La increíble fruta feijoa. Propiedades útiles de la feijoa. Cómo comer la fruta

Hola queridos lectores. El tiempo "vuela" muy rápido, el otoño está a la vuelta de la esquina. El otoño, como el verano, nos regala muchas frutas y verduras diferentes. También en otoño puedes disfrutar de mucha feijoa y prepararla para el invierno. Feijoa es fuente de yodo y vitaminas para el organismo. Hace relativamente poco tiempo que comenzamos a comercializar estas frutas. Y todos quieren saber cuáles son los beneficios y los daños de la feijoa. Nos encantan estas frutas verdes inusuales e intentamos preparar mermelada de feijoa cruda todos los años. Y todo se trata de los beneficios de la fruta. Después de todo, la feijoa es una fuente de yodo para nuestro cuerpo. Además del yodo, se puede notar la presencia de oligoelementos tan útiles como manganeso, fósforo, magnesio, hierro, potasio, zinc, potasio, etc.

Y sin embargo, el fruto de la feijoa es una excelente fuente de vitamina C, muy necesaria para nuestro organismo. Cabe destacar la presencia de todo un grupo de vitaminas B, se trata de la vitamina B1, B2, B3, B5, B6 y B9.

Además de vitaminas, las frutas son ricas en taninos, fibra, ácido málico, aceites esenciales, aminoácidos.

Aplicar muchas enfermedades, como remedio vitamínico, así como para fortalecer el sistema inmunológico.

Feijoa. Beneficio y daño

La patria de la feijoa es América, pero los frutos crecen bien en regiones con clima tropical y subtropical, incluida Crimea. Puede darse un festín con las frutas de feijoa de octubre a noviembre, es en este momento que maduran en masa y aparecen a la venta.

Los frutos de feijoa son de forma oblonga con una cáscara densa y pulpa carnosa. Tamaño de la fruta hasta 5-6 cm, peso: de 20 a 100 gramos. El color de la piel es verde oscuro.

En el interior, la pulpa es liviana, gelatinosa, transparente en el centro. Dentro de la pulpa se puede ver una pequeña cantidad de pequeñas semillas.

Las frutas de feijoa tienen un sabor muy inusual, pero no quiere decir que no sean sabrosas, al contrario, la pulpa es muy sabrosa. El sabor de la pulpa de la fruta es similar al sabor de las fresas verdes (esto es para mí). Pero no todo el mundo define las fresas, para algunos, el sabor de la feijoa es similar al sabor del kiwi, las fresas e incluso la piña.

El sabor de la feijoa es agridulce, pero bastante interesante y peculiar. Si nunca ha probado la feijoa, compre una pequeña cantidad y disfrute el sabor de la fruta.

Los beneficios de la feijoa para el cuerpo

Es imposible no notar los beneficios de estas frutas para nuestro organismo. Lo primero en lo que quiero centrarme es en el contenido de yodo.

• A contiene feijoa 35 mg. yodo por 100 gramos. Se recomienda incluir Feijoa en la dieta de personas con falta de yodo en el cuerpo.
• También me gustaría señalar el contenido de vitamina C en las frutas. Por lo tanto, la feijoa se consume mejor fresca. Es muy útil usar feijoa durante el período de virus y resfriados.
• Debido a la presencia de vitaminas y oligoelementos beneficiosos, la feijoa fortalece el sistema inmunológico.
• La presencia de fibra en las frutas las hace extremadamente beneficiosas para la función intestinal. Mejora la digestión.
• Es útil comer frutos de feijoa cuando, ya que es una excelente fuente de hierro.
• Es muy útil incluir frutas en la dieta para la hipertensión.
• Los frutos se utilizan para prevenir la deficiencia de yodo.
• Los beneficios de la feijoa se notan en enfermedades del sistema cardiovascular.

La composición de la cáscara de feijoa incluye taninos, por lo que el sabor de la cáscara es agrio y no tan agradable como el de la pulpa. Y los aceites esenciales contenidos en la feijoa dotan a los frutos de propiedades antiinflamatorias y antisépticas.

Pero no debe tirar la cáscara de la fruta, puede secar la cáscara y agregarla al té.

¿Cómo comer feijoa?

¿Cómo usar la feijoa, con o sin piel? El caso es que la pulpa de una feijoa madura es muy tierna y sabrosa, pero la cáscara es dura y no tan agradable como la pulpa.

Pero en la cáscara, así como en la pulpa, se encuentran vitaminas y oligoelementos. Por ejemplo, si está haciendo mermelada de fruta cruda, entonces necesita cocinar con la cáscara. Y si quieres disfrutar del sabor único de la feijoa, entonces usa la pulpa.

¿Cómo comer feijoa? La fruta debe lavarse. Para comer la pulpa, corte la fruta por la mitad y use una cucharadita para sacar la pulpa de la feijoa, dejando la piel.

Esto es con respecto al uso de feijoa fresca. Pero puedes usar feijoa en forma de mermelada. Además, es más útil para cocinar mermelada de frutas crudas.

Para preparar la mermelada, los frutos de feijoa deben lavarse, secarse con una toalla de papel, quitarse las colas, cortarse por la mitad o en 4 partes. A continuación, se deben picar las frutas, siempre lo hago con una licuadora. Combino la mezcla triturada con azúcar (proporciones 1: 1). Lo pongo en frascos estériles y lo guardo en el refrigerador.

Tal mermelada se puede servir con té, untada en un panecillo, utilizada para hacer postres y otros platos, aunque no hago grandes reservas de mermelada. Literalmente 2-3 frascos.

¿Cómo elegir las frutas de feijoa?

¿Cómo elegir las frutas adecuadas y qué buscar? Este es también uno de los hechos importantes.

Se cree que cuanto más grande es la fruta, más útil. De alguna manera, el propio vendedor me recomendó elegir frutas grandes.

Pero eso no es todo. Resulta que los frutos se arrancan cuando aún están verdes, maduran en el proceso de transporte. Por lo tanto, muy a menudo puedes comprar frutas verdes. Su pulpa es bastante áspera y no tan sabrosa como la de las feijoas maduras (al menos para mí).

No debe molestarse por esto, si encuentra frutas inmaduras, déjelas a un lado, en solo un par de días madurarán.

Al elegir frutas, debe centrarse en su apariencia. Tome frutas sin daños visibles y manchas oscuras. La piel del feto debe ser de color verde oscuro.

La pulpa dentro de la fruta no debe ser marrón. Si la pulpa es marrón, la fruta está estropeada. Por lo general, los vendedores cortan la fruta por la mitad, puedes juzgar la fruta por su apariencia.

¿Dónde, cómo, cuánto tiempo se pueden almacenar las frutas de feijoa? Las frutas de feijoa se mantienen bien a temperatura ambiente durante un par de días.

Para un almacenamiento más prolongado de las feijoas, colóquelas en el refrigerador. La feijoa se puede almacenar en el refrigerador hasta por 1 semana. Puede almacenar frutas en el refrigerador en bolsas de plástico o en un recipiente de plástico.

Alternativamente, puedes poner las frutas en el congelador. o hacer mermelada cruda. Se pueden almacenar en el congelador hasta por 3 meses.

Pero en la temporada es mejor comprar 1 kg de feijoa o menos, porque siempre puedes ir y comprar más.

Feijoa daño al cuerpo

En casos aislados, puede ocurrir una reacción alérgica a la fruta. En este caso, no debes usar feijoa.

Hay una intolerancia individual a la fruta.

Si está embarazada o amamantando, consuma frutas de feijoa después de consultar a su médico.

Antes de dar un feto a un niño, consulte a un pediatra o enfermera.

Espero que la información te haya sido útil. Los beneficios y daños de la feijoa son obvios, si vale la pena comer las frutas y hacer preparaciones, depende de usted.

Descripción botánica de la feijoa

Akka traducido del latín - Feijoa sellowiana, o como este arbusto de hoja perenne en expansión - también se llama feijoa. Pertenece a la familia de los mirtos. La planta alcanza una altura de dos a tres metros.

Las ramas del akka son de color amarillo grisáceo, bastante quebradizas. Las hojas son pequeñas, opuestas, coriáceas, densas al tacto, ligeramente brillantes por encima y gris plateado por debajo. El sabor es ligeramente dulce, considerado bastante comestible.

La planta florece en junio. Sus flores son grandes, axilares, pueden ser solitarias o dispuestas en grupos de 2-5, monoicas, cuatrilobuladas. Hay de 50 a 80 estambres, hay un pistilo. El fruto es una baya con múltiples semillas, de forma ovalada u oblonga, a veces con contornos redondeados.

Su piel es bastante gruesa. Pesa de 15 a 130 gramos. La pulpa de la fruta es de color crema, de sabor agridulce, de textura densa, con un agradable aroma inusual. Akka comienza a dar frutos a partir del tercer año de vida. Sus semillas son muy pequeñas.

¿Dónde crece la feijoa?

Acca es nativa de América del Sur. La planta crecerá en Crimea, Georgia, Azerbaiyán, así como en el Cáucaso del Norte. En estos países, las frutas de feijoa son amadas y cultivadas con placer.

Parte utilizada, composición

Se acostumbra comer los frutos de la planta, son una baya que contiene una cantidad bastante grande de pequeñas semillas. Feijoa contiene un 81,3 % de agua, aproximadamente un 2,3 % de diversos ácidos orgánicos, un 12,5 % de azúcares, un 1,3 % de pectinas, aceites esenciales y vitamina C. Las bayas contienen un compuesto de yodo soluble en agua, por lo que, en un kilogramo de 2, hasta 10 miligramos de esta sustancia esencial.

aplicación de aca

Feijoa en su sabor es muy similar a las fresas y el kiwi. Pero algunos creen que la fruta es similar en propiedades organolépticas a la piña. Cabe señalar que es necesario comer solo frutas maduras y preferiblemente frescas.

La acca madura tiene una textura bastante blanda, por lo tanto, la fruta está sujeta a daños frecuentes durante el transporte y se deteriora rápidamente. Por lo tanto, en los supermercados, a menudo se puede comprar feijoa verde. Pero para sentir su aroma y sabor maduro, necesitan acostarse por un tiempo para alcanzar la condición.

Si compró una feijoa dura e inmadura, debe dejarla durante unos días para que madure por completo. Cuando la fruta alcanza la condición, su pulpa debe ser como una gelatina ligeramente densa.

Gracias a las sustancias beneficiosas contenidas en acca, se puede utilizar como producto dietético para muchas enfermedades graves, por ejemplo, para la aterosclerosis, para fortalecer la inmunidad, para enfermedades renales y para trastornos del tracto gastrointestinal.

Cabe señalar que la cáscara de la fruta contiene antioxidantes, y se sabe que afectan la inactivación de los radicales libres, que se forman constantemente en nuestro cuerpo, y afectan negativamente la actividad vital del cuerpo.

La cáscara tiene un sabor agrio, por lo que rara vez se consume fresca. Se acostumbra simplemente secarlo, después de lo cual se puede agregar como aditivo a una variedad de bebidas, lo mejor es preparar té con él.

Pero estas no son todas las formas de usar la fruta. Aquí, por ejemplo, hay recetas medicinales de feijoa que le permiten usar las frutas para el tratamiento.

Feijoa en la medicina popular

La feijoa se usa mucho en la cocina, los platos de carne se preparan con su adición, por ejemplo, va bien con el pollo. Y también se utiliza en la preparación de ensaladas, a veces se añade pulpa madura a los postres.

Preparan mermeladas, mermeladas, compotas para disfrutar de frutas dulces aromáticas en una noche de invierno, mientras enriquecen su cuerpo con valiosos nutrientes. Simplemente puede mezclar pulpa de feijoa con yogur o crema agria, hay muchas variaciones, todo depende de sus habilidades y preferencias culinarias.

¿Cómo elegir la feijoa adecuada?

Para aprovechar al máximo las propiedades beneficiosas de esta fruta, es muy importante elegirla correctamente. Si lo compra en el mercado, puede pedirle al vendedor que le muestre cómo es la feijoa por dentro. Después de cortar el acca por la mitad, asegúrese de que su pulpa sea transparente, esto indicará que está maduro.

Pero si aparece pulpa blanca ante sus ojos, esto hablará de una fruta inmadura, por lo tanto, no necesita comprarla. Si el interior de la feijoa es marrón, entonces se pueden sospechar procesos de putrefacción y es mejor rechazar dicha compra.

¿Cómo comer feijoa?

Como ya entendiste, la piel agria de akka no es comestible, por lo que es necesario limpiar la fruta antes de usarla. Luego córtela en cubos pequeños, o machaque la pulpa con un tenedor hasta formar un puré homogéneo, y cómala de esta forma. O puedes cortar la feijoa por la mitad, como se suele hacer con el kiwi, y usar una cuchara pequeña para usar la pulpa aromática.

Conclusión

Si aún no ha tenido tiempo de probar esto, se podría decir una fruta exótica inusual, entonces intente obtenerla y disfrute del exquisito aroma inusual. Lo más probable es que descubra un nuevo gusto por sí mismo y a menudo use acca en recetas culinarias, deleitándose a sí mismo y a sus seres queridos con deliciosos platos.

Las frutas son un depósito de vitaminas, son simplemente necesarias para todas las personas y la feijoa no es una excepción, sus propiedades beneficiosas no son conocidas por muchos. A diferencia de las naranjas, los plátanos y otros productos populares que escasean en nuestros estantes, la feijoa todavía se considera exótica. Algunas personas ni siquiera son conscientes de la existencia de dicho producto. Tiene un sabor inusual, que recuerda a un plátano, fresas e incluso piña. Esta planta crece en los subtrópicos brasileños y fue traída a Europa a principios del siglo pasado. Aunque es bajo en calorías, tiene sus propias contraindicaciones, ya que una alta concentración de yodo puede provocar efectos secundarios.

Cualidades útiles de un producto extranjero.

Feijoa tiene un color verde o esmeralda, y su forma se puede comparar con un limón. Debe su popularidad a la concentración óptima de vitaminas y otras sustancias en la fruta.

¿Para qué enfermedades se usa la feijoa?

1. Resfriados. El producto contiene aceites esenciales que combaten eficazmente microbios y virus, así como vitamina C, que sirve como profiláctico durante una epidemia de influenza.
2. En situaciones de estrés, depresión o enfermedad arterial crónica, los beneficios de la feijoa se almacenan en sus semillas.
3. Oncología. Para la salud de hombres, mujeres, especialmente mujeres embarazadas, los antioxidantes que contiene la cáscara de la planta son muy importantes. Aunque tiene un sabor desagradable, se usa como prevención del cáncer.
4. Enfermedades del tracto gastrointestinal. Además del hecho de que el producto ayuda a digerir los alimentos, limpia el cuerpo de hombres y mujeres de toxinas en poco tiempo.
5. Feijoa no tiene contraindicaciones para enfermedades del sistema cardiovascular, su uso regular con miel reduce el nivel de colesterol en la sangre.
6. La feijoa, cuyos beneficios y daños se conocen, se recomienda para personas con presión arterial alta, pero se recomienda excluirla de la dieta para la diabetes.
7. El yodo contenido en el cuerpo puede garantizar el correcto funcionamiento de la glándula tiroides. Feijoa es genial para reponerlo.

Daño de feijoa

A pesar de las propiedades beneficiosas de la fruta, en algunos casos se debe consumir con extrema precaución.

• Antes de comprar, debe examinar cuidadosamente la fruta en busca de daños durante el transporte y, por supuesto, prestar atención a las contraindicaciones.
• La cáscara de la fruta se compone de vitaminas y oligoelementos, pero en su forma cruda no es comestible. Feijoa no pierde sus valiosas cualidades durante el tratamiento térmico, por lo que se puede agregar a compotas, ensaladas o salsas.
• La planta es un alérgeno fuerte, por lo tanto, primero debe probar una pequeña parte y solo luego aumentar la dosis. Una reacción alérgica como contraindicación se manifiesta en forma de erupciones en la piel y enrojecimiento, aunque hay casos con ardor o picazón en la cavidad bucal. En particular, las mujeres embarazadas deben tener cuidado.
• La feijoa verde, dura al tacto, puede causar indigestión e incluso intoxicación alimentaria grave. El hecho es que las frutas maduras se dañan muy fácilmente, por lo que las bayas para la exportación siempre se cosechan sin madurar y ya nos llegan de esta forma. Una baya inmadura puede madurar perfectamente en casa durante dos o tres días a temperatura ambiente.
• Una persona sufrirá de indigestión si decide usar feijoa con miel y productos lácteos. La fruta es rica en pectinas y no se mezclan bien con la leche.

1. Diabetes. Con tal enfermedad, no es recomendable comer una fruta que contenga azúcar en grandes dosis. El feto puede provocar un ataque de hiperglucemia (exceso de glucosa en la sangre), por lo que se recomienda protegerse de problemas innecesarios con la diabetes.
2. Limitar el uso de feijoa debe ser aquellos que sufren de hipertiroidismo, cuando las hormonas se producen en grandes cantidades.
3. Obesidad. A pesar de que la feijoa no es muy alta en calorías, no vale la pena comerla en grandes cantidades para las personas con sobrepeso. Porque la fruta contiene mucho ácido málico, que estimula la producción de jugo gástrico y aumenta el apetito.
4. En el estreñimiento crónico, es mejor minimizar el uso de dicho producto, ya que tiene propiedades reparadoras.

¡Interesante! Los pétalos de flores de arbustos de frutas exóticas tienen un sabor a manzana y también se pueden comer. Si los fríes, obtienes chips dulces.

Cómo elegir la feijoa

Desafortunadamente, solo unos pocos saben comer bayas o pueden cocinar un plato sabroso y saludable. Al elegir un producto, debe prestar atención a sus contraindicaciones. Si no están disponibles, elija una fruta madura y suave con pulpa jugosa y translúcida. ¿Tienes un centro marrón? El fruto ya se ha deteriorado, y si es blanco, aún no ha madurado. La pulpa tiene un olor fuerte y un sabor dulce que recuerda a la piña o las fresas. La cáscara es densa y comestible, tiene cierta astringencia. Si la baya está dañada o noqueada, existe la posibilidad de envenenamiento con los productos de desecho de las bacterias. Esto también se aplica a la feijoa podrida. Algunos comen la fruta entera, después de cortar la cola, mientras que otros prefieren sacar la pulpa con una cucharadita, combinándola con miel.

La composición química de la feijoa.

La composición química le dirá qué tan útil es la feijoa y qué ventajas tiene. Las bayas tienen la capacidad única de almacenar una variedad de compuestos de yodo solubles en agua que el cuerpo absorbe fácilmente. Asimismo, el fruto se compone de compuestos fenólicos como tanino, catequina, leucoantocianina, etc. Además de sustancias de rápida digestión, la planta contiene vitamina C, cuya concentración aumenta a medida que madura. Para las mujeres embarazadas, este es un depósito de fibra, proteína, asparagina, alanina, tirosina, glutamina.

Además de la vitamina C, las frutas contienen todas las vitaminas B, sacarosa, ácido fólico y málico y oligoelementos. 100 g del producto contienen 0,74 cenizas, 86 ml de agua, 0,8 g de grasa y 10 g de hidratos de carbono. Además, 100 g de la planta incluyen 17 mg de calcio, 9 mg de magnesio, 155 mg de potasio, 70 mcg de yodo, 40 mcg de zinc, 3 mg de sodio, 80 mcg de hierro. Una baya exótica se distingue por un alto contenido de agua, ya que 100 g contienen aproximadamente un 80 % de agua, un 10 % de azúcar y un 10 % de carbohidratos.

Cómo usar la feijoa

No se recomienda abusar de los frutos, pues sus propiedades positivas y contraindicaciones están asociadas a un alto contenido en yodo. Con una sobredosis, la ansiedad y el nerviosismo aumentan, los latidos del corazón se aceleran y se notan saltos en la temperatura corporal. Si la capacidad de trabajo ha disminuido, la memoria ha empeorado y esta condición continúa durante mucho tiempo, entonces vale la pena que lo examine un endocrinólogo. El producto se introduce gradualmente en la dieta de los niños en pequeñas porciones, porque después de todo es una fruta exótica. Para que al niño le guste el sabor de la baya, se puede cocinar con miel. Esto también se aplica a las mujeres embarazadas o lactantes.

¡Importante! La fruta madura se almacena en el refrigerador por no más de siete días.

Cómo aumentar la inmunidad con feijoa

Para fortalecer el sistema inmunológico se utilizan frutas ralladas con azúcar. Durante la cocción se conservan todas las propiedades beneficiosas de la feijoa. Durante el proceso de cocción, no necesita ser tratado térmicamente. La planta (1,5 kg) debe lavarse bien, cortando todas las colas. Luego, el producto se corta en cubos pequeños, sin pelar, y se retuerce con una picadora de carne. Los frutos contienen hierro, lo que puede hacer que se vuelvan amarillos. Con agitación constante, se agrega azúcar granulada (1 kg) a la mezcla resultante. Tan pronto como el azúcar se haya derretido, agregue nueces picadas (200 g).

El uso regular de dicha mermelada con miel es un excelente profiláctico durante una epidemia de gripe, que es necesaria, en primer lugar, para las mujeres embarazadas. Deje reposar la medicina casera en la cocina durante aproximadamente una hora, y luego se debe verter en frascos esterilizados. Feijoa se almacena en el refrigerador.

Algunos síntomas de la aparición:

• aumento de la sudoración;
• inmunidad debilitada, resfriados frecuentes;
• debilidad, fatiga;
• estado nervioso, depresión;
• dolores de cabeza y migrañas;
• diarrea intermitente y estreñimiento;
• quiero agridulce;
• mal aliento;
• sensación frecuente de hambre;
• problemas de perdida de peso
• pérdida de apetito;
• rechinar de dientes de noche, salivación;
• dolor en el abdomen, articulaciones, músculos;
• no pasa la tos;
• granos en la piel.

Si tiene alguno de los síntomas o duda de las causas de las dolencias, debe limpiar el cuerpo lo antes posible. Cómo hacerlo .

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compañeros de clase

El nombre de la fruta proviene del nombre de cierta científica Joanie de Silva Feijo, quien antiguamente dirigía el Museo de Ciencias Naturales de Brasil. Hizo una contribución significativa a la selección y distribución de muchas plantas conocidas en el mundo moderno. La historia del cultivo de la feijoa tiene poco más de cien años. En Europa, y más concretamente en el Mediterráneo, este fruto no apareció hasta principios del siglo XX. Más tarde, la feijoa se extendió por todo el Cáucaso y Asia Central. Inicialmente, la feijoa se usaba exclusivamente con fines decorativos, porque es muy hermosa, especialmente durante el período de floración.

Feijoa. El valor nutricional

Feijoa es un árbol de hoja perenne del género Akka. Tal árbol no supera los 4 metros de altura. Los frutos de feijoa son ovalados y de color verde. Pesan entre 25 y 50 gramos y, por fuera, se parecen a calabacines pequeños. Las frutas maduras deben ser suaves al tacto. La patria histórica de esta planta es Brasil. Pero la feijoa también se cultiva en los países de Asia Central. Y en nuestro país, en el territorio del Territorio de Krasnodar.

Solo con el tiempo, la gente apreció el increíble sabor de las frutas de feijoa. Se suelen comer crudos. Pero muy a menudo, una variedad de bebidas, mermeladas se preparan a partir de feijoa. A muchas personas les gusta agregar feijoa a todo tipo de ensaladas de frutas y verduras, le da a los platos un sabor único y un aroma exquisito. La salsa feijoa es buena, especialmente en combinación con platos de carne. Las bayas maduras son sabrosas por sí solas, al mismo tiempo, contienen un aceite esencial (que consta de 93 sustancias específicas), cuyo sabor también se asemeja a las fresas y la piña juntas. El helado (en la cámara) se almacena hasta por seis meses, conservando sus propiedades beneficiosas, la feijoa seca también es muy sabrosa y fragante, y la mermelada o mermelada de estas bayas es generalmente el sueño de un gourmet que aumenta la inmunidad. Feijoa también se usa como agente saborizante en el vodka de Nueva Zelanda.

¿Qué tan útil es un producto así?

Valor energético en 100 gr. Producto feijoa (lat. Acca sellowiana):

La pulpa de la fruta de feijoa contiene sacarosa. La acidez de la fruta es bastante alta. Contienen bastantes sustancias de pectina, fibra. Pocas proteínas. La composición de aminoácidos de la fruta no es rica, está representada principalmente por 5 aminoácidos (asparagina, arginina, glutamina, alanina, tirosina).

Los frutos también contienen catequinas y leucoantocianinas, taninos solubles, que se encuentran principalmente en la piel y dan a los frutos un sabor astringente, lo que afecta los "indicadores gastronómicos" del producto. Puede hacerlo simplemente: retire la cáscara, seque y prepare con té. Además, las hojas de feijoa también se pueden usar en la cocina, ya que contienen aceites esenciales en sus numerosas glándulas y emiten el aroma del mirto cuando se preparan.

Feijoa también es un componente obligatorio de la dieta en violación del tracto gastrointestinal y sus procesos inflamatorios. Un hecho interesante es el hecho de que las propiedades beneficiosas de la feijoa están contenidas no solo en la pulpa, sino también en la piel de la baya; es aquí donde se concentra una gran cantidad de pectinas, cuyo contenido supera a la mayoría de las frutas. , y varias sustancias antioxidantes beneficiosas que previenen el desarrollo de la aterosclerosis. La forma más fácil de cosechar bayas para el invierno es pasar la pulpa a través de una picadora de carne y combinarla con azúcar en una proporción de 1: 1. Este delicioso manjar eleva perfectamente el sistema inmunológico y detiene los ataques bacterianos en la etapa inicial. Para los amantes de los dulces, esto es solo un regalo del cielo: una combinación de sabroso y saludable no es tan común.

Con fines medicinales, la feijoa se usa no solo para las enfermedades de la glándula tiroides, sino también para la gastritis hipoácida, la pielonefritis. Pero aún así, esto no es un medicamento, sino un complemento útil para la dieta.

Además, la composición de la feijoa incluye sustancias únicas que contribuyen a la prevención y tratamiento del cáncer. La cáscara de feijoa es especialmente útil en este sentido, pero su único inconveniente es su sabor agrio y ligeramente astringente, por lo que muchas personas prefieren usar feijoa pelada.

En cosmetología, las propiedades antiinflamatorias de la feijoa se conocen desde hace mucho tiempo.

Entre otras cosas, la feijoa es un maravilloso profiláctico contra los virus y los resfriados. Feijoa ayuda a fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo. Una propiedad muy valiosa de la feijoa es que sus frutos no provocan reacciones alérgicas.

Feijoa daño

Vale la pena recordar que el daño de la feijoa puede ocurrir con intolerancia individual al producto. Además, debido a la presencia de azúcares de fácil digestión en la feijoa, esta fruta puede estar contraindicada en personas con obesidad y diabetes. En cualquier caso, antes de utilizar esta fruta exótica, conviene consultar a un especialista.

Debe recordarse al elegir y comprar bayas: pueden ser duras, no del todo maduras (después de todo, fruta importada), pero lo más importante, no se debe violar la integridad de la fruta, la cáscara. Después de reposar por un tiempo, las frutas madurarán solas, aunque sea artificialmente, pero sus propiedades beneficiosas no se verán afectadas.

¿Cómo comer feijoa?

Desafortunadamente, no todas las personas saben cómo comer feijoa correctamente, y no todos están familiarizados con las recetas de platos de estas frutas sabrosas y saludables. Primero debe elegir las frutas correctas al comprar: las frutas maduras de feijoa son suaves al tacto, se distinguen por una pulpa transparente y jugosa. Si la pulpa es marrón, se trata de una fruta en mal estado, y si es blanca, se trata de una fruta sin madurar. La pulpa de feijoa se caracteriza por un aroma fuerte y un sabor agradable, dulce y delicado, que recuerda el sabor de las fresas o la piña. La piel de la fruta es densa y agria, pero también comestible. Algunas personas comen feijoa entera, cortando las colas, una forma igualmente común es sacar la pulpa con una cuchara.