El pastel de requesón es el más delicioso en una olla de cocción lenta. Pastel de requesón en una olla de cocción lenta: una receta con una foto paso a paso. La opción más deliciosa en kéfir.

En una olla de cocción lenta, puede cocinar cualquier cosa, desde primeros platos hasta pasteles aromáticos. Este último es especialmente húmedo y suave. Un gran ejemplo es un pastel de requesón en una olla de cocción lenta. Este es un postre increíblemente delicioso que se puede complementar con aditivos, especias y algo más, de acuerdo con sus propias manifestaciones de fantasía.

Los fanáticos del requesón pueden enviar inmediatamente esta receta a la alcancía culinaria: el pastel sale muy tierno, liviano, no demasiado dulce. Se puede cocinar al calor: no sentirá el calor de la multicocina, solo necesita mezclar los ingredientes y presionar un par de botones.

Lista de requeridos:

• mantequilla - 150 g;
• polvo de hornear - 2 cucharaditas;
• harina - 300 g (un poco menos si el requesón está seco);
• huevos - 4 piezas;
• azúcar - 200 g;
• requesón (preferiblemente graso, casero) - 300 g;
• sal - 1 pizca.

Cómo hacer un delicioso pastel de requesón:

1. Para que la textura del pastel sea más tierna, se recomienda pasar el requesón por un colador o batirlo con cuidado con una licuadora, agregando sal.
2. Combine la mantequilla con el azúcar y mezcle bien hasta que este último se disuelva.
3. Agregue los huevos a la mezcla de mantequilla uno a la vez. Después de cada 2-3 minutos, batir con una batidora o batidor.
4. Agregue el requesón, continúe batiendo.
5. En la etapa final, vierta el componente de harina con polvo de hornear. No bata con fuerza, mezcle todo fácilmente con una cuchara.
6. Seleccione el modo "Hornear". Extienda la masa sobre el bol (lubríquelo previamente con un trozo de mantequilla). Hornee 1-1.5 horas. Todo depende de la potencia de la multicocina, puede verificar la preparación con el método estándar: perfore ligeramente la masa con un fósforo o un pincho de madera, no debe haber trozos de masa.

Servir ligeramente frío. La opción de decoración más sencilla es espolvorear el producto con azúcar glas, pero puedes jugar un poco con glaseado o crema espesa.

Pastel de requesón y limón en una olla de cocción lenta

El aroma brillante de limón no estropeará los pasteles dulces. Va especialmente bien con la estructura granular del pastel de requesón, que en una olla de cocción lenta resultará no seco, un poco más denso.

Prepara estos ingredientes:

• harina - 1.5-2 cucharadas;
• refresco - 1 cucharadita;
• huevos - 2 piezas;
• limón - 1 pieza;
• azúcar de vainilla - 1 sobre;
• azúcar - 1 cucharada;
• requesón - 400 g

La preparación incluye los siguientes pasos:

1. Agregue los huevos al requesón, amase bien con un tenedor o use una batidora de baja velocidad.
2. Agregue azúcar y revuelva hasta que los cristales comiencen a disolverse.
3. Cortar el limón en trozos pequeños y enviar a una licuadora. Es necesario llevarlo a un estado de puré.
4. Agregue la masa resultante al requesón con huevos y azúcar. Vierta el azúcar de vainilla.
5. Combine la harina con soda y envíe al resto de la masa. Deje correr el refresco durante 10-15 minutos.
6. Lubrique el recipiente con un cepillo de silicona o un trozo de mantequilla, extienda la masa. Su consistencia requerirá una nivelación cuidadosa.
7. Hornear 60-70 minutos en el modo apropiado. Luego deje reposar el pastel durante otros 10 minutos para que se enfríe un poco. Sacar, enfriar un poco más, decorar, servir.

El pastel con limón resulta bastante dulce, se puede reducir la cantidad de azúcar y luego se notará más la acidez cítrica brillante.

Cocinar según GOST

Todos los platos preparados de acuerdo con GOST son más nutritivos y dulces, se almacenan durante mucho tiempo y son muy agradables para toda la familia, especialmente para los niños. Tal pastel de requesón no tomará mucho tiempo, pero encajará como un delicioso desayuno para todos los días o complementará la mesa festiva si está decorado adecuadamente.

El pastel de cuajada según GOST requiere los siguientes ingredientes:

• azúcar - 300 g;
• huevos - 3 piezas;
• harina - 300 g;
• polvo de hornear - 2 cucharaditas;
• requesón graso - 260 g;
• mantequilla - 155 g.

Para preparar tal postre, debe seguir las instrucciones propuestas:

1. Usando una batidora, combine la mantequilla y el azúcar. Debes obtener una masa muy esponjosa sin granos de edulcorante.
2. Rompe los huevos de uno en uno.
3. Moler bien el requesón para que no tenga grumos. Añadir a la masa, amasando bien, pero con una cuchara o espátula.
4. Tamizar la harina con el polvo de hornear. Enviar en pequeñas porciones a la masa y mezclar con movimientos ligeros. No exagere para que la masa no se vuelva viscosa y densa, entonces el pastel no se levantará.
5. Divide la masa en un recipiente engrasado. Hornee en el mismo modo que un pastel clásico.

El azúcar en la receta actúa no solo como potenciador del sabor, sino también como conservante: los pasteles dulces se almacenan por más tiempo y no pierden su suavidad. Pero el pastel casero siempre se come muy rápido, y si parece que hay mucho de este componente, puede reducir la dulzura con seguridad.

Con sabor a chocolate

Esta receta es ideal para las vacaciones: estructura de cuajada, rico sabor a chocolate con ligeras notas de café. Puedes decorar con glaseado cremoso o verter chocolate blanco y espolvorear con hojuelas de coco.

Componentes requeridos:

• requesón - 400 g;
• azúcar de vainilla - 1 sobre;
• mantequilla - 100 g;
• azúcar - 250 g;
• cacao en polvo - 40 g;
• polvo de hornear - 2 cucharaditas;
• agua - 7 cucharadas l.;
• huevos - 3 piezas;
• harina - 300 g;
• café instantáneo - 1 cucharada. yo

Método para hacer pastel de cuajada de chocolate en una olla de cocción lenta:

1. Bate los huevos, el edulcorante y la vainilla a alta velocidad hasta que se forme una espuma blanca y ligera.
2. Prepare café con agua, agregue cacao al líquido para hacer una masa similar a una pasta.
3. Agregue requesón a la masa de huevo. Batidor.
4. Vierta la mantequilla derretida y la mezcla de cacao y café.
5. Cuando se obtenga una masa suave como resultado del amasado, agregue la harina y el polvo de hornear. No sea celoso con la mezcla adicional, para no hacer que la masa sea más pesada.
6. Hornee durante una hora o una hora y media en el modo "Hornear".

Dejar enfriar un poco, decorar y servir con té.

Cupcake de requesón y sémola

Tal magdalena se parece más a una cacerola ligera, pero la estructura se desmorona más. Va bien con crema agria regular, mermelada de bayas o leche condensada.

Productos requeridos:

• refresco - 1 cucharadita;
• crema agria - 5 cucharadas. l.;
• huevos - 3 piezas;
• sémola - 1 cucharada;
• azúcar - 1 cucharada;
• requesón - 500 g

El procedimiento de preparación es extremadamente simple:

1. Lleve los huevos con azúcar a una espuma esponjosa.
2. El requesón, previamente roto con una licuadora, se envía a la mezcla de huevo. Agregue sémola y crema agria, soda allí. Deje que la masa se hinche ligeramente durante 20-30 minutos.
3. Hornee durante una hora en el modo "Hornear". Enfriar antes de servir.

Versión simplificada sobre kéfir.

Esta variación del pastel de requesón tiene una textura más aireada, pero se prepara rápida y fácilmente. Puede agregar un puñado de bayas o frutas picadas, frutas secas: una receta familiar adquiere un nuevo sabor.

Prepara los siguientes productos:

• huevos - 2 piezas;
• azúcar - 100 g;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• harina - 200 g;
• kéfir - 200 ml;
• requesón - 200 g;
• mantequilla - 150 g.

La receta consta de los siguientes pasos:

1. Ablandar la mantequilla y frotarla con azúcar.
2. Mezcle los huevos y el requesón. Vierta el yogur y use una licuadora o batidora para lograr una consistencia homogénea.
3. Combine la harina tamizada con el polvo de hornear y envíe a la masa de cuajada. En esta etapa, si lo desea, puede agregar frutas o bayas.
4. Ponga en un recipiente multicocina, previamente cubierto con aceite. En el modo "Hornear", 60-70 minutos son suficientes.
5. Enfriar en olla de cocción lenta, decorar, servir con té o leche tibia.

con plátanos

A los niños les encantará esta variación: dulzura natural, ligero sabor a plátano. Solo queda decorar brillantemente y preparar té dulce.

Se requieren los siguientes productos:

• plátano - 1 pieza;
• harina - 8 cucharadas l.;
• azúcar - 80-100 g;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• huevos - 2 piezas;
• requesón - 200 g;
• mantequilla - 90 g;
• sal - 1 pizca.

El pastel de cuajada de plátano se prepara de acuerdo con el siguiente método:

1. Combine el requesón con sal y azúcar, bata en dos huevos. Mezclar con una licuadora o batidora.
2. Vierta la crema de mantequilla derretida.
3. Triture el plátano con un tenedor o una licuadora hasta que quede suave. Envíe la masa al requesón y al resto de los ingredientes.
4. Al final agregar la harina y el polvo de hornear.
5. Puedes engrasar el bol con aceite o forrarlo con papel de horno. Horno 1 hora en el modo apropiado.

Cubra con glaseado, crema de vainilla y polvo de confitería.

Muffins de requesón con pasas en una olla de cocción lenta

Una olla de cocción lenta es un dispositivo pequeño, pero si lo desea, puede cocinar deliciosos muffins de cuajada en ella. Tomará moldes de silicona y algo de tiempo. El lote de cupcakes será pequeño, pero el sabor y el aroma compensarán todo el tiempo invertido.

Para el postre, se necesitan los siguientes productos:

• pasas - 100 g;
• leche - 1 cucharada;
• mantequilla - 75 g;
• harina - 2 cucharadas. o menos, según la consistencia de la cuajada;
• requesón - 450 g;
• azúcar - 1 cucharada;
• huevos - 2 piezas;
• levadura en polvo - 10 g;
• azúcar de vainilla - 10 g.

Procedimiento de preparación:

1. Triture el requesón, los huevos y el azúcar con un tenedor.
2. Vierta la leche, la mantequilla derretida, agregue el azúcar de vainilla.
3. Agregue la mezcla de harina (harina y polvo de hornear).
4. Cocine al vapor las pasas, agréguelas a la masa. Fácil de mezclar hasta que quede esponjoso.
5. Verter en moldes, llenando 2/3 del recipiente. Hornee durante 30-40 minutos cada lote.

El panecillo con pasas se puede complementar con crema exuberante o azúcar en polvo.

Los muffins de requesón en una olla de cocción lenta son uno de los platos favoritos de las amas de casa modernas. Es rápido, ligero, muy sabroso, pero lo principal es que cualquier ingrediente puede ser reemplazado, complementado y obtienes un postre completamente diferente y original.

La tarta de requesón proviene de Francia, saben hacer productos culinarios deliciosos y originales a partir de productos simples, en general. Los pasteles inventados gustaron y aparecieron en muchos países. Ahora también preparamos tarta de requesón, y nos encanta tanto entre semana como en días festivos. Con la llegada de la multicocina, el proceso se ha vuelto más simple y la calidad de los productos horneados ha aumentado, por lo tanto, si tiene esa técnica, le recomendamos que la use para hacer un pastel de cuajada.

El pastel de requesón en una olla de cocción lenta siempre resulta exuberante, tierno, ligeramente humedecido y muy sabroso. Esto sucede porque el recipiente de la máquina se cierra herméticamente y el calor envuelve uniformemente la superficie del pastel desde el exterior y lo hornea correctamente por dentro.

Hay una cantidad suficiente de opciones para preparar este postre: requesón y pastel de chocolate en una olla de cocción lenta, requesón y pastel de limón en una olla de cocción lenta, requesón y pastel de plátano en una olla de cocción lenta. Y esta no es una lista completa de variedades de este plato. Por ejemplo, si añades unas pasas a la masa en cualquiera de las opciones anteriores, obtendrás varios tipos de bizcocho más. Las pasas se combinan con éxito con la masa de cuajada en cualquier combinación. El pastel de requesón con pasas en una olla de cocción lenta es una decoración de la mesa festiva y, por regla general, los invitados lo comen por completo. Puede intentar reemplazar las pasas con frutas confitadas, obtiene un excelente tipo de pastel con una ligera acidez y un aroma agradable. El pastel de requesón goloso con fruta confitada en una olla de cocción lenta es muy popular. Cocínalo, o cualquier otro cupcake, en moldes especiales de papel o silicona, obtendrás maravillosos "postres" en porciones para una cena. El pastel de requesón en una olla de cocción lenta en moldes es muy conveniente para servir la mesa y tratar a los invitados. Los niños también los quieren mucho.

Para los amantes de una dieta saludable y baja en calorías, recomendamos un pastel de requesón dietético en una olla de cocción lenta, que se prepara sin mantequilla, crema agria y crema, con requesón sin grasa. Pero incluso en este caso, obtendrá un excelente pastel de requesón en una olla de cocción lenta, encontrará la receta en el sitio web. Y si no puede elegir por sí mismo qué tipo de pastel de requesón quiere cocinar en una olla de cocción lenta, una receta con una foto lo ayudará a tomar esta decisión. Verás por ti mismo cómo las ilustraciones de platos pueden agitar por su receta. Después de todo, mire el pastel de requesón en una olla de cocción lenta, la foto de este postre no dejará indiferente incluso al oponente más ardiente del dulce.

Tenemos algunos consejos para hacer pastel de requesón en una olla de cocción lenta:

Cuando prepare cupcakes, debe tener una batidora a mano. Con su ayuda, es más fácil llevar la masa a la consistencia homogénea requerida;

El fondo de la multicocina debe engrasarse con mantequilla o margarina, cocinar en el modo "Hornear";

El pastel de requesón terminado en una olla de cocción lenta se puede cortar en dos partes iguales y untar con crema;

Puedes intentar hacer el relleno, dependiendo de tu gusto. Pueden ser nueces, frutas secas, bayas, frutas picadas;

El tiempo de cocción del pastel es de aproximadamente una hora. Este tiempo está configurado en la mayoría de las multicocinas "por defecto". Pero es mejor verificar que el pastel esté listo con un pincho de madera, si es necesario, agregue un poco de tiempo de horneado;

La magdalena se puede decorar con crema, frutas, bayas;

Puede agregar un poco de azúcar de vainilla al gusto, mientras reduce la dosis de azúcar regular para mantener un equilibrio dulce;

La magdalena es buena para comer con té, café, limonada.

Hacer un pastel de queso en una olla de cocción lenta no es tan difícil. Además, un asistente fiel, una multicocina, hará casi todo por sí mismo. Aunque no, para una magdalena tendrás que encontrar un poco de ganas, condimentarla con una pizca de trabajo y aliñarla con paciencia. Entonces tienes garantizado un postre increíblemente delicioso y una velada increíblemente interesante. Después de todo, toda la familia se reúne por el aroma de la cocción, como polillas en llamas.

Y está muy bien si nuestra sencilla receta sirve como un excelente broche final a una auténtica cena familiar. Con una taza de buen té y un trozo de pastel fragante en un plato, puede tener una charla divertida con toda la familia en la misma mesa, ya sea que esto sea una alegría para la anfitriona. Sigue siendo el caso de los pequeños - para prepararse. Que es lo que vamos a hacer ahora. Por cierto, no te olvides de la batidora. Sin él, será difícil llevar la masa a una consistencia homogénea, y este es un punto importante en la preparación de cualquier dulce.

Pastel de requesón en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

• harina - 400 g;
• azúcar - 200 g;
• huevos - 3 piezas;
• requesón - 200 g;
• mantequilla - 150 g;
• crema agria - 2 cucharadas;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• azúcar en polvo.

Cómo cocinar:

1 Derrita la mantequilla y agregue el azúcar. Batir durante 3 minutos con una batidora.

2 Rompa los huevos y agregue la crema agria. Y nuevamente para la batidora, batir la masa. El trabajo no es polvoriento, sino emocionante.

3 Tan pronto como aparezca la espuma de los huevos batidos en la superficie, agregue el requesón. ¡Y de nuevo la batidora! Moler sin piedad la briqueta de requesón, dando a la masa una consistencia homogénea. No debe haber grumos.

4 Mezclar la harina con el polvo de hornear y tamizar. Verterlo lentamente, sin dejar de batir. La masa al final debe volverse espesa, homogénea e incluso apretada.

5 Engrasar el bol con mantequilla y poner la masa. Alise suavemente con una espátula, seleccione el modo de horneado y horno 1 hora 45 minutos. Tiempo aprox. Para cada multicocina, la duración de la cocción debe seleccionarse individualmente.

6 Cuando la tarta esté lista, es mejor sacarla cuando se haya enfriado. De lo contrario, se puede romper, es muy tierno. Sacarlo y espolvorearlo con azúcar impalpable. Decorar con trozos de frutas o bayas.

El pastel terminado tiene una textura suave y ligeramente húmeda. Es muy tierno y perfecto para el postre. El pastel terminado debe almacenarse en una bolsa de plástico para que no se seque. Sin embargo, existe la opinión, y no sin razón, de que estos son superfluos. No tendrás que guardarlo por mucho tiempo, es muy sabroso. Disfrute de su comida.

Pastel de requesón con pasas en una olla de cocción lenta

El pastel de queso cottage es delicioso, y el pastel de queso cottage con pasas cocinadas en una olla de cocción lenta es divino. Es difícil imaginar un mejor desayuno que un pedazo de una magdalena con una taza de café fuerte. Sabor delicado, aroma agradable, textura aireada: esta no es una lista completa de las características del pastel que obtendrá con esta receta. Tal pastel no solo es muy sabroso, sino también extremadamente saludable, ya que contiene requesón en su composición, si no eres un gran fanático del requesón en su forma pura, entonces tu cuerpo te lo agradecerá mucho por la dosis de calcio que recibirá junto con un trozo de bizcocho.

Ingredientes:

• Harina de trigo - 200 gr.
• Mantequilla - 150 gr.
• Azúcar granulada - 200 gr.
• Huevo - 3 piezas
• Requesón - 200 gr.
• Pasas - 4 cucharadas
• Refresco - ½ cucharadita
• Azúcar de vainilla - 10 gr.
• Polvo de hornear para masa - ½ cucharada.

Cómo cocinar:

1 Deje la mantequilla durante un tiempo en un lugar cálido para que se vuelva suave y flexible. Lo untamos en un bol, añadimos azúcar normal y de vainilla, luego batimos. Puedes hacer esto con un batidor regular o una batidora. Si eliges una batidora, no te excedas y no batas la mantequilla. La consistencia correcta, cuando se ha formado una masa suave y exuberante.

2 Agrega el resto de los ingredientes a la mezcla de mantequilla y azúcar resultante: bate los huevos, vierte el polvo para hornear, el requesón, la soda y mezcla hasta lograr una uniformidad.

3 Tamiza la harina y añádela a la masa. Mezclar bien. Nuestra masa tendrá una consistencia líquida.

4 Agregue las pasas al final. Primero debe prepararse: lavarse bien, secarse, espolvorearse con harina y agregarse a la masa.

5 Vierta la masa en el recipiente preparado de la multicocina, que ya está engrasado.

6 Configure el modo "Hornear" durante 70 minutos.

El tiempo de cocción debe ser controlado. Quizás 70 minutos no serán suficientes para prepararlo y se necesitará tiempo adicional. El método de una abuela mayor nos ayudará a verificar el grado de preparación: perforamos el pastel con un fósforo o un palillo y verificamos si la masa se adhiere al árbol. Incluso si el pastel ya está listo, pero quieres que se dore por todos lados, puedes darle la vuelta y encender la olla de cocción lenta por otros 20 minutos. El pastel es igualmente delicioso caliente o frío. La cantidad de ingredientes indicada en la receta es suficiente para 8 raciones. ¡Come para la salud!

Pastel de cuajada de chocolate en una olla de cocción lenta

Esta receta te mostrará cómo hacer cheesecake de chocolate en una olla de cocción lenta. Realmente amo mi olla de cocción lenta, y nunca me canso de experimentar y cocinar platos nuevos y nuevos con ella. Mi familia ya está acostumbrada a que el té de la tarde siempre vaya acompañado de unos deliciosos pasteles de mi propia producción. Siempre estoy feliz de compartir recetas exitosas, así que comencemos a hacer pastel de chocolate en una olla de cocción lenta. La receta es interesante porque no mezclamos todos los ingredientes, sino que preparamos un pastel de chocolate con relleno de requesón.

La masa de chocolate va muy bien con el requesón. Tal magdalena se puede preparar de vez en cuando, para la llegada de los invitados y sin ella, solo para mimar a su amada familia. Una olla de cocción lenta generalmente es capaz de hacer maravillas con productos simples, y si además cocinas según una receta exitosa, como en nuestro caso, entonces no obtendremos pasteles, sino simplemente un milagro. La masa nunca se pega al molde y se hornea perfectamente. Definitivamente encajará, adquirirá esplendor y se cubrirá con una corteza dorada.

Ingredientes:

Para prueba:

• Mantequilla - 100 gr.
• Cacao en polvo - 3 cucharadas
• Harina de trigo - 150 gr.
• Arena de azúcar - 150 gr.
• Levadura en polvo para masa - 15 gr.
• Huevos - 2 uds.

Para rellenar:

• Arena de azúcar - 50 gr.
• Requesón - 300 gr.
• Huevos - 1 ud.
• Harina de trigo - 50 gr.
• Vainillina - 10 gr.

Cómo cocinar:

1 Empecemos a preparar la masa: derretir la mantequilla. Hay al menos dos métodos que se pueden utilizar. El primero lo usaban nuestras abuelas, el segundo es más moderno: un baño de agua o un horno de microondas nos ayudarán con esto. Basta con poner la mantequilla en el microondas durante 20-25 segundos.

2 Cuando nuestra mantequilla se derrita, agregue el cacao en polvo y mezcle bien.

3 En un recipiente aparte, bata los huevos, vierta el azúcar aquí, bata.

4 Combine la mezcla de huevo y azúcar y la mezcla de manteca de cacao.

5 Tamiza la harina, agrégala a la masa junto con el polvo de hornear. Amase la masa y déjela a un lado por un tiempo. No lo necesitaremos hasta que el relleno esté listo.

6 Proceder a la preparación del relleno de cuajada. Distribuimos en un recipiente aparte todos los ingredientes necesarios para preparar el relleno: requesón, huevo, semillas de amapola, azúcar, vainillina.

7 Mezcle bien. ¿Obtuviste una masa homogénea? Bien, el relleno está listo.

8 Lubrique el recipiente multicocina con aceite. Revestimos tanto su fondo como sus paredes. Esto nos ahorrará el riesgo de que la tarta se pegue al bol.

9 Poner la masa de chocolate en el bol, nivelarla con una cuchara o espátula de silicona.

10 Distribuir el relleno por encima.

11 Cerramos la multicocina, configuramos el modo "Hornear" y la encendemos durante 65 minutos. El tiempo de horneado puede variar dependiendo de la potencia de su multicocina.

Por un rato, podemos olvidarnos del pastel y seguir con nuestros asuntos, la olla de cocción lenta nos lo recordará con una señal sonora. Esto significa que el tiempo establecido en el temporizador ha expirado. Es importante no olvidar verificar la preparación del pastel, un fósforo o un palillo ayudarán con esto. Cuando el bizcocho esté listo hay que sacarlo del bol, y esto nos ayudará con una vaporera. Lo ponemos en el bol, y le damos la vuelta. Voila, nuestro cupcake ya está en un molde de plástico.

Es mejor servirlo frío. Esta cantidad de ingredientes es suficiente para preparar 8 porciones de bizcocho. Si estás preparando un cupcake para algún tipo de celebración, puedes decorarlo con frutas frescas o chocolate. Un pastel de cuajada de chocolate puede convertir incluso la fiesta del té más ordinaria en una verdadera fiesta. Su familia definitivamente apreciará sus esfuerzos. ¡Prueba también otros tipos de cocina según nuestras recetas!

¡Disfrute de su comida!

Pastel de limón con requesón en una olla de cocción lenta

Si le encanta la combinación de sabor agridulce al hornear, entonces la receta de pastel de limón con requesón, que se cocina en una olla de cocción lenta, es especialmente para usted. Cabe señalar que cocinar en una olla de cocción lenta es un verdadero placer. Sin embargo, tiene una característica que debe tener en cuenta y luego no habrá sorpresas desagradables ni motivos de frustración: no es capaz de dar a la parte superior de la cocción un dorado apetitoso. Para que el bizcocho quede cubierto por ambos lados con una deliciosa corteza crujiente, se le debe dar la vuelta durante el proceso de cocción.

Ingredientes:

• Mantequilla - 200 gr.
• Cuajada - 400 gr.
• Huevo - 4 piezas
• Arena de azúcar - 1.5 cucharadas.
• Harina de trigo - 3 cucharadas.
• limón - 1 pieza
• refresco - 1 cucharadita o
• levadura en polvo - 1 sobre
• sal - ½ cucharadita

Cómo cocinar:

1 La mantequilla o margarina debe dejarse un rato a temperatura ambiente, debe ablandarse. Lo mismo se debe hacer con el requesón, porque al usar ingredientes que están a temperatura ambiente, es más fácil uniformizar la masa.

2 La mantequilla (margarina) debe combinarse con requesón o masa de cuajada, una batidora nos ayudará a mezclar bien.

3 En la masa resultante, introduzca los huevos y vierta el azúcar granulada. mezclamos

4 Llegando a los cítricos: hay que picar el limón. Puedes usar solo el jugo y la ralladura, sin embargo, yo prefiero agregar el limón entero, esto le da sabor y aroma. Primero necesitas deshacerte de los huesos.

5 Se le agrega soda y sal al limón. Si decides usar polvo para hornear en lugar de bicarbonato, ten en cuenta que debe combinarse con harina.

6 Mezclamos todos los ingredientes preparados y poco a poco añadimos la harina previamente tamizada. Obtenemos un espacio en blanco para nuestro pastel, que tiene un olor muy agradable.

7 Cambiamos la masa al recipiente multicocina y horneamos durante una hora, el modo deseado es "Hornear".

8 El grado de preparación se puede comprobar con un palo de madera.

9 El cupcake se puede decorar con crema o bayas, sin embargo, nunca tengo tiempo para hacerlo, mi familia se lo come al instante, tan pronto como lo saca del tazón.
¡Feliz té!

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El delicioso e increíblemente tierno pastel de requesón es una gran ocasión para invitar a viejos amigos a tomar una taza de té o reunirse con toda la familia para el almuerzo del domingo. Este delicioso pastel de requesón literalmente se derrite en tu boca, resucitando recuerdos de tu infancia lejana. No es difícil preparar una magdalena de este tipo en una olla de cocción lenta, y los miembros del hogar agradecidos y satisfechos serán la mejor recompensa por los esfuerzos realizados.

Ingredientes:

• requesón - 220-250 g
• huevos - 3 piezas
• harina - 2 tazas (o 260 g)
• mantequilla - 150 g (solo tenía 130 g)
• azúcar - 1 taza
• polvo de hornear - 2 cucharaditas
• ralladura de una naranja (opcional)

Cocinando:

La mantequilla debe retirarse del refrigerador con anticipación para que se ablande.

Ponga la mantequilla en un recipiente hondo, agregue el azúcar y bátalo todo con una batidora.

Luego agregue los huevos de gallina uno a la vez, sin dejar de batir la masa. Agregue el siguiente huevo solo después de que el anterior se haya mezclado completamente con la masa; esto garantiza el esplendor y la consistencia aireada de la cocción terminada.

Después de los huevos, debe introducir requesón en la masa. El requesón debe ser natural, fresco y no demasiado seco.

Batir todo de nuevo. Si lo desea, se puede agregar ralladura de naranja a la masa (hoy horneo un pastel sin ralladura).

Mezcle la harina con el polvo de hornear y la vainilla y mezcle la masa en varios lotes, revolviendo con una cuchara.

Lubrique el recipiente con cualquier aceite, extienda la masa. La masa resulta bastante espesa, no se derrama del recipiente, sino que se coloca con una cuchara.

Hornear pastel de requesón en una olla de cocción lenta panasonic 60+40 minutos necesarios (total 100 minutos). Después del primer ciclo de horneado, debe volver a iniciar el modo "hornear", si el programa no se inicia de inmediato, espere un minuto e intente nuevamente, pero no abra la tapa.

Después de hornear, deje el pastel en la olla de cocción lenta durante otros 5-10 minutos. Retire el pastel con una canasta de vapor y espolvoree con azúcar en polvo.

El pastel de requesón en una olla de cocción lenta es mucho más magnífico que cocinado en el horno. Es fácil de preparar, no requiere habilidades culinarias especiales, pero al mismo tiempo tiene propiedades muy útiles, ya que está hecho de requesón, que ayuda a niños y adultos a fortalecer los huesos.

Una magdalena clásica se puede servir simplemente con té o, decorando, convertir una magdalena ordinaria en un pastel festivo.

Ingredientes:

• 290 g de harina de trigo;
• 300 g de azúcar de remolacha;
• 300 g de requesón. Es recomendable elegir casa;
• 4 huevos;
• 150 g de mantequilla;
• 12 g de levadura en polvo;
• una pizca de sal;
• relleno para pastel.

Cocinando:

1. Muela bien el requesón hasta obtener una masa homogénea para que no queden grumos en el producto terminado. Vierta el azúcar en la mantequilla ligeramente derretida y bata con una licuadora durante unos 10 minutos, de modo que salga una masa absolutamente suave, exuberante, blanca.
2. Agregue la mezcla resultante de mantequilla y azúcar al requesón. Batiendo constantemente, agregue los huevos uno a la vez.
3. Tamice la harina y mezcle con el polvo de hornear y la sal y vierta en una masa de requesón, revuelva hasta que quede suave.
4. Distribuimos la mezcla resultante en la capacidad de la multicocina y la configuramos durante 80 minutos en el modo "hornear".

Receta según GOST

Las recetas tradicionales de pastel de cuajada según GOST contienen más azúcar de la que normalmente se requiere, ya que el azúcar en sí mismo es un conservante y, debido a la alta concentración en el producto, el pastel se almacenará por más tiempo.

Productos:

• 287 g de harina;
• 155 g de mantequilla;
• 330 g de azúcar;
• 260 g de requesón al 18%;
• 3 huevos de gallina;
• 16 g de levadura en polvo.

Cómo cocinar:

1. Batir la mantequilla ligeramente derretida con una batidora durante 2-3 minutos, luego de lo cual, sin dejar de mezclar, agregue azúcar.
2. Mientras revuelve, agregue los huevos uno a la vez. Mezcle con requesón, tritúrelo previamente, si no se desmorona.
3. Después de agregar el polvo de hornear con harina, mezcle con una espátula, pero para que la masa suba bien, no revuelva durante mucho tiempo.
4. Lubrique bien el molde de la torta y espolvoree bien con harina, galletas desmenuzadas o sémola.
5. Coloque el pastel resultante en un recipiente y hornee a una temperatura de 180 grados durante 55 minutos.

Con limón

Lemon cake conquistará a cualquiera por su esponjosidad, excelente sabor y notas cítricas.

Ingredientes:

• 300 g de harina;
• 250 g de azúcar;
• 250 g de azúcar en polvo;
• 6 g de ralladura de limón;
• 3 huevos;
• 40 g de mantequilla;
• 3 g de levadura en polvo;
• 30 ml de leche 3,2% grasa;
• 6 g de vainillina;
• 3 g de refresco;
• 50 ml de jugo de limón.

Preparación paso a paso:

1. Mezcle el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la harina.
2. Mezcle bien los huevos con azúcar para que la mezcla quede esponjosa. Mezclar la mantequilla derretida a temperatura ambiente con la vainilla y agregar a los huevos. Mezclar todo a fondo.
3. Retire la cáscara del limón y exprima el jugo. Vierta este jugo en la mezcla de huevo. Mezcle bien.
4. Lubrique la fuente para hornear y coloque la masa terminada allí. Hornear durante 45 minutos en el horno a 180 grados.
5. Para hacer la magdalena con glaseado, agregue azúcar a la leche y viértala sobre la magdalena.

Muffin con pasas sobre requesón

Un maravilloso muffin ligero con pasas es fácil de preparar, y la textura delicada y el ligero toque de limón y vainilla conquistarán a todos.

Ingredientes:

• 300 g de harina;
• 250 g de requesón, es mejor elegir 9% de grasa;
• 3 huevos;
• 170 g de azúcar;
• 150 g de mantequilla;
• 6-7 g de levadura en polvo;
• 1-2 g de vainillina;
• 100 g de pasas;
• cáscara de limón;
• 2-3 g de sal.

Cómo hacer:

1. El requesón seco se debe frotar a través de un tamiz para que no queden grumos.
2. Clasifique las pasas, lávelas y cocínelas al vapor, vierta agua hirviendo sobre ellas.
3. La ralladura se frota en un rallador fino.
4. Ablandar la mantequilla y batirla con la adición de vainilla y azúcar.
5. Agregue el requesón y bata hasta obtener una masa completamente homogénea.
6. Agregue los huevos, batiendo bien después de cada adición.
7. Mezcle la harina con la sal y agregue el polvo de hornear y agregue a la masa en tres pasos, revolviendo con una cuchara.
8. Agregue la ralladura de limón y las pasas. La masa será muy espesa.
9. De 45 a 60 minutos hornee en el horno a una temperatura de 170-175 grados.

Pastel de cuajada de chocolate

La magdalena de chocolate inusual atraerá no solo a los amantes de la repostería, sino también a los golosos.

Para prueba:

• 2 huevos;
• 85 g de mantequilla;
• 100 g de chocolate negro;
• 110 g de harina;
• 100 g de azúcar;
• 3 g de levadura en polvo;
• 2 g de vainillina;
• 2-3 g de sal.

Para rellenar:

• 300 g de requesón;
• 1 huevo;
• 50 g de azúcar;
• vanilina.

Proceso de cocción:

1. Derrita el chocolate y la mantequilla juntos y revuelva hasta que quede suave.
2. Batir los huevos con sal y azúcar.
3. Combine estas mezclas y revuelva.
4. Agregue allí la harina, la vainilla y el polvo para hornear y mezcle hasta que se forme una sola masa homogénea.
5. Agregue el huevo, la vainilla y el azúcar al requesón, bata.
6. Coloque el pergamino húmedo en el molde de la magdalena, vierta la mitad de la masa sobre él. Ponle el relleno de requesón. Terminar con una capa de masa.
7. Precalentar el horno a 180 grados y hornear de 45 a 50 minutos. Verifique la preparación del producto con un palillo de dientes.

Cocinar con sémola

Los pasteles de sémola son muy tiernos y saben como si estuvieran hechos de requesón.

Productos:

• 250 g de sémola;
• 250 g de kéfir;
• 170 g de azúcar;
• 10 g de vainillina;
• 2 huevos;
• 100-120 g de harina;
• 8 g de levadura en polvo;
• 3 g de sal;
• 50 g de mantequilla;
• vidrio facetado.

Proceso de cocción:

1. Vierta la sémola con kéfir, revuelva bien y déjela sobre la mesa hasta que se hinche durante aproximadamente media hora.
2. Batir la mantequilla blanda con el azúcar y la vainilla.
3. Agrega los huevos de uno en uno y bate constantemente.
4. Vierta la mezcla de sal y sémola en la mezcla después de que se hinche.
5. Al final, agregue la harina y el polvo de hornear y mezcle muy bien.
6. Verter en moldes para cupcakes y hornear durante media hora a 180 grados.

La opción más deliciosa en kéfir.

Para obtener cupcakes esponjosos, hay un pequeño secreto: el kéfir debe agregarse tibio.

Necesitaría:

• 3 huevos;
• 250 g de azúcar;
• azúcar de vainilla;
• 15 g de levadura en polvo;
• 160 ml de aceite vegetal;
• 500 g de harina;
• 80 g de pasas u otros aditivos;
• azúcar en polvo para espolvorear.

Proceso de cocción:

Lista de compras:

• 250 g de requesón;
• 250 g de azúcar;
• 4 huevos;
• 1 plátano;
• 300 g de harina;
• 100 g de pasas;
• 2-3 g de vainillina;
• 150 g de mantequilla;
• 12 g de soda apagada.

Metodo de cocinar:

1. Ablandar la mantequilla, batir con la adición de vainilla y azúcar. Rompe los huevos de uno en uno, batiendo constantemente.
2. Mezcle el requesón con una batidora con el resto de los productos. Agregue las pasas, después de lavarlo bien.
3. Vierta la harina en la masa y vierta la soda apagada, mezcle todo hasta que quede suave.
4. Coloque la masa terminada en la forma y coloque los plátanos encima en círculos.
5. Ponga en la olla de cocción lenta en el modo "Hornear" durante unos 35-40 minutos. El pastel terminado, ya enfriado, se puede espolvorear con polvo.