Pastel de requesón en una olla de cocción lenta. Recetas para pasteles de requesón en una olla de cocción lenta

El requesón es útil no solo para niños, sino también para adultos. Se puede consumir en cualquier forma diariamente para reponer el calcio en el cuerpo. Sin embargo, no a todos les encanta, por lo que el artículo de hoy presenta un pastel de requesón en una olla de cocción lenta, una receta con una foto que incluso un principiante que no tiene habilidades culinarias puede cocinar. Su sabor seguramente complacerá a la familia, saturará el cuerpo con calcio y será recordado por su aroma brillante y su sabor jugoso.

Pastel de requesón en una olla de cocción lenta, receta con foto

Para hacer un pastel de requesón, necesitará una masa de requesón o requesón de cualquier contenido de grasa, con la excepción de granular. Cada receta recomienda requesón de pueblo, que se vende en el mercado; sin embargo, si no hay oportunidad de comprar dicho producto, también es adecuado uno de marca de la tienda, desde sin grasa hasta 23%.

¡Importante! Hay que cocinar con ganas y amor para que la galleta salga con un sabor y un aroma excepcionales.

Pastel de requesón casero en una olla de cocción lenta

Productos:

200 g (un vaso con un portaobjetos) de harina de trigo;
5 huevos de gallina;
180 g de azúcar granulada (1 taza);
medio kg de requesón;
1 sobre de vainilla.

Receta paso a paso + foto:

1) Batir 50 g de azúcar granulada con 2 huevos crudos y requesón, agregar vainillina. Ponga el relleno terminado en el refrigerador.
2) Batir los huevos de gallina restantes con azúcar, agregar harina y amasar la masa.
3) Pintar los bordes y el fondo del multibowl con un cubo de mantequilla, verter encima la mitad de la masa, verter el relleno encima y nivelar con el resto.
4) Configure el modo "hornear" durante 70 minutos, cocine con la tapa cerrada.

Pastel de requesón y sémola en una olla de cocción lenta

Productos:

medio kg de requesón gordo;
150 g de sémola;
300 g de kéfir sin grasa;
5 huevos de gallina;
1 vaso de azúcar granulada;
1 cucharadita una cucharada de levadura en polvo;
vanilina;
sal en la punta de un cuchillo.

Receta paso a paso + foto:

1) Vierta la sémola con kéfir tibio y déjela a temperatura ambiente durante 20-40 minutos.
2) Separar las claras de huevo de las yemas. Batir las yemas con un batidor con requesón, azúcar granulada, levadura en polvo, sal y vainilla. Proteínas: déjelas en el refrigerador, aún no son necesarias.
3) Vierta la sémola hinchada junto con el kéfir en la masa y lleve a un estado homogéneo.
4) Batir las claras hasta que estén espumosas y utilizar una cuchara para introducirlas en la masa.
5) Lubrique el recipiente múltiple con mantequilla, vierta la masa preparada en él, cierre la tapa y configure el modo de "calentamiento durante 15 minutos". Después de cocinar, deje que la masa se enfríe en la olla de cocción lenta (no abra la tapa).

Pastel de requesón en una olla de cocción lenta "Como una abuela"

Productos:

1 vaso con un tobogán de harina;
5 huevos de gallina;
1 vaso de azúcar granulada;
medio kg de requesón;
bolsita de vainilla.

Receta paso a paso con foto:

1) En un bol, batir los huevos con el azúcar.
2) Agregue lentamente la harina, recordando remover.
3) En un recipiente aparte, bata los huevos con una pequeña cantidad de azúcar granulada y vainilla con un batidor.
4) Muela el requesón en un colador, transfiéralo a un recipiente aparte y agregue la mezcla de huevo con vainilla.
5) Cubra el fondo y los lados del multi-tazón con un trozo de mantequilla, vierta la mitad de la masa en él, ponga la crema cuajada encima y vierta el resto de la masa por encima.
6) Poner en modo "hornear" durante 80 minutos.

Para hacer la tarta de requesón en la multicocina alta, al final del programa, espere hasta que la galleta se enfríe por sí sola.

Pastel de requesón de albaricoque en una olla de cocción lenta

Productos:

1,5 tazas de harina;
medio kg de requesón;
30 ml de leche;
1/4 taza de azúcar granulada;
manteca;
levadura en polvo en la punta de un cuchillo;
una pizca de almidón;
100 ml de crema para beber grasa;
2 huevos de gallina;
azúcar de vainilla;
albaricoques frescos deshuesados o enlatados - 500 g

Receta paso a paso con foto:

1) Limpie todo el requesón, separe a ojo 1/6 en un recipiente hondo separado.
2) Vierta la harina, el polvo de hornear, 1 cucharada. una cucharada de azúcar, una pizca de sal y 1 cda. una cucharada de mantequilla derretida.
3) Amasar la masa hasta que quede suave y dejar a temperatura ambiente durante 30-40 minutos.
4) Mientras tanto, prepare el relleno de cuajada. Diluya el resto del requesón con crema, mezcle con huevos batidos.
5) Unte el recipiente múltiple con un trozo de mantequilla, extienda la masa con los lados profundos y vierta la crema cuajada.
6) Cierre la tapa y configure el modo "hornear" durante 70 minutos.
7) Después de hornear, ponga los albaricoques encima.

Se puede preparar un pastel de requesón en una olla de cocción lenta de acuerdo con una receta con una foto de acuerdo con varias recetas, reemplazando los ingredientes habituales a su discreción.

¡Disfrute de su comida!

Para todos los amantes de la cocción del requesón, ¡el artículo será realmente una bendición! Especialmente si son felices propietarios de un asistente de cocina conveniente: una multicocina. Un pastel de requesón en una olla de cocción lenta se puede preparar en unos pocos minutos de varias maneras.

Pastel de requesón simple y delicioso en una olla de cocción lenta

Ingredientes para una tarta de queso sencilla:

para el relleno: 3 huevos, 200 g de requesón, ½ pila. Sáhara;
para la base: 250 gramos de margarina, un cuarto de taza de azúcar, media cucharadita. yo refresco, un vaso de harina.

Preparación del relleno:

Llevamos los huevos a un recipiente hondo, enviamos el requesón y el azúcar allí. Todo se trabaja cuidadosamente con una batidora a la primera velocidad.

Preparando la masa:

Para facilitar el trabajo con la margarina, se puede cortar una pieza en varias partes.
Combine la margarina, el azúcar y la soda en un tazón. No se olvide de la harina: para empezar, vierta la mitad de la cantidad prescrita del producto. Amasar bien con las manos: la masa debe verse como una miga húmeda, empapada uniformemente en aceite. Puede parecer un poco como grumos, pero debe estar bastante seco; durante el horneado, tendrá tiempo de absorber la jugosidad del relleno.
Engrasa el fondo del recipiente con aceite. Le ponemos la mitad de la masa, nivelándola.
Distribuir el relleno.
Cubrir con el resto de la masa.
Encienda el modo de horneado y el tiempo de una hora.

Puede usar el recipiente de vapor para sacar los productos horneados.

En una nota. El volumen de harina puede variar. Todo depende del tipo de harina, su gluten. Debe concentrarse en la consistencia: debe obtener una miga húmeda.

Receta para cocinar con manzanas.

Las tartas de manzana son un clásico. Ofrecemos diversificar las recetas de postres con pastel de requesón con manzanas.

El pastel con manzanas en una olla de cocción lenta se prepara a partir de:

para la masa: 5 huevos, un vaso de azúcar, 160 gr de harina, 4 manzanas pequeñas;
para el relleno: 350 g de requesón, 50 g de ciruelas. mantequilla, 80 g de azúcar, una bolsa de vainillina.

Rompemos los huevos en un bol, añadimos el azúcar y trabajamos con batidora hasta conseguir una masa ligera homogénea ligeramente espumosa.

Paso 1: Amasar la masa.

Empezamos a amasar la masa. En un recipiente aparte, rompa los huevos, vierta azúcar en ellos y bátalos con una batidora. Después de agregar la harina allí, tamizar con cuidado a través de un colador. Seguir mezclando con la batidora a velocidad mínima para que la masa salga sin grumos.

Paso 2: Mezclar el relleno.

Para preparar el relleno, vierta el requesón en un plato hondo, agregue los huevos allí y también amase con una batidora. Al final, agregue el azúcar de vainilla, mezcle nuevamente.

Paso 3: Hornea el pastel.

Comenzamos a hornear un pastel con requesón. Para empezar, lubricamos la parte inferior de la multicocina con aceite, para que sea más fácil hacer esto, configure la multicocina en el modo "Calefacción".
Divide visualmente la masa en dos partes. Vierta la primera mitad de la mezcla en el recipiente multicocina engrasado. Ahora con cuidado, con una cuchara, extienda todo el relleno y vierta la mitad restante de la masa encima. Cambie la multicocina al modo "Productos de panadería" y hacer un pastel 40 minutos.
Después de este tiempo, no abra la tapa, espere un par de minutos y hornee el pastel con requesón por otro 20 minutos. Puedes usar el modo "Calefacción" para esto. De lo contrario, el pastel de requesón se asentará y resultará completamente incorrecto.
Una vez pasado el tiempo extra, no retires la tarta. Deje que se enfríe y solo luego transfiéralo del aparato de cocina a un plato. Pero ahora el pastel de requesón cocinado en la olla de cocción lenta está listo. Puedes aplicar.

Paso 4: Sirva el pastel de requesón.

Decore el pastel terminado con azúcar en polvo y sirva como postre. Con un cuchillo, divídalo en porciones y colóquelo en platillos. También se puede servir con crema agria, mermelada o yogur.
¡Disfrute de su comida!

Agregue pasas, manzanas, plátanos o frutas secas al relleno como desee.

En algunas recetas, el requesón para el relleno se mezcla con yogur o crema agria.

Si desea que el pastel en la olla de cocción lenta esté dorado por ambos lados, debe darle la vuelta.

Para que sea más fácil retirar el pastel terminado con requesón de la multicocina, debe forrar la parte inferior del aparato con papel pergamino.

Si crees que el pastel no es lo suficientemente dulce, agrega azúcar al relleno al gusto.

Otro de los autores romanos más antiguos que escribieron sobre agricultura, Lucius Junius Moderatus Columella, habló del requesón como un plato deseable en la mesa no solo para los ricos, sino también para los pobres. Sin embargo, no a todos les gusta el sabor peculiar y ligeramente ácido del requesón "puro", por lo que nos esforzamos por agregarle un poco de azúcar, pasas o albaricoques secos, o frutas frescas o bayas. Probablemente, en el proceso de tal investigación, nacieron syrniki, guisos de cuajada, panqueques con todo tipo de rellenos de cuajada y, por supuesto, pasteles de cuajada. Este último es un tema especial.

Hay muchas opciones dulces y sin azúcar para hacer un pastel de requesón en una olla de cocción lenta: con bayas, frutas, chocolate, hierbas. Sobre la base del requesón, se pueden preparar varios tipos de masa: hojaldre, levadura, mantequilla de requesón, etc. La masa de cuajada es fácil y rápida de preparar. Por supuesto, es mejor usar requesón casero natural de cualquier contenido de grasa, pero si esto no es posible, es muy posible arreglárselas con requesón comprado en la tienda, pero no demasiado seco.

Hay algunos secretos para hacer pastel de requesón en una olla de cocción lenta. Por ejemplo, se agregan huevos a la masa para hacerla más plástica, y para que los pasteles queden aireados y livianos, se debe agregar polvo de hornear a la masa. En cuanto al azúcar, se recomienda añadir muy poco a la masa de cuajada o no añadir nada. Luego, a partir de esa masa, puede hornear un pastel para todos los gustos: con relleno dulce y salado. Para hacer que el requesón en el pastel sea más tierno, es mejor pasarlo por un colador antes de cocinarlo. Simplemente no pase el requesón a través de una picadora de carne, se volverá pesado, denso y viscoso.

Pastel de requesón "casero" en una olla de cocción lenta

Ingredientes:
Para prueba:
1 pila harina,
3 huevos,
1 pila Sáhara,
Para rellenar:
500 g de requesón,
2 huevos,
azúcar, vainillina - al gusto.

Cocinando:
Batir los huevos con el azúcar con una batidora. Agregue la harina y mezcle bien. Para el relleno, mezcle los huevos, la vainilla, el requesón y el azúcar. Coloque una capa delgada de masa en un recipiente multicocina engrasado, coloque el relleno encima, alise y coloque el resto de la masa sobre él. Establezca el modo "Hornear" en 60 minutos, luego agregue otros 20. Enfríe en un recipiente.

Pastel de requesón y sémola en una olla de cocción lenta

Ingredientes:
500 g de requesón,
100 g de sémola,
250 g de kéfir,
5 huevos
150 g de azúcar
1 sobre de polvo de hornear
1 sobre de azúcar de vainilla
una pizca de sal.

Cocinando:
Vierta la sémola con kéfir a temperatura ambiente, mezcle bien y deje reposar durante 30 minutos. Separar las claras de las yemas. Coloque las claras en el refrigerador, bata las yemas con una batidora junto con el requesón, el azúcar, la sal, el polvo de hornear, la vainilla y la sémola hinchada hasta que quede suave. Batir las claras por separado, introducirlas poco a poco en la masa y mezclar suavemente de abajo hacia arriba. Lubrique el recipiente multicocina con aceite, espolvoree con sémola y vierta la masa en él. Establezca el modo "Hornear" durante 1 hora, luego en el modo "Calefacción" durante otros 10 minutos. Enfriar sin abrir la tapa.

Tarta de requesón con mermelada de cerezas a base de avena en olla de cocción lenta

Ingredientes:
600 g de requesón,
3 huevos,
1.5 pila. avena,
4 cucharadas Sáhara,
2 cucharadas crema agria espesa
120 ml de leche
mermelada de cereza, vainillina.

Cocinando:
Agregue leche tibia a la avena, mezcle y, agregando azúcar, deje reposar durante 30 minutos. Para el relleno, bate el requesón con la crema agria, agrega el azúcar, los huevos y la vainillina y continúa batiendo. Agregue el huevo a la avena y revuelva. Lubrique el recipiente multicocina con aceite vegetal, coloque la masa en él, coloque el relleno encima y decore con mermelada de cerezas. Configure el modo "Hornear" en 60 minutos. Deje que el pastel se enfríe en el recipiente abriendo la tapa.

Pastel de requesón en una olla de cocción lenta con miel y nueces

Ingredientes:
250 g de requesón,
350 g de harina de trigo,
6 cucharadas Leche,
½ pila Sáhara,
1 huevo
1.5 pila. nueces picadas,
¾ pila. miel,
1 cucharada manteca,
8 cucharadas aceite vegetal,
10 g de levadura en polvo
10 g de azúcar de vainilla
una pizca de sal.

Cocinando:
Caliente la miel, agréguele mantequilla, hierva la mezcla y agregue nueces picadas allí. Combina el resto de los ingredientes y amasa una masa suave. En un recipiente multicocina engrasado con mantequilla, ponga la masa, haga lados de 1 cm de alto y ponga el relleno de miel y nuez sobre la masa. Configure el modo "Hornear" en 60 minutos. Enfriar en un bol.

Tarta de manzana con requesón en una olla de cocción lenta

Ingredientes:
2 pilas harina,
200 g de requesón,
1 manzana
200 g de mantequilla,
2 huevos,
6 cucharadas Sáhara,
1 cucharadita Levadura en polvo.

Cocinando:
Ralle la mantequilla previamente enfriada en un rallador grueso, agregue 3 cucharadas. azúcar, 1 huevo y harina mezclada con polvo para hornear. Amasar la masa y ponerla en el refrigerador por 20 minutos. Ralle la manzana pelada en un rallador grueso y mezcle con requesón. Divide la masa en 2 partes desiguales. Lubrique el recipiente de la multicocina con aceite, coloque la mayor parte de la masa en él y distribúyala uniformemente a lo largo del fondo. Luego extienda el relleno y encima la parte más pequeña de la masa. Extender uniformemente sobre el relleno y pintar con el huevo batido. Encienda el modo "Hornear" durante 1 hora. Además de las manzanas, las peras, las piñas o los plátanos se pueden usar como relleno para un pastel de este tipo.

Pastel de requesón con albaricoques en una olla de cocción lenta

Ingredientes:
Para prueba:
200 g de harina
75 g de requesón,
3 cucharadas Leche,
1 cucharada Sáhara,
3 cucharadas aceite vegetal,
1 cucharadita Levadura en polvo
sal.
Para crema:
475 g de requesón,
100 g de nata
3 huevos,
3 cucharadas Sáhara,
1 cucharada almidón,
azúcar de vainilla - al gusto.

Cocinando:
Para la masa, vierta la harina con el polvo de hornear en un tazón, agregue el requesón, el azúcar, una pizca de sal, la leche, el aceite vegetal y mezcle todo hasta que quede suave. Cubra la masa terminada y déjela durante 30 minutos. Mientras tanto, diluya el requesón con crema, agregue las yemas batidas con azúcar, almidón y azúcar de vainilla. Batir por separado las claras de huevo y agregar a la masa total. Lubrique el recipiente de la multicocina con aceite, coloque la masa en él, distribuya uniformemente a lo largo del fondo y haga los lados. Poner sobre la masa los albaricoques cortados en trocitos y encima la cuajada. Configure el modo "Hornear" en 60 minutos. Deje que el pastel terminado se enfríe y solo luego retírelo de la multicocina. Tal pastel se puede hornear no solo con albaricoques, sino también con cualquier otra fruta o baya fresca o enlatada.

Pastel de requesón en una olla de cocción lenta con fresas y naranja

Ingredientes:
500 g de requesón,
40 g de harina
50 g de azúcar
5 huevos
50 g de fresas
1 naranja
10 g de mantequilla,
una pizca de sal.

Cocinando:
Separar las claras de las yemas, añadir un poco de sal a las claras y batirlas hasta obtener una espuma estable. Pele la naranja de la cáscara y córtela en rodajas pequeñas junto con las fresas. Mezcle el requesón, las yemas, la harina y el azúcar con una batidora hasta que quede suave, agregue las proteínas batidas y mezcle suavemente. Lubrique el recipiente de la multicocina con mantequilla y coloque la mitad de la masa de cuajada en él, luego capas de naranja y fresas, encima del resto de la masa de cuajada. Establezca el modo "Hornear" en 50 minutos.

Pastel de cuajada con merengue en una olla de cocción lenta

Ingredientes:
Para prueba:
200 g de harina
100 g de mantequilla,
1 yema,
1 cucharada cCrea agria
50 g de azúcar
1 cucharadita Levadura en polvo.
Para el merengue:
500 g de requesón,
2 yemas,
3 ardillas,
100 g de azúcar
una pizca de ácido cítrico.
Para la crema de cuajada:
100 g de azúcar
1 cucharada cCrea agria.

Cocinando:
Ralle la mantequilla congelada en un rallador grueso, combínela con azúcar, yema de huevo, crema agria y mezcle bien. Agregue gradualmente la harina tamizada y el polvo de hornear a la masa resultante. Cubra el fondo del recipiente multicocina con papel, yendo hacia las paredes, y coloque la masa resultante. Configure el modo "Hornear" durante 45 minutos y comience a preparar el merengue: mezcle las yemas de huevo, el azúcar, el requesón y bata esta masa con una batidora hasta que quede suave. En otro bol, bate las claras de huevo frías con una pizca de ácido cítrico. Para preparar la crema cuajada, mezcle la crema agria y el azúcar y bata un poco la masa resultante. Pasados los 30 minutos, abre la masa que se está cocinando en la olla de cocción lenta y coloca encima una capa de cuajada y luego una capa de merengue. Luego cierre la tapa de la multicocina y hornee el pastel durante aproximadamente 1 hora más.

Pastel de requesón con chocolate en una olla de cocción lenta

Ingredientes:
800 g de harina
100 g de mantequilla,
100 g de azúcar
175 ml de leche
200 g de requesón,
4 huevos,
1 barra de chocolate amargo,
7 g de levadura seca.

Cocinando:
Mezclar la levadura con sal, 150 gramos de harina y 100 gramos de azúcar. Agregue mantequilla a la leche tibia y ligeramente diluida con agua, y luego bata la leche con una batidora y combine con la mezcla de levadura. Mezclar todo bien y agregar 1 huevo y la harina restante. Debe amasar la masa durante mucho tiempo para que quede sabrosa y exuberante. Coloque la masa terminada en un lugar cálido durante 1 hora. Para el relleno, agregue las yemas separadas de las proteínas y el chocolate rallado al requesón. Ponga las claras en el refrigerador para que se enfríen. Engrasar el fondo del bol con mantequilla y poner allí la masa estirada. Colocar relleno de chocolate encima. Cierre la tapa de la multicocina y configure el modo "Hornear" durante 50 minutos. Deje que el pastel terminado se enfríe un poco.

Pastel de requesón finlandés en una olla de cocción lenta

Ingredientes:
Para prueba:
250 g de harina:
⅔ barras de mantequilla
1 huevo
½ pila Sáhara,
1 sobre de polvo de hornear.
Para el soufflé de cuajada:
500 g de requesón,
60 g de nata,
50 g de crema agria
100 g de azúcar
3 huevos,
1 sobre de azúcar de vainilla.

Cocinando:
Rallar la mantequilla congelada. Mezcle todos los ingredientes para la masa, amase bien y coloque la masa terminada en el refrigerador para que se enfríe. Mezcle todos los ingredientes para el soufflé y bata con una licuadora hasta que quede suave. Luego saque la masa fría del refrigerador, extiéndala, colóquela en el fondo del recipiente multicocina y haga lados de 3-4 cm de alto, ya que el suflé subirá un poco durante la cocción. Coloque el soufflé de cuajada sobre la masa y hornee el pastel en el modo "Hornear" durante 1 hora, luego en el modo de calentamiento durante otros 40 minutos. Deje reposar el pastel terminado debajo de la tapa durante 10 minutos, luego transfiéralo con cuidado a un plato.

Pastel de hojaldre de requesón con queso y hierbas en una olla de cocción lenta

Ingredientes:
250 g de hojaldre,
200 g de requesón,
200 g de queso
3 huevos,
2 dientes de ajo
hierbas, sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:
Extienda la masa de hojaldre descongelada con anticipación y póngala en una olla de cocción lenta, formando los lados. Mezcle el queso rallado con requesón y hierbas picadas, agregue el ajo picado y mezcle. Coloque el relleno, llénelo con huevos batidos encima y configure el modo "Hornear" durante 50 minutos. Cuando esté listo, abra la tapa, deje que el pastel se enfríe y retire el pastel terminado con un recipiente para vapor.

Pastel de requesón con queso y huevos en una olla de cocción lenta

Ingredientes:
Para prueba:
400 g de requesón,
200 g de harina
2 huevos,
½ cucharadita sal,
1 sobre de polvo de hornear.
Para rellenar:
100 g de queso duro,
4 huevos cocidos
3-4 cucharadas mayonesa,
2 cucharadas cCrea agria
1 manojo de cebollas verdes.

Cocinando:
Frote bien el requesón con sal, agregue los huevos, la harina con polvo de hornear y amase la masa elástica. Envuelva la masa terminada en film transparente y refrigere por 30 minutos. Ralle el queso y los huevos duros en un rallador grueso, pique las cebollas verdes. Mezcla todos estos ingredientes y añade un poco de sal. Divide la masa en dos partes desiguales. Lubrique el recipiente multicocina con aceite y coloque la mayor parte de la masa enrollada en un círculo, forme los lados. Extienda el relleno uniformemente sobre la masa. Extienda la segunda parte de la masa, córtela en tiras anchas y colóquela sobre el relleno con una rejilla. Dobla los lados sobre el pastel y presiónalos ligeramente. Pintar la tarta con huevos batidos y espolvorear con semillas de sésamo. Establezca el modo "Hornear" en 50 minutos. Deje que el pastel terminado se enfríe completamente en el tazón.

Pastel de requesón con carne y repollo en una olla de cocción lenta

Ingredientes:
Para prueba:
100 g de requesón,
320 g de harina
100 g de crema agria
2 huevos,
80 g de mantequilla,
1 cucharadita Levadura en polvo
1 cucharadita soda,
½ cucharadita sal.
Para rellenar:
250 g de carne picada,
250 g de col blanca,
1 cebolla
1-2 dientes de ajo,
½ cucharadita albahaca seca,
sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:
Configure el modo "Freír" durante 15 minutos. Freír la carne picada durante 2-3 minutos sin agregar aceite, sal, pimienta y, agregando albahaca y ajo, mezclar. Picar el repollo, picar finamente la cebolla y agregar el repollo y la cebolla a la carne picada, sal y freír durante otros 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente. Enfriar el relleno terminado. Mezcla la harina tamizada con el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio en un bol. En otro recipiente, bata los huevos, agregue requesón, crema agria y mantequilla blanda y mezcle bien. Luego mezcle todos los ingredientes secos y líquidos y amase una masa no demasiado espesa. Póngalo en la mesa y páselo por harina. Luego divida cuidadosamente en dos partes desiguales. Ponga la mayor parte en un recipiente multicocina engrasado y forme los lados. Ponga el relleno encima de la masa y cubra con la segunda parte de la masa. Configure el modo "Hornear" durante 40 minutos. Después de 25 minutos, abre la olla de cocción lenta, voltea el pastel hacia el otro lado y hornea por otros 15 minutos. Deje que el pastel se enfríe en el tazón.

¡Que tengas un maravilloso humor de cuajada y deliciosos pasteles!

Larisa Shuftaykina

Cocinar en la cocina en una olla de cocción lenta es simple y conveniente, ya que ella misma hace casi todo, solo seleccione el modo deseado. Las recetas para hornear con requesón en una olla de cocción lenta son variadas. Los platos en él resultan sabrosos y fragantes, pero en el horno la corteza puede quedar demasiado seca, los bordes quemados y la parte central no está horneada.

El requesón es uno de los productos más útiles, ayuda al cuerpo humano a obtener las sustancias necesarias para el funcionamiento normal. El calcio, que se encuentra en grandes cantidades en el requesón, es necesario para el tejido óseo, participa en procesos importantes del cuerpo.

Los postres de requesón se disfrutarán en las fiestas familiares de té, así como en la mesa festiva. Tanto a los adultos como a los niños les encantan estos platos. Las recetas suelen incluir ingredientes fácilmente disponibles y la preparación es fácil de entender. Casi todas las recetas para hornear requesón en una olla de cocción lenta son fáciles de preparar. La cazuela resulta ser alta, la corteza del requesón se vuelve crujiente, mientras que la calidad del relleno no sufre, permanece suave y tierno. La olla de cocción lenta no requiere mucho aceite.

Todas las recetas para hornear deben cocinarse a una temperatura moderada, de lo contrario perderán su ternura y sofisticación de sabor.

receta de cazuela

Con la palabra cazuela, muchas personas tienen asociaciones negativas con un plato poco atractivo que se dio en el jardín de infantes. De hecho, con la preparación adecuada, la receta de la cazuela de requesón en una olla de cocción lenta resulta aireada con un apetitoso sabor a requesón, puede hacer que tenga un sabor a vainilla, bayas o agregar canela para darle un toque picante.

El kéfir se puede reemplazar con leche agria o leche horneada fermentada. Si no hay soda, basta con agregar polvo de hornear para la masa en el mismo volumen. Algunas amas de casa prefieren la margarina en lugar de la mantequilla.

Proceso de cocción

El kéfir se vierte en un recipiente preparado o en una cacerola pequeña, la sémola se vierte en una corriente delgada, mientras se agita. Todos los ingredientes se mezclan bien y se dejan hinchar durante aproximadamente media hora. Si se sigue la secuencia descrita, no se forman grumos.

Separar las claras y las yemas, batir las claras hasta formar espuma, añadiendo poco a poco el azúcar.
Moler las yemas con un tenedor con requesón, agregar soda. Algunas amas de casa modernas usan una licuadora o un procesador de alimentos para mezclar bien.
La sémola hinchada se agrega a la masa de cuajada bien mezclada y se mezcla nuevamente.
Las proteínas en la masa resultante se agregan gradualmente en 1 cucharada. Pero la masa no interfiere, sino que se mueve con cuidado con una espátula para no alterar la consistencia aireada. Afecta el esplendor del futuro plato.
La taza multicocina se lubrica con mantequilla, la masa de cuajada se coloca en ella.
La tapa se cierra y el modo "Hornear" se establece durante 50 minutos. Con un sistema de calentamiento 3D, después de cocinar, solo necesita dejar que la cacerola se enfríe durante 10 minutos. Si la multicocina es un elemento calefactor, es decir, calienta solo por un lado, después de cocinar, voltee la cacerola y vuelva a encender el modo "Hornear" durante 40 minutos.

Sirva tibio o frío, esta cacerola es un buen postre para la tarde o un refrigerio sustancioso.

receta de magdalenas

Pastel de requesón en una olla de cocción lenta: ideal para servir en el desayuno. A los adultos les gusta comerlo con café y a los niños con té o jugo. Cocinar no llevará mucho tiempo. El pastel de requesón también es apropiado en la mesa festiva, y es fácil cocinarlo incluso con prisa.

Ingredientes

Para cocinar necesitas:

200 g de requesón;
3 piezas. huevos;
150 g de mantequilla;
2 tazas de harina;
un vaso de azúcar granulada;
Levadura en polvo;
2 cucharadas de crema agria;
azúcar en polvo;
cacao.

Para la receta, necesitará una batidora para obtener una consistencia de masa uniforme.

Pasos de cocción

Tarta marmoleada con requesón

La receta de pastel de mármol de requesón en una olla de cocción lenta es muy simple. No necesita monitorear constantemente la calefacción y el apagado oportuno. El dispositivo hace todas las pequeñas cosas importantes para hornear deliciosos pasteles.

Ingredientes

Para hacer masa de chocolate necesitarás:

100 g de margarina;
una barra de chocolate amargo o con leche sin aditivos;
140 g de azúcar;
2 piezas de huevos;
azúcar de vainilla;
sal;
Levadura en polvo;
120 g de harina.
Para el relleno de requesón necesitarás:
300 g de requesón;
un huevo;
70 g de azúcar;
azúcar de vainilla.

Pasos de cocción

El relleno de cuajada va bien con la masa de chocolate. Se puede desplegar de dos maneras:

Alternando pequeñas porciones de requesón y masa de chocolate.
Primero extienda la masa, luego el relleno de cuajada y nuevamente la masa encima.

La secuencia es:

El horneado con requesón en una olla de cocción lenta se puede preparar todos los días: es rápido y sabroso, también puede agregar diferentes rellenos: bayas, nueces, frutas. A todos les encantarán estas recetas.

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