Decoraciones de esmalte. Interesantes decoraciones para pasteles de chocolate. Signos y determinación de la preparación de la masa de levadura.

¿Quieres cocinar delicioso borscht? El aderezo de tomate para el invierno en casa te ayudará con esto. Se prepara de manera elemental y se almacena durante mucho tiempo en un lugar frío.

INGREDIENTES

• Tomates 1 Kilogramo
• Ajo 5 Dientes
• Sal y pimienta para probar

1. Los tomates en forma de jugo no solo son un excelente aderezo, sino también un gran antioxidante. Al agregarle especias, pimienta y sal, así como ajo o pimiento, obtendrá un producto indispensable. Entonces, para preparar el aderezo, tome tomates maduros y sal. Lávelos a fondo.

2. Preste atención a las frutas: no deben estar estropeadas o con rastros de podredumbre. Por lo general, compro la variedad Cream para bebidas de frutas, porque hay mucha pulpa en esos tomates; esto es justo lo que necesita.

3. Corte los tomates a lo largo en dos partes y corte el lugar donde se une el tallo. Ahora deben molerse a través de una picadora de carne, verter la masa resultante en una cacerola. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante no más de 35 minutos. Unos minutos antes de cocinar, agregue sal.

4. El jugo caliente debe verterse en frascos esterilizados y enrollarse. Por lo general, lo doy vuelta y lo envuelvo. Así que se quedan por un día. Es mejor guardar el aderezo en el sótano, pero también se conserva bien en la despensa. De tres kilogramos de tomates, obtengo 6 frascos de 0,5 litros.

¿Quieres cocinar delicioso borscht? El aderezo de tomate para el invierno en casa te ayudará con esto. Se prepara de manera elemental y se almacena durante mucho tiempo en un lugar frío.

Aderezo de tomate para el invierno.

No es ningún secreto que la costura puede ahorrar mucho tiempo. Oscurece temprano en invierno, por lo que muchos regresan del trabajo al anochecer. Cuando llegas a casa, quieres relajarte lo antes posible. Si hay una conservación adecuada, cocinar la cena se simplifica mucho.

Una de las costuras más populares es el aderezo de tomate para el invierno. Recuerda que los tomates no pierden nutrientes durante el tratamiento térmico y los conservamos más.

• tomates maduros variedades de otoño, rojo denso o rosa - 3 kg;
• sal de roca blanca sin aditivos - 1 cucharada. una cuchara;
• ajo - 2-3 dientes;
• chile picante o rojo molido - 1 vaina o ¼ de cucharadita;
• pimienta negra molida - al gusto;
• tallos de apio - 2-4 piezas

Lavamos los tomates, cortando las partes cerca de las patas. Molemos nuestros tomates y apio en una picadora de carne, agregamos sal, pimienta y cocinamos a fuego lento. Cuánto cocinar el aderezo depende de lo que desee obtener: la salsa se puede dejar bastante líquida y el aderezo para la sopa de repollo para el invierno de los tomates suele ser más espeso. Tan pronto como haya hervido lo suficiente, lo transferimos a frascos esterilizados y lo enrollamos. Como ves, hacer un aliño de tomate para el invierno es muy sencillo.

Aderezo con cebolla

Si quieres hacer un delicioso aderezo para sopa de tomate para el invierno, tienes que trabajar un poco más.

• cebolla o lechuga blanca - 1 kg;
• zanahoria dulce mediana - 1 kg;
• pimiento rojo dulce, pimentón o búlgaro - 2 kg;
• tomates rojos densos de otoño - 4 kg;
• roca blanca o sal marina - 2 cucharadas. cucharas;
• perejil, eneldo, albahaca y apio - 1 manojo grande;
• pimiento picante y ajo - al gusto y deseo;
• aceite de girasol, sin refinar, inodoro - 1 taza.

Limpiamos la cebolla y la picamos lo más finamente posible, limpiamos las zanahorias y tres en un rallador grueso. Lave los pimientos y los tomates y córtelos por la mitad. En los pimientos limpiamos las semillas y las particiones, en los tomates cortamos las partes cercanas al tallo. Molemos en una picadora de carne. En un caldero o una cacerola de fondo grueso, caliente el aceite, fría la cebolla y la zanahoria hasta que estén blandas, agregue la mezcla de tomates y pimientos y cocine, revolviendo, alrededor de un cuarto de hora. Si queremos que el aderezo de la sopa de tomate para el invierno quede más espeso, hervir más tiempo. Sal, pimienta, poner verduras finamente picadas. Si lo desea, sazone con ajos y pimientos picantes pasados ​​por la prensa. Enrollar.

A menudo sucede que los tomates en los arbustos no tienen tiempo de madurar. Surge la pregunta, qué hacer con una gran cantidad de tomates verdes. Otra receta nos ayudará: aderezo de tomates verdes y repollo para el invierno.

• tomates oblongos verdes - 2 kg;
• repollo blanco - 1 tenedor grande;
• zanahorias naranjas, dulces - 400 g;
• sal de mesa común sin aditivos - 100 g;
• azúcar blanco granulado doméstico - 100 g;
• verduras - al gusto;
• guisantes de pimienta de Jamaica - 1 cucharada. una cuchara;
• vinagre 6% blanco - ½ taza;
• agua preparada purificada - 2,5 litros.

Cortamos repollo, tres zanahorias en un rallador para cocinar verduras en coreano. Mis tomates y cortados en medio aros, agregue verduras: eneldo, perejil. Mezcle bien y empaque bien en frascos. Poner pimienta, sal y azúcar en agua hirviendo. Después de un par de minutos, vierta el vinagre y vierta nuestro aderezo con la marinada hirviendo. Dejamos reposar debajo de la tapa durante aproximadamente un cuarto de hora, escurrimos la salmuera, hervimos, vertemos nuevamente y enrollamos. Resulta una deliciosa sopa o aderezo borscht para el invierno, estos platos son impensables sin un tomate. Sin embargo, esta comida enlatada también se puede servir en invierno como ensalada o como guarnición de carnes o pescados.

Aderezo de tomate para el invierno No es ningún secreto que coser puede ahorrar mucho tiempo. Oscurece temprano en invierno, por lo que muchos regresan del trabajo al anochecer. Cuando llegas a casa, quieres darte prisa

Asegúrese de preparar condimentos para sopas para el invierno en frascos en el otoño, me ahorran tiempo y dinero preciosos en el invierno. Dedique algunas horas de tiempo personal, pero cuando cocine sopa en invierno, no habrá necesidad de cortar y pelar las verduras, el tiempo de cocción tomará unos minutos.

Por cierto, son recetas de amas de casa económicas, además de ahorrar tiempo, también se ahorra dinero. Las verduras en agosto-septiembre son baratas, y si se cultivan en su propio jardín, no cuestan casi nada, excepto por su mano de obra.

Aderezo vegetal para borscht para el invierno.

Requerido: 2 kg. pimiento dulce - 1 kg. cebolla, un vaso de aceite vegetal.

1. Retire los tallos de los pimientos, limpie las semillas, lávelos y córtelos en trozos medianos.
2. Libere la cebolla de la cáscara, córtela en aros.
3. Freír y guisar la cebolla y el pimiento dulce en aceite vegetal, agregando una pequeña cantidad de agua, al gusto: sal, azúcar, pimienta negra.
4. Vierta el aderezo caliente en frascos esterilizados. No es necesario esterilizar las verduras, vierta 1 cucharada antes de bloquear. vinagre al 6% por litro de tarro.
5. En invierno, agregue al borscht, así como a los platos principales.

Aderezo para borscht para el invierno de tomate.

• pimientos dulces, zanahorias, tomates maduros, cebollas - cada 1 kg,
• apio (raíz) - 0,5 kg,
• eneldo y perejil - en un manojo grande,
• sal - 1 kg.

Cortar todas las verduras enumeradas, mezclar con sal, empacar en frascos. Vierta el resto de la sal encima, cierre con tapas, esterilice durante 30 minutos, enrolle.

Aderezo para borscht para el invierno con repollo.

• jugo de tomate - 3 litros (de tomates cosechados),
• repollo - 4,5 kg,
• Pimiento dulce búlgaro - 10-12 piezas (¡preferiblemente rojo!)
• perejil, eneldo - al gusto,
• pimienta de Jamaica - 10 guisantes,
• hoja de laurel - 4 hojas.

1. Lleve a ebullición el jugo de tomate, agregue los guisantes de pimienta de Jamaica, las hojas de laurel.
2. Cortar en trozos pequeños: pimienta, repollo, hierbas, agregar al jugo de tomate hirviendo, hervir por otros 5 minutos.
3. Envasar en frascos limpios (pequeños de 0,5 a 0,7 litros), girar, envolver con algo tibio, dejar toda la noche. ¡A esta preparación no se le agrega sal!

Aderezo de verduras para sopa para el invierno.

Necesitaría:

• zanahorias (en mal estado en un rallador grueso) - 1 kg,
• tomates (cortados en rodajas) - 1 kg,
• cebolla (finamente picada) -1 kg,
• eneldo fresco y perejil - 0,3 kg cada uno,
• raíz de apio (frote las raíces en un rallador) - 0,3 kg,
• pimiento dulce (cortado en aros) -0,3 kg.

Mezclar las verduras, añadir 1 kg. sal, poner en frascos limpios.

Almacenar a temperatura ambiente, agregar a las sopas, no pre-salar los platos.

Reabastecimiento de combustible para la sopa para el invierno sin cocinar.

Receta

Necesitará:

• pimiento dulce - 3 kg,
• sal fina - 0,5 kg,
• 1-2 pimientos picantes - opcional.
• Rendimiento: aproximadamente 2,5 litros.

1. Retire los tallos y las semillas de la pimienta lavada, pique, gire en una picadora de carne, póngala en un tazón grande, sal, revuelva durante unos minutos, la sal debe disolverse.
2. Tome frascos pequeños y secos con capacidad, ponga el aderezo en ellos, no es necesario cocinarlos, vierta aceite vegetal (¡opcional!), Cubra con tapas de plástico encima de una capa de 1 cm. Retire la pieza de trabajo en un lugar fresco.

Añadir a sopas, salsas, salsas, asados, guisos. Al salar los platos, tenga en cuenta que el aderezo es bastante salado.

receta de aderezo de Crimea

Preparar:

• pimiento rojo dulce - 3 kg,
• ajo y pimiento rojo picante - cada 0,5 kg,
• perejil-0,3 kg,
• sal - 1/2 taza.

Pele las verduras lavadas, quite las semillas de los pimientos dulces, de los amargos, no es necesario. Girar a través de una picadora de carne, colocar en frascos secos sin hervir, corcho con tapas ordinarias.

Esta receta original no se puede almacenar en el refrigerador. Utilizar como aderezo para sopas y segundos platos, untar sobre pan.

Aderezos de sopa para las recetas de invierno.

Estas recetas de aderezos para sopa son excelentes para las sopas de invierno. Los caldos y varias sopas son mucho más aromáticos, no hay necesidad de pensar dónde conseguir las verduras.

Receta #1

• pimiento dulce - 4-6 piezas,
• zanahoria - 1 kg,
• sal - 5 tazas,
• verduras-0.3 kg.

1. Moler zanahorias frescas, picar finamente varias verduras. Tomamos el conjunto habitual de la siguiente manera: perejil, eneldo, apio, apio de monte. Si lo desea, puede poner pimiento dulce finamente picado en un frasco.
2. Mezcle con sal gruesa, llene bien la masa en un frasco limpio, no necesita cocinar el aderezo, no puede guardarlo en el refrigerador. Útil para aliñar sopas, tenga en cuenta que la mezcla es salada a la hora de salar los platos.

Receta #2

Preparar:

• zanahorias, cebollas - 1 kg cada una. todo el mundo
• pimiento dulce - 0,5 kg,
• sal - alrededor de 2 tazas
• eneldo y apio - en la viga central.

1. Pique el pimiento dulce, las zanahorias, las cebollas (o ralle, pique finamente, procese en una cosechadora), agregue las hierbas picadas, sal, mezcle, póngalos bien en frascos, corcho con una tapa de plástico normal, colóquelos en un lugar fresco.
2. Este es un aditivo para las sopas; una olla de sopa de tres litros requerirá 1 cucharada. aderezos, y la sal ya no es necesaria. El reabastecimiento de combustible está bien almacenado hasta la primavera.

Pero esta gasolinera será suficiente para ti durante todo el invierno, la producción es de unos 5 litros.

• Necesitas: zanahorias, tomates, pimientos - 2 kg cada uno, verduras - 300 gr, sal - 1 kg.

Cortar en rodajas-tomates, tiras-pimienta, rallar zanahorias, picar verduras, agregar 1 kg. sal, mezclar. Coloque en frascos, guarde en el refrigerador u otro lugar fresco.

Este aderezo de sopa para el invierno resulta picante, puedes usarlo para primeros y segundos platos.

• pimiento picante-0,5 kg,
• pimiento rojo dulce-0,5 kg,
• tomates - 1 kg,
• ajo - 1 cabeza,
• sal - 1 cucharada,
• aceite vegetal - 1/4 taza.

1. Pimientos amargos y dulces pelados, tomates, ajo, torcer en una picadora de carne.
2. Luego sal esta mezcla, guisa en aceite vegetal durante 8-10 minutos. Coloque la masa terminada en frascos, enfríe, ponga en el refrigerador.

Aderezo para sopas para el invierno de verduras.

Consumo por tarro de medio litro:

• eneldo, perejil, apio - 120 gr,
• pimiento verde - 50 gr,
• zanahorias y raíces blancas - 20 gr cada una,
• tomates - 200 gr.

1. Tome verduras picantes en proporción: 3 partes de eneldo y perejil, 1 parte de apio, clasifique, elimine las partes podridas, ramitas gruesas, raíces, enjuague bien con agua fría, agite, pique finamente.
2. Cortar la raíz de perejil, el apio, las zanahorias y los pimientos sin el corazón en tiras, combinar con hierbas y rodajas de tomate.
3. Llene los frascos con hierbas, cubra con tomates, vierta salmuera caliente (80 g de sal y 10 g de ácido cítrico por litro de agua), cubra con tapas, esterilice (0,5 litros - 30 minutos, litro - 40 minutos). Luego, enrolla, genial.

Aderezo universal para sopas para el invierno.

Muchas amas de casa tuvieron que pensar cuándo para la sopa, y especialmente el borscht, es necesario cocinar verduras fritas, con mayor frecuencia con cebollas y zanahorias. ¿No es cierto que se están gastando cosas preciosas que quieres salvar?

Prepara tu aderezo para todo uso.

1. Tomo una cantidad arbitraria de cebolla, la corto finamente, guiso en aceite vegetal sin cerrar la tapa. Agregue el ajo machacado a la sartén, cocine a fuego lento durante otros 3 minutos.
2. Extiendo la zanahoria, rallada en trozos grandes, pasta de tomate (salsa), mezclo, guiso las verduras durante otros 3-5 minutos.
3. Al final de la cocción, espolvoreo la pieza de trabajo con hierbas picadas y sal. No me arrepiento de la sal, durará más, la mezclo. Puede agregar pimiento dulce, apio pecíolo a la "fritura" (¡pero no es necesario!).
4. Transfiero la pieza de trabajo enfriada a frascos limpios, vierto un poco de aceite vegetal encima. Almacenamiento en el refrigerador, cuando use la capa superior, debe volver a verter el aceite vegetal encima. Las verduras siempre deben estar cubiertas con él.

Este tipo de preparación se diferencia en que ayuda a ahorrar tiempo durante el año que dedicas a preparar los platos principales, y además es muy económico en términos económicos. Ahorra tiempo y también es ideal para preparar una variedad de platos.

Para la fabricación de un espacio en blanco de este tipo, es mejor usar solo vegetales frescos cosechados en el sitio o comprados en su temporada. No tome vegetales que hayan comenzado a deteriorarse. Incluso si quita la parte dañada, aún estropearán la pieza de trabajo.

Una vez que haya recogido los ingredientes que necesita, asegúrese de prepararlos con anticipación lavándolos y, si es necesario, pelándolos.

Además, no use sal yodada al hacer la pieza de trabajo, ya que simplemente puede arruinarla.

Además de los ingredientes principales, opcionalmente puede agregar papas a su preparación, luego cocinar más tarde será aún más fácil, pero el sabor del plato cocinado será ligeramente diferente. Lo más delicioso se obtiene si se añaden las patatas antes de cocinar el primer plato.

Si de acuerdo con la receta va a agregar tomates a su preparación, asegúrese de quitarles la cáscara antes de comenzar, entonces el sabor resultará mucho mejor y no interferirá en el plato terminado.

Si el tratamiento térmico está incluido en la receta, tan pronto como se agote el tiempo, la pieza de trabajo se transfiere inmediatamente caliente en contenedores y se cierra. Luego se enfrían y se envían a almacenamiento.

Los espacios en blanco sin tratamiento térmico se trituran y, después de mezclar completamente todos los ingredientes, se colocan en recipientes y se retiran para su almacenamiento.

Deliciosos aderezos para sopas para el invierno.

preparación sabrosa y vitamínica

Primero, prepare las cebollas y el ajo pelándolos y enjuagándolos con agua fría. Cortar las cabezas de cebolla en medio aros y el ajo en trozos pequeños. Enviarlos a la sartén y saltear durante 5 minutos.

Los tomates en este caso deben usarse sin la cáscara superior, lo que solo puede estropear el sabor de la pieza de trabajo.

Por lo tanto, elimínelo con anticipación tratándolos con agua hirviendo y luego muela hasta obtener un estado de puré por cualquier método conveniente para usted. Después de eso, envíelos a la sartén, agregando pimienta molida con pimentón y pimiento picante cortado en círculos delgados. Mantenga la masa resultante a fuego lento durante 10 minutos, dejándola cocer bien.

El apio, junto con las zanahorias, se corta mejor en trozos bastante grandes y luego se envía al resto de la masa durante 15 minutos en el mismo fuego.

El último paso en la cocción será agregar el repollo rallado y las especias restantes. Todo junto debe mantenerse en la estufa durante 20 minutos.

Cuando los coloque en recipientes preparados, asegúrese de agregar aceite vegetal tibio en los bordes de los cuellos, pero al mismo tiempo no debe ser más de 2 cucharadas. yo para cada. Después de eso, los recipientes deben someterse a una esterilización adicional en una cacerola con agua durante 15 minutos.

aderezo fácil de preparar y muy rico

Esta pieza de trabajo se diferencia en que durante su fabricación no necesita someterse a un tratamiento térmico. También se conserva bien sin refrigeración. Para hacerlo, prepara:

3 kilos de pimiento dulce
500 gr de ajo
500 gr pimiento picante
300gr perejil
Medio vaso de sal de mesa

El primer paso es enjuagar y limpiar a fondo los ingredientes preparados. Al mismo tiempo, las semillas y el corazón no deben quitarse de los pimientos picantes.

Después de eso, muela todo con una picadora de carne e inmediatamente descompóngalo en recipientes preparados.

llenado fácil y versátil

Este blanco es adecuado para cocinar absolutamente todo tipo de primeros y segundos platos. En su composición, los ingredientes principales son la cebolla, la zanahoria y las especias. Para hacerlo, prepara:

1 kg de zanahorias frescas
500 gr de cebolla de nabo
2 cucharadas. yo vinagre de mesa
4 granos de pimienta
2 hojas de laurel
1 cucharadita sal de mesa

Picar las verduras preparadas y peladas en trozos pequeños y guisar en una sartén con la adición de una pequeña cantidad de agua durante media hora. Después de agregar las especias, agregue el último vinagre y colóquelo en recipientes preparados.

aderezo muy sabroso e inusual

Tal preparación puede convertirse en una verdadera decoración del primer plato. Para hacer esto, prepara:

Moler las verduras preparadas y peladas. Triture el repollo, corte las manzanas y los tomates en cubos pequeños. Muela las zanahorias con un rallador y pimente las cebollas en medio aros.

Transfiera todo menos el vinagre a un recipiente y envíelo al fuego durante media hora. Con el último ingrediente al final, agregue la esencia, luego extiéndala caliente en recipientes de almacenamiento.

preparación increíblemente sabrosa para borscht, video

Aderezo para sopa para el invierno de verduras.

aderezo de vegetales salados

Debido al alto contenido de sal, no puede preocuparse por la seguridad de su pieza de trabajo durante mucho tiempo. Al mismo tiempo, en el momento en que sazone su plato con él, simplemente rechace la adición adicional de sal. Las verduras en este método se obtienen frescas, ya que no son susceptibles de tratamiento térmico. Para tal pieza de trabajo, prepare:

500 gr tomates
500 gr de zanahorias
500 gr pimiento dulce
500 gr de cebolla de nabo
300gr perejil
500 gr de sal común

Cortar todas las verduras excepto las zanahorias en cubos pequeños. Moler las zanahorias con un rallador grande. Picar finamente las verduras después de lavarlas.

Después de eso, coloque todo en un recipiente hondo, durmiéndose sobre sal y déjelo por 10 minutos. Pasado este tiempo, repartir la mezcla sobre los recipientes preparados y verter el jugo que ha reposado por encima.

gasolinera verde y muy útil

Para tal pieza de trabajo, prepare:

2 kilos de pimiento dulce
500 gr de zanahorias
150 gr de ajo
2 raíces de perejil
200 gr de hojas de perejil
2 raíces de apio
200 gr de hojas de apio
1 pimiento picante
100 ml de esencia de vinagre
2 cucharadas. yo sal común

Mezcle todas las verduras después de limpiarlas y pique con una picadora de carne. Después de eso, mezcle la mezcla resultante con especias y colóquela en recipientes de almacenamiento preparados.

preparación con tomates verdes

Tal preparación, después de infundirla y remojarla, agregará notas inusuales a su plato terminado. Prepárate para ella:

Picar finamente las verduras preparadas, luego colocarlas en un recipiente hondo. Agregue sal, aceite y agua hervida a ellos. Después de eso, envíe todo al fuego durante 40 minutos. Al mismo tiempo, intente verificar y mezclar con frecuencia. Después del intervalo especificado, agregue pimienta y esencia, y luego, después de esperar 5 minutos, colóquelos en recipientes de almacenamiento preparados.

preparación de verduras en jugo de tomate

Un punto importante en el almacenamiento de dicho aderezo es su almacenamiento; esto debe hacerse en el refrigerador, de lo contrario, simplemente desaparecerá de usted. Para hacerlo, prepara:

1 kg de tomates
300 gr de cebolla de nabo
300 gr pimiento dulce
300 gr de zanahorias
Verdes a tu gusto
un vaso de sal

Retire la piel de los tomates preparados y muela hasta obtener un estado de puré. Picar finamente el resto de las verduras y hierbas. Mezcle todas las verduras juntas, luego agregue sal. Mezcle bien y permita que la sal se disuelva, coloque todo en recipientes de almacenamiento preparados.

Vídeo receta de aderezo clásico

Aderezo de sopa verde

verduras saladas

1 kg al gusto de verduras (perejil, eneldo, cebolla verde, apio)
un vaso de sal

Moler las verduras lavadas y secas y mezclar bien con sal en un recipiente hondo. Después de eso, coloque inmediatamente en recipientes de almacenamiento preparados.

aderezo de hierbas con mantequilla

Para empezar a cocinar, prepara:

1 kg de verduras lavadas (perejil, eneldo)
Vaso de agua
2 cucharadas de esencia de vinagre
Arte. yo sal de mesa
50 ml de aceite refinado

Las verduras finamente picadas se envían inmediatamente a contenedores de almacenamiento preparados. En este momento, mezcle el agua con la esencia y la sal y lleve a ebullición. Después de que se haya enfriado a un estado tibio, viértalo en recipientes con hierbas y déjelo reposar durante 15 minutos. Vierta el aceite con el último ingrediente y luego cierre inmediatamente.

Aderezo de sopa de tomate

tomates con apio para el invierno

Preparar:

3 kg de tomates frescos de maduración tardía
1 er. yo sal común
3 dientes de ajo
1 pimiento picante
3 tallos de apio
Pimienta molida al gusto

Muele las frutas y hierbas preparadas hasta obtener un estado de puré y envíalas a los recipientes al fuego, mezclándolas con las especias. Después de 40 minutos, caliente, vierta en recipientes preparados y envíe a enfriar para su almacenamiento.

aderezo - salsa

Aderezo para sopa sin vinagre

preparación con cebolla y especias

Para esta receta, no necesita vinagre, y puede guardarlo listo no solo en el refrigerador. Para esta receta prepara:

4 kilos de tomates frescos
1 kg de cebolla de nabo
1 kilo de zanahorias
2 kilos de pimiento dulce
2 cucharadas. yo sal de roca
Manojo grande de hierbas al gusto (eneldo, perejil, apio)
Pimienta molida opcional
cabeza de ajo
1 cucharada de aceite refinado

Pica las cebollas y las zanahorias según tu preferencia. Muele todas las demás frutas peladas hasta obtener un estado de puré.

En un recipiente de fondo grueso, cocine los alevines, luego vierta la mezcla de vegetales y agregue las especias. Deje cocinar durante 20 minutos mientras revuelve y vierta en recipientes de almacenamiento.

preparación de verduras

Preparar:

2 kilos de tomates frescos
2 piezas de pimiento dulce
1 cabeza de ajo
Sal y pimienta molida al gusto

Después de limpiar, pique finamente todos los ingredientes hasta obtener un estado de puré, luego envíelos a languidecer en el fuego durante media hora. Después de 25 minutos, agregue las especias y, cuando esté listo, vierta en recipientes de almacenamiento.

Aderezo para sopa de champiñones para el invierno.

preparación de setas del bosque

A los que les gusta ir en busca de setas seguro que les gustará mucho este tipo de preparación. Es ideal tanto para primeros platos como como aperitivo. Para tal espacio en blanco, tome:

2 kilos de champiñones frescos
500 gr de zanahorias peladas
500 gr de cebolla de nabo
Aceite refinado
6 granos de pimienta
Sal de mesa, así como verduras, si lo desea.

En primer lugar, poner a hervir los champiñones pelados durante 20 minutos. En este momento, prepare la fritura de cebollas y zanahorias. Picar los champiñones preparados y mezclar con el asado y las especias. Extienda la masa terminada en contenedores y envíe para ser almacenada.

champiñones con verduras

Para esta receta prepara:

Vierta un vaso de agua, esencia y aceite en el repollo finamente picado, luego envíelo al fuego durante media hora. Después de eso, agregue pasta de tomate, sal, hojas de laurel y azúcar granulada allí. Dejar otros 15 minutos.

Por separado, hierva los champiñones durante 20 minutos, luego píquelos finamente. Después de eso, freírlos con cebolla picada y mezclar con el resto de los productos. Mantener al fuego durante 5 minutos y disponer en recipientes.

Aderezo para sopa de guisantes para el invierno.

receta universal

Preparar:

2 kilos de guisantes
1 kg de zanahorias frescas
1 kg de cebolla de nabo
2 kilos de pimiento dulce
3,5 litros de jugo de tomate
1 cucharada de azúcar granulada
500 ml aceite refinado
4 cucharadas yo sal de roca

En un recipiente aparte, hierva los guisantes hasta que estén cocidos. En este momento, prepare la fritura y, después, fría el pimiento picado. Cuando todo esté listo en un tazón grande de esmalte, mezcle todos los ingredientes y cocine por 40 minutos. Al final, vierta 0,5 cucharaditas. Esencia acética y verter en recipientes preparados.

blanco universal

Acedera para sopa para el invierno.

palanquilla verde

Para este tipo de preparación, necesitará tapas de vegetales, que serán una excelente adición al plato terminado. Para comenzar a cocinar, tome:

300 gr de zanahorias verdes
300 gr de hojas de remolacha
300 gr de acedera
100 gr de eneldo
2 cucharadas. sal de roca
1 er. agua

Mezcle las verduras lavadas y picadas con agua salada caliente y hierva durante 5 minutos al fuego, luego envíelas inmediatamente a recipientes esterilizados.

preparación para la sopa de col verde

Preparar:

500 gr de acedera
500 gr cebollas verdes
250 gr de eneldo
75 gr de sal

Para este espacio en blanco, corte las verduras lavadas y luego séquelas de manera conveniente. Pasado el tiempo requerido, mezclar con sal y disponer en recipientes para su almacenamiento.

Recetas de sopas para el invierno en tarros.

delicioso pepinillo con cebada perlada

Tomar:

500 gr cebada cocida
1 kg de cebolla
1 kilo de zanahoria
3 kg de pepinos frescos
1,5 kg de frutos de tomate
100 ml de agua
100ml de aceite refinado
100 ml de esencia de vinagre
2 cucharadas. yo sal de roca
4 cucharadas yo azúcar granulada

Prepare jugo con pulpa de tomates frescos y mezcle con agua, envíe al fuego hasta que hierva. Pique finamente las verduras restantes como desee y agréguelas al recipiente de jugo. Vierta la sal con azúcar, cebada y deje reposar durante media hora. Vierta la última esencia y vierta en recipientes para su almacenamiento.

sopa de repollo

Sopa de guisantes para el invierno.

tarro de sopa de guisantes verdes

Preparar:

Picar las verduras frescas y saltear hasta que estén blandas. Luego agregue el resto de los ingredientes y hierva durante media hora. Vierta la esencia y vierta caliente en recipientes de almacenamiento.

La sopa para el invierno es muy sabrosa.

kharcho para el invierno

Tomar:

Picar las cabezas de cebolla y sofreír en una sartén. En este momento, muela el resto de las verduras, excepto las verduras, hasta obtener un estado de puré. El perejil debe estar finamente picado. Tueste las nueces y tritúrelas hasta obtener una papilla fina.

Mezcle las verduras preparadas con especias, excepto la esencia, y vierta en un recipiente esmaltado profundo. Enviarlos a guisar durante 40 minutos. Luego vierta la esencia, mantenga durante 5 minutos en el fuego y vierta sobre los recipientes de almacenamiento.

Sopas de verduras para el invierno.

Reabastecimiento de combustible para el invierno para sopa en el congelador.

Tomará de 1 a 5 horas preparar 3 litros de aderezo para sopa (dependiendo del aderezo para sopa que se esté preparando).

Cómo hacer un aderezo para sopa versátil

productos

Tomates - 800 gramos
Cebollas - 300 gramos (2 grandes)
Zanahorias - 200 gramos (2 grandes)
Pimienta búlgara - 5 piezas
Repollo - 1 kilogramo
Azúcar - 2 cucharaditas
Sal - 2 cucharadas
Vinagre 70% - 2 cucharaditas
Pimiento picante - media vaina

Cómo hacer aderezo para sopa para el invierno.
1. Hervir 2 tazas de agua y verter en un bol.
2. Lave los tomates, corte el tallo, sumerja los tomates en agua hirviendo durante 2 minutos.
3. Retire la piel de los tomates.
4. Picar finamente los tomates o picarlos con una picadora de carne o una licuadora.
5. Picar la col en tiras finas.
6. Pelar y picar finamente la cebolla, triturar ligeramente con las manos para extraer el jugo.
7. Pelar las zanahorias, lavarlas y rallarlas en un rallador grueso.
8. Lave, limpie, pele el pimiento del tallo y la caja de semillas y pique finamente.
9. Poner los tomates en una cacerola y poner al fuego.
10. Cuando los tomates hiervan, ponga cebollas, zanahorias y pimientos.
11. Hervir las verduras durante 5 minutos hasta que estén espumosas, quitar la espuma y poner el repollo en la sartén.
12. Salpimente el aderezo para sopa.
13. Cocine el aderezo para sopa durante 20 minutos en el fuego más bajo con un ligero hervor.
14. Vierta vinagre en el aderezo para sopa, mezcle el aderezo y apague el fuego.
15. Enfriar un poco y disponer en frascos esterilizados.
16. Cubra los frascos de sopa con tapas, envuélvalos con una manta hasta que se enfríen (alrededor de un día), luego guárdelos para guardarlos.

Aderezo de sopa sin cocinar

productos
Para 8 latas de aderezo con un volumen de 0,5 litros
Zanahorias - 1 kilogramo
Pimienta búlgara - 1 kilogramo
Tomates - 1 kilogramo
Cebolla - 1 kilogramo
Eneldo y perejil - 1 manojo grande cada uno (300 gramos)
Sal - 800 gramos

Cómo hacer aderezo para sopa para el invierno sin cocinar
1. Pelar las zanahorias y rallarlas en un rallador grueso.
2. Lave, corte, vierta sobre agua hirviendo y pele los tomates.
3. Pelar y picar finamente la cebolla.
4. Pelar el pimiento de las semillas y el tallo, picarlo finamente.
5. Lavar y picar finamente el eneldo y el perejil.
6. Agregue sal y mezcle bien, presionando ligeramente la sal en las verduras con las manos (se recomienda usar guantes de polietileno).
7. Empaque las verduras herméticamente en frascos esterilizados, triturándolas.
8. Coloque el aderezo para sopa en un frasco, cubra con una tapa y guárdelo en el refrigerador.

Sopa kharcho para el invierno.

productos
Para 6 latas de 3 litros
Tomates - 2 kilogramos
Nueces - 100 gramos
Cebollas - 5 piezas
Pimienta picante - media vaina
Ajo - 1 cabeza
cilantro fresco - 1 manojo pequeño
Eneldo - 1 manojo pequeño
Lúpulo suneli - 1 cucharadita
Pimienta negra molida - 1 cucharadita
Hoja de laurel - 2 hojas
Tklapi - hoja 15x10 centímetros
Sal - 2 cucharadas
Azúcar - 3 cucharadas
Vinagre 70% - media cucharada
Agua - 1 vaso
Aceite vegetal - 3 cucharadas

Cómo preparar kharcho para el invierno.
1. Lave, corte, vierta sobre agua hirviendo y pele los tomates.
2. Picar los tomates en trozos grandes, picarlos con un tamiz o una picadora de carne.
3. Pelar la cebolla de la cáscara y picarla finamente, exprimir un poco con las manos para que se destaque el jugo.
4. Caliente una sartén, vierta aceite vegetal y ponga las cebollas.
5. Freír la cebolla durante 5 minutos a fuego medio sin tapa, revolviendo constantemente.
6. Cuando la cebolla esté dorada, espolvorear con el condimento de lúpulo-suneli.
7. Lave el chile con cuidado (para no quemarse, se recomienda usar guantes de goma y procesar la pimienta en ellos), cortar el tallo y las semillas, cortar la pimienta en aros, agregar a la sartén a la cebolla frita.
8. Moler tklapi y agregar a la sartén.
9. Vierta la mezcla de verduras con tomates, vierta agua y cocine las verduras a fuego lento durante 2,5 horas.
10. Coloque las nueces en una sartén caliente y fríalas durante 10 minutos a fuego lento debajo de una tapa, pique y agregue a la sopa.
11. Vierta 1 cucharadita de pimienta negra molida en la preparación de kharcho y coloque 2 hojas de laurel.
12. Enjuague y pique finamente los racimos de eneldo y cilantro, agregue a la sopa.
13. Pelar y picar finamente los ajos, agregar kharcho a la preparación.
14. Hierva la sopa durante otros 20 minutos, luego vierta el vinagre y revuelva la preparación de kharcho.
15. Vierta el kharcho en frascos calientes esterilizados, apriete las tapas, enfríe y guárdelo para guardarlo.

Fkusnofakty

El aderezo para sopa ayuda si necesita cocinar sopas con frecuencia. La preparación de un aderezo simple de vegetales, por regla general, toma media hora de tiempo puro con cada cocción de la sopa. Sin embargo, el aderezo para sopa es esencialmente un condimento agregado a la sopa más para saborear y oler, otros productos agregan beneficios a la sopa. Por lo tanto, se recomienda preparar el aderezo para sopa para uso futuro. Una lata de 0,5 litros es suficiente para 2-4 sopas, mientras que una gran cantidad de aderezo para sopa no es tan larga de cocinar: 4 litros para cocinar durante 2 horas. Solo tenga en cuenta que la vida útil de una lata abierta de aderezo no es más de 1 mes.

Las latas de aderezo para sopa que contienen vinagre se mantendrán durante 1 año a temperatura ambiente, guárdelas en el refrigerador cuando se abran. El aderezo para sopa sin cocinar se almacenará durante 2 días en el refrigerador.

Se debe tener cuidado al usar sal en un aderezo para sopa: si se ha agregado sal al aderezo, es importante no salar demasiado el caldo.

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¿Qué cocinamos?

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¡Nuestras queridas madres y suegras cariñosas! Si te preocupan tus hijos, que siempre no tienen tiempo de cocinar y comerse la primera, hazles esta mágica preparación de borscht para el invierno. En invierno, su amado hijo (o su nuera negligente) cocinará y comerá con gratitud este delicioso borscht, sin dedicar más de media hora a todo junto (tanto cocinar como comer). Borsch resultará muy sabroso, incluso si solo hay agua en la casa, tardará 5 minutos en cocinarse. Y si hay carne, o pollo, o guiso y unas patatas, el resultado superará todas tus expectativas. Esta es mi receta debut en el sitio, pero no tengo miedo de publicarla, sé con certeza que no me avergonzaré de ella. Un amigo compartió conmigo la receta de este milagro, durante 7 años he estado cocinando borsch de la única manera, siempre resulta perfecto. Todos aman mi borscht y pueden comerlo al menos todos los días. Ahora es la temporada de preparativos y tú y yo todavía tenemos que tomar un baño de vapor))) - pero en invierno probarás este increíble borscht y me recordarás con una palabra amable.

repollo blanco tomate remolacha pimienta búlgara Salsa De Tomate De Cebolla Y Zanahoria Aceite de girasol Vinagre Azúcar Sal