como último recurso, se puede reemplazar con leche horneada o horneada + leche en polvo para aumentar la concentración. Cada uno de los ingredientes aporta algo propio a la impregnación: leche condensada - dulzor, nata - ternura, bueno, y la leche concentrada, por un lado, realza el sabor cremoso y, por otro, elimina el dulzor empalagoso, ya que Incluso tiene un sabor algo salado.
También puedes agregar vainilla natural o sustituirla por esencia.

Una vez que la base se haya enfriado un poco, transfiérala a un bol un poco más ancho. Tuve mala suerte aquí la segunda vez. El único recipiente adecuado se estrecha ligeramente hacia abajo y, como resultado, la galleta parecía colgarse de las paredes, por lo que parte de la impregnación permaneció en el fondo y no se absorbió. Perfora bien la parte superior de la galleta con un cuchillo o tenedor y rellénala con impregnación. No temas que haya mucho, así debe ser. La galleta prácticamente flota en él.

Deje la galleta en remojo durante 5-6 horas. Hice todo por la noche y lo dejé toda la noche. Por la mañana se absorbió casi todo el líquido (en mi caso quedó el de abajo). Pasamos nuestro bizcocho casi terminado a un plato, dándole la vuelta. Decorar con nata montada. Las opciones de decoración incluyen cubrir con leche condensada hervida.

El bizcocho resulta bastante denso, pero a la vez jugoso, con un rico sabor cremoso. Simplemente perfecto para café o té.

Alguna información sobre la leche concentrada. Se vende en los supermercados en el mismo lugar que la leche condensada. Y se ve muy similar, es posible que no lo notes si no sabes lo que estás buscando.
"La leche concentrada tiene un agradable color cremoso, un sabor dulce y salado y una consistencia ligeramente viscosa. La grasa láctea de este producto se distribuye uniformemente. Por cierto, para la producción industrial de leche concentrada sólo se utiliza leche, que se caracteriza por una mayor resistencia al calor Las operaciones tecnológicas para la producción de leche concentrada incluyen las siguientes etapas: secado de la leche, condensación y esterilización.
La leche condensada es un producto con muchos usos. Se puede diluir con agua hervida y consumir como bebida como leche natural. Algunas personas prefieren añadirlo al café o al té, y también preparar todo tipo de platos a base de él. Gracias a su larga vida útil y a su cómodo envase (lata), la leche concentrada es un producto alimenticio sencillamente insustituible en expediciones y excursiones".

Esto es lo que encontré en línea sobre el origen de este pastel y sus variaciones.

El origen del pastel Tres leches aún es controvertido. La mayoría de los historiadores creen que el pastel se originó en Nicaragua. Otros creen que su patria es México. Pero casi todos los historiadores se inclinan a creer que Tres leches definitivamente se originó en América Latina. Tres leches es especialmente popular en Nicaragua, México, Cuba, Puerto Rico y Guatemala. La República Dominicana tampoco es una excepción. En la versión dominicana de la receta, la leche condensada a veces se sustituye por leche de coco. Y en algunas partes de Centroamérica, el pastel se remoja en una mezcla de agua, ron o brandy y azúcar para crear el "Pastel borracho", que significa "pastel borracho".

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Es muy fácil preparar un postre delicioso y rápido en tu cocina. No necesitas grandes habilidades culinarias para hacer esto.

Usaremos los productos más sencillos que probablemente tengas en tu cocina. La principal regla de nuestros postres es que sean sencillos, rápidos y sabrosos.

3er lugar. bolas de avena

Nuestro top comienza con una receta ridículamente simple y muy rápida. Es adecuado para tertulias con té y como desayuno agradable y sabroso. Entonces, ¿cómo hacer postre? para preparar este manjar necesitaremos:

• avena - 300 gramos;
• azúcar - 200 gramos.

Preparación:

• Mezcle el azúcar y la avena en un bol en una proporción de 2:3, respectivamente;
• Colocarlo todo en una sartén y sofreír a fuego medio. ¡Revuelve constantemente el futuro postre! Es difícil decir el momento exacto de preparación de este postre debido a diferentes indicadores técnicos, así como a diferentes proporciones de preparación, por eso diré esto: hay que freír hasta que el azúcar se derrita y se mezcle con las hojuelas. El resultado final debería ser algo similar a las palomitas de caramelo, sólo que más pequeñas;
• Pon urgentemente el postre en un bol, de lo contrario tardarás mucho en arrancarlo todo de la sartén. También recomiendo refrigerarlo todo inmediatamente.

El postre terminado se puede utilizar de diferentes formas. Puedes triturarlo con té o preparar tu desayuno matutino con leche. Si agrega frutas o bayas, obtendrá otro postre inusual y sabroso. Quienes vigilan el peso pueden reducir la cantidad de azúcar reemplazando parte de ella con sus frutas favoritas.

Segundo lugar. Crema de chocolate

• leche - 2 vasos;
• azúcar - vidrio;
• harina - 1,5 cucharadas;
• chocolate - 3/4 barras;
• mantequilla - 30 gramos;
• vainillina – 5 o 6 gramos al gusto;
• 2 huevos.

Preparación:

• Coloca la leche a fuego medio y espera hasta que se caliente;
• Mientras se calienta la leche, bata los huevos con el azúcar hasta que estén de color beige. Está bien si el azúcar no se disuelve por completo y quedan granos. Agrega la harina y mezcla bien durante mucho tiempo hasta que todo quede homogéneo y sin grumos;
• Agrega medio cucharón de leche tibia a la masa ya amasada. Mezclar bien;
• Vuelve a verter la futura nata en la sartén y a fuego lento, revuelve constantemente con una cuchara de madera, hasta que aparezcan las primeras burbujas. Enfriar la crema resultante;
• Mientras la crema se enfría, debes derretir el chocolate y agregarle vainillina. Agregue chocolate a la crema enfriada y mezcle bien. Puedes añadir una cucharada de postre de licor a la nata.

La crema terminada se puede servir por separado en un vaso grande de vidrio, puedes untarla sobre una galleta preparada, comerla con galletas o incluso con pan blanco, quedará muy sabrosa.

1 lugar. fantasía de manzana

El siguiente es un postre rápido de manzana que espero que todos disfruten. ¿Cómo preparar el postre? Para él necesitaremos:

• Gran Manzana;
• azúcar 100 gramos;
• leche 50 gramos;
• helado (si quieres)

Preparación:

• Cortar el corazón de la manzana y quitarle todas las membranas;
• Coloca la manzana en el microondas durante 10-15 minutos como de costumbre o en el horno a ciento ochenta grados durante el mismo tiempo;
• Mientras se cocina la manzana, coloca el azúcar en una cacerola y cocina a fuego lento hasta que se derrita y se dore. Luego agregue lentamente la leche. Si te quedan grumos, no te alarmes, porque después de esto hay que volver a poner el caramelo a fuego lento y llevar a ebullición. Todos los grumos se disolverán;
• Sacar la manzana del horno, sacar la pulpa del medio con una cuchara y reservar;
• Coloca helado de vainilla en una manzana hueca y vierte caramelo sobre todo lo que está encima. Recomiendo lavar la cacerola de caramelo de inmediato, de lo contrario sufrirás durante mucho tiempo.

Nuestro postre está listo. Puede cambiar las proporciones según sus preferencias gustativas, así como los rellenos. La manzana restante la puedes mezclar con caramelo y obtendrás otro postre rápido estupendo y delicioso.

100 gramos
Azúcar - 150 gramos
Polvo para hornear - 10 g
refresco - 5 gramos
Cacao - 15 g
Leche de coco - 200 g
Leche condensada - 200 g
Leche - 250 g

México y Nicaragua, incluso Venezuela, se autodenominan el país de creación de este postre. Esto no nos importa en absoluto, lo principal es por qué el postre se ha vuelto tan popular y famoso. De hecho, ¡siempre se trata de un simple bizcocho empapado en una mezcla de diferentes tipos de leche! ¡Pero iremos más allá! Primero, preparemos un bizcocho de chocolate que parecerá un bizcocho: increíblemente aireado y con poros enormes. Gracias a ellos absorberán agradecidos la mezcla de leche, lo que también complicamos combinando leche normal con coco y leche condensada. ¡La idea es que el bizcocho absorba esta mezcla y te dé un placer increíble! ¡Literalmente obtienes un postre húmedo, no solo jugoso! Todos los tipos de leche se realzan entre sí, haciendo que la composición general sea más brillante y rica. Y combinado con el sabor agrio del chocolate, ¡obtendrás felicidad!

Incluso el propio ritual de comer este postre es adictivo: con un tenedor serio rompes cada vez más trozos de galleta y decides por ti mismo qué tan jugoso te lo llevas a la boca. Puede simplemente sumergirlo ligeramente en la impregnación en el fondo del plato, o puede hacerlo de manera que se envíe una mezcla de leche jugosa con regusto a chocolate. Lo único malo es que la línea entre la adicción de por vida es tan delgada que lo más probable es que la rompas. ¡Pero te lo advertí!

Separar las claras de las yemas (4 piezas).

Reúne y tamiza todos los ingredientes secos: harina (100 g), levadura en polvo (10 g), bicarbonato de sodio (5 g) y cacao (15 g). No me cansaré de repetir que es preferible el cacao alcalinizado, ¡lee aquí! Para que la mezcla quede homogénea, mezclar los ingredientes con un batidor antes de tamizar.



Batir el azúcar (75 g) con las yemas hasta que estén blancas y con forma de cinta. No seas perezoso aquí, bate hasta que la masa se ponga blanca y aumente de volumen.

Batir las claras (4 piezas) con una batidora hasta que queden esponjosas, agregar 75 gramos de azúcar, batir hasta que se formen picos estables, asegúrese de empezar a batir a velocidad baja y aumentarla gradualmente al máximo. Me resulta cómodo batir los huevos en un vaso estrecho, de modo que las varillas de una batidora de mano prácticamente toquen las paredes y el fondo, lo que significa que toda la masa de las claras participa en el batido. Esto ahorra tiempo entre 2 y 3 veces en comparación con el uso de copas anchas.

Agrega un tercio de la mezcla de claras a las yemas. Mezclar suavemente con una espátula de silicona, de abajo hacia arriba.

Después de esto, agrega otro tercio de las proteínas y la mitad de los ingredientes secos. De nuevo, trabajamos sólo con una espátula y con mucho cuidado.

Al final agrega las claras restantes y los ingredientes secos, amasa la masa hasta que quede suave. Debe quedar tan esponjoso y aireado que parezca más espuma.

Transfiera la masa a un molde (o aro). Tomé un anillo con un diámetro de 18 cm, lo coloqué sobre un tapete de silicona y no cubrí las paredes. Si usa moldes para hornear sólidos o desmontables, coloque papel pergamino en el fondo. Deja reposar la masa sobre la encimera durante 15 minutos.

Luego colóquelo en el horno, precalentado a 160 grados, modo arriba-abajo. Determinamos que está listo con una brocheta, a mí me tomó 45 minutos.

Una vez que el bizcocho se enfrió, lo corté del aro con un cuchillo. ¿Por qué trabajamos tan casualmente? Porque el postre está en porciones, le cortaré partes y lo serviré en la salsa, por lo que la estética de las paredes laterales no importa aquí.

El bizcocho debe quedar muy esponjoso, como un bizcocho, con poros grandes y de textura elástica.

Ahora la impregnación. Son tres leches. Combiné leche normal (250 g), leche de coco (200 g) y leche condensada (200 g). Puedes utilizar cualquier proporción e ingrediente a tu gusto. Aquí es importante que la salsa tenga la consistencia de un kéfir espeso para que envuelva el postre y no fluya hacia abajo. La leche de coco añade un toque picante especial al sabor, haciéndolo inusual.

Es simple, combine con un batidor. Corte la pieza de trabajo en las porciones requeridas, vierta la impregnación en un recipiente alto y angosto, para que sus postres puedan sumergirse COMPLETAMENTE en él (al menos hasta la mitad, luego darle la vuelta y sumergirlo nuevamente. Dale al postre "Tres Leches" 40- 50 segundos, tras lo cual sácalo y sírvelo con un buen tenedor.



Es especialmente elegante servirlo con una taza de leche tibia o chocolate caliente, créanme, ¡casi nadie quedará indiferente!

¡Simplemente siente esta increíble superjugosidad!

Por supuesto, la mayoría de amas de casa ya están pensando en cómo hacer un pastel con este bizcocho, ¡¡no hace falta!! Este bizcocho es completamente inadecuado para este fin, es poroso, pero seco y muy elástico, esto es genial para la idea de remojar y servir enseguida, pero no sirve para nada en un bizcocho. Es mejor tomar el probado "Uno-dos-tres" o "Dark Larry", ¡será mucho más sabroso y correcto! En esta receta, puedes sustituir todo el cacao por harina (1:1) y, en lugar de leche normal, tomar yogur de frutas, ¡será una historia completamente diferente!

En lugar de un aro, puedes usar moldes en porciones, incluso moldes para cupcakes, por qué no, es tu historia.

Si envuelves el bizcocho en film transparente y lo metes en el frigorífico podrás disfrutarlo durante cinco días!!

El postre “Tres Leches” (Tres Leches en español o Torta De Tres Leches) se prepara con 3 tipos de leche: condensada, condensada hervida y concentrada sin azúcar. América Latina es considerada la cuna de este postre, aunque existen postres europeos preparados de la misma forma, por ejemplo, el bizcocho británico y el pastel de ron, así como el tiramisú italiano. No hace falta escribir mucho sobre el sabor de este postre, porque su composición – leche condensada – hablará por sí sola.

Para la receta, puedes utilizar tu receta de bizcocho favorita. Elegí un bizcocho de vainilla sencillo con ingredientes mínimos.

La cantidad especificada de ingredientes rinde aproximadamente de 10 a 12 porciones, dependiendo de la porción.

Para bizcocho Ø 24 cm

• Harina - 80 g
• Azúcar - 70 gramos
• Huevos - 4 piezas
• Vainillina - 0,5 cucharaditas.
• Sal - una pizca

Impregnación

• Leche condensada - 250 g
• Leche condensada hervida - 4 cucharadas.
• Leche condensada/horneada o nata desnatada - 70 ml

Revestimiento

• Crema 26% o más - 100 g
• Queso crema cuajada - 200 g
• Azúcar en polvo - 2 cucharadas.
• Ralladura de limón - 1 ud.

La presentación tradicional de este postre es en forma de bizcocho bajo, que recuerda más a una tarta, pero hoy prepararemos un postre de tres leches en vasitos y moldes en porciones separadas. Esta porción es ideal para una fiesta o una barra de chocolate.

Proceso de cocción

Primero necesitas preparar una galleta. Las galletas ligeras y suaves son muy adecuadas para este tipo de postres, ya que quedan bien empapadas.

Para preparar un bizcocho tierno, separa las claras de las yemas y divide el azúcar en 2 partes iguales.

Batir las claras hasta obtener una espuma firme con una pizca de sal, luego añadir el azúcar una cucharada a la vez y seguir batiendo con una batidora.

En otro bol batir las yemas con el azúcar. Se puede agregar azúcar a las yemas inmediatamente, pero es necesario batir bien hasta que la masa adquiera un color lechoso y una consistencia viscosa.

En dos pasos, combina ambas masas con la harina tamizada. Mezcle suavemente para formar una masa ligera y aireada.

Forre el fondo de la sartén con pergamino, no es necesario engrasar los bordes con aceite. Transfiera la masa al molde y coloque en el horno precalentado a 180°C durante 30 minutos.

Obtendrás una galleta como esta:

Puedes hornear un bizcocho de cualquier forma, porque su tipo, forma y tamaño del bizcocho no influyen en este postre. El bizcocho del postre “Tres Leches” se puede cortar o desmenuzar.

Preparación de la impregnación “Tres Leches”

Para preparar un delicioso relleno lo más importante es elegir leche condensada de alta calidad. Esto es especialmente cierto en el caso de la leche condensada hervida. Busca una buena leche condensada, con un sabor y consistencia similar a la que alguna vez cocinaban nuestras madres durante varias horas seguidas. No saldrá nada bueno del "caramelo de leche condensada".

La receta original utiliza leche concentrada. Se trata de leche sin azúcar a la que se le ha quitado parte del líquido y, en consecuencia, se le ha añadido más espesa. Esta leche es más espesa que la leche normal, pero menos grasa que la nata; el contenido de grasa de la leche concentrada es del 7-8%. La leche condensada no se encuentra a menudo en los estantes de los supermercados, por lo tanto, entre los análogos disponibles, utilice leche horneada o crema baja en grasa.

Mezcle la leche condensada con la leche hervida hasta que quede suave, agregue la leche concentrada/horneada y mezcle nuevamente.

Preparando la cobertura del postre

La cobertura será de queso crema cremoso y muy ligeramente dulce.

Para preparar la nata, coloque la nata en un bol estrecho y alto, yo uso un vaso medidor o una batidora cilíndrica para batir. Batir la nata durante unos 5 minutos hasta que se espese notablemente y aumente de volumen.

Para preparar queso crema espeso, solo es adecuada la crema espesa.

Agregue la nata cuajada y el azúcar glass a la nata montada y mezcle.

La nata está lista para cubrir el postre.

Armar y servir el postre Tres Leches

El postre se puede servir en forma de tazones o frascos en porciones individuales, o se puede preparar en un recipiente de vidrio. Elige cristal transparente para que veas lo sabroso y rico que queda este postre.

Coloque la galleta triturada en el fondo del plato. No importa cómo piques exactamente la galleta, cuantos más trozos queden mejor se remojará, y si quieres que se sienta su “textura de bollo” deja trozos grandes.

Cada porción requerirá aproximadamente 3 cucharadas. impregnación para cubrir la galleta.

Cubre el postre con queso crema. Espolvoree virutas de limón encima y, si ahora es verano, bayas.