El requesón con hierbas y ajo es una combinación inusual, ¿y por qué no? Empanadas, panecillos ligeros y profiteroles rellenos de requesón con hierbas y ajo

El requesón es solo un producto lácteo universal en términos de sus beneficios, composición y variedad de recetas, según las cuales puede cocinar bocadillos simples y verdaderas obras maestras culinarias. Además, estos platos no tienen que ser dulces: el requesón combina bien con sal, especias picantes y hierbas aromáticas.

Bocadillo de requesón: es bueno porque puede tomar no solo requesón fresco, sino también uno que esté un poco rancio en el refrigerador. Si lo mezclas todo, obtendrás unas bolitas muy sabrosas que sorprenderán a tus invitados con su sabor insuperable. Después de todo, todo lo ingenioso es simple.

Merienda picante de requesón

La receta de un refrigerio picante de requesón se puede ingresar de inmediato en varias secciones de su cuaderno culinario. Esta es una receta rápida, una receta festiva y una opción económica para una merienda rápida y efectiva. Él lo ayudará especialmente si los invitados llegaron inesperadamente a usted y no preparó ningún obsequio especial, y el conjunto de productos en el refrigerador es el más común. Como aperitivo irá el requesón o queso en escabeche (suluguni, brynza, etc.), quesos duros o variedades surtidas de varias variedades. Puedes mezclar queso con requesón, también será muy sabroso.

Ingredientes:

• requesón - 300 gr;
• queso - 100 gr;
• crema agria espesa y grasa - 2 cucharadas. cucharas;
• nueces - 2/3 taza;
• pimienta negra molida, pimentón molido - 0.5 cucharaditas cada uno;
• ajo - 5-6 dientes;
• sal al gusto;
• galletas saladas o galletas, palitos salados, para servir.

Cocinando:

1. El queso salado (o cualquier queso en escabeche, queso duro) se frota en un rallador grueso.
2. Agregue requesón gordo (no seco), crema agria, sal al gusto. Mezclamos todo.
3. Si el requesón está seco, agregue suficiente crema agria para que la masa para un refrigerio picante de requesón en el empanado de nueces se vuelva viscosa y se puedan sacar bolas.
4. Si el requesón está mojado, no agregue crema agria. En su lugar, puede poner mantequilla ablandada: agregará grasa y "pegará" los ingredientes.
5. Rallar el ajo en un rallador fino. Cuánto poner en un refrigerio de requesón es cuestión de gustos. Si le gustan los bocadillos picantes, agregue más ajo.
6. Pero no olvides que también cocinas para invitados, que el picante sea moderado.
7. Separamos aproximadamente una cucharadita de la masa de cuajada y hacemos bolitas uniformes del tamaño de una nuez pequeña. Si hay tiempo, retiramos la futura merienda de cuajada en el refrigerador durante media hora.
8. Mientras las bolas de cuajada se enfrían, seque las nueces en una sartén seca. No limpiamos la película, cambiamos las nueces a una licuadora.
9. Moler las nueces en migas pequeñas. Agregue pimienta negra molida y pimentón dulce.
10. Vierta el empanado de nueces en un plato plano. Sacamos las bolas de queso de la nevera. Enrolle el empanado para que cubra el requesón con una capa densa.
11. Partimos los palitos salados por la mitad, los metemos en las bolas de cuajada. Ponga la merienda de cuajada en un plato plano.
12. Un refrigerio picante de requesón empanado con nueces armoniza perfectamente con galletas saladas o galletas de bizcocho seco.

Merienda de requesón con champiñones

Ingredientes:

• Requesón (fresco) - 500 g.
• Mantequilla - 50 ml.
• Crema agria 20% - 3 cucharadas.
• Huevo - 2 uds.
• Champiñones champiñones - 200 g.
• Sal - 1 cucharadita (sin diapositiva).
• Soda - 1 cucharadita (sin diapositiva).
• Especias (al gusto) - 1/3 de cucharadita.
• Aceite vegetal 50 ml.
• Ajo - 2 dientes.

Cocinando:

1. Ponga requesón, crema agria, mantequilla en una cacerola, bata los huevos, agregue soda y sal.
2. Muela todo hasta obtener una masa homogénea con una licuadora.
3. Prendemos fuego en un baño de vapor (verter agua en la sartén y poner la sartén). Llevar a ebullición (la mezcla comienza a humear con fuerza) y cocinar durante 15 minutos, revolviendo constantemente.
4. Moler los champiñones y freír en aceite vegetal con especias.
5. Después del baño de vapor, triturar con batidora y añadir los champiñones fritos y machacar los ajos.
6. Mezcle bien y deje enfriar. Llevar al refrigerador por al menos 2 horas.

Aperitivo de requesón con ajo y hierbas

Ingredientes:

• 100-150 gramos de requesón (tengo uno rústico)
• 1-2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de crema agria
• 3-4 ramitas de eneldo
• ramita de albahaca verde (opcional)
• sal al gusto
• pimienta negra molida al gusto

Cocinando:

1. Todo es muy fácil de preparar. Los ingredientes son simples y muy asequibles. Pero creo que lo más importante es el requesón. Delicioso requesón 100% de éxito. Si el requesón no es sabroso, agrio o ha estado en el refrigerador durante mucho tiempo, no creo que ese aperitivo sea sabroso. Tú entiendes.
2. Por lo tanto, es mejor tomar un requesón rústico y sabroso. Por supuesto, puede comprar en paquetes en la tienda, si está seguro de su calidad. Compro tienda comprada muy raramente, principalmente para guisos de requesón.
3. Tengo crema agria comprada en la tienda. Pero si tienes una rústica, es simplemente maravilloso.
4. No tengo básculas en vacaciones, así que vertí requesón en un tazón. Aproximadamente 100-150 gramos. Creo que si te gusta un aperitivo de requesón con ajo y hierbas, lo volveré a cocinar. Tal vez incluso una dosis doble.
5. Tomé un diente de ajo mediano. Pero como resultó más tarde, se podrían agregar dos dientes. Por lo tanto, puede agregar ajo al gusto. El ajo se debe exprimir a través de una prensa, o se puede picar finamente con un cuchillo, lo cual hice.
6. También tomé tres ramitas de eneldo y albahaca verde. Lo agregué porque la albahaca va bien con los tomates. Y serviré un aperitivo en mitades de un tomate.
7. Corté finamente las verduras. Hay otra opción para picar las verduras en una licuadora, pero prefiero cortarlas muy finamente con un cuchillo.
8. Luego mezclo todo y la botana está lista. Agregué verduras picadas, ajo, crema agria, sal, pimienta negra al requesón. Asegúrese de probar el requesón. Agrega sal y pimienta a tu gusto.
9. Luego saqué las bolas del requesón. Corté los pequeños tomates rosas por la mitad. Ponga las mitades de tomate en un plato o fuente. Cubra con un círculo de requesón con hierbas y ajo. Decorado con verdes.
10. Además, como opción, estas bolitas se pueden enrollar en pimentón y luego quedarán de un bonito color rojo.
11. Y puedes, en eneldo finamente picado, entonces las bolas serán verdes.
12. Tengo un amigo que siempre prefiere el requesón con miel para la cena o el desayuno. A toda la familia le encanta el requesón. Entonces, después de hablar con ella, también comencé a usar requesón con miel. Miel comprada en Crimea, de amigos. Muy sabroso. Para ser honesto, una miel tan deliciosa, solo comí en el colmenar de mi abuelo. Bueno, este año nos abastecimos de miel.
13. Ahora quiero dar mi opinión sobre la merienda de requesón. Me gustó mucho este aperitivo, a mi esposo también le gustó.
14. Los niños se negaron a probar por la presencia de ajo en el mismo. Para los adultos, este es un gran aperitivo y puedes crear tu propia porción mostrando tu imaginación.
15. Me parece que este plato es ligero y al mismo tiempo satisfactorio. Y con un tomate, es genial. Es cierto que los tomates necesitan un poco de sal. Y, sin embargo, asegúrese de que cuando prepare las bolas de requesón, póngalas en el refrigerador durante 30-40 minutos.
16. Entonces, si no ha probado un refrigerio de requesón, le recomiendo que lo pruebe. Además, la receta con fotos y no te será difícil cocinarla.

Merienda de requesón con verduras

Ingredientes:

• 400 g de requesón,
• 100 g de crema agria
• un manojo de verduras (eneldo, perejil, cebolla),
• 1 diente de ajo
• 0.5 cucharadita de azúcar,
• sal al gusto.

Cocinando:

1. El requesón triture bien con un tenedor o bátalo con crema agria con una licuadora.
2. Picar finamente las verduras. Saltee el ajo a través de la prensa de ajo.
3. Mezclar la masa de cuajada con hierbas y ajo.

Merienda de panqueques con requesón

Ingredientes:

• 2 vasos de leche
• 2 huevos,
• 2 tazas de harina,
• 1 er. una cucharada de azúcar
• 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharadita de mantequilla
• una pizca de sal,
• 200 g de salmón ligeramente salado,
• 250 g de requesón graso,
• 1 manojo de hierbas (eneldo, perejil),
• pimienta negra molida al gusto
• sal al gusto.

Cocinando:

1. Mezcle los huevos, la sal y el azúcar hasta que quede suave. Vierta un poco de la leche y revuelva.
2. Agregue gradualmente la harina tamizada, vierta el resto de la leche, la mitad del aceite vegetal y mezcle hasta que quede suave. Deja reposar la masa durante 15 minutos.
3. Hornee los panqueques en una sartén precalentada, engrasada con aceite vegetal, por ambos lados hasta que se doren. Después de retirar los panqueques de la sartén, engrase cada uno con mantequilla.
4. Cortar las verduras finamente. Frote el requesón a través de un colador.
5. Agregue verduras al requesón, sal, pimienta y mezcle. Extienda finamente la mezcla de cuajada sobre los panqueques, ponga un trozo de pescado y enróllelo con un sobre o tubo. Servir con crema agria.
6. Sal, pimienta, agregue azúcar y revuelva. Extender sobre el pan y servir.

Aperitivo de requesón y hierbas

Ingredientes:

• Cuajada 9% - 200 g
• Ajo - 1 diente
• Verduras (eneldo, cebolla verde) - al gusto
• Crema agria - 1 cucharada. una cuchara
• Mayonesa - 1 cucharadita
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Cocinando:

1. Para un refrigerio de requesón, además del ingrediente principal, necesitamos ajo, hierbas, crema agria y especias.
2. Cómo cocinar un bocadillo de requesón con ajo y hierbas:
3. Frote la cuajada con un tenedor hasta que quede suave. Picar el ajo y agregarlo a la cuajada.
4. Moler las verduras (eneldo y cebolla) y enviar a un bol con masa de cuajada.
5. Combinamos requesón con ajo y hierbas con crema agria y mayonesa. Añadimos especias.
6. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave.
7. El aperitivo de requesón con ajo y hierbas está listo.

Rollo de requesón con pollo

Ingredientes:

• pimiento dulce amarillo - 0.5 uds.
• pistachos pelados - 50 g
• Queso ruso - 350 g
• requesón - 200 g
• sal al gusto
• perejil picado - 1 cucharada. yo
• curry en polvo - 0,5 cucharaditas
• pollo (filete) - 250 g
• aceite vegetal - 1 cucharada. yo
• maíz enlatado - 2 cucharadas. yo

Cocinando:

1. Precalentar el horno a 90°C. Rejilla de queso en un rallador grueso. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y extienda el queso uniformemente sobre ella. Coloque la bandeja para hornear en el horno durante 10 minutos hasta que el queso se derrita por completo. Sacar y dejar enfriar un poco.
2. Vierta el filete de pollo con una pequeña cantidad de agua caliente con sal y cocine durante 25 minutos, hasta que esté tierno.
3. Coloque el papel con queso sobre la superficie de trabajo, cubra con una segunda hoja de pergamino y enróllelo en un rectángulo con un rodillo.
4. Enfríe el filete de pollo, córtelo en tiras, espolvoréelo con curry y pimienta negra.
5. Retire el corazón del pimiento dulce, corte la carne en cubos. Picar los pistachos con un cuchillo. Mezcle el requesón con pollo, pistachos, pimiento dulce, maíz y perejil. Sal al gusto.
6. Coloque el relleno sobre el queso, enrolle y envuelva en papel de aluminio. Coloque en el refrigerador durante 3-4 horas. Cortar en rodajas antes de servir.

Rollo de patata con requesón

Ingredientes:

• mantequilla - 75 g
• nuez moscada - 1 pizca
• sal al gusto
• tocino - 200 g
• queso parmesano rallado - 100 g
• harina - 200 g
• bombillas medianas - 1 ud.
• yema - 1 pieza
• huevo - 1 pieza
• patatas medianas - 500 g
• requesón - 100 g
• aceite vegetal - 1 cucharada. yo
• espinacas frescas - 1 kg
• polvo de hornear - 1 cucharadita

Cocinando:

1. Lavar las papas y hervir en su piel hasta que estén tiernas, 20 minutos. Pelar y picar la cebolla. Lave las espinacas, corte los tallos. Ponga las hojas en una cacerola seca y encienda un fuego pequeño. Una vez que las hojas estén marchitas, retíralas del fuego y exprime la mayor cantidad de humedad posible.
2. Pelar las patatas y pasarlas por un colador. Agregue casi toda la harina, el polvo para hornear, 1 huevo, un poco de sal. Amasar una masa homogénea.
3. Caliente el aceite vegetal en una cacerola, fría la cebolla, 4 minutos. Agregue las espinacas y cocine, revolviendo, 2 minutos. Pasar las espinacas a un bol y dejar enfriar un poco. Agregue el requesón, la mitad del queso parmesano, la yema, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Revuelva bien.
4. Estirar la masa de patata sobre una superficie enharinada hasta formar un rectángulo de 35x25 cm y cubrir con las tiras de tocino. Extienda el relleno de espinacas sobre la masa, dejando alrededor de 1,5 cm alrededor de los bordes.
5. Enrolle, envuélvalo bien en una servilleta de lino y ate los extremos con una cuerda. Coloque el rollo en una cacerola amplia con agua hirviendo con sal, cocine por 30 minutos.
6. Retire el rollo de la sartén, desenrolle y deje enfriar. Cortar en trozos de 1,5 cm de ancho, colocarlos en una fuente para horno baja, rociar con mantequilla derretida y espolvorear con el queso parmesano restante. Llevar al horno precalentado a 200°C por 15 minutos. Servir inmediatamente.

Bolas con requesón y queso

Ingredientes:

• 100 g de queso feta
• 150 g de requesón casero
• 100 g de jamón
• 1–2 cucharadas yo crema con un contenido de grasa del 22%
• 2 dientes de ajo
• puñado de piñones

Cocinando:

1. Tostar los piñones en una sartén seca hasta que estén dorados. Pelar y triturar el ajo. Cortar el jamón en cubos pequeños.
2. Triture el queso con un tenedor, mezcle con requesón, crema, ajo, jamón y nueces.
3. Enrolle la masa de queso en bolas del tamaño de una nuez. Moler los pistachos y las semillas en migas finas. Pasar un tercio de las bolas por semillas, un tercio por pistachos y un tercio por pimentón.

Bolas de queso con zanahorias y nueces

Ingredientes:

• queso blando con hierbas aromáticas - 125 g
• zanahoria mediana - 3 piezas
• aceitunas sin hueso - 10 uds.
• puñado de migas de pan blanco fresco
• anacardo - 50 g
• ramitas de perejil - 4 piezas
• requesón - 150 g
• mayonesa - 2 cucharadas. yo

Cocinando:

1. Cortar la fina corteza blanca del queso. Mojando el cuchillo con agua, corta el queso en trozos pequeños.
2. Ponga el queso picado, el requesón y la mayonesa en un tazón de licuadora. Batir en una masa homogénea. Transfiera a un tazón.
3. Pelar y rallar dos zanahorias en un rallador fino, exprimir ligeramente. Picar finamente las aceitunas.
4. Agregue zanahorias y aceitunas a la masa de queso, mezcle, cubra con film transparente y refrigere por 1 hora.
5. Con las manos mojadas, haga rodar bolas con un diámetro de aproximadamente 3 cm de la masa enfriada.
6. Lavar el perejil, secar y picar. Picar las nueces en migas. Mezcle el pan rallado, las nueces y las hierbas en un bol. Vierta el empanado resultante en un plato plano.
7. Enrolle las bolas de queso en una mezcla de nueces y hierbas.
8. Refrigere durante al menos 1 hora, pele las zanahorias restantes y use un pelador de verduras para cortarlas en tiras delgadas y anchas. Pon las bolitas en un plato, decora con tiras de zanahoria.

Rollo de lavash con requesón

para la base:

• Lavash fino - 200 g
• Queso - 30 g

Para rellenar:

• Cuajada - 200 g
• Huevo cocido - 1 ud.
• Ajo - 2 dientes
• Crema agria - 2 cucharadas. yo
• Mayonesa - 2 cucharadas. yo
• Una mezcla de pimientos - 0.3 cucharaditas
• Sal - 0.3 cucharadita

Cocinando:

1. Usé una licuadora para hacer el relleno.
2. También puedes usar una batidora y un rallador fino.
3. Entonces, lo primero que envié a la licuadora fue requesón.
4. Esta vez tomé un 9 por ciento comprado en la tienda.
5. Le puso un huevo precocido y picado arbitrariamente, así como ajo.
6. Se agregaron cantidades iguales de crema agria y mayonesa.
7. Molí la mezcla de pimientos y agregué sal.
8. Batir durante unos segundos a máxima velocidad. ¡El relleno está listo!
9. Lavash se puede tomar en cualquier forma. Tengo 4 redondos pequeños de 50 g cada uno.
10. Los apiló en pares. Distribuí el relleno en tales capas dobles de pan de pita.
11. Enrolló el pan de pita en rollos.
12. Póngalos en el formulario. Cubierto con queso rallado.
13. Lo mandé al horno precalentado a 180-200°C por 15-20 minutos.
14. Los dejo enfriar un poco. Cortar con cuidado con un cuchillo afilado. Espolvoreado con hierbas frescas.

Lavash roll con requesón y pepino

Ingredientes:

• Lavash fino - 1 hoja
• Cuajada - 200 g
• Pepino - 1 pieza
• Ajo - 2 dientes
• Mayonesa - 1 cucharada. una cuchara
• Crema agria - 4 cucharadas. cucharas
• lechuga iceberg - 7 hojas
• Verduras (eneldo, cebolla) - al gusto
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto

Cocinando:

1. Preparamos productos para pan de pita con requesón y pepino.
2. Agregue ajo picado y pepino rallado al requesón.
3. Agrega las hierbas picadas, sal y pimienta al gusto.
4. Agregue mayonesa, crema agria y mezcle bien.
5. Extienda las hojas de lechuga sobre el pan de pita. Dejamos espacio libre en la parte superior para la comodidad de envolver el rollo de pita con relleno.
6. Extendemos la masa de cuajada sobre hojas de lechuga, la distribuimos uniformemente con una cuchara.
7. Envolvemos el pan de pita con relleno de cuajada, formando un rollo.
8. Cortar el rollo de pita en porciones.
   El rollo con requesón y pepino está listo.

Merienda de queso de Halloween

Ingredientes:

• zanahoria grande 1 ud.
• requesón 200 g
• crema agria 1-2 cucharadas
• ajo machacado 1 diente
• sal al gusto
• Olivos

Metodo de cocinar:

1. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. La base también se puede hacer con pulpa de calabaza hervida o al horno.
2. Mezcle el requesón, la crema agria, la sal y el ajo machacado. Forma bolitas pequeñas.
3. Para hacer arañas, corta las aceitunas por la mitad. La mitad de cada aceituna se cuerpo, el segundo necesita ser cortado y hecho piernas.
4. Poner las bolitas de queso sobre los trozos de zanahoria, decorar con aceitunas y clavar las brochetas con palos de papel.

Rollo relleno de requesón

Ingredientes:

• margarina o mantequilla - 200 gr.
• crema agria - 200 gr.
• harina - unos 350 gr.
• polvo de hornear - 1 cucharadita
• requesón - 750 gr.
• azúcar - 6 cucharadas yo
• pasas - 50 gr.
• azúcar de vainilla o canela - al gusto
• huevo para lubricar

Cocinando:

1. Mezcle la margarina, la crema agria y el polvo de hornear. Poco a poco agregando la harina tamizada, amasa una masa suave y elástica. Enrolle la masa en una bola y refrigere por aproximadamente 1 hora.
2. Mientras tanto, prepara el relleno. Mezclar bien todos los ingredientes para el relleno.
3. Divida la masa en 3 partes, extienda una parte en una capa a lo largo de la bandeja para hornear y coloque un tercio del relleno encima, retirando 4-5 cm de todos los bordes.
4. Cierra los bordes como se muestra en la foto. Primero, doble los bordes en ambos lados, y luego desde la parte inferior, y gire el rollo. Haz lo mismo con las otras dos partes.
5. Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear. Coloque los rollos con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno.
6. Hornear a 180 grados. Tan pronto como la masa comience a dorarse ligeramente, pinte la parte superior con un huevo batido. Esto hará que la corteza del rollo se vuelva rojiza.
7. Hornee hasta que esté listo, unos 30-40 minutos.

Panqueques con cuajada

Ingredientes:

• Harina - 1.5-2 tazas
• Leche - 2 tazas
• Huevos - 2 uds.
• Azúcar - 2 cucharadas. cucharas
• Sal - 1 pizca
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas
• Cuajada - 500 g
• Mantequilla - 2 cucharaditas o Crema agria - 2 cucharaditas
• Huevos - 1 pieza Azúcar - 2 cucharadas. cucharas
• Vainillina - en la punta de un cuchillo
• Aceite vegetal - 0.5 cucharadas. cucharas

Metodo de cocinar:

1. Preparación de la masa Moler los huevos con sal y azúcar. Vierta un poco de leche (0,75 tazas), bata.
2. Agregue la harina en pequeñas porciones, revolviendo bien para que no se formen grumos.
3. Luego diluya gradualmente la masa con leche. Agregue aceite vegetal, bata bien.
4. Si le gustan los panqueques muy delgados, la masa se puede diluir aún más con agua o leche hasta obtener la consistencia deseada. Lee mas:
5. Para hacer esto, primero caliente la sartén, puede engrasarla ligeramente con aceite vegetal (solo una vez, antes de freír el primer panqueque).
6. Verter una porción de la masa en el molde. Agitando e inclinando suavemente la sartén, extienda la masa por toda la superficie. Freír a fuego medio durante 1-1,5 minutos.
7. Luego voltee cuidadosamente el panqueque con una espátula. Fríela por el otro lado por 1 minuto más.
   Transfiere el panqueque a un plato. Del mismo modo, fríe el resto de las tortitas.
8. Apila los panqueques terminados uno encima del otro. Puede cubrir con una tapa para que los bordes de los panqueques no se sequen.
9. Preparación de relleno. Muela bien el requesón o páselo por una picadora de carne, agregue mantequilla o crema agria, huevo, azúcar y vainillina.
10. Mezclar todo a fondo.
11. Ponga el relleno en los panqueques terminados (1-2 cucharadas por panqueque).
12. Envuelva los panqueques con requesón en un sobre.
13. Caliente el aceite vegetal en una sartén.
14. Coloque los panqueques en una sartén con la costura hacia abajo y fríalos en aceite vegetal a fuego medio, primero 2-3 minutos por un lado y luego otros 2 minutos por el otro lado.
15. Los panqueques con requesón están listos.

¡El requesón con hierbas y ajo es un excelente aperitivo que abrirá el apetito incluso en una persona bien alimentada! Siempre se puede servir con diferentes adiciones y es ideal tanto para la mesa de todos los días como para la mesa de buffet.

Receta de requesón con ajo y hierbas.

Bolas de requesón con ajo y hierbas

Ingredientes:

• requesón bajo en grasa - 405 g;
• crema agria grasa - 55 ml;
• huevo de gallina seleccionado - 3 piezas;
• zanahorias coreanas - 100 g;
• pistachos salados - 55 g;
• verdes frescos;
• pepino fresco - 1 pieza;
• ajo - 3 dientes;
• especias

Cocinando

Hervimos previamente los huevos, y luego limpiamos y trituramos la clara y la yema por separado en un rallador. del coreano Las zanahorias escurren cuidadosamente todo el líquido y pican finamente. Pelar los pistachos y picarlos con un cuchillo. Enjuague las hierbas frescas, agite, pique y agregue al requesón. Sazone con crema agria, arroje zanahorias, hierbas, claras de huevo, nueces y mezcle bien. Exprima unos dientes de ajo en la masa, a través de una prensa. Ahora mojamos nuestras manos en agua, tomamos un poco de mezcla de cuajada y formamos pequeñas bolitas. Los enviamos al refrigerador durante una hora y luego servimos el aperitivo de requesón terminado con ajo y hierbas en un hermoso plato cubierto con hojas de lechuga. Cubra con yema rallada finamente rallada y rodajas de pepino fresco.

Algunas de las mejores recetas con requesón con hierbas y ajo.

Los platos clásicos de requesón son dulces, con azúcar, mermelada, albaricoques secos y pasas. Sin embargo, las opciones para usar el producto no se limitan a ellos. Los bocadillos y rellenos salados y picantes también se preparan con queso cottage de alta calidad, generalmente casero.

Para obtener una masa pastosa, se usa mayonesa de diversos grados de contenido de grasa. Es él, entre otras cosas, quien suaviza la nitidez del jugo de ajo, y si se incluye mostaza o su aceite en la salsa, los platos adquieren un sabor completamente indescriptible.

Requesón con hierbas y ajo: principios generales de cocina

. El requesón con hierbas y ajo es una masa de cuajada homogénea y ligeramente picante. Para llevar sus componentes principales al estado uniforme requerido, se puede requerir una licuadora (sumergible o con un tazón). En ausencia de este procesador de alimentos, puede tomar la picadora de carne más común con una rejilla muy fina o un colador de metal raro.

. En la mayoría de los casos, dicho plato no se somete a ningún tratamiento térmico, con la excepción del uso de masa de cuajada para rellenar pasteles fritos en una sartén. Por lo tanto, todos los productos para cocinar deben tomarse solo la primera frescura.

. El requesón es la base de tal plato. Su consistencia, granulosidad y contenido graso no juegan un papel especial. Cada uno puede elegir el que prefiera. Pero debe tenerse en cuenta que cuanto más gordo sea el requesón, más fácil será removerlo y la masa será más fácil de untar en pan o verduras. Por lo tanto, la crema agria o la mayonesa se agregan a la baja en grasa y la comida sin grasa para una dieta se interrumpe con una licuadora.

. Puede agregar cualquier verdura: eneldo, perejil, cilantro, menta, albahaca, etc. Todo depende del tipo de plato que se prepare y de las preferencias personales. No es deseable poner cebollas verdes, el plato puede ser amargo.

. La masa de cuajada homogénea se lleva al sabor deseado agregando sal y condimentando con pimienta negra.

. El requesón con hierbas y ajo también se puede servir como un plato independiente. Tal masa se unta sobre rebanadas de pan, pan crujiente, verduras frescas o fritas (calabacín). Con él, puedes cocinar pasteles turcos sin levadura con pan de pita delgado. También es excelente para rellenar verduras frescas (tomates) o para rellenar profiteroles festivos. Muy simple y lo suficientemente fácil como para preparar un bocadillo festivo con rodajas de tomate adentro.

Requesón con hierbas y ajo: una versión de bocadillo del plato

Ingredientes:

. requesón casero - 400 gr .;

. hierbas frescas al gusto;

. jugo de 1/8 de limón;

. dos dientes de ajo;

. una cucharada de crema agria grasa.

Metodo de cocinar:

1. Separe las verduras lavadas y bien secas de los tallos, córtelas en trozos pequeños y colóquelas en un recipiente para licuadora o en un recipiente hondo pequeño.

2. Corte los dientes de ajo en 3-4 partes y envíelos a las verduras. Salar ligeramente y picar lo más fino posible.

3. Combine la mezcla resultante con la mitad del requesón y humedezca con jugo de limón. Si es necesario, agregue sal, agregue el requesón restante y mezcle bien nuevamente con una licuadora.

4. La masa de cuajada es adecuada como paté, se puede untar sobre pan, círculos de tomates frescos o mitades de huevos cocidos. Puede disponerlo en tartaletas justo antes de servirlo o simplemente servirlo en un plato, adornando con anillos de limón y hierbas frescas.

Requesón con hierbas y ajo para los que están a dieta

Ingredientes:

. requesón sin grasa - 100 gr .;

. pepino de tamaño mediano;

. hojas de eneldo - al gusto;

. un pequeño diente de ajo;

. panes

Metodo de cocinar:

1. Machaque ligeramente los grumos de requesón y los coágulos grandes con un tenedor y transfiéralos a un tazón de licuadora.

2. Corte la cáscara del pepino con una capa delgada, córtela en anillos delgados y agréguela al puré de requesón.

3. Presione el ajo con una prensa de ajo aquí, ponga el eneldo joven picado y sal al gusto.

4. Para que la masa de cuajada sea homogénea, bátala con una licuadora. El tiempo de batido depende de la potencia del dispositivo y no lleva más de tres minutos.

5. Extienda la masa de cuajada terminada con hierbas y ajo sobre el pan, y coloque ramitas de eneldo encima.

Pasteles turcos rellenos de requesón, hierbas y ajo en lavash

Ingredientes:

. dos finas lavash "armenias";

. tres huevos cocidos;

. un huevo de gallina crudo (proteína);

. 450 gramos requesón casero o graso de "fábrica";

. un manojo pequeño de eneldo;

. aceite de girasol refinado.

Metodo de cocinar:

1. Triture el requesón en un tazón con un tenedor o triture. Sal a su gusto, agregue eneldo finamente picado, ajo machacado y yemas, molidas a mano.

2. Revuelva la masa de cuajada con un tenedor, moliendo ligeramente todos los ingredientes.

3. Cortar el pan de pita en rectángulos de 10 x 12 cm, untar bien un borde de cada pieza con proteína batida, y en el lado opuesto (en el borde) poner una cucharada de relleno de cuajada.

4. Enrolle los trozos de pan de pita y fríalos por todos lados en una pequeña cantidad de grasa vegetal.

5. Para eliminar el exceso de aceite de los pasteles, sáquelos de la sartén sobre una toalla desechable (durante 2-3 minutos) y solo luego en un plato.

Aperitivo de requesón con hierbas y ajo en tomates

Ingredientes:

. 2-3 ramitas de albahaca fresca;

. 100 gramos requesón graso 18%;

. un diente de ajo;

. tierra negra, o una mezcla de pimientos;

. dos ramitas de eneldo;

. cinco tomates maduros densos del mismo tamaño.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague las hojas de eneldo y albahaca bajo el grifo y seque bien los residuos de agua.

2. En un tazón con requesón, ponga verduras picadas de tamaño mediano, ajo picado a través de una prensa. Revuelva, muela dos veces con la rejilla más pequeña de una picadora de carne y sazone con mayonesa mezclada con crema agria.

3. A su criterio y gusto, agregue sal fina, sazone con pimienta y mezcle bien nuevamente.

4. Enjuague los tomates con agua fría y séquelos con una toalla. Corta cada uno por la mitad con un cuchillo afilado, haciendo un corte en zigzag en el medio, formando dos "tulipanes" de cada tomate. Con una cuchara del medio, seleccione la pulpa y llene el espacio libre con requesón con hierbas.

Calabacines fritos con requesón, hierbas y ajo

Ingredientes:

. calabacín joven pequeño - 2 piezas;

. dos huevos crudos;

. 300 gramos queso cottage;

. unas ramitas de eneldo y perejil;

. cuatro cucharadas de harina blanca;

. 100 gramos 15% de crema agria;

. tres dientes de ajo;

. zanahoria pequeña;

. remolachas de tamaño mediano.

Metodo de cocinar:

1. Primero, prepare una masa para calabacines. Para ello, bate bien los huevos con un poco de sal (literalmente una pizca). Agregue la harina y vuelva a batir bien. La masa debe ser homogénea, sin mezcla de grumos de harina.

2. Lave los calabacines, séquelos ligeramente y córtelos en aros finos. Es deseable que el grosor no supere los 0,6 cm, luego sumerja cada uno de esos círculos en la masa y fríalos en aceite vegetal bien caliente por ambos lados.

3. Moler el requesón a través de un colador de metal fino. Exprima el ajo con una prensa, agregue el eneldo joven y el perejil cuidadosamente picados (sin tallos), agregue sal y mezcle bien.

4. Por separado, frote las zanahorias y las remolachas con un rallador fino y exprima el jugo. Divida la masa de cuajada en dos partes. Mezcle uno con dos cucharadas de jugo de zanahoria y el segundo con el mismo volumen de remolacha.

5. Cuando los calabacines se hayan enfriado por completo, colóquelos sobre las hojas de lechuga en dos platos grandes y planos. Lubrique parte del calabacín con masa de cuajada rosa y el resto con amarillo.

6. Puedes hacer el diseño original de los bordes. Para hacer esto, coloque el resto de las mezclas multicolores en una manga pastelera y exprima la masa amarilla a lo largo de los bordes de la rosa y la rosa a lo largo de los bordes de la amarilla.

Rollo original con tomates de requesón con hierbas y ajo.

Ingredientes:

. dos tomates maduros densos;

. 250 gramos requesón, sin granos;

. un manojo de eneldo fresco;

. dos dientes de ajo pequeños;

. 2-3 hojas de menta fresca.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague las hojas de menta con ramitas de eneldo bajo el chorro de agua fría y séquelas con una toalla. Arranque los tallos gruesos del eneldo y pique las verduras lo más finamente posible. Las hojas de menta también pican, pero por separado.

2. En un recipiente esmaltado profundo, mezcle el requesón con menta picada, mayonesa y ajo finamente rallado. Sazone a su gusto con pimienta, ligeramente sal y mezcle bien de nuevo.

3. Coloque la masa de cuajada en una hoja grande de papel de aluminio o película adhesiva y extiéndala en una capa uniforme de un centímetro. Espolvoree eneldo finamente picado de manera uniforme y en el centro coloque una tira ancha de tomates cortados en trozos medianos.

4. Levantando las capas dispuestas junto con la lámina, envuelva el rollo. Asegúrese de que no se enrolle con un "caracol" y que el relleno no se caiga por los bordes.

5. No retire la lámina del rollo, envuelva con cuidado sus bordes y coloque el "paquete" con el rollo en el refrigerador durante un par de horas para que se endurezca.

6. Al momento de servir, retire el "empaque" y corte el rollo de cuajada con relleno de tomate en trozos uniformes.

7. Sirva sobre hojas de lechuga forradas en el fondo de un plato hondo.

Original aperitivo de profiteroles rellenos de requesón, hierbas y ajo

Ingredientes:

. requesón graso hecho en casa o comprado - 300 gr .;

. 20 gramos crema espesa casera o mantequilla natural;

. diez profiteroles preparados;

. 40 gramos 30% de crema agria;

. seis ramitas de eneldo fresco;

. una pequeña cabeza de ajo;

. medio limón mediano;

. tres pequeños tomates carnosos;

. 20 gramos granos de nuez pelados.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague los tomates y el eneldo y séquelos bien con una servilleta de lino o una toalla desechable. Reservar los tomates y picar el eneldo muy fino con unas tijeras. Asegúrate de dejar algunas ramitas para servir.

2. En un tazón pequeño, combine el requesón con ajo picado mediano, mantequilla y nueces. Matar todos los ingredientes con una licuadora en una masa homogénea o girar varias veces en una picadora de carne.

3. Luego agregue la crema agria, el eneldo picado, una cucharada de jugo de limón recién exprimido. Mezclar bien y llevar la masa al gusto, sazonar con sal y pimienta.

4. Con un cuchillo afilado, corte las "tapas" no demasiado gruesas de los profiteroles y rellénelos con la masa de cuajada. Deben llenarse por completo e incluso con un pequeño portaobjetos. Cubra cada uno con "tapas", moviéndolos ligeramente hacia el borde, y colóquelos en un plato plano, separándolos ligeramente entre sí.

5. Corte dos tomates por la mitad y luego en rodajas medianas. Sumerja ligeramente un borde de la rodaja de tomate en el relleno de cuajada, entre los profiteroles rellenos y la "tapa" (el segundo borde del tomate debe colgar hacia abajo). El eneldo, junto con los aros de tomate rebanados restantes, se esparce maravillosamente entre los profiteroles.

Requesón con hierbas y ajo - trucos de cocina - consejos útiles

. El requesón fresco siempre es blanco. Demasiado aceitoso o hecho en casa puede tener un tinte característico ligeramente amarillento.

. Un producto de calidad que no es demasiado grumoso ni seco, pero tampoco contiene exceso de suero.

. El requesón rancio y caducado tiene un ligero olor a humedad y es viscoso. Es muy desagradable en sabor.

. Asegúrese de lavar bien todas las verduras y secarlas. El resto del agua no debe entrar en la fuente de cocción, de lo contrario se deteriorará rápidamente.

. La sal es mejor tomar bien. Sus cristales se dispersarán mejor a través de la masa de cuajada y se salarán de manera más uniforme.

. Requesón excesivamente granulado antes de torcerlo en una picadora de carne, es recomendable moler a través de un tamiz, la masa será más homogénea.

Hola a todos desde la soleada Crimea. Estamos de vacaciones, el sol brilla, el clima es hermoso. Hace mucho calor afuera. El mar es cálido, hubo una ola durante varios días. Pero, francamente, ya lo hemos comprado. Así que fuimos a la ciudad a comprar. Estábamos en el mercado y compramos verduras, frutas, queso feta, requesón. A nuestros hijos les encanta el requesón para desayunar con el té. Y también vierto miel sobre el requesón, también es muy sabroso y saludable.

Durante mucho tiempo quiero cocinar un refrigerio de requesón con ajo y hierbas. Aquí se presentó esa oportunidad, y la idea que tuve fue servirla sobre mitades de tomates. Verano igual. En invierno, este aperitivo se puede servir en una tartaleta o en una galleta.

Tengo un amigo que siempre prefiere el requesón con miel para la cena o el desayuno. A toda la familia le encanta el requesón. Entonces, después de hablar con ella, también comencé a usar requesón con miel. Miel comprada en Crimea, de amigos. Muy sabroso. Para ser honesto, una miel tan deliciosa, solo comí en el colmenar de mi abuelo. Bueno, este año nos abastecimos de miel.

Ahora quiero dar mi opinión sobre la merienda de requesón. Me gustó mucho este aperitivo, a mi esposo también le gustó.

Los niños se negaron a probar por la presencia de ajo en el mismo. Para los adultos, este es un gran aperitivo y puedes crear tu propia porción mostrando tu imaginación.

Me parece que este plato es ligero y al mismo tiempo satisfactorio. Y con un tomate, es genial. Es cierto que los tomates necesitan un poco de sal. Y, sin embargo, asegúrese de que cuando prepare las bolas de requesón, póngalas en el refrigerador durante 30-40 minutos.

Entonces, si no ha probado un refrigerio de requesón, le recomiendo que lo pruebe. Además, la receta con fotos y no te será difícil cocinarla.

Las dietas que involucran solo alimentos con proteínas, además de carne, pescado y huevos, permiten el uso de productos lácteos bajos en grasa y verduras del grupo de las plantas. Sin embargo, cuál es el uso del requesón con verduras para bajar de peso, qué más se puede agregar aquí para que sea sabroso, pero inofensivo, y qué usar (masa de cuajada o un producto de grano) es difícil de entender de inmediato. . La pregunta principal es a qué hora del día puede comer el plato resultante.

Los beneficios del requesón para bajar de peso.

Algunos nutricionistas cuestionan la inocuidad de este producto lácteo por la figura, explicando su posición por la presencia de azúcar de leche en él: la lactosa. Si aún puede encontrar leche sin ella (esta opción se considera óptima para perder peso), entonces un producto de cuajada sin lactosa en Rusia es demasiado raro para esperar su existencia. La lactosa a menudo se convierte en grasa corporal, como otros azúcares, por lo que la pérdida de peso con el uso regular de requesón se ralentiza.

Sin embargo, también hay beneficios de este producto y no se pueden ignorar:

• En términos de calorías, el requesón con un bajo porcentaje de grasa es un producto absolutamente dietético: 71-121 kcal por 100 g (de 0% a 5% de grasa).
• Es una fuente de calcio fácilmente digerible y es menos probable que cause dispepsia que la leche.
• Al perder peso, el requesón puede reemplazar los productos cárnicos, ya que contiene proteínas. Hay 16.5-18 gramos de proteína por porción de 100 gramos, por lo que suprime la sensación de hambre durante mucho tiempo.
• En comparación con la carne, este producto no interferirá con la pérdida de peso, incluso si planea comerlo por la noche: es muy ligero, se digiere rápidamente, pero la sensación de saciedad permanece durante mucho tiempo. Sin embargo, antes de acostarse, es mejor no comerlo por la lactosa.
• Si mezcla requesón con verduras, estimula los intestinos para que trabajen y lo limpien, porque. toda la hierba es rica en fibra, que es buena para eliminar el exceso del tracto digestivo.

Qué comer con requesón

La mayoría de la gente está acostumbrada a ver este producto como relleno de panqueques, tartas o albóndigas, es decir, con un sabor dulce, porque necesariamente se mezclaba con azúcar. Sin embargo, al perder peso, dicha combinación está prohibida. Los únicos aditivos en el formato de confitería pueden ser la canela y la vainillina. A menudo, los médicos aconsejan hacer masa de cuajada con verduras para bajar de peso: esta es una versión simple y sabrosa de un plato independiente, bocadillos, aderezos para sándwiches. Tal mezcla puede incluso agregarse a la avena por la mañana si viene de un entrenamiento para quemar grasa y está planeando un segundo desayuno.

Los suplementos ideales durante la pérdida de peso son:

• pepinos;
• Tomates;
• pimientos;
• pulpa de aguacate;
• huevos;
• Olivos;
• todo tipo de vegetación;
• especias (especialmente pimienta molida, cardamomo, comino).

Para la cena

Por la noche, los suplementos deben ser lo más bajos posible en calorías, por lo que no vale la pena mezclar requesón con crema agria y esperar la pérdida de peso: es mejor llevarse bien con lechuga, rúcula, perejil, eneldo. Las verduras también se pueden secar, aunque casi no dará sabor, solo aroma. Si prefieres platos más contundentes, puedes añadir verduras quemagrasas: los tallos de apio son ideales. Se fríen ligeramente de antemano (¡no vierta aceite!). Debido al sabor fresco universal, el producto de leche fermentada se combina con la mayoría de los tipos de verduras y otros alimentos vegetales.

Para el desayuno

Por la mañana, los médicos consideran que no es peligroso comer ni siquiera un poco de carbohidratos simples; si elige perder peso con una dieta saludable, esto no dañará su figura. Por esta razón, incluso se permite hornear verduras con requesón, mezclar con clara de huevo o usar esta masa como relleno para un pastel salado. En este caso, se recomienda utilizar masa fresca y seca: una buena opción sería la nata agria, sin mantequilla y sobre harina integral. Si no desea procesar térmicamente los productos, puede comer masa de cuajada batida con yogur, espolvoreada con una variedad de verduras y semillas.

Debido a la capacidad de hacer indulgencias por la mañana, puede preparar un plato de este tipo para un refrigerio y servir:

• en panes integrales;
• en rodajas de tomates carnosos;
• en mitades de pimiento.

Receta dietética de requesón con hierbas.

Al perder peso, no es deseable agregar grasas a este producto, porque. reducirá el valor del plato terminado para el cuerpo. Solo necesita proteínas, por lo que si desea suavizar la masa seca sin grasa, puede verter un poco de kéfir, pero no crema agria o mantequilla. No vale la pena cocinar verduras con requesón para el futuro, pero si la porción resultó ser más grande de lo que planeaste, apriétala con una película adhesiva y déjala toda la noche en el refrigerador. Tal plato no debe permanecer más de un día.

Con ajo y hierbas

• Tiempo de cocción: 35 min.
• Contenido calórico del plato: 224 kcal.
• Propósito: para la cena.

Un delicioso tándem de albahaca fragante y orégano, ajo picante, una gota de aceite de oliva y tomates secados al sol es un verdadero bocadillo italiano con un contenido calórico mínimo que no detendrá su proceso de pérdida de peso. Es recomendable tomar verduras frescas, ya que las secas tienen un aroma menos pronunciado. Los tomates deben cocinarse solos para controlar su valor energético: al adelgazar utilizan menos aceite que en la receta clásica.

Ingredientes:

• requesón sin grasa - 200 g;
• diente de ajo;
• albahaca fresca - 5 piezas;
• orégano;
• tomates cherry - 100 g;
• aceite de oliva - 1 cucharadita;
• sal gruesa - 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

1. Lava y corta los tomates por la mitad.
2. Usando un cepillo de silicona, cepille cada mitad del corte con aceite de oliva.
3. Espolvorea con sal y coloca el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear.
4. Deja que se oscurezca en un horno calentado a 200 grados (unos 25 minutos).
5. Triturar el requesón con un tenedor o batir en una licuadora.
6. Moler hojas de albahaca y orégano, un pequeño diente de ajo. Mezclar con cuajada.
7. Agregue los tomates enfriados, revuelva. ¡Listo!

con pepino

• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Contenido calórico del plato: 204 kcal.
• Propósito: para el desayuno.

Como plato principal para la cena, este plato para adelgazar es perfecto. Una pequeña cantidad de especias da picante, pimiento, una dulzura que no daña la pérdida de peso. Si se elige un producto lácteo fermentado sin grasa y demasiado seco, se puede añadir una cucharada de yogur natural para suavizar la mezcla. Los pepinos para bajar de peso se pueden tomar y salar, pero no se debe cambiar su número.

Ingredientes:

• requesón 0-2% - 200 g;
• pepino fresco - 150 g;
• dientes de ajo - 2 piezas;
• Pimiento rojo búlgaro - 100 g;
• pimienta molida (mezcla) - 1 cucharadita;
• manojo de perejil.

Metodo de cocinar:

1. Ralle el pepino en el lado grueso del rallador, pique finamente el pimiento lavado y sin semillas.
2. Pimienta el requesón, mezcla con una cuchara hasta que quede suave. Añadir el ajo rallado o pasado por la prensa, dejar actuar un cuarto de hora.
3. Lave el perejil, elimine la humedad, pique. Mezclar con verduras, agregar a la masa de cuajada.

con eneldo

• Tiempo de cocción: 40 min.
• Contenido calórico del plato: 287 kcal.
• Propósito: para el desayuno.

Abundante, pero no peligroso para la figura, parece un desayuno, que incluye solo eneldo, productos lácteos fermentados bajos en grasa y clara de huevo. Tal plato no solo no interfiere con la pérdida de peso: se recomienda cocinarlo durante una dieta proteica por la mañana o antes del entrenamiento, ya que aquí no hay carbohidratos ni grasas: el cuerpo comenzará a quemar sus reservas durante el esfuerzo físico, pero no afectará a los músculos, porque. recibieron proteína. Tómate un par de minutos en tu agenda, prueba este plato y verás que la comida baja en calorías no siempre es insípida.

Ingredientes:

• requesón 5% - 200 g;
• clara de huevo - 50 g;
• eneldo fresco - 50 g;
• una pizca de pimienta molida.

Metodo de cocinar:

1. Haga puré de requesón, mezcle con clara de huevo y eneldo desgarrado.
2. Pimienta. Transferir a un tazón de cerámica.
3. Pon en el horno. Desde el momento del calentamiento a 190 grados, espere media hora.
4. Deje que la cacerola se enfríe y sirva.

Con pepino y hierbas

• Tiempo de cocción: 10 min.
• Contenido calórico del plato: 170 kcal.
• Propósito: para el desayuno.

Se obtiene una versión interesante de un refrigerio simple que no interfiere con la pérdida de peso, pero que se ve muy bien incluso en una mesa festiva, si mezcla la masa de cuajada con aceitunas (algunas piezas no aumentarán el contenido calórico del plato), hinojo y perejil La presentación también merece atención: requiere pepinos grandes con paredes duras; es más difícil rellenar los pequeños. No es necesario limpiarlos, solo lavar bien la piel por fuera.

Ingredientes:

• requesón suave 2% - 100 g;
• pepino grande - 200 g;
• hinojo - 20 g;
• perejil - 30 g;
• aceitunas negras - 5 piezas;
• sal - 1/2 cucharadita

Metodo de cocinar:

1. Cortar el pepino por la mitad a lo largo. Saca el corazón con una cuchara, pero trata de dejar paredes gruesas y un fondo para que aguante bien el relleno.
2. Cortar las aceitunas en trozos pequeños, picar las verduras lavadas.
3. Mezclar la masa de cuajada con estos componentes, sal.
4. Agregue el corazón raspado del pepino, que también debe cortarse primero.
5. Mezcle, llene los botes de pepino con la masa resultante. Se puede enfriar antes de servir.

con vegetación

• Tiempo de cocción: 10 min.
• Contenido calórico del plato: 303 kcal.
• Propósito: para el desayuno.

La cantidad de vitaminas en este plato se sale de escala, porque hay hasta 4 tipos de verduras. Los rábanos también ayudan a perder peso, preferiblemente de su jardín, por lo que no tiene que dudar de la calidad de este producto. Usa sal fina para que se esparza mejor, y si quieres realzar el picor del sabor, añade un poco de queso. De tal masa de cuajada con hierbas, puedes hacer pasta para sándwiches.

Ingredientes:

• requesón 0% - 300 g;
• perejil - 40 g;
• eneldo - 50 g;
• espinacas - 100 g;
• lechuga iceberg - 50 g;
• rábano - 50 g;
• huevos de gallina - 2 piezas;
• sal - 1.5 cucharaditas

Metodo de cocinar:

1. Vierta los huevos lavados para que el agua los cubra por completo.
2. Después de hervir, cocine por 7 minutos, enfríe.
3. Sacar la yema, picar finamente la proteína.
4. Lavar las verduras, picar.
5. Pelar y rallar los rábanos.
6. Mezclar todos los ingredientes, servir.

con cilantro

• Tiempo de cocción: 5 minutos.
• Contenido calórico del plato: 305 kcal.
• Propósito: para el desayuno.

El requesón con cilantro, complementado con cebollas verdes frescas, también será muy útil durante la pérdida de peso. El kéfir sin grasa agregará ternura al plato, cuya cantidad determina opcionalmente: solo se necesita para ablandar el producto seco, pero no a un estado líquido. Puede reemplazar el kéfir con leche horneada fermentada o masa madre, pero este último tiene un mayor porcentaje de grasa y contenido calórico. Si desea usar esta receta para preparar una cena saludable y sabrosa para bajar de peso, puede agregar un par de huevos de codorniz hervidos aquí, después de quitarles las yemas.

Ingredientes:

• requesón 2% - 250 g;
• kéfir sin grasa - 50 ml;
• cilantro - 100 g;
• cebollas verdes - 50 g;
• pimienta blanca molida - 1/2 cucharadita.

Metodo de cocinar:

1. Coloque la briqueta de requesón en una licuadora, vierta el kéfir. Batir durante un minuto para formar una masa aireada.
2. Lavar el cilantro y la cebolla, picarlos finamente.
3. Mezclar la cuajada, la pimienta.
4. Refrigere el plato antes de servir.

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