En una olla de cocción lenta, papilla de cebada. Recetas simples y deliciosas de gachas de cebada en una olla de cocción lenta

La cebada es uno de los cereales más maravillosos, asequible para cualquier consumidor. Debido a sus propiedades, la papilla preparada con ella es un almuerzo abundante y una amplia gama de vitaminas útiles. Al mismo tiempo, se tarda unos 40-90 minutos en cocer la cebada, dependiendo de su edad, sin embargo, en una olla a presión el proceso es más rápido. A continuación, intentaremos describir la receta con el mayor detalle posible, lo que lo ayudará a descubrir cómo cocinar cebada en una olla de cocción lenta y mostrar el proceso de cocción en la foto. Para saber cuánto y qué agregar, en primer lugar, debe decidir el volumen final y la base para la papilla futura. Para cocinar según la receta más simple, la lista de componentes necesarios es la siguiente:

Cocinando

1. La cebada perlada se clasifica, se limpia de posibles residuos y se lava a fondo bajo un grifo con agua fría. Después de eso, déjalo en remojo durante una o dos horas. Si el tiempo lo permite y no hay necesidad de cocinar con prisa, no será superfluo dejar el cereal durante toda la noche; la papilla solo sabrá mejor con esto. Si no hay tiempo para esto y necesita preparar la cena con urgencia, después de lavarlo, puede colocar inmediatamente el cereal en un recipiente multicocina (como en la receta) y, vertiendo agua hirviendo, déjelo durante diez minutos.

2. Escurrimos el agua del cereal remojado y pasamos la cebada al bol de la multicocina, tras lo cual lo llenamos de agua/leche en una proporción de aproximadamente dos a uno (dos vasos de líquido por vaso de cereal). Para que la papilla no se escape, es recomendable tener en cuenta el volumen de la multicocina y no llevar la masa al extremo.

Puede prelubricar el recipiente de la olla a presión con aceite, o simplemente agregarlo al cereal ya vertido. Configuramos el modo multicocina en el código "gachas" ("alforfón"), en este caso, el programa configurará automáticamente el temporizador de cocción, por lo que no tiene que preguntarse cuánto tiempo necesita cocinarlo.

3. Habiendo configurado el modo deseado, espere pacientemente su final y la señal correspondiente. Después abrimos la olla a presión, mezclamos la papilla y añadimos sal (azúcar, si) y mantequilla al gusto. Luego, puede dejar la cebada en una olla multicocina calentada, o puede servirla inmediatamente en la mesa si es necesario.

Cocina:Europea
Tipo de plato: Segundos
Método de cocción: En una olla de cocción lenta
Porciones: 6
45 minutos
Valor nutricional por 100 g:
- Calorías: 130,45 kcal
- Grasa: 5,85 g
- Proteínas: 2,36 g
- Carbohidratos: 18,47 g

Ingredientes:

Cebada perlada - 1 vaso;
Sal - ½ cucharadita;
Agua - 2 vasos;
Mantequilla - 50 g.

Metodo de cocinar

1. Los granos deben lavarse en varias aguas. Incluso puede remojarlo durante una o dos horas, luego lavar todo lo que da el efecto de pegar los granos.

2. Vierta el cereal lavado en el recipiente de la multicocina y vierta dos vasos de agua en él. Salamos el agua. Configuramos el modo de "cocción" y dejamos que el temporizador se indique en 45 minutos.

3. 5-10 minutos antes del final de la cocción en el recipiente, debe mezclar un poco la cebada en una olla de cocción lenta en el agua.

4. Deje caer la mantequilla.

5. Las gachas cocidas pueden permanecer en el recipiente durante un tiempo para mantenerse calientes y frescas. La cebada cocinada en una olla de cocción lenta según esta receta con una foto paso a paso se puede servir con cualquier plato de carne, pescado o verduras.

Tiempo de cocción - 45 minutos. El número de porciones es de 6.

A menudo surge la pregunta: ¿cuánto cocinar cebada en una olla de cocción lenta? Según la receta, el tiempo de cocción está limitado a 40-45 minutos. Por lo general, este tiempo es suficiente para que el cereal hierva y se vuelva apto para comer. Además, al usar una olla de cocción lenta o una caldera doble, excluye el momento en que las gachas pueden quemarse o "pegarse".

¿Es posible cocinar cebada perlada en una cacerola?

Y entonces la respuesta será positiva. Por supuesto, de lo contrario, ¿cómo podrían nuestras madres y abuelas cocinar este cereal, cuando los utensilios de cocina como ahora ni siquiera estaban en el proyecto? Para cocinar cebada en una cacerola, debe verter el cereal con agua y hervir. Cuando el cereal se hinche un poco, debe retirarse del fuego y enjuagarse con agua fría. Entonces eliminamos el componente pegajoso y la guarnición terminada tendrá la forma de granos de avena desmenuzables. Luego se vuelve a llenar la cacerola con agua y se cuece el cereal hasta que esté bien cocido a fuego mínimo.

Una receta inusual para la cebada.

Las gachas se pueden cocinar más de una. ¿Cómo cocinar cebada perlada en una olla de cocción lenta de manera inusual, satisfactoria y sabrosa? Necesitas agregar algunos ingredientes más al tazón.

Ingredientes:

Carne de res - 500 g;
Zanahorias - 1 pieza;
Cebolla - 1 cabeza;
Aceite vegetal - 2 cucharadas;
Cebada perlada - 1 vaso;
sal - 1 cucharadita;
Agua - 2 vasos.

Metodo de cocinar

Pelar las verduras y lavarlas. Cortar la cebolla en cubos pequeños y tres zanahorias en un rallador fino.
Freír las cebollas y las zanahorias en una sartén o en un bol en el modo apropiado.
Lave la carne y córtela en cubos pequeños. Añádelo a las verduras que estén casi listas. Freír la carne hasta que esté dorada.
Vierta el cereal, déjelo sudar un poco en aceite y luego agregue la cantidad requerida de agua y active el modo de "enfriamiento". Ajuste el temporizador a 50 minutos.
Después del tiempo especificado, mezcle todo bien. Puedes agregar un poco de mantequilla.
La cebada preparada con carne en una olla de cocción lenta, así como de acuerdo con la receta con una foto, se puede servir con varias verduras y hierbas, y se puede sazonar con salsa de soja.

Tiempo de cocción - 1 hora. El número de porciones es de 6.

Como puede ver, cocinar cebada en una olla de cocción lenta no es una tarea tan difícil y no lleva mucho tiempo. Gracias a la moderna tecnología de la cocina, todo se puede hacer lo suficientemente rápido y dejar en el tazón hasta el momento en que todos se reúnan para cenar.

A qué debe prestar atención al preparar este cereal:

Antes de cocinar la cebada en una olla de cocción lenta, debe lavarse en varias aguas o remojarse brevemente en agua limpia.
La sal del cereal debe ser tan pronto como lo llene con agua, es decir, antes de cocinar.
La cebada no tiene que cocinarse sola. Se puede hacer con carne y verduras.

Como a día de hoy el rechazo a los productos de origen animal es bien recibido en todo el mundo, me gustaría destacar la opción de las gachas de cebada vegetarianas. El método de su preparación es similar a los dos anteriores, sin embargo, simplemente no necesita agregar el componente de carne a la papilla. Primero, se fríen cebollas y zanahorias, y luego todo esto se mezcla con cereales y agua. Luego la papilla se cocina como de costumbre. La cebada perlada con verduras fritas es muy fragante y rica debido a las cebollas y otros ingredientes a base de hierbas.

La cebada como guarnición en una olla de cocción lenta es cualquier vuelo de fantasía culinaria con respecto a lo que se le puede agregar. Literalmente, todo servirá, desde mantequilla hasta zanahorias, guisantes y champiñones; de hecho, todo lo que se te ocurra está en perfecta armonía con esos cereales.

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La cebada perlada no es en vano considerada una perla entre los cereales. Contiene muchas vitaminas y minerales que son importantes para mantener un tono saludable del cuerpo. Además, las gachas bien cocinadas son un delicioso acompañamiento para platos de carne. Pero puedes cocinarlos no por separado, sino juntos. La cebada en una olla de cocción lenta con carne es un excelente plato que requiere un poco de tiempo y esfuerzo.

Valor nutricional de la cebada perlada

La cebada obtuvo su nombre del francés perle - "perla". De hecho, los granos de cebada lisos y pulidos parecen perlas. Pero no solo su apariencia merece calificaciones halagadoras. La cebada es uno de los cereales más útiles y contiene:

grupo de vitamina B, que asegura la salud del sistema nervioso, la piel y el cabello;
vitamina A, útil para la visión;
la vitamina E, conocida por su efecto rejuvenecedor en el organismo;
vitamina D, que fortalece los huesos;
planchar;
calcio;
cobre;
lisina, que resiste muchos virus;
fósforo (en términos de cantidad de elementos, la cebada perlada supera a sus "colegas": cereales en 2 veces).

Las ventajas de la cebada perlada, que aporta salud a las personas, son difíciles de sobreestimar. La papilla de cereales de cebada contribuye a:

tratamiento de úlceras estomacales;
deshacerse del estreñimiento, la pancreatitis y la colitis;
alivio de la tos;
prevención de resfriados, anemia, obesidad;
construyendo masa muscular.

Remojar la cebada en agua produce el compuesto hordecina, que es útil en el tratamiento de infecciones fúngicas.

¿Por qué la cebada es útil para combinar con la carne?

La cebada, sin duda, es un cereal muy saludable, pero no a todo el mundo le gusta su sabor. Por lo tanto, si desea introducir "granos perla" en su dieta, es mejor cocinarlo con carne. Las proteínas incluidas en su composición, al desdoblarse, reaccionan con los principios activos de la cebada y enriquecen el organismo humano con todo el conjunto diario de vitaminas y aminoácidos esenciales. Así, la carne de cebada es una opción ideal para un plato sano y saludable.

Características de la preparación de la cebada perlada.

La cocción de la cebada tiene un inconveniente importante: este proceso lleva mucho tiempo. Sin embargo, hay una serie de trucos que ayudarán a reducirlo y revelar todos los sabores de las gachas.

Cuanto más grande sea la cebada perlada, más tardará en cocinarse.
La cebada debe cocinarse durante al menos 1,5 horas.
Para ablandar los granos de cebada y reducir el tiempo de cocción, se recomienda remojar la sémola durante 3 horas.

Los chefs experimentados prefieren la antigua receta de cebada, cuyo excelente sabor te hace aceptar perder el tiempo.

Remoje el cereal en yogur (se sumerge 1 cucharada de cereal en 1 litro de producto lácteo fermentado) durante 10-12 horas (es más conveniente hacerlo por la noche).
Cocine en leche calentada a 50 grados (un promedio de 1,5 cucharadas de cereales - 2 litros de leche) a fuego medio.
Después de 3 minutos después de hervir, déjelo listo durante aproximadamente 6 horas en un baño de agua.
Rellenamos la papilla terminada con crema o mantequilla (de oliva o cremosa).

¿Cómo cocinar cebada perlada en una olla de cocción lenta?

Una olla de cocción lenta puede hacer maravillas incluso con los productos más caprichosos. La papilla de cebada se puede cocinar en ella en literalmente 40 minutos sin evaporación y sin remojo prolongado. ¿Cómo cocinar cebada en una olla de cocción lenta correctamente? Lo más importante es la proporción de líquido (agua o leche) y cereales. Se obtiene un plato suave a partir de 1 cda. cebada perlada y 2 cdas. leche (agua).

Ingredientes:

cebada perlada;
Leche;
agua filtrada limpia;
sal;
aceite de oliva);
Azúcar granulada (al gusto).

Cocinando:

Remoje el cereal en agua durante 40 minutos.
Vierta la cebada en el recipiente de la olla a presión, llénelo con agua (nos enfocamos en el volumen del recipiente para que el líquido no se desborde).
Deje hervir el cereal, drene el agua.
Vierta la leche, agregue aceite, sal, azúcar.
Establecemos el modo "Gachas de avena" o "Alforfón".
Después de apagar el temporizador, las gachas se pueden servir en la mesa.

Cocinar cebada en una olla de cocción lenta es muy conveniente porque la papilla se puede calentar. Al mismo tiempo, las cualidades gustativas de los "granos perlados" no se pierden.

Recetas de gachas de cebada con carne en una olla de cocción lenta

Receta de gachas de cebada con carne de cerdo

Ingredientes:

2 cucharadas. cebada;
300 g de carne de cerdo (puede ser grasosa);
1 zanahoria;
2 cucharadas. yo aceites (preferiblemente de oliva);
sal al gusto).

Cocinando:

Llene la cebada con agua y déjela reposar durante unas 3 horas.
Cortar la carne de cerdo en cubos, poner en un recipiente multicooker.
Cortamos las zanahorias en círculos, añadimos a la carne junto con la mantequilla.
Configuramos el modo "Freír" durante 5-7 minutos.
Escurra el agua del cereal, duerma con el cerdo, agregue sal.
Programamos el modo “Pilaf” o “Arroz” durante 1 hora.
Servir el plato caliente. Puedes espolvorear con perejil y eneldo.

Receta de ternera con cebada con un sabor picante picante.

Ingredientes:

2 cucharadas. cebada;
400 g de carne de res, puede ser con hueso;
1 cebolla;
1 zanahoria;
aceite para freír (girasol u oliva);
3 piezas de raíz de perejil;
una vaina de pimiento picante;
sal;
500 ml de caldo.

Cocinando:

Remoje la cebada en agua durante una hora.
Cortamos la carne, las cebollas, las zanahorias (grandes o pequeñas, según sus preferencias).
Poner todo en un recipiente de olla a presión.
Añadir el aceite, la raíz de perejil y un trozo de pimienta. Si la carne está en el hueso, asegúrese de colocarla también, para la grasa.
Configuramos el modo "Freír" durante 15 minutos.
Escurra el agua del cereal, viértala en el tazón.
Rellena con caldo para que el nivel del líquido cubra por completo el cereal.
Configuramos el modo "Extinción" durante 1 hora. Luego agrega otros 15 minutos.
La cebada con carne está lista.

Cebada con pollo en una olla de cocción lenta

La carne de pollo, además del valor nutricional, tiene una ventaja importante: se cocina muy rápido, especialmente en una olla de cocción lenta. Y el pollo guisado con cebada es un almuerzo sustancioso y nutritivo. Además, para esta receta, no es necesario remojar la sémola con anticipación.

Ingredientes:

2 cucharadas. cebada;
2 cucharadas. agua;
700 g de carne de pollo (piernas, alas o muslos);
2 cebollas;
2 zanahorias;
2 cucharadas. yo aceites para freír;
sal, especias

Cocinando:

Cortamos la carne, las verduras y lo metemos todo en una olla de cocción lenta.
Agregue aceite, configure el modo "Freír" durante 20 minutos.
Nos dormimos cereales, agregamos especias y sal, vertemos 2 cucharadas. agua.
Configuramos el modo "Pilaf" o "Gachas" durante 1 hora.
Cambiamos a la función "Calefacción" durante otra media hora.
El plato está listo. Servir con cilantro fresco y perejil.

Cebada con estofado en una olla de cocción lenta

Para los amantes de la comida de "camping", esta es una gran opción para preparar un almuerzo "turístico".

Ingredientes:

2 cucharadas. cebada;
calle 5 agua;
1 zanahoria;
lata de guiso;
sal, especias.

Cocinando:

Remoje la cebada perlada durante 12 horas.
Cortar las verduras en tiras.
En una olla de cocción lenta, freír las verduras en aceite hasta que estén doradas en el modo “Freír” durante 15 minutos.
Agregar el guiso, después de machacarlo hasta las fibras.
Nos dormimos cereales, llenamos todo con agua.
Agregue sal y especias.
Seleccionamos el modo "Pilaf" durante 1 hora 40 minutos.
Abra la tapa de la multicocina y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos en el modo "Calefacción".
Servir con verduras.

La cebada en una olla de cocción lenta con carne es una excelente cena casera que no pierde su sabor incluso después de que el plato se haya recalentado varias veces. Los componentes útiles de este "dúo" darán fuerza y le proporcionarán al cuerpo la energía necesaria. Y el tiempo que debe dedicar a cocinar cebada con carne estará completamente justificado por el maravilloso sabor del plato resultante.

Las gachas de cebada no tienen muy buena reputación entre nuestras azafatas. Y esto no es casualidad. El hecho es que cualquiera que haya estado en el hospital al menos una vez recuerda la masa pegajosa gris antipática que dan en lugar de papilla de cebada. Y los hombres también, con considerable repugnancia, recuerdan las gachas de cebada diarias que comían en el ejército. Pero el punto no está en absoluto en las gachas de cebada, sino en los cocineros que no saben cómo cocinarlas. El valor de las gachas de cebada se evidencia por el hecho de que se usa ampliamente tanto en el ejército como en los hospitales. E incluso esta papilla de aspecto grisáceo también se puede cocinar deliciosamente, especialmente si la condimentas con mantequilla y le agregas nueces. Ahora le diremos cómo cocinar deliciosas gachas de cebada en una olla de cocción lenta. La papilla de cebada cocinada en la multicocina KAMBROOK en el modo "Gachas" resulta suave, pero al mismo tiempo se desmorona y no se pega. De la cantidad indicada de ingredientes se obtienen 8 raciones de papilla de cebada con cacahuetes.

Taste Info Segundo: cereales

Ingredientes

cebada perlada - 1 taza
Agua potable - 2 vasos
Mantequilla - 50g
Cacahuetes (nueces secas, peladas) - 100g
Sal al gusto

Cómo cocinar cebada perlada en una olla de cocción lenta con nueces

Enjuague la cebada perlada y colóquela en el recipiente multicocina.

Llene el cereal con agua, ponga la mantequilla.

Sal a tu gusto.

Cierre la olla multifunción, gire la palanca de la tapa para bloquearla. En el menú, seleccione el modo "Gachas". Pulse el botón "Inicio". En principio, la multicocina KAMBROOK le permite elegir el tiempo de cocción de las gachas. Pero en este caso, dado que la multicocina funciona bajo presión, el tiempo establecido en el modo predeterminado "Gachas" es suficiente para cocinar deliciosas gachas de cebada. Son veinticinco minutos. Ocúpese tranquilamente de sus asuntos, la multicocina hará todo por usted. Cuando escuche un pitido sobre el final de la cocción, espere hasta que la presión baje a la atmosférica, luego abra la olla multicocina.

Simplemente mezcle la papilla y agregue los cacahuetes lavados, secos y pelados. Si tiene cacahuetes que no están secos y con piel, primero viértalos en una sartén seca, fríalos hasta que la piel de las nueces comience a agrietarse, luego enfríe y pele las nueces de la piel.

Revuelva las gachas de cebada con nueces, cierre la tapa de la multicocina nuevamente. Deje reposar la papilla durante quince minutos, después de lo cual será posible servir deliciosas gachas de cebada preparadas con maní en la mesa. La papilla resulta muy satisfactoria debido a la presencia de nueces. ¿Qué beneficios traerá a tu salud? ¡Come para la salud!

En lugar de nueces en papilla de cebada en una olla de cocción lenta, puede agregar albaricoques secos picados, melocotón, frambuesas o fresas.

Muchos recuerdan las gachas de cebada desde la infancia, las abuelas las cocinaban en el horno y la cebada siempre resultaba fragante, rica y hervida. Actualmente, es posible obtener la misma papilla sabrosa y saludable si cocina cebada en una olla de cocción lenta. Además, hay muchas recetas, entre ellas es fácil encontrar el sabor favorito de la infancia.

Receta de deliciosa cebada en una olla de cocción lenta (sin carne)

Se obtendrán deliciosas gachas ricas si se tienen en cuenta todas las características de su preparación. Hay algunos secretos sobre cómo cocinar cebada en una multicocina, pero debe comenzar con la propia multicocina. Los tipos populares de electrodomésticos son adecuados para cocinar: Redmond, Panasonic, Polaris y otros. Lo principal es que tienen la función de "papilla", "arroz" o "pilaf".

Antes de preparar una papilla con un sabor rico y delicado, debe conjurar sobre el cereal en sí:

Debe comprar cereales pequeños, se cocinan más rápido y, en términos de beneficios, no son inferiores a los grandes;
Asegúrese de enjuagar el grano en varias aguas, y preferiblemente bajo un chorro de agua fría para quitarle todo el polvo acumulado;
Antes de cocinar, es recomendable remojar el cereal en un líquido frío, idealmente durante la noche;
Para remojar, use las proporciones de 5 partes de agua por 1 parte de grano. No se debe perder este proceso, sin remojar la cebada no tendrá tiempo de llegar a la caricatura, y si se extiende el modo de cocción, el cereal se volverá de goma.

El proceso de cocción tiene sus propias características. Para conseguir el resultado perfecto, debes conocer los siguientes trucos:

La papilla de cebada se hierve en tres partes de agua. La proporción 1:3 se aplica al grano ya empapado, no seco. Para preparar papillas en dibujos animados, todos los cálculos se realizan en vasos múltiples, que se incluyen en el kit;
Los mejores modos para languidecer el grano en una olla de cocción lenta son las "gachas". La cebada en la multicocina Redmond y Panasonic se cocina mejor en este modo, no hierve, pero se calienta en toda la masa. La ausencia de ebullición juega un papel importante, la proteína del cereal no se coagula y el cereal en sí resulta muy tierno y hervido;
En el modo estándar, el tiempo de cocción es de 50 minutos, pero algunos dispositivos establecen el tiempo en 60 minutos. Los diez minutos "extra" se destinan a dejar que la papilla caiga en barbecho. Del mismo modo, puede cocinar en los modos "pilaf" y "arroz".

Al decidir cómo cocinar la cebada en una olla de cocción lenta, no se olvide del ingrediente esencial para las gachas de avena de este cereal: la mantequilla. ¡Este es exactamente el caso cuando no puedes estropear las gachas con mantequilla! Hará que el plato sea más lujoso y el sabor, rico y tierno.

Se debe añadir aceite en cualquier caso, tanto si la papilla se prepara con agua, leche o caldo de carne.

Deliciosa guarnición de cebada perlada

Como guarnición, las gachas generalmente se cocinan en agua o caldo. Esta receta requiere el uso de un mínimo de ingredientes, y se sirve un plato preparado con verduras, pollo, carne, estofado, salsa, como desee.

Para preparar la guarnición necesitas:

2 multivasos de cereal;
6 multivasos de agua;
Una pizca de sal;
Una cucharada de mantequilla.

Coloque los cereales previamente remojados en el recipiente de la multicocina, vierta agua, ponga aceite, configure el modo "gachas". A menudo no se agrega sal, la guarnición ya se agrega en el plato. Si no te gusta, puedes agregar sal antes de cocinar.

Gachas de leche aromática

Cocinar gachas de leche siempre requiere mucho tiempo y esfuerzo, pero no con este ayudante de cocina. Cocinar gachas de leche en una olla de cocción lenta es un placer, se hace mucho más fácil que en la estufa.

No hay necesidad de controlar el proceso, tampoco se requiere una participación constante. Hay menos leche cuando se cocina en una olla de cocción lenta, porque no se evapora tanto. Para obtener una consistencia más líquida, agregue un poco más de leche que cuando prepara un plato desmenuzable.

La cebada de leche delicada, que se derrite en la boca, se prepara de la siguiente manera. Ingredientes:

1 multivaso de cereales;
1 cucharadita manteca;
2 cucharaditas azúcar granulada;
Una pizca de sal;
2 partes de agua y 4 partes de leche.

Los cereales empapados se colocan en un tazón, se vierten con líquido, se vierten todos los condimentos y todo se mezcla bien. El modo "papilla" se configura y prepara antes de la señal. La papilla de leche se sirve caliente inmediatamente después de la cocción, se puede verter con miel, mermelada, espolvorear con arena, poner otro trozo de mantequilla. La cebada en la olla de cocción lenta Polaris es muy tierna.

¡Consejo! Si no fue posible remojar el cereal durante mucho tiempo, después de cocinar en el modo "papilla", abra la tapa y mezcle el cereal, luego configure el modo "guisar" y prepare la papilla. En este modo, la multicocina mantiene una cierta temperatura para calentar el plato, que se prepara con vapor.

¡Nota! Se obtienen gachas de cebada muy fragantes y sabrosas si la leche común se reemplaza con leche horneada. Esta es una gran opción de desayuno abundante para toda la familia.

Receta de cebada con carne en una olla de cocción lenta.

Se obtiene cebada muy tierna, fragante y sabrosa con carne en una olla de cocción lenta. Lo más importante, es muy fácil de cocinar. Para cocinar, puede usar cualquier carne: cerdo, res, ternera, conejo, pavo y otros. Es importante que la carne no requiera pretratamiento, aunque sea bastante dura. En condiciones múltiples, alcanzará perfectamente la preparación.

Receta clásica de cebada con carne.

Ingredientes:

Filete de carne - 400 g;
2 piezas de cebollas y zanahorias para freír;
Granos - 2 tazas múltiples;
Caldo de agua, carne o vegetales - 6 vasos múltiples;
Condimentos favoritos.

La carne se corta en trozos pequeños, se fríe directamente en el recipiente en el modo "freír", "cocción rápida" u "hornear" durante 10-15 minutos. Las verduras se pican y se fríen junto con la carne durante otros 10 minutos.

El cereal empapado se vierte en un asado, se vierte con agua o caldo, se cierra con una tapa y se prepara en el modo "pilaf" o "arroz". Hace una cena de invierno increíble.

Cómo cocinar cebada en una olla de cocción lenta: una opción de verano: en la estación cálida, puede agregar cualquier verdura disponible a los cereales. La cebada perlada muy sabrosa se obtiene con tomates, pimientos y calabacines. Todo esto se guisa junto con la carne, luego se vierte el cereal y se cuece como de costumbre. Al mismo tiempo, la papilla resulta muy rica y fragante.

Puedes cocinar un plato de carne en caldo de carne. Para preparar el caldo, debe tomar un trozo de carne con hueso, enjuagarlo y ponerlo en un recipiente con especias, verter agua fría y cocinar en el modo "sopa" o "estofado" durante 1-1,5 horas. Luego colar el caldo, está listo para usar. Y la carne se puede usar para cocinar gachas u otros platos.

En lugar de carne, puede agregar estofado casero ya preparado, en cuyo caso se reduce el tiempo de cocción. El guiso se agrega al asado junto con los cereales. En Internet, puede encontrar muchas más recetas con fotos de cebada en una olla de cocción lenta para todos los gustos.

¿Por qué es tan útil cocinar gachas en una olla de cocción lenta?

La papilla de cebada es muy fácil de cocinar si hay un asistente en la cocina, al que muchas amas de casa llaman cariñosamente multi. Ella ayuda mucho a las mujeres, no solo en términos de ahorro de tiempo, sino también en los casos en que es necesario cocinar alimentos mal hervidos. La cebada perlada es uno de esos alimentos problemáticos.

A menudo, los niños no lo comen, porque la papilla resulta áspera, gomosa e insípida. Pero estas deficiencias se pueden evitar si cocina gachas de este cereal en una olla de cocción lenta. Este electrodoméstico le permite revivir las antiguas tradiciones de cocinar en el horno ruso, pero reduce significativamente el tiempo de cocción.

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