Receta de cazuela de requesón con frutos secos. Cazuela de requesón con orejones al horno. Receta paso a paso con fotos.

La cazuela de requesón con frutos secos es un verdadero sabor de la infancia. Probablemente no haya una sola persona que al menos una vez en la infancia no haya probado un delicioso pastel: una cazuela con requesón y pasas, ciruelas pasas o orejones.

¡Esto es tan delicioso que no hay palabras!

A pesar del excelente sabor, preparar una cazuela de requesón con frutos secos es muy sencillo. Puede hacerlo literalmente en cuarenta o cuarenta y cinco minutos. Y eso no es todo, tu presencia en la cocina sólo será necesaria durante cinco a siete minutos. El resto lo prepara solo, ¡no, sinceramente!

Mire, lea, cocine y compruébelo usted mismo.

Cazuela de requesón con frutos secos - ingredientes

• Requesón – 4 paquetes o 800 g
• Azúcar – 1 vaso
• Harina o sémola – 150 g
• Huevo – 3 piezas
• Mantequilla - 200 gramos
• Leche – 100ml
• Pasas, ciruelas pasas, orejones, manzanas secas (en cualquier combinación al gusto) – 200 g
• Nueces (opcional, pero recomendada) – 100 g
• Sal – 1 pizca

Cazuela de requesón con frutos secos - preparación

1. Moler el requesón con azúcar. Agrega los huevos, la leche, la mantequilla, la harina o la sémola y revuelve bien para que no queden grumos.
2. Agregue mantequilla batida, sal y frutos secos a la masa homogénea resultante.
3. Los frutos secos se pueden remojar previamente en agua para ablandarlos.
4. Si decide utilizar nueces, puede tomar nueces, anacardos y almendras. En principio, los pistachos también sirven. Dependiendo de qué frutos secos y qué frutos secos concretos uses, los sabores de la cazuela también cambiarán, pero en cualquier caso quedará muy rica.
5. Mezclar bien todos los ingredientes y dejar reposar durante 30 minutos.
6. Coloca la masa en una fuente para horno y colócala en un horno precalentado a 200 grados durante 30-40 minutos.

¡Buen provecho!

¿Cómo preparar una cazuela de requesón que sorprenderá gratamente a todos tus familiares y amigos? La variedad es útil, especialmente si el orden habitual de las cosas ya resulta aburrido. La cazuela de requesón nos resulta familiar desde pequeños, pero puedes darle un nuevo giro a este plato culinario. La cazuela de requesón, cuya receta te ofrecemos, quedará aireada y tierna, y los frutos secos aportarán su propio sabor y complementarán los beneficios del requesón.

Ingredientes:

250 gramos. requesón suave

2 huevos

2 cucharadas. l. Sáhara

1 cucharada. l. harina

1 paquete de azúcar de vainilla

100 gramos. frutas secas

Pétalos de almendra y azúcar glass para decorar.

Mantequilla y 1 cucharada. l. pan rallado para espolvorear la sartén

Metodo de cocinar:

La receta de cazuela de requesón es bastante sencilla. Separar las yemas de las claras.

1. Mezcle el requesón, las yemas, el azúcar, la harina y la vainillina en un recipiente hondo.

2. Picar los frutos secos y añadirlos a la mezcla de cuajada.

3. Batir las claras y añadirlas con cuidado, removiendo con una cuchara de abajo hacia arriba.

4. Precalienta el horno a 180 grados. Engrase una fuente para horno con mantequilla y espolvoree con pan rallado. Coloca la mezcla de cuajada y hornea hasta que esté cocido. La cazuela de requesón estará lista cuando la pinche con un palillo y quede seca.

5. Retirar la cazuela del horno y espolvorear con almendras fileteadas y azúcar glass. ¡La cazuela de requesón está lista!

¡Buen provecho!

Todo el mundo conoce los beneficios del requesón y los orejones desde la infancia, probablemente no valga la pena recordarlo nuevamente. Es con estos dos productos como principales que se prepara la cazuela de requesón con orejones. Este plato es perfecto tanto para una comida diaria como para una velada romántica o un banquete festivo.

Una cazuela con requesón y orejones resulta suave, aromática, dulce y, lo más importante, muy saludable para el sistema digestivo y los huesos. Puede preparar tal delicia de varias maneras agregando al plato no solo frutas secas, sino también frutas confitadas, nueces y diversas frutas: manzanas, peras, uvas, ciruelas, mandarinas, etc. También puede amasar la masa para cazuela de requesón de diferentes formas. Puede tener una estructura homogénea o heterogénea (con trozos de requesón).

Hoy prepararemos una cazuela de requesón utilizando diferentes métodos, ahora mismo para ti las mejores recetas de este platillo, amado por muchos desde pequeño.

Cazuela de cuajada con orejones al horno

Esta cazuela de requesón con orejones tiene un contenido calórico medio de 165-180 calorías por 100 gramos de producto. Al mismo tiempo, no olvide que el contenido calórico puede cambiar rápidamente si agrega requesón con alto contenido de grasa, crema agria entera, otras frutas secas y más azúcar a la receta.

Conjunto de productos requerido:

• — Requesón bajo en grasa – 500 gr.
• — Albaricoques secos – 10 uds.
• — Huevos de gallina – 2 uds.
• — Sémola (cereales) – 4-5 cucharadas.
• - Crema agria baja en grasas (10-15%) - 2,5 cucharadas.
• — Azúcar al gusto, unas tres cucharadas.
• — Vinagre o jugo de limón para eliminar la sosa.
• - Refresco - ½ parte de cucharadita.

Preparar la cazuela es muy sencillo:

• Remojar los orejones en agua tibia durante media hora, luego secarlos y picarlos no demasiado grandes.
• Con una batidora o un tenedor, bata el azúcar y los huevos en un recipiente hondo. Cuando se forme una buena espuma en la superficie, puedes dejar de batir.
• Agregue el requesón y revuelva. Si quieres conseguir una masa suave y homogénea (sin grumos de cuajada), lo mejor es batir los productos con una batidora.
• Agregue la sémola, vierta la crema agria y mezcle los ingredientes nuevamente.
• Apagar el refresco, agregar a la composición.
• Prepare una fuente para hornear; debe cubrirla con pergamino o engrasarla con mantequilla previamente ablandada.
• Colocar una capa de masa de cuajada, luego una capa de orejones y cubrir con el resto de la masa.

Hornea el plato a 160 grados durante 50 minutos. Ajusta el tiempo de cocción según el rubor que se forme en la superficie de la cazuela. Si quieres una costra, puedes cocinarla un poco más; si no necesitas una costra, el tiempo de cocción puede ser más corto.

¡En una nota! Puedes preparar la cazuela según la receta especificada mezclando la masa con orejones. En este caso, los frutos secos estarán a lo largo de toda la golosina, y no solo en el medio. Puedes servir el pastel espolvoreándolo con polvo o echando leche condensada por encima.

¡Pregúntale al chef!

¿No lograste cocinar el plato? No seas tímido, pregúntame personalmente.

Cazuela con requesón, orejones, pasas

Otro tipo de horneado con requesón, en el que, además de orejones, también se utilizan pasas. En este caso se pueden tomar pasas de cualquier variedad, pero la mejor es la que tiene un color oscuro. Asegúrese de remojar previamente los frutos secos durante 15 a 20 minutos en agua tibia.

Lista de ingredientes:

• — Orejones y pasas a partes iguales, 150-200 g cada uno.
• — Requesón (de 3 a 9% de grasa) – 0,5 kg.
• — Azúcar granulada – 3-4 cucharadas (ajustar según tus preferencias).
• - Un vaso de sémola.
• — Tres cucharadas de crema agria.
• - Huevo.
• — Una pizca de vainillina o una bolsita (15-20 g) de azúcar de vainilla.
• - ½ cucharadita de levadura en polvo.
• - Un poco de sal - en la punta de una cucharadita.

Algoritmo de acciones:

1. Muele el requesón con un tenedor o con la ayuda de electrodomésticos, agrega azúcar, vainilla, sémola, huevo, levadura en polvo y mezcla bien. Puedes utilizar un procesador de alimentos o una batidora de mano clásica en este proceso.
2. Vierta la crema agria y revuelva.
3. Picar con un cuchillo las pasas y los orejones, lavados e hinchados en agua, mientras que las uvas pasas no es necesario cortarlas en trozos a menos que sean demasiado grandes.
4. Agrega las frutas secas a la masa.
5. Engrasa una bandeja para horno con aceite, extiende la mezcla de la cazuela, nivela y coloca en el horno.
6. Hornea a 180-190 grados durante media hora. Para evitar que la golosina se queme por encima, puedes cubrir la sartén con papel de aluminio.

¡Consejo útil! Durante la cocción, los frutos secos añaden acidez al plato y, por lo tanto, para los golosos, recomendamos agregar más azúcar a la masa de cuajada o leche condensada en lugar de crema agria.

Cazuela de cuajada de orejones, ciruelas pasas al horno

Un delicioso manjar para toda la familia, que se puede acompañar con yogur natural + salsa de miel o mermelada normal.

• — 350 gramos. requesón o cualquier masa de cuajada, pero no dulce.
• — 6 uds. ciruelas pasas y orejones.
• - Clara de huevo.
• - 1 cucharadita de miel.
• — Un tarro de yogur natural.
• — Sabor a canela y vainilla.
• - 2 cucharadas de azúcar glass (una para la masa y otra para espolvorear)

Cómo preparar una cazuela de requesón con frutos secos:

1. Lavamos los frutos secos, les echamos agua hirviendo y los dejamos durante una hora aproximadamente.
2. Para la masa, mezcle todos los ingredientes descritos anteriormente, excepto las proteínas, hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Romper el huevo, separar la clara, batirlo, añadirlo a la masa de cuajada, amasarlo con una cuchara.
4. Cubrimos bien el molde con mantequilla, disponemos los productos que se pueden colocar en capas: masa-relleno-masa, o se puede mezclar.
5. Precalienta el horno a 160 grados, coloca la sartén, aumenta la temperatura a 180, cocina por 30-35 minutos.

¡Consejo útil! Si lo desea, puede agregar un poco de plátano o manzana a la receta, primero pelando los productos y quitando las semillas de la manzana.

Cazuela con requesón y orejones en olla de cocción lenta

Cazuela aireada, tierna, ligera y muy saludable. El plato no utiliza harina, sino requesón + orejones, productos que son un verdadero depósito de nutrientes.

Necesitará preparar:

• — Requesón (preferiblemente desmenuzado) – 500-600 g.
• - Sémola - 4 cucharadas rasas.
• — Huevos medianos – 2 uds.
• — Crema agria o yogur natural – 2,5 cucharadas.
• - Orejones - un par de puñados.
• - Azúcar granulada al gusto.
• - Una cucharadita de levadura en polvo.
• — Mantequilla blanda – 20 gr.

Cómo preparar comida y hacer una cazuela de requesón en una olla de cocción lenta.

1. Los frutos secos se deben lavar y luego remojar en agua hirviendo, luego escurrir el agua, colocar los orejones sobre toallas de papel y secar.
2. En un recipiente hondo mezclar la sémola con la crema agria, dejar los productos durante 20 minutos para que el cereal se hinche un poco.
3. Cortar los frutos secos en trozos pequeños.
4. Batir el azúcar y los huevos en un bol aparte (aquí no es necesario separar las claras de las yemas).
5. Sazone la sémola hinchada con la mezcla resultante, agregue el requesón, mezcle o bata con una licuadora. Si bate la masa con un electrodoméstico, la cazuela quedará más suave, de estructura más ligera y más aireada.
6. Al final, agregue el polvo para hornear, agregue las frutas secas y mezcle.
7. Lubrique el recipiente multicocina con aceite, tratando no solo el fondo, sino también los lados.

¡En una nota! Además o en lugar de orejones, puede utilizar uvas pasas, higos, manzanas, avellanas, almendras, nueces, mandarinas, kiwi, plátano y ciruelas pasas.

¡Consejo útil! Cuando se acabe el tiempo, no saques los productos horneados de inmediato, déjalos reposar en un lugar cálido durante otros diez minutos.

Puede servir la golosina terminada cortándola en porciones o como un pastel. La parte superior del plato se puede espolvorear con polvo, coco o virutas de confitería. Como complemento, coloque cerca té/cacao, mermelada, leche condensada o miel.

¡Una cazuela de cuajada saludable y sabrosa con orejones en una olla de cocción lenta está lista! ¡Buen provecho!

Durante la estación fría, los postres elaborados con frutos secos te ayudarán a recordar el caluroso verano. En verano, con ayuda del secado, puedes preparar fresas, melón, etc. Hoy prepararé una cazuela de requesón con frutos secos en el horno. Para el postre de requesón, puede utilizar cualquier fruta seca, por ejemplo, orejones, ciruelas pasas y pasas.

Receta de cazuela de requesón con frutos secos.

Plato: Plato principal

Hora de cocinar: 1 hora

Tiempo total: 1 hora

Ingredientes

• 200 g de requesón
• azúcar
• 3 cucharadas l. sémola
• 2 uds. Gallina, huevo
• 20 g de fresas secas
• 20 g de melón seco

Receta paso a paso con fotos.

Cómo cocinar una cazuela de requesón con frutos secos en el horno.

1. En primer lugar, bata el requesón con los huevos y el azúcar en una licuadora hasta que quede suave.

2. Remojar los frutos secos en agua durante 5 minutos, este tiempo es suficiente para que absorban la humedad.

3. Para darle esplendor, agregue sémola a la cazuela, o incluso gachas de sémola ya preparadas.

4. Si los trozos de fruta son grandes, se deben picar finamente y agregar a la mezcla de cuajada y huevo.

5. Para hornear una cazuela de requesón con frutos secos, puede utilizar cualquier molde, por ejemplo, de metal o silicona. Si tienes un molde de metal, cúbrelo con pergamino. Para preparar un molde de pergamino, recórtalo de papel de horno, remójalo en agua y presiónalo entre dos moldes idénticos.

Coloca este diseño en el horno y seca durante 10 minutos a 150 C.

6. Ahora engrase el fondo y los lados del molde con verdura o mantequilla y espolvoree con sémola.

7. Verter la masa de cuajada y hornear durante 30 minutos en el horno a 180 C.

8. Enfriar la cazuela terminada, retirar de la sartén y retirar del papel.

9. Cortar en porciones y servir.

Esto es un excelente desayuno abundante o un refrigerio a la hora del almuerzo. Además, en lugar de sándwiches, se puede servir una cazuela de requesón con frutos secos para un escolar o estudiante.

La cazuela de requesón es un desayuno o merienda delicioso y satisfactorio. Existe una gran cantidad de recetas para su preparación. Cada ama de casa tiene la suya. Quiero hablarles sobre cómo cocinar una cazuela de requesón con orejones en el horno. Este plato atraerá tanto a adultos como a niños. La cazuela resultante es de color amarillo, brillante y tiene un aspecto muy apetecible. Se puede servir caliente o frío. ¡Recomiendo probarlo!

Ingredientes

Para preparar una cazuela de requesón con orejones en el horno necesitarás:

requesón con cualquier contenido de grasa (es mejor tomar requesón casero) - 500 g;

huevos - 4 piezas (3 piezas para cazuela + 1 pieza para relleno);

azúcar de vainilla - 10 g;

azúcar - 4-5 cucharadas. l.;

harina - 3 cucharadas. l.;

refresco - 1/4 cucharadita;

orejones - 100 g.

Pasos de cocción

Combine el requesón con 3 huevos, el azúcar de vainilla y el azúcar, mezcle bien.

Para obtener una consistencia más uniforme, puedes batir la masa de cuajada con una batidora sumergible.

Agregue refresco y harina tamizada, mezcle la masa de cuajada.

Forre una bandeja para hornear con pergamino, extienda la masa de cuajada y alísela.

Batir el huevo con un tenedor y verter encima de la masa de cuajada.

Cocine la cazuela de requesón con orejones en un horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos. La cazuela terminada subirá bien, se dorará y estará completamente seca por encima (sin áreas húmedas).

Retiramos del horno la cazuela de cuajada con orejones, dejamos enfriar un poco y ya podemos servir.

Esta cazuela se puede preparar para el desayuno: satisfactoria y saludable. Especialmente sabroso con crema agria.

¡Asegúrate de probarlo!

¡Buen provecho!